Batido helado de fresas

Con estos calores... A quien no le apetece un batido helado? Yo, que soy muy previsora,
tengo fresas congeladas para estos menesteres. Todos los aos, en temporada de fresas
compro unos kilos, los lavo, troceo y congelo. As puedo disfrutar de estos deliciosos batidos
en pleno verano. Vamos con la receta!!
Ingredientes para 4 personas
- 400 gr de fresas congeladas
- 400 ml de leche
- edulcorante lquido
Receta
Ponemos todos los ingredientes en el vaso americano y trituramos a mxima potencia.
Servimos inmediatamente.
Con estas proporciones nos saldr un batido muy muy espeso, casi helado. A m me encanta
tomarlo as, ya que poco a poco se va derritiendo.
Ponedlo en prctica y nos contis. Hasta pronto!!!

Albndigas con espagueti

Ingredientes para 4 personas
350 gr de carne picada (mitad cerdo y mitad ternera)
2 huevos
Pan rallado
100 ml de aceite de oliva
2 dientes de ajo
2 latas de 400 gramos de tomate pelado (entero o troceado)
2 cucharadas de concentrado de tomate (opcional)
Medio vaso de vino tinto.
2 cucharaditas de azcar
400 gramos de spaghetti (frescos o secos)
Organo
Sal y pimienta
Elaboracin
1.- Preparamos las albndigas. En un bol mezclamos la carne picada con un par de
cucharadas soperas de pan rallado, los huevos, sal y pimienta. Amasamos hasta hacer una
pasta homogenea
2.- Hacemos las bolitas (del tamao de una pelota de futbolin) las pasamos por pan rallado y
las doramos en una sartn con el aceite caliente. Solo hace falta dorarlas por fuera.
Reservamos
3.- El el mismo aceite doramos los ajos picados (o chafados) y los fremos un poco. Aadimos
el tomate, la pasta de tomate, sal, pimienta y organo al gusto. Dejamos que el tomate se fra
durante unos 10- 15 minutos a fuego medio mientras con la ayuda de una cuchara de madera
vamos triturando los trozos de tomate. Al final de la coccin debera ser una salsa casi sin
tropezones.
6. Aadimos las albndigas, el vino tinto y el azcar. Dejamos cocer unos 30 minutos mas a
fuego muy suave hasta que se haya reducido la salsa y las albndigas estn cocidas.
7.- Cocemos la pasta en agua con abundante sal.
8.- Emplatamos colocando una base de espaguetis, encima las albndigas con la salsa y
espolvoreamos con organo al gusto.

Melocotones rellenos de atun

Ingredientes:
- Una lata de melocotones en almbar
- Un lata de atn
- Lechuga picada en juliana finita,apio
- Mayonesa, sal y pimienta
Se escurren los melocotones.
Se mezcla la lechuga picada con el atn y la mayonesa y se rellenan los melocotones.
Se dejan en el frigorfico para que se refresquen y listo para comer.
Fciles vedad?