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Informacion sobre la estructura de la tesis

urural: erickhernandez1311@gmail.com
Fredy Anibal Lpez Gonzlez
Luis Fernando Ortiz Illescas
Vernica Marisol Alvarado Gonzlez
Amanda Yineth Alvarado Ichn
Eduardo Enrique Cruz Herrera

PROPUESTA DE MANUALES ADMINISTRATIVOS PARA EL PERSONAL EN


COMPAA AGRCOLA INDUSTRIAL AGUNA, S.A., SANTA LUCA
COTZUMALGUAPA, ESCUINTLA

Asesor General: Ing. Vctor Manuel Garca Flandez

Universidad Rural de Guatemala


Facultad de Ciencias Econmicas y Sociales

Guatemala, junio de 2016

Informe final de graduacin

PROPUESTA DE MANUALES ADMINISTRATIVOS PARA EL PERSONAL EN


COMPAA AGRCOLA INDUSTRIAL AGUNA, S.A., SANTA LUCA
COTZUMALGUAPA, ESCUINTLA

Presentado al honorable tribunal examinador por:


Fredy Anibal Lpez Gonzlez
Luis Fernando Ortiz Illescas
Vernica Marisol Alvarado Gonzlez
Amanda Yineth Alvarado Ichn
Eduardo Enrique Cruz Herrera
En el acto de investidura previo a su graduacin en Administracin de Empresas, en
el grado acadmico de Licenciado.

Universidad Rural de Guatemala


Facultad de Ciencias Econmicas y Sociales

Guatemala, junio de 2016

Informe final de graduacin

PROPUESTA DE MANUALES ADMINISTRATIVOS PARA EL PERSONAL EN


COMPAA AGRCOLA INDUSTRIAL AGUNA, S.A., SANTA LUCA
COTZUMALGUAPA, ESCUINTLA

Rector de la Universidad:
Doctor Fidel Reyes Lee
Secretaria de la Universidad:
Licenciada Lesbia Tevaln Castellanos
Decano de la Facultad de Ciencias Econmicas y Sociales:
Licenciado Enmer Sal Luch Estrada

Universidad Rural de Guatemala


Facultad de Ciencias Econmicas y Sociales

Guatemala, junio de 2016

Este documento fue presentado por los autores, previo a


obtener el ttulo universitario en Administracin de
Empresas, en el grado acadmico de Licenciado.

Presentacin
Este estudio contiene la Propuesta de Manuales Administrativos para el personal en
la Compaa Agrcola Industrial Aguna, S.A., Santa Luca Cotzumalguapa,
Escuintla, es producto de la investigacin realizada por estudiantes, durante los
meses de enero a junio del ao dos mil diecisis, como requisito para optar al ttulo
universitario en Administracin de Empresas, en el grado acadmico de Licenciado,
conforme a los estatutos de la Universidad Rural de Guatemala, y la Facultad de
Ciencias Econmicas y Sociales.
En la investigacin se determin que existe carencia de organizacin para la
ejecucin de tareas y responsabilidades para el personal administrativo, en la
Compaa Agrcola Industrial Aguna, S.A., lo que provoca las deficiencias del
personal administrativo y operativo a falta de manuales administrativos.
Como medio de solucin de la problemtica se hizo una propuesta de Manuales
Administrativos para el personal en la Compaa Agrcola Industrial Aguna, S.A.

Prlogo
La falta de una buena organizacin, en la Compaa Agrcola Industrial Aguna, S.A.
ha provocado la carencia de organizacin para la ejecucin de tareas y
responsabilidades del personal administrativo y operativo, por tal razn la
investigacin: Propuesta de Manuales Administrativos, surge para la solucin del
problema.
La razn acadmica de esta investigacin es la siguiente: Es un requisito previo a
obtener el ttulo universitario en Administracin de Empresas, en el grado
acadmico de Licenciado, de acuerdo a los estatutos de la Universidad Rural de
Guatemala.
Existen otras razones para llevar a cabo la investigacin, que son las prcticas, estas
son:
Sirve como fuente de consulta para estudiantes y profesionales que requieran
informacin acerca del tema de estudio.
Es aplicable a procesos de organizacin en otra compaa con condiciones
similares.
La propuesta integral est formada por cinco resultados, que unidos resolvern la
problemtica de la Compaa Agrcola Industrial Aguna, S.A.

ndice general
No.

Contenido

Pgina

Presentacin
Prlogo
I.
I.1
I.2
I.3
I.3.1
I.3.2
I.4
I.5
I.5.1
I.5.2

INTRODUCCIN........... 01
Planteamiento del problema......... 03
Hiptesis. 03
Objetivos. 04
General. 04
Especficos... 04
Justificacin. 04
Metodologa. 05
Mtodos... 05
Tcnicas... 07

II.
II.1
II.2.
II.2.1
II.2.2

MARCO TERICO 09
Aspectos conceptuales. 09
Marco referencial. 27
Macro localizacin... 27
Micro localizacin... 31

III.

PRESENTACIN Y ANLISIS DE RESULTADOS... 33

IV.
IV.1
IV.2

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES. 44
Conclusiones 44
Recomendaciones 45
Bibliografa. 46
Anexos. 47

ndice de cuadros
No.

Contenido

Pgina

01

Conocimiento sobre si el personal recibi una induccin al iniciar labores


dentro de la compaa. 34

02

Conocimiento sobre si la compaa le indic al personal los procedimientos


en la ejecucin de las actividades a desarrollar en el puesto... 35

03

Conocimiento sobre si el personal conoce los objetivos de su puesto de


trabajo. 36

04

Conocimiento sobre si el personal de la compaa ha recibido capacitaciones


para mejorar su desempeo laboral. 37

05

Conocimiento sobre si cundo se da una orden se hace respetando el orden


jerrquico... 38

06

Conocimiento sobre si el personal de la compaa sabe que es un manual


administrativo. 39

07

Conocimiento sobre si la compaa cuenta con manuales administrativos.40

08

Conocimiento sobre si la compaa le ha proporcionado al personal las


normas y procedimientos por escrito. 41

09

Conocimiento sobre si el personal cree que al no contar con manuales


administrativos las actividades conllevan ms tiempo para su realizacin.42

10

Conocimiento sobre si el personal considera necesario el uso de manuales


administrativos para mejorar el desempeo laboral en la compaa... 43

ndice de grficas
No.

Contenido

Pgina

01

Conocimiento sobre si el personal recibi una induccin al iniciar labores


dentro de la compaa. 34

02

Conocimiento sobre si la compaa le indic al personal los procedimientos


en la ejecucin de las actividades a desarrollar en el puesto... 35

03

Conocimiento sobre si el personal conoce los objetivos de su puesto de


trabajo. 36

04

Conocimiento sobre si el personal de la compaa ha recibido capacitaciones


para mejorar su desempeo laboral. 37

05

Conocimiento sobre si cundo se da una orden se hace respetando el orden


jerrquico... 38

06

Conocimiento sobre si el personal de la compaa sabe que es un manual


administrativo. 39

07

Conocimiento sobre si la compaa cuenta con manuales administrativos.40

08

Conocimiento sobre si la compaa le ha proporcionado al personal las


normas y procedimientos por escrito41

09

Conocimiento sobre si el personal cree que al no contar con manuales


administrativos las actividades conllevan ms tiempo para su realizacin.42

10

Conocimiento sobre si el personal considera necesario el uso de manuales


administrativos para mejorar el desempeo laboral en la compaa... 43

ndice de anexos
No.

Contenido

Pgina

01

rbol de problemas. 48

02

rbol de objetivos 49

03

Clculo de muestra...50

04

Coeficiente de correlacin... 51

05

Coeficiente de proyeccin53

06

Boleta variable dependiente. 55

07

Boleta variable independiente. 56

08

Propuesta para solucionar la problemtica. 57

09

Presupuesto general de la propuesta... 219

10

Matriz del marco lgico...... 221

ndice de figuras
No.
01

Contenido

Pgina

Mapa satelital, Santa Lucia Cotzumalguapa 29

I. INTRODUCCIN
La presente investigacin se desarroll como requisito establecido por la
Universidad Rural de Guatemala y la Facultad de Ciencias Econmicas y Sociales,
previo a obtener el ttulo universitario en Administracin de Empresas, en el grado
acadmico de Licenciado.
El documento podr ser utilizado por estudiantes y profesionales como fuente de
consulta respecto a la materia de estudio, en l se ponen en prctica los
conocimientos adquiridos en las aulas universitarias.
La Compaa Agrcola Industrial Aguna, S.A. tambin llamada anteriormente
Aguna Floresta, est ubicada en el Municipio de Santa Lucia Cotzumalguapa del
departamento de Escuintla, en el km. 96.5 carretera a Mazatenango CA2, y su
extensin es de 25 caballeras que equivale a (1,600 manzanas) y que est dividida
en: 5 caballeras de cultivo de caa (320 manzanas) 3 caballeras de pasto para
ganado (192 manzanas) 3 caballeras de hule (192 manzanas) 2 caballeras de
bosque no cultivado (128 manzanas) y 12 caballeras de ctricos naranja (768
manzanas).
El cuerpo del informe consta de cuatro captulos identificados con nmeros
romanos. El captulo uno (I) contiene la introduccin, planteamiento del problema,
hiptesis, objetivos (general y especficos), metodologa (mtodos y tcnicas).

El captulo dos (II) est conformado por el marco terico, por los aspectos
conceptuales, marco referencial; esto mediante la macro localizacin y micro
localizacin.
El captulo tres (III) incluye la presentacin de anlisis y resultados, el cual muestra
la descripcin grfica de los resultados obtenidos de las encuestas.
El captulo cuatro (IV) est conformado por las conclusiones y recomendaciones.
Estos captulos seguidos de un apndice bibliogrfico diseado de acuerdo a lo
establecido en normas APA.
Adems de los captulos descritos, el documento contiene un conjunto de anexos de
acuerdo a la estructura metodolgica.
Estos anexos son: 1) rbol de problemas, 2) rbol de objetivos, 3) clculo de la
muestra, 4) clculo de correlacin, 5) clculo de proyeccin, 6) boleta de muestreo
para variable dependiente, 7) boleta de muestreo para variable independiente, 8)
propuesta para solucionar la problemtica, 9) presupuesto general de la propuesta y
10) matriz del marco lgico.
El anexo 8 est compuesto por los distintos resultados o componentes de la
propuesta con la que se pretende dar solucin a la problemtica planteada, cada uno
de estos resultados contiene a su vez tres anexos y estos son: 1) ajuste de costo y
tiempo del resultado, 2) plan de trabajo del resultado y 3) presupuesto del resultado.

1.1. Planteamiento del problema


El presente informe de manuales administrativos, es debido a la necesidad de
documentar los lineamientos requeridos en cada uno de los manuales, segn su
diseo, adems de definir la desorganizacin dentro de la estructura general de la
Compaa.
Por el crecimiento de la Compaa Agrcola Industrial Aguna, S.A., se requiere que
los colaboradores tengan conocimientos de manera formal sobre las funciones,
responsabilidades y actividades que deben desempear para seguir contribuyendo
con la labor y mejora de la Compaa.
En virtud de la problemtica anterior resulta indispensable la creacin de manuales
administrativos para el personal en la Compaa Agrcola Industrial Aguna, S.A.
1.2. Hiptesis
Comprobar o rechazar la hiptesis: Las deficiencias del personal administrativo y
operativo

en

Compaa

Agrcola

Industrial

Aguna,

S.A.,

Santa

Luca

Cotzumalguapa, Escuintla en los ltimos cinco aos, es debido a la falta de


manuales administrativos.

1.3. Objetivos
Los objetivos de la investigacin graficados son los siguientes:
1.3.1. Objetivo general
Evitar las deficiencias del personal administrativo y operativo, en Compaa
Agrcola Industrial Aguna, S.A., Santa Luca Cotzumalguapa, Escuintla.
1.3.2. Objetivos especficos
a) Comprobar o rechazar la hiptesis: Las deficiencias del personal administrativo y
operativo,

en

Compaa

Agrcola

Industrial

Aguna,

S.A.,

Santa

Luca

Cotzumalguapa, Escuintla en los ltimos cinco aos.


b) Fortalecer la organizacin para la ejecucin de tareas y responsabilidades para el
personal administrativo.
1.4. Justificacin
Hoy en da no tener definidas las responsabilidades y las actividades a desarrollar de
cada perfil de puesto por escrito, puede ocasionar un descontrol de manera frecuente
dentro de la Compaa, esto porque los trabajadores no saben lo que tienen que
hacer. Es as que se considera fundamental la elaboracin de Manuales
Administrativos de la Compaa Agrcola Industrial Aguna, S.A.

1.5. Metodologa
Los mtodos y tcnicas empleadas para la elaboracin del presente trabajo de
graduacin, se expone a continuacin: entre estos mtodos y tcnicas tenemos.
1.5.1. Mtodos
Los mtodos utilizados variaron en relacin a la formulacin de la hiptesis y la
comprobacin de la misma; as:
Para la formulacin de la hiptesis, el mtodo utilizado fue el deductivo, el que fue
auxiliado por el mtodo del marco lgico para formular la hiptesis y los objetivos
de la investigacin, diagramados en el rbol de problemas y objetivos, que forman
parte del anexo de este documento.
Para la comprobacin de la hiptesis, el mtodo utilizado fue el inductivo, que cont
con el auxilio de los mtodos: estadstico, analtico y sinttico.
1.5.1.1. Mtodos utilizados en la formulacin de la hiptesis
Mtodo deductivo.
Para la formulacin de la hiptesis el mtodo principal fue el deductivo, el cual
permiti conocer aspectos generales del rea administrativa; a travs de distintas
tcnicas las cuales sern descritas, posteriormente se procedi a la formulacin de la
hiptesis.

Mtodo del marco lgico


Este permiti encontrar la variable dependiente e independiente de la hiptesis,
adems de definir el rea de trabajo y el tiempo que se determin para desarrollar la
investigacin, y la diagramacin de la hiptesis que se encuentra en el anexo 1 o
rbol de problemas. El mtodo del marco lgico, permiti entre otros aspectos,
encontrar el objetivo general y especfico de la investigacin.
1.5.1.2. Mtodos utilizados en la comprobacin de la hiptesis
Mtodo inductivo
Para la comprobacin de la hiptesis, el mtodo principal utilizado fue el inductivo,
con el que se pudo obtener resultados especficos o particulares de la problemtica
identificada; lo cual sirvi para disear conclusiones y premisas generales, a partir
de tales resultados especficos o particulares.
Mtodo estadstico y de anlisis
Despus de recabar la informacin contenida en las boletas, se procedi a tabularlas;
para cuyo efecto se utiliz el mtodo estadstico y el mtodo de anlisis. Estos
mtodos consisten en la interpretacin de los datos tabulados, en valores absolutos y
relativos, obtenidos despus de la aplicacin de las boletas de investigacin, que
obtuvieron como objeto la comprobacin de la hiptesis previamente formulada.

Mtodo de sntesis
Interpretada la informacin, se utiliz el mtodo de sntesis, a efecto de obtener las
conclusiones y recomendaciones del presente trabajo de investigacin; el que sirvi
adems para hacer posible la totalidad de la investigacin, con los resultados
obtenidos producto de la investigacin de campo efectuada.
1.5.2. Tcnicas
Las tcnicas empleadas, variaron de acuerdo a la etapa de la formulacin de la
hiptesis y a la comprobacin de la misma; as:
1.5.2.1. Tcnicas empleadas para la formulacin de la hiptesis
Observacin directa
Esta tcnica se utiliz directamente en el rea administrativa, a cuyo efecto, se
observ la forma en que se efectuaba el proceso administrativo.
Investigacin documental
Esta tcnica se utiliz a efectos de determinar si se posean documentos similares o
relacionados con la problemtica a investigar, a fin de obtener un historial que
permitiera justificar el estudio mediante una proyeccin y correlacin acerca de la
problemtica.

Entrevista
Formada una idea general de la problemtica, se procedi a entrevistar al personal
del rea administrativa, a efectos de obtener informacin ms precisa sobre la
problemtica detectada.
1.5.2.2. Tcnicas empleadas para la comprobacin de la hiptesis
Para la comprobacin de la hiptesis se aplicaron las siguientes tcnicas:
Encuesta
Previo a desarrollar la entrevista, se procedi al diseo de boletas de investigacin,
con el propsito de comprobar las variables dependiente e independiente de la
hiptesis previamente formulada.
Las boletas, previo a ser aplicadas a la poblacin objetivo, sufrieron un proceso de
prueba, con la finalidad, de hacer ms efectivas las preguntas y propiciar que las
respuestas, proporcionaran la informacin requerida, despus de ser aplicada.
Determinacin de la poblacin a investigar
Se determin realizar un censo y conocer los resultados conforme al total de 90
colaboradores que pertenecen a la Compaa Agrcola Industrial Aguna, S.A.

II. MARCO TERICO


El presente documento de investigacin se basa en los conceptos, definiciones,
principios y teoras relacionadas con manuales administrativos. Con la finalidad de
desarrollar el presente capitulo fue objeto de consulta la bibliografa de autores
nacionales y extranjeros, medios de comunicacin visual y escritos. Todo ello
permite sustentar las definiciones conceptuales.
2.1 Aspectos conceptuales
2.1.1. Administracin
Chiavenato (2001) afirma que, la administracin es el proceso de planear, organizar,
dirigir y controlar el uso de los recursos para lograr los objetivos organizacionales.
Robinns (2010), considera a esta como la coordinacin de las actividades de trabajo
de modo que se realicen de manera eficiente y eficaz con otras personas y a travs
de ella.
Koontz (2004), define a esta disciplina como el proceso de disear y mantener un
entorno en el que, trabajando en grupos, los individuos, cumplan eficientemente
objetivos especficos.
Es el proceso de planear, organizar, coordinar, dirigir y controlar la ejecucin de las
actividades para alcanzar metas en comn de una organizacin.

2.1.2. Proceso administrativo


Segn Chiavenato (2001), las funciones administrativas en un enfoque sistemtico
conforman el proceso administrativo, cuando se consideran aisladamente los
elementos planificacin, organizacin, direccin y control.
Fayol (2002), define el proceso administrativo como prever, organizar, comandar,
coordinar y controlar.
Ferman (1996), dice que el proceso administrativo va dirigido a planificar,
organizar, dirigir y controlar, las actividades de los miembros de la organizacin y el
empleo de todos los dems recursos organizacionales.
El proceso administrativo es definido principalmente por la ejecucin de las
funciones administrativas, las cuales son: planeacin, organizacin, integracin,
direccin y control. Que son de mayor importancia dentro de una organizacin para
la toma de decisiones.
2.1.2.1. Planificacin
a) Definicin. Es el proceso de decidir sobre los objetivos de la organizacin, sobre
los recursos usados para lograr estos objetivos y sobre las polticas que gobiernan la
adquisicin, uso y disposicin de estos recursos.
Es un paso en el proceso administrativo donde se determina un problema.

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b) Principios de la planeacin
De la flexibilidad
De la unidad
De la precisin
c) Elementos de la planeacin
Misin
Visin
Objetivos
Polticas

Estrategias

Normas
2.1.2.2. Organizacin
a) Definicin. Determinacin de cules son las actividades a realizar, quin las
llevar a cabo, cmo deben agruparse stas, quin informa a quin y dnde se
tomarn las decisiones.
La organizacin es en donde se debe establecer orden jerrquico, conformado un
grupo de personas, por subsistemas para cumplir una serie de tareas o funciones
especficas y una administracin que lleve a cumplir los objetivos propuestos.

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b) Principios de la organizacin
De la especializacin
De la unidad de mando
Del equilibrio de autoridad y responsabilidad
Del equilibrio direccin-control
Descripcin de funciones, actividades y obligaciones
c) Elementos de la organizacin
Funciones
Jerarqua
Puestos
d) Instrumentos de la organizacin
Organigramas
Organigramas verticales
Organigramas funcionales
2.1.2.3. Integracin
a) Definicin. Comprende la funcin a travs de la cual el administrador elige los
recursos necesarios para poner en marcha las decisiones previamente establecidas
para ejecutar los planes.

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Es la parte donde se obtienen los elementos o recursos tanto materiales como


humanos, que la planeacin y organizacin determinan necesarios.
b) Principios de la integracin de personal y sus etapas
De la adecuacin de hombres y funciones
De la provisin de elementos administrativos
De la importancia de la introduccin adecuada
c) Elementos o etapas de la integracin de personas
Reclutamiento
Seleccin
Introduccin o induccin
2.1.2.4. Direccin
a) Definicin. Elemento de la administracin en el que se logra la realizacin
efectiva de todo lo planeado, por medio de la autoridad del administrador ejercida a
base de decisiones, ya sea tomadas directamente o delegando dicha autoridad.
b) Principios de la direccin
De la coordinacin de intereses
De la impersonalidad de mando
Principio de la va jerrquica

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c) Elementos de la direccin
Motivacin
Comunicacin
Liderazgo
d) Medios de la direccin
Delegacin
Mando
2.1.2.5. Control
a) Definicin. El proceso de vigilar actividades para asegurar que se cumplan como
se planific y corregir cualquier desviacin significativa.
b) Principios de control
Del carcter administrativo
De los estndares
De excepcin
c) Elementos del control
Estndares y controles
Evaluacin de resultados

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d) Tipos de control
Control potro alimentacin
Control concurrente
Control de retroalimentacin
2.1.3. Manuales administrativos
Segn Franklin (2009:244): Los manuales administrativos son documentos que
sirven como medios de comunicacin y coordinacin para registrar y transmitir en
forma ordenada y sistemtica tanto la informacin de una organizacin
(antecedentes, legislacin, estructura, objetivos, polticas, sistemas, procedimientos,
elementos de calidad), como las instrucciones y lineamientos necesarios para que
desempee mejor sus tareas.
2.1.3.1. Objetivos de los manuales administrativos
Precisar las funciones asignadas a cada unidad administrativa, para definir
responsabilidades, evitar duplicaciones y detectar omisiones.
Relacionar las estructuras jerrquicas funcionales con los procesos de negocio.
Facilitar el reclutamiento, seleccin, induccin, socializacin, capacitacin y
desarrollo del personal.

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2.1.3.2. Clasificacin
a) Por su naturaleza o rea de aplicacin
Micro administrativos
Macro administrativos
Meso administrativos
b) Por su contenido
Organizacin
Procedimientos
Gestin de la calidad
Historia de la organizacin
Polticas
Contenido mltiple
Puestos
Ventas
Produccin
Finanzas
Personal
Operacin
Sistemas

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2.1.4. Manual de organizacin


Es la versin detallada por escrito de la organizacin formal a travs de la
descripcin de los objetivos, funciones, autoridad, responsabilidad de los distintos
puestos de trabajo que componen su estructura.
Estos manuales contienen informacin detallada referente a los antecedentes,
legislacin, atribuciones, estructura orgnica, funciones organigramas, niveles
jerrquicos, grados de autoridad y responsabilidad.
Un manual de organizacin da a conocer informacin sobre el funcionamiento de la
entidad, su estructura, la responsabilidad en los distintos puestos de trabajo, as
como el objetivo que deber cumplir cada uno dentro de la organizacin. Tambin
incluye los niveles jerrquicos.
2.1.4.1. Objetivo del manual de organizacin
El manual de organizacin es un documento oficial cuyo propsito es describir la
estructura de funciones y departamentos de una organizacin, as como las tareas
especficas y la autoridad asignada a cada miembro del organismo los objetivos de
un manual de organizacin son:
Presentar una visin de conjunto de la organizacin
Precisar las funciones encomendadas a cada unidad orgnica para establecer
responsabilidades, evitar duplicaciones y detectar emisiones

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Coadyuvar a la ejecucin correcta de las labores encomendadas al personal y


propiciar la uniformidad en el trabajo
Facilitar el reclutamiento y seleccin de personal
2.1.4.2. Contenido
El contenido de un manual de organizacin vara de acuerdo con el tipo y la
cantidad de material que desea detallar, en este caso se incluyen las variantes que
pudieran presentarse para cada uno de los manuales que a continuacin se presentan:
a) Identificacin. Logotipo de la organizacin. Nombre oficial de la organizacin.
Ttulo y extensin (general o especfico. Si es especfico debe indicarse el nombre
de la unidad a que se refiere). Lugar y fecha de elaboracin. Nmero de revisin (en
su caso). Unidades responsables de su elaboracin, revisin y autorizacin.
b) ndice o Contenido. Relacin de los captulos o apartados que constituyen el
cuerpo del documento.
c) Prlogo y/o Introduccin. Seccin en donde se explica qu es el manual, su
estructura, propsitos, mbito de aplicacin y la necesidad de mantenerlo vigente.
Puede contener un mensaje de alguna autoridad de la organizacin, preferentemente
del ms alto nivel jerrquico.
d) Antecedentes histricos. Descripcin de la gnesis de la organizacin o del rea
descrita en el manual, en la que se indica su origen.

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f) Legislacin o base legal. Este apartado, contiene una lista de ttulos de los
principales ordenamientos jurdicos que norman las actividades de la organizacin,
de los cuales se derivan sus atribuciones o facultades. Es recomendable que las
disposiciones legales sigan ste orden jerrquico: constitucin, tratados, leyes,
convenios, reglamentos, decretos, acuerdos y circulares. Asimismo, en cada caso
debe respetarse la secuencia cronolgica de su expedicin.
g) Atribuciones. Transcripcin textual y completa de las facultades conferidas a la
organizacin, de acuerdo con las disposiciones jurdicas que fundamentan sus
actividades. Para este efecto, debe sealarse el ttulo completo del ordenamiento,
captulo, artculo o inciso (la cita debe hacerse entre comillas).
h) Estructura Orgnica. Descripcin ordenada de las unidades administrativas de una
organizacin, en funcin de sus relaciones de jerarqua. sta descripcin de la
estructura orgnica, debe corresponder con la representacin grfica en el
organigrama, tanto en lo referente al ttulo de las unidades administrativas, como a
su nivel jerrquico.
i) Organigrama. Es la representacin grfica de la estructura orgnica que muestra la
composicin de las unidades administrativas que la integran y sus respectivas
relaciones, niveles jerrquicos, canales formales de comunicacin, lneas de
autoridad, supervisin y asesora.

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j) Funciones. Especificacin de las tareas esenciales a cada uno de los cargos y/o
unidades administrativas que forman parte de la estructura orgnica, necesario para
cumplir con las atribuciones de la organizacin. Es conveniente que en la
presentacin de las funciones se tomen en cuenta los siguientes aspectos:
Que los ttulos de las unidades correspondan a los utilizados en la estructura
orgnica
Que sigan el orden establecido en la estructura
Que la redaccin se inicie con el verbo en tiempo infinitivo
k) Descripcin de Puestos. Resea del contenido bsico de los puestos que
componen cada unidad administrativa, el cual incluye la siguiente informacin:
Identificacin del puesto (nombre, ubicacin, mbito de operacin)
Relaciones de autoridad, donde se indican los puestos subordinados y las
facultades de decisin, as como las relaciones de lnea y asesora
Funciones generales y especficas
Responsabilidades o deberes
Relaciones de comunicacin con otras unidades de puestos dentro de la
organizacin, as como las que debe establecer externamente
Especificaciones del puesto en cuanto a conocimiento, experiencia, iniciativa y
personalidad

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2.1.5. El manual de funciones y perfil de puestos


Para MONDY Y NOE (2005), un descriptor de puestos es un documento que
establece las tareas, deberes y responsabilidades del puesto. El descriptor de puesto
debe proporcionar las definiciones concisas del trabajo que se espera realicen los
colaboradores e indicar que hacen, como lo hacen y las condiciones en las que las
tareas se llevan a cabo.
Por otro lado, Puchol (2007), ofrece una informacin general de lo que debe incluir
un descriptor de puesto disponiendo de una informacin que contenga, al menos, los
siguientes puntos:
Descripcin clara, concreta, analtica de las tareas y funciones que constituye
cada puesto.
Requerimientos fsicos y mentales, preparacin, experiencias previas, que debe
reunir una persona para desempear el puesto de trabajo.
Tambin Alles (2006), indica que un descriptor de puesto brinda informacin sobre
las obligaciones del puesto, responsabilidades, autoridad, relacionada con otros
puestos.
Chiavenato (2009), define que la descripcin del cargo es una representacin
simplificada del contenido y de las principales responsabilidades del puesto de
trabajo.

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El manual de procedimientos consiste en establecer las actividades del puesto, las


obligaciones y responsabilidades. Tambin define como se deben realizar las
actividades, cuando, como y con qu esmero deber de realizarse para cumplir con
los objetivos trazados.
2.1.5.1. Puesto
Para Chiavenato (2007), el puesto se compone de todas las actividades
desempeadas por una persona, las cuales pueden incluirse en un todo unificado que
ocupa una posicin formal en el organigrama. Para desempear sus actividades, la
persona que ocupa un cargo debe tener una posicin definida en el organigrama.
Puesto son todas aquellas actividades realizadas por una persona con el fin de
satisfacer las necesidades de la organizacin y que ocupa un espacio dentro de la
estructura organizacional.
2.1.5.2. Funcin
Es un conjunto de tareas (cargos por horas) o atribuciones (cargos por meses) que el
ocupante del cargo ejecuta de manera sistemtica y reiterada. Tambin puede
ejecutarlas un individuo que, sin ocupar un cargo, desempea una funcin de manera
transitoria o definitiva.

22

Son todas aquellas actividades y atribuciones, las cuales deber ejecutar una persona
para cumplir con un determinado proceso y obtener un resultado ptimo de
satisfaccin.
2.1.5.3. Tarea
Segn Chiavenato (2007), las tareas son cargos simples y rutinarios (como los que
ejercen los que trabajan por horas o los obreros).
Tarea es la ejecucin de las actividades asignadas de manera eficiente.
2.1.5.4. Atribucin
Para Chiavenato (2007), atribucin es una actividad individual que ejecuta la
persona que ocupa un cargo. En general se refiere a cargos ms diferenciados
(ocupados por quienes trabajan por meses o por los empleados de oficina), la
atribucin es una tarea ms sofisticada, ms intelectual y menos material.
La atribucin es una tarea asignada de manera directa, las cuales deben de ejecutarse
de forma individual sin desligarse de ella o asignrsela a otra persona.
2.1.5.5. Competencias
ALLES (2007) citando la definicin emitida por Spencer y Spencer, quien afirma
que la competencia es una caracterstica subyacente de un individuo que esta
casualmente relacionada a un estndar de efectividad en un trabajo o situacin.

23

Es decir, la competencia es una parte profunda de la personalidad y puede predecir


el comportamiento de una amplia variedad de situaciones y desafos laborales, que
origina o anticipa el comportamiento y el desempeo.
Segn (ALLES, 2007) las competencias se clasifican en cinco tipos:
Motivacin:

son

los intereses

que una

persona considera

o desea

consistentemente
Caractersticas personales: comprende las caractersticas fsicas y respuestas
emitidas ante situaciones o informacin
Conocimiento: hace referencia a la informacin que una persona posee sobre
algunas reas en especfico
Habilidad: es la capacidad de desempear cierta tarea fsica o mental
Las competencias laborales son las habilidades que desarrolla una persona en la
ejecucin de las tareas, hacindola diferente a las dems personas, las cuales estn
integradas al conocimiento que adquiere y la motivacin con la que realiza su labor
2.1.6. Manual de normas y procedimientos
El manual de procedimientos es un documento interno, en el que se puntualiza la
descripcin de todas las actividades que deben realizar las personas para la ejecucin
de una o varias funciones, dentro de una unidad administrativa.

24

Un manual de normas y procedimientos es un documento interno en el cual se da a


conocer de manera precisa los lineamientos a seguir para la ejecucin de las
actividades y funciones dentro de un departamento o seccin.
2.1.6.1. Contenido de un manual de procedimientos
El contenido de estos manuales es el siguiente:
a. Identificacin
Logotipo de la organizacin
Nombre oficial de la organizacin
Lugar y fecha de elaboracin
Nmero de revisin
Unidades responsables de su elaboracin revisin y autorizacin
Clave de la forma
b. ndice
ndice temtico
c. Introduccin
Se explicar de forma breve y resumida el contenido del documento.

25

d. Base legal
Se trata del marco jurdico-administrativo bajo el cual se deben desarrollar los
procedimientos.
e. Objetivos del manual
Los objetivos de un manual de procedimientos son varios como ya se ha
mencionado anteriormente.
f. reas de aplicacin y/o alcance
Se mencionarn las reas, secciones o personas sobre las cuales se aplicarn los
procedimientos.
g. Polticas o normas de operacin
Situaciones conductas o actividades que se pueden presentar en la ejecucin y por
esto se recurre a cursos de accin bajo los cuales se tiene que ajustar el manual.
h. Procedimientos:
El procedimiento se describir mencionando las actividades en orden cronolgico, la
unidad encargada y el puesto responsable de su ejecucin.

26

2.1 Aspectos referenciales


2.1.1. Macro localizacin
Historia
En el remoto pasado el territorio Cotzumalguapa fue ocupado por una potente
civilizacin. De ello hay suficientes vestigios arqueolgicos en los alrededores de la
poblacin. Esta regin fue ocupada por tribus pipiles que vinieron del norte a
mediados del siglo VII de la era cristiana eligieron la regin y con ello se asentaron
en el sitio, edificando calzadas y palacios, as como templos para sus dioses,
viviendo aqu por espacio de 200 aos, tiempo en que todo el comercio se hizo con
el imperio Azteca.
Su gobierno era monrquico y hereditario, cuando haca falta las mujeres tomaban
parte en el gobierno, pero siempre respetando el orden jerrquico.
Su religin fue sanguinaria e idolatra, no correspondiendo con el grado de cultura
que haban alcanzado, tuvieron un intenso comercio, una gran industria y una
desarrollada agricultura.

En arquitectura estuvieron muy avanzados como lo

demuestran las ruinas de sus edificaciones donde quedaron huellas de su opulencia.

27

Ubicacin
El municipio de Santa Lucia Cotzumalguapa se encuentra ubicado al sur del
departamento de Escuintla, con una altitud desde los 115.82 msnm hasta los 844.28,
tiene una extensin territorial de 432 kilmetros cuadrados y se encuentra a una
distancia de 32 kilmetros de la cabecera departamental y a 90 km de la ciudad
capital.
En coordenadas
Latitud: Norte 14 1954
Longitud: Oeste 910130
Colindancias
Sus lmites y colindancias son:
Al sur con los municipios de: La Gomera y Nueva Concepcin, Al este con el
municipio de Siquinal, Al oeste con los municipios de la Nueva Concepcin del
departamento de Escuintla y Patulul del departamento de Suchitepquez
Vas de comunicacin
Las principales vas de acceso que conectan al municipio con el resto del
departamento y del pas son principalmente la CA1 y CA2.

28

Poblacin
Segn datos obtenidos del Instituto Nacional de Estadstica (INE), para el ao 2009,
tiene una poblacin de 117,869 habitantes. Se encuentra distribuido por gnero de la
siguiente forma: 49% mujeres y 51% hombres, la poblacin del municipio, se
encuentra distribuida en: rea rural con un 42.48% y urbano 57.52%.
Etnias
La poblacin del municipio, se encuentra distribuida tnicamente de la siguiente
manera: un 90% no indgena y el 10% indgena, aunque su tendencia es decreciente
por un proceso de acoplamiento a la cultura local y prdida de la prctica y
costumbre de la cultura maya por parte de grupos minoritarios
Geografa
Figura No. 1: Mapa satelital, Santa Lucia Cotzumalguapa

Fuente: http://www.guiarte.com/mapas-destinos/satelite_poblacion_santa-lucia-cotzumalguapa.html

29

Hidrografa
El municipio es atravesado por los siguientes ros: Sub-Cuenca, Ro Coyolate, Ro
San Cristbal, Ro Acom y Ro Agero, Micro-Cuenca de Ro San Cristbal, Ro
Aguna, Ro Xata, Ro Pantalen, Ro Cabeza de Toro, Ro Pacaya y Ro
Pantaleoncito.
Economa
En esta dimensin se destaca las actividades y factores que determinan la
produccin, la vinculacin de mercados y la organizacin empresarial que existe en
el municipio, la economa y produccin de Santa Luca Cotzumalguapa, est basada
principalmente en actividades agroindustriales, pecuarias y de servicios.
Educacin
En el municipio de Santa Lucia Cotzumalguapa, existe la cobertura de educacin de
los cuatro niveles: pre-primaria, primaria, bsico y diversificado. La infraestructura
educativa en el nivel primario y pre-primario, tiene deficiencia, no rene las
condiciones de higiene fsica y mental que se necesita para formar nios.

30

2.2.2 Micro localizacin


Ubicacin
Est ubicada en el Km 96.5 carretera a Mazatenango CA2.
En coordenadas
Latitud: Norte 143646
Longitud: Oeste 910963
Historia
Compaa Agrcola Industrial Aguna S.A. tambin llamada anteriormente Aguna
Floresta, est ubicada en el Municipio de Santa Lucia Cotzumalguapa del
departamento de Escuintla, y su extensin es de 25 caballeras que equivale a (1,600
manzanas) y que est dividida en 5 caballeras de cultivo de caa (320 manzanas) 3
caballeras de pasto para ganado (192 manzanas) 3 caballeras de hule (192
manzanas) 2 caballeras de bosque no cultivado (128 manzanas). 12 caballeras de
ctricos naranja (768 manzanas). Dicha finca fue constituida en el ao 1,950 y su
representante legal es el Ingeniero Hctor Ricardo Leal Pivaral.
En el ao 1,970 la finca inicio con cultivos de caf, naranja (valencia), cacao,
cardamomo, caa y ganado. Ya en el ao 1,996 la finca se queda totalmente solo con
el cultivo de naranja, limn y caa.

31

En el ao 2,013 se siembra hule y se tala todo el limn. Actualmente la finca cuenta


con los cultivos de naranja y hule. Las colindancias de la finca son las siguientes: al
norte con finca Recompensa, al sur con finca Caaverales del Sur, al este con finca e
ingenio Madre Tierra y al oeste con finca San Isidro.
Labor productiva
Produccin agrcola (Naranja Valencia, Caa y Hule).
Misin
Ofrecer un producto que cumpla con los parmetros exigidos en la calidad y
estndares de sanidad, satisfaciendo las necesidades de los consumidores para lograr
competir en el mercado nacional.
Visin
Ser una empresa lder en exportacin de ctricos, reconocida a nivel internacional,
por la calidad y seguridad de nuestro producto de manera permanente y confiable.
Polticas
Polticas de calidad en la produccin de productos naturales. Polticas de seguridad:
ingreso a las instalaciones y sus campos de produccin solo personal autorizado.
Polticas de educacin: servicio de nivel primaria nicamente a hijos de
colaboradores de la compaa.

32

III. PRESENTACIN Y ANLISIS DE RESULTADOS


Para la comprobacin de la hiptesis: Propuesta de manuales administrativos para
el personal en la Compaa Agrcola Industrial Aguna, S.A., del Municipio de Santa
Luca Cotzumalguapa, Escuintla en los ltimos 5 aos es debido a la falta de
manuales administrativos, se ejecut un estudio de campo, para comprobar las
variables dependiente e independiente. Se utilizaron dos encuestas, una para cada
variable.
Al comprobar las variables, se alcanza el primer objetivo de la investigacin, que es
la comprobacin de la hiptesis.
Los resultados obtenidos en el trabajo de campo son tabulados, graficados y
analizados a continuacin:

33

Variable dependiente Y (Efecto)


Cuadro No. 1: Conocimiento sobre si el personal recibi una induccin al iniciar
labores dentro de la Compaa.
Respuesta
Si
No
Total

% por respuesta
12
88
100

No. de respuestas
11
79
90

Fuente: Encuesta realizada por los autores, el 02-05-2016

Grfica No. 1: Conocimiento sobre si el personal recibi una induccin al iniciar


labores dentro de la Compaa.

Si
12%

No
88%

Fuente: Encuesta realizada por los autores, el 02-05-2016

Anlisis: De acuerdo a los datos obtenidos se puede determinar que el 88% del
personal no cuenta con una adecuada induccin, por lo que es necesario un manual
que describa sus funciones a ejecutar.

34

Cuadro No. 2: Conocimiento sobre si la Compaa le indic al personal los


procedimientos en la ejecucin de las actividades a desarrollar en el puesto.

Respuesta
Si
No
Total

% por respuesta
16
84
100

No. de respuestas
14
76
90

Fuente: Encuesta realizada por los autores, el 02-05-2016

Grfica No. 2: Conocimiento sobre si la Compaa le indic al personal los


procedimientos en la ejecucin de las actividades a desarrollar en el puesto.

Si
16%

No
84%

Fuente: Encuesta realizada por los autores, el 02-05-2016

Anlisis: De acuerdo a los datos obtenidos se observa que el 84% del personal no le
indicaron adecuadamente los procedimientos a seguir, por lo que es necesaria la
implementacin de un manual de normas y procedimientos.

35

Cuadro No. 3: Conocimiento sobre si el personal conoce los objetivos de su puesto


de trabajo.
Respuesta
Si
No
Total

% por respuesta
6
94
100

No. de respuestas
5
85
90

Fuente: Encuesta realizada por los autores, el 02-05-2016

Grfica No. 3: Conocimiento sobre si el personal conoce los objetivos de su puesto


de trabajo.

Si
6%

No
94%

Fuente: Encuesta realizada por los autores, el 02-05-2016

Anlisis: Segn resultados obtenidos el 94% del personal desconoce los objetivos de
su puesto de trabajo, por lo que se hace evidente la falta de un manual de puestos y
funciones.

36

Cuadro No. 4: Conocimiento sobre si el personal de la Compaa ha recibido


capacitaciones para mejorar su desempeo laboral.
Respuesta
Si
No
Total

% por respuesta
0
100
100

No. de respuestas
0
90
90

Fuente: Encuesta realizada por los autores, el 02-05-2016

Grfica No. 4: Conocimiento sobre si el personal de la Compaa ha recibido


capacitaciones para mejorar su desempeo laboral.

Si
0%

No
100%

Fuente: Encuesta realizada por los autores, el 02-05-2016

Anlisis: Segn datos obtenidos se determina que el 100% del personal no recibe
capacitaciones para el mejoramiento de su desempeo laboral.

37

Cuadro No. 5: Conocimiento sobre si cundo se da una orden se hace respetando el


orden jerrquico.
Respuesta
Si
No
Total

% por respuesta
24
76
100

No. de respuestas
22
68
90

Fuente: Encuesta realizada por los autores, el 02-05-2016

Grfica No. 5: Conocimiento sobre si cundo se da una orden se hace respetando el


orden jerrquico.

Si
24%

No
76%

Fuente: Encuesta realizada por los autores, el 02-05-2016

Anlisis: El 76% de los encuestados indicaron que cuando reciben una orden no se
respeta el orden jerrquico.

38

Variable dependiente X (Causa)


Cuadro No. 6: Conocimiento sobre si el personal de la Compaa sabe que es un
manual administrativo.
Respuesta
Si
No
Total

% por respuesta
16
84
100

No. de respuestas
14
76
90

Fuente: Encuesta realizada por los autores, el 02-05-2016

Grfica No. 6: Conocimiento sobre si el personal de la Compaa sabe que es un


manual administrativo.

Si
16%

No
84%

Fuente: Encuesta realizada por los autores, el 02-05-2016

Anlisis: El 84% del personal encuestado desconoce que es un manual


administrativo, por lo que se hace notoria la implementacin de manuales.

39

Cuadro No. 7: Conocimiento sobre si la Compaa cuenta con manuales


administrativos.
Respuesta
Si
No
Total

% por respuesta
0
100
100

No. de respuestas
0
90
90

Fuente: Encuesta realizada por los autores, el 02-05-2016

Grfica No. 7: Conocimiento sobre si la Compaa cuenta con manuales


administrativos.

Si
0%

No
100%

Fuente: Encuesta realizada por los autores, el 02-05-2016

Anlisis: El 100% de los encuestados opinan que no existen manuales dentro de la


compaa, lo cual hace evidente la necesidad de implementacin de manuales.

40

Cuadro No. 8: Conocimiento sobre si la Compaa le ha proporcionado al personal


las normas y procedimientos por escrito.

Respuesta
Si
No
Total

% por respuesta
0
100
100

No. de respuestas
0
90
90

Fuente: Encuesta realizada por los autores, el 02-05-2016

Grfica No. 8: Conocimiento sobre si la Compaa le ha proporcionado al personal


las normas y procedimientos por escrito.

Si
0%

No
100%

Fuente: Encuesta realizada por los autores, el 02-05-2016

Anlisis: El 100% del personal encuestado respondi que no se les ha proporcionado


un manual de forma escrito solo de manera verbal, lo cual se hace necesario
implementarlo de forma escrita.

41

Cuadro No. 9: Conocimiento sobre si el personal cree que al no contar con manuales
administrativos las actividades conllevan ms tiempo para su realizacin.
Respuesta
Si
No
Total

% por respuesta
92
8
100

No. de respuestas
83
7
90

Fuente: Encuesta realizada por los autores, el 02-05-2016

Grfica No. 9: Conocimiento sobre si el personal cree que al no contar con manuales
administrativos las actividades conllevan ms tiempo para su realizacin.

No
8%

Si
92%

Fuente: Encuesta realizada por los autores, el 02-05-2016

Anlisis: Segn los datos obtenidos el 92% de los encuestados respondi que
utilizan ms tiempo para la realizacin de las actividades debido a la falta de un
manual que les indique como realizar las actividades.

42

Cuadro No. 10: Conocimiento sobre si el personal considera necesario el uso de


manuales administrativos para mejorar el desempeo laboral en la Compaa.
Respuesta
Si
No
Total

% por respuesta
100
0
100

No. de respuestas
90
0
90

Fuente: Encuesta realizada por los autores, el 02-05-2016

Grfica No. 10: Conocimiento sobre si el personal considera necesario el uso de


manuales administrativos para mejorar el desempeo laboral en la Compaa.

No
0%

Si
100%

Fuente: Encuesta realizada por los autores, el 02-05-2016

Anlisis: El 100% del personal encuestado considera necesario el uso de un manual


que mejore la ejecucin de las actividades de una manera eficiente y eficaz.

43

IV. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES


Los datos obtenidos por medio de la investigacin de campo muestran los factores
que indican las deficiencias de la desorganizacin en las actividades laborales de la
Compaa, se recomienda emplear las sugerencias descritas a continuacin.
4.1. Conclusiones
En el desarrollo de la investigacin fue posible identificar los siguientes problemas:
1. El personal no cuenta con la induccin adecuada de los procedimientos y
actividades diarias a ejecutar.
2. El personal desconoce los objetivos de su puesto y rea de trabajo.
3. El personal no cumple el orden jerrquico.
4. Se desconoce que es un manual administrativo.
5. El personal carece de un manual administrativo.

44

4.2. Recomendaciones
Para solucionar los problemas identificados anteriormente se recomienda:
1. Implementar un Manual de Normas y Procedimientos para la comunicacin de
las actividades y que puedan desarrollarse de forma ordenada.
2. Aplicar el Manual de Funciones y Perfiles, para tener un respaldo de las funciones
y objetivos de cada puesto.
3. Implementar el Manual de Organizacin en cada una de las unidades del
organigrama de la Compaa para la ejecucin de las actividades respetando la lnea
de mando, permitiendo al personal que lleven a cabo sus actividades de forma
inmediata.
4. Implementar un programa de capacitacin sobre el conocimiento de cada uno de
los manuales administrativos.
5. Aplicar seguimiento sobre desempeo y resultados de cada manual administrativo
propuesto para la verificacin de la reduccin del tiempo y ejecucin de las
actividades de cada puesto de trabajo.

45

Bibliografa
1. AGUSTIN REYES PONCE (2007); Teora y Prctica de Administracin de
Empresas
2. CHIAVENATO, I. (2001). Introduccin a la Administracin. Mxico: Mc Graw
Hill.
3. FRANKLIN, ENRIQUE BENJAMN. (2004). (2da edicin). Organizacin de
Empresas. Mxico. Mc. Graw - Hill.
4. GMEZ, GUILLERMO. (1994). (8va edicin). Planeacin y Organizacin de
Empresas. Mxico. Mc. Graw- Hill.
5. IDALBERTO CHIAVENATO (2007),"Introduccin a la Teora General de la
Administracin.
6. ROBBINS, STEPHEN P. (1996) Comportamiento Organizacional. 7ma.,
edicin, Prentice Hall.

46

Anexos

47

Anexo 1. rbol de problemas.


Tpico: Propuesta de manuales administrativos en Compaa Agrcola Industrial
Aguna S.A., Santa Luca Cotzumalguapa, Escuintla.

Efecto
(Variable dependiente o Y)

Problema central

Causa principal
(Variable independiente o X)

Deficiencias del personal administrativo


y operativo, en Compaa Agrcola
Industrial Aguna S.A., Santa Luca
Cotzumalguapa, Escuintla en los ltimos
cinco aos.

Carencia de organizacin para la


ejecucin de tareas y responsabilidades
para el personal administrativo.

Falta de manuales administrativos para


el personal en la Compaa Agrcola
Industrial Aguna, S.A., Santa Luca
Cotzumalguapa, Escuintla.

Comprobar o rechazar la hiptesis: Las deficiencias del personal administrativo y


operativo, en la Compaa Agrcola Industrial Aguna, S.A., Santa Luca
Cotzumalguapa, Escuintla en los ltimos cinco aos, es debido a la falta de
manuales administrativos.

48

Anexo 2. rbol de objetivos.

Conforme al rbol de problemas se determinan objetivos mediante los cuales se


satisfaga el inters de eliminar las causas de la problemtica, dando solucin a la
misma, de esta forma eliminar los efectos generados y mejorar los niveles de
eficiencia y eficacia en la Compaa, tanto en el aumento de la productividad como
reducir las deficiencias del personal administrativo y operativo.

Objetivo General

Objetivo Especifico

Evitar las deficiencias del personal


administrativo y operativo, en la compaa
Agrcola Industrial Aguna, S.A., Santa
Luca Cotzumalguapa, Escuintla.

1. Comprobar o rechazar la hiptesis:


Las deficiencias del personal administrativo
y operativo, en la Compaa Agrcola
Industrial Aguna, S.A., Santa Luca
Cotzumalguapa, Escuintla es los ltimos
cinco aos, son debido a la falta de
manuales administrativos.
2. Fortalecer la organizacin para la
ejecucin de tareas y responsabilidades
para el personal administrativo.

Medio de Solucin
Propuesta de manuales administrativos para
el personal en Compaa Agrcola Industrial
Aguna, S.A., Santa Luca Cotzumalguapa,
Escuintla.

49

Anexo 3: Clculo de la muestra.


Se determin que el total de la poblacin como objeto de estudio son: 90
colaboradores, por lo que fue necesario realizar un censo para la variable
dependiente (efecto) 90 personas del rea administrativa y operativa, para la variable
independiente (causa) 90 personas del rea administrativa y operativa, para el
problema central son un total de 13 personas del rea administrativa.
Anlisis: Despus de haber realizado el censo para la poblacin objeto de estudio se
determin una muestra equivalente a:
Variable dependiente (efecto): 90 personas
Variable independiente (causa): 90 personas
Problema central: 13 personas

50

Anexo 4: Clculo de correlacin.


El coeficiente de correlacin fue ejecutado mediante el clculo matemtico
estadstico correspondiente, al considerar que el efecto es: las deficiencias del
personal administrativo y operativo por medio del aumento de llamadas de atencin,
se tom como dato para el clculo respectivo el historial de colaboradores que
presentaron llamadas de atencin por la carencia de organizacin del personal
administrativo dentro de la Compaa, del ao 2011 al ao 2015.
Se estableci que el coeficiente de correlacin debe encontrarse en un rango de:
0.80 a 1
Tabla de frecuencias para el clculo de correlacin.

AO

X (aos)

2011
2012
2013
2014
2015
Totales
FORMULA:

1
2
3
4
5
15

r=

Colaboradores con
llamadas de atencin
a razn de carencia
de organizacin
10
15
17
22
25
89

nXY-X*Y
________________________
nX-(X)*(nY)-(Y)

51

XY

10.00
30.00

1
4
9
16
25
55

100.00
225.00
289.00
484.00
625.00
1723.00

51.00
88.00
125.00
304.00

n=
X=
XY=
X=
Y=
Y=
nXY=
X*Y=
NUMERADOR=
nX=
(X)=
nY=
(Y)=
nX-(X)=
nY-(Y)=
(nX-(X))*(nY-(Y))=
Denominador:
r=

5
15
304
55
1723.00
89
1520
1335
185
275
225
8615.00
7921.00
50
694
34700.00
186.2793601
0.993132035

Anlisis: Tras el desarrollo del clculo correspondiente se determin un coeficiente


de correlacin equivalente a 0.99. Este coeficiente permite tener confiabilidad
estadstica en los datos para desarrollar el clculo de proyeccin.

52

Anexo 5: Clculo de proyeccin.


Conforme a los datos utilizados para calcular el coeficiente de correlacin se
desarroll el planteamiento matemtico estadstico para inferir una proyeccin que
indique como podran comportarse los datos a cinco aos futuro.
Calculo de proyeccin:
FORMULAS:

FORMULAS:

nXY-X*Y

y - bx

b=

a=
nX-(X)

n=
X=
XY=
X=
Y=
Y=
nXY=
X*Y=
NUMERADOR
de b:
Denominador de b:
nX=
(X)=
nX - (X) =
b=
Numerador de a:
Y=
b * X =
Numerador de a:
a=

5
15
304
55
1723.00
89
1520
1335
185
275
225
50
3.7
89
55.5
33.5
6.7

53

Clculo para el ao 6
Y=
Y=
Y (2011)=
Y (2015)=

A
6.7
6.7
28.9

+
+
+

(b*X)
3.7
3.7

X
6

Este clculo se repite para el ao 7, 8, 9 y 10. Con el planteamiento del proyecto se


estima la reduccin de llamadas de atencin a razn de las deficiencias del personal
administrativo y operativo en un 90%. Anlisis comparativo con y sin proyecto:

Ao
2016
2017
2018
2019
2020

Sin proyecto
29
33
36
40
44

Con proyecto
3
3
4
4
4

Diferencial
26
29
33
36
39

Los datos presentados anteriormente representan un comparativo entre el nmero de


llamadas de atencin causadas por las deficiencias del personal administrativo y
operativo de las que formaran parte los colaboradores de acuerdo con la proyeccin
calculada con base a la ecuacin de la recta, esto comparado con la proyeccin
estimada de reduccin de llamadas de atencin la cual se determin en una
reduccin del 90% a los datos presentados anualmente, adems se indica la
diferencia entre el nmero de llamadas de atencin con y sin proyecto para los aos
de 2016 a 2020.

54

Anexo 6: Boleta de investigacin (variable dependiente).


Boleta de investigacin aplicada a: personal administrativo y
operativo de la Compaa Agrcola Industrial Aguna, S.A.
Santa Lucia, Cotzumalguapa Escuintla. Con el fin de
comprobar la variable dependiente (Y).
Universidad Rural de Guatemala Sede Sur 18 Escuintla.
Objetivo: Determinar cules son los factores que conllevan a las deficiencias del
personal administrativo y operativo.
Variable dependiente: Deficiencias del personal administrativo y operativo, en la
Compaa Agrcola Industrial Aguna, S.A., Santa Luca Cotzumalguapa, Escuintla
en los ltimos cinco aos.
1. Recibi induccin al iniciar a laborar dentro de la compaa?
SI

NO

2. Le indicaron los procedimientos a seguir en la ejecucin de cada una de las


actividades a desarrollar en el puesto?
SI

NO

3. Conoce los objetivos de su puesto de trabajo?


SI

NO

4. Ha recibido capacitaciones para mejorar su desempeo laboral?


SI

NO

5. Cundo se da una orden se hace respetando el orden jerrquico?


SI

NO

55

Anexo 7. Boleta de investigacin para la (variable independiente)


Boleta de la investigacin aplicada a: personal administrativo
de la Compaa Agrcola Industrial Aguna, S.A. Santa Lucia,
Cotzumalguapa Escuintla. Con el fin de comprobar la variable
independiente (X).
Universidad Rural de Guatemala Sede Sur 18 Escuintla.
Objetivo: Determinar si el personal cuenta con manuales administrativos.
Variable independiente: Falta de manuales administrativos para el personal en la
Compaa Agrcola Industrial Aguna, S.A., Santa Luca Cotzumalguapa, Escuintla.
1. Sabe usted que es un manual administrativo?
SI

NO

2. Cuenta la compaa con manuales administrativos?


SI

NO

3. Le han proporcionado a usted las normas y procedimientos de la compaa por


escrito?
SI

NO

4. Cree usted que al no contar con manuales administrativos las actividades


conllevan ms tiempo para su realizacin?
SI

NO

5. Considera necesario el uso de manuales administrativos para mejorar el


desempeo laboral en la compaa?
SI

NO

56

Anexo 8. Propuesta para solucionar la problemtica.


La propuesta fue diseada de manera que permita cumplir los objetivos planteados
al principio de la investigacin.
La propuesta est conformada por cinco resultados o componentes, estos son:
Resultado 1: Diagnstico del problema.
Resultado 2: Manual de organizacin.
Resultado 3: Manual de funciones y perfil de puestos.
Resultado 4: Manual de normas y procedimientos.
Resultado 5: Fortalecimiento de la unidad ejecutora.

57

Medios para solucionar la problemtica.

Objetivo Especfico:
Fortalecer la organizacin para la ejecucin de tareas y responsabilidades para el
personal administrativo.

Resultado
1:
Diagnstico
del
problema

Resultado 2:
Manual de
organizacin

Resultado
3:
Manual de
funciones y
perfil de
puestos

58

Resultado 4:
Manual de
normas y
procedimientos

Resultado
5:
Fortalecimi
ento de la
unidad
ejecutora

Informe final de graduacin

RESULTADO I
DIAGNSTICO DEL PROBLEMA

Presentado al honorable tribunal examinador por:


Fredy Anibal Lpez Gonzlez
En el acto de investidura previo a su graduacin en Administracin de Empresas
en el grado de Licenciado

Universidad Rural de Guatemala


Facultad de Ciencias Econmicas y Sociales

Guatemala, junio de 2016

Este documento fue presentado por el autor, previo a


obtener el ttulo universitario en Administracin de
Empresas, en el grado acadmico de Licenciado.

ndice resultado I
No.

I
1.1
1.2
II
2.1
2.2
2.3
III
3.1
3.2
1
2
3

Contenido

Pgina

Descripcin general de la propuesta ... 64


Introduccin. 66
Objetivo66
rea de accin. 67
Componentes del resultado. 67
Actividad 1: Diseo de la boleta de encuesta. 67
Actividad 2: Ejecucin del estudio de campo. 69
Actividad 3: Presentacin y anlisis de resultados. 70
Conclusiones y recomendaciones 75
Conclusiones 75
Recomendaciones 76
Anexos de resultado. 77
Ajuste de tiempo y costo. 78
Plan de trabajo. 79
Presupuesto del resultado.80

ndice de cuadros resultado I


No.

Contenido

Pgina

11 Conocimiento sobre si existe un documento donde se le indique sus actividades


laborales............................. 70
12 Conocimiento sobre si cundo le asigna una labor de campo, le entregan un
formato para el control de lo realizado. 71
13 Conocimiento sobre si realizan reuniones de trabajo para revisar resultados
obtenidos........................................ 72
14 Conocimiento sobre si se controla el horario de ingreso y egreso de labores al
personal.............................................. 73
15 Conocimiento sobre si realiza usted actividades que no corresponden a sus
funciones................................................ 74

ndice de grficas resultado I


No.

Contenido

Pgina

11 Conocimiento sobre si existe un documento donde se le indique sus actividades


laborales............................. 70
12 Conocimiento sobre si cundo le asigna una labor de campo, le entregan un
formato para el control de lo realizado. 71
13 Conocimiento sobre si realizan reuniones de trabajo para revisar resultados
obtenidos........................................ 72
14 Conocimiento sobre si se controla el horario de ingreso y egreso de labores al
personal.............................................. 73
15 Conocimiento sobre si realiza usted actividades que no corresponden a sus
funciones................................................ 74

Descripcin general de la propuesta


Con el fin de ofrecer a la Compaa Agrcola Industrial Aguna, S.A, una solucin
viable a la problemtica de estudio, se dise una propuesta que permita mejorar la
eficiencia en la organizacin.
La propuesta est conformada por cinco resultados y sus respectivas actividades,
estos son:
Resultado 1: Diagnostico del problema
Actividad 1: Diseo de la boleta de encuesta
Actividad 2: Ejecucin del estudio de campo
Actividad 3: Presentacin y anlisis de resultados
Con este resultado se pretende medir la magnitud de la problemtica de acuerdo al
conocimiento de la poblacin sobre la misma.
Resultado 2: Manual de organizacin
Actividad 1: Identificacin de los pasos para la elaboracin del manual
Actividad 2: Diseo del manual de organizacin
Actividad 3: Presentacin del manual de organizacin
Este resultado permitir mejorar la eficiencia en la organizacin, permitiendo
mejores resultados en la Compaa.

64

Resultado 3: Manual de funciones y perfil de puestos


Actividad 1: Identificacin de los pasos para la elaboracin del manual
Actividad 2: Diseo del manual de funciones y perfil de puestos
Actividad 3: Presentacin del manual de funciones y perfil de puestos
Con este resultado se pretende establecer las descripciones y los perfiles de puestos
permitiendo el buen desempeo de las funciones en la Compaa.
Resultado 4: Manual de normas y procedimientos
Actividad 1: Identificacin de los pasos para la elaboracin del manual
Actividad 2: Diseo del manual de normas y procedimientos
Actividad 3: Presentacin del manual de normas y procedimientos
Este resultado permitir evitar las irregularidades que se han dado y alcanzar el
rendimiento, la eficiencia, la eficacia y transparencia en las actividades laborales.
Resultado 5: Fortalecimiento de la unidad ejecutora
Actividad 1: Programa de capacitacin sobre la propuesta
Actividad 2: Implementacin de cada manual administrativo
Actividad 3: Cuadro de control de los indicadores sobre los manuales
Este resultado indica las acciones que la unidad ejecutora deber desarrollar para el
buen desarrollo de la propuesta. Con el desarrollo de estos cinco resultados y sus
actividades conforman la propuesta y dar solucin a la problemtica de estudio.

65

Resultado I: Diagnstico del problema


I. Introduccin:
Previo a desarrollar una propuesta que permita solucionar una problemtica la cual
afecta a una poblacin especfica, se debe cuantificar la magnitud de la misma. La
cuantificacin de la magnitud de una problemtica ofrece indicadores que permitan
identificar los componentes de la propuesta.
El presente resultado contiene un estudio de campo por medio del cual se cuantifica
la magnitud del problema, por medio de la interpretacin y anlisis de los datos
obtenidos en el mismo, obteniendo en conclusin los problemas secundarios y en
recomendacin sus posibles medios de solucin.
1.1 Objetivo:
Medir la magnitud de la problemtica de estudio en relacin al conocimiento que la
poblacin afectada tiene de la misma.

66

1.2 rea de accin:


El presente resultado est dirigido al personal administrativo de Compaa Agrcola
Industrial Aguna, S.A.
II. Componentes del resultado:
Resultado 1:
Diagnstico del problema
Actividad 1:
Diseo de la boleta para el diagnstico del problema
Actividad 2:
Ejecucin del estudio de campo
Actividad 3:
Presentacin y anlisis de resultados
Desarrollo de actividades
2.1 Actividad 1: Diseo de la boleta para el diagnstico del problema.
Para recopilar datos se aplic la tcnica de la encuesta, fue diseada y realizada
conforme al problema central para posteriormente a realizar su respectiva
presentacin y anlisis de resultados obtenidos.
La boleta a utilizar para el diagnstico de la problemtica es la siguiente:

67

Boleta de la investigacin aplicada al personal administrativo en


Compaa Agrcola Industrial Aguna, S.A. Santa Lucia,
Cotzumalguapa Escuintla, con el fin de medir la magnitud del
problema de estudio.
Universidad Rural de Guatemala Sede Sur 18 Escuintla.
Objetivo: Identificar la carencia de organizacin del personal administrativo.
Problema central (Carencia de organizacin para la ejecucin de tareas y
responsabilidades para el personal administrativo)

1. Existe un documento donde se le indique sus actividades laborales?


SI

NO

2. Cundo le asignan una labor de campo, le entregan algn formato para el


control de lo realizado?
SI

NO

3. Realiza reuniones de trabajo para revisar resultados obtenidos?


SI

NO

4. Se controla el horario de ingreso y egreso de labores al personal?


SI

NO

5. Realiza usted actividades que no corresponden a sus funciones?

SI

NO

68

2.2. Actividad 2: Ejecucin del estudio de campo.


La ejecucin del estudio de campo se realiz el da 02 de mayo del 2016. El estudio
se realiz a 13 personas que conforman el personal administrativo.
Obtener las conclusiones finales del diagnstico, revelar los principales problemas y
mostrar como las preguntas descritas con anterioridad se relacionan entre s para
constituir la base de formular la fundamentacin de cada uno de los resultados
propuestos que es el prximo punto a presentar.
A la poblacin antes descrita se les aplico una encuesta la cual contena 5 preguntas
con respuesta cerrada (SI NO). Los datos obtenidos fueron consolidados,
tabulados y graficados.
Las tablas y graficas con los datos obtenidos en el estudio de campo fueron
analizados e interpretados de acuerdo al criterio del autor.

69

3.2. Actividad 3: Presentacin y anlisis de resultados.


Cuadro No. 11: Conocimiento sobre si existe un documento donde se le indique sus
actividades laborales.
Respuesta
Si
No
Total

% por respuesta
0
100
100

No. de respuestas
0
13
13

Fuente: Encuesta realizada por los autores, el 02-05-2016

Grfica No. 11: Conocimiento sobre si existe un documento donde se le indique sus
actividades laborales.
Si
0%

No
100%

Si

No

Fuente: Encuesta realizada por los autores, el 02-05-2016

Anlisis: De acuerdo al resultado obtenido, el 100% de los encuestados indicaron


que desde el inicio de la relacin laboral no existe ningn documento donde indique
formalmente un registro de las actividades que realizan.

70

Cuadro No. 12: Conocimiento sobre si cundo le asigna una labor de campo, le
entregan algn formato para el control de lo realizado.
Respuesta
Si
No
Total

% por respuesta
8
92
100

No. de respuestas
1
12
13

Fuente: Encuesta realizada por los autores, el 02-05-2016

Grfica No. 12: Conocimiento sobre si cundo le asigna una labor de campo, le
entregan algn formato para el control de lo realizado.

Si
8%

No
92%

Si

No

Fuente: Encuesta realizada por los autores, el 02-05-2016

Anlisis: Segn la respuesta de las personas encuestadas el 92% no cuenta con


ningn formato, donde es necesario implementar un registro para llevar un mejor
control.

71

Cuadro No. 13: Conocimiento sobre si realizan reuniones de trabajo para revisar
resultados obtenidos.
Respuesta
Si
No
Total

% por respuesta
8
92
100

No. de respuestas
1
12
13

Fuente: Encuesta realizada por los autores, el 02-05-2016

Grfica No. 13: Conocimiento sobre si realizan reuniones de trabajo para revisar
resultados obtenidos.

Si
8%

No
92%

Si

No

Fuente: Encuesta realizada por los autores, el 02-05-2016

Anlisis: Acorde a la encuesta realizada el 92% de la poblacin manifiesta que no se


realiza reunin de trabajo, siendo lo correcto celebrar como mnimo una reunin
mensual para revisar indicadores.

72

Cuadro No. 14: Conocimiento sobre si se controla el horario de ingreso y egreso de


labores al personal.
Respuesta
Si
No
Total

% por respuesta
0
100
100

No. de respuestas
0
13
13

Fuente: Encuesta realizada por los autores, el 02-05-2016

Grfica No. 14: Conocimiento sobre si se controla el horario de ingreso y egreso de


labores al personal.
Si
0%

No
100%

Si

No

Fuente: Encuesta realizada por los autores, el 02-05-2016

Anlisis: El 100% del personal encuestado opina que no tienen ningn control de
horario de salidas ni entradas en la ejecucin de las actividades.

73

Cuadro No. 15: Conocimiento sobre si realiza usted actividades que no


corresponden a sus funciones.

Respuesta
Si
No
Total

% por respuesta
85
15
100

No. de respuestas
11
2
13

Fuente: Encuesta realizada por los autores, el 02-05-2016

Grfica No. 15: Conocimiento sobre si realiza usted actividades que no


corresponden a sus funciones.

No
15%

Si
85%

Si

No

Fuente: Encuesta realizada por los autores, el 02-05-2016

Anlisis: El 85% del personal encuestado respondi que si realiza actividades


distintas para las que fue contratado, por lo mismo sus actividades no son realizadas
con especialidad.

74

III. Conclusiones y recomendaciones


3.1. Conclusiones
Durante el desarrollo de la investigacin se identificaron los problemas siguientes.
1. No existe un registro de actividades diarias asignadas al personal.
2. No existe un formato para el control realizado de las tareas y actividades.
3. No se realizan reuniones con todo el personal, para revisar resultados obtenidos.
4. No existe control de horarios de entradas y salidas en la ejecucin de las
actividades.
5. No existe personal especializado en cada puesto, ya que realizan distintas
actividades.

75

3.2. Recomendaciones
Para eliminar los problemas anteriormente identificados se recomienda.
1. En la Compaa Agrcola Industrial Aguna, S.A., debe existir un documento que
le indique formalmente al personal un registro de tareas y actividades.
2. La Compaa debe implementar un formato de registro de actividades realizados
para llevar un mejor control de lo ejecutado por el personal.
3. Las reuniones para revisar resultados se debe realizar con todo el personal una vez
por mes.
4. Se debe implementar un documento que indique el horario de salida y entrada de
cada puesto de trabajo.
5. Se debe implementar un documento donde se definan las funciones especficas de
cada puesto y rea de trabajo.

76

Anexos del resultado 1

77

Anexo 1

No.

Resultados y Actividades

Insumos requeridos
Nmeros y descripcin de
Precio
Total en
insumos
unitario (Q) quetzales (Q)

Cdigo
presupuesto

Tiempo

Ajuste de costo y tiempo del resultado No. 1

R1: Diagnstico del problema

A1: Diseo de la boleta para el


02 horas de renta de
diagnstico del problema
computadora
A2: Desarrollo de encuesta para 13 impresiones
realizar
el
diagnstico
del 2 lapiceros
problema
4 galones de gasolina
A 3: Presentacin y anlisis de
4 horas renta de
resultados
computadora
Total

78

8.00
1.00
2.00
23.00

8.00
13.00
4.00
92.00

REC-001
P-001
P-002
Co-001

16.00

16.00
133.00

REC-001

M3
T1
A1
M2
T2
A1
M3
T3
A1

Anexo 2
Plan de trabajo del resultado No. 1

No.
1

1.1

1.2

1.3

Resultados y
actividades
Resultado 1:
Diagnstico del
problema
Actividad 1:
Diseo de la
boleta para el
diagnstico del
problema
Actividad 2:
Desarrollo de
encuesta para
realizar el
diagnstico del
problema
Actividad 3:
Presentacin y
anlisis de
resultados

Ao 1
Responsable

T1
T2
T3
T4
1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3

Fredy Anibal
Lpez
Gonzlez
Fredy Anibal
Lpez
Gonzlez

Fredy Anibal
Lpez
Gonzlez

Fredy Anibal
Lpez
Gonzlez

79

Anexo 3
Presupuesto consolidado total y por seis meses del resultado No.1
Diagnstico del problema
Rengln
REC
REC-001
P
P-001
P-002
Co
Co-001

Componentes presupuestarios
Seis meses (Q) Total (Q)
Renta de equipo electrnico y de computo
Renta de computadora
24.00
24.00
Papelera
Impresiones
13.00
Lapiceros
4.00
17.00
Combustibles
Gasolina
92.00
92.00
133.00
Total

80

Informe final de graduacin

RESULTADO II
MANUAL DE ORGANIZACIN

Presentado al honorable tribunal examinador por:


Luis Fernando Ortiz Illescas
En el acto de investidura previo a su graduacin en Administracin de Empresas, en
el grado de Licenciado

Universidad Rural de Guatemala


Facultad de Ciencias Econmicas y Sociales

Guatemala, junio de 2016

Este documento fue presentado por el autor, previo a


obtener el ttulo universitario en Administracin de
Empresas, en el grado acadmico de Licenciado.

ndice resultado II

No.

I
I.1
I.2
II
II.1
II.2
II.3
III
III.1
III.2
1
2
3

Contenido

Pgina

Descripcin general de la propuesta ... 84


Introduccin. 86
Objetivo86
rea de accin. 86
Componentes del resultado. 87
Actividad 1: Identificacin de los pasos para la elaboracin del manual. 87
Actividad 2: Diseo del manual de organizacin 88
Actividad 3: Presentacin del manual de organizacin... 100
Conclusiones y recomendaciones 101
Conclusiones 101
Recomendaciones 102
Anexos de resultado. 103
Ajuste de tiempo y costo. 104
Plan de trabajo. 105
Presupuesto del resultado. 106

Descripcin general de la propuesta


Con el fin de ofrecer a la Compaa Agrcola Industrial Aguna, S.A, una solucin
viable a la problemtica de estudio, se dise una propuesta que permita mejorar la
eficiencia en la organizacin.
La propuesta est conformada por cinco resultados y sus respectivas actividades,
estos son:
Resultado 1: Diagnostico del problema
Actividad 1: Diseo de la boleta de encuesta
Actividad 2: Ejecucin del estudio de campo
Actividad 3: Presentacin y anlisis de resultados
Con este resultado se pretende medir la magnitud de la problemtica de acuerdo al
conocimiento de la poblacin sobre la misma.
Resultado 2: Manual de organizacin
Actividad 1: Identificacin de los pasos para la elaboracin del manual
Actividad 2: Diseo del manual de organizacin
Actividad 3: Presentacin del manual de organizacin
Este resultado permitir mejorar la eficiencia en la organizacin, permitiendo
mejores resultados en la Compaa.

84

Resultado 3: Manual de funciones y perfil de puestos


Actividad 1: Identificacin de los pasos para la elaboracin del manual
Actividad 2: Diseo del manual de funciones y perfil de puestos
Actividad 3: Presentacin del manual de funciones y perfil de puestos
Con este resultado se pretende establecer las descripciones y los perfiles de puestos
permitiendo el buen desempeo de las funciones en la Compaa.
Resultado 4: Manual de normas y procedimientos
Actividad 1: Identificacin de los pasos para la elaboracin del manual
Actividad 2: Diseo del manual de normas y procedimientos
Actividad 3: Presentacin del manual de normas y procedimientos
Este resultado permitir evitar las irregularidades que se han dado y alcanzar el
rendimiento, la eficiencia, la eficacia y transparencia en las actividades laborales.
Resultado 5: Fortalecimiento de la unidad ejecutora
Actividad 1: Programa de capacitacin sobre la propuesta
Actividad 2: Implementacin de cada manual administrativo
Actividad 3: Cuadro de control de los indicadores sobre los manuales
Este resultado indica las acciones que la unidad ejecutora deber desarrollar para el
buen desarrollo de la propuesta. Con el desarrollo de estos cinco resultados y sus
actividades conforman la propuesta y dar solucin a la problemtica de estudio.

85

Resultado II: Manual de Organizacin


I. Introduccin:
En todas las empresas es importante contar con una buena organizacin ya que sus
procesos estn relacionados y sus resultados se reflejan en la produccin, en la
Compaa Agrcola Industrial Aguna, S.A., ante la inexistencia de un manual de
organizacin surge la necesidad de disear e implementar este manual.
Con el fin de desarrollar los resultados que permitan alcanzar los objetivos
propuestos, debe ser considerado como un instrumento dinmico, sujeto a cambios
que surgen de las necesidades de la Compaa y debe permanecer bajo la revisin
tcnica para mantener su utilidad.
1.1 Objetivo:
Definir la estructura organizacional, las responsabilidades y las funciones de cada
una de las reas que integran Compaa Agrcola Industrial Aguna, S.A.
1.2 rea de accin:
El presente resultado est dirigido al personal administrativo de Compaa Agrcola
Industrial Aguna, S.A.,

86

II. Componentes del resultado:


Resultado II:
Manual de Organizacin
Actividad 1:
Identificacin de los pasos para la elaboracin del manual
Actividad 2:
Diseo del manual de organizacin
Actividad 3:
Presentacin del manual de organizacin
2.1 Actividad 1: Identificacin de los pasos para la elaboracin del manual.
Previo a la elaboracin del manual, se llevar a cabo los siguientes pasos:
2.1.1. Descripcin de la unidad de anlisis previo al diseo del manual de
organizacin.
Compaa Agrcola Industrial Aguna, S.A., est clasificada como una mediana
empresa, cuenta con 13 colaboradores administrativos, se encuentra organizada en
cinco jefaturas.
2.1.2. Metodologa utilizada para recopilacin de informacin.
La metodologa utilizada para la elaboracin del manual se describe a continuacin:
Cuestionario: Para recopilar la informacin general se utiliz la boleta de
investigacin de la variable dependiente e independiente.
Entrevistas: Para completar informacin se entrevist a 13 colaboradores
administrativos y al Administrador, para investigar cmo est estructurada y
organizada la Compaa.

87

2.1.3. Elaboracin del manual de organizacin.


Con base al levantamiento de informacin, anlisis y discusin realizados en los
pasos anteriores, se procede a la elaboracin del manual de tal manera, que se
detectan y corrigen duplicaciones y contradicciones. El manual de organizacin
debe cumplir con las caractersticas propias de un manual siendo estas:
Fcil aplicacin
Indicador de desempeo
Gua de trabajo
Induccin al personal
Eliminacin de duplicaciones de tareas

2.2 Actividad 2: Diseo del manual de organizacin.


Es un documento de apoyo administrativo que contiene, en forma ordenada y
sistemtica, la informacin sobre su organizacin y estructura, describe las
relaciones orgnicas que se dan entre las unidades administrativas.

88

Elaborado por:
Luis Fernando Ortiz Illescas

89

COMPAA AGRICOLA INDUSTRIAL AGUNA, S.A.

MANUAL DE ORGANIZACIN

Versin: 01
Fecha: 08-05-2016
Pgina: 1 de 10

GENERALIDADES DE LA COMPAA AGRCOLA INDUSTRIAL AGUNA, S.A.

Misin
Ofrecer un producto que cumpla con los parmetros exigidos en la calidad y
estndares de sanidad, satisfaciendo las necesidades de los consumidores para lograr
competir en el mercado nacional.
Visin
Ser una empresa lder en exportacin de ctricos, reconocida a nivel internacional,
por la calidad y seguridad de nuestro producto de manera permanente y confiable.
Valores.
Calidad: Valor que implica cultivar y cosechar con los ms altos estndares.
Responsabilidad: cuidar y conservar el ambiente.
Eficacia: Cumplir con el objetivo de la implementacin y adaptacin de
metodologas de todo el recurso humano.

90

COMPAA AGRICOLA INDUSTRIAL AGUNA, S.A.

MANUAL DE ORGANIZACIN

Versin: 01
Fecha: 08-05-2016
Pgina: 2 de 10

OBJETIVOS
Los objetivos de la Compaa Agrcola Industrial Aguna, S.A., se detallan a
continuacin:
Objetivo general
Ser una Compaa productora y exportadora de ctricos, que cumpla con las normas
y estndares de calidad a nivel nacional e internacional para la obtencin de los
mejores precios en el mercado.
Objetivos especficos

Generar fuentes de empleo para contribuir con la economa del pas.

Aprovechar eficientemente los recursos, materiales, humanos y financieros de la


compaa.

Maximizar utilidades, minimizar y optimizar recursos.

BASE LEGAL
Constitucin Poltica de la Repblica de Guatemala.
Cdigo de Comercio.
Cdigo de Trabajo.
Cdigo Tributario.

91

COMPAA AGRICOLA INDUSTRIAL AGUNA, S.A.

MANUAL DE ORGANIZACIN

Versin: 01
Fecha: 08-05-2016
Pgina: 3 de 10

ANTECEDENTES HISTORICOS
Compaa Agrcola Industrial Aguna, S.A., tambin llamada anteriormente Aguna
Floresta, est ubicada en el Municipio de Santa Lucia Cotzumalguapa del
departamento de Escuintla, en el Km 96.5 carretera a Mazatenango CA2, y su
extensin es de 25 caballeras que equivale a (1,600 manzanas) y que est dividida
en 5 caballeras de cultivo de caa (320 manzanas) 3 caballeras de pasto para
ganado (192 manzanas) 3 caballeras de Hule (192 manzanas) 2 caballeras de
bosque no cultivado (128 manzanas) y 12 caballeras de ctricos naranja (768
manzanas). Dicha finca fue constituida en el ao 1,950 y su representante legal es el
Ing. Hctor Ricardo Leal Pivaral.
En el ao 1,970 la finca Aguna inicio con cultivos de Caf, Naranja (valencia),
Cacao, Cardamomo, Caa y Ganado. Ya en el ao 1,996 la finca se queda
totalmente solo con el cultivo de naranja, Limn y Caa. En el ao 2,013 se siembra
hule y se tala todo el limn, Actualmente la finca cuenta con los cultivos de naranja
y hule. Las colindancias de la finca son las siguientes: al norte con finca
Recompensa, al sur con finca Caaverales del Sur, al este con Finca e Ingenio
Madre Tierra y al oeste con finca San Isidro.

92

COMPAA AGRICOLA INDUSTRIAL AGUNA, S.A.

MANUAL DE ORGANIZACIN

Versin: 01
Fecha: 08-05-2016
Pgina: 4 de 10

ESTRUCTURA ORGANICA
La Compaa Agrcola Industrial Aguna, S.A, debe desarrollarse entorno a los
objetivos planteados, con el fin de alcanzar la efectividad en todas sus actividades, el
organigrama muestra la divisin de funciones, los niveles jerrquicos, los canales
formales de comunicacin, la naturaleza lineal y la relacin que existe entre las
unidades administrativas de la compaa.
La estructura organizacional de las siguientes unidades administrativas:
Administrador
rea de Oficina Administrativa
rea de Taller Agroindustrial
rea de Seguridad
rea de Mayordoma
rea de Mantenimiento

93

Versin: 01
Fecha: 08-05-2016
Pgina: 5 de 10

COMPAA AGRICOLA INDUSTRIAL AGUNA, S.A.

MANUAL DE ORGANIZACIN
ORGANIGRAMA GENERAL (PROPUESTO)
COMPAA AGRCOLA INDUSTRIAL AGUNA, S.A.
ADMINISTRADOR

Jefe de
Seguridad

Elementos
de
Seguridad

Jefe de Taller
Agrcola

Jefe de Oficina
Administrativa

Mecnico
Agrcola

Soldador
Industrial

Asesor
Educativo

Auxiliar
de oficina

Caporal

Ayudante
de
Mecnico
Agrcola

Ayudante
de
Soldador
Industrial

Maestro

Encargado
de Bodega

Auxiliar
de Caporal

Auxiliar
de Bodega

Personal
Operativo

94

Jefe de
Mantenimiento

Jefe de
Mayordoma

Vaquero

Jardinero

Caballericero

Servidumbre

COMPAA AGRICOLA INDUSTRIAL AGUNA, S.A.

MANUAL DE ORGANIZACIN

Versin: 01
Fecha: 08-05-2016
Pgina: 6 de 10

FUNCIONES PRINCIPALES DE CADA REA DE COMPAA


AGRCOLA INDUSTRIAL AGUNA, S.A.
Administrador
Planifica el cumplimiento de la calidad del cultivo y cosecha de ctricos, realiza el
cumplimiento de la cantidad de produccin para cubrir la demanda en el mercado
nacional.
En la investigacin realizada, se determin las siguientes atribuciones:
Ejecutar todas las acciones del desempeo y rendimiento de todas las actividades
administrativas, agrcolas y de procedimientos en la Compaa.
Control contable y elaboracin de presupuesto anual de las operaciones que se
realizan en la Compaa.
Ser gua de clientes interesados en hacer negocios con la Compaa.
Investiga mejoras para lograr mejor calidad en los productos que producen.
Supervisa tcnicamente los procesos de siembra y cultivo de la Compaa.
Contratacin de mano de obra directa e indirecta.
Realizar compras para insumos de los requerimientos de la Compaa.

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rea de oficina administrativa


Ejecuta y controla el presupuesto asignado anualmente para todas las operaciones
que se realizan en la Compaa.
En la investigacin realizada, se determin las siguientes atribuciones:
Presentar informes al Administrador de la Compaa.
Revisar estados financieros.
Reclutar, seleccionar y entrevistar al personal idneo para los puestos que se
encuentren vacantes en la Compaa.
Elaboracin y registro en libros contables de pagos en efectivo y cheque a
proveedores y pago de planillas.
Suministrar repuestos, accesorios e insumos para cada una de las reas que lo
requieran.
Control de saldos en bodega de insumos.

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rea de mayordoma
Planifica, controla y abastece toda actividad agrcola de siembra, mantenimiento y
produccin.
En la investigacin realizada, se determin las siguientes atribuciones:
Ejecutar todas las actividades agrcolas en la Compaa.
Cumplir con la produccin estimada.
Analizar los diferentes componentes de los sistemas de produccin.
Evaluar y proponer obras de infraestructura en las unidades de produccin
agrcola.
Revisar el ptimo funcionamiento de todos los equipos agrcolas que posee la
Compaa.
Solicitar a la Oficina Administrativa la contratacin de personal calificado que
cumplan con el perfil de puesto.

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rea de seguridad
Salvaguardar los bienes y mantener el orden, garantizando la seguridad perimetral y
del personal de la Compaa.
En la investigacin realizada, se determin las siguientes atribuciones:
Mantener el orden interno de las instalaciones de la Compaa.
Garantizar la seguridad los bienes de la Compaa.
Realizar patrullajes perimetrales.
Controlar el ingreso y egreso de visitantes y colaboradores de la Compaa.
Control de salidas de productos.
Proceder legalmente contra personas que violen las instalaciones de la
Compaa.
Solicitar a la Oficina Administrativa la contratacin de personal calificado que
cumplan con el perfil de puesto.

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rea de Taller agrcola


Velar por el buen funcionamiento y mantenimiento preventivo y correctivo de toda
la maquinaria agrcola y vehculos livianos.
En la investigacin realizada, se determin las siguientes atribuciones:
Reparacin general de maquinaria agrcola y vehculos livianos.
Solicitar a la Oficina Administrativa la contratacin de personal calificado que
cumplan con el perfil de puesto.
rea de Mantenimiento
Realizar tareas de limpieza de servicios y mantenimiento a reas verdes de las
instalaciones de la Compaa.
Limpiar todas las instalaciones de la Compaa.
Revisar mantenimiento de reas verdes.
Solicitar insumos de limpieza y mantenimiento.
Solicitar a la Oficina Administrativa la contratacin de personal calificado que
cumplan con el perfil de puesto.

99

2.3 Actividad 3: Presentacin del manual de organizacin.


Elaborado el manual y teniendo su diseo final, se procedi a la presentacin del
mismo, siguiendo con el proceso se distribuye a las reas y se da seguimiento al
proceso de implementacin.
2.3.1. Presentacin al Administrador de la Compaa Agrcola Industrial
Aguna.
Se obtuvo la autorizacin del administrador quien brinda el soporte que un proyecto
de su importancia necesita para su desarrollo, donde se registr la firma del
investigador que elabora el manual y se indica la fecha en que el manual es
autorizado.
2.3.2. Impresin del manual de organizacin.
Autorizado el manual de organizacin, se proporciona una copia a cada rea de la
estructura organizacional de la Compaa. El personal de las reas involucradas debe
tener acceso a la consulta del manual, por lo que el resguardo del manual dentro de
cada rea se debe de ubicar en un archivo que facilite su utilizacin.
2.3.3. Distribucin del manual de organizacin.
El mtodo de distribucin del manual, se present a los mandos medios de la
Compaa, son los responsables de su ejecucin del contenido del manual.

100

III. Conclusiones y recomendaciones


3.1 Conclusiones
En el desarrollo del resultado II, se obtuvieron las siguientes conclusiones:
1. En Compaa Agrcola Industrial Aguna, S.A., no cuenta con un manual de
organizacin que exprese de manera clara y precisa la estructura formal para
permitir al personal visualizar los distintos niveles jerrquicos, lneas de autoridad y
responsabilidad.
2. Al no contar con un instrumento como el manual de organizacin, se evidencia
dentro de la Compaa una situacin donde gran parte del personal no tiene
conocimiento preciso acerca de la misin, visin y sus metas, en el cual si hay
confusiones y desorientacin respecto a las funciones de cada unidad.
3. Al no tener establecidas sus reas de manera concreta en las lneas de
comunicacin, se presentan demoras en algunos procedimientos obstaculizando al
personal que lleven a cabo sus funciones de forma eficiente

101

3.2 Recomendaciones
Con el fin de dar solucin a la problemtica anterior se recomienda.
1. Implementar el manual de organizacin, diseado por medio de este resultado 2
que permite la conformacin de una estructura formal con el propsito de que todo
el recurso humano pueda ejecutar de orden normativo sus actividades.
2. Dar a conocer a todo el personal la misin y visin sobre el cual se rige la
Compaa.
3. Definir de manera concreta las funciones y tareas a ser cumplidas por el personal
en todos los cargos existentes dentro de la Compaa para evitar el desorden y
demoras en las actividades laborales.

102

Anexos del resultado II

103

Anexo 1

No.

Resultados y Actividades

Insumos requeridos
Nmeros y descripcin de
Precio
Total en
insumos
unitario (Q) quetzales (Q)

Cdigo
presupuesto

Tiempo

Ajuste de costo y tiempo del resultado No. 2

R2: Manual de organizacin

A1: Identificacin de los pasos para


02 Horas de renta de
la elaboracin del manual
computadora
A2: Diseo del manual de
organizacin

05 Horas de renta de
computadora

A3: Presentacin del manual de


organizacin
01 Resma de hojas
tamao carta
04 Horas de alquiler de
proyector
04 Horas de renta de
computadora

3
Total

4.00

8.00 REC-001

4.00

20.00 REC-001

35.00

35.00 P-003

75.00

300.00 REC-002

4.00

16.00 REC-002
379.00

104

M1
T2
A1
M2
T2
A1

M3
T2
A1

Anexo 2: Plan de trabajo del resultado 2:


Resultados y
No. actividades

Responsable
1

Ao 1
Trimestre
T1
T2
T3
2 3 1 2 3 1 2 3

Resultado 2:
Manual de
organizacin

Luis
Fernando
Ortiz
Illescas

1.1 Actividad 1:
Identificacin
de los pasos
para la
elaboracin del
manual
1.2 Actividad 2:
Diseo del
manual de
organizacin

Luis
Fernando
Ortiz
Illescas

Luis
Fernando
Ortiz
Illescas

1.3 Actividad 3:
Presentacin del
manual de
organizacin

Luis
Fernando
Ortiz
Illescas

105

T4
1 2 3

Anexo 3: Presupuesto del resultado 2:


Resultado 2:
Manual de organizacin

Rengln
REC
REC-001
REC-002
P
P-003

Componentes presupuestarios
Seis meses Total (Q)
Renta de equipo electrnico y de computo
Renta de computadora
54.00
Renta de proyector
300.00
354
Papelera
35.00

Resma de hojas
Total

106

35.00
389.00

Informe final de graduacin

RESULTADO III
MANUAL DE FUNCIONES Y PERFILES DE PUESTOS

Presentado al honorable tribunal examinador por:


Vernica Marisol Alvarado Gonzlez
En el acto de investidura previo a su graduacin en Administracin de Empresas, en
el grado de Licenciado

Universidad Rural de Guatemala


Facultad de Ciencias Econmicas y Sociales

Guatemala, junio de 2016

Este documento fue presentado por la autora, previo a


obtener el ttulo universitario en Administracin de
Empresas, en el grado acadmico de Licenciado.

ndice resultado III

No.

I
I.1
I.2
II
II.1
II.2
II.3
III
III.1
III.2
1
2
3

Contenido

Pgina

Descripcin general de la propuesta ... 110


Introduccin. 112
Objetivo112
rea de accin. 112
Componentes del resultado. 113
Actividad 1: Identificacin de los pasos para la elaboracin del manual 113
Actividad 2: Diseo del manual de funciones y perfil de puesto 114
Actividad 3: Presentacin del manual de funciones y perfil de puesto 172
Conclusiones y recomendaciones 173
Conclusiones 173
Recomendaciones 174
Anexos de resultado. 175
Ajuste de tiempo y costo. 176
Plan de trabajo. 177
Presupuesto del resultado. 178

Descripcin general de la propuesta


Con el fin de ofrecer a la Compaa Agrcola Industrial Aguna, S.A, una solucin
viable a la problemtica de estudio, se dise una propuesta que permita mejorar la
eficiencia en la organizacin.
La propuesta est conformada por cinco resultados y sus respectivas actividades,
estos son:
Resultado 1: Diagnostico del problema
Actividad 1: Diseo de la boleta de encuesta
Actividad 2: Ejecucin del estudio de campo
Actividad 3: Presentacin y anlisis de resultados
Con este resultado se pretende medir la magnitud de la problemtica de acuerdo al
conocimiento de la poblacin sobre la misma.
Resultado 2: Manual de organizacin
Actividad 1: Identificacin de los pasos para la elaboracin del manual
Actividad 2: Diseo del manual de organizacin
Actividad 3: Presentacin del manual de organizacin
Este resultado permitir mejorar la eficiencia en la organizacin, permitiendo
mejores resultados en la Compaa.

110

Resultado 3: Manual de funciones y perfil de puestos


Actividad 1: Identificacin de los pasos para la elaboracin del manual
Actividad 2: Diseo del manual de funciones y perfil de puestos
Actividad 3: Presentacin del manual de funciones y perfil de puestos
Con este resultado se pretende establecer las descripciones y los perfiles de puestos
permitiendo el buen desempeo de las funciones en la Compaa.
Resultado 4: Manual de normas y procedimientos
Actividad 1: Identificacin de los pasos para la elaboracin del manual
Actividad 2: Diseo del manual de normas y procedimientos
Actividad 3: Presentacin del manual de normas y procedimientos
Este resultado permitir evitar las irregularidades que se han dado y alcanzar el
rendimiento, la eficiencia, la eficacia y transparencia en las actividades laborales.
Resultado 5: Fortalecimiento de la unidad ejecutora
Actividad 1: Programa de capacitacin sobre la propuesta
Actividad 2: Implementacin de cada manual administrativo
Actividad 3: Cuadro de control de los indicadores sobre los manuales
Este resultado indica las acciones que la unidad ejecutora deber desarrollar para el
buen desarrollo de la propuesta. Con el desarrollo de estos cinco resultados y sus
actividades conforman la propuesta y dar solucin a la problemtica de estudio.

111

Resultado III: Manual de funciones y perfil de puestos

I. Introduccin:
El resultado III manual de funciones y perfil de puestos, lleva como objetivo
principal el analizar los descriptores y perfiles de los puestos que se manejan dentro
del rea administrativa de la Compaa Agrcola Industrial Aguna, S.A., definiendo
funciones y responsabilidades, competencias y los requisitos mnimos que el
empleado deber de cumplir y tener para poder ejecutar el puesto dentro de la
misma.
Con la ayuda y el apoyo de los descriptores y perfiles de puestos la Compaa podr
definir los requerimientos que los colaboradores necesitan para poder desempear
las funciones y evitar as la duplicidad de puestos.
1.1 Objetivo:
Establecer las descripciones y los perfiles de puestos del organigrama de la
Compaa, definiendo funciones y los requisitos mnimos que debe poseer cada
colaborador para desempear su labor.
1.2 rea de accin:
El presente resultado est dirigido al personal operativo y administrativo de
Compaa Agrcola Industrial Aguna, S.A.

112

II. Componentes del resultado:


Resultado II:
Manual de funciones y perfil de puestos
Actividad 1:
Identificacin de los pasos para la elaboracin del manual
Actividad 2:
Diseo del manual de funciones y perfil de puestos
Actividad 3:
Presentacin del manual de funciones y perfil de puestos

Desarrollo de actividades
2.1. Actividad 1: Identificacin de los pasos para la elaboracin del manual.
Previo a la elaboracin del manual, se llevar a cabo los siguientes pasos:
2.1.1. Descripcin de la unidad de anlisis previo al diseo del manual de
funciones y perfil de puestos.
Compaa Agrcola Industrial Aguna, S.A., est clasificada como una mediana
empresa, cuenta con 13 colaboradores administrativos, se encuentra organizada en
cinco jefaturas.
2.1.2. Metodologa utilizada para recopilacin de informacin.
La metodologa utilizada para la elaboracin del manual se describe a continuacin:
Cuestionario: Para recopilar la informacin general se utiliz la boleta de
investigacin de la variable dependiente e independiente.

113

Entrevistas: Para completar informacin se entrevist a 13 colaboradores


administrativos y al Administrador, para investigar las funciones y perfiles
requeridos para cada puesto
2.1.3. Elaboracin del manual de funciones y perfil de puestos.
Con base al levantamiento de informacin, anlisis y discusin realizados en los
pasos anteriores, se procede a la elaboracin del manual de tal manera, que se
detectan y corrigen duplicaciones y contradicciones.
2.2. Actividad 2: Diseo del manual de funciones y perfil de puestos.
Es un documento de apoyo administrativo que contiene, en forma ordenada y
sistemtica, la informacin sobre cada funcin y perfil de puesto de cada rea
administrativa del organigrama.

114

Elaborado Por:
Vernica Marisol Alvarado Gonzlez

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MANUAL DE FUNCIONES Y PERFIL DE PUESTOS

Versin: 01
Fecha: 08-05-2016
Pgina: 1 de 50

PRESENTACION
El manual de descripcin de puestos, constituye una herramienta de gran utilidad
para la Compaa, ya que provee una base de informacin necesaria para poder
realizar los procedimientos de seleccin de personal y evaluacin de desempeo, as
como para las personas que ocupan un puesto de trabajo dentro de la organizacin,
brindndoles las funciones y responsabilidades que deben desempear.

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MANUAL DE FUNCIONES Y PERFIL DE PUESTOS

Versin: 01
Fecha: 08-05-2016
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NORMAS GENERALES DEL MANUAL


El manual de descriptores de puestos ser utilizado el jefe de cada rea de la
Compaa y los colaboradores involucrados en la gestin del recurso humano dentro
de la misma.
Dentro de los requisitos solicitados por este documento, no podrn producirse
distinciones, exclusiones o aplicarse preferencias basadas en motivos de raza, color,
sexo, edad, estado civil, descendencia nacional, orientacin sexual u origen social
que tengan por objeto anular o alterar la igualdad de oportunidades o trato en el
empleo.
El manual de descriptores de puestos es de carcter normativo y por lo tanto su
aplicacin es general y obligatoria para todos los puestos existentes dentro de la
empresa.
El Administrador es el encargado de la difusin del presente manual de descriptores
de puestos dentro del rea administrativa de la Compaa, para que cumplan las
funciones y responsabilidades que le competen a cada puesto de trabajo.

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MANUAL DE FUNCIONES Y PERFIL DE PUESTOS

Versin: 01
Fecha: 08-05-2016
Pgina: 3 de 50

INSTRUCCIONES PARA LA ACTUALIZACIN DEL MANUAL


Este documento debe ser actualizado por el jefe del departamento de oficina y los
dems jefes de cada rea. Cuando consideren necesario hacer una modificacin
debido a los cambios, econmicos, polticos y tecnolgicos. Por lo que se sugiere
actualizarlo por lo menos una vez al ao.
Al actualizar este manual se debern reemplazar las pginas que se les hayan hecho
cambios y colocar un apartado de las modificaciones hechas.
La informacin contenida en este documento deber ser respaldada de forma
electrnica en cualquier medio de almacenamiento masivo o el mejor sitio que se
considere conveniente.

118

Versin: 01
Fecha: 08-05-2016
Pgina: 4 de 50

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MANUAL DE FUNCIONES Y PERFIL DE PUESTOS

ORGANIGRAMA GENERAL (PROPUESTO)


COMPAA AGRCOLA INDUSTRIAL AGUNA, S.A.
ADMINISTRADOR

Jefe de
Seguridad

Elementos
de
Seguridad

Jefe de Taller
Agrcola

Jefe de Oficina
Administrativa

Mecnico
Agrcola

Soldador
Industrial

Asesor
Educativo

Auxiliar
de oficina

Caporal

Ayudante
de
Mecnico
Agrcola

Ayudante
de
Soldador
Industrial

Maestro

Encargado
de Bodega

Auxiliar
de Caporal

Auxiliar
de Bodega

Personal
Operativo

119

Jefe de
Mantenimiento

Jefe de
Mayordoma

Vaquero

Jardinero

Caballericero

Servidumbre

ADMINISTRADOR

120

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MANUAL DE FUNCIONES Y PERFIL DE PUESTOS

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Fecha: 08-05-2016
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PERFIL DE PUESTO
I. IDENTIFICACIN DEL PUESTO
Nombre del puesto:

Administrador

rea:

Administrativa

Jornada Laboral:

lunes a viernes - sbado

Horario:

06:00 A: M A 16:00 P: M

Jefe inmediato:

Gerente general

Subalternos:

Oficina, Mayordoma, Taller, Mantenimiento y


Seguridad

Personal bajo su cargo:

II. REQUISITOS GENERALES DEL PUESTO


Gnero:

Masculino

Edad:

25 a 40 aos

Nivel acadmico:

Ing. Agrnomo o carrera a fin

Experiencia:

3 Aos

Disponibilidad de horario:

Tiempo completo

III. RESPONSABILIDADES
Recurso humano, materiales, equipos y recurso financiero.

121

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DESCRIPCIN DEL PUESTO


IV. OBJETIVO DEL PUESTO
Administrar la eficiente obtencin de los fondos, su distribucin y asignacin dentro
de las actividades de la finca.
V. FUNCIONES PRINCIPALES
Coordinar las reas de trabajo de los mayordomos de campo.
Autorizar todos los das las actividades a realizar en campo conjuntamente con
mayordomo.
Controlar todas las reas de trabajo que estn a su cargo.
Asegurar que la maquinaria este en ptimas condiciones para trabajar.
Establecer reportes mensuales de actividades de campo.
Coordinar reuniones mensuales.
Autorizar el presupuesto de finca cada ao.
Controlar planillas catorcenalmente para pago de todo el personal de la
Compaa.
Autorizar compras tanto para oficina, taller y campo.
Evaluar al personal de campo.
Coordinar ventas de naranja y ganado.

122

AREA DE OFICINA ADMINISTRATIVA

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PERFIL DE PUESTO
I. IDENTIFICACIN DEL PUESTO
Nombre del puesto:

Jefe de Oficina

rea:

Oficina

Jornada Laboral:

lunes a viernes - sbado

Horario:

06:00 A: M a 16:00 P: M

Jefe inmediato:

Administrador

Personal bajo su cargo:

II. REQUISITOS GENERALES DEL PUESTO


Gnero:

Masculino

Edad:

25 a 40 aos

Nivel acadmico:

Perito en Administracin o carrera a fin

Experiencia:

3 aos

Disponibilidad de horario:

Tiempo completo

III. RESPONSABILIDADES
Elaborar planillas, ingresos de entradas y salidas de bodegas, contratacin de
personal para campo

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DESCRIPCIN DEL PUESTO


IV. OBJETIVO DEL PUESTO
Elaborar y tabular todas las actividades a diario de la empresa
V. FUNCIONES PRINCIPALES
Desarrollar labores diarias de todo el personal.
Desarrollar a diario entradas y salidas de bodega.
Elaborar de contratos de trabajo al personal de campo.
Elaborar planillas cada quincena.
Elaborar documentos cada quincena para cancelacin de salarios.
Elaboracin de informe de entradas y salidas de bodega cada quincena.
Verificar bodega sobre saldo cada mes.
Elaborar indemnizaciones a todo el personal.
Comunicar llamadas telefnicas.
Elaborar certificados de IGSS.

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PERFIL DE PUESTO
I. IDENTIFICACIN DEL PUESTO
Nombre del puesto:

Auxiliar de Oficina

rea:

Oficina

Jornada Laboral:

lunes a viernes - sbado

Horario:

06:00 A: M a 16:00 P: M

Jefe inmediato:

Jefe de oficina

Personal bajo su cargo:

II. REQUISITOS GENERALES DEL PUESTO


Gnero:

Masculino/femenino

Edad:

18 a 40 aos

Nivel acadmico:

Nivel medio (perito contador) o carrera a fin

Experiencia:

1 ao

Disponibilidad de horario:

Tiempo completo

III. RESPONSABILIDADES
Elaborar documentos, informacin de la oficina administrativa y de las bodegas

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Versin: 01
Fecha: 08-05-2016
Pgina: 10 de 50

DESCRIPCIN DEL PUESTO


IV. OBJETIVO DEL PUESTO
Realizar una variedad de transacciones administrativas y funciones de apoyo a la
oficina rutinarias que contribuyen al buen funcionamiento y a la eficiencia de la
unidad de trabajo.
V. FUNCIONES PRINCIPALES
Transcribir y redactar correspondencia rutinaria y formatearla; recopilar cuadros,
informes, presentaciones, publicaciones y otros documentos; Desarrollar a diario
entradas y salidas de bodega.
Recibir, clasificar y dirigir llamadas telefnicas y visitantes; responder a
solicitudes internas y externas rutinarias o remitirlas a las personas o unidades
apropiadas;
Prestar apoyo para la organizacin y administracin de reuniones, talleres y
actos, reservar salas de reuniones y otros servicios conexos.
Velar por la disponibilidad de suministros de oficina y el mantenimiento
apropiado del equipo de oficina;

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PERFIL DE PUESTO
I. IDENTIFICACIN DEL PUESTO
Nombre del puesto:

Encargado de Bodega

rea:

Oficina

Jornada Laboral:

lunes a viernes - sbado

Horario:

06:00 A: M a 16:00 P: M

Jefe inmediato:

Auxiliar de Oficina

Subalternos:

Ayudante de bodega

Personal bajo su cargo:

II. REQUISITOS GENERALES DEL PUESTO


Gnero:

Masculino

Edad:

0 a 30 aos

Nivel acadmico:

Tercero bsico

Experiencia:

2 aos

Disponibilidad de horario:

Tiempo completo

III. RESPONSABILIDADES
Registrar todos los ingresos de productos y materiales a bodegas de la Compaa.

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DESCRIPCIN DEL PUESTO

IV. OBJETIVO DEL PUESTO


Registrar, almacenar todos los ingresos y egresos de los productos y materiales que
entran y salen de bodega.

V. FUNCIONES PRINCIPALES
Realizar un inventario fsico de los productos que se ubican en bodega.
Ejecutar requisiciones de entrada y salida de materiales y productos.
Almacenar los materiales y productos en bodega.
Analizar fecha de vencimientos de productos y materiales que ingresan a
bodega.
Presentar rdenes de compra al responsable.
Velar por la seguridad interna de la bodega.
Gestionar los despachos de productos y materiales al personal de campo.
Proporcionar un cdigo a cada producto y material para su ingreso a bodega.
Almacenar cada material y producto en su bodega correspondiente.

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PERFIL DE PUESTO
I. IDENTIFICACIN DEL PUESTO
Nombre del puesto:

Auxiliar de Bodega

rea:

Oficina

Jornada Laboral:

lunes a viernes - sbado

Horario:

06:00 A: M a 16:00 P: M

Jefe inmediato:

Encargado de bodega

II. REQUISITOS GENERALES DEL PUESTO


Gnero:

Masculino

Edad:

18 a 30 aos

Nivel acadmico:

Tercero bsico

Experiencia:

1 ao

Disponibilidad de horario:

Tiempo completo

III. RESPONSABILIDADES
Velar por el adecuado uso y mantenimiento del equipo, materiales, suministros,
herramientas que le corresponde manipular para el cumplimiento de sus actividades
y reportar cualquier falla anomala que se presente al superior inmediato.

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DESCRIPCIN DEL PUESTO


IV. OBJETIVO DEL PUESTO
Ejecutar labores relacionadas con la recepcin, clasificacin, almacenaje y despacho
de suministros, materiales, herramientas, equipo

V. FUNCIONES PRINCIPALES
Recibir, clasificar, almacenar y despachar suministros, materiales, herramientas
y equipo en las bodegas y en los diferentes despachos.
Cargar y descargar la materiales y equipos en general.
Almacenar en los estantes correspondientes los equipos y materiales.
Participar en los inventarios fsicos parciales y generales que se efectan
Elaborar reportes diversos relacionados con las funciones de su competencia.
Atender y resolver consultas de sus superiores y compaeros.
Realizar otras labores propias del cargo

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PERFIL DE PUESTO
I. IDENTIFICACIN DEL PUESTO
Nombre del puesto:

Asesor Educativo

rea:

Oficina

Jornada Laboral:

lunes a viernes

Horario:

06:00 A: M a 12:30 P: M

Jefe inmediato:

Jefe de Oficina Administrativa

Subalternos:

Maestro

Personal bajo su cargo:

II. REQUISITOS GENERALES DEL PUESTO


Gnero:

Masculino/femenino

Edad:

18 a 30 aos

Nivel acadmico:

Pedagoga

Experiencia:

3 aos

Disponibilidad de horario:

Tiempo completo

III. RESPONSABILIDADES
Velar por el adecuado uso y mantenimiento del equipo, materiales, suministros,
herramientas que le corresponde manipular para el cumplimiento de sus actividades
y reportar cualquier falla anomala que se presente al superior inmediato.

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Fecha: 08-05-2016
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DESCRIPCIN DEL PUESTO


IV. OBJETIVO DEL PUESTO
Ejecutar labores relacionadas con la recepcin, clasificacin, almacenaje y despacho
de suministros, materiales, herramientas, equipo

V. FUNCIONES PRINCIPALES
Coordinar las acciones de los distintos niveles educativos.
Disear junto al maestro, el plan anual tendiente al logro de los objetivos
deseados, de acuerdo a los recursos humanos y materiales disponibles.
Colabora en la organizacin y planificacin del rea educativa.
Orientar la evaluacin de los procesos educativos.

133

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PERFIL DE PUESTO
I. IDENTIFICACIN DEL PUESTO
Nombre del puesto:

Maestro

rea:

Oficina

Jornada Laboral:

lunes a viernes

Horario:

06:00 A: M a 12:30 P: M

Jefe inmediato:

Asesor educativo

II. REQUISITOS GENERALES DEL PUESTO


Gnero:

Masculino/femenino

Edad:

18 a 30 aos

Nivel acadmico:

Maestro (a) de educacin primaria

Experiencia:

1 ao

Disponibilidad de horario:

Tiempo completo

III. RESPONSABILIDADES
Orientar y generar procesos de aprendizaje en un rea especfica; que promuevan la
formacin integral y el desarrollo de competencias

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DESCRIPCIN DEL PUESTO


IV. OBJETIVO DEL PUESTO
Realiza el trabajo de educar a los estudiantes, de interactuar con los padres y de
actuar en el marco de las orientaciones y criterios establecidos por la administracin
de la Compaa.

V. FUNCIONES PRINCIPALES
Planear y desarrollar las estrategias y elementos necesarios para la clase.
Disear el plan de la asignatura para cada periodo.
Desarrollar las actividades propias de su clase de manera eficaz, orientadas a
generar aprendizajes en sus estudiantes.
Realizar con los estudiantes la autoevaluacin y coevaluacin del desempeo en
cada asignatura
Rendir informes peridicos de los desempeos de cada uno de los estudiantes.

Cumplir con el horario de atencin a los padres de familia y dar la informacin


requerida.

Participar

activamente

en

todas

las

Administracin de la compaa.

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actividades

organizadas

por

la

AREA DE TALLER AGRICOLA

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PERFIL DE PUESTO
I. IDENTIFICACIN DEL PUESTO
Nombre del puesto:

Jefe de Taller

rea:

Taller

Jornada Laboral:

lunes a viernes - sbado

Horario:

06:00 A: M a 16:00 P: M

Jefe inmediato:

Administrador

Subalternos:

Mecnico agrcola y Soldador industrial

Personal bajo su cargo:

II. REQUISITOS GENERALES DEL PUESTO


Gnero:

Masculino

Edad:

25 a 40 aos

Nivel acadmico:

Nivel medio (perito en mecnica agrcola)

Experiencia:

3 aos

Disponibilidad de horario:

Tiempo completo

III. RESPONSABILIDADES
Programar un buen mantenimiento preventivo para la maquinaria agrcola y
vehculos.

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DESCRIPCIN DEL PUESTO


IV. OBJETIVO DEL PUESTO
Coordinar los recursos materiales y humanos que tiene bajo su supervisin para el
mantenimiento y reparacin de los vehculos y maquinaria agrcola de manera
precisa y puntual haciendo uso eficiente de los recursos.

V. FUNCIONES PRINCIPALES
Programar reuniones con su equipo de trabajo para la coordinacin y
seguimiento de los planes correctivos y situaciones que se presenten.
Verificar la maquinaria de entrada y salida en la bitcora de registro de
reparaciones.
Supervisar el diagnstico de los equipos recibidos.
Asignar instrucciones o intervenir en la reparacin de los casos que lo ameriten.
Comunicar el suministro de repuestos requeridos para las reparaciones de la
maquinaria.
Determinar el descarte o sustitucin de piezas y notificarlo al administrador.

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PERFIL DE PUESTO
I. IDENTIFICACIN DEL PUESTO
Nombre del puesto:

Mecnico Agrcola

rea:

Taller

Jornada Laboral:

lunes a viernes - sbado

Horario:

06:00 A: M a 16:00 P: M

Jefe inmediato:

Jefe de Taller

Subalternos:

Ayudante de Mecnico Agrcola

Personal bajo su cargo:

II. REQUISITOS GENERALES DEL PUESTO


Gnero:

Masculino

Edad:

25 a 40 aos

Nivel acadmico:

Nivel medio (Graduado de mecnico agrcola)

Experiencia:

3 aos

III. RESPONSABILIDADES
Se coordina con los operadores de la maquinaria y vehculos, responsable de las
herramientas.

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DESCRIPCIN DEL PUESTO


IV. OBJETIVO DEL PUESTO
Programar bajo la supervisin directa del jefe de taller las labores de mecnica
agrcola relacionados con la inspeccin mantenimiento y reparacin de maquinaria y
vehculos de la Compaa.

V. FUNCIONES PRINCIPALES
Realizar inspecciones y reparaciones mecnicas agrcolas de la empresa.
Realizar o remplazar piezas defectuosas tales como transmisiones, diferenciales,
frenos, ejes, bateras, luces, entre otros.
Programar mantenimiento preventivo a la maquinaria agrcola de la empresa en
lo referente a engrase revisin de aceite lquido de frenos y otros.
Registrar los motores de la maquinaria agrcola y vehculos y verificar las fallas
existentes de los mismos.
Ejecutar y desarmar los motores extraer las piezas daadas y remplazar por
nuevas.
Calificar y probar la maquinaria y vehculos una vez terminadas las reparaciones
para comprobar el buen funcionamiento de los mismos de manera definitiva.
Realizar que los equipos y herramienta de trabajo estn en orden.
Consolidar las metas individuales que le sean asignadas conforme a la naturaleza
del cargo.
Realizar otras tareas afines y complementarias conforme a lo asignado por su
jefe inmediato.

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PERFIL DE PUESTO
I. IDENTIFICACIN DEL PUESTO
Nombre del puesto:

Ayudante de Mecnico Agrcola

rea:

Taller

Jornada Laboral:

lunes a viernes - sbado

Horario:

06:00 A: M a 16:00 P: M

Jefe inmediato:

Mecnico Agrcola

II. REQUISITOS GENERALES DEL PUESTO


Gnero:

Masculino

Edad:

18 a 40 aos

Nivel acadmico:

Nivel medio (Graduado de mecnico agrcola)

Experiencia:

1 ao

III. RESPONSABILIDADES
Se coordina con el mecnico agrcola para la reparacin de la maquinaria y
vehculos, responsable de las herramientas.

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DESCRIPCIN DEL PUESTO


IV. OBJETIVO DEL PUESTO
Programar bajo la supervisin directa del mecnico agrcola las labores de
inspeccin mantenimiento y reparacin de maquinaria y vehculos de la Compaa.

V. FUNCIONES PRINCIPALES

Apoyo en el mantenimiento de las mquinas y equipos segn el plan, garantizando


su operatividad para la ejecucin de obras y proyectos de la empresa.

Realizar reportes por mantenimiento.

Verificar el hodmetro de las maquinarias para realizar el seguimiento.

Ayuda al mecnico agrcola en el mantenimiento preventivo de la maquinaria,


mediante la revisin de motor, bandas de frenos, cajas de velocidades y dems
sistemas.

Realiza mantenimiento a las herramientas usadas.

Llena reportes peridicos de las tareas asignadas.

Mantiene limpio y en orden equipo y sitio de trabajo.

Realiza cualquier otra tarea afn que le sea asignada.

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PERFIL DE PUESTO

I. IDENTIFICACIN DEL PUESTO


Nombre del puesto:

Soldador Industrial

rea:

Taller

Jornada Laboral:

lunes a viernes - sbado

Horario:

06:00 A: M a 16:00 P: M

Jefe inmediato:

Jefe de Taller

Subalternos:

Ayudante de Soldador Industrial

Personal bajo su cargo:

II. REQUISITOS GENERALES DEL PUESTO


Gnero:

Masculino

Edad:

25 a 40 aos

Nivel acadmico:

Soldador industrial

Experiencia:

3 aos

III. RESPONSABILIDADES
Estar siempre al cuidado de la herramienta que tiene a su cargo.

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DESCRIPCIN DEL PUESTO


IV. OBJETIVO DEL PUESTO
Diagnosticar roturas, reparacin o necesidades de cambio en piezas de vehculos y
maquinaria agrcola y equipos existentes en taller.

V. FUNCIONES PRINCIPALES
Reparacin de soldadura a tractores.
Reparacin de soldadura a carretones agrcolas.
Reparacin de puertas y portes en bodegas.
Reconstruccin de carretones agrcolas.
Revisin de capeadoras agrcolas mecnicas.
Reparacin de aros para tractores y carretones.
Estar siempre comunicado con bodega para materiales para reparacin.
Reportes quincenales de trabajos a taller.
Cuidar la herramienta que tiene a su cargo.
Mantener informado a jefe de taller de los trabajos que surgen a diario.

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PERFIL DE PUESTO
I. IDENTIFICACIN DEL PUESTO
Nombre del puesto:

Ayudante Soldador Industrial

rea:

Taller

Jornada Laboral:

lunes a viernes - sbado

Horario:

06:00 A: M a 16:00 P: M

Jefe inmediato:

Soldador Industrial

II. REQUISITOS GENERALES DEL PUESTO


Gnero:

Masculino

Edad:

18 a 40 aos

Nivel acadmico:

tercero bsico

Experiencia:

1 ao

III. RESPONSABILIDADES
Mantener las reas de trabajo en perfecto estado de orden y aseo, Inspeccionar las
herramientas de trabajo, asistir al soldador en la reparacin de la maquinaria

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DESCRIPCIN DEL PUESTO


IV. OBJETIVO DEL PUESTO
Realiza trabajos auxiliares de soldadura donde apunta medidas, efecta cortes y
reparacin junto a soldador de la maquinaria agrcola de la Compaa.

V. FUNCIONES PRINCIPALES
Apoya diariamente al soldador en sus labores cotidianas.
Ubica las herramientas y equipos que el soldador necesite.
Ayuda a cortar los metales, hierro y otros materiales.
Almacena los instrumentos o herramientas.
Realizar otras tareas relacionadas a su puesto

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AREA DE SEGURIDAD

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PERFIL DE PUESTO
I. IDENTIFICACIN DEL PUESTO
Nombre del puesto:

Jefe de Seguridad

rea:

Seguridad

Jornada Laboral:

lunes a viernes sbado

Horario:

06:00 A: M a 16:00 P: M

Jefe inmediato:

Administrador

Subalternos:

Elementos de seguridad

Personal bajo su cargo:

II. REQUISITOS GENERALES DEL PUESTO


Gnero:

Masculino

Edad:

25 a 40 aos

Nivel acadmico

Nivel medio (servicio militar)

Conocimientos especficos

Experiencia en todo tipo de armas

III. RESPONSABILIDADES

Planear todo tipo de vigilancia en beneficio de la empresa, coordinar los horarios de


trabajo de los elementos de seguridad.

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DESCRIPCIN DEL PUESTO

IV. OBJETIVO DEL PUESTO


Bajo supervisin inmediata realiza labores rutinarias de vigilancia y custodia de las
propiedades de la Compaa.

V. FUNCIONES PRINCIPALES
1. Controlar segn instrucciones la entrada estacionamiento y salida de vehculos
en reas pertenecientes de la Compaa.
2. Asignar labores a cada elemento en su rea de trabajo.
3. Elaborar informes de entradas y salidas de personal a la Compaa.
4. Controlar que los elementos este en sus puestos de trabajo.
5. Distribuir bitcoras a diario a cada elemento.
6. Evaluar al nuevo elemento de ingreso si es apto para el cargo
7. Examinar tericamente y oral a cada mes a cada elemento
8. Coordinar de la mejor manera los descansos de cada elemento
9. Verificar que cada elemento cuente con su equipo necesario
10. Elaborar informe al administrador cada mes

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PERFIL DE PUESTO
I. IDENTIFICACIN DEL PUESTO
Nombre del puesto:

Elemento de Seguridad

rea:

Seguridad

Jornada Laboral:

lunes a viernes sbado

Horario:

06:00 A: M a 16:00 P: M

Jefe inmediato superior:

Jefe de seguridad

II. REQUISITOS GENERALES DEL PUESTO


Gnero:

Masculino

Edad:

25 a 40 aos

Nivel acadmico:

Tercero Bsico (servicio militar)

Experiencia:

1 ao

III. RESPONSABILIDADES
Seguir instrucciones a cabalidad del jefe inmediato para proteger los bienes de la
empresa.

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DESCRIPCIN DEL PUESTO


IV. OBJETIVO DEL PUESTO
Realizar patrullajes bajo la supervisin del Jefe de seguridad en toda la Compaa.

V. FUNCIONES PRINCIPALES

1. Comunicar ya sea por medio verbal o radio transmisor, los ingresos ya sea con o
sin vehculo.
2. Informar todos los das al jefe de lo que sucede a diario en la Compaa.
3. Registrar en bitcoras todo lo que entra y sale de la Compaa.
4. Realizar todas las tareas afines y complementarias conforme a lo asignado.
5. Recabar informacin de las rutinas que se ejecutan dentro de la Compaa.
6. Proporcionar informacin bien detallada de las personas que visitan a la
Compaa.
7. Estar siempre alerta por cualquier eventualidad que suceda dentro de la
Compaa.
8. Seguir siempre instrucciones del jefe inmediato.
9. Asegurar de estar siempre seguro de transmitir la veracidad de cual problema.
10. Comunicar siempre el destino del visitante al ingresar a la Compaa.

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AREA DE MAYORDOMIA

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PERFIL DE PUESTO
I. IDENTIFICACIN DEL PUESTO
Nombre del puesto:

Jefe de Mayordoma

rea:

Mayordoma

Jornada Laboral:

lunes a sbado

Horario:

06:00 A: M a 16:00 P: M

Jefe inmediato:

Administrador

Subalternos:

Caporal y Vaquero

Personal bajo su cargo:

II. REQUISITOS GENERALES DEL PUESTO


Gnero:

Masculino

Edad:

25 a 40 aos

Nivel acadmico:

Tcnico en agricultura

Conocimientos especficos:

En computacin

Experiencia:

3 aos

III. RESPONSABILIDADES
Coordinar de manera eficaz las actividades dentro de la Compaa.

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DESCRIPCIN DEL PUESTO


IV. OBJETIVO DEL PUESTO
Coordina bajo la supervisin del administrador, todas las labores y las actividades
dentro de la Compaa.

V. FUNCIONES PRINCIPALES
Coordinar y supervisar las labores del personal a su cargo.
Revisar todos los das los trabajos que se ejecuten.
Elaborar reportes a diarios de las actividades que se realicen.
Revisar conjuntamente con administrador saldos de bodega productos para su
aplicacin.
Programar actividades semanales a caporales y vaqueros.
Programar actividades quincenales a caporales y vaqueros.
Realizar solicitudes de materiales o productos al administrador.
Controlar en campo el buen uso de materiales.
Programar reuniones mensuales sobre las actividades.
Elaborar programas de actividades semestralmente.

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PERFIL DE PUESTO
I. IDENTIFICACIN DEL PUESTO
Nombre del puesto:

Caporal

rea:

Mayordoma

Jornada Laboral:

lunes a viernes - sbado

Horario:

06:00 A: M a 16:00 P: M

Jefe inmediato:

Jefe de mayordoma

Personal bajo su cargo:

II. REQUISITOS GENERALES DEL PUESTO


Gnero:

Masculino

Edad:

25 a 40 aos

Nivel acadmico:

Tercero bsico

Experiencia:

2 aos

III. RESPONSABILIDADES
Comunicar siempre cualquier eventualidad que se presente en las actividades a su
jefe inmediato.

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DESCRIPCIN DEL PUESTO


IV. OBJETIVO DEL PUESTO
Ejecutar y supervisar las actividades de campo que se le encomienden.

V. FUNCIONES PRINCIPALES
Ejecutar las actividades que se le encomienden.
Realizar todos los das los reportes de las actividades realizadas.
Informar de los avances de los trabajos a realizar todos los das.
Comunicar de los materiales que hay en bodega, que se usan a diario con
mayordoma para que no se atrasen las actividades.
Programar actividades a diario con mayordoma.
Programar conjuntamente con administracin y mayordoma reuniones cada
mes.
Informar siempre de cualquier tipo de enfermedad en el cultivo.
Realizar monitoreo de mantenimiento de caminos y tomas.
Informar por medio de radio transmisor cualquier eventualidad que se presente.
Seguir siempre rdenes de sus jefes inmediatos.

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PERFIL DE PUESTO
I. IDENTIFICACIN DEL PUESTO
Nombre del puesto:

Auxiliar de Caporal

rea:

Mayordoma

Jornada Laboral:

lunes a viernes - sbado

Horario:

06:00 A: M a 16:00 P: M

Jefe inmediato:

Caporal

II. REQUISITOS GENERALES DEL PUESTO


Gnero:

Masculino

Edad:

18 a 40 aos

Nivel acadmico:

Tercero bsico

Experiencia:

1 ao

III. RESPONSABILIDADES
Materiales, equipo y ganado que maneja en el desarrollo de actividades agrcolas.

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DESCRIPCIN DEL PUESTO


IV. OBJETIVO DEL PUESTO
Ejecutar junto con el caporal las actividades agrcolas programadas.

V. FUNCIONES PRINCIPALES
Realizar una adecuada preparacin del terreno para la siembra
Realizar un buen uso de los abonos.
Dar un adecuado uso de fertilizantes de acuerdo con los cultivos
Realizar controles para evitar la introduccin de plagas
Mantener el terreno libre de plagas
Realizar controles en cuanto al buen drenaje de agua a los cultivos

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PERFIL DE PUESTO
I. IDENTIFICACIN DEL PUESTO
Nombre del puesto:

Personal Operativo

rea:

Mayordoma

Jornada Laboral:

lunes a viernes - sbado

Horario:

06:00 A: M a 16:00 P: M

Jefe inmediato:

Auxiliar de Caporal

II. REQUISITOS GENERALES DEL PUESTO


Gnero:

Masculino

Edad:

18 a 40 aos

Nivel acadmico:

Tercero bsico

Conocimientos especficos:

Herramientas agrcolas

Experiencia:

1 ao

III. RESPONSABILIDADES
Este cargo tiene bajo su responsabilidad bienes fsicos como lo son los utensilios
para la debida operacin agrcola de la Compaa.

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DESCRIPCIN DEL PUESTO


IV. OBJETIVO DEL PUESTO
Ejecutar y supervisar las actividades de campo que se le encomienden.

V. FUNCIONES PRINCIPALES
Ejecutar las actividades que se le encomienden.
Preparar el terreno para uno de los cultivos de ctricos
Realizar las actividades propias de cada actividad programada
Aplicar abonos al cultivo

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PERFIL DE PUESTO
I. IDENTIFICACIN DEL PUESTO
Nombre del puesto:

Vaquero

rea:

Mayordoma

Jornada Laboral:

lunes a viernes - sbado

Horario:

06:00 A: M a 16:00 P: M

Jefe inmediato:

Jefe de mayordoma

Personal bajo su cargo:

II. REQUISITOS GENERALES DEL PUESTO


Gnero:

Masculino

Edad:

25 a 40 aos

Nivel acadmico:

Nivel diversificado

Experiencia:

3 aos

III. RESPONSABILIDADES
Tiene bajo su cargo todos los bovinos y equinos de la Compaa.

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DESCRIPCIN DEL PUESTO


IV. OBJETIVO DEL PUESTO
Coordina, dirige y supervisa todo lo que se relaciona a la venta y compra de bovinos
y equinos de la Compaa.

V. FUNCIONES PRINCIPALES

1. Coordina directamente la entrega de ganado con el personal de compra.


2. Realizar todos los das los reportes de las actividades realizadas.
3. Coordina el transporte para entregar el ganado.
4. Corrobora la seleccin de ganado para engorde y venta.
5. Supervisa los nacimientos del ganado.
6. Coordina la salida del ganado enfermo.
7. Supervisa e informa el estado del establo.
8. Informa las defunciones del ganado.
9. Revisa los potreros donde se encuentra el ganado.
10. Marcar al ganado que nace.

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PERFIL DE PUESTO
I. IDENTIFICACIN DEL PUESTO
Nombre del puesto:

Caballericero

rea:

Mayordoma

Jornada Laboral:

lunes a viernes - sbado

Horario:

06:00 A: M a 16:00 P: M

Jefe inmediato:

Vaquero

II. REQUISITOS GENERALES DEL PUESTO


Gnero:

Masculino

Edad:

25 a 40 aos

Nivel acadmico:

Nivel diversificado

Experiencia:

1 ao

III. RESPONSABILIDADES
Tiene bajo su cargo todos los bovinos y equinos de la Compaa.

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Versin: 01
Fecha: 08-05-2016
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DESCRIPCIN DEL PUESTO


IV. OBJETIVO DEL PUESTO
Coordina, dirige y supervisa todo lo que se relaciona a la venta y compra de bovinos
y equinos de la Compaa.

V. FUNCIONES PRINCIPALES
Estar pendiente del estado de los animales.
Recorrer la cerca a cada uno de los lotes de novillos y hace la debida rotacin de
potreros segn lo planeado por el vaquero
Deber de manera conjunta con el vaquero llevar a cabo la vacunacin y
marcacin de los animales, segn los planes realizados
El buen estado de las cercas del establo.
Debe llevar un diario de las actividades que realice.
En caso de ser necesario deber prestar ayuda al vaquero, cuando se lleve a cabo
una intervencin.

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AREA DE MANTENIMIENTO

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PERFIL DE PUESTO
I. IDENTIFICACIN DEL PUESTO
Nombre del puesto:

Jefe de Mantenimiento

rea:

Mantenimiento

Jornada Laboral:

lunes a viernes - sbado

Horario:

06:00 A: M a 16:00 P: M

Jefe inmediato:

Administrador

Personal bajo su cargo:

II. REQUISITOS GENERALES DEL PUESTO


Gnero:

Masculino

Edad:

25 a 40 aos

Nivel acadmico:

Nivel diversificado

Experiencia:

2 aos

III. RESPONSABILIDADES
Herramientas y equipos de carpintera, plomera, electricidad y jardinera.

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DESCRIPCIN DEL PUESTO


IV. OBJETIVO DEL PUESTO
Repara y mantiene la estructura fsica de la Compaa., los equipos y los jardines de
la instalacin.
V. FUNCIONES PRINCIPALES
Disear el plan de limpieza.
Organizar la distribucin del personal de limpieza.
Proponer la adquisicin de productos nuevos que cumplen con los
requerimientos del servicio.
Administrar los insumos de limpieza, velar que su uso sea adecuado y llevar un
control de los mismos.

Informar al Administrador el funcionamiento y desempeo del Departamento.

Supervisar actividades de limpieza que se realizan diariamente

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PERFIL DE PUESTO
I. IDENTIFICACIN DEL PUESTO
Nombre del puesto:

Servidumbre

rea:

Mantenimiento

Jornada Laboral:

lunes a viernes - sbado

Horario:

06:00 A: M a 16:00 P: M

Jefe inmediato:

Jefe de mantenimiento

II. REQUISITOS GENERALES DEL PUESTO


Gnero:

Masculino

Edad:

25 a 40 aos

Nivel acadmico:

Nivel diversificado

Experiencia:

1 aos

III. RESPONSABILIDADES
Limpieza de salas, despachos, baos, zonas comunes de la Compaa.

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DESCRIPCIN DEL PUESTO


IV. OBJETIVO DEL PUESTO
Supervisar la limpieza y mantenimiento de la Compaa.

V. FUNCIONES PRINCIPALES
Limpieza de suelos (barrer, fregar).
Limpieza de muebles (quitar polvo, pasar el trapo).
Limpieza de cristales.
Vaciado de papeleras.
Reposicin de material (servilletas, papel higinico, jabn).

169

Versin: 01
Fecha: 08-05-2016
Pgina: 48 de 50

COMPAA AGRICOLA INDUSTRIAL AGUNA, S.A.


MANUAL DE FUNCIONES Y PERFIL DE PUESTOS

Versin: 01
Fecha: 08-05-2016
Pgina: 49 de 50

PERFIL DE PUESTO
I. IDENTIFICACIN DEL PUESTO
Nombre del puesto:

Jardinero

rea:

Mantenimiento

Jornada Laboral:

lunes a viernes - sbado

Horario:

06:00 A: M a 16:00 P: M

Jefe inmediato:

Jefe de mantenimiento

II. REQUISITOS GENERALES DEL PUESTO


Gnero:

Masculino

Edad:

25 a 40 aos

Nivel acadmico:

Nivel diversificado

Experiencia:

1 ao

III. RESPONSABILIDADES
Ejecutar y organizar a su nivel las operaciones de instalacin, mantenimiento y
mejora de jardines y reas verdes de la compaa.

170

COMPAA AGRICOLA INDUSTRIAL AGUNA, S.A.


MANUAL DE FUNCIONES Y PERFIL DE PUESTOS

Versin: 01
Fecha: 08-05-2016
Pgina: 50 de 50

DESCRIPCIN DEL PUESTO


IV. OBJETIVO DEL PUESTO
Supervisar la limpieza y mantenimiento de la Compaa.
.
V. FUNCIONES PRINCIPALES
Elabora la requisicin de los materiales, equipos y herramientas necesarios para
efectuar su trabajo.
Opera maquinaria especializada para el mantenimiento de jardines y zonas
verdes.
Poda la grama, aplana y empareja el terreno de las canchas deportivas.
Acondiciona la tierra para la siembra de plantas.
Suministra abonos y fertilizantes a las plantas que se encuentran en las
zonas verdes
Poda rboles y plantas que lo requieran.
Recolecta y elimina hojas, troncos, ramas y otros desperdicios.
Remodela las reas verdes, siembra plantas ornamentales y crea motivos
artsticos en las zonas verdes de la Organizacin.
Recolecta y clasifica residuos o desechos orgnicos.
Realiza cualquier otra tarea afn que le sea asignada.

171

2.3. Actividad 3: Presentacin del manual de funciones y perfil de puestos.


Elaborado el manual y teniendo su diseo final, se procedi a la presentacin del
mismo, siguiendo con el proceso se distribuye a las reas administrativas.
2.3.1. Presentacin al Administrador de la Compaa Agrcola Industrial
Aguna.
Se obtuvo la autorizacin del administrador quien brinda el soporte que un proyecto
de su importancia necesita para su desarrollo, donde se registr la firma del
investigador que elabora el manual y se indica la fecha en que el manual es
autorizado.
2.3.2. Impresin del manual de funciones y perfil de puestos.
Autorizado el manual de funciones y perfil de puestos, se proporciona una copia a
cada rea de la estructura organizacional de la Compaa. El personal de las reas
involucradas debe tener acceso a la consulta del manual.
2.3.3. Distribucin del manual de funciones y perfil de puestos.
El mtodo de distribucin del manual, se present a los mandos medios de la
Compaa, bajo su gestin son los responsables de su ejecucin del contenido del
manual de funciones y perfil de puestos.

172

III. Conclusiones y recomendaciones


3.1 Conclusiones
En el transcurso de la investigacin se detectaron los siguientes problemas.
1. Existen dudas por parte de algunos empleados con respecto a los deberes,
funciones y responsabilidades del cargo que ocupan.
2. Algunos cargos no tienen funciones bien definidas.
3. La falta de las descripciones de cargos provoca una situacin desfavorable.
4. La Compaa no cuenta con ningn manual de funciones y perfil de puestos.

173

3.2 Recomendaciones
Con el fin de dar solucin a la problemtica anterior se recomienda.
1. Aplicar en la Compaa Agrcola Industrial Aguna S.A., el manual de funciones y
perfil de puesto para todo el personal que labora actualmente, basndose en los
requerimientos o especificaciones e cargos expuestos en el manual.
2. Desarrollar una evaluacin de desempeo tomando en cuenta parmetros como
deberes, responsabilidades, habilidades y otros aspectos que permitan evaluar al
personal de manera objetiva.
3. Utilizar el organigrama propuesto para la Compaa, con el fin de organizar los
cargos por niveles y mejorar as la comprensin de las lneas de mando y autoridad,
existentes entre las distintas posiciones.
4. Informar al personal a realizar mejor y con mayor facilidad sus labores, si
conocen con detalle cada una de las operaciones que las forman y los requisitos
necesarios para hacerlas bien basadas en el manual.

174

Anexos del resultado III

175

Anexo 1

No.

Resultados y Actividades

Insumos requeridos
Nmeros y descripcin de
Precio
Total en
insumos
unitario (Q) quetzales (Q)

Cdigo
presupuesto

Tiempo

Ajuste de costo y tiempo del resultado No. 3

R3: Manual de funciones y perfil


de puestos

A1: Identificacin de los pasos para


02 Horas de renta de
la elaboracin del manual
computadora
A2: Diseo del manual de
funciones y perfil de puestos.

05 Horas de renta de
computadora

A3: Presentacin del manual de


funciones y perfil de puestos
01 Resma de hojas
tamao carta
05 Horas de alquiler de
proyector
05 Horas de renta de
computadora

3
Total

4.00

8.00 REC-001

4.00

20.00 REC-001

35.00

35.00 P-003

75.00

375.00 REC-002

4.00

20.00 REC-002
458.00

176

M1
T2
A1
M2
T2
A1

M3
T2
A1

Anexo 2: Plan de trabajo del resultado 3:


Resultados y
No. actividades

Responsable
1

Ao 1
Trimestre
T1
T2
T3
2 3 1 2 3 1 2 3

Resultado 3:
Manual de
funciones y perfil
de puestos

Vernica
Marisol
Alvarado
Gonzlez

1.1 Actividad 1:
Identificacin de
los pasos para la
elaboracin del
manual
1.2 Actividad 2:
Diseo del
manual de
funciones y perfil
de puestos
1.3 Actividad 3:
Presentacin del
manual de
funciones y perfil
de puestos

Vernica
Marisol
Alvarado
Gonzlez

Vernica
Marisol
Alvarado
Gonzlez

Vernica
Marisol
Alvarado
Gonzlez

177

T4
1 2 3

Anexo 3: Presupuesto del resultado 3:


Resultado 3:
Manual de funciones y perfil de puestos

Rengln
REC
REC-001
REC-002
P
P-003

Componentes presupuestarios
Seis meses Total (Q)
Renta de equipo electrnico y de computo
Renta de computadora
48.00
Renta de proyector
375.00
423.00
Papelera
35.00
35.00
Resma de hojas
458.00
Total

178

Informe final de graduacin

RESULTADO IV
MANUAL DE NORMAS Y PROCEDIMIENTOS

Presentado al honorable tribunal examinador por:


Amanda Yineth Alvarado Ichn
En el acto de investidura previo a su graduacin en Administracin de Empresas, en
el grado de Licenciado

Universidad Rural de Guatemala


Facultad de Ciencias Econmicas y Sociales

Guatemala, junio de 2,016


179

Este documento fue presentado por el autor, previo a


obtener el ttulo universitario en Administracin de
Empresas, en el grado acadmico de Licenciado.
180

ndice resultado IV

No.

I
I.1
I.2
II
II.1
II.2
II.3
III
III.1
III.2
1
2
3

Contenido

Pgina

Descripcin general de la propuesta ... 182


Introduccin. 184
Objetivo184
rea de accin. 184
Componentes del resultado. 185
Actividad 1: Identificacin de los pasos para la elaboracin del manual 185
Actividad 2: Diseo del manual de normas y procedimientos 186
Actividad 3: Presentacin del manual de normas y procedimientos...197
Conclusiones y recomendaciones 198
Conclusiones 198
Recomendaciones 199
Anexos de resultado. 200
Ajuste de tiempo y costo. 201
Plan de trabajo. 202
Presupuesto del resultado. 203

181

Descripcin general de la propuesta


Con el fin de ofrecer a la Compaa Agrcola Industrial Aguna, S.A, una solucin
viable a la problemtica de estudio, se dise una propuesta que permita mejorar la
eficiencia en la organizacin.
La propuesta est conformada por cinco resultados y sus respectivas actividades,
estos son:
Resultado 1: Diagnostico del problema
Actividad 1: Diseo de la boleta de encuesta
Actividad 2: Ejecucin del estudio de campo
Actividad 3: Presentacin y anlisis de resultados
Con este resultado se pretende medir la magnitud de la problemtica de acuerdo al
conocimiento de la poblacin sobre la misma.
Resultado 2: Manual de organizacin
Actividad 1: Identificacin de los pasos para la elaboracin del manual
Actividad 2: Diseo del manual de organizacin
Actividad 3: Presentacin del manual de organizacin
Este resultado permitir mejorar la eficiencia en la organizacin, permitiendo
mejores resultados en la Compaa.

182

Resultado 3: Manual de funciones y perfil de puestos


Actividad 1: Identificacin de los pasos para la elaboracin del manual
Actividad 2: Diseo del manual de funciones y perfil de puestos
Actividad 3: Presentacin del manual de funciones y perfil de puestos
Con este resultado se pretende establecer las descripciones y los perfiles de puestos
permitiendo el buen desempeo de las funciones en la Compaa.
Resultado 4: Manual de normas y procedimientos
Actividad 1: Identificacin de los pasos para la elaboracin del manual
Actividad 2: Diseo del manual de normas y procedimientos
Actividad 3: Presentacin del manual de normas y procedimientos
Este resultado permitir evitar las irregularidades que se han dado y alcanzar el
rendimiento, la eficiencia, la eficacia y transparencia en las actividades laborales.
Resultado 5: Fortalecimiento de la unidad ejecutora
Actividad 1: Programa de capacitacin sobre la propuesta
Actividad 2: Implementacin de cada manual administrativo
Actividad 3: Cuadro de control de los indicadores sobre los manuales
Este resultado indica las acciones que la unidad ejecutora deber desarrollar para el
buen desarrollo de la propuesta. Con el desarrollo de estos cinco resultados y sus
actividades conforman la propuesta y dar solucin a la problemtica de estudio.

183

Resultado IV: Manual de normas y procedimientos.

I. Introduccin:
El resultado IV manual normas y procedimientos, es una herramienta de uso
interno, contiene la informacin detallada acerca de los procedimientos
administrativos de las principales actividades de cada puesto de la Compaa
Agrcola Industrial Aguna, S.A., por lo que es un espacio de organizacin
descriptivo que debe ser determinado con precisin de principio a fin, para que cada
uno de los empleados puedan tener un conocimiento de cmo actuar frente al caso
concreto y dentro de su funcin especfica, en la serie de actos que integran el
procedimiento administrativo que se pretende realizar.
1.1 Objetivo:
Dar a conocer los pasos que debe seguir el personal en el rea que labora.
Facilitar a los empleados sus actividades al momento de realizarlas.
1.2 rea de accin:
El presente resultado est dirigido al personal administrativo de la Compaa
Agrcola Industrial Aguna, S.A.,

184

II. Componentes del resultado:


Resultado IV:
Manual de Normas y Procedimientos
Actividad 1:
Identificacin de los pasos para la elaboracin del manual
Actividad 2:
Diseo del manual de Normas y Procedimientos
Actividad 3:
Presentacin del manual de Normas y Procedimientos

Desarrollo de actividades
2.1. Actividad 1: Identificacin de los pasos para la elaboracin del manual.
Previo a la elaboracin del manual, se llevar a cabo los siguientes pasos:
2.1.1. Descripcin de la unidad de anlisis previo al diseo del manual de
Normas y Procedimientos.
Compaa Agrcola Industrial Aguna, S.A., est clasificada como una mediana
empresa, cuenta con 13 colaboradores administrativos, se encuentra organizada en
cinco jefaturas.
2.1.2.

Metodologa utilizada para recopilacin de informacin.

La metodologa utilizada para la elaboracin del manual se describe a continuacin:


Cuestionario: Para recopilar la informacin general se utiliz la boleta de
investigacin de la variable dependiente e independiente.

185

Entrevistas: Para completar informacin se entrevist a 13 colaboradores


administrativos y al Administrador, para investigar los procedimientos de cada
rea del organigrama.
2.1.3.

Elaboracin del manual de normas y procedimientos.

Con base al levantamiento de informacin, anlisis y discusin realizados en los


pasos anteriores, se procede a la elaboracin del manual de tal manera, que se
detectan y corrigen duplicaciones y contradicciones.
2.2.

Actividad 2: Diseo del manual de normas y procedimientos.

Es un documento de apoyo administrativo que contiene, en forma ordenada y


sistemtica, la informacin sobre los principales procedimientos de las reas
descritas en el organigrama.

186

Elaborado Por:
Amanda Yineth Alvarado Ichn

187

Fecha de
emisin:
18-05-2016

COMPAA AGRICOLA INDUSTRIAL AGUNA S.A.


MANUAL DE NORMAS Y PROCEDIMIENTOS

Pgina
1 de 6

JUSTICACIN
La Compaa Agrcola Industrial Aguna, S.A., ha tenido control de sus procesos en
forma oral y prctico, con esta forma difcilmente permitir analizar parmetros de
control como cumplir eficazmente su fin con los requisitos que exige cada puesto de
trabajo. El manual de normas y procedimientos evitar las irregularidades que se
venan dando, con el que se podr alcanzar el rendimiento y mayor grado de
eficiencia, eficacia y transparencia en el objetivo final.

188

Fecha de
emisin:
18-05-2016

COMPAA AGRICOLA INDUSTRIAL AGUNA S.A.


MANUAL DE NORMAS Y PROCEDIMIENTOS

Pgina
2 de 6

NORMAS GENERALES DEL MANUAL

El acceso al presente manual se autoriza nicamente a los que integran la estructura


organizacional de la Compaa Agrcola Industrial Aguna, S.A., quienes sern
responsables del cuidado y buen uso del mismo.

Si un empleado es autorizado para portar una copia del presente manual, deber
conservarlo con el fin de evitar sustracciones no deseadas o extraviarlo.

Cualquier implementacin o modificacin que se realice en el manual, deber ser


discutido y aprobado por los responsables de su ejecucin.

189

Fecha de
emisin:
18-05-2016

COMPAA AGRICOLA INDUSTRIAL AGUNA S.A.


MANUAL DE NORMAS Y PROCEDIMIENTOS

PROCEDIMIENTOS

190

Pgina
3 de 6

Fecha de
emisin:
18-05-2016

COMPAA AGRICOLA INDUSTRIAL AGUNA S.A.


MANUAL DE NORMAS Y PROCEDIMIENTOS

Pgina
4 de 6

DESCRIPCIN DEL PROCEDIMIENTO: Requisicin de materiales a bodegas.

RESPONSABLE

PROCEDIMIENTO

Unidad Solicitante

Llena el formulario solicitud de materiales,


suministros o bienes (forma de solicitud) y los
enva al encargado de bodegas.

2
Encargado de Bodegas

3
Encargado de Bodegas

Encargado de Bodegas

5
Encargado de Bodegas

Recibe la forma de solicitud y verifica todos los


datos registrados en la misma. En caso de estar
incorrectos devuelve a la unidad solicitante con
nota de devolucin del almacn a las unidades
consumidoras (forma de solicitud).
Si est correcta la informacin, lo registra en el
libro de control de solicitudes y asigna nmero
correlativo de la solicitud de acuerdo al orden de
llegada.
Recibe la forma de solicitud y verifica en el sistema
la existencia de los materiales, suministros o bienes
solicitados. Marca en la forma de solicitud el o los
materiales, suministros o bienes faltantes y rebaja
del inventario los existentes. En caso de no existir
ninguno de los materiales o tiles de oficina
solicitados devuelve forma de solicitud a la unidad
con la forma nota de devolucin.
En caso de haber existencia lo rebaja del inventario
en el sistema. Genera recibo y las remite con la
forma de solicitud para su despacho a la unidad.

191

Fecha de
emisin:
18-05-2016

COMPAA AGRICOLA INDUSTRIAL AGUNA S.A.


MANUAL DE NORMAS Y PROCEDIMIENTOS

Pgina
5 de 6

DESCRIPCIN DEL PROCEDIMIENTO: Pago de servicios (agua, luz, telfono).

RESPONSABLE

PROCEDIMIENTO

El encargado de cualquier rea que reciba la factura


1

Jefe de Oficina

de luz, agua o telfono, deber acudir a


entregrselo al jefe de oficina. En caso de no
encontrarlo se debe dejar a la vista.

El administrador deber juzgar, conforme a la fecha


Administrador

de vencimiento, si se debe cubrir el gasto


inmediatamente o resguardar el recibo para su pago
en das posteriores.

Dar
Administrador

instrucciones

al

jefe

de

oficina,

proporcionando a ste, la cantidad y el recibo para


que acuda a saldar dicha cuenta.

Acudir a pagar la cuenta de agua, luz o telfono y


Jefe de Oficina

reportar el comprobante de pago al administrador


Archivar el recibo junto con su comprobante de

Jefe de Oficina

Pago para futuras aclaraciones.

192

Fecha de
emisin:
18-05-2016

COMPAA AGRICOLA INDUSTRIAL AGUNA S.A.


MANUAL DE NORMAS Y PROCEDIMIENTOS

Pgina
6 de 6

DESCRIPCIN DEL PROCEDIMIENTO: Requerimiento de herbicidas.

RESPONSABLE

PROCEDIMIENTO

Al ser el rea que necesita este insumo, deber


1

Caporal

informar al jefe de oficina sobre la falta del mismo,


en el momento oportuno, proporcionando un
margen de tiempo para que el jefe de oficina llame
a los proveedores.

El jefe de oficina llamar a los proveedores para


Jefe de Oficina

solicitar el insumo al domicilio de la Compaa.


Dar

Administrador

instrucciones

al

jefe

de

oficina,

proporcionando a ste, la cantidad y el recibo para


que acuda a saldar dicha cuenta.

Recibir al proveedor y le mostrar el insumo


Administrador

requerido. El administrador estar pendiente de


toda la operacin y pagar por el servicio,
solicitando la nota correspondiente.

Archivar el recibo junto con su comprobante de


Jefe de Oficina

pago para futuras aclaraciones.

193

Formato de requisicin de materiales y herbicidas

COMPAA AGRICOLA INDUSTRIAL AGUNA, S.A.


REQUISICION DE MATERIALES Y HERBICIDAS A BODEGA
FECHA:
AREA
SOLICITANTE:
No.

CANTIDAD

No.
DESCRIPCION DEL MATERIAL

Uso del Material

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
SOLICITADO POR:
AUTORIZADO
POR:

F.
F.

194

Formato de ingreso de materiales y herbicidas a bodegas


COMPAA AGRICOLA INDUSTRIAL AGUNA, S.A.
INGRESO DE MATERIALES Y HERBICIDAS A BODEGA
FECHA DE INGRESO:
AREA SOLICITANTE:
No.

CANTIDAD

No.

DESCRIPCION DEL MATERIAL

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

Observaciones:

Nombre de quien ingresa

195

Formato de salidas de materiales y herbicidas de bodega


COMPAA AGRICOLA INDUSTRIAL AGUNA, S.A.
SALIDAS DE MATERIALES Y HERBICIDAS DE BODEGA
FECHA DE SALIDA:
AREA SOLICITANTE:

No.

CANTIDAD

No.

DESCRIPCION DEL
MATERIAL

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
SOLICITADO
POR:
ENTREGADO
POR:

Uso del Material

F.
F.

196

2.3. Actividad 3: Presentacin del manual de normas y procedimientos.


Elaborado el manual y teniendo su diseo final, se procedi a la presentacin del
mismo.
2.3.1. Presentacin al Administrador de la Compaa Agrcola Industrial
Aguna.
Se obtuvo la autorizacin del administrador quien brinda el soporte que un proyecto
de su importancia necesita para su desarrollo, donde se registr la firma del
investigador que elabora el manual y se indica la fecha en que el manual es
autorizado.
2.3.2. Impresin del manual de normas y procedimientos.
Autorizado el manual de normas y procedimientos, se proporciona una copia a cada
rea de la estructura organizacional de la Compaa. El personal de las reas
involucradas debe tener acceso a la consulta del manual.
2.3.3. Distribucin del manual de normas y procedimientos.
El mtodo de distribucin del manual, se present a los mandos medios de la
Compaa, bajo su gestin son los responsables de su ejecucin del contenido del
manual normas y procedimientos.

197

III. Conclusiones y recomendaciones


3.1 Conclusiones
En el transcurso de la investigacin se detectaron los siguientes problemas.
1. Los procedimientos actuales de la Compaa Agrcola Industrial Aguna S.A., no
se sustentan en documentos previamente establecidos.
2. Con base al anlisis y evaluacin de la situacin actual de la Compaa, es
necesario que la implementacin del manual de normas y procedimientos, ya que de
esto depende su eficiencia y la calidad en sus actividades.
3. La implementacin del manual de normas y procedimientos representa la
oportunidad de encaminar a cada unidad y cada puesto, por lo cual es fundamental el
compromiso de los altos niveles jerrquicos y sus miembros.

198

3.2 Recomendaciones

Con el fin de dar solucin a la problemtica anterior se recomienda.

1. Velar por que la informacin contenida en el manual sea difundida de manera


controlada y organizada, implementndola adecuada y oportunamente.

2. Capacitar al personal de la Compaa acerca del uso del manual, para ello se
deben planificar programas de instruccin, cuya programacin y cumplimiento son
responsabilidad del jefe de rea.

3. Documentar todos los procedimientos llevados a cabo en la administracin de


cada rea y puestos, las normas que regularicen dichos procedimientos.

199

Anexos del resultado IV

200

Anexo 1

No.

Insumos requeridos
Nmeros y descripcin de
Precio
Total en
insumos
unitario (Q) quetzales (Q)

Resultados y Actividades

R4: Manual de normas y


procedimientos
A1:
Identificacin
de
los
1 cuaderno universitario
componentes del manual.
5 lapiceros
A2: Diseo del manual de normas y
procedimientos

10 horas renta de
computadora

A 3: Presentacin de la propuesta al
administrador de la Compaa para 4 horas renta de proyector
su aprobacin
Total

20.00
10.00

20.00
10.00

P-004
P-002

4.00

40.00

REC-001

75.00

300.00

REC-002

370.00

201

Cdigo
presupuesto

Tiempo

Ajuste de costo y tiempo del resultado No. 4

M1
T2
A1
M2
T2
A1
M3
T3
A1

Anexo 2: Plan de trabajo del resultado 4:


Resultados y
No. actividades

Responsable

Ao 1
Trimestre
T1
T2
T3
1 2 3 1 2 3 1 2 3

Resultado 4:
Manual de
normas y
procedimientos

Amanda
Yineth
Alvarado
Ichn

1.1 Actividad 1:
Identificacin
de los
componentes
del manual
1.2 Actividad 2:
Diseo del
manual de
normas y
procedimientos
1.3 Actividad 3:
Presentacin de
la propuesta al
administrador
de la Compaa
para su
aprobacin

Amanda
Yineth
Alvarado
Ichn

Amanda
Yineth
Alvarado
Ichn

Amanda
Yineth
Alvarado
Ichn

202

T4
1 2 3

Anexo 3: Presupuesto del resultado 4:


Resultado 4:
Manual de normas y procedimientos

Rengln
REC
REC-001
REC-002
P
P-002
P-004

Componentes presupuestarios
Seis meses Total (Q)
Renta de equipo electrnico y de computo
Renta de computadora
40.00
Renta de proyector
300.00
340.00
Papelera
Lapiceros
Cuaderno universitario
Total

203

10.00
20.00

30.00
370.00

Informe final de graduacin

RESULTADO V
FORTALECIMIENTO DE LA UNIDAD EJECUTORA

Presentado al honorable tribunal examinador por:


Eduardo Enrique Cruz Herrera
En el acto de investidura previo a su graduacin en Administracin de Empresas, en
el grado de Licenciado

Universidad Rural de Guatemala


Facultad de Ciencias Econmicas y Sociales

Guatemala, junio de 2016

204

Este documento fue presentado por el autor, previo a


obtener el ttulo universitario en Administracin de
Empresas, en el grado acadmico de Licenciado.

205

ndice resultado V

No.

I
I.1
I.2
II
II.1
II.2
II.3
III
III.1
III.2
1
2
3

Contenido

Pgina

Descripcin general de la propuesta ... 207


Introduccin. 209
Objetivo209
rea de accin. 209
Componentes del resultado. 210
Actividad 1: Programa de capacitacin sobre la propuesta. 210
Actividad 2: Implementacin de cada manual administrativo 211
Actividad 3: Cuadro de control de los indicadores sobre los manuales. 212
Conclusiones y recomendaciones 213
Conclusiones 213
Recomendaciones 214
Anexos de resultado. 215
Ajuste de tiempo y costo. 216
Plan de trabajo. 217
Presupuesto del resultado. 218

206

Descripcin general de la propuesta


Con el fin de ofrecer a la Compaa Agrcola Industrial Aguna, S.A, una solucin
viable a la problemtica de estudio, se dise una propuesta que permita mejorar la
eficiencia en la organizacin.
La propuesta est conformada por cinco resultados y sus respectivas actividades,
estos son:
Resultado 1: Diagnostico del problema
Actividad 1: Diseo de la boleta de encuesta
Actividad 2: Ejecucin del estudio de campo
Actividad 3: Presentacin y anlisis de resultados
Con este resultado se pretende medir la magnitud de la problemtica de acuerdo al
conocimiento de la poblacin sobre la misma.
Resultado 2: Manual de organizacin
Actividad 1: Identificacin de los pasos para la elaboracin del manual
Actividad 2: Diseo del manual de organizacin
Actividad 3: Presentacin del manual de organizacin
Este resultado permitir mejorar la eficiencia en la organizacin, permitiendo
mejores resultados en la Compaa.

207

Resultado 3: Manual de funciones y perfil de puestos


Actividad 1: Identificacin de los pasos para la elaboracin del manual
Actividad 2: Diseo del manual de funciones y perfil de puestos
Actividad 3: Presentacin del manual de funciones y perfil de puestos
Con este resultado se pretende establecer las descripciones y los perfiles de puestos
permitiendo el buen desempeo de las funciones en la Compaa.
Resultado 4: Manual de normas y procedimientos
Actividad 1: Identificacin de los pasos para la elaboracin del manual
Actividad 2: Diseo del manual de normas y procedimientos
Actividad 3: Presentacin del manual de normas y procedimientos
Este resultado permitir evitar las irregularidades que se han dado y alcanzar el
rendimiento, la eficiencia, la eficacia y transparencia en las actividades laborales.
Resultado 5: Fortalecimiento de la unidad ejecutora
Actividad 1: Programa de capacitacin sobre la propuesta
Actividad 2: Implementacin de cada manual administrativo
Actividad 3: Cuadro de control de los indicadores sobre los manuales
Este resultado indica las acciones que la unidad ejecutora deber desarrollar para el
buen desarrollo de la propuesta. Con el desarrollo de estos cinco resultados y sus
actividades conforman la propuesta y dar solucin a la problemtica de estudio.

208

Resultado V: Fortalecimiento de la unidad ejecutora


I. Introduccin:
La unidad ejecutora ser el ente encargado de desarrollar e implementar cada uno de
los componentes o resultados que conforman la propuesta.

En este caso la unidad ejecutora est conformada por el personal administrativo y


operativo de Compaa Agrcola Industrial Aguna, S.A., del municipio de Santa
Luca Cotzumalguapa, del departamento de Escuintla.

La unidad ejecutora deber equiparse con todos los materiales metodolgicos o


humanos pertinentes para la implementacin de la propuesta.

El presente resultado contiene todos los puntos en los que la unidad ejecutora se
debe fortalecer para el buen desarrollo de la propuesta.

1.1 Objetivo: Identificar las acciones que la unidad ejecutora debe realizar para el
correcto desarrollo de la propuesta

1.2 rea de accin: El presente resultado est dirigido al rea administrativa de la


Compaa Agrcola Industrial Aguna, S.A.

209

II. Componentes del resultado:


Resultado V:
Fortalecimiento de la Unidad Ejecutora
Actividad 1:
Programa de capacitacin sobre la propuesta
Actividad 2:
Implementacin de cada manual administrativo
Actividad 3:
Cuadro de control de los indicadores sobre los manuales

Desarrollo de actividades
2.1 Actividad 1: Programa de capacitacin sobre la propuesta

La elaboracin del programa de capacitacin estar condicionada por el orden de


cada manual administrativo, las capacitaciones a ofrecerse sern tres y estarn
estructuradas de la siguiente manera.

Programa general de capacitacin:


Nmero de
capacitacin
Primera
Capacitacin
Segunda
Capacitacin
Tercera
Capacitacin

Manual a capacitar
Manual de
organizacin
Manual de
funciones y
perfiles
Manual de normas
y procedimientos

Fecha de
capacitacin

Hora de
capacitacin

05/ 08 / 2016

De 14:00 a 16:00

12 / 05 / 2016

De 14:00 a 16:00

19/ 05 / 2016

De 14:00 a 16:00

210

2.2 Actividad 2: Implementacin de cada manual administrativo.


El siguiente cuadro contiene informacin que se le propone a la Administracin de
la Compaa para que lo evalu y ejecute lo que consideren necesario.

Implementacin de la propuesta de cada manual administrativo


PLANIFICACIN
Diagnostico
1era.
Recopilacin de Informacin
Fase
Identificacin de cada manual
Plan de trabajo
Descripcin de actividades
Desarrollo del plan
Implementacin en cada rea
2da.
Conocimiento de las condiciones de cada uno de los
Fase
manuales
Identificacin de las actividades
Priorizacin de las actividades
Evaluacin
Objetivo de la evaluacin
3ra
Alcance, determinado por el perodo de evaluacin
Fase
Recursos necesarios
Desempeo de los participantes
Limitaciones y debilidades
Conclusiones y recomendaciones

211

FECHA

2.3 Actividad 3: Cuadro de control de los indicadores sobre los manuales.


El siguiente cuadro ser utilizado para mostrar con base a porcentaje de los
indicadores de la aplicacin de los manuales implementados en la Compaa.
Ao 1
Manual
Organizacin
Funciones y
Perfiles
Normas y
Procedimientos

Trimestre 1

Trimestre 2

Trimestre 3

Trimestre 4

Trimestre 3

Trimestre 4

Ao 2
Manual
Organizacin
Funciones y
Perfiles
Normas y
Procedimientos

Trimestre 1

Trimestre 2

212

III. Conclusiones y recomendaciones


3.1 Conclusiones
1. Antes de iniciar la elaboracin de un manual se necesita planear el tiempo para
investigar las caractersticas particulares de la empresa, el tipo de organizacin,
la entrevista con los responsables de cada tarea, la inspeccin de documentos
que revelen lo que se hace en la empresa, el tiempo para observar en el lugar de
los hechos la realizacin de las actividades, anlisis de alternativas y la
elaboracin propia del manual.
2. La elaboracin y aplicacin de los manuales administrativos, son piezas
fundamentales para garantizar la eficacia, eficiencia y economa en todas las
operaciones de la empresa, promoviendo y facilitando la correcta ejecucin de
las operaciones y punto de partida, para conocer la eficiencia del control interno
y poder evaluarlo.
3. Los manuales que se elaboran estn orientados a las polticas administrativas, los
mtodos y procedimientos que estn relacionados, en primer lugar, con el debido
acatamiento de las disposiciones legales, reglamentarias y la adhesin a las
polticas de los niveles de direccin y administracin, y en segundo lugar, con la
eficiencia de las operaciones.

213

3.2 Recomendaciones
1. Planificar las actividades susceptibles de realizarse en la elaboracin de un
manual, es el Grfico de Barras o de Gantt, puesto que es un recurso sencillo,
pero importante, que permite especificar con facilidad lo que falta por hacer para
completar un proyecto y apreciar si una actividad est adelantada, retrasada o si
marcha de acuerdo a lo programado.
2. Aplicar los manuales administrativos que forman parte del presente trabajo de
tesis, que se den a conocer a cada rea objeto de anlisis para su aplicacin en el
desarrollo de sus operaciones habituales.
3. Proponer que la unidad de anlisis evalu peridicamente los manuales
administrativos, para establecer la correcta ejecucin de las operaciones con el
fin de preservar la eficacia, eficiencia y de ser el caso, realic las actualizaciones
necesarias que debern ser aprobadas por la unidad de anlisis.

214

Anexos del resultado V

215

Anexo 1

Insumos requeridos
No.

Nmeros y descripcin de
Precio
insumos
unitario (Q)

Resultados y Actividades

Total en
Quetzales
(Q)

Cdigo
presupuesto

Tiempo

Ajuste de costo y tiempo del resultado No. 5

R5: Fortalecimiento de la unidad


ejecutora
1

A1: Programa de capacitacin


sobre la propuesta
A2: Implementacin
manual administrativo

de

15 horas renta de
computadora

4.00

60.00

REC-001

M2
T3
A1

P-001

M3
T3
A1

cada

1 resma de hojas
A3: Cuadro de indicadores de los
manuales
Total

216

35.00

35.00

95.00

Anexo 2: Plan de trabajo del resultado 5:


Resultados y
No. actividades

Responsable
1

Resultado 5:
Fortalecimiento
de la unidad
ejecutora

1.1 Actividad 1:
Programa de
capacitacin
sobre la
propuesta
1.2 Actividad 2:
Implementacin
de cada manual
administrativo
1.3 Actividad 3:
Cuadro de
indicadores del
manual

Ao 1
Trimestre
T1
T2
T3
2 3 1 2 3 1 2 3

Eduardo
Enrique
Cruz
Herrera
Eduardo
Enrique
Cruz
Herrera

Eduardo
Enrique
Cruz
Herrera
Eduardo
Enrique
Cruz
Herrera

217

T4
1 2 3

Anexo 3: Presupuesto del resultado 5:


Resultado 5:
Fortalecimiento de la Unidad Ejecutora

Rengln
REC
REC-001
P
P-001

Componentes presupuestarios
Seis meses Total
Renta de equipo electrnico y de computo
Renta de computadora
60.00 60.00
Papelera
35.00

Resma de hojas
Total

218

35.00
95.00

Anexo 9: Presupuesto general de la propuesta.


Rengln
REC
REC-001
P
P-001
P-002
Co
Co-001

REC
REC-001
REC-002
P
P-003

REC
REC-001
REC-002
P
P-003

Componentes del presupuesto


Resultado 1
Renta de equipo electrnico y de
computo
Renta de computadora
Papelera
Impresiones
Lapiceros
Combustibles
Gasolina
Total del resultado 1
Resultado 2
Renta de equipo electrnico y de
computo
Renta de computadora
Renta de proyector
Papelera
Resma de hojas
Total del resultado 2
Resultado 3
Renta de equipo electrnico y de
computo
Renta de computadora
Renta de proyector
Papelera
Resma de hojas
Total del resultado 3

219

Total en Q.

Ao 1 en Q.

24.00

24.00

13.00
4.00

17.00

92.00

44.00
300.00

35.00

48.00
375.00

35.00

92.00
133.00

344.00

35.00
379.00

423.00

35.00
458.00

Rengln
REC
REC-001
REC-002
P
P-002
P-004

REC
REC-001
P
P-001

Componentes del presupuesto


Resultado 4
Renta de equipo electrnico y de
computo
Renta de computadora
Renta de proyector
Papelera

Total en Q.

40.00
300.00

Ao 1 en Q.

340.00

Lapiceros
Cuaderno universitario
Total del resultado 4
Resultado 5
Renta de equipo electrnico y de
computo
Renta de computadora
Papelera

10.00
20.00

60.00

60.00

Resma de hojas
Total del resultado 5
Total general de la propuesta

35.00

35.00
95.00
1435.00

220

30.00
370.00

Anexo 10: Matriz del marco lgico.


Componentes del
plan
Objetivo general:
Evitar las deficiencias del
personal administrativo y
operativo, en la compaa
Agrcola Industrial
Aguna, S.A., Santa Luca
Cotzumalguapa,
Escuintla.

Indicador
Aumento del
90% de la
eficiencia y
eficacia en el
personal

Medio de
verificacin

Entrevista
Encuesta

Supuesto
El personal
estar
dispuesto a
cumplir lo
establecido en
los manuales
administrativos

Objetivo especfico:
Fortalecer la organizacin
para la ejecucin de tareas
y responsabilidades para
el personal
administrativo, en
Compaa Agrcola
Industrial Aguna, S.A.,
Santa Luca
Cotzumalguapa,
Escuintla.
Resultado 1:
Diagnstico del problema

Resultado 2:
Manual de organizacin

Crear un
ordenamiento
administrativo,
que ser de un
90%

Identificar y
conocer la
magnitud
porcentual de la
problemtica
Estandarizacin
del 100% de la
organizacin
interna, formas
de organizacin
del organigrama

221

Manuales
administrativos

Encuesta
Entrevista

Cuerpo de
manuales
administrativos

La empresa
implementara
de carcter
obligatorio los
manuales
administrativos

Resultado 3:
Manual de funciones y
perfil de puestos

Resultado 4:
Manual de normas y
procedimientos

Resultado 5:
Fortalecimiento de la
unidad ejecutora

Distribucin del
100% de los
puestos, en
relacin a
destrezas del
personal y
experiencia
laboral
Estandarizacin
del 100% de los
procedimientos
administrativos
Se identifican el
100% de las
acciones para
implementar la
propuesta

222

Cuerpo normativo
del manual

Cuerpo del
manual

Documento con la
propuesta de
creacin de la
unidad ejecutora

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