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a
1

I.

ANTECEDENTES DEL PROYECTO


El rbol de caf tiene su centro de origen en la lejana Abisinia (en la geografa
actual Etiopa), en el oriente de frica. En el mundo sobresalen por su importancia
comercial, la especie de los cafs arbigos y los de los cafs robustos. La primera
especie abarca casi las tres cuartas partes de la produccin mundial y se cultiva

principalmente en Centro y Sur de Amrica.


El caf es la bebida que se obtiene a partir de las semillas tostadas y molidas de
los frutos de la planta de caf. Es una bebida altamente estimulante, pues contiene
cafena. Suele tomarse como desayuno o en la sobremesa despus de las comidas,
y es una de las bebidas sin alcohol ms socializadoras en muchos pases. Existen
casi tantas formas de preparar esta bebida como consumidores.

II.

INTRODUCCION
El sector industrial representa una de las actividades ms importantes para el
crecimiento del pas que tiene la finalidad de producir productos con materia prima
boliviana, para as sustituir gradualmente las importaciones, de manera que el
horizonte de consumo se incremente y surjan ms industrias con tecnologa
avanzada, y en esa direccin surge la idea de implementar una planta de
produccin de caf, en este caso instantneo.
Fuente. Wikipedia.

III. FORMULACIN
3.1

DE

LOS

OBJETIVOS

Objetivo general.Pgin
a
2

GENERALES

ESPECFICOS

Determinar un estudio tcnico y econmico para determinar la viabilidad del montaje


de una planta elaboradora de caf instantneo en la ciudad de Santa Cruz de la
Sierra.

3.2 Objetivos especficos.

Identificar la competencia para el proyecto.


Definir el producto (caf instantneo) que el proyecto va a producir.
Definir el mercado al cual est orientado la produccin de caf instantneo.
Definir los canales de distribucin del producto.
Cuantificar la demanda global del mercado.

Pgin
a
3

ESTUDIO DE MERCADO
IV. DEFINICIN
Es el Conjunto de acciones que se deben tomar para que el bien o servicio producido
llegue al consumidor final (personas y/o empresas).
Este estudio consiste en un anlisis minucioso y sistemtico de los factores que
intervienen en el mercado y que ejercen influencia sobre el producto elegido. Estos
factores se expresan en variables como: la demanda, la oferta y el precio del
producto; estos factores estn relacionados con las fuerzas que determinan el
comportamiento de los consumidores y productores.
Fuente. - Elementos de Elaboracin y Evaluacin de Proyectos, Ramiro Paredes
Zarate.

V.

REAS DEL ESTUDIO DE MERCADO

Las reas primordiales que se consideran para la elaboracin del estudio de mercado
son:

LA DEMANDA: La demanda se define como la cantidad de bienes o


servicios que los consumidores estn dispuestos a comprar a un precio y
cantidad dado en un momento determinado. La demanda est determinada
por factores como el precio del bien o servicio, la renta personal y las
preferencias individuales del consumidor.
Representa la cantidad que desean adquirir los compradores de un bien, en
relacin con su precio. Refleja o cuantifica el comportamiento de los
consumidores.

LA OFERTA: ayuda a determinar la produccin actual y futura que existir


en el mercado, asimismo identifica los factores que influyen en el
comportamiento de esta variable.

EL PRECIO: es una variable que permite establecer el monto de dinero en el


que se vender el bien o servicio del proyecto.
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a
4

Fuente: Elementos de elaboracin y evaluacin de proyectos, Ramiro Paredes Zrate,


Texto IND-217
Editorial: Catacora
Segunda Edicin: Abril de 1996

El estudio fue realizado en torno a:

Ofertantes
Nescaf
Iguazu
Pel
Colcaf
Chiriguano
Copacabana
Mnaco
Monterrey
La Oriental

Demandantes:
Poblacin en general.

Distribuidores:
Mercado
Supermercados
Tiendas de Barrio

VI. OBJETIVO GENERAL DEL ESTUDIO DE MERCADO


Establecer las relaciones cuantitativas entre la oferta y la demanda existente del
producto, a manera de poder estimar las posibilidades de comercializacin del mismo.

VII. OBJETIVOS ESPECFICOS DEL ESTUDIO DE MERCADO

Identificar la competencia para el proyecto.


Definir el caf instantneo que el proyecto va a producir.
Definir el mercado al cual est orientado la produccin de caf instantneo.
Definir los canales de distribucin del caf instantneo.
Cuantificar la demanda global del mercado.
Determinar el precio unitario del caf instantneo.
Establecer estrategias para la comercializacin.
Definir la cantidad que el proyecto va a ofertar.

VIII. PROYECCIN DEL NMERO DE FAMILIAS


Pgin
a
5

Municipio
Capital, Santa Cruz de la

Familias en el Ao 2001

Familias en el Ao 2012

252136
Sierra
Fuente. - Instituto Nacional de Estadstica (INE)

388996

Pf =Po(1+i)
Donde:

Pf = Poblacin Final

i =ndice de Crecimiento

Po = Poblacin Inicial

n =Diferencia entre los


Aos

Entonces:

i=

Pf
388996
1=11
1 i=0.0402 4.02
Po
352136

Proyeccin del nmero de Familias para el 2015:


3

Pf =388996(1+ 0.0402 ) P f =437820 familias

IX. DETERMINACIN DEL NUMERO DE ENCUESTAS


2

n=

Nz P(1P)
( N 1 )e 2 + z2P(1P)

Donde:
n = Tamao de la Encuesta
N= Tamao del Universo
z= Intervalo de Confianza
e= Margen de Error
P= Proporcin
Entonces:

Para Nuestro Caso:


N=437820 familias
z= 1.96
e= 0.05
P=0.5

4378201.9620.5(10.5)
n=
=384.82 385 Encuestas
( 4378201 )0.052+ 1.9620.5(10.5)
Pgin
a
6

X.

RECOPILACIN DE DATOS
Se obtuvo informacin a travs de encuestas que se las describe a continuacin:

Muestra: 385 familias a encuestar


Universo: Poblacin General
Lugar: Ciudad de Santa Cruz de la Sierra
Norte: 88 familia
Oeste: 79 familias
Sur: 66 familias
Este: 100 familias
Centro: 52 familias
Poblacin Total Segn el Censo 2012

Distrito

Poblacin

Porcentaje (%)

1
2
3
4
5
6
7
8
9

114600
70986
51107
75762
99654
134022
138391
206728
97694

8
5
4
5
7
9
10
14
7

Distrito

Poblacin

Porcentaje (%)

10
11
12
13
14
15
16
Total

107924
69718
110341
18629
75646
32376
38818
1442396

7
5
8
1
5
2
3
100

Clculo de Encuestas por Distrito:


Para el Distrito 1:

1442396 100 x= 114600100 x =7.94 8


114600
x
1442396
385 100 x= 3858 x=30 familias
y
8
100
Pgin
a
7

# Familias
(Encuestas)
30
19
14
20
27
36
37
55
26
# Familias
(Encuestas)
29
19
29
5
20
9
10
385

Para el Distrito 2:

1442396 100 x= 70986100 x=4.94 5


70986
x
1442396
385 100 x= 3855 x=19 familias
y
5
100
Para el Distrito 3:

1442396 100 x= 52107100 x=3.61 4


52107
x
1442396
385 100 x= 3854 x=14 familias
y
4
100
Para el Distrito 4:

1442396 100 x= 75762100 x=5.25 5


75762
x
1442396
385 100 x= 3855 x=20 familias
y
5
100

Para el Distrito 5:

1442396 100 x= 99654100 x=6.9 7


99654
x
1442396
385 100 x= 3857 x=27 familias
y
7
100
Para el Distrito 6:

1442396 100 x= 134022100 x=9.29 9


134022
x
1442396
385 100 x= 3859 x=36 familias
y
9
100
Para el Distrito 7:

Pgin
a
8

1442396 100 x= 138391100 x=9.54 10


138391
x
1442396
385 100 x= 38510 x=37 familias
y
10
100
Para el Distrito 8:

1442396 100 x= 206728100 x=14.33 14


206728
x
1442396

385 100 x= 38514 x=55 familias


y
14
100
Para el Distrito 9:

1442396 100 x= 97694100 x=6.77 7


97694
x
1442396

385 100 x= 3857 x=26 familias


y
7
100
Para el Distrito 10:

1442396 100 x= 107924100 x =7.48 7


107924
x
1442396

385 100 x= 3857 x=29 familias


y
8
100

Para el Distrito 11:

1442396 100 x= 69718100 x=4.83 5


69718
x
1442396

385 100 x= 3855 x=19 familias


y
5
100
Para el Distrito 12:

1442396 100 x= 110341100 x=7.64 8


110341
x
1442396

385 100 x= 3858 x=29 familias


y
8
100

Pgin
a
9

Para el Distrito 13:

1442396 100 x= 18629100 x=1.29 1


18629
x
1442396

385 100 x= 3851 x=5 familias


y
4
100
Para el Distrito 14:

1442396 100 x= 75646100 x=5.24 5


75646
x
1442396

385 100 x= 3855 x=20 familias


y
5
100
Para el Distrito 15:

1442396 100 x= 32376100 x=2.24 2


32376
x
1442396

385 100 x= 3852 x=9 familias


y
2
100

Para el Distrito 16:

1442396 100 x= 38818100 x=2.69 3


38818
x
1442396

385 100 x= 3853 x=10 familias


y
3
100

Distribucin por Distritos:

Pgin
a
10

XI. ENCUESTAS A LOS CONSUMIDORES DIRECTOS


11.1 Cuntas personas integran su familia?
Opciones
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
12
15
Total

Frecuencia
10
22
48
83
94
66
43
6
1
2
4
6
385

Pgin
a
11

Porcentaje (%)
3%
6%
13%
22%
24%
17%
11%
2%
0%
1%
1%
2%
100%

2% 1% 1% 2% 3% 6%
11%

13%

17%
22%
24%

10

12

15

Conclusin. - Se puede observar que la mayora de las familias estn


integradas por al menos 5 integrantes.

11.2 Cunto es el ingreso mensual de su familia?


Opciones
<Bs.2000
Bs.2000-Bs.4000
Bs.4000- Bs.6000
Bs.6000- Bs.8000
> Bs.8000

Frecuencia
45
98
123
63
56
Pgin
a
12

Porcentaje (%)
12%
26%
32%
16%
15%

Total

385

15%

100%

12%

16%

26%

32%

<Bs.2000

Bs.2000-Bs.4000

Bs.6000- Bs.8000

> Bs.8000

Pgin
a
13

Bs.4000- Bs.6000

Conclusin. - Se puede observar que la mayora de las familias tienen un


ingreso entre Bs. 4000 Bs. 6000

11.3 Usted y/o su familia consumen caf instantneo?

Opciones
Si
No
Total

Frecuencia
274
111
385

Porcentaje (%)
70.4%
29.6%
100%

30%

70%

Si

Pgin
a
14

No

Conclusin. - Se puede ver que casi un 71% de la poblacin consume caf


instantneo.

11.4 Qu uso le da al caf?

Opciones
Consumo
Repostera
Perfumera
Energizante
Medicinal
Total

Frecuencia
233
9
4
27
1
274

Pgin
a
15

Porcentaje (%)
85.04%
3.28%
1.46%
9.85%
0.36%
100%

6600tn26a5660 6600tn29a5660
6600tn3a5660
6600tn8a5660

Consumo
Repostera
Perfumera
Energizante
Medicinal

6600tn25a5660

Conclusin. - Se puede ver que la mayora de las personas consumen el


caf, antes de darle cualquiera de los otros usos.

Pgin
a
16

11.5 Cuntas personas consumen caf en su familia?


opcin
1
2
3
4
5
6
7
9
12
13
total

frecuencia
37
66
60
54
34
13
7
1
1
1
274

Porcentaje (%)
13,5%
24,1%
21,9%
19,7%
12,4%
4,7%
2,6%
0,4%
0,4%
0,4%
100%

0%
5% 3% 0% 0%
13%
12%

24%
20%

22%

Pgin
a
17

12

13

Conclusin.- La mayora de las familias tiene 2 integrantes los cuales


consumen caf.

11.6 Qu marca de caf habitualmente consume?


Opcin
Nescafe
Colcafe
Pele
Iguazu
Chiriguano
Copacabana
Monaco
Juan Valdez
La Oriental
Total

Frecuencia
172
17
13
16
10
8
23
4
11
274

Pgin
a
18

Porcentaje (%)
62,77%
6,20%
4,74%
5,84%
3,65%
2,92%
8,39%
1,46%
4,01%
100%

6600tn3a56606600tn10a5660
6600tn22a5660
6600tn7a5660
6600tn9a5660
6600tn15a5660
6600tn12a5660
6600tn23a5660
6600tn16a5660

Nescafe
Colcafe
Pele
Iguazu
Chiriguano
Copacabana
Monaco
Juan Valdez
La Oriental

Conclusin.- La mayora de las familias tienen preferencia por la marca de


caf instantneo NESCAFE.
11.7 Cul es el motivo de su preferencia?
Opcin

Frecuencia
Pgin
a
19

Porcentaje (%)

Presentacin
Textura
Sabor
Precio
Aroma
Fcil preparacin
Costumbre
Marca reconocida
Total

17
14
156
18
13
7
31
18
274

7% 6%
11%

6,20%
5,11%
56,93%
6,57%
4,74%
2,55%
11,31%
6,57%
100%

5%

3%
5%
7%
57%

Presentacin

Textura

Sabor

Precio

Aroma

Fcil preparacin

Costumbre

Marca reconocida

Pgin
a
20

Conclusin.- La mayora de las familias prefieren una marca de caf por el


sabor que tiene.
11.8 Cul es su grado de satisfaccin con esa marca?
Opcin
<50%
50%-60%
60%-70%
70%-80%
80%-90%
90%-100%
Total

Frecuencia
12
20
31
62
102
47
274

Pgin
a
21

Porcentaje (%)
4,38%
7,30%
11,31%
22,63%
37,23%
17,15%
100%

17%

4%

7%
11%

23%

37%

<50%

50%-60%

60%-70%

70%-80%

80%-90%

90%-100%

Conclusin.- Se puede apreciar que el grado de satisfaccin de los consumidores


oscila entre el 80-90%.
Pgin
a
22

11.9 Qu le gustara mejorar de la mara de caf instantneo que consume?


Opcin
Presentacin
Textura
Sabor
Precio
Aroma
Puntos de venta
Nada, estoy conforme
Envase
Total

Frecuencia
27
16
61
71
25
20
52
2
274

6600tn1a5660 6600tn26a5660
6600tn21a5660

6600tn15a5660

Porcentaje (%)
9,85%
5,84%
22,26%
25,91%
9,12%
7,30%
18,98%
0,73%
100%

Presentacin
Textura
Sabor
Precio

6600tn19a5660
6600tn30a5660

Aroma
Puntos de venta

6600tn24a5660

Nada, estoy conforme


Envase

6600tn10a5660

Pgin
a
23

Conclusin.- A la mayora de las familias les gustara mejorar el precio del caf
instantneo que consumen.
11.10 Dnde adquiere usted el producto?
Opcin
Mercado
Supermercado
Tienda de barrio
Proveedor
Distribuidor independiente
Total

Frecuencia
91
117
58
6
2
274

Pgin
a
24

Porcentaje (%)
33,21%
42,70%
21,17%
2,19%
0,73%
100%

6600tn5a5660 6600tn1a5660
6600tn27a5660

6600tn1a5660

Mercado
Supermercado
Tienda de barrio
Proveedor
Distribuidor independiente

6600tn27a5660

Conclusin.- Se puede observar que la mayor parte de las familias encuestadas


adquieren su caf en el supermercado.
Pgin
a
25

11.11 En qu tipo de envase compra el caf instantneo de su preferencia?

Opcin
Sachet
Frasco de vidrio
Lata
Plstico
Total

Frecuencia
57
200
13
4
274

Porcentaje (%)
20,80%
72,99%
4,74%
1,46%
100%

6600tn12a5660 6600tn3a5660
6600tn26a5660
Sachet
Frasco de vidrio
Lata
Plstico

6600tn21a5660

Pgin
a
26

Conclusin.- La mayora de las familias prefieren caf instantneo en frasco de


vidrio.

11.12 En qu presentacin compra el caf instantneo de su preferencia?

opcin
50 gr
100gr
200gr
500gr
total

frecuencia
32
96
119
27
274

Pgin
a
27

Porcentaje (%)
11,68%
35,04%
43,43%
9,85%
100%

Conclusin.- La mayora de las familias compran caf instantneo en la


presentacin de 200gr.

11.13 Cul es la frecuencia de compra de usted y/o su familia del caf instantneo?

Opcin
Diariamente
Semanalmente
Mensualmente
Anualmente
Total

Frecuencia
25
112
133
4
274

Porcentaje (%)
9,12%
40,88%
48,54%
1,46%
100%

1% 9%

49%
41%

Diariamente

Semanalmente

Mensualmente

Pgin
a
28

Anualmente

Conclusin.- La mayora de las familias compran el caf instantneo de su


preferencia mensualmente.
11.14 Cmo considera el precio del caf instantneo de su preferencia?
Opcin
Econmico
Regular
Elevado
Muy elevado
Total

Frecuencia
50
181
38
5
274

Pgin
a
29

Porcentaje (%)
18,25%
66,06%
13,87%
1,82%
100%

14%

2%

18%

66%

Econmico

Regular

Elevado

Pgin
a
30

Muy elevado

Conclusin.- La mayora de las personas considera el precio del caf como regular.

11.15 Cul es la frecuencia de consumo de usted y/o su familia de caf instantneo?


Opcin
Diariamente
Semanalmente
Mensualmente
Anualmente
Total

Frecuencia
160
102
10
2
274

6600tn2a5660

Porcentaje (%)
58,39
37,23
3,65
0,73
100

66012tn28a5660

66012tn6a5660
66036tn27a5660

Diariamente

Semanalmente

Mensualmente

Pgin
a
31

Anualmente

Conclusin.- Se puede ver que la mayora de las familias encuestadas consumen


caf diariamente.

11.16 Cuando consume caf instantneo, en qu cantidad lo hace?


Opcin
Taza pequea
Taza mediana
Taza grande
Varias tazas
Total

Frecuencia
53
132
67
22
274

Pgin
a
32

Porcentaje (%)
19,34%
48,18%
24,45%
8,03%
100%

8%

19%

24%

48%

Taza pequea

Taza mediana

Taza grande

Varias tazas

Conclusin.- La mayora de las personas consumen una taza mediana de caf.

Pgin
a
33

11.17 Por qu usted no consume caf instantneo?


Opcin
Presentacin
Textura
Sabor
Precio
Aroma
Consumo de caf filtrado
Envase
Total

Frecuencia
4
6
43
21
1
12
24
111

6600tn3a5660 6600tn5a5660
6600tn23a5660

Porcentaje (%)
3,60%
5,41%
38,74%
18,92%
0,90%
10,81%
21,62%
100%

Presentacin
Textura
Sabor

6600tn11a5660

Precio
6600tn12a5660

6600tn29a5660

Aroma
Consumo de caf filtrado
Envase

6600tn20a5660

Pgin
a
34

Conclusin.- La mayora de las personas no consumen caf instantneo porque no


les agrada el sabor de este.

11.18 Estara dispuesto a comprar una nueva marca de caf instantneo?


Opcin
Si
No
Total

Frecuencia
230
155
385

Pgin
a
35

Porcentaje (%)
59,74%
40,26%
100%

40%

60%

Si

No

Pgin
a
36

Conclusin.- La mayora de las personas s estaran dispuestas a comprar una


nueva marca de caf instantneo.
11.19 Cunto le gustara pagar por dicha marca de caf instantneo?

Para una presentacin de 50 gr

Opcin
Bs. 13
Bs. 14
Bs. 15
Bs. 16
>Bs. 16
Total

Frecuenc
ia
8
21
10
11
2
52

Sachet
4
10
3
5
1
23

Pgin
a
37

Frasco de
vidrio
2
7
3
6
0
18

Lata
2
3
2
0
1
8

Plstico
0
1
2
0
0
3

6600tn24a5660

6600tn19a5660

6600tn14a5660

6600tn9a5660

6600tn4a5660

6600tn28a5660

Bs. 13
frecuencia

Bs. 14
sachet

Bs. 15
frasco de vidrio

Pgin
a
38

Bs. 16
lata

otro

>Bs. 16

Conclusin.- Se puede apreciar que la mayora de las personas prefieren que la


presentacin de 50gr venga en sachet y por un valor de Bs.14.
Para una presentacin de 100 gr

Opcin
Bs. 20
Bs. 22
Bs. 24
Bs. 26
>Bs.26
Total

Frecuenc
ia
15
28
18
10
4
75

Sachet
6
13
3
1
0
23

Frasco de
vidrio
4
5
10
5
2
26

Lata
2
7
4
3
2
18

6600tn29a5660

6600tn24a5660

6600tn19a5660

6600tn14a5660

6600tn9a5660

6600tn4a5660

6600tn28a5660

Bs. 20

Bs. 22

frecuencia

sachet

lata

otro

Pgin
a
39

Bs. 24

Bs. 26

frasco de vidrio

>Bs.26

Otr
o
1
3
1
1
0
5

Conclusin.- Se puede apreciar que la mayora de las personas que prefieren la


presentacin de 100gr pagara un precio de Bs.22 y les gustara que venga en
sachet.
Para una presentacin de 200 gr:

Opcin
Bs. 30
Bs. 31
Bs. 32
Bs. 33
>Bs. 33
Total

Frecuenc
ia
44
3
22
7
1
77

Sachet
15
0
7
2
0
24

Pgin
a
40

Frasco de
vidrio
22
1
8
3
0
34

Lata
6
2
5
1
1
15

Plsti
co
1
0
2
1
0
4

6600tn19a5660
6600tn14a5660
6600tn9a5660
6600tn4a5660
6600tn29a5660
6600tn24a5660
6600tn19a5660
6600tn14a5660
6600tn9a5660
6600tn4a5660
6600tn28a5660

Bs. 30

Bs. 31

frecuencia

sachet

lata

otro

Pgin
a
41

Bs. 32

Bs. 33

frasco de vidrio

>Bs. 33

Conclusin.- Se puede apreciar que la mayora de las personas que prefieren una
presentacin de 200gr pagaran un precio de Bs.30 y les gustara que venga en un
frasco.
Para una presentacin de 500 gr
Opcin
Bs. 40
Bs. 42
Bs. 44
Bs. 46
>Bs. 46
Total

Frecuencia
5
13
7
3
1
29

Sachet
0
3
1
0
0
4

Pgin
a
42

Frasco de
vidrio
3
5
3
1
1
13

Lata
1
3
2
2
0
8

Plstico
1
2
1
0
0
4

6600tn13a5660
6600tn11a5660
6600tn9a5660
6600tn7a5660
6600tn5a5660
6600tn3a5660
6600tn1a5660
6600tn28a5660

Bs. 40

Bs. 42

frecuencia

sachet

lata

otro

Bs. 44

Bs. 46

>Bs. 46

frasco de vidrio

Conclusin.- Se puede apreciar que la mayora de las personas que buscan la


presentacin de 500gr estn dispuestas a pagar Bs.42 y les gustara que venga en
frasco.
Pgin
a
43

11.20 Cunto le gustara pagar por dicha marca y en que envase le gustara que venga
dicha presentacin?
Por una presentacin de 50gr:
Frecuencia
8
21
10
11
2
52

Sachet
4
10
3
5
1
23

Frasco
2
7
3
6
0
18

6600tn11a5660
6600tn9a5660
6600tn9a5660
6600tn7a5660
6600tn6a5660
6600tn5a5660Sachet
6600tn5a5660 6600tn4a5660
Frasco
6600tn3a5660
6600tn3a5660
6600tn2a5660
6600tn2a5660
6600tn2a5660 Lata
6600tn1a5660
6600tn1a5660
6600tn1a5660
6600tn1a5660
Otros
6600tn1a5660
6600tn29a5660
6600tn29a5660
6600tn29a5660

Bs
.1
6

6600tn28a5660
6600tn28a5660
6600tn28a5660
6600tn28a5660
6600tn28a5660
6600tn28a5660
Bs
.1
3

Opcin
Bs.13
Bs.14
Bs.15
Bs.16
>Bs.16
Total

Bs.13

Bs.14

Bs.16

>Bs.16

21%
19%

Bs.15

4% 15%
40%

Pgin
a
44

Lata
2
3
2
0
1
8

Plstico
0
1
2
0
0
3

Conclusin. - Se puede apreciar que la mayora de las personas prefieren


que la presentacin de 50gr venga en sachet y por un valor de Bs.14.

Por una presentacin de 100gr:


Opcin
Bs.20
Bs.22
Bs.24
Bs.26
>Bs.26
Total

Frecuencia
15
28
18
10
4
75

Sachet
6
13
3
1
0
23

Frasco
4
5
10
5
2
26

Pgin
a
45

Lata
2
7
4
3
2
18

Plstico
1
3
1
1
0
5

6600tn13a5660
6600tn12a5660
6600tn11a5660

Bs.20

Bs.22

Bs.24

Bs.26

>Bs.26

6600tn9a5660
6600tn9a5660
6600tn7a5660
6600tn6a5660
Sachet
6600tn5a5660
Frasco
6600tn5a5660
6600tn4a5660
6600tn4a5660
6600tn3a5660
6600tn3a5660 Lata
6600tn3a5660
Otros
6600tn2a5660
6600tn2a5660
6600tn2a5660
6600tn1a5660
6600tn1a5660
6600tn1a5660
6600tn1a5660
6600tn29a5660
6600tn29a5660
6600tn29a5660
6600tn29a5660

20%

37%

Bs
.2
6

Bs
.

24%

5%

6600tn28a5660
6600tn28a5660

20

6600tn28a5660

13%

Conclusin. - Se puede apreciar que la mayora de las personas que


prefieren la presentacin de 100gr pagara un precio de Bs.22 y les gustara
que venga en sachet.

Por una presentacin de 200gr:


Pgin
a
46

Opcin
Bs.30
Bs.31
Bs.32
Bs.33
>Bs.33
Total

Frecuencia
44
3
22
7
1
77

Sachet
15
0
7
2
0
24

Frasco
22
1
8
3
0
34

6600tn24a5660
6600tn21a5660

Lata
6
2
5
1
1
15

Bs.30

Bs.31

Bs.33

>Bs.33

Plstico
1
0
2
1
0
4

Bs.32

6600tn19a5660
6600tn14a5660
6600tn14a5660

Sachet

9%1%

Frasco

6600tn9a5660 6600tn7a5660
Lata
6600tn6a5660
6600tn5a5660
6600tn4a5660 Otros
6600tn4a5660
6600tn2a5660
6600tn1a5660
6600tn1a5660
6600tn1a5660
6600tn29a5660
6600tn29a5660
6600tn29a5660
6600tn29a5660
6600tn29a5660
Bs
.3
3

Bs
.3
0

6600tn28a5660
6600tn28a5660
6600tn28a5660
6600tn28a5660
6600tn28a5660
6600tn28a5660

Pgin
a
47

29%

57%
4%

Conclusin. - Se puede apreciar que la mayora de las personas que


prefieren una presentacin de 200gr pagaran un precio de Bs.30 y les
gustara que venga en un frasco.

Por una presentacin de 500gr:


Opcin
Bs.40
Bs.42
Bs.44
Bs.46
>Bs.46
Total

Frecuencia
5
13
7
3
1
29

Sachet
0
3
1
0
0
4

Frasco
3
5
3
1
1
13

Pgin
a
48

Lata
1
3
2
2
0
8

Plstico
1
2
1
0
0
4

6600tn5a5660
6600tn4a5660
6600tn4a5660
6600tn3a5660
6600tn2a5660
6600tn2a5660
6600tn2a5660
6600tn2a5660
6600tn2a5660

Sachet

Frasco
6600tn1a5660
6600tn1a5660
6600tn1a5660
Lata
6600tn1a5660
Otros
6600tn29a5660
6600tn29a5660
6600tn29a5660
6600tn29a5660
6600tn29a5660
6600tn29a5660
6600tn29a5660

Bs
.4
6

Bs
.4
0

6600tn28a5660
6600tn28a5660
6600tn28a5660
6600tn28a5660
6600tn28a5660
6600tn28a5660
6600tn28a5660

Bs.40

Bs.42

Bs.44

Bs.46

>Bs.46

10% 3% 17%
24%
45%

Pgin
a
49

Conclusin. - Se puede apreciar que la mayora de las personas que buscan


la presentacin de 500gr estn dispuestas a pagar Bs.42 y les gustara que
venga en frasco.

11.21 Dnde comprara la nueva marca?

Opcin
Mercado
Supermercado
Tienda de Barrio
Proveedor
Distribuidor independiente
Total

Frecuencia
61
71
86
6
6
226

Porcentaje (%)
26%
31%
37%
3%
3%
100%

6600tn5a5660 6600tn5a5660
6600tn30a5660

Mercado
Supermercado

6600tn25a5660

Tienda de Barrio
Proveedor
Distribuidor independiente

6600tn10a5660

Pgin
a
50

Conclusin. - La mayora de las personas prefiere comprar el nuevo producto en


tiendas de barrio.

Pgin
a
51

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