EXPERIMENTO N8

CALOR ESPECFICO
1.- OBJETIVOS
Determinar el calor especfico de muestras slidas.
Determinar la capacidad calorfica del calormetro en forma
experimental.
2.- FUNDAMENTO TERICO

La Termodinmica es el campo de la fsica que describe y relaciona las

propiedades fsicas de sistemas macroscpicos (conjunto de materia
que se puede aislar espacialmente y que coexiste con un entorno
infinito e imperturbable) de materia y energa. El estado de un sistema
macroscpico en equilibrio puede describirse mediante variables
termodinmicas, propiedades medibles como la temperatura, la presin
o el volumen.

Es posible identificar y relacionar entre s muchas otras variables (como

la densidad, el calor especfico, la compresibilidad o el coeficiente de
expansin trmica), con lo que se obtiene una descripcin ms
completa de un sistema y de su relacin con el entorno. Cuando un
sistema macroscpico pasa de un estado de equilibrio a otro, se dice
que tiene lugar un proceso termodinmico.

La Termoqumica es parte de la termodinmica qumica que trata

exclusivamente de la energa calorfica que acompaa a un proceso
qumico es decir estudia las leyes y fenmenos trmicos en las
combinaciones qumicas.
CALORA

Q = Ce. m. (Tf - Ti)

Es la cantidad de calor que debe entregarse o quitarse a un gramo de
agua

para

variarle

su

temperatura

en

un

grado

Celsius.

Matemticamente podemos definirlo as.

Donde:
Q

: calor

: masa de la sustancia

Ce

: calor especfico de la sustancia

Tf

: Temperatura final

Ti

: temperatura inicial
CALORMETRO

Es un recipiente que se usa para calcular calores especficos. ste

recipiente est aislado convenientemente para evitar prdida de calor.
Primera ley de la termodinmica: Ley de la conservacin de
la energa:
Q ganado = Q perdido
Equivalente a:
Q ganado + Q perdido = 0

Donde:
Q ganado es (+)
Q perdido es (-)
En general se da para ms de una sustancia que pierden y ganan
calor.
CALOR
Se designa con el nombre de calor (Q) a la energa en trnsito que
fluye desde una parte de un sistema a otra o de un sistema a otro, en
virtud nicamente de una diferencia de temperatura. Por convencin se
considera que Q es positivo cuando es absorbido por el sistema y
negativo en caso contrario. El calor Q no es funcin de las variables
termodinmicas sino que depende de la trayectoria
Este experimento parte del hecho de que si transferimos la misma
cantidad de energa en forma de calor a diferentes materiales de la
misma masa, el cambio de temperatura es diferente en cada material,
es decir los cambios observados en cada material dependen de su
capacidad calorfica. Si tomamos el agua como sustancia de referencia
(Ce 1.0 Cal/g C)
podremos saber el calor especfico de otro material, al colocarlos en
contacto trmico. Calor especfico es la cantidad de calor, en Joules o
Caloras requeridos para elevar la temperatura de material, es decir:

Donde Q es la energa en forma de calor transferida, m es la masa

del material y T es el cambio de temperatura. En calorimetra se

utiliza el calormetro para aislar los materiales que sern puestos en

contacto
trmico y al medir masas y cambios de temperatura se puede
determinar el calor especfico de un material. Partiendo de un anlisis
de las transferencias de energa en forma de calor que se presentan
dentro del calormetro, podremos determinar el calor especfico. Por
ejemplo si en
este proceso estn involucrados tres materiales a, b y c, y si la energa
en
forma
de calor
que
a es
completamente
absorbida
por b por
ycc
Energa
cedida
portransfiere
a = Energa
absorbida
por b + Energa
absorbida
entonces la relacin que podemos expresar como:
Qa Qb + Qc
O haciendo uso de esta ecuacin, podemos escribir:
mcal x Cecal x (Te Tf) + mf x Cef x (Te - Tf) = mc x Cec x(Tf - Te)
De esta expresin podemos, midiendo las masas y los cambios en
temperaturas, alguno de los calores especficos cuando conocemos los
dos restantes. En esta prctica primeramente determinaremos el calor
especfico del material del que est hecho el vaso interior del
calormetro (usualmente es de aluminio) suponiendo que conocemos
su valor para el caso del agua. En una segunda fase determinaremos
el calor especfico de algn material slido, conocidos los valores para
el agua y el material del calormetro, los cuales se obtendrn utilizando
la ltima ecuacin.

3.- EQUIPOS Y MATERIALES

Un calormetro de mezclas: El calormetro es un instrumento que
sirve para medir las cantidades de calor suministradas o recibidas
por los cuerpos. Es decir, sirve para determinar el calor especfico
de un cuerpo, as como para medir las cantidades de calor que
liberan o absorben los cuerpos.

Un termmetro.

Un recipiente para calentar agua.

 Un soporte universal.

Un matraz de 200 250 ml./ una probeta

Una balanza

Piezas de materias slido.

Aluminio

Agua.

Cobre

4.-PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
1) Medir la masa del calormetro con la ayuda de una balanza en
gramos.
2) Medir con la probeta graduada 150 g de agua (m r) y virtela al
calormetro. Medir la temperatura del agua en el calormetro (T f)
(considerando esta temperatura para el calormetro).
3) Medimos la masa de un cuerpo slido (mc).
4) Calentar este cuerpo colocndolo en un vaso prex con agua
sobre la cocina elctrica hasta llegar al punto de ebullicin del
agua.

5) Con el termmetro medimos esta temperatura (Tc).

6) Rpidamente retiramos el cuerpo slido del vaso con agua

hirviendo y lo colocamos en el calormetro con agua, agitamos
suavemente la mezcla y medimos la temperatura de equilibrio
(Te).
7) Repetimos los pasos anteriores para el siguiente cuerpo.

5.- DATOS EXPERIMENTALES

Nombre
del
solido

Masa
del
agua
ma (g)

Masa
del
slido
ms (g)

Masa del
calormetr
o
mc (g)

Temperatur
a inicial del
agua
Toa (C)

Temperatur
a inicial del
calormetro
Toc (C)

Temperatur
a inicial del
slido
Tos (C)

Temperatur
a de
equilibrio
Te (C)

Cobre
(Cu)

150
ml

78 g

78,5 g

25C

26C

98C

29C

Alumini
o

150
ml

22,6
g

78, 5 g

25C

24C

98C

26C

(Al)

IMPORTANTE
La temperatura de ebullicin NO
lleg a 100C

Cecalormetro = 0,24 cal/g C

Masa del calormetro = 78, 65 g

D
A
T
O

6.- TAREAS Y CUESTIONARIO

1) Cules son las principales dificultades encontradas al realizar la
prctica?
La falta de otro recipiente para llenarlo de agua, tuvimos que usar una
botella vaca. Los resultados tal vez no salgan exactos porque a la hora
de buscar el equilibrio entre la cantidad de agua y la balanza se tuvo
que sacar gotas y usamos nuestros dedos. Otra dificultad encontrada

en el trabajo de laboratorio fue que muchos compaeros se empezaron

a confundir de calormetros, ya que se puso en la ltima mesa a
temperatura ambiente por unos minutos y a la hora de regresar muchos
no saban cul era su calormetro.
2) A partir de la tabla completada (5.1) y utilizando la ecuacin
encontrar el calor especfico de los cuerpos slidos utilizados.
Tenemos que hallar ahora el Ce del aluminio y cobre, eso es nuestro
objetivo. Nos ayudaremos con la siguiente frmula:

mcal x Cecal x (Te Tf) + mf x Cef x (Te - Tf) = mc x Cec x(Tf - Te)
Y no olvidar que el agua tiene:
(Ce 1.0 Cal/g C)
Primero del cobre:
78,5 0,24 ( 2926 )+150 1 (2925 ) =78 Ce cobre ( 9829)
Ce cobre=0,120

cal
g

Segundo del aluminio:

78,5 0,24 ( 2624 ) +150 1 ( 2625 )=22, Ce aluminio (9826)

Ce aluminio=0,115

cal
g

3) Busqu los valores tericos de los calores especficos de los

cuerpos slidos que se utilizaron en laboratorio y calcule el error
porcentual en comparacin con los valores experimentales. Explique

Sin embargo, los valores que nos sali en el trabajo fue:

cal
g
cal
Ce cobre=0,120
g

Ce aluminio=0,115

Recordar que
ERROR PORCENTUAL
E=
|Valor tericoValor experimental|
100
Valor terico
Ahora hallaremos el error porcentual del cobre y aluminio:

E cobre =

|0,0920,120|
0,092

100 = 30,435 %

|0,2140,115|

100 =46,262
0,214
Los errores numricos se generan con el uso de aproximaciones para
representar las operaciones y cantidades matemticas. Estos
incluyen de truncamiento que resultan de representar
aproximadamente un procedimiento matemtico exacto, y los errores
de redondeo, que resultan de presentar aproximadamente nmeros
exactos.
4) Tratar las clases de calormetros
E aluminio =

Un calormetro mide el calor de una reaccin durante un proceso qumico, o

en su lugar, la cantidad de calor transferida desde o hacia un objeto en
particular.

Calormetro de presin constante

En un calormetro de presin constante, la reaccin se lleva a cabo en una
solucin en la cual la presin atmosfrica es constante. El calormetro mide
el cambio en la entalpa, que es una medida del calor total contenido por
un sistema. Los calormetros de presin constante son sencillos de
construir, y son los que se utilizan en el aula de fsica. Los estudiantes de
fsica pueden visualizar la teora detrs de un calormetro usando una taza
de telgopor y un termmetro, con accesorios tales como una varilla para
agitar, una tapa o hielo. Los alumnos pueden usar este rudimentario
calormetro de presin constante para medir el calor, o energa, ganado o
perdido dentro de la taza. De acuerdo con las leyes de la fsica, cuando
el agua pierde o gana energa, su temperatura cambia. Puedes verificar el
cambio de temperatura en el agua dentro de la taza mientras modificas las
variables, por ejemplo aadiendo un cubo de hielo, agitando el agua o
colocando una tapa.

Bomba o calormetro de volumen constante

La bomba, o calormetro de volumen constante, se usa para medir cosas
como una reaccin de combustin. Esta informacin es til para determinar
la cantidad de calor (caloras) en alimentos y combustibles. Se crea una
reaccin en una cmara diseada para soportar altas temperaturas y
explosiones. La cmara est rodeada por una camisa de agua que se
calienta con la energa proveniente de la reaccin. Luego de finalizada la
reaccin, los cientficos miden la temperatura del agua para determinar la
cantidad de energa liberada.

Calorimetra de exploracin diferencial

La calorimetra de exploracin diferencial es til para medir cambios
moleculares. Los cientficos toman muestras controladas y calentadas de
biomolculas, polmeros u otras molculas, y miden cmo el calor fluye
hacia y desde la muestra. Esto puede ayudar a determinar la estabilidad de
una molcula en su frmula, y cmo los cambios en el ambiente afectan la
estabilidad. Por ejemplo, un estudio de la revista cientfica "Journal of
Agriculture and Food Chemistry", midi cmo aadir varios jarabes
industriales de azcar a la miel impactaba en el comportamiento de sta a
la hora de ser calentada. La calorimetra de exploracin diferencial tiene
aplicaciones en estudios alimenticios y farmacuticos.

5) Mediante qu proceso se transmite el calor entre los cuerpos dentro

del calormetro. Defina la temperatura de equilibrio.
Mediante conduccin es la transmisin de calor por conduccin se da cuando se
ponen en contacto dos materiales a diferente temperatura.
La agitacin trmica es mayor en el de temperatura ms elevada, por lo que cuando
se produce un choque de una de las molculas de la superficie del ms caliente con
una de las molculas superficiales del ms fro, el que se mova ms rpido pierde
algo de su energa y el ms lento la gana. El resultado es que la temperatura del ms
caliente disminuye y la del ms fro aumenta. Se produce un flujo de energa a travs
de la superficie de contacto, que identificamos como calor.

TEMPERATURA DE EQUILIBRIO

6) Qu materiales son buenos y malos conductores del calor?

BUENOS CONDUCTORES DE CALOR

MALOS CONDUCTORES DE CALOR

Aluminio

Vidrio

Cobre

Amianto

Oro

Fieltro

Plata

Porcelana

Plomo

Madera

7. RECOMENDACIONES:
-

Se debe usar una rejilla de asbesto al momento de calentar el agua para que
el calor se distribuya uniformemente por toda la olla y no calculemos una
temperatura caliente de los slidos errnea.

Procurar que al encender la cocina elctrica no sea muy fuerte; adems

encenderla poco a poco.

8.- CONCLUSIONES:

El incremento de temperatura de los cuerpos cuando se calientan es

aproximadamente proporcional a la energa suministrada.

Es demostrado que masas iguales de distinta naturaleza y a igual

temperatura, almacenan distinta cantidad de calor; para cuantificar este
fenmeno hay que hacer uso del concepto de calor especfico.

Demostramos

que cuando se pone en contacto dos cuerpos a distinta

temperatura, se producir una prdida de calor del cuerpo a mayor

temperatura (o ms caliente) y una ganancia de calor del cuerpo a menor
temperatura (o ms fro); esto es lo que dice el principio de conservacin de
la energa. Si los dos cuerpos tienen la misma temperatura, no habr prdida
ni ganancia de calor.

9.- BIBLIOGRAFA:
-

SERWAY,

BEICHNER."

FSICA

PARA

CIENCIAS

INGENIERA." Tomo II. Ed. Mc-Graw Hill, 5ta. Edicin

-

www.sc.ehu.es/sbweb/fisica/estadistica/termo/Termo.html

www.es.encarta.msn.com/encyclopedia_ 761560839/Calorimetra.html

www.uned.es/094258/contenido/ tecnicas/calorimetria/calorimetria.html