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UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARAN

RONI CEZAR MENDES

Fenologia e aspectos reprodutivos do pacov (Renealmia petasites Gagnep)

CURITIBA
2014

RONI CEZAR MENDES

Fenologia e aspectos reprodutivos do pacov (Renealmia petasites Gagnep)

Monografia

apresentada

ao

curso

de

graduao em Cincias Biolgicas, Setor de


Cincias Biolgicas, como requisito parcial
para obteno de ttulo de Bacharel em
Cincias Biolgicas, sob orientao da
Professora Dra. Raquel R.B. Negrelle.

CURITIBA
2014

SUMRIO

LISTA DE TABELAS ..............................................................................................................................i


LISTA DE FIGURAS ............................................................................................................................. ii
RESUMO ............................................................................................................................................... iii
1.

INTRODUO .............................................................................................................................. 6

2.

MATERIAIS E MTODOS ........................................................................................................ 11


2.1

LOCAL DE ESTUDO ......................................................................................................... 11

2.2

ATIVIDADES EM CAMPO ................................................................................................ 13

2.3

ATIVIDADES EM LABORATRIO ................................................................................... 16

2.3.1 Testes biomtricos ........................................................................................................... 16


2.3.2 Testes de germinao...................................................................................................... 17
2.4
3.

REPRODUO VEGETATIVA ........................................................................................ 18

RESULTADOS ........................................................................................................................... 21
3.1 AVALIAO DO PADRO FENOLGICO REPRODUTIVO E PRODUTIVIDADE
DOS FRUTOS................................................................................................................................. 21
3.2 CARACTERIZAO BIOMTRICA DE FRUTOS E SEMENTES ................................. 22
3.3 AVALIAO DOS TRATAMENTOS PR-GERMINATIVOS ......................................... 22
3.4 AVALIAO DO CRESCIMENTO DO RIZOMA ME NTEGRO E DO RIZOMA
FRAGMENTADO ............................................................................................................................ 23

4.

DISCUSSO ............................................................................................................................... 24

5.

CONSIDERAES FINAIS ..................................................................................................... 28

6.

REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS ....................................................................................... 29

LISTA DE TABELAS
TABELA 1: MDIA DE ESTRUTURAS DA FENOFASE EM CADA UMA DAS
VISITAS.
TABELA 2: MDIA DE TAMANHO DE FRUTOS E SEMENTES, EM MM.
DUAS MEDIDAS HORIZONTAIS.

ii

LISTA DE FIGURAS

FIGURA

1:

LOCALIZAO

DA

REA

DE

ESTUDO

COLNIA

CASTELHANOS, APA DE GUARATUBA, PR (MODIFICADO DE CUNHA ET


AL., 2010).

FIGURA 2: BOTO FLORAL DO PACOV. FONTE: AUTOR (2013)

FIGURA 3: DISPOSIO DAS FLORES NA INFLORESCNCIA. FONTE:


AUTOR (2013)

FIGURA 4: RACIMO BASAL DO PACOV, INFRUTESCNCIA EM FASE DE


AMADURECIMENTO. FONTE: AUTOR (2013)

FIGURA 5: PACOVS ENCONTRADOS NA PROPRIEDADE DE IVAN


LEVISKI. FONTE: AUTOR (2013)

FIGURA 6: CRESCIMENTO E AMADURECIMENTO DOS FRUTOS DO


PACOV. FONTE: AUTOR (2014)

FIGURA 7: FRUTO ABERTO E SEMENTES COM ARILO. FONTE: AUTOR


(2014)

FIGURA 8: RIZOMA COM DUAS GEMAS BASAIS A ESQUERDA E DUAS


GEMAS BASAIS DISSOCIADAS DO RIZOMA MO A DIREITA. FONTE:
AUTOR (2014).

iii

RESUMO
O pacov (Renealmia petasites Gagnep. 1902) uma planta
pertencente famlia Zingiberaceae. Pode ser encontrada na regio sudeste e
nos estados do Paran e Santa Catarina, sendo exclusiva da mata atlntica.
Por seus frutos e sementes apresentarem propriedades medicinais, cultivada
e extrada por moradores da regio da Colnia Castelhanos, que vivem na APA
de Guaratuba, PR. Este trabalho busca estudar aspectos ligados a morfologia e
reproduo da espcie, como fenologia reprodutiva, biometria, germinao de
sementes e reproduo vegetativa utilizando rizomas. Esse estudo essencial
para o entendimento da biologia do pacov e para a criao de um plano de
manejo extrativista. Visto que os testes utilizados para a germinao no foram
efetivos, os resultados apontam para a utilizao de rizomas como uma
maneira mais eficiente para a criao de mudas, pensando na possibilidade da
criao de um plano de manejo e cultivo da espcie que poder ser utilizada
pelos moradores da regio.

PALAVRAS-CHAVE: biometria, germinao, reproduo vegetativa, plano de


manejo.

1.

INTRODUO

Produto florestal no madeireiro (PFNM) considerado todo material


biolgico que pode ser extrado de ecossistemas naturais ou plantios
manejados, dotados de alguma significncia social, econmica, religiosa e/ou
cultural. Por definio, se exclui a madeira para uso industrial e seus derivados
(painis, placas, e polpa da madeira). (WICKENS, 1991).
O pacov (Renealmia petasites Gagnep. 1902) se enquadra nessa
categoria, sendo utilizado para fins medicinais, utilizando-se de seus frutos e
sementes. O pacov uma planta encontrada na regio sudeste do Brasil, no
tendo sido registrada no estado de Minas Gerais h mais de trinta anos
COPAM (1997), e tambm no Sul, nos estados do Paran e Santa Catarina
(MAAS, 2010). De acordo CESARINO (2013), os moradores da Colnia
Castelhanos (PR), utilizam-se os frutos e as sementes da planta para fins antihelmntico, antirreumtico, carminativo, e, segundo LOPES (2010), os
moradores do quilombo de Varzeo (PR), para problemas de estmago,
diarreia e infertilidade.
A espcie insere-se na ordem Zingiberales e na famlia Zingiberaceae, a
maior famlia da ordem, apresentando 53 gneros e 1200 espcies, entre elas
o gengibre (Zingiber officinale Rosc) e a crcuma (Curcuma longa L.) (KRESS
et al., 2005). De acordo com a descrio feita por MASS (1977), a R. petasites
uma planta herbcea perene de 1 a 3 metros de altura. Lgula com
comprimento de 1 mm. A bainha estriada, recoberta de forma esparsa
densa por espinhos (com menos de 0,1mm de comprimento). Rizomas com
10-20 mm de largura, razes com 1-3 mm. Pestolo geralmente ausente.
Escapo ereto, rosa, 15-50 cm de altura, com bainhas com cerca de 6-15 cm de
comprimento e 0,6-1,5 cm de largura. Lmina quase elptica que se aguda no
pice e toma forma cuneada (de cunha) na base, sem pelos em ambos os
lados. A inflorescncia um racimo basal com 4-25 centmetros de largura,
raques rosa. A inflorescncia possui bainhas, rquis, brcteas, pednculos,
bractolas, pedicelos, clix e ovrio esparsamente coberto com tricomas
simples, eretos e brancos (0,1-0,3 mm comprimento), na corola tambm
ocorrem de forma esparsa.

No Paran, a rea de extrativismo se concentra, basicamente, dentro da


rea de Proteo Ambiental (APA) de Guaratuba. Nela, no h grandes
propriedades agrcolas, visto que a regio no possui terras aproveitveis para
cultivo e quando h uma regio mais favorvel, utilizada para o plantio de
mandioca e banana, tendo, mesmo assim, baixa produtividade, por no haver
emprego de tecnologia adequada. As famlias, ento, praticam agricultura de
subsistncia (BALZON, 2006).
Muito se tem discutido sobre os benefcios da atividade extrativista para
a conservao.

McNEELY & SCHEER (2009) apontam que as florestas

prximas s comunidades que utilizam esses recursos apresentam uma melhor


conservao. ALEXIADES & SHANLEY (2004) argumentam que, por
apresentarem mais recursos, as famlias tendem a permanecer no meio rural.
Para KUSTERS & BELCHER (2004), os PFNM podem aumentar o bem-estar
de famlias em ambientes sustentveis, podendo, ainda, gerar maior
rendimento econmico que a explorao da madeira.
As atividades extrativistas na APA de Guaratuba dependem muito do
intermedirio/comprador das mercadorias, deixando as famlias sujeitas
demanda do mercado, e que, por apresentarem baixo nvel de renda e
escolaridade, no conseguem expandir seu comrcio para outras reas.
Apesar disso, a extrao dos PFNM uma das grandes fontes geradoras de
renda de muitas famlias da regio, representando 56,7% da renda familiar
mensal, sendo a aposentadoria a segunda grande fonte de renda dos
moradores da regio (BALZON, 2006).
Com o pacov no diferente. O mercado abastecido com frutos e
sementes provenientes do extrativismo e de pequenas reas de cultivo da APA
de Guaratuba. Apesar disso, no h um manejo extrativista para esta espcie,
ou seja, no existe uma estratgia de manejo para sua produtividade em longo
prazo, alm de haver poucos relatos de pesquisas que abordem temas
relacionados germinao de sementes de pacov (CESARINO, 2013) e
criao de mudas. Assim, os cultivos presentes na regio so de pequena
escala, no possuindo apoio tcnico e tecnologias para uma maior
produtividade que abasteceria a demanda do mercado consumidor. A falta de
informaes a respeito da espcie um agravante para a elaborao de um
plano de manejo extrativista e de cultivo. Para CAMPBELL & TEWARI (apud

SANTOS et al., 2003), a utilizao do manejo e desenvolvimento de recursos


imprescindvel, pois pode tornar todo o processo de extrao do PFNM
sustentvel e economicamente vivel, desde que a extrao no supere a
produo mxima da planta. Ainda segundo os autores, alm de ajudar a
conservar a biota do local, ajudam tambm pessoas, geralmente pobres, que
vivem dentro da floresta ou em seu entorno, pois alm de ser uma fonte de
renda para a famlia tambm uma fonte de alimento constante, gerando,
assim, uma segurana alimentar nos tempos de escassez.
Pensando nisto, este trabalho procura entender e esclarecer aspectos
botnicos desta espcie, informaes importantes para uma futura criao de
um plano de manejo. Primeiramente, houve um esforo voltado fenologia
reprodutiva do pacov. Fenologia o estudo dos ritmos da vida da planta,
como florao, frutificao e mudana foliar relacionando com fenmenos
naturais como precipitao, insolao e umidade (PINTO et al., 2005). A
importncia dos trabalhos voltados fenologia justamente para procurar
entender aspectos ecolgicos da planta, pois sabendo as pocas de florao e
frutificao possvel prever a obteno de sementes, para fins comerciais e
conservao de germoplasma. possvel, tambm, compreender a dinmica e
regenerao de populaes naturais (MANTOVANI et al, 2004), alm de poder
auxiliar a criao de planos de manejos para produo de sementes e plantas
hbridas.
Em relao biometria (estudos relacionados a caractersticas
morfomtricas e fsicas de frutos e sementes) possvel ter uma noo do
esforo reprodutivo da planta, de suas caractersticas de disperso e do
estabelecimento de plntulas (FENNER, 1993), alm de ajudar a diferenciar
espcies do mesmo gnero no campo (CRUZ et al., 2001). Outro aspecto
importante que testes biomtricos de tamanho e massa de sementes geram
dados que podem ser usados para uniformizar lotes, possibilitando a
homogeneizao e aprimoramento de emergncia e vigor das sementes
(CARVALHO & NAKAGAWA apud MOURA et al. 2010).

Os conhecimentos a respeito das melhores condies para a


germinao de sementes

fundamental,

pois

elas

podem

responder

diferentemente a diversos fatores, como disponibilidade de gua, luz, oxignio,


variaes de temperatura e ocorrncia de patgenos que esto associados a

deferentes tipos de substrato (CARVALHO & NAKAGAWA, 2000; LOPES et al,


2002), muitos desses fatores podem ser manipulados com objetivo de
uniformizar e otimizar o desempenho das sementes em relao a germinao,
diminuindo gastos decorrentes da falta de informaes sobre a espcie.
(NASSIF et al., 2004). Porm, o conhecimento que possumos sobre a
germinao de sementes limitado e as maiores quantidades de dados so de
plantas agrcolas, em detrimento de espcies silvestres (HEYWOOD, 1989).
Em relao ao pacov, no h registros de temperaturas e condies de
umidade e substrato que favoreceriam uma melhor taxa de germinao, e no
se sabe se a planta possui algum mecanismo de dormncia nas sementes que
retarde sua germinao. A espcie em questo no est catalogada no livro de
Regras para Anlise de Sementes vigente (BRASIL, 2009).
Outro aspecto importante que este trabalho busca compreender a
propagao vegetativa utilizando rizomas do pacov para criao de mudas.
Rizomas so caules especializados que crescem horizontalmente, acima e
abaixo do solo, e possuem reserva de energia, gua e nutrientes, garantindo a
sobrevivncia da planta (BRASIL, 2007). PUIATTI et al. (2003) acreditam que a
tcnica da propagao vegetativa utilizando rizomas apresenta uma grande
eficcia para produo de mudas, porm acredita que pode haver diferena no
vigor da muda quando se utiliza um rizoma inteiro e um fragmentado. Todavia,
os autores observam que quanto mais pesado for o rizoma maior ser o custo
de produo de mudas. Portanto, consideram a fragmentao do rizoma na
propagao vegetativo como uma tcnica interessante. A propagao do
rizoma proporciona um crescimento rpido e, aps o crescimento completo,
ter a mesma capacidade de gerar frutos da planta me, alm de poder ser
utilizada para criao de novas mudas atravs do seu prprio rizoma (BRASIL,
2007). Ainda no h informaes e dados publicadas a respeito da propagao
vegetativa do pacov.
Visando contribuir para o fechamento de lacunas a respeito da biologia
do pacov e subsidiando conhecimentos para a implementao de um plano de
manejo extrativista e cultivo da espcie, o presente trabalho apresenta como
objetivos atender as seguintes sentenas:
1 Avaliar o padro fenolgico reprodutivo e produtividade de frutos;
2 Caracterizar biometricamente os frutos e sementes;

10

3 Avaliar a eficincia de tratamentos pr-germinativos no desempenho


germinativo de sementes de pacov;
4 Avaliar o desenvolvimento e crescimento do rizoma me ntegro
comparativamente a rizomas fragmentados, visando produo de mudas
para cultivo.

11

2.

2.1

MATERIAIS E MTODOS

LOCAL DE ESTUDO

As atividades de coleta de dados e materiais para anlise foram


desenvolvidas na regio da Colnia Castelhanos, localizada na rea de
Proteo Ambiental (APA) de Guaratuba na Serra do Mar, Estado do Paran
(Figura 1).

FIGURA 2: LOCALIZAO DA REA DE ESTUDO - COLNIA CASTELHANOS, APA DE


GUARATUBA, PR (MODIFICADO DE CUNHA et al.., 2010).

12

A APA de Guaratuba, que possui 199.586,51 ha., regio de grande


importncia para conservao dos recursos naturais do Paran dado ser um
reduto ecolgico bastante preservado, abrigando rica fauna e flora (SILVEIRA,
2005). Foi criada pelo Decreto Estadual 1.234, (27 de maro de 1992) com a
finalidade de sistematizar o uso racional dos recursos ambientais da regio e a
ocupao ordenada do solo, proteger a rede hdrica, os remanescentes da
Floresta Atlntica e manguezais, os stios arqueolgicos e a diversidade
faunstica, assim como assegurar uma atividade de recreao disciplinada, no
interferindo negativamente na qualidade de vida da comunidade caiara e
populao local (IAP, 2006).
A rea abrange os municpios de Guaratuba, Matinhos, Paranagu,
Tijucas do Sul e So Jos dos Pinhais, situada nas unidades fisiogrficas:
Plancie

Litornea,

Serra

do

Mar

Primeiro

Planalto.

Localiza-se

geograficamente entre as coordenadas de latitudes 253241S e 260029S e


longitudes 490822W e 483218W. A principal via de acesso para a Colnia
Castelhanos a BR 376, rodovia que liga Curitiba Joinville e Florianpolis.
(CESARINO, 2013).
Segundo o Plano de Manejo da rea de Proteo Ambiental de
Guaratuba (IAP, 2006), a Colnia Castelhanos encontra-se na Zona de
Conservao C4 da Unidade de Gesto Limeira-Cubato, regio composta por
um mosaico de fragmentos da Floresta Ombrfila Densa Montana em diversos
estgios de sucesso (inicial, mdio e avanado). A cobertura tpica florestal,
multiestratificada e bastante diversificada, com um dossel que pode chegar a
at 35 metros de altura (RODERJAN et al., 2002).
O clima do tipo Cfa, definido como subtropical mido mesotrmico com
vero quente: apresenta no ms mais frio temperatura mdia inferior a 18C e
superior a 3C e no ms mais quente sua temperatura mdia superior a
22C, segundo classificao climtica de Kppen-Geiger (Cfa de Kppen).
Chuvas regulares ao longo do ano (IAPAR, 2000).
Estende-se por grande parte da faixa leste brasileira, que conhecida
por mares de morros (BIGARELLA et al., 1978). Os solos predominantes na
regio so o Podzlico e Cambissolo (EMBRAPA, 1999).

13

2.2

ATIVIDADES EM CAMPO

As anlises em campo foram realizadas em uma propriedade privada


agrcola, pertencente a Ivan Leviski, que em sua propriedade cultiva bromlias,
orqudeas e outras plantas ornamentais. No h criao de animais.
localizada

na

Colnia

Castelhanos

(latitude:

2551'5.03"S,

longitude:

4857'18.74 O).
Na rea de estudos, foram marcadas 18 plantas de R. petasites para
acompanhamento

fenolgico,

nmero

considerado

adequado

quando

comparados com os critrios de FOURNIER & CHARPANTIER (1975), que


aconselhavam um mnimo de 5 indivduos para anlises. As plantas foram
marcadas segundo a ordem de aparecimento na trilha onde h o cultivo da
espcie, seguindo os seguintes critrios: a) estar localizada nas margens da
trilha, para facilitar o manejo e as visualizaes; b) possuir mais de 2 metros de
altura (figura 5) e c) estarem apresentando florao e/ou frutificao (figura 4).
O monitoramento das plantas ocorreu no perodo de 20/09/2013 a 19/11/2013,
durante a poca da florao e frutificao do pacov, em um total de 4 visitas.
Monitorou-se a evoluo da fase reprodutiva, incluindo produo de flores e
frutos. Foram analisados o nmero total de inflorescncias por planta, flores
por inflorescncias e frutos, abrangendo, assim, as quatro fenofases descritas
por BENCKE & MORELLATO (2002): boto floral (figura 2); flor totalmente
aberta (antese) (figura 3); frutos novos e frutos maduros.
Para as coletas, optou-se pelas infrutescncias com maior nmero de
frutos maduros (vermelho escuro preta), que foram acondicionadas em sacos
plsticos.

14

FIGURA 2: BOTO FLORAL DO PACOV. FONTE: O AUTOR (2013)

FIGURA 3: DISPOSIO DAS FLORES NA INFLORESCNCIA. FONTE: O AUTOR


(2013)

15

FIGURA 4: RACIMO BASAL DO PACOV, INFRUTESCNCIA EM FASE DE


AMADURECIMENTO. FONTE: O AUTOR (2013)

FIGURA 5: PACOVS ENCONTRADOS NA PROPRIEDADE DE IVAN LEVISKI.


FONTE: O AUTOR (2013).

16

2.3 ATIVIDADES EM LABORATRIO

Os experimentos e anlises de biometria e germinao foram


conduzidos no Laboratrio Oikos no Departamento de Botnica do Setor de
Cincias Biolgicas da Universidade Federal do Paran, localizada em Curitiba,
Paran. Para a conservao das caractersticas naturais dos frutos e
sementes, os experimentos, medies e a extrao das sementes dos frutos
foram feitos no primeiro e segundo dia aps a colheita na propriedade privada
j citada, que foi realizada no dia 11/03/2014.

2.3.1 Testes biomtricos


Para a realizao dos testes biomtricos, e sabendo que mdias mais
precisas so obtidas com elevado nmero de repeties (RESENDE & SOUZA
JUNIOR, 1997), procedeu-se a utilizao do paqumetro digital 799
STARRETT, em milmetros, para a medio de 50 frutos (uma medida vertical
e duas horizontais) (figura 6) e 25 sementes (uma medida vertical e duas
horizontais) (figura 7). Foram realizadas duas medidas horizontais visto que os
frutos e sementes so assimtricos.
Para a pesagem das infrutescncias, frutos e sementes, utilizou-se a
balana de preciso ELECTRONIC BALANCE FA2104N. Foram pesadas 15
infrutescncias, e foram recolhidos aleatoriamente 60 frutos maduros, os quais
foram submetidos avaliao de peso (g). Foram retirados sementes de vinte
frutos para obter a mdia de sementes por fruto.
Foram pesados, tambm, 1000 sementes, como sugere Regra de
Anlise de Sementes (BRASIL, 2009).

17

FIGURA 6: CRESCIMENTO E AMADURECIMENTO DOS FRUTOS DO PACOV.


FONTE: O AUTOR (2014)

FIGURA 7: FRUTO ABERTO E SEMENTES COM ARILO. FONTE: O AUTOR (2014)

2.3.2 Testes de germinao

Para o teste de germinao, primeiramente foi realizado uma


desinfeco das sementes utilizando hipoclorito de sdio 4% por cinco minutos,
como sugerido nas Regras para Anlise de Sementes (BRASIL, 2009).

18

Sete tratamentos para quebra de dormncia foram realizados, alm do


teste controle. Cada tratamento contendo 200 sementes (4 repeties de 50
sementes), totalizando 1600 sementes (retiradas de frutos maduros, vermelho
escuro), todas com o arilo removido, postos sobre papel mata-borro embebido
com 10 mililitros de gua destilada (com adio peridica para evitar
ressecamento do papel absorvente) e colocadas em caixas transparente tipo
gerbox (11cm x 11cm x 3cm) com tampa, como estipulado nas Regras de
Anlise de Sementes (BRASIL, 2009). Estes foram acondicionados em estufas
B.O.D com temperatura de 25C, sem fotoperodo. Foram consideradas
germinadas as sementes que emitiram a raiz primria. As sementes foram
observadas diariamente at o trmino do experimento, que durou 68 dias.
Os seguintes tratamentos pr-germinativos foram utilizados:

Testemunha: sementes intactas, sem prvio tratamento;

24 h em estufa 8C;

4 min. em cido sulfrico 80%;

8 min. em cido sulfrico 80%;

48 h submersas em gua destilada temperatura ambiente;

5 min. submersas em gua na temperatura de 80C;

10 min. submersas em gua na temperatura de 80C;

Lavagem com gua a 80C e resfriamento natural por 24h.

Todos os testes seguiram os procedimentos-padro recomendados


pelas Regras para Anlise de Sementes (BRASIL, 2009).
Os resultados foram expressos em porcentagem de sementes
germinadas em 68 dias de monitoramento.

2.4

REPRODUO VEGETATIVA

A coleta dos rizomas foi realizada na propriedade privada de Ivan


Leviski. Seguindo as recomendaes de BRASIL (2007), cortou-se o rizoma de
modo que mantivesse as gemas associadas, para isso foram utilizados cinco
indivduos que apresentavam tamanho superior a dois metros, estes foram

19

acondicionados em cinco sacos plsticos, para separao das plantas me e


transporte.
Os testes de crescimento por rizoma de R. petasites foram conduzidos
em rea localizada no bairro Alto Boqueiro, Curitiba, Paran, durante o dia
27/03/2014 18/05/2014. A partir de cinco plantas matrizes, foram
contabilizados 33 rizomas com suas respectivas gemas basais associadas,
razes e o pseudocaule cortado com tamanho mdio de 20 cm (figura 8).
Antes do plantio, os rizomas foram lavados e as pores mortas foram
retiradas, para evitar posteriores contaminaes. Tanto o rizoma como as
gemas basais associadas foram limpos de partculas do solo da propriedade
onde ocorreu o corte, como sugere BRASIL (2007).
Utilizou-se o substrato composto por 40% solo + 40% esterco bovino +
20% hmus em floreiras de poliestireno expandido que possuam 20 cm de
largura, 75 cm de comprimento e 18,5 cm de altura e que possuam orifcios
para drenagem. Cada rizoma foi plantado a uma distncia de aproximadamente
15 cm entre um e outro, numa profundidade de 7 cm, totalizando 4 rizomas por
floreira. As floreiras estavam localizadas abaixo de uma rvore com copa
fechada, sombreada. Excetuando a rega aps o plantio nas floreiras, no
houve mais regas.
Os rizomas coletados possuam de 1 a 6 gemas basais associadas,
totalizando 98 gemas. Testou-se, tambm, o crescimento da gema isolada,
dissociada do rizoma. Para isto, foram separadas/cortadas 10 gemas de 4
diferentes rizomas e plantadas em floreiras individuais, totalizando 88 gemas
associadas ao rizoma e 10 gemas dissociadas. Destas 10 gemas, mediu-se,
utilizando uma rgua 30 cm, o tamanho da gema na hora do plantio e depois
de 53 dias, quando o experimento foi finalizado. Os rizomas foram removidos
das floreiras, mensurados em relao a tamanho e avaliados em relao a
desenvolvimento de brotaes. Os resultados foram comparados com as
medies pr-plantio, de modo a evidenciar padres de crescimento
associados aos distintos tipos de rizoma. Tambm foram quantificadas as
gemas de cada rizoma que conseguiram se desenvolver e se novas gemas
surgiram aps o plantio.

20

FIGURA 8: RIZOMA COM DUAS GEMAS BASAIS A ESQUERDA E DUAS GEMAS BASAIS
DISSOCIADAS DO RIZOMA MO A DIREITA. FONTE: AUTOR (2014).

21

3.

RESULTADOS

3.1 AVALIAO DO PADRO FENOLGICO REPRODUTIVO E


PRODUTIVIDADE DOS FRUTOS
O comportamento fenolgico dos 18 indivduos de R. petasites foi
analisado e observou-se variaes quantitativas nas 4 fenofases estudadas:
boto floral; flor totalmente aberta (antese); frutos novos e frutos maduros. As
visitas duraram, aproximadamente, dois meses.
Na primeira visita a campo, observou-se um total de 598 flores, 17
botes florais, 9 frutos novos e nenhum fruto maduro nos 18 indivduos
amostrados. Pde-se observar que 64,38% (385) desse total de flores se
mantiveram na segunda visita. Do percentual de flores restantes (215), 8,38%
(18) converteram-se em frutos novos e 91,62% (197) j no se encontravam
nas inflorescncias. Do total de flores observado na segunda visita (385),
60,78% (234) se mantiveram na terceira visita, e do percentual de flores
restante (151), 19,87% (30) se transformaram em frutos novos e 80,13% (121)
no se encontravam mais nas inflorescncias. Na terceira visita, das 234 flores
observadas, 78,63% (184) se mantiveram. Esperava-se encontrar um
acrscimo no nmero de frutos em relao diminuio das flores, porm,
observou-se uma reduo de 48,84% dos frutos novos encontrados. Em
relao maturao dos frutos, na primeira visita no foi encontrado fruto
maduro, na segunda visita foi encontrado 1 fruto, 5 na terceira e 14 na quarta.
Na ltima visita, foram encontrados 184 flores totalmente abertas, 6 botes
florais, 21 frutos novos e 14 frutos maduros.
A tabela 1 apresenta o valor mdio das estruturas observadas nos
indivduos por visita.
Mdia
1 visita 2 visita 3 visita 4 visita
Botes florais
0,94
0,78
0,67
0,39
Flores abertas
33,5
21,22
13,05
10,22
Frutos novos
0,5
1,44
3
1,17
Frutos maduros
0
0,05
0,28
0,78
TABELA 1: MDIA DE ESTRUTURAS DA FENOFASE EM CADA UMA DAS VISITAS.

22

Foram contabilizados 17 botes florais na primeira visita, nmero esse


que regrediu para 6 na ltima visita. A quantidade de flores totalmente abertas
caiu de 598 para 184. Com os frutos novos ocorreu o contrrio, na primeira
visita encontraram-se 9 frutos, passando para 54 na terceira visita e decaindo
novamente para 21 frutos na quarta visita. Com os frutos maduros observou-se
um crescimento, na primeira visita no se encontrou nenhum fruto, j na ltima
encontram-se 14.

3.2 CARACTERIZAO BIOMTRICA DE FRUTOS E SEMENTES


Foram realizadas medies em frutos e sementes. A tabela 2 apresenta
esses valores relacionados ao tamanho.

Mdia
Vertical (mm)
Fruto
18,67
Semente
4,24

Horizontal (mm)
17,98 e 17,59
3,27 e 2,62

TABELA 2: MDIA DE TAMANHO DE FRUTOS E SEMENTES, EM MM. DUAS MEDIDAS


HORIZONTAIS.

Constatou-se que o peso de 1000 sementes foi de 29,543 g, portanto, o


peso de uma semente corresponde a 0,0295. O peso mdio das
infrutescncias (n=15) foi de 106,80 g e o peso mdio das frutas (n=60) foi de
3,67 g. Verificou-se, tambm, uma mdia de 29,2 frutos por infrutescncia e
uma mdia de 34 sementes por fruto.

3.3 AVALIAO DOS TRATAMENTOS PR-GERMINATIVOS


As observaes seguiram at o 68 dia do experimento de germinao.
Verificou-se uma forte infestao microbiana em quase todos os tratamentos
exceto os tratamentos em que se utilizou cido sulfrico 80%. O tratamento em
que as sementes foram submersas em gua por 5 minutos na temperatura de
80C emitiu raiz primria, porm aps 5 dias a semente j encontrava-se
contaminada por fungos, no tendo se desenvolvido. A porcentagem de

23

sementes germinadas foi de 0,5% neste tratamento e 0% nos tratamentos


restantes.

3.4 AVALIAO DO CRESCIMENTO DO RIZOMA ME NTEGRO E DO


RIZOMA FRAGMENTADO
A respeito do crescimento vegetativo das gemas associadas ao rizoma
me ntegro do pacov, antes do plantio haviam 88 gemas e no final dos 53
dias do experimento haviam 94 gemas. Dessas 88 gemas associadas, 17
morreram, porm houve o crescimento de novas 23 gemas, totalizando 94. O
crescimento mdio das gemas associadas ao rizoma me foi 1,44 cm. Ainda
nessas 88 gemas iniciais, 9 delas apresentavam gemas mais desenvolvidas,
onde o pseudocaule j estava saindo para fora do solo. A mdia do
crescimento destas foi de 5,17 cm.
Em relao s 10 gemas dissociadas do rizoma me que foram
plantadas no comeo do experimento, 9 continuaram vivas e crescendo. O
crescimento mdio foi de 1,33 cm, em 53 dias.

24

4.

DISCUSSO

Ainda pouco conhecido no mercado brasileiro e com potencial para


gerao de lucros para colonos e produtores, o pacov uma planta rica em
oportunidades, apesar de ainda no haver algum plano de manejo para um
extrativismo planejado e criao de novas mudas.
Este o primeiro trabalho sobre a fenologia reprodutiva de R. petasites.
Foram observados estgios de florao e frutificao do pacov ao longo de 63
dias durante o perodo de setembro a novembro de 2013 (fase reprodutiva da
planta). Mas ainda no conhecido ao certo o incio e fim desta fase
reprodutiva, necessitando mais estudos. Isso importante, pois, ao considerar
a necessidade de um plano de manejo, ou plano econmico a partir do
extrativismo, necessrio conhecer os perodos exatos de florao e
frutificao.
Ao longo das visitas a campo pde-se acompanhar o desenvolvimento
das estruturas reprodutivas, notando a reduo da quantidade de flores e
aumento da quantidade de frutos por planta. Seria necessrio um
acompanhamento mais longo para verificar o mximo de produo de frutos.
Em relao florao, as visitas ocorreram no final do perodo, pois se verifica
uma diminuio dos botes florais e das flores abertas (antese). E
consequentemente, o incio da frutificao, devido o aumento na quantidade de
frutos novos e posteriormente maduros (Tabela 1).
De acordo com informao pessoal de Ivan Leviski, que possui ampla
histria de interaes com a natureza local, no ano de 2013 a frutificao do
pacov foi menor do que o habitual, pois a geada de julho provocou a queda
nas populaes de polinizadores, resultando em menor polinizao das flores.
De acordo com JARDIM & KAGEYAMA (1994), as fases de florescimento e
frutificao esto associadas s interaes animal-planta em relao
polinizao, disperso e predao de sementes. A geada, ento, justifica a
diferena na quantidade de frutos em rea exposta geada (rea analisada
neste estudo) e em rea coberta pela mata, a 600 metros de distncia. Nesta, a
quantidade de frutos chegou a ser cinco vezes maior que na exposta pelo
evento metereolgico. A quantidade de flores diminuiu conforme foram
realizadas as visitas e a quantidade de frutos no correspondeu ao esperado,

25

possivelmente em resposta a ocorrncia da geada. Foi preciso visitar essa


outra rea, a 600 metros de distncia e numa altitude inferior a rea de Ivan
Leviski, para a coleta de frutos que foram utilizados para a biometria e para a
coleta de sementes para o teste de germinao, pois somente com os frutos
provenientes da rea do Ivan, no haveria uma quantidade suficiente de frutos
e sementes para a realizao dos testes.
Portanto, necessrio estudos mais aprofundados e de longo prazo
sobre a fenologia de R. petasites, que abordem desde a polinizao e seus
respectivos agentes at o fim da fase reprodutiva, pois segundo MAUS &
COUTURIER (2002), o entendimento das caractersticas fenolgicas das
plantas fundamental para a compreenso da biologia reprodutiva da espcie.
Com estas informaes, se pode estimar a quantidade de flores que se
tornaro frutos e assim, contribuir para o conhecimento dos produtores e
extrativistas em relao quantidade de frutos e sementes que sero
comercializados, permitindo estipular preos para a venda. Bem como para a
criao de um plano de manejo sustentvel e cultivo (MANTOVANI et al, 2004).
So igualmente importantes os estudos de biometria para conhecer as
caractersticas de produo de frutos e sementes da planta, suas quantidades
e peso para a comercializao. De acordo com GUSMO et al. (2006) a
biometria fornece informaes a respeito da explorao econmica do recurso,
pois gera dados sobre o uso eficaz de frutos e sementes, buscando a maior
produtividade que pode reverter a um valor econmico. Como observado neste
trabalho, o pacov tem em mdia trs inflorescncias que se tornaro
infrutescncias. No trabalho de CESARINO (2013) foram verificados 29,2 frutos
por infrutescncia. De acordo com o autor, o quilograma de frutos do pacov (in
natura) vendido na regio para intermedirios por R$ 1,00. Assim, so
necessrios 272,5 frutos (peso mdio do fruto 3,67g) para alcanar 1 kg, o
equivalente a 9,33 infrutescncias. Depois de secos em estufas eltricas, h a
revenda para atacados em Curitiba e So Paulo por R$ 40,00 o quilograma.
Essa informao importante para pensarmos numa estratgia de valorao
do trabalho realizado pelos moradores, e de como eles podem aumentar seus
lucros. O ideal seria que os prprios moradores pudessem realizar a secagem
dos frutos e vendessem diretamente aos atacados. Para isso, seria necessrio,

26

tambm, uma cooperativa dos moradores para a realizao dessas atividades


de uma forma organizada e justa.
Em relao germinao das sementes do pacov, a baixa taxa de
germinao pode ser justificada. O primeiro motivo foi o pouco tempo de
durao do experimento. De acordo com RODRIGUES (2007), a maioria das
sementes de flores tropicais germinam entre 100 a 120 dias, contra os 68 dias
despendidos no experimento. Outro motivo seria a falta de luz (fotoperodo) no
germinador utilizado. BRASIL (2009) recomenda a utilizao de luz, seja
natural ou artificial, que favorece o desenvolvimento das estruturas iniciais das
plntulas e dificulta o aparecimento de micro-organismos. Estes tambm
podem ser considerados outro fator para a baixa taxa de germinao. Durante
o experimento, as sementes do pacov foram contaminadas por microorganismo. Segundo CESARINO (2013), o pacov possui 41, 93% de umidade
em suas sementes, valor propcio para o aparecimento e crescimento de microorganismos, como o fungo Aspergillus restrictus, encontrado comumente em
sementes de cereais, como milho e trigo.
Recomenda-se, ento, em experimentos futuros utilizar germinador com
fotoperodo (12 horas de luz/12 horas de escuro), utilizar fungicida, testar
sementes com e sem arilo (pois nesse experimento todo arilo das sementes foi
retirado) e realizar um teste mais longo, no mnimo de 100 dias.
Em relao ao crescimento vegetativo utilizando rizomas, observou-se
que esta tcnica tem potencial para ser adotada para a criao de mudas de
pacov. Apesar de 17 gemas basais associadas ao rizoma terem morrido,
outras 23 surgiram e cresceram. Quanto s gemas dissociadas do rizoma me,
9 das 10 continuaram a crescer. Isso deve ser considerado na criao de um
plano de manejo da espcie para a regio. Segundo o conhecimento tradicional
de Ivan Leviski, plantas que crescem por crescimento vegetativo utilizando
rizomas tm sua primeira florao e frutificao a partir do terceiro ano, j as
plantas que crescem atravs de sementes germinadas demoram cinco anos
para que estes eventos ocorram. Isto tambm acontece com a helicnia
(Heliconia sphatocircinata), planta da mesma rea de ocorrncia do pacov.
Segundo MELO (2011), a helicnia tem sua florao tardia quando se utiliza
mudas provindas da germinao de sementes em comparao a mudas de
rizomas.

27

Uma vez que no necessria a remoo da floresta, o extrativismo de


plantas medicinais tem grande potencial para seu uso racional, alm de poder
estar associado a outros cultivos. O pacov tem sua frutificao no momento
em que o preo de banana est mais baixo, sendo a banana o produto mais
cultivado na regio da Colnia Castelhanos (CESARINO, 2013). Portanto,
poderia ser uma fonte alternativa de renda para os moradores neste perodo.
Porm, o extrativismo sem um plano de manejo tende a comprometer o
equilbrio ecolgico do bioma Mata Atlntica (PAVAN FRUEHALF, 2000). A
forma como feito o extrativismo do pacov na regio predatria, pois no h
planejamento de modo que garanta o uso sustentvel. Segundo CESARINO
(2013) os produtores da regio tm interesse no desenvolvimento do cultivo do
pacov e afirmam que s no investem mais esforo nesta cultura, por falta de
conhecimento sobre como proceder. Portanto, fundamental a elaborao de
um plano de manejo para o cultivo do pacov que considere as informaes de
fenologia e germinao, e principalmente a criao de mudas atravs de
rizoma, por ser um modo mais efetivo de adquirir frutos.

28

5.

CONSIDERAES FINAIS

Como no foi estabelecido um tratamento de germinao eficaz para o


pacov, ainda no se recomenda a produo de mudas a partir de sementes.
Se fosse considerado o conhecimento tradicional local para o experimento, os
resultados

de

germinao

poderiam

ser

mais

conspcuos.

Portanto,

considerando os resultados promissores da produo vegetativa utilizando


rizomas, sugere-se esta como melhor estratgia para o cultivo da espcie.
Vale salientar que este estudo o passo inicial para a elaborao de um
plano de manejo e cultivo da espcie e que os dados aqui apresentados
serviro como base para estudos mais aprofundados em relao biologia do
pacov. Recomendam-se, ento, novos experimentos como, por exemplo,
novos testes de germinao e tratamentos para a quebra de dormncia e
observaes fenolgicas mais longas, relacionando-os a eventos climticos.
Sendo o pacov uma fonte de renda para os moradores da regio, alm
do prprio uso medicinal proporcionado, o extrativismo sem uma base
sustentvel compromete a viabilidade da produo. Portanto, estudos que
abordem maneiras eficientes de criao de mudas, germinao de sementes,
informaes sobre a florao e frutificao so essenciais para a criao do
plano de manejo e cultivo da espcie.

29

6.

REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS

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