UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERA

Facultad de Ingeniera Elctrica y Electrnica

Especialidad de Ingeniera de Telecomunicaciones
Departamento Acadmico de Ciencias Bsicas
(Qumica General)
Laboratorio N3:
Estados de agregacin de la materia: SLIDOS Y LQUIDOS
Profesoras Responsables:
Raquel Medina
Mara Cceres
Seccin: M
Alumnos:
Jos Luis Chuima Saue (L3)
David Alejandro Falcn Corzo (L3)
Christian Omar Fernandez Oriondo (L3)
Hilario Vijay Molina Trejo (L3)
Fecha de presentacin:
Jueves 31 de mayo de 2012.

Experimento 1: Diferencia entre Slido amorfo y Slido

cristalino

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EXPERIMENTO FUSIN DEL SLIDO AMORFO. Izquierda: Trozo de brea fundido.

Derecha: Pedazos de plstico fundidos.

EXPERIMENTO FUSIN DEL SLIDO CRISTALINO. Sistema termmetro-capilar con

naftalina siendo calentado.

A. EL Slido Amorfo:
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Presentan un acomodo estructurado en el espacio, pero su acomodo es ms
desarreglado.
Sus puntos de fusin son bajos y tambin no son exactos, pero se les puede
ubicar en un rango de temperatura.
En general no son tan duros estos solidos.
Los slidos amorfos son ms estables, gracias a la ley de entropa que dice que
el "desorden" es ms estable que el "orden".
Un ejemplo de ellos es Carbn (Grafito) es un slido amorfo tiene un Punto de
Fusin muy bajo y es blandito (velo en la punta de un lpiz).

B. EL Slido Cristalino:
Bueno el slido cristalino es, como se dice, cristales, redes cristalinas teniendo
una estructura peridica y ordenada.
En general son compuestos inicos o covalentes puros cuyos puntos de fusin
son mucho ms altos que los slidos amorfos y ms duros.
Un ejemplo de ellos es el Carbn (Diamante) es un slido cristalino, presentan
Punto de Fusin muy alto y exacto, y es extremadamente duro.

FUSIN DE UN SLIDO AMORFO:

Hallaremos la temperatura de fusin un trozo de brea y un trozo de plstico, pero
como son solidos amorfos sus temperaturas de fusin no son exactas, as que
las hallaremos por un rango aproximado.
-Para el trozo de brea, se hall que a la temperatura de 52C algunos pedazos de
la brea ya estn fundidos, y aproximadamente a la temperatura de 130C ya
todos los pedazos de brea se encuentran fundidos, pues de aqu se deduce el
rango aproximado de la temperatura la brea y nos damos cuenta tambin por
que presenta un desordenamiento irregular.
-Para el trozo de plstico, se encontr que a la temperatura de 73C empieza por los
bordes a fundirse, y aproximadamente hasta la temperatura de 140C ya todo
el componente estara fundido.
FUSIN DE UN SLIDO CRISTALINO:
Hallaremos la temperatura de fusin una muestra de naftaleno.
En este proceso, se pudo determinar experimentalmente que la temperatura de
fusin del naftaleno es 84C.

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Diagrama aproximado de la distribucin de los materiales a usar en el experimento

fusin de un slido cristalino.

El naftaleno posee una temperatura de cambio, esto se debe a

que el naftaleno posee un ordenamiento que hace que sus
p rop i e d ad e s se an u ni f orme s, p or l o q ue se l e con oce como
solido cristalino.

C O N C LU S I O N E S :
Los datos que obtuvimos no concuerdan exactamente con los datos
tericos esto es debido a los factores externos que intervinieron, como son la
temperatura del ambiente, la humedad, etc.

Experimento 2: Propiedades de los slidos cristalinos

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2.1 Higroscopia

Izquierda: Sulfato de cobre anhidro al iniciar el experimento. Derecha: Sulfato de

cobre luego de una hora.
Reacciones involucradas:
En este experimento, se observa la reaccin de hidratacin del sulfato de cobre
anhidro a sulfato de cobre pentahidratado al interactuar con la humedad del
ambiente.

CuS O4 +5 H 2 O CuS O4 . 5 H 2 O
(Reaccin de hidratacin del sulfato de cobre)
Anlisis de lo sucedido en el experimento:
Al dejar expuesto al ambiente el sulfato de cobre por espacio de una hora, se
empez a notar un paulatino pero constante cambio en la coloracin del mismo,
evidencia de una reaccin qumica (cambio de propiedades organolpticas), de un
celeste plido a un azul marino de tonalidad fuerte. Qu sucedi? Recordamos una
propiedad de algunos slidos cristalinos: higroscopia, la cual se define como la
capacidad de algunas sustancias de hidratarse, es decir, aadir en su composicin
qumica molculas de agua, que en muchos casos, provienen de la humedad
ambiental. Para el caso particular del sulfato de cobre, si solamente est expuesto a
la humedad ambiental, este hidrata en sulfato de cobre pentahidratado, lo cual se
observa al final de la exposicin, es decir, al final del experimento. Si se desea
regresarlo a sulfato de cobre anhidro, tan solo basta someterlo a un proceso de

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calentamiento, las molculas de agua se evaporarn y se tendr de vuelta la
sustancia anhidra.
2.2 Delicuescencia

Izquierda: Hidrxido de sodio al iniciar el experimento. Derecha: Hidrxido de sodio

luego de una hora.
Reacciones involucradas:
El hidrxido de sodio absorbe agua o humedad del ambiente, y, si la absorbe
en suficiente cantidad, es capaz de pasar a ser una solucin saturada de
hidrxido de sodio, por lo que su estado aparente a simple vista sera el de un
lquido.
Anlisis de lo sucedido en el experimento:
Al dejar expuesto el hidrxido de sodio al ambiente por espacio de una hora, a
los pocos minutos de iniciado el experimento se observa como si este se
estuviera derritiendo, para luego secarse y formar una especie de pasta
slida que se encuentra distribuida alrededor de lo que queda de la pepita de
hidrxido slido. Qu sucedi? Podemos explicar este fenmeno por una
propiedad de los slidos cristalinos: delicuescencia, la que se define como la
capacidad de algunas sustancias (especialmente cloruros e hidrxidos) de
absorber molculas de vapor de agua del aire hmedo para formar hidratos o
soluciones saturadas de los mismos. Este fenmeno ocurre si la presin parcial
de vapor de agua en el aire es mayor a la presin del vapor del sistema hidrato
a la temperatura dada, y en esto radica su mayor diferencia de la anterior
propiedad, higroscopia. Esto tambin explica por qu, a diferencia de la
anterior experiencia, no toda la sustancia reacciona con la humedad del
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ambiente, debido probablemente a no alcanzar la suficiente presin de vapor
de agua del ambiente para superar la del sistema hidrato.

2.3 Sublimacin

Izquierda: Pepita de yodo en el tubo de ensayo. Derecha: Vapor producto del

calentamiento del yodo.
Observacin:
Tener especial cuidado al momento de iniciar y concluir el experimento con el,
evitar tener contacto con el yodo slido puesto que es muy corrosivo y puede
generar lesiones en la piel, y tambin evitar inhalar los vapores de yodo,
puesto que son muy irritantes tanto para los ojos como para la mucosa nasal.
Reacciones involucradas:
Este experimento trata de un simple cambio fsico: la sublimacin, que consiste
en el paso directo de una sustancia de una fase slida a la fase gaseosa, sin
pasar por la fase lquida. Este paso normalmente recibe tambin el nombre de
sublimacin directa, mientras que el sentido contrario (de fase gaseosa a fase

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slida) recibe el nombre se sublimacin inversa. As, en un sistema en
equilibrio qumico:

I 2 (s) I 2(g )
(Sublimacin directa del yodo)
Anlisis de lo sucedido en el experimento:
Luego de calentar el agua en el vaso, e introducir el tubo tapado con la pepita
de yodo, se observa que en el interior del tubo de ensayo el yodo en estado
slido (de color gris violceo), desprende un vapor de color violeta tenue, hasta
que el tubo de ensayo es retirado y la temperatura vuelve a su medida
anterior. Qu sucedi? Si recurrimos a informacin adicional, nos daremos
cuenta rpidamente que el fenmeno observado corresponde al
desprendimiento de vapor de yodo, el cual tiene este color caracterstico. Esto
nos quiere decir que aqu ocurri un cambio qumico: sublimacin de tipo
directa (de fase slida a fase gaseosa) lo cual es fcilmente verificable si

revisamos las propiedades fsicas del yodo (presin y temperatura) en su

diagrama de fases
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A presiones menores a 1 atm. y a temperatura ambiente, vemos que es posible

con un simple calentamiento pasar al yodo de estado slido a gas sin
necesidad de pasar por el lquido, lo cual sucede en este experimento.

Experimento 3: Obtencin de slidos cristalinos a partir de una

solucin sobresaturada

Diagrama de fases para el yodo en ingls (no est a escala).

Izquierda: Cristales de sulfato de cobre antes del calentamiento. Derecha: Cristales de
sulfato de cobre despus del calentamiento.
Reacciones involucradas:
Para obtener los cristales de sulfato de cobre pentahidratados (pequeos
cristales de tonalidad azul marina), en este caso se sigue un proceso diferente
al de exponerlos al ambiente y esperar su formacin. Se sumergen los cristales
anhidros en agua para luego calentarlos y formar una solucin sobresaturada
de sulfato de cobre. Al ser una solucin sobresaturada, esta contiene mas
sulfato de cobre del que puede disolver, siendo la nica manera de mantener
disuelto todo el soluto tener la solucin a alta temperatura, por lo que al
enfriarse, la cantidad que est por encima del lmite de solubilidad permitida a
temperatura ambiente solidificar y sedimentar, son estos cristales (en este
caso tambin pentahidratados) los que se obtienen. Se observa que, a
diferencia de los anteriores cristales obtenidos por higroscopia, estos tienen
ms tamao, unas especies de lneas o trazos sobre su superficie y una

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tonalidad ms plida que los anteriores, que se relacionan con el mtodo de
obtencin empleado.

Experimento 4: Confeccin de los modelos de celdas unitarias de

empaquetamientos ms comunes
Esta parte del informe de laboratorio, es un apndice grfico de algunas de las
principales estructuras cristalinas cuyas maquetas se observaron en el
laboratorio.
Empaquetamiento cbico simple: Por celda unitaria hay 1/8*8 = 1 tomo.

Modelo de
empaquetamiento
cbico simple a base
de vidrio y pelotas de
tecnopor.

Empaquetamiento cbico de
cuerpo centrado: Por
celda unitaria hay 1 + 1/8*8 =2 tomos.

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Modelo de
empaquetamiento
cbico de cuerpo
centrado a base de
vidrio y pelotas de
Empaquetamiento cbico de
cara centrada: Por celda
unitaria hay *6 + 1/8*8 =
4 tomos.

Modelo de
empaquetamiento
cbico de cara
centrada a base de
vidrio y pelotas de

Empaquetamiento hexagonal compacto: Por celda unitaria hay 1 + *2 +

12*1/8 = 3.5 tomos.

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Modelo de
empaquetamiento
hexagonal compacto
a base de vidrio y
pelotas de tecnopor.

Experimento 5:
Determinacin de la
temperatura de
ebullicin del

alcohol etlico

Izquierda:
Grfico
del
experime
nto
armado.
Derecha:
Sistema
usado en
el
experime
nto

OBSERVACIONES:

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Al introducir el tubo capilar en el tubo de prueba, el alcohol etlico
comenz a ascender hasta el extremo cerrado del tubo capilar, esto
debido a la diferencia de presiones en la parte de alcohol libre y la parte
de alcohol debajo del capilar.
Mientras el sistema se iba calentando se observo pequeas burbujas,
tanto como en el agua como en el alcohol.
Cuando en el termmetro la temperatura media aproximadamente 90C,
se apag la estufa y se observo que las burbujas en el agua najaron
considerablemente, pero en el tubo capilar, desde el extremo abierto, las
burbujas de alcohol salan hasta la superficie muy rpidamente.
Al momento de salir la ltima burbuja del capilar, el termmetro midi
aproximadamente 80 C, que corresponde a nuestro valor experimental
del punto de fusin del alcohol etlico.
Finalmente se observo que el alcohol etlico nuevamente ascendi hasta
el extremo cerrado del capilar.

COMPARACION DE LOS DATOS OBTENIDOS:

Consultando informacin, se sabe que la temperatura de ebullicin terica del
alcohol etlico vale 78,4C, por lo tanto nuestro porcentaje de error es:
%ERROR = [(Valor Terico Valor Experimental) / (Valor terico)]*100

% ERROR = [(78,4C 80C) / ( 78,4C)] * 100

% ERROR = - 2,0408%
Considerando el valor absoluto, podemos decir que nuestro valor experimental
se desva un 2.0408% de nuestro valor experimental.
A continuacin damos algunas causas que produjeron el error obtenido:

La incertidumbre del termmetro, el error inevitable en todos los

aparatos de medida.

El valor terico se calcula en base a una presin y constante, pero

nuestro calculo es en realidad lo con la presin variable del ambiente.

Se hubiese enviado un valor ms exacto si al apagar la estufa,

hubiramos retirado al equipo de la misma. No se hizo esta operacin debido a
que el termmetro/tubo colgaban de un soporte, mientras que el vaso no.

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El alcohol etlico debi tener algn porcentaje de impureza.

CUESTIONARIO
1) DEFINIR LOS TERMINOS:
Higroscopia: Es la capacidad de algunas sustancias de absorber o ceder
humedad al medioambiente,
Algunos de los compuestos higroscpicos reaccionan qumicamente con
el agua como los hidruros o los metales alcalinos. Otros la atrapan como agua
de hidratacin en su estructura cristalina como es el caso del sulfato de sodio.
Delicuescencia: Es la propiedad que presentan algunas sales y xidos,
principalmente de absorber molculas de vapor de agua del aire hmedo para
formar hidratos. Este fenmeno ocurre si la presin parcial de vapor de agua
en el aire es mayor a la presin del vapor del sistema hidrato a
la temperatura dada.
Sublimacin: Es el proceso que consiste en el cambio de estado de la materia
slida al estado gaseoso sin pasar por el estado lquido. Un ejemplo clsico de
sustancia capaz de sublimarse a presin y temperatura ambiente es el hielo
seco.
Solido Amorfo: Slido cuyo acomodo interno de tomos, molculas o iones
carecen de una estructura ordenada. Estos slidos carecen de formas y caras
bien definidas.
Solido Cristalino: Slido cuyo acomodo interno de tomos, molculas o iones
muestra una repeticin regular en todas las direcciones dentro del slido.
Anisotropa: es la propiedad general de la materia segn la cual determinadas
propiedades
fsicas,
tales
como:
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elasticidad, temperatura, conductividad, velocidad de propagacin de la luz,
etc. varan segn la direccin en que son examinadas.
Isotropa: Es la caracterstica de los cuerpos cuyas propiedades fsicas no
dependen de la direccin. Es decir, se refiere al hecho de que
ciertas magnitudes vectoriales conmensurables, dan resultados idnticos con
independencia de la direccin escogida para dicha medida.
Alotropa: Es la propiedad que poseen determinados elementos qumicos de
presentarse bajo estructuras qumicas diferentes, como el oxgeno, que puede
presentarse como oxgeno atmosfrico (O 2) y como ozono(O3), o con
caractersticas
fsicas
distintas,
como
el carbono,
que
lo
hace
como grafito, diamante, grafeno y fulereno. Para que a un elemento se le
pueda denominar como altropo, sus diferentes estructuras moleculares
deben presentarse en el mismo estado fsico.
Polimorfismo: Es la capacidad de un material slido de existir en ms de una
forma o estructura cristalina, todas ellas con la misma composicin de
elementos qumicos. Por ejemplo, el diamante y el grafito son polimorfos
del carbono. La -ferrita, la austenita y la -ferrita son polimorfos del hierro.
Cuando esta propiedad se da en compuestos formados por un nico elemento
se denomina tambin alotropa.
Punto de Fusin: es la temperatura a la cual encontramos el equilibrio de fases
slido - lquido, es decir la materia pasa de estado slido a estado lquido, se
funde. Cabe destacar que el cambio de fase ocurre a temperatura constante.
El punto de fusin es una propiedad intensiva.
Punto de Ebullicin: Es aquella temperatura en la cual la materia cambia de
estado lquido a estado gaseoso, es decir hierve. Expresado de otra manera,
en un lquido, el punto de ebullicin es la temperatura a la cual la presin de
vapor del lquido es igual a la presin del medio que rodea al lquido. 1 En esas
condiciones se puede formar vapor en cualquier punto del lquido.
Presin de Vapor: Para una temperatura dada, es la presin que ejerce la fase
gas de una sustancia pura, cuando est en equilibrio con su fase solida o
liquida.
2) MEDIANTE UN CUADRO, ESTABLEZCA LAS CARACTERISTICAS DE LOS SOLIDOS
COVALENTE, IONICO, MOLECULAR,
METALICO, INDICAR ADEMAS, NATURALEZA DE ENLACE Y UNOS EJEMPLOS:
Tipo de Solido
Inico
Partculas de la celda
Molculas u tomos
unidad
Naturaleza de Enlace Dipolo-Dipolo y
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Covalente
tomos

Molecular
Iones

Enlace Covalente

Electrosttica

Metlico
Iones metlicos con
nubes de
electrones
Enlace Metlico

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Puente
Hidrogeno

Caractersticas

Ejemplos

( atraccin
elctrica entre
cationes y
electrones)
Blandos, malos Muy duros, malosDuros, frgiles, malosDe blandos a muy
conductores
conductores
conductores
duros, buenos
elctricos y
elctricos y
elctricos y
conductores
trmicos, bajo
trmicos, alto
trmicos, alto
del calor y la
peso molecular
peso molecular
peso molecular
electricidad,
amplio rango
de pesos
moleculares
P 4, S 8, H 2O
C (diamante)
NaCl, CaBr2, K2SO4 Li, K, Ca, Cu, Cr; Ni
SiO2 (cuarzo)
(sales Tpicas)

3) BUSCAR EN LA BIBLIOGRAFIA LA TEMPERATURA DE EBULLICION NORMAL DEL

ACOHOL ETILICO Y LA TEMPERATURA DE FUSION DEL NAFTALENO. COMPARE CON
SUS DATOS EXPERIMENTALES. DETERMINAR EL PORCENTAJE DE ERROR Y QUE
FACTORES PARA QUE EXISTA DICHO ERROR:
Alcohol Etlico: Consultando informacin, se sabe que la temperatura de
ebullicin terica del alcohol etlico vale 78,4C, por lo tanto nuestro
porcentaje de error es:
%ERROR = [(Valor Terico Valor Experimental) / (Valor terico)]*100
% ERROR = [(78,4C 80C) / ( 78,4C)] * 100
% ERROR = - 2,0408%
Considerando el valor absoluto, podemos decir que nuestro valor experimental se
desva un 2.0408% de nuestro valor experimental. A continuacin damos
algunas causas que produjeron el error obtenido:

La incertidumbre del termmetro, el error inevitable en todos los

aparatos de medida.
El valor terico se calcula en base a una presin y constante, pero
nuestro calculo es en realidad lo con la presin variable del ambiente.
Se hubiese enviado un valor ms exacto si al apagar el mechero,
hubiramos retirado al equipo de la misma. No se hizo esta operacin

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debido a que el termmetro/tubo colgaban de un soporte, mientras

que el vaso no.
Algn porcentaje de impureza debi tener el alcohol etlico

Naftaleno: no tengo ese dato al que le toco que ponga esa informacin.
T fusin naftaleno: 80 C

4) (Esta pregunta es igual a la 6.)

5) MOSTTRAR MEDIANTE UN ESQUEMA LOS SOLIDOS VISTOS EN EL

LABORATORIO:
BREA
GRAFICO
RED
CRISTALINA
TIPO DE CELDA
# DE ATOMOS
POR CELDA
FACTOR DE
EMPAQUETAMIE
NTO ATOMICO
# DE
COORDINACION
DENSIDAD
TEORICA

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No
prese
nta
No
prese
nta
No
defini
do
No
defini
do
No
defini
do
No
defini
do

PLASTI
CO
No
presen
ta
No
presen
ta
No
definid
o
No
definid
o
No
definid
o
No
definid
o

NAFTALE
NO

SULFAT
O DE
COBRE

HIDROXI
DO DE
SODIO

Triclnica

1.14

g/cm3

3,603g/c
m3

YODO
Ortorrmb
ica

2,1 g/cm
3

4,94 g/cm
3

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6) DIAGRAMA DE FASE DEL H2O

DIAGRAMA DE FASE DEL CO2:

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Punto Triple: El punto triple es aquel en el cual coexisten en

equilibrio el estado slido, el estado lquido y el estado gaseoso de
una sustancia. Se define con una temperatura y una presin de
vapor.
Punto Crtico: Punto en el diagrama de fases de una sustancia
determinada por algn valor de Temperatura y presin por encima de
la cual no se puede condensar un gas de la sustancia dada.
Curvas de Equilibrio: Curvas del diagrama de fases en las cuales para
diferentes valores de presin y temperatura la sustancia se puede
encontrarse en dos estados diferentes.
Estados de agregacin: para cualquier sustancia o elemento material,
modificando sus condiciones de temperatura o presin, pueden
obtenerse distintos estados o fases, denominados estados de
agregacin de la materia, en relacin con las fuerzas de unin de
las partculas (molculas, tomos o iones) que la constituyen.

Bibliografa

http://www.galeon.com/
Enciclopedia Microsoft Encarta 2002
http://es.wikipedia.org/wiki/Etanol
Gua de Laboratorio de Qumica. UNI-FIEE, Ciclo 2012-1.

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