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Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD Investigacin - VIACI

Escuela: ECACEN
Curso: Diseo de Procesos Productivos

Vicerrectora Acadmica y de
Programa: Administracin de Empresas
Cdigo : 102504

Trabajo colaborativo de aplicacin de los temas de la unidad 1:


(Retos en la productividad de ropa interior femenina, modelos originales y exclusivos en Bogot,
2016)

Autores:
Sandra Barahona Galindo, cc 52.007.849
Nancy Amparo Fonseca, cc 52.069.609
Mara Nancy Cuervo, cc xxx
Flor Stella Parra Nope, cc 51.987.723
Grupo Nmero:
11

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Escuela de Ciencias Administrativas, Contables, Econmicas y de Negocios
Diseo de Procesos Productivos 102504
2016
1. Ruta crtica
1

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En el anlisis de la ruta crtica para el proyecto de confeccin, diseo y moda, se

controlaran y supervisaran los periodos de tiempo de cada actividad, mediante un diagrama de


red, describiendo el trayecto de las actividades que se desarrollaran entre el principio y el final
del proyecto ya que al incluirlas se determinara el tiempo en que ha de terminar el proyecto, esto
quiere decir que si alguna de las actividades de la ruta crtica se retrasa, todo se retrasara.
Tenemos que calcular los tiempos de la ruta crtica para que todo funcione en conjunto
dando un periodo de tiempo acorde a las actividades y preparando informes peridicos para el
seguimiento de los avances. Si trabajamos con una cantidad mxima de tiempo, tendremos la
oportunidad de trabajar con tranquilidad y seguridad para contrarrestar cualquier inconveniente
que se nos presente en el desarrollo del proyecto.
El tiempo para cada actividad lo podemos calcular con el tiempo de inicio ms cercano, el
tiempo de terminacin ms cercano, el tiempo de comienzo ms lejano y el tiempo de
terminacin ms lejano, agilizndolo para que el proyecto se realice en el plazo establecido.
Lnea estratgica
1. Acceso a nuevos mercados y
fortalecimiento de mercados

2. Agrupacin de productos y servicios


3. Marco para la venta de produccin de
exportacin en el mercado local
4. Promocin de sectores complementarios
y de servicios productivos
5. Innovacin, investigacin y desarrollo
6. Desarrollo de capacidades humanas y
sociales
7. Fomento al valor agregado
8. Organizacin y desarrollo de

Programa/Iniciativa
Mejoramiento de Competitividad
Iniciativa
Proyectos Plan
Fomento de competitividad industrial
Distintas Negociaciones Comerciales

Fomento de competitividad industrial


Mejoramiento de Competitividad
(Componente de Diseo de Moda)
Mejoramiento de Competitividad
Mejoramiento de Competitividad
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capacidades de pequeas y medianas


empresas del sector de textiles
9. Fortalecimiento del encadenamiento
productivo del sector, tanto para PYMES
como para empresas exportadoras
10. Modernizacin productiva para las
PYMES del sector de textiles
11.Estrategia de mercado

12. Distribucin y logstica

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En materia textil y de confeccin, las


empresas pueden enfocarse en diferentes
estrategias que les permitan diferenciarse a
nivel regional. Las empresas colombianas,
por ejemplo, se caracterizan por haber
adoptado una estrategia basada en el diseo
y la innovacin de prendas y fibras
En relacin con la infraestructura logstica,
la red de empresas textileras y de
confeccin enfrenta serias dificultades para
reducir costos de transporte, que podran
mitigarse a travs de una correcta inversin
en infraestructura logstica. Asimismo a
travs del fomento a la transparencia en los
procesos aduanales.

Ruta Crtica Proceso Textil


Ruta crtica de produccin Legins
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Empaque
(gancho)

Fijar tallero

Pulir y

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Ticketeo

Figura 1. Ruta crtica para un proceso textil de produccin de legis que permite conocer los tiempos
empleados, las actividades del proyecto y los tiempos de holgura para alcanzar los objetivos del proyecto.

2. Variabilidad en el proceso

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La variabilidad en el proceso son cambios inevitables ya sean pequeos o imperceptibles que

modifican el proceso y que afectan posteriormente al producto que se produce, es requerida


cuando se quieren modificar los procesos y conseguir resultados distintos de mejora o de reajuste.
Los factores ms comunes que afectan la variabilidad del proceso son los siguientes,
conocidos como las 5ms:
Materia prima: Se debe contar con un buen insumo de materia prima ya que de ello depender
la calidad del producto.
Materiales: Los materiales deben ser de primera calidad, para que el producto final contenga las
caractersticas exigidas por el cliente.
Mtodos: Los mtodos de trabajo utilizados afectan la variabilidad en la operacin de
elaboracin del producto.
Medio Ambiente: Si no se cuenta con un buen ambiente laboral esto puede reducir la capacidad
de produccin de los empleados.
Mano de obra: este factor es muy importante, ya que si no se cumple con una mano de obra de
calidad, el producto aunque tenga un excelente procedimiento de trabajo no ser de buena
calidad.
La desviacin estndar es muy importante, se considera una herramienta sencilla que permite
controlar la variabilidad, llmese presupuestos, ventas, productos, tiempos de atencin y otros
indicadores. A travs de la desviacin estndar se puede inferir la probabilidad que la empresa
alcance sus objetivos propuestos.

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Existen dos tipos de variabilidad, la identificable y la aleatoria: la identificable es originada por


factores no identificables, esta variabilidad no presenta comportamiento estadstico, la empresa

debe identificar esas causas y eliminarlas para colocar el proceso bajo control, para este caso,
encontramos las roturas de herramientas, daos en maquinas, errores humanos, cambios de
material y fallos en los sistemas de control. La variabilidad aleatoria es originada por
factores aleatorios como desgaste de piezas, mantenimiento, personas, equipos de medida, etc., la
variabilidad tiene un comportamiento estadstico y es predecible, y se puede ejercer un control
estadstico sobre la misma.
Las variables que se presentan en este proceso de producir ropa interior; son las aleatorias que
son las que no se conocen y las asignadas.
Ejemplo:
Aleatorias:

Por causas de los apagones elctricos


Por ausencia del personal
Desgastes en las maquinas
Llegadas tarde

Asignadas

Material defectuoso
Sanciones por retrasos
Maquinas averiadas
Retrasos en preparar las mquinas para cada proceso
Capacitaciones en el rea de produccin, ventas
La falta de comunicacin entre cada una de las reas del proceso.
Mantenimiento de las maquinas
A la falta de incorporacin a la tecnologa
VARIACION EN EL PROCESO Y
MEDIDA ADOPTADA
Las telas se revisan hacindolas pasar sobre Se califica como variabilidad aleatoria en
PROCESO

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una revisadora con buena iluminacin. Se
caso de fallo en la iluminacin y para
cortan los hilos rotos y se marcan los colocar el proceso en control se deben crear
defectos de manera que puedan hacerse programas de mantenimiento preventivo, a
ajustes al vender la tela.
fin de evitar que la iluminacin pueda
disminuir y de esta manera afectar la
revisin de las telas, lo cual no ayudara a
que el producto se presente sin
imperfecciones.
El proceso de secado de fibras textiles se Se califica como variabilidad aleatoria en
realiza con la transferencia de calor a travs caso de fallas en el proceso de secado, por
del contacto directo con cilindros calentados cuanto se puede presentar desgaste en las
mediante
aire
caliente,
vapor piezas de los cilindros y para colocar el
sobrecalentado, o con aire seco en direccin proceso en control se deben crear programas
opuesta a la migracin de la humedad.
de mantenimiento preventivo.
En la industria textil para conocer la finura Se clasifica como variabilidad identificable,
de los materiales en funcin de las por cuanto la variabilidad en cada una de
especificaciones comerciales se debe estas propiedades en un lote cono o carrete
relacionar la longitud, peso, material, (cambios de material) influye en el uso que
resistencia, apariencia y uniformidad
est destinado a ser utilizado el hilo, la
calidad debe mantenerse para satisfaccin
del cliente.
La eleccin correcta del tamao de la aguja Se incluye como variabilidad identificable,
es muy importante para el rendimiento del ya que la incorrecta decisin de eleccin del
cocido, si la aguja es demasiado gruesa para tamao de aguja, puede ocasionar defectos,
el hilo, el deficiente control de la formacin dao de materiales y producto no atractivo
del bucle puede ocasionar fallos de puntada para los clientes, se observa falta de
y el agujero en el tejido ser demasiado capacitacin al empleado, lo cual se puede
grande para la puntada, generando colocar en control cuando se da la debida
apariencia poco atractiva para la costura
induccin a los trabajadores.

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3.

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Optimizacin del proceso

4.
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6.
7.
8.
9.
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20. Propuestas de mejoramiento del proceso textil

21.

En la administracin de proyectos siempre hay que sacrificar costo por tiempo o

viceversa. Cuando un proyecto se entrega extemporneamente, puede incurrir en costos de


penalizacin y si el proyecto puede completarse antes de lo planeado, as haya que contratar
trabajadores adicionales o laborar en turnos adicionales, puede ser ventajoso si se obtiene ahorros
o ingresos adicionales por el hecho de entregar anticipadamente el proyecto. En ese orden de
ideas, el Gerente del Proyecto debe procurar por hacer que las actividades se realicen de manera
ms gil, con el fin de reducir el tiempo de terminacin del proyecto, garantizando obviamente la
calidad y eficiencia de la produccin.
22.

Hoy en da la tecnologa es fundamental en una empresa textil, y ms en una

organizacin que tiene procesos tan complejos como el textil, por lo tanto se promueve la idea de
implementar el uso de tecnologa y de renovacin a los equipos y sistemas que ya tiene la
organizacin.
23.

Tecnificacin de la planta de produccin, ya que en algunas empresas textileras

hoy en da cuentan con una restriccin de capacidad y esto est perjudicando el desarrollo y la
competitividad.
24.

Es esencial tener sistemas de informacin que permitan saber el estado y las necesidades

de la empresas textil; hoy en da existen mltiples software que nos permiten conocer de manera
instantnea datos que son de gran ayuda en la toma de decisiones. La informacin adecuada en el
momento adecuado es aquella que logra esa ventaja competitiva frente los competidores.

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25.

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La compra de mquinas de ltima tecnologa permite que la empresa aumente su

fuerza de trabajo, debido a que esta maquinaria cada da mejora con el fin de ser herramientas de
alto rendimiento que fabrican productos de calidad en forma masiva.
26. Conclusiones de aplicacin de los temas de la unidad 1 al proceso
27.

El mtodo de la ruta crtica resume en un solo documento la imagen general de un

proyecto, lo que ayuda a evitar omisiones, identificar contradicciones en la planeacin de


actividades, facilitando abastecimientos oportunos y ordenados, logrando que el proyecto sea
realizado con un mnimo porcentaje de fracaso.
28.

Mediante el anlisis de la situacin actual y la situacin del sector textil, se puede

concluir que este problema de satisfaccin de la demanda, puede ser una oportunidad para el
crecimiento de la empresa ya que el consumidor y el mercado demandan una mayor cantidad de
productos.
29.

30.

Actualmente el sector textil ha reducido su productividad debido a que muchas

empresas han cerrado y otras estn en el proceso de liquidacin.


31.
32.

Los sistemas de informacin son esenciales para que el sistema productivo de la

empresa textilera sea ms eficiente y logre reducir tiempos y costos de produccin, con la mejora
en los sistemas de informacin de la empresa.
33.
34.
35.
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Vicerrectora Acadmica y de

36.

Programa: Administracin de Empresas


Cdigo : 102504

37.
38.
39. Bibliografa
40.

Krajewsky, L., Ritzman, L. y Malhotra, M. (2008). Administracin de operaciones.


Octava

edicin.

Mxico:

Prentice

Hall.

Pgs.:

69

100.

Recuperado

de: http://datateca.unad.edu.co/contenidos/102504/2016_II/102504-290/69444._administracion-de-operaciones-lee-j-krajewski.pdf

41.
42.

Carro, P.R. & Gonzlez, G.D. (2009). Administracin de las operaciones: Control
estadstico de procesos. Universidad Nacional de Mar del Plata. Argentina. Recuperado
de: http://datateca.unad.edu.co/contenidos/102504/2016_II/12_control_estadistico.pdf

43.

44.

Schroeder, G.R., Meyer, G.S. y Rungtusanatham, M.J. (2011). Administracin de


operaciones: Conceptos y casos contemporneos. Mxico: McGrawHill. Recuperado
de:http://datateca.unad.edu.co/contenidos/102504/2016_II/102504290/Administracion_de_operaciones_20-35.pdf

45.
46.

Invierta

en

Colombia.

Recuperado

de:

http://www.slideshare.net/inviertaencolombia/sector-textil-yconfeccioneshttp://www.slideshare.net/inviertaencolombia/sector-textil-y-confeccionesproexport-1187038proexport-1187038
47.

48.
49.

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