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INTRODUCCION
En el presente trabajo presentaremos una breve descripcin de los equinos y camlidos,
como es que son alimentados y cules son sus requerimientos nutricionales en cada una
de sus clasificaciones.
Los caballos son criados para la venta, fines deportivos, o para realizar trabajos; y en
raros casos son utilizados en la alimentacin ya que su carne es muy poco consumida,
al menos en Sudamrica por la predileccin de la carne vacuna.
Los camlidos son animales de gran importancia econmica y cientfica, en toda la
explotacin alpaquera se requiere un manejo cuidadoso para que la poblacin de
alpacas y la produccin de fibra, carne y pieles sean de buena calidad.
Los camlidos sudamericanos domsticos son animales de los cuales se pueden
elaborar productos de excelente calidad, siendo stos adems, los nicos adaptados de
manera totalmente ptima al ecosistema altiplnico. Las razones mencionadas
anteriormente, respecto de la relevancia de contribuir al desarrollo de esta etnia, se ven
reforzadas pues a su vez estn en concordancia con los lineamientos ministeriales que
fijan como puntos relevantes y prioritarios establecer y potenciar polticas de
integracin y atencin a la multiculturalidad.
Adems la crianza de alpacas tiene importancia debido al ingreso econmico por la
venta de carne, fibra, reproductores y al uso racional de recursos naturales y porque de
esta actividad depende directamente de 350 000 familias campesinas en zonas
altoandinas.
II.
OBJETIVOS
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II.1.
OBJETIVO GENERAL
Conocer e Identificar el proceso nutricional de los alimentos balanceados
de los camlidos y equinos en la digestin.
II.2.
OBJETIVOS ESPECIFICO
Identificar el valor nutricional de cada alimento balanceado
proporcionado a los camlidos e equinos.
Conocer el proceso de consumo de los alimentos balanceados en el
desarrollo de los camlidos e equinos
III.
FUNDAMENTO TEORICO
III.1.
EQUINOS
La equinocultura es parte de la Zootecnia especial, que trata de la cra de caballos,
la misma no tiene como finalidad la produccin de alimentos, aunque tambin ese
sea un ramo explorable. Es el conjunto de conocimientos que permite a alguien
desarrollar su juicio crtico acerca de los equinos, es decir, los modos de vida y
costumbres, sus cuidados, atenciones.
Segn la clasificacin cientfica, el equino domstico se denomina Equus caballus.
Es un mamfero perteneciente al orden de los ungulados imparadigitados (solo
tienen un dedo en cada extremidad). Y forma parte del grupo de los herbvoros por
alimentarse principalmente de hierbas. Debido a que los hbitos de alimentacin y
sistema digestivo de los caballos, son diferentes, prcticas de alimentacin comunes
a otras especies de granja pueden causar severos trastornos digestivos y hasta la
muerte en algunos casos.
III.1.1. ALIMENTACION DE EQUINOS
La alimentacin, el estado fsico y el rendimiento del caballo estn
condicionados por muchos factores como: genticos, sanitarios, de
manejo y nutricionales. La alimentacin durante el perodo de
crecimiento es muy importante para obtener el mximo rendimiento del
animal. (Church & Pond, 1987)
Una apropiada nutricin del caballo es necesaria para su crecimiento,
mantenimiento, reproduccin y desenvolvimiento adecuado a la hora
de cabalgar o ejercitarse. El fin de manejar adecuadamente la
alimentacin de los caballos busca dos objetivos: proveer una racin
alimenticia equilibrada y minimizar la ocurrencia de desrdenes
digestivos. Los minerales y las vitaminas son importantes para el
desarrollo y mantenimiento de los huesos y de los tejidos, la
produccin de leche en las yeguas y la regulacin de las funciones
bsicas del cuerpo. Aunque las necesidades de estos nutrientes no
deben ser suplidas en grandes cantidades, s es necesario
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III.2.
CAMELIDOS
Los camlidos sudamericanos son animales de gran importancia econmica y
cientfica, en toda la explotacin alpaquera se requiere un manejo cuidadoso para
que la poblacin de alpacas y la produccin de fibra, carne y pieles sean de buena
calidad. (Torres, Lencinas, & Caceres , 2011)
La crianza alpaquera en la regin se realiza en las zonas alto andinas. Estas zonas
se subdividen en dos: la sub zona de puna hmeda y la sub zona de puna seca. En
ambas, el pastoreo de alpacas se realiza en poca de lluvias (de diciembre a marzo)
en la parte alta cercana a la cordillera y los cerros, y en la poca seca (de abril a
noviembre) se pastorea en los bofedales.
La crianza de camlidos an tiene dificultades en la produccin y productividad. El
conocimiento adecuado del manejo integral de los rebaos permitir revertir esta
situacin. (Arango, 2010)
III.2.1. ALIMENTACIN DE LOS CAMELIDOS
En el ambiente Alto-Andino alpacas y llamas son dependientes de la
pastura natural como fuente (casi siempre nica) de alimento. La
produccin de materia vegetal no es constante a lo largo del ao, ni de
un ao al otro. Esto significa que los animales estn sujetos a
variaciones en cantidad y calidad de pastura disponible a lo largo de su
vida.
Contribuyendo a la complejidad del sistema de produccin est el
hecho de que las necesidades de los animales tampoco permanecen
constantes a lo largo del ao. Por ejemplo, en hembras, varan de
acuerdo a su estado reproductivo, y en animales jvenes de acuerdo a
su fase de desarrollo. Estas fluctuaciones en la disponibilidad de
alimento y en las necesidades de los animales pueden resultar en
desperdicio de forraje (alta disponibilidad de pastura y bajo nmero de
animales o requerimientos reducidos), o en perodos de penuria (baja
disponibilidad y altos requerimientos de muchos animales). En el
ambiente Alto-Andino esta ltima situacin es ms frecuente que la
primera. (Arango, 2010)
III.2.1.1. EFECTO DE LA ALIMENTACION SOBRE LA
PRODUCCION DE CAMELIDOS
En los pases que existe explotacin de CSA, ella depende casi
exclusivamente de la alimentacin con pastos naturales, cortos,
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Mantenimiento
Gestacin/Lactancia
Crecimiento
NDT
55-65%
60-65%
60-65%
Protena Cruda
8-10%
12-14%
13-14%
Fibra Bruta
20-30%
20-30%
20-30%
Calcio
0.6-0.8%
0.8-1.0%
0.6-0.8%
Fsforo (P)
>= 0.4%
Magnesio (Mg)
0.25-0.4%
Potasio (K)
1.0-2.0%
Asufre (S)
0.2-0.25%
Hierro (Fe)
300-800 ppm
Zinc (Zn)
40-300 ppm
Manganeso (Mn)
200-300 ppm
Cobre (Cu)
10-20 ppm
Molibdeno (Mo)
60-120 ppm
Cobalto (Co)
1-2 ppm
Iodo (I)
0.25-0.5 ppm
Selenio (Se)
0.5-3.0 mg
Fuente: Llamapaedia (1997)
Vitamina A
200,000 IU/lb
Vitamina D
3,000 IU/lb
8
Vitamina E
1 IU/lb
Biotina
0.2-0.3 mg
dl-methionina
0.25%
en T.C.O.
0.36
0.59
0.95
1.18
1.54
2.27
2.90
3.54
3.72
T.C.O.
T.C.O.
0.22
0.41
0.68
0.77
1.04
1.54
1.95
2.40
2.58
0.68
1.18
1.95
2.36
3.13
4.58
5.85
7.16
7.71
IV.
CONCLUSIONES
Concluimos aportando que la eficiencia del equino y camlidos depende
de; Capacidad fsica, y de la dieta balanceada y adecuada para su
desempeo. Adems la alimentacin equina generalmente puede ser
deficiente si no se sabe que racin o que cantidad de racin debera de
alimentarse.
As mismo se distingue claramente, en funcin de la disponibilidad de
forraje para mejorar su potencial alimenticio.
V. BIBLIOGRAFA
Arango, A. (2010). Manual de Crianza y Manejo de Alpacas y Llamas. La Paz, Bolivia: Suyana.
Church , D., & Pond, W. (1987). Fundamentos de Nutricion y Alimentacion de Equinos (1ra edicion
ed.). Limusina, Mexico.
De Carolis, G. (1987). Alimentacion Ganedero y Habitos de Alimentacion de Camelidos
Sudamericanos. Chile: Universidad de Chile.
Hickman, J. (1986). Manejo de los Equinos. Argentina: Editorial Hemisferio sur.
Leon, P. (2002). Manejo y Cuidado del Caballo. Mexico: Servicio de Formacion Agraria e
Inicitiva .
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