REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA DEFENSA

UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL POLITCNICA
DE LA FUERZA ARMADA BOLIVARIANA
NCLEO CARABOBO
SEDE LA ISABELICA

PRCTICA N 1
DETERMINACIN DE LA TENSIN SUPERFICIAL POR EL
MTODO DE LA GOTA

Prof:
Bachiller:
Ing. Petroqumica
Seccin: 001-D, V-S

Valencia, febrero del 2016

Objetivo General:
Determinar la tensin superficial del etanol, agua
destilada, alcohol y detergente.
Objetivos Especficos:
Estimar la disminucin de la tensin superficial de las
muestras.
Determinar la densidad de las muestras.
Obtener el volumen promedio de la gota en cada bureta.
Determinar el radio de la gota.
Marco terico
Tensin superficial y los diferentes mtodos para estimarla
La tensin superficial es un fenmeno de superficie y es la
tendencia de un lquido a disminuir su superficie hasta que su
energa de superficie potencial es mnima, condicin
necesaria para que el equilibrio sea estable. Como la esfera
presenta un rea mnima para un volumen dado, entonces por
la accin de la tensin superficial, la tendencia de una porcin
de un lquido lleva a formar una esfera o a que se produzca
una superficie curva o menisco cuando est en contacto un
lquido con un recipiente.
Segn Chang. (En su sexta edicin) define: La tensin
superficial es la cantidad de energa necesaria para estirar o
aumentar la superficie de un lquido por unidad de rea

Los mtodos para la determinacin de la tensin superficial

o de la tensin interfacial lquido-gas se clasifican en estticos
y dinmicos.
Mtodo de la ascensin capilar. Si se usa un capilar de
radio muy pequeo, se puede considerar que el menisco es
hemisfrico. En determinaciones ms precisas al valor de h se
le introduce un factor de correccin R/3 que toma en
consideracin el carcter no plano del menisco.
Mtodo de la presin mxima de burbuja. Es-te mtodo
consiste en aplicar una presin creciente en un capilar de
manera que forme una burbuja en una de sus extremidades. A
medida que la presin aumenta, el radio de la burbuja
disminuye tendiendo a un mnimo que corresponde a una
burbuja semiesfrica.
De acuerdo con la ecuacin de Young - La-place, cuando R es
un mnimo, p es mxima. En el caso en que el lquido moje
las paredes del capilar este valor mnimo de R es el radio del
capilar. Cuando el lquido no moja las paredes del tubo, R es
igual al radio externo del capilar.
Mtodo del estalagmmetro. Consiste en provocar la
formacin de gotas en el extremo de un tubo vertical. El peso
de la gota en el instante en que se separa del tubo, depende
del radio del tubo y de la tensin superficial del lquido.
Mtodo del anillo o de la balanza de du Nuoy. En este
mtodo, se determina el valor de la tensin superficial
midiendo la fuerza necesaria para arrancar un anillo de
platino e iridio de la superficie de un lquido. Para ello se
emplea una balanza de torsin. La fuerza total que mide la
balanza es la del peso del anillo ms la fuerza debida a la
tensin superficial. Esta ltima es igual a la longitud del anillo
multiplicada por la tensin superficial (que equivale a la

fuerza por unidad de longitud). La longitud es el doble que la

circunferencia del anillo ya que el lquido est en contacto
tanto con el interior como con el exterior del anillo.
Mtodo de la placa de Wilhemy. En este mtodo se emplea
una lmina delgada de mica, platino o vidrio inmersa en el
lquido y suspendida de uno de los brazos de una balanza. Se
determina el peso necesario para arrancar la lmina del
lquido.
Tensioactivos, caractersticas y tipos.
Las sustancias que producen adsorcin positiva, es decir,
las que se adsorben en la superficie, disminuyen la tensin
superficial del lquido. Esas sustancias se denominan agentes
tensioactivos. En la gran mayora de los casos, los agentes
tensioactivos son molculas que tienen una parte
definidamente no polar y otra parte de carcter polar. La
porcin de la molcula de agente tensioactivo que provoca la
disminucin de la tensin superficial puede tener carga
elctrica positiva o negativa o ser neutra. En funcin de esas
caractersticas, los agentes tensioactivos se clasifican en
catinicos, aninicos y no - inicos.
Tipos de tensioactivos
Los tensioactivos se clasifican en cuatro grupos bien
diferenciados dependiendo del grupo hidroflico:

Tensioactivos
Tensioactivos
Tensioactivos
Tensioactivos

aninicos
catinicos
no inicos
anfteros

 Los tensioactivos aninicos son compuestos que al

disociarse en disoluciones acuosas, un in cargado
negativamente aporta las propiedades de actividad
superficial a un in cargado positivamente.
Los tensioactivos catinicos actan de igual forma, slo
que en este caso, es el in cargado positivamente el que
aporta las propiedades de actividad superficial.
Los tensioactivos no inicos no pueden disociarse en
iones, pero son solubilizados en agua debido a la
presencia de grupos polares. En algunos casos los
tensioactivos no inicos no poseen una cola claramente
definible como hidrofbica, pero aun as, las propiedades
tensioactivas continuarn dependiendo del balance de
las caractersticas hidrofbicas e hidroflicas de los
diferentes grupos en la molcula.
Los tensioactivos anfteros son sustancias en las que los
grupos hidroflicos pueden tener una carga positiva,
negativa o ambas en disolucin acuosa, dependiendo del
pH. Son productos muy verstiles que pueden
comportarse como catinicos, aninicos o mezcla de
tensioactivos.
Efectos de la temperatura y tensioactivos sobre la tensin
superficial
En general la TS disminuye con la temperatura, ya que las
fuerzas de cohesin disminuyen al aumentar la agitacin
trmica. La influencia del medio exterior se debe a que las
molculas del medio ejercen acciones atractivas sobre las
molculas
situadas
en
la
superficie
del
lquido,
contrarrestando las acciones de las molculas del lquido. Las
soluciones de tensioactivos resultan activas al colocarse en

forma de capa molecular adsorbida a la superficie. Esta

ubicacin impide el paso de molculas que van de la
superficie al interior disminuyendo la TS.

Lista de materiales y reactivos

Reactivos
Materiales
Etanol
Picnmetro
Agua destilada
Beaker de 100ml
alcohol
Bureta
Detergente
Matraz erlenmeyer
Procedimiento experimental
Calibracin de las buretas con agua purificada.
1

Enrase la bureta,
previamente limpia,
con agua destilada.

2 la llave de la bureta para

Abra
que caiga gota a gota sobre
un beaker de 100ml. Deseche
las 10 primeras gotas.

3 caer las siguientes

Deje
25 gotas en un matraz
erlenmeyer previamente
pesado.

Estipule la densidad a
travs de la ecuacin 1,
del apndice

5
Seque
perfectamente el
matraz y repita la
experiencia para una
segunda muestra.

Pese nuevamente el matraz

para estimar el peso de las
25gotas de agua y anote el
resultado en la tabla de datos.

8Estime el volumen

Anote en su tabla de datos

la densidad obtenida de
las muestras.

promedio de la gota en
cada bureta y antelo
en la tabla de datos.

Usar
9 la expresin 2 y el valor de la
tensin superficial de la tabla 1
ubicados en el apndice, calcule el
valor del radio (r) y tome =1,
como factor corrector.

Determinacin de la tensin superficial del etanol.

Repita los pasos del 1 al
5 del proceso de
calibracin de las buretas
pero esta vez con
enrasela con etanol para
una sola bureta.

Estime la densidad del

etanol utilizando un
picnmetro y apunte el
dato en sus respectivas
tablas.

Estipulacin de la tensin superficial de una disolucin de

250ml de NaCl
1M.
Prepare
250ml de una
disolucin 1M
de NaCl

Calcule la
densidad de la
solucin
preparada con
la ayuda de un
picnmetro

Repita los pasos del

1 al 5 de calibracin
de las buretas pero
esta vez enrasela
con la solucin que
acaba de preparar
con la misma
bureta.

Estimacin de la tensin superficial del agua bajo la accin de

Tensioactivos.
1
Pese 2,5g de detergente comercial en un beaker de

2
3
Aada 250ml de agua destilada medidos con una probeta. Agite hasta homogenizar la solucin.
in de las buretas pero esta vez con enrasela con la solucin que acaba de preparar con la misma bureta.

Toxicologa
Reactivo
s

Toxicologa
Inhalacin

Ingestin

Ojos

Piel

Etanol

Tos, dolor de
cabeza y fatiga,
en casos
severos puede
causar ceguera.

Sensacin de
quemazn,
confusin,
vrtigo, dolor
de cabeza,
prdida de
conocimiento.

Enrojecimien
to, dolor,
sensacin de
quemazn,
en caso
severos
puede
causar
ceguera.

Resequedad
por
destruccin
de cido en
la piel.

Alcohol

El vapor produce
irritacin leve de
la nariz y de la
garganta
adems produce
nuseas y dolor
de cabeza.

Irritacin

Irritacin

Deterge
nte

Fuerte dolor o
ardor en la
nariz, ojos,
labios.

Toxicidad leve,
sensacin de
quemaduras en
el aparato
digestivo,
inconsciencia,
calambres
estomacales,
dolor, vmito y
diarrea.
Sangre en las
heces, dolor de
garganta,
quemaduras y

Perdida de la
vista,
irritacin.

Quemadura,
irritacin,
orificios en la
piel.

posibles
orificios en el
esfago, dolor
abdominal,
vmitos.

Tablas
Tabla N1: Recoleccin de datos de las muestras
Muestras
Peso (gr) Densidad
Volumen de las
(gr/cm^3)
25 gotas
(cm^3)
Etanol
Agua
destilada
Alcohol
Detergente

Tabla N2: Determinacin del radio de la gota

Muestras
Radio de la gota
Etanol
Agua destilada
Alcohol
Detergente

Tabla N3: Determinacin de la tensin superficial

Muestras
Tensin superficial
Etanol
Agua destilada
Alcohol
Detergente

Frmulas de clculos tpicos:

Apreciacin:
A= lectura mayor lectura menor
N de divisiones

Tensin superficial:
= V'g
2r
Dnde:
: densidad, (g/cm^3)
V: volumen de una gota (cm^3)
g: gravedad especifica (9,81 m/s2)
r: radio capilar (cm)

: Factor de correccin de la masa del lquido.

Error experimental:
Eexp= valor terico- valor experimental
Valor terico
Densidad del agua:
agua =30,0658 7,48*10^-3T
30
Dnde:
agua : densidad del agua, (g/cm3)
T: temperatura ambiente en grados centgrados

BIBLIOGRAFA
MARON, S.; PRUTTON, C. (2003). Fundamentos de
Fisicoqumica.
Mexico. Limusa.
LEVINE, IRAN N. (2004). Fisicoqumica. Quinta edicin.
Espaa. McGrawHill Interamericana.
s.a. (2001). Prctica 10. Determinacin de la tensin
superficial por el
Mtodo del peso de la gota. [Documento pdf].

www.wikipedia.com