Directivanº017 Loncherasy Kioskos Saludables

ffi
El
l.-{-.-*t-
UGEL NO 15
I
OOBIEB}IO RTGIOHAL Dg
u*rA
Unidad de Gestin
Educativa Local - Huarochir
"Ao de la DiversiJicacin Productiva y del Fortalecimiento de la Etlucacin,,
tlNEAMlENTos PARA LA PLANlFlcActN, oRGANtzActN, DEsARRotLo DEL ulcoNcuRso NAcIoNAL

"NUESTRAS TONCHERAS y qU|OSCOS SALUDABTES" 2O]r5
I.
FINALIDAD.
Contribuir con la salud integral de la comunidad educativa de nuestra provincia, en especial de las nias,
nios y adolescentes con nfasis en la promocin de conductas y prcticas de alimentacin saludable.
En este sentido, se propone convocar al Ill Concurso Nacional "Nuestrqs loncheros y quioscos
soludobles,,
2015, esta se desarrolla para promover la alimentacin saludable y nutricin adecuada en el marco
de la
sostenibilidad: agua segura, loncheras, quioscos, comedores saludables y vigilancia, as como el lavado
de
manos; acciones orientadas a mitigar las enfermedades sistmicas (obesidad, dislipidemas
secundarias,
problemas cardiovasculares, hipertensin, diabetes, etc.) que son producto del
consumo irresponsable de
productos no saludables (comida chatarra), y para combatir la desnutricin todava presente
en un alto
porcentaje de n uestros estudiantes.
II.
OBJETIVOS:
2.1. Objetivo principal

Promover el desarrollo de hbitos de alimentacin saludable, fomentando la incorporacin
de alimentos
nutritivos en las loncheras escolares, as como el mejoramiento del valor nutricional de los alimentos
'
ofrecidos en los quioscos escolares de las Instituciones Educativas.
2.2. Objetivos especficos
'/
Promover
'/
participacin y el compromiso de los padres de familia.

lncorporar en el Proyecto Educativo lnstitucional (PEl), Plan anual de trabajo (pAT), en
especial en
el trabajo pedaggico, resaltando los aprendizajes, desde las aulas en la gestin de quioscos y
la
preparacin
de loncheras nutritivas utilizando productos de la zona, con la
foncheras saludables.
III.
ANTECEDENTESNORMATIVOS,
.
'
r
'
t
Ley Ns 28044, Ley General de Educacin.

Ley No 30021, Ley de Promocin de la Alimentacin Saludable para Nios, Nias y Adolescentes.
Ley Ne 26842,Ley General de Salud.
N' 026-87-5A, que aprueba el Reglamento de Funcionamiento Higinico Sanitario de

Quioscos Escolares.
Decreto Supremo Ne 1,02-20L2-pCM, que declara de inters nacional y de necesidad pblica la seguridad
alimentaria y nutricional de la poblacin nacional y crea la Comisln Multisectorial de Seguridad
Decreto supremo
Alimentaria y Nutricional.
Resolucin Ministerial Ne 363-2005/MINSA, que aprueba el Programa de promocin de la

Salud en las
lnstituciones Educativas.
Resolucin Minsterial Ns 0155-2008-ED, que aprueba la "Gua para el diseo, administracin,

funcionamiento, conduccin y adjudicacin de Quioscos en lnstituciones Educativas pblicas,,.
Resolucin Ministerial Ns 908-2012/MlNSA, que aprueba la "Lista de alimentos saludables
recomendados
para su expendio en los Quioscos Escolares de las lnstituciones Educativas,,.
Resolucin Ministerial Ne 298-2071/MlNsA, que aprueba la "Gua Tcnica de Gestin de promocin
de la
Salud en lnstituciones Educativas para el Desarrollo Sostenible,,.
Resolucin Ministerial N" 161-2015/MlNSA, que aprueba la Directiva sanitaria N.063-MINSA/DGpS-V.01:
Diretiva Sanitaria para la Promocin de euioscos y Comedores Escolares Saludables
en las lnstituciones
Ed
ucativas.
PBLIco AL Qur VA DIRIGIDo, \.

El Concurso est dirigido a estudiantes, directivos, docentes, personal administrativo
y de servicio de las
instituciones educgtvas de Educacin Bsica Regular, Alternativa y Especial pblicas y privadas.
V.
ALCANCE,
.
'
La Unidad de Gestin Educativa Local Ne 15 Huarochir.

lnsttuciones Educativas pblicas y privadas de la jurisdiccin de la uGEL N" 15.
www.uqell Shri.qob.pe
Direccin: Jr. La Florida s/n - Matucana - Huarochir
Telf.: 244-3356 Telefax: 244-3130
__r--r:_f*
UGEL NO
HF]
l=-r=
L# L=J
CIBIERHO REIOilL OE LIIIIA
15
Unidad de Gestin
"Ao de la DiversiJicacin Productiva y del Fortulecimiento de la Educacin"
.
.
VI.
Promocin de la Salud - MINSA.

Comisin de salud de las lnstituciones Educativas.
PLAZOS E INSCRIPCIN.
Las inscripciones de las llEE se realizarn a
ju risdiccin.
5.1.
partir del 18 de junio hasta el 28 de agosto en la UGEL de su
Requstos para la inscripcin

Presentacin del trabajo, en fsico y en virtual, donde se evidencie lo realizado.
El trabajo debe estar articulado al Plan Anual de Trabajo y transversalizado en los procesos de
apren dizaje.
c) Presentacin de la ficha de inscripcin (Anexo N'01) debidamente llenada, a la UGEL.
En el presente concurso no hay categoras.
a)
b)
6.2.
VII.
ETAPAS.
Las etapas
del lll concurso Nacional "Nuestras Loncheras y Quioscos Saludables", ser de acuerdo al
a
a
Del 19
junio
al
de
27
agosto 2015
UGEL _DRELP-
Convocatora a DRE, UGEL.

Difusin en insttucones educativas.
DIECA -MINEDU.
Preparacin y ejecucin de las experiencias en las nstitucones educativas.

Conformacin del Comit de Evaluacin de la lnstitucin educativa por el Comit
Ambiental.
Ceremonia de reconocimiento a nvel de institucn educativa.
Seleccin de la experiencia con logro destacado que representar a la institucin
educativa en la UGEL.
lnscripcin en la UGEL de la e
y sus evidencias, hasta el 27 /08/2OI5.
llEE de
Educacin Bsica
Conformacin del Comit de Evaluacin de la UGEL.

Seleccin de dos experiencias ganadoras de instituciones educativas: una (1)
pblica y una (1) privada.
Publicacin de experiencias seleccionadas a nivel de UGEL 15, hasta el
04/09/20t5.
,:i
"
lnscripcin de experiencias seleccionadas a la DRELP hasta el L0/09/201,5.

La ceremonia pblica de reconocimiento a ganadores a nivel de UGEL se podr
Del L1
de
setiembre al
25
de
setiem bre
Conformacin de Comisin de Evaluacin de la DRELP.

Seleccin de dos experiencias ganadoras de instituciones educativas: una (2)
pblicas y una (2) privadas.
Publicacin de experiencias seleccionadas a nivel de la DRELP hasta el
1,8109/201s.
lnscripcin de experiencias seleccionadas en la DIECA-MINEDU hasta el
2s/0s/207s.
La ceremonia pblica de reconocimiento a ganadores a nivel de DRELp se podr
Conformacin de la Comisin de Evaluacin a nivel nacional.

Publicacin de las 26 experiencias ganadoras a nivel nacional por cada DRE hasta
el05/10/2015.
r*
Ceremonia de Premiacin:
De los 26 ganadores de las DRE: 15/10/201.5.
a nivel nacional: en noviembre del 2015.
DIECA-MINEDU y
Congreso de la
Repblica
vilt. TRABAJOS A PRESENTAR.

8.1. lnforme en fsico y virtual en formato Word o PDF.
8.2.
Evidencias del trabajo realizado.
www.uqell5hri.qob.pe
Telf.: 244-3356 Telefax: 244-3130
ffi
UGEL NO 15
Unidad de Gestin
80Bt TRHO REGIOHAL 0E LtfitA
"Ao de la Diversificacin Productiva y del Fortalecimienro tle la Educacin,,
8.3.
Las lnstituciones Educativas participantes del Concurso debern elaborar

un proyecto lntegrado de
Educacin Ambiental denominado,, N u estros loncheras y quioscos saludobles" que incorpore
los ejes
temticos que se detallan a contlnuacn:
##E
1 Cuidado de la
salud
Iitiiaffi
Hbitos de higiene personal, incluida la vestimenta

de las personas que se encuentran en el quiosco
escolar.
Promocin de alimentos saludables (nutritivos e

inocuos), y las orentacones para el consumo de
alimentos saludables en las instituciones
educativas de Educacin Bsica y Tcnico
Productiva. As como la lista de Allmentos
Saludables recomendados para su expendio en los
Quioscos Escolares de las instituciones educativas.
El funcionamiento del quiosco y la nfraestructura
deben ceirse a lo establecido con la RM N" 1552008-ED: "Gua para el diseo, admnistracin,
funcionamiento, conduccin y adjudicacin de
quioscos en las llEE."
El expendio de alimentos envasados debe tener

autorizacin santaria y mantenerse en buen
estado de conservacin.
Debe promoverse el consumo de alimentos
la
natvos.
Los utensilios
menajes
de preparacin de
alimentos deben mantenerse en buen estado y en

condiciones higinicas.
3 Gestin
ecoeficiente,
respeto al
entorno para
el desarrollo
sostenible
Reduccin de riesgos:
El quiosco debe contar con un lavadero de manos
cercano y con sus respectivos utensilios de lavado
de manos.
"\[=
La lonchera debe contener alimentos

saludables, nutrtivos e inocuos, tal como
lo recomiendan los entes especializados
para el consumo de alimentos saludables,
en las institucones educativas de
Educacin Bsica y Tcnico productiva.
Las loncheras saludables de los
estudiantes deben contener:
Alimentos
proporconen
protenas, como huevos, leche, yogurt,
quesos, carnes, leguminosas, quinua,
kiwicha, tarwi, kaiwa, etc.
que
Alimentos
procedente
Prevencin de enfermedades prevalentes:
2 Prevencin
del riesgo
::tkltt*E u
Hbtos de higiene del escolar.

El envase donde se coloquen los alimentos
para la lonchera debe estar limpio y en
buenas condiciones.
que aporten energa

de los carbohidratos y
grasas como papa, camote, yuca, pan

ntegral, frutos secos, etc.
Almentos que brinden vitaminas y
minerales: frutas y verduras.

Lquidos que les hidraten como infusiones,
refrescos o jugos preparados de frutas

naturales o de kiwicha, quinua o algn
cereal como avena, cebada, etc., propios
de cada zona, y baios en azcar.
Reduccin de riesgos:
El quiosco debe contar con un lavadero y
accesoros para el lavado de manos, para
su uso antes y despus de que los/as
Tener zonas sealizadas.

Correccin de vulnerabilidades.
Limpieza y desinfeccin.
Respuesta a la emergencia:
J-ener botiqun de primeros auxilios.
nio/as consuman sus almentos.

Correccin de vulnerabilidades.
El lugar del lavado de manos debe estar
limpio y desinfectado
Conservacin de la biodiversidad:
Los quioscos escolares deben utilizar almentos
obtenidos bajo sistemas agroecolgicos como
biohuertos o medante otros sstemas como los
hidropnicos o aeropnicos.
Promover la valoracin de aquellos productos
propios de cada regin, as como a las personas
que los producen.
so ecoeficiente de los recursos naturales como el
agua y la energa.
Gestin adecuada de residuos slidos:
Disposicin adecqpda de residuos slidos, dentro y
fuera del quiosco identificados a travs de carteles.
Conservacin de la biodiversidad:
Revalorar aquellas loncheras

contengan almentos propios
de
que
cada
regin.
Elaboracin de abono orgnico/compostaje a

partir de los residuos orgnicos generados por
producto,_s que se consumen en el quiosco.
4 Convivencia
democrtica
para el
Clima relacional.
Valorar
el aporte del
campesino
y campesina
respecE a la alimentacin, por ser los proveedores
Clima relacional.
Valorar
el aporte del
campesno y
campesina respecto a la alimentacin nor
www.uqellShri.qob.pe
Direccin: Jr. La Florida s/n - Matucana
Huarochir
Telf.: 244-3356 Telefax: 244-3120
ffi
UGEL NO
15
Unidad de Gestin
ffil
GOBITE}IO REIOHAI IIE
LIil
"Ao de la Diversiticacin Productiva y del Fotalecimiento de la Educacin,,

ejercicio de
deberes y
derechos de
la ciudadana
de los alimentos, y los guardianes de las semillas y

productos ancestrales.
Valorar el aporte de la mujer rural respecto a
la
alimentacin.
ser los proveedores de los alimentos, y los

guardianes de las semillas y productos
a
ncestra les.
Valorar el aporte de la mujer rural en la

alimentacin.
5 Comunicaci
n v difusin
a)
tx.
Recursos creatvos de difusin, capacitacin y otras

estrategas en la lE y la comunidad.
Los registros de participacin debern hacerse en la UGEL N" 15 - Huarochir.
CR]TERIOS DE CALIFICACIN
La evaluacin de las experiencas ser realizada de acuerdo a la Ficha de Auto Evaluacin del proyecto
lntegrado "Nuestras loncheras y quioscos saludables" (Anexo N" 02).
PROCEDIMIENTOS DEL CONCURSO
El Director de las llEE presde el jurado calificador, integrado adems por un representante del Comit
Ambiental y un representante de los docentes.
Este Jurado Calificador tendr las siguientes funciones:
9.1. Tendr un registro de inscripcin de los participantes
9.2' Evaluar las experiencias presentadas medante la Ficha de Evaluacin del proyecto lntegrado,,Nuestras
loncheras y quioscos saludables" del Anexo N' 02, que debern ser acompaadas de evidencias.
9.3. Consolidar todas las experiencias (conforme al cuadro del Anexo Ns 03).
s.i. Organizar la presentacin de las experiencias en la lE en forma creatva, haciendo uso de diversos
recursos: Power point, videos, grabaciones, afiches, productos y materiales diversos que permitan
evidenciar la riqueza de los trabajos temticos logrados.
9.5. Entregar a cada participante un diploma firmado por el Director y los representantes del Jurado
Calificador como reconocimiento a su esfuerzo en la realizacin de la buena prctica ambiental.
9.6. El Jurado Calificador seleccionar a un solo ganador de este Concurso que obtenga el logro destacado en
todos o en la mayora de los indicadores establecidos para cada prctca ambiental que ha realizado
(Anexo Ne 02). Los resultados sern enviados a la UGEL N' L5 junto con las evidencias de buenas
prcticas ambientales, los que sern registrados.
FINANCIAMIENTO.
El ll Concurso Nacional "Nuestras loncheras y quoscos saludables" 20i.5 ser financiado por cada una de las
instancias de gestin educativa descentralizada hasta la etapa regional.
La Direccin de Educacin Comunitaria y Ambiental asumir los gastos de la etapa Nacional,
correspondientes a traslado ida y vuelta, a la sede nacional en la ciudad de Lima, asi como alojamiento,
alimentacin y movilidad local.
xil.
COMlT ORGANIZADOR.
El Comit organizador estar formado por representantes de DIECA-MINEDU y del Congreso de la Repblica,
que designar al Jurado Calificador.
xil.
JURADOS.
Se conformar el Jurado Calificador en cada nivel quien ser el encargado de evaluar, calificar y seleccionar
los trabajos ganadores y declara desierto el proceso que corresponda. Sus resultados son inapelables en cada
nivel. Resolver los empates.

13.1. A nivel de UGEL N" 15
Hr.
N' 15, como instancia de gestin educativa descentralizada,

y evala las actividades relacionadas con las buenas prcticas sobre
La Unidad de destin Educativa Local
planifica, ejecuta, monitorea
loncheras y quioscos saludables como actvdad principal del componente de Educacin en salud del
Enfoque
Ambiental.
Para las acciones de planificacin, organizacin, implementacin, evaluacin de las actividades

"Nuestras Loncheras y Quioscos Saludables" se conforma la siguiente comisin a nivel de UGEL N. 15, el
cual se desprende la comisin de Salud del Comit Ambiental.
El
Jurado Calificador estar conformado por:
PRESI DENTE
I Director del Programa Sectoral
lll
Telf.: 244-3356 Telefax: 244-3130
--r--r---r
UGEL NO 15
r#l
tr,HJ
Unidad de Gestin
SIBIEH}IO BTGIOI{L OE
"Ao de la Diversilicacin producfiva y del Fortalecimiento

COORDINADOR GENERAL
Este Jurado
a)
E.,I
Unidad de Gestin Educativa Local Ns 15

Jefe del rea de Gestin pedaggica
Unidad de Gestin Educativa Local Ne 15
Huarochir
ECUTIVOS
tendr como funcin:
Especialista de Educacin Secundaria _ Matemtica

Unidad de Gestin Educativa Local Ne 15 Huarochir
Especialista de de Educacin Secundaria _ lniicial
Unidad de Gestin Educativa Local Ns 15 Huarochir
-
Recibir los trabajos presentados por las instituciones educativas

mediante las fichas de registro de
las experiencias (anexo N" 01), ascomo las evidencias.
b) Seleccionar una experiencia de lE pblica y una
experiencia de instituciones educativas privada a
nivel de la UGEL N" 15, las mismas que sern enviadas a
la DRELP
seleccin.
c)
la Educacin,,
- Huarochir
Asistenta Socal
: Especialista de Ciencia Tecnologa y Ambiente _ AGp
Unidad de Gestin Educativa Local Ns 15 Huarochir
Coordinadora Local ppR 068 PREVAED Escueta Segura
Especialista de Educacin primaria - Urbano
Unidad de Gestin Educativa Local Ne 15 _ Huarochir
COORDINADOR LOGSTICO
COORDINADORES
cle
para un segundo proceso de
Organizar la presentacin de las experiencias de las instituciones

educativas, mediante el uso de
diversos recursos: power point, videos, grabaciones, afiches, productos
y materiales diversos que
permitan evidenciar la riqueza de experiencia.
La UGEL 15 garantiza la disposicin de tiempo de los miembros

del jurado calificador para llevar a cabo
esta tarea, respetando el cronograma establecido en las bases
del concurso, as como
el
adecuado de los criterios para la seleccin.
manejo
Las UGEL 15 otorgar una resolucin de reconocimiento

a las instituciones educativas que presenten sus
experiencias en este nivel.
La UGEL 15
enviar a la DRELp:
de registro de una experiencia seleccionada en una lE pblica y

una experiencia en
instituciones educativas privada, as como las constancias firmadas por
el Director de la uGEL N" j.5
que certifican que las experiencias han sido desarrolladas
de conformidad con las bases del presente
Las fichas
Concurso. (anexos N.01 y 03).

Todas las fichas estarn firmadas por todos los miembros
del jurado calificador.
ra.z. A nivel de DRELp.
El Jurado Calificador de la DRELp deber:
a)
Recibir
y revisar las fichas de las experiencias
evidencias.
seleccionadas por las uGEL, as como todas las
b) solo elegir una experiencia de lE pblica y una experiencia de
lE privada por regin; no se puede

elegir ms, ante un empate el Jurado deber decidir.
Las DRELP otorgarn una constancia, resolucin de reconocimiento
y/o diploma a las instituciones
educativas que pr,esentan sus experiencias en sus respectvas
instancias,
si lo consideran convenente.
enviarn al MINEDU:
Las fichas de registro de una experiencia seleccionada
en lE pblica y una experiencia en lE privada,
asicomo las constancias firmglas por el Director de la DRELp que
certifican que las experiencias han
sido desarrolladas de conformidad con las bases del presente
clncurso. (anexos N" 01 y N"03).
Todas las fichas enviadas deben estar firmadas por todos
los miembros del Jurado Calificador.
Las DRELP
rs.s. A nivel de MtNEDU.

El Jurado Calificador del MTNEDU deber:
a) Recibir y revisar las fichas de las experiencias seleccionadas por las DRE,
as como todas las
evidencias.
Telf.: 244-3356 Telefax: 244-3190
ffi
r#r
UGEL NO 15
Unidad de Gestin
GfIBIEBilO BEOIOflL
"Ao de la DiversiJcacin productiva y clel Fortalecimiento de la Eclucacin,,
b)
c)
d)
Elegir una experiencia ganadora de DRE.

Elegir a nivel nacional el primer, segundo y tercer puesto.
otorgar una constancia de reconocimiento a las llEE que lleguen hasta
este nivel, s lo consideran
conveniente.
e)
f)
Elaborar una ayuda memoria de ras experiencias ganadoras.

Elaborar un acta que presentarn a la MINEDU.
XIV. PREMIOS
desarrollar una ceremonia de premiacin en acto pblico en fos siguientes
niveles:
14.1. A nivel de lnstitucin Educativa
Se
El Director de la institucin educativa otorgar una
constancia, diploma
y/o
resolucin de
reconocimiento a los miembros de la comunidad educativa participantes.

14.2. A nvel de UGEL Ns 15 _ Hr.
La UGEL L5 otorgarn una constancia y/o diploma y
una resolucin de reconocimiento y felicitacin a las
instituciones educativas y equipos mencionados en los documentos
presentados por la lE; as como, a
las instituciones aliadas y jurado.
14.3. A nivel de DRELp.
Las DRELP otorgarn una constancia y/o diploma, y resolucin

de reconocimento y felicitacin a las
instituciones educativas y equipos mencionados en los documentos presentados
por la instituciones
educativas que ha llegado a este nivel; ascomo, a los instituciones

aliadas y jurado.
14.4. A nivel nacional (ciudad de Lima)
institucin educativa ganadora de cada regin se har acreedora

de:
o Diploma, que lo reconoce como ganador
regional, otorgado por
La
el congreso de la Repblica y
MINEDU.
el
Viaje, alojamiento y alimentacin para la delegacin mencionada,

desde su localidad hasta la ciudad
de Lima, para el especialista de Educacin Ambiental de DRE,
el docente y el estudiante de la
ganadora.
lE
visita turstica a palacio de Gobierno y/o congreso de ra Repblica.

Visita educativa a un museo.
o Resolucin de reconocimiento emitida por
el MINEDU para:
"!
',ii
l,:
- lnstitucin Educativa.
- Director de lnstitucn Educativa.
- Docentes Asesor de trabajo de lnstitucin Educativa.
- Especialista de Educacin Ambiental de uGEL y DRE del mbito
a nivel nacional.
- coordinadores
nacional.
de la lnstitucin Educativa ganadoras
regionales y locales PREVAED del mbito de la lnstitucin

Educativa ganadoras a nivel
Noto'- Los personos que figuren en los informes debern odjuntor

copio de Documento de ldentidod
Nacionol, coso contrario no figurorn en los respectivas resoluciones
o documentos de reconocimiento.
El Primer, segundo y Tercer puesto de este concurso recibirn
un trofeo en una ceremonia especial que
se desarrollar en noviembre en la ciudad de Lima. El
MINEDU cubrir los gastos de viaje, alojamiento y
alimentacin para las delegaciones mencionadas desde su localidad
hasta la ciudad de Lima, para el
especialista de Educacin Ambiental de la DRELP de mbito
de la institucin educativa, L docente y 1
estudiante de cada institucin educativa.
XV.
PUBTICACIN DE RESULTADOS.
Los resultados se publicarn en la p1na web del MINEDU partir
a
de la tercera semana de noviembre.
XVI. DIVULGACIN DE TRABAJOS PREMIADOS.
Se publicarn los trabajos de los participantes del concurso
en forma fsica o virtual, en este ltimo caso, a
travs de la pgina web del MINEDU en el siguiente enlace:
http://www2.minedu.eob.p;/educam/
XVII. PRESENTACIN DE EXPERIENCIAS GANADORAS.
Telf.: 244-3356 Tetefax: 244-3130
ffi
UGEL NO 15
Unidad de Gestin
G{IBIERilO RECIO}IAL OE LITIA
"Ao de la Diversi/icacin Productiva

Los ganadores
del Fortalecimiento de Ia Educacin,,
de cada regin, prepararn
la presentacin en video de su experiencia de buenas prcticas

ambientales, teniendo en cuenta los siguientes criterios:
17.1. Que sea atractiva, creativa y motivadora.
17.2. Muestre evidencias para ra mejor comprensin de ra experiencia.
17.3. Permita comprender er proceso de refrexin ilevado a cabo
con los estudiantes, docentes o directivos
participantes.
17,4, Que
tenga una duracin de aproximadamente L0 minutos como mximo,

considerando la siguiente
secuencia:
o Explicacin que justifique ra razn por ra que se
desarroll la experiencia
o Descripcin de ra experiencia con presentacin
de evidencias
o Lecciones aprendidas de la experiencia.
o Breve reflexin sobre el significado que
tiene para la comunidad educativa la experiencia desarrollada,
ascomo el sentido que tiene para su crecimiento personal y/o profesional
el haberla llevado a cabo.
XVIII. DISPOSICIONES COM PLEM ENTARIAS
18'1' La participacin a este concurso supone la aceptacin de las
bases de la
18'2'
Las presentes bases estarn alojadas en la
presente convocatoria.
electrnica:
siguiente direccin
http://www2. m ined u.gob. oeleduca m/

18'3' Para obtener informacin adicional o para absolucin
de consultas comunicarse a los telfonos: (0L)
476L846 - 6155800, anexos 26751,,26730y 26763.
'
Asimismo a travs de los siguientes correos electrnicos:
ypardo@minedu.gob.pe
edu_ambiental@minedu.gob.pe
lparedesg@ mined u.gob. pe
lbolanos@minedu.gob.pe
vobesso@ minedu.eob.oe
edegutiT@smail.com
18'4' Los(as) Directores(as) de las Instituciones Educativas de la jurisdiccin
de la unidad de Gestin Educativa
Local N"L5 Huarochir, tomarn las previsiones que sean necesarias
a fin de garantizar el cumplimiento
de las disposiciones establecidas en la presente directiva.
18'5' Los aspectos no previstos en la presente directiva,
sern consultados con el especialista de ciencia
Tecnologa y Ambiente - Educacin Comunitaria y Ambiental
de la UGEL Ns 15 - Huarochir.
Matucana, 20 de abril del 2015

.:!)
Unidad de Gestin Educativo Local Ns 15_Hr
ADC/D.UGEL.15
ESHEI.AGP
EWDG/ESP.C'TA
www.uqeli5hri.qob.pe
Telf.: 244-3356 Tetefax: 244-3130
t#l
r]4
UGEL NO 15
8oBtEBlto BE8t0t{L OE IIMA
Unidad de Gestin
"Ao de la Diversificacin Productiva y del Fortalecimiento de la Educacin"
CONCURSO NACIONAL "NUESTRAS LONCHERAS Y OUIOSCOS SALUDABLES"2OIS
ANEXO N'01
FIGHA DE REGISTRO DE EXPERIENCIA DE LA !NSTITUCIN EDUCATIVA
DATOS GENERALES
Fecha:
REGIN
UGEL
INSTITUCIN EDUGATVA
N" R.D.
Fecha de R.D.
Nivel y grado educativo
INFORMACIH SOENC LA EXPERIENCIA:
Responsables
Descripcin
de la
experiencia
estrategias,
instrumentos, metodologa)
(procesos,
Resultados (cuantitativos ylo

cualitativos)
Problemas atendidos.
con
la
experiencia
Evidencias que adjunta.
Telf.: 244-3356 Telefax: 244-3130
--rt-r::_
UGEL NO 15
Lts]g
, "-{_t-
Unidad de Gestin
Educativa Local - Huarochiri
SOBIEE}IO RTGIOHI
"Ao de la DiversiJ'icacin productiva y del Fortalecimiento de la Educacin,,
Firma del Docente
Nombre y firma del Director de la lE
CONCURSO NACIONAL "NUESTRAS LONCHERAS Y

QUIOSCOS SALUDABLES".2OI5
ANEXO N" 02
FIGHA DE AUTO EVALUACIN DEL PRoYEcro INTEGRADo,,NUESTRAS
LoNcHERAS
QUIOSCOS SALUDABLES''
(PARA USO DE LOS COMTTS Oe EVALUACTN:
uGEL y DRE)
i=
'
El Director de ra rE ha emitido una resorucin directorar que

autoriza
el desarrollo del proyecto ,,Nuestro quiosco y Nuestra Lonchera
Gestin
. Existe un acta de acuerdos
lnstitucional
para otorgar estmulos a los estudiantes,
docentes y el personal comprometidos-con el proyecto.
'. El proyecto "Nuestro quiosco y Nuestra Lonchera saludables,,
sido incorporado en el pEl.
ha
Docentes han incorporado el tema transversal: Educacin para

la
y la conciencia ambientat, en la prograrm;;;;r;
g.estin de zesgos
'
Docentes promocionan er consumo de arimentos nutritivos

en ras
loncheras. y en er quiosco escorar, durante et desarroilo
de
ras
Docentes promueven aprendizajes relacionados con la prevencin
de riesgos.
Gestin
pedaggica
Docentes promueven aprendizajes para la higiene y cuidado

de la
salud.
'
Estudiantes indagan acerca de ra varoracin der aporte de

ra mujer
rural en la alimentacin. Difunden sus resultados.
'
Estudiantes indagan acerca
de ra varoracin der aporte
der
campesino y campesina en la alimentacin, por ser los proveedores
de los alimentos, y los guardianes de las semillas y
proOucts
ancestrales.
Difunden los resultados
'.
Manejo
Ecoeficiente
de los
recursos
eouciiiffi
y ra comunidao
agroecolgicos escotares (SAE): cuttivos
Estudiantes
::l:r:1
en
tierra,
'
Estudiantes indagan ra varoracin der conocimiento y

sabidura der
campesino y campesina en su aporte para enfrentar situaciones
como
el cambio climtico: uso de andenes, iotacin de la tierra,
."p"r""inde semillas, entre otros.
I Estudiantes hacen reciclaje con residuos del quiosco para

la
elaboraciri de abono orgnico.
..En el quiosco se expenden alimentos
nutritivos, saludables
gla$ados
.
Quiosco
saludable
con productos nativos de la regin.
Todos los estudiantes pri:tican el lavado de manos

antes de
. En el quiosco se venden alimentos de calidad y n Ouen

estado de
conservacin.
El menaje de los quioscos y loncheras se encuentran timpios

y n
buenas condiciones.
Direccin:Jr.LaFloridas/n-Matucana-*,,,o.ffi
Telf .:244-3356 Telefax: 244-3130
ffi
r#]
UGEL NO 15
Unidad de Gestin
Educativa Local - Huarochiri
GOBIERilO REGIO}IAL BE
"Ao de la DiversiJicacin protluctiva y del Fortalecimiento de la Educacin,'
. El quiosco cuenta con un lavadero de manos cercano.

. El quiosco cuenta con zonas sealizadas de seguridad.
1a2
1a2
'
El quiosco presenta ambientes limpios, desinfectados y libres de

obstculos.
1a3
. En el quiosco
. En el quiosco
1a3
se usa de manera responsable el_agua y la energa.
existen recipientes debidamente rotulados para

depositar los residuos slidos.
. Los estudiantes
qurosco.
. El.personal
1a2
cumplen con segregar los residuos slidos en el
que atiende en los quioscos lleva vestimenta limpia.
. El concesion"r,o
.
1a2
1a2
1a2
""nr"
En el quiosco existe trato amable y cooperativo de parte del

concesionario y los estudiantes.
1a2
. Las loncheras
o refrigerios han sido elaborados con productos

frescos y en buen estado de conservacin.
1a3
Los estudiantes se lavan las manos antes de consumir los

alimentos.
1a3
. Las loncheras
contienen alimentos, nativos o propios de la

localidad, saludables y ricos en nutrientes.
. Los envases de los refrigerios o lonchera.

buen estado de conservacin.
Loncheras
saludables
1a5
;;;pros
. El espacio donde se consumen las loncheras o refrigerios debe

estar sealizado y libre de obstculos.
".
1a4
1a4
. En el aula y en el ambiente
donde se consumen los refrigerios o

loncheras se hace uso ecoeficiente del agua.
1a3
' -Los estudiantes depositan en recipientes diferenciados los residuos

slidos de sus refrigerios.
1a3
'
Durante el consumo de ras roncheras o refrigerios existe un trato

amable y solidario entre los estudiantes.
. Los estudiantes
participan en el ordenamiento y limpieza del

ambiente utilizado en su refrigerio.
30
1a3
la3
Comunicacin . Presentan un CD y otros materiales de las experiencias

y difusin.
desarrolladas.
1a4
Resultados
totales
100
Nombre y firma del integrante

Jurado Calificador
s
Jurado Calificador

Jurado Calificador
www.uqeliShri.qob.pe
Dreccin: Jr. La Florida s/n - Matucana - Huarochir
Telf.: 244-3356 Tetefax: 244-3130
ffi
r#l
OIIBIER}IO REGIOil&
"Ao de la Diversiticacin Productiva y tlel Fortalecimiento de Ia Educacin,,
CONCURSO NACIONAL "NUESTRAS LONCHERAS Y QUIOSCOS

SALUDABLES" 2OlS
ANEXO N'03
CONSOLIDADO DE EXPERIENCIAS PRESENTADAS POR LAS IIEE
DE CADA UGEL
(Para ser llenado y enviado por el / la especialista de la UGEL
a la DRE, y del especialsta one a la
DTECA _ MTNEDU)
Regin:
UGEL:
Fecha:
---1
I
i'*-".. *"*--**''i
***"....-..
'",,,,,,..
,
I
t^ ^-- -. ""*.---,,
""....^----.**,,,
I
J
i-
Nombre y firma de Especialista de Educacin Ambiental de ta

Unidad de Gestin Educativa Locat
Nombre y firma de Especialista pREVAED de la

Unidad de Gestin Educativa Local
\'
Telf.: 244-3356 Telefax: 244-3130
ffi
tffil
UGEL NO 15
6CIBtEBlt0 Rttol{AL 0
Unidad de Gestin
'rAo tle la DiversiJicacin Productiva y del Forralecimiento de

la Educacin,,
CONCURSO NAGIONAL "NUESTRAS LONCHERAS

Y QU]OSCOS SALUDABLES" 2OlS
ANEXO N'04
CONSTANCIA DE IMPLEMENTACIN DE LA EXPERIENCIA
PRESENTADA
(suscrita por er Directorra de ra rE y ruego visado por
er Dire-to r ra de UGEL)
Yo
..........identificado
calidad de
NO
que ra experenca
Director
la
con
de la
dejo
aenom;;;,
imptementada durante er periodo estabrecido

i;. o;r"; o"i a"."rrr"
eficiente , Iogrando una mejora significativa en";el proceso
de formacin
involucrando a toda la comunidad educativa de Ia
localidad.
, ." o".rrr",u
tE
constancia
o"
ff:l:
integral de los estudiantes e
En seal de conformidad suscribo la presente

constancia
Director de la lE
Fecha:
Direccin:Jr.LaFloridas/n-Matucana-,,",o"ffi
DNI
Telf.: 244-3356 Telefax: 244-3120

Directivanº017 Loncherasy Kioskos Saludables

Transféré par

Informations du document

Copyright

Formats disponibles

Partager ce document

Partager ou intégrer le document

Options de partage

Avez-vous trouvé ce document utile ?

Ce contenu est-il inapproprié ?

Droits d'auteur :

Formats disponibles

Directivanº017 Loncherasy Kioskos Saludables

Transféré par

Droits d'auteur :

Formats disponibles

ffi

"Ao de la DiversiJicacin Productiva y del Fortalecimiento de la Etlucacin,,

tlNEAMlENTos PARA LA PLANlFlcActN, oRGANtzActN, DEsARRotLo DEL ulcoNcuRso NAcIoNAL

2.1. Objetivo principal

ofrecidos en los quioscos escolares de las Instituciones Educativas.

2.2. Objetivos especficos

participacin y el compromiso de los padres de familia.

de loncheras nutritivas utilizando productos de la zona, con la

Ley Ns 28044, Ley General de Educacin.

N' 026-87-5A, que aprueba el Reglamento de Funcionamiento Higinico Sanitario de

Resolucin Ministerial Ne 363-2005/MINSA, que aprueba el Programa de promocin de la

Resolucin Minsterial Ns 0155-2008-ED, que aprueba la "Gua para el diseo, administracin,

PBLIco AL Qur VA DIRIGIDo, \.

La Unidad de Gestin Educativa Local Ne 15 Huarochir.

Telf.: 244-3356 Telefax: 244-3130

CIBIERHO REIOilL OE LIIIIA

"Ao de la DiversiJicacin Productiva y del Fortulecimiento de la Educacin"

Promocin de la Salud - MINSA.

partir del 18 de junio hasta el 28 de agosto en la UGEL de su

Requstos para la inscripcin

Convocatora a DRE, UGEL.

Preparacin y ejecucin de las experiencias en las nstitucones educativas.

Conformacin del Comit de Evaluacin de la UGEL.

lnscripcin de experiencias seleccionadas a la DRELP hasta el L0/09/201,5.

Conformacin de Comisin de Evaluacin de la DRELP.

Conformacin de la Comisin de Evaluacin a nivel nacional.

vilt. TRABAJOS A PRESENTAR.

Evidencias del trabajo realizado.

Telf.: 244-3356 Telefax: 244-3130

80Bt TRHO REGIOHAL 0E LtfitA

"Ao de la Diversificacin Productiva y del Fortalecimienro tle la Educacin,,

Las lnstituciones Educativas participantes del Concurso debern elaborar

temticos que se detallan a contlnuacn:

Hbitos de higiene personal, incluida la vestimenta

Promocin de alimentos saludables (nutritivos e

El expendio de alimentos envasados debe tener

alimentos deben mantenerse en buen estado y en

La lonchera debe contener alimentos

Prevencin de enfermedades prevalentes:

Hbtos de higiene del escolar.

que aporten energa

grasas como papa, camote, yuca, pan

Almentos que brinden vitaminas y

minerales: frutas y verduras.

refrescos o jugos preparados de frutas

Tener zonas sealizadas.

nio/as consuman sus almentos.

Revalorar aquellas loncheras

Elaboracin de abono orgnico/compostaje a

respecE a la alimentacin, por ser los proveedores

campesina respecto a la alimentacin nor

Telf.: 244-3356 Telefax: 244-3120

GOBITE}IO REIOHAI IIE

"Ao de la Diversiticacin Productiva y del Fotalecimiento de la Educacin,,

de los alimentos, y los guardianes de las semillas y

Valorar el aporte de la mujer rural respecto a

ser los proveedores de los alimentos, y los

Valorar el aporte de la mujer rural en la

Recursos creatvos de difusin, capacitacin y otras

Los registros de participacin debern hacerse en la UGEL N" 15 - Huarochir.

La Direccin de Educacin Comunitaria y Ambiental asumir los gastos de la etapa Nacional,

nivel. Resolver los empates.

N' 15, como instancia de gestin educativa descentralizada,

La Unidad de destin Educativa Local