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A N AT O M I E

appareil respiratoire
M

circulation F sanguine
composition F du sang M
Le sang se compose dun liquide aqueux
(plasma) o des lments solides sont
en suspension (globules, plaquettes). Il
constitue 7 8 % du poids du corps.

ASTRONOMIE

Il permet les changes gazeux dans les poumons : il assure lapport doxygne dans le sang par linspiration et llimination du gaz carbonique du sang
par lexpiration.
globule M blanc
Cellule sanguine qui joue un rle essentiel
dans la dfense de lorganisme (destruction
dagents infectieux, production danticorps).

cavit F buccale

plaquette F
Cellule sanguine qui assure la
coagulation du sang et empche les
hmorragies.

cur M
Organe musculaire divis en quatre cavits qui,
par ses contractions rgulires et rythmes, assure
la circulation sanguine dans lorganisme.

RGNE VGTAL

plasma M
Partie liquide du sang, renfermant
notamment de leau, des sels minraux
et des protines, qui permet la
circulation des lments sanguins
(nutriments, dchets).

arc M de laorte F
Deuxime segment de laorte, donnant
naissance aux artres irriguant la tte et
les membres suprieurs. Il forme, avec
laorte ascendante, la crosse de laorte.

sang M oxygn
Sang enrichi en oxygne dans les poumons,
qui circule dans les artres partir de la
partie gauche du cur pour distribuer
oxygne et nutriments lorganisme.

RGNE ANIMAL

TRE HUMAIN

aorte F
Artre principale du corps issue du
ventricule gauche du cur, faite de
quatre segments, qui distribue le sang
oxygn dans tout le corps.

lobe M infrieur
Partie du poumon gauche spare du
diaphragme M
lobe suprieur par la scissure oblique.
Principal muscle de linspiration sparant
le thorax de labdomen : sa contraction
accrot le volume de la cage thoracique et
poumons M
des poumons, o est amen lair inhal.
Organes respiratoires forms dun tissu
extensible, dans lesquels est achemin
lair provenant des cavits nasales et
buccales, assurant loxygnation du sang.

cavit F pleurale
Espace compris entre les deux plvres
qui contient un liquide lubrifiant (liquide
pleural) facilitant leur glissement et
contribuant ainsi la respiration.
plvre F viscrale
Feuillet interne lastique de lenveloppe
pulmonaire, recouvrant le poumon et les
scissures. Llasticit de la plvre permet
au poumon de changer de volume.

bronche F principale
Conduit faisant suite la trache et
permettant lair dentrer dans le
poumon et den ressortir. Il se ramifie
lintrieur du poumon.
bronche F lobaire
Ramification de la bronche principale,
aboutissant dans un lobe pulmonaire
et se divisant en bronches de plus en
plus petites.

septum M interventriculaire
Cloison essentiellement musculaire
sparant les ventricules droit et gauche du
cur.
ventricule M droit
Cavit cardiaque aux parois peu
paisses, qui reoit le sang dsoxygn
de loreillette droite et le propulse dans
lartre pulmonaire vers les poumons.

cur M
Organe musculaire divis en quatre
cavits qui, par contractions rgulires
et rythmes, assure la circulation
sanguine dans lorganisme.

plvre F paritale
Feuillet externe lastique de
lenveloppe pulmonaire, adhrant la
paroi thoracique et au diaphragme.

muscle M papillaire
Muscle ventriculaire interne qui retient la
valvule mitrale ou tricupside et lempche
dtre repousse dans loreillette lors de la
contraction du ventricule.

veine F cave infrieure


Veine ramenant le sang dsoxygn de la
partie infrieure du corps (au-dessous
du diaphragme) loreillette droite. Cest
la plus grosse veine de lorganisme.

MAISON

pricarde M
Enveloppe externe du cur, forme
dun feuillet interne adhrant au
myocarde et dun feuillet externe
fibreux et pais.

trache F
Canal musculaire et cartilagineux prolongeant
le larynx et se divisant en deux bronches
principales aboutissant chacune dans un
poumon. Il permet le passage de lair.

ventricule M gauche
Cavit cardiaque aux parois paisses,
qui reoit le sang oxygn de
loreillette gauche et le propulse dans
laorte pour irriguer lorganisme.

endocarde M
Enveloppe interne du cur, lisse et
fine, qui adhre au myocarde.

artre F pulmonaire
Artre acheminant du sang pauvre en
oxygne et riche en gaz carbonique vers
les poumons. Cest la seule artre qui
transporte du sang pauvre en oxygne.

lobe M suprieur
Partie du poumon gauche spare du
lobe infrieur par la scissure oblique.

valvule F mitrale
Repli membraneux constitu de deux parois,
qui achemine le sang provenant de
loreillette gauche vers le ventricule gauche
et empche son reflux.

valvule F tricuspide
Repli membraneux constitu de trois
parois, qui achemine le sang
provenant de loreillette droite au
ventricule droit et empche son reflux.

ALIMENTATION ET CUISINE

lobe M infrieur
Partie du poumon droit spare des
lobes moyen et suprieur par une
scissure oblique.

valvule F aortique
Repli membraneux constitu de trois
parois, qui achemine le sang
provenant du ventricule gauche vers
laorte et empche son reflux.

oreillette F droite
Cavit cardiaque qui reoit le sang
dsoxygn des veines caves
infrieure et suprieure et le propulse
ensuite dans le ventricule droit.

aorte F
Artre principale du corps issue du
ventricule gauche du cur, faite de
quatre segments, qui distribue le sang
oxygn dans tout le corps.

lobe M moyen
Partie du poumon droit spare du
lobe suprieur par une scissure
horizontale et du lobe infrieur par une
scissure oblique.

oreillette F gauche
Cavit cardiaque qui reoit le sang
oxygn des poumons par les quatre
veines pulmonaires et le propulse
ensuite dans le ventricule gauche.

veine F pulmonaire droite


Chacune des deux veines qui ramnent
loreillette gauche du cur le sang
oxygn dans le poumon droit.

lobe M suprieur
Partie du poumon gauche spare du
lobe infrieur par la scissure oblique.

lobe M suprieur
Partie du poumon droit spare du
lobe moyen par une scissure
horizontale et du lobe infrieur par une
scissure oblique.

veine F pulmonaire gauche


Chacune des deux veines qui ramnent
loreillette gauche du cur le sang
oxygn dans le poumon gauche.

trache F
Canal musculaire et cartilagineux prolongeant
le larynx et se divisant en deux bronches
principales aboutissant chacune dans un
poumon. Il permet le passage de lair.

VTEMENTS

PARURE ET OBJETS PERSONNELS

SCIENCE

SOCIT

DFINITIONS

Que ce soit lcole, au bureau ou en famille, nos sujets de conversation, de recherche ou dtude
sont presque toujours relis un vnement, un phnomne ou un thme. cet gard,
LE VISUEL DFINITIONS se prsente comme un outil de rfrence unique. vitant les inconvnients
de lordre alphabtique, LE VISUEL DFINITIONS donne accs la fois aux mots, aux images et
maintenant aux dfinitions dun sujet dans une prsentation et une organisation du savoir toujours
plus accessible et fiable.
Ainsi, lajout des dfinitions explicite la nature, prcise la fonction des mots illustrs pour une
meilleure comprhension. Vritable thsaurus, la prsente dition vous invite explorer lunivers
des mots et des images. Utile pour expliquer un phnomne, pour dcrire un objet, pour enrichir
nos connaissances ou tout simplement pour comprendre ou expliquer notre univers quotidien.

enveloppeF
Assemblage de pices de tissu formant un
globe, ouvert la base et au sommet, dont
la fonction consiste emprisonner lair
rchauff par le brleur.
sangleF
Chacune des bandes
horizontales et verticales
formant la structure
de lenveloppe, et sur
lesquelles sont cousus les
panneaux.

VISUEL il y a plus de 20 ans. Ce


dictionnaire connat depuis
un succs international sans
dexemplaires vendus. Traduit
en 26langues, il est devenu le
symbole dun savoir-faire dans le
monde entier.

V3CouvertVisuel_def.indd 1

coupe-ventM
Pice de tissu entourant les suspentes
de nacelle, qui protge le brleur du
vent et permet dorienter la flamme
directement dans le ballon.
nacelleF
Panier suspendu sous le ballon,
traditionnellement en osier, destin
recevoir les passagers, les bouteilles de
carburant et les instruments de vol.

suspentesF de nacelleF
Cbles dacier reliant la nacelle au ballon.
brleurM
Appareil produisant une flamme
destine rchauffer lair contenu
dans le ballon. Orientable, il est
actionn par le pilote de faon
intermittente.

DFINITIONS

panneauM
Chacune des pices de tissu
constituant lenveloppe du ballon.
Ils sont gnralement faits de nylon
trs rsistant, recouvert dun enduit
de polyurthane.

panneauM-parachuteM
Pice circulaire recouvrant le sommet de
lenveloppe. Un cble permet au pilote de
louvrir pour librer de lair chaud et ainsi
acclrer la descente.

Qubec Amrique a cr LE

prcdent avec plus de 6millions

LE VISUEL
DICTIONNAIRE THMATIQUE

DFINITIONS

Jean-Claude Corbeil
Ariane Archambault

D I C T I O N N A I R E T H M AT I Q U E

SPORTS ET JEUX

INDEX

culotM
Extrmit mtallique de
lampoule qui sinsre dans
une douille pour la relier au
circuit lectrique.

LE VISUEL

NERGIES

plotM
Pice mtallique
permettant dtablir
le contact lectrique
entre le culot dune
ampoule et la douille.

DICTIONNAIRE THMATIQUE

TRANSPORT ET MACHINERIE

circuitM lectrique
lment de la lampe qui
permet la circulation du
courant lectrique dans le
filament de tungstne.

163

LE VISUEL

ARTS ET ARCHITECTURE

COMMUNICATIONS ET BUREAUTIQUE

gazM inerte
Gaz insr dans
lampoule pour ralentir
lvaporation du
filament, auquel est
ajout de liode ou du
brome se combinant
avec le tungstne
haute temprature.

Jean-Claude Corbeil
Ariane Archambault

lobe M infrieur
Partie du poumon gauche spare du
lobe suprieur par la scissure oblique.

162

BRICOLAGE ET JARDINAGE

filamentM de tungstneM
Fil mtallique trs mince
qui met des rayons
lumineux au passage dun
courant lectrique.

scissure F oblique
Sillon profond dlimitant les lobes
suprieur et infrieur du poumon
gauche et au fond duquel sinsre la
plvre viscrale.

bronchiole F terminale
Ramification finale de la bronche, dpourvue
de cartilage et se terminant par de petites
poches dair (alvoles) o seffectuent les
changes gazeux avec le sang.

myocarde M
paisse enveloppe musculaire du cur
dont la contraction est involontaire et
dpend du systme nerveux autonome.

supportM du filamentM
Fil mtallique portant
le filament.

poumon M gauche
Organe respiratoire divis en deux lobes,
dans lequel le sang provenant de lartre
pulmonaire est dbarrass de son gaz
carbonique et enrichi en oxygne.

poumon M droit
Organe respiratoire divis en trois lobes,
dans lequel le sang provenant de lartre
pulmonaire est dbarrass de son gaz
carbonique et enrichi en oxygne.

valvule F pulmonaire
Repli membraneux constitu de trois
parois, qui achemine le sang
provenant du ventricule droit lartre
pulmonaire et empche son reflux.

veine F cave suprieure


Veine ramenant le sang dsoxygn de
la partie suprieure du corps (audessus du diaphragme) loreillette
droite.

sophage M
Canal musculaire et membraneux de la
partie antrieure du tube digestif qui
permet aux aliments de se rendre
lestomac.

corde F vocale
Repli musculaire contribuant la
phonation : les cordes vocales se ferment
et vibrent lorsque lair est expuls des
poumons, produisant ainsi un son.

artre F pulmonaire
Artre acheminant du sang pauvre en
oxygne et riche en gaz carbonique vers
les poumons. Cest la seule artre qui
transporte du sang pauvre en oxygne.

sang M dsoxygn
Sang vid de son oxygne, qui est amen la
partie droite du cur par les veines, avant
dtre oxygn de nouveau dans les poumons.

pharynx M
Canal musculaire et membraneux reliant
la cavit nasale au larynx et la cavit
buccale lsophage. Il permet la
respiration, lingestion et la phonation.

larynx M
Conduit musculaire et cartilagineux situ
lextrmit suprieure de la trache,
contenant les cordes vocales et ayant une
fonction phonatoire et respiratoire.

TRE HUMAIN

TRE HUMAIN

Porte dentre secondaire de lappareil


respiratoire (effort physique, obstruction
partielle du nez). Elle permet galement
lingestion daliments.
globule M rouge
Cellule sanguine qui transporte loxygne et
contient un pigment (hmoglobine). Les
globules rouges sont les cellules sanguines
les plus nombreuses.

ampouleF
Enveloppe de verre,
tanche aux gaz, dans
laquelle est insr le corps
lumineux dune lampe.

piglotte F
Lame cartilagineuse mobile qui assure la
fermeture du larynx lors de lingestion
daliments afin dviter quils ne passent
dans les voies respiratoires.

cavit F nasale
Lieu o est filtr et humidifi lair
inspir par les narines. Elle joue aussi
un rle olfactif.

vaisseau M sanguin
Canal membraneux par lequel le sang
circule dans lorganisme. Les
vaisseaux sanguins forment un rseau
denviron 150 000 km.

TERRE

lampeF halogneM
Lampe de plus forte intensit lumineuse
et de plus longue dure quune lampe
incandescence classique, mais qui
dgage plus de chaleur.

A N AT O M I E

QUBEC AMRIQUE

ptaleM
Pice florale gnralement colore
et parfume entourant les lments
reproducteurs mles et femelles; il
permet souvent dattirer les animaux
pollinisateurs.

anthreF
Partie suprieure de lorgane mle
de la fleur (tamine), qui produit
les grains de pollen; maturit,
elle souvre pour laisser ces grains
schapper.

stigmateM
Partie suprieure de lorgane
femelle (pistil) de la fleur, qui
reoit et retient le pollen.

filetM
Axe cylindrique reliant
lanthre au reste de la
fleur.

rceptacleM
Extrmit largie du pdoncule
qui contient et soutient les
autres parties de la fleur.

styleM
Axe cylindrique reliant
le stigmate lovaire.

ovuleM
Petit corps arrondi, fabriqu par
un ovaire, qui renferme la cellule
femelle; aprs la fcondation, il
forme la graine.
pdonculeM
Ramification terminale de la
tige ou du rameau, qui relie la
fleur, puis le fruit la plante.

ovaireM
Organe creux qui abrite un
ou plusieurs ovules; aprs
la fcondation, il forme
gnralement le fruit.

QUBEC AMRIQUE

13/08/08 14:56:12

Jean-Claude Corbeil
Ariane Archambault

LE VISUEL
D I C T I O N N A I R E T H M AT I Q U E

DFINITIONS

QUBEC AMRIQUE

Remerciements

Nous tenons exprimer notre plus vive reconnaissance aux personnes, organismes, socits et entreprises qui nous ont transmis la documentation technique la plus rcente
pour la prparation du Nouveau Dictionnaire visuel.
Arcand, Denys (ralisateur); Association Internationale de Signalisation Maritime; Association canadienne des paiements (Charlie Clarke); Association des
banquiers canadiens (LiseProvost); Automobiles Citron; Automobiles Peugeot; Banque du Canada (Lyse Brousseau); Banque Royale du Canada (Raymond
Chouinard, Francine Morel, Carole Trottier); Barrett Xplore inc.; Bazarin, Christine; Bibliothque du Parlement canadien (Service de renseignements); Bibliothque
nationale du Qubec (Jean-FranoisPalomino); Bluechip Kennels (Olga Gagne); Bombardier Aronautique; Bridgestone-Firestone; Brother (Canada); Canadien
National; Casavant Frres lte; C.O.J.O. ATHENES 2004 (Bureau des Mdias Internationaux); Centre Eaton de Montral; Centre national du Costume (Recherche
et Diffusion); Cetacean Society International (William R. Rossiter); Chagnon, Daniel (architecte D.E.S. M.E.Q.); Cohen et Rubin Architectes (MaggyCohen);
Commission Scolaire de Montral (cole St-Henri); Compagnie de la Baie d'Hudson (Nunzia Iavarone, Ron Oyama); Corporation dhbergement du Qubec (Cline
Drolet); cole nationale de thtre du Canada (bibliothque); levage Le Grand Saphir (Stphane Ayotte); nergie atomique du Canada lte; Eurocopter; Famous
Players; Fdration bancaire franaise (Vdi Hkiman); Fontaine, PierreHenry (biologiste); Future Shop; Garaga; Groupe Jean Coutu; Hpital du Sacr-Cur de
Montral; Htel Inter-Continental; Hydro-Qubec; I.P.I.Q. (Serge Bouchard); IGA Barcelo; International Entomological Society (Dr.Michael Geisthardt); Irisbus;
Jrme, Danielle (O.D.); La Poste (Colette Gouts); Le Groupe Canam Manac inc.; Lvesque, Georges (urgentologue); Lvesque, Robert (chef machiniste); Manutan;
Marriot Spring Hill suites; MATRA S.A.; Mtro inc.; ministre canadien de la Dfense nationale (Affaires publiques); ministre de la Dfense, Rpublique Franaise;
ministre de la Justice du Qubec (Service de la gestion immobilire Carol Sirois); ministre de lducation du Qubec (Direction de lquipement scolaireDanielChagnon); Muse Productions (Annick Barbery); National Aeronautics and Space Administration; National Oceanic and Atmospheric Administration; Nikon
Canada inc.; Normand, Denis (consultant en tlcommunications); Office de la langue franaise du Qubec (Chantal Robinson); Paul Demers & Fils inc.; Phillips
(France); Pratt & Whitney Canada inc.; Prvost Car inc.; Radio Shack Canada lte; Rno-Dpt inc.; Robitaille, Jean-Franois (Dpartement de biologie, Universit
Laurentienne); Rocking T Ranch and Poultry Farm (Pete and Justine Theer); RONA inc.; Sears Canada inc.; Secrtariat dtat du Canada, Bureau de la traduction ;
Service correctionnel du Canada; Socit d'Entomologie Africaine (AlainDrumont); Socit des muses qubcois (Michel Perron); Socit Radio-Canada; Sony
du Canada lte; Sret du Qubec; Thtre du Nouveau Monde; Transports Canada (Julie Poirier); Urgences-Sant (ric Berry); Ville de Longueuil (Direction de la
Police); Ville de Montral (Service de la prvention des incendies); Vimont Lexus Toyota; Volvo Bus Corporation; Yamaha Motor Canada Ltd.

Le Nouveau Dictionnaire visuel a t conu par


QA International, une division de
Les ditions Qubec Amrique inc.
329, rue de la Commune Ouest, 3e tage
Montral (Qubec) H2Y 2E1 Canada
T 514.499.3000 F 514.499.3010
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Il est interdit de reproduire ou dutiliser le contenu de cet ouvrage, sous quelque forme et par
quelque moyen que ce soit reproduction lectronique ou mcanique, y compris la photocopie et
lenregistrement sans la permission crite de lditeur.
Nous reconnaissons laide financire du gouvernement du Canada par lentremise du Programme
daide au dveloppement de lindustrie de ldition (PADI) pour nos activits ddition.
Les ditions Qubec Amrique tiennent galement remercier les organismes suivants pour leur
appui financier :

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www.quebec-amerique.com
Version 3.5.4

Donnes de catalogage avant publication (Canada)


Corbeil, Jean-Claude.
Le Visuel dfinitions: dictionnaire thmatique
Comprend un index.
Texte en franais et en anglais.
ISBN 978-2-7644-1106-3
1.Dictionnaires illustrs franais. 2. Franais(Langue) Dictionnaire. I. Archambault,
Ariane. II. Titre.
PC2629.C62 2004

443'.17

C2004-940599-3

Direction

Mise en page

diteur : Jacques Fortin


Auteurs : Jean-Claude Corbeil et Ariane Archambault
Directeur ditorial : Franois Fortin
Rdacteur en chef : Serge DAmico
Designer graphique : Anne Tremblay

Pascal Goyette
Janou-ve LeGuerrier
Vronique Boisvert
Jose Gagnon
Karine Raymond
Genevive Throux Bliveau

Production

Guy Bonin
Salvatore Parisi

D o c u m e n tat i o n

Gilles Vzina
Kathleen Wynd
Stphane Batigne
Sylvain Robichaud
Jessie Daigle

Recherches terminologiques

Sophie Ballarin
Jean Beaumont
Catherine Briand
Nathalie Guillo
Anne Rouleau

Gestion des donnes

Programmeur : Daniel Beaulieu



ric Gagnon

Gabriel Trudeau St-Hilaire

Illustration

Direction artistique : Jocelyn Gardner, Anouk Nol


Jean-Yves Ahern
Rielle Lvesque
Alain Lemire
Mlanie Boivin
Yan Bohler
Claude Thivierge
Pascal Bilodeau
Michel Rouleau
Carl Pelletier
Raymond Martin

Rvision

Marie-Nicole Cimon
Liliane Michaud
Veronica Schami
P r i m pr e s s i o n

Julien Brisebois
Franois Hnault
Karine Lvesque
Patrick Mercure

Contributions

Qubec Amrique remercie les personnes suivantes pour leur contribution au prsent ouvrage :
Jean-Louis Martin, Marc Lalumire, Jacques Perrault, Stphane Roy, Alice Comtois, Michel Blais, Christiane Beauregard, Mamadou Togola, Annie Maurice, Charles Campeau,
Mivil Deschnes, Jonathan Jacques, Martin Lortie, Frdrick Simard, Yan Tremblay, Mathieu Blouin, Sbastien Dallaire, Hoang Khanh Le, Martin Desrosiers, Nicolas Oroc,
Franois Escalmel, Danile Lemay, Pierre Savoie, Benot Bourdeau, Marie-Andre Lemieux, Caroline Soucy, Yves-Chabot, Anne-Marie Ouellette, Anne-Marie Villeneuve,
Anne-Marie Brault, Nancy Lepage, Daniel Provost, Franois Vzina, Brad Wilson, Michael Worek, Lionel Koffler, Maraya Raduha, Dave Harvey, Mike Parkes, George Walker,
Anna Simmons, Guylaine Houle, Sophie Pellerin, Tony O'Riley.

Prsentation
du Visuel dfinitions
UNE G R A N D E I N N OVAT I O N
Qubec Amrique prsente aujourdhui, la demande du grand public, une
dition du VISUEL avec dfinitions. la puissance dvocation des illustrations
(voir pour identifier et nommer), les dfinitions ajoutent les renseignements
essentiels pour mettre en lumire ce quon ne voit pas ou qui nest que suggr
par le mot : la nature, la fonction, les caractristiques de la chose illustre.
LES D F I N I T I O N S
Les dfinitions du VISUEL sembotent les unes dans les autres la manire des
poupes russes, en suivant la hirarchie de prsentation du contenu de
louvrage : thme, sous-thme, titre, sous-titre, illustration, terminologie. En
consquence, la dfinition du thme Rgne animal, par exemple, vaut pour
tous les animaux du chapitre. son tour, la dfinition du terme insecte en titre
de page permet de ne pas rpter cette information pour chacun des insectes
reprsents et de concentrer la dfinition sur ce qui les distingue les uns des
autres (le pou est un parasite, la femelle de la gupe pique, etc.).
Illustration et dfinition se compltent : la dfinition fait lconomie de ce qui
est vident dans lillustration. Ainsi, la coupe de loreille montre avec exactitude
la position de chacune de ses parties. Les dfinitions prcisent uniquement leur
fonction.
Dune illustration lautre, les dfinitions se prcisent. Exemple : la colonne
vertbrale dans le squelette est dfinie comme un axe osseux compos de
vertbres et contenant la moelle pinire. Elle rapparat dans le systme
nerveux, complte par les dfinitions associes moelle pinire et par celles
dune vertbre lombaire.
Les mots techniques employs dans une dfinition sont dfinis dans le VISUEL,
dans la mme page ou ailleurs dans le mme ou dans un autre chapitre.
Exemple : les mots telson et uropode servent dfinir la nageoire caudale du
homard, mais ils sont dfinis comme lments de sa morphologie.
La trs grande majorit des mots du VISUEL sont dfinis, plus de 18 000 sur
20 800 termes en entres dindex. Les termes ne sont pas dfinis quand
lillustration est explicite : par exemple, une fois dfinie la notion de signes
de ponctuation, la reprsentation de chaque signe suffit le distinguer des
autres, sauf quil est ncessaire dexpliquer les trois formes de guillemets. Ces
cas sont frquents. Ou encore, la dfinition nest pas rpte quand le mot a
le mme sens partout : exemple, interrupteur est dfini en lectricit, mais la
dfinition est peu cite ailleurs, moins dune diffrence significative, comme
dans interrupteur gchette. Enfin, quand lillustration suggre le sens habituel
du mot, celui-ci nest pas dfini, par exemple les nombreux manches des outils,
les botiers des objets, moins, encore une fois, quil soit utile den prciser la
fonction, par exemple la roue dans la chenille dun char dassaut.
STRUC T U R E D U V I S U E L
Louvrage comprend trois sections : les pages prliminaires, dont la liste des
thmes et la table des matires; le corps de louvrage, soit le traitement dtaill
de chaque thme; lindex.
Linformation est prsente du plus abstrait au plus concret : thme, sous-thme,
titre, sous-titre, illustration, terminologie, dfinition.
Le contenu se partage en 17 THMES, dAstronomie Sports et Jeux. Les
thmes les plus complexes se divisent en SOUS-THMES, 94 au total. Ainsi,
par exemple, le thme Terre se divise en Gographie, Gologie, Mtorologie et
Environnement. Le VISUEL est le seul dictionnaire prsenter et dfinir les mots

IV

par ensembles. Tous les autres les classent par ordre alphabtique, donc en
ordre dispers.
Le TITRE (658 au total) remplit diverses fonctions : regrouper sous une mme
appellation des illustrations d'objets diffrents, mais qui appartiennent tous
au mme univers conceptuel (exemple : fauteuil, appareils lectromnagers);
dsigner une illustration complexe dont les principales composantes sont
identifies (muse, extrieur d'une maison); nommer un objet unique,
accompagn de la terminologie de ses parties (glacier, chteau fort).
Parfois, les principaux membres dune mme classe dobjets sont runis sous un
mme SOUS-TITRE, avec chacun leurs noms, mais sans analyse terminologique
dtaille (exemple : sous fauteuil, les exemples de fauteuils).
LILLUSTRATION montre avec ralisme et prcision un objet, un processus ou un
phnomne et les dtails les plus importants qui les constituent. Elle participe
la dfinition visuelle de chacun des termes quelle prsente.
P O L I T I Q U E R DAC T I O N N E L L E
Chaque mot du VISUEL a t soigneusement slectionn partir de lexamen
dune documentation de haute qualit, au niveau de spcialisation requis.
Il arrive parfois quau vu de la documentation, diffrents mots soient employs
pour nommer la mme ralit. Dans ces cas, le mot le plus frquemment utilis
par les auteurs les plus rputs a t retenu.
Il arrive parfois quau Qubec, le mot diffre de celui de France et quil soit
ncessaire de connatre lun et lautre, lgitime chacun dans leur usage respectif
de la langue franaise. Le terme utilis au Qubec est alors imprim en
caractres italiques en regard du mot de France, crit en caractres romains.
Le GENRE de chaque mot du VISUEL est indiqu, mme quand le mot fait
partie dun terme complexe, par exemple gicleur M de lave-glace M ou systme M
dchappement M. En effet, on peut utiliser lave-glace ou chappement seuls et
ainsi avoir besoin den connatre le genre.
En gnral, les mots sont cits au SINGULIER, comme dans les entres de tous
les dictionnaires, mme si lillustration en reprsente plusieurs individus. Le mot
dsigne le concept, non la ralit de lillustration.
M O D E S D E C O N S U LTAT I O N
On peut accder au contenu du VISUEL de plusieurs faons :
partir de la liste des THMES, au dos de louvrage et la fin des pages
prliminaires.
partir de la page de prsentation de chaque THME, qui en expose en un
seul coup d'il le contenu divis en SOUS-THMES, avec renvoi la page, sauf
pour Rgne vgtal et Vtements. Thmes et sous-thmes sont dfinis dans ces
pages.
Avec lINDEX, on peut consulter louvrage partir du mot, pour mieux voir
quoi il correspond ou pour en vrifier lexactitude, en examinant lillustration o il
figure et en parcourant la dfinition.
Originalit fondamentale du VISUEL : lillustration permet de trouver un mot
partir de lide, mme floue, quon en a. Le VISUEL est le seul dictionnaire qui
le permette. La consultation des dictionnaires traditionnels exige d'abord qu'on
connaisse le mot.

LE TITRE
Il est inscrit au haut de la page avec sa dfinition en
dessous. Si le titre court sur plusieurs pages, il se prsente
en gris sur les pages suivantes, mais sans dfinition.

L ' I N D I C AT I O N D U G E N R E
F : fminin
M : masculin
Le genre de chaque mot dun terme est indiqu. Lorsque le
terme est compos de plusieurs mots, le genre de lensemble
est celui du premier nom. Ainsi, station F-service M est fminin
cause du genre de station.
Les personnages reprsents dans le dictionnaire sont tantt
des hommes, tantt des femmes lorsque la fonction illustre
peut tre remplie par les uns ou les autres. Le genre alors
attribu au mot dpend de lillustration. En fait, dans la ralit,
ce mot est masculin ou fminin selon le sexe de la personne.

LE TERME
Chaque terme figure dans lindex avec
renvoi aux pages o il apparat.

insectesetar achnides

L E R E P R E DE COULEUR
Sur la tranche et au dos du livre,
il identifie et accompagne chaque
thme pour faciliter laccs rapide
la section correspondante du livre.
L E S O U S - T H ME
La majorit des thmes se
subdivisent en sous-thmes.
Ils sont prsents dans la page
douverture du thme avec
leurs dfinitions.

insectesetar achnides

abeillef

abeillef

Insecte vivant en socit dont l'organisation est trs complexe; elle produit instinctivement du miel comme rserve alimentaire.
anatomief de labeillef
morphologief de labeillef : ouvriref

aortefdorsale

Principale artre situe


dorsalement, elle est relie au
cur et permet la circulation du
sang dans le corps.

curm

thoraxm
Organe du vol rattach au thorax.
Chez l'abeille, les ailes postrieures
et antrieures d'un mme ct sont
accroches et battent ensemble.

Organe musculaire assurant la


circulation sanguine.

Tubes fins annexes de l'intestin


et participant au processus de
l'excrtion.

chanefnerveuse

lment principal du systme


nerveux s'tendant sur l'ensemble
du corps.

rectumm

cerveaum

Partie terminale de l'intestin


prcdant l'anus.

abdomenm

Partie postrieure segmente du


corps de l'abeille contenant les
principaux organes vitaux.

Organe principal du systme


nerveux, situ dans la tte.

pharynxm

ilmcompos

Partie du tube digestif entre la


bouche et l'sophage.

Organe de la vision compos de


milliers de facettes qui servent
percevoir les formes, les couleurs,
les mouvements et les distances.

canalmsalivaire

picesfbuccales

Appendices servant la
prhension et lingestion de
nourriture. Ils sont adapts la
rcolte du nectar.

corbeillefpollenm

Creux bord de longs poils


incurvs, situ sur la face
externe du tibia et permettant de
transporter les pelotes de pollen.

aiguillonm

Organe effil et rtractile, situ


l'extrmit de l'abdomen, par o
s'coule le venin provenant de la
poche venin.

Membre articul trs spcialis rattach au


segment terminal du thorax, ayant une fonction
locomotrice et servant la rcolte et au
transport du pollen.

pattefmdiane

pattefantrieure

Membre articul peu spcialis


rattach au segment central
du thorax, ayant une fonction
locomotrice et servant nettoyer
le thorax et les ailes.

Membre articul rattach au


premier segment du thorax, ayant
une fonction locomotrice et servant
nettoyer les yeux et les antennes.

pattef mdiane (facef externe)

hanchef

Segment antrieur de la
patte, articul au thorax et au
trochanter.

ilmsimple

ttef

Membre articul rattach au premier


segment du thorax, ayant une fonction
locomotrice et servant nettoyer les yeux
et les antennes.

fmurm

Segment de la patte situ entre le


trochanter et le tibia.

poussoirmpollenm

Range de poils situe l'extrmit


suprieure du mtatarse de l'ouvrire
destine amener le pollen dans la pince
tibio-tarsienne en vue de le comprimer.

brossefpollenm

Ranges de poils situes sur le


mtatarse de l'ouvrire qui sont
destines recueillir le pollen.

Organe situ dans la cavit


buccale, scrtant la salive et
facilitant notamment la digestion
des aliments.

Organe de la vision compos


d'une seule facette qui capte les
variations de luminosit et permet
l'orientation.

Partie antrieure du corps


comportant les organes sensoriels
et le cerveau.

Membre articul peu spcialis rattach


au segment central du thorax, ayant une
fonction locomotrice et servant nettoyer
le thorax et les ailes.

ilmcompos

Organe de la vision compos de


milliers de facettes qui servent
percevoir les formes, les couleurs,
les mouvements et les distances.

castesf

On distingue trois catgories


d'abeilles dans une ruche suivant
leur fonction : la reine, les faux
bourdons et les ouvrires.

reinef

Seule femelle reproductrice


de la colonie qui se consacre
uniquement la ponte; elle
est fconde par cinq 10
faux bourdons.

antennef
vlumm

Appendice mobile situ la base


du tibia qui sert au nettoyage des
antennes.

Organe sensoriel form de


plusieurs segments, ayant
notamment des fonctions tactiles
et olfactives.

tibiam

Segment de la patte situ entre le


fmur et le mtatarse.

lvrefsuprieure

Pice buccale externe situe


au-dessus des mandibules,
elle forme la vote de la cavit
buccale.

peronm

Appendice mobile situ sur le


tibia qui sert dcrocher le
pollen des pattes.

pinceftibio-tarsienne

Articulation forme par le rapprochement


du tibia et du tarse destine
comprimer le pollen avant de l'acheminer
dans la corbeille pollen.

glandefsalivaire

Renflement volumineux du tube


digestif postrieur l'sophage
qui sert de rservoir miel.

Segment de la patte situ entre la


hanche et le fmur.

peignempollenm

Canal de la partie antrieure du


tube digestif qui achemine les
aliments au jabot.

jabotm

trochanterm

Range de poils raides situe


l'articulation du tibia de l'ouvrire
qui sert tasser le pollen dans la
corbeille pollen.

Conduit reli la glande salivaire


qui amne la salive dans la
bouche.

sophagem

intestinmmoyen

Partie du tube digestif postrieure


au jabot o sont transforms les
aliments.

Organe sensoriel form de


plusieurs segments, ayant
notamment des fonctions tactiles
et olfactives.

pattef antrieure (facef externe)

pattef postrieure (facef interne)

pochefveninm

Rceptacle reli la glande


venin qui contient les substances
toxiques qu'elle produit.

antennef

pattefpostrieure

Membre articul trs spcialis


rattach au segment terminal
du thorax, ayant une fonction
locomotrice et servant la rcolte
et au transport du pollen.

rgne animal

rgne animal

tubesmdeMalpighi

Partie du corps de l'abeille


divise en trois segments portant
les organes locomoteurs tels que
les pattes et les ailes.

ailef

mtatarsem

Premier segment du tarse reli au


tibia, beaucoup plus volumineux
que les autres segments.

brossefdantennesf

Encoche pourvue de poils rigides qui, avec le


vlum, sert au nettoyage des antennes.

brossefpollenm

Ranges de poils situes sur le


mtatarse de l'ouvrire qui sont
destines recueillir le pollen.

mchoiref

Pice buccale mobile munie


d'un palpe, place au-dessous
des mandibules, et servant
mastiquer les aliments.

griffef

Structure pointue en forme


de crochet, fixe au tarse,
permettant l'abeille de
s'accrocher.

mandibulef

Pice buccale dure et corne servant


de pince pour saisir la nourriture;
elle sert aussi ptrir la cire pour
construire des alvoles.

palpemlabial

tarsem

Segment terminal de la patte


divis en cinq parties et portant
deux griffes.

Organe buccal sensoriel ayant


notamment des fonctions
olfactives et gustatives.

languef

Pice buccale mobile, allonge


et velue, permettant la rcolte
du nectar.

ouvriref

Femelle strile qui accomplit les


diffrents travaux tels que la recherche de
nourriture, la construction d'alvoles et la
dfense de la colonie.

faux bourdonm

Mle de l'abeille sans aiguillon


dont la seule fonction est la
reproduction.

98

99

LE THME
Le nom du thme de chaque chapitre, accompagn de sa
dfinition, est prsent dans la double page qui en marque
le dbut. Il est ensuite repris sur chacune des pages de la
section, mais sans dfinition.
LE FILET
Il relie le mot ce quil dsigne. L o les filets taient trop
nombreux et rendaient la lisibilit difficile, ils ont t remplacs
par des codes de couleurs avec lgendes ou, dans de rares cas,
par des numros.

L ' I L L U S T R ATION
Elle participe la dfinition visuelle
chacun des termes qui y sont associs.
L A DFINITION
Elle explicite la nature, la fonction ou la caractristique de
llment reprsent par lillustration.

Table des matires


astronomie

corps clestes

. .........................................................................................................................................................................................................

plantes et satellites, systme solaire, Soleil, Lune, comte, mtorite,


toile, galaxie

observation astronomique

. ....................................................................................................................................................

constellations de lhmisphre austral, plantarium, constellations de


lhmisphre boral, coordonnes clestes, lunette astronomique, tlescope,
radiotlescope, observatoire astronomique, tlescope spatial Hubble

astronautique

.....................................................................................................................................................................................................

sonde spatiale, scaphandre spatial, Station spatiale internationale, navette


spatiale, lanceur spatial

10

18

.........................................................................................................................................................................................................................

mtorologie

.........................................................................................................................................................................................................

coupe de latmosphre terrestre, cycle des saisons, prvision mtorologique, disposition des informations dune station, carte mtorologique, symboles mtorologiques internationaux, instruments de
mesure mtorologique, station mtorologique, satellites mtorologiques,
climats du monde, nuages, tornade et trombe marine, cyclone tropical,
prcipitations

environnement

. ................................................................................................................................................................................................

vgtation et biosphre, cycle de leau, chane alimentaire, effet de serre,


pollution de lair, pollution du sol, pluies acides, pollution de leau, tri slectif
des dchets

42

53

66

112

oiseaux

115

....................................................................................................................................................................................................................

oiseau, exemples doiseaux

mammifres insectivores

taupe, exemples de mammifres insectivores

insectes et arachnides

96

121

mammifres rongeurs et lagomorphes

................................................................................................. 122
rongeur, mchoires de rongeur et de lagomorphe, exemples de mammifres
rongeurs, exemples de mammifres lagomorphes

mammifres onguls

. .................................................................................................................................................................

cheval, exemples de sabots, exemples de mammifres onguls

124

mammifres carnivores

130

mammifres marins

136

dauphin, exemples de mammifres marins

mammifres primates

138

mammifre volant

140

...............................................................................................................................................................

94

VI

reptiles

gorille, exemples de mammifres primates

organismes simples et chinodermes

....................................................................................................................................................................

110

grenouille, exemples damphibiens

. .....................................................................................................................................................................

92

papillon, abeille, exemples dinsectes, exemples darachnides, araigne

amphibiens

. ........................................................................................................................................................

volution de la vie

...........................................................................................................

108

chien, races de chiens, chat, races de chats, exemples de mammifres


carnivores

90

cellule animale, unicellulaires, chinodermes, ponge

................................................................................................................................................................................................................

. ..................................................................................................................................................

rgne animal
origine et volution des espces

poissons

....................................................................................................................................................................................................................

rgne vgtal
72
lichen, cellule vgtale, algue, mousse, champignon, fougre, plante, feuille,
fleur, fruits, crales, vigne, arbre, conifre

....................................................................................................................................................................................

107

serpent, tortue, exemples de reptiles

28

structure de la Terre, coupe de la crote terrestre, sisme, plaques


tectoniques, volcan, montagne, glacier, mouvements de terrain, grotte,
lacs, cours deau, vague, fond de locan, fosses et dorsales ocaniques,
configuration du littoral, dsert

............................................................................................................................................................................................................

.....................................................................................................................................................................................................

gographie
gologie

crustacs

poisson osseux, poisson cartilagineux

26

..............................................................................................................................................................................................................

104

. .....................................................................................................................................................................................................

escargot, coquillage univalve, coquillage bivalve, pieuvre


homard

Terre
configuration des continents, cartographie, tldtection

mollusques

.............................................................................................................................................................................

chauve-souris, exemples de chauves-souris

mammifres marsupiaux

142

tre humain

144

corps humain

146

....................................................................................................................................................

kangourou, exemples de marsupiaux

.............................................................................................................................................................................................

homme, femme

anatomie

.............................................................................................................................................................................................................. 150
muscles, squelette, dents, circulation sanguine, appareil respiratoire, appareil digestif, appareil urinaire, systme nerveux, organes gnitaux masculins,
organes gnitaux fminins, sein

Table des matires


organes des sens

172

alimentation et cuisine

178

..............................................................................................................................................................................

toucher, oue, odorat et got, vue

arts et architecture

392

beauxarts

394

..........................................................................................................................................................................................................

alimentation

.................................................................................................................................................................................................. 180
supermarch, ferme, champignons, algues, lgumes, lgumineuses, fruits,
pices, condiments, fines herbes, crales, produits craliers, caf et infusions, chocolat, sucre, huiles et matires grasses, produits laitiers, abats,
gibier, volaille, ufs, viande, charcuterie, mollusques, poissons cartilagineux, crustacs, poissons osseux

cuisine

222
emballage, cuisine, verres, vaisselle, couvert, ustensiles de cuisine, batterie
de cuisine, appareils lectromnagers, appareils lectromnagers divers,
cafetires
......................................................................................................................................................................................................................

maison

242

emplacement

244

..............................................................................................................................................................................................

extrieur dune maison, piscine

lments de la maison

...........................................................................................................................................................

porte extrieure, serrure, fentre

247

muse, peinture et dessin, sculpture sur bois

architecture

..................................................................................................................................................................................................... 402
pyramide, thtre grec, temple grec, styles darchitecture, maison romaine,
amphithtre romain, chteau fort, fortification la Vauban, cathdrale,
temple aztque, pagode, lments darchitecture, escalier mcanique,
ascenseur, maisons traditionnelles, maisons de ville

arts graphiques

......................................................................................................................................................................................

impression, gravure en relief, gravure en creux, lithographie, reliure dart

arts de la scne

427

musique

432

....................................................................................................................................................................................

cinma, plateau de tournage, salle de spectacle


. ................................................................................................................................................................................................................

instruments traditionnels, notation musicale, accessoires, orchestre


symphonique, exemples de groupes instrumentaux, instruments cordes,
instruments clavier, instruments vent, instruments percussion, instruments lectroniques

artisanat

................................................................................................................................................................................................................

structure dune maison

.........................................................................................................................................................

principales pices dune maison, charpente, ferme de toit, fondations,


parquet, revtements de sol textiles, escalier, marche

250

chauffage

256
chauffage au bois, installation air chaud puls, installation eau chaude,
pompe chaleur, chauffage dappoint
...........................................................................................................................................................................................................

conditionnement de lair

....................................................................................................................................................

appareils de conditionnement de lair

261

plomberie

............................................................................................................................................................................................................ 262
circuit de plomberie, fosse septique, pompe de puisard, salle de bains, w.c.,
chauffe-eau, robinet et mitigeurs, adaptateurs et raccords, exemples de
branchement

lectricit

.............................................................................................................................................................................................................

panneau de distribution, compteur dlectricit, branchement au rseau,


clairage, dispositifs de contact

272

ameublement de la maison

......................................................................................................................................... 276
fauteuil, chaise, siges, meubles de rangement, table, lit, meubles denfants,
parures de fentre, luminaires, appareils lectromnagers, articles mnagers

couture, machine tricoter, tricot, dentelle aux fuseaux, broderie, tissage,


poterie

296

bricolage

298

...............................................................................................................................................................................................................

matriaux de base, matriaux de revtement, isolants, bois, menuiserie :


outils pour clouer, menuiserie : outils pour visser, menuiserie : outils pour
scier, menuiserie : outils pour percer, menuiserie : outils pour faonner,
menuiserie : outils pour serrer, menuiserie : instruments de traage et
de mesure, menuiserie : matriel divers, plomberie : outils, maonnerie :
outils, lectricit : outils, soudage : outils, peinture dentretien, chelles et
escabeaux

communications

.................................................................................................................................................................................. 468
langues du monde, instruments dcriture, journal, typographie, signes de
ponctuation, signes diacritiques, symboles divers, rseau public postal,
photographie, tldiffusion par satellite, satellites de tlcommunications, tlcommunications par satellite, radio : studio et rgie, microphone
dynamique, tlvision, chane stro, appareils de son portatifs, minichane
stro, communication sans fil, communication par tlphone

bureautique

.................................................................................................................................................................................................... 509
bureau, mobilier de bureau, micro-ordinateur, priphriques dentre, priphriques de sortie, onduleur, priphriques de stockage, priphriques de
communication, exemples de rseaux, rseau informatique, Internet, utilisations dInternet, ordinateur portable, ordinateur de poche, livre lectronique,
articles de bureau

transport et machinerie

536

transport routier

538

..............................................................................................................................................................................................................

322

vtements
334
lments du costume ancien, vtements traditionnels, coiffure, chaussures,
gants, symboles dentretien des tissus, vtements dhomme, tricots, vtements de femme, vtements de nouveau-n, vtements denfant, tenue
dexercice
parure et objets personnels

372

parure

374

. ........................................................................................................................................................................................................................

objets personnels

transport ferroviaire

582

transport maritime

596

......................................................................................................................................................................

jardin dagrment, quipement divers, outils pour semer et planter, jeu de


petits outils, outils pour remuer la terre, outils pour arroser, outils pour
couper, soins de la pelouse

bijouterie, manucure, maquillage, soins du corps, coiffure

systme routier, ponts fixes, ponts mobiles, tunnel routier, signalisation routire, stationservice, automobile, freins, pneu, radiateur, bougie
dallumage, batterie daccumulateurs, automobile lectrique, automobile
hybride, types de moteurs, caravane, autobus, camionnage, moto, quad,
bicyclette

gare de voyageurs, gare, types de voitures, train grande vitesse (T.G.V.),


locomotive diesellectrique, wagon, gare de triage, voie ferre, passage
niveau, chemin de fer mtropolitain, tramway

jardinage

............................................................................................................................................................................. 383
rasage, hygine dentaire, lentilles de contact, lunettes, articles de maroquinerie, sacs main, bagages, articles de fumeur, parapluie et canne

452

communications et bureautique 466

....................................................................................................................................................................................

bricolage et jardinage

420

. .........................................................................................................................................................................

port maritime, cluse, embarcations anciennes, embarcations traditionnelles, exemples de voiles, exemples de grements, quatremts barque,
exemples de bateaux et dembarcations, ancre, quipement de sauvetage,
appareils de navigation, signalisation maritime, systme de balisage
maritime

transport arien

. ................................................................................................................................................................................... 618
aroport, avion longcourrier, poste de pilotage, turboracteur double flux,
exemples davions, exemples dempennages, exemples de voilures, mouvements de lavion, forces agissant sur un avion, exemples dhlicoptres,
hlicoptre

manutention

..................................................................................................................................................................................................

manutention, grues et portique, conteneur

machinerie lourde

. ............................................................................................................................................................................

bouteur, chargeusepelleteuse, pelle hydraulique, dcapeuse, niveleuse,


camion-benne, tracteur agricole, machinerie agricole

632
636

VII

Table des matires

nergies

644

gothermie et nergie fossile

646

hydrolectricit

657

..................................................................................................................................

nergie thermique, production dlectricit par nergie gothermique, mine


de charbon, ptrole
.......................................................................................................................................................................................

complexe hydrolectrique, groupe turbo-alternateur, exemples de barrages, tapes de production de llectricit, transport de llectricit, usine
marmotrice

nergie nuclaire

665
production dlectricit par nergie nuclaire, squence de manipulation du
combustible, grappe de combustible, racteur nuclaire, centrale nuclaire,
racteur au gaz carbonique, racteur eau lourde, racteur eau sous pression, racteur eau bouillante
. ...............................................................................................................................................................................

nergie solaire

672
photopile, capteur solaire plan, circuit de photopiles, four solaire, production
dlectricit par nergie solaire, maison solaire
..........................................................................................................................................................................................

nergie olienne

676

science

678

chimie

680

...................................................................................................................................................................................

moulin vent, oliennes et production dlectricit

scurit

................................................................................................................................................................................................................... 764
prvention des incendies, prvention de la criminalit, protection de loue,
protection des yeux, protection de la tte, protection des voies respiratoires,
protection des pieds, symboles de scurit

sant

............................................................................................................................................................................................................................

matriel de secours, ambulance, trousse de secours, tensiomtre, thermomtres mdicaux, hpital, aides la marche, fauteuil roulant, formes
pharmaceutiques des mdicaments

famille

784

sports et jeux

788

installations sportives

788

athltisme

790

.......................................................................................................................................................................................................................

liens de parent

. .............................................................................................................................................................

complexe sportif, comptition, tableau indicateur


..........................................................................................................................................................................................................

stade, sauts, lancers

sports de balle et de ballon

....................................................................................................................................... 794
baseball, softball, cricket, hockey sur gazon, football, rugby, football amricain, netball, football canadien, basketball, volleyball, handball

sports de raquette

815

sports gymniques

823

..........................................................................................................................................................................

........................................................................................................................................................................................................................

matire, lments chimiques, symboles de chimie, matriel de laboratoire

tennis de table, badminton, racquetball, squash, tennis


.............................................................................................................................................................................

physique : mcanique

..............................................................................................................................................................

systme deux poulies, engrenages, levier

686

trampoline, gymnastique rythmique, gymnastique

sports aquatiques et nautiques

827

sports de combat

842

sports de force

850

. ........................................................................................................................

physique : lectricit et magntisme

........................................................................................................

magntisme, circuit lectrique en parallle, gnrateurs, piles sches,


lectronique

687

physique : optique

........................................................................................................................................................................... 690
spectre lectromagntique, synthse des couleurs, onde, lentilles, vision, lunette de vise, jumelles prismes, laser rubis puls, loupe et microscopes

appareils de mesure

. ..................................................................................................................................................................

mesure de la temprature, mesure du temps, mesure de la masse, mesure


de la longueur, mesure de la distance, mesure de lpaisseur, mesure des
angles

695

..................................................................................................................................................................................................................................

agglomration, centreville, coupe dune rue, difice bureaux, centre


commercial, magasin rayons, palais des congrs, restaurant, restaurant
libreservice, htel, symboles dusage courant

justice

........................................................................................................................................................................................................................

prison

conomie et finance

....................................................................................................................................................................

exemples dunits montaires, tribunal, monnaie et modes de paiement,


banque

. ......................................................................................................................................................................................

haltrophilie, appareils de conditionnement physique


.................................................................................................................................................................................

708

ville

. ............................................................................................................................................................................

boxe, lutte, judo, karat, kungfu, akido, jujitsu, kendo, sumo, escrime

saut dobstacle, quitation, dressage, course de chevaux : turf, course de


chevaux : course attele, polo

............................................................................................................................... 702
biologie, systme international dunits, mathmatiques, gomtrie, formes
gomtriques

socit

waterpolo, plongeon, natation, voile, planche voile, cano-kayak : eaux


vives, aviron, canokayak : course en ligne, ski nautique, surf, plonge
sousmarine

sports questres

symboles scientifiques usuels

708

859

cyclisme

870

........................................................................................................................................................................

tir larc, tir au fusil, tir au pistolet, tir la carabine, billard, ptanque,
boulingrin, jeu de quilles, golf
................................................................................................................................................................................................................

vlo de montagne, cyclisme sur route, cyclisme sur piste, bicross

sports motoriss

.................................................................................................................................................................................

728

852

sports de prcision

course automobile, motocyclisme, motoneige, scooter de mer

726

775

872

sports dhiver

............................................................................................................................................................................................. 877
curling, hockey sur glace, patinage artistique, patinage de vitesse, bobsleigh,
luge, skeleton, piste, station de ski, surf des neiges, ski alpin, ski acrobatique, ski de vitesse, saut ski, ski de fond, raquettes, biathlon

sports roulettes

894
896

..............................................................................................................................................................................

planche roulettes, patin roues alignes

ducation

732

sports ariens

religion

736

sports de montagne

....................................................................................................................................................................

900

739

loisirs de plein air

............................................................................................................................................................................

902

............................................................................................................................................................................................................

bibliothque, cole
....................................................................................................................................................................................................................

chronologie des religions, glise, mosque, synagogue

politique

.................................................................................................................................................................................................................

hraldique, drapeaux

armes

.......................................................................................................................................................................................................................... 748
armes de lpoque romaine, armes de lge de pierre, armure, arcs et
arbalte, armes blanches, canon et mortier du 17e sicle, arquebuse, pistolet, pistolet mitrailleur, revolver, fusil automatique, fusil mitrailleur, mortier
moderne, obusier moderne, bazooka, grenade main, canon sans recul,
mine antipersonnel, char dassaut, missiles, avion de combat, porte-avions,
frgate, sous-marin nuclaire

VIII

...........................................................................................................................................................................................

parachutisme, vol libre, planeur, montgolfire


escalade

camping, nuds, pche, chasse

jeux

.................................................................................................................................................................................................................................. 914
cartes, ds et dominos, jeux de plateau, puzzle, mahjong, jeu de flchettes,
systme de jeux vido, table de roulette, babyfoot, machine sous

Index

921

4 astronomie

28Terre

74 rgne vgtal

Liste des thmes

92 rgne animal

146 tre humain

180 alimentation et cuisine

244 maison

298 bricolage et jardinage

336 vtements

374 parure et objets personnels

394 arts et architecture

468 communications et bureautique

538 transport et machinerie

646 nergies

680 science

708 socit

788 sports et jeux

921Index

a s t r o n o m i e
S cience qui a pou r o b je t l ob s e r v a t i o n e t l a c o nn a i s s a n c e d e s c o rp s c l e s t e s : p o s i t i o n , m o u v e m e n t , s t ru c t u r e , vo lution, etc .

4 corps clestes

signe toute masse de matire naturelle d'une


D
certaine importance, situe dans l'espace.

10 observation astronomique

Observation des phnomnes qui se produisent


dans la sphre cleste.

18 astronautique
Science de la navigation dans l'espace et ensemble
des activits humaines qui y sont relies.

corps clestes

astronomie

systmem solaire
 gion de notre galaxie sous l'influence du Soleil, qui comprend huit plantes, leurs satellites naturels, des plantes naines, des astrodes et
R
des comtes.
plantesf externes

Saturne

Plantes localises au-del de la ceinture


d'astrodes. Ce sont des gantes
gazeuses.

Sixime plante partir du Soleil et la


deuxime en taille, elle est entoure
d'anneaux formant une bande d'environ
200000 km de diamtre.

50 000 unitsf astronomiques


Correspond environ 50 000 fois la
distance Terre-Soleil.

Jupiter

Cinquime plante partir du


Soleil, c'est la plus grosse; elle
pourrait contenir 1330 fois la
Terre.

Uranus

Septime plante partir du Soleil.


C'est la troisime plus grosse : elle est
principalement compose de roche,
de glace, d'hydrogne et comporte
11 anneaux.

Neptune

Huitime plante partir du Soleil. Son


atmosphre, compose d'hydrogne, d'hlium
et de mthane, lui donne sa coloration bleue.
Elle comporte quatre anneaux.

Soleilm

toile autour de laquelle gravitent


les plantes et les plantes naines;
elle reprsente plus de 99,8% de la
masse totale du systme solaire.

50 unitsf astronomiques
Correspond environ 50 fois la
distance Terre-Soleil.

ceinturef de Kuiper

Rgion circulaire du Systme


solaire, environ 50 units
astronomiques, qui serait un
rservoir de petits corps glacs,
source de comtes.

nuagem de Oort

Rgion de l'espace aux confins du


Systme solaire, environ 50000units
astronomiques, compose de milliards de
comtes.

plantesf et satellitesm
L es plantes, les plantes naines et les plutodes gravitent autour du Soleil, les satellites autour des plantes. Ils sont reprsents de gauche
droite partir du Soleil, selon leurs tailles relatives.
Phobos

Satellite de Mars. Il est un peu


plus gros que Deimos et prsente
un cratre important nomm
Stickney.

Lunef

Unique satellite naturel de la


Terre, dnu datmosphre, dont
la surface est trs accidente.

Crs

Dcouvert en 1801, il a accd


au statut de plante naine en
2006.

Deimos

Satellite de Mars. Il est l'un des


plus petits satellites naturels du
Systme solaire et sa surface
prsente de nombreux cratres.

Jupiter

Cinquime plante partir du


Soleil, c'est la plus grosse; elle
pourrait contenir 1330 fois la
Terre.

Vnus

Deuxime plante partir


du Soleil, de densit et de
composition chimique similaires
celles de la Terre.

Mercure

Plante la plus proche du Soleil. Elle est


dnue d'atmosphre et fortement cratrise;
les carts de temprature y sont extrmes
(-185 425 C).

Terref

Troisime plante partir du Soleil,


habite par l'homme. Jusqu'
maintenant, elle est la seule plante
o la vie est atteste.

Mars

Quatrime plante partir du


Soleil. La crote contient de
l'oxyde de fer, qui lui donne sa
couleur rouge.

Io

Satellite de Jupiter. C'est l'astre


du Systme solaire o il y a le
plus de volcans en activit.

Europe

Satellite de Jupiter. Il prsente en


surface une couche de glace qui
pourrait recouvrir de l'eau liquide.
4

Callisto

Satellite de Jupiter. Sa surface est


trs cratrise, signe qu'elle est trs
ancienne.

Ganymde

Satellite de Jupiter. C'est le plus gros


satellite naturel du Systme solaire;
sa surface glace recouvrirait un
ocan et un manteau.

Soleilm

toile autour de laquelle gravitent


les plantes et les plantes naines;
elle reprsente plus de 99,8% de
la masse totale du systme solaire.

corps clestes

systmem solaire

1 unitf astronomique

Unit de distance gale la


distance moyenne de la Terre au
Soleil, dont la valeur est d'environ
150millions de kilomtres.

Terref

Troisime plante partir du Soleil,


habite par l'homme. Jusqu'
maintenant, elle est la seule plante
o la vie est atteste.

Mercure

Plante la plus proche du Soleil. Elle


est dnue d'atmosphre et fortement
cratrise; les carts de temprature y
sont extrmes (-185 425 C).

Vnus

Deuxime plante partir


du Soleil, de densit et de
composition chimique similaires
celles de la Terre.

Mars

ceinturef dastrodesm

Quatrime plante partir du


Soleil. La crote contient de
l'oxyde de fer, qui lui donne sa
couleur rouge.

Rgion circulaire entre Mars et Jupiter


contenant le plus grand nombre
d'astrodes et qui marque la frontire
entre les plantes internes et externes.

plantesf et satellitesm

Japet

Titan

Satellite de Saturne possdant une


partie claire compose de glace et
une partie sombre faite de matire
inconnue.

Le plus gros satellite de Saturne,


fait une fois et demie le diamtre
de la Lune.

Uranus

Septime plante partir du Soleil.


C'est la troisime plus grosse : elle est
principalement compose de roche,
de glace, d'hydrogne et comporte
11 anneaux.

Saturne

Sixime plante partir du Soleil


et la deuxime en taille, elle est
entoure d'anneaux formant une
bande d'environ 200000 km de
diamtre.

Obron

Satellite le plus loign d'Uranus.


Ses cratres sont souvent
entours de tranes lumineuses.

Neptune

Huitime plante partir du Soleil. Son


atmosphre, compose d'hydrogne,
d'hlium et de mthane, lui donne sa
coloration bleue. Elle comporte quatre
anneaux.

Pluton

Dcouverte en 1930, elle a longtemps t


considre comme la neuvime plante du
systme solaire. Elle est classe depuis 2006
dans la catgorie des plantes naines.

Charon

Seul satellite de Pluton, il possde


une taille et une masse presque
gales celles de Pluton.

ris

Plante naine dcouverte en 2005,


dont le diamtre est suprieur
celui de Pluton. Il possde un
satellite, Dysnomie.

Rha

Titania

Dion

Umbriel

Satellite d'Uranus. C'est le plus


gros satellite de la plante. Sa
surface est marque par plusieurs
valles et failles.

Satellite de Saturne. Sa surface


cratrise est recouverte de glace
aussi dure que le roc.

Mimas

Satellite de Saturne. Il possde


un cratre, Herschel, qui occupe
le tiers de sa surface.

Tthys

Le plus gros satellite de Neptune


et, avec Pluton, l'objet le plus
froid du Systme solaire.

Satellite d'Uranus. Sa surface


est fortement cratrise et trs
sombre.

Satellite de Saturne. Sa surface est


cratrise et comporte des dpts
de glace.

Satellite de Saturne. Il serait


compos de glace. Un immense
cratre d'impact, Odysse, est
visible sa surface.

Triton

Miranda Ariel

Satellite d'Uranus dont la surface


est cratrise par endroits; on
y trouve de grandes tendues
d'artes et de sillons.

Satellite d'Uranus. Sa surface est


cratrise et compose de plusieurs
longues valles et de trs hauts
escarpements.

astronomie

plantesf internes

Plantes rocheuses les plus


rapproches du Soleil, situes
l'intrieur de la ceinture
d'astrodes.

corps clestes

astronomie

Soleilm
 toile compose de 92,1% datomes d'hydrogne et de 7,8% datomes d'hlium, autour de laquelle gravitent les plantes; elle reprsente plus
de 99,8% de la masse totale du Systme solaire.
structuref du Soleilm

Du centre la priphrie, on distingue : le


noyau, les zones de radiation et de convection,
la photosphre, la chromosphre et la
couronne.

spiculem

Fin jet de gaz en forme de plumet


observ dans la chromosphre
solaire.

chromosphref

Le plus bas niveau de


l'atmosphre solaire, dont la
temprature est de 10000C.

ruptionf

Projection violente de gaz


extrmement chaud dans lespace,
qui provoque des aurores polaires sur
Terre quelques jours plus tard.

tachef

Zone sombre et lgrement plus


froide de la photosphre o le
champ magntique est plus
intense.

couronnef

Couches externes de l'atmosphre


solaire, visibles sous la forme dun halo
lors dune clipse totale. La temprature
peut y atteindre 1000000C.

granulationf

Rseau de cellules sur la


photosphre cr par les
mouvements convectifs des gaz
chauds provenant des profondeurs.

zonef de convectionf

photosphref

Rgion o circulent des courants


de gaz chauds entre les rgions
chaudes du noyau et froides de
la surface.

Surface visible du Soleil, dont la


temprature est de 6000C.

noyaum

Partie la plus interne du Soleil


o lhydrogne est converti en
hlium par fusion nuclaire;
la temprature y atteint
15000000C.

faculef

Rgion lumineuse de la
photosphre.

zonef de radiationf

Rgion o lnergie produite dans


le noyau se refroidit et migre sous
forme de lumire et de chaleur.

typesm dclipsesf

Selon le degr dobscurcissement, on


distingue trois types dclipses de Soleil:
annulaire, partielle ou totale.

protubrancef

Gaz qui jaillit de la chromosphre


et de la couronne et qui ressort en
contraste sur le noir de l'espace.

clipsef annulaire

clipse se produisant lorsque la Lune, en


sinterposant, rduit le Soleil un anneau
lumineux.

clipsef de Soleilm

Obscurcissement du Soleil provoqu


par le passage de la Lune entre la Terre
et celui-ci.

orbitef terrestre
cnem dombref

Sur Terre, lobservateur situ dans


cette rgion voit une clipse totale
ou annulaire.

Trajectoire elliptique de la Terre en


mouvement autour du Soleil, sous
leffet de la gravitation.

clipsef partielle

clipse observe par quiconque se trouve


dans le cne de pnombre lors dune
clipse.

Lunef

Soleilm

Source lumineuse devant laquelle


sinterpose la Lune.

Satellite naturel de la Terre.

cnem de pnombref

Sur Terre, lobservateur situ


dans cette rgion voit une clipse
partielle.

Terref

Troisime plante du Systme


solaire, elle effectue une rotation sur
elle-mme en une journe, et une
rvolution autour du Soleil en un an.
6

orbitef lunaire

Trajectoire elliptique de la Lune


en mouvement autour de la Terre,
sous leffet de la gravitation.

clipsef totale

clipse se produisant lorsque le disque


lunaire recouvre compltement le disque
solaire, pour ne laisser entrevoir que la
couronne.

corps clestes

Lunef
Unique satellite naturel de la Terre, dnu d'atmosphre, dont la surface est trs accidente.
reliefm lunaire

Selon le degr d'obscurcissement, on


distingue deux types d'clipses: totale ou
partielle.

Aspect de la Lune. Il est dtermin par l'activit


volcanique passe, la chute de mtorites et les
fractures du sol.

lacm

Petite plaine de lave solidifie isole.

falaisef

continentm

Paroi abrupte faonne par la


mer.

Rgion claire crible de nombreux


cratres. Les continents
recouvrent 85% de la surface
de la Lune.

baief

clipsef partielle

La Lune entrant dans le cne


d'ombre, sa partie claire
diminue peu peu.

Petite plaine de lave solidifie


situe le long des limites d'une
mer.

merf

Vaste plaine de lave solidifie qui forme


une rgion sombre. Les mers sont plus
jeunes que les continents et recouvrent
15% de la surface de la Lune.

chanef de montagnesf

Vestige des remparts d'un ancien


grand cratre. Elle est de forme
semi-circulaire et peut s'tirer sur
des centaines de kilomtres.

ocanm

Mer de trs grande dimension.

cratrem

cirquem

clipsef totale

clipse qui se produit lorsque


la Lune se trouve compltement
dans le cne dombre et prend
une teinte rougetre.

Bassin circulaire creus par


l'impact de l'crasement d'une
mtorite.

Vaste cratre au relief


remarquable, dont le diamtre est
compris entre 20 et 200km.

rempartm

tranef lumineuse

Montagne entourant gnralement


un cirque.

Bande qui rayonne partir d'un


jeune cratre, rsultat de matire
jecte lors de l'impact de la
mtorite.

clipsef de Lunef

clipse au cours de laquelle la Lune pntre


en partie ou en totalit dans le cne d'ombre
de la Terre.

orbitef terrestre

Trajectoire elliptique de la Terre en


mouvement autour du Soleil, sous
l'effet de la gravitation.

cnem dombref
Soleilm

Source lumineuse devant laquelle


s'interpose la Terre.

Lorsque la Lune se situe


entirement dans cette rgion, la
lumire du Soleil ne l'atteint plus;
l'clipse est totale.

Terref

Notre plante, en s'interposant


entre le Soleil et la Lune,
donne lieu aux clipses de
Lune.

cnem de pnombref

Lorsque la Lune entre dans cette


rgion, elle cesse peu peu
d'tre claire par le Soleil.

orbitef lunaire

Trajectoire elliptique de la Lune


en mouvement autour de la Terre,
sous l'effet de la gravitation.

nouvelle Lunef

La Lune est directement entre la Terre et


le Soleil. Elle est invisible, car la lumire
du Soleil est trop blouissante.

pleine Lunef

La face visible de la Lune est


compltement illumine par les rayons
du Soleil.

premier croissantm

La Lune est visible en dbut de soire, sous la forme d'un


mince croissant.

gibbeusef dcroissante

La Lune se rapprochant du Soleil, l'ombre commence


obscurcir son disque.

Lunef

Satellite naturel de la Terre.

premier quartierm

La face visible de la Lune est de mieux


en mieux claire. Le croissant lunaire
se transforme peu peu pour former un
demi-cercle aprs une semaine.

dernier quartierm

La portion claire se rtrcit de plus en


plus, jusqu' devenir une demi-lune.

phasesf de la Lunef

Changement de l'apparence de la Lune


au cours du mois. C'est le rsultat du
dplacement de la Lune, vue de la Terre,
par rapport au Soleil.

gibbeusef croissante

La Lune s'loignant du Soleil, l'ombre rtrcit de plus


en plus.

dernier croissantm

La Lune se trouve droite du Soleil et apparat dans le


ciel l'aube, sous la forme d'un mince croissant.

astronomie

typesm dclipsesf

corps clestes

mtoritef
astronomie

Fragment de roche, de fer ou d'un autre minral qui, ne se consumant pas entirement en traversant l'atmosphre, vient heurter la Terre.
mtoritesf rocheuses

Mtorites surtout composes


de matires rocheuses. Elles se
divisent en deux groupes: les
chondrites et les achondrites.

mtoritef ferreuse

mtoritef mtallorocheuse

Mtorite compose principalement


de fer et de nickel, qui possde des
petites failles.

chondritef

Classe de mtorites la plus rare


caractrise par la prsence de
matires rocheuses et de mtaux
en quantits presque gales.

Mtorite la plus commune


caractrise par la prsence de
matires rocheuses ou soufres
sous formes de minuscules
sphres (chondrules).

achondritef

Mtorite dont la composition


est semblable certaines roches
terrestres. Elle proviendrait de la
Lune ou de Mars.

comtef
P etit astre glac qui s'vapore partiellement en s'approchant du Soleil; il comporte une tte au noyau solide et des queues de gaz et de
poussires.

comaf

Nuage de gaz et de poussires.


Il est mis par l'expulsion des
gaz du noyau lorsque la comte
s'approche du Soleil.

ttef

Partie forme du noyau et de


la coma.

noyaum

Partie centrale de la comte. Il


est compos essentiellement de
glace et de matires rocheuses.

queuef de poussiresf

queuef ionique

Queue visible forme par les


Queue presque invisible forme par le
poussires de la coma repousses
gaz de la coma repouss par le vent
par la pression des rayons solaires.
solaire. Elle peut atteindre plusieurs
Elle peut atteindre 10 millions de km. centaines de millions de kilomtres.

toilef
 phre de gaz suffisamment massive pour gnrer lumire et chaleur par des ractions nuclaires qui transforment l'hydrogne en hlium en
S
son noyau.
toilesf de faible massef

toiles dont la masse est infrieure


une fois et demie celle du Soleil.

toilesf massives

toiles dont la masse est


suprieure une fois et demie
la masse solaire. Elles peuvent
atteindre 50 masses solaires.

nainef brune

toile dont la masse est


insuffisante pour engendrer une
raction nuclaire.

nbuleusef plantaire

Enveloppe gazeuse en expansion


correspondant la couche externe
d'une gante rouge qui s'teint
progressivement.
8

supernovaf

nainef noire

Supergante qui s'effondre sur


elle-mme et qui explose avec
une telle intensit qu'elle libre
plus d'nergie que des milliards
de soleils.

toile morte, rsidu probable


d'une naine ayant totalement
puis ses ressources d'nergie.

novaf

Naine blanche qui, ayant aspir la


matire gazeuse d'une toile voisine,
devient brusquement trs lumineuse,
puis faiblit pour retrouver son clat initial.

nainef blanche

toile ge, trs dense et de


faible luminosit, forme par le
noyau d'une toile gante rouge
qui se contracte jusqu' atteindre
la taille de la Terre.

gantef rouge

toile ge dont la rserve


d'hydrogne est puise. Sa
luminosit peut tre 100 fois
suprieure celle du Soleil.

toilef de la squencef principale

toile dont la masse est suffisante pour


engendrer une raction nuclaire.

pulsarm

toile neutrons qui tourne trs


rapidement sur elle-mme en
mettant ainsi un signal radio
rgulier.

troum noir

Rsultat de leffondrement du
noyau dune toile massive; la
force de gravitation est alors si
forte que mme la lumire ne
peut sen chapper.

supergantef

toile ge de forte masse


extrmement lumineuse. Son
diamtre peut tre 100fois
suprieur celui du Soleil.

toilef neutronsm

toile forme de neutrons


comprims, rsidu de l'explosion
d'une supernova.

corps clestes

galaxief
classificationf de Hubble

Voief lacte

Classification des galaxies, selon leur forme, mise au point par


l'astronome Edwin Hubble dans les annes 1920; elle est encore
utilise de nos jours.

Galaxie spirale compose de 200 300


milliards d'toiles, dont le Soleil. Elle serait
ge de 10milliards d'annes.

Voief lacte (vuef de dessusm)

Vue de dessus, la Voie lacte apparatrait


comme une spirale qui tourne sur ellemme autour d'un noyau.

galaxief elliptique

Galaxie sphrique ou ovale dpourvue de bras.

noyaum galactique

Rgion centrale du bulbe, la plus


dense et la plus lumineuse.

galaxief lenticulaire

Galaxie aplatie, en forme de lentille,


possdant un important bulbe, mais
dpourvue de bras.

brasm spiral

Regroupement courbe d'toiles


sous l'influence de la rotation de
la galaxie autour de son noyau.

Voief lacte (vuef de profilm)

De profil, la Voie lacte apparatrait


comme un disque, du fait que ses bras
spiraux sont vus sous le mme angle.

galaxief spirale normale

Galaxie constitue d'un important noyau duquel mergent des


bras spiraux.

halom

Rgion qui entoure la galaxie,


peuple d'toiles isoles ou
groupes en amas globulaires. Le
halo a un rayon d'environ 50 000
annes-lumire.

disquem

galaxief spirale barre

Partie principale de la galaxie,


constitue du bulbe et des bras
qui s'y rattachent.

Galaxie traverse par une barre d'toiles et de la matire


interstellaire, aux extrmits de laquelle mergent des bras
spiraux.

bulbem

Renflement central du disque


de la Voie lacte, c'est la rgion
la plus dense, d'une paisseur
d'environ 15000 annes-lumire.

amasm globulaire

Amas constitu de centaines de


milliers dtoiles ges.

galaxief irrgulire de typem I

Type de galaxie assez rare qui semble


possder des bras spiraux sans toutefois
prsenter de forme spcifique.

galaxief irrgulire de typem II

Type de galaxie assez rare dont la


structure ne prsente aucune forme
spcifique.
9

astronomie

Regroupement d'toiles et de matire interstellaire lies ensemble par la gravitation. Chaque galaxie renferme, en moyenne, 100 milliards
d'toiles.

observation as tronomique

plantariumm
astronomie

Lieu o l'on simule, par projection, l'aide d'un plantaire, le mouvement des astres sur une vote reprsentant la moiti de la sphre cleste.

haut-parleurm daigusm

Haut-parleur conu pour reproduire les


frquences leves du signal sonore.

zonef de manuvref

znithm

Point central de la vote de


projection, simulant le milieu
de la vote cleste rel pour un
observateur au sol.

votef de projectionf

cran reprsentant la moiti de la vote


cleste, sur lequel est reproduit l'aspect
du ciel diffrentes poques.

haut-parleurm de mdiumsm

Haut-parleur conu pour reproduire les


frquences moyennes du signal sonore.

sallef de projectionf

Pice principale du plantarium,


amnage pour recevoir le public
durant une reprsentation.

sallef de contrlem

Local o sont runis les divers appareils


de commande et de surveillance
requis pour la production d'une
reprsentation.

pupitrem de commandesf
Dispositif servant au contrle
manuel des diffrentes
commandes pour la production
dune reprsentation.

haut-parleurm de gravesm

Haut-parleur conu pour reproduire les


frquences basses du signal sonore.

plantairem

Appareil de projection permettant de


reproduire et simuler le mouvement
pass, prsent ou futur des astres.

projecteurm auxiliaire

Appareil assurant la production d'effets


spciaux.

constellationsf de lhmisphrem austral


 roupements d'toiles dont la disposition sur la vote cleste de l'hmisphre austral vue de la Terre forme des figures qui en facilitent le
G
reprage et qui, souvent, ont inspir les noms.
Baleinef

Grande constellation surtout australe


contenant une toile remarquable, Mira
Ceti, premire toile dont la luminosit
fluctue (toile variable) tre dcouverte,
au 16esicle.

Atelierm du Sculpteurm

Verseaum

Constellation zodiacale entre le


Capricorne et les Poissons. Elle
contient plusieurs toiles, mais de
faible clat.

10

Capricornem

Constellation zodiacale qui


marque le dbut de l'hiver dans le
calendrier grgorien.

11

Microscopem

Petite constellation rpertorie


au 18esicle qui, originellement,
formait une partie de la queue du
Poisson austral.

12

13

10

Constellation signale au
17esicle dont la forme rappelle
l'oiseau en vol.

Fourneaum

Petite constellation de faible clat


signale au 18esicle.

Horlogef

Constellation de faible clat


signale au 18esicle.

Phnixm

Constellation de faible clat


rpertorie au 17esicle.

16

17

Constellation abritant la troisime galaxie


la plus proche de la Terre, le Petit Nuage
de Magellan, galaxie irrgulire situe
environ 200000 annes-lumire.

14

Constellation rpertorie au
17esicle, qui ne contient qu'une
toile lumineuse, Pavonis.

Petite constellation de faible clat


signale au 17esicle.

22

Constellation compose d'toiles peu


brillantes signale au 18esicle et
cre partir d'toiles prleves sur
des constellations voisines.

Couronnef australe

Petite constellation de faible clat


rpertorie au 2esicle.

18

Dernire constellation zodiacale de


l'automne. Elle contient notamment le
plus grand nombre d'toiles variables
(dont la luminosit fluctue).

23

Petite constellation compose


de cinq toiles peu lumineuses
rpertorie au 17esicle.

20

21

Rglef

Constellation de faible clat


rpertorie au 18esicle.

Petite constellation signale au


17esicle, dont les trois toiles
les plus brillantes forment un
triangle.
Constellation compose d'toiles
peu brillantes rpertorie au
17esicle.

Octantm

25

Constellation peu lumineuse


rpertorie au 18esicle, qui
comprend le ple Sud cleste.

Hydref mle

26

Scorpionm

Constellation zodiacale entre


la Balance et le Sagittaire. Elle
contient Antars, 16e des toiles
les plus lumineuses du ciel.

Petite constellation de faible clat


rpertorie au 2esicle.

Oiseaum de Paradism

24

cum

19

Autelm

Trianglem austral

Sagittairem

Paonm

Gruef

Grande constellation contenant


Achernar, neuvime des toiles
les plus lumineuses du ciel.

Indienm

Tlescopem

Toucanm

Poissonm austral

Constellation compose de
sept toiles. La plus brillante se
nomme Fomalhaut, qui signifie
gueule du poisson.

15

ridan

Aiglem

Constellation surtout borale


contenant Altar, douzime des
toiles les plus lumineuses du
ciel.

Constellation compose d'toiles


peu brillantes rpertorie au
18esicle.

Constellation qui ne contient


qu'une vingtaine d'toiles le plus
souvent peu visibles l'il nu,
signale au 17esicle.

Tablef

27

28

Constellation de faible clat


rpertorie au 18esicle,
contenant une partie du Grand
Nuage de Magellan.

Rticulem

Petite constellation rpertorie au


18esicle.

observation as tronomique

constellationsf de lhmisphrem austral


Serpentm

Doradef

Constellation surtout australe, elle


est divise en deux parties par
la constellation Ophiuchus pour
former la Tte du Serpent et la
Queue du Serpent.

49
2
1

6
4

7
12

10

32
33

16
17

26

29

18

25

27
24
41

35

19

14

30

42
43

40
36

15

13

28

31

11

34

astronomie

29

Constellation abritant la deuxime galaxie


la plus proche de la Terre, le Grand Nuage
de Magellan, galaxie irrgulire situe
environ 165000 annes-lumire.

23

22

44

20
48

21

39

37

45

38

47

46

49
56
50
55

54

Chevaletm du Peintrem

30

31

Colombef

Petite constellation de faible clat


signale au 17esicle.

Poupef

37

Petite constellation de faible clat


signale au 18esicle, dont la
forme rappelle l'outil du sculpteur.
Constellation dont la forme rappelle un
livre poursuivi par un chasseur (Orion).
Elle abrite une importante toile, R
Leporis, dont la luminosit fluctue.
Constellation surtout australe
contenant la gante rouge Btelgeuse
ainsi que Rigel, septime des toiles
les plus lumineuses du ciel.

38

35

39

36

Constellation peu lumineuse


situe dans la Voie lacte,
rpertorie au 18esicle.

44

Constellation qui se trouve dans la Voie


lacte, contenant plusieurs toiles brillantes
et un grand nombre d'amas ouverts
(regroupements d'toiles peu concentres).

Balancef

40

41

42

Constellation contenant Canopus,


deuxime des toiles les plus
lumineuses du ciel, qui sert de
boussole aux sondes spatiales.

Poissonm volant

Constellation peu lumineuse


rpertorie au 17esicle.

Camlonm

Constellation peu lumineuse


signale au 17esicle.

Mouchef

Petite constellation de faible clat


rpertorie au 17esicle.

Compasm

Petite constellation de faible clat


rpertorie au 18esicle.

45

La plus petite constellation du ciel.


Ses quatre toiles les plus brillantes
forment une croix dont la base est
oriente vers le ple Sud cleste.

Constellation zodiacale qui marque


le dbut de l'automne. Elle abrite
une des rares toiles de couleur vert
meraude, Kiffa Boral.

Viergef

51

52

Croixf du Sudm

53

Dernire constellation zodiacale de l't,


contenant l'amas Virgo, groupe de galaxies
runies par leur attraction gravitationnelle
situ 60annes-lumire de la Terre.

Corbeaum

Petite constellation dont la forme


rappelle celle d'un cerf-volant.

Coupef

Constellation de faible clat


reprsentant la coupe d'Apollon.

Centaurem

Carnef

Licornef

Constellation surtout australe de


faible clat, mais qui contient
un grand nombre d'toiles et de
nbuleuses.

43

Voilesf

Grand Chienm

Petite constellation contenant


Sirius, toile la plus lumineuse
du ciel.

Constellation qui se trouve dans


la Voie lacte, renfermant une
demi-douzaine d'toiles.

Boussolef

Orion

34

51

50

Livrem

33

52

Constellation rpertorie au
18esicle, renfermant une naine
rouge et situe proximit de la
Terre (13annes-lumire).

Burinm

32

53

46

Constellation qui se trouve dans la Voie


Lacte, elle abrite l'toile la plus proche
de nous, Proxima Centauri (4,3anneslumire) et l'amas globulaire le plus
lumineux, Omega Centauri.

54

Loupm

47

Constellation signale au
2e sicle. En 1006, on y vit
apparatre la plus lumineuse des
supernov.
Grande constellation surtout australe
signale au 2esicle; elle abrite la
deuxime toile la plus proche de la
Terre, Barnard, (six annes-lumire).

Constellation de faible clat


signale au 17esicle.

Hydref femelle

55

Ophiuchus

48

Sextantm

56

Constellation surtout australe,


la plus vaste du ciel, mais peu
lumineuse.

Machinef pneumatique
Constellation de faible clat
rpertorie au 18esicle.

11

observation as tronomique

constellations de lhmisphre boral


astronomie

 roupements d'toiles dont la disposition sur la vote cleste de l'hmisphre boral vue de la Terre forme des figures qui en facilitent le reprage
G
et qui, souvent, ont inspir les noms.

1
6
7

3
5

12
40

10
11

13

39
23

19
22

41

24

16

15

14

18

20
38

21

25

17

27

37

32
28

26

36
31

33
35

30
34
29

Poissonsm

Dernire constellation zodiacale


de l'hiver. Elle est trs tendue,
mais ne renferme que des toiles
peu lumineuses.

Baleinef

Grande constellation surtout australe


contenant une toile remarquable, Mira
Ceti, premire toile dont la luminosit
fluctue (toile variable) tre dcouverte,
au 16esicle.

Blierm

Constellation zodiacale qui


marque le dbut du printemps
dans le calendrier grgorien.

Petit Chevalm

6
12

Constellation surtout borale


contenant Altar, douzime des
toiles les plus lumineuses du
ciel.

10

Petite constellation ne contenant que


peu d'toiles visibles l'il nu, mais un
amas ouvert (regroupement d'toiles peu
concentres) assez brillant.

11

17

Constellation abritant Cphe,


prototype des toiles dont la
luminosit fluctue, nommes
cphides pour cette raison.

14

Constellation facilement identifiable


grce au W que forment ses cinq toiles
principales. Elle contient plusieurs toiles
dont la luminosit fluctue (toiles variables).

18

19

Perse

15

Constellation abritant un grand


nombre d'toiles dont la luminosit
fluctue et deux importants amas
d'toiles, h et chi Persei.
Constellation zodiacale entre le Blier
et les Gmeaux, contenant l'toile
Aldbaran (15e en luminosit) ainsi que
deux amas, les Hyades et les Pliades.

Constellation contenant Capella,


sixime des toiles les plus
lumineuses du ciel.

Girafef

Constellation de faible clat


signale au 17esicle.

Lynxm

20

Taureaum

16

Constellation surtout australe


contenant la gante rouge Btelgeuse
ainsi que Rigel, septime des toiles
les plus lumineuses du ciel.

Cocherm

Cassiope

Cygnem

Constellation dont la forme


rappelle un cygne qui vole. Elle
contient Deneb, 20e des toiles les
plus lumineuses du ciel.

Constellation forme d'toiles


peu brillantes rpertorie au
17esicle.

Cphe

13

Flchef

Pgasem

Vaste constellation reprable grce au


quadrilatre que forment trois de ses toiles
brillantes avec l'toile Sirrah (Andromde),
connu sous le nom de Carr de Pgase.

12

Aiglem

Andromde

Constellation abritant la quatrime


galaxie d'importance proche de la Terre,
la nbuleuse d'Andromde, situe
environ 2,25millions d'annes-lumire.

Petite constellation abritant des


toiles peu lumineuses signale
au 2esicle.

Orion

Lzardm

Dauphinm

Trianglem

Constellation abritant la cinquime


galaxie d'importance proche de la Terre,
M33, situe environ 2,7millions
d'annes-lumire.

Petite constellation compose


d'toiles peu brillantes rpertorie
au 2esicle.

Constellation compose d'toiles


peu lumineuses rpertorie au
17esicle.

Petite Oursef

21

Constellation contenant l'toile polaire,


51e des toiles les plus lumineuses du
ciel. De par sa forme, on la nomme aussi
petite casserole, par opposition la
Grande Ourse.

observation as tronomique

constellationsf de lhmisphrem boral

22

Vaste constellation compose


d'un grand nombre d'toiles, mais
de faible clat.

27

Constellation contenant Vga,


cinquime des toiles les plus
lumineuses du ciel.

28

Grande constellation surtout australe


signale au 2esicle; elle abrite la
deuxime toile la plus proche de la
Terre, Barnard (six annes-lumire).

29

Grande constellation qui contient


Rasalgethi, gante rouge environ 830fois
plus lumineuse que le Soleil et de plus de
680fois son diamtre.

30

33

Constellation surtout australe, elle est


divise en deux parties par la constellation
Ophiuchus pour former la Tte du Serpent
et la Queue du Serpent.

Dernire constellation zodiacale de l't,


contenant l'amas Virgo, groupe de galaxies
runies par leur attraction gravitationnelle
situ 60annes-lumire de la Terre.
Constellation renfermant l'amas
de galaxies Coma, situ
220millions d'annes-lumire
de la Terre.

31

Constellation de faible clat abritant de


nombreuses galaxies, dont la galaxie
spirale M51, situe 6,5millions
d'annes-lumire de la Terre.

Petit Chienm

Constellation dont les sept toiles


principales dessinent la forme d'une
grande casserole. Elle contient
plusieurs galaxies spirales.

37

34

38

Petite constellation de faible clat


signale au 17esicle.

39

Petite constellation compose


d'toiles peu brillantes rpertorie
au 17esicle.

Voief lacte

Constellation surtout australe,


la plus vaste du ciel, mais peu
lumineuse.

40

Bande l'aspect laiteux,


faiblement lumineuse; c'est notre
Galaxie, vue de notre bras spiral.

toilef Polaire

Cancerm

36

Dernire constellation zodiacale


de printemps contenant Castor et
Pollux, la seconde tant la 18e des
toiles les plus lumineuses du ciel.

Petit Renardm

Constellation zodiacale entre le


Cancer et la Vierge, dont les toiles
les plus brillantes forment la
silhouette de l'animal. Elle renferme
de nombreuses galaxies.

Hydref femelle

35

Constellation contenant Procyon,


huitime des toiles les plus
lumineuses du ciel.

Gmeauxm

Petit Lionm

Lionm

Chiensm de Chassef

Serpentm

26

Constellation contenant la gante


rouge Arcturus, quatrime des
toiles les plus lumineuses du ciel.

Cheveluref de Brnice

Hercule

25

32

Viergef

Ophiuchus

24

Grande Oursef

Bouvierm

Lyref

23

Petite constellation dont les


toiles principales forment un
cercle incomplet, rpertorie au
2esicle.

Constellation zodiacale qui


marque le dbut de l't dans le
calendrier grgorien.

41

toile situe l'extrmit de la


Petite Ourse, qui sert de nos jours
indiquer la direction du ple
Nord cleste.

coordonnesf clestes
Lignes horizontales et verticales imaginaires utilises pour dcrire la position d'un objet sur la sphre cleste.
inclinaisonf

Angle form entre une ligne imaginaire


reliant les ples terrestres et une ligne
imaginaire perpendiculaire au plan de
l'cliptique.

sphref cleste

Sphre imaginaire o l'on observe et


positionne les astres.

plem Nord cleste

Projection, sur la sphre cleste, du


ple Nord terrestre.

quateurm cleste

Projection, sur la sphre cleste, de


l'quateur terrestre. Il sert de point
d'origine aux dclinaisons.

sphref terrestre

Forme de la Terre dont on projette


les coordonnes sur la sphre
cleste.

quateurm

Cercle imaginaire entourant la Terre


dans sa plus grande circonfrence
et la sparant en deux hmisphres
: l'hmisphre Nord et l'hmisphre
Sud.

dclinaisonf

L'un des deux repres pour situer


un astre sur la sphre cleste,
analogue la latitude terrestre.

cliptiquem

Projection, sur la sphre cleste,


de la trajectoire annuelle
apparente du Soleil.

pointm vernal

Point de rencontre entre l'cliptique


et l'quateur cleste. Il sert de point
d'origine aux ascensions droites.

plem Sud cleste

Projection, sur la sphre cleste, du ple Sud


terrestre.

ascensionf droite

L'un des deux repres pour situer un


astre sur la sphre cleste, analogue
la longitude terrestre.

mridienm cleste

Projection, sur la sphre cleste, d'un


mridien terrestre.

13

astronomie

Couronnef borale

Dragonm

observation as tronomique

lunettef astronomique
astronomie

Instrument optique utilis pour l'observation des astres et dont l'objectif est une lentille.

chercheurm

Petite lunette de faible


grossissement, mais dote d'un
grand champ de vision, servant
au reprage de l'astre.

tubem
bridef de fixationf

Pice qu'on serre sur le tube pour


le fixer sa base.

Corps cylindrique d'une lunette


qui loge le systme optique et au
travers duquel se dplacent les
rayons lumineux.

pare-soleilm

oculairem

Dispositif plac devant l'objectif


qui limite la lumire parasite et
la bue.

Lentille, ou systme de lentilles,


devant laquelle on place lil et
qui participe au grossissement
de limage.

tubem porte-oculairem
oculairem coud

cerclem de dclinaisonf

Pice qui sert dvier la lumire


vers l'oculaire, fournissant ainsi
une position d'observation
confortable.

Disque gradu indiquant la dclinaison du


corps cleste observ.

visf de blocagem (azimutm)


boutonm de

misef au

Vis servant bloquer la lunette sur son axe


horizontal.

pointm

Dispositif de rglage qui permet


d'obtenir une image nette de l'objet.

visf de blocagem (latitudef)


rglagem micromtrique

Vis servant bloquer la lunette sur son axe


vertical.

(azimutm)

Rglage de prcision servant positionner la


lunette horizontalement.

cerclem dascensionf droite

rglagem micromtrique (latitudef)

Disque gradu indiquant l'ascension droite


du corps cleste observ.

Rglage de prcision servant positionner la


lunette verticalement.

contrepoidsm

fourchef

Poids gal celui de la lunette


astronomique et qui permet de maintenir
le tout en quilibre.

Support deux mchoires sur lequel la


lunette est fixe au trpied.

trpiedm

plateaum pour accessoiresm

Support trois pieds trs stable


dont on peut faire varier la
hauteur.

coupef dune lunettef astronomique

Le grossissement dpend de la longueur du tube


ainsi que de la taille et de la composition du
systme de lentilles.

lumiref

mise par un astre, elle est


recueillie par la lentille objectif et
traverse le tube jusqu' l'oculaire.

oculairem

Lentille, ou systme de lentilles,


devant laquelle on place lil et
qui participe au grossissement
de limage.

lentillef objectifm

Lentille qui capte la lumire de


l'objet observ et la fait converger.

tubem

Corps cylindrique d'une lunette


qui loge le systme optique et au
travers duquel se dplacent les
rayons lumineux.

14

observation as tronomique

tlescopem
Instrument optique utilis pour l'observation des astres et dont l'objectif est un miroir.
astronomie

chercheurm

Petite lunette de faible


grossissement, mais dote d'un
grand champ de vision, servant
au reprage de l'astre.

oculairem

Lentille, ou systme de lentilles,


devant laquelle on place lil et
qui participe au grossissement
de limage.

bridef de fixationf

Pice qu'on serre sur le tube pour


le fixer sa base.

supportm de fixationf

tubem

Corps cylindrique d'un tlescope


qui loge le systme optique et au
travers duquel se dplacent les
rayons lumineux.

boutonm de misef au pointm

Dispositif de rglage qui permet d'obtenir une


image nette de l'objet.

cerclem dascensionf droite

cerclem de dclinaisonf

Disque gradu indiquant l'ascension


droite du corps cleste observ.

Disque gradu indiquant la dclinaison du corps


cleste observ.

rglagem micromtrique (azimutm)

Rglage de prcision servant positionner le


tlescope horizontalement.

visf de blocagem (azimutm)

Vis servant bloquer le tlescope sur son axe


horizontal.

rglagem micromtrique (latitudef)

visf de blocagem (latitudef)

Rglage de prcision servant positionner le


tlescope verticalement.

Vis servant bloquer le tlescope sur son axe


vertical.

coupef dun tlescopem

oculairem

Le grossissement dpend de la longueur du tube et de la puissance


de l'oculaire.

Lentille, ou systme de lentilles,


devant laquelle on place lil et
qui participe au grossissement de
limage.

miroirm secondaire

Miroir qui recueille la lumire et la


dirige vers l'oculaire.

miroirm primaire concave

Miroir qui recueille la lumire et


dont la forme permet de la diriger
vers le miroir secondaire.

lumiref

mise par un astre, elle traverse le tube et


est renvoye par le miroir primaire concave.
Le miroir secondaire l'intercepte et la dirige
vers l'oculaire.

tubem

Corps cylindrique d'un tlescope


qui loge le systme optique et au
travers duquel se dplacent les
rayons lumineux.
15

observation as tronomique

radiotlescopem
astronomie

Appareil destin capter, concentrer et analyser les ondes radio provenant d'un corps cleste ou d'une rgion de la sphre cleste.

rflecteurm parabolique orientable

Type de radiotlescope en forme de soucoupe orientable


dont la puissance dpend du diamtre.

premire cabinef focale

Nacelle d'observation parfois


utilise, situe au foyer primaire
du radiotlescope.

rflecteurm secondaire

Il reoit les ondes rflchies par


le rflecteur parabolique et les
achemine vers le rcepteur.

ondef radio

Ondes lectromagntiques
invisibles mises par les corps
clestes et recueillies sur Terre
grce un radiotlescope.

rcepteurm

Dispositif qui sert amplifier


les ondes avant qu'elles soient
converties en un signal lectrique.

rflecteurm parabolique

Surface, souvent compose d'un


grillage mtallique fin, qui collecte
les ondes radio et les fait converger
en un point.

deuxime cabinef focale

Foyer secondaire du
radiotlescope, utilis plus
souvent et abritant le rcepteur
radio.

laboratoirem suprieur
bouclierm annulaire

lment de structure du rebord qui


empche la dformation du rflecteur
parabolique.

railm de guidagem

Rail qui permet de tourner


verticalement le radiotlescope afin
de l'orienter vers la rgion du ciel
observer.

laboratoirem

Endroit o les astronomes


analysent le signal numrique afin
d'en tirer des renseignements.

railm circulaire

Rail qui permet de tourner


horizontalement le radiotlescope
afin de l'orienter vers la rgion du ciel
observer.

16

Endroit o le signal lectrique est


filtr, numris et transmis au
laboratoire.

contrepoidsm

Poids gal celui du rflecteur


parabolique et qui permet de
maintenir le tout en quilibre.

ascenseurm

Appareil mcanique muni d'une cabine


servant au transport automatique de
passagers ou de marchandises entre
diffrents niveaux.

observation as tronomique

tlescopem spatial Hubble


Tlescope plac en orbite au-dessus de l'atmosphre terrestre (600km) et permettant, de ce fait, une observation sans gale de l'univers.
astronomie

antennef

Conducteur transmettant des


images vers la Terre par le relais
d'un satellite de communication.

voletm mobile

Panneau s'ouvrant et se refermant sur le


systme optique du tlescope.

systmem de pointagem fin

Dispositif qui permet d'orienter et de stabiliser le tlescope


avec une extrme prcision.

cranm protecteur

Partie qui empche la lumire parasite


de pntrer dans le tlescope.

appareilsm scientifiques

miroirm secondaire

Ils se composent de camras,


de spectrographes et de
photomtres.

Miroir qui renvoie la lumire,


travers un trou situ dans le
miroir primaire, vers les appareils
scientifiques.

panneaum solaire

miroirm primaire

Dispositif d'alimentation permettant de


convertir l'nergie solaire en nergie
lectrique directement utilisable.

Miroir qui rflchit et focalise la


lumire des astres vers le miroir
secondaire.

bouclierm arrire

Partie qui contient notamment


un systme de refroidissement
servant protger les appareils
scientifiques.

observatoirem astronomique
Btiment spcialement conu pour abriter un tlescope de grandes dimensions.
miroirm secondaire

coupef dun

observatoirem astronomique

Miroir qui intercepte la lumire et


la redirige, travers un trou situ
au centre du miroir primaire, vers
le foyer Cassegrain.

tlescopem

Instrument optique utilis pour


l'observation des astres dont
l'objectif est un miroir.

observatoirem
cimierm mobile

lumiref

mise par l'astre, la lumire est


retourne vers le foyer Cassegrain
par les miroirs primaire et
secondaire.

miroirm plan rtractable

Miroir orientable permettant de choisir le lieu


du foyer.

Partie suprieure de la coupole


qui s'ouvre pour permettre
la lumire de pntrer dans le
tlescope.

coupolef rotative

Toit de l'observatoire qui pivote


sur lui-mme afin de permettre
l'observation de toutes les parties
du ciel.

foyerm primaire

monturef en ferm chevalm

Point focal du miroir primaire


o se concentrent les rayons
lumineux.

Support permettant de soutenir un gros


tlescope et de le pointer jusqu'au ple
cleste.

nacellef dobservationf

engrenagem horaire

Lieu o les astronomes s'installaient autrefois


pour contrler le temps d'exposition des plaques
photographiques.

Dispositif d'entranement permettant


au tlescope de suivre l'axe horaire.

axem horaire

enveloppef intrieure

Axe parallle l'axe de rotation terrestre.


Anim d'une rotation oppose celle de
la Terre, il permet d'obtenir une image fixe
de l'astre vis.

Elle sert rguler la temprature du tlescope


pour viter les turbulences de l'air et la
dformation du miroir.

basef

enveloppef extrieure

Socle sur lequel repose la monture du


tlescope.

postem dobservationf

Lieu o on effectue la majorit des


observations.

Elle sert de protection contre les intempries.

foyerm Cassegrain miroirm primaire concave

Point focal, situ derrire le miroir


primaire, o se forme l'image.

Miroir qui rflchit et focalise la


lumire des astres vers le foyer
primaire.

foyerm coud

Point focal situ distance du


tlescope, obtenu grce une
srie de miroirs. Fixe, il permet
la ralisation d'analyses et
d'expriences complexes.

laboratoirem

Lieu o on tudie, par spectroscopie, la


composition chimique des astres observs.

17

as tronautique

sondef spatiale
astronomie

Engin non habit lanc en direction dun astre du Systme solaire dans le but de ltudier.
orbiteurm (Viking)

Partie de la sonde qui, aprs avoir


survol un astre, se place en orbite
autour de celui-ci et l'tudie. Les deux
orbiteurs Viking ont t lancs en 1975.

antennef faible gainm

Antenne secondaire utilise pour


les communications avec la Terre
lorsque lantenne haut gain ne
peut tre utilise.

moteurm de propulsionf

Appareil qui, brlant un mlange


de carburant liquide, fournit la
pousse.

micropropulseurm de contrlem
dattitudef

Petits moteurs-fuses permettant dorienter


lorbiteur dans la position voulue.

panneaum solaire

Dispositif d'alimentation
permettant de convertir l'nergie
solaire en nergie lectrique
directement utilisable.

antennef haut gainm

Antenne principale pointe vers la


Terre pour transmettre de grandes
quantits de donnes scientifiques et
des photographies.

suiveurm stellaire

Instrument servant orienter la


sonde, point, dans le cas de
Viking, sur l'toile Canopus.

camraf

appareilm de cartographief thermique

Elle capte des milliers d'images Instrument qui permet l'analyse de la surface et de
qui procurent une vue globale l'atmosphre d'un astre en mesurant les carts de
de l'astre.
temprature.

atterrisseurm (Viking)

Engin spatial conu pour se poser sur


la surface d'un astre et l'tudier.

camraf

Au nombre de deux, elles


permettent d'obtenir des images
couleur en trois dimensions de la
surface de l'astre.

antennef UHF

Antenne servant crer une liaison radio


avec l'orbiteur.

antennef haut gainm

Antenne principale pointe vers la


Terre pour transmettre de grandes
quantits de donnes scientifiques et
des photographies.

amortisseurm

Dispositif qui se dploie afin


d'amortir le choc du contact de
l'atterrisseur avec le sol.

gnrateurm thermolectrique radio-isotopesm


Appareil fournissant la puissance lectrique; il convertit
en lectricit la chaleur dgage par la dsintgration
radioactive d'une substance qu'il contient.

moteurm de descentef

Moteur-fuse qui permet


l'atterrisseur de ralentir avant de
se poser sur le sol.

brasm tlescopique

rservoirm de propergolm
On y emmagasine le carburant
alimentant les moteurs de
descente.

Bras extensible mobile servant


creuser le sol et rcolter des
chantillons.

ttef de ramassagem

Pelle permettant de prlever des


chantillons du sol, analyss sur
place.

18

capteurm de tempraturef

Instrument qui mesure la


temprature la surface de l'astre.

as tronautique

sondef spatiale

Voyager

Voyager 1 et 2 ont transform nos


connaissances des plantes gantes. Elles
poursuivent leur voyage aux confins du
Systme solaire plus de 27ans aprs leur
lancement en 1977.

Pioneer

En 1973, Pioneer-10, en route


pour Jupiter, fut la premire
sonde traverser la ceinture
d'astrodes.

Galileo

Premire sonde se mettre en


orbite autour de Jupiter en 1995,
elle explore galement les quatre
plus gros satellites de la plante.

Cassini

Magellan

La sonde doit tudier Saturne, ses


anneaux et ses satellites naturels. Elle
doit larguer la sonde Huygens.

Insre en orbite autour de Vnus


en 1990, la sonde cartographie
98% de la surface de la plante.

Huygens

Mars Odyssey

La sonde a t conue dans le


but d'tudier Titan, le plus gros
satellite de Saturne.

La sonde sest place en orbite autour de


Mars en 2001 afin dtudier la gologie
et lenvironnement ainsi que pour y
dtecter la prsence deau souterraine.

Ulysses

Lance en 1990, c'est la seule sonde


avoir observ les deux ples du
Soleil. Elle tudie les diffrents types
de rayonnements solaires.

Mariner

Mariner 10 a photographi trois fois la


surface de la plante Mercure au milieu
des annes 70, rvlant un monde qui
ressemble beaucoup notre Lune.

Venera

En 1975, Venera-9 transmet la


premire photographie du sol vnusien
avant d'tre crase par la pression
atmosphrique de la plante.

Deep Impact

New Horizons

Cette sonde amricaine, lance en 2006,


sera la premire atteindre Pluton et son
satellite Charon, en 2015; elle tudiera
ensuite la ceinture de Kuiper.

Mars Reconnaissance Orbiter

Sonde amricaine lance en


2005; mise en orbite autour
de Mars, elle doit en tudier la
surface, l'atmosphre et le climat.

modulem de servicem

Partie du vaisseau abritant le systme de


propulsion principal et fournissant l'nergie,
l'lectricit, l'eau et les autres provisions.

modulem de commandef

NEAR

Cette sonde s'est mise en orbite autour de


l'astrode Eros en 2000 et s'y est pose
en 2001.

Sonde amricaine lance en janvier


2005; elle a tudi la composition de
la comte Tempel-1, en provoquant
une collision entre la comte et un
impacteur.

Stardust

La sonde avait pour mission de


recueillir des fragments de poussire
interstellaire, d'o son nom. Elle est
revenue sur Terre en 2006.

lment du vaisseau o rsidait lquipage


durant la mission. latterrissage sur la Lune,
un astronaute demeurait bord; cest la seule
portion du vaisseau Apollo qui revenait sur Terre.

modulem lunaire

lment habit du vaisseau, il permettait


deux hommes de se poser sur la Lune,
dy passer quelques jours, puis de revenir
s'arrimer la capsule Apollo.

Phoenix

Sonde amricaine lance en aot


Pathfinder
Apollo
2007, qui a atteri sur Mars en
La sonde sest pose sur Mars lt
mai 2008 ; elle tudie le sol de la Vaisseau habit qui a permis six quipages
1997.
Elle
y
a
dpos
un
petit
vhicule
rgion arctique de la plante.
de se poser sur la Lune (entre 1969 et 1972).
tout-terrain, Sojourner, qui a tudi la
Le 20 juillet 1969, Neil Armstrong et Buzz
composition de la surface.
Aldrin deviennent les premiers hommes
explorer un autre monde.

19

astronomie

exemplesm de sondesf spatiales

Depuis la fin des annes 1950, plus de 125 sondes


spatiales ont t lances afin d'tudier les plantes,
satellites et autres corps clestes du Systme solaire.

as tronautique

astronomie

scaphandrem spatial
 ombinaison pressurise et tanche qui fournit de l'air l'astronaute et le protge des rayons solaires et des mtorites lors de sorties dans
C
l'espace.

visiref antisolaire
appareilm photographique

Pice translucide du casque


qui permet la vision et protge
l'astronaute des rayons solaires
ultraviolets.

35 mm

Appareil vise rflex, dot d'un seul objectif, qui utilise


une pellicule 35 mm pour capter une image.

quipementm de survief

Module contenant notamment


une rserve d'air, un systme de
refroidissement et un systme
d'limination du gaz carbonique.

casquem

Bulle de plastique transparent


qui couvre la tte et permet la
respiration ainsi que la vision.

collierm de serragem du casquem

Dispositif permettant de fixer le casque la


combinaison.

camraf de tlvisionf couleurf

cranm de lordinateurm

Il permet de visualiser les donnes sur l'tat des quipements de


survie.

aide-mmoirem des procduresf

Carnet de notes qui rappelle les procdures


suivre lors des sorties dans l'espace.

rglagem du volumem des communicationsf

gantm

attachef pour outilsm

Il est recouvert de silicone l'extrmit pour


offrir une sensibilit au toucher et isol pour
permettre de saisir les objets chauffs par
le Soleil.

attachef de scuritf

miroirm de lecturef

Relie l'astronaute la navette tout en


lui permettant une certaine mobilit.

Permet l'astronaute de voir


les parties du scaphandre qui
se situent hors de son champ
de vision.

contrlesm de lquipementm de survief

contrlem de la tempraturef du corpsm


propulseurm

Il fournit l'astronaute la pousse


ncessaire pour s'loigner de
la navette et se mouvoir dans
l'espace.

rglagem de la pressionf doxygnem

vhiculem spatial autonome

Engin quip de prises pour le branchement de


diffrents appareils et d'un systme de propulsion
permettant l'astronaute de se dplacer autour de
la navette.

revtementm de scuritf

Il protge l'astronaute de la chaleur,


du froid et des petites mtorites.

20

as tronautique

Stationf spatiale internationale

centrifugeusef
unitf mobile dentretienm
tlcommande

Base qui supporte le bras et le dplace sur


la structure.

modulem russe

Il gnre l'nergie lectrique de


la station au moyen de cellules
photovoltaques.

tlmanipulateurm

Ce bras articul sert manipuler


les charges lourdes lors de
l'assemblage de la station et
raliser des travaux d'entretien.

Module servant crer une


pesanteur artificielle variable, ce qui
permet dtudier leffet de niveaux de
gravit sur des tres vivants.

radiateursm

Panneaux onduls assurant


l'vacuation de la chaleur de la
station.

structuref en treillism

Armature de poutrelles fixe au


laboratoire amricain.

panneauxm solaires

Panneaux transformant la lumire


du Soleil en courant lectrique
pour alimenter la station.

tlmanipulateurm

Bras articul servant manipuler


les charges lourdes et raliser
diverses tches d'assemblage et
d'entretien.

laboratoirem japonais

Il est conu pour effectuer des recherches


en sciences de la vie et de la matire. Il
est aussi dot d'une plateforme pour des
expriences extrieures.

nudm darrimagem de lorbiteurm


Collier sur lequel sarrime le vaisseau
spatial lors de la plupart des missions
dassemblage et dapprovisionnement de
la station.

laboratoirem amricain

modulem dhabitationf amricain


Conu pour hberger six personnes, il
contient une cuisine, des chambrettes,
une salle de bain et l'quipement pour
les soins de sant.

vhiculem de sauvetagem

Il est conu pour poursuivre les


travaux scientifiques, notamment
en sciences de la vie et en
physique.

laboratoirem europen

Il est conu pour effectuer des


recherches sur les sciences de la
vie et des matriaux, la physique et
plusieurs autres technologies.

Vhicule qui sert, en cas d'urgence,


ramener l'quipage sur Terre.

21

astronomie

Complexe form d'une dizaine de modules en orbite autour de la Terre, construit et assembl par une quinzaine de pays, permettant de mener
des travaux de recherche scientifique et technologique en apesanteur.

as tronautique

navettef spatiale
astronomie

Vhicule spatial habit rutilisable, compos d'un orbiteur, de deux fuses et d'un rservoir de carburant.
navettef spatiale au dcollagem

Vhicule spatial amricain rutilisable, en service de 1981 2011. Au dcollage, il tait


form d'un orbiteur, de deux fuses et d'un rservoir externe de carburant.

rservoirm externe

Il contenait les carburants liquides (oxygne


et hydrogne) alimentant les trois moteurs
de queue de l'orbiteur.

parachutem

Il freinait la chute de la fuse lorsque celle-ci


retombait aprs s'tre dtache de la navette deux
minutes aprs le dcollage.

fusef propergolm solide

Propulseur carburant solide qui fournissait


l'essentiel de la pousse durant les deux
premires minutes de vol, avant de se dtacher.

orbiteurm

Seul lment de la navette voler


en orbite, il transportait prs de
12tonnes de matriel et de cinq
sept astronautes.

tlmanipulateurm

Bras articul utilis pour manipuler et


dplacer le chargement de la navette.

soutef

Compartiment renfermant le
chargement de la navette selon
la mission (satellite, sonde,
laboratoire, tlescope).

tuyref

Partie terminale d'une fuse par


laquelle schappaient les gaz
de combustion, crant ainsi la
pousse propulsant le vaisseau.

habitaclem

Partie avant de lorbiteur o


logeaient l'quipage et les
quipements de pilotage et de
contrle du vol.

revtementm thermique

Dispositif offrant une protection


contre la chaleur afin d'viter que
l'orbiteur ne se consume lors de sa
rentre dans l'atmosphre.

propulseursm de commandef dorientationf

Petits moteurs-fuses qui permettaient d'orienter l'orbiteur dans


la position voulue.

bouclierm thermique

Il protgeait le nez de l'orbiteur de la chaleur


cause par la friction du vhicule entrant dans
l'atmosphre. Couvert de fibres de carbone, il
tolrait plus de 1600C.

tuilef

Recouvrant 70% de l'orbiteur,


les tuiles le protgeaient de la
chaleur lors de sa rentre dans
l'atmosphre.

22

coutillef daccsm

Porte permettant lembarquement


et le dbarquement de lquipage
lors du lancement et du retour
sur Terre.

as tronautique

navettef spatiale

gouvernailm

sasm du laboratoirem

Partie mobile situe la verticale


permettant l'orbiteur d'orienter
sa direction au moment de
l'atterrissage.

Porte permettant d'exposer des


quipements au vide spatial.

hublotm dobservationf

Fentre permettant de voir


l'extrieur de l'orbiteur.

instrumentsm scientifiques

Diffrents pour chaque mission, ils


permettaient, par exemple, d'tudier
les conditions mtorologiques, la
pollution et le rayonnement cosmique.

moteurm principal

Chacun des trois moteurs de queue de


l'orbiteur qui servaient lors du lancement
et ne fonctionnaient que pendant les huit
premires minutes de vol.

coutillef

Ouverture permettant l'accs au


tunnel de communication.

moteurm de manuvref

Il tait utilis pour insrer le vhicule en


orbite, lui fournir une pousse en cas de
changement d'orbite et pour le faire quitter
l'orbite.

rservoirm

Il contenait le carburant pour les


moteurs de manuvre et les propulseurs
de commande d'orientation.

voletm

Partie servant de bouclier thermique


aux moteurs lors de la rentre dans
l'atmosphre.

levonm

Chacun des deux ailerons contrlant


le tangage lors de l'atterrissage.

tunnelm de communicationf

Couloir permettant aux astronautes


de passer de lhabitacle de lorbiteur
au laboratoire.

laboratoirem spatial

Lieu ayant servi mener des


expriences scientifiques en
apesanteur.

ailef

Surface horizontale sur


laquelle s'exercent les forces
arodynamiques maintenant
l'orbiteur dans l'air de l'atmosphre.

panneaum de refroidissementm
Il vacuait dans l'espace la chaleur
produite par le fonctionnement des
quipements de bord.

portef de la soutef

Elle demeurait ouverte en orbite pour exposer


le contenu de la soute l'espace.

23

astronomie

orbiteurm

Seul lment de la navette voler en orbite, il transportait


prs de 12tonnes de matriel et de cinq sept
astronautes.

as tronautique

lanceurm spatial
astronomie

Fuse servant placer des satellites en orbite terrestre ou expdier des sondes dans le Systme solaire.
coupef dun lanceurm spatial (Ariane V)

En service en 1996, ce lanceur europen effectue le


transport de lourdes charges utiles, dont les plus puissants
satellites de tlcommunication.

exemplesm de lanceursm spatiaux


compositem suprieur
coiffef

Extrmit du lanceur qui renferme


et protge la charge utile.

Il se compose de ltage
propergol stockable et de la
charge utile.

Saturn V

satellitem

Engin spatial transport par le lanceur


pour le placer en orbite autour de la
Terre.

En service de 1967 1973, la plus


puissante fuse jamais construite
a servi au lancement des missions
Apollo. C'est le seul lanceur
n'avoir jamais connu d'chec.

adaptateurm de chargef utile

Il assure linterface satellite/lanceur


et est compatible avec toutes les
plateformes de satellites.

chargef utile

Sonde spatiale ou satellite


transport par le lanceur.

tagem propergolm stockable

tage suprieur destin propulser la charge


utile vers son orbite finale.

structuref de lancementm
multiple
Module qui permet la mise sur
orbite de deux charges utiles
indpendantes.

casef quipementsm

Elle regroupe lessentiel de


llectronique embarque ainsi que les
systmes de contrle de vol.

rservoirm doxygnem liquide

Il sert brler lhydrogne liquide et


fournit ainsi l'nergie ncessaire la
propulsion de la fuse.

tagem principal
cryotechnique

Corps central qui assure la


propulsion aprs la sparation de
ltage dacclration poudre.

Ariane IV

Lanceur de lAgence spatiale


europenne, il a t en service de
1989 1997.

Titan IV

En service depuis 1989, ce


lanceur amricain sert lancer
notamment de volumineux
satellites militaires.

compositem infrieur

Il se compose de l'tage principal


cryotechnique et de ltage dacclration
poudre.

rservoirm dhydrognem liquide


tagem dacclrationf

poudref

Il fournit lessentiel de la pousse lors du


dcollage avant de se sparer de ltage
principal cryotechnique.

L'hydrogne, brl au contact de


l'oxygne liquide, sert de combustible
aux moteurs.

fusef propergolm solide

Propulseur carburant solide qui


fournit l'essentiel de la pousse durant
les deux premires minutes de vol,
avant de se dtacher.

moteurm-fusef

Il assure la propulsion du lanceur


par la combustion de lhydrogne
liquide au contact de loxygne
liquide.

tuyref

Partie terminale d'une fuse par


laquelle schappent les gaz
de combustion, crant ainsi la
pousse qui propulse le vaisseau.

24

Delta II

En service depuis 1989, ce


lanceur des plus versatiles
place en orbite des satellites
mtorologiques et de
tlcommunication.

as tronautique

lanceurm spatial

Elle permet de sparer le module de commande du reste


du lanceur et de l'entraner avec elle en cas d'avarie.

modulem de commandef

Capsule habite dans laquelle rsidait


l'quipage pour l'essentiel d'une mission
Apollo: c'est la seule portion du vhicule
revenir sur Terre.

Saturn V a servi de lanceur pour le programme amricain


d'exploration de la Lune Apollo.

chargef utile

Elle comprend le vaisseau Apollo, le module


lunaire et le troisime tage qui, aprs avoir
t placs en orbite terrestre, s'lancent vers
la Lune.

modulem de servicem

Il comprend le systme de
propulsion principal et fournit
l'nergie, l'lectricit, l'eau et les
autres provisions.

modulem lunaire

lment habit du vaisseau, il permettait


deux hommes de se poser sur la Lune,
dy passer quelques jours, puis de revenir
s'arrimer la capsule Apollo.

blocm dquipementm

Cerveau de la fuse, il comprend


les ordinateurs et tout l'quipement
lectronique contrlant la fuse durant
son lancement.

troisime tagem

184 km d'altitude, le moteur du troisime


tage se met en marche pour permettre au
lanceur de se placer en orbite, puis de se
diriger vers la Lune.

sphref dhliumm

L'hlium est utilis pour la


pressurisation du rservoir
d'oxygne.

moteurm J-2

Les deuxime et troisime tages en sont


pourvus. Il fournit une pousse grce la
combustion de l'hydrogne par l'oxygne
liquide.

rservoirm dhydrognem liquide


L'hydrogne, brl au contact de
l'oxygne liquide, sert de combustible
aux moteurs.

deuxime tagem

62,5 km d'altitude, les cinq moteurs


du deuxime tage s'allument et brlent
pendant 6 min 30, puis l'tage est largu.

rservoirm doxygnem liquide

Il contient l'oxygne liquide servant brler le


krosne.

dflecteurm de rservoirm doxygnem liquide

Il sert limiter le mouvement de l'oxygne liquide dans le


rservoir.

rservoirm de krosnem

Le krosne, brl au contact de


l'oxygne liquide, sert de combustible
aux moteurs F-1.

conduitef de transfertm de carburantm

premier tagem

Il est quip de cinq moteurs F-1 qui offrent au


lanceur une pousse suffisante pour quitter la
plateforme de lancement; il est largu aprs 2
min 30 de vol.

Conduite qui achemine loxygne liquide aux moteurs-fuses.

empennagem de stabilisationf
Ailettes situes de part et d'autre du
lanceur servant la stabilisation de
ce dernier.

tuyref

Partie terminale d'une fuse par laquelle


schappent les gaz de combustion, crant
ainsi la pousse qui propulse le vaisseau.

moteurm F-1

Le premier tage en est pourvu. Il fournit


une pousse grce la combustion du
krosne par l'oxygne liquide.
25

astronomie

coupef dun lanceurm spatial (Saturn V)

tourf de sauvetagem

28 gographie
Science qui dcrit et explique l'aspect actuel,
physique et humain de la surface de la Terre.

26

T e r r e
D iverses science s o n t p o ur o b je t d t u d i e r l a T e rr e , s o it d a n s s a r al i t p h ys i q u e , s o it c o mm e m i li e u d e v i e d e s pla ntes, des
a n im a u x e t d e l tre hum ain.

42 gologie
Science qui a pour objet l'histoire du globe
terrestre, sa structure et son volution.

53 mtorologie

66 environnement

Science qui a pour objet l'tude des phnomnes


atmosphriques et qui contribue notamment prvoir
les variations du temps.

Ensemble des lments constitutifs du milieu d'un


tre vivant, dont certains contribuent directement
subvenir ses besoins.

27

gogr aphie

configurationf des continentsm


Les continents sont de vastes tendues de terre entoures d'eau reprsentant environ 30% de la surface terrestre.

Terre

planisphrem

merf du Nordm

Vaste rgion situe l'intrieur


du cercle polaire arctique,
comprenant l'ocan Arctique et
les terres qui le bordent.

Partie nord du Pacifique entre


le Kamtchatka (en Asie) et
l'Alaska, profonde dans sa partie
mridionale.

L'une des plus vastes mers intrieures du


monde (2,5 millions de km2), entre l'Europe,
l'Afrique et l'Asie. Elle communique avec
l'ocan Atlantique par le dtroit de Gibraltar.

merf Noire

merf de Chinef mridionale

Mer intrieure (420000km2) entre


l'Europe de l'Est et l'Asie, qui s'ouvre
sur la Mditerrane par deux dtroits,
les Dardanelles et le Bosphore.

merf du Groenlandm

Arctiquem

merf de Bring

merf Mditerranef

Mer (570000km2) peu profonde au nord de


l'Atlantique le long des ctes de l'Europe. Sur
les estuaires qui y dbouchent sont tablis de
grands ports europens.

Carte qui reprsente les deux


hmisphres de la Terre.

Mer (1,2 million de km2) au nord


de l'Atlantique le long des ctes
du Groenland.

Partie sud de l'ocan Pacifique,


qui borde toute la cte sud-est
de l'Asie, Borno, les Philippines
et Taiwan.

merf Caspienne

Le plus grand lac du monde, enferm


entre l'Europe et l'Asie, sans aucune
communication avec un ocan. Sa
superficie (370000km2) diminue
constamment.

ocanm Arctique

Le plus petit des ocans (15


millions de km2) est limit par
les ctes nord de l'Asie, de
l'Amrique et de l'Europe et
recouvert en grande partie par la
banquise.

ocanm Atlantique

Deuxime ocan par la superficie


(92millions de km2), il couvre
20% de la surface du globe
terrestre.

ocanm Pacifique

Plus vaste ocan du monde


(179millions de km2), il occupe 30%
de la surface du globe, ce qui est plus
tendu que l'ensemble des continents.

ocanm Indien

Situ entre l'Afrique, l'Asie et


l'Australie, ses dimensions sont
relativement rduites (76millions de
km2). La temprature de l'eau y est
leve et les les nombreuses.

Amriquef centrale

Elle s'tend de l'isthme de


Tehuantepec (au Mexique)
l'isthme du Panam.

merf des Antillesf

merf Rouge

Mer (430000km2) situe entre


l'Afrique et la pninsule d'Arabie,
relie la Mditerrane par le
canal de Suez.

Situe entre l'Amrique centrale


et le nord de l'Amrique du Sud,
on la nomme galement mer des
Carabes (2,75 millions de km2).

Australief

La plus grande le du monde (7,7millions


de km2) est peu peuple malgr sa
superficie et la faune y est rendue
spcifique par l'isolement.

Antarctiquem

Seul continent inhabit (13 millions de km2),


l'intrieur du cercle polaire sud, il est recouvert
98% d'une calotte glaciaire et renferme 90%
des rserves d'eau douce du globe.

Eurasief

Amriquef du

Nordm

Elle reprsente environ 16% des


terres merges avec plus de 24
millions dekm2 et se prolonge par
l'isthme de l'Amrique centrale.

Amriquef du Sudm

Elle reprsente environ 12% des terres


merges. Elle se caractrise par la
cordillre des Andes l'ouest et des
plaines et plateaux au centre et l'est.

Ocanief

Partie du monde regroupant une


profusion d'les parpilles entre l'ocan
Pacifique et l'ocan Indien (Micronsie,
Mlansie, Polynsie), ainsi que
l'Australie; elle reprsente environ 6%
des terres merges.
28

Europef

Extrmit occidentale du vaste ensemble


continental eurasiatique, que l'Oural
spare, par convention, de l'Asie.
L'tendue de son territoire est faible.

Asief

Continent le plus vaste, qui reprsente


32% des terres merges, et aussi le plus
peupl; il est domin par d'imposantes
chanes de montagnes.

Afriquef

Continent qui reprsente environ 20% des terres


merges et dont les 2/3 de la superficie sont
situs au nord de l'quateur. Climats trs chauds,
mditerranens au nord et au sud, arides et
tropicaux ailleurs.

Compose de l'Europe et de l'Asie, elle reprsente


environ 39% des terres merges et forme un
vritable continent que les gographes ont distingu
pour des raisons historiques et ethnographiques.

gogr aphie

configurationf des continentsm

plem Sud

ocanm Atlantique

La partie mridionale des ocans


Atlantique, Indien et Pacifique est
nomme ocan Austral ou ocan
Antarctique.

Parallle de latitude 66 34' Sud qui


marque la zone polaire o il fait jour ou
nuit 24 heures l'un des solstices.

Antarctiquem

Point de la surface terrestre


l'extrmit sud de l'axe de rotation
de la Terre, atteint en 1911 par une
premire expdition conduite par le
Norvgien Amundsen.

Seul continent inhabit (13 millions


de km2), l'intrieur du cercle polaire
antarctique, il est recouvert 98% d'une
calotte glaciaire et renferme 90% des
rserves d'eau douce du globe.

dtroitm de Drake

Large de prs de 900 km, il spare


la Terre de Feu et l'Antarctique et
relie l'Atlantique au Pacifique. Le
courant y est fort.

pninsulef Antarctique

Elle remonte loin au-del du cercle


polaire. Elle comporte plusieurs
systmes montagneux et s'miette en
les son extrmit.

Terref de la Reinef-Maud

merf de Weddell

Partie la plus ancienne et la plus


tendue de l'Antarctique, dont
elle forme le socle.

Mer au nord-ouest de l'Antarctique,


partiellement ferme par la
pninsule Antarctique. Plus de la
moiti de sa surface est recouverte
par la banquise.

banquisef dAmery

Une des plus remarquables


banquises au monde par son
tendue.

banquisef de Filchner

Alimente par les glaciers


continentaux adjacents et par les
prcipitations locales, elle longe
le contour de la mer de Weddell.

Terref de Wilkes

Rgion du continent antarctique;


elle doit son nom un marin
et explorateur amricain du
19esicle.

Terref Marie-Byrd

Rgion situe plus de 2000m


d'altitude.

ocanm Indien

ocanm Pacifique

La partie mridionale des ocans


Atlantique, Indien et Pacifique est
nomme ocan Austral ou ocan
Antarctique.

La partie mridionale des ocans


Atlantique, Indien et Pacifique est
nomme ocan Austral ou ocan
Antarctique.

banquisef de Ross

Plateforme de glace mobile qui


dborde du versant sud du continent
et s'tend dans la mer de Ross.

montsm Transantarctiques

Chane de montagnes qui prolonge


la cordillre des Andes, en Amrique
du Sud, dont les sommets atteignent
plus de 4000m.

Mlansief

Papouasie-Nouvelle-Guinef

tat situ dans la partie orientale de


l'le de Nouvelle-Guine.

dtroitm de Torres

golfem de Carpentarief

ocanm Pacifique

Large de 170 km, il relie les


ocans Pacifique et Indien et
tient son nom d'un navigateur
espagnol du 17esicle.

Golfe limit par le cap York l'est


et la terre d'Arnhem l'ouest.

ocanm Indien

Situ entre l'Afrique, l'Asie et


l'Australie, ses dimensions sont
relativement rduites (76millions de
km2). La temprature de l'eau y est
leve et les les nombreuses.

Ocanief

Partie de l'Ocanie comprenant


Continent qui reprsente environ 6%
la Papouasie-Nouvelle-Guine, des terres merges et qui regroupe une
les les Salomon, Vanuatu, la profusion d'les parpilles entre l'ocan
Nouvelle-Caldonie et les Fidji
Pacifique et l'ocan Indien, l'Australie
(965000km2).
constituant le vritable continent.
Plus vaste ocan du monde
(179millions de km2), il occupe 30%
de la surface du globe, ce qui est plus
tendu que l'ensemble des continents.

rcifm de la Grande Barriref

Nouvelle-Caldonief

Rcif de corail qui s'tend sur 2400km.


Inscrit au patrimoine mondial de
l'UNESCO, il constitue l'habitat de
nombreuses formes de vie marine.

Grand Dsertm de Sablem

Dsert le plus au nord des


dserts australiens, qui forment
le deuxime dsert du monde par
la superficie (1,9million de km2)
aprs le Sahara.

le montagneuse, humide et
volcanique, entoure par un rcifbarrire bordant le plus grand
lagon du monde.

merf de Corailm

Partie la plus l'ouest de l'ocan


Pacifique, ses eaux chaudes (de
25 28C) sont animes de
courants s'inversant selon les
saisons.

lesf Fidji

lacm Eyre Nord

Archipel constitu de plus de


800les et lots, dont une centaine
sont habits. Les les principales
sont Viti Levu et Vanua Levu.

D'tendue variable, il est le


plus grand lac d'Australie. Il se
caractrise par sa salinit.

Cordillref australienne

Grand Dsertm Victoria


Le plus au sud des dserts
australiens.

Grande Baief australienne

Situe dans l'ocan Indien au


sud de l'Australie, elle est connue
pour ses vents forts et ses eaux
agites.

dtroitm de Bass

Large de 200km et peu profond,


il spare l'Australie continentale
et la Tasmanie.

Tasmanief

le constituant un tat fdr de


l'Australie, dont elle est spare
par le dtroit de Bass.

Chane de montagnes s'tirant sur


3500km; elle comprend le mont
Kosciusko, sommet de l'le, qui
culmine 2300m.

merf de Tasman

Partie de l'ocan Pacifique situe


entre l'Australie, la Tasmanie et la
Nouvelle-Zlande. Elle tient son
nom d'un navigateur nerlandais
du 17esicle.

Nouvelle-Zlandef

Archipel compos au nord d'une


le volcanique, la plus peuple, et
au sud d'une le traverse par une
chane de montagnes entaille de
valles glaciaires.

dtroitm de Cook

Large de 15km, il spare les deux


les de la Nouvelle-Zlande.

29

Terre

cerclem polaire antarctique

gogr aphie

configurationf des continentsm

Terre

Amriquef du Nordm

Les Appalaches constituent le


principal relief de l'est du continent,
alors qu' l'ouest, une haute chane
de montagnes (Rocheuses, Sierra
Madre) longe la cte de l'Alaska au
Mexique.

dtroitm de

Bring

Partie de l'ocan Arctique


situe entre l'Alaska et l'archipel
Arctique.

Large d'environ 100km, il runit


locan Pacifique locan
Arctique.

baief dHudson

merf de Beaufort

Mackenziem

Fleuve le plus long du Canada, le


Mackenzie coule sur 4241km.

Vaste baie communiquant avec


locan Atlantique par le dtroit
dHudson. Cette baie est gele
pendant l'hiver.

Terref de Baffin

Plus grande le de l'archipel Arctique,


spare du Groenland par la baie
de Baffin. 

Groenlandm

La plus grande le du monde,


aprs lAustralie, qui stend sur
plus de 2millions de km2 et est
couverte 95% de glace. Elle
appartient au Danemark.

Grands Lacsm

Ces cinq lacs constituent la


plus grande rserve d'eau
douce de surface au monde
(246000km2).

lef de Terre-Neuve

le spare du Labrador par le


dtroit de Belle Isle. Le Labrador
et l'le de Terre-Neuve forment une
province du Canada.

golfem dAlaskam

Partie nord-est de l'ocan


Pacifique qui borde l'Alaska.

lesf Aloutiennes

Archipel prolongeant lAlaska


compos d'environ 150 les
et lots stirant sur plus de
1700km.

montagnesf Rocheuses

Saint-Laurentm

Bordure orientale de lensemble


des cordillres de lOuest, qui
stend de lAlaska au Mexique.

Fleuve de plus de 1100km qui


draine le sud-est du Canada et se
jette dans locan Atlantique.

Appalachesf

Vieux massif stirant sur 2000km,


de la frontire canadienne
l'Alabama; il culmine 2037m au
mont Mitchell.

Grand Canyonm

La plus longue gorge au monde


(350km), traverse par le fleuve
Colorado.

Mississippim

Long de 3780km, il arrose


lensemble du territoire situ entre
les montagnes Rocheuses et les
Appalaches.

golfem de Californief

Il isole la pninsule de BasseCalifornie du continent.

golfem du Mexiquem

Partie de locan Atlantique


situe entre les tats-Unis, le
Mexique et Cuba.

Antillesf

pninsulef du Yucatanm

Vaste plateau marqu par la


scheresse au nord-ouest et par des
prcipitations abondantes dans le sud,
o crot une fort dense.

Amriquef centrale

Elle stend de listhme de


Tehuantepec (au Mexique)
listhme du Panam.
30

Archipel comptant une vingtaine d'les et plus


de 700 lots, form au nord par les Grandes
Antilles (Cuba, Hati, Jamaque, Porto Rico) et
lest et au sud par les Petites Antilles.

merf des Antillesf

Situe entre l'Amrique centrale


et le nord de l'Amrique du Sud,
on la nomme galement mer des
Carabes (2,75 millions de km2).

isthmem de Panamam

Bras de terre qui relie l'Amrique du Nord l'Amrique


du Sud; il comporte un canal cluses de 80km, mis
en service en 1914, qui permet le trafic maritime entre
la mer des Antilles et locan Pacifique.

gogr aphie

configurationf des continentsm

Amriquef du Sudm

Fleuve du Vnzuela (2150km)


qui se jette dans l'Atlantique par
un vaste delta; son dbit est
considrable.

Amazonef

Le plus grand fleuve du monde par


son dbit, il prend naissance dans les
Andes puis s'tend sur plus de 80% du
territoire brsilien (6570km).

golfem de Panamam

Limit au nord par l'isthme de


Panama, il est accident et bord
d'les.

quateurm

Cercle imaginaire entourant la Terre


dans sa plus grande circonfrence et
la sparant en deux hmisphres :
l'hmisphre Nord et l'hmisphre Sud.

cordillref des Andes

Plus longue chane du monde


(8000km), la deuxime en
altitude, elle longe la cte ouest
de l'Amrique du Sud et culmine
l'Aconcagua (6960m).

lacm Titicaca

Situ dans la cordillre des Andes,


entre le Prou et la Bolivie, il est le
lac navigable le plus lev au monde
(3810m d'altitude).

Paranm

dsertm dAtacama

Fleuve de 3000km dont la majeure


partie du cours est au Brsil. Il sert de
frontire entre le Brsil et le Paraguay,
puis entre le Paraguay et l'Argentine.

Dsert parmi les plus secs de la


plante, il ne reoit que quelques
millimtres de pluie par an.

Patagonief

Plateau du Chili et de l'Argentine, partag


entre la Patagonie andine, au climat
humide et la vgtation abondante, et le
plateau patagonien, sec et pauvre.

lesf Falkland
Terref de

Archipel form de deux les


principales, spares par le dtroit
de Falkland, et auxquelles viennent
s'ajouter une centaine d'lots.

Feum

Archipel spar du continent par le dtroit


de Magellan. Le climat froid et humide y fait
descendre la limite des neiges ternelles
700m seulement.

capm Horn

Point le plus au sud de l'Amrique du Sud,


il n'est distant de l'Antarctique que de
1000km. Il est clbre pour ses temptes
et ses dangereux cueils et hauts-fonds.

dtroitm de Drake

Large de prs de 900km, il spare


la Terre de Feu et l'Antarctique et
relie l'Atlantique au Pacifique. Le
courant y est fort.
31

Terre

Relie l'Amrique du Nord par l'Amrique


centrale, elle se caractrise par la cordillre
des Andes l'ouest et des plaines et
plateaux au centre et l'est.

Ornoquem

gogr aphie

configurationf des continentsm

Terre

Europef

merf de Barents

Extrmit occidentale du vaste ensemble


continental eurasiatique, que l'Oural
spare, par convention, de l'Asie.
L'tendue de son territoire est faible.

lacm Ladoga

Plus grand lac d'Europe


(17700km2), situ en Russie, il
se dverse dans la Baltique.

golfem de Botnief

montsm Ouralm

Partie de l'ocan Arctique au nord


Chane de montagnes, longue de
de la pninsule scandinave et de
2400km, de la mer Caspienne
la Russie, partiellement prise par l'Arctique, et qui forme, par convention,
les glaces.
la limite entre l'Europe et l'Asie.

Volgaf

presqulef de Kola

Plus long fleuve d'Europe


(3700km), il est pris par les
glaces pendant l'hiver et connat
une crue importante au printemps.

Pninsule essentiellement
montagneuse situe en Russie
au-del du cercle polaire arctique.

Golfe peu profond et souvent pris


par les glaces, il baigne la Sude
et la Finlande.

merf de Norvgef

Portion de l'Atlantique qui s'tend


de la Norvge l'Islande.

Dnieprm

Fleuve de Russie long de


2200km, dont le dbit est lent
et abondant. C'est un grand axe
de communication.

Islandef

le volcanique rgulirement
secoue par des sismes, elle
compte plus de 5000km de
ctes.

merf Baltiquef

merf du Nordm

Mer (570000km2) peu profonde au


nord de l'Atlantique le long des ctes
de l'Europe. Sur les estuaires qui y
dbouchent sont tablis de grands
ports europens.

pninsulef Scandinave

Vaste pninsule nordique, qui


inclut la Norvge, la Sude et une
partie de la Finlande.

Mer intrieure gnralement


peu profonde et peu sale, sans
mares notables; elle gle le long
des ctes.

merf dIrlandef

Partie de l'Atlantique qui spare


la Grande-Bretagne et l'Irlande.

ocanm Atlantique

Deuxime ocan par la superficie,


il couvre 20% de la surface du
globe terrestre.

Manchef

Mer peu profonde entre la France et


l'Angleterre; la mare, trs marque, y
engendre de forts courants rendant la
navigation dlicate.

Vistulef

Principal fleuve de Pologne


(1090km), il prend sa source dans
les Carpates et rejoint la Baltique dans
le golfe de Gdansk. 

merf Noire

Alpesf

Mer intrieure (420000km2)


entre l'Europe de l'Est et l'Asie, qui
s'ouvre sur la Mditerrane par
deux dtroits, les Dardanelles et le
Bosphore.

Plus grand massif montagneux


d'Europe, il s'tend sur 1200km
et son point culminant, le mont
Blanc, s'lve 4807m.

pninsulef Ibrique

Pninsule qui comprend


l'Espagne et le Portugal, elle
s'tire des Pyrnes au dtroit de
Gibraltar.

dtroitm de Gibraltar

Bras de mer de 15km de large


entre l'Espagne et le Maroc, il relie
la Mditerrane et l'Atlantique
et constitue une voie de
communication importante.

Pyrnesf

Chane montagneuse dont le versant


nord appartient la France et le
versant sud l'Espagne. Elle culmine
3404m au pic d'Aneto.

merf Mditerranef

L'une des plus vastes mers


intrieures du monde, entre
l'Europe, l'Afrique et l'Asie.
Elle communique avec l'ocan
Atlantique par le dtroit de
Gibraltar.
32

Danubem

Deuxime fleuve d'Europe par sa


longueur (2850km), il se jette
dans la mer Noire par un vaste
delta trois branches.

pninsulef des Balkansm

Pninsule montagneuse la plus


orientale de l'Europe dont la cte
est effrite en un parpillement
d'les et de presqu'les.

merf Adriatique

Golfe de la Mditerrane, long


de 835km et large de 180km
entre l'Italie, les ctes de l'exYougoslavie et de l'Albanie.

Carpatesf

Chane de montagnes d'Europe


centrale, moins leve que les
Alpes; elle culmine 2655m.

merf ge

Partie de la mer Mditerrane


situe entre la Turquie et la Grce,
qui comprend de nombreuses les
dont la principale est la Crte.

gogr aphie

configurationf des continentsm

Asief

Plus vieux (25 millions d'annes)


Mer autrefois en communication
et plus profond lac (1620m) au
avec la mer Caspienne,
monde, il fait 600km de long sur
maintenant devenue un
60 80km de large. Il est gel six
immense lac sal.
mois par an.

dsertm de Gobim

Un des plus grands dserts au monde


(1036000km2), il est partag entre la
Chine et la Mongolie. Il s'agit d'un haut
plateau situ environ 1000m d'altitude.

presqulef du
Kamtchatkam

Pninsule extrme-orientale de
Russie (31000km2), o l'activit
volcanique est intense.

merf Caspienne

Le plus grand lac du monde, enferm entre


l'Europe et l'Asie, sans aucune communication
avec un ocan. Sa superficie (370 000km2)
diminue constamment.

merf du Japonm

merf Noire

Rgion de l'ocan Pacifique qui spare


le Japon de la cte asiatique, divise en
une rgion chaude et une rgion froide.
On l'appelle galement mer de l'Est.

Mer intrieure (420000km ) entre


l'Europe de l'Est et l'Asie, qui s'ouvre
sur la Mditerrane par deux dtroits,
les Dardanelles et le Bosphore.

merf Rouge

ocanm Pacifique

Mer (430000km2) situe entre


l'Afrique et la pninsule d'Arabie,
relie la Mditerrane par le
canal de Suez.

Plus vaste ocan du monde


(179millions de km2), il occupe
30% de la surface du globe, ce qui
est plus tendu que l'ensemble des
continents.

Japonm

Archipel qui compte un millier


d'les et dont quatre les
principales reprsentent 95% du
territoire; l'activit volcanique y
est forte et les sismes nombreux.

presqulef de Coref

Pninsule qui ferme la mer du Japon


(mer de l'Est) au sud. Son climat est
marqu par les pluies de mousson en
t et les typhons en automne.

merf de Chinef orientale

Partie de l'ocan Pacifique situe


entre la Core, les Ryukyu (au sud
du Japon) et Taiwan.

Philippinesf

Archipel qui compte plus de 7000


les et lots et dont les deux les
principales (Luon et Mindanao)
constituent 70% du territoire.

golfem dAden

Himalayam

Partie nord-ouest de l'ocan Indien,


entre le sud de l'Arabie et le nord-est de
l'Afrique; il est reli la mer Rouge par le
dtroit de Bab-el-Mandeb.

Plus haute chane de montagnes


au monde, elle compte une dizaine
de sommets s'levant plus de
8000m, dont l'Everest (8846m).

golfem dOmanm

pninsulef dArabief

Partie la plus resserre de la mer


d'Oman qui communique par
le dtroit d'Ormuz avec le golfe
Persique.

Vaste pninsule quasi dsertique,


qui dtient 50% des rserves
mondiales de ptrole.

golfem Persique

Golfe long de 800km, il est bord


par l'Arabie, l'Iran et l'Irak, et forme
un axe commercial d'importance. Il
est galement appel golfe Arabique.

merf de Chinef mridionale

merf dOmanm

Indonsief

Partie de l'ocan Indien comprise


entre l'Inde et la pninsule arabique,
qui se prolonge par le golfe d'Oman.
Elle est aussi appele mer d'Arabie.

ocanm Indien

Situ entre l'Afrique, l'Asie et


l'Australie, ses dimensions sont
relativement rduites (76millions de
km2). La temprature de l'eau y est
leve et les les nombreuses.

Archipel de prs de 14000 les,


qui s'tend sur 5000km d'ouest
en est. C'est la plus grande zone
volcanique au monde.

Partie sud de la mer de Chine,


qui borde toute la cte sud-est
de l'Asie, Borno, les Philippines
et Taiwan.

golfem du Bengalem

Partie de l'ocan Indien comprise


entre l'Inde et la pninsule
indochinoise, o se jette le Gange
par le plus grand delta au monde.
33

Terre

lacm Bakal

merf dAral

Continent le plus vaste, qui reprsente


32% des terres merges, et aussi
le plus peupl; il est domin par
d'imposantes chanes de montagnes.

gogr aphie

configurationf des continentsm

Terre

Afriquef

Continent qui reprsente environ 20% des terres


merges et dont les 2/3 de la superficie sont situs au
nord de l'quateur. Climats trs chauds, mditerranens
au nord et au sud, arides et tropicaux ailleurs.

Atlasm

Ensemble montagneux form de


plusieurs chanes, qui s'tend de la
Tunisie au Maroc o il culmine au
djebel Toubkal, 4165m.

dsertm du Saharam

Plus grand dsert au monde


avec une superficie de plus de 8
millions de km2, il couvre le quart
de l'Afrique.

merf Mditerranef

L'une des plus vastes mers intrieures


du monde (2,5 millions de km2),
entre l'Europe, l'Afrique et l'Asie. Elle
communique avec l'ocan Atlantique
par le dtroit de Gibraltar.

tropiquem du Cancerm

Parallle situ 23 26'


de latitude Nord (soit une
distance d'environ 2600km de
l'quateur).

lacm Tchad

Grand lac, peu profond et


marcageux, vestige d'une ancienne
mer. Sa superficie diminue et il
pourrait s'asscher un jour.

Nilm

Le plus long fleuve au monde


(6700km) est connu pour ses
crues estivales.

Sngalm

merf Rouge

Fleuve long de 1700km, qui


sert de frontire entre le Sngal
et la Mauritanie; il se jette dans
l'Atlantique.

Mer (430000km2) situe entre


l'Afrique et la pninsule d'Arabie,
relie la Mditerrane par le
canal de Suez.

golfem dAden

Partie nord-ouest de l'ocan Indien,


entre le sud de l'Arabie et le nord-est de
l'Afrique; il est reli la mer Rouge par
le dtroit de Bab-el-Mandeb.

Nigerm

lacm Victoria

Troisime fleuve d'Afrique aprs


le Nil et le Congo, il est long de
4200km.

Plus grand lac d'Afrique


(68000km2), peu profond,
bord par l'Ouganda, le Kenya et
la Tanzanie.

golfem de Guinef

lacm Tanganyika

Golfe qui s'tend de la Cted'Ivoire au Gabon et dont les eaux


sont chaudes.

Lac le plus profond au monde


(1435m), aprs le Bakal, il se
dverse dans le fleuve Congo.

Congom

quateurm

Cercle imaginaire entourant la Terre


dans sa plus grande circonfrence et
la sparant en deux hmisphres :
l'hmisphre Nord et l'hmisphre Sud.

Deuxime fleuve d'Afrique par sa


longueur (4600km) et deuxime
au monde par l'tendue de son
bassin et par son dbit.

lacm Malawi

Lac qui se partage entre le


Malawi, la Tanzanie et le
Mozambique; il fait 500km de
longueur sur 50km de largeur.

ocanm Atlantique

Deuxime ocan par la superficie,


il couvre 20% de la surface du
globe terrestre.

ocanm Indien

Situ entre l'Afrique, l'Asie et


l'Australie, ses dimensions sont
relativement rduites (76millions de
km2). La temprature de l'eau y est
leve et les les nombreuses.

tropiquem du Capricornem

Parallle situ 23 26'


de latitude Sud (soit une
distance d'environ 2600km de
l'quateur).

Madagascarf

le longue de 1600km dont


l'isolement au large de l'Afrique lui
confre une faune et une flore uniques.

dsertm du Namibm

Rgion aride qui s'tire sur 2000km le


long du littoral atlantique. Les brouillards
frquents y apportent l'quivalent de
50mm de pluie par an.

dsertm du Kalaharim

Rgion semi-aride qui borde le dsert


du Namib, prsentant une zone
marcageuse au nord et une vgtation
trs maigre dans le sud.

34

canalm du Mozambiquem

Large dtroit de l'ocan Indien


entre le continent africain et l'le
de Madagascar.

capm de Bonne-Esprancef

Ancienne le maintenant relie au


continent par un bras de sable. Il
ne s'agit pas de la pointe la plus
mridionale d'Afrique, qui se trouve
150km l'est.

gogr aphie

cartographief
Ensemble des techniques et des arts graphiques utiliss pour l'laboration et la production de cartes partir d'observations directes ou de
documents.
coordonnesf terrestres

Point de la surface terrestre


l'extrmit nord de l'axe de
rotation de la Terre o convergent
les mridiens.

L'intersection de deux lignes imaginaires, la


longitude et la latitude, permet de situer avec
prcision un point du globe terrestre.

cerclem polaire arctique

Parallle de latitude 66 34' Nord


qui marque la zone polaire o il fait
jour ou nuit 24 heures l'un des
solstices.

tropiquem du Cancerm

hmisphrem boral

Parallle situ 23 26'


de latitude Nord (soit une
distance d'environ 2600 km de
l'quateur).

Moiti nord du globe terrestre par


rapport l'quateur. Aussi appel
hmisphre septentrional.

quateurm

Cercle imaginaire entourant la Terre


dans sa plus grande circonfrence,
perpendiculaire l'axe des ples; de
latitude 0, il sert de repre au calcul
des latitudes.

hmisphrem austral

Moiti sud du globe terrestre par


rapport l'quateur. Aussi appel
hmisphre mridional.

tropiquem du Capricornem
Parallle situ 23 26'
de latitude Sud (soit une
distance d'environ 2600 km de
l'quateur).

cerclem polaire antarctique

plem Sud

Parallle de latitude 66 34' Sud


qui marque la zone polaire o il fait
jour ou nuit 24 heures l'un des
solstices.

Point de la surface terrestre


l'extrmit sud de l'axe de
rotation de la Terre o convergent
les mridiens.

hmisphresm

hmisphrem boral

Moiti nord du globe terrestre par


rapport l'quateur. On l'appelle
aussi hmisphre septentrional.

hmisphrem occidental

Moiti ouest du globe terrestre


par rapport au mridien de
Greenwich.

Par convention, on divise le globe


terrestre en quatre demi-sphres,
en prenant comme repre soit
le mridien de Greenwich, soit
l'quateur.

hmisphrem oriental

Moiti est du globe terrestre


par rapport au mridien de
Greenwich.

hmisphrem austral

Moiti sud du globe terrestre par


rapport l'quateur. On l'appelle
aussi hmisphre mridional.
35

Terre

plem Nord

gogr aphie

cartographief

Terre

divisionsf cartographiques

Ensemble des parallles et des


mridiens formant une grille
imaginaire sur la surface terrestre
et permettant de dterminer la
localisation d'un point.

latitudef

Coordonne d'un point de la


surface terrestre qui indique, en
degrs, la distance de ce point
par rapport l'quateur.

tropiquem du Cancerm

longitudef

cerclem polaire arctique

Parallle de latitude 66 34'


Nord qui marque la zone polaire
o il fait jour ou nuit 24 heures
l'un des solstices.

Coordonne d'un point de la


surface terrestre qui indique,
en degrs, la distance de ce
point par rapport au mridien de
Greenwich.

mridienm est

Ligne imaginaire reliant les ples


et perpendiculaire l'quateur,
situe l'est du mridien de
Greenwich.

Parallle situ 23 26'


de latitude Nord (soit une
distance d'environ 2600 km de
l'quateur).

mridienm de Greenwich

Choisi par convention comme


mridien d'origine ou central, il
est de longitude 0 et spare les
hmisphres occidental et oriental.
Il traverse le village de Greenwich,
en Angleterre.

quateurm

Cercle imaginaire entourant la Terre


dans sa plus grande circonfrence,
perpendiculaire l'axe des ples; de
latitude 0, il sert de repre au calcul
des latitudes.

mridienm ouest

tropiquem du Capricornem

Parallle situ 23 26' de


latitude Sud (soit une distance
d'environ 2600 km de l'quateur).

cerclem polaire antarctique

Parallle de latitude 66 34' Sud


qui marque la zone polaire o il fait
jour ou nuit 24 heures l'un des
solstices.

Ligne imaginaire reliant les ples


et perpendiculaire l'quateur,
situe l'ouest du mridien de
Greenwich.

paralllem

Cercle imaginaire dont le plan est


parallle l'quateur.

projectionsf cartographiques

Reprsentations de la surface du globe terrestre


sur une carte plane.

projectionf horizontale

Elle s'effectue sur un plan


plac de manire ce qu'il soit
tangent en un point de la surface
terrestre; elle ne permet de
reprsenter qu'un hmisphre.

projectionf conique

On l'obtient en projetant la surface


terrestre sur un cne dont la base
est un parallle; elle ne permet de
reprsenter qu'une partie du globe
terrestre.

projectionf cylindrique

On l'obtient en projetant la surface


terrestre sur un cylindre; les
mridiens et les parallles sont
alors des lignes droites qui se
coupent angle droit.

projectionf interrompue

Elle engendre une carte qui n'est pas


continue, les coupures tant souvent
places au milieu des ocans; elle est
utilise pour reprsenter les continents.
36

gogr aphie

cartographief

rosef des ventsm

Nordm Nord-Ouest

Nordm Nord-Est

Nordm Ouest

Nordm Est

Ouestm Nord-Ouest

Estm Nord-Est

Ouestm

Estm

Ouestm Sud-Ouest

Estm Sud-Est

Sudm Ouest

Sudm Est

Sudm Sud-Ouest

Sudm Sud-Est

Sudm

cartef politique

Type de carte reprsentant divers


pays et leurs units territoriales
ou administratives.

provincef

Division territoriale dirige par un


gouvernement lu par la population
(au Canada) ou, ailleurs, par un
dlgu du pouvoir central (Chine).

divisionf territoriale

Limite de l'tendue d'une province


ou d'un tat dans une fdration.

Edmonton
Vancouver

CANADA

grande villef

Calgary
Winnipeg

Montral

Seattle

Ottawa
Toronto

frontiref

New York

Detroit

Limite du territoire d'un pays.

Washington

Chicago
San Francisco

Agglomration de taille importante,


caractrise par un habitat concentr, dont
les activits sont axes sur l'industrie, le
commerce, les services et l'administration.

Denver

U N I T E D S T A T E S

capitalef

Los Angeles
Atlanta

San Diego

Ville o sige le gouvernement.

Dallas
Houston

paysm

Territoire habit par une collectivit,


administr par un gouvernement et dont
les frontires ont t clairement tablies.

Miami
Monterrey

MEXICO
Guadalajara

tatm

Chacun des territoires qui


constituent une fdration; les
tats-Unis sont diviss en 50
tats.

Ciudad de Mxico

37

Terre

toile indiquant les points cardinaux


et les directions intermdiaires. Elle
est reprsente sur le cadran des
boussoles, les cartes marines, etc.

Nordm

gogr aphie

cartographief

Terre

cartef physique

Type de carte reprsentant la surface


terrestre (reliefs, cours d'eau, tendues
aquatiques) l'aide de diffrentes
techniques (courbes de niveau, couleurs).

merf

Vaste tendue d'eau sale, moins


profonde que l'ocan et plus
ou moins isole l'intrieur des
terres.

baief

chancrure profonde d'une cte


s'enfonant dans les terres et
dlimite par deux caps.

dtroitm

Bras de mer naturel entre deux ctes


faisant communiquer deux tendues
d'eau.

chanef de montagnesf

Ensemble allong de montagnes


relies entre elles, qui se
caractrise par de hauts sommets
et de profondes valles.

lef

ocanm

tendue de terre entirement


entoure d'eau.

Vaste tendue d'eau sale qui


couvre une grande partie de la
surface terrestre et qui spare les
continents.

prairief

Vaste tendue de terre au relief


peu marqu et caractrise par
une formation vgtale herbeuse
naturellement dpourvue d'arbres.

massifm montagneux
Ensemble de montagnes
compact.

estuairem

Embouchure d'un fleuve soumise


aux mares, formant une
chancrure plus ou moins large et
profonde dans le littoral.

lacm

Nappe d'eau plus ou moins


tendue de profondeur trs
variable et entirement entoure
de terre.

riviref

Cours d'eau naturel de faible ou


de moyenne importance, qui se
jette dans un autre cours d'eau.

plateaum

archipelm

Vaste tendue de terre relativement


plate, plus leve que les rgions
environnantes, dlimite par des
valles profondes et encaisses.

Groupe d'les.

golfem

Large courbure du littoral, plus


tendue qu'une baie, rentrant
dans les terres et plus ou moins
largement ouverte.

pninsulef

Vaste portion de terre avanant


dans la mer et relie au continent.

capm

Pointe de terre leve et massive


qui s'avance dans la mer ou dans
l'estuaire d'un fleuve.

38

plainef

Vaste tendue de terre


relativement plate, moins leve
que les reliefs environnants, aux
valles larges et peu creuses.

isthmem
fleuvem

Cours d'eau important, aliment


par plusieurs rivires, qui se jette
dans la mer.

Bande de terre troite, situe


entre deux tendues d'eau, qui
fait communiquer deux terres
plus vastes.

gogr aphie

cartographief

garef

cheminm de ferm

Ouvrage permettant une voie


de communication de franchir un
obstacle naturel ou une autre voie
de communication.

Reprsentation prcise et
dtaille d'une portion d'une ville,
gnralement grande chelle.

parcm

banlieuef

Terrain d'agrment plant


d'arbres, amnag dans une ville.

Ensemble des villes qui entourent


une grande ville dont elles sont
dpendantes conomiquement.

fleuvem

cimetirem

Cours d'eau important, aliment


par plusieurs rivires, qui se jette
dans la mer.

Lieu o on enterre les morts.

monumentm

boism

Ouvrage remarquable d'un point


de vue historique ou esthtique,
ou par sa valeur religieuse ou
symbolique.

Terrain de faible superficie, couvert


d'arbres.

boulevardm priphrique

Route circulation rapide qui contourne


le centre-ville et qui permet de dtourner
la circulation de celui-ci ou de relier entre
eux des quartiers priphriques.

autoroutef

Large route deux chausses


unidirectionnelles spares,
rserve la circulation rapide,
sans aucun croisement.

rond-pointm

Carrefour o plusieurs routes convergent


vers une chausse sens unique qui
tourne autour d'un lot central de forme
circulaire.

arrondissementm

Division administrative d'une


grande ville.

ruef

Voie de circulation amnage


l'intrieur d'une ville et
gnralement borde de
btiments.

avenuef

dificem public

Voie de circulation habituellement


plus large qu'une rue, desservant
un quartier ou une partie d'une
ville.

boulevardm

Btiment d'importance o sont


logs des services publics.

Voie de circulation trs large,


grand dbit, reliant diverses
parties d'une ville.

cartef routire

routef

Voie de communication reliant deux


points gographiques loigns
l'un de l'autre, gnralement des
agglomrations.

numrom dautoroutef
Billerica

airef de reposm

Espace amnag le long d'une


route ou d'une autoroute,
habituellement quip de toilettes
et d'une aire de pique-nique.

Nutting
Lake

Reading Lynnfield

Pinehurst

Bedford

Woburn

Concord

Winchester

Lexington
Arlington

Lincoln

Belmont
Waltham

airef de servicem

Marblehead

numrom de routef

Stoneham

Melrose
Malden
Everett

Somerville

Cambridge

Watertown

Espace amnag le long des autoroutes et


proposant le ravitaillement en carburant, des
services de restauration, d'hbergement et
d'informations touristiques.

Medford

Saugus
Lynn
Harbor

Boston

Newton

Boston
Harbor

r
ste
ce
ou
Gl

Dedham

Hull

Dover

Islington

Quincy
Milton

Pro

vin

cet

Hingham
Bay

North Cohasset

Hingham

Braintree
Weymouth

Randolph

routef secondaire

Route habituellement moins


frquente assurant la liaison
entre des routes plus importantes
ou des agglomrations rgionales.

Lieu comportant l'ensemble


des installations techniques et
commerciales ncessaires au
trafic arien.

parcm national

ow

Zone dsigne par un gouvernement en


vue d'y protger les richesses naturelles,
historiques ou scientifiques et dont l'accs
est autoris sous certaines conditions.

Cohasset

Beachwood

South
Hingham
Medfield

aroportm

Boston Bay

Quincy
Bay

Needham

Westwood

Nahant

Revere
Chelsea

Brookline

Harding

Swampscott

Nahant
Bay

Winthrop

Wellesley

autoroutef de ceinturef

Salem

Peabody

Wakefield

Burlington

Weston

Tronon d'autoroute, construit autour


d'une agglomration pour en faciliter
l'accs et la sortie ou pour absorber la
circulation de transit.

Beverly

Wilmington

autoroutef

Large route deux chausses


unidirectionnelles spares, rserve
la circulation rapide, sans aucun
croisement.

Carte indiquant le trac d'un


rseau routier et souvent
complte par des indications
touristiques.

parcoursm pittoresque

Route offrant des paysages particulirement


intressants pour les voyageurs.

Assinippi

curiositf

Lieu spcialement amnag qui


prsente un caractre original ou
attractif.
39

Terre

Voie de communication forme de


deux rails parallles sur laquelle
circulent les trains.

planm urbain

pontm

Ensemble des installations ferroviaires et


des btiments ncessaires au transport
de voyageurs et de marchandises par
train.

gogr aphie

tldtection

E nsemble de techniques permettant, l'aide d'ondes lectromagntiques, d'acqurir distance des informations sur la surface et l'atmosphre
terrestres.

Terre

radarm

Dispositif de dtection qui met


des ondes lectromagntiques et
en reoit l'cho.

radarm aroport

Radar embarqu bord d'un


aronef.

impulsionf

Brve mission d'ondes


lectromagntiques produite par
un radar.

ciblef

Surface ou objet sur lequel les


ondes radars se rflchissent.

chom

Ondes rflchies par la cible et


mesures par le dispositif de
tldtection.

satellitem Radarsat

Satellite d'observation de la Terre


conu par le Canada pour observer
les changements environnementaux et
l'utilisation des ressources naturelles.

antennef radarm

Antenne conue pour mettre les


faisceaux d'ondes lectromagntiques et
en capter l'cho rflchi par la surface
terrestre.

panneaum solaire

Dispositif d'alimentation
permettant de convertir l'nergie
solaire en nergie lectrique
directement utilisable.

plate-formef

dtecteurm dhorizonm terrestre

lment du satellite reli la charge


utile et quip pour fournir les ressources
ncessaires son fonctionnement.

propulseurm

modulem de chargef utile

lment du satellite qui regroupe


le matriel de dtection et
l'quipement de maintenance.

Dispositif qui produit l'impulsion


ncessaire au dplacement du
satellite.

antennef en bandef X

Appareil permettant le reprage de l'horizon


terrestre afin d'orienter correctement l'antenne
du radar.

dtecteurm solaire

Appareil permettant de
positionner les panneaux solaires
en direction du Soleil afin d'en
capter l'nergie.

Type d'antenne qui met et


reoit des ondes de trs haute
frquence.

antennef de tlcommandef

Type d'antenne qui permet au centre de contrle


de transmettre des commandes au satellite.

structuref du supportm

faisceaum radarm

Ensemble des trajectoires des


ondes lectromagntiques, en
forme d'ventail, mises par un
radar dans une direction donne.

fauchef

Largeur de la surface terrestre


observe lors du passage du
satellite.

40

gogr aphie

tldtectionf

sonarm

Bateau transportant un sonar.

missionf dultrasonsm

Production de vibrations sonores


de trs haute frquence, dont on
capte et analyse l'cho.

chom

Ondes rflchies par la cible et


mesures par le dispositif de
tldtection.

ciblef

Surface ou objet sur lequel les


ondes sonars se rflchissent.

tldtectionf par satellitem

sourcef dnergief

Observation de la surface et de
l'atmosphre terrestres par un satellite
quip d'un capteur.

l'origine du processus de
tldtection se trouve une
source d'nergie, par exemple le
Soleil, pour illuminer une cible.

capteurm passif

enregistrementm des
donnesf

Dispositif qui reoit les ondes que


produit la rflexion, par la cible,
du rayonnement naturel du Soleil.

Si le satellite ne peut communiquer


avec la station terrestre, les
donnes sont enregistres bord
et transmises plus tard.

capteurm actif

Dispositif qui met lui-mme


l'nergie ncessaire pour illuminer
la cible et qui reoit les ondes
qu'elle rflchit.

enregistrementm des donnesf

Si le satellite ne peut communiquer avec


la station terrestre, les donnes sont
enregistres bord et transmises plus tard.

traitementm des donnesf

Les donnes brutes sont


interprtes et analyses pour en
tirer des informations sur la cible.

rceptionf des donnesf

rayonnementm naturel

Lorsque le ciel est dgag, le


satellite capte la rflexion des
rayons solaires sur la surface de
la Terre.

Les donnes brutes parviennent


la station terrestre sous forme
numrique.

rflexionf

Phnomne par lequel les


ondes naturelles ou artificielles
rebondissent sur la cible en
direction du satellite.

rayonnementm artificiel

Lorsque les conditions atmosphriques


voilent le rayonnement solaire, le
capteur actif met lui-mme un
rayonnement d'ondes.

transmissionf des donnesf


ciblef

Surface ou objet rflchissant le


rayonnement solaire.

ciblef

Surface ou objet rflchissant le


rayonnement solaire.

Le capteur communique, si
possible immdiatement, ses
donnes brutes une station
terrestre pour traitement.

Terre

navirem

Systme de dtection mettant


des ultrasons, essentiellement
utilis pour la dtection en milieu
marin.

gologie

coupef de la crotef terrestre


La crote terrestre, continentale et ocanique, se compose principalement de roches sdimentaires, mtamorphiques et ignes.
niveaum de la merf

Terre

Hauteur moyenne de l'eau observe sur une


dure donne (jour, mois, anne), qui sert
de rfrence pour dfinir le trait de cte et
calculer la hauteur des reliefs.

fondm de locanm

Partie de la surface terrestre sous


les mers et les ocans, dont le
relief est trs vari.

volcanm

Relief rsultant de l'accumulation


et de la solidification en surface
rochesf dintrusionf
de laves et de cendres issues
Roches ignes qui ont remont prs de
du manteau suprieur lors
la surface terrestre.
d'ruptions successives.

chanef de montagnesf

Ensemble allong de reliefs


levs relis entre eux, qui se
caractrise par de hauts sommets
et de profondes valles.

crotef basaltique

Couche de basalte, roche plus dense


que le granite, qui forme le fond des
ocans et qui est recouverte par
divers types de dbris.

rochesf sdimentaires

Roches formes par l'accumulation,


la compaction et la cimentation de
fragments rsultant de l'rosion d'autres
roches et de dbris d'organismes vivants.

rochesf mtamorphiques

Roches qui rsultent de la transformation


de roches ignes ou sdimentaires
soumises des pressions et des
tempratures trs leves.

rochesf ignes

crotef granitique

Roches rsultant du refroidissement et de la


solidification de magmas en fusion l'intrieur
de la Terre. Elles sont aussi appeles roches
magmatiques.

Couche de granite qui forme


essentiellement les continents.

structuref de la Terref
L a Terre est forme de trois couches concentriques, le noyau, le manteau et la crote, spares par des zones de transition appeles
discontinuits.
crotef terrestre

Couche solide la surface de la


Terre, dont l'paisseur varie entre
10 km sous les ocans et 60 km
sous les montagnes.

discontinuitf de
Mohorovicic

Zone qui spare la crote terrestre


de l'asthnosphre.

crotef ocanique

Couche formant le fond des


ocans. Elle est plus mince, plus
dense et plus jeune que la crote
continentale.

crotef continentale

Couche paisse de 30 70km,


Couche de 50 100 km d'paisseur surtout constitue de granite.
Elle forme plusieurs ensembles
qui comprend la crote terrestre
distincts : les continents.
et la partie solide du manteau
suprieur. Elle est dcoupe en
plaques tectoniques.

lithosphref

asthnosphref

Couche du manteau suprieur


constitue de roches en fusion et
paisse d'environ 200 km, sur laquelle
glissent les plaques lithosphriques.

manteaum suprieur

Couche de prs de 630km


d'paisseur, forme de roches
dures. La base de la lithosphre
et l'asthnosphre en font partie.

manteaum infrieur
discontinuitf de

Gutenberg

Zone qui spare le manteau


infrieur du noyau et situe
environ 2900 km de profondeur.

Couche mal connue d'environ


2290km d'paisseur, mue par de
lents courants, dits de convection, lis
aux diffrences de temprature.

noyaum externe

Constitu de mtal en fusion, il fait prs


de 1820 km d'paisseur et est l'origine
du champ magntique engendr par les
courants lectriques qui y circulent.

noyaum interne

Constitu de fer et de nickel, il est soumis


une telle pression qu'il reste l'tat
solide malgr une temprature de plus de
5000C. Son diamtre est de 1600km.
42

gologie

plaquesf tectoniques
Immenses portions de la lithosphre, qui glissent sur l'asthnosphre. Ce dplacement faonne le relief de la Terre.
plaquef eurasiatique

plaquef nord-amricaine

Phnomne par lequel une


plaque ocanique glisse sous
une plaque continentale ou sous
une autre plaque ocanique. Il en
rsulte une fosse.

plaquef philippine

plaquef des lesf Cocos

Plaque qui forme l'archipel des


Philippines par subduction avec
la plaque eurasiatique.

Plaque qui longe le Mexique et


l'Amrique centrale et qui s'enfonce
sous la plaque nord-amricaine et
la plaque des Carabes.

plaquesf transformantes

plaquef indo-australienne

plaquef des Carabes

Plaque qui se dplace de 7 cm


par an vers le nord; elle forme la
mer Rouge par divergence avec la
plaque africaine.

Plaque en subduction sous les


plaques amricaines, elle a
donn naissance aux les des
Petites Antilles.

Plaques qui glissent l'une contre


l'autre en provoquant des sismes
le long de failles du mme nom.

plaquef pacifique

plaquesf convergentes

Seule plaque entirement


ocanique, elle est aussi une des
plaques qui se dplacent le plus
rapidement (10 cm par an).

Plaques qui entrent en collision et qui


provoquent soit un phnomne de
subduction, soit de plissement donnant
naissance des montagnes.

plaquef Nazca

Plaque qui figure parmi les plus


rapides en se dplaant de 7 cm
par an.

plaquef Scotia

plaquef sud-amricaine

Petite plaque sous laquelle Plaque qui forme la cordillre


glisse la plaque antarctique et des Andes par subduction de la
une portion de la plaque sudplaque Nazca.
amricaine.

plaquef africaine

Plaque qui, en divergeant de la


plaque sud-amricaine, forme
une chane de montagnes sousmarines.

plaquef antarctique

plaquesf divergentes

Plaque la plus grande, qui est


stationnaire.

Plaques qui s'cartent l'une de l'autre,


provoquant l'apparition de magma, et
qui gnrent une nouvelle crote en se
solidifiant.

sismem
Secousse brusque d'une rgion de la crote terrestre cause par le glissement de deux masses rocheuses l'une contre l'autre.
picentrem

lignef isosiste

Point de la surface terrestre


situ la verticale du foyer, o
la secousse est ressentie le plus
violemment.

Courbe reliant les points de la


surface terrestre ayant subi des
secousses de mme intensit.

crotef terrestre

profondeurf du foyerm

Couche solide la surface de la


Terre, dont l'paisseur varie entre
10 km sous les ocans et 60 km
sous les montagnes.

Distance entre le foyer et


l'picentre; elle peut atteindre
700 km.

faillef

ondef sismique

Fracture de la crote terrestre


sparant deux blocs qui glissent
l'un contre l'autre lors d'un
sisme.

Vibrations gnres partir du


foyer, qui se propagent dans toutes
les directions et qui provoquent un
tremblement de la surface terrestre.

foyerm

sismographem vertical

Point de la crote terrestre o se


dclenche le sisme. On l'appelle
aussi hypocentre.

Appareil qui sert mesurer les


mouvements verticaux du sol.

sismographesm

sismographem horizontal

Appareil qui sert mesurer les


mouvements horizontaux du sol.

ressortm

Il permet de maintenir la masse


immobile.

massef

Indpendante des mouvements du


sol, elle reste fixe pendant un sisme
et sert de rfrence pour mesurer
l'amplitude des secousses.

massef
plumef

Instrument d'criture qui


transforme en une ligne les
mouvements du sol.

cylindrem enregistreur

plumef

Solidaire du sol, il se dplace


sous la plume et inscrit sur le
papier les mouvements du sol.

Instrument d'criture qui


transforme en une ligne les
mouvements du sol.

sismogrammem

Graphique ralis par le


sismographe. Plus les secousses
sont fortes, plus les oscillations
sur le papier sont grandes.

pilierm

Support vertical trs solide.

Appareils qui enregistrent


l'amplitude des ondes sismiques
en un point donn de la surface
terrestre.
Indpendante des mouvements du
sol, elle reste fixe pendant un sisme
et sert de rfrence pour mesurer
l'amplitude des secousses.

cylindrem enregistreur

Solidaire du sol, il se dplace


sous la plume et inscrit sur le
papier les mouvements du sol.

sismogrammem

Graphique ralis par le


sismographe. Plus les secousses
sont fortes, plus les oscillations
sur le papier sont grandes.

soclem

Support horizontal solidaire


du sol.

rocm

Masse rocheuse trs dure faisant


corps avec le sous-sol.

mouvementm vertical du solm

mouvementm horizontal du solm

43

Terre

subductionf

Plaque en convergence avec la


plaque indo-australienne; elle a
donn naissance la chane de
l'Himalaya.

Plaque qui provoque, avec la plaque


pacifique, la faille de San Andreas,
longue de 1200 km, du golfe de
Californie San Francisco.

gologie

volcanm
 elief rsultant de l'accumulation et de la solidification en surface de laves et de cendres issues du manteau suprieur lors d'ruptions
R
successives.

Terre

volcanm en ruptionf

Jaillissement de matire magmatique


(roches en fusion, cendres, gaz)
issue du manteau suprieur, qui peut
durer plusieurs annes.

cratrem

Dpression au centre de laquelle


s'ouvre la chemine et par o
s'chappent la lave, les gaz et les
projections volcaniques.

bombef volcanique

nuagem de cendresf

Masse de magma projet trs


haut et qui se solidifie dans l'air,
pouvant atteindre de grandes
dimensions.

Les cendres sont des particules d'un


diamtre infrieur 2 mm, composes de
magma pulvris et de roches broyes.

fumerollef

couchef de lavesf

manation gazeuse rgulire,


issue d'une fissure de la surface
terrestre.

Couche de roche volcanique


forme par la lave refroidie.

coulef de lavef

geyserm

Source d'eau chaude mettant


par intermittence un jet d'eau et
de vapeur.

Masse de lave qui s'panche d'un


volcan la vitesse moyenne de
300m/h et dont la temprature
peut atteindre 1200 C.

cheminef

Conduit par o montent la


lave et les autres projections
volcaniques.

cnem adventif

Petit relief qui apparat sur


le flanc du volcan et qui est
aliment par la mme chemine.

couchef de cendresf

Les cendres et la lave forment les


couches successives qui faonnent
le volcan.

laccolitef

Masse de magma qui s'est introduite


puis solidifie dans la crote
terrestre, provocant une dformation
de la surface terrestre.

rservoirm magmatique

Poche o le magma s'accumule


avant de monter vers la surface.

dykem

Masse de magma qui s'est introduite


puis solidifie dans la crote terrestre
sous forme de lames verticales ou
obliques par rapport aux couches.

sillm

magmam

Ensemble compos de roches


en fusion et de gaz, qui subit de
trs fortes pressions et dont la
temprature est trs leve.

Couche de magma qui s'est solidifi entre


les couches de la crote terrestre, d'une
paisseur de quelques dizaines de mtres
et d'une longueur de plusieurs kilomtres.

exemplesm de volcansm

On distingue diffrents types de volcans


selon la viscosit des laves et la violence
des explosions.

volcanm explosif

Volcan qui produit de trs fortes explosions


de roches, de lave et de gaz et qui est
caractris par une lave visqueuse. Il
provoque des nues ardentes.

44

volcanm effusif

Volcan caractris par une lave


fluide qui se rpand en coule sur
de grandes surfaces.

gologie

montagnef
Relief lev qui se caractrise par des pentes raides et qui appartient gnralement un ensemble.

Terre

sommetm

Point le plus lev de la


montagne.

neigesf ternelles

colm

Neiges amonceles sur la partie


la plus leve d'une montagne et
qui ne fondent jamais.

Dpression du relief montagneux


permettant le passage.

contrefortm

falaisef

artef

Chane de montagnes moins


leves bordant la chane
principale.

Versant en pente abrupte et sans


asprits.

Ligne d'intersection de deux


versants d'une montagne. Elle peut
descendre jusque dans la valle.

picm

Montagne dont le sommet est en


forme de cne ou de pointe.

crtef

Partie allonge et troite, la plus


leve d'une montagne.

versantm

Chacun des cts de la montagne


qui descendent jusqu' la valle.

torrentm

Cours d'eau forte pente et au


dbit irrgulier, sujet des crues
violentes lors de la fonte des
neiges.

vallef

Dpression allonge, qui a t


faonne par un cours d'eau ou
un glacier, et dlimite par les
versants des reliefs environnants.

fortf

Vaste tendue de terrain couverte


d'arbres.

drumlinm

Colline basse sculpte par un glacier en


mouvement, forme de matriaux glaciaires.
Les drumlins sont gnralement regroups et
parallles les uns aux autres.

collinef

Relief peu lev, de forme


arrondie et dont les versants sont
en pente douce.

plateaum

Vaste tendue de terre relativement


plate, plus leve que les rgions
environnantes, dlimite par des
valles profondes et encaisses.

kettlem

Cavit qui s'est forme lors de la fonte d'une


masse de glace (culot) dtache de la
langue glaciaire lors de son retrait. Certains
kettles s'emplissent d'eau et forment un lac.

lacm

Nappe d'eau plus ou moins


tendue de profondeur trs
variable et entirement entoure
de terre.
45

gologie

glacierm

Terre

Masse de glace rsultant de l'accumulation et de la compression de la neige, se dplaant sous l'action de son propre poids.

rimayef

Crevasse entre le nv et la paroi


rocheuse, qui apparat lorsque le
glacier se dtache de la paroi.

cirquem glaciaire

Cavit semi-circulaire, aux parois


abruptes, creuse par la glace.

nvm

Amas de neige qui occupe un


cirque et qui, comprim par son
propre poids, se transforme en
glace et alimente le glacier.

morainef mdiane

Elle se forme l o se rencontrent


les moraines latrales de deux
langues glaciaires parallles.

glacierm suspendu

Glacier sans langue glaciaire qui


reste dans son cirque.

sracm

Amas chaotiques de glace


instable limits par des
crevasses.

morainef latrale

Ensemble de dbris rocheux


arrachs aux parois du relief par
le raclement de la glace.

eauf de fontef

Eau qui s'coule sous la langue


glaciaire et qui forme des rivires
ou parfois des lacs au pied du
glacier.

ombilicm

Cuvette creuse par le glacier


dans les roches plus tendres.

languef glaciaire

Fleuve de glace form par


l'coulement du nv.

crevassef

Fente troite et profonde, qui se


forme la surface du glacier.

morainef frontale
verroum

Barre rocheuse transversale la


langue glaciaire.

morainef de fondm

Ensemble de dbris rocheux (till)


entrans et dposs sous le
glacier au cours de son avance.

Ensemble de dbris rocheux


arrachs au sol et pousss
l'avant du glacier.

plainef fluvio-glaciaire

tendue de terre peu accidente et


de faible pente, qui rsulte de l'action
des eaux de fonte du glacier.

morainef terminale

Moraine frontale qui marque


la position la plus avance du
glacier avant son retrait.

46

gologie

grottef
Cavit souterraine naturelle qui rsulte du lent travail de dissolution et d'rosion par l'eau dans les roches.
stalactitef

Surface de roche calcaire qui


prsente des crtes spares
par des cannelures, souvent
profondes, faonnes par l'eau.

dolinef

Cuvette forme par l'infiltration


continue d'eau dans la roche
calcaire et la dissolution de
celle-ci.

Terre

lapiazm

Formation rocheuse cristalline


due l'vaporation partielle des
gouttes d'eau qui perlent de la
vote de la grotte.

gorgef

Ravin troit et profond parcouru


par une rivire permanente ou
intermittente.

avenm

chutef

Puits naturel reliant une doline


un gouffre souterrain.

coulement presque vertical d'un


cours d'eau d un brusque
changement de niveau de son lit.

gouffrem

Trou profond, qui fait


communiquer la surface du sol
et la galerie souterraine, caus
par l'effondrement de la vote
de la grotte.

gourm

Petits bassins faonns par l'eau.

colonnef

nappef phratique

Formation rocheuse cristalline


rsultant de la rencontre d'une
stalactite et d'une stalagmite.

riviref souterraine

Cours d'eau passant au travers de


cavits souterraines.

Vaste tendue d'eau souterraine


forme par l'eau de pluie infiltre
dans le sol. Elle alimente les sources
et peut tre capte par les puits.

stalagmitef

Formation rocheuse cristalline


due l'vaporation des gouttes
d'eau tombes sur le plancher de
la grotte.

galerief sche

Couloir souterrain assch


la suite de l'abaissement de la
nappe phratique.

rsurgencef

Retour la surface d'un cours


d'eau souterrain aprs sa
disparition en amont.

mouvementsm de terrainm
Dplacements plus ou moins lents du sol, qui se manifestent sous diffrentes formes, selon l'inclinaison des pentes, la nature des sols et
l'lment dclencheur.

boulementm

reptationf

Chute soudaine d'une masse


rocheuse qui se dtache du
sommet d'une pente raide, due
l'action du gel et du dgel ou de
la gravit.

Dplacement trs lent et imperceptible


du sol le long d'une pente,
principalement d l'alternance de
priodes humides et sches.

coulef de bouef

Brusque coulement de boue le


long d'une pente, qui survient
lorsque des pluies torrentielles
saturent rapidement les sols.

glissementm de terrainm

La partie suprieure d'un terrain en


pente imprgn d'eau se fracture
et forme une langue de terre qui
descend le long de la pente.
47

gologie

cours deau
m

Terre

coulement naturel de l'eau, d'importance variable, selon la pente du sol et le nombre d'affluents.

ruisseaum

Petit cours d'eau aliment par une


source et affluent d'une rivire ou
d'un lac.

sourcef

Point o l'eau souterraine merge


la surface du sol et qui peut
tre l'origine d'un cours d'eau.

glacierm

Masse de glace rsultant de


l'accumulation et de la compression
de la neige, se dplaant sous
l'action de son propre poids.

riviref

Cours d'eau naturel de faible ou de


moyenne importance, qui se jette
dans un autre cours d'eau.

plainef

Vaste tendue de terre


relativement plate, moins leve
que les reliefs environnants, aux
valles larges et peu creuses.

vallef

Dpression allonge, qui a t


faonne par un cours d'eau ou
un glacier, et dlimite par les
versants des reliefs environnants.

alluvionsf

fleuvem

Sdiments (boues, sables,


graviers, galets) transports puis
dposs par un cours d'eau.

Cours d'eau important, aliment


par plusieurs rivires, qui se jette
dans la mer.

brasm de deltam

brasm mort

Mandre abandonn par le cours


d'eau et qui forme un lac en
croissant.

Voie emprunte par l'eau d'une rivire


ou d'un fleuve son embouchure.
Plusieurs bras spars par des alluvions
forment un delta.

plainef dinondationf

Surface plane bordant un cours


d'eau, sujette l'inondation en
priode de crue.

merf

Vaste tendue d'eau sale, moins


profonde que l'ocan et plus
ou moins isole l'intrieur des
terres.

chutef deauf

coulement presque vertical d'un


cours d'eau d un brusque
changement de niveau de son lit.

lacm

Nappe d'eau plus ou moins


tendue de profondeur trs
variable et entirement entoure
de terre.

effluentm

Cours d'eau issu d'un lac ou d'un


glacier.

gorgef

Valle profonde et troite, aux


pentes raides ou trs abruptes,
creuse par un cours d'eau.

confluentm
affluentm

Point de rencontre de deux ou


plusieurs cours d'eau.

Cours d'eau qui se jette dans


un cours d'eau de plus grande
importance ou dans un lac.

mandrem

Sinuosit dcrite par un cours


d'eau coulant sur un terrain de
pente faible.

deltam

Partie de la cte o s'accumulent


les sdiments l'embouchure
d'un fleuve, divise en plusieurs
bras.

lacsm
Nappes d'eau plus ou moins tendues et entirement entoures de terre.

lacm doriginef glaciaire

lacm doriginef volcanique

Lac qui occupe un bassin creus


par un glacier, o s'est accumule
l'eau la fonte de celui-ci.

lacm en croissantm

Lac qui occupe le bras mort d'un


cours d'eau.
48

lacm doriginef tectonique

Lac qui occupe le cratre d'un


volcan teint.

oasisf

Zone d'un dsert rendue fertile


par la prsence d'eau de surface
ou souterraine.

Lac qui occupe un bassin naturel


rsultant d'effondrements de la
crote terrestre.

lacm artificiel

Lac qui rsulte de la construction


d'un barrage sur un cours d'eau.

gologie

vaguef
Ondulation provoque par le vent la surface de la mer ou d'un lac.

crtef

Distance verticale entre la crte et


le creux. Au large, la hauteur des
vagues du tsunami ne dpasse
pas 1m.

basef de la vaguef

Point le plus lev de la vague.

Profondeur maximale au-dessous


de laquelle l'action des vagues n'est
plus perceptible.

longueurf de la vaguef

vaguef dferlante

Distance horizontale entre deux


crtes ou deux creux successifs.

niveaum dquilibrem

Niveau qu'aurait la surface de l'eau en


l'absence de vagues.

ctef

Vague de grande hauteur (jusqu'


30m), qui se brise sur la cte.

creuxm

Point le plus bas de la vague.

Terre

hauteurf de la vaguef

Bande de terrain o la mer entre


en contact avec la terre.

bancm de sablem

Accumulation de sdiments
au fond de la mer, parfois
dcouverte mare basse, prs
du littoral.

cumef

Mousse blanchtre qui se forme


la surface de l'eau lorsqu'une
vague se brise.

fondm de locanm
Partie de la surface terrestre sous les mers et les ocans, dont le relief est trs vari.

talusm continental

Pente de quelques degrs qui


s'tend de 200 m 2000m de
profondeur partir du plateau
continental.

canyonm sous-marin

Profonde valle qui prolonge


bien souvent un fleuve et qui se
termine par une accumulation de
sdiments.

continentm

glacism prcontinental

Partie de la marge continentale


trs faible pente, qui relie le talus
continental la plaine abyssale.

plainef abyssale

Zone situe entre 2000 et 6000m


de profondeur, qui occupe la majeure
partie du fond des ocans.

niveaum de la merf

dorsalef mdio-ocanique

Ensemble comprenant les vastes


tendues de terre merges et
leurs bordures immerges.

Hauteur moyenne de l'eau observe sur une


dure donne (jour, mois, anne) et qui sert
de rfrence pour situer le trait de cte et
calculer la hauteur des reliefs.

Ensemble de chanes de montagnes


sous-marines sillonnant les ocans et
form par l'panchement du magma.

collinef abyssale

Relief sous-marin arrondi et peu lev.

margef continentale

Extension sous-marine du
continent, qui comprend le plateau
continental, le talus continental et
le glacis prcontinental.

plateaum continental

Partie de la marge continentale, qui


s'tend de la cte du continent au glacis
prcontinental et dont la profondeur
n'excde pas 200 m.

guyotm

Ancien volcan dont le sommet a t tronqu par


l'rosion avant d'tre immerg.

magmam

Ensemble compos de roches


en fusion et de gaz, qui subit de
trs fortes pressions et dont la
temprature est trs leve.

pitonm sous-marin

Montagne isole, d'origine


volcanique, au sommet pointu.

fossef abyssale

Dpression allonge et trs profonde,


en bordure d'un continent ou d'un arc
insulaire, qui rsulte de l'enfoncement
d'une plaque sous une autre.

arcm insulaire

Guirlande d'les volcaniques


formes par le rapprochement de
deux plaques.

lef volcanique

Volcan dont le sommet merge audessus du niveau de la mer.

49

gologie

fosses et dorsales ocaniques


f

Terre

Fosse: cavit allonge et trs profonde qui rsulte de l'enfoncement d'une plaque sous une autre. Dorsale: chane de montagnes sous-marines
forme par la remonte du magma dans une zone o deux plaques s'loignent.

fossef des Aloutiennes

Fosse de 7800m de profondeur


s'tendant de l'Alaska la pninsule du
Kamtchatka. Elle marque l'enfoncement
de la plaque pacifique sous la plaque
nord-amricaine.

Amriquef du Nordm

Europef Afriquef

Extrmit occidentale du vaste ensemble


continental eurasiatique, que l'Oural
spare, par convention, de l'Asie.
L'tendue de son territoire est faible.

dorsalef mdio-atlantique

Elle reprsente environ 16% des Dorsale d'environ 11300km de longueur


terres merges avec plus de 24 situe au centre de l'ocan Atlantique.
millions dekm2 et se prolonge par
Certaines montagnes atteignent la
l'isthme de l'Amrique centrale. surface, formant des les comme l'Islande.

fossef des Ryukyu

Fosse s'enfonant jusqu' une


profondeur de 7500m. Situe
Continent qui reprsente environ
prs de l'archipel des Ryukyu,
20% des terres merges et dont
les 2/3 de la superficie sont situs elle marque la frontire entre les
plaques philippine et eurasiatique.
au nord de l'quateur.

Asief

fossef du Japonm

Continent le plus vaste, qui reprsente


32% des terres merges, et aussi
le plus peupl; il est domin par
d'imposantes chanes de montagnes.

Fosse situe l'est du Japon, la frontire


des plaques pacifique et eurasiatique. Zone
d'activit sismique intense, elle atteint
8400m de profondeur.

fossef des Kouriles

Fosse situe au nord-est du Japon, dont


la profondeur atteint 10500m. Elle
rsulte de l'enfoncement de la plaque
pacifique sous la plaque eurasiatique.

fossef des Mariannes

Cavit situe prs de l'archipel des


Mariannes, au point de rencontre des
plaques philippine et pacifique. C'est
la fosse la plus profonde (environ
11000m).

fossef des Philippinesf

Fosse bordant l'est des Philippines,


dont la profondeur atteint 10500m.
Elle est lie l'enfoncement de la
plaque philippine sous la plaque
eurasiatique.

fossef de Java

Fosse situe au sud de l'Indonsie, la


frontire des plaques indo-australienne
et eurasiatique. C'est le point le plus
profond de l'ocan Indien (7400m).

fossef des Tongaf-Kermadec


Cavit situe au nord de la
Nouvelle-Zlande, la rencontre
des plaques pacifique et indoaustralienne. Elle s'enfonce
10800m de profondeur.

Australief

La plus grande le du monde


(7,7millions de km2) est peu
peuple malgr sa superficie
et la faune y est rendue
spcifique par l'isolement.

dorsalef du Pacifiquem Est

Dorsale qui marque la frontire entre


les plaques pacifique et des les
Cocos au nord, et entre les plaques
pacifique et Nazca au sud.

dorsalef Pacifiquem-Antarctiquef
Chane de montagnes sparant les
plaques pacifique et antarctique. Elle
rejoint la dorsale du Pacifique Est au
large de l'Amrique du Sud.

Amriquef du Sudm

Elle reprsente environ 12% des terres merges.


Elle se caractrise par la cordillre des Andes
l'ouest et des plaines et plateaux au centre et l'est.

dorsalef Sud-Ouest-indienne
Dorsale qui spare les plaques
africaine et antarctique. Elle rejoint
les dorsales mdio-indienne et
Sud-Est-indienne.

fossef Proum-Chilim fossef de Porto Rico

Fosse de 8000m de profondeur bordant


l'Amrique du Sud. La plus longue des fosses
(5900km), elle est situe la frontire des
plaques Nazca et sud-amricaine.

50

Fosse situe au large de Porto Rico, la


frontire des plaques sud-amricaine et des
Carabes. Elle comprend le point le plus
profond de l'Atlantique (8400m).

dorsalef Sud-Est-indienne

Dorsale sparant les plaques antarctique


et indo-australienne. Elle a un relief plus
rgulier que les dorsales Sud-Ouestindienne et mdio-indienne.

dorsalef mdio-indienne
Chane situe au centre de
l'ocan Indien, qui spare les
plaques africaine et indoaustralienne.

gologie

configurationf du littoralm
Zone de contact entre la terre et la mer, dont l'aspect varie selon le climat, le vent, la mer et le type de roches dont elle est compose.
estuairem

Embouchure d'un fleuve soumise


aux mares, formant une
Colonne effile qui rsulte de chancrure plus ou moins large et
l'affaissement d'une arche.
profonde dans le littoral.

grottef

Cavit souterraine naturelle


qui rsulte du lent travail de
dissolution et d'rosion par l'eau
dans les roches.

Terre

dunef

aiguillef

Accumulation de sable lagunef


forme par le vent. tendue d'eau marine isole de
la mer par un cordon littoral ou
par une bande de sable ou le
barrire.

archef naturelle

Arche creuse par la mer au


travers d'une pointe.

plagef

Accumulation de sable ou de
galets le long de la cte.

lef de sablem

Sommet merg d'une


accumulation de sable forme
prs de la cte, ou parfois de
grandes distances de celle-ci.

tombolom

Bande de sable unissant une le


la cte.

falaisef

lotm rocheux

Petite le constitue de roche.

flchef littorale

Paroi abrupte faonne par la


mer.

cueilm

Tte de roche fleur d'eau.

Bande de sable ou de galets


de forme allonge, qui s'avance
dans l'eau.

pointef

exemplesm de ctesf

Langue de terre qui s'avance dans


la mer en rtrcissant.

cordonm littoral

Bande de sable ou de galets,


gnralement troite et longeant
le littoral.

Cte : bande de terrain o la mer


entre en contact avec la terre.

fjordsm

falaisef ctire

Profondes valles d'origine glaciaire


envahies par la mer et dcoupant
la cte.

Cte qui prsente une paroi


abrupte faonne par la mer.

lagonm

deltam

Partie de la cte o s'accumulent


les sdiments l'embouchure
d'un fleuve, divise en plusieurs
bras.

atollm

le annulaire forme d'un rcif corallien


qui enferme un lagon et souvent une
le centrale.

tendue d'eau marine peu


profonde, isole de la mer par un
rcif corallien.

riasf

Cte dont d'anciennes valles


littorales ont t envahies par
la mer.
51

gologie

dsertm
 gion habituellement chaude o l'aridit est telle (moins de 100mm de prcipitations par anne) que la vie vgtale et animale est peu
R
abondante.
mesaf

Plateau isol, au sommet aplati et


aux parois trs raides, prsentant
Monticule rocheux faonn par
une couche de roche rsistante
l'rosion, aux parois abruptes et
l'rosion.
au sommet plat moins tendu
que celui d'une mesa.

Terre

buttef

dsertm de sablem

Dsert o de minuscules grains


de roches (sable) forment des
dunes sous l'action du vent.

aiguillef

Colonne rocheuse effile et


pointue, faonne par le vent.

dsertm de pierresf

Type de dsert le plus frquent,


o des fragments de roches se
fracturent cause des variations de
temprature entre la nuit et le jour.

ouedm

Cours d'eau souvent assch, qui


peut connatre de brusques crues
en cas de pluie.

lacm sal
palmeraief

Zone plante de palmiers.

Lac caractris par une forte teneur


en sel due une vaporation marque
de l'eau et la concentration de sels
minraux dissous.

oasisf

Zone d'un dsert rendue fertile


par la prsence d'eau de surface
ou souterraine.

exemplesm de dunesf

Dune : accumulation de sable


transport par le vent dans les
dserts ou le long des littoraux.

dunef en croissantm

Dune en forme d'toile, qui se


forme l o se rencontrent des
vents de directions varies.

dunesf longitudinales

dunesf transversales

Dunes troites et allonges,


qui se forment lorsque le vent
souffle dans deux directions
convergentes.
52

dunef complexe

Dune mobile en forme de croissant, dont


les bras s'allongent dans la direction
d'o souffle le vent.

Dunes qui se forment


perpendiculairement la direction
du vent.

dunef parabolique

Dune en forme de croissant dont


les bras pointent face au vent;
elle est observe sur les ctes et
souvent fixe par la vgtation.

cordonm de dunesf

Dunes alignes dans un mme


axe et parallles au vent.

mtorologie

coupef de latmosphref terrestre


Atmosphre : couche d'air qui enveloppe la Terre, compose principalement d'azote (78%) et d'oxygne (21%), dont la densit diminue avec
l'altitude.

Terre

chellef des tempraturesf chellef des altitudesf

sondef spatiale

Engin non habit lanc en


direction dun astre du Systme
solaire dans le but de ltudier.

exosphref

Limite suprieure de l'atmosphre


dans laquelle les gaz prsents en
faible densit se dispersent dans
l'espace.

satellitem artificiel

Engin d'observation plac en


orbite autour de la Terre.

tlescopem spatial Hubble

Tlescope plac en orbite au-dessus


de l'atmosphre terrestre (600km) et
permettant, de ce fait, une observation
sans gale de l'univers.

2000C
3600F

500 km
310 mi

thermopausef

Fine couche de transition entre la


thermosphre et l'exosphre.

navettef spatiale

Vhicule spatial rutilisable


en service de 1981 2011,
qui orbitait environ 400km
d'altitude.

thermosphref

auroref polaire

Couche o la temprature
s'lve continuellement, car elle
absorbe une grande partie du
rayonnement solaire.

Phnomne lumineux qui se


produit en haute altitude
proximit des ples.

toilef filante

Trace lumineuse de la combustion


d'un mtore provoque par
son entre dans l'atmosphre
terrestre.

avionm de lignef

Avion commercial qui effectue des


vols rguliers de dure variable; il
vole 12000m d'altitude.

couchef dozonem

Couche de gaz qui absorbe


une grande partie des rayons
ultraviolets du Soleil.

-100C
-150F

80 km
50 mi

msopausef

Fine couche de transition entre la


msosphre et la thermosphre.

Mt Everestm

Le plus haut sommet du monde


s'lve 8846m.

msosphref

Couche la plus froide de


l'atmosphre o la temprature
diminue avec l'altitude.

avionm supersonique

Avion dont la vitesse de croisire


est suprieure celle du son; il
vole 19000m d'altitude.

nuagem

0C
32F

50 km
30 mi

niveaum de la merf

-60C
-75F

15 km
10 mi

Suspension de fines gouttelettes


d'eau ou de cristaux de glace
dans l'atmosphre.
Hauteur moyenne de l'eau observe sur
une dure donne (jour, mois, anne), qui
sert de rfrence pour dfinir le trait de
cte et calculer la hauteur des reliefs.

15C
60F

stratopausef

Fine couche de transition entre la


stratosphre et la msosphre.

stratosphref

Couche d'air trs stable o la


temprature augmente avec
l'altitude en raison de l'absorption
du rayonnement solaire par la
couche d'ozone.

tropopausef

Limite entre la troposphre et la


stratosphre, dont l'altitude varie
selon les saisons, la temprature
au sol, la latitude et la pression
atmosphrique.

troposphref

La plus dense des couches dans


laquelle se produisent la plupart des
phnomnes mtorologiques et o la
temprature diminue avec l'altitude.
53

mtorologie

cyclem des saisonsf


Changement priodique du climat au cours d'une anne, qui dpend de l'inclinaison et de la rvolution de la Terre par rapport au Soleil.

Terre

quinoxem de printempsm

printempsm

Saison comprise entre l'quinoxe


de printemps et le solstice d't.

Aux quinoxes, la dure du jour est


gale celle de la nuit. L'quinoxe de
printemps a lieu le 20 ou le 21 mars
dans l'hmisphre Nord.

hiverm

Saison comprise entre le solstice


d'hiver et l'quinoxe de printemps.

Soleilm

Source de chaleur de la Terre.

solsticem dhiverm

solsticem dtm

Jour le plus court de l'anne, qui


a lieu le 21 ou le 22 dcembre
dans l'hmisphre Nord.

Jour le plus long de l'anne, qui


a lieu le 21 ou le 22 juin dans
l'hmisphre Nord.

tm

automnem

Saison comprise entre le solstice


d't et l'quinoxe d'automne.

Saison comprise entre l'quinoxe


d'automne et le solstice d'hiver.

quinoxem dautomnem

Aux quinoxes, la dure du jour est


gale celle de la nuit. L'quinoxe
d'automne a lieu le 22 ou le 23
septembre dans l'hmisphre Nord.

prvisionf mtorologique
Mthode scientifique qui permet de prvoir les conditions atmosphriques pour une priode et une rgion dtermines.

satellitem mtorologique

Engin spatial d'observation de l'atmosphre


et de transmission au sol des donnes
permettant d'tablir des prvisions
mtorologiques l'chelle terrestre.

traitementm des donnesf

L'ensemble des donnes des stations


et satellites est centralis et trait afin
d'effectuer des prvisions et de produire
des cartes.

stationf mtorologique daronefm


Un aronef est quip d'instruments
d'observation mtorologique et rend
compte de l'tat de l'atmosphre
diffrentes altitudes.

ballonm-sondef

Ballon pressuris quip d'instruments


de mesure pour collecter des donnes
dans l'atmosphre (jusqu' 30 km
d'altitude) qu'il transmet au sol par
signal radio.

radarm mtorologique

stationf mtorologique sur


bouef

Instrument permettant de
dtecter la prsence de nuages et
de prcipitations, ainsi que leur
dplacement.

Une boue est quipe d'une station


automatique et transmet les donnes
sur l'tat de l'atmosphre sur l'eau.

stationf mtorologique ocanique


Un navire est quip d'instruments
d'observation mtorologique et rend
compte de l'tat de l'atmosphre sur les
ocans.

stationf terrestre
cartef mtorologique

Carte reprsentant l'tat de


l'atmosphre observ dans une
rgion un moment donn.
54

Ensemble des installations et


des instruments ncessaires aux
observations mtorologiques au
niveau du sol.

mtorologie

cartef mtorologique
Carte reprsentant l'tat de l'atmosphre observ dans une rgion un moment donn.

directionf et forcef du ventm

isobaref

Courbe reliant les points de la


surface terrestre ayant la mme
pression atmosphrique.

dpressionf

Zone caractrise par une pression


relativement basse qui crot mesure qu'on
s'loigne de son centre.

zonef de

Terre

pressionf baromtrique

Mesure de la force exerce par


l'air sur un point de la surface
terrestre, exprime en millibars.

prcipitationf

Zone dans laquelle l'eau contenue


dans l'atmosphre se condense
et tombe des nuages sous forme
liquide ou solide.

creuxm baromtrique

INE

NT

CO

Zone allonge dans laquelle


la pression atmosphrique est
relativement basse.

UE

TIQ

RC

A
AL
NT

typem de la massef dairm

Masse d'air: norme volume atmosphrique


qui s'est dplac aprs avoir sjourn audessus d'une rgion dont il a conserv les
caractristiques climatiques.

MA

RIT

anticyclonem

IME

PO

L AI

RE

QU

CTI

AR

MA

Zone caractrise par une pression relativement


leve qui diminue mesure qu'on s'loigne
de son centre.

E
ITIM

RIT

MA

AL

PIC

RO

T
ME

dispositionf des informationsf dune stationf


Manire de reprsenter sur une carte mtorologique les informations recueillies par une station d'observation, l'aide de symboles et de
chiffres.
typem de nuagem lev

Type de nuages observs plus


de 6000 m d'altitude.

typem de nuagem moyen

Type de nuages observs entre


2000 et 6000m d'altitude.

cerclem de la stationf

Sur une carte mtorologique, cercle


qui reprsente une station d'observation
et autour duquel sont disposes les
informations recueillies par celle-ci.

forcef du ventm

Vitesse du vent exprime en


km/h. Elle est indique l'aide
de barbules et de fanions dont il
faut additionner la valeur.

pressionf au niveaum de la merf


Pression de rfrence qui correspond
celle mesure au niveau de la mer,
exprime en millibars.

tempraturef de lairm

Mesure de la sensation de chaleur ou


de froid (C), ralise l'aide d'un
thermomtre expos l'air, l'abri du
rayonnement solaire direct.

nbulositf

Proportion du ciel couverte par


les nuages.

directionf du ventm

La provenance du vent est


indique par l'orientation de la
hampe.

tendancef baromtrique
Variation de la pression
atmosphrique au cours des
trois heures qui ont prcd
l'observation.

tatm prsent du tempsm

Type de prcipitation (mtore)


constate au moment de
l'observation.

tempraturef du pointm de rosef

Temprature (C) laquelle la vapeur


d'eau de l'air commence se condenser et
qui sert calculer l'humidit de l'air.

typem de nuagem bas

Type de nuages observs entre le


sol et 2000 m.

volutionf de la pressionf

Valeur, positive ou ngative, correspondant


la diffrence de la pression observe
par rapport celle au niveau de la mer,
exprime en millibars.
55

mtorologie

symbolesm mtorologiques internationaux


Symboles normaliss utiliss pour consigner sur des cartes les observations des stations mtorologiques du monde entier.

Terre

ventm

Dplacement de l'air provoqu


par les diffrences de
pression entre deux rgions de
l'atmosphre.

airm calme

hampef

flchef du ventm

demi-barbulef

Symbole indiquant l'absence


de vent.

Symbole qui, par l'orientation de la hampe, indique


la direction du vent et qui, par le nombre de
barbules et de fanions, indique sa vitesse.

Symbole d'un vent soufflant une


vitesse infrieure 5km/h.

barbulef

Symbole d'un vent soufflant entre


14 et 22km/h.

fanionm

Symbole d'un vent soufflant entre


5 et 13km/h.

Symbole d'un vent soufflant entre


88 et 96km/h.

frontm froid en surfacef

frontm chaud en surfacef

frontm occlus

frontm froid en altitudef

frontm chaud en altitudef

frontm stationnaire

frontsm

Surface de contact entre deux


masses d'air de tempratures et
de pressions diffrentes.

Front d'une masse d'air froid en


contact avec le sol et qui succde
une masse d'air chaud.

Front d'une masse d'air froid qui ne touche pas


la surface terrestre et qui glisse par-dessus une
masse d'air plus froid.

Front d'une masse d'air chaud en


contact avec le sol et qui succde
une masse d'air froid.

Front d'une masse d'air chaud qui ne touche


pas la surface terrestre et qui glisse pardessus une masse d'air plus froid.

Association de deux fronts qui apparat


lorsqu'un front froid rattrape un front
chaud, qu'il pousse en altitude pour
aller rejoindre un autre front froid.
Front qui bouge trs lentement
du fait que les masses d'air
froid et d'air chaud se dplacent
paralllement.

nbulositf

Proportion du ciel couverte par


les nuages.

cielm trs nuageux

cielm sans nuagesm

cielm peu nuageux

cielm couvert

cielm clair

cielm nuageux

cielm compltement obscurci

nuagesm

stratusm

Suspensions de fines gouttelettes


d'eau ou de cristaux de glace
dans l'atmosphre; ils sont classs
en 10 genres par l'Organisation
mtorologique mondiale.

alto-stratusm

cirrusm

cumulo-nimbusm

nimbo-stratusm

cirro-stratusm

cumulusm

Voile blanchtre qui peut couvrir


totalement le ciel et qui cre un
halo autour du Soleil.

Nuage de beau temps aux contours


trs nets, dont la base est grise et plate
tandis que le sommet est blanc et forme
des protubrances arrondies.

cirro-cumulusm

strato-cumulusm

Voile gris qui peut couvrir totalement


le ciel et qui laisse voir le Soleil
sans phnomne de halo; il peut
donner d'importantes prcipitations.
Nuage en forme de couche
sombre, suffisamment pais pour
masquer le Soleil et qui donne
des prcipitations continues.

alto-cumulusm

Nuage constitu de gros flocons


blancs ou gris, formant parfois des
bandes parallles, qui annonce
l'arrive d'une dpression.
56

Nuage gris formant un voile continu


semblable du brouillard, mais qui ne
touche pas le sol. Il provoque de faibles
prcipitations.
Nuage en forme de filaments ou
de bandes isoles, qui apparat
gnralement l'avant d'une
dpression.

Nuage form de flocons ou


de lamelles blanches souvent
ordonns en ranges.

Nuage trs imposant, qui peut atteindre


10 km d'paisseur et dont la base est
trs sombre. Il provoque de violentes
prcipitations.

Nuage gris et blanc dispos en couches


plus ou moins continues prsentant des
bourrelets, qui n'engendre gnralement
pas de prcipitations.

mtorologie

symbolesm mtorologiques internationaux

mtoresm

temptef de sablem ou de poussiref

Phnomne du vent qui soulve le sable ou


la poussire. 

oragem fort

clairm

Orage auquel sont associs des


vents suprieurs 93km/h, de la
grle ou des pluies fortes.

Phnomne lumineux intense


et bref caus par une dcharge
lectrique entre deux nuages ou
entre un nuage et le sol.

temptef tropicale

ouraganm

Cyclone tropical comportant une zone de


basse pression accompagne de violentes
prcipitations et de vents soufflant entre
120 et 300km/h.

tornadef

Zone de basse pression


accompagne de prcipitations
et de vents soufflant entre 60 et
120km/h.

pluief intermittente faible

bruinef intermittente faible

neigef intermittente faible

Bruine : prcipitation uniforme et continue de


gouttelettes d'eau qui tombent trs lentement et
dont le diamtre est infrieur 0,5mm.

Neige : prcipitation de cristaux


de glace qui se produit lorsque la
temprature de l'air est infrieure
0C.

pluief intermittente modre

bruinef intermittente modre

neigef intermittente modre

pluief intermittente forte

bruinef intermittente forte

neigef intermittente forte

pluief continue faible

bruinef continue faible

neigef continue faible

pluief continue modre

bruinef continue modre

neigef continue modre

pluief continue forte

bruinef continue forte

neigef continue forte

oragem

Phnomne mtorologique qui se


manifeste par des clairs, du tonnerre et des
rafales de vent, gnralement accompagns
d'averses de pluie ou de grle.

Pluie : prcipitation de
gouttelettes d'eau qui se produit
lorsque la temprature de l'air est
suprieure 0C.

grsilm

brumef

Colonne d'air qui s'tire entre le sol


et la base d'un cumulonimbus et qui
tourbillonne en produisant des vents
violents pouvant atteindre 500km/h.

aversef de neigef

Brouillard lger qui ne limite pas


la visibilit un kilomtre.

Prcipitation subite, abondante et de


courte dure de cristaux de glace,
qui se produit lorsque la temprature
de l'air est infrieure 0C.

brouillardm

aversef de pluief

Condensation de la vapeur d'eau


rsultant en une suspension de
microscopiques gouttelettes rduisant
la visibilit moins d'un kilomtre.

Prcipitation subite, abondante et de


courte dure de gouttelettes d'eau, qui
se produit lorsque la temprature de
l'air est suprieure 0C.

brumef sche

aversef de grlef

Neige tombe au sol et que le vent soulve une


hauteur suprieure 2 m.

Brume constitue d'infimes particules


de poussire, de fume, de sable et
autres impurets et qui donne l'air
un aspect trouble.

Prcipitation subite, abondante et


de courte dure de cristaux de glace
dure gnralement sphriques, d'un
diamtre variant entre 5 et 50 mm.

pluief verglaante

fumef

grainm

Chute de gouttelettes d'eau ou de


flocons de neige fondants qui se
conglent avant de toucher le sol.

chasse-neigef basse; poudrerief basse

Neige tombe au sol et que le vent soulve


une hauteur infrieure 2 m.

chasse-neigef haute; poudrerief haute

Pluie dont les gouttes glent au moment


de leur impact sur le sol ou sur les objets,
et qui forme une couche de glace.

Particules solides ou liquides en


suspension dans l'air, provenant
de combustions diverses.

Acclration brusque et brve


de la vitesse du vent souvent
accompagne d'averses et
d'orages.
57

Terre

Phnomnes observs dans


l'atmosphre ( l'exception des
nuages), soit les prcipitations et les
phnomnes optiques et lectriques.

mtorologie

station mtorologique
f

Ensemble des installations et des instruments ncessaires aux observations mtorologiques au sol.
girouettef

hliographem

Instrument indiquant la direction


du vent l'aide d'une plaque qui
tourne autour d'un axe vertical.

Terre

Instrument permettant
d'enregistrer la dure quotidienne
d'ensoleillement.

anmomtrem

pyranomtrem

Instrument mesurant la vitesse du vent l'aide de


coupelles qui tournent plus ou moins vite autour
d'un axe mobile.

Instrument permettant de mesurer


l'clairement solaire global ou
indirect.

pluviomtrem lecturef directe

Instrument mesurant la pluviosit


l'aide d'une prouvette gradue relie
un entonnoir qui recueille la pluie.

abrim mtorologique

nivomtrem

Abri qui permet la ventilation


et qui protge les instruments
mtorologiques du rayonnement
solaire et des prcipitations.

Instrument qui mesure la hauteur


d'eau tombe sous forme de neige.

pluviomtrem enregistreur

Instrument mesurant la pluviosit


l'aide de petits rcipients calibrs qui
basculent lorsqu'ils sont remplis d'eau,
provoquant une impulsion lectrique.

instrumentsm de mesuref mtorologique


Instruments permettant de mesurer la temprature et l'humidit de l'air, l'ensoleillement, la pression atmosphrique, les prcipitations et le
vent.
mesuref de lensoleillementm

mesuref du rayonnementm du cielm

Ensoleillement : rayonnement solaire direct


auquel un lieu est expos.

Rayonnement du ciel : rayonnement solaire


indirect traversant les nuages et diffus sur la
surface de la Terre.

hliographem

Instrument permettant
d'enregistrer la dure quotidienne
d'ensoleillement.

pyranomtrem

sphref de verrem

la manire d'une loupe, elle


de
la
concentre le rayonnement solaire sur
Deux bagues de blocage maintiennent la sphre de verre
la carte d'insolation.
supportm de sphref
dans la position requise pour mesurer avec exactitude
l'ensoleillement selon les coordonnes de la station
mtorologique.

baguef infrieure

blocagem de

sphref

porte-cartesm

Support circulaire de la carte


d'insolation.

visf de

Vis reliant la sphre son


support.

cartef dinsolationf

Bande de carton gradue en


heures, brle par le rayonnement
solaire, ce qui mesure la dure de
l'ensoleillement.

croum de contrlem

crou de la vis de support que


l'on serre pour maintenir la sphre
dans une position donne.

visf de nivellementm

Vis qui permet de mettre


l'appareil niveau dans les deux
axes, nord-sud et est-ouest.

basef

58

bandef pare-soleilm

capteurm

Il transforme l'nergie solaire


indirecte en nergie lectrique :
plus le rayonnement du ciel est
important, plus il produit de courant.

enregistreurm de donnesf
Appareil lectronique qui
capte et emmagasine les
donnes mtorologiques des
intervalles dtermins.

supportm infrieure

Support mtallique fixe qui


comporte trois manchons
disposs en triangle sur lesquels
s'ajustent les vis de nivellement.

Instrument permettant de mesurer


l'clairement solaire global ou
indirect.

croum cabestanm
soclem

Support mtallique mobile dont le


rglage par les vis de nivellement
permet de mettre l'appareil
niveau.

crou de la vis de nivellement


que l'on serre pour maintenir
la base de l'appareil dans la
position donne.

Elle protge le pyranomtre


du rayonnement solaire direct
afin de mesurer uniquement le
rayonnement diffus.

mtorologie

instrumentsm de mesuref mtorologique


pluviomtrem enregistreur

pluviomtrem lecturef directe

Instrument mesurant la pluviosit l'aide


d'une prouvette gradue relie un
entonnoir qui recueille la pluie.

entonnoirm collecteur

mesuref de la pluviositf

Pluviosit : quantit d'eau tombe au sol pendant un


temps donn.

Terre

Tube de forme conique qui


recueille l'eau et la dirige dans
l'prouvette.

Instrument mesurant la pluviosit


l'aide de petits rcipients calibrs qui
basculent lorsqu'ils sont remplis d'eau,
provoquant une impulsion lectrique.

collierm de serragem
prouvettef gradue

Gradue en millimtres, elle


permet de lire directement la
hauteur d'eau d'une prcipitation.

rcipientm collecteur

rcipientm

Contenant recueillant les


prcipitations. 

supportm
appareilm enregistreur

Appareil reli aux rcipients,


qui comptabilise les impulsions
lectriques, dont la somme
indique la quantit d'eau tombe.

sondagem en altitudef

Technique permettant de mesurer diffrentes


altitudes la pression, la temprature et
l'humidit de l'air ainsi que la vitesse et la
direction du vent.

mesuref de la pressionf

mesuref de la chutef de neigef

Pression : force exerce par une colonne d'air de


l'atmosphre sur une surface donne, exprime en
millibars.

ballonm-sondef

Ballon pressuris quip


d'instruments de mesure pour
collecter des donnes dans
l'atmosphre (jusqu' 30 km
d'altitude) qu'il transmet au sol
par signal radio.

radiosondef

baromtrem enregistreur

Instrument mesurant les


variations de pression dans un
intervalle donn.

Chute de neige: hauteur de l'accumulation de la


neige au sol.

baromtrem mercurem

Instrument mesurant la pression


atmosphrique l'aide d'une colonne
de mercure qui monte ou descend
selon les variations de pression.

mesuref de lhumiditf

nivomtrem

Instrument qui mesure la hauteur


d'eau tombe sous forme de
neige.

mesuref de la tempraturef

Humidit: quantit de vapeur d'eau


contenue dans l'air.

Temprature: mesure de la sensation de


chaleur ou de froid, ralise l'aide d'un
thermomtre expos l'air, l'abri du
rayonnement solaire direct.

Appareil compos de capteurs qui


mesurent la pression, la temprature
et l'humidit de l'air, et qui transmet
les donnes au sol l'aide d'un
metteur radio.

thermomtrem minimam

Thermomtre mercure qui garde


la trace de la temprature la plus
basse pour une priode donne.

mesuref de la directionf du ventm

Direction du vent : point de l'horizon d'o vient le vent.

hygromtrem enregistreur

girouettef

Instrument indiquant la direction


du vent l'aide d'une plaque qui
tourne autour d'un axe vertical.

Instrument enregistrant la variation


du taux d'humidit de l'air par
la dformation d'un objet sous
l'influence de l'humidit.

psychromtrem

Instrument constitu d'un


thermomtre sec et d'un
thermomtre mouill enregistrant
l'humidit de l'air.

thermomtrem maximam

Thermomtre mercure qui garde la


trace de la temprature la plus leve
pour une priode donne.

mesuref de la hauteurf des nuagesm

Hauteur des nuages : altitude de la base des nuages, exprime


en mtres.

mesuref de la vitessef du ventm

Vitesse du vent: force du vent, gnralement


exprime en kilomtres par heure.

anmomtrem

Instrument mesurant la vitesse


du vent l'aide de coupelles
qui tournent plus ou moins vite
autour d'un axe mobile.

alidadef

thodolitem

Instrument dont l'axe de vise, en Instrument servant mesurer des


se dplaant sur un cercle gradu, angles dont les carts indiquent
mesure l'angle d'un nuage par
la hauteur d'un point par rapport
rapport l'horizon, donc sa hauteur.
un autre.

projecteurm de plafondm

Projecteur dont le point d'impact lumineux sur un


nuage sert de repre pour la vise de l'alidade ou du
thodolite.
59

mtorologie

satellitesm mtorologiques
E ngins spatiaux d'observation de l'atmosphre et de transmission des donnes permettant d'tablir des prvisions mtorologiques l'chelle
terrestre.

Terre

satellitem dfilementm

Il suit une orbite polaire qu'il effectue


14 fois par jour, ce qui lui permet de
couvrir la totalit du globe compte
tenu de la rotation de la Terre.

dtecteurm solaire

Appareil permettant de
positionner les panneaux solaires
en direction du Soleil afin d'en
capter l'nergie.

compartimentm des
instrumentsm

radiomtrem

capteurm de signauxm de dtressef

Instrument servant mesurer


l'nergie d'un rayonnement
lectromagntique une
frquence donne.

Dispositif qui capte les signaux de dtresse


mis par des navires ou des avions et qui
permet de les localiser.

voletm de contrlem
thermique

Caisson abritant les divers appareils de


mesure du satellite.

moteurm-fusef

Micromoteur permettant dorienter


le satellite dans la position
voulue.

batteriesf

Ensemble de piles relies entre


elles et produisant l'lectricit
ncessaire au fonctionnement du
satellite. 

lment mcanique orientable


servant modifier un flux
thermique.

commandef de panneaum solaire

Systme permettant de diriger le panneau


solaire.

dtecteurm infrarougem

Appareil qui mesure l'nergie thermique


des nuages et de la surface terrestre
afin d'tablir des images nocturnes des
tempratures et de la couverture nuageuse.

dtecteurm terrestre

Appareil permettant le reprage


de l'horizon terrestre afin
d'orienter correctement l'antenne
du satellite.

antennef dmissionf

Antenne permettant au satellite


de transmettre la station
terrestre les donnes recueillies.

antennef

scanneurm de radiationsf terrestres

Dispositif qui met et reoit des


ondes radio.

Radiomtre qui analyse une rgion du globe


par balayage rpt.

scanneurm hyperfrquencesf

Appareil qui produit une image de


la zone observe, mme par temps
couvert, grce aux hyperfrquences qui
traversent les nuages.

satellitem gostationnaire

Il suit une orbite gostationnaire,


ce qui lui permet d'observer de
faon continue une large zone de la
surface terrestre.

spectromtrem ultravioletm

Instrument qui analyse la composition en


ozone de l'atmosphre terrestre.

capteurm de radiationsf terrestres


dtecteurm terrestre

Appareil permettant le reprage


de l'horizon terrestre afin d'orienter
correctement l'antenne du
satellite.

antennef de

tlcommandef et

de
tlmesuref

Elle permet aux stations terrestres de surveiller le


fonctionnement du satellite et de lui transmettre
des commandes.

panneaum solaire

Dispositif d'alimentation
permettant de convertir l'nergie
solaire en nergie lectrique
directement utilisable.

Radiomtre mesurant le rayonnement


solaire sur l'atmosphre terrestre et sa
rflexion.

orbitef des satellitesm


antennef dmissionf haut gainm

Trajectoire d'un satellite mtorologique autour


de la Terre.

Antenne principale pointe vers la Terre


pour transmettre de grandes quantits de
donnes scientifiques.

radiomtrem sondeur

Radiomtre qui mesure


notamment la temprature et
l'humidit de diffrentes altitudes
de l'atmosphre.

radiomtrem imageur

Radiomtre qui permet de gnrer


une image des nuages et des
surfaces terrestre et ocanique.

orbitef polaire

Orbite d'un satellite qui tourne


environ 850km d'altitude audessus de la Terre en passant par
les deux ples.

voletm compensateur

lment mcanique mobile


permettant de modifier
l'orientation du satellite.

panneaum solaire

Dispositif d'alimentation
permettant de convertir l'nergie
solaire en nergie lectrique
directement utilisable.

magntomtrem

Instrument servant mesurer le


champ magntique terrestre.

antennef UHF

Antenne assurant une liaison


radio avec les stations terrestres.

60

orbitef gostationnaire

Orbite d'un satellite qui se dplace de


faon synchronise avec la Terre, donc
en apparence immobile, 36000km
au-dessus de l'quateur.

mtorologie

climatsm du mondem
Le climat est l'ensemble des conditions atmosphriques (temprature, humidit, ensoleillement, pression, vent, prcipitations) qui caractrisent
une rgion.

Terre

climatsm tropicaux

Climats aux tempratures chaudes tout au


long de l'anne, qui se caractrisent par
l'alternance d'une saison sche et d'une
saison des pluies.

tropical humide

Climat tropical caractre


ocanique trs humide, qui
permet une vgtation luxuriante
constitue de forts denses.

tropical humide et sec (savanef)

Climat tropical caractre continental, o la


saison sche est trs marque et la vgtation
compose de hautes herbes et d'arbres
dissmins.

climatsm temprs froids

Climats aux quatre saisons nettement


marques, avec un hiver froid et un t
frais.

Climats marqus par de trs


faibles prcipitations.

steppef

Rgion chaude en t et trs


froide en hiver, sans arbres et
recouverte de vgtaux herbacs
adapts aux milieux arides.

dsertm

Rgion habituellement chaude o


l'aridit est telle (moins de 100mm
de prcipitations par anne) que la vie
vgtale et animale est peu abondante.

Climats secs et extrmement froids.

continental humide, tm chaud

toundraf

Climat caractris par une forte amplitude


annuelle des tempratures et une pluviosit
assez faible. L't y est plutt chaud.

Rgion o la priode de dgel ne dure


que quatre ou cinq mois et o seuls
des mousses, des lichens et quelques
arbustes rsistent au froid.

continental humide, tm frais

calottef glaciaire

Climat caractris par une forte amplitude


annuelle des tempratures et une pluviosit assez
faible. L't y est plutt frais.

subarctique
climatsm arides

climatsm polaires

Climat caractris par un hiver


long et trs froid et un t court
et frais; les prcipitations tombent
principalement durant l't.

climatsm temprs chauds

Climats aux quatre saisons nettement


marques, avec un hiver doux et un t
frais ou chaud.

Rgion la plus froide du globe


(jusqu'-90C) o la temprature,
toujours ngative, permet le maintien
d'une couverture de glace.

climatsm de montagnef

Climats caractriss par une


baisse des tempratures et une
augmentation des prcipitations
avec l'altitude.

climatsm de montagnef

subtropical humide

Climat caractris par un t


chaud et un hiver doux et des
prcipitations distribues tout au
long de l'anne.

mditerranen

Climat caractris par des ts


chauds et secs, des saisons
intermdiaires et des hivers doux
et pluvieux.

ocanique

Climat caractris par une faible


amplitude annuelle des tempratures
et par des prcipitations rparties sur
toute l'anne.
61

mtorologie

nuagesm
 uspensions de fines gouttelettes d'eau ou de cristaux de glace dans l'atmosphre; ils sont classs en 10 genres par l'Organisation
S
mtorologique mondiale.

Terre

nuagesm de haute altitudef

Nuages situs plus de 6 000 m d'altitude,


composs de cristaux de glace et qui ne gnrent
pas de prcipitations.

cirro-stratusm

cirrusm

Voile blanchtre qui peut couvrir


totalement le ciel et qui cre un halo
autour du Soleil.

cirro-cumulusm

Nuage form de flocons ou de lamelles


blanches souvent ordonns en ranges.

Nuage en forme de filaments ou


de bandes isoles, qui apparat
gnralement l'avant d'une
dpression.

nuagesm de moyenne altitudef

Nuages situs entre 2 000 et 6 000 m


d'altitude et constitus de gouttelettes
d'eau et de cristaux de glace.

alto-stratusm

Voile gris qui peut couvrir totalement


le ciel et qui laisse voir le Soleil sans
phnomne de halo; il peut donner
d'importantes prcipitations.

alto-cumulusm

Nuage constitu de gros flocons


blancs ou gris, formant parfois des
bandes parallles, qui annonce
l'arrive d'une dpression.

nuagesm de basse altitudef

Nuages ne dpassant pas 2 000 m


d'altitude, composs de gouttelettes d'eau
parfois mles des cristaux de glace,
et qui gnrent parfois des prcipitations
continues.

strato-cumulusm

Nuage gris et blanc dispos en couches


plus ou moins continues prsentant des
bourrelets, qui n'engendre gnralement pas
de prcipitations.

nimbo-stratusm

Nuage en forme de couche sombre,


suffisamment pais pour masquer le Soleil
et qui donne des prcipitations continues.

cumulusm

Nuage de beau temps aux contours


trs nets, dont la base est grise et
plate tandis que le sommet est blanc
et forme des protubrances arrondies.

stratusm

Nuage gris formant un voile continu


semblable du brouillard, mais qui
ne touche pas le sol. Il provoque de
faibles prcipitations.

nuagesm dveloppementm vertical

Nuages dont la base se situe basse altitude et


qui s'tendent en hauteur; il s'agit de cumulus et de
cumulo-nimbus.

62

cumulo-nimbusm

Nuage trs imposant, qui peut atteindre 10 km


d'paisseur et dont la base est trs sombre. Il
provoque de violentes prcipitations.

mtorologie

tornadef et trombef marine


Phnomnes locaux rsultant de l'enroulement de vents ascendants autour d'une zone de basse pression. Elles se distinguent des cyclones par
leur brivet.
murm de nuagesm

Terre

Masse nuageuse en forme


d'anneau, qui est gnralement
le premier signe de l'apparition
d'une tornade.

nuagem en entonnoirm

Nuage qui sort de la base d'un


nuage et qui rejoint le sol, autour
duquel tourbillonnent des vents
trs forts.

buissonm

Nuage de poussires et de dbris


soulevs du sol.

trombef marine

tornadef

Tornade qui se produit au-dessus


de la mer, moins violente qu'une
tornade terrestre.

Colonne d'air qui s'tire entre le sol


et la base d'un cumulonimbus et qui
tourbillonne en produisant des vents
violents pouvant atteindre 500km/h.

cyclonem tropical
Zone de basse pression accompagne de violentes prcipitations et de vents tourbillonnant entre 120 et 300km/h, qui se forme dans la rgion
intertropicale.
zonef de haute pressionf

ventm dominant

Il fait progresser le cyclone une


vitesse moyenne de 25km/h.

La colonne d'air ascendant qui se forme


provoque une hausse de la pression
en altitude, au niveau du sommet des
nuages les plus dvelopps.

murm de lilm

paisse couche nuageuse qui tourne autour de


l'il, o les vents sont les plus forts (jusqu'
300km/h) et les prcipitations les plus
abondantes.

cellulef convective

Phnomne form d'un courant d'air


humide et chaud ascendant, qui se
condense et forme un nuage, et d'un
courant d'air froid descendant.

ilm

Zone relativement calme, avec


des vents faibles et peu de
nuages, d'environ 30 km de
diamtre, au centre du cyclone.

airm froid subsident

L'air refroidi parvenu au sommet


des nuages redescend et se
rchauffe en se comprimant.

bandef nuageuse spirale


forte pluief

dnominationsf des cyclonesm tropicaux

D'une rgion l'autre du monde, le mme phnomne


mtorologique porte diffrents noms.

Pluie : prcipitation de
gouttelettes d'eau qui se produit
lorsque la temprature de l'air est
suprieure 0C.

zonef de basse pressionf

La colonne d'air ascendant qui se


forme provoque une baisse de la
pression la surface de l'ocan.

ouraganm

Cyclone tropical des Carabes, du


nord de l'Atlantique et de l'est du
Pacifique.

quateurm

Cercle imaginaire entourant la Terre


dans sa plus grande circonfrence et
la sparant en deux hmisphres :
l'hmisphre Nord et l'hmisphre Sud.

airm chaud ascendant

Une colonne d'air chaud se forme


lorsque la couche superficielle de
l'ocan s'chauffe sous l'action
du Soleil.

typhonm

Cyclone tropical du nord-ouest du


Pacifique et du nord de l'ocan
Indien.

cyclonem

Cyclone tropical de l'ocan Indien


et du sud-ouest du Pacifique.

63

mtorologie

prcipitationsf
Ensemble des particules d'eau contenues dans l'atmosphre qui tombent ou se dposent sur le sol sous forme solide ou liquide.

Terre

formesf de pluief

Par convention internationale, on


nomme les prcipitations de pluie
selon la quantit d'eau tombe
au sol.

bruinef

Prcipitation uniforme et continue


de gouttelettes d'eau qui tombent
trs lentement et dont le diamtre
est infrieur 0,5mm.

pluief faible

Prcipitation de gouttes d'eau d'un


diamtre suprieur 0,5 mm, au
cours de laquelle s'accumule au sol
2,5 mm d'eau par heure.

pluief modre

Prcipitation au cours de laquelle


s'accumule au sol entre 2,5 et
7,6mm d'eau par heure.

pluief forte

Prcipitation au cours de laquelle


s'accumule au sol plus de 7,6
mm d'eau par heure.

prcipitationsf hivernales
Au cours de l'hiver, l'eau
peut tomber sous diffrentes
formes selon la variation de la
temprature de l'air.

airm chaud

pluief

Prcipitation de gouttelettes
d'eau qui se produit lorsque
la temprature de l'air est
suprieure 0C.

airm froid

pluief verglaante

Pluie dont les gouttes glent au


moment de leur impact sur le sol
ou sur les objets, et qui forme
une couche de glace.

grsilm

Chute de gouttelettes d'eau ou de


flocons de neige fondants qui se
conglent avant de toucher le sol.

neigef

Prcipitation de cristaux de
glace qui se produit lorsque la
temprature de l'air est infrieure
0C.

cristauxm de neigef

Cristaux de glace, dont la forme dpend de la


temprature et de l'humidit, qui tombent isols ou
agglomrs en flocons.

colonnef avec capuchonm

aiguillef

Cristal de glace translucide, long


et mince, en forme de prisme aux
extrmits pointues.

colonnef

Cristal de glace translucide et


court, en forme de prisme parfois
creux et aux extrmits plates.
64

Cristal de glace identique la colonne,


mais qui possde chaque extrmit
un chapeau mince hexagonal.

plaquettef

Cristal de glace en forme de


plaque mince hexagonale, parfois
creuse.

grlonm

Cristal de glace dure gnralement


sphrique, d'un diamtre variant
entre 5 et 50 mm, form de couches
concentriques de glace claire et opaque.

dendritef spatiale

Cristal de glace qui se caractrise


par des ramifications complexes
ressemblant aux branches d'un
arbre.

grsilm

Cristal de glace dont le diamtre


est infrieur 5 mm et qui rsulte
de la conglation de gouttes
de pluie ou de flocons de neige
avant qu'ils touchent le sol.

cristauxm irrguliers

Cristal de glace de forme


non dfinie, qui rsulte de
l'agglomration de plusieurs
cristaux.

neigef roule

Cristal de glace opaque dont le


diamtre est infrieur 5 mm et
qui s'est congel dans un nuage.

toilef

Cristal en forme d'toile six


branches.

mtorologie

prcipitationsf

cielm doragem

nuagem

Le nuage l'origine d'un orage est


un cumulonimbus. Trs imposant, il
peut atteindre 10 km d'paisseur et sa
base est trs sombre.

clairm

Phnomne lumineux intense


et bref caus par une dcharge
lectrique entre deux nuages ou
entre un nuage et le sol.

arc-en-cielm

Arc lumineux form de bandes de


couleurs visible durant une averse
l'oppos du Soleil.

pluief

Prcipitation de gouttelettes
d'eau qui se produit lorsque
la temprature de l'air est
suprieure 0C.

rosef

Condensation de la vapeur
d'eau contenue dans l'air, qui se
dpose sur des surfaces froides
sous forme de gouttelettes.

givrem

brumef

Brouillard lger qui ne limite pas


la visibilit un kilomtre.

Dpt de cristaux de glace sur les


surfaces dont la temprature est proche
de 0 C, provoqu par la condensation
de la vapeur d'eau contenue dans l'air.

brouillardm

Condensation de la vapeur d'eau


rsultant en une suspension
de microscopiques gouttelettes
rduisant la visibilit moins
d'un kilomtre.

verglasm

Couche de glace sur un sol ou un objet


gels, provoque par la condensation
de pluie fine qui tombe alors que la
temprature est proche de 0 C.
65

Terre

Un orage se manifeste par des clairs,


du tonnerre et des rafales de vent,
gnralement accompagns d'averses
de pluie ou de grle.

environnement

vgtation et biosphre
f

L a biosphre, soit la partie de l'enveloppe terrestre o la vie est possible, doit une bonne partie de son quilibre l'ensemble des vgtaux qui
y poussent.

Terre

distributionf de la vgtationf

Vgtation: ensemble des vgtaux


poussant la surface de la Terre; elle joue
un rle essentiel dans l'quilibre de la
biosphre.

toundraf

Formation vgtale des rgions


relativement arides constitue de
mousses, de lichens, d'herbes, de
buissons et d'arbres nains.

fortf borale

Vaste tendue forestire


compose principalement de
conifres, mais o poussent aussi
quelques feuillus.

fortf tempre

fortf tropicale humide

Fort compose principalement


de feuillus, parmi lesquels des
chnes, des frne et des htres.

Fort dense parmi les plus riches


en biodiversit, qui crot grce
des prcipitations abondantes et
rgulires.

prairief tempre

savanef

Vaste tendue herbace o


prdominent les gramines,
pratiquement dpourvue d'arbres,
dans des rgions o l'hiver est
relativement froid et sec.

dsertm

Rgion habituellement chaude o


l'aridit est telle (moins de 100mm
de prcipitations par anne) que la vie
vgtale et animale est peu abondante.

maquism

Vaste tendue herbace o


prdominent les gramines de
grandes dimensions et les arbustes,
dans des rgions chaudes marques
par une saison des pluies.

paysagem vgtal selon laltitudef

Vaste tendue vgtale compose


d'arbustes feuilles persistantes,
adapte la scheresse estivale.

structuref de la biosphref

Le type de vgtation varie selon la temprature et la


pluviosit, qui dpendent elles-mmes de l'altitude.

Biosphre : partie de l'enveloppe terrestre o la


vie est possible, du fond des ocans la cime
des plus hautes montagnes (environ 20km).

glacierm

atmosphref

Masse de glace rsultant de


l'accumulation et de la compression
de la neige, se dplaant sous
l'action de son propre poids.

Couche d'air qui enveloppe la Terre,


compose principalement d'azote (78%)
et d'oxygne (21%), et dont seule la partie
infrieure appartient la biosphre.

toundraf

Formation vgtale des rgions


relativement arides constitue de
mousses, de lichens, d'herbes, de
buissons et d'arbres nains.

fortf de conifresm

Fort principalement compose


d'arbres rsineux feuilles
persistantes en aiguille ou en
caille.

fortf mixte

Fort compose de conifres et


de feuillus.

fortf de feuillusm

Fort principalement constitue


d'arbres feuilles larges qui se
renouvellent chaque anne.

fortf tropicale

Fort de la zone intertropicale,


dense et trs varie, o les
prcipitations sont abondantes et
rgulires.
66

lithosphref

Couche externe de la crote


terrestre, dont seule la partie
suprieure, jusqu' une profondeur
de 2 km, appartient la biosphre.

hydrosphref

Ensemble des eaux de la


plante, comprenant les ocans,
les mers, les lacs, les cours
d'eau, les eaux souterraines et la
vapeur d'eau atmosphrique.

environnement

chanef alimentaire
Ensemble des relations de prdation et de dpendance entre les tres vivants.

Terre

carnivoresm

Animaux qui se nourrissent


principalement de chair.

consommateursm tertiaires
Carnivores qui se nourrissent
d'autres carnivores.

htrotrophesm

Organismes qui se nourrissent


de matire organique dj
synthtise, car ils ne peuvent se
nourrir de composs minraux.

consommateursm
secondaires

carnivoresm

Animaux qui se nourrissent


principalement de chair.

autotrophesm

Carnivores qui se nourrissent


d'herbivores.

consommateursm primaires

herbivoresm

Ils se nourrissent d'organismes


autotrophes; ce sont donc
gnralement des herbivores.

Animaux qui se nourrissent de


vgtaux.

Organismes capables de fabriquer


eux-mmes leur nourriture partir
de la matire inorganique et de
l'nergie solaire.

sourcef alimentaire fondamentale

dcomposeursm

Les vgtaux sont la base du


circuit alimentaire de tous les autres
consommateurs, soit consomms tels quels
soit transforms en chair par des animaux.

Organismes qui transforment la


matire organique (cadavres,
excrments, dbris vgtaux) en
lments minraux rutilisables
par les vgtaux.

matiref inorganique

Matire d'origine minrale, transforme


par les bactries, dont l'azote et les
sels de mme que l'eau qu'elle retient
servent de nourriture aux plantes.

cyclem de leauf
Circulation permanente de l'eau, sous ses diffrents tats (liquide, solide et gazeux), entre les ocans, l'atmosphre et la surface terrestre.

condensationf

Transformation par
refroidissement de la vapeur actionf du ventm
d'eau en eau liquide ou solide Pousss par les vents, les nuages
sous forme de nuages. survolent les terres merges.

rayonnementm solaire

Il fournit la chaleur ncessaire


l'vaporation de l'eau.

prcipitationf

Chute sous diverses formes d'eau


contenue dans l'atmosphre.

ruissellementm

coulement des eaux de pluie ou de


fusion des neiges la surface du sol,
l'origine des cours d'eau.

prcipitationf

Chute sous diverses formes d'eau


contenue dans l'atmosphre.

glacef

Eau qui s'accumule en haut des


montagnes sous forme solide.

vaporationf

Transformation, sans bullition,


de l'eau liquide en vapeur d'eau
sous l'action de la chaleur.

vaporationf

Transformation, sans bullition,


de l'eau liquide en vapeur d'eau
sous l'action de la chaleur.

infiltrationf

Pntration de l'eau dans le sol


au travers de roches permables.

transpirationf
ocanm

Vaste tendue d'eau sale qui


couvre une grande partie de la
surface terrestre et qui spare les
continents.

coulementm souterrain

Mouvement de l'eau infiltre qui


rejoint des cours d'eau en surface
ou qui regagne directement les
lacs ou l'ocan.

Phnomne par lequel les


vgtaux rejettent de la vapeur
d'eau dans l'atmosphre.

67

environnement

effet de serre
m

chauffement de l'atmosphre, d l'absorption par certains gaz d'une partie du rayonnement solaire rflchi par la Terre.
rayonnementm solaire rflchi

Terre

effetm de serref naturel

Trente pour cent du rayonnement


solaire est renvoy dans l'espace
par les nuages, les particules en
suspension dans l'atmosphre et la
surface terrestre.

L'effet de serre est un phnomne naturel


indispensable. Sans lui, la temprature
moyenne, qui est actuellement de 15C,
ne dpasserait pas -18C.

pertef de chaleurf
tropopausef

Limite entre la troposphre, o


se produisent les phnomnes
mtorologiques, et la stratosphre,
qui absorbe une grande part du
rayonnement solaire.

rayonnementm solaire

Ensemble des ondes


lectromagntiques mises par
le Soleil.

Une partie des rayons infrarouges


rflchis par le sol n'est pas
absorbe et se dissipe dans
l'espace.

gazm effetm de serref

Gaz qui emprisonnent la chaleur dans


l'atmosphre. Il s'agit surtout (60%) du
dioxyde de carbone (CO2), du mthane
(15%) et des CFC (12%).

rayonnementm solaire absorb

Une partie du rayonnement solaire


est transforme en nergie thermique
par les constituants gazeux de
l'atmosphre, les nuages et la surface
terrestre.

absorptionf par les


nuagesm

Environ 25% du rayonnement


solaire est absorb par les
nuages.

absorptionf par le solm

Environ 50% du rayonnement solaire est


absorb par le sol.

rayonnementm infrarouge

Le sol rflchit des rayons


infrarouges, dont une partie sera
retenue dans l'atmosphre par les
gaz effet de serre et les nuages.

augmentationf de leffetm de serref

L'activit humaine met constamment des


gaz effet de serre, ce qui retient de plus
en plus de chaleur dans l'atmosphre.

combustiblem fossile

La combustion du bois, du charbon,


du ptrole et du gaz naturel provoque
l'mission de dioxyde de carbone et
de mthane dans l'atmosphre.

systmem de climatisationf

Les systmes de
climatisation utilisaient des
chlorofluorocarbonates (CFC) qui
absorbent les rayons infrarouges et
nuisent la couche d'ozone.

levagem intensif

Les ruminants, levs en grand nombre,


mettent du mthane au cours de leur
digestion.

agriculturef intensive

Pour produire en quantit maximale,


l'agriculture intensive utilise des engrais
chimiques responsables de diffrentes
formes de pollution de l'air et de l'eau.

68

concentrationf des gazm effetm de serref

De plus en plus abondants, les gaz effet de serre


rflchissent davantage de rayons infrarouges vers le
sol et amplifient le rchauffement plantaire.

nergief calorifique

Le rayonnement infrarouge est


porteur d'nergie calorifique
qui accrot la temprature de
l'atmosphre.

rchauffementm plantaire

Au cours du dernier sicle, les


tempratures ont augment de
0,5%. Si la temprature augmente
encore, les changements climatiques
pourraient tre importants.

environnement

pollutionf de lairm
Dans l'atmosphre, prsence en grande quantit de particules ou de gaz mis par l'activit humaine et prjudiciables la vie animale et
vgtale.
polluantsm atmosphriques smogm
Les principaux sont le dioxyde
de soufre, les oxydes d'azote, les
hydrocarbures, le mthane et le
dioxyde de carbone.

sitem denfouissementm

Dans les sites d'enfouissement


La plupart des gaz polluants sont
des dchets, la dcomposition
prsents dans l'atmosphre en
des matires organiques produit
quantit infime, mais l'activit
du mthane.
humaine accrot leur concentration.

Brume nocive rsultant de la


prsence de gaz polluants et
se formant dans des conditions
mtorologiques particulires.

ventm

Les nuages pollus sont emports


par le vent, parfois des milliers de
kilomtres, o les polluants tombent
sous forme de pluie acide.

Terre

missionf de gazm polluants

pluiesf acides

incendiem de fortf

Pluies renfermant une


concentration anormalement
leve d'acide sulfurique et
d'acide nitrique.

Les feux de forts ou de


broussailles librent du monoxyde
de carbone, du mthane et des
oxydes d'azote.

rejetsm industriels

pollutionf automobile
dforestationf

riziref

Les rizires dgagent


d'importantes quantits de
mthane.

fertilisationf des solsm

Les engrais azots utiliss pour


fertiliser les sols dgagent des
oxydes d'azote.

levagem intensif

La dforestation grande chelle


entrane un accroissement du gaz
carbonique dans l'atmosphre, car
seuls les vgtaux absorbent et
fixent ce gaz.

Les vhicules moteur rejettent


du carbone, des oxydes d'azote,
du dioxyde de soufre et des
hydrocarbures.

Les industries mettent des polluants


trs divers en fonction de leur activit :
oxydes d'azote, dioxyde de soufre, ozone,
mtaux lourds, hydrocarbures, etc.

Les bactries intervenant dans


la digestion des ruminants
provoquent l'mission de
mthane dans l'air.

pollutionf du solm
De nombreux facteurs contribuent la pollution du sol (dchets mnagers et industriels, fertilisants, pesticides, etc.).
pollutionf industrielle

polluantsm non biodgradables

La plupart des polluants non


biodgradables du sol proviennent
des industries, qui rejettent plus de
700substances diffrentes.

Produits qui ne peuvent pas tre


intgralement dcomposs par des
organismes vivants.

Elle se dveloppe depuis


l'intensification des cultures et
l'utilisation grande chelle de
fertilisants et de pesticides.

Pollution gnre par


l'augmentation des ordures
mnagres et des dtergents
dverss dans les eaux uses.

dchetsm industriels

pandagem dengraism

Certains sont traits comme des dchets


mnagers, d'autres contiennent des
substances toxiques et font l'objet de
traitement dans des sites spcialiss.

orduresf mnagres

Les djections animales amnent


dans le sol de grandes quantits
de nitrate qui s'infiltre dans la
nappe phratique.

pollutionf agricole

pollutionf domestique

Elles se composent surtout de


matires organiques biodgradables,
mais elles contiennent aussi des
plastiques, des dtergents, des
solvants et des mtaux lourds.

levagem intensif

L'utilisation excessive d'engrais


conduit une augmentation de la
quantit de composs minraux dans
le sol et les produits cultivs.

sitem denfouissementm

herbicidem

Terrain dans lequel les dchets


domestiques et industriels sont
jets et recouverts de couches
successives de terre.

couchesf de dchetsm

Chaque couche de dchets est


impermabilise par un film
plastique ou un socle de terre
glaise.

Il sert dtruire ou limiter la


croissance des vgtaux nuisibles
aux cultures.

infiltrationf

Malgr l'impermabilisation
des couches de dchets, le
ruissellement des eaux de pluie
entrane la pntration dans le
sous-sol de certains polluants.

fongicidem

pesticidem

Il sert dtruire les champignons Produit (insecticide, herbicide ou fongicide)


parasites des cultures.
qui dtruit les organismes nuisibles. Il
s'accumule parfois dans la chane alimentaire
et affecte ainsi la faune et la flore.
69

environnement

pollution de leau
f

L'eau circule sans cesse, transportant et rpandant autour de la plante les polluants que l'activit humaine y a dverss.
rejetsm industriels

agriculturef intensive

Terre

Les rejets industriels sont trs


varis, les principaux tant le
plomb, le mercure, le cadmium, les
hydrocarbures et les dpts acides.

Pour produire en quantit maximale,


l'agriculture intensive utilise des engrais
chimiques responsables de diffrentes
formes de pollution de l'air et de l'eau

dchetsm nuclaires

Autrefois, des dchets nuclaires


radioactifs taient immergs au fond
des ocans; leur dure de vie peut
atteindre 1000 ans.

pollutionf par le ptrolem

Pollution due aux fuites des raffineries


et des plateformes de forage sousmarin, au dgazage en haute mer des
navires et aux mares noires.

eauxf uses

Non traites, elles contiennent des


matires organiques (bactries, virus,
etc.) et des substances qui peuvent
tre pathognes et qui provoquent des
infections et le dveloppement d'algues.

orduresf mnagres

L'enfouissement des ordures


mnagres sans mesure de
prcaution particulire entrane
la contamination de la nappe
phratique.

nappef phratique

Vaste tendue d'eau souterraine


forme par l'eau de pluie infiltre
dans le sol. Elle alimente les
sources et peut tre capte par
les puits.

fossef septique

La fuite des eaux uses du


rservoir souterrain d'une
habitation contamine la nappe
phratique.

pesticidem

On trouve des rsidus de pesticide


dans la nappe phratique et les cours
d'eau, ce qui rend l'eau impropre la
consommation.

dversementm
dhydrocarburesm

En fuyant, certains rservoirs


souterrains d'essence
dversent des hydrocarbures
dans la nappe phratique.

djectionsf animales

Les djections animales amnent


dans le sol de grandes quantits
de nitrate qui s'infiltre dans la
nappe phratique.

pluiesf acides
Pluies comportant une concentration anormalement leve d'acide sulfurique et d'acide nitrique.

missionf dacidem nitrique

missionf doxydem dazotem

L'oxyde d'azote est rejet par les


L'acide nitrique se forme lorsque vhicules moteur et les centrales
les oxydes d'azote se combinent
thermiques qui brlent des
avec l'eau des nuages.
combustibles fossiles.

atmosphref

ventm

Couche d'air qui enveloppe la Terre,


compose principalement d'azote
(78%) et d'oxygne (21%).

Les nuages pollus sont emports


par le vent, parfois des milliers
de kilomtres, o les polluants
tombent sous forme de pluie acide.

pluiesf acides

eauf des nuagesm

Pluies comportant une


concentration anormalement
leve d'acide sulfurique et
d'acide nitrique.

L'acide nitrique et l'acide


sulfurique sont dissous dans l'eau
des nuages.

neigesf acides

Les prcipitations acides peuvent


prendre la forme de flocons de
neige et de brouillard.

missionf dacidem sulfurique

L'acide sulfurique se forme lorsque le dioxyde


de soufre se combine avec l'eau des nuages.

missionf de dioxydem de soufrem

Le dioxyde de soufre est produit surtout par les


usines thermiques au charbon et par les fonderies
utilisant des minerais haute teneur en soufre.

combustiblem fossile

Les combustibles fossiles utiliss par


les vhicules moteur et les industries
provoquent le dgagement de dioxyde de
soufre et d'oxydes d'azote.

coursm deauf

lessivagem du solm

coulement naturel d'eau,


d'importance variable, selon
la pente du sol et le nombre
d'affluents.

Les pluies acides liminent du sol les


lments nutritifs indispensables la
vie vgtale, tels que le magnsium,
le calcium et le potassium.

solm

Couche superficielle de la crote terrestre


rsultant de l'altration de la roche
sous-jacente et de la dcomposition de
matires organiques.
70

nappef phratique

Vaste tendue d'eau souterraine


forme par l'eau de pluie infiltre
dans le sol. Elle alimente les sources
et peut tre capte par les puits.

acidificationf des lacsm

Elle provoque la rarfaction du plancton


et dsquilibre la chane alimentaire,
menant parfois la disparition de toute
vie vgtale et animale.

environnement

trim slectif des dchetsm


Procd qui a pour but d'extraire la matire recyclable des ordures.
centrem de trim

trim du papierm/cartonm
rsidusm non recyclables

trim du verrem

Dchets qu'on ne peut transformer en


matire utile pour les rintroduire dans
un cycle de production.

enfouissementm

Opration consistant compresser


les dchets par couches de 2 3m
de hauteur, puis les recouvrir d'au
moins 15cm de terre.

incinrationf

Technique d'limination des


dchets qui consiste les brler
de telle sorte que le produit
obtenu soit strile et que les gaz
rejets ne soient pas polluants.

trim manuel

Des employs retirent les


matires recyclables et les
dposent dans des rcipients
spcifiques.

trim du plastiquem

bandef transporteuse

collectef slective

Tapis roulant sur lequel sont


dverss les dchets.

Ramassage des dchets


pralablement tris selon leur
nature par ceux qui les gnrent
(mnages ou industries).

sparationf papierm/
cartonm

On spare gnralement le papier


et le carton par aspiration.

misef en ballesf

Les cartons et papiers sont


comprims et emballs
sparment pour tre expdis
aux usines de recyclage.

trim des mtauxm

recyclagem

compactagem

sparationf magntique

Elle permet d'isoler des autres Opration consistant comprimer


dchets les mtaux ferreux et les les dchets mtalliques pour en
mtaux non ferreux (aluminium, faciliter l'expdition aux usines de
recyclage.
cuivre, plomb, etc.).

Processus par lequel un dchet


est transform afin d'en tirer une
matire premire utile qui sera
rintroduite dans un cycle de
production.

trim optique

Les morceaux de verre sont tris


par couleurs (blanc, vert ou brun)
grce un dtecteur optique.

dchiquetagem

Opration consistant rduire en


flocons les objets de plastique.

conteneursm de collectef slective

Rcipients destins au ramassage des


dchets recyclables et spcifiques un
matriau : verre, plastique, mtaux, papier,
huile de vidange, etc.

conteneurm papierm

Contenant communautaire de fort


volume dans lequel les habitants
d'un immeuble disposent des papiers
(journaux, emballages, etc.).

conteneurm botesf mtalliques

Contenant communautaire de fort volume


dans lequel les habitants d'un immeuble
disposent des contenants mtalliques.

colonnef de collectef du verrem

Contenant public de fort volume dans


lequel les habitants d'un quartier
disposent des contenants de verre.

bacm de recyclagem

conteneurm verrem

Contenant communautaire de fort volume dans


lequel les habitants d'un immeuble disposent des
contenants de verre.

colonnef de collectef du papierm


Contenant public de fort volume dans
lequel les habitants d'un quartier
disposent des papiers (journaux,
emballages, etc.).

Contenant familial de faible


volume utilis pour la collecte des
ordures mnagres recyclables.

71

Terre

broyeurm

Appareil qui rduit le verre en


petits fragments.

Installation o l'on reoit et trie


les dchets recyclables qui sont
ensuite achemins vers un centre
de recyclage.

72

r g n e

v g t a l

Regroupement de tou s l e s t r e s v i v a n t s f i x s a u s o l e t t i r a n t l e u r s u b s i s t a n c e d e l a p h o t o s y n t h s e ; e n s e m b l e d e s c onnaissances


q u i l e s concernent.

73

cellulef vgtale
Plus petite structure vivante et unit constitutive de tous les vgtaux. Sa taille et sa forme varient selon la fonction.

rgne vgtal

membranef squelettique

membranef cytoplasmique

Enveloppe recouvrant le cytoplasme


de la cellule. Agissant comme un filtre,
elle permet l'entre et la sortie de
certaines substances.

chloroplastem

Petit organe contenant un pigment


Paroi rigide qui recouvre la
vert, la chlorophylle, qui absorbe
membrane cytoplasmique et qui l'nergie solaire et l'utilise pour
donne la cellule sa forme.
fabriquer la nourriture des
vgtaux (le glucose).
m

grainm damidon

Couches concentriques de sucre


complexe (amidon) produites
par la cellule et utilises comme
produit de rserve.

leucoplastem

Petit organe, dpourvu de


pigment, qui produit et stocke
l'amidon, substance de rserve
des vgtaux.

membranef nuclaire

Enveloppe, forme de deux couches,


qui entoure le noyau.

gouttelettef lipidique

Petit sac rempli de corps gras


essentiels labors par la cellule
et conservs comme produits de
rserve.

cytoplasmem

Substance claire et glatineuse


dans laquelle baignent les
diffrentes structures cellulaires.

vacuolef

Cavit sphrique o sont stocks


l'eau, les dchets ou diverses
substances utiles la cellule.

porem

Orifice dans la membrane


nuclaire permettant des
changes entre le cytoplasme et
le noyau.

ribosomem

Petit organe, parfois fix au rticulum


endoplasmique, qui fabrique les
protines essentielles la constitution
et au fonctionnement des tres vivants.

plasmodesmem
noyaum

appareilm de Golgi

Organite qui contient les gnes


et qui contrle les activits
cellulaires.

Organite constitu d'une srie de poches


qui reoivent les protines labores par les
ribosomes et les acheminent vers les autres
organites ou vers l'extrieur de la cellule.

mitochondrief rticulumm endoplasmique

Organite de forme ovode Rseau de canaux qui permettent


produisant l'nergie ncessaire
le transport des substances
l'activit cellulaire. l'intrieur de la cellule ou entre la
cellule et son milieu extrieur.

Ouverture dans les membranes


permettant deux cellules
voisines d'effectuer des changes
de cytoplasme cytoplasme.

nuclolem

Petit corps sphrique situ


l'intrieur du noyau et dans lequel
sont fabriqus les ribosomes.

lichenm
Vgtal rsultant de l'association d'une algue et d'un champignon, qui vivent en symbiose.
exemplesm de lichensm

structuref dun lichenm

Il existe plus de 20000 espces


de lichens, rparties dans tous les
climats; on les trouve mme le sol,
sur les troncs d'arbres ou les roches.

lichenm crustac

Lichen dont le thalle forme une


crote adhrant fortement son
support.

apothcief

Organe reproducteur du
champignon.

thallem

Structure principale du lichen


constitue par l'imbrication des
filaments du champignon et des
cellules de l'algue.
74

lichenm fruticuleux

Lichen dont le thalle prend


l'aspect d'un petit arbre et qui
n'adhre son support que par
un petit point de contact.

lichenm foliac

Lichen dont le thalle prend la forme


de feuilles ou de lames qui adhrent
lgrement leur support par
l'entremise de petits filaments.

moussef
Vgtal sans fleur, gnralement de petite taille, poussant en touffes serres et tendues qui forment de vritables tapis moelleux.
exemplesm de moussesf

capsulef

structuref dune moussef

Organe creux fabriquant de petits grains,


les spores. Elle est munie d'un couvercle
qui s'ouvre pour librer les spores mres
qui produiront de nouvelles plantes.

Il existe plus de 13000 espces de


mousses. On les trouve sur les sols
humides, les rochers ou les troncs
d'arbres, et parfois en eau douce.

rgne vgtal

pdicellem

Axe long et mince supportant


la capsule et permettant son
alimentation en substances
nutritives.

feuillef

Partie de la mousse naissant


sur la tige, spcialise dans
la captation de la lumire, la
fonction de photosynthse et
l'absorption d'eau.

tigef

Partie principale de la mousse,


qui porte les feuilles en spirale
tout autour d'elle. Elle peut tre
dresse ou couche.

polytricm commun

rhizodem

Mousse la tige dresse, aux feuilles


raides, vivant en touffes, le plus souvent
sur le sol des forts. Sa capsule est
porte par un trs long pdicelle.

sphaignef squarreuse

Poil filamenteux permettant


la mousse de se fixer sur son
support et d'absorber de l'eau et
des sels minraux.

Mousse des marais, sans rhizode, souvent


regroupe en amas flottants. Elle contient
beaucoup d'eau, et sa dcomposition
contribue la formation de la tourbe.

alguef
Vgtal sans fleur vivant gnralement en milieu aquatique; elle produit de l'oxygne et est la base de la chane alimentaire.
exemplesm dalguesf

structuref dune alguef

Plus de 25000 espces d'algues


peuplent les milieux aquatiques et
certains terrains humides. Leur taille
varie de 0,01mm plusieurs mtres.

rceptaclem

Partie renfle, habituellement


situe l'extrmit d'une
fronde, qui porte les organes
reproducteurs de l'algue.

frondef

Division du thalle prenant la


forme d'une lame plus ou moins
large qui ressemble une feuille.

haptref

Petit crampon parfois ramifi


localis la base de certains
thalles et permettant la fixation
de ce dernier sur un support.

thallem

Structure principale de l'algue, non


diffrencie en tige et en feuilles.

alguef rouge

Algue pourvue d'un pigment rouge


vivant habituellement en eau sale,
une profondeur plus grande que les
autres algues. On en compte plus de
4000espces.

arocystef

Petite ampoule remplie de gaz


(azote et oxygne) situe dans
le thalle de certaines algues et
assurant la flottaison.

nervuref mdiane

Saillie parcourant le thalle ou les


frondes de certaines algues.

alguef verte

Algue poussant souvent en eau


douce, mais aussi en mer et dans
certains milieux non aquatiques. Il en
existe plus de 6000espces.

alguef brune

Algue pourvue d'un pigment brun


vivant gnralement dans la mer,
souvent en eau froide. On en
trouve plus de 1 500 espces.
75

champignonm
Organisme qui crot aux dpens ou en association avec d'autres tres vivants ou sur des matires organiques mortes.
structuref dun champignonm

Le champignon est compos d'une


partie souterraine (le myclium) et d'une
partie arienne, souvent comestible, qui
constitue son organe de reproduction.

chapeaum

rgne vgtal

Partie suprieure du champignon,


de forme et de couleur diverses,
qui protge les lamelles. Il a le
plus souvent l'aspect d'une coiffe,
d'o son nom.

champignonm mortel

Champignon contenant un poison dont


le contact ou l'ingestion provoque chez
l'humain des troubles graves menant le
plus souvent la mort.

champignonm vnneux

Champignon contenant un poison


dont le contact ou l'ingestion
provoque chez l'humain des
troubles divers ne menant
gnralement pas la mort.

anneaum

Membrane entourant le pied, sous


le chapeau, rsidu d'une membrane
qui recouvrait les lamelles du jeune
champignon, dchire lors de
l'largissement du chapeau.

lamellef

Partie fertile du champignon,


situe sous le chapeau, qui
produit les spores.

piedm

Axe supportant le chapeau du


champignon.

volvef

sporesf

Rsidu d'une membrane qui


enveloppait entirement le jeune
champignon et qui s'est dchire
lors de la croissance du pied.

Organes de reproduction
microscopiques, gnralement
librs dans l'air, qui se dposent
sur un support et produisent un
nouveau champignon.

mycliumm

hyphem

Enchevtrement d'hyphes provenant


de la germination d'une spore,
partir duquel se dveloppe la partie
arienne du champignon.

Filament microscopique, souvent


blanc, qui puise l'eau et les
substances organiques ncessaires
au dveloppement du champignon.

fausse orongef

amanitef vireuse

Champignon au chapeau couvert de


Champignon blanc, l'odeur
verrues blanches vivant dans la fort.
dsagrable, poussant sur le sol
Son poison attaque surtout le systme
des forts. Son poison, souvent
mortel, agit retardement et attaque nerveux, provoquant notamment des
hallucinations.
principalement le foie.

fougref
Vgtal sans fleur se reproduisant l'aide de spores, vivant dans les rgions tropicales et sur les sols riches et humides des zones tempres.
exemplesm de fougresf

structuref dune fougref

Il existe plus de 10 000 espces


de fougres dont la taille varie de
quelques millimtres plusieurs
mtres.

sorem

Amas de petits organes


producteurs de spores tapissant
la face intrieure d'une pinnule.

limbem

Partie principale de la fronde,


riche en chlorophylle.

fougref arborescente

Fougre de grande taille dont l'aspect


rappelle celui d'un arbre. Pouvant
pinnulef
Division du limbe de la fronde atteindre 20 m de haut, elle vit surtout
dans les rgions tropicales.
dont la face intrieure porte les
sores.

frondef

Feuille de la fougre, naissant sur


le rhizome, qui porte les spores
et qui est spcialise dans la
captation de la lumire et la
fonction de photosynthse.

rhizomem

Tige gnralement souterraine,


poussant horizontalement et
parfois verticalement, qui donne
naissance aux frondes et aux
racines adventives.

76

troncm

Partie principale de la fougre, constitue


d'un rhizome vertical recouvert par la base
des anciennes frondes et, souvent, par des
racines adventives ariennes.

ptiolem

Partie troite de la fronde, qui


relie le limbe au rhizome.

crossef

Jeune fronde de la fougre, dont


l'extrmit recourbe rappelle la crosse
d'un vque.

racinesf adventives

Racines fibreuses issues d'un


rhizome, qui permettent la
fougre de se fixer dans le sol et
de se nourrir de l'eau et des sels
minraux qu'il contient.

polypodem commun

Fougre dont les frondes


atteignent 30cm de longueur,
commune sur le sol des sous-bois
humides ainsi que sur les roches
et les troncs d'arbres.

fougref nidm doiseaum

Fougre poussant gnralement sur


une autre plante, sans en tirer sa
nourriture. Ses frondes forment une
rosette autour d'un rhizome central,
d'o son nom.

plantef
Vgtal fix dans le sol dont la partie suprieure crot dans lair ou leau; il produit de loxygne et est la base de la chane alimentaire.
boutonm floral

structuref dune plantef

Bourgeon qui, une fois clos,


donne naissance une fleur.

bourgeonm terminal

Bourgeon poussant l'extrmit


de la tige; il assure la croissance
de la tige en longueur.

Les plantes sont principalement


constitues d'une tige prolonge
par des racines et supportant les
feuilles et les fleurs.

fleurf

rgne vgtal

Organe color et odorant de certains


vgtaux, qui porte les organes
reproducteurs; lovule fcond par les
grains de pollen formera une graine
enveloppe dans un fruit.

bourgeonm axillaire

Bourgeon poussant au point


d'attache d'une feuille plus ge
avec la tige; il donnera naissance
un rameau.

nudm

poussef

Point d'attache d'une feuille ou


d'un rameau sur la tige.

Jeune plante ne dans l'anne


qui se dveloppe partir d'une
graine.

feuillef

rameaum

Partie d'un vgtal naissant sur


la tige ou le rameau, en gnral
mince et aplatie, spcialise dans
la captation de la lumire et la
fonction de photosynthse.

Ramification de la tige d'une


plante, sous forme de petite
branche.

entre-nudm

Partie de la tige situe entre deux


nuds.

tigef

Partie principale de la plante


situe entre le sol et le bourgeon
terminal.

colletm

racinef secondaire

Point de jonction entre la racine


et la tige.

Ramification naissant de la racine


principale.

germinationf

Processus par lequel une graine,


soumise des conditions
favorables, se dveloppe et
donne naissance une plante.

radicellef

Ramification la plus fine de la


racine d'une plante.

feuillef

bourgeonm terminal

Bourgeon poussant l'extrmit


de la tige; il assure la croissance
de la tige en longueur.

cotyldonm

systmem racinaire

Ensemble des racines qui fixent


une plante dans le sol et lui
permettent de se nourrir de l'eau
et des sels minraux qu'il contient.

poilsm absorbants

Excroissances filiformes des


cellules des racines, qui assurent
le ravitaillement en eau et en sels
minraux.

Partie d'un vgtal naissant sur


la tige ou le rameau, en gnral
mince et aplatie, spcialise dans
la captation de la lumire et la
fonction de photosynthse.

Premire feuille, forme dans la


graine, qui joue un rle important
dans la nutrition de la jeune plante;
il fltrit et tombe peu de temps aprs
la germination.

premires feuillesf

Feuilles qui apparaissent en


premier lors de la floraison.

coiffef

Enveloppe protectrice recouvrant


l'extrmit de la racine; elle protge
la racine contre les frottements
lorsqu'elle s'enfonce dans le sol.

racinef secondaire

Ramification naissant de la racine


principale.

grainef

racine principale Organe form par le dveloppement


Prolongement souterrain de la d'un ovule fcond; elle contient un
tige; elle est le rsultat de la embryon et des rserves nutritives
croissance de la radicule. qui permettront la naissance d'une
nouvelle plante.

racinef principale

Racine qui est le rsultat de la


croissance de la radicule; elle
donnera naissance de nombreuses
ramifications secondaires.

radiculef

Premire racine produite par la


graine; elle perce rapidement
l'enveloppe de la graine pour
s'enfoncer dans le sol.

poilsm absorbants

Excroissances filiformes des


cellules des racines, qui assurent
le ravitaillement en eau et en sels
minraux.

77

plantef

photosynthsef

rgne vgtal

Processus par lequel la plante utilise


l'nergie solaire pour tirer sa nourriture
(glucose) de l'air et du sol et rejeter
l'oxygne dans l'atmosphre.

nergief solaire

L'nergie tire de la lumire du soleil


est absorbe par un pigment vert
contenu dans les feuilles de la plante,
la chlorophylle.

feuillef

profilm du solm

Le sol est gnralement form de quatre


couches principales; selon les endroits,
son paisseur totale peut tre de
quelques centimtres quelques mtres.

Partie gnralement mince et aplatie


naissant sur la tige ou le rameau,
spcialise dans la captation de la
lumire et la fonction de photosynthse.

rejetm doxygnem

tigef

La raction de photosynthse
libre de l'oxygne, gaz
indispensable la vie.

Partie principale de la plante


situe entre le sol et le bourgeon
terminal.

glucosem

Sucre organique produit par


photosynthse et utilis par la plante
pour assurer sa croissance; il est distribu
dans toute la plante par la sve.

absorptionf de dioxydem de
carbonem

Le dioxyde de carbone de l'atmosphre,


ncessaire la photosynthse, est absorb
par la feuille.

absorptionf deauf et de selsm


minraux

Leau et les sels minraux, absorbs par les


racines, sont achemins vers les feuilles par la
tige et ses ramifications.

coupef dun bulbem

litiref

tuniquef

Couche suprieure du sol, forme


de dbris animaux et vgtaux
rcemment tombs ou en dbut
de dcomposition.

Enveloppe externe du bulbe


forme de feuilles en cailles
d'un aspect semblable celui
du papier.

bourgeonm

Petite formation vgtale


constituant une bauche
d'organes qui se dvelopperont
aprs son closion.

couchef arable

Deuxime couche du sol, de


couleur fonce et riche en matire
organique; elle renferme la majorit
de la vie animale et vgtale du sol.

sous-solm

caillef

Troisime couche du sol, o


plongent les racines, qui contient
peu de matire organique, mais
plusieurs substances nutritives
provenant de la couche arable.

Feuille gorge de rserves, situe


sous la tunique.

caeum

Bulbe secondaire se formant


partir d'un bourgeon sur le ct
du bulbe de certaines plantes;
il peut se dtacher et donner
rochef mref
Roche formant la couche infrieure naissance une nouvelle plante.
du sol; sa dgradation physique et
tigef
chimique permet le dveloppement
Partie principale du bulbe situe
des couches qui la surmontent.
entre le plateau et le bourgeon;
elle est protge par des feuilles
en cailles.

plateaum

Partie circulaire situe la base


du bulbe et d'o naissent la tige,
les racines et les cailles.

78

racinef

Organe ramifi, souterrain ou


arien, qui fixe la plante et lui
permet de se nourrir de l'eau et
des sels minraux.

Bulbe : organe souterrain de


certaines plantes o sont stockes
des rserves nutritives permettant
de reformer chaque anne les
parties ariennes du vgtal.

feuillef
Partie d'un vgtal naissant sur la tige ou le rameau, en gnral mince et aplatie, spcialise dans la captation de la lumire et la fonction de
photosynthse.
pointef

feuillesf simples

structuref dune feuillef

Partie formant le sommet du limbe


de la feuille, l'oppos de la partie
rattache au ptiole; elle peut prendre
des formes trs diverses.

Feuilles dont le limbe n'est pas


divis en parties indpendantes;
il en existe de nombreux types
classs selon la forme.

rgne vgtal

nervuref secondaire

bordm

Ramification de la nervure principale


qui transporte la sve dans les
diverses parties du limbe, tout en
jouant le rle de squelette.

Partie qui forme le contour du


limbe de la feuille.

corde

nervuref principale

Feuille simple dont le


limbem
limbe prend la forme
Partie principale et plate de la feuille, riche en
d'un cur.
chlorophylle; elle peut avoir des formes trs
diverses selon son type de nervure et sa plus
ou moins grande dcoupure.

Saillie creuse prolongeant le ptiole


dans le limbe et par laquelle circule
la sve; elle constitue la base du
squelette de la feuille.

rniforme

bordm dune feuillef

Feuille simple dont la forme du


limbe rappelle celle d'un rein.

Le bord des feuilles peut prendre


des aspects trs divers, selon
la forme et la profondeur des
dcoupures.

arrondie

Feuille simple dont le limbe prend


une forme plus ou moins ronde.

ptiolem

dent

Partie troite de la feuille reliant


le limbe la tige.

Bord d'une feuille pourvu de


dents pointues de taille similaire.

stipulef

Petite expansion situe la base


du ptiole de certaines feuilles.

gainef

spatule

doublement dent

Dilatation du ptiole entourant


plus ou moins compltement
la tige.

Feuille simple dont le limbe


s'largit pour prendre la forme
d'une spatule.

pointm dattachef

feuillesf composes
linaire

Feuille simple comportant un


limbe long et trs troit dont les
bords sont presque parallles.

Feuilles au limbe divis en plusieurs


parties distinctes, les folioles; la
disposition des folioles en dtermine
plusieurs types.

Bord d'une feuille pourvu de


dents de diffrentes tailles; la
dent principale est souvent munie
de dents plus petites.

Endroit o le ptiole s'insre sur


le nud de la tige.

crnel

Bord d'une feuille pourvu de


dents au sommet arrondi.

haste

cili

Feuille simple dont le limbe prend


la forme d'un fer de lance.

palme

trifolie

ovode

Feuille compose dont toutes


les folioles sont attaches au
mme point, situ au sommet
du ptiole.

Feuille compose de trois folioles


distinctes et de lobes infrieurs
tourns vers l'extrieur.

Feuille simple dont le limbe prend


la forme d'un uf.

Bord d'une feuille entour de


poils courts et minces appels
cils.

penne

Feuille compose dont les folioles


sont disposes des deux cts
d'un axe commun.

entier

Bord d'une feuille ne prsentant


aucune dcoupure.

lob

lancole

Feuille simple comportant un


limbe troit, plus long que large,
termin en forme de pointe.

pelte

Feuille simple dont le ptiole


est fix perpendiculairement au
milieu de la face intrieure du
limbe.

paripenne

Feuille compose penne dont le


ptiole principal se termine par
deux folioles opposes sur l'axe
commun.

imparipenne

Feuille compose penne


folioles opposes sur l'axe
commun et dont le ptiole
principal se termine par une
foliole unique.

Bord d'une feuille dcoup par de


profondes chancrures.

79

fleurf
 rgane color et odorant de certains vgtaux, qui porte les organes reproducteurs; lovule fcond par les grains de pollen formera une graine
O
enveloppe dans un fruit.
anthref

structuref dune fleurf


stigmatem

rgne vgtal

Partie suprieure du pistil, qui


reoit les grains de pollen en vue
de la fcondation.

Petite loge de l'tamine qui produit


les grains de pollen; maturit,
elle s'ouvre pour laisser ces grains
s'chapper.

filetm

Axe cylindrique reliant l'anthre


au reste de la fleur.

pistilm

Organe femelle situ au centre


de la fleur, compos d'un ovaire,
d'un style et d'un stigmate.

ptalem

Pice florale gnralement colore


et parfume entourant les lments
reproducteurs mles et femelles; il permet
souvent d'attirer les animaux pollinisateurs.

stylem

Axe cylindrique par lequel les


cellules reproductrices du pollen
se dplacent du stigmate vers
l'ovule.

corollef

Partie de la fleur constitue par


l'ensemble de ses ptales.

rceptaclem

Extrmit largie du pdoncule


qui contient et soutient les autres
parties de la fleur.

taminef

Organe mle d'une fleur, compos


d'une anthre l'extrmit
suprieure d'un filet.

ovairem

Organe creux du pistil qui


abrite un ou plusieurs ovules;
aprs la fcondation, il forme
gnralement le fruit.

spalem

pdonculem

Ramification terminale de la tige


ou du rameau, qui relie la fleur,
puis le fruit la plante.

Pice florale normalement verte


protgeant les organes internes de la
fleur; il peut tomber aprs la floraison ou
persister jusqu' la maturit du fruit.

ovulem

calicem

Partie de la fleur constitue par


l'ensemble de ses spales.

Petit corps arrondi, fabriqu par


un ovaire, qui renferme la cellule
femelle; aprs la fcondation, il
forme la graine.

exemplesm de fleursf

Il existe plusieurs milliers de varits


de fleurs, apprcies pour leurs
formes, leurs couleurs et leurs
parfums trs divers.

orchidef

Fleur apprcie pour la dlicatesse


et la varit de ses formes et de ses
coloris; on en compte plus de 20
000espces.

jonquillef

Fleur d'assez grande taille,


habituellement d'un jaune vif, qui
clt au printemps.

tulipef

Fleur dont les ptales poussent


en forme de vase circulaire. Il en
existe environ 100 espces, de
toutes les couleurs.

bgoniam

Fleur dcorative originaire


d'Amrique du Sud apprcie
pour ses couleurs clatantes.
80

muguetm

Petite fleur blanche trs


parfume, en forme de clochette,
qui pousse en grappes.

lism

illetm

Fleur de couleurs varies utilise


dans des arrangements floraux.

Grande fleur, de couleurs varies,


apprcie pour sa beaut. Le
lis blanc est le symbole de la
royaut franaise et l'emblme
du Qubec.

violettef

coquelicotm

Fleur des champs trs colore


dont plusieurs varits sont
cultives pour l'ornementation.

rosef

Fleur cultive pour sa beaut,


son arme, la varit de ses
coloris et ses utilisations dans les
arrangements floraux.

Petite fleur dont plusieurs varits


sont cultives comme ornement,
ou encore pour la parfumerie.

crocusm

Fleur de petite taille, qui clt ds


les premiers rayons chauds du
soleil au printemps.

tournesolm

Fleur de grande taille, dont les graines


donnent une huile alimentaire de qualit.
Elle se tourne toujours vers le soleil, d'o
son nom.

fleurf
modesm dinflorescencef

Inflorescence : mode de regroupement des fleurs sur la


tige ou le rameau d'une plante.

pim

Inflorescence constitue d'un axe


principal qui porte latralement
des fleurs sans pdoncule.

cymef unipare

Inflorescence dont l'axe principal se


termine par une fleur, sous laquelle nat
un seul rameau latral. Le processus se
rpte sous chaque fleur terminale.

cymef bipare

Inflorescence dont l'axe principal se termine


par une fleur, sous laquelle naissent deux
tiges latrales. Le processus recommence
sous chaque fleur terminale.

ombellef

Inflorescence plate ou arrondie, constitue


d'un axe principal qui porte latralement des
fleurs munies de pdoncules de longueur
gale partant tous du mme point.

corymbem

Inflorescence plate ou arrondie, constitue d'un


axe principal qui porte latralement des fleurs
munies de pdoncules de longueur ingale se
terminant presque tous la mme hauteur.

rgne vgtal

grappef

Inflorescence constitue d'un axe


principal qui porte latralement
des fleurs munies de pdoncules
de longueur gale.

capitulem

Inflorescence constitue de fleurs


sans pdoncule insres sur un
rceptacle commun en forme de
plateau.

spadicem

Inflorescence constitue d'un axe


floral et de nombreuses petites
fleurs latrales sans pdoncule.

fruitsm
Organes vgtaux gnralement ns du dveloppement d'un ou de plusieurs ovaires de la fleur qui, maturit, contiennent les graines. Ils sont
souvent comestibles.
fruitm charnu noyaum

Fruit dont la graine est entoure


de trois couches distinctes : un
picarpe, un msocarpe charnu
et un endocarpe, ou noyau,
plutt dur.

coupef dune pchef

termesm techniques

Pche: fruit la peau duveteuse, reconnu pour sa chair juteuse et


parfume.

termesm familiers
queuef

pdonculem

Partie du fruit qui le reliait la


ramification terminale de la tige
ou du rameau.

Ramification terminale de la tige


ou du rameau qui relie la fleur,
puis le fruit, la plante.

peauf

Couche extrieure du fruit, qui


recouvre la pulpe.

picarpem

Couche extrieure du fruit, qui


recouvre le msocarpe.

msocarpem

pulpef

Partie charnue du fruit,


gnralement sucre et juteuse.

Partie charnue du fruit,


gnralement sucre et juteuse.

amandef

tgumentm de la grainef

Organe form par le dveloppement d'un


ovule fcond; elle contient un embryon
et des rserves nutritives qui permettront
la naissance d'une nouvelle plante.

Enveloppe protectrice recouvrant


l'embryon et les rserves
nutritives contenus dans la graine.

***2310***

noyaum

***2310***

Couche interne du fruit, qui


entoure et protge la graine. Il est
rugueux et trs dur.

endocarpem

Couche interne du fruit, qui


entoure et protge la graine. Il est
rugueux et trs dur.

stylem

Trace visible du style de la fleur,


maintenant fltri, qui reliait le
stigmate l'ovaire.
81

fruitsm
fruitm charnu ppinsm

Fruit dont la graine, ou ppin, est entoure


de trois couches distinctes : un picarpe, un
msocarpe charnu et un endocarpe rigide
abritant des loges.

rgne vgtal

coupef dune pommef

termesm techniques

Pomme: fruit du pommier, de couleurs varies, cultiv pour la consommation ou la


production du cidre.

termesm familiers

pdonculem

Ramification terminale de la tige


ou du rameau qui relie la fleur,
puis le fruit, la plante.

queuef

Partie du fruit qui le reliait la


ramification terminale de la tige
ou du rameau.

logef

Petite cavit situe sous


l'endocarpe, qui abrite
gnralement deux graines.

grainef

peauf

Organe form par le dveloppement d'un


ovule fcond; elle contient un embryon
et des rserves nutritives qui permettront
la naissance d'une nouvelle plante.

Couche extrieure du fruit, qui


recouvre la pulpe.

ppinm

msocarpem

Organe form par le dveloppement d'un


ovule fcond; il contient un embryon et
des rserves nutritives qui permettront la
naissance d'une nouvelle plante.

Partie charnue du fruit,


gnralement sucre et juteuse.

endocarpem

Couche interne du fruit, qui


entoure et protge la graine. Il
prend la forme d'une paroi rigide
recouvrant les loges.

pulpef

Partie charnue du fruit,


gnralement sucre et juteuse.

picarpem

Couche extrieure du fruit, qui


recouvre le msocarpe.

curm

Partie centrale non comestible de


la pomme, forme de l'endocarpe
ainsi que des loges et des graines
qu'il contient.

stylem

Trace visible du style de la fleur,


maintenant fltri, qui reliait le
stigmate l'ovaire.

fruitm charnu : agrumem

taminef

Trace visible des tamines de la


fleur sous la forme de petits poils
qu'on observe au creux de la
dpression situe au bas du fruit.

spalem

Pice florale normalement verte


protgeant les organes internes de la
fleur; il peut tomber aprs la floraison ou
persister jusqu' la maturit du fruit.

Fruit atypique compos d'une partie charnue divise


en quartiers.

coupef dune orangef

Orange: agrume de couleur orange la pulpe juteuse et sucre.

termesm techniques
cloisonf

Mince membrane sparant les


divers quartiers de l'agrume.

termesm familiers
corcef

Couche extrieure du fruit, qui recouvre


la pulpe, constitue d'une partie externe
colore (exocarpe) et d'une partie interne
forme de tissus blanchtres (msocarpe).

grainef

pulpef

logef

zestem

Organe form par le dveloppement d'un


ovule fcond; elle contient un embryon
et des rserves nutritives qui permettront
la naissance d'une nouvelle plante.

Chacune des petites poches


gorges de jus dont l'ensemble
forme la pulpe du fruit.

Masse charnue de l'agrume,


forme de petites poches gorges
de jus contenues dans chaque
quartier.

Couche extrieure et odorante de


l'corce de l'agrume.

quartierm
msocarpem

Partie blanchtre de l'corce d'un


agrume.

Segment d'un agrume entour d'une


mince membrane, qui renferme la pulpe
et les graines. Chaque quartier provient
d'un ovaire diffrent de la mme fleur.

ppinm
picarpem

Couche extrieure du fruit, qui


recouvre le msocarpe.
82

Organe form par le dveloppement d'un


ovule fcond; il contient un embryon et
des rserves nutritives qui permettront la
naissance d'une nouvelle plante.

fruitsm
fruitm charnu : baief

Fruit dont la graine est entoure de deux


couches distinctes : un picarpe et une
partie charnue forme du msocarpe et de
l'endocarpe, en contact direct avec la graine.

coupef dun raisinm

rgne vgtal

termesm techniques

Raisin: baie de couleurs varies


cultive pour la consommation ou
pour la fabrication du vin.

termesm familiers

pdicellem

queuef

Partie du fruit qui le reliait au


pdoncule de la grappe.

Partie du fruit qui le reliait au


pdoncule de la grappe.

picarpem

peauf

Couche extrieure du fruit, qui


recouvre le msocarpe.

Couche extrieure du fruit, qui


recouvre la pulpe.

funiculem

Fin segment qui relie la graine au


pdicelle du raisin. Il transportait
les lments nourriciers de la
plante vers la graine en formation.

ppinm

Organe form par le dveloppement d'un


ovule fcond; il contient un embryon et
des rserves nutritives qui permettront la
naissance d'une nouvelle plante.

grainef

Organe form par le dveloppement d'un


ovule fcond; elle contient un embryon et
des rserves nutritives qui permettront la
naissance d'une nouvelle plante.

pulpef

Partie charnue du fruit,


gnralement sucre et juteuse.

msocarpem

Partie charnue du fruit,


gnralement sucre et juteuse.
L'endocarpe interne se confond
avec le msocarpe.

stylem

Trace visible du style de la fleur,


maintenant fltri, qui reliait le
stigmate l'ovaire.

coupef dune framboisef

coupef dune fraisef

La fraise est un fruit complexe, form


d'aknes soutenus par le rceptacle
charnu de la fleur.

pdonculem

Ramification terminale de la tige


ou du rameau qui relie la fleur,
puis le fruit, la plante.

caliculem

Ensemble de petites feuilles


vertes situes sous le calice.

La framboise est un fruit compos : elle


est constitue d'un regroupement de petits
fruits charnus insrs sur un rceptacle
commun.

calicem

Ensemble des spales de la fleur,


qui persistent jusqu' la maturit
de la fraise.

pdonculem

aknem

Petit fruit sec imbriqu dans la


pulpe de la fraise et qui contient
une graine.

Ramification terminale de la tige


ou du rameau qui relie la fleur,
puis le fruit, la plante.

spalem

Le spale de la fleur persiste


jusqu' la maturit de la
framboise.

pulpef

Masse charnue de la fraise,


forme par le dveloppement du
rceptacle de la fleur.

grainef

Organe form par le dveloppement d'un


ovule fcond; elle contient un embryon
et des rserves nutritives qui permettront
la naissance d'une nouvelle plante.

rceptaclem

Extrmit largie du pdoncule


qui, dans la framboise, porte les
drupoles.

rceptaclem

Extrmit largie du pdoncule de


la fleur qui, dans la fraise, devient
charnu et supporte les aknes.

drupolef

Chacun des petits fruits charnus fixs


au rceptacle et qui contiennent une
graine. Ils proviennent tous d'un ovaire
diffrent de la mme fleur.

83

fruitsm

fruitsm secs

rgne vgtal

Fruits dont la graine est entoure d'une


seule couche sche, plus ou moins
rigide.

coupef dun folliculem : anism toil

coupef dune siliquef : moutardef

Follicule : fruit sec une seule loge qui, maturit,


s'ouvre d'un ct seulement, le long de la suture de
son enveloppe.

Silique : fruit sec deux valves qui, maturit, s'ouvrent pour


librer les graines.

grainef

Organe form par le dveloppement


d'un ovule fcond; elle contient un
embryon et des rserves nutritives
qui permettront la naissance d'une
nouvelle plante.

stylem

Partie suprieure du fruit, en


forme de bec, demeure strile et
donc dpourvue de graines.

folliculem

Chacun des huit fruits secs


composant l'anis toil.

suturef

broum

Enveloppe charnue, de couleur verte, puis


brune, protgeant la coque de la noix. Le
brou est transform en teinture utilise pour
donner au bois blanc la teinte noyer.

coupef dune noisettef

Noisette: fruit du noisetier, dont


l'unique graine est comestible; elle est
habituellement imbrique dans une
enveloppe sche ou membraneuse.

grainef

Ligne visible la surface de


l'enveloppe du fruit, le long de
laquelle il s'ouvre pour librer les
graines.

Organe form par le dveloppement d'un


ovule fcond; elle contient un embryon et
des rserves nutritives qui permettront la
naissance d'une nouvelle plante.

membranef mdiane

cupulef

Fine cloison portant de chaque


ct des graines qui se dtachent
aprs l'ouverture des valves.

Petite enveloppe cailleuse ou


pineuse entourant la noisette, en
tout ou en partie, forme par la
soudure de bractes.

bractef

valvef

Petite feuille, de dimension


infrieure aux autres feuilles de la
plante, fixe au pdoncule de la
fleur ou du fruit.

Chacune des deux parties


de l'enveloppe du fruit qui,
maturit, se sparent pour librer
les graines.

grainef

Organe form par le dveloppement d'un


ovule fcond; elle contient un embryon
et des rserves nutritives qui permettront
la naissance d'une nouvelle plante.

pricarpem

Enveloppe rigide qui entoure et


protge la graine.

coupef dune goussef : poism

Gousse : fruit sec une seule loge qui,


maturit, s'ouvre en deux endroits, soit
la suture et la nervure principale de son
enveloppe.

aknem

Petit fruit sec contenant une


graine unique non soude au
stigmatem
Trace visible du stigmate de la pricarpe. maturit, l'akne ne
fleur, maintenant fltri, qui forme s'ouvre pas de lui-mme pour
librer la graine.
une pointe la base du fruit.

calicem

Ensemble des spales de la fleur,


qui persistent jusqu' la maturit
de la gousse.

Noix: fruit du noyer, dont la graine est


comestible. Son noyau, appel coque, est
entour d'une enveloppe charnue, le brou.

funiculem

Organe form par le dveloppement


d'un ovule fcond; elle contient un
embryon et des rserves nutritives
qui permettront la naissance d'une
nouvelle plante.

coquef

Enveloppe dure et fibreuse, de


forme ovode, qui entoure et
protge le cerneau.

cerneaum

Amande de la noix, divise en


deux parties principales par le
zeste.

Cloison membraneuse qui divise


l'amande de la noix en cavits.

84

porem

Petit orifice par lequel s'ouvre


l'enveloppe du pavot afin de
permettre la dispersion de ses
graines.

Fin cordon qui fournit les


lments nutritifs la graine en
formation.

zestem

Saillie creuse prolongeant le


ptiole, qui permet au fruit de
s'ouvrir maturit pour librer
les graines.

Capsule : fruit sec plusieurs loges qui,


maturit, s'ouvre latralement ou par le
sommet. Elle renferme de trs nombreuses
graines.

poism

Graine du fruit, comestible, verte


et ronde, de tailles variables.

coupef dune noixf

coupef dune capsulef : pavotm

nervuref principale

grainef

cossef

Terme familier qui dsigne le pricarpe


de la gousse, qui porte les graines;
maturit du fruit, il s'ouvre en deux
endroits distincts pour librer les graines.

suturef

Ligne visible la surface de


l'enveloppe du fruit, le long de
laquelle il s'ouvre pour librer les
graines.

stylem

Trace visible du style de la fleur,


maintenant fltri, qui reliait le
stigmate l'ovaire.

cralesf
Plantes souvent cultives grande chelle dont les grains sont, depuis des sicles, la base de l'alimentation humaine et de certains animaux
domestiques.
coupef dun grainm de blm

Le grain de bl est un petit fruit sec


dont l'unique graine est soude son
enveloppe. Sa taille, sa forme et sa
couleur diffrent selon les varits.
Reste des stigmates de la fleur,
qui prennent la forme d'une
touffe de poils situe au sommet
du grain.

albumenm farineux

blm

sarrasinm

sarrasinm : grappef

Crale cultive pour son grain, qui


La grappe est forme d'un axe
sert principalement fabriquer des
principal qui porte des grains
farines. On l'utilise aussi pour nourrir le munis d'un pdoncule groups au
btail et certains oiseaux domestiques.
sommet des tiges.

Crale cultive pour son grain,


qui a une grande importance dans
l'alimentation humaine; il sert
notamment fabriquer la farine, le
pain et les semoules.

blm :

Partie du grain renfermant les


rserves nutritives ncessaires
la croissance du germe.
L'albumen broy fournit la farine.

pim

L'pi est form d'un axe principal


qui porte des grains sans
pdoncule groups au sommet
des tiges.

tgumentm

Enveloppe protectrice, compose


de plusieurs couches, recouvrant
l'albumen et le germe. Aprs la
mouture, il devient le son.

germem

Embryon de plante, situ dans


la partie infrieure du grain. Lors
de la germination, il permet la
naissance d'une nouvelle plante.

rizm : paniculef

rizm

La panicule est forme d'un axe


Crale dont le grain est, dans
plusieurs parties du monde, la base principal ramifi portant des
grains munis d'un pdoncule
de l'alimentation humaine. Le riz est
habituellement cultiv sur un sol submerg. sur chacune des tiges.

orgef

Crale cultive pour son grain, qui


sert notamment la fabrication du
malt pour les brasseries ainsi qu'
l'alimentation du btail.

orgef : pim

L'pi est form d'un axe principal


qui porte des grains sans
pdoncule groups au sommet
des tiges.

avoinef : paniculef

avoinef

Crale cultive pour son grain,


qui sert surtout l'alimentation
des chevaux; elle est galement
consomme par l'humain,
notamment sous forme de flocons.

seiglem

seiglem : pim

Crale trs rsistante dont le grain


sert surtout l'alimentation du
btail. On en tire une farine pour
faire du pain en la mlangeant de
la farine de bl.

sorghom

Crale cultive comme fourrage,


pour le sucre de sa sve ou pour son
grain, utilise pour faire des galettes
ou certains types de bires.

La panicule est forme d'un axe


principal ramifi portant des
grains munis d'un pdoncule sur
chacune des tiges.

L'pi est form d'un axe principal


qui porte des grains sans
pdoncule groups au sommet
des tiges.

barbef

sorghom : paniculef

Ensemble de longs filaments qui sortent


de l'enveloppe de l'pi son extrmit.
Chaque filament tait reli un ovaire,
maintenant transform en grain.

La panicule est forme d'un axe


principal ramifi portant des
grains munis d'un pdoncule
groups au sommet des tiges.

pim

L'pi est form d'un axe principal de


gros diamtre, sur lequel les grains sont
aligns en rangs serrs. Il pousse
l'aisselle d'une feuille le long de la tige.

feuillef

Enveloppe de l'pi qui protge les


grains et en conserve l'humidit.

grainm

milletm

Crale cultive comme


fourrage ou pour son grain,
utilise notamment pour faire
des galettes ou pour nourrir les
oiseaux domestiques.

milletm : pim

L'pi est form d'un axe principal


qui porte des grains sans
pdoncule groups au sommet
des tiges.

masm

Crale originaire d'Amrique cultive pour


ses grains, destins la consommation
humaine et animale. On en tire un sirop
sucr et une huile alimentaire.

Chacun des petits fruits secs


dont l'unique graine est soude
son enveloppe. Un pi de
mas comprend plusieurs
centaines de grains.

masm : pim

Partie terminale du mas


sur laquelle des grains durs
comestibles sont disposs en
ranges autour d'un axe.
85

rgne vgtal

brossef

vignef
Plante grimpante gnralement cultive pour la production du vin et la consommation du raisin comme fruit.
grappef de raisinm

rgne vgtal

La grappe est forme d'un axe


principal qui porte des grains
munis d'un pdoncule groups au
sommet des tiges.

pdicellem

Ramification terminale de la tige


ou du rameau, qui relie la fleur,
puis le fruit la plante.

cepm de vignef

Pied de vigne sur lequel poussent


les rameaux.

rameaum

Ramification secondaire d'une


branche ou d'un sarment de la
vigne.

branchef fruitsm

vrillef

Ramification secondaire d'un


sarment de vigne portant les
fleurs, puis les fruits.

Organe spiral permettant


aux rameaux de la vigne de
s'accrocher un support naturel
ou artificiel.

pdonculem

Axe reliant la grappe de raisins


au rameau.

sarmentm

Jeune rameau bien dvelopp et


g d'au moins un an.

gourmandm

Rameau issu du bois de plus d'un


an et qui ne donne pas de fruits.

raisinm

Fruit de couleurs varies cultiv


pour la consommation ou pour la
fabrication du vin.

troncm

Partie principale de la vigne


situe entre le sol et la naissance
des branches.

feuillef de vignef

Partie mince et aplatie naissant


sur la tige de vigne, spcialise
dans la captation de la lumire et
la fonction de photosynthse.

lobem latral suprieur

Division de forme plus ou moins


arrondie du limbe situe sur le
ct de la feuille, dans sa partie
suprieure.

lobem terminal

Division de forme plus ou moins


arrondie du limbe formant
l'extrmit suprieure de la feuille.

lobem latral infrieur

sinusm latral suprieur

Division de forme plus ou moins


arrondie du limbe situe sur le
ct de la feuille, dans sa partie
infrieure.

Dcoupure de la partie principale


de la feuille sparant le lobe
terminal du lobe latral suprieur.

sinusm latral infrieur

Dcoupure de la partie principale


de la feuille sparant le lobe
latral suprieur du lobe latral
infrieur.

tapesf de maturationf

sinusm ptiolaire

Dcoupure de la partie principale


de la feuille correspondant
l'ouverture o est insr le
ptiole.

systmem racinaire

Ensemble des racines qui fixent une


plante dans le sol et lui permettent
de se nourrir de l'eau et des sels
minraux qu'il contient.

Avant d'tre rcolt, le raisin


volue pendant une centaine
de jours travers quatre tapes
successives de maturation.

floraisonf

Premire tape de la maturation


au cours de laquelle apparaissent
les fleurs.
86

nouaisonf

Deuxime tape de la maturation


correspondant la formation des
grains de raisins.

vraisonf

Troisime tape de la maturation,


o les raisins se colorent et
deviennent translucides.

maturitf

Dernire tape de la maturation;


le raisin est mr et bon rcolter.

arbrem
Vgtal de grande taille arborant un ou plusieurs troncs, de nombreuses branches et un systme racinaire dvelopp. Il produit de l'oxygne et
fournit le bois.
feuillagem

Ensemble des feuilles de l'arbre,


spcialises dans la captation
de la lumire et la fonction de
photosynthse.

ramuref

structuref dun arbrem

Ensemble des branches, rameaux


et ramilles qui supportent les
feuilles, les fleurs et les fruits de
l'arbre.

L'arbre est form d'une partie


souterraine, les racines, et de deux
parties ariennes, le tronc et le
houppier.

rgne vgtal

cimef

Extrmit suprieure du houppier


de l'arbre.

rameaum

Ramification d'une branche


matresse d'un arbre.

ramillef

Ramification la plus fine d'un


rameau de l'arbre.

houppierm

Partie de l'arbre situe au-dessus


du tronc, qui comprend la ramure
et le feuillage.

branchef matresse

Ramification directement issue du


tronc de l'arbre, qui se subdivise
par la suite en rameaux et en
ramilles.

ftm
racinef traante

Racine souvent fortement


ramifie poussant plus ou moins
horizontalement, dans la couche
arable du sol, humide et riche.

Partie non ramifie du tronc de


l'arbre, comprise entre la souche
et la naissance des premires
branches matresses.

troncm

Partie principale de l'arbre situe


entre le sol et les premires
branches.

radicellef

Ramification la plus fine de la


racine d'un arbre.

racinef pivotante

Premire racine issue de la graine, qui


s'enfonce verticalement dans le sol.
Gnralement peu ramifie, son rle
principal est d'assurer la fixation de l'arbre.

chevelum

Partie de la radicelle couverte de


petits poils absorbants qui assurent
le ravitaillement de l'arbre en eau et
en sels minraux.

coupef transversale du troncm

souchef

Du centre la priphrie, on distingue six parties :


la moelle, le bois de cur, l'aubier, le cambium, le
liber et l'corce.

Partie infrieure du tronc, qui


demeure en place, avec les
racines, aprs l'abattage de
l'arbre.

rayonm mdullaire

Conduit reliant le cambium


l'corce, qui permet la circulation
horizontale des matires nutritives
et de l'eau dans le tronc.

cernem annuel

Chacun des cercles concentriques


reprsentant la couche de bois produite
en une anne. Le nombre de cernes
permet de dterminer l'ge de l'arbre.

cambiumm

Tissu de croissance qui produit la


fois le liber, vers l'extrieur, et l'aubier,
vers l'intrieur, permettant ainsi
l'accroissement du diamtre de l'arbre.

moellef

Partie centrale du tronc, forme de


tissus tendres qui contenaient les
substances nutritives essentielles la
croissance du jeune arbre.

boism de curm

Couche de bois dur et de couleur


sombre constitue d'aubier mort. Situ
autour de la moelle, il assure le soutien
du tronc et des branches.

rejetm

Jeune pousse se dveloppant


partir de la souche d'un arbre.

liberm

Tissu situ immdiatement sous l'corce,


dont le rle principal est d'acheminer la
sve contenant des nutriments depuis les
feuilles vers toutes les parties de l'arbre.

aubierm

Couche de bois relativement rcente, en gnral


de couleur claire, qui assure le transport des
racines vers les feuilles de la sve brute,
compose d'eau et des minraux nutritifs.

corcef

Couche externe et protectrice de


l'arbre, dont la texture, la couleur
et l'paisseur changent selon les
varits.
87

arbrem
exemplesm darbresm feuillus

rgne vgtal

Les arbres feuillus possdent le plus souvent des feuilles larges


et plates qui, dans les zones tempres, tombent gnralement
l'approche de l'hiver.

saulem pleureur

chnem

Grand arbre aux feuilles dcoupes


par de profondes chancrures
et dont le fruit est le gland. On
l'apprcie notamment pour son
bois, dur et trs rsistant.

Arbre possdant de longues


branches souples et tombantes,
frquemment utilis des
fins ornementales. Il pousse
gnralement prs d'un plan d'eau.

bouleaum

Arbre possdant une corce lisse


de couleur ple, recouverte de
taches plus sombres; la couche
externe de l'corce se dtache
facilement du tronc.

peuplierm

Grand arbre croissance rapide dont la


silhouette est plutt effile. Son bois tendre
est notamment utilis en menuiserie et pour
faire de la pte papier.

palmierm

Arbre des rgions chaudes dont


diverses espces produisent
notamment les dattes et les noix
de coco.

rablem

Arbre produisant un petit fruit sec muni


d'ailes, la samare, et dont le bois dur est
apprci en bnisterie. La sve bouillie de
l'rable sucre produit un sirop comestible.
88

htrem

Arbre corce lisse, apprci


comme ornement ou pour son
bois, utilis entre autres en
menuiserie et pour le chauffage.

noyerm

Grand arbre produisant un fruit comestible, la


noix. Son bois dur et compact est notamment
apprci en menuiserie, pour la fabrication
de meubles.

conifrem
Arbre dont les feuilles, en forme d'aiguilles ou d'cailles, persistent gnralement tout l'hiver. Il porte des cnes, dont il tire son nom, et produit
une sve collante, la rsine.
rameaum

Ramification ligneuse d'une


branche de l'arbre, sur laquelle se
dveloppent les cnes.

cnem femelle

Chaque cne femelle, dress sur


un rameau, contient des ovules qui
sont fconds par des grains de
pollen; ces ovules se transforment
ensuite en graines.

cnem

Organe de reproduction des conifres,


compos d'cailles disposes en forme
de cne; maturit, il se dveloppe sous
les cailles du cne femelle.

pignonm

Graine comestible contenue dans


les cnes de certaines espces
de pins. Il est souvent utilis en
cuisine et en ptisserie.

exemplesm de feuillesf

Les feuilles des conifres prennent


la forme d'cailles ou d'aiguilles
plus ou moins fines et allonges.

aiguillesf de sapinm

Les feuilles du sapin consistent


en de courtes aiguilles, dures et
aplaties. Elles sont insres une
une de chaque ct du rameau.

aiguillesf de pinm

caillesf de cyprsm

Les feuilles du pin consistent


en de longues aiguilles, fines et
pointues, relies au rameau par
groupes de deux, trois ou cinq.

Le cyprs possde des cailles, ou


petites feuilles courtes et rigides, dont
le limbe est appliqu directement sur
la ramille.

exemplesm de conifresm

Il existe 550 espces de conifres. Bien


adapts aux rigueurs du climat, ils forment
souvent la limite forestire dans les
montagnes et les zones subpolaires.

pinm parasolm

Conifre des rgions mditerranennes


dont les rameaux forment au sommet une
couronne aplatie, d'o son nom. Il produit
une graine comestible, le pignon.

cdrem du Libanm

Conifre originaire du Proche-Orient


au sommet large et aplati, dont le
bois fut abondamment utilis par
les civilisations anciennes. Il est
maintenant rare.

sapinm

Conifre odorant l'corce


gristre, parseme de rsine. Il sert
notamment d'arbre de Nol.

picam; pinettef

Conifre petites aiguilles cylindriques,


disposes tout autour du rameau. Son
corce est d'un brun rougetre, et il
peut atteindre 50 mtres.

mlzem

L'un des rares conifres dont les


aiguilles tombent l'automne. Son
bois rsistant et odorant est utilis en
construction et en menuiserie.
89

rgne vgtal

cnem mle

Le cne mle, gnralement plus


petit que le cne femelle, produit
les grains de pollen, qui se
dispersent ensuite dans l'air.

92 volution de la vie

94 organismes simples et chinodermes 96 insectes et arachnides

L'histoire de la Terre se divise en res gologiques


caractrises par la formation de minraux et
l'apparition d'espces animales et vgtales, ou de
l'tre humain.

104 mollusques

107 crustacs

Invertbrs terrestres et aquatiques, comptant


plus de 100 000 espces, dont le corps mou
non segment scrte gnralement une
coquille calcaire.

110 amphibiens

Invertbrs gnralement aquatiques (plus


de 40 000 espces) dont le corps
segment est muni d'appendices articuls
et souvent d'une carapace.

112 reptiles

Vertbrs pourvus de quatre membres, peau


nue, molle et humide, vivant gnralement dans
l'eau l'tat larvaire et sur terre l'tat adulte.

90

tres vivants constitus dune ou plusieurs cellules,


dont certains possdent un squelette form de
plaques calcaires.

Vertbrs sang froid recouverts d'cailles


(environ 6 000 espces) dont les quatre
membres sont parfois atrophis ou absents,
vivant surtout dans les rgions chaudes.

Ensemble d'animaux invertbrs trs diversifis (plus


d'un million d'espces d'insectes et 50000 espces
d'arachnides), pourvus de corps segments et
d'appendices articuls; ils sont plus nombreux que
toutes les autres espces animales ou vgtales.

108 poissons
Vertbrs aquatiques au sang froid (environ
30000espces) munis de nageoires, au corps
gnralement couvert d'cailles.

115 oiseaux
Vertbrs (environ 9 000 espces) au corps
recouvert de plumes, pourvus d'un bec, de
deux pattes et de deux ailes gnralement
adaptes au vol.

r g n e

a n i m a l

Regroupement de t o u s l e s t r e s v i v a n t s p o u r v u s d o r g a n e s p l u s o u m o i n s c o m p l e x e s l e u r p e r m e t t a n t d e s e d p lacer et de se
n o u r r i r ; e n s e m b l e d e s c o n n a i s s a n c e s q u i l e s concernent.

121 mammifres insectivores

122 mammifres rongeurs et lagomorphes


124 mammifres onguls

Vertbrs (environ 370 espces) quatre


membres, au corps presque entirement
recouvert de poils, parfois de piquants, se
nourrissant surtout d'insectes.

130 mammifres carnivores

Les rongeurs possdent une paire dincisives


tranchantes croissance continue qui leur servent
se nourrir; les lagomorphes en ont deux.

136 mammifres marins

Vertbrs quatre membres recouverts de


poils, se nourrissant essentiellement de chair
animale, pourvus de canines et de molaires
servant dcouper et dchiqueter.

140 mammifre volant

Vertbrs herbivores recouverts de poils, dont


les quatre pattes portent un nombre variable de
doigts, termins par une production corne
(ongle ou sabot).

138 mammifres primates

Vertbrs aquatiques carnivores (prs de 116


espces), aux membres transforms en nageoires,
la peau nue ou recouverte d'un pelage ras,
parfois munis d'une nageoire dorsale.

Vertbrs (prs de 200 espces) aux mains et


aux pieds prhensiles cinq doigts munis d'un
ongle, vivant gnralement sur les arbres et
pouvant se tenir debout.

142 mammifres marsupiaux

Vertbr recouvert de poils dont les membres


antrieurs sont transforms en ailes grce une
membrane reliant les doigts, permettant le vol.

Vertbrs quatre membres recouverts de poils, dont la


femelle porte en gnral une poche ventrale o s'effectue
le dveloppement embryonnaire aprs la naissance.

91

volution de l a vie

origine et volution des espces


f

rgne animal

 epuis la formation de la Terre, il y a 4,6 milliards d'annes, on a assist la gense des continents et des ocans, et l'apparition d'animaux
D
et de vgtaux.

cyanobactriesf

stromatolitem

Concrtion calcaire stratifie forme


par des algues microscopiques
(stromatolites), qui tmoigne des
premires formes de vie il y a plus de
trois milliards d'annes.

Algues bleu-vert comptant parmi


les premiers organismes vivants
microscopiques apparus sur Terre.

Prcambrienm

La plus ancienne et la plus longue re


gologique, marque par la formation
des continents et l'apparition de la
vie dans les ocans.

acanthodienm

Premier poisson mchoires,


dont la plupart des nageoires
taient soutenues par une pine
osseuse. Il a disparu au Permien.

ichtyostgam
cooksoniam

L'une des premires plantes terrestres,


dont la tige ne comportait ni feuilles ni
racines. Elle s'est dveloppe dans les
zones ctires et marcageuses.

archaeognatham

trilobitem

Le plus ancien fossile d'insecte


connu tait dpourvu d'ailes et
muni de longues antennes.

Invertbr marin antennes,


dont la carapace tait divise
longitudinalement en trois lobes. Il
a disparu au Permien.
Poisson dpourvu de mchoire
au squelette cartilagineux. Il en
existe encore de nos jours des
reprsentants (lamproie).

Cambrienm

Silurienm

Priode gologique marque par


l'volution animale (apparition de
mollusques, de crustacs) et l'extinction
de la moiti des invertbrs marins.

Ordovicienm

Priode gologique durant


laquelle apparaissent les
premiers poissons mchoire et
les premires plantes terrestres.

orthocrem

Invertbr aquatique pourvu de bras


ventouses et d'une coquille. Il est
l'anctre du nautile, du calmar et de la
pieuvre.

brachiopodem

Invertbr marin dont le corps


tait protg par une coquille
deux valves.

dimtrodonm

Reptile carnivore dont les pines


dorsales relies par une membrane lui
permettaient de rguler sa temprature
interne. Il a domin le Permien.

Ces plantes se sont dveloppes sur


le bord de l'eau. Pourvues de racines,
d'une tige et de feuilles, elles pouvaient
atteindre la taille des arbres actuels.

Dvonienm

Priode gologique o apparaissent les


amphibiens, les insectes et les premiers
animaux terrestres, et qui voit se
rpandre les poissons et les plantes.

meganeuram

Insecte ail dont l'envergure


(70cm) n'a jamais t atteinte
par d'autres insectes.

arthropleuram

Invertbr des forts humides


mesurant prs de 2m, dont le
corps tait divis en nombreux
segments.

falcatusm

Requin aux dents acres, dont le


mle tait pourvu d'un aiguillon
dorsal dent orient vers l'avant.

92

msosaurem

Premier reptile aquatique pourvu


de longues dents acres et d'une
queue puissante assurant sa
propulsion en eaux peu profondes.

fougresf

agnathem

Priode gologique o apparaissent


les premiers vertbrs et de nouveaux
invertbrs marins. Les coraux, ponges
et mollusques y abondent notamment.

Vertbr quatre membres, descendant


du poisson. Il est l'anctre des
amphibiens actuels et l'un des premiers
vertbrs adapts la vie terrestre.

Carbonifrem

Priode gologique durant laquelle


apparaissent les reptiles et les
insectes ails. Les vgtaux
(fougres, plantes graines)
poursuivent leur dveloppement.

Permienm

Priode gologique marque par la


prdominance des reptiles et des
amphibiens. La masse continentale forme
alors un supercontinent: la Pange.

volution de l a vie

originef et volutionf des espcesf

plantesf fleursf

mgazostrodonm

De la taille d'une souris, l'un des


premiers mammifres apparus
sur Terre tait un insectivore
essentiellement nocturne.

Ces espces vgtales, apparues la fin


du Jurassique, se diversifient grandement
et constituent actuellement le plus
important groupe de vgtaux sur Terre.

archoptryxm

Animal apte au vol, prsentant certains


caractres d'un reptile (griffes, dents,
longue queue osseuse) et d'un oiseau
(ailes, plumes).

rgne animal

hyracothriumm

L'anctre du cheval, de la taille


d'un petit chien, possdait quatre
doigts aux pattes antrieures et
trois aux pattes postrieures.

mammouthm laineux

Ce fossile, voisin de l'lphant, tait


recouvert d'une paisse toison laineuse et
pourvu de longues dfenses recourbes. Il
s'est teint il y a 10000 ans.

homom sapiens sapiens

proconsulm

Grand primate considr comme


un anctre du chimpanz.

tyrannosaurem

Le reprsentant du premier
homme moderne apparat il y a
environ 100000 ans.

Dinosaure carnivore bipde


mesurant prs de 15m et muni
de puissantes mchoires. C'tait
un prdateur extrmement froce
aux dents acres.

Quaternairem

Priode gologique la plus


rcente de l'histoire de la Terre,
marque par des glaciations et
l'apparition de l'homme moderne.

basilosaurem

Ce mammifre marin d'environ


20m, anctre des ctacs
actuels, ressemblait quelque peu
Priode gologique durant laquelle un serpent.
les mammifres se diversifient
(apparition de chevaux, de
baleines...) et dominent. Les premiers
primates voient le jour.

Tertiairem

tricratopsm

L'un des derniers dinosaures.


Cet herbivore quadrupde tait
pourvu de trois cornes et d'une
collerette cervicale osseuse.

Triasm

Priode gologique marque par la


dislocation du supercontinent, la
formation des continents actuels et
l'apparition des mammifres.

Jurassiquem

Priode gologique durant laquelle


les dinosaures dominent le monde
terrestre. On assiste la formation
de l'ocan Atlantique.

platosaurem
coelophysism

Dinosaure carnivore bipde trs


agile, la course rapide, dont les
doigts sont munis de puissantes
serres.

Un des plus gros dinosaures du


Jurassique. Herbivore au long cou, il
se dressait sur ses pattes postrieures
pour atteindre les feuilles des arbres.

smilodonm

Flin carnivore fossile aux canines


suprieures prominentes
tranchantes.

Crtacm

Cette priode est marque par


l'extinction de 75% des espces
vgtales et animales, dont les
dinosaures.

ichtyosaurem

nothosaurem

Reptile carnivore dont les membres


courts en forme de nageoire taient
adapts aux dplacements terrestres et
aquatiques.

Reptile marin carnivore la nage


rapide, prsentant certains caractres
du dauphin et pouvant atteindre 10m.
Il a disparu au Crtac.

93

organismes simples et chinodermes

cellulef animale
Plus petite structure vivante et unit constitutive des animaux dont les tres humains. Sa taille et sa forme varient selon la fonction.
ribosomem

membranef nuclaire

Organite, libre ou fix au rticulum


endoplasmique, qui fabrique les
protines essentielles la constitution lysosomem
et au fonctionnement des tres vivants. Petit organe sphrique contenant des
enzymes qui dsagrgent les aliments, les
composantes uses de la cellule et les
substances nocives absorbes par celle-ci.

Enveloppe, forme de deux couches, qui entoure


le noyau. Elle est perce de petits trous qui
permettent des changes entre le cytoplasme
et le noyau.

noyaum

rgne animal

Organite qui contient les gnes


et qui contrle les activits
cellulaires.

appareilm de Golgi

Organite constitu d'une srie de poches


qui reoivent les protines labores par les
ribosomes et les acheminent vers les autres
organites ou vers l'extrieur de la cellule.

nuclolem

Petit corps sphrique situ l'intrieur


du noyau et dans lequel sont fabriqus
les ribosomes, structures qui produisent
les protines.

rticulumm endoplasmique

Organite constitu de parois sur


lesquelles se fixent les ribosomes.

microtubulem

Structure cylindrique qui soutient


la cellule et facilite le mouvement
des organites et des substances
dans la cellule.

microfilamentm

Structure en forme de btonnet


qui soutient la cellule et lui donne
sa forme.

mitochondrief

Organite de forme ovode


produisant l'nergie ncessaire
l'activit cellulaire.

vacuolef

Cavit sphrique o sont stocks


l'eau, les dchets ou diverses
substances utiles la cellule.

peroxysomem

Organite contenant des enzymes


qui neutralisent les substances
toxiques pour la cellule.

cytoplasmem

Substance claire et glatineuse


dans laquelle baignent les
diffrentes structures cellulaires.

cilm

Extension filamenteuse de la
membrane cytoplasmique qui permet
le mouvement de la cellule ou de
certaines substances sa surface.

membranef cellulaire

chromatinef

Masse de filaments trs fins d'ADN,


le matriel gntique de la cellule,
se condensant en chromosomes
lors de la division cellulaire.

Enveloppe externe souple de la cellule,


qui la spare du milieu ambiant et qui,
agissant comme un filtre, contrle l'entre
Structure forme de petits btonnets et la sortie de certaines substances.
jouant un rle important dans la
division cellulaire. La cellule en
contient gnralement deux.

centriolem

unicellulairesm
 rganismes constitus d'une seule cellule, vivant en eaux douces ou sales, dans les sols humides, ou comme parasites d'autres organismes
O
(vgtaux ou animaux).
paramcief

amibef

Organisme unicellulaire forme variable vivant


dans les eaux douces ou sales, les sols humides,
ou parfois comme parasite d'animaux. L'amibe se
dplace et se nourrit l'aide de pseudopodes.

Organisme unicellulaire de forme


ovode vivant gnralement en eau
douce, couvert de cils lui permettant
de se dplacer et de se nourrir,
essentiellement de bactries.

membranef plasmique

Enveloppe externe souple de la


vacuolef digestive
cellule, qui la spare du milieu
Cavit sphrique dans laquelle les
ambiant et qui, agissant comme un particules alimentaires provenant
filtre, contrle l'entre et la sortie de
du cytopharynx sont digres.
certaines substances.

vacuolef contractile

Cavit sphrique agissant comme


une pompe pour vacuer l'excs
d'eau et les dchets de la cellule.

Enveloppe externe souple de la cellule,


qui la spare du milieu ambiant et qui,
agissant comme un filtre, contrle l'entre
et la sortie de certaines substances.

micronucleusm

pristomem

Dpression pourvue de cils


dont les battements dirigent les
particules alimentaires vers le
cytostome.

macronucleusm

cytostomem

Gros noyau qui contrle les


activits cellulaires.

Extension de la membrane
cytoplasmique et du cytoplasme
permettant l'amibe de se dplacer
et de capturer ses proies.

vacuolef digestive

Cavit sphrique dans laquelle


l'amibe enferme sa proie pour
pouvoir la digrer.
94

noyaum

Organite qui contient les gnes


et qui contrle les activits
cellulaires.

Orifice correspondant la
bouche, permettant l'ingestion
des aliments et le rejet
d'lments indsirables.

cytoplasmem

Substance claire et glatineuse


dans laquelle baignent les
diffrentes structures cellulaires.

vacuolef contractile

Cavit sphrique agissant comme


une pompe pour vacuer l'excs
d'eau et les dchets de la cellule.

Extension filamenteuse de la
membrane cytoplasmique qui permet
le mouvement de la cellule ou de
certaines substances sa surface.

membranef plasmique

Petit noyau qui assure la


reproduction de la cellule.

pseudopodem

cilm

cytopharynxm

Repli de la membrane plasmique


vers lequel sont diriges les
particules alimentaires provenant
du cytostome.

cytoproctem vacuolef digestive en formationf

Orifice correspondant l'anus


dans lequel s'ouvre la vacuole
digestive, permettant d'liminer
les dchets.

La paramcie produit continuellement des


vacuoles digestives partir de la membrane
cytoplasmique. Chaque vacuole digestive
emprisonne des particules alimentaires
accumules au fond du cytopharynx.

organismes simples et chinodermes

pongef
Organisme pluricellulaire poreux, surtout marin (environ 5000 espces actuelles), vivant fix sur un support et filtrant l'eau pour retenir les
particules alimentaires.
pongef calcaire

ponge marine dont le squelette


est constitu de petites aiguilles
faites de calcium (spicules).

anatomief de lpongef
pinacocytem

Cellule ectodermique de forme


aplatie, constituant le revtement
externe de l'ponge.

osculem

Large orifice, protg par des


spicules, par lequel l'ponge
rejette l'eau de la cavit gastrale.

circulationf de leauf

Les flagelles des choanocytes assurent


le mouvement de l'eau dans l'ponge
et lui apportent ainsi de l'oxygne et
des particules alimentaires.

choanocytem

Cellule interne pourvue d'un filament


(flagelle) permettant la circulation
de l'eau ainsi que la capture et la
digestion des particules alimentaires.

porem inhalant

Orifice dbouchant dans la cavit


gastrale, par lequel l'eau pntre
dans l'ponge.

rgne animal

msoglef

Substance glatineuse riche en


eau, situe entre l'ectoderme et
l'endoderme.

cavitf gastrale

Partie creuse de l'ponge dans


laquelle circule l'eau avant de
ressortir par l'oscule.

endodermem

Feuillet interne de l'ponge constitu


de cellules (choanocytes), ayant
principalement un rle alimentaire.

ectodermem

Feuillet externe de l'ponge


constitu de cellules
(pinacocytes), ayant
principalement un rle protecteur.

chinodermesm
Invertbrs marins (plus de 6000 espces actuelles) couverts de plaques calcaires, au corps parcouru par un appareil ambulacraire servant
la locomotion, la fixation un support et la capture des proies.
piquantm

brasm

Appendice mobile rayonnant autour du


disque central, ayant notamment une
fonction tactile et olfactive. L'toile de
mer peut rgnrer un bras amput.

anatomief de ltoilef de merf

orificem gnital

Ouverture dorsale permettant


l'expulsion des gamtes
(spermatozodes ou ovules) dans
l'eau en vue de la fcondation.

intestinm

Partie du tube digestif allant de


l'estomac l'anus, o se complte
l'absorption des lments nutritifs
et o les dchets sont transforms
en matires fcales.

Excroissance plus ou moins


mobile des plaques calcaires
constituant le squelette, qui
permet l'toile de mer de
repousser ses prdateurs.

disquem central

Rgion centrale du corps


laquelle sont rattachs les bras
de l'toile.

anusm

Orifice terminal du tube digestif


permettant l'jection des dchets.
La plupart des lments non digrs
sont rgurgits plutt qu'expulss
par l'anus.

morphologief de ltoilef de merf

ccumm pylorique

plaquef madrporique

Conduit radiaire du tube digestif


produisant des substances digestives
et permettant galement le stockage
des lments digrs.

canalm radiaire

piedm ambulacraire

ilm primitif

canalm annulaire

Petit tube souple qui s'allonge et se rtracte


sous l'action de l'ampoule, permettant
notamment la locomotion, la fixation un
support et la capture de proies.

Petite structure situe l'extrmit de


chaque bras, sensible la lumire et
permettant de localiser les surfaces
et les proies.

Canal circulaire dans lequel


entre l'eau filtre par la plaque
madrporique et se ramifiant en
canaux radiaires.

Canal parcourant le bras, qui


reoit l'eau provenant du canal
annulaire, et qui passe ensuite
dans les pieds ambulacraires.

Plaque dorsale poreuse laissant pntrer


l'eau dans le corps, assurant ainsi la
communication de l'appareil ambulacraire
avec l'extrieur et, donc, la locomotion.

gonadef

Chacune des deux glandes situes


dans chaque bras, produisant
les gamtes (spermatozodes ou
ovules) selon le sexe de l'toile.

ccumm rectal
ampoulef

Bulbe qui, lorsqu'il se contracte,


laisse entrer l'eau dans le pied
ambulacraire pour permettre son
sophagem
bouchef
extension. Sa dilatation permet au
pied de se rtracter. Canal musculaire et membraneux Cavit antrieure du tube digestif
de la partie antrieure du tube
situe sur la face ventrale, qui
digestif qui permet aux aliments
permet l'ingestion d'aliments.
de se rendre l'estomac.

Conduit latral de la partie


terminale du tube digestif,
permettant de stocker les dchets
avant de les expulser par l'anus.

estomacm

Partie dilate du tube digestif


prcdant l'intestin, destine
recevoir les aliments pour les
digrer.

oursinm

chinoderme des fonds marins gnralement


recouvert de piquants mobiles et pourvu de
dents lui permettant de brouter (racler) les
algues dont il se nourrit.
95

insectes et ar achnides

papillonm
Insecte adulte pourvu de deux paires d'ailes et de trois paires de pattes, la suite des trois premiers stades de mtamorphose que sont l'uf,
la chenille et la chrysalide.
morphologief du papillonm

cellulef

rgne animal

lment constitutif de l'aile


du papillon compris entre les
nervures.

ailef antrieure

Organe du vol rattach au


segment central du thorax.

ttef

Partie antrieure du corps du


papillon comportant les organes
sensoriels et le cerveau.

nervuref

Ligne saillante assurant la


rigidit de l'aile et permettant la
circulation sanguine.

ilm compos

Organe de la vision compos de


milliers de facettes qui servent
percevoir les formes, les couleurs,
les mouvements et les distances.

ailef postrieure

Organe du vol rattach au


segment terminal du thorax.

palpem labial

Organe buccal sensoriel ayant


notamment des fonctions
olfactives et gustatives.

antennef

Organe sensoriel form de plusieurs


segments, ayant notamment des
fonctions tactiles et olfactives.

trompef

Pice buccale permettant au papillon


de se nourrir par aspiration; la trompe
se replie sur elle-mme pour ne pas
entraver le vol.

pattef postrieure

Membre articul de grande taille


rattach au segment terminal du
thorax et pourvu de puissants
organes sensoriels.

thoraxm

Partie du corps du papillon


divise en trois segments portant
les organes locomoteurs tels que
les pattes et les ailes.

hanchef

Segment antrieur de la
patte, articul au thorax et au
trochanter.

pattef antrieure

Membre articul rattach au


premier segment du thorax et
pourvu de puissants organes
sensoriels.

pattef mdiane

Membre articul de grande taille


rattach au segment central du
thorax et pourvu de puissants
organes sensoriels.

trochanterm

stigmatem

Segment de la patte situ entre la


hanche et le fmur.

Orifice respiratoire situ sur la


partie latrale du thorax et de
l'abdomen; le papillon en compte
une dizaine de paires.

pattef postrieure

Membre articul de grande taille


rattach au segment terminal du
thorax et pourvu de puissants
organes sensoriels.

abdomenm

fmurm

Partie postrieure du corps du papillon


forme de 10 segments et contenant les
principaux organes vitaux tels que le cur,
les intestins et les organes gnitaux.

Segment de la patte situ entre le


trochanter et le tibia.

tibiam

Segment de la patte situ entre le


fmur et le tarse.

tarsem

Segment terminal de la patte,


divis en cinq parties et portant
deux griffes.

griffef

Structure pointue en forme


de crochet, fixe au tarse,
permettant au papillon de
s'accrocher et de se nourrir.
96

insectes et ar achnides

papillonm

anatomief du papillonm femelle

vaisseaum sanguin dorsal

curm

rgne animal

Canal par lequel circule le sang,


situ sur la ligne centrale du dos
de l'insecte.

Organe musculaire assurant la


circulation sanguine.

glandef salivaire

Organe situ dans la cavit


buccale, scrtant la salive et
facilitant notamment la digestion
des aliments.

jabotm

Renflement volumineux postrieur


l'sophage pouvant se dilater
et destin recevoir les aliments.

sophagem

rceptaclem sminal

Poche o est stock le sperme


pour la fcondation des ovules.

boursef copulatrice

Canal de la partie antrieure du


tube digestif qui achemine les
aliments au jabot.

Poche o s'accumule le sperme


avant d'entrer dans le rceptacle
sminal.

oviductem

Canal par lequel les ovules sont


expulss des ovaires.

clonm

Partie de l'intestin antrieure au


rectum.

rectumm

Partie terminale de l'intestin


situe entre le clon et l'anus.

tubesm de Malpighi

Tubes fins annexes de l'intestin


et participant au processus de
l'excrtion.

anusm

Orifice terminal du tube digestif


permettant l'jection des matires
fcales.

ovairem

Glande gnitale femelle


produisant les ovules.

intestinm

orificem de la boursef
copulatrice

Partie du tube digestif allant du


jabot l'anus.

Ouverture permettant la copulation


par le papillon mle et l'entre du
sperme dans la bourse copulatrice.

chrysalidef

tat intermdiaire entre la chenille


et le papillon au cours duquel
se dveloppent les membres et
organes internes.

stigmatem

chenillef

Orifice respiratoire situ sur la


partie latrale du thorax et de
l'abdomen.

Larve de papillon au corps


allong munie d'une dizaine de
pattes; tat intermdiaire entre
l'uf et la chrysalide.

abdomenm

ilm simple

Organe de la vision compos


d'une seule facette qui capte les
variations de luminosit et permet
l'orientation.

Partie postrieure du corps de la


chrysalide.

ttef

mandibulef

Pice buccale permettant


l'insecte de saisir et de broyer sa
nourriture.

pattef ambulatoire

Membre articul ayant une


fonction locomotrice, que l'insecte
conserve l'tat adulte; la
chenille en possde trois paires.

pattef ventouse

Disque adhsif situ sous l'abdomen qui


disparat l'tat adulte; la chenille en
possde gnralement cinq paires, dont
une anale.

lment de fixation pourvu d'un


ou plusieurs crochets, situ
l'extrmit postrieure du corps
de la chrysalide.

ailef

Partie antrieure du corps de


la chenille comportant les
principaux organes sensoriels.

thoraxm

crmasterm

mtathoraxm

Embryon de ce qui deviendra le


segment terminal du thorax sur
lequel sont attaches les pattes
et les ailes postrieures.

Partie du corps de la chenille


divise en trois segments et sur
laquelle sont attaches les pattes
ambulatoires.

msothoraxm

Embryon de ce qui deviendra le


segment central du thorax sur
lequel sont attaches les pattes
mdianes et les ailes antrieures.

Embryon de ce qui deviendra


l'organe du vol rattach au thorax.

antennef

Embryon de ce qui deviendra


l'organe sensoriel form de
plusieurs segments, ayant
notamment des fonctions tactiles
et olfactives.

prothoraxm
segmentm abdominal

Anneau composant l'abdomen de


la chenille.

Embryon de ce qui deviendra le


premier segment du thorax sur
lequel sont attaches les pattes
antrieures, mais non les ailes.

pattef anale

Dernire des cinq paires de


pattes ventouses, situe
l'extrmit du corps de la chenille.
97

insectes et ar achnides

abeillef
Insecte vivant en socit dont l'organisation est trs complexe; elle produit instinctivement du miel comme rserve alimentaire.
morphologief de labeillef : ouvriref

thoraxm

Partie du corps de l'abeille


divise en trois segments portant
les organes locomoteurs tels que
les pattes et les ailes.

rgne animal

ailef

Organe du vol rattach au thorax.


Chez l'abeille, les ailes postrieures
et antrieures d'un mme ct sont
accroches et battent ensemble.

abdomenm

Partie postrieure segmente du


corps de l'abeille contenant les
principaux organes vitaux.

ilm compos

Organe de la vision compos de


milliers de facettes qui servent
percevoir les formes, les couleurs,
les mouvements et les distances.

picesf buccales
corbeillef

Creux bord de longs poils


incurvs, situ sur la face
externe du tibia et permettant de
transporter les pelotes de pollen.

aiguillonm

Organe effil et rtractile, situ


l'extrmit de l'abdomen, par o
s'coule le venin provenant de la
poche venin.

Appendices servant la
prhension et lingestion de
nourriture. Ils sont adapts la
rcolte du nectar.

pollenm

antennef

pattef postrieure

Membre articul trs spcialis


rattach au segment terminal
du thorax, ayant une fonction
locomotrice et servant la rcolte
et au transport du pollen.

pattef mdiane

pattef antrieure

Membre articul peu spcialis


rattach au segment central
du thorax, ayant une fonction
locomotrice et servant nettoyer
le thorax et les ailes.

Membre articul rattach au


premier segment du thorax, ayant
une fonction locomotrice et servant
nettoyer les yeux et les antennes.

Organe sensoriel form de


plusieurs segments, ayant
notamment des fonctions tactiles
et olfactives.

pattef antrieure (facef externe)

pattef postrieure (facef interne)

Membre articul trs spcialis rattach au


segment terminal du thorax, ayant une fonction
locomotrice et servant la rcolte et au
transport du pollen.

Membre articul rattach au premier


segment du thorax, ayant une fonction
locomotrice et servant nettoyer les yeux
et les antennes.

pattef mdiane (facef externe)

hanchef

Segment antrieur de la
patte, articul au thorax et au
trochanter.

fmurm

Segment de la patte situ entre le


trochanter et le tibia.

Membre articul peu spcialis rattach


au segment central du thorax, ayant une
fonction locomotrice et servant nettoyer
le thorax et les ailes.

trochanterm

Segment de la patte situ entre la


hanche et le fmur.

peignem pollenm

Range de poils raides situe


l'articulation du tibia de l'ouvrire
qui sert tasser le pollen dans la
corbeille pollen.

vlumm

Appendice mobile situ la base


du tibia qui sert au nettoyage des
antennes.

poussoirm pollenm

Range de poils situe l'extrmit


suprieure du mtatarse de l'ouvrire
destine amener le pollen dans la pince
tibio-tarsienne en vue de le comprimer.

brossef

pollenm

Ranges de poils situes sur le


mtatarse de l'ouvrire qui sont
destines recueillir le pollen.

Segment de la patte situ entre le


fmur et le mtatarse.

peronm

Appendice mobile situ sur le


tibia qui sert dcrocher le
pollen des pattes.

pincef tibio-tarsienne

Articulation forme par le rapprochement


du tibia et du tarse destine
comprimer le pollen avant de l'acheminer
dans la corbeille pollen.

tibiam

mtatarsem

Premier segment du tarse reli au


tibia, beaucoup plus volumineux
que les autres segments.

brossef dantennesf

Encoche pourvue de poils rigides qui, avec le


vlum, sert au nettoyage des antennes.

brossef pollenm

Ranges de poils situes sur le


mtatarse de l'ouvrire qui sont
destines recueillir le pollen.

griffef

Structure pointue en forme


de crochet, fixe au tarse,
permettant l'abeille de
s'accrocher.

tarsem

Segment terminal de la patte


divis en cinq parties et portant
deux griffes.
98

insectes et ar achnides

abeillef
anatomief de labeillef
aortef dorsale

Principale artre situe


dorsalement, elle est relie au
cur et permet la circulation du
sang dans le corps.

curm

tubesm de

Organe musculaire assurant la


circulation sanguine.

Malpighi

Tubes fins annexes de l'intestin


et participant au processus de
l'excrtion.

chanef nerveuse

rectumm

rgne animal

lment principal du systme


nerveux s'tendant sur l'ensemble
du corps.

cerveaum

Partie terminale de l'intestin


prcdant l'anus.

Organe principal du systme


nerveux, situ dans la tte.

pharynxm

Partie du tube digestif entre la


bouche et l'sophage.

canalm salivaire
pochef

veninm

Rceptacle reli la glande


venin qui contient les substances
toxiques qu'elle produit.

Conduit reli la glande salivaire


qui amne la salive dans la
bouche.

sophagem

intestinm moyen

Canal de la partie antrieure du


tube digestif qui achemine les
aliments au jabot.

Partie du tube digestif postrieure


au jabot o sont transforms les
aliments.

glandef salivaire

Organe situ dans la cavit


buccale, scrtant la salive et
facilitant notamment la digestion
des aliments.

jabotm

Renflement volumineux du tube


digestif postrieur l'sophage
qui sert de rservoir miel.

ilm simple

ttef

Organe de la vision compos


d'une seule facette qui capte les
variations de luminosit et permet
l'orientation.

Partie antrieure du corps


comportant les organes sensoriels
et le cerveau.

ilm compos

Organe de la vision compos de


milliers de facettes qui servent
percevoir les formes, les couleurs,
les mouvements et les distances.

castesf

On distingue trois catgories


d'abeilles dans une ruche suivant
leur fonction : la reine, les faux
bourdons et les ouvrires.

reinef

Seule femelle reproductrice


de la colonie qui se consacre
uniquement la ponte; elle
est fconde par cinq 10
faux bourdons.

antennef

Organe sensoriel form de


plusieurs segments, ayant
notamment des fonctions tactiles
et olfactives.

lvref suprieure

Pice buccale externe situe


au-dessus des mandibules,
elle forme la vote de la cavit
buccale.

mchoiref

Pice buccale mobile munie


d'un palpe, place au-dessous
des mandibules, et servant
mastiquer les aliments.

mandibulef

Pice buccale dure et corne servant


de pince pour saisir la nourriture;
elle sert aussi ptrir la cire pour
construire des alvoles.

palpem labial

Organe buccal sensoriel ayant


notamment des fonctions
olfactives et gustatives.

languef

Pice buccale mobile, allonge


et velue, permettant la rcolte
du nectar.

ouvriref

Femelle strile qui accomplit les


diffrents travaux tels que la recherche de
nourriture, la construction d'alvoles et la
dfense de la colonie.

faux bourdonm

Mle de l'abeille sans aiguillon


dont la seule fonction est la
reproduction.
99

insectes et ar achnides

abeille

ruchef

Abri amnag destin recevoir


une colonie d'abeilles pour
la production du miel et la
pollinisation des arbres fruitiers.

toitm

Surface suprieure de la ruche lui


servant de protection.

rgne animal

sortief

Orifice par lequel les abeilles


peuvent sortir de la ruche mais
jamais y entrer.

rayonm de mielm

Gteau de cire construit dans la ruche


par les abeilles, form d'alvoles
juxtaposes remplies de miel ou servant
de couvain pour les embryons.

toituref

Ensemble mobile coiffant la


ruche constitu du toit et de son
armature.

alvolef

Cavit hexagonale des rayons


dlimite par des parois en cire,
unit constitutive des rayons.

haussef

Caisse amovible destine


recevoir l'excdent de provision
de miel.

grillef reinef

Cadre tiss de fils de fer qui spare


le nid couvain de la hausse pour
empcher la reine d'y pntrer, tout en
laissant passer les ouvrires.

cadrem

Chssis de bois amovible pourvu


d'une feuille de cire gaufre, qui
sert de base la construction
de rayons.

nidm couvainm

Partie de la ruche forme de rayons


dont les alvoles sont occupes par la
reine, les ufs, les larves, les nymphes
et les rserves de pollen et de miel.

planchef de volm

corpsm de ruchef

Rebord de la ruche permettant


l'envol et l'atterrissage des
abeilles.

Partie principale de la ruche


renfermant le nid couvain.

entref

Orifice de la ruche permettant


l'entre et la sortie des abeilles.

coulissef dentref

Baguette de bois mobile permettant


de rduire ou d'agrandir l'entre pour
empcher notamment les petits animaux
d'entrer dans la ruche.

coupef dun rayonm de mielm

alvolef mielm

Alvole dans laquelle les


ouvrires stockent le miel qu'elles
ont produit pour la nourriture des
larves et les rserves hivernales.

nymphef

tat intermdiaire entre la larve


et l'abeille adulte, qui dure entre
quatre et dix jours.

alvolef pollenm

Alvole dans laquelle les


ouvrires stockent le pollen de
nourriture de la colonie.

larvef

tat intermdiaire entre l'uf et


la nymphe.

alvolef opercule

ufm
cellulef royale

Alvole volumineuse qui reoit


l'uf destin donner une
nouvelle reine.

100

Mode de reproduction de certaines


espces animales : cellule vivante
pourvue d'une enveloppe et d'une
rserve alimentaire, pondue par la reine.

Alvole obture par un couvercle


form de cire, qui peut renfermer
une nymphe, du miel ou du
pollen.

insectes et ar achnides

exemplesm dinsectesm
Insectes : invertbrs dont le corps est divis en trois parties portant gnralement trois paires de pattes, deux paires d'ailes et des antennes.

pucef

poum

moustiquem

Insecte sans ailes de petite


taille, parasite de l'homme, des
mammifres, des oiseaux et de
certaines plantes.

mouchef ts-ts

Insecte pourvu de deux ailes et de


longues antennes, dont la femelle
pique l'homme et les animaux
pour se nourrir de leur sang.

Insecte piqueur d'Afrique, parasite


des mammifres, des oiseaux et
de l'homme; elle leur transmet
notamment la maladie du sommeil.

termitem

Insecte qui ronge le bois grce


des pices buccales broyeuses
et vivant en socit dans des
termitires.

petite vrillettef

Insecte de petite taille dont la


larve ronge le bois coup ou mort.

fourmif

Petit insecte vivant en socit, l'organisation


trs complexe, ail ou non, pourvu de
mandibules dveloppes, consommant
notamment des insectes nuisibles.

mouchef

Insecte trapu de couleur terne ou


mtallique pourvu d'une trompe, de deux
ailes et de courtes antennes, dont les
espces sont trs nombreuses.

coccinellef

Insecte au corps hmisphrique


et aux couleurs vives, prdateur
des pucerons et cochenilles.

punaisef raye

Petit insecte terrestre piqueur et


suceur au corps aplati, parasite de
l'homme, des animaux et des plantes,
dgageant une odeur dsagrable
pour se dfendre.

ncrophorem

Insecte qui pond ses ufs sur


les animaux morts ou matires
dcomposes qu'il enterre luimme et qui exhale une trs forte
odeur musque.

gupef

Insecte vivant en socit; la


femelle est pourvue d'un aiguillon
venimeux dont la piqre est
douloureuse.

frelonm

Grosse gupe dont la piqre est


douloureuse et dangereuse, se
nourrissant notamment d'insectes
et de fruits.

taonm

Grosse mouche des pays chauds,


dont la femelle pique les animaux
et parfois l'homme pour se nourrir
de leur sang.

bourdonm

Insecte gras et velu apparent


l'abeille, vivant en socit et
produisant du miel.

blattef orientale

Insecte coureur nocturne fort rpandu


au corps aplati, dont certaines espces
frquentent les habitations, consommant des
dbris et dgageant une odeur dsagrable.

phalnef du bouleaum

Grand papillon nocturne ou


crpusculaire aux ailes dlicates,
dont la chenille, trs nuisible, vit
sur les bouleaux.

punaisef deauf

Insecte carnassier de grande


taille, fort rpandu, au corps
svelte et aplati qui habite les
milieux aquatiques.

monarquem

Grand papillon migrateur diurne aux


ailes tachetes dont la chenille se nourrit
exclusivement d'une plante sauvage nomme
asclpiade.

hannetonm

Insecte commun des jardins aux


antennes franges, se nourrissant
de feuilles et de racines d'arbres
et dont les invasions causent de
graves dgts.

cigalef

Gros insecte suceur de sve, dont


le mle produit un bruit strident
et monotone lors de grandes
chaleurs.

grande sauterellef verte

Insecte sauteur omnivore antennes


longues, atteignant entre trois et
quatre centimtres, dont le mle
produit un son strident.
101

rgne animal

Insecte sauteur sans ailes, de trs


petite taille, parasite de certains
mammifres, oiseaux et de
l'homme, qu'il pique pour se nourrir
de leur sang.

insectes et ar achnides

rgne animal

exemplesm dinsectesm

atlasm

Grand papillon nocturne aux


ailes colores, dont l'envergure
peut dpasser 30 cm, vivant
essentiellement en Asie du Sud-Est.

patineurm deauf

Insecte carnassier fort rpandu, au corps


svelte et allong, pourvu de six pattes
dont quatre longues qui lui servent se
dplacer la surface de l'eau.

criquetm mlodieux

mantef religieuse

Insecte sauteur antennes courtes et aux


pattes postrieures puissantes, mettant
un chant intense et vivant surtout dans
les rgions chaudes.

Insecte carnassier au corps allong des


rgions tropicales, se confondant avec le
milieu environnant; les pattes antrieures
en forme de pince sont munies d'pines.

libellulef

Insecte carnassier au corps allong,


vivant prs des points d'eau, pourvu
de quatre ailes rigides et ayant les
plus grands yeux composs de tous
les insectes.

exemplesm darachnidesm
Arachnides : invertbrs portant gnralement quatre paires de pattes et deux paires d'appendices rattachs la tte.

peiref

araignef-crabem

Petit arachnide fort rpandu se


dplaant de ct, aux pattes
antrieures puissantes, changeant de
couleur pour capturer ses proies.

tiquef

Arachnide de trs petite


taille, parasite des animaux
et parfois de l'homme, qui
peut leur transmettre des
maladies infectieuses.
102

argyrontef

Arachnide aquatique d'Eurasie


qui, pour vivre dans l'eau, tisse
une sorte de cloche qu'il remplit
d'air en la transportant sur les
poils de son abdomen.

Arachnide l'abdomen bossu,


commun dans les champs et jardins,
tissant de grandes toiles et dont les
diverses espces sont rpandues sur
tout le globe.

scorpionm

Arachnide carnassier plus ou moins


grand, gnralement terrestre,
pourvu de pinces et dont l'abdomen
se termine par une queue portant un
aiguillon venimeux.

mygalef du Mexiquem

Grand arachnide velu du Mexique, dont


la morsure douloureuse est gnralement
sans consquence, vivant sous terre dans
un abri clos ou dans une loge de soie.

insectes et ar achnides

araignef
Arachnide articul pourvu de crochets et de glandes sricignes, dont la taille peut aller d'une fraction de millimtre une vingtaine de
centimtres.
toilef daraignef

Rseau de fils de soie tisss par


l'araigne et qui se solidifient
l'air.

filiref

film dattachef

pointm dattachef

abdomenm

Extrmit d'un rayon entre la


dernire spirale et le point
d'attache.

Partie postrieure du corps de


l'araigne contenant les principaux
organes vitaux tels que le cur, les
intestins et les organes gnitaux.

rgne animal

Endroit o l'araigne fixe les fils


d'attache de la toile.

morphologief de laraignef

Appendice situ prs de l'anus


dans lequel dbouchent les glandes
sricignes; l'araigne en possde
gnralement trois paires.

cphalothoraxm

Runion de la tte et du thorax


formant la partie antrieure du
corps de l'araigne.

pattef locomotrice

Membre articul supportant le


corps qui permet la mobilit de
l'araigne; l'araigne en compte
gnralement huit.

ilm

Organe de la vision reli au


cerveau par un nerf; l'araigne
dispose gnralement de quatre
paires d'yeux simples.

pdipalpem

Membre semblable la patte


locomotrice ayant une fonction
tactile et prhensile; l'araigne en
compte deux.

spiralef centrale

Fil de soie formant des cercles


autour du centre, qui constitue le
point de jonction des rayons, afin
de consolider la toile.

spiralef
rayonm

Chacun des fils qui relient un


point d'attache au centre de
la toile.

Fil de soie formant des cercles


reli aux rayons afin de les
consolider.

crochetm

Pice recourbe situe sous les yeux et


relie la glande venin, permettant
l'araigne de saisir ses proies pour leur
injecter le venin.

anatomief de laraignef femelle


oviductem
curm

Canal par lequel les ovules sont


expulss des ovaires.

Organe musculaire assurant la


circulation sanguine.

Organes produisant une scrtion


contribuant la digestion.

intestinm

ilm

Organe de la vision reli au


cerveau par un nerf; l'araigne
dispose gnralement de quatre
paires d'yeux simples.

estomacm

Partie dilate du tube digestif


prcdant l'intestin, destine
recevoir les aliments pour les
digrer.

ovairem

Partie du tube digestif allant de


l'estomac l'anus, o se complte
l'absorption des lments nutritifs et
o les dchets sont transforms en
matires fcales.

Glande gnitale femelle


produisant les ovules.

filiref

Appendice situ prs de l'anus


dans lequel dbouchent les glandes
sricignes; l'araigne en possde
gnralement trois paires.

Organe principal du systme


nerveux, situ dans le
cphalothorax.

glandesf sricignes

sophagem

Pice recourbe situe sous les


yeux et relie la glande venin,
permettant l'araigne de saisir ses
proies pour leur injecter le venin.

Orifice commun de l'intestin ainsi


que des voies gnitale et urinaire,
situ dans la partie terminale du
tube digestif.

Orifice terminal du tube digestif


permettant l'jection des matires
fcales.

cerveaum

crochetm

cloaquem

anusm

glandef veninm

Organe produisant une scrtion


acide composant le venin et qui
est reli au crochet.

Canal de la partie antrieure du


tube digestif qui achemine les
aliments l'estomac.

glandesf digestives

glandef coxale

Organe annexe de la hanche


produisant une scrtion
contribuant l'excrtion.

ccumm

Canal latral de la portion antrieure


de l'intestin o s'oprent notamment
une partie de la digestion ainsi que
des fermentations.

vaginm

Organe femelle de la copulation


situ sur la face ventrale de
l'abdomen.

Organes scrtant la soie situs


dans l'abdomen et dbouchant
dans la filire.

rceptaclem sminal

Poche o est stock le sperme


pour la fcondation des ovules.

poumonm

Organe respiratoire assurant


l'oxygnation du sang; selon l'espce
d'araigne, l'appareil respiratoire en
compte une ou deux paires.
103

mollusques

escargot

Mollusque terrestre hermaphrodite herbivore pourvu d'une coquille spirale. Certaines espces d'escargots sont comestibles.
morphologief de lescargotm

tourm de coquillef

Chacun des enroulements autour


de l'apex dont le diamtre est
croissant et dont l'ensemble
forme la coquille.

coquillef

Enveloppe calcaire spirale forme de


trois couches successives, protgeant
les organes et dans laquelle l'escargot
peut se rtracter.

lignef de croissancef
rgne animal

Fine saillie irrgulire du tour


de coquille correspondant ses
dveloppements successifs.

apexm

Sommet partir duquel crot la


coquille.

ttef

Partie antrieure du pied de


l'escargot portant les principaux
organes sensoriels.

piedm

ilm

Organe musculeux formant la partie


infrieure de l'escargot, large et
allong, comprenant la tte et qui
permet l'escargot de ramper.

Organe de la vision situ


l'extrmit du tentacule oculaire;
la vue de l'escargot est trs faible.

tentaculem oculaire
bouchef

Cavit antrieure du tube digestif,


pourvue d'une mchoire et d'une
langue rpeuse (radula) pour
brouter les plantes.

Grand appendice musculaire


rtractile de forme allonge,
portant un il son extrmit.

tentaculem tactile

Petit appendice musculaire


rtractile de forme allonge, ayant
un rle tactile.

anatomief de lescargotm
glandef de lalbuminef

Organe dbouchant dans le canal


hermaphrodite, scrtant une substance
visqueuse qui entoure l'ovule fcond et
contribue au dveloppement de l'uf.

ovotestism

reinm

Glande gnitale, situe l'apex de


la coquille, assurant la production
de spermatozodes et d'ovules,
l'escargot portant la fois les
organes mle et femelle.

curm

Organe scrtant l'urine,


permettant l'limination des
substances toxiques du corps.

Organe musculaire assurant la


circulation sanguine.

poumonm

Poche forme d'un rseau de vaisseaux


sanguins l'intrieur de la coquille,
assurant la respiration et communiquant
avec l'extrieur par un orifice.

glandef digestive

canalm hermaphrodite

Organe produisant une scrtion


contribuant la digestion.

Conduit dans lequel dbouchent


l'ovotestis et la glande de l'albumine,
se scindant en un spermiducte et un
oviducte qui restent toutefois accols.

intestinm

Partie du tube digestif allant de l'estomac


l'anus, o se complte l'absorption des
lments nutritifs et o les dchets sont
transforms en matires fcales.

pochef copulatrice

Poche o s'accumule le
sperme avant d'entrer dans la
spermathque.

jabotm

Renflement volumineux situ


aprs l'sophage o sjournent
les aliments avant d'tre digrs
dans l'estomac.

spermathquef

Poche dbouchant dans le vagin,


o est stock le sperme pour la
fcondation des ovules.

glandef salivaire

Organe situ dans la cavit


buccale, scrtant la salive et
facilitant notamment la digestion
des aliments.

sophagem

uretrem

Canal de la partie antrieure du


tube digestif qui achemine les
aliments au jabot.

Long canal provenant du rein


et conduisant l'urine l'orifice
excrteur.

radulaf

estomacm

Langue portant de nombreuses


petites dents cornes permettant
l'escargot de saisir et de rper
la nourriture avant de l'ingrer.

Partie dilate du tube digestif


prcdant l'intestin, destine
recevoir les aliments pour les
digrer.

bouchef

Cavit antrieure du tube digestif,


pourvue d'une mchoire et d'une
langue rpeuse (radula) pour
brouter les plantes.

spermiductem

Voie gnitale mle acheminant le


sperme vers le pnis.

anusm

orificem excrteur

Orifice terminal du tube digestif


permettant l'jection des matires
fcales.

Ouverture terminale de l'uretre


permettant l'vacuation de l'urine.

flagellem

Filament mobile annexe du pnis


permettant le dplacement
des spermatozodes lors de la
copulation.
104

vaginm

pnism

Organe mle de la copulation,


interne au repos, situ sur la face
ventrale du pied latralement
au vagin.

Organe femelle de la copulation


situ sur la face ventrale du pied
latralement au pnis.

pochef du dardm

Pice calcaire situe au fond du


vagin et contenant le dard avec
lequel les escargots se piquent
l'un l'autre pour s'exciter avant la
copulation.

glandef pdieuse

Organe du pied, situ prs de la


bouche, scrtant une substance
adhsive qui permet l'escargot
de ramper.

orificem gnital

Ouverture commune du pnis et du


vagin, situe sur le ct de la tte,
permettant la copulation et l'entre du
sperme dans la poche copulatrice.

mollusques

coquillagem univalve
Mollusque terrestre ou aquatique, pourvu d'un pied et d'une tte se rtractant dans une coquille spirale tourne d'une seule pice.
apexm

Sommet partir duquel crot la


coquille.

morphologief du coquillagem univalve

tourm embryonnaire

ouverturef

Premier enroulement de la
coquille, form l'tat larvaire.

columellef

rgne animal

Orifice du dernier tour laissant


sortir la tte et le pied du
mollusque et par lequel il se
rtracte dans la coquille.

bordm externe

Axe solide, creux ou plein, de la


coquille autour duquel s'enroulent
les tours.

Paroi externe de l'ouverture du


dernier tour de coquille, oppose
au bord interne.

tourm de spiref

plim de la columellef

Chacun des enroulements,


l'exception du dernier tour, autour
de l'apex dont le diamtre est
croissant.

Petite saillie situe le long de la


columelle.

ctef axiale

bordm interne

Ligne saillante sur le tour de


coquille parallle la columelle.

Paroi interne de l'ouverture du


dernier tour de coquille, longeant
la columelle, oppose au bord
externe.

ctef spirale
lignef de suturef

Ligne dlimitant les tours de


coquille successifs.

Ligne saillante sur le tour de


coquille parallle la ligne de
suture.

canalm siphonal

Prolongement tubulaire de
l'ouverture du dernier tour
permettant la circulation de l'eau.

coquillagem bivalve
Mollusque aquatique sans tte dfinie, pourvu d'un pied se rtractant dans une coquille forme de deux pices articules entre elles.

anatomief du coquillagem bivalve

ligamentm

Structure corne situe derrire les


crochets, reliant les deux valves de la
coquille et permettant leur cartement
grce son lasticit.

reinm

Organe scrtant l'urine,


permettant l'limination des
substances toxiques du corps.

curm

Organe musculaire assurant la


circulation sanguine.

coquillef

morphologief du coquillagem bivalve

Enveloppe calcaire produite


par le manteau et forme de
trois couches, protgeant les
principaux organes du mollusque.

bordm antrieur

crochetm

Extrmit avant de la coquille


laissant sortir le pied, oppose au
bord postrieur.

Extrmit saillante de la valve


partir de laquelle crot la coquille.

musclem adducteur postrieur


Muscle puissant rattach aux deux
faces internes des valves qui,
par contraction, les ferme ou les
rapproche rapidement.

estomacm

anusm

ganglionm viscral

branchiesf

Organes respiratoires situs entre le pied


et le manteau, forms de deux feuillets
faits de filaments cilis filtrant l'eau et
retenant les particules alimentaires.

intestinm

Partie du tube digestif allant de l'estomac


l'anus, o se complte l'absorption des
lments nutritifs et o les dchets sont
transforms en matires fcales.

Partie dilate du tube digestif


prcdant l'intestin, destine
recevoir les aliments pour les
digrer.

crochetm

musclem adducteur antrieur

ligamentm

Extrmit saillante de la valve


partir de laquelle crot la coquille.

Muscle rattach aux faces internes


des valves qui, par contraction, les
ferme ou les rapproche rapidement;
il est moins puissant que le muscle
postrieur.

Petit renflement situ prs du muscle


adducteur postrieur; le systme nerveux
se compose de trois paires de ganglions
(crbropleuraux, viscraux et pdaux).

manteaum

Dpression dorsale des deux valves en


avant des crochets et dont la surface
est lisse, contrairement au reste de
la coquille.

Organe produisant une scrtion


contribuant la digestion.

Orifice terminal du tube digestif


permettant l'jection des matires
fcales.

Repli pais de tissu qui forme


deux lobes latraux, enveloppant
la masse organique du mollusque
et scrtant sa coquille.

lunulef

glandef digestive

Structure corne situe derrire les


crochets, reliant les deux valves
de la coquille et permettant leur
cartement grce son lasticit.

palpem

cussonm

bouchef

lignef de croissancef

Pice buccale permettant de


saisir les particules alimentaires
dposes sur les branchies pour
les amener la bouche.

gonadef

Glande gnitale produisant des


spermatozodes ou des ovules
selon le sexe du mollusque.

piedm

Organe musculeux mobile, court


et aplati, situ sur la face ventrale,
permettant la locomotion ou la fixation
un support grce des filaments
lastiques.

Dpression dorsale des deux valves en


arrire des crochets, dans laquelle dpasse
le ligament et dont la surface est lisse,
contrairement au reste de la coquille.

Cavit antrieure du tube digestif,


entoure de quatre palpes
labiaux, qui permet l'introduction
de particules alimentaires.

ganglionm crbropleural

Petite saillie irrgulire sur les


valves de la coquille indiquant
ses stades de dveloppement.

valvef

Petit renflement situ prs du muscle Chacune des deux parties d'une
adducteur antrieur; le systme
coquille bivalve relies par le
nerveux se compose de trois paires
ligament.
de ganglions (crbropleuraux,
viscraux et pdaux).

bordm postrieur

Extrmit arrire de la coquille par


o entre et sort l'eau, oppose au
bord antrieur.
105

mollusques

pieuvre

Mollusque marin carnivore dont la tte porte huit bras puissants (tentacules) munis de ventouses; certaines espces sont comestibles.

entonnoirm

morphologief de la pieuvref

Organe musculeux tubulaire et


conique l'ouverture de la cavit
pallale, dans lequel la pieuvre
projette de l'eau pour se dplacer
rapidement et s'oxygner.

ilm

rgne animal

Organe de la vision dvelopp,


servant percevoir l'intensit
lumineuse, les mouvements, les
formes et certains coloris.

tentaculem

Appendice musculeux long et


puissant, situ autour de la
bouche, muni de deux ranges de
ventouses, servant la locomotion
et la prhension.

manteaum

Repli pais de tissu enveloppant le


corps de la pieuvre et scrtant sa
coquille, cache l'intrieur.

ventousef

Disque adhsif entour d'un


anneau souple, situ sur la face
ventrale du tentacule, servant la
succion et la fixation.

jabotm

anatomief de la pieuvref

cerveaum

Organe principal du systme


nerveux, situ dans la tte.

crnem

Structure osseuse enveloppant et


protgeant le cerveau.

Renflement volumineux situ


aprs l'sophage o sjournent
les aliments avant d'tre digrs
dans l'estomac.

musclesm du manteaum

glandef veninm

Muscles qui, en se contractant,


forcent l'eau hors de la cavit pallale
par l'entonnoir, permettant la
pieuvre de se propulser dans l'eau.

Organe produisant une scrtion


acide qui compose le venin que
la pieuvre peut injecter sa proie
par le bec.

cavitf pallale

Chambre forme par les replis du


manteau contenant les principaux
organes, notamment les branchies,
et communiquant avec l'extrieur.

becm

Formation corne broyeuse constituant


la mchoire, qui permet la pieuvre
de saisir ses proies et de leur injecter
son venin.

coquillef

Petite structure calcaire interne


produite par le manteau;
certaines espces en sont
dpourvues.

glandef digestive

Organe produisant une scrtion


contribuant la digestion.

estomacm
pochef

Partie dilate du tube digestif


prcdant l'intestin, destine
recevoir les aliments pour les
digrer.

encref

Rservoir contenant une glande produisant


l'encre qu'en cas de menace la pieuvre
projette dans l'eau par l'entonnoir pour
cacher sa fuite.

ccumm

anusm

Orifice terminal du tube digestif


permettant l'jection des matires
fcales.

106

branchief

Organe respiratoire situ dans


la cavit pallale et tapiss de
cellules cilies; des muscles
assurent la circulation de l'eau
dans la branchie.

Canal latral de la portion antrieure


de l'intestin o s'oprent notamment
une partie de la digestion ainsi que
des fermentations.

reinm

Organe scrtant l'urine,


permettant l'limination des
substances toxiques du corps.

curm

Organe musculaire assurant la


circulation sanguine.

gonadef

Glande gnitale produisant des


spermatozodes ou des ovules
selon le sexe du mollusque.

crus tacs

homardm
Grand crustac marin pourvu d'une carapace et de cinq grandes paires de pattes, dont la premire porte des pinces puissantes.
morphologief du homardm

pattesf thoraciques

cphalothoraxm

antennef

Runion de la tte et du thorax formant


la partie antrieure du corps du homard.

Organe sensoriel long ayant une


fonction tactile.

antennulef

Organe sensoriel trs court


recouvert de petits poils et situ
l'avant de la tte, ayant une
fonction olfactive.

ilm

abdomenm

Partie postrieure du corps du homard,


forme de 6 segments et portant les
plopodes, appendices articuls servant
la nage, la circulation de l'eau sur les
branchies et la rtention des ufs.

Organe de la vision compos


de plusieurs facettes, port
par un axe mobile, adapt
une faible luminosit et servant
essentiellement dtecter les
mouvements.

pincef

Appendice articul, situ l'extrmit


des trois premires paires de pattes,
ayant un rle prhensile, dfensif et,
plus rarement, locomoteur.

nageoiref caudale

Organe de la nage form par le telson et


les deux uropodes.

carapacef

telsonm

Revtement dur rsultant des


replis de tissu des segments
postrieurs de la tte, protgeant
le corps du homard.

Partie terminale du corps,


dpourvue d'appendices, portant
l'anus sur sa face ventrale et
constituant la partie centrale de
la nageoire caudale.

griffef

Structure pointue, en forme de


crochet, fixe l'extrmit des
deux dernires paires de pattes
thoraciques.

uropodem

Appendice articul reli au


dernier segment abdominal, avant
le telson, form de deux lobes et
contribuant la nage.

cerveaum

Organe principal du systme


nerveux, situ dans le
cphalothorax.

estomacm cardiaque

Chambre antrieure de l'estomac


dont les pices calcaires rduisent
la nourriture en fines particules
pour permettre la digestion dans
l'estomac pylorique.

estomacm pylorique

anatomief du homardm

Chambre postrieure de l'estomac


o s'opre la digestion des
particules alimentaires provenant
de l'estomac cardiaque.

artref abdominale dorsale


curm

nphridief

Organe musculaire assurant la


circulation sanguine.

Organe produisant une scrtion


permettant l'limination des substances
toxiques du corps, dont l'ouverture se
situe la base des antennes.

intestinm

Partie du tube digestif allant de


l'estomac pylorique l'anus.

bouchef

Cavit antrieure du tube digestif


situe sur la face infrieure
du cphalothorax, qui permet
l'introduction d'aliments.

glandef digestive

Organe produisant une scrtion


contribuant la digestion.

Canal conduisant le sang du cur


la partie dorsale postrieure du
homard pour l'irriguer.

chanef nerveuse ventrale


lment principal du systme
nerveux s'tendant sur toute la
partie ventrale du corps.

artref sternale

Canal conduisant le sang du cur


l'artre ventrale du homard pour
l'irriguer.

artref ventrale

Canal conduisant le sang du cur


la partie ventrale postrieure du
homard pour l'irriguer.

testiculesm

Glandes gnitales mles


produisant les spermatozodes.

anusm

Orifice terminal du tube digestif


permettant l'jection des matires
fcales.

107

rgne animal

Membres articuls rattachs au


cphalothorax ayant un rle prhensile
et locomoteur; les trois premires paires
portent une pince, les deux dernires
une griffe.

poissons

poisson cartilagineux
m

P oisson dont le squelette n'est pas constitu d'os mais de cartilage; sa peau est couverte d'cailles dures nommes denticules. On en compte
quelque 1000 espces actuelles.
premire nageoiref dorsale
Organe de la nage, galement
nomm aileron, fait de cartilage
rigide, situ mi-chemin entre
la tte et la queue et assurant la
stabilit.

morphologief du requinm

carnef

Ligne saillante mdiane de la


partie latrale postrieure du
corps renforant la base de la
seconde
Organe de la nage form d'une nageoire caudale.
membrane et de rayons, situ
sur la partie mdiane dorsale
nageoiref caudale
postrieure du corps et assurant
Puissant organe de la nage deux lobes
la stabilit.
form d'une membrane et de rayons, situ
verticalement l'extrmit postrieure du
corps et assurant la propulsion.

rgne animal

nageoiref dorsale

museaum

Partie antrieure saillante et


pointue de la tte, situe audessus de la bouche et portant
les narines latralement.

narinef

Orifice extrieur de la cavit


nasale situ au-dessus de la
bouche, ayant une fonction
olfactive trs dveloppe.

dentf

Organe dur dispos en plusieurs


ranges sur les mchoires, se
renouvelant rgulirement et
servant capturer et dchiqueter
une proie.

fentesf branchiales

Organes respiratoires (cinq paires) en


forme de corridors hauts et troits entre
la cavit buccale et l'extrieur du corps,
par lesquels le requin fait circuler l'eau.

nageoiref pelvienne

nageoiref pectorale

Organe de la nage form d'os,


assurant la stabilit, l'orientation,
le freinage et la thermorgulation.

Organe de la nage form d'une


membrane et de rayons, situ sur
la face ventrale du corps, assurant
essentiellement l'quilibre.

nageoiref anale

Organe de la nage form d'une


membrane et de rayons, situ sur
la partie mdiane ventrale du corps
derrire l'anus, assurant la stabilit.

poissonm osseux
Poisson au squelette rigide et aux cailles lisses et aplaties. Les 20000 espces actuelles constituent le plus grand groupe de poissons.

rayonm pineux

morphologief de la perchef; morphologief de la perchaudef

Pice dure et pointue supportant


la membrane de la premire
nageoire dorsale.

rayonm mou

Pice flexible et allonge,


en forme de Y, supportant
la membrane de la seconde
nageoire dorsale.

narinef

Orifice extrieur de la cavit


nasale situ au-dessus de la
bouche, ayant une fonction
olfactive trs dveloppe.

lignef latrale

Canal sous-cutan faisant saillie sur


le corps et la tte, form d'organes
sensoriels sensibles aux vibrations de
l'eau, dtectant et localisant les objets
et animaux.

prmaxillairem

Os constituant la partie antrieure


de la mchoire suprieure.

nageoiref caudale

mandibulef

Os dent constituant la mchoire


infrieure.

Os dent qui, avec le


prmaxillaire, constitue la
mchoire suprieure.

nageoiref pectorale

Organe de la nage form d'os,


assurant la stabilit, l'orientation,
le freinage et la thermorgulation.

operculem

Fine plaque osseuse cutane


recouvrant les branchies et
laissant entrevoir une fente
postrieure, l'ouie.
108

Puissant organe de la nage deux


lobes form d'une membrane et de
rayons, situ verticalement l'extrmit
postrieure du corps et assurant la
propulsion.

maxillairem

nageoiref pelvienne

Organe de la nage form d'une


membrane et de rayons, situ sur
la face ventrale du corps, assurant
essentiellement l'quilibre.

nageoiref anale

Organe de la nage form d'une


membrane et de rayons, situ
sur la partie mdiane ventrale du
corps derrire l'anus, assurant la
stabilit.
f

caille 

Chacune des petites plaques


fines et dures superposes les
unes aux autres qui recouvrent le
corps du poisson.

poissons

poissonm osseux

anatomief de la perchef; anatomief de la perchaudef

reinm

Organe assurant l'limination


des dchets mtaboliques et
le maintien de la pression des
fluides internes.

otolithef

moellef pinire

vessief

lment du systme nerveux


constitu d'une substance molle et
grasse, formant une tige cylindrique
l'intrieur de la colonne vertbrale.

cerveaum

Organe principal du systme nerveux,


constitu de centres nerveux, situ
dans la partie suprieure de la tte et
protg par le crne.

Poche souple remplie de gaz, situe


au-dessus des viscres, permettant
au poisson de se maintenir la
profondeur dtermine.

rgne animal

Petite structure calcaire de


l'oreille interne, assurant
l'quilibre du poisson dans l'eau.

vessief natatoire

Rservoir o s'accumule l'urine


provenant des reins avant d'tre
vacue par l'orifice uro-gnital.

artef neurale

crnem

Tige osseuse du systme nerveux


relie la colonne vertbrale et
formant le squelette.

Structure osseuse enveloppant et


protgeant le cerveau.

nerfm olfactif

Cordon crnien reliant le cerveau


au bulbe olfactif.

colonnef vertbrale

Axe osseux mobile, constitu de


diverses pices articules entre elles
(vertbres), soutenant le squelette et
contenant la moelle pinire.

bulbem olfactif

Extrmit antrieure renfle


du nerf olfactif, rsultant de la
runion de ses racines.

myomrem

Segment musculaire de la partie


postrieure du corps, dont la
disposition en zigzag contribue
l'efficacit du mouvement.

languef

orificem uro-gnital

Pice buccale mobile et allonge,


ayant une fonction gustative et
aidant le poisson avaler sa
nourriture.

Ouverture commune des voies


gnitale et urinaire, permettant
l'vacuation des gamtes et de
l'urine.

estomacm

aortef ventrale

Partie dilate du tube digestif


prcdant l'intestin, destine
recevoir les aliments pour les
digrer.

Canal conduisant le sang du cur


aux branchies, puis la tte et au
reste du corps pour l'irriguer.

intestinm

branchiesf

Partie du tube digestif allant de l'estomac


l'anus, o se complte l'absorption des
lments nutritifs et o les dchets sont
transforms en matires fcales.

Organes respiratoires et excrteurs (quatre


paires) forms chacun de deux feuillets
filamenteux; en circulant sur la branchie l'eau
change oxygne et ammonium avec elle.

anusm

Orifice terminal du tube digestif


permettant l'jection des matires
fcales.

ufsm

Chez les poissons, la femelle produit des ufs


dans des ovaires et le mle de la laitance
dans des testicules. Oeufs et laitance sont
expulss dans l'eau o se fait la fcondation.

ratef

curm

Organe du systme circulatoire


o sont dtruites les impurets
du sang.

Organe musculaire assurant la


circulation sanguine.

ccumm pylorique

sophagem

Conduit latral du tube digestif o


s'oprent notamment une partie
de la digestion ainsi que des
fermentations.

Canal de la partie antrieure du


tube digestif qui achemine les
aliments l'estomac.

foiem

Viscre scrtant notamment une


substance (bile) contribuant la
digestion.

premire nageoiref dorsale

Organe de la nage form d'une membrane et


de rayons gnralement pineux, situ sur la
partie mdiane dorsale antrieure du corps et
assurant la stabilit.

seconde nageoiref dorsale

Organe de la nage form d'une


membrane et de rayons, situ sur la
partie mdiane dorsale postrieure
du corps et assurant la stabilit.
109

amphibiens

grenouille

Amphibien d'eau douce la peau nue et humide, sauteur et nageur, sang froid et aux pattes postrieures puissantes.
globem oculaire

morphologief de la grenouillef
tympanm

Fine membrane lastique


rsistante relie l'oreille interne
et qui capte des vibrations
sonores.

paupiref suprieure

Membrane paisse et fixe.

Organe de la vision saillant,


contenu dans une cavit osseuse
sur le sommet de la tte, servant
percevoir l'intensit lumineuse, les
mouvements et les formes.

narinef

Orifice extrieur de la cavit


nasale situ au-dessus de la
bouche, ayant une fonction
olfactive et respiratoire.

museaum

rgne animal

Partie antrieure saillante et


arrondie de la tte, forme par la
bouche et les narines.

bouchef

Cavit antrieure du tube digestif


situe sur la face ventrale, qui
permet l'ingestion d'aliments.

paupiref infrieure

Mince membrane musculaire


translucide et mobile, se soulevant
partir du bord infrieur de l'oeil
pour le protger et le nettoyer.

troncm

Partie osseuse du corps


laquelle sont rattachs la tte et
les membres.

pattef antrieure

Court membre articul situ


derrire la tte, portant quatre
doigts, servant la marche.

pattef postrieure

Membre articul long et puissant


rattach l'extrmit du tronc,
portant cinq doigts palms, servant
la marche, au saut et la nage.

palmuref

Fine membrane de peau reliant


les doigts de la patte, qui se tend
lors de la nage.

doigtm

Extrmit des pattes forme de


diffrents os articuls, ne portant
ni ongle ni griffe.

doigtm palm

Chacun des doigts de la


patte relis entre eux par une
membrane et qui, lorsqu'ils sont
carts, permettent la nage.

poumonm

anatomief de la grenouillef mle


testiculem

Glande gnitale mle produisant


les spermatozodes.

Organe respiratoire constitu d'un


tissu extensible, formant un sac dans
lequel est achemin l'air entr par les
narines; la grenouille respire aussi par
la peau.

moellef pinire

lment du systme nerveux constitu


d'une substance molle et grasse,
formant une tige cylindrique
l'intrieur de la colonne vertbrale.

cerveaum

Organe principal du systme


nerveux, constitu de centres
nerveux, situ dans la partie
suprieure de la tte.

sophagem

Canal de la partie antrieure du


tube digestif qui achemine les
aliments l'estomac.

reinm

Organe scrtant l'urine,


permettant l'limination des
substances toxiques du corps.

cloaquem

languef

Orifice commun de l'intestin ainsi


que des voies gnitale et urinaire,
situ dans la partie terminale du
tube digestif.

Pice buccale mobile ayant des


fonctions gustative et prhensile.

vessief

curm

Rservoir o s'accumule l'urine


provenant des reins avant d'tre
vacue par le cloaque.

vsiculef biliaire

Petit rservoir o s'accumule la


bile scrte par le foie avant
d'tre dverse dans l'intestin lors
de la digestion.

ratef

Organe du systme circulatoire


o sont dtruites les impurets
du sang.

gros intestinm

Partie courte et largie du tube


digestif prcdant le cloaque,
dans laquelle s'oprent une
petite partie de la digestion et
l'limination des dchets.

intestinm grle

Partie longue et fine du tube


digestif postrieure l'estomac,
dans laquelle se produit la plus
grande partie de la digestion et de
l'absorption alimentaire.
110

foiem
estomacm

Partie dilate du tube digestif


prcdant l'intestin, destine
recevoir les aliments pour les
digrer.

Glande scrtant notamment une


substance (bile) contribuant la
digestion.

pancrasm

Glande digestive relie l'intestin,


produisant des scrtions et des
hormones.

Organe musculaire assurant la


circulation sanguine.

amphibiens

grenouillef
ilionm

coracodem

Grand os plat s'articulant dorsalement


avec la vertbre sacre. Le point de
jonction de l'ilion et de l'ischion sert
d'attache la patte postrieure.

vertbref sacre

Courte vertbre situe la partie


postrieure de l'axe osseux
central s'articulant avec l'ilion.

omoplatef

Grand os plat du dos.

urostylem

vertbresf

Os long de la partie postrieure


de l'axe osseux central, rsultant
de la soudure de plusieurs
vertbres.

Pices osseuses courtes de la


partie dorsale du corps formant
l'axe osseux central.

Os ventral, articul au sternum. Le


point de jonction de l'omoplate,
de la clavicule et du coracode sert
d'attache la patte antrieure.

squelettem de la grenouillef

atlasm

fronto-paritalm

Premire vertbre cervicale


soutenant la tte et supporte
par l'axis.

Grand os plat de la partie


antrieure suprieure de la bote
crnienne.

maxillairem

rgne animal

Os dent constituant la mchoire


suprieure.

ischionm

Os postrieur l'ilion.

mandibulef

fmurm

Os mobile lisse et incurv


constituant la mchoire infrieure.

Os long de la patte postrieure,


s'articulant avec l'ilion et le tibia
et pron.

claviculef

tibiam et pronm

Le tibia et le pron sont souds


et forment un unique os long,
situ entre le fmur et le tarse.

Os long situ entre le sternum et


l'omoplate.

humrusm

Os long de la patte antrieure


s'articulant avec l'omoplate et
avec le radius/cubitus.

tarsem

Partie de la patte postrieure


forme de plusieurs os courts,
situe entre le tibia et pron et
le mtatarse.

phalangesf

Os articuls formant le squelette


des doigts.

mtatarsem

Partie de la patte postrieure


forme de cinq os longs et
parallles, reliant le tarse aux
premires phalanges des doigts.

phalangesf

Os articuls formant le squelette


des doigts.

mtacarpem

sternumm radiusm et cubitusm

Os plat et allong situ la


partie ventrale centrale, sur
lequel s'attachent notamment la
clavicule et le coracode.

Le radius et le cubitus sont


souds et forment un unique os
long, situ entre lhumrus et le
mtacarpe.

Partie de la patte antrieure


forme de quatre os longs, reliant
le radius/cubitus aux premires
phalanges des doigts.

mtamorphosef de la grenouillef

ufsm

Stade embryonnaire de la
grenouille rsultant de la
fcondation par le spermatozode
d'un ovule.

Les stades sont l'uf, le ttard et l'adulte,


s'talant sur quelques semaines, mais
pouvant atteindre deux ans chez certaines
espces.

pattef postrieure

ttardm

Larve aquatique de la grenouille,


grosse tte et au corps effil
se terminant par une queue,
respirant par des branchies.

Les pattes postrieures


apparaissent aprs l'apparition
des branchies.

branchiesf externes

Organes respiratoires filtrant l'eau et


retenant les particules alimentaires;
elles sont ensuite remplaces par des
branchies internes.

operculem

Fine plaque osseuse cutane


recouvrant les branchies et
laissant entrevoir une fente
postrieure, l'ouie.

pattef antrieure

Les pattes antrieures


apparaissent au dernier stade de
la mtamorphose du ttard.

exemplesm damphibiensm
On dnombre environ 6500 espces d'amphibiens diviss en trois groupes principaux selon qu'ils portent ou non une queue et des membres.
grenouillef rousse

Amphibien gnralement
terrestre, au corps trapu dpourvu
de queue vivant surtout en
Europe, se nourrissant de divers
petits animaux.

salamandref

Amphibien nocturne, surtout


insectivore, pourvu d'une
queue et dont les espces sont
terrestres ou aquatiques.

rainettef

Amphibien de petite taille


gnralement insectivore, aux
doigts munis de ventouses;
dpourvu de queue, il vit surtout
dans les arbres prs de l'eau.

grenouillef des boism

Amphibien dpourvu de queue vivant


gnralement dans les bois, en
Amrique du Nord, se nourrissant de
divers petits animaux.

tritonm

crapaudm commun

Amphibien nocturne insectivore,


Amphibien pourvu d'une queue
gnralement terrestre, au corps couvert
aplatie vivant surtout dans
de petites excroissances et dpourvu de
l'eau douce et se nourrissant
queue, ayant peu d'aptitude pour le saut.
gnralement d'insectes.

grenouillef lopardm

Amphibien essentiellement nocturne,


au corps tachet portant des crtes,
dpourvu de queue, vivant surtout en
Amrique du Nord.

ventousef

Disque adhsif entour d'un


anneau, situ l'extrmit des
pattes et servant la fixation.
111

reptiles

serpent

 eptile dpourvu de membres dont le corps cylindrique et la queue sont trs allongs, se dplaant par ondulations. On en compte environ 2
R
700 espces.
narinef

morphologief du serpentm venimeux : ttef

fossettef

Orifice extrieur de la cavit


nasale situ au-dessus de la
bouche, ayant une fonction
olfactive et respiratoire.

Serpent venimeux: il se dfend en injectant un venin


parfois mortel. On en compte environ 400 espces.

Organe sensoriel formant une cavit


entre l'il et la narine, permettant de
ressentir les variations de temprature
et de dtecter des proies.

pupillef verticale

maxillairem basculant

Orifice ovale et vertical de l'il,


particulirement adapt la
pnombre, par o entre la lumire
qui produit l'image.

rgne animal

Os trs mobile de la mchoire


suprieure qui permet au serpent
d'avaler des proies volumineuses.

ilm

Organe de la vision recouvert d'une


caille transparente, couvrant un large
champ visuel et servant essentiellement
percevoir les mouvements et les couleurs.

conduitm de la glandef

Canal conduisant le venin de la


glande venin au canal venin.

canalm veninm

Sillon creus dans le crochet,


permettant l'injection du venin
par morsure.

crochetm veninm

Grande dent recourbe situe sur le


maxillaire et relie la glande venin,
permettant au serpent de saisir ses
proies pour leur injecter le venin.

glandef veninm

caillef

Organe produisant une scrtion


acide composant le venin et qui
est reli au crochet.

Chacune des petites plaques


fines et dures superposes les
unes aux autres qui recouvrent le
corps du serpent.

dentf

glottef

Structure dure et pointue, recourbe vers


l'arrire, fixe sur les mchoires, se renouvelant
rgulirement et servant immobiliser les proies,
mais pas les mastiquer.

Ouverture de l'appareil
respiratoire, situe la partie
infrieure de la cavit buccale,
par laquelle circule l'air.

languef bifide

vsiculef biliaire

Pice buccale mobile, allonge et


fourchue, ayant des fonctions olfactive,
tactile et gustative. Elle ne sert pas
l'ingestion de nourriture.

orbitef

Cavit osseuse de la partie


suprieure latrale de la tte
contenant l'il.

Gaine protectrice situe devant


la glotte dans laquelle se rtracte
la langue.

crochetm

palatinm

Os fin et trs mobile de la


mchoire suprieure assurant,
avec le ptrygode, la progression
de la proie vers l'sophage.

ectoptrygodem

Os trs mobile de la mchoire


suprieure unissant le maxillaire
et le ptrygode.

estomacm

Os plat du crne formant le front


et le haut des orbites oculaires,
s'articulant notamment avec le
parital.

caillef ventrale

paritalm

Chacune des fines plaques larges


et courtes disposes en une seule
range qui recouvrent le ventre
du serpent.

Os plat de la partie suprieure


du crne s'articulant avec le
frontal.

carrm

Os allong de la partie postrieure


du crne sur lequel s'articule la
mandibule et permettant une trs
large ouverture buccale.

vertbref

Pice osseuse de la partie


dorsale du corps supportant
notamment les ctes et dont
l'ensemble forme la colonne
vertbrale.

poumonm

Organe respiratoire constitu d'un


tissu extensible, formant un sac
dans lequel est achemin l'air
entr par la bouche et les narines.

reinm

sophagem

Organe scrtant l'urine,


permettant l'limination des
substances toxiques du corps.

Canal de la partie antrieure du


tube digestif qui achemine les
aliments l'estomac.

curm

ptrygodem

Organe musculaire assurant la


circulation sanguine.

Os trs mobile de la mchoire


suprieure assurant, avec le
palatin, la progression de la proie
vers l'sophage.

foiem

dentairem

Os de la mandibule portant les


dents.
112

intestinm

Partie du tube digestif allant de


l'estomac l'anus, o se complte
l'absorption des lments nutritifs et
o les dchets sont transforms en
matires fcales.

Partie dilate du tube digestif


prcdant l'intestin, destine
recevoir les aliments pour les
digrer.

frontalm

Os trs mobile de la mchoire


suprieure portant des crochets
et permettant de capturer des
proies.

Grande dent recourbe situe sur le


maxillaire et relie la glande venin,
permettant au serpent de saisir ses
proies pour leur injecter le venin.

Petit rservoir o s'accumule la


bile scrte par le foie avant
d'tre dverse dans l'intestin lors
de la digestion.

fourreaum de la languef

squelettem du serpentm venimeux : ttef


maxillairem

anatomief du serpentm venimeux

mandibulef

Os dent constituant la mchoire


infrieure.

ctef

Os recourb trs mobile,


s'articulant sur les vertbres et
intervenant dans la locomotion en
offrant un appui au sol.

Glande scrtant notamment une


substance (bile) contribuant la
digestion.

sonnettef

Segments cailleux l'extrmit


de la queue que le serpent agite
pour faire fuir ses ennemis.

queuef

Partie terminale du corps fine et


allonge.

reptiles

tortuef
Reptile terrestre ou aquatique au corps trapu, courtes pattes, portant une carapace dans laquelle il se rtracte. On en compte environ 250
espces.
plaquef vertbrale

Grande caille corne dispose


en une range sur la partie
centrale de la dossire.

paupiref

Chacune des trois membranes


musculaires mobiles protgeant
la face antrieure de l'il.

plaquef costale

Grande caille corne dispose


en une range sur chaque ct de
la dossire.

morphologief de la tortuef
dossiref

Revtement osseux bomb et


arrondi protgeant le dos et reli
au plastron. La dossire et le
plastron forment la carapace.

plaquef supra-caudale

Organe de la vision de faible


acuit situ sur la tte et servant
percevoir les mouvements et les
couleurs.

queuef

Petit appendice terminal du


corps, se rtractant dans la
carapace.

pattef

Membre articul court et pais


portant des griffes et servant
la marche ou la nage selon
l'espce.

plastronm

becm corn

Revtement osseux plus ou moins plat,


protgeant le ventre et chancr sur
les cts pour permettre le mouvement
des pattes.

paisse formation cutane


recouvrant les mchoires
dpourvues de dents, dont les
bords tranchants permettent la
tortue de se nourrir.

coum

Partie du corps longue et souple,


recouverte de petites cailles,
que la tortue replie pour rentrer
sa tte dans la carapace.

caillef

Chacune des petites plaques


fines et dures superposes les
unes aux autres qui recouvrent le
corps de la tortue.

plaquef marginale

caille corne de petite taille


dispose en une range autour de
la dossire.

griffef

Structure pointue et rigide, plus


ou moins recourbe. Les pattes
antrieures en portent cinq, les
pattes postrieures quatre.

anatomief de la tortuef

sophagem

Canal de la partie antrieure du


tube digestif qui achemine les
aliments l'estomac.

foiem

Viscre scrtant notamment une


substance (bile) contribuant la
digestion.

ratef

estomacm

Partie dilate du tube digestif


prcdant l'intestin, destine
recevoir les aliments pour les
digrer.

clonm

Organe du systme circulatoire


o sont dtruites les impurets
du sang.

Partie de l'intestin antrieure au


rectum.

intestinm grle

Partie longue et fine du tube digestif


postrieure l'estomac, dans laquelle
se produit la plus grande partie de la
digestion et de l'absorption alimentaire.

vessief

Rservoir o s'accumule l'urine


provenant des reins avant d'tre
vacue par le cloaque.

oviductem

Canal par lequel les ovules sont


expulss des ovaires.

rectumm

Partie terminale de l'intestin


situe entre le clon et l'anus.

cloaquem

anusm

Orifice commun de l'intestin ainsi


que des voies gnitale et urinaire,
situ dans la partie terminale du
tube digestif.

Orifice terminal du tube digestif


permettant l'jection des matires
fcales.

113

rgne animal

caille corne de plus petite taille


situe la partie postrieure
de la dossire, au-dessus de la
queue.

ilm

reptiles

exemples de reptiles
m

rgne animal

Reptiles: vertbrs sang froid recouverts d'cailles (plus de 8000espces) dont les membres sont parfois atrophis ou absents.

vipref

Serpent venimeux des lieux


chauds et secs d'Eurasie et
d'Afrique, tte triangulaire
aplatie et queue courte, dont la
morsure peut tre mortelle.

serpentm sonnettef

Serpent venimeux terrestre


d'Amrique, qui agite une queue
faite d'cailles pour faire fuir
l'ennemi.

couleuvref raye

camlonm

Serpent non venimeux fort


rpandu, tte ovale et peu
aplatie, dont la queue est plus
longue que celle de la vipre.

Lzard insectivore d'Afrique et


d'Inde vivant sur les arbres,
pourvu d'une queue prhensile,
pouvant changer de couleur pour
se dissimuler.

cobram

serpentm corailm

Serpent venimeux des rgions


tropicales d'Asie et d'Afrique, dont
le cou se gonfle lorsqu'il se sent
menac.

Serpent venimeux d'Amrique au


corps fin, dont la morsure peut
tre mortelle, vivant cach dans
le sol ou sous les rochers.

lzardm

Reptile terrestre diurne


essentiellement insectivore, fort
rpandu, au corps muni d'une
longue queue cassante.

pythonm

Grand serpent nocturne non


venimeux des rgions chaudes
d'Asie, d'Afrique et d'Australie,
vivant souvent sur les arbres, qui
tue ses proies par strangulation.

boam
iguanem

Grand lzard d'Amrique tropicale


et des les du Pacifique, vivant
surtout sur les arbres, pourvu
d'une crte dorsale pineuse.

varanm

Grand lzard diurne et carnivore


des rgions chaudes d'Afrique,
d'Asie et d'Australie, tte
allonge, dont les espces sont
terrestres et aquatiques.

Serpent non venimeux des rgions


chaudes d'Amrique, de taille
moyenne, vivant surtout sur les
arbres ou dans l'eau, qui tue ses
proies par strangulation.

alligatorm

Reptile aquatique et terrestre pattes


courtes, dont la tte est moins longue et
plus large que celle du crocodile, vivant
en Amrique du Nord et en Chine.

crocodilem

Reptile aquatique et terrestre tte


allonge munie de fortes mchoires,
pattes courtes et queue puissante,
vivant dans les rgions chaudes.

camanm

Reptile aquatique et terrestre


d'Amrique centrale et du Sud,
de taille moyenne, moins agressif
que le crocodile et l'alligator.
114

oiseaux

oiseaum
Vertbr au corps recouvert de plumes et au bec dpourvu de dents; les membres antrieurs (ailes) sont gnralement adapts au vol.

dosm

becm

Formation corne recouvrant


les mchoires dpourvues de
dents, permettant l'oiseau de
se nourrir.

nuquef

Partie suprieure postrieure du


corps situe entre la tte et la Partie postrieure du cou situe
queue.
au-dessous de la tte.

croupionm

ailef

Organe du vol form d'os creux et


de plumes, constituant le membre
antrieur. Chez certaines espces,
l'aile n'est pas adapte au vol.

mentonm

Partie de la tte situe audessous de la mandibule.

rectricef

gorgef

Grande plume rigide de la queue,


porte par le croupion et contrlant
la direction au cours du vol.

Partie antrieure et latrale


du cou, entre le menton et la
poitrine.

tectricef sus-alaire

tectricef sus-caudale

Plume courte couvrant la partie


suprieure de la base de la queue,
maintenant la temprature interne du
corps.

poitrinef

Partie antrieure du corps situe


entre la gorge et l'abdomen,
portant les ailes.

flancm

tectricef sous-caudale

Partie latrale du corps entre


l'aile et l'abdomen.

Plume courte couvrant la partie


infrieure de la base de la queue,
maintenant la temprature interne du
corps.

abdomenm

tarsem

Os long soud au pron, situ


entre le fmur et le tarse.

doigtm interne

doigtm postrieur

Deuxime doigt articul de la


patte, gnralement fait de deux
phalanges.

Premier doigt articul de la patte,


gnralement fait d'une seule
phalange et orient vers l'arrire.
Il est galement appel pouce.

doigtm externe

onglem

doigtm mdian

Structure pointue en forme de


Quatrime doigt articul de la
Troisime doigt articul de la
crochet, fixe l'extrmit des
patte, gnralement fait de quatre patte, long, gnralement fait de doigts, permettant de s'accrocher.
phalanges.
trois phalanges.

pennef

Grande plume rigide des ailes et


de la queue, permettant le vol.

rachism

Partie suprieure de la tige


de la penne, pleine et corne,
prolongeant le calamus et portant
les barbes.

barbef

Chacun des filaments colls les


uns aux autres, implants de
chaque ct du rachis.

Ensemble des barbes relies les


unes aux autres sur un mme
ct du rachis, formant une
surface impermable.

duvetm

Partie correspondant au sommet


du crne, situe derrire le front.

narinef

Orifice extrieur de la cavit


nasale situ la base de la partie
suprieure du bec, ayant une
fonction olfactive peu dveloppe.

maxillairem suprieur

Os constituant la partie suprieure


du bec.

Bande de petites plumes situe


au-dessus de l'il.

ombilicm suprieur

mandibulef

Orifice de la tige, situ au point


de jonction du calamus et du
rachis.

Partie latrale de la tte


postrieure la rgion malaire,
situe au niveau de l'oreille.

rgionf malaire

Partie latrale de la tte situe


sous l'il, partant de la base du
bec jusqu' la rgion auriculaire.

tectricef primaire

Plume courte couvrant la base


des rmiges primaires, maintenant
la temprature interne du corps
et facilitant le glissement de l'air
rmigef primaire
sur l'aile.
Plume rigide du vol, insre
la partie externe de l'aile, qui
permet la propulsion.

Os constituant la partie infrieure


du bec.

rgionf auriculaire

Partie antrieure de la tige de


la penne, creuse et corne, se
prolongeant par le rachis.

Orifice de la tige, situ la partie


infrieure du calamus, implante
dans la peau.

moyenne

calottef

Partie antrieure et suprieure de


la tte, entre la base du bec et
la calotte.

raief sourcilire

calamusm

ombilicm infrieur

ttef

Partie antrieure du corps


comportant les principaux
organes sensoriels et le cerveau.

frontm

vexillem

Petites plumes molles et lgres


gnralement situes la base des
plumes principales, sur l'abdomen,
assurant l'isolation du corps.

Partie ventrale du corps situe


entre la poitrine et la queue.

Partie de la patte forme d'os


longs, recouverte d'cailles,
reliant le tibia aux doigts.

tibiam

Plume courte couvrant la partie


suprieure de la base de l'aile,
maintenant la temprature interne
du corps.

alulef

Ensemble des courtes plumes


de l'aile, insres sur le pouce,
participant la stabilisation au
cours d'un vol lent.

anneaum oculaire

Cercle de plumes minuscules


entourant l'il.

lorumm

Espace situ entre la base du bec


et l'il.

moyenne sus-alairef

Plume de couverture de la base


de l'aile, protge par les petites
sus-alaires lorsque l'aile est
replie.

tectricef primaire

Plume courte couvrant la base des


rmiges secondaires, maintenant la
temprature interne du corps et facilitant
le glissement de l'air sur l'aile.

scapulairef

Plume de l'paule, insre sur le


bord du dos.

grande sus-alairef

Plume de couverture de la
base de l'aile, protge par les
moyennes sus-alaires lorsque
l'aile est replie.

rmigef secondaire

Plume rigide du vol, insre


la partie centrale de l'aile,
protgeant les rmiges primaires
lorsque l'aile est replie.

ailef

Organe du vol form d'os creux et


de plumes, constituant le membre
antrieur. Chez certaines espces,
l'aile n'est pas adapte au vol.

petite sus-alairef

Plume de couverture de la base


de l'aile, dispose en ranges
et trs expose au frottement
de l'air.

rmigef tertiaire

Plume rigide du vol, insre la


partie interne de l'aile, permettant
de diminuer les turbulences
de l'air.
115

rgne animal

Partie postrieure du corps


forme par les dernires vertbres
et portant les plumes de la
queue.

morphologief de loiseaum

oiseaux

oiseaum
carpem

squelettem de loiseaum

Partie de l'aile forme de deux os


courts, situe entre le radius, le
cubitus et le mtacarpe.

orbitef

rgne animal

Cavit osseuse de la partie


suprieure latrale de la tte
contenant l'il.

mtacarpem

Partie de l'aile forme de trois


os longs, reliant le carpe aux
premires phalanges des doigts.

phalangesf

Partie de l'aile forme d'os


articuls portant les rmiges
primaires.

cubitusm

crnem

Os long et robuste, situ entre


l'humrus et le carpe, portant les
rmiges secondaires.

Structure osseuse enveloppant et


protgeant le cerveau.

radiusm

Os long de l'aile, situ entre


l'humrus et le carpe.

maxillairem suprieur
Os constituant la partie
suprieure du bec.

humrusm

Os long de l'aile s'articulant


notamment avec le radius et
le cubitus, portant les rmiges
tertiaires.

mandibulef

vertbresf cervicales

Os constituant la partie infrieure


du bec.

Pices osseuses du cou


constituant l'extrmit suprieure
de la colonne vertbrale.

synsacrumm

Os long rsultant de la soudure


de nombreuses vertbres de la
colonne vertbrale, prcdant le
pygostyle.

omoplatef

Grand os plat du dos. Le point


de jonction de l'omoplate, de la
clavicule et du coracode sert
d'attache l'aile.

claviculef

Os long situ la partie


antrieure ventrale. Les deux
clavicules se soudent pour former
la fourchette.

pygostylem

Os de l'extrmit de la colonne
vertbrale, rsultant de la
soudure de plusieurs vertbres.

ilionm

Grand os plat du dos notamment


soud au synsacrum.

fourchettef

ischionm

Os rsultant de la soudure
de la partie infrieure des
deux clavicules, permettant
l'cartement des ailes.

brchetm carn

Crte osseuse de la face ventrale


du sternum, permettant un point
d'appui solide pour les muscles
du vol.

Os postrieur l'ilion. L'ilion,


l'ischion et le pubis sont souds
et forment un seul os servant
d'attache la patte.

coracodem

pubism

fmurm

Os ventral reliant l'omoplate au


sternum.

Os ventral postrieur l'ilion.

Os long s'articulant notamment


avec le tibio-tarse.

ctef

tibio-tarsem

Os fin et recourb, s'articulant


avec la colonne vertbrale et le
sternum.

Distincts au sommet, le tibia et le


pron se soudent en un seul os
pour former le tibio-tarse.

sternumm

Os situ la partie ventrale, sur


lequel sont attaches les ctes et
portant le brchet.

doigtsm

Chacune des quatre extrmits


de la patte formes de diffrents
os articuls appels phalanges.
La plupart des oiseaux ont quatre
doigts.

tarso-mtatarsem

Os rsultant de la soudure de la
partie antrieure du tarse et du
mtatarse, sur lequel s'articulent les
doigts. Il est aussi appel tarse.

gsierm

anatomief de loiseaum
cavitf buccale

Partie antrieure du tube digestif


contenant la langue et les
glandes salivaires.

poumonm

Organe respiratoire constitu d'un


tissu extensible, formant un sac
dans lequel est achemin l'air
provenant de la cavit buccale.

Sac musculaire postrieur au


ventricule succentri, o les aliments
sont broys l'aide de pierres avales
par l'oiseau avant d'tre digrs.

sophagem

Organe scrtant l'urine,


permettant l'limination des
substances toxiques du corps.

pancrasm

Canal de la partie antrieure du


tube digestif qui achemine les
aliments au jabot.

Glande digestive relie au


duodnum, produisant des
enzymes digestives et des
hormones.

trachef

Canal musculaire et cartilagineux


acheminant l'air de la cavit
buccale aux poumons.

reinm

Partie longue et fine du tube digestif


postrieure au duodnum, dans
laquelle s'oprent une partie de la
digestion et de l'absorption alimentaire.

jabotm

rectumm

ventriculem succenturier

Partie terminale de l'intestin


prcdant le cloaque.

Partie du tube digestif


dbouchant dans le gsier,
scrtant des substances
contribuant la digestion.

foiem

duodnumm

Glande scrtant notamment une Partie antrieure de l'intestin grle


substance (bile) contribuant la o se dversent les scrtions du
digestion.
foie et du pancras.
116

Long canal provenant du rein et


conduisant l'urine au cloaque.

intestinm grle
curm

Organe musculaire assurant la


circulation sanguine.
Renflement volumineux postrieur
l'sophage pouvant se dilater
et destin recevoir les aliments.

uretrem

ccumm

Canal latral de la portion


antrieure de l'intestin o
s'oprent notamment une partie
de la digestion ainsi que des
fermentations.

cloaquem

Orifice commun de l'intestin ainsi


que des voies gnitale et urinaire,
situ dans la partie terminale du
tube digestif.

oiseaux

oiseaum
coquillef

germem

Enveloppe calcaire, rigide et


poreuse, de l'uf assurant la
respiration, la lutte contre les
bactries et la protection.

Trace de la fcondation d'un uf,


la surface de la membrane
vitelline, partir duquel se
dveloppe l'embryon.

ufm

Mode de reproduction de certaines


espces animales : cellule vivante
pourvue d'une enveloppe et d'une rserve
alimentaire, produit par la femelle.

membranef coquillire

membranef vitelline

Tissu souple et poreux fait de deux


couches superposes, recouvrant
l'intrieur de la coquille, assurant la
respiration et la lutte contre les bactries.

Tissu transparent, mince et


souple, enveloppant le jaune.

chambref airm

rgne animal

chalazef

Poche d'air comprise entre les deux


couches de la membrane coquillire,
la base de l'uf, se formant lors de
son refroidissement, aprs la ponte.

Filament torsad d'albumen


maintenant le jaune au centre
de l'uf.

albumenm

jaunem

Substance liquide et visqueuse,


couramment appele blanc, situe
autour du jaune, contenant l'eau et les
protines ncessaires l'embryon.

Rserve nutritive de l'embryon au


centre de l'uf.

exemplesm de becsm

La forme du bec est caractristique du mode


de vie de chaque espce d'oiseau. Il lui sert
surtout se nourrir, construire son nid et
se dfendre.

oiseaum aquatique

Le bec large et plat, pourvu de


lamelles latrales cornes, filtre
l'eau et la vase pour n'en retenir
que les lments nutritifs.

oiseaum de proief

oiseaum granivore

Le bec conique, court et robuste


dcortique les graines : la mandibule
infrieure coupante fend la graine
maintenue par la langue sur le
maxillaire suprieur.

oiseaum insectivore

Le bec court, robuste et


crochu dchiquette des proies
volumineuses.

oiseaum chassier

Le bec long, fin et pointu permet


de saisir les insectes.

Le long bec recourb lui permet


d'extraire les petits animaux et
vgtaux profondment enfouis dans
le sol, la vase et les marcages.

exemplesm de pattesf

oiseaum percheur

Les quatre doigts termins


par un ongle se referment au
repos autour d'un support et le
doigt postrieur (pouce) assure
l'quilibre.

oiseaum de proief

oiseaum aquatique

Oiseau dont les pattes sont


adaptes la nage. Chez
certaines espces, la nage est
assure par des doigts palms.

doigtm

Extrmit des pattes forme d'os


Les pattes robustes munies de
articuls, permettant l'oiseau
serres puissantes se resserrent
sur les proies pour les immobiliser de se percher ou de marcher.
et les tuer; elles sont peu
adaptes la locomotion.

oiseaum aquatique

doigtm palm

Oiseau dont les pattes sont


adaptes la nage. Chez
certaines espces, la nage est
assure par des doigts lobs.

Chacun des doigts de la


patte relis entre eux par une
membrane et qui, lorsqu'ils sont
carts, permettent la nage.

lobem

poucem

Chacune des divisions cutanes


arrondies entourant les doigts,
permettant la nage.

Premier doigt de la patte, orient


vers l'arrire, assurant l'quilibre.

serref

Structure corne, pointue et trs


recourbe, permettant l'oiseau
de saisir des proies.

caillef

Chacune des petites plaques


fines et dures superposes les
unes aux autres qui recouvrent
les doigts

Les pattes des oiseaux sont adaptes


leur mode de vie. Elles portent
gnralement quatre doigts : un postrieur
(pouce) et trois antrieurs.

palmuref

Fine membrane de peau reliant


les doigts de la patte, qui se tend
lors de la nage.

doigtm lob

Chacun des doigts plats entours


de lobes, assurant la propulsion
de l'oiseau dans l'eau et vitant
l'enlisement hors de l'eau.

117

oiseaux

exemples doiseaux
m

rgne animal

Il existe plus de 9000 espces d'oiseaux rparties partout sur le globe.

colibrim

rouge-gorgem

Minuscule oiseau aux couleurs vives Oiseau percheur d'Europe, caractris


et au bec long et fin, vivant sur le
par sa gorge et sa poitrine roux vif,
continent amricain et capable de
mettant un chant mlodieux assez
voler sur place et reculons.
fort et vivant dans les bois et jardins.

moineaum

Oiseau essentiellement granivore


et insectivore trs rpandu dans
les villes et la campagne.

rossignolm

Oiseau au chant mlodieux,


insectivore et frugivore, vivant
dans les buissons des forts et
des parcs.

geaim

cardinalm

Oiseau souvent vivement color


essentiellement frugivore et
insectivore, gnralement bruyant
et vivant dans les forts.

Oiseau aux couleurs vives,


portant une touffe de plumes sur
la tte, vivant surtout dans les
bois et jardins d'Amrique.

pinsonm

chardonneretm

Oiseau fort rpandu, au chant


harmonieux, muni d'un bec
conique permettant de briser la
coque des graines.

Oiseau chanteur au plumage


vivement color, se nourrissant
essentiellement de graines de
chardon.

hirondellef

Oiseau fort rpandu dans


l'hmisphre Nord, aux habitats trs
divers, se nourrissant gnralement
d'insectes capturs au vol.

tourneaum

Oiseau omnivore au plumage


sombre et au bec droit.

bouvreuilm

Oiseau essentiellement granivore


et insectivore, la poitrine rouge,
vivant dans les bois et parcs
d'Eurasie.

martin-pcheurm

Oiseau piscivore au plumage trs


color, passant la plupart de son
temps perch au bord de l'eau.

pief

Oiseau omnivore bruyant vivant


sur les arbres et buissons
des rgions tempres de
l'hmisphre Nord.

martinetm

Oiseau insectivore fort rpandu


au vol trs rapide, surtout arien,
car ses doigts lui permettent
difficilement de se percher.

vanneaum

Oiseau surtout insectivore, portant


une touffe de plumes rectiles sur
la tte, vivant dans les prairies
humides et les lieux marcageux
d'Eurasie et d'Afrique.

petite nyctalef

Oiseau rapace nocturne vivant


dans les forts d'Amrique du
Nord.

hutrierm pief

Oiseau long bec, au vol rapide,


vivant en Eurasie et se nourrissant
essentiellement de coquillages.

perdrixf

Oiseau terrestre au vol lourd,


constituant le gibier ail le plus
chass.

picm

Oiseau insectivore utilisant son


bec pour marquer son territoire
et creuser l'corce des arbres
afin d'y trouver sa nourriture et
d'y nicher.

corbeaum

Oiseau surtout charognard au bec


fort et au plumage gnralement
noir.
118

aram

Oiseau percheur bruyant aux


couleurs vives des forts
tropicales d'Amrique, surtout
granivore et frugivore.

cacatosm

Oiseau percheur bruyant au plumage


terne, portant une touffe de plumes
rectiles sur la tte, surtout rpandu
en Australie et capable d'imiter la
parole humaine.

sternef

Oiseau aquatique palmipde fort


rpandu aux ailes longues et souvent
queue fourchue, se nourrissant des
poissons qu'il capture en plongeant.

oiseaux

exemplesm doiseauxm

rgne animal

albatrosm

Oiseau aquatique palmipde des mers


australes, dont l'envergure des ailes peut
atteindre 3 m, ce qui lui permet de planer
pendant des heures.

toucanm

Oiseau des forts d'Amrique


tropicale au bec dent, norme mais
lger, qui lui permet notamment de
se nourrir de fruits et d'insectes.

fauconm

Oiseau rapace diurne la vue


perante, aux griffes et au bec
puissants, chassant les proies au
vol, parfois dress pour la chasse.

grand ducm dAmriquef

Oiseau de proie nocturne portant


des aigrettes saillantes de chaque
ct de la tte, vivant dans les
forts d'Amrique.

hronm

Oiseau chassier fort rpandu


gnralement piscivore, au cou repli
en S au repos, frquentant les eaux
peu profondes et les marcages.

condorm

Oiseau rapace charognard


diurne d'Amrique, la tte et
au cou nus, dont une espce de
Californie est en voie d'extinction.

aiglem

Oiseau de proie diurne fort


rpandu la vue perante,
dont le bec crochu et les serres
acres lui permettent de
capturer ses proies vivantes.

manchotm

Oiseau marin palmipde surtout


piscivore, dont les ailes sont
transformes en nageoires, vivant en
colonies dans l'hmisphre Sud.

plicanm

Oiseau palmipde dont la


mandibule infrieure porte une
poche extensible pour capturer
les poissons.

cigognef

Oiseau chassier des marais et


des champs, dont deux espces
sont menaces d'extinction.

vautourm

Oiseau de proie diurne surtout


charognard la tte dnude et au cou
nu, au bec puissant et aux griffes faibles,
vivant en Amrique et en Eurasie.

autruchef

Oiseau coureur d'Afrique, atteignant


plus de 2 m, inapte au vol, aux pattes
puissantes deux doigts, lev pour
les plumes et la chair.

paonm

Oiseau omnivore originaire d'Asie,


dont la queue du mle faite de
plumes colores se dresse et se
dploie lors de la parade nuptiale.

flamantm

Oiseau palmipde, au plumage


gnralement rose, vivant en colonies
dans les eaux sales et saumtres, dont
le bec filtreur lui permet de se nourrir.
119

oiseaux

rgne animal

exemplesm doiseauxm

poussinm

Oisillon nouvellement clos,


recouvert de duvet.

pigeonm

caillef

Oiseau essentiellement granivore,


recherch pour sa chair et pour
son grand sens de l'orientation
(pigeon voyageur).

Oiseau vivant dans les champs


et les prs, trs apprci comme
gibier et dont certaines espces
sont domestiques.

canardm

Oiseau aquatique palmipde, passant


l'essentiel de son temps sur l'eau. Le
canard domestique est lev pour sa
chair et la production de foie gras.

faisanm

Oiseau originaire d'Asie caractris


par sa longue queue, dont la chair
est trs estime et dont certains sont
uniquement levs pour la chasse.

poulef

Oiseau domestique (femelle du


coq) muni d'une petite crte
dentele, lev pour ses ufs et
sa chair.

coqm

Oiseau domestique (mle de la


poule) muni d'une grande crte
dentele et dont la queue porte
de longues plumes.

pintadef

Oiseau sauvage terrestre originaire


d'Afrique, domestiqu en Europe pour
sa chair, dont la tte nue est munie
d'une crte corne.
120

oief

Oiseau palmipde de l'hmisphre Nord,


plus terrestre que nageur, dont certaines
espces sont notamment leves pour la
production de foie gras.

dindonm

Oiseau originaire d'Amrique,


tte et cou nus recouverts
d'excroissances, domestiqu pour
la production de viande.

mammifres insectivores

taupef
Mammifre insectivore (environ 40espces) d'Eurasie et d'Amrique creusant des galeries souterraines l'aide de ses pattes antrieures pour
se nourrir.
morphologief de la taupef
fourruref

Poils recouvrant le corps, permettant


notamment le maintien de la temprature
corporelle et la protection contre les
piqres d'insectes.

ilm

Appendice terminal du corps


muni de poils tactiles permettant
de dtecter des obstacles.

museaum

Partie antrieure allonge de la tte,


munie de nombreux poils sensoriels,
ayant une fonction tactile et olfactive
trs dveloppe.

pattef postrieure

Membre articul muni de griffes


pointues, sur lequel la taupe
prend appui lorsqu'elle creuse
la terre.

paumef

pattef antrieure

griffef

Partie de la main oriente vers


l'extrieur pour creuser plus
facilement et mieux carter la
terre sur les cts.

Structure pointue et tranchante,


plus ou moins recourbe, fixe
l'extrmit des doigts, permettant
de creuser la terre.

Membre articul large et puissant,


se terminant par une main en
forme de pelle permettant de
creuser la terre.

prmolairef

Dent gnralement munie d'une


seule racine, situe entre les
canines et les molaires, servant
broyer.

ctef

squelettem de la taupef

molairef

colonnef vertbrale

Axe osseux mobile, constitu de


diverses pices articules entre elles
(vertbres), soutenant le squelette
et contenant la moelle pinire.

maxillairem

Os dent constituant la mchoire


suprieure.

crnem

Structure osseuse enveloppant et


protgeant le cerveau.

caninef

Grosse dent plusieurs racines,


situe la partie postrieure
de la mchoire, derrire les
prmolaires, servant broyer.

Dent pointue munie d'une seule


racine, situe entre les incisives
et les prmolaires, permettant de
saisir et de trancher les aliments.

omoplatef

Os fin et recourb, s'articulant


avec la colonne vertbrale et le
sternum.

Grand os plat et mince du dos


s'articulant avec l'humrus.

incisivef

Dent aplatie munie d'une seule racine,


situe la partie antrieure de la
mchoire, permettant de saisir et de
trancher les aliments.

mandibulef

Os dent constituant la mchoire


infrieure.

sternumm

bassinm

Ceinture osseuse servant de point


d'attache aux pattes postrieures.

Os plat et allong, sur lequel sont


notamment attaches les ctes
et portant une crte sur sa face
ventrale.

humrusm

Os de la patte antrieure s'articulant


avec l'omoplate ainsi qu'avec le
radius et le cubitus, fournissant une
large assise aux muscles.

cubitusm

Os long formant la partie interne


de la patte, situ entre l'humrus
et la main.

osm ssamode falciforme

Petit os recourb situ prs du


pouce, qui renforce la main et en
rend le bord intrieur tranchant.

radiusm

Os long formant la partie externe


de la patte, entre l'humrus et
la main.

exemplesm de mammifresm insectivores


hrissonm

Mammifre insectivore (environ


10espces) d'Eurasie et d'Afrique
au corps gnralement couvert
de poils durs ou piquants qui se
hrissent lorsqu'il se met en boule
pour se protger.

taupef

Mammifre insectivore (environ 40espces)


d'Eurasie et d'Amrique creusant des
galeries souterraines l'aide de ses pattes
antrieures pour se nourrir.

musaraignef

Mammifre insectivore (plus de


300espces) fort rpandu, creusant
parfois des galeries et mettant une
scrtion ftide pour se protger.
121

rgne animal

Organe de la vision recouvert de poils,


servant percevoir les variations
d'intensit lumineuse. Certaines
taupes sont presque aveugles.

queuef

mammifres rongeurs et l agomorphes

rongeur

V ertbr (plus de 2 000 espces) herbivore ou omnivore quatre membres, recouvert de poils, muni d'incisives tranchantes croissance
continue.
pelagem

morphologief du ratm

Ensemble des poils recouvrant


le corps, sauf le nez, permettant
notamment le maintien de la
temprature corporelle.

pavillonm

rgne animal

Partie externe de l'oreille faite de


lobes cartilagineux, permettant de
capter les sons.

vibrissef

Long poil tactile situ autour du


nez et de la bouche, permettant de
dtecter des obstacles au cours de
dplacements nocturnes.

nezm

Saillie mdiane de la tte perce


de deux orifices, situe au-dessus
de la bouche, ayant une fonction
olfactive et respiratoire.

queuef

Appendice terminal du corps,


recouvert d'cailles et parcouru
de vaisseaux sanguins, servant
notamment l'quilibre.

doigtm

Extrmit des pattes forme de


diffrents os articuls, portant une
griffe et permettant notamment au rat
de se nourrir et de se dplacer.

squelettem du

griffef

axism
vertbresf cervicales Deuxime vertbre cervicale

ratm

Pices osseuses du cou soutenant l'atlas, permettant


constituant l'extrmit suprieure les mouvements de rotation de
de la colonne vertbrale. la tte.

mandibulef

Os dent constituant la mchoire


infrieure.

omoplatef

paritalm

Os plat de la partie suprieure


du crne.

ilionm

Structure pointue et tranchante,


plus ou moins recourbe,
permettant notamment de creuser
et de se dfendre.

Grand os plat et mince de


l'paule s'articulant avec
l'humrus.

Grand os plat du dos


s'articulant avec les vertbres
sacres.

fmurm

vertbresf thoraciques

Os long de la patte postrieure


s'articulant notamment avec la
rotule.

Pices osseuses supportant les


ctes, situes entre les vertbres
cervicales et les vertbres
lombaires.

vertbresf sacres

vertbresf lombaires

Pices osseuses du dos situes


entre les vertbres thoraciques et
les vertbres sacres.

maxillairem

Os dent qui, avec le


prmaxillaire, constitue la
mchoire suprieure.

Pices osseuses partiellement


soudes, situes entre les
vertbres lombaires et les
vertbres coccygiennes.

troum obturateur

Ouverture situe la partie infrieure


de l'os form par l'ilion, l'ischion et
le pubis, en partie obture par une
membrane et des muscles.

ctef

Os fin et recourb, s'articulant


avec la colonne vertbrale et le
sternum.

prmaxillairem

pubism

Os constituant la partie antrieure


de la mchoire suprieure.

Os ventral postrieur l'ilion.

ischionm

Os postrieur l'ilion. L'ilion,


l'ischion et le pubis sont souds
et forment un seul os servant
d'attache la patte.

atlasm

Premire vertbre cervicale


soutenant la tte et supporte
par l'axis.

claviculef

Os long situ la partie


antrieure ventrale, s'articulant
avec le sternum.

cartilagem costal

Tissu lastique et rsistant


prolongeant la partie antrieure
des ctes pour les relier au
sternum.

humrusm

Os de la patte antrieure s'articulant


avec l'omoplate ainsi qu'avec le radius
et le cubitus, fournissant une large
assise aux muscles.

phalangesf

mtacarpem

122

Partie de la patte antrieure


forme de plusieurs os longs,
reliant le carpe aux premires
phalanges des doigts.

Os long partiellement soud au


tibia et formant la partie externe
de la patte, situ entre le fmur
et le tarse.

cubitusm

sternumm

Os long partiellement soud au


radius et formant la partie interne
de la patte, situ entre l'humrus
et le carpe.

Os plat et allong, sur lequel sont


notamment attaches les ctes
et portant une crte sur sa face
ventrale.

Os articuls formant le squelette


des doigts.

pronm

radiusm

Os long partiellement soud


au cubitus et formant la partie
externe de la patte, situ entre
l'humrus et le carpe.

carpem

Partie de la patte antrieure


forme d'os courts, situe entre le
radius, le cubitus et le mtacarpe.

rotulef

Petit os plat triangulaire,


lgrement bomb, situ la face
antrieure de la patte, s'articulant
notamment avec le fmur.

phalangesf

Os articuls formant le squelette


des doigts.

mtatarsem

Partie de la patte postrieure


forme de plusieurs os longs,
reliant le tarse aux premires
phalanges des doigts.

tibiam

Os long partiellement soud


au pron et formant la partie
interne de la patte, situ entre le
fmur et le tarse.

vertbresf coccygiennes

Pices osseuses constituant le


squelette de la queue, situes
la partie terminale de la colonne
vertbrale.

tarsem

Partie de la patte postrieure


forme de plusieurs os courts,
situe la jonction du tibia et du
mtatarse.

mammifres rongeurs et l agomorphes

exemplesm de mammifresm rongeursm

mulotm

hamsterm

gerboisef

Mammifre rongeur des dserts


d'Asie et d'Afrique, adapt au saut et
pouvant se passer de boire.

tamiam

Petit mammifre rongeur


essentiellement vgtarien,
vivant principalement dans les
forts de feuillus et les buissons
d'Amrique du Nord.

Mammifre rongeur des steppes


d'Eurasie, stockant la nourriture dans ses
abajoues, parfois domestiqu ou utilis
pour des expriences en laboratoire.

cureuilm

Mammifre rongeur surtout


vgtarien, vivant dans les bois
et forts du monde entier, sauf de
l'Australie, dont certains se dplacent
en planant d'arbre en arbre.

cochonm dInde

ratm

Mammifre rongeur omnivore


longue queue, particulirement
vorace et prolifique, caractris par
son intelligence; certaines espces
sont domestiques ou utilises pour
des expriences de laboratoire.

Mammifre rongeur originaire


d'Amrique du Sud, parfois
domestiqu, mais essentiellement
utilis pour des expriences en
laboratoire.

marmottef

porc-picm

Mammifre rongeur de l'hmisphre Nord,


recherch pour sa fourrure, hibernant
environ six mois par an et mettant un
sifflement strident en cas de danger.

Mammifre rongeur des rgions


chaudes et tempres, vivant sur
terre ou sur les arbres, dont le corps
est muni de longs poils piquants qu'il
dresse pour se dfendre.

castorm

Mammifre rongeur semi-aquatique d'Eurasie


et d'Amrique du Nord construisant des
barrages et des huttes de branchages sur les
cours d'eau, recherch pour sa fourrure.

mchoiresf de rongeurm et de lagomorphem


Contrairement aux rongeurs, les mchoires des lagomorphes possdent une seconde paire dincisives (non fonctionnelles) sur le maxillaire.

mchoiref de rongeurm : ratm

mchoiref de lagomorphem : lapinm


molairef

palatinm

Grosse dent plusieurs racines,


situe la partie postrieure
de la mchoire, derrire les
prmolaires, servant broyer.

Os fin du maxillaire, dont la partie


horizontale constitue le plafond
de la bouche.

maxillairem

prmolairef

Os dent qui, avec le


prmaxillaire, constitue la
mchoire suprieure.

Dent gnralement munie d'une


seule racine, postrieure au
diastme, servant broyer.

molairef

Grosse dent plusieurs racines,


situe la partie postrieure
de la mchoire, derrire les
prmolaires, servant broyer.

prmolairef

Dent gnralement munie d'une


seule racine, postrieure au
diastme, servant broyer.

incisivef

Dent aplatie croissance continue


munie d'une seule racine, situe
la partie antrieure de la
mchoire, permettant de trancher
la vgtation.

diastmem

Espace important compris entre


les incisives et les prmolaires, d
l'absence de canines.

mandibulef

prmaxillairem

Os dent constituant la mchoire


infrieure.

Os constituant la partie antrieure


de la mchoire suprieure.

incisivef

diastmem

Dent aplatie croissance continue


munie d'une seule racine, situe
la partie antrieure de la mchoire,
permettant de trancher la vgtation.

Espace compris entre les incisives


et les prmolaires, d l'absence
de canines.

exemplesm de mammifresm lagomorphesm


Il existe une soixantaine d'espces de lagomorphes, qui vivent sur tous les continents et dans une grande varit d'habitats.
livrem

Mammifre lagomorphe fort rpandu aux


pattes postrieures fortes et adaptes
une course rapide, vivant l'tat sauvage,
notamment recherch pour sa chair.

pikam

Mammifre lagomorphe dpourvu de


queue, vivant l'tat sauvage dans
les montagnes d'Asie centrale ou de
l'ouest de l'Amrique du Nord.

lapinm

Mammifre lagomorphe fort


rpandu et trs prolifique, vivant
l'tat sauvage dans des terriers
ou dont on fait l'levage pour sa
chair et sa fourrure.

123

rgne animal

Mammifre rongeur vivant dans les


bois et les champs, se dplaant
par sauts, pouvant causer des
dgts importants aux rcoltes.

mammifres onguls

chevalm
Mammifre ongul crinire, domestiqu comme animal de monture et de trait.
criniref

morphologief du

Ensemble des longs poils rudes


(crins) garnissant l'encolure,
servant notamment chasser les
insectes.

chevalm
flancm

rgne animal

Partie latrale du corps, vibrant


sous l'action des muscles,
permettant au cheval de chasser
les insectes et de se rchauffer.

croupef

Partie postrieure du corps situe


entre les reins et la base de la
queue, permettant la propulsion.

reinsm

Partie suprieure du corps


situe entre le dos et la croupe,
transmettant l'impulsion des
pattes postrieures vers l'avant.

toupetm

Touffe de longs poils rudes (crins)


l'extrmit suprieure de la
crinire retombant sur le front
entre les deux oreilles.

chanfreinm

Partie antrieure de la tte


s'tendant de la base des yeux
aux naseaux.

lvref

Chacun des deux replis musculaires


mobiles formant le contour de
la bouche et ayant une fonction
tactile.

garrotm

Partie du corps prolongeant


l'encolure et formant une saillie
au-dessus de l'paule.

dosm

Partie suprieure du tronc


oppose au ventre, situe entre le
garrot et les reins.

queuef

Appendice terminal du corps


muni de longs poils, que le cheval
agite pour chasser les insectes.

cuissef

ganachef

Partie suprieure de la patte


postrieure, dont les muscles
sont volumineux et puissants.

Partie postrieure latrale


et saillante de la mchoire
infrieure.

grassetm

Articulation de la patte
postrieure entre la cuisse et la
jambe, forme par la rotule et la
peau qui la recouvre.

encoluref

Partie du corps supportant la tte


et s'attachant sur le garrot, les
paules et le poitrail.

jambef

Articulation de la patte
postrieure permettant le
mouvement et l'amortissement
des chocs.

paulef

coudem

Partie suprieure de la patte


antrieure se rattachant au tronc.

Articulation de la patte antrieure


entre le bras et l'avant-bras,
situe au-dessus du genou.

canonm

Partie de la patte postrieure


situe entre le jarret et le boulet,
supportant le poids du cheval.

brasm

bouletm

Partie de la patte antrieure


situe entre l'paule et le coude,
correspondant l'humrus.

Articulation des pattes entre le


canon et le paturon, formant
une saillie et jouant un rle
d'amortissement.

paturonm

Partie des pattes situe entre


le boulet et la couronne,
correspondant la premire
phalange du doigt.
paisse enveloppe corne recouvrant
et protgeant l'extrmit de la patte,
qui repose sur le sol lors de la marche
et permet d'amortir les chocs.

Partie antrieure du corps situe


entre l'encolure et les pattes.

Partie infrieure du tronc oppose


au dos.

jarretm

sabotm

poitrailm

ventrem

Partie de la patte postrieure


situe entre le grasset et le jarret.

couronnef
fanonm

Touffe de poils situe derrire le boulet.

Partie des pattes recouvrant


le bord suprieur du sabot,
correspondant la deuxime
phalange du doigt.

genoum

Articulation de la patte antrieure entre


l'avant-bras, situ sous le coude, et le
canon, permettant le mouvement et
l'amortissement des chocs.

alluresf

Modes de dplacement naturels


ou acquis du cheval, dus au jeu
des pattes. Il existe quatre allures
principales.

pasm

Allure naturelle marche quatre temps


gaux : chaque patte se lve et se pose
successivement en diagonale. Il s'agit de
l'allure la plus lente du cheval.

trotm

Allure naturelle saute deux temps gaux,


entre le pas et le galop : les deux paires de
pattes diagonales se posent alternativement,
avec un temps de suspension.
124

boutm du nezm

Extrmit de la lvre suprieure,


ayant une fonction tactile et
prhensile.

naseaum

Chacun des orifices du nez ayant


une fonction respiratoire et
olfactive.

mammifres onguls

chevalm

anatomief du chevalm

rgne animal

poumonm

Organe respiratoire constitu d'un


tissu extensible, formant un sac
dans lequel est achemin l'air
provenant de la cavit buccale.

ccumm

Canal latral de la portion antrieure


de l'intestin o s'oprent notamment
une partie de la digestion ainsi que
des fermentations.

reinm

Organe scrtant l'urine,


permettant l'limination des
substances toxiques du corps.

sophagem

Canal de la partie antrieure du


tube digestif qui achemine les
aliments l'estomac.

rectumm

Partie terminale de l'intestin,


postrieure au clon, permettant
l'jection des matires fcales.

trachef

Canal musculaire et cartilagineux


acheminant l'air de la cavit
nasale aux poumons.

clonm

Partie intestinale situe entre


l'intestin grle et le rectum, o
s'accumulent les dchets avant
d'tre expulss sous forme
d'excrments.

curm

Organe musculaire assurant la


circulation sanguine.

ratef

Organe du systme circulatoire


o sont dtruites les impurets
du sang.

foiem

intestinm grle

Partie longue et fine du tube


digestif postrieure l'estomac,
dans laquelle se produit la plus
grande partie de la digestion et de
l'absorption alimentaire.

estomacm

Viscre scrtant notamment une


substance (bile) contribuant la
digestion.

Partie dilate du tube digestif


prcdant l'intestin, destine
recevoir les aliments pour les
digrer.

amblem

Allure acquise saute deux temps, plus


rapide que le trot et trs confortable : les
deux paires de pattes latrales se lvent
alternativement.

galopm

Allure naturelle la plus rapide, saute trois


temps ingaux : deux pattes diagonales
oprent ensemble et les deux autres
isolment, avec un temps de suspension.
125

mammifres onguls

chevalm
squelettem du chevalm

crnem

atlasm

Premire vertbre cervicale,


soutenant la tte.

rgne animal

Structure osseuse enveloppant et


protgeant le cerveau.

fmurm

ctef

Os long de la patte postrieure


s'articulant avec le bassin, le tibia
et le pron.

Os fin et recourb, s'articulant


avec la colonne vertbrale et le
sternum.

omoplatef

bassinm

Grand os plat et mince reli au


tronc par de nombreux muscles et
ligaments, permettant une grande
amplitude de mouvement.

pronm

Ceinture osseuse permettant de


transmettre la propulsion vers
l'avant.

Os soud au tibia et formant la


partie externe de la patte, situ
entre le fmur et le tarse.

mandibulef

Os dent constituant la mchoire


infrieure.

humrusm

Os long de la patte antrieure


dont l'articulation avec l'omoplate
permet notamment d'amortir les
chocs lors de la course.

olcranem

Extrmit suprieure du cubitus


s'articulant avec l'humrus,
formant la saillie du coude.

radiusm

Os long soud au cubitus et


formant la partie externe de la
patte, situ entre l'humrus et
le carpe.

carpem

calcanumm

sternumm

rotulef

Os plat et allong sur lequel sont


Petit os plat triangulaire,
notamment attaches les ctes. lgrement bomb, situ la face
antrieure du grasset, s'articulant
notamment avec le fmur.

cubitusm

tibiam

Os soud au radius et formant la


partie interne de la patte, situ
entre l'humrus et le carpe.

Os long soud au pron et


formant la partie interne de la
patte, situ entre le fmur et le
tarse.

Partie de la patte antrieure


forme d'os courts, situe entre le
radius et le mtacarpe.

mtacarpem

premire phalangef

Partie de la patte antrieure


forme de plusieurs os longs,
reliant le carpe la phalange
proximale.

Premier os du doigt
correspondant au paturon.

deuxime phalangef

grand ssamodem

Deuxime os du doigt
correspondant la couronne.

Un des deux os situs entre le carpe


(patte antrieure) ou le tarse (patte
postrieure) et la phalange proximale,
formant le boulet.

petit ssamodem

Petit os allong de la phalange distale


du doigt permettant le mouvement de la
partie infrieure de la patte.

vertbresf cervicales

Pices osseuses du cou


constituant l'extrmit suprieure
de la colonne vertbrale.
126

vertbresf thoraciques

Pices osseuses supportant les


ctes, situes entre les vertbres
cervicales et les vertbres
lombaires.

Os postrieur du tarse s'articulant


avec le tibia, formant la saillie
du jarret.

troisime phalangef

Dernire phalange du doigt


enveloppe d'une corne paisse,
sur laquelle repose le cheval.

vertbresf lombaires

Pices osseuses du dos situes


entre les vertbres thoraciques et
les vertbres sacres.

tarsem

Partie de la patte postrieure


forme d'os courts, situe entre
le tibia, le pron et le mtatarse,
jouant un rle d'amortissement.

vertbresf sacres

Pices osseuses soudes entre


elles, situes entre les vertbres
lombaires et les vertbres
coccygiennes, sur lesquelles
s'articule le bassin.

mtatarsem

Partie de la patte postrieure


forme de plusieurs os longs,
reliant le tarse la phalange
proximale du doigt.

vertbresf coccygiennes

Pices osseuses constituant le


squelette de la queue, situes
la partie terminale de la colonne
vertbrale.

mammifres onguls

chevalm
facef plantaire du sabotm

glomem

Renflement corn terminant la


fourchette et se confondant avec
le talon.

Face infrieure du sabot faite de corne,


en contact avec le sol.

talonm

Partie postrieure de la paroi


du sabot, entre les quartiers et
oppose la pince.

fourchettef

lacunef mdiane

lacunef latrale

rgne animal

Partie du sabot faite de corne souple


et rsistante, situe dans l'chancrure
de la sole, permettant d'amortir les
chocs et de reconnatre le terrain.

Profond sillon naturel creus


longitudinalement au centre de la
fourchette.

barref

Sillon naturel sparant la


fourchette des barres et de la
sole.

Partie terminale de la paroi du


sabot longeant le bord de la
fourchette.

quartierm

Partie latrale de la paroi


du sabot entre le talon et la
mamelle.

solef

Fine plaque corne rsistante,


constituant la partie infrieure du
sabot qui repose sur le sol.

mamellef

Partie latrale de la paroi du


sabot entre la pince et le quartier.

paroif

Corne constituant le pourtour du


sabot, produite par le bourrelet et
poussant d'un deux centimtres
par mois.

lignef blanche

ferm

Ligne de corne dense et


compacte unissant la sole et le
bord interne de la paroi du sabot.

chevalm

Bande mtallique recourbe, cloue


sous la paroi du sabot pour la protger
contre l'usure, amortir les chocs et
assurer une meilleure adhrence au sol.

pincef

Partie antrieure de la paroi du


sabot, situe entre les mamelles
et oppose au talon.

quartierm

Partie du fer situe sous le


quartier du sabot.

pincef

Partie antrieure de la paroi du


sabot, situe entre les mamelles
et oppose au talon.

pongef

Extrmit de chaque branche,


arrondie et biseaute pour
viter les blessures.

cloum

Tige mtallique pointue dont


la tte loge dans l'tampure,
permettant de fixer le fer au
sabot.

Renflement partir duquel pousse


la paroi du sabot et scrtant
un vernis pour la protger du
desschement et de l'humidit.

pinonm

branchef

Partie du fer situe sous la


mamelle du sabot.

glomem

Renflement corn terminant la


fourchette et se confondant avec
le talon.

ferm

Bande mtallique recourbe,


cloue sous la paroi du sabot pour
la protger contre l'usure, amortir
les chocs et assurer une meilleure
adhrence au sol.

rivef externe

Contour extrieur du fer.

rivef interne

Contour intrieur du fer.

bourreletm

Languette triangulaire du fer


remontant sur la pince du sabot
pour protger la corne et assurer
le maintien du fer.

Chacune des deux parties du fer


disposes de part et d'autre de
la pince et qui se termine par
l'ponge.

mamellef

sabotm

paisse enveloppe corne recouvrant et


protgeant l'extrmit de la patte, qui
repose sur le sol lors de la marche et
permet d'amortir les chocs.

pincef

Partie du fer situe sous la pince


du sabot.

tampuref

Orifice rectangulaire perc dans


le fer o loge la tte du clou. On
en compte gnralement entre
six et huit.

talonm

Partie postrieure de la paroi


du sabot, entre les quartiers et
oppose la pince.

mamellef

Partie latrale de la paroi du


sabot entre la pince et le quartier.

quartierm

Partie latrale de la paroi


du sabot entre le talon et la
mamelle.

exemplesm de sabotsm
Les mammifres onguls ont un nombre de doigts pair ou impair (un cinq) qui peut varier aux pattes antrieures et postrieures.
sabotm deux doigtsm

C'est le sabot du cerf, de la


girafe, du buf, du mouton et du
chameau, notamment.

sabotm un doigtm

Le cheval, le zbre, l'ne, par


exemple, ont des sabots un
doigt.

sabotm trois doigtsm

Le rhinocros, par exemple, en


est pourvu.

sabotm quatre doigtsm


On le trouve chez le porc, le
sanglier, l'hippopotame et
l'lphant, notamment.

127

mammifres onguls

exemples de mammifres onguls


m

rgne animal

Il existe de nombreuses espces de mammifres onguls, les unes sauvages, les autres domestiques, parfois les deux la fois.

pcarim

Ongul sauvage des forts


d'Amrique, recherch pour
son cuir et pourvu d'une glande
dorsale scrtant un liquide
nausabond.

sanglierm

porcm

Ongul sauvage des forts et


des marcages, aux canines
dveloppes en dfenses
tranchantes et chass pour sa chair.

moutonm

Ongul ruminant recouvert d'un


pelage pais, domestiqu pour
son lait, sa chair et sa laine.

Ongul domestique omnivore


largement lev pour sa chair et
son cuir.

chvref

Ongul ruminant cornes creuses


(femelle du bouc), capable de
sauter et de grimper, domestiqu
pour son lait, sa chair et sa laine.

antilopef

Ongul ruminant cornes creuses


courant trs rapidement, rpandu
en Afrique et en Asie, recherch
pour sa chair et son cuir.

veaum

Petit de la vache, mle ou


femelle, jusqu' l'ge d'un an,
lev pour sa chair.

mouflonm

cerfm de Virginief; chevreuilm

Ongul ruminant trs agile, vivant


l'tat sauvage dans les rgions
montagneuses.

Ongul ruminant sauvage d'Amrique


du Nord, la course rapide, trs
recherch comme gibier.

rennem; cariboum

Ongul ruminant des rgions


froides de l'hmisphre Nord,
domestiqu par certains peuples
pour sa viande, sa peau, son lait
et comme animal de trait.

nem

Ongul sauvage d'origine


africaine, pourvu d'une crinire
et domestiqu comme bte de
somme.

vachef

Ongul ruminant cornes


(femelle du taureau), lev
pour son lait, sa viande et la
reproduction.

cerfm du Canadam; wapitim

Ongul ruminant sauvage des


rgions froides, nageur et coureur,
parfois domestiqu et recherch
pour sa chair et ses bois.

muletm

okapim

Ongul ruminant d'Afrique,


pourvu d'une langue extensible
et prhensile et dont seul le mle
porte de petites cornes.

Mle strile issu du croisement


de l'ne et de la jument (femelle
du cheval), trs endurant,
capable de transporter de lourdes
charges.

lamam

Ongul ruminant des montagnes


d'Amrique du Sud, sauvage ou
domestiqu, surtout apprci
pour sa laine.

zbrem

Ongul pourvu d'une crinire,


vivant en troupeaux dans les
forts ou les steppes d'Afrique,
la course trs rapide.
128

bisonm

Ongul ruminant d'Amrique du


Nord et d'Europe, en gnral
sauvage, parfois lev pour sa
viande.

bufflem

Ongul ruminant des rgions


tropicales d'Afrique et d'Asie,
sauvage ou domestiqu pour sa
chair, son lait et comme animal
de trait.

mammifres onguls

exemplesm de mammifresm onguls

lanm; orignalm

Ongul ruminant des rgions froides de


l'hmisphre Nord, dont les larges sabots
lui permettent de frquenter les marcages
et les tangs.

yackm

Ongul ruminant d'Asie centrale,


domestiqu au Tibet pour son lait,
sa chair, son cuir et comme bte
de somme.

rgne animal

bufm

Taureau castr (mle de la


vache), domestiqu pour sa chair
et parfois utilis comme animal
de trait.

chevalm

Mammifre ongul crinire,


domestiqu comme animal de
monture et de trait.

chameaum

Ongul ruminant d'Asie deux


bosses, adapt aux milieux arides,
notamment domestiqu pour sa
chair, son lait, son poil et comme
bte de somme.

dromadairem

Ongul ruminant d'Afrique une


seule bosse, adapt aux milieux
arides, notamment utilis comme
bte de somme et comme
monture.

girafef

rhinocrosm

Ongul des savanes et des zones


marcageuses d'Afrique et d'Asie, en
voie d'extinction, dont le museau est
pourvu d'une ou deux cornes.

hippopotamem

Ongul ruminant des savanes


d'Afrique, pouvant atteindre 7m
de haut, pourvu d'une langue
prhensile et de petites cornes.

Ongul amphibie d'Afrique pouvant


peser jusqu' cinq tonnes, dont les
canines croissance continue lui
permettent de se dfendre.

lphantm

Le plus gros mammifre terrestre


actuel des forts et des savanes
d'Afrique et d'Asie est chass
pour l'ivoire de ses dfenses.

129

mammifres carnivores

chienm
 ammifre carnivore l'excellent odorat, domestiqu depuis la prhistoire. On le dresse pour exercer plusieurs fonctions : garde et protection,
M
dtection, trait, chasse, etc.
griffef

morphologief du

chienm

stopm

Partie de la tte situe entre le


dessus de la tte et le museau.

Partie latrale de la tte, situe


entre le museau et l'oreille, sous
l'il.

coussinetm digit
cutan pais, lastique et
cuissef Renflement
rsistant l'usure, sur lequel repose
Partie suprieure de la patte

museaum

rgne animal

Structure corne peu acre et


non rtractile, permettant au
chien de creuser et lui offrant
stabilit et adhrence.

jouef

Partie antrieure allonge de la tte,


habituellement munie de poils sensoriels
(moustaches), ayant des fonctions
tactile et olfactive trs dveloppes.

babinesf

Extrmit de la patte supportant


le corps, forme de diffrents
os articuls et termine par une
griffe.

coussinetm palmaire

ergotm

dosm

Replis musculaires mobiles


formant le contour de la bouche
et ayant une fonction tactile.

orteilm

l'orteil, permettant notamment le


dplacement et l'amortissement des
chocs.

postrieure, dont les muscles


donnent une forte impulsion au
chien.

Partie suprieure du tronc


oppose au ventre, situe entre le
garrot et les reins.

pattef antrieure

Membre articul se terminant


par quatre orteils, permettant au
chien de se dplacer, de creuser
et de griffer.

Renflement cutan pais, lastique et


rsistant l'usure, soutenant le mtacarpe,
permettant notamment le dplacement et
l'amortissement des chocs.

Appendice corn et pointu


constituant le vestige du pouce, ne
touchant pas le sol. Il est souvent
absent de la patte postrieure.

garrotm

coussinetm de lergotm

paulef

coussinetm carpien

Renflement cutan pais et lastique,


situ la base de l'ergot et ne reposant
pas sur le sol.

Partie du corps prolongeant le


cou et formant une saillie audessus de l'paule.

Renflement cutan pais, lastique


et rsistant l'usure, ne touchant
pas le sol et permettant au chien
de ne pas draper lorsqu'il retombe
au sol aprs un saut.

Partie suprieure de la patte


antrieure se rattachant au tronc
et formant une articulation trs
mobile.

coudem

Articulation de la patte antrieure


entre le bras et l'avant-bras,
situe au-dessus du genou.

genoum

Articulation de la cuisse (fmur)


avec la partie infrieure de la
jambe (tibia).

avant-brasm

Partie de la patte antrieure


situe entre le coude et le
poignet.

queuef

Appendice terminal du corps,


permettant notamment
l'expression des ractions du
chien.

jarretm

poignetm

Articulation de la patte antrieure


sur laquelle sont attachs les
orteils.

Articulation de la patte
postrieure permettant le
mouvement et l'amortissement
des chocs.

orteilm

Extrmit de la patte supportant


le corps, forme de diffrents
os articuls et termine par une
griffe.

racesf de chiensm
Il existe environ 400 races de chiens, rparties en 7 groupes selon leur morphologie et leur utilit.

bouledoguem

Chien de compagnie trs affectueux et


joueur, au corps muscl, qui devient
agressif lorsque l'on s'attaque son
matre.

canichem

schnauzerm

Chien originaire d'Allemagne, puissant


et nergique, utilis comme chien de
garde, de dfense, mais aussi comme
chien de compagnie.

Chien de compagnie le plus


rpandu au monde, gnralement
trs fidle et apprciant beaucoup
l'eau; galement utilis comme
chien de cirque.

colleym

Chien de berger en cosse, il est aussi


un chien de compagnie affectueux trs
recherch. La varit poil long est plus
rpandue que celle poil ras.

chow-chowm

Chien de compagnie originaire de


Chine, indpendant et rserv,
galement utilis comme chien
de garde.
130

bergerm allemand

Chien le plus rpandu au monde et trs


polyvalent : chien de berger, de garde,
de police (dtection et recherche), de
compagnie, guide d'aveugle.

mammifres carnivores

chienm
atlasm

Premire vertbre cervicale


soutenant la tte et supporte
par l'axis.

frontalm

occipitalm

Os plat du crne formant le front


et le haut des orbites oculaires,
s'articulant notamment avec le
parital.

vertbresf cervicales

squelettem du chienm

Pices osseuses du cou


constituant l'extrmit suprieure
de la colonne vertbrale.

vertbresf lombaires

vertbresf thoraciques

Os plat de la partie
postrieure et infrieure du
crne s'articulant avec le
parital et l'atlas.

Pices osseuses du dos situes


entre les vertbres thoraciques et
les vertbres sacres.

Pices osseuses supportant les


ctes, situes entre les vertbres
cervicales et les vertbres
lombaires.

paritalm

vertbresf sacres

omoplatef

Grand os plat et mince reli au


tronc par de nombreux muscles et
ligaments, permettant une grande
amplitude de mouvement.

orbitef

Pices osseuses soudes entre elles,


situes entre les vertbres lombaires
et les vertbres coccygiennes.

fmurm

Cavit osseuse de la partie


suprieure latrale de la tte
contenant l'il.

maxillairem suprieur

Os dent constituant la mchoire


suprieure.

Os long de la patte postrieure


s'articulant avec le bassin, le tibia
et le pron.

mandibulef

vertbresf coccygiennes

Os dent constituant la mchoire


infrieure.

Pices osseuses constituant le


squelette de la queue, situes
la partie terminale de la colonne
vertbrale.

humrusm

radiusm

Os long formant la partie externe


de la patte, situ entre l'humrus
et le carpe.

pronm

Os long de la patte antrieure


s'articulant avec l'omoplate pour
former l'paule.

cubitusm

Os long formant la partie interne


de la patte, situ entre l'humrus
et le carpe.

rgne animal

Os plat de la partie latrale et


suprieure du crne s'articulant
avec le frontal et l'occipital.

Os long formant la partie externe


de la patte, situ entre le fmur
et le tarse.

rotulef

Petit os plat triangulaire,


lgrement bomb, situ la
face antrieure de la jambe,
s'articulant notamment avec le
fmur.

carpem

Partie de la patte antrieure


forme d'os courts, situe entre le
radius, le cubitus et le mtacarpe.

tibiam

Os long formant la partie interne


de la patte, situ entre le fmur
et le tarse.

tarsem

Partie de la patte postrieure


forme d'os courts, situe entre
le tibia, le pron et le mtatarse,
jouant un rle d'amortissement.

mtacarpem

Partie de la patte antrieure


forme de plusieurs os longs,
reliant le carpe la premire
phalange de l'orteil.

sternumm

Os plat allong sur lequel sont


notamment attaches les ctes.

mtatarsem

Partie de la patte postrieure


forme de plusieurs os longs,
reliant le tarse la premire
phalange de l'orteil.

phalangesf

ctef

Os articuls formant le squelette


des orteils.

Os fin et recourb, s'articulant


avec la colonne vertbrale et le
sternum.

racesf de chiensm

lvrierm

dalmatienm

Chien longiligne muscl et trs


rapide, notamment utilis pour
la chasse et les comptitions
sportives.

Chien de compagnie nergique


et plutt indpendant, apprci
pour son lgance, constituant
galement un bon gardien.

saint-bernardm

Chien de grande taille trs


muscl, notamment utilis pour
les sauvetages en montagne.

danoism

Chien de compagnie et de garde


de trs grande taille, originaire
d'Allemagne, affectueux et trs
obissant.
131

mammifres carnivores

chatm
Mammifre carnivore au corps souple et muscl, aux pattes munies de griffes rtractiles; c'est un animal de compagnie fort rpandu.
ttef

Partie antrieure du corps


comportant les principaux
organes sensoriels et le cerveau.

sourcilsm

rgne animal

Longs poils rigides extrmement


sensibles situs au-dessus des
yeux, ayant une fonction tactile.

cilsm

Poils implants sur le bord libre


de la paupire, empchant les
poussires et autres particules de
se dposer sur l'il.

paupiref suprieure

Fine membrane musculaire,


descendant du bord suprieur
de l'il pour le protger et le
nettoyer.

pupillef

paupiref infrieure

Orifice central de l'il par o


entre la lumire, particulirement
adapt la pnombre.

Mince membrane musculaire translucide


et mobile, se soulevant partir du bord
infrieur de l'oeil pour le protger et le
nettoyer.

paupiref interne

truffef

Fine membrane musculaire,


s'talant horizontalement partir
du coin interne de l'il pour le
protger ou l'humidifier.

Extrmit du museau portant les


narines, faite de tissu rsistant
et humide, ayant une fonction
olfactive et respiratoire.

moustachesf

Longs poils rigides extrmement


sensibles (vibrisses) situs sur
le museau, ayant une fonction
tactile.

museaum

Partie antrieure de la tte, courte


et arrondie, munie de moustaches,
ayant des fonctions tactile et
olfactive trs dveloppes.

lvref

Partie musculaire mobile formant


le contour de la bouche. Le chat a
deux lvres suprieures pourvues
de moustaches.

racesf de chatsm
Il existe plus d'une trentaine de races de chats domestiques officiellement reconnues, classes en trois groupes selon la longueur du poil (poil
ras, mi-long ou long).

amricainm poilm court

Chat nergique et rsistant trs


recherch aux tats-Unis et au
Japon.
132

persanm

Chat trs recherch la fourrure


soyeuse, calme et affectueux, dont il
existe de nombreuses varits selon
la couleur de la fourrure et des yeux.

Maine coonm

Chat robuste, calme et affectueux,


au miaulement mlodieux, trs
populaire aux tats-Unis et peu
rpandu en Europe.

mammifres carnivores

chatm
morphologief du chatm

oreillef

Organe de l'audition trs


mobile, assurant galement
l'quilibre. L'oue du chat est trs
dveloppe.

queuef

ilm

Appendice terminal du corps,


assurant notamment l'quilibre
du chat lorsqu'il saute.

Organe de la vision particulirement


adapt l'obscurit, servant notamment
percevoir l'intensit lumineuse, les
mouvements et certaines couleurs.

rgne animal

fourruref

Poils recouvrant le corps, permettant


notamment le maintien de la
temprature corporelle et la protection
contre les piqres d'insectes.

griffef rtracte

Lorsqu'il marche, les griffes du


chat se rtractent dans un repli
cutan (fourreau) et il se dplace
sur ses coussinets.

griffef

Le chat utilise ses griffes


uniquement lorsqu'il en a besoin,
notamment pour grimper ou tuer
des proies.

Tissu fibreux, rsistant et


lastique, la face dorsale des
phalanges distale et moyenne,
permettant la rtraction de la
griffe dans le fourreau.

Partie de la patte antrieure


forme de plusieurs os longs,
reliant le carpe la phalange
proximale de l'orteil.

Structure corne rtractile pointue


et recourbe, permettant au chat
de grimper, de saisir ses proies et
de se dfendre.

griffef abaisse

ligamentm lastique

mtacarpem

tendonm

tendonm

Tissu fibreux reliant le muscle


l'os. La dtente du tendon permet
la rtraction de la griffe.

Tissu fibreux reliant le muscle


l'os. La traction du tendon permet
d'abaisser la griffe.

phalangef distale

Os de l'extrmit infrieure de
l'orteil portant la griffe.

phalangef mdiane

Os de la partie centrale de l'orteil,


entre les phalanges proximale
et distale.

phalangef proximale

Os de l'extrmit suprieure de
l'orteil reli au mtacarpe.

coussinetm digit

Renflement cutan pais, lastique et


rsistant l'usure, sur lequel repose l'orteil,
permettant notamment le dplacement et
l'amortissement des chocs.

coussinetm plantaire

Renflement cutan pais, lastique et


rsistant l'usure, soutenant le mtacarpe,
permettant notamment le dplacement et
l'amortissement des chocs.

racesf de chatsm

siamoism

Chat au corps trs fin


originaire de Thalande, joueur
et affectueux, mettant un
miaulement rauque et bruyant.

abyssinm

Chat au corps svelte originaire


d'gypte ou d'thiopie, docile
et nergique, mettant un
miaulement harmonieux.

chatm de llef de Man

Chat dpourvu de queue, aux


pattes postrieures plus longues
que les antrieures.
133

mammifres carnivores

exemples de mammifres carnivores


m

rgne animal

L es mammifres carnivores (environ 270 espces) sont munis de fortes canines (crocs) et de molaires tranchantes (carnassires) adaptes
un rgime carn.

fouinef

visonm

Mammifre carnivore amphibie pattes


palmes d'Eurasie et d'Amrique,
essentiellement nocturne, chass et lev
pour sa fourrure trs estime.

martref

Mammifre carnivore d'Eurasie


essentiellement nocturne, grimpeur
et nageur, qui capture volontiers des
volailles, des lapins domestiques et
des rats.

Mammifre carnivore d'Eurasie et


d'Amrique du Nord, essentiellement
nocturne, agile et bon grimpeur,
recherch pour sa fourrure soyeuse.

belettef

Mammifre carnivore trs agile, vivant


dans l'hmisphre Nord, capable de
s'attaquer de grosses proies (rats,
campagnols, lapins) malgr sa petite taille.

renardm

ratonm laveur

Mammifre carnivore fort rpandu,


vivant dans un terrier et chassant
la nuit (surtout les rongeurs), dont
la fourrure est trs recherche.

Mammifre carnivore d'Amrique,


essentiellement nocturne, qui
trempe sa nourriture dans l'eau,
d'o son nom.

fennecm

Mammifre carnivore nocturne des


dserts d'Arabie et d'Afrique du Nord,
facilement apprivoisable et capable de se
passer d'eau pour de longues dures.

loutref de riviref

Mammifre carnivore amphibie


pattes palmes, fort rpandu,
surtout nocturne, se nourrissant
notamment de poissons et dont la
fourrure est apprcie.

mangoustef

Mammifre carnivore trs agile


d'Afrique et d'Eurasie, facile
apprivoiser et utilis pour la
destruction d'animaux nuisibles
(serpents, rats).

blaireaum

Mammifre carnivore surtout nocturne de


l'hmisphre Nord, creusant des terriers
complexes, dont les poils servent
fabriquer des brosses et des pinceaux.

moufettef

Mammifre carnivore d'Amrique qui,


pour se dfendre, projette un liquide
nausabond et irritant scrt par ses
glandes anales. Sa fourrure est estime.

hynef

Mammifre carnivore charognard


d'Afrique et d'Asie. C'est le seul
animal oser attaquer le lion pour
lui voler sa nourriture.

lynxm

Mammifre carnivore des forts de


l'hmisphre Nord, puissant et trs agile,
la vue perante, chassant surtout la nuit et
dont la fourrure est estime.
134

loupm

Mammifre carnivore nocturne


d'Eurasie et d'Amrique du Nord,
vivant en meute et chassant de gros
mammifres (cerfs, chevreuils).

pumam

Mammifre carnivore d'Amrique


aux habitats trs varis (montagnes,
forts), chassant seul la nuit, rput
pour ses talents de sauteur.

mammifres carnivores

exemplesm de mammifresm carnivores

rgne animal

gupardm

Mammifre carnivore d'Afrique et


du Moyen-Orient aux griffes non
rtractiles. C'est le plus rapide des
mammifres terrestres, pouvant
atteindre 100km/h.

lopardm

Mammifre carnivore d'Afrique et


d'Asie, chassant gnralement la nuit
et vivant surtout sur les arbres, dont la
fourrure jaune est tachete de noir.

lionm

Mammifre carnivore de grande


taille surtout rpandu en Afrique,
vivant en groupe, et dont seul le
mle porte une crinire.

jaguarm

Mammifre carnivore d'Amrique


centrale et du Sud, excellent
nageur et chasseur nocturne, dont
la fourrure est tachete.

tigrem

Mammifre carnivore d'Asie de


grande taille et extrmement
puissant, chassant la nuit.

oursm polaire

Mammifre carnivore des rgions


arctiques, bon nageur, se nourrissant
surtout de phoques et de poissons. C'est
le plus grand des carnivores terrestres.

oursm noir

Mammifre carnivore
essentiellement nocturne d'Amrique
du Nord, bon nageur et excellent
grimpeur, se nourrissant surtout de
fruits et de noix.

135

mammifres marins

dauphin

Mammifre marin dpourvu de membres postrieurs, utilisant l'cho des sons qu'il met pour s'orienter et dtecter des proies.

nageoiref dorsale

morphologief du dauphinm

Organe de la nage fait d'un tissu fibreux


dense, la partie mdiane du dos, assurant
la stabilit et la thermorgulation. Certains
mammifres marins en sont dpourvus.

ventm
rgne animal

Orifice de la cavit nasale


situ sur le sommet de la tte,
permettant la respiration.

bouchef

Cavit antrieure du tube digestif


forme par le maxillaire et la
mandibule, qui permet l'ingestion
d'aliments.

queuef

Partie terminale du corps dont


les mouvements verticaux,
assurs par les muscles puissants
insrs sur la colonne vertbrale,
permettent la propulsion.

ilm

Organe de la vision situ sur la


partie latrale de la tte, aussi
bien adapt au milieu aquatique
que hors de l'eau.

nageoiref pectorale

Organe de la nage form d'os,


assurant la stabilit, l'orientation,
le freinage et la thermorgulation.

nageoiref caudale

Puissant organe de la nage deux lobes


form d'une membrane et de rayons, situ
verticalement l'extrmit postrieure du
corps et assurant la propulsion.

squelettem du dauphinm
orbitef

Cavit osseuse de la partie


suprieure latrale de la tte
contenant l'il.

vertbref
omoplatef

crnem

maxillairem

Os dent constituant la mchoire


suprieure.

Grand os plat et mince reli la


colonne vertbrale, permettant la
mobilit de la nageoire pectorale.

Structure osseuse enveloppant et


protgeant le cerveau.

Pice osseuse de la partie dorsale


du corps supportant notamment les
ctes et dont l'ensemble forme la
colonne vertbrale.

mandibulef

Os dent constituant la mchoire


infrieure.

humrusm

Os court de la nageoire pectorale


s'articulant avec l'omoplate, le
radius et le cubitus.

ctef

Os fin et recourb, s'articulant


avec la colonne vertbrale et le
sternum.

radiusm

Os court de la nageoire pectorale,


entre l'humrus et le carpe.

cubitusm

phalangesf
carpem

Os court de la nageoire pectorale, Partie de la nageoire pectorale


situ entre l'humrus et le carpe. forme d'os courts, situe entre le
radius, le cubitus et le mtacarpe.

136

Os fixes formant le squelette des


doigts.

mtacarpem

Partie de la nageoire pectorale


forme de plusieurs os longs,
reliant le carpe la premire
phalange.

pelvism vestigial

Os rudimentaire rsultant de
la rduction du bassin et des
membres postrieurs, situ dans
la masse musculaire.

mammifres marins

exemplesm de mammifresm marins


De nombreuses espces de mammifres marins (plus de 110 sur 116), activement chasses, sont protges ou font l'objet d'une chasse
restrictive.
otarief

dauphinm

Mammifre marin amphibie


pourvu d'oreilles externes, se
dplaant sur terre l'aide de
ses quatre membres, notamment
chass pour sa fourrure.

Mammifre des mers chaudes


et tempres, la nage rapide
(environ 45km/h), rput pour
son intelligence.

phoquem

rgne animal

Mammifre marin amphibie au pelage


ras, dpourvu d'oreilles externes, se
dplaant sur terre en rampant, chass
pour sa chair, sa graisse et sa fourrure.

marsouinm

Mammifre des mers froides


et tempres, dont la chair est
trs apprcie. Cette espce est
protge.

narvalm

Mammifre des mers arctiques,


dont le mle, pourvu d'une dfense
spirale pouvant atteindre 3m, est
chass pour son ivoire.

blugam

Mammifre marin des rgions


arctiques et subarctiques,
mettant des sifflements varis
pour communiquer, d'o son
surnom de canari des mers.

morsem

Mammifre marin amphibie des


rgions arctiques, chass pour
son cuir, sa graisse et l'ivoire de
ses dfenses.

orquef

Mammifre marin agressif fort


rpandu, pouvant atteindre 9m, la
nage rapide (il s'attaque notamment
aux jeunes baleines et dauphins).

rorqualm

Mammifre marin fort rpandu, dont la


bouche est pourvue de lames cornes
(fanons) et portant de nombreux sillons
longitudinaux sur la gorge.

baleinef

Mammifre marin pouvant atteindre


20m, la bouche pourvue de lames
cornes (fanons), notamment chass
pour son huile et sa viande.

cachalotm

Mammifre marin rpandu pouvant


atteindre 20m. Notamment chass
pour sa chair et sa graisse, il est
maintenant protg.

137

mammifres primates

gorille

Mammifre primate vgtarien des forts d'Afrique quatoriale, surtout terrestre. C'est le plus grand des primates, pouvant atteindre 2m.

squelettem du gorillem
crnem

Structure osseuse enveloppant et


protgeant le cerveau.

orbitef

rgne animal

Cavit osseuse de la partie suprieure


de la tte contenant l'il.

vertbresf cervicales

Pices osseuses du cou


constituant l'extrmit suprieure
de la colonne vertbrale.

maxillairem suprieur

Os dent constituant la mchoire


suprieure.

omoplatef

Grand os plat et mince du dos


s'articulant avec l'humrus.

vertbresf thoraciques

Pices osseuses supportant les


ctes, situes entre les vertbres
cervicales et les vertbres
lombaires.

mandibulef

Os dent constituant la mchoire


infrieure.

ctef

ctef flottante

Os fin et recourb, s'articulant


avec la colonne vertbrale et le
sternum.

Os fin et recourb, dont une


extrmit s'articule avec les
vertbres et dont l'autre reste
libre.

humrusm

Os long du bras s'articulant avec


l'omoplate pour former l'paule
ainsi qu'avec le radius et le
cubitus pour former le coude.

vertbresf lombaires

Pices osseuses du dos situes


entre les vertbres thoraciques et
le sacrum.

bassinm

radiusm

Ceinture osseuse servant de point


d'attache aux jambes. La forme allonge
du bassin ne permet pas au gorille de
rester trs longtemps debout.

Os long formant la partie externe


de l'avant-bras, notamment reli
aux os du carpe pour former
l'articulation du poignet.

sacrumm

Os rsultant de la soudure de plusieurs


vertbres, situ entre les vertbres
lombaires et les vertbres coccygiennes,
sur lequel s'articule le bassin.

cubitusm

Os long formant la partie interne


du bras, situ entre l'humrus et
le carpe.

vertbresf coccygiennes

Pices osseuses soudes entre


elles, situes la partie terminale
de la colonne vertbrale et
s'articulant avec le sacrum.

carpem

Partie du bras forme d'os courts,


situe entre le radius, le cubitus
et le mtacarpe.

fmurm

Os long de la patte postrieure


s'articulant avec le bassin, le tibia
et le pron.

mtacarpem

Partie du bras forme de


plusieurs os longs, reliant le carpe
la premire phalange du doigt.

phalangesf

rotulef

Petit os plat triangulaire, lgrement bomb,


situ la face antrieure de la jambe,
s'articulant notamment avec le fmur.

Os articuls formant le squelette


des doigts.

tibiam

Os long formant la partie interne


de la jambe, situ entre le fmur
et le tarse.

pronm

Os long formant la partie externe


de la jambe, situ entre le fmur
et le tarse.

tarsem

Partie de la jambe forme d'os


courts, situe entre le tibia, le
pron et le mtatarse.

phalangesf

Os articuls formant le squelette


des doigts.

138

mtatarsem

Partie de la jambe forme de


plusieurs os longs, reliant le tarse
la premire phalange du doigt.

mammifres primates

gorillem
morphologief du gorillem
facef

Partie antrieure de la tte,


comprenant notamment les
orifices des organes des sens.

brasm

Membre suprieur, muscl et


puissant, soutenant notamment
le corps lors de la marche.

pelagem

Poils recouvrant le corps, l'exception


notamment de la face, la paume des
mains et la plante des pieds, permettant
le maintien de la temprature corporelle.

rgne animal

mainf

Extrmit du membre suprieur


ayant une fonction tactile et
prhensile, le pouce tant
opposable aux autres doigts.

doigtm prhensile

Membre articul termin par un


ongle, servant, avec le pouce,
saisir la nourriture et s'agripper.

jambef

Membre infrieur, muscl et


puissant, soutenant le corps en
position verticale.

piedm

poucem opposable

Extrmit de la jambe pourvue de


cinq doigts, reposant sur le sol et
ayant une fonction prhensile et
locomotrice.

Premier doigt de la main, court et


robuste, qui fait face aux autres doigts
et sert la prhension et l'utilisation
d'outils. Il permet aussi de s'agripper.

exemplesm de mammifresm primatesm


De nombreuses espces sont protges, en raison notamment de la dforestation (destruction de leur habitat) et de la chasse.

babouinm

macaquem

Primate d'Afrique gnralement


terrestre, pourvu de callosits fessires
colores et de grandes abajoues lui
permettant de stocker la nourriture.

Primate fort rpandu d'Asie et d'Afrique


du Nord, la queue non prhensile,
vivant sur terre et dans les arbres;
certaines espces sont utilises pour des
expriences en laboratoire.

tamarinm

Petit primate sauteur d'Amrique du


Sud, pourvu de griffes allonges, et
non d'ongles, lui permettant de se
dplacer et de se nourrir.

ouistitim

Petit primate d'Amrique du


Sud, pourvu de fortes griffes,
et non d'ongles, lui permettant
notamment de s'agripper aux
arbres sur lesquels il vit.

orang-outanm

Primate de Sumatra et de Borno


aux bras longs et puissants,
se dplaant lentement et
prudemment entre les arbres dans
lesquels il niche.

chimpanzm

Primate d'Afrique quatoriale dont le


patrimoine gntique est trs proche de
celui de l'homme. Il est notamment utilis
en recherche mdicale.

lmurienm

Primate agile principalement


nocturne de Madagascar, se
nourrissant d'insectes et de fruits.
Il est pourvu d'une longue queue
et vit sur les arbres.

gibbonm

Primate d'Asie dpourvu de queue


vivant sur les arbres, se balanant
de branche en branche trs
agilement en utilisant ses mains
comme des crochets.
139

mammifre vol ant

chauve-sourisf
Mammifre volant nocturne, gnralement insectivore, utilisant l'cho des sons qu'il met pour s'orienter et dtecter ses proies.
membranef alaire

morphologief de

la

Repli de peau nue tendu entre les


doigts des ailes et s'tendant jusqu'aux
pattes, permettant notamment le vol et
la thermorgulation.

chauve-sourisf

rgne animal

vaisseauxm sanguins

Canaux dans lesquels circule le


sang, permettant la rgulation de
la temprature du corps.

2e mtacarpienm

Os long de l'aile reliant le carpe


la premire phalange du 2e doigt et
soutenant la membrane alaire. L'espace
entre les 2e et 3e mtacarpiens est rduit.

poucem

Premier doigt de l'aile, court et


griffef
muni d'une griffe. Structure corne pointue et rigide,
permettant notamment la
chauve-souris de s'accrocher.
m

3e mtacarpienm

coude 

Os long de l'aile reliant le carpe


la premire phalange du 3e doigt
et soutenant la membrane alaire.

Articulation permettant les


mouvements de flexion et
d'extension de l'aile.

4e mtacarpienm

Os long de l'aile reliant le carpe


la premire phalange du 4e doigt
et soutenant la membrane alaire.

poignetm

Articulation de l'aile sur laquelle


sont attachs les doigts.

radiusm

Os long et puissant de l'aile


soutenant la membrane alaire.

ttef

Partie antrieure du corps


comportant les principaux
organes sensoriels et le cerveau.

5e mtacarpienm

peronm calcanen

Os long de l'aile reliant le carpe


la premire phalange du 5e doigt
et soutenant la membrane alaire.

Structure cartilagineuse fixe au


tarse, soutenant notamment la
membrane interfmorale.

oreillef

membranef interfmorale

Organe de l'audition permettant la


chauve-souris de recevoir l'cho des
sons qu'elle met pour dterminer la
position des obstacles et des proies.

Repli de peau nue tendu entre les


pattes et la queue, permettant la
stabilisation au cours du vol et la
capture de proies.

tibiam

Os long et puissant de la
patte soutenant notamment la
membrane interfmorale.

queuef

ailesf

Organes du vol constitus d'une membrane


cutane soutenue par quatre doigts trs
allongs (seul le pouce reste libre). La
chauve-souris replie ses ailes au repos.
140

Appendice terminal du corps


soutenant notamment la
membrane interfmorale.

piedm

Extrmit de la patte pourvue


de cinq orteils orients vers
l'arrire et de puissantes griffes,
permettant la chauve-souris
de s'accrocher la tte en bas
au repos.

tragusm

Saillie de l'orifice externe de


l'oreille, permettant d'amliorer
la rceptivit en concentrant le
faisceau d'chos reus.

appendicem nasal

Orifice extrieur de la cavit


nasale situ au-dessus de la
bouche, ayant notamment une
fonction olfactive trs dveloppe.

mammifre vol ant

chauve-sourisf
vertbresf cervicales
omoplatef

Grand os plat et mince du dos


qui, avec la clavicule, sert de
point d'attache l'aile.

mandibulef

crnem

Os dent constituant la mchoire Structure osseuse enveloppant et


infrieure.
protgeant le cerveau.

Pices osseuses du cou


constituant l'extrmit suprieure
de la colonne vertbrale.

squelettem de la chauve-sourisf

carpem

Partie de l'aile forme de deux os


courts, situe entre le radius, le
cubitus et le mtacarpe.

claviculef

Os long situ entre le sternum et


l'omoplate.

humrusm

poucem

Premier doigt de l'aile, court et


muni d'une griffe.

ctef

Os fin et recourb, s'articulant


avec la colonne vertbrale et le
sternum.

vertbresf lombaires

radiusm

Pices osseuses du dos situes


entre les vertbres thoraciques et
le sacrum.

Os long et puissant de l'aile


soutenant la membrane alaire.

sacrumm

Os rsultant de la soudure de plusieurs


vertbres, situ entre les vertbres
lombaires et les vertbres coccygiennes,
sur lequel s'articule le bassin.

fmurm

cubitusm

Os long de la patte postrieure


s'articulant avec le bassin, le tibia
et le pron.

Os de l'aile, situ entre l'humrus


et le carpe.

sternumm

phalangesf

Os plat et allong sur lequel sont


attaches certaines ctes et portant
une crte sur laquelle sont insrs les
puissants muscles du vol.

Os articuls formant le squelette


des doigts et soutenant la
membrane alaire.

phalangesf

Os articuls formant le squelette


des doigts et soutenant la
membrane interfmorale.

tibiam

vertbresf coccygiennes

mtatarsem

Pices osseuses constituant le


squelette de la queue, situes
la partie terminale de la colonne
vertbrale.

Partie de la patte forme de


plusieurs os longs, reliant le tarse
la premire phalange du doigt.

tarsem

Partie de la patte forme d'os


courts, situe entre le tibia, le
pron et le mtatarse.

Os long formant la partie interne


de la patte, situ entre le fmur
et le tarse.

pronm

Os long formant la partie externe


de la patte, situ entre le fmur
et le tarse.

peronm calcanen

Structure cartilagineuse fixe au


tarse, soutenant notamment la
membrane interfmorale.

bassinm

Ceinture osseuse servant de point


d'attache aux pattes.

exemplesm de chauves-sourisf
Les quelque 900 espces de chauves-souris, fort rpandues, vivent gnralement en colonies dans les arbres ou les grottes.

chauve-sourisf ferm-de-lancef

Mammifre volant omnivore


d'Amrique centrale et du Sud, la
queue courte. C'est l'une des plus
grandes chauves-souris d'Amrique
(envergure de prs de 50cm).

vampirem commun

Mammifre volant d'Amrique


centrale et du Sud dpourvu
de queue, lchant le sang de
mammifres et d'oiseaux pour
se nourrir.

roussettef noire

L'une des plus grandes chauvessouris au monde vit en Australie;


elle est frugivore et pourvue d'une
queue rudimentaire. Son envergure
peut atteindre 1,5m.
141

rgne animal

Os long de l'aile s'articulant avec


l'omoplate pour former l'paule.

mammifres marsupiaux

kangourou

Marsupial herbivore vivant en groupes en Australie et en Tasmanie, la queue trs dveloppe, se dplaant rapidement par bonds successifs.
squelettem du kangouroum

crnem

Structure osseuse enveloppant et


protgeant le cerveau.

orbitef

rgne animal

Cavit osseuse de la partie


suprieure latrale de la tte
contenant l'il.

vertbresf cervicales

Pices osseuses du cou


constituant l'extrmit suprieure
de la colonne vertbrale.

mandibulef

Os dent constituant la mchoire


infrieure.

omoplatef

Grand os plat et mince du


dos qui, avec la clavicule, sert
de point d'attache la patte
antrieure.

claviculef

Os long situ entre le sternum et


l'omoplate.

vertbresf thoraciques

Pices osseuses supportant les


ctes, situes entre les vertbres
cervicales et les vertbres
lombaires.

sternumm

Os plat et allong sur lequel sont


attaches les ctes et portant une
carne sur sa face antrieure.

ctef

Os fin et recourb, s'articulant


avec la colonne vertbrale et le
sternum.

humrusm

Os long de la patte antrieure


s'articulant avec l'omoplate pour
former l'paule.

radiusm

vertbresf lombaires

Os long formant la partie externe


de la patte, situ entre l'humrus
et le carpe.

Partie de la patte antrieure


forme de plusieurs os longs
reliant le carpe la phalange
proximale.

cubitusm

Os long formant la partie interne


de la patte, situ entre l'humrus
et le carpe.

carpem

Partie de la patte antrieure


forme d'os courts, situe entre le
radius, le cubitus et le mtacarpe.

Pices osseuses du dos situes


entre les vertbres thoraciques et
les vertbres sacres.

mtacarpem

vertbresf sacres

Pices osseuses situes entre


les vertbres lombaires et les
vertbres coccygiennes, sur
lesquelles s'articule le bassin.

phalangesf

Os articuls formant le squelette


des doigts.

bassinm

Ceinture osseuse servant de point


d'attache aux pattes. Elle est prolonge de
deux os servant au soutien de la poche et
l'insertion des muscles de la cuisse.

fmurm

Os long de la patte postrieure


s'articulant avec le bassin, le tibia
et le pron.

pronm

Os long formant la partie externe


de la patte, situ entre le fmur
et le tarse.

tibiam

Os long formant la partie interne


de la patte, situ entre le fmur
et le tarse.

vertbresf coccygiennes

Pices osseuses constituant le


squelette de la queue, situes
la partie terminale de la colonne
vertbrale.

phalangesf

Os articuls formant le squelette


des doigts.

142

mtatarsem

Partie de la patte postrieure


forme de plusieurs os longs,
reliant le tarse la premire
phalange du doigt.

tarsem

Partie de la patte postrieure


forme d'os courts, situe entre
le tibia, le pron et le mtatarse,
jouant un rle d'amortissement.

mammifres marsupiaux

kangouroum

pelagem

morphologief du kangouroum

Poils recouvrant le corps, permettant


notamment le maintien de la
temprature corporelle : le pelage
isole du froid comme de la chaleur.

pavillonm

Partie externe mobile de


l'oreille faite de cartilage,
situe latralement sur la tte,
permettant de capter les sons.

cuissef

Partie antrieure allonge de


la tte, ayant notamment une
fonction olfactive trs dveloppe.

pattef antrieure

rgne animal

Partie suprieure de la patte


postrieure, dont les muscles
donnent une forte impulsion au
kangourou.

museaum

pochef

Membre articul peu dvelopp se


terminant par cinq doigts griffus,
permettant essentiellement au kangourou
de se nourrir et de se dfendre.

Situe sur le ventre de la femelle, elle est


pourvue de mamelles et le nouveau-n y
poursuit son dveloppement. Elle est dorsale
ou absente chez certaines espces.

griffef

Structure corne pointue et acre,


permettant notamment au kangourou de
se gratter et de griffer ses adversaires
lors de combats.

queuef

Appendice terminal du corps trs


muscl, permettant de garder l'quilibre
lors des sauts et de soutenir, avec les
pattes postrieures, le corps au repos.

pattef postrieure

Membre articul trs muscl se terminant


par quatre doigts, permettant au kangourou
d'effectuer des sauts puissants et rapides
et de frapper ses adversaires.

piedm

doigtm

Extrmit puissante de la patte


pourvue de quatre doigts,
soutenant le corps et ayant une
fonction locomotrice.

Membre articul terminant le pied. Le


kangourou n'a gnralement pas de
pouce. Les 2e et 3e doigts sont souds,
le 4e porte une forte griffe acre.

exemplesm de marsupiauxm
Les quelque 260 espces vivent en Ocanie et en Amrique, sur terre ou dans les arbres.

diablem de Tasmanief

Marsupial nocturne carnivore et


charognard, dont les fortes mchoires lui
permettent de dvorer entirement ses
proies (chair, os, fourrure, plumes).

wallabym

Marsupial d'Australie, de
Tasmanie et de NouvelleGuine, proche du kangourou,
dont certaines espces sont
recherches pour leur fourrure.

koalam

Marsupial nocturne d'Australie,


dpourvu de queue, vivant en
solitaire dans les arbres des forts
d'eucalyptus, dont il consomme
les feuilles.

opossumm

Marsupial nocturne omnivore


d'Amrique et d'Australie,
dpourvu de poche et dont la
fourrure est trs apprcie.

kangouroum

Marsupial herbivore vivant en groupes


en Australie et en Tasmanie, la
queue trs dveloppe, se dplaant
rapidement par bonds successifs.

143

144

t r e

h u m a i n

tre vivant reprsent a n t l ' e s p c e l a p l u s v o l u e d e l a Te r r e , n o t a m m e n t c a r a c t r i s p a r l a s t a t i o n v e r t i c a l e , l e l a ngage articul


e t u n c e r v e a u volumineux.

146 corps humain

L'ensemble des organes constituant le corps


humain est protg par la peau qui constitue son
revtement extrieur. La peau est le plus grand
organe du corps.

150 anatomie

172 organes des sens

Science qui tudie la structure du corps humain ainsi


que les rapports entre les diffrents organes qui le
constituent.

Parties du corps qui permettent de recevoir


des informations du monde extrieur grce
des rcepteurs spcifiques, qui sont relis
au cerveau par les nerfs.

145

corps humain

homme

 tre humain de sexe masculin qui produit les cellules pouvant fconder l'ovule. Son squelette est en gnral plus grand et plus lourd que celui
de la femme.
frontm

facef antrieure

Partie suprieure du visage situe


entre les sourcils et la racine des
cheveux et s'tendant entre les
tempes.

tempef

Partie latrale de la tte comprise


entre le front, l'il, la joue et
l'oreille.

crnem

Structure osseuse enveloppant et


protgeant l'encphale.

visagem

Partie antrieure de la tte limite


par les cheveux, les oreilles et le
menton.

oreillef

tre humain

Organe de l'audition permettant


de capter les sons; l'oreille
interne est galement l'organe de
l'quilibre.

pommef dAdam

Saillie du cou de l'homme,


forme par la runion de deux
lames du cartilage du larynx.

paulef

Articulation du membre suprieur


avec le thorax. Trs mobile,
l'paule permet une grande
varit de mouvements.

mamelonm

Saillie rectile du sein, conique


ou cylindrique, entoure d'une
zone pigmente (arole).

aissellef

Dpression situe sous l'paule,


entre le bras et le thorax, qui se
couvre de poils la pubert.

seinm

Partie antrieure du thorax portant le


mamelon. Chez l'homme, contrairement
la femme, le sein ne joue aucun rle.

thoraxm

Partie suprieure du tronc dont la


cage osseuse contient les principaux
organes de la respiration et de la
circulation (poumons, cur).

nombrilm

Cicatrice en forme de petite


dpression arrondie rsultant de
la section du cordon ombilical qui
reliait le ftus la mre.

ventrem

Partie souple constituant la partie


infrieure du tronc, contenant
divers organes des appareils
digestif, urinaire et reproducteur.

pubism

Saillie triangulaire du bas de


l'abdomen qui se couvre de poils
la pubert.

ainef

Dpression rsultant de la
jonction du bas de l'abdomen
avec la cuisse.

scrotumm
pnism

Organe rectile de l'homme


permettant la copulation et
l'vacuation de l'urine.

Enveloppe musculaire cutane


contenant les testicules et
permettant d'en rguler la
temprature.

genoum

Articulation de la cuisse (fmur)


avec la partie infrieure de la
jambe (tibia).

chevillef

piedm

Extrmit du membre infrieur


qui permet la station verticale et
la marche.

orteilm

Chacune des cinq extrmits


du pied, formes de diffrents
os articuls et termines par un
ongle.
146

Articulation du pied avec la


jambe, formant des saillies
latrales interne (tibia) et externe
(pron).

coum-de-piedm

Partie suprieure du pied, entre le mtatarse et


la cheville.

corps humain

hommem

cheveuxm

Poils de la tte permettant notamment


de protger la peau du crne. L'aspect
et la couleur des cheveux varient selon
les individus.

nuquef

Partie postrieure du cou


essentiellement constitue de
vertbres et de muscles.

ttef

Partie suprieure du corps soutenue


par le cou. Elle comporte notamment
les principaux organes sensoriels et
l'encphale.

coum

Partie du corps reliant la tte au


tronc, par o passent notamment
les voies respiratoires, des centres
nerveux et des vaisseaux sanguins.

tre humain

omoplatef

Os plat et mince du dos


s'articulant notamment avec
l'humrus (os du bras) et formant
la partie postrieure de l'paule.

facef postrieure

brasm

Partie du membre suprieur


comprise entre l'paule et le
coude et s'articulant notamment
avec l'omoplate.

coudem

Articulation du bras (humrus)


avec l'avant-bras (radius et
cubitus), qui fait saillie lorsque le
membre est flchi.

taillef

Partie resserre du corps


comprise entre la base du thorax
et les hanches.

dosm

Partie postrieure du tronc qui


s'tend des paules aux reins,
de chaque ct de la colonne
vertbrale.

troncm

Partie du corps laquelle sont


rattachs la tte et les membres.
Elle se compose du thorax, de
l'abdomen et du bassin.

hanchef

Articulation de la jambe avec le


bassin (base du tronc).

avant-brasm

Partie du membre suprieur comprise


entre le coude et le poignet. Les
muscles de l'avant-bras contrlent le
mouvement de la main et des doigts.

poignetm

Articulation de la main (carpe)


avec l'avant-bras (radius).

mainf

Extrmit du membre suprieur


ayant une fonction tactile et
prhensile, le pouce tant
opposable aux autres doigts.

reinsm

Partie infrieure du dos situe


de part et d'autre de la colonne
vertbrale.

raief des fessesf

Sillon profond et troit situ entre


les deux fesses et dans lequel
s'ouvre l'anus.

fessef

Partie charnue essentiellement


compose de muscles, situe au
bas du dos.

cuissef

Partie de la jambe comprise entre


la hanche et le genou. La cuisse
est pourvue de nombreux muscles
puissants.

molletm

Partie charnue forme par les


muscles de la face postrieure de
la jambe, comprise entre le genou
et la cheville.

talonm

Partie postrieure du pied,


reposant sur le sol lors de la
marche.

jambef

Membre infrieur rattach au


tronc, soutenant le corps en
station verticale et lors de la
locomotion.

piedm

Extrmit du membre infrieur


qui permet la station verticale et
la marche.
147

corps humain

femme

tre humain de sexe fminin capable de concevoir des enfants partir d'un ovule fcond par un spermatozode (cellule reproductrice mle).
facef antrieure

ilm

Organe de la vision servant percevoir


les formes, les distances, les couleurs
et les mouvements. L'tre humain
dispose d'une bonne acuit visuelle.

Saillie mdiane du visage


perce de deux orifices (narines)
ayant une fonction olfactive et
respiratoire.

jouef

bouchef

coum

mentonm

Partie latrale du visage pourvue


de muscles capables de lui
donner de multiples nuances
d'expression.

Partie du corps reliant la tte au


tronc, par o passent notamment
les voies respiratoires, des conduits
nerveux et des vaisseaux sanguins.

tre humain

nezm

Cavit antrieure de l'appareil


digestif, borde par les lvres et
permettant notamment l'ingestion
d'aliments.
Partie saillante du visage, de
forme variable, correspondant
la mandibule.

paulef

Articulation du membre suprieur


avec le thorax. Trs mobile,
l'paule permet une grande
varit de mouvements.

mamelonm

Saillie rectile du sein, conique ou


cylindrique, entoure de l'arole et dans
laquelle s'ouvrent les conduits lactifres
(qui acheminent le lait vers le mamelon).

aissellef

Dpression situe sous l'paule,


entre le bras et le thorax, qui se
couvre de poils la pubert.

seinm

Organe glandulaire scrtant le lait


chez la femme. Il se dveloppe la
pubert et augmente de volume lors
d'une grossesse.

thoraxm

Partie suprieure du tronc dont la


cage osseuse contient les principaux
organes de la respiration et de la
circulation (poumons, cur).

nombrilm

Cicatrice en forme de petite


dpression arrondie rsultant de
la section du cordon ombilical qui
reliait le ftus la mre.

ventrem

Partie souple constituant la partie


infrieure du tronc, contenant
divers organes des appareils
digestif, urinaire et reproducteur.

ainef

Dpression rsultant de la
jonction du bas de l'abdomen
avec la cuisse.

pubism

Saillie triangulaire du bas de


l'abdomen qui se couvre de poils
la pubert.

vulvef

Ensemble des organes gnitaux


externes de la femme, permettant
notamment la copulation (orifice du
vagin) et l'vacuation de l'urine.

genoum

Articulation de la cuisse (fmur)


avec la partie infrieure de la
jambe (tibia).

piedm

Extrmit du membre infrieur


qui permet la station verticale et
la marche.

orteilm

Chacune des cinq extrmits


du pied, formes de diffrents
os articuls et termines par un
ongle.
148

chevillef

Articulation du pied avec la


jambe, formant des saillies
latrales interne (tibia) et externe
(pron).

corps humain

femmef

facef postrieure
cheveuxm

Poils de la tte permettant notamment


de protger la peau du crne. L'aspect
et la couleur des cheveux varient selon
les individus.

nuquef

Partie postrieure du cou


essentiellement constitue de
vertbres et de muscles.

ttef

Partie suprieure du corps soutenue


par le cou. Elle comporte notamment
les principaux organes sensoriels et
l'encphale.

coum

Os plat et mince du dos


s'articulant notamment avec
l'humrus (os du bras) et formant
la partie postrieure de l'paule.

tre humain

Partie du corps reliant la tte au


tronc, par o passent notamment
les voies respiratoires, des conduits
nerveux et des vaisseaux sanguins.

omoplatef

dosm

Partie postrieure du tronc qui


s'tend des paules aux reins,
de chaque ct de la colonne
vertbrale.

brasm

Partie du membre suprieur


comprise entre l'paule et le
coude et s'articulant notamment
avec l'omoplate.

troncm

Partie du corps laquelle sont


rattachs la tte et les membres.
Elle se compose du thorax, de
l'abdomen et du bassin.

coudem

Articulation du bras (humrus)


avec l'avant-bras (radius et
cubitus), qui fait saillie lorsque le
membre est flchi.

taillef

Partie resserre du corps


comprise entre la base du thorax
et les hanches.

hanchef

Articulation de la jambe avec le


bassin (base du tronc).

avant-brasm

reinsm

Partie du membre suprieur comprise


entre le coude et le poignet. Les muscles
de l'avant-bras contrlent le mouvement
de la main et des doigts.

Partie infrieure du dos situe


de part et d'autre de la colonne
vertbrale.

raief des fessesf

Sillon profond et troit situ entre


les deux fesses et dans lequel
s'ouvre l'anus.

poignetm

Articulation de la main (carpe)


avec l'avant-bras (radius).

mainf

Extrmit du membre suprieur


ayant une fonction tactile et
prhensile, le pouce tant
opposable aux autres doigts.

fessef

Partie charnue essentiellement


compose de muscles, situe au
bas du dos.

cuissef

Partie de la jambe comprise entre


la hanche et le genou. La cuisse
est pourvue de nombreux muscles
puissants.

jambef

Membre infrieur rattach au


tronc, soutenant le corps en
station verticale et lors de la
locomotion.

molletm

Partie charnue comprise entre le


genou et la cheville, forme par
les muscles de la face postrieure
de la jambe.

talonm

Partie postrieure du pied,


reposant sur le sol lors de la
marche.

piedm

Extrmit du membre infrieur


qui permet la station verticale et
la marche.
149

an atomie

musclesm
Organes contractiles faits de fibres, assurant les mouvements et le maintien de la posture. Le corps humain en compte plus de 600.

facef antrieure

orbiculairem des paupiresf


Muscle circulaire large et mince,
qui entoure l'orbite et permet de
fermer les paupires.

frontalm

Muscle qui plisse la peau du


front, lve les sourcils et tire le
cuir chevelu vers l'avant.

sterno-clido-mastodienm
massterm

tre humain

Muscle masticateur qui permet le


mouvement de la mandibule.

deltodem

Muscle triangulaire pais qui carte


le bras de l'axe mdian du corps et
l'oriente vers l'avant et vers l'arrire
jusqu' l'horizontale.

Muscle puissant qui permet la flexion,


l'inclinaison latrale et la rotation de la
tte.

trapzem

Muscle triangulaire large et plat qui


permet de nombreux mouvements
de l'paule. Il contribue galement
l'extension de la tte.

grand pectoralm

Muscle plat qui permet notamment le


rapprochement du bras de l'axe mdian
du corps et sa rotation interne (vers l'axe
mdian). Il contribue aussi l'inspiration.

grand obliquem de labdomenm

Muscle large et fin qui permet la flexion


et la rotation du tronc sur le bassin, et
la compression des organes internes. Il
contribue galement l'expiration.

bicepsm brachial

Muscle qui permet la flexion de l'avantbras et sa rotation externe (paume de la


main vers l'avant).

grand droitm de labdomenm

Muscle plat qui permet la flexion du


tronc vers l'avant ainsi que la protection
et la compression des organes internes.
Il contribue galement l'expiration.

brachialm antrieur

Muscle puissant qui permet la


flexion de l'avant-bras sur le bras.

humro-stylo-radialm

Muscle qui permet


essentiellement la flexion de
l'avant-bras sur le bras.

rond pronateurm

Muscle court et arrondi qui permet la


flexion de l'avant-bras sur le bras ainsi
que sa rotation interne, amenant la
paume de la main vers l'arrire.

tenseurm du fascia latam

Muscle pais qui permet notamment


d'tendre la jambe, de flchir et d'carter la
cuisse de l'axe mdian du corps. Il stabilise
galement la hanche et le genou.

grand palmairem

Muscle qui permet notamment la flexion


et l'cartement de la main de l'axe
mdian du corps. Il participe galement
la stabilisation du poignet.

moyen adducteurm

Muscle long qui permet de rapprocher la


cuisse de l'axe mdian du corps. Il assure
galement sa rotation externe (en dehors
de l'axe mdian) et sa flexion.

cubitalm antrieur

Muscle qui permet la flexion de la


main et son rapprochement de l'axe
mdian du corps.

petit palmairem

Muscle qui permet


essentiellement la flexion de la
main.

couturierm

Muscle long et troit en forme de ruban qui


permet la flexion et la rotation externe (en
dehors de l'axe mdian) de la cuisse ainsi
que la flexion de la jambe.

droitm antrieur de la cuissef

Muscle puissant qui permet l'extension


du genou et la flexion de la cuisse sur
le bassin.

vastem interne du membrem infrieur

Muscle volumineux et profond de la face


interne de la cuisse qui permet essentiellement
l'extension du genou. Il assure galement sa
stabilisation.

long pronierm latral

Muscle attach au pron qui permet l'extension


du pied et son cartement de l'axe mdian du
corps. Il soutient aussi la vote plantaire.

jambierm antrieur

Muscle pais qui permet la flexion du


pied sur la jambe et son rapprochement
de l'axe mdian du corps. Le jambier
postrieur permet son extension.

pdieuxm

Muscle qui permet l'extension du


premier orteil et renforce l'action
de l'extenseur commun (extension
de certains orteils).
150

vastem externe du membrem infrieur


Muscle large de la face externe de la cuisse
qui permet essentiellement l'extension du
genou. Il assure galement sa stabilisation.

jumeaum

Muscle large et pais qui forme


le galbe du mollet et permet
l'extension du pied. Il contribue
galement la flexion du genou.

solairem

Muscle pais qui permet l'extension du


pied, ce qui soulve le talon du sol et lve
le corps. C'est un muscle important de la
marche, de la course et du saut.

extenseurm commun des orteilsm

Long muscle qui permet l'extension des orteils,


l'exception du premier. Il contribue galement
la flexion du pied sur la jambe.

interosseuxm

Muscle de la face infrieure du pied qui permet


le rapprochement des trois derniers orteils de
l'axe mdian du pied ainsi que la flexion de leur
premire phalange.

an atomie

musclesm

facef postrieure

occipitalm

Muscle qui tire le cuir chevelu


vers l'arrire.

splniusm de la ttef

Muscle qui permet l'inclinaison latrale


et la rotation de la tte. L'action
simultane des deux splnius permet
l'extension de la tte.

trapzem

Muscle qui permet l'inclinaison


latrale de la tte. L'action
simultane des deux complexus
permet l'extension de la tte.

sous-pineuxm

Muscle triangulaire plat qui permet la


rotation externe (en dehors de l'axe
mdian) du bras et la stabilisation de
l'articulation de l'paule.

petit rondm

tre humain

Muscle triangulaire large et plat qui


permet de nombreux mouvements
de l'paule. Il contribue galement
l'extension de la tte.

grand complexusm

grand dorsalm

Muscle qui permet la rotation


externe du bras (en dehors
de l'axe mdian) et stabilise
l'articulation de l'paule.

Muscle large et plat qui permet


notamment le rapprochement du bras de
l'axe mdian du corps, son extension et
sa rotation interne.

grand rondm

tricepsm brachial

Muscle qui permet le


rapprochement du bras de l'axe
mdian du corps ainsi que sa
rotation interne.

Muscle puissant qui permet


l'extension de l'avant-bras sur
le bras.

long supinateurm

Muscle plat qui permet principalement


la flexion de l'avant-bras. Il participe
galement sa rotation externe, amenant
la paume de la main vers l'avant.

premier radialm externe

Muscle qui permet l'extension de la main et son


cartement de l'axe mdian du corps.

deuxime radialm externe

Muscle qui permet l'extension de la main


et son cartement de l'axe mdian du
corps.

anconm

Muscle court qui renforce l'action du triceps


brachial pour permettre l'extension de
l'avant-bras sur le bras. Il stabilise galement
l'articulation du coude.

cubitalm antrieur

Muscle qui permet la flexion de la main


et son rapprochement de l'axe mdian
du corps.

extenseurm commun des doigtsm

Muscle qui permet l'extension des doigts,


l'exception du pouce. Il contribue
galement l'extension de la main sur
l'avant-bras.

grand fessierm

Muscle pais qui permet l'extension de la


hanche et sa rotation externe (en dehors
de l'axe mdian). Il permet aussi de
redresser le tronc en position verticale.

cubitalm postrieur

Muscle qui permet l'extension de la


main et son rapprochement de l'axe
mdian du corps.

grand obliquem de labdomenm

Muscle large et fin qui permet la flexion


et la rotation du tronc sur le bassin, et
la compression des organes internes. Il
contribue galement l'expiration.

vastem externe du membrem infrieur

Muscle large de la face externe de la cuisse qui


permet essentiellement l'extension du genou. Il
assure galement sa stabilisation.

grand adducteurm

Muscle puissant qui permet le


rapprochement de la cuisse de l'axe mdian
du corps, sa rotation externe (en dehors de
l'axe mdian), sa flexion et son extension.

plantairem grle

Petit muscle qui, avec les jumeaux,


permet la flexion du genou ou
l'extension de la cheville, selon que le
pied repose ou non sur le sol.

court pronierm latral

Muscle attach au pron qui


permet l'extension du pied et
son cartement de l'axe mdian
du corps.

demi-tendineuxm

Long muscle qui permet l'extension de la


cuisse sur le bassin, la flexion du genou
ainsi que la rotation interne de la cuisse et
de la jambe (vers l'axe mdian).

bicepsm crural

Muscle volumineux qui permet la flexion


de la jambe sur la cuisse, sa rotation
externe (en dehors de l'axe mdian) et
l'extension de la cuisse sur le bassin.

demi-membraneuxm

Muscle plat qui permet l'extension de la


cuisse sur le bassin, la flexion du genou
ainsi que la rotation interne de la cuisse
et de la jambe (vers l'axe mdian).

droitm interne

Muscle qui permet le rapprochement de


la cuisse de l'axe mdian du corps, la
flexion de la jambe sur la cuisse et sa
rotation interne (vers l'axe mdian).

jumeaum

Muscle large et pais qui forme


le galbe du mollet et permet
l'extension du pied. Il contribue
galement la flexion du genou.
151

an atomie

squelettem
E nsemble des os articuls (environ 200), de taille et de forme varies, formant la charpente du corps, soutenant les muscles et protgeant les
organes vitaux.
frontalm

Os plat du crne formant le front


et le haut des orbites oculaires,
s'articulant notamment avec le
parital.

vuef antrieure

malairem

Os formant la pommette de la
joue et le bord externe de l'orbite.

claviculef

tre humain

Os long et incurv situ entre


l'acromion et le sternum.

temporalm

Os plat du crne protgeant


notamment les organes
responsables de l'audition et de
l'quilibre.

maxillairem suprieur

Os dent constituant la mchoire


suprieure. Il participe la
formation du palais, des orbites
et des fosses nasales.

maxillairem infrieur

Os dent mobile constituant la mchoire


infrieure. Son articulation avec le
temporal assure la mobilit de la mchoire.
C'est le seul os mobile de la tte.

omoplatef

ctesf

Grand os plat et mince s'articulant avec


la clavicule et l'humrus pour former
l'paule. De nombreux muscles de
l'paule et du dos s'y rattachent.

Os fins et recourbs s'articulant avec les


vertbres thoraciques et le sternum. Les
12 paires de ctes constituent les parois
latrales du thorax.

humrusm

sternumm

Os long du bras s'articulant avec


l'omoplate pour former l'paule
ainsi qu'avec le radius et le
cubitus pour former le coude.

Os plat et allong sur lequel sont


notamment attaches les ctes.

ctef flottante (2)

Os fin et recourb, dont une


extrmit s'articule avec les
vertbres dorsales et dont l'autre
reste libre.

cubitusm

colonnef vertbrale

Os long formant la partie interne


de l'avant-bras, s'articulant
notamment avec l'humrus.

Axe osseux mobile, constitu de


diverses pices articules entre elles
(vertbres), soutenant le squelette et
contenant la moelle pinire.

radiusm

Os long formant la partie externe


de l'avant-bras, notamment reli
aux os du carpe pour former
l'articulation du poignet.

osm iliaque

Large os plat rsultant de la soudure de


trois os, par lequel le membre infrieur
est rattach au tronc. Les os iliaques, le
sacrum et le coccyx forment le bassin.

sacrumm
fmurm

Os long de la cuisse, s'articulant


avec l'os iliaque, le tibia et la
rotule. Le fmur est l'os le plus
long du corps humain.

Os rsultant de la soudure de
cinq vertbres, situ entre les
vertbres lombaires et le coccyx.

coccyxm

Os rsultant de la soudure de
quatre six vertbres de l'extrmit
infrieure de la colonne vertbrale et
s'articulant avec le sacrum.

rotulef

tibiam

Os long formant la partie interne


de la jambe, notamment reli au
tarse pour former l'articulation de
la cheville.

pronm

Os long formant la partie externe


de la jambe, notamment reli
aux os du tarse pour former
l'articulation de la cheville.

152

Os plat triangulaire, lgrement bomb


et mobile, s'articulant notamment avec le
fmur. Cet os du genou permet la flexion et
l'extension du membre infrieur.

an atomie

squelettem

occipitalm

Os plat du crne s'articulant notamment


avec le parital et l'atlas (premire vertbre
cervicale). Il constitue la plus grande partie
de la base du crne.

atlasm

Premire vertbre cervicale


soutenant la tte et supporte
par l'axis.

acromionm

pinef de lomoplatef

Saillie pointue de la face postrieure


de l'omoplate qui se prolonge par
l'acromion.

omoplatef

Grand os plat et mince s'articulant avec


la clavicule et l'humrus pour former
l'paule. De nombreux muscles de
l'paule et du dos s'y rattachent.

Os plat du crne s'articulant avec le frontal,


l'occipital, le temporal et le sphnode. Les
deux paritaux constituent la plus grande
partie de la vote crnienne.

vuef postrieure

axism

Deuxime vertbre cervicale


soutenant l'atlas, permettant
les mouvements de rotation de
la tte.

vertbref cervicale (7)

Pice osseuse du cou constituant


l'extrmit suprieure de la
colonne vertbrale.

tre humain

Prolongement de l'pine de
l'omoplate formant la pointe de
l'paule et s'articulant avec la
clavicule.

paritalm

ttef de lhumrusm

Extrmit suprieure de l'humrus, dont


l'articulation avec l'omoplate est trs
mobile.

vertbref dorsale (12)

Pice osseuse supportant les


ctes, situe entre les vertbres
cervicales et les vertbres
lombaires.

picondylem

fausse ctef (3)

Saillie externe de l'extrmit infrieure


de l'humrus. Divers muscles
extenseurs de la main et des doigts s'y
rattachent.

Os fin et recourb dont une extrmit


s'articule avec les vertbres
thoraciques et dont l'autre s'attache
la cte suprieure.

vertbref lombaire (5)

olcranem

Pice osseuse plus volumineuse que les


autres vertbres, situe entre les vertbres
thoraciques et le sacrum, soutenant une
grande partie du poids du corps.

Extrmit suprieure du cubitus


s'articulant avec l'humrus, formant la
saillie du coude.

pitrochlef

sacrumm

Saillie interne de l'extrmit infrieure


de l'humrus. Divers muscles
flchisseurs de la main et des doigts
s'y rattachent.

Os rsultant de la soudure de
cinq vertbres, situ entre les
vertbres lombaires et le coccyx.

grand trochanterm

Saillie volumineuse de l'extrmit


suprieure du fmur. Divers
muscles de la cuisse et de la
fesse s'y rattachent.

ttef du fmurm

Extrmit suprieure du fmur


s'articulant avec l'os iliaque pour
former l'articulation de la hanche.

colm du fmurm

Partie rtrcie du fmur reliant la


tte du fmur aux trochanters.

ischionm

Partie constitutive de l'os iliaque


qui supporte le poids du corps en
position assise.

condylem externe

Saillie arrondie de l'extrmit


infrieure du fmur, permettant
l'articulation avec le tibia.

condylem interne

Saillie arrondie de l'extrmit infrieure du


fmur, permettant l'articulation avec le tibia.
Ce condyle est plus long et plus troit que le
condyle externe.

astragalem

Os court du tarse qui assure, avec le


calcanum, la rotation de la cheville et,
avec le tibia et le pron, la flexion et
l'extension du pied.

calcanumm

Os de la range postrieure du
tarse formant la saillie du talon et
supportant une grande partie du
poids du corps.

153

an atomie

squelettem

mainf

Extrmit de l'avant-bras ayant une


fonction tactile et prhensile, le pouce
tant opposable aux autres doigts. Le
squelette de la main compte 27 os.

phalangef distale

Dernire phalange du doigt,


portant l'ongle.

phalangef mdiane

Deuxime phalange du doigt, entre


les phalanges proximale et distale.
Le pouce n'a pas de phalange
mdiane.

phalangesf

tre humain

Os articuls formant le squelette


des doigts. Chaque doigt en
compte trois, l'exception du
pouce qui n'en a que deux.

phalangef proximale

Premire phalange du doigt,


relie au mtacarpe.

phalangef distale

mtacarpem

Dernire phalange du doigt,


portant l'ongle.

Ensemble des cinq os longs


constituant la paume de la main,
reliant la range antrieure du
carpe aux phalanges proximales.

phalangef proximale

Premire phalange du doigt,


relie au mtacarpe.

osm crochu

Os de la range antrieure du
carpe, s'articulant notamment
avec les mtacarpiens de
l'annulaire et de l'auriculaire.

mtacarpienm

Chacun des cinq os formant le


mtacarpe. Le mtacarpien du
pouce est trs mobile.

carpem

Ensemble des huit os courts articuls,


disposs sur deux ranges, constituant le
poignet et lui confrant une grande mobilit.
Il relie le radius au mtacarpe.

pyramidalm

Dernier os de la range
postrieure du carpe, oppos
au pouce.

trapzem

Os de la range antrieure du
carpe, s'articulant notamment
avec le mtacarpien du pouce.

pisiformem

trapzodem

Os de la range postrieure du
carpe. C'est le plus petit des os
du carpe.

Os de la range antrieure du
carpe, s'articulant notamment
avec le mtacarpien de l'index.

semi-lunairem

grand osm

Os de la range postrieure du
carpe, s'articulant notamment
avec le radius pour former le
poignet.

cubitusm

structuref dun osm long

Os long : os de forme allonge sur lequel


sont attachs des muscles puissants; il
se compose d'un corps (diaphyse) et de
deux extrmits (piphyses).

Os long formant la partie interne


de l'avant-bras, s'articulant
notamment avec le radius.

Os de la range antrieure du
carpe, s'articulant notamment
avec le mtacarpien du majeur.

radiusm

Os long formant la partie externe


de l'avant-bras, notamment reli
aux os du carpe pour former
l'articulation du poignet.

scaphodem

Os le plus volumineux de la
range postrieure du carpe,
s'articulant avec le radius pour
former le poignet.

ostonm
cartilagem articulaire

Tissu lastique, lisse et rsistant recouvrant


l'extrmit d'un os l'endroit o il s'articule
avec un autre os : il facilite le mouvement et
amortit les chocs.

canauxm de

Volkmann

Conduits transversaux de l'os compact


renfermant des vaisseaux sanguins et des
nerfs, reliant les canaux de Havers entre eux,
avec le canal mdullaire et le prioste.

Structure cylindrique lmentaire


de l'os compact, constitue de 4
20 lamelles osseuses concentriques
entourant le canal de Havers.

priostem

Membrane fibreuse riche en vaisseaux


sanguins enveloppant l'os,
l'exception des surfaces articulaires,
et contribuant notamment sa
croissance en paisseur.

lamellesf concentriques

Feuillets osseux de l'oston faits de


fibres de collagne, disposs de faon
concentrique autour du canal de Havers
et se formant lors de la croissance
des os.

canalm de Havers

Conduit longitudinal central


de l'oston, renfermant des
vaisseaux sanguins et des nerfs.

osm spongieux

Tissu fait de traves osseuses spares par


des cavits remplies de moelle osseuse,
de vaisseaux sanguins et de nerfs. Cette
structure donne sa lgret l'os.

154

osm compact

Tissu osseux dense, compos d'ostons,


rsistant la pression et aux chocs, et
protgeant le tissu spongieux. Il constitue
notamment la diaphyse des os longs.

vaisseaum sanguin

Canal parcourant l'os par lequel


circule le sang qui lui apporte
ainsi les lments nutritifs et les
sels minraux dont il a besoin.

canalm mdullaire

Cavit centrale cylindrique de l'os


contenant la moelle osseuse. Ce
canal renferme la moelle jaune
qui est riche en graisses.

moellef osseuse

Substance molle contenue dans les


cavits osseuses, produisant des
cellules sanguines. La moelle rouge
est propre l'enfant, la jaune aux os
longs de l'adulte.

an atomie

squelettem

pronm

tibiam

Os long formant la partie externe


de la jambe, notamment reli
aux os du tarse pour former
l'articulation de la cheville.

Os long formant la partie interne


de la jambe, notamment reli au
tarse pour former l'articulation de
la cheville.

piedm

Extrmit de la jambe permettant


la station verticale et la marche. Le
squelette du pied se compose de
26 os.

astragalem

Os court du tarse qui assure, avec le


calcanum, la rotation de la cheville
et, avec le tibia et le pron, la
flexion et l'extension du pied.

calcanumm

tre humain

Os de la range postrieure du tarse


formant la saillie du talon et supportant
une grande partie du poids du corps. Le
tendon d'Achille s'y rattache.

tarsem

Ensemble des sept os courts articuls,


disposs sur deux ranges, constituant
le talon et la cheville. Il relie le tibia et
le pron au mtatarse.

cubodem

Os de la range antrieure du
tarse, s'articulant notamment
avec les mtatarsiens des deux
derniers orteils.

scaphodem

Os de la range postrieure du
tarse, s'articulant notamment
avec l'astragale et les trois
cuniformes.

3e cuniformem

Os de la range antrieure du
tarse, s'articulant notamment
avec le mtatarsien du troisime
orteil.

2e cuniformem

Os de la range antrieure du
tarse, s'articulant notamment
avec le mtatarsien du deuxime
orteil et le scaphode.

mtatarsienm

Chacun des cinq os formant le


mtatarse.

1er cuniformem

Os de la range antrieure du
tarse, s'articulant notamment
avec le mtatarsien du gros orteil
et le scaphode.

phalangef proximale

Premire phalange de l'orteil,


relie au mtatarse.

mtatarsem

Ensemble des cinq os longs


constituant la plante du pied,
reliant la range antrieure du
tarse aux phalanges proximales.

phalangef mdiane

Deuxime phalange de l'orteil,


entre les phalanges proximale et
distale. Le gros orteil n'a pas de
phalange mdiane.

phalangef distale

phalangesf

Dernire phalange de l'orteil,


portant l'ongle.

Os articuls formant le squelette


des orteils. Chaque orteil en
compte trois, l'exception du
gros orteil qui n'en a que deux.

phalangef proximale

phalangef distale

Premire phalange de l'orteil,


relie au mtatarse.

Dernire phalange de l'orteil,


portant l'ongle.

mtaphysef

Partie de l'os comprise entre


l'piphyse et la diaphyse. Elle
contient le cartilage de conjugaison
qui permet la croissance de l'os et
qui disparat l'ge adulte.

piphysef distale

Extrmit renfle de l'os, la plus


loigne du centre du corps, faite
de tissu spongieux et assurant
l'articulation avec les os voisins.

partiesf dun osm long

diaphysef

Partie centrale creuse et allonge de


l'os, comprise entre les mtaphyses,
faite d'un tissu compact enveloppant
un canal mdullaire.

mtaphysef

Partie de l'os comprise entre


l'piphyse et la diaphyse. Elle contient
le cartilage de conjugaison qui permet
la croissance de l'os et qui disparat
l'ge adulte.

piphysef proximale

Extrmit renfle de l'os, la plus


proche du centre du corps, faite
de tissu spongieux et assurant
l'articulation avec les os voisins.

155

an atomie

squelettem

typesm darticulationsf synoviales

Articulations dlimites par une capsule fibreuse dont la


membrane interne scrte un liquide visqueux lubrifiant
(synovie), assurant ainsi une grande mobilit.

articulationf charniref

tre humain

Elle permet la flexion et l'extension selon


un axe unique. C'est notamment le cas du
coude : l'extrmit arrondie de l'humrus
tourne dans le creux du cubitus.

articulationf pivotm

Elle permet la rotation autour


d'un axe longitudinal : l'extrmit
cylindrique d'un os s'embote dans
un cylindre creux. C'est le cas du
tibia et du pron.

jambef

Exemple d'articulation pivot, entre


le pron et le tibia.

articulationf sphrique

Elle autorise les mouvements selon


trois axes, comme dans l'paule
: flexion et extension, rotation,
adduction (bras se rapprochant du
tronc) et abduction (bras s'loignant
du tronc).

paulef

Exemple d'articulation sphrique,


entre l'humrus et le thorax.

pronm

coudem

Exemple d'articulation charnire,


entre le bras et l'avant-bras.

Os long formant la partie


externe de la jambe, s'articulant
notamment avec le tibia.

humrusm

Os long du bras s'articulant avec


l'omoplate pour former l'paule
ainsi qu'avec le radius et le
cubitus pour former le coude.

omoplatef

Grand os plat et mince s'articulant avec


la clavicule et l'humrus pour former
l'paule. De nombreux muscles de
l'paule et du dos s'y rattachent.

tibiam

Os long formant la partie


interne de la jambe, s'articulant
notamment avec le pron.

humrusm

Os long du bras s'articulant avec


l'omoplate pour former l'paule
ainsi qu'avec le radius et le
cubitus pour former le coude.

cubitusm

Os long formant la partie interne


de l'avant-bras, s'articulant
notamment avec l'humrus.

articulationf en sellef

articulationf ellipsodale

Elle ressemble l'articulation


ellipsodale, mais permet une plus
grande amplitude de mouvement. Ce
type d'articulation est peu frquent.

Le poignet assure, par exemple, les


mouvements de la main selon deux axes
: flexion et extension, et inclinaisons
latrales (vers le radius et le cubitus).

articulationf glissementm

Les surfaces articulaires, plus ou moins


planes, sont peu mobiles et n'assurent
que des glissements de faible amplitude
(vertbres, certains os du carpe...).

tarsem

poignetm

Des articulations glissement


assurent le dplacement de
certains os du tarse.

L'articulation ellipsodale de la
main (carpe) avec l'avant-bras
(radius) permet essentiellement
sa flexion et son extension.

scaphodem

radiusm

Os long formant la partie externe


de l'avant-bras, notamment reli
aux os du carpe pour former
l'articulation du poignet.

semi-lunairem

Os de la range postrieure du
carpe, s'articulant notamment
avec le radius pour former le
poignet.

scaphodem

Os le plus volumineux de la
range postrieure du carpe,
s'articulant avec le radius pour
former le poignet.

2e cuniformem

Os de la range antrieure du
tarse, s'articulant notamment
avec le mtatarsien du deuxime
orteil et le scaphode.
156

poucem

Le pouce est un exemple


d'articulation en selle.

Os de la range postrieure
des os du tarse, s'articulant
notamment avec le talus et les
trois cuniformes.

trapzem

Os de la range antrieure du
carpe, s'articulant notamment
avec le mtacarpien du pouce.

mtacarpienm

Chacun des cinq os formant le


mtacarpe. Le mtacarpien du
pouce est trs mobile.

1er cuniformem

Os de la range antrieure du
tarse, s'articulant notamment
avec le mtatarsien du gros orteil
et le scaphode.

an atomie

squelettem

osm de la colonnef vertbrale

typesm dosm

La colonne vertbrale se compose de


diffrents types d'os articuls (vertbres)
soutenant le squelette et protgeant la
moelle pinire.

Os : structures rigides runies par des


articulations sur lesquelles s'attachent
des muscles. Les os du squelette sont
rpartis en quatre groupes principaux.

atlasm

vertbref cervicale (7)

Pice osseuse du cou constituant


l'extrmit suprieure de la
colonne vertbrale.

tre humain

Premire vertbre cervicale


soutenant la tte et supporte
par l'axis.

axism

Deuxime vertbre cervicale


soutenant l'atlas, permettant
les mouvements de rotation de
la tte.

troum de conjugaisonf

Orifice situ entre deux vertbres


contigus de chaque ct de la
colonne, permettant le passage
de nerfs.

disquem intervertbral

vertbref dorsale (12)

Pice osseuse supportant les


ctes, situe entre les vertbres
cervicales et les vertbres
lombaires.

Structure cartilagineuse plate et


arrondie sparant deux vertbres,
dont l'lasticit permet la mobilit
de la colonne vertbrale.

osm court

Os de petite taille, plus ou moins


cubique, prsent dans certaines
articulations (poignet, cheville).

corpsm vertbral

Cylindre osseux antrieur de


la vertbre autour duquel
sont situes deux apophyses
transverses.

apophysef transverse

Saillie osseuse situe sur le ct


d'une vertbre et servant de point
d'attache des ligaments.

vertbref lombaire (5)

Pice osseuse plus volumineuse que les


autres vertbres, situe entre les vertbres
thoraciques et le sacrum, soutenant une
grande partie du poids du corps.

osm long

Os de forme allonge sur lequel


sont attachs des muscles
puissants; par exemple, les os
des jambes et des bras.

osm irrgulier

Os de dimension variable et
de forme complexe (vertbres,
certains os du crne ou du
bassin).

sacrumm

Os rsultant de la soudure de
cinq vertbres, situ entre les
vertbres lombaires et le coccyx.

coccyxm

Os rsultant de la soudure de
quatre six vertbres de l'extrmit
infrieure de la colonne vertbrale et
s'articulant avec le sacrum.

osm plat

Os mince et aplati assurant la


protection de certains organes
(omoplate, la plupart des os du
crne).
157

an atomie

squelettem

vuef latrale du crnem

suturef coronale

Crne : structure osseuse enveloppant


et protgeant l'encphale. Les huit
os du crne adulte sont souds les
uns aux autres par l'intermdiaire de
sutures.

frontalm

Os plat du crne formant le front


et le haut des orbites oculaires,
s'articulant notamment avec le
parital.

Articulation immobile faite de


tissu fibreux reliant le frontal et
les deux paritaux.

temporalm

Os plat du crne protgeant


notamment les organes
responsables de l'audition et de
l'quilibre.

suturef squameuse

Articulation immobile faite de


tissu fibreux reliant le parital et
le temporal.

sphnodem

tre humain

Os s'articulant avec l'ensemble


des os du crne, situ derrire les
fosses nasales.

paritalm

Os plat du crne s'articulant avec le frontal,


l'occipital, le temporal et le sphnode. Les
deux paritaux constituent la plus grande
partie de la vote crnienne.

malairem

Os formant la pommette de la
joue et le bord externe de l'orbite.

suturef lambdode

Articulation immobile faite de


tissu fibreux reliant l'occipital et
les deux paritaux.

nasalm

Petit os plat constituant le


squelette du nez. Les deux os
nasaux se joignent le long de
l'arte du nez.

occipitalm
pinef nasale

Os plat du crne s'articulant notamment


avec le parital et l'atlas (premire
vertbre cervicale). Il constitue la plus
grande partie de la base du crne.

antrieure

Saillie osseuse mdiane du


maxillaire situe sous les fosses
nasales, soutenant le cartilage de
la cloison nasale.

conduitm auditif externe

Canal par lequel les sons capts


par le pavillon (partie externe de
l'oreille) parviennent la cavit du
tympan, creuse dans l'os temporal.

maxillairem suprieur

Os dent constituant la mchoire


suprieure. Il participe la
formation du palais, des orbites
et des fosses nasales.

apophysef mastode
maxillairem infrieur

Os dent mobile constituant la mchoire


infrieure. Son articulation avec le temporal
assure la mobilit de la mchoire. C'est le
seul os mobile de la tte.

vuef latrale du crnem denfantm


Les os du crne du ftus et de
l'enfant sont spars par des espaces
membraneux (fontanelles) qui
disparaissent au fur et mesure de
l'ossification.

fontanellef antrieure

Espace membraneux entre le frontal


et les deux paritaux, qui se ferme
gnralement l'ge de deux ou
trois ans. Cette fontanelle est la plus
tendue.

apophysef stylode

Partie saillante allonge de l'os


temporal. Plusieurs muscles de la
langue s'y rattachent.

Partie saillante conique de l'os


temporal, situe derrire l'oreille externe.
Certains muscles du cou, dont le
sternoclidomastodien, s'y rattachent.

paritalm

Os plat du crne qui se soude


notamment au frontal et
l'occipital au cours de la
croissance.

suturef coronale

Articulation reliant le frontal et le


parital de chaque ct du crne,
qui s'ossifie lors de la croissance (la
fontanelle antrieure se ferme).

fontanellef postrieure

Espace membraneux entre l'occipital et


les deux paritaux, qui se ferme vers l'ge
de deux ou trois mois. Cette fontanelle est
plus petite que la fontanelle antrieure.

frontalm

Os plat du crne formant le front


et le haut des orbites oculaires,
s'articulant notamment avec le
parital.

occipitalm

Os plat du crne qui se soude


notamment au parital et l'atlas
(premire vertbre cervicale) au
cours de la croissance.

fontanellef sphnodale

Espace membraneux entre le


frontal, le parital, le temporal et
le sphnode, qui se ferme vers
l'ge de deux ou trois mois.

158

fontanellef mastodienne

Espace membraneux entre le parital,


l'occipital et le temporal, qui se ferme
vers 18 mois. Cette fontanelle est plus
petite que la fontanelle sphnodale.

an atomie

dentsf
Organes blanchtres et durs, ports par le maxillaire et la mandibule, qui servent la mastication des aliments; la denture complte dun
adulte comprend 32 dents.
denturef humaine

incisivesf

Dents aplaties (8) situes lavant du


maxillaire et de la mandibule, dotes
dune arte tranchante qui leur permet de
couper les aliments.

caninef

Dent pointue situe entre les


incisives et les prmolaires, munie
d'une seule racine et servant
dchirer les aliments.

incisivef centrale

Incisive situe dans la partie


antrieure de la denture.

prmolairesf

incisivef latrale

Incisive situe entre lincisive


centrale et la canine.

molairesf

premire prmolairef

Dents (12) situes larrire du maxillaire et


de la mandibule; massives et pourvues de deux
ou trois racines, elles possdent une couronne
plane qui leur permet de broyer les aliments.

premire molairef

deuxime prmolairef

dentf de sagessef

deuxime molairef

Dernire molaire de larcade


dentaire, qui apparat gnralement
entre 18et 30ans, mais qui est
absente chez certains individus.

Cavit centrale de la couronne renfermant la


pulpe dentaire et se prolongeant par le canal
radiculaire.

couronnef

Partie de la dent recouverte


d'mail et qui fait saillie hors de
la gencive.

colletm

Partie resserre de la dent


entoure de la gencive, sparant
la couronne de la racine.

canalm radiculaire

Prolongement de la chambre
pulpaire contenant la pulpe
dentaire et s'ouvrant l'apex de
la racine.

tre humain

Chacune des quatre dents situes


entre les canines et les molaires,
munies d'une ou deux racines et
servant broyer les aliments.

chambref pulpaire

Ensemble des dents disposes symtriquement


sur le bord du maxillaire et de la mandibule, qui
comptent chacun quatre incisives, deux canines,
quatre prmolaires et six molaires.

pulpef

Tissu conjonctif mou riche en


vaisseaux sanguins et en nerfs. La
pulpe confre sa sensibilit la dent
et joue un rle nutritif essentiel.

coupef dune molairef

ivoirem

Une dent est constitue de deux parties:


la couronne, qui merge de la gencive et
assure la mastication, et une ou plusieurs
racines, qui sinsrent dans los.

Tissu dur minralis constituant


la masse de la dent. Il entoure la
pulpe dentaire et est protg par
l'mail et le cment.

mailm

Tissu fortement minralis


recouvrant et protgeant l'ivoire
de la couronne. C'est le tissu le
plus dur de l'organisme.

gencivef

Partie paisse de la muqueuse


buccale riche en vaisseaux et en nerfs,
recouvrant le bord de l'alvole dentaire
et adhrant au collet.

osm maxillaire

Os de la mchoire suprieure o
s'insrent les dents. 

ligamentm alvolo-dentaire
Tissu conjonctif fibreux reliant
le cment l'os, assurant ainsi
la fixation de la dent dans son
alvole.

racinef

Partie de la dent recouverte de cment,


implante dans l'alvole dentaire du maxillaire
et de la mandibule. Certaines dents, telles que
les molaires, ont plusieurs racines.

alvolef dentaire

Cavit osseuse du maxillaire et


de la mandibule dans laquelle
s'implante la racine de la dent.

foramenm apical

Orifice troit situ l'extrmit de


l'apex, permettant aux vaisseaux
sanguins et aux nerfs de passer
dans la dent.

cmentm

Tissu dur minralis comparable


l'os, recouvrant et protgeant
l'ivoire de la racine.

osm alvolaire

Partie superficielle du maxillaire et de


la mandibule, comprenant des cavits
(alvoles dentaires) dans lesquelles sont
insres les dents.

apexm

Extrmit de la racine dentaire


dont l'ouverture (foramen apical)
permet le passage de vaisseaux
sanguins et de nerfs.

rseaum nerveux

Ensemble des vaisseaux sanguins


et des nerfs intgrant la pulpe
par le foramen apical pour nourrir
la dent.
159

an atomie

circulationf sanguine
P ropuls par les contractions du cur, le sang parcourt les vaisseaux sanguins du corps pour lui apporter oxygne et nutriments et le
dbarrasser des dchets.
veinef jugulaire externe

principales veinesf et artresf

Les artres distribuent du sang oxygn


dans le corps, tandis que les veines
acheminent du sang dsoxygn vers le
cur. Les artres et veines pulmonaires
fonctionnent diffremment.

artref carotide

primitive

Branche de l'aorte irriguant la tte


et la partie suprieure du cou, se
divisant en artres carotides internes
et externes.

veinef jugulaire interne

Veine collectant le sang de


l'encphale, d'une partie du
visage et du cou. C'est la plus
volumineuse des veines du cou.

artref sous-clavire

Artre principale du membre suprieur,


passant sous la clavicule et se prolongeant
par l'artre axillaire. Elle irrigue galement
la partie infrieure du cou.

veinef sous-clavire

Veine collectant le sang du bras ainsi


que d'une partie du cou et de la face.
Elle passe sous la clavicule et reoit
notamment la veine jugulaire externe.

artref axillaire

tre humain

Veine ramenant le sang des parois


crniennes, des rgions profondes du
visage et des parois externes du cou
la veine subclavire.

Artre traversant le creux de l'aisselle et


se prolongeant par l'artre brachiale. Elle
permet galement l'irrigation de la paroi
thoracique et de l'paule.

veinef axillaire

veinef cave suprieure

Veine profonde traversant le creux


de l'aisselle et aboutissant la veine
subclavire. Elle reoit notamment les
veines de l'paule et du thorax.

Veine ramenant le sang dsoxygn de la


partie suprieure du corps (au-dessus du
diaphragme) l'oreillette droite.

arcm de laortef

artref brachiale

Deuxime segment de l'aorte, donnant


naissance aux artres irriguant la tte et
les membres suprieurs. Il forme, avec
l'aorte ascendante, la crosse de l'aorte.

Artre longeant l'humrus et irriguant


les muscles flchisseurs du bras, se
divisant, au pli du coude, en artres
radiale et cubitale.

artref pulmonaire

veinef pulmonaire

Artre acheminant du sang pauvre en


oxygne et riche en gaz carbonique vers
les poumons. C'est la seule artre qui
transporte du sang pauvre en oxygne.

Veine ramenant au cur le sang oxygn


dans les poumons. Contrairement aux
autres veines, les veines pulmonaires
transportent du sang riche en oxygne.

veinef cphalique

veinef cave infrieure

Veine superficielle de la face externe


du bras se jetant dans la veine
axillaire. Elle reoit galement les
veines superficielles de l'paule.

Veine ramenant le sang dsoxygn de la


partie infrieure du corps (au-dessous du
diaphragme) l'oreillette droite. C'est la
plus grosse veine de l'organisme.

veinef msentrique
suprieure

veinef basilique

Veine volumineuse superficielle de


la face interne du bras qui s'unit
la veine humrale dans le creux de
l'aisselle pour former la veine axillaire.

Veine collectant le sang d'une


partie de l'intestin (intestin grle,
clon droit).

aortef abdominale

veinef rnale

Quatrime segment de l'aorte irriguant


l'ensemble des organes et des parois
de l'abdomen. Elle donne naissance aux
artres iliaques communes.

Veine volumineuse collectant le


sang du rein et se jetant dans la
veine cave infrieure.

artref iliaque commune

Branche de l'aorte abdominale qui permet


l'irrigation du bassin et des membres
infrieurs, se divisant en artres iliaques
interne et externe.

artref rnale

Branche de l'aorte abdominale


irriguant le rein.

artref iliaque interne

Branche de l'artre iliaque


commune irriguant le bassin, les
organes gnitaux et l'intrieur de
la cuisse.

artref msentrique
suprieure

Branche de l'aorte abdominale


irriguant le clon ascendant et la
moiti du clon transverse.

artref fmorale

Artre principale du membre


infrieur, prolongeant l'artre
iliaque externe et longeant le
fmur.

veinef fmorale

Veine collectant le sang des


structures profondes de la cuisse,
recevant notamment la grande
veine saphne.

artref tibiale antrieure

Artre parcourant la face antrieure


de la jambe et irriguant les muscles
extenseurs. Elle se prolonge par
l'artre dorsale du pied.

artref dorsale du piedm

Artre irriguant la cheville et la


face dorsale du pied.

artref arque

Artre prolongeant l'artre dorsale


du pied et donnant naissance aux
artres du mtatarse.
160

veinef saphne interne

Veine superficielle collectant le sang de la


face interne de la jambe et de la cuisse et
recevant certaines veines du pied. C'est la
plus longue veine du corps.

an atomie

circulationf sanguine

schmam de la circulationf

ttef

Le sang, propuls par le cur, circule dans


le corps par deux circuits distincts : dans
les poumons (o il se charge en oxygne) et
dans le reste du corps.

Partie suprieure du corps


comportant les principaux
organes sensoriels et l'encphale.

veinef cave suprieure

Veine ramenant le sang dsoxygn


de la partie suprieure du corps (audessus du diaphragme) l'oreillette
droite.

membrem suprieur

Premier segment de l'aorte,


partant du ventricule gauche et
donnant naissance deux artres
coronaires irriguant le cur.

arcm de laortef

Deuxime segment de l'aorte, donnant


naissance aux artres irriguant la tte et
les membres suprieurs. Il forme, avec
l'aorte ascendante, la crosse de l'aorte.

tre humain

Attach au tronc par l'paule, il est form


du bras, de l'avant-bras et de la main.

aortef ascendante

aortef descendante

Troisime segment de l'aorte, descendant


dans le thorax jusqu'au diaphragme et
donnant naissance diverses artres
situes entre les ctes.

poumonm droit

Organe respiratoire divis en


trois lobes, dans lequel le sang
provenant de l'artre pulmonaire
est dbarrass de son gaz
carbonique et enrichi en oxygne.

poumonm gauche

Organe respiratoire divis en deux lobes,


dans lequel le sang provenant de l'artre
pulmonaire est dbarrass de son gaz
carbonique et enrichi en oxygne.

oreillettef droite

Cavit cardiaque qui reoit le sang


dsoxygn des veines caves
infrieure et suprieure et le propulse
ensuite dans le ventricule droit.

ventriculem droit

Cavit cardiaque aux parois peu paisses,


qui reoit le sang dsoxygn de l'oreillette
droite et le propulse dans l'artre
pulmonaire vers les poumons.

veinef sus-hpatique

Veine ramenant le sang du foie


la veine cave infrieure.

foiem

Glande endocrine et exocrine


scrtant notamment une
substance (bile) contribuant la
digestion.

veinef porte

Grosse veine amenant au foie


le sang provenant des organes
abdominaux (intestin grle,
estomac, rate, pancras, etc.).

veinef cave infrieure

Veine ramenant le sang dsoxygn de la


partie infrieure du corps (au-dessous du
diaphragme) l'oreillette droite. C'est la
plus grosse veine de l'organisme.

oreillettef gauche

Cavit cardiaque qui reoit le sang


oxygn des poumons par les quatre
veines pulmonaires et le propulse
ensuite dans le ventricule gauche.

ventriculem gauche

Cavit cardiaque aux parois paisses,


qui reoit le sang oxygn de
l'oreillette gauche et le propulse dans
l'aorte pour irriguer l'organisme.

troncm cliaque

Grosse branche de l'aorte descendante


se divisant en trois artres pour irriguer
divers organes abdominaux (estomac,
rate, foie, pancras).

ratef

Organe du systme lymphatique


o sont dtruites les impurets
du sang.

estomacm

Partie dilate de l'appareil digestif


prcdant l'intestin, destine
recevoir les aliments pour les
digrer.

intestinm

Partie de l'appareil digestif allant de


l'estomac l'anus, o se complte
l'absorption des lments nutritifs et o les
dchets sont transforms en matires fcales.

reinm

Organe scrtant l'urine,


permettant l'limination des
substances toxiques du corps.

veinef iliaque

Veine ramenant le sang du


membre infrieur la veine cave
infrieure.

artref iliaque

Branche de l'aorte qui permet


l'irrigation du bassin et des
membres infrieurs, se divisant en
artres iliaques interne et externe.

membrem infrieur

Attach au tronc par la hanche, il est


form de la cuisse, de la jambe et du
pied. Son rle est de soutenir le corps.

161

an atomie

circulationf sanguine
compositionf du sangm

Le sang se compose d'un liquide


aqueux (plasma) o des lments
solides sont en suspension (globules,
plaquettes). Il constitue 7 8% du
poids du corps.

globulem blanc

Cellule sanguine qui joue un rle


essentiel dans la dfense de l'organisme
(destruction d'agents infectieux,
production d'anticorps).

vaisseaum sanguin

Canal membraneux par lequel le


sang circule dans l'organisme. Les
vaisseaux sanguins forment un
rseau d'environ 150000 km.

tre humain

globulem rouge

Cellule sanguine qui transporte l'oxygne


et contient un pigment (hmoglobine).
Les globules rouges sont les cellules
sanguines les plus nombreuses.

plaquettef

Cellule sanguine qui assure la


coagulation du sang et empche
les hmorragies.

plasmam

curm

Partie liquide du sang, renfermant


notamment de l'eau, des sels minraux
et des protines, qui permet la circulation
des lments sanguins (nutriments,
dchets).

Organe musculaire divis en quatre cavits


qui, par contractions rgulires et rythmes,
assure la circulation sanguine dans
l'organisme.

sangm oxygn

Sang enrichi en oxygne dans les poumons,


qui circule dans les artres partir de
la partie gauche du cur pour distribuer
oxygne et nutriments l'organisme.

arcm de laortef

Deuxime segment de l'aorte, donnant


naissance aux artres irriguant la tte et
les membres suprieurs. Il forme, avec
l'aorte ascendante, la crosse de l'aorte.

artref pulmonaire

Artre acheminant du sang pauvre en


oxygne et riche en gaz carbonique vers
les poumons. C'est la seule artre qui
transporte du sang pauvre en oxygne.

sangm dsoxygn

Sang vid de son oxygne, qui est


amen la partie droite du cur par les
veines, avant d'tre oxygn de nouveau
dans les poumons.

valvulef pulmonaire

Repli membraneux constitu de


trois parois, qui achemine le sang
provenant du ventricule droit l'artre
pulmonaire et empche son reflux.

veinef cave suprieure

Veine ramenant le sang dsoxygn de


la partie suprieure du corps (au-dessus
du diaphragme) l'oreillette droite.

veinef pulmonaire gauche

Chacune des deux veines qui


ramnent l'oreillette gauche
du cur le sang oxygn dans le
poumon gauche.

oreillettef gauche

veinef pulmonaire droite

Cavit cardiaque qui reoit le sang


oxygn des poumons par les quatre
veines pulmonaires et le propulse
ensuite dans le ventricule gauche.

Chacune des deux veines qui


ramnent l'oreillette gauche
du cur le sang oxygn dans le
poumon droit.

valvulef aortique

Repli membraneux constitu de


trois parois, qui achemine le sang
provenant du ventricule gauche vers
l'aorte et empche son reflux.

oreillettef droite

Cavit cardiaque qui reoit le sang


dsoxygn des veines caves infrieure
et suprieure et le propulse ensuite dans
le ventricule droit.

valvulef mitrale

Repli membraneux constitu de deux


parois, qui achemine le sang provenant
de l'oreillette gauche vers le ventricule
gauche et empche son reflux.

valvulef tricuspide

ventriculem gauche

Repli membraneux constitu de trois


parois, qui achemine le sang provenant
de l'oreillette droite au ventricule droit
et empche son reflux.

Cavit cardiaque aux parois


paisses, qui reoit le sang oxygn
de l'oreillette gauche et le propulse
dans l'aorte pour irriguer l'organisme.

musclem papillaire

Muscle ventriculaire interne qui retient la


valve mitrale ou tricuspide et l'empche
d'tre repousse dans l'oreillette lors de
la contraction du ventricule.

endocardem

Enveloppe interne du cur, lisse


et fine, qui adhre au myocarde.

veinef cave infrieure

septumm interventriculaire

Veine ramenant le sang dsoxygn de la


partie infrieure du corps (au-dessous du
diaphragme) l'oreillette droite. C'est la
plus grosse veine de l'organisme.

Cloison essentiellement musculaire


sparant les ventricules droit et
gauche du cur.

aortef

Artre principale du corps issue du


ventricule gauche du cur, faite de
quatre segments, qui distribue le sang
oxygn dans tout le corps.
162

ventriculem droit

Cavit cardiaque aux parois peu


paisses, qui reoit le sang dsoxygn
de l'oreillette droite et le propulse dans
l'artre pulmonaire vers les poumons.

myocardem

paisse enveloppe musculaire


du cur dont la contraction
est involontaire et dpend du
systme nerveux autonome.

an atomie

appareilm respiratoire
Ensemble des organes permettant les changes gazeux dans les poumons: il assure l'apport d'oxygne dans le sang par l'inspiration et
l'limination du gaz carbonique du sang par l'expiration.

piglottef

cavitf nasale

Lame cartilagineuse mobile qui


assure la fermeture du larynx lors de
l'ingestion d'aliments afin d'viter qu'ils
ne passent dans les voies respiratoires.

Lieu o est filtr et humidifi l'air


inspir par les narines. Elle joue
aussi un rle olfactif.

cavitf buccale

Porte d'entre secondaire de l'appareil


respiratoire (effort physique, obstruction
partielle du nez). Elle permet galement
l'ingestion d'aliments.

pharynxm

Canal musculaire et membraneux reliant la


cavit nasale au larynx et la cavit buccale
l'sophage. Il permet la respiration,
l'ingestion et la phonation.

sophagem

trachef

Canal musculaire et membraneux


de la partie antrieure de l'appareil
digestif qui permet aux aliments de se
rendre l'estomac.

cordef vocale

Repli musculaire contribuant la


phonation : les cordes vocales se ferment
et vibrent lorsque l'air est expuls des
poumons, produisant ainsi un son.

Canal musculaire et cartilagineux


prolongeant le larynx et se divisant en
deux bronches principales aboutissant
chacune dans un poumon. Il permet le
passage de l'air.

poumonm gauche

Organe respiratoire divis en deux lobes,


dans lequel le sang provenant de l'artre
pulmonaire est dbarrass de son gaz
carbonique et enrichi en oxygne.

poumonm droit

Organe respiratoire divis en trois lobes,


dans lequel le sang provenant de l'artre
pulmonaire est dbarrass de son gaz
carbonique et enrichi en oxygne.

lobem suprieur

Partie du poumon gauche


spare du lobe infrieur par la
scissure oblique.

lobem suprieur

Partie du poumon droit spare


du lobe moyen par une scissure
horizontale et du lobe infrieur
par une scissure oblique.

aortef

Artre principale du corps issue du


ventricule gauche du cur, faite de
quatre segments, qui distribue le sang
oxygn dans tout le corps.

lobem moyen

Partie du poumon droit spare


du lobe suprieur par une
scissure horizontale et du lobe
infrieur par une scissure oblique.

artref pulmonaire

Artre acheminant du sang pauvre en


oxygne et riche en gaz carbonique vers
les poumons. C'est la seule artre qui
transporte du sang pauvre en oxygne.

lobem infrieur

lobem infrieur

Partie du poumon droit spare


des lobes moyen et suprieur par
une scissure oblique.

pricardem

Enveloppe externe du cur,


forme d'un feuillet interne
adhrant au myocarde et d'un
feuillet externe fibreux et pais.

lobem suprieur

Partie du poumon gauche


spare du lobe infrieur par la
scissure oblique.

curm

Organe musculaire divis en quatre


cavits qui, par contractions rgulires et
rythmes, assure la circulation sanguine
dans l'organisme.

diaphragmem

Principal muscle de l'inspiration


sparant le thorax de l'abdomen : sa
contraction accrot le volume de la
cage thoracique et des poumons, o
est amen l'air inhal.

Partie du poumon gauche


spare du lobe suprieur par la
scissure oblique.

poumonsm

Organes respiratoires forms d'un


tissu extensible, dans lesquels est
achemin l'air provenant des cavits
nasales et buccales, assurant
l'oxygnation du sang.

plvref paritale

Feuillet externe lastique de


l'enveloppe pulmonaire, adhrant
la paroi thoracique et au
diaphragme.

trachef

Canal musculaire et cartilagineux


prolongeant le larynx et se divisant en
deux bronches principales aboutissant
chacune dans un poumon. Il permet le
passage de l'air.

bronchef principale

Conduit faisant suite la trache


et permettant l'air d'entrer dans
le poumon et d'en ressortir. Il se
ramifie l'intrieur du poumon.

cavitf pleurale

Espace compris entre les deux plvres


qui contient un liquide lubrifiant (liquide
pleural) facilitant leur glissement et
contribuant ainsi la respiration.

plvref viscrale

Feuillet interne lastique de l'enveloppe


pulmonaire, recouvrant le poumon et les
scissures. L'lasticit de la plvre permet
au poumon de changer de volume.

bronchef lobaire

Ramification de la bronche
principale, aboutissant dans un
lobe pulmonaire et se divisant en
bronches de plus en plus petites.

bronchiolef terminale

Ramification finale de la bronche, dpourvue


de cartilage et se terminant par de petites
poches d'air (alvoles) o s'effectuent les
changes gazeux avec le sang.

scissuref oblique

Sillon profond dlimitant les lobes


suprieur et infrieur du poumon
gauche et au fond duquel s'insre
la plvre viscrale.

lobem infrieur

Partie du poumon gauche


spare du lobe suprieur par la
scissure oblique.
163

tre humain

larynxm

Conduit musculaire et cartilagineux situ


l'extrmit suprieure de la trache,
contenant les cordes vocales et ayant
une fonction phonatoire et respiratoire.

an atomie

appareilm digestif
Ensemble des organes qui assurent la transformation des aliments ingrs pour les rendre assimilables par l'organisme.

cavitf buccale

Cavit antrieure de l'appareil


digestif qui permet l'ingestion
d'aliments. Elle intervient
galement dans la respiration.

languef

gros

Structure musculaire mobile de la


cavit buccale, intervenant dans la
gustation, la mastication, l'ingestion
alimentaire et la phonation.

intestinm

tre humain

Dernire partie largie de l'appareil digestif


pharynxm
(environ 1,5m), comprenant le clon et le Canal musculaire et membraneux reliant
rectum, o s'oprent la digestion finale et
la cavit nasale au larynx et la cavit
l'limination des dchets.
buccale l'sophage. Il permet la
respiration, l'ingestion et la phonation.

glandesf salivaires

Chacune des trois paires d'organes


scrtant un liquide (salive) contenant une
enzyme digestive, destin humidifier les
aliments pour en faciliter l'ingestion.

sophagem

Canal musculaire et membraneux


de la partie antrieure de l'appareil
digestif qui permet aux aliments de
se rendre l'estomac.

intestinm grle

Partie rtrcie de l'appareil digestif


(environ 6,5m) situe entre l'estomac
et le ccum, o s'opre une partie de la
digestion et de l'absorption alimentaire.

estomacm

Partie dilate de l'appareil digestif


qui emmagasine, brasse et mlange
les aliments au suc gastrique qu'elle
scrte avant de les dverser dans
le duodnum.

foiem

Viscre scrtant notamment une substance (bile)


contribuant la digestion et dgradant certains
produits toxiques contenus dans le sang.

pancrasm

Glande endocrine qui joue un rle


important dans la digestion (scrtion du
suc pancratique) et dans la rgulation de
la glycmie (scrtion de l'insuline).

vsiculef biliaire

Petit rservoir o s'accumule la bile scrte par le


foie avant d'tre dverse dans le duodnum lors de la
digestion. La bile aide digrer les corps gras.

duodnumm

Partie antrieure de l'intestin grle o se dversent


les scrtions du foie et du pancras ainsi que les
aliments partiellement digrs dans l'estomac.

clonm transverse

Segment horizontal du clon, entre le clon


ascendant et le clon descendant.

clonm descendant

Troisime segment du clon qui


emmagasine les dchets avant leur
expulsion.

clonm ascendant

jjunumm

Premier segment du clon qui absorbe


l'eau des rsidus alimentaires avant de
les excrter.

Partie mdiane de l'intestin grle


situe entre le duodnum et l'ilon,
qui assure la majeure partie de
l'absorption des lments nutritifs.

ccumm

ilonm

Partie initiale du gros intestin


recevant les particules
alimentaires provenant de l'ilon.

Partie terminale de l'intestin


grle situe entre le jjunum et le
ccum.

clonm pelvien

appendicem vermiculaire

Quatrime segment du clon qui


conduit les dchets vers le rectum.

Prolongement tubulaire du
ccum. Cet appendice est parfois
le sige d'une inflammation
aigu, l'appendicite.

rectumm

Segment terminal du gros


intestin, communiquant avec
l'extrieur par l'anus et permettant
la dfcation.
164

anusm

Orifice terminal de l'appareil


digestif contrl par un sphincter
permettant l'jection des matires
fcales.

sphincterm anal

Muscle assurant la contraction


et le relchement de l'anus et
permettant la dfcation.

an atomie

appareilm urinaire
Ensemble des organes assurant, par la scrtion et l'vacuation de l'urine, l'limination des dchets de l'organisme ainsi que la rgulation de la
quantit d'eau et de sel du corps.
aortef abdominale

Quatrime segment de l'aorte irriguant


l'ensemble des organes et des parois
de l'abdomen. Elle donne naissance aux
artres iliaques communes.

veinef cave

infrieure

troncm cliaque

Grosse branche de l'aorte descendante


se divisant en trois artres pour irriguer
divers organes abdominaux (estomac,
rate, foie, pancras).

Veine ramenant le sang dsoxygn de


la partie infrieure du corps (au-dessous
du diaphragme) l'oreillette droite. C'est
la plus grosse veine de l'organisme.

reinm gauche

Organe situ sous la rate qui filtre le


sang et scrte l'urine pour liminer
les substances toxiques et les
dchets du corps.

substancef corticale

Glande endocrine situe au-dessus du


rein; certaines des hormones quelle
scrte interviennent dans le mcanisme
du stress, alors que dautres agissent
sur la rtention deau.

substancef mdullaire

Partie interne du tissu rnal


constitue de pyramides rnales,
structures coniques runissant
des canaux collecteurs urinaires.

papillef rnale

Sommet de la pyramide rnale


(structure conique strie), forme
de canaux collecteurs urinaires
s'ouvrant dans le calice.

calicem

Cavit excrtrice du rein collectant


l'urine s'coulant des papilles et
s'ouvrant dans le bassinet.

reinm droit

Organe situ sous le foie qui filtre


le sang et scrte l'urine pour
liminer les substances toxiques
et les dchets du corps.

hilem du

bassinetm

Partie largie des voies


excrtrices rnales rsultant
de la runion des calices et se
prolongeant par l'uretre.

reinm

Ouverture du bord interne du


rein qui permet le passage de
vaisseaux sanguins, des nerfs et
de l'uretre.

veinef rnale

Veine volumineuse collectant le


sang du rein et se jetant dans la
veine cave infrieure.

artref msentrique
infrieure

Branche de l'aorte abdominale


irriguant le clon descendant et la
moiti du clon transverse.

artref rnale

Branche de l'aorte abdominale


irriguant le rein.

uretrem

Chacun des deux conduits


musculaires et membraneux
conduisant l'urine des reins
la vessie.

artref msentrique
suprieure

Branche de l'aorte abdominale


irriguant le clon ascendant et la
moiti du clon transverse.

artref iliaque commune

Branche de l'aorte abdominale qui permet


l'irrigation du bassin et des membres
infrieurs, se divisant en artres iliaques
interne et externe.

veinef iliaque commune

artref iliaque interne

Veine ramenant le sang du membre


infrieur la veine cave infrieure.

Branche de l'artre iliaque


commune irriguant le bassin, les
organes gnitaux et l'intrieur de
la cuisse.

vessief

Rservoir musculaire o
s'accumule l'urine provenant des
reins avant d'tre vacue par
l'urtre.

urtrem

Conduit membraneux permettant


l'vacuation de l'urine. Chez
l'homme, il permet galement le
passage du sperme.

165

tre humain

Partie externe du tissu rnal s'insrant


entre les pyramides rnales et
constitue de petites vsicules qui
filtrent le sang et produisent l'urine.

glandef surrnale

an atomie

systmem nerveux
E nsemble des structures qui commandent les mouvements des organes et des muscles, traitent les messages sensoriels provenant du corps et
assurent l'activit psychique.
systmem nerveux priphrique

Partie du systme nerveux forme


par l'ensemble des nerfs (43 paires)
moteurs ou sensitifs reliant le systme
nerveux central l'organisme.

plexusm brachial

Rseau form par les quatre derniers


nerfs cervicaux et le premier nerf dorsal,
dont les branches assurent la motricit et
la sensibilit du membre suprieur.

nerfm mdian

tre humain

Branche du plexus brachial innervant


divers muscles de la partie antrieure
de l'avant-bras et une partie de la main,
o elle se divise en cinq rameaux.

nerfm cubital

Branche du plexus brachial


innervant notamment, avec le nerf
mdian, les muscles flchisseurs
de la main et des doigts.

nerfm obturateur

Branche du plexus lombaire,


innervant notamment la partie
interne de la cuisse, dont les
muscles adducteurs.

nerfm grand abdomino-gnital


Branche du plexus lombaire assurant
l'innervation d'une partie de la paroi
abdominale et des organes gnitaux.

nerfm petit abdomino-gnital

Branche du plexus lombaire innervant, avec les


nerfs grand abdomino-gnital et fmoro-cutan,
une partie de l'abdomen, des organes gnitaux et
de la cuisse.

nerfm fmoro-cutan

Branche du plexus lombaire assurant essentiellement


l'innervation sensitive de la fesse et de la face externe de la
cuisse.

nerfsm crniens

Ensemble des 12paires de nerfs mergeant


de lencphale, qui innervent principalement
la tte et le cou et assurent une fonction
motrice ou sensitive.

nerfm circonflexe

Branche du plexus brachial innervant


notamment les muscles deltode et petit
rond. Il assure galement la sensibilit de
l'articulation de l'paule.

nerfm radial

Branche du plexus brachial


innervant notamment les muscles
extenseurs du membre suprieur
et des doigts.

nerfm intercostal

Nerf assurant l'innervation motrice


et sensitive des muscles situs entre
les ctes ainsi que d'une partie du
diaphragme et de la paroi abdominale.

plexusm lombaire

Rseau form par les quatre


premiers nerfs lombaires, dont les six
branches assurent la motricit et la
sensibilit du membre infrieur.

plexusm sacr

Rseau form par plusieurs nerfs,


dont les branches assurent la
motricit et la sensibilit de la fesse
et d'une partie de la cuisse.

nerfm fessier

Les nerfs fessiers infrieur (issu du nerf


petit sciatique) et suprieur (branche du
plexus sacr) innervent les muscles grand,
moyen et petit fessiers.

nerfm crural

Branche volumineuse du plexus


lombaire assurant notamment
l'innervation des muscles flchisseurs
de la cuisse et extenseurs de la jambe.

nerfm grand sciatique

Nerf le plus volumineux de l'organisme,


issu du plexus sacr, assurant
l'innervation sensitive et motrice d'une
grande partie du membre infrieur.

nerfm digital

Nerf issu du plexus brachial


assurant l'innervation sensitive
des doigts de la main.

nerfm saphne interne

Branche du nerf crural assurant


l'innervation sensitive de la face
interne de la jambe et du genou.

nerfm sciatique poplit externe

Branche du nerf grand sciatique, innervant


notamment les muscles des parties
antrieure et externe de la jambe.

nerfm musculo-cutan

Branche du nerf sciatique poplit externe,


innervant notamment la partie externe
de la jambe, dont les muscles proniers
latraux, et le dos du pied.

nerfm tibial antrieur

Branche du nerf sciatique poplit


externe, innervant notamment les
muscles de la partie antrieure de la
jambe et le dos du pied.

166

nerfm petit sciatique

Branche du plexus sacr assurant la motricit


d'une partie de la fesse (muscle grand fessier) et la
sensibilit de la partie postrieure de la cuisse.

nerfm sciatique poplit interne

Branche du nerf grand sciatique, se


prolongeant par le nerf tibial postrieur
qui innerve certains muscles de la
jambe et de la plante du pied.

nerfm saphne externe

Branche du nerf sciatique poplit interne,


assurant notamment l'innervation
sensitive de la partie externe du mollet,
de la cheville et du talon.

an atomie

systmem nerveux

systmem nerveux central

Partie du systme nerveux relie au systme


nerveux priphrique, forme par l'encphale
et la moelle pinire, qui contrle et traite les
informations nerveuses.

cerveaum

Partie volumineuse de l'encphale


forme de deux hmisphres; elle
contient le centre des fonctions
nerveuses suprieures (activits
motrices, langage, etc.).

cerveaum

Partie la plus volumineuse et la plus


complexe de lencphale, qui contient le
centre des fonctions nerveuses suprieures
(activits motrices, langage, etc.).

corpsm du fornixm

Lame de substance blanche, forme


par un faisceau de cellules nerveuses,
situe sous le corps calleux et reliant
l'hippocampe l'hypothalamus.

septumm lucidum
Partie de l'encphale qui contrle
principalement la coordination
motrice, l'quilibre, le tonus des
muscles et la posture.

chiasmam optique

corpsm calleux

Structure forme par la jonction des


nerfs optiques de l'il droit et de l'il
gauche, dont les fibres s'entrecroisent
partiellement.

paisse lame de substance


blanche, forme par un faisceau
de cellules nerveuses reliant les
deux hmisphres crbraux.

colonnef vertbrale

hypophysef

Axe osseux mobile, constitu de diverses


pices articules entre elles (vertbres),
soutenant le squelette et contenant la
moelle pinire.

Glande scrtant une dizaine


d'hormones qui agissent notamment sur
la croissance, la lactation, la pression
sanguine et la rtention d'urine.

cerveletm

piphysef

Partie de l'encphale qui contrle


principalement la coordination
motrice, l'quilibre, le tonus des
muscles et la posture.

bulbem rachidien

moellef pinire

Partie du systme nerveux central,


situe dans la colonne vertbrale, qui
reoit et transmet les informations
nerveuses et dclenche des rflexes.

Partie du tronc crbral constitue


de fibres nerveuses, qui sert de pont
entre le cerveau, le cervelet et le bulbe
rachidien et intervient notamment dans
la respiration.

racinef sensitive

Faisceau de fibres nerveuses


sensitives vhiculant des
informations de la priphrie du
corps vers la moelle pinire.

ganglionm spinal

Partie terminale de la dure-mre,


qui s'tend jusqu' la deuxime
vertbre sacre.

Renflement de la racine
postrieure (sensitive) du nerf
spinal, qui renferme les corps
cellulaires des neurones sensitifs.

structuref de la moellef pinire

substancef grise

Partie centrale de la moelle


pinire principalement forme
par les corps cellulaires des
neurones.

Chacune des extrmits des


deux masses de substance grise,
renfermant des neurones associatifs,
par laquelle la racine sensitive entre substancef blanche
dans la moelle pinire.
Partie de la moelle pinire faite
de cellules nerveuses (neurones),
qui entoure la substance grise.

Chacune des extrmits des


deux masses de substance grise,
renfermant les corps cellulaires des
neurones moteurs et de laquelle
est issue la racine motrice.

moellef pinire

Partie du systme nerveux central,


situe dans la colonne vertbrale, qui
reoit et transmet les informations
nerveuses et dclenche des rflexes.

Mninge externe, paisse et


rsistante, fusionnant avec le tissu
racinef motrice
qui recouvre les nerfs spinaux. Elle
Faisceau de cellules nerveuses
n'adhre pas directement la paroi
motrices (neurones) vhiculant des
osseuse vertbrale.
informations de la moelle pinire vers
filumm terminal
la priphrie du corps, notamment les
Mince cordon fibreux prolongeant
muscles.
la moelle pinire au-del de
la deuxime vertbre lombaire,
f
arachnode
jusqu'au coccyx.
Mninge situe entre la dure-mre
et la pie-mre.

nerfm rachidien

Nerf form par la runion des racines


sensitive et motrice, vhiculant les
messages nerveux entre la moelle pinire
et les diffrentes parties de l'organisme.

ganglionm du troncm sympathique

Renflement fait de corps cellulaires neuronaux


qui forme une chane des deux cts de la
moelle pinire et qui contrle notamment la
contraction des muscles viscraux.

dure-mref

Mninge externe, paisse et rsistante,


fusionnant avec le tissu qui recouvre les nerfs
spinaux. Elle n'adhre pas directement la
paroi osseuse vertbrale.

mningesf

Chacune des trois membranes


fibreuses entourant et protgeant
le systme nerveux central
(moelle pinire, encphale).

La moelle pinire est protge par plusieurs


membranes solides et liquides; elle donne
naissance 31 paires de nerfs spinaux et assure
leur liaison avec l'encphale.

cornef postrieure

cornef antrieure

dure-mref

Glande scrtant une hormone


(mlatonine) qui influence
notamment les rythmes
biologiques.

pontm de Varole

Partie du tronc crbral prolongeant la


moelle pinire, contrlant notamment
la respiration, la circulation sanguine
et le rythme cardiaque.

cul-de-sacm dural

tre humain

Membrane double et fine sparant la


partie antrieure des deux hmisphres
crbraux et s'tendant entre le corps
calleux et le corps du fornix.

cerveletm

pie-mref

Mninge interne, mince et richement


vascularise, recouvrant directement
la moelle pinire et les racines des
nerfs spinaux.
167

an atomie

systmem nerveux
chanef de neuronesm

Ensemble de cellules nerveuses


complexes relies entre elles
qui reoivent, vhiculent et
transmettent des messages sous
la forme d'influx nerveux.

synapsef

Zone de contact entre deux


neurones, par lequel est transmis
l'influx nerveux.

collatralef

gainef de Schwann

Branche de l'axone. Un axone


peut se diviser en une ou
plusieurs ramifications nommes
collatrales.

Enveloppe externe de l'axone,


situe autour de la gaine de
myline.

corpsm cellulaire

Partie renfle du neurone,


assurant le maintien de sa
structure et son fonctionnement.

noyaum

tre humain

Organite qui contient les gnes


et qui contrle les activits
cellulaires.

dendritef
nudm de

tranglement dpourvu de
myline, situ intervalles
rguliers sur toute la longueur
de l'axone, qui acclre la
propagation de l'influx nerveux.

arborisationf terminale

Ramifications finales de l'axone


se terminant par un bouton
synaptique.

influxm nerveux

Ranvier

racinef sensitive

Faisceau de neurones sensitifs


vhiculant des informations de la
priphrie du corps vers la moelle
pinire.

Chacun des prolongements courts


et ramifis du corps cellulaire
qui reoivent l'influx nerveux des
neurones environnants.

laxonem

Partie du corps cellulaire o s'implante


l'axone.

gainef de mylinef axonem

Enveloppe de l'axone faite d'une substance


grasse (myline) qui assure l'isolation
lectrique du neurone et accrot la vitesse
de conduction de l'influx nerveux.

Signal lectrique propag le long


de cellules nerveuses (neurones)
pour permettre celles-ci de
communiquer et transmettre des
messages dans l'organisme.

colletm de

Prolongement du neurone, vhiculant l'influx


nerveux vers d'autres cellules (nerveuses,
musculaires, etc.). Les axones des neurones
moteurs peuvent atteindre plus d'un mtre.

protoneuronem sensitif ganglionm spinal

Premier neurone de la voie


sensitive, qui transmet
l'information d'un organe des
sens vers la moelle pinire.

Renflement de la racine
postrieure (sensitive) du nerf
spinal, qui renferme les corps
cellulaires des neurones sensitifs.

plaquef motrice

Zone de contact entre la terminaison


axonale du neurone moteur et la
fibre musculaire, qui dclenche le
mouvement du muscle.

nerfm rachidien

Nerf form par la runion des


racines sensitive et motrice,
vhiculant les messages nerveux
entre la moelle pinire et les
diffrentes parties de l'organisme.

substancef blanche

Partie de la moelle pinire faite


de cellules nerveuses (neurones),
qui entoure la substance grise.

peauf

Enveloppe externe protectrice


du corps, dont la couche interne
(derme) est richement innerve et
vascularise.

substancef grise

Partie centrale de la moelle


pinire principalement forme
par les corps cellulaires des
neurones.

neuronem moteur

moellef pinire

synapsef

Partie du systme nerveux central,


Zone de contact entre deux
situe dans la colonne vertbrale, qui neurones, par lequel est transmis
reoit et transmet les informations
l'influx nerveux.
nerveuses et dclenche des rflexes.

vertbref cervicale

Pice osseuse du cou constituant


l'extrmit suprieure de la
colonne vertbrale.

Cellule nerveuse qui conduit


l'influx nerveux provenant du
systme nerveux central vers
les organes priphriques, tels
que les muscles.

racinef motrice

Faisceau de neurones moteurs


vhiculant des informations
de la moelle pinire vers la
priphrie du corps, notamment
les muscles.

apophysef pineuse

rcepteurm sensoriel
fibref musculaire

Tissu constitutif du muscle qui se


contracte en rponse un influx
nerveux provenant du systme
nerveux central.

espacem pidural

Espace rempli de vaisseaux sanguins


et de tissu adipeux, qui spare la
dure-mre de la vertbre et assure
une fonction protectrice.

Saillie osseuse situe l'arrire


d'une vertbre et servant de point
d'attache aux muscles et aux
ligaments du dos.

Terminaison priphrique du neurone


sensoriel qui reoit un stimulus
(toucher, bruit, etc.) et le transmet
vers la moelle pinire sous la forme
d'un influx nerveux.

neuronem sensoriel

Cellule nerveuse qui transmet


au systme nerveux central les
informations recueillies par les
rcepteurs sensoriels.

dure-mref

Mninge externe, paisse et rsistante,


fusionnant avec le tissu qui recouvre
les nerfs spinaux. Elle n'adhre pas
directement la paroi osseuse vertbrale.

liquidem cphalo-rachidien

Liquide contenu entre l'arachnode et la


pie-mre autour de la moelle et qui sert
surtout d'amortisseur. Il protge tout le
systme nerveux central.

moellef pinire

Partie du systme nerveux central,


situe dans la colonne vertbrale, qui
reoit et transmet les informations
nerveuses et dclenche des rflexes.

racinef postrieure

Faisceau de fibres nerveuses sensitives


portant le ganglion spinal et vhiculant
des informations de la priphrie du
corps vers la moelle pinire.

apophysef transverse

Saillie osseuse situe sur le ct


d'une vertbre et servant de point
d'attache des ligaments.

rameaum communicant

Ramification du nerf spinal


reliant les ganglions du tronc
sympathique la moelle pinire.

racinef antrieure

Faisceau de fibres nerveuses motrices


(axones) vhiculant des informations de
la moelle pinire vers la priphrie du
corps, notamment les muscles.
168

corpsm vertbral

lment osseux se prsentant


sous la forme dun disque pais
et constituant la partie antrieure
dune vertbre.

nerfm rachidien

Nerf form par la runion des racines


sensitive et motrice, vhiculant les messages
nerveux entre la moelle pinire et les
diffrentes parties de l'organisme.

an atomie

organesm gnitaux masculins


L'appareil gnital masculin assure la reproduction : il produit des spermatozodes et les expulse dans les voies gnitales fminines lors de la
copulation.
cavitf abdominale

coupef sagittale

pritoinem

Partie infrieure du tronc


contenant la plus grande partie
des organes des appareils
digestif, urinaire et gnital.

Coupe effectue selon un plan


de rfrence sparant le corps en
parties droite et gauche.

Membrane rsistante recouvrant


les parois internes et les organes
de la cavit abdominale et qui en
assure le maintien.

canalm dfrent

vessief

Canal musculaire et membraneux


conduisant les spermatozodes de
l'pididyme la prostate, o il se
prolonge par le canal jaculateur.

Rservoir musculaire o
s'accumule l'urine provenant des
reins avant d'tre vacue par
l'urtre.

vsiculef sminale

prostatef

symphysef pubienne

tre humain

largissement du canal dfrent


dont les glandes scrtent un liquide
visqueux, riche en protines, qui
constitue environ 60% du sperme.

Glande scrtant un liquide pais


et blanchtre qui intervient dans la
formation du sperme et contribue la
mobilit des spermatozodes.

rectumm

Articulation fibro-cartilagineuse
peu mobile reliant les deux pubis
(partie antrieure des deux os
iliaques).

Segment terminal du gros


intestin, communiquant avec
l'extrieur par l'anus et permettant
la dfcation.

canalm jaculateur

Canal musculaire et membraneux


qui prolonge le canal dfrent
et s'ouvre sur l'urtre dans la
prostate.

corpsm caverneux

Tissu rectile de la partie dorsale du


pnis, qui s'tend jusqu'au gland.

urtrem pnien

anusm

Canal membraneux qui permet


l'vacuation de l'urine et qui
achemine le sperme jusqu'
l'extrmit du pnis.

Orifice terminal de l'appareil


digestif contrl par un sphincter
permettant l'jection des matires
fcales.

vergef

fessef

Organe permettant la copulation ainsi que


l'vacuation de l'urine et du sperme. Lors
de l'excitation sexuelle, il se gorge de sang
et entre en rection.

Partie charnue essentiellement


constitue de muscles, situe au
bas du dos.

glandef de Cowper

glandm

Organe scrtant une substance visqueuse,


dverse dans l'urtre juste avant
l'jaculation, pour le lubrifier et neutraliser
l'acidit d'ventuelles traces d'urine.

Extrmit antrieure renfle du pnis,


constitue de corps spongieux,
entoure du prpuce et o s'ouvre le
mat urtral.

cuissef

musclem bulbo-caverneux

Partie de la jambe comprise entre


la hanche et le genou. La cuisse
est pourvue de nombreux muscles
puissants.

prpucem

Repli cutan qui recouvre le gland


du pnis.

pididymem

matm de lurtrem

Petit organe dans lequel les spermatozodes


produits par le testicule sont emmagasins
et subissent leur maturation. Il est reli au
conduit dfrent.

Orifice externe de l'urtre


permettant l'vacuation de l'urine
et du sperme.

testiculem

Glande gnitale mle qui produit


des spermatozodes et des
hormones sexuelles, dont la
testostrone.

Muscle qui contribue l'rection


ainsi qu' l'vacuation de l'urine et
du sperme.

scrotumm

Enveloppe musculaire cutane


contenant les testicules et
permettant d'en rguler la
temprature.

spermatozodem

ttef

Partie antrieure du spermatozode forme du


noyau (organite renfermant les informations
gntiques) et de l'acrosome (structure aidant
la pntration de l'ovule).

picef terminale

Extrmit de la queue du
spermatozode.

Cellule reproductrice mle mature


et mobile, produite par le testicule;
c'est l'lment constitutif principal du
sperme, destin fconder un ovule.

queuef

Filament dont les oscillations


permettent le dplacement du
spermatozode.

coum

Partie rtrcie reliant la tte la


pice intermdiaire, contenant
les centrioles, structures qui
participent la division cellulaire.

picef intermdiaire

Partie entourant la base de la queue, o


se concentrent les mitochondries, petits
organites qui confrent au spermatozode
l'nergie ncessaire ses mouvements.

169

an atomie

organesm gnitaux fminins


Essentiellement internes, ils permettent la fcondation de l'ovule par le spermatozode et le dveloppement de l'embryon et du ftus.
coupef sagittale

Coupe effectue selon un plan de


rfrence sparant le corps en parties
droite et gauche.

cavitf abdominale

tre humain

Partie infrieure du tronc


contenant la plus grande partie
des organes des appareils
digestif, urinaire et gnital.

pritoinem

Membrane rsistante recouvrant


les parois internes et les organes
de la cavit abdominale et qui en
assure le maintien.

trompef de Fallope

Conduit acheminant l'ovule de


l'ovaire l'utrus. La fcondation
de l'ovule par le spermatozode a
gnralement lieu dans la partie
suprieure de la trompe.

ovairem

Glande gnitale femelle qui


produit des ovules et des
hormones sexuelles, dont les
strognes et la progestrone.

utrusm

Organe musculaire creux qui reoit l'ovule


et qui, s'il est fcond, permet son
dveloppement et l'expulse la fin de la
grossesse.

cul-de-sacm de Douglas

Petite poche forme par le repli


du pritoine entre le rectum et
l'utrus.

cul-de-sacm vsico-utrin

Petite poche forme par le repli du pritoine


entre l'utrus et la vessie.

rectumm

Segment terminal du gros


intestin, communiquant avec
l'extrieur par l'anus et permettant
la dfcation.

vessief

Rservoir musculaire o
s'accumule l'urine provenant des
reins avant d'tre vacue par
l'urtre.

colm de lutrusm

Partie infrieure et troite


de l'utrus par laquelle il
communique avec le vagin.

montm de Vnus

Saillie mdiane du pubis


constitue de tissus adipeux et se
couvrant de poils la pubert.

symphysef pubienne

vaginm

clitorism

fessef

Canal musculaire situ entre


le col de l'utrus et la vulve,
permettant la copulation.

Articulation fibro-cartilagineuse
peu mobile reliant les deux pubis
(partie antrieure des deux os
iliaques).
Petit organe rectile, la partie
antrieure de la vulve, qui
constitue une zone rogne
importante.

Partie charnue essentiellement


constitue de muscles, situe au
bas du dos.

anusm
urtrem

Conduit membraneux permettant


l'vacuation de l'urine.

petite lvref

Chacun des deux replis muqueux


de la vulve situs entre les
grandes lvres.

grande lvref

Chacun des deux replis cutans


pais et pileux de la vulve, qui
protgent l'orifice vaginal.

cuissef

Partie de la jambe comprise entre


la hanche et le genou. La cuisse
est pourvue de nombreux muscles
puissants.

Orifice terminal de l'appareil


digestif contrl par un sphincter
permettant l'jection des matires
fcales.

ovulem

Cellule reproductrice femelle mature,


produite par l'ovaire, qui, aprs
fcondation par un spermatozode,
permet le dveloppement de l'embryon.

coronaf radiata

Ensemble des cellules


granuleuses qui forment une
couronne protectrice autour de
l'ovule.

cytoplasmem

Substance claire et glatineuse


dans laquelle baignent les
diffrentes structures cellulaires.

membranef pellucide

Fine couche granuleuse, constitue de


mucopolysaccharides, qui recouvre l'ovule.
Elle laisse pntrer un seul spermatozode puis
devient impermable aux autres.

170

nuclolem

Petit corps sphrique situ l'intrieur


du noyau et dans lequel sont
fabriqus les ribosomes, structures
qui produisent les protines.

noyaum

Organite qui contient les gnes


et qui contrle les activits
cellulaires.

an atomie

organesm gnitaux fminins

vuef postrieure
ampoulef de la trompef utrine
Partie largie de la trompe de Fallope
situe entre le pavillon et l'isthme.

isthmem de la trompef
utrine

Partie troite de la trompe de


Fallope s'ouvrant dans l'utrus.

tre humain

pavillonm de la trompef utrine

Partie largement vase de la trompe de


Fallope, dans laquelle pntre l'ovule.

ovairem

utrusm

Glande gnitale femelle qui


produit des ovules et des
hormones sexuelles, dont les
strognes et la progestrone.

Organe musculaire creux qui reoit


l'ovule et qui, s'il est fcond, permet
son dveloppement et l'expulse la fin
de la grossesse.

trompesf de Fallope

Conduits acheminant l'ovule de


l'ovaire l'utrus. La fcondation
de l'ovule par le spermatozode a
gnralement lieu dans la partie
suprieure de la trompe.

ligamentm large de lutrusm

Repli du pritoine reliant le bord latral de l'utrus la


paroi de la cavit abdominale.

petite lvref

Chacun des deux replis muqueux


de la vulve situs entre les
grandes lvres.

vulvef

vaginm

Canal musculaire situ entre


le col de l'utrus et la vulve,
permettant la copulation.

grande

lvref

Chacun des deux replis cutans


pais et pileux de la vulve, qui
protgent l'orifice vaginal.

Organes gnitaux externes


de la femme comprenant
principalement les grandes et les
petites lvres ainsi que le clitoris.

seinm
Organe glandulaire scrtant le lait chez la femme. Il se dveloppe la pubert et augmente de volume lors d'une grossesse.

tissum adipeux

Tissu graisseux qui entoure la


glande mammaire et recouvre
les muscles pectoraux qui
soutiennent le sein.

arolef

Surface pigmente entourant le


mamelon.

mamelonm

Saillie rectile du sein, conique ou


cylindrique, entoure de l'arole et dans
laquelle s'ouvrent les conduits lactifres (qui
acheminent le lait vers le mamelon).

glandef mammaire

Organe constitu d'une vingtaine


de glandes (lobes) assurant la
scrtion du lait.

conduitm lactifre

Canal acheminant le lait scrt


par la glande mammaire au
mamelon.

171

organes des sens

toucherm
 ens qui permet la peau de percevoir des sensations (contact, chaleur, douleur, etc.) grce des rcepteurs spcialiss diversement rpartis
S
la surface du corps.
couchef corne

peauf

poilm

Couche de l'piderme constitue de


cellules mortes riches en kratine
Revtement externe du corps
(protine protgeant la peau),
tigef du poilm
constitu de trois couches, ayant
un rle de protection, de sensibilit limines au fur et mesure de son Partie externe du poil l'extrmit
renouvellement.
effile.
tactile et de thermorgulation.

couchef claire

Production pidermique filiforme


prsente sur presque tout le corps,
pourvue d'une glande sbace et
d'un muscle arrecteur, qui joue un
rle protecteur.

porem sudoripare

Couche de l'piderme qui n'est


gnralement prsente que dans
la peau paisse de la paume des
mains et de la plante des pieds.

Partie superficielle de la peau en contact


avec l'air, de laquelle se dtachent
rgulirement les cellules mortes,
remplaces par les nouvelles cellules de la
couche basale.

tre humain

couchef granuleuse

pidermem

Couche superficielle de la peau qui


recouvre et protge le derme. Elle contient
des protines qui impermabilisent la peau
et bloquent les rayons ultraviolets.

couchef de Malpighi

Couche de l'piderme constitue


des cellules provenant de la couche
basale et qui continuent se diviser
pour former la couche granuleuse.

tissum conjonctif

Tissu richement innerv et vascularis,


notamment constitu de fibres de
collagne et d'lastine qui confrent
la peau son lasticit et sa rsistance.

couchef basale

Couche de l'piderme dont les cellules se


divisent et migrent vers la surface pour
former les couches suprieures, assurant
ainsi le renouvellement de l'piderme.

dermem

Couche de la peau renfermant


des rcepteurs tactiles, qui
assure la nutrition et le soutien de
l'piderme.

terminaisonf nerveuse

Rcepteur tactile qui abonde la


surface du derme.

vaisseaum capillaire

Trs fin vaisseau sanguin reli aux


systmes artriel et veineux, par
lequel s'effectuent les changes entre
le sang et les cellules de l'organisme.

musclem arrecteur

Muscle reli un follicule pileux


et dont la contraction redresse
le poil sous l'effet du froid ou de
la peur.

tissum adipeux

Tissu renfermant de nombreuses


cellules de graisse, qui assure
l'isolation thermique de l'organisme
et sert de rserve d'nergie.

glandef sbace

Organe associ un follicule pileux


scrtant une substance grasse (sbum)
qui lubrifie le poil et la peau, les rendant
ainsi impermables l'air et l'eau.

hypodermem

Tissu richement innerv et


vascularis, la base du derme,
qui permet notamment d'amortir
les chocs.

corpusculem de Ruffini

Rcepteur tactile sensible la chaleur


abondant dans le derme des rgions
pileuses, qui ragit notamment la
pression forte et continue.

corpusculem de Pacini

Rcepteur tactile implant dans


le derme profond qui ragit aux
vibrations et aux fortes pressions
continues.

fibref nerveuse

folliculem

Petite cavit du derme et de


l'hypoderme, o est implante la racine
du poil et qui reoit la scrtion des
glandes sbace et sudoripare.

bulbem

Extrmit renfle du follicule


pileux.

nerfm

Faisceau de cellules nerveuses


qui achemine les informations
sensitives recueillies par les
rcepteurs tactiles l'encphale.

papillef

Formation conique issue


du derme qui assure la
vascularisation du poil.

vaisseaum sanguin

Canal membraneux par lequel le


sang circule dans l'organisme pour
lui apporter oxygne et nutriments
et le dbarrasser des dchets.

glandef sudoripare
apocrine

Chacune des cinq extrmits de


la main, pourvues de nombreux
corpuscules de Meissner qui leur
confrent une grande sensibilit.

canalm sudoripare
Conduit acheminant la surface de la
glandef sudoripare eccrine peau la sueur produite par la glande
Organe scrtant la sueur et dont sudoripare.
le canal excrteur s'ouvre la
surface de la peau. Les glandes
sudoripares contribuent notamment
l'limination des dchets.

Organe scrtant la sueur et dont


le canal excrteur s'ouvre dans le
follicule pileux.

dermem

doigtm

Couche intermdiaire de la peau


renfermant des rcepteurs tactiles
et assurant la nutrition et le
soutien de l'piderme.

matricef de longlem

Partie de l'piderme partir de


laquelle crot l'ongle.

pidermem

phalangef distale

Partie blanchtre entre la


racine et le corps de l'ongle qui
correspond la partie antrieure
visible de la matrice.

Partie centrale rose de l'ongle


qui adhre au lit.

bordm libre

Extrmit blanchtre de l'ongle


qui excde le bout du doigt.

Deuxime phalange du doigt,


entre les phalanges proximale
et distale.

Dernire phalange du doigt,


portant l'ongle.

lunulef

corpsm de longlem

Couche superficielle de la peau


qui recouvre et protge le derme.
Elle contient des protines qui
impermabilisent la peau et bloquent
les rayons ultraviolets.

phalangef mdiane

172

Rcepteur tactile situ notamment au


niveau du derme superficiel des mains,
des pieds, des lvres et des organes
gnitaux, sensible au contact lger.

surfacef de la peauf

Orifice dans lequel dbouche le


canal sudoripare et qui permet
l'excrtion de la sueur la surface
de la peau.

Couche de l'piderme dont


les cellules contribuent
l'laboration de la kratine, qui
impermabilise la peau.

Structure forme par la gaine


de myline et l'axone, le long
de laquelle sont vhicules les
informations sensorielles.

corpusculem de Meissner

pulpef

Extrmit charnue de la face


interne du doigt.

racinef de longlem

Base de l'ongle, implante dans


la matrice et protge par un repli
de peau (cuticule).

litm de longlem

Partie du doigt sur laquelle


repose l'ongle, qui contient de
nombreux vaisseaux sanguins et
assure ainsi sa nutrition.

organes des sens

toucherm
mainf

paumef

majeurm

dosm

Partie interne de la main


correspondant au mtacarpe,
entre le poignet et les phalanges
proximales des doigts.

onglem

Troisime et plus long doigt de la


main, d'o son nom.

Extrmit du membre suprieur


ayant une fonction tactile et
prhensile, le pouce tant
opposable aux autres doigts.

Partie extrieure de la main


correspondant au mtacarpe,
entre le poignet et les phalanges
proximales des doigts.

lunulef

Lame dure et corne qui recouvre


et protge le dos de la phalange
distale. Il a galement une fonction
prhensile et crot continuellement.

annulairem

Quatrime doigt de la main. On


y glisse bagues et anneaux, d'o
son nom.

Partie blanchtre entre la


racine et le corps de l'ongle qui
correspond la partie antrieure
visible de la matrice.

tre humain

indexm

Deuxime doigt de la main, il sert


montrer, d'o son nom.

auriculairem

Dernier et plus petit doigt de


la main.

poucem

Premier doigt de la main, court


et robuste, form de deux
phalanges, mobile pour s'opposer
aux autres doigts et ainsi
permettre la prhension.

poignetm

Articulation de la main (carpe)


avec l'avant-bras (radius).

ouef
Sens qui assure la perception des sons et le maintien de l'quilibre. L'oreille humaine est capable de distinguer prs de 400000 sons.
pavillonm

hlixm

Partie externe souple et


cartilagineuse de loreille,
situe latralement sur la tte,
permettant de capter les sons.

Repli saillant du pavillon de


l'oreille, qui s'tend de la conque
jusqu'au lobe.

anthlixm

fossettef de lanthlixm

Saillie parallle et interne l'hlix


qui se divise en deux branches
dans sa partie suprieure.

Petite dpression situe entre les


deux branches de l'hlix dans sa
partie suprieure.

conquef

Cavit profonde du pavillon de


l'oreille, au-dessus de l'antitragus,
dans laquelle s'ouvre l'orifice du
mat auditif externe.

racinef de lhlixm

Partie antrieure de l'hlix, qui


prend naissance la base de la
conque.

chancruref de la conquef

Dpression profonde la base de


l'orifice du mat auditif externe,
entre l'antitragus et le tragus.

sillonm antrieur

Dpression profonde qui spare l'hlix


du tragus.

antitragusm

tragusm

Petite saillie triangulaire


l'extrmit infrieure de l'anthlix.

Saillie aplatie et triangulaire situe


devant l'orifice du mat auditif
externe, qui permet notamment de
protger la conque.

queuef de lhlixm

orificem du conduitm auditif

Extrmit de l'hlix, s'tendant jusqu' la partie


suprieure du lobe.

Ouverture par laquelle les sons


capts par le pavillon parviennent
jusqu' la cavit du tympan.

lobem

Prolongement charnu de la
partie infrieure du pavillon. Il ne
contribue pas l'audition.

173

organes des sens

ouef
structuref de loreillef

L'oreille est forme de trois parties


distinctes; l'essentiel de l'audition est
assur par l'oreille interne qui contient
les organes sensoriels.

pavillonm

Partie externe souple et


cartilagineuse de l'oreille,
situe latralement sur la tte,
permettant de capter les sons.

osseletsm

Les plus petits os du corps


humain sont maintenus en
place par plusieurs muscles et
ligaments et servent amplifier
les vibrations du tympan.

canalm semi-circulaire postrieur


Conduit vertical parallle l'os
temporal qui permet de dterminer les
mouvements de la tte dans le plan
correspondant pour assurer le maintien
de l'quilibre.

canalm semi-circulaire antrieur

Conduit vertical et perpendiculaire


l'os temporal qui permet de dterminer
les mouvements de la tte dans le plan
correspondant pour assurer le maintien de
l'quilibre.

canalm semi-circulaire externe


Conduit horizontal qui permet de
dterminer les mouvements de la
tte dans le plan correspondant pour
assurer le maintien de l'quilibre.

nerfm vestibulaire

tre humain

oreillef externe

Nerf qui transmet au cerveau


les messages lis l'quilibre,
provenant du vestibule et des
canaux semi-circulaires.

Partie visible de l'oreille qui


permet de capter les sons et de
les diriger vers l'oreille moyenne
par le mat auditif externe.

nerfm cochlaire

Nerf qui transmet au cerveau les messages


auditifs recueillis dans la cochle. Les nerfs
cochlaire et vestibulaire se rejoignent pour
former le nerf auditif.

cochlef

Structure osseuse destine l'audition :


elle reoit les vibrations des osselets et
les transforme en impulsions nerveuses
avant de les transmettre au cerveau.

oreillef moyenne

Cavit remplie d'air creuse dans


l'os temporal, qui reoit les sons
de l'oreille externe, les amplifie
grce aux osselets et les transmet
l'oreille interne.

trompef dEustache

Conduit reliant l'oreille moyenne au


nasopharynx, qui permet le passage de
l'air extrieur et quilibre la pression de
l'air de chaque ct du tympan.

conduitm auditif

Canal qui achemine les sons


capts vers le tympan. Il est
pourvu de poils et recouvert de
crumen, une substance grasse
qui retient les poussires.

oreillef interne

membranef du

Cavit contenant un liquide,


creuse dans l'os temporal, qui
transforme les vibrations sonores
en influx nerveux qui seront
interprts par le cerveau.

tympanm

Fine membrane lastique


rsistante qui vibre lorsqu'elle
reoit les ondes sonores du mat
auditif externe, qu'elle transmet
ensuite aux osselets.

enclumef

vestibulem

Structure osseuse dans laquelle


s'ouvrent les trois canaux semicirculaires et qui est, avec eux,
responsable de l'quilibre.

Osselet de l'oreille moyenne qui


s'articule avec le marteau et
l'trier.

marteaum

Osselet de l'oreille moyenne


qui transmet l'enclume les
vibrations du tympan, auquel il
est reli.

osseletsm

Dans l'oreille moyenne, chacun


des trois petits os articuls entre
eux, qui amplifient les vibrations
du tympan et les transmettent
l'oreille interne.

trierm

Osselet de l'oreille moyenne qui transmet


les vibrations de l'enclume l'oreille
interne. L'trier, d'environ 4mm de long,
est le plus petit des os du corps.

odoratm et gotm
Les cavits buccale et nasales tant relies, le sens olfactif intervient dans la gustation. L'tre humain peroit cinq saveurs de base et prs de
10000 odeurs.
lvref suprieure

bouchef

Repli musculaire mobile formant le


contour suprieur de la bouche. Les
lvres contribuent notamment la
protection des dents et la phonation.

Cavit antrieure de l'appareil digestif


qui permet l'ingestion d'aliments; elle
intervient galement dans la gustation,
la respiration et la phonation.

gencivef

arcadef dentaire
suprieure

Partie paisse de la muqueuse


buccale riche en vaisseaux et en nerfs,
recouvrant le bord de l'alvole dentaire
et adhrant au collet.

Arc form par l'ensemble des


dents du maxillaire.

votef du palaism

isthmem du gosierm

Partie osseuse de la cloison


sparant la bouche de la cavit
nasale, prolonge par le voile
du palais.

Orifice par lequel la bouche communique


avec le pharynx (carrefour des voies
respiratoires et digestives), qui permet
aux aliments de se rendre l'sophage.

voilem du palaism

commissuref labiale

Partie musculaire et membraneuse de la


cloison sparant la bouche de la cavit
nasale, qui intervient notamment dans
l'ingestion d'aliments et la phonation.

Chacun des deux points de


jonction des lvres suprieure et
infrieure.

pilierm du voilem

languef

Repli musculaire latral du bord postrieur


du voile du palais.

amygdalef

Structure lymphode (riche en globules


blancs) qui contribue la protection
des voies respiratoires en luttant
contre les infections bactriennes.
174

Structure musculaire mobile de la


cavit buccale, intervenant dans la
gustation, la mastication, l'ingestion
alimentaire et la phonation.

luettef

Appendice charnu mobile


prolongeant le bord postrieur
du palais mou, qui intervient
dans l'ingestion d'aliments et
la phonation.

arcadef dentaire infrieure


Arc form par l'ensemble des
dents de la mandibule.

lvref infrieure

Repli musculaire mobile formant


le contour infrieur de la bouche.

organes des sens

odoratm et gotm

partiesf externes du nezm


racinef du

nezm

Partie du visage situe entre les


yeux, partir de laquelle le nez
fait saillie.

dosm du nezm

ailef du nezm

Ligne mdiane saillante du nez,


qui s'tend de la racine la
pointe du nez.

Partie infrieure cartilagineuse de


la face latrale du nez, qui borde
la narine.

lobem du nezm

tre humain

narinef

Saillie arrondie forme par


l'extrmit infrieure du dos
du nez.

Orifice extrieur de la fosse


nasale, pourvu de poils qui filtrent
l'air inspir et empchent ainsi la
pntration de corps trangers.

sillonm naso-labial

Petite dpression cutane qui


s'tend de la partie infrieure du
nez la lvre suprieure.

cloisonf

Mince paroi cartilagineuse qui


spare les deux fosses nasales
dans le prolongement des os
du nez.

fossesf nasales

cornetm moyen

Lame osseuse recourbe; les


cornets rchauffent notamment
l'air inspir en augmentant la
surface de la muqueuse.

lamef crible de lethmodem


Lame osseuse constituant la vote
des fosses nasales, dont les orifices
permettent le passage des fibres du
nerf olfactif entre la muqueuse et
le bulbe.

sinusm frontal

bulbem olfactif

Structure nerveuse o aboutissent les


fibres du nerf olfactif, qui reoit puis
transmet les impulsions nerveuses de la
muqueuse.

nerfm olfactif

Faisceau de cellules nerveuses


form par les axones des cellules
olfactives de la muqueuse qui
transmettent les impulsions
nerveuses au bulbe.

Cavit creuse dans l'os frontal


du crne, qui communique avec
les fosses nasales et rchauffe
l'air inspir.

Chacune des deux cavits spares par une


cloison (septum) mdiane, qui contribuent
l'olfaction, la respiration et la phonation.

tractusm olfactif

Structure nerveuse contenant les


neurones qui permettent d'acheminer
les impulsions nerveuses du bulbe au
cerveau, o elles seront interprtes.

osm propre du nezm

sinusm sphnodal

cornetm infrieur

cornetm suprieur

Cavit creuse dans l'os


sphnode du crne, qui
communique avec les fosses
nasales et rchauffe l'air inspir.

Petit os plat constituant le


squelette de la racine du nez.
Les deux os propres du nez se
joignent le long de l'arte du nez.

Lame osseuse recourbe fixe


la paroi latrale des fosses
nasales.

Lame osseuse recourbe qui


contribue l'olfaction en amenant
l'air inspir au contact de la
muqueuse olfactive.

cartilagem de la cloisonf

rhino-pharynxm

Lame de tissu lastique et rsistant qui


prolonge les os nasaux et spare les
fosses nasales.

Partie du pharynx (carrefour des voies


respiratoires et digestives) par laquelle
la bouche communique avec les fosses
nasales et o s'ouvrent les trompes
d'Eustache.

cartilagem de lailef du nezm

Fine lamelle de tissu lastique et


rsistant qui soutient l'aile du nez et
dlimite le contour de la narine.

maxillairem

trompef dEustache

Os dent constituant la mchoire


suprieure. Le maxillaire contribue
notamment la formation du palais. 

Conduit reliant l'oreille moyenne au


rhinopharynx, qui permet le passage de l'air
extrieur et quilibre ainsi la pression de l'air
de chaque ct du tympan.

muqueusef olfactive

Tissu tapissant une partie des fosses


nasales et contenant les cellules
olfactives, qui dtectent des odeurs et
dclenchent des impulsions nerveuses.

luettef

Appendice charnu mobile prolongeant


le bord postrieur du palais mou, qui
intervient dans l'ingestion d'aliments
et la phonation.

votef du palaism

Partie osseuse de la cloison


sparant la bouche de la cavit
nasale, prolonge par le voile
du palais.

languef

Structure musculaire mobile de la


cavit buccale, intervenant dans la
gustation, la mastication, l'ingestion
alimentaire et la phonation.

voilem du palaism

Partie musculaire et membraneuse


de la cloison sparant la bouche
de la cavit nasale, qui intervient
notamment dans l'ingestion
d'aliments et la phonation.
175

organes des sens

odoratm et gotm

piglottef

dosm de la languef

Lame cartilagineuse mobile qui assure


la fermeture du larynx lors de l'ingestion
d'aliments afin d'viter qu'ils ne passent
dans les voies respiratoires.

amygdalef linguale

Structure lymphode (riche en


globules blancs) situe la base
de la langue, qui contribue la
dfense immunitaire.

tre humain

basef

Partie par laquelle la langue est fixe


la mchoire infrieure et l'os hyode du
crne. Elle est aussi relie, de chaque
ct, aux parois du pharynx.

amygdalef palatine

Structure lymphode (riche en globules


blancs) situe de chaque ct de la
base de la langue, qui protge les voies
respiratoires en luttant contre les bactries.

foramenm ccumm

Petite dpression situe la base


de la langue, au sommet du sillon
terminal.

sillonm terminal

Dpression en forme de V
invers qui spare la base du
corps de la langue, dont le
sommet est le foramen ccum.

papillef caliciforme

corpsm

Chacune des papilles volumineuses (environ


10) formant le V lingual l'arrire du corps
de la langue, qui assurent une fonction
gustative : elles peroivent surtout l'amer.

Partie libre mobile de la langue, qui se


compose essentiellement de muscles
recouverts d'une muqueuse et qui porte
les papilles gustatives.

sillonm mdian

Dpression qui s'tend sur toute


la longueur du corps de la langue
et qui la spare en deux moitis
symtriques.

apexm

Extrmit mobile de la langue, qui


permet surtout de percevoir les
saveurs sucres.

rcepteursm du gotm

La muqueuse de la langue est compose de


petites saillies, les papilles linguales, qu'on
distingue selon qu'elles sont particulirement
sensibles une saveur de base : sucr, sal,
acide, amer.

papillef fongiforme

Papille en forme de champignon


abondant l'apex et sur les cts de la
langue, qui assure une fonction gustative
: elle ragit surtout au sucr et au sal.

papillef folie

Papille situe principalement sur les


bords postrieurs latraux de la langue,
qui assure une fonction gustative : elle
est surtout sensible l'acide.

bourgeonm gustatif

Organe du got form de cellules


sensorielles qui, au contact de la salive,
dtectent les saveurs et les transmettent
au cerveau sous la forme d'influx nerveux.

176

papillef filiforme

Papille conique recouvrant la


face dorsale de la langue, dont la
fonction est uniquement tactile.
Ces papilles confrent un aspect
velout la langue.

glandef salivaire

Chacune des trois paires


d'organes scrtant la salive,
charge d'humecter les aliments
pour que les papilles gustatives
en peroivent le got.

papillef caliciforme

Chacune des papilles volumineuses (environ 10)


formant le V lingual l'arrire du corps de la
langue, qui assurent une fonction gustative : elles
peroivent surtout l'amer.

sillonm

Dpression remplie de salive qui


dlimite les papilles linguales.

organes des sens

vuef
Sens par lequel les stimulations lumineuses perues par les yeux sont interprtes en perceptions conscientes de la couleur, de la forme, de la
distance et de la vitesse des objets.
ilm

Organe de la vision servant


percevoir les formes, les
distances, les couleurs et les
mouvements.

paupiref suprieure

Fine membrane musculaire mobile qui descend


du bord suprieur de l'il. Les paupires
protgent l'il, rpartissent les larmes et
vacuent les dchets.

cilm

glandef lacrymale

Chacun des poils du bord libre


de la paupire, empchant les
poussires et autres particules de
se dposer sur l'il.

Organe scrtant des larmes qui


s'coulent sur la surface de l'il afin de
le lubrifier et de le nettoyer (limination
des poussires et des microbes).

caronculef lacrymale

Orifice central de l'il, dont l'ouverture


varie pour rgler la quantit de lumire
qui entre dans l'il. La pupille se
contracte sous l'effet de la lumire.

canalm lacrymal

irism

Conduit dbouchant dans les


fosses nasales, par lequel sont
vacues les larmes produites par
les glandes lacrymales.

Partie centrale colore du


globe oculaire compose de
muscles, dont la dilatation
ou la contraction dterminent
l'ouverture de la pupille.

paupiref infrieure

sclrotiquef

Mince membrane musculaire


translucide et mobile, se soulevant
partir du bord infrieur de l'oeil pour le
protger et le nettoyer.

Membrane opaque, fibreuse et rsistante,


recouverte par la conjonctive, qui
enveloppe le globe oculaire et assure la
protection de ses structures internes.

globem oculaire

chorodef
musclem droit suprieur

Muscle qui permet le mouvement


du globe oculaire vers le haut.

chambref postrieure

Membrane richement vascularise


situe entre la sclrotique et la
rtine, laquelle elle apporte des
substances nutritives et de l'oxygne.

Contenu dans une cavit osseuse (orbite)


et m par six muscles, cet organe complexe
capte les signaux lumineux et les transmet au
cerveau pour former des images.

sclrotiquef

Cavit de l'il qui entoure le


cristallin et qui contient l'humeur
aqueuse.

Membrane opaque, fibreuse et rsistante,


recouverte par la conjonctive, qui
enveloppe le globe oculaire et assure la
protection de ses structures internes.

chambref antrieure

Cavit de l'il comprise entre la


corne, l'iris et le cristallin, qui
contient l'humeur aqueuse.

tachef jaune

Zone de la rtine o se concentrent


les cnes et qui joue un rle essentiel
dans la vision diurne et la perception
des couleurs.

cristallinm

Disque fibreux, flexible et transparent


situ derrire liris, qui agit comme une
lentille de forme variable dviant les
rayons lumineux.

nerfm optique

Nerf form par la runion de fibres


nerveuses de la rtine, qui achemine
les informations visuelles vers le
cerveau, o elles seront interprtes.

pupillef

Orifice central de l'il, dont l'ouverture


varie pour rgler la quantit de lumire qui
entre dans l'il. La pupille se contracte
sous l'effet de la lumire.

papillef

Saillie forme par l'extrmit antrieure


du nerf optique dans la rtine, dpourvue
de cellules sensibles la lumire et o la
vision est donc impossible. Elle est aussi
nomme tache aveugle.

humeurf aqueuse

Liquide transparent contenu dans les


chambres antrieure et postrieure, qui
permet de nourrir l'iris et de maintenir la
pression et la forme de l'il.

corpsm vitr

Masse glatineuse transparente (environ


90% du volume de l'il) qui permet
de maintenir une pression intraoculaire
constante afin que l'il garde sa forme.

irism

Tissu fibreux reliant le corps


ciliaire au cristallin, qu'il maintient
en place l'intrieur du globe
oculaire.

cnem

Membrane interne du fond


de l'il, tapisse de cellules
nerveuses sensibles la lumire
(photorcepteurs) qui transforment
celle-ci en impulsion lectrique qu'elle
achemine au nerf optique.
Dpression centrale de la
tache jaune, qui se compose
uniquement de cnes et o
l'acuit visuelle est maximale.

Membrane fibreuse transparente qui


prolonge la sclrotique et dont la forme
courbe lui permet de faire converger les
rayons lumineux vers l'intrieur de l'il.

ligamentm suspenseur

rtinef

fovaf

cornef

Partie centrale colore du globe oculaire


compose de muscles, dont la dilatation
ou la contraction dterminent l'ouverture
de la pupille.

tre humain

pupillef

Petite masse rougetre situe


l'angle interne de l'il et forme
par un repli de la conjonctive.

conjonctivef

Fine muqueuse transparente qui


recouvre la sclrotique et la face
interne de la paupire, et facilite leur
glissement, d'o la grande mobilit
du globe oculaire.

Photorcepteur qui agit en pleine lumire


et est responsable de la perception des
couleurs particulires. Il en existe trois
types: rouge-jaune; vert; bleu-violet.

musclem droit infrieur

Muscle qui permet le mouvement du


globe oculaire vers le bas.

photorcepteursm

corpsm ciliaire

Cellules sensorielles photosensibles


de la rtine qui transforment la
lumire en influx nerveux pour le
transmettre au cerveau, qui le dcode
et forme une image.

Tissu musculaire qui scrte l'humeur


aqueuse et dont les muscles
permettent de modifier la forme du
cristallin pour adapter de prs ou de
loin la vision.

btonnetm

Photorcepteur qui agit en


lumire faible et est responsable
de la vision nocturne (en noir et
blanc).
177

178

a l i m e n t a t i o n
e t c u i s i n e

180 alimentation

222 cuisine

L'tre humain consomme une grande varit


d'aliments tirs directement ou indirectement de
la nature vgtale ou animale.

La cuisine dsigne tout ce qui sert la


conservation, la prparation et la
consommation des aliments.

179

alimentation

supermarch

Magasin de grande surface, en libre-service, o sont vendus des produits alimentaires ainsi que divers articles d'achat courant.

boucherief

comptoirm des viandesf libre-service

Prsentoir contenant des pices de viande ou


de volaille prpares et emballes, en format
familial ou en portions individuelles.

picerief fine

Elle regroupe des aliments


de spcialit, souvent prts
consommer : charcuteries,
salades, olives, etc.

produitsm demballagem

Tout ce qui sert envelopper les


aliments, utilis pour la cuisson,
la conglation ou la conservation.

chambref froide

produitsm laitiers

Local frigorifi o sont


entreposes les denres
prissables.

Aliments rsultant de la transformation


du lait naturel. On y trouve habituellement
le lait, la crme, le yaourt, le beurre et
certains fromages premballs.

alimentation et cuisine

Prsentoir vitr contenant des


pices de viande ou de volaille
que le boucher dcoupe et
emballe la demande.

airef de rceptionf des produitsm laitiers

Local rfrigr amnag pour la rception des


produits laitiers.

airef de rceptionf

Local amnag pour la rception des


marchandises.

produitsm dentretienm

Produits ou accessoires utiliss pour


les tches mnagres courantes. Ils
incluent les dtergents, javellisants,
nettoyants, tampons rcurer, etc.

allef

Espace mnag entre les


gondoles pour la circulation des
clients.

boissonsf

Substances liquides non alcoolises,


qui comprennent principalement l'eau
embouteille, les jus et les boissons
gazeuses.

airef de prparationf de ltalagem

Local d'entreposage et de travail, qui permet


notamment aux employs de dballer les
produits destins aux diffrents prsentoirs.

biref et vinm

Ensemble des boissons


alcoolises vendues en
supermarch.

armoiref rfrigre

Prsentoir qui sert garder au


frais des boissons.

fruitsm et lgumesm

Produits vgtaux utiliss comme


aliments. Ils sont prsents en
vrac ou en paquets premballs.

180

alimentation

supermarchm

poissonnerief

chambref froide

Local frigorifi o sont


entreposes les denres
prissables.

Section o sont vendus les poissons


et fruits de mer prsents en comptoir
libre-service ou prpars, la
demande, par le poissonnier.

gondolef

Long meuble pourvu d'tagres,


utilis pour la prsentation des
produits en libre-service.

alimentsm prts--servir

entreposagem des produitsm congels


Local frigorifi o sont entreposs les aliments
congels.

alimentsm congels

Aliments divers conservs trs basse


temprature dans le but d'en prserver
le plus longtemps possible l'intgrit et
les qualits nutritionnelles.

comptoirm des fromagesm

Prsentoir vitr contenant une


varit de fromages entiers que
le prpos coupe et emballe la
demande.

produitsm de traiteurm

Aliments divers, parfois en portions


individuelles, prpars sur place ou par
une entreprise spcialise, et souvent
prts consommer tels quels.

boulangerief

Section o sont vendus le pain,


les ptisseries ainsi que les
autres produits de boulangerie,
cuits sur place ou non.

produitsm pour animauxm


familiers

Produits destins l'alimentation ou aux


soins des animaux de compagnie.

parapharmacief et cosmtiquesm
caissesf

Comptoirs munis d'une caisse


enregistreuse, situs la sortie,
permettant aux clients d'effectuer
le paiement des achats.

Ensemble des mdicaments sans


ordonnance et des produits non
mdicamenteux d'hygine personnelle, de
soins du corps et de soins de beaut.

caissef enregistreuse

lecteurm optique

Appareil permettant de lire les


codes-barres des articles et d'en
afficher automatiquement le prix
l'cran de la caisse enregistreuse.

Machine qui enregistre les dtails


de chaque article et calcule le
montant total de la vente. La somme
encaisse est ensuite dpose dans
le tiroir-caisse.

caissef

Comptoir muni d'une caisse


enregistreuse, situ la sortie,
permettant aux clients d'effectuer
le paiement des achats.

caissiref

Employe qui enregistre les


achats, reoit le paiement et rend
la monnaie si ncessaire.

chariotsm

Paniers roulettes destins au


transport de produits choisis
jusqu'aux caisses, puis l'aire de
stationnement.

ttef de gondolef

Extrmit d'une gondole, utilise


pour mettre en valeur certains
articles en promotion ou dont on
souhaite augmenter les ventes.

conservesf

Aliments prpars, prsents en botes


ou bocaux hermtiques, soumis un
traitement permettant d'assurer leur
conservation pendant une longue priode.

terminalm de paiementm
lectronique

Appareil permettant au client d'utiliser une


carte de dbit ou de crdit afin de payer
ses achats.

sacsm provisionsf

Contenants de papier ou de
plastique souple servant
rassembler et transporter les
achats des clients.

aidem de caissef

Employ dont la tche consiste


principalement emballer les
achats du client et, parfois, les
transporter jusqu' son vhicule.
181

alimentation et cuisine

Aliments prpars et prsents de


faon pouvoir tre facilement et
rapidement prts consommer.

alimentation

fermef
Ensemble form par les btiments d'habitation et d'exploitation d'un domaine agricole.

pturagem

Surface clture couverte d'herbe


destine tre broute par le
btail.

jachref

Terre cultivable qu'on laisse


temporairement reposer afin de
permettre la reconstitution des
rserves du sol.

laiterief

fenilm

Partie de la grange, qui


correspond souvent au grenier,
dans laquelle on entrepose le foin
pour le protger des intempries.

masm fourrager

Varit de mas cultive pour


l'alimentation du btail.

tablef

clturef

Btiment servant de logement aux bovins.


Les animaux sont souvent spars en
fonction de leur ge ou de leur orientation
d'levage (boucherie, lait).

prairief

Barrire de bois ou de mtal


servant dlimiter une partie
de terrain rserve un usage
particulier.

alimentation et cuisine

Pice o le lait est conserv et


rfrigr avant son ramassage. On
peut galement y transformer le lait
en beurre ou autres produits drivs.

Surface couverte d'herbe,


fauche par l'agriculteur dans le
but de produire du fourrage (foin,
luzerne, etc.) pour le btail.

silom-tourf

Construction cylindrique destine au


stockage de fourrages verts. Il est
toujours charg par le haut, l'aide
d'une machine spcialement adapte.

grangef

Btiment utilis principalement


pour stocker les rcoltes, la paille
et le foin.

silom-couloirm

Construction horizontale destine


au stockage de fourrages verts.
Son remplissage ne ncessite pas
d'quipement spcialis.

hangarm

Btiment gnralement destin


abriter la machinerie agricole.

poulaillerm

porcherief

Btiment servant de logement aux


volailles. On distingue souvent
les poulaillers de ponte et les
poulaillers d'engraissement.

Btiment servant de logement


un levage porcin, habituellement
destin la boucherie.

arbrem dornementm

bergerief

Arbre plant pour sa silhouette


dcorative.

jardinm potager

Abri amnag destin recevoir


une colonie d'abeilles pour
la production du miel et la
pollinisation des arbres fruitiers.

serref

Terrain o l'on cultive des plantes


potagres pour l'alimentation de
la famille.

Construction parois translucides


o l'on cultive des vgtaux,
dans des conditions contrles
favorisant leur croissance.

courf

Espace dcouvert autour duquel


sont disposs les btiments de
ferme.

182

ruchef

Btiment servant de logement aux


ovins (brebis et moutons), levs
principalement pour la chair, la
laine et parfois le lait.

habitationf

Maison o logent l'agriculteur et


sa famille.

arbrem fruitier

Arbre produisant des fruits


comestibles habituellement
destins la consommation
humaine.

enclosm

Espace cltur o les animaux


peuvent se dplacer.

vergerm

Terrain plant d'arbres fruitiers.

alimentation

champignonsm
V gtaux des lieux frais et humides dont les espces comestibles sont surtout utilises comme condiment ou accompagnement dans une
grande varit de mets.

truffef

oreille-de-Judasf

Champignon souterrain, difficile


trouver et peru comme un aliment de
prestige. On l'associe spcialement
au gibier et la volaille.

Sa chair, sans got, de texture


glatineuse, est apprcie en Asie.
On la mange gnralement dans les
soupes ou avec les lgumes.

lactairem dlicieux

pleurotem en formef dhutref

Il pousse sur les arbres ou le bois


mort. Sa chair blanche et tendre
est apprcie notamment dans
les sauces, o il peut remplacer le
champignon de couche.

collybief piedm velout

Champignon long pied, chair


molle et rsistante. On le mange
cru, en salade, ou cuit, dans les
soupes ou les plats asiatiques.

alimentation et cuisine

orongef vraie

Consomme crue ou cuite, elle est


bien connue depuis l'Antiquit. ne
pas confondre avec la fausse oronge,
d'aspect semblable, mais vnneuse.

Lorsqu'on le casse, il laisse


couler un lait orang. On l'utilise
notamment en sauce piquante,
surtout en Espagne et dans le midi
de la France.

champignonm de couchef

Champignon le plus cultiv et le plus


consomm. On le mange cru, en salade ou
en trempette, ou encore cuit, notamment
dans les sauces et sur la pizza.

russulef verdoyante

morillef

Sa chair blanche et cassante La chair est mince et parfume, plus


dgage une odeur de noisette. On savoureuse si le spcimen est fonc.
la consomme crue ou cuite, de
On la consomme bien cuite pour
prfrence grille.
liminer la substance toxique.

shiitakem

quivalent du champignon de couche au


Japon, o il est largement cultiv pour la
consommation (mets cuits l'orientale,
sauces) ou pour un usage thrapeutique.

cpem

Trapu, il peut atteindre 25 cm de


hauteur ou de diamtre. On le mange
gnralement cuit l'huile ou brais, ou
encore en omelette.

chanterellef commune

Agrablement parfume, elle est


fort apprcie des gourmets. Elle
accompagne le plus souvent la
viande et les omelettes.

alguesf
Vgtaux gnralement marins utiliss en cuisine comme lgume ou comme supplment alimentaire. Les Japonais en sont les plus grands
producteurs et consommateurs.

aramm

Plus doux et moins croustillant


que l'hijiki, il est utilis
principalement dans les salades
et soupes, ou servi comme lgume
d'accompagnement, souvent frit.

hijikim

Les brindilles sches augmentent


de volume lorsqu'on les trempe et
prennent la forme de nouilles noires
un peu croustillantes, souvent servies
comme lgume.

wakamm

kombum

Algue marine riche en calcium, Consomm depuis l'Antiquit, il se vend


texture et saveur dlicates. sous forme de grands rubans noirtres. Il
Son utilisation est varie; elle sert surtout prparer des bouillons, ou
accompagne notamment trs bien
encore une sorte de th.
les lgumineuses.

laituef de merf

Elle a l'apparence et la saveur des


feuilles de laitue. Tendre, elle se
mange crue dans les salades, ou
encore cuite dans les soupes.

agar-agarm

Lanires translucides, tires


d'algues rouges, qu'on fait fondre
pour obtenir une gele pouvant
remplacer la glatine dans
plusieurs recettes.

spirulinef

Cyanobactrie d'eau douce, riche


en lments nutritifs (protines, fer,
magnsium), consomme surtout
comme supplment alimentaire.

norim

Algue de couleur pourpre qui devient


noire en schant. Gnralement
vendue en minces feuilles sches,
elle sert notamment confectionner
les sushis.

moussef dIrlandef

Abondante dans l'Atlantique Nord, elle n'est


comestible qu'aprs cuisson. On en tire
aussi le carragheen, substance utilise pour
paissir certaines prparations.

rhodymniem palm

Riche en fer, il est consomm depuis


longtemps par des peuples ctiers d'Europe.
Il a une texture douce et une saveur
prononce, et est utilis surtout dans les
soupes et salades.
183

alimentation

lgumes

V gtaux utiliss comme aliments. Une faon simple de classifier les lgumes consiste les regrouper selon la partie de la plante qui est
consomme. Les fruits sucrs des plantes constituent une autre catgorie d'aliments (fruits).
lgumesm bulbesm

Lgumes dont on consomme


surtout les bulbes, organes
souterrains o sont stockes les
rserves nutritives de la plante.

chalotef

chtaignef deauf

alimentation et cuisine

La saveur de l'chalote est plus


Bulbe aquatique d'une plante
subtile que celle de l'oignon ou de
de Chine, elle occupe une place
la ciboule. On la consomme crue ou
importante dans la cuisine
cuite, souvent comme condiment dans asiatique. Sa chair est blanche et
des sauces.
croustillante.

oignonm vert

Oignon doux cueilli avant


maturit, gnralement vendu
en bottes avec sa tige. On le
mange souvent cru en salade
ou cuit dans les sauts.

poireaum

La partie blanche est la plus utilise, mais


la verte parfume aussi potages et plats
mijots. On l'associe la pomme de terre
dans un potage froid, la vichyssoise.

ciboulef

Elle n'a pas de bulbe dvelopp,


contrairement l'oignon vert. La
partie verte assaisonne divers mets et
la blanche s'utilise comme l'oignon.

oignonm jaune

Le plus courant des oignons. Largement


utilis comme condiment, autant cuit que
cru, il est aussi l'lment essentiel de la
soupe l'oignon.

oignonm rouge

Le plus sucr des oignons, il se


dguste souvent cru, en salade
ou en sandwich.

ailm

Le bulbe ou tte d'ail est


form de caeux nomms
gousses. Le germe au centre
rendrait l'ail indigeste.

oignonm blanc

ciboulettef

C'est le plus petit membre de la


famille de l'oignon. On consomme
la tige, surtout pour assaisonner
diverses prparations chaudes
ou froides.

Doux et sucr, il est largement


utilis comme condiment. On le
dguste souvent cru, ou encore
frit, en rondelles.

oignonm mariner

Petit oignon blanc cueilli avant maturit,


qui sert le plus souvent faire des
marinades ou encore des plats mijots
comme le buf bourguignon.

lgumesm tuberculesm

Tubercules consomms comme lgumes, qui consistent


en des tiges souterraines contenant les rserves nutritives
de la plante.

maniocm

La varit douce est consomme


comme la pomme de terre, alors
que la varit amre permet
d'obtenir le tapioca.

ignamef

Aliment de base dans plusieurs pays,


notamment en Amrique du Sud et dans
les Antilles, elle se consomme cuite et est
apprte comme la pomme de terre.
184

crosnem

D'un got lgrement sucr, il est


surtout consomm en Asie. Il est
utilis et apprt comme la pomme
de terre.

topinambourm

Il se consomme cru, cuit ou


marin. La chair est croquante,
juteuse et sucre.

tarom

Aliment de base de certains pays


tropicaux, la chair farineuse et
sucre. Il doit tre consomm cuit
pour en liminer la toxine.

patatef

Plus sucre que la pomme de terre, laquelle elle


n'est toutefois pas apparente. Elle est cultive dans
les rgions tropicales et consomme bouillie, cuite
au four ou comme croustille.

jicamam

La chair est juteuse, croquante et sucre.


Cru, on le mange en salade, trempette
ou hors-d'uvre; cuit, il ajoute une note
croquante divers mets.

pommef de terref

Le plus connu des tubercules. On la


consomme surtout comme lgume
d'accompagnement, qu'elle soit cuite la
vapeur, frite ou en pure.

alimentation

lgumesm

lgumesm tigesf

aspergef

Plantes potagres dont on consomme les tiges comme lgumes. Dans certains cas,
leurs feuilles sont galement comestibles.

Souvent perue comme un


produit de luxe, elle est cueillie
avant maturit. On la sert chaude
ou froide, mais toujours cuite.

bettef cardef

pointef

Extrmit suprieure du turion,


gnralement la partie la plus
apprcie de l'asperge en cuisine.

Parente de la betterave dont


on consomme les cardes, qui
s'apprtent comme le cleri ou
l'asperge, et les feuilles, souvent
compares celles de l'pinard.

alimentation et cuisine

feuillef

Partie de la bette naissant sur


une carde, mince et aplatie.
Elle se dguste cuite ou crue,
particulirement dans les salades.

choum-ravef

Lgume notamment consomm en


Europe centrale et de l'Est. On utilise
la tige renfle crue ou cuite, en
l'apprtant comme le navet, ou les
feuilles, qui ont un got de chou.

turionm

Jeune pousse de l'asperge, issue d'une


tige souterraine, qui constitue sa partie
comestible. Sa base, dure, est le plus
souvent coupe avant la cuisson.

bottef

Ensemble de turions d'asperges


serrs et ficels. Les asperges
sont gnralement vendues sous
cette forme.

fenouilm

Le bulbe est consomm comme


lgume, alors que les feuilles et
les graines aromatisent diverses
prparations. On l'associe surtout
la cuisine italienne.

cardef

Long ptiole charnu de la bette,


tendre et croustillant, de couleur
blanchtre ou rouge selon les
varits.

tigef

Partie du fenouil surmontant le bulbe, qui


porte de petites feuilles plumeuses de
couleur fonce utilises traditionnellement
pour assaisonner le poisson.

poussef de

bamboum

bulbem

Trs populaire dans la cuisine


asiatique, elle n'est comestible
qu'aprs cuisson. Elle est un
ingrdient essentiel du sukiyaki,
un plat japonais typique.

Partie charnue et comestible du


fenouil, forme par les bases dilates
des tiges, qui s'imbriquent les unes
dans les autres.

cardonm

Parent de l'artichaut dont la saveur


rappelle celle du cleri. On le
consomme chaud ou froid, apprt
comme l'asperge.

clerim

L'un des lgumes tiges les plus connus


et les plus populaires, il est souvent
servi cru, en trempette. Les feuilles et les
graines parfument aussi divers plats.

branchef

Tige charnue, creuse en forme de gouttire,


dont les ramifications portent des feuilles.
C'est la principale partie comestible du cleri,
que l'on consomme crue ou cuite.

crossef de fougref

Jeune pousse de fougre,


comestible lorsqu'elle est
enroule; on la consomme
notamment en salade, avec les
ptes ou les omelettes.

rhubarbef

piedm

Groupe de branches feuilles runies


leur base. Les branches se dtachent
facilement de la base et sont ensuite
sectionnes de la longueur dsire.

Les tiges sont souvent cuites


pour faire des confitures, des
compotes ou des tartes; les
feuilles sont toxiques. 

185

alimentation

lgumesm
lgumesm feuillesf

Feuilles de plantes potagres consommes comme lgumes.

alimentation et cuisine

laituef frise

Laitue aux feuilles tendres, frises


et ondules. Comme les autres
laitues, on la mange surtout crue,
en salade ou en sandwich.

scarolef

Les feuilles sont moins amres que


celles de la chicore frise, dont elle
est voisine. On la consomme surtout
crue, en salade.

choum fris

Les feuilles fibreuses, trs frises,


sont coriaces et de saveur
prononce. On le consomme
presque toujours cuit.

choum de Milan

Chou pomm dont les feuilles


sont plutt souples; on l'utilise
notamment pour prparer le
chou farci.
186

romainef

Laitue aux feuilles fermes et


cassantes, utilise notamment
pour prparer la salade Csar.

laituef pomme

Les larges feuilles tendres, qui se


sparent facilement, forment une
boule non compacte. La laitue
Boston en est une varit connue.

feuillef de vignef

Associe la cuisine
mditerranenne, elle sert prparer
les dolmas (feuilles de vigne farcies)
et garnir assiettes de fruits et
salades.

laituef aspergef

Issue d'un croisement entre la


laitue et le cleri, elle est surtout
connue en Orient. Les tiges sont
consommes crues ou cuites.

laituef icebergm

Laitue la plus commercialise en


Amrique du Nord. l'origine,
on la recouvrait de glace pour le
transport, d'o son nom.

chouxm de Bruxelles

Le plus petit des choux ne


se consomme que cuit,
entier, comme lgume
d'accompagnement.

choum pomm vert

Hach finement, il est l'ingrdient


principal de la salade de chou.
On l'ajoute aussi aux soupes et
prparations mijotes.

choum marin

choum cavalierm

On consomme les feuilles et les


tiges larges et charnues, qu'on
apprte comme l'asperge.

chicoref de Trvise

Les feuilles paisses ont une forte


saveur et les ctes centrales sont
coriaces. Il se consomme cuit ou
cru, la manire de l'pinard.

choum laituef

Chicore feuilles rouges originaire


du nord de l'Italie, dont la saveur
est plutt amre. Elle est souvent
associe d'autres laitues.

choum pomm rouge

De got plus doux que celui des


autres choux pomms, il est
habituellement consomm cru, en
salade, finement hach.

pe-tsam

Ce chou chinois est croquant et


rafrachissant. On le consomme
surtout cuit.

Les feuilles de ce voisin du


chou fris, de couleurs varies,
dcorent notamment salades,
soupes, riz ou plateaux de service.

choum pomm blanc

Aprs fermentation, il donne la


choucroute. Il est aussi utilis
cuit, surtout dans les prparations
mijotes.

pak-chom

Les tiges de ce chou chinois sont


juteuses et croustillantes. On
l'ajoute aux soupes, au riz et dans
les plats la chinoise.

alimentation

lgumesm

pourpierm

ortief

On l'apprte un peu comme l'pinard.


Les feuilles, de saveur plus ou moins
piquante, perdent leur caractre irritant
ds qu'elles sont cuisines ou sches.

cressonm de fontainef

On le consomme habituellement
cru. Les fines feuilles, tendres et
juteuses, apportent un dlicat
got moutard aux salades.

alimentation et cuisine

On consomme autant les


tiges que les feuilles, tendres
et charnues. Il a une saveur
lgrement acide et piquante.

pissenlitm

Les feuilles de cette plante familire


peuvent tre consommes crues, en
salade. Cuites, on les apprte comme
l'pinard.

mchef

Appele aussi doucette, elle est


trs tendre, de saveur douce, et
surtout utilise crue, en salade.

roquettef

Elle est notamment consomme


dans le sud de la France et en Italie.
Crue ou cuite, elle possde une
saveur trs prononce.

pinardm

Il est le lgume des prparations dites


la florentine. On le mange aussi
bien cru, en salade, que cuit, souvent en
accompagnement ou en farce.

cressonm alnois

Vendu en bottes, il est cueilli trs


jeune. Ses toutes petites feuilles
possdent une saveur piquante
qui aromatise notamment salades,
sandwichs et sauces.

endivef

oseillef

Sa saveur rappelle le citron. Elle


accompagne traditionnellement le
poisson et le veau, et on en fait un
potage, une pure ou une sauce. 

Aliment recherch, dont les feuilles


croquantes sont lgrement amres.
On sert ce lgume cru, en salade,
ou cuit: l'endive gratine au jambon
est une recette classique.

chicoref frise

Les feuilles trs denteles, plutt


amres, sont le plus souvent
consommes crues en salade.

lgumesm fleursf

Fleurs ou boutons floraux de plantes potagres consomms comme lgumes.

choum-fleurf

La tte, blanche ou pourpre, est


forme de bourgeons consomms
avant l'closion, crus ou cuits.

brocolim

Originaire d'Italie, il est souvent vert, mais


parfois blanc ou pourpre. On consomme
surtout les bourgeons floraux, mais aussi
la tige et quelques feuilles.

gai lonm

Il est aussi appel brocoli chinois.


Les feuilles et les tiges, au got
dlicat, sont consommes crues ou
cuites, la manire du brocoli.

brocolim italien

artichautm

On consomme les tiges, les


Apprci surtout pour son cur charnu
feuilles et les fleurs. De saveur et tendre, il est souvent servi avec une
lgrement amre, il s'apprte vinaigrette. On consomme galement les
comme le brocoli.
feuilles qui entourent le cur.
187

alimentation

lgumesm

lgumesm fruitsm

alimentation et cuisine

Fruits de plantes potagres consomms comme lgumes.

avocatm

Fruit de lavocatier la pulpe


verdtre onctueuse, il se
consomme cru, en salade ou
en pure.

tomatef

Originaire dAmrique centrale, ce fruit


est largement cultiv et est un ingrdient
essentiel de nombreuses cuisines. La
chair est molle et juteuse.

poivronm jaune

Piment doux cueilli maturit. Il a


un got sucr et est trs parfum;
on lutilise souvent en salade.

poivronm vert

Piment doux cueilli avant pleine


maturit. Il est typique des
prparations la mexicaine ou
la portugaise.

cornichonm

Cueilli encore jeune, il est


souvent confit dans du vinaigre et
consomm comme condiment, ou
encore cru, en salade.

tomatef en grappef

Tomate de grande qualit


gustative caractrise par un got
sucr et une longue dure de
conservation.

poivronm rouge

Piment doux cueilli maturit. Il


est trs sucr et contient plus de
vitamineC que le poivron vert.

tomatillef

pimentm

La saveur piquante ou brlante


peut tre attnue en le coupant
et en supprimant les graines.

gombom

Lgume qui renferme une


substance utile pour paissir les
soupes et ragots; il fait partie de
nombreux plats la crole.

concombrem

Apparent aux courges et


aux melons, il se consomme
gnralement cru et comporte
des graines.

melonm dhiverm chinois

La chair ferme et savoureuse


sincorpore souvent aux potages
ou accompagne les mets pics.

concombrem sans ppinsm


Varit europenne cultive
exclusivement en serre, sans
pollinisation.

courgef

On la consomme crue ou cuite,


en retirant les graines si elle est
maturit. Les fleurs sont aussi
comestibles.
188

olivef

Baie cueillie verte, qui entre dans Non comestible crue, lolive subit
la prparation de sauces et qui
un traitement afin den diminuer
est l'un des ingrdients de base lamertume pour tre ensuite mise en
de la cuisine mexicaine.
saumure et parfois dans l'huile.

courgettef

Petite courge chair blanchtre


cueillie avant maturit; elle est
un ingrdient indispensable de la
ratatouille.

auberginef

Lgume la chair jauntre et


spongieuse que lon fait parfois
dgorger afin den diminuer
lamertume.

margosef

Lgume trop amre pour tre


consomm cru. Les cuisines
asiatiques lincorporent dans les
potages ou le cuisent la vapeur.

alimentation

lgumesm

ptissonm

La peau devient blanche et dure


lorsqu'elle est trs mre. La
saveur de la chair ferme rappelle
celle de l'artichaut.

courgeronm

courgef spaghettim

On la reconnat son pdoncule dur et


fibreux. Sa chair est utilise dans les potages
et desserts, surtout en Amrique du Nord.
Les graines sches sont aussi comestibles.

courgef coum droit

Courge rsultant d'une amlioration


gntique de la courge cou tors, dont
elle ne possde pas le mince cou crochu.
On la consomme crue ou cuite.

S'il est cueilli maturit, sa peau


est lisse et dure, teinte d'orang.
La chair, fine et peu fibreuse, a un
got de poivre et de noisette.

Elle tire son nom du fait que sa chair


cuite ressemble du spaghetti,
qu'elle peut d'ailleurs remplacer dans
la plupart des recettes.

chayotef

Courge cultive principalement dans les


pays tropicaux et utilise notamment
dans la cuisine crole. Le noyau central
est comestible aprs cuisson.

alimentation et cuisine

citrouillef

courgef coum tors

La peau, tendre et comestible, est


couverte de petites bosses. On
la consomme crue ou cuite, de
prfrence jeune.

potironm

La peau est jaune, verte ou orange.


On le distingue de la citrouille par son
pdoncule tendre et renfl son point
d'attache.

lgumesm racinesf

Racines charnues de plantes potagres consommes comme lgumes.

carottef

salsifism

Lgume dont la saveur, douce


et sucre, rappelle celle de
l'hutre. Les jeunes feuilles sont
galement comestibles.

radism noir

Consomm notamment en Europe de


l'Est, il est moins juteux que le radis
rouge. Il est cuit ou mis dgorger
pour attnuer sa saveur piquante.

radism

Lgume juteux et croquant,


qui se mange surtout cru, en
hors-d'uvre ou en salade.
Il est aussi consomm cuit
ou marin, surtout en Asie.

scorsonref

La chair de couleur crme est moins


fibreuse et plus savoureuse que celle
du salsifis. On l'incorpore notamment
aux soupes et ragots.

radism oriental

bardanef

La chair de saveur plutt douce, les


feuilles et les graines germes sont
apprtes de diverses faons. Au
Japon, il accompagne le sashimi.

betteravef

navetm

La chair gnralement rouge contient un


Souvent confondu avec le
jus qui tache facilement. On la mange
rutabaga, ce lgume chair
crue, au vinaigre ou cuite, notamment
blanche est consomm cru ou
dans le bortsch, potage d'Europe orientale. cuit, en pure ou en ragot.

panaism

La chair jauntre de ce lgume a


une saveur rappelant la noisette et
une texture semblable celle du
navet. On le consomme cru ou cuit.

raifortm

On l'utilise souvent comme


condiment, surtout dans les
sauces. La forte saveur peut tre
adoucie avec de la crme ou de
la mayonnaise.

On la consomme de multiples
faons, nature, en salade, en
jus, dans les desserts ou comme
lgume d'accompagnement.

Racine d'une plante dterre


avant l'apparition de la tige
florale; on l'utilise comme lgume
ou assaisonnement.

clerim-ravef

rutabagam

malangam

Varit de cleri la saveur


Il est plus gros et de saveur plus
Aliment de base dans les Antilles, o on
lgrement piquante. Cru, assaisonn prononce que le navet. Il s'en distingue l'utilise notamment rp pour prparer
de mayonnaise moutarde, il donne aussi par sa chair gnralement jaune et
des beignets frits appels acras. Sa
le classique cleri en rmoulade.
par la partie saillante de son sommet.
saveur prononce rappelle la noisette.
189

alimentation

lgumineuses

F ruits en forme de gousse dont on consomme surtout les graines fraches, sches ou germes. Sches, elles ncessitent souvent un trempage
pralable la cuisson.

lupinm

arachidef

alimentation et cuisine

Graine riche en protines servie


nature ou arrose de jus de
citron, mais aprs prparation.

luzernef

Amuse-gueule trs populaire, dont on tire


aussi un beurre, une huile vgtale et,
dans certains pays, une sauce piquante
accompagnant divers plats.

Les graines, de forme arrondie, sont appeles petits pois lorsqu'elles


sont fraches et pois secs lorsqu'elles sont sches.

poism chiches

petits poism

Dlicieux frais, ils sont galement


disponibles surgels ou en conserve.
Ils font partie de la macdoine et des
prparations dites la jardinire.
190

Farineuses, de saveur prononce, elles


sont classiquement apprtes en pure,
mais aussi consommes entires,
ajoutes aux soupes et plats mijots.

Elles servent de base des soupes


nourrissantes. On en fait aussi une pure
permettant de prparer des croquettes. En
Inde, elles sont souvent associes au riz.

poism

la base de l'hoummos et des falafels,


et un des lments du couscous; ils font
aussi partie de plusieurs plats du sud de
la France, dont l'estouffade.

fvesf

lentillesf

Les graines germes sont souvent


ajoutes crues aux salades et
sandwichs, ou divers plats
cuisins.

doliquesm

Fruits d'une plante voisine du haricot. Les graines sont de forme


ovode, plus ou moins allonges.

poism casss

Graines de pois sches et fendues


en deux, ils sont habituellement
rduits en pure. On les utilise dans
les soupes et potages.

poism mange-toutm

On les consomme frais avec les gousses


sucres et croquantes, d'o leur nom. Ils
sont particulirement apprcis dans les
prparations la chinoise.

doliquem ilm noir

doliquem dgyptef

La graine prsente une tache


fonce lui donnant l'aspect d'un
il. Il est notamment typique de
la cuisine du sud des tats-Unis.

On le reconnat sa partie
prominente, de couleur blanche.
Il peut notamment tre mis
germer ou moulu en une farine.

doliquem aspergef

On le consomme principalement frais, en


entier, comme le haricot vert, mais il est
moins juteux et moins sucr. Les gousses
peuvent mesurer jusqu' 1 m.

alimentation

lgumineusesf

haricotsm

Graines habituellement ovales ou rniformes provenant


de diverses plantes grimpantes ou d'arbustes. Avant
maturit, les gousses sont souvent comestibles.

haricotm jaune

Il est un peu plus juteux que le haricot vert. On le


consomme parfois cru, mais le plus souvent cuit
comme lgume d'accompagnement.

haricotsm dEspagnef

On utilise les graines fraches ou sches,


qu'on prpare comme le haricot rouge. Il se
marie particulirement bien avec les oignons,
les tomates et le thon.

haricotm mungo

En Asie, d'o il est originaire,


il est transform en pure ou
en farine; en Occident, on le
consomme surtout germ.

haricotm rouge

L'un des plus connus, il entre dans la


composition du chili con carne, d'origine
mexicaine. Comme il garde bien sa
forme, on le met souvent en conserve.

grainef de sojam; grainef de soyam

On en extrait un lait, utilis notamment pour faire le tofu, ainsi


qu'une huile vgtale. C'est l'ingrdient de base de la sauce soja.

haricotm romain

Il ressemble au haricot pinto, bien


qu'il soit souvent plus gros et plus
fonc. Il absorbe la saveur des
aliments avec lesquels il cuit.

haricotm de Lima

De saveur douce et de texture farineuse,


il est habituellement de couleur verte ou
crme. Rduit en pure, il peut remplacer
la pomme de terre.

haricotm mungo grainm noir

Il est la base d'une sauce noire bien


connue de la cuisine asiatique. En Inde,
on l'utilise avec du riz pour prparer une
galette et une pure pice.

germesm de sojam; germesm de soyam

Ils sont prts manger aprs une germination de quelques


jours, crus ou lgrement cuits. Ils sont caractristiques de
la cuisine chinoise.

alimentation et cuisine

haricotm vert

La gousse verte cueillie avant


maturit sert gnralement de lgume
d'accompagnement, parfois nappe
de sauce ou de beurre.

haricotm adzuki

De saveur dlicate, il est souvent


servi avec le riz. Les Asiatiques en
font galement une pte sucre
utilise dans plusieurs plats.

haricotm pinto

la cuisson, il prend une coloration


rose. Il est consomm en pure
ou pil, ou encore entier dans les
soupes, ragots et salades.

haricotm noir

On le consomme surtout en Amrique


latine; dans la cuisine mexicaine, on
l'utilise notamment avec les burritos
et les enchiladas.

flageoletm

Mince lgumineuse vert ple la texture crmeuse; en


France, elle accompagne traditionnellement le gigot
d'agneau.
191

alimentation

fruits

Vgtaux gnralement sucrs, consomms surtout au petit djeuner, en collation ou au dessert, et trs utiliss en ptisserie et en confiserie.
baiesf

Petits fruits charnus qui contiennent une ou plusieurs graines gnralement


comestibles. Lorsqu'ils sont groups en grappe, chaque fruit est appel grain.

alimentation et cuisine

groseillef grappesf; gadellef

Petite baie rouge ou blanche qu'on


consomme le plus souvent cuite cause
de sa saveur aigre. Son jus peut remplacer
le vinaigre dans la vinaigrette.

cassism

Groseille noire surtout utilise pour


fabriquer des coulis, des geles, des
vins et des liqueurs, dont la crme de
cassis, avec laquelle on prpare le kir.

groseillef maquereaum

Plus grosse que la groseille grappes,


elle est surtout utilise en Europe. Les
Anglais en font une sauce aigre-douce
qui accompagne le maquereau.

raisinm

myrtillef dAmriquef; bleuetm

Fruit originaire d'Amrique du Nord et peu


rpandu ailleurs. On le mange surtout
nature ou incorpor des desserts. Le
bleuet nain est le plus sucr.

alkkengem

Recouvert d'une fine membrane


non comestible, il est peu sucr
et lgrement acide. Riche en
pectine, on le cuisine souvent en
confiture ou en gele.

myrtillef

Originaire d'Europe et d'Asie, elle


ressemble au bleuet mais provient d'une
espce diffrente. Son utilisation est
identique celle du bleuet.

cannebergef; atocam

Petit fruit acide dont on fait surtout


des desserts, des sauces et du
jus. En Amrique du Nord, elle
accompagne traditionnellement
la dinde.

Fruit de la vigne et ingrdient de


base du vin. On le consomme
partout dans le monde, nature,
cuit, sec ou en jus.

airellef

Proche de la canneberge, cette petite baie


acide et lgrement amre est rarement
consomme crue; elle sert plutt prparer
sauces, confitures et desserts.

framboisef

mref

Gnralement rouge, elle est


Fruit d'une ronce de la famille du
parfois d'une autre couleur. Un
framboisier, ne pas confondre
peu acide et trs parfume,
avec le fruit du mrier, un arbre haut
elle est souvent consomme en
de plusieurs mtres. On l'utilise
confiture, en coulis et dans divers
comme la framboise.
desserts.

fraisef

Sauvage ou cultive, on la consomme


crue ou cuite, en confiture, dans les
desserts ou les salades de fruits. 

fruitsm noyaum

Fruits dont la chair plus ou moins juteuse entoure un noyau dur, gnralement non comestible.

abricotm

La chair orange peut tre farineuse si le


fruit est cueilli avant maturit. Il est souvent
consomm sch ou confit. L'amande du
noyau contient une substance toxique.

prunef

De taille et de couleur variables,


elle est consomme crue ou cuite;
on en fait une sauce aigre-douce
et des confitures. La prune
dshydrate est appele pruneau.

192

pchef

Sa peau duveteuse recouvre une


chair juteuse et parfume. Elle est
notamment consomme nature, en
jus ou dans divers desserts, dont la
classique pche Melba.

nectarinef

On la distingue de la pche par sa


peau lisse plus colore et par sa chair
plus savoureuse. Comme la pche,
on l'utilise nature ou dans certains
desserts.

cerisef

Souvent cuite ou confite, elle


est utilise dans les tartes et les
gteaux ou pour garnir les cocktails
et les desserts. Certaines varits
sont consommes crues.

dattef

Trs riche en sucre, elle est souvent


vendue dshydrate et, en Amrique
du Nord, surtout associe des mets
sucrs (carrs, muffins, gteaux).

alimentation

fruitsm
fruitsm secs

Souvent appels noix, ces fruits possdent gnralement une enveloppe


dure et sche, la coque, qui renferme une amande comestible.

noixf de macadamiam

Utilise en confiserie, elle s'intgre


galement bien divers lgumes,
caris, salades et desserts.

noixf de ginkgom

Trs utilise dans la cuisine japonaise,


cette noix peu connue en Occident est
gnralement consomme telle quelle ou
cuite l'orientale.

pistachef

pignonm

noixf de pacanef

D'origine nord-amricaine,
elle entre dans la prparation
de certains mets sals et de
plusieurs desserts, dont la
traditionnelle tarte aux pacanes.

noixf de cajoum

Fruit de l'anacardier, elle est


toujours vendue cale. Sa coque
est entoure d'une enveloppe
comestible, charnue et juteuse, la
pomme d'acajou.

amandef

noisettef

On la consomme crue, blanchie ou rtie dans On la consomme crue ou rtie,


une varit de plats sucrs et sals. Elle est
ou on la transforme en pte ou
trs utilise en ptisserie (souvent sous forme en beurre. En confiserie, elle est
de pte) et en confiserie. L'essence d'amande souvent associe au chocolat.
parfume l'amaretto et divers aliments.

marronm

noixf de cocom

noixf de colam

Elle sert prparer des boissons,


dont le Coca-Cola; elle contient
des stimulants, dont l'action est
moindre que le caf.

La chair blanchtre, ou coprah, entoure


une cavit qui renferme une eau
rafrachissante ne pas confondre avec le
lait de coco, obtenu en broyant la chair.

En cuisine, dsigne le fruit du chtaignier.


Il est associ au gibier et la volaille dans
la tradition europenne. En pure, c'est
l'ingrdient de base d'un dessert appel
mont-blanc.

fanef

Fruit du htre commun, dont la


saveur, plus prononce lorsqu'elle
est rtie, rappelle la noisette.
On en tire notamment une huile
alimentaire.

noixf

Consomme crue ou rtie, la noix sert


d'amuse-gueule ou est ajoute divers
desserts, salades, sauces ou plats
principaux.

noixf du Brsilm

Elle est souvent servie en


amuse-gueule. On l'utilise aussi
en confiserie, surtout enrobe de
chocolat.

fruitsm ppinsm

Fruits dont la chair recouvre une partie centrale non comestible, le cur, qui renferme un certain
nombre de graines appeles ppins.

poiref

Elle est d'utilisation presque aussi varie que


la pomme. On en fait notamment une eau-devie. On la cueille avant maturit pour viter
que sa chair ne soit granuleuse.

coingm

Fruit du cognassier, un arbre des


climats chauds. Il est non comestible
cru. On en fait traditionnellement des
confitures et des geles.

pommef

On en connat 7 500 varits. On la


mange nature ou on la transforme en
jus, en cidre, en gele, en compote
ou en desserts (tarte, strudel).

nflef du Japonm

La peau mince, parfois couverte d'un


lger duvet, enveloppe une chair
juteuse, un peu aigre, dont le got
rappelle la cerise ou la prune.
193

alimentation et cuisine

Son amande verdtre, recouverte d'une Graine comestible contenue dans


pellicule brune, est trs utilise dans les les cnes de certaines espces
cuisines mditerranenne et orientale de pins. Il est souvent utilis en
ainsi qu'en ptisserie et en confiserie.
cuisine et en ptisserie.

alimentation

fruitsm
agrumesm

alimentation et cuisine

Fruits plutt acides, riches en vitamine C,


composs de plusieurs quartiers et recouverts
d'une corce dont la couche extrieure est
appele zeste.

citronm

Agrume trs acide qu'on utilise notamment


pour parfumer diverses prparations et
aviver la saveur des aliments. C'est aussi
l'ingrdient de base de la limonade.

orangef

Trs commercialise, elle est souvent consomme


nature ou en jus, ou utilise pour cuisiner
des sauces et des marmelades. On en tire de
l'essence alimentaire et une huile essentielle.

pomelom

Agrume connu en Occident sous le nom de


pamplemousse. Le pomelo rose est plus sucr et moins
amer que le pomelo blanc, dont la chair est jaune.

194

kumquatm

Petit agrume de 2 5 cm de long qu'on peut


manger tel quel, avec son corce tendre et sucre.
Il devient plus savoureux aprs avoir t lgrement
ptri.

mandarinef

Semblable une petite orange un peu


aplatie, elle est moins acide que la plupart
des agrumes et se consomme souvent telle
quelle. Son corce se ple aisment.

pamplemoussem

Agrume trs estim dans plusieurs pays asiatiques, mais


dont la commercialisation est rcente en Occident. Moins
juteux que le pomelo, il est souvent consomm nature, et
sa pelure peut tre cuisine ou confite.

limef

Trs parfume, elle s'utilise


comme le citron. Elle est un
ingrdient essentiel du ceviche,
un plat de poisson cru marin.

bergamotef

La chair verdtre n'est pas comestible;


on utilise plutt son zeste et l'huile
essentielle tire de son corce, qui
aromatise notamment le th Earl Grey.

cdratm

Agrume trs cultiv en Mditerrane


(Corse et Isral, surtout). Ce fruit la
chair peu juteuse est surtout disponible
confit et rarement vendu frais.

alimentation

fruitsm
melonsm

Fruits de la mme famille que le concombre et la courge. Tendres, rafrachissants,


juteux et sucrs, ils sont surtout consomms nature.

melonm brod

L'corce est recouverte de lignes


sinueuses rappelant le relief d'une
broderie, d'o son nom. La chair
rose ou orange est trs savoureuse.

melonm Casaba

alimentation et cuisine

cantaloupm

Melon chair orange qu'on reconnat


ses ctes plus ou moins marques et
rugueuses. La varit la plus cultive est
le charentais.

melonm mielm

La chair blanchtre et crmeuse, souvent


moins parfume que celle des autres
melons, peut tre rehausse par du jus
de citron ou de lime.

Il doit son nom sa chair trs


sucre, de couleur verte. L'corce,
lisse et ferme, devient jaune
crme en mrissant.

melonm dEspagnef

La chair sucre est blanchtre,


teinte de rose prs de la cavit
centrale. Lorsqu'il est mr, il
devient trs parfum.

pastquef; melonm deauf

Melon dont la teneur en eau est


trs leve. On le consomme le
plus souvent nature, en tranches.

melonm dOgen

Petit melon rond dont l'corce


est dure, lisse et ctele. La chair
trs juteuse est rose fonc ou
vert ple.
195

alimentation

fruitsm
fruitsm tropicaux

alimentation et cuisine

Fruits varis, gnralement d'origine exotique, plus ou moins commercialiss dans les pays occidentaux.

bananef plantainm

Elle n'est pas comestible crue. On l'utilise


surtout comme lgume, cuite l'eau, au
gril ou frite. C'est un ingrdient de base des
cuisines africaine et antillaise.

bananef

longanem

On la consomme telle quelle,


saute, frite ou flambe au rhum.
Elle sert de garniture aux coupes
glaces; on l'incorpore galement
aux muffins et gteaux.

Fruit noyau, voisin du litchi,


dont la chair translucide de
couleur blanchtre est juteuse et
sucre. On le consomme souvent
nature, pel et dnoyaut.

tamarillom

La peau non comestible abrite une


chair ferme et acidule. On le mange
cru s'il est trs mr, sinon on le cuit
souvent comme lgume.

fruitm de la Passionf

La peau non comestible, plisse lorsqu'il


est mr, entoure une pulpe glatineuse trs
aromatique. Souvent servi nature, il parfume
aussi punchs et cocktails.

melonm cornesf

La chair verte contient des graines


tendres et comestibles semblables
celles du concombre. On le transforme
souvent en jus aprs l'avoir pel.

mangoustanm

La peau non comestible, qui durcit en


vieillissant, abrite une chair blanche, juteuse
et sucre, divise en quartiers. On le
consomme tel quel, comme une orange.

kiwim

La chair verte, juteuse et acidule est


riche en vitamineC. On ne consomme
gnralement pas la peau duveteuse,
bien qu'elle soit comestible.

grenadef

On consomme les petites baies trs


juteuses contenues dans les membranes
du fruit. On en fait un sirop, la grenadine,
utilis pour prparer boissons et desserts.

chrimolef

La peau n'est pas comestible, tout comme


les graines que contient la chair lgrement
granuleuse. On la consomme souvent la
cuiller, arrose de jus d'orange.
196

jaquem

De taille imposante, il contient des


graines comestibles qu'on fait bouillir ou
rtir. La chair farineuse s'utilise comme
fruit et comme lgume, crue ou cuite.

ananasm

On consomme la chair seulement,


nature, cuite ou rduite en jus. En
Amrique du Nord, on l'associe
classiquement au jambon.

alimentation

fruitsm

jaboticabam

Fruit peu connu hors du Brsil. On le


mange tel quel comme le raisin ou on en
fait geles, confitures, jus et vins. La chair
translucide est blanchtre ou rostre.

litchim

figuef

La chair translucide, juteuse et


croquante, est plus parfume que
celle du longane. On l'associe en
Chine la viande et au poisson.

jujubem

Il en existe plusieurs varits, dont


la noire, la verte et la violette. On
la consomme souvent nature, mais
galement cuite, frache ou sche.

Fruit peu juteux noyau qu'on


consomme frais ou sch, nature
ou cuit, la manire de la datte.
Le jus est utilis en confiserie.

alimentation et cuisine

sapotillef

La chair est sucre et juteuse,


parfume et lgrement
granuleuse. On la consomme crue
ou cuite.

goyavef

Rpandu en Amrique du Sud, ce fruit


la chair parfume et lgrement acidule
se consomme cru ou cuit, avec ou sans
la peau et les graines.

ramboutanm

kakim

La coque, recouverte de pointes tendres, se fend


facilement, dvoilant une chair semblable celle
du litchi mais moins parfume. On le consomme
nature, en conserve ou en confiture.

Fruit national du Japon. On le


consomme souvent nature la cuiller
ou, dans le cas de la varit fuyu, en
le croquant comme une pomme.

figuef de Barbarie

Fruit d'une varit de cactus. On la


dbarrasse des pines et de la peau
avant d'en consommer la chair, nature ou
arrose de jus de citron ou de lime.

carambolef

La fine peau comestible abrite


une chair croquante et acidule.
Ce fruit se consomme cru ou cuit,
comme fruit et comme lgume.

durianm

Fruit volumineux qui dgage maturit


une odeur dsagrable. La chair douce et
crmeuse se consomme souvent nature,
et les graines s'utilisent comme les noix.

papayef

La chair juteuse, gnralement orange, contient


des graines comestibles de saveur piquante et
est consomme comme le melon. Verte, elle se
consomme comme les courges d'hiver.

pommef poiref

Fruit prfr des Asiatiques, qu'on


consomme surtout nature. La chair est
douce et juteuse comme celle de la poire,
et croquante comme celle de la pomme.

pepinom

manguef

Fruit noyau aplati se consommant de


prfrence sans la peau, irritante pour la
bouche. On l'utilise le plus souvent mre,
mais parfois verte, comme lgume.

La chair orange ou jauntre est lgrement


farineuse. Avant maturit, il est souvent cuit
et apprt comme une courge; maturit, on
le sert comme le melon.

feijoam

La chair est sucre et parfume, d'une


texture lgrement granuleuse. Une fois
pel, il se consomme cru ou cuit, nature
ou incorpor divers desserts.
197

alimentation

pices

 ubstances vgtales, souvent d'origine exotique, utilises surtout pour leur saveur et leur piquant, et avec lesquelles on relve le got d'une
S
prparation.

alimentation et cuisine

baief de genivrem

Fruit du genvrier, au parfum rsineux


et la saveur lgrement amre.
lment essentiel du gin, elle parfume
aussi marinades, choucroute, viandes
et pts.

cloum de giroflem

Bouton floral sch du giroflier qui,


entier, est souvent associ au jambon
ou aux oignons des plats mijots.
Moulu, il aromatise notamment le pain
d'pices.

poivrem noir

poivrem blanc

Le plus piquant et le plus aromatique


des poivres, il provient de petites baies
cueillies moiti mres, puis mises
scher.

noixf de muscadef

safranm

198

carvim

cuminm

poivrem vert

cannellef

La gousse est verte, brune ou blanche, selon


qu'elle a t sche au soleil, au four ou
blanchie. Sa fine saveur poivre aromatise
notamment le curry indien.

currym

la base de la cuisine indienne, ce


mlange d'pices est plus ou moins
piquant selon la quantit de poivre ou
de piment utilise.

moutardef noire

Les graines, de saveur riche et


piquante, contiennent une forte
proportion d'huile essentielle. On
les utilise entires, moulues ou en
condiment.

Petites baies cueillies encore vertes,


gnralement mises scher ou conserves
dans la saumure ou le vinaigre. Il est peu
piquant mais trs parfum.

Baie dshydrate, de saveur dlicate,


parfume et lgrement piquante. Bien
qu'elle ne provienne pas du poivrier, elle
s'utilise comme le poivre.

cardamomef

pice de saveur cre et piquante, dont


l'arme se dveloppe dans les plats
mijots. On l'utilise surtout en Europe de
l'Est, en Inde et dans les pays arabes.

L'odeur du cumin est forte et sa saveur,


chaude et lgrement amre. Il est
surtout utilis dans les cuisines de
tradition arabe, indienne et mexicaine.

moutardef blanche

Les graines, plus grosses et de saveur


moins piquante que celles de la
moutarde noire, servent notamment
prparer la moutarde amricaine.

poivrem rose

Petites baies cueillies trs mres et ensuite


sches, dbarrasses de leur corce. Il est
plus doux que le poivre noir.

La saveur, qui se marie bien avec les produits


laitiers, s'estompe vite une fois la noix
moulue. Son enveloppe rouge, le macis,
s'utilise aussi comme pice.

La plus coteuse des pices, en ralit le


stigmate de la fleur de crocus, cueilli la
main et sch. Il est indispensable la
paella et la bouillabaisse.

pimentm de la Jamaquef

Aussi nomm toute-pice, il


aromatise les mets sals ou sucrs,
et certaines liqueurs.

corce sche du cannelier, vendue en


btonnet, en poudre ou en huile essentielle.
Elle est souvent associe aux friandises, mets
sucrs et boissons chaudes.

curcumam

Semblable au gingembre, il est


rduit en poudre aprs cuisson. Il
est notamment ajout aux currys
et chutneys indiens, et il colore la
moutarde amricaine.

fenugrecm

Une fois grilles, les graines ont un


arrire-got aigre-doux. On les utilise
dans la cuisine indienne et, germes,
en salade.

alimentation

picesf

pimentm Jalapeo

pimentm oiseaum

Petit piment trs fort, parfois appel


piment enrag. Pour en attnuer
le got brlant, on retire les graines et
les membranes intrieures.

paprikam

Trs utilise dans la cuisine hongroise, cette


poudre de poivrons et de piments rouges
dshydrats, plus ou moins brlante, parfume et
colore de nombreux aliments, dont les ufs et
pommes de terre.

mlangem dpicesf cajun

Mlange saveur piquante constitu de


sel, de poivre de Cayenne et de paprika qui
aromatise notamment les ragots et les
mets de la cuisine cajun. 

poivrem moulu

L'une des pices les plus utilises en


cuisine, obtenue par la mouture du
poivre en grains; il perd toutefois son
arme plus vite que ce dernier.

pimentsm broys

Piments schs et broys, qui donnent


un got fort et piquant diverses
prparations. Ils sont notamment
apprcis dans les plats de ptes.

ajowanm

Trs aromatique, son got rappelle celui du


thym. On l'incorpore notamment aux fculents,
lgumineuses et galettes indiennes.

picesf marinadef

Mlange d'pices de composition variable


qu'on ajoute aux conserves de fruits et de
lgumes, aux chutneys et aux vinaigres.

ras-el-hanoutm

pimentsm schs

Les petits piments schs sont


habituellement plus forts que les
gros, dont on peut relever la saveur
en les faisant griller sec avant de
les utiliser.

asa-ftidaf

Rsine sche de deux espces de fenouil


gant. L'odeur dsagrable disparat la
cuisson. Elle parfume lgumes, poissons et
sauces indiennes.

garam masalam

Mlange d'pices indien dont il existe une


infinit de variantes pouvant rassembler
jusqu' 12 ingrdients. Il assaisonne les pilafs
et des plats de viandes.

cinq-picesm chinois

Mlange de cinq pices moulues utilis en


cuisine chinoise; il comprend l'anis toil, le
clou de girofle, le fenouil, la cannelle chinoise
et le poivre de Sichuan.

sumacm

pimentm de Cayenne

Poudre de piments rouges schs


utilise notamment pour prparer la
sauce Tabasco. Une pince suffit pour
aromatiser tout un plat tant la saveur
est brlante.

assaisonnementm au chilim

Mlange d'pices de piments dshydrats


moulus, dont la force varie selon les piments
employs. Il parfume et colore le riz, les
ptes alimentaires et les plats mijots.

grainesf de pavotm

gingembrem

Mlange d'pices maghrbin trs parfum Baies sches, parfois moulues, dont le
Leur saveur de noisette, qui
Aliment de base de la cuisine asiatique et
pouvant contenir jusqu' 50 ingrdients, got acidul rappelle le citron. Il est trs s'accrot la cuisson, est apprcie accompagnement classique du sushi. On
dont des fleurs sches. Il accompagne apprci au Moyen-Orient, notamment notamment dans les pains, gteaux l'utilise aussi moulu, notamment dans les
gibier, couscous, riz et tajines.
dans les salades et les plats de poissons. et ptisseries. On en extrait aussi
pains et biscuits.
une huile comestible.
199

alimentation et cuisine

Piment relativement doux d'origine


mexicaine, vendu frais, sch ou
marin. Il devient rouge lorsqu'il
est mr.

alimentation

condiments

Ingrdients, naturels ou prpars, utiliss en cuisine pour relever le got d'un mets ou lui servir d'accompagnement.

alimentation et cuisine

saucef Tabascom

Sauce d'origine louisianaise prpare


partir de piments rouges crass.
Elle est trs piquante: quelques
gouttes assaisonnent tout un plat.

concentrm de tomatef

Coulis de tomate dont on a poursuivi


l'vaporation jusqu' obtenir une
pte paisse. Il est utilis pour la
prparation de sauces et de ragots.

saucef hoisin

Sauce paisse et pice base de haricots


de soja, d'pices et d'ail. Elle accompagne
le canard de Pkin, agrmente les braiss et
sert de marinade.

moutardef de Dijon

Moutarde forte originaire de Dijon, en


France. Elle accompagne les viandes
et entre dans la confection de sauces,
mayonnaises et vinaigrettes.

200

saucef Worcestershire

Sauce anglaise compose de vinaigre,


de tamarin, d'ail et d'anchois. Sa forte
saveur relve cocktails, sauces, soupes
et plats divers.

coulism de tomatef

Pure de tomate de consistance


plus ou moins paisse qui,
chaude ou froide, sert souvent
de sauce.

saucef sojam; saucef soyam

Condiment de base de la cuisine asiatique,


cette sauce trs sale, prpare partir
de haricots de soja, s'utilise comme
assaisonnement, trempette ou marinade.

moutardef allemande

Plus ou moins forte et lgrement


sucre, elle accompagne
notamment les saucisses et la
charcuterie.

ptef de tamarinm

Faite partir de fruits du tamarinier,


cette pte lgrement acide sert la
fois d'aliment et de condiment dans
la cuisine asiatique.

hoummosm

Condiment libanais base de pois


chiches rduits en pure et d'huile de
ssame, le plus souvent servi avec les
hors-d'uvre ou les crudits.

moutardef en poudref

On peut l'ajouter un corps gras,


l'utiliser comme assaisonnement ou la
dlayer dans l'eau pour en faire une pte
semblable la moutarde condiment.

moutardef anglaise

Moutarde trs forte, vendue


prpare ou en poudre, qui
accompagne traditionnellement
rosbif et jambon.

extraitm de vanillef

Substance aromatique trs utilise en


ptisserie, souvent compose de produits
artificiels moins agrables au got que la
vraie vanille, plus coteuse.

tahinim

Pte paisse et crmeuse saveur de


noisette, faite de graines de ssame moulues.
Elle condimente les sauces et accompagne
brochettes, pain, fruits et lgumes.

moutardef lanciennef

Moutarde douce au got pic originaire


de Meaux, en France. Elle est prpare
partir de graines grossirement
concasses, d'o sa texture granuleuse.

moutardef amricaine

Trs douce, elle accompagne souvent


hot-dogs et hamburgers en Amrique
du Nord. Sa couleur vive provient du
curcuma qu'elle contient.

alimentation

condimentsm

ketchupm

Pure de tomates plus ou moins


pice dont les recettes sont
multiples. On l'utilise comme
condiment ou assaisonnement,