Vale la pena anotar que para cortar 10 toneladas de caa son necesarios 9.

700
golpes de machete, a un promedio de 1.000 golpes por tonelada e igual
nmero de flexiones del cuerpo, tanto de las piernas, del brazo que no corta y
del tronco. http://www.portafolio.co/economia/finanzas/ingenios-mecanizarancorte-cana-278666

http://cvc.cervantes.es/lengua/thesaurus/pdf/18/TH_18_003_009_0.pdf

Adems, es una actividad dura y altamente riesgosa, un trabajo extenuante y

repetitivo (segn estudio del Sena, cada da un cortero hace 5.400
movimientos del brazo) que causa innumerables accidentes, lesiones y
enfermedades profesionales: sndrome de tnel carpiano, artritis, lumbagos
severos, heridas en brazo y hombros.
http://viva.org.co/cajavirtual/svc0130/index%20-%20pagina%208.html

http://cerac.org.co/assets/pdf/CERAC-GanarEsCuestionDeMetodo.pdf

En el Valle del Cauca se concentra el 97% de la agroindustria azucarera

colombiana. All 13 ingenios ocupan un rea sembrada de 200 mil hectreas de
caa y producen 2.7 millones de toneladas de azcar al ao, que en el 2004 les
dejaron ganancias por $174.000 millones y generaron 36.000 empleos directos,
lo que lo hace el sector productivo que ms impacto tiene en el empleo de la
regin. http://www.alainet.org/pt/node/120277
En cuanto a salud ocupacional tambin haba y sigue habiendo muchas
irregularidades. Por la ley sustantiva de trabajo toda empresa debe tener
comits paritarios para hacer mapas de riesgos y ejecutar acciones para
mitigarlos. Pero en las CTA esto no se da, siendo el del cortero un oficio
riesgoso y de mucha exigencia fsica, que le exige al cuerpo movimientos y
posiciones severas. Segn un estudio del Sena, cada da un cortero hace 5.400

movimientos del brazo, con el machete subiendo y bajando en golpes rpidos y

exactos.

Las cortadas accidentales en brazos y canillas, y los lumbagos son las mayores
causas de consulta mdica de los corteros. Cuando la incapacidad es por
accidente la cooperativa reconoce una compensacin por el 100% del
promedio mensual, y el 70% cuando es por enfermedad comn.
http://www.alainet.org/pt/node/120277
Un aspecto tcnico central del trabajo de corte era el uso del machete. Hasta
mediados de la dcada del setenta se us el machete comn de forma recta,
que fue reemplazado por el machete australiano. Uno de los factores que
incide en la eficiencia del corte tiene que ver con la variedad de caa. El
machete australiano estaba asociado a las siguiente ventajas: 1. Presenta un
menor riesgo de accidentes, ya que el rea de exposicin es menor que la del
machete comn de forma recta. 2. La forma del machete australiano permite
un corte a ras del suelo y un mejor descepado, as como tambin exige una
menor inclinacin del cuerpo del cortero. Por otra parte, su peso permite el
corte de varios tallos a un mismo tiempo (Giraldo, 1995: 358). La organizacin
del trabajo de corte inclua su programacin anual que debe ajustarse cada
mes de acuerdo con el estado de maduracin del cultivo, la variedad y la
eficiencia y disponibilidad de mano de obra y maquinaria. Finalmente, el
control del corte por parte del personal del ingenio se haca a travs de un
sistema de registro que incluye, entre otros datos, la condicin del cultivo, la
fecha de corte, la hora de inicio y finalizacin del corte, cdigos de los equipos
de alce y transporte (Giraldo, 1995: 359). https://www.google.com.co/url?
sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=8&cad=rja&uact=8&ved=0ahUKEwj
qmqunh_TPAhWBFz4KHcK5Bb8QFghHMAc&url=http%3A%2F
%2Fhemeroteca.unad.edu.co%2Frevista1%2Findex.php%2Fbook%2Farticle
%2Fdownload
%2F1384%2F1716&usg=AFQjCNHeCVLOuO80_X_qjiomv7cRLGbu7A&sig2=XgA
txAFoTrZGXplGediD8A Y EN ADELANTE

Un aspecto relacionado con la gestin de la mano de obra en la cosecha es el

siguiente: la relacin corteros/rea de corte. El sistema de equivalencias de las
diferentes medidas utilizadas es complejo. La caa est sembrada en surcos,
dentro tajos, tablones y suertes. Los corteros cortan tajos, que son una medida
del rea de corte que tiene entre 20 y 25 pasos (Equipo Desde Abajo, 2005).
Ahora, en el corte de estos tajos se establece una diferencia entre corteros
hbiles, a los cuales les dicen vacas (Lozano, 2004), y corteros lentos,
diferencia en la que influyen aspectos como la edad, la alimentacin, etc. Dice
Aricapa (2006: 39) que un cortero hbil tumba en promedio por jornada dos
tajos, y en esa faena debe realizar 5.400 movimientos del brazo, segn lo
estableci un estudio adelantado por tcnicos del SENA. En sus manos el
machete vuela en una danza de movimientos rpidos y exactos. Mauro Angulo

Prada, presidente del consejo de administracin de la CTA Real Sociedad, del

ingenio Providencia, dice: Hoy un cortero bueno se hace, si mucho, cuatro
tajos diarios, y muchos no llegan ni a los dos, lo que no les da ni el salario
mnimo. La equivalencia entre tajos y toneladas de caa cortada es incierta o
al menos determinada por varios factores. Segn el testimonio de un cortero
del Ingenio La Cabaa en 2005, antes de un tajo de caa salan 3 toneladas
de caa. La tendencia es a una reduccin del tonelaje de caa por tajo. Una
explicacin de este fenmeno la recibi Mauro Angulo Prado por parte del
ingenio: Nos dicen que ahora la caa se corta a menor edad, y que por las
mejoras que han hecho en los cultivos la caa ya viene con menos jugo pero
ms contenido de sacarosa, y que por eso pesa menos (Aricapa, 2006: 19).

Lo que se puede observar es que el precio del corte por tonelada es mayor si la
caa es verde y su limpieza es menor, debido a las dificultades y riesgos que
tiene su corte y a la presencia de animales en los cultivos, pero
fundamentalmente porque a los corteros les toma tres veces ms tiempo
cortar un tajo de caa verde que uno de caa quemada (Aricapa, 2006: 17).
Esta disminucin en la relacin tonelaje/tajo se refleja en lo siguiente: Hace
diez aos un cortero despacioso se haca seis toneladas diarias y uno rpido
unas diez o doce. Hoy el rpido corta a lo sumo siete toneladas y el lento tres;
y estas tres en trminos de dinero representan menos de 200 mil pesos
mensuales, ni siquiera el salario mnimo (Aricapa, 2006: 17)
Los movimientos de los corteros con experiencia y en mejores condiciones eran
precisos y certeros, como deca el reportero de El Pas, Felipe Lozano Puche9.
Se generaba as una racionalidad de los movimientos del cortero sobre las
caas. Los corteros trabajaban hasta terminar los tajos asignados, y tanto por
ello, como por la presin de conseguir una mejor remuneracin, trabajaban
hasta tarde. Uno de los factores que podan afectar la productividad del cortero
era su alimentacin: Hay compaeros que llevan el arroz pelado, con una o
dos tajadas, porque la plata no rinde, se acaba a mitad de quincena. Entre las
condiciones naturales del trabajo de corte, adems de la posible presencia de
animales, estaban la alta temperatura o las lluvias. Juan Pablo Ochoa escribi
en 2008 sealando a este aspecto: Soportando (los corteros) temperaturas de
ms de 35oC o fuertes aguaceros despus de la ardua jornada, con
enfermedades de columna, parlisis y del manguito rotador por la utilizacin
cotidiana de sus machetes
Los movimientos de la mueca los principales factores de contencin de la
mueca https://www.youtube.com/watch?v=2nkD_uG0Pcc

Pasando ahora al aspecto social, los corteros de caa son un sector de la clase
obrera azucarera que ha sobrevivido al proceso de tecnificacin de la
agroindustria de la caa de azcar y que, en particular, ha visto reducido su
nmero con la mecanizacin del trabajo de corte, limitada sta por las

condiciones de los suelos en que se encuentran los cultivos de caa y

posiblemente tambin por consideraciones sociales y polticas de
gobernabilidad.
La composicin social, tnico-racial y por origen regional de los corteros de
caa es compleja. Andrs Rebolledo, superintendente de cosecha del Ingenio
Providencia S.A., describa las caractersticas de los corteros as: sealaba, en
primer lugar, sus condiciones personales. El cortero, segn l, es un hombre
fuerte y resistente a las inclemencias del tiempo y a la rudeza de las
plantaciones de caa. Aunque no viene al caso, reconoca que con su labor
contribuye al progreso de la agroindustria azucarera (Rebolledo, 2006: 4).
Desde el punto de vista tnico racial, deca que entre los corteros hay un
predominio de la raza negra. En cuanto a origen o procedencia, sealaba los
departamentos de Valle del Cauca, Nario, Cauca y Choc principalmente como
lugares de origen

Otro aspecto es el de la alimentacin y nutricin. Con respecto a esto deca que

la dieta de los corteros era rica en carbohidratos pero pobre en protenas,
hortalizas y frutas; sealaba sus malos hbitos alimenticios, y deca que
esta alimentacin reduca la capacidad para cumplir su labor normal de
trabajo, por agotamiento agudo (Rebolledo, 2006: 5).