ENFERMEDADES DEL GUSTO

Cncer de lengua.- junto con el de los labios, es la forma cancergena ms

frecuente de la cavidad bucal. La evolucin de esta enfermedad es similar a la
de la lcera cancerosa, precedida a veces de un engrosamiento noduloso.
Ageusia es la prdida o reduccin del sentido del gusto y es consecuencia de
enfermedades que afectan al sentido del olfato o directamente bucales como
trastornos ocurridos en la lengua, como quemaduras, o ciertas parlisis faciales
(por ejemplo, la parlisis de Bell).
Disgeusia este trastorno distorsiona el gusto de los alimentos y bebidas
ingeridas. La distorsin de gusto puede representar un sntoma
de depresin(patologa psiquitrica).
Hipogeusia se refiere a la escasa capacidad de degustar y diferenciar los
sabores bsicos.
Lengua oscurecida: Es una afeccin que ocurre rara vez. La superficie lingual
superior se torna negra o caf y, en algunos casos, las papilas se agrandan,
dando a la lengua un aspecto desagradable, aunque no es un padecimiento
nocivo.
Lengua vellosa: Es una condicin benigna que implica el agrandamiento y
profusin de las papilas linguales, dando a la lengua un aspecto velloso o
peludo. Aunque esta enfermedad puede parecer preocupante, no es nociva y
usualmente desaparece con antibiticos
Agrandamiento de la lengua: Esto se presenta con el sndrome de Down,
laacromegalia, el mixedema, la amiloidosis, el rabdomioma y otras
enfermedades. La lengua puede ensancharse en las personas sin dientes que
no tienen prtesis dentales.
Inflamacion temporal y cambios de decoloracin: Estas situaciones ocurren
por la inflamacin de la lengua (glositis ), lo cual hace que las papilas
desaparezcan dejando en la lengua un aspecto liso. Lalengua
geogrfica (glositis benigna migratoria) es una forma de glositis con manchas
en la cual la ubicacin de la inflamacin y los cambios en el aspecto lingual
pueden variar cada da.
Embotacin de sensibilidad gustativa: cuando se saborean sustancias muy
cidas o muy fuertes (picantes, etc.).
Irritacin de la mucosa lingual: ocurre por exceso del humo del tabaco,
provocando que disminuya la percepcin de los sabores.

Trastornos del gusto

Es una enfermedad o alteracin a la salud que en la mayora de los casos se
acompaan de malestar o interfieren con la actividad del individuo. En el caso
de las personas con trastornos del gusto, pueden sentir sabores que no
existen, no diferenciar los sabores o no percibir ningn sabor. Las personas con
trastornos del olfato pueden perder el sentido del olfato o sentir olores distintos
en algunas cosas. Un olor que antes resultaba agradable puede convertirse en
desagradable. A continuacin, daremos a conocer los trastornos ms comunes
que pueden presentar el gusto y el olfato.
Trastornos del gusto La evaluacin de la persona con alteraciones del gusto
consta de 4 pasos. El primer y segundo paso consiste en una historia clnica
(con atencin en la medicacin), y un examen fsico detallado, que incluya las
fauces, fosas nasales y los pares craneales. La sensacin del gusto se evala
dando al paciente soluciones dbiles de azcar, sal y cido actico. El tercer
paso son los test realizados por especialistas, como la electrogustometra. El
cuarto paso son las imgenes, de preferencia la resonancia magntica
nuclear para el examen de las vas gustativas centrales. Causas de los
desrdenes :desrdenes quimiosensoriales, lesin en la cabeza, trastornos
hormonales, problemas odontolgicos, ciertos medicamentos, enfermedad,
exposicin a radioterapia en cabeza y cuello, envejecimiento. Segn algunos
informes, alrededor del 20% de los casos de disgeusia estn relacionados a
frmacos (Snchez-Juan P &Combarros O. 2001).
Existe una extensa lista con ms de 250 medicamentos que pueden ocasionar
trastornos del gusto. Se ha descrito la asociacin del losartn con la prdida o
alteracin del gusto, as como la sensacin de sabor metlico o quemazn en
la lengua. No existe ningn tratamiento especfico para resolver la prdida del
gusto. A menos que tenga un mal funcionamiento de las glndulas salivales,
puede ser tratada con saliva artificial o pilocarpina (Snchez-Juan P &
Combarros O. 2001).
Los problemas del gusto pueden ser temporales o permanentes:
Ageusia: prdida casi total del gusto (University of Miami HealthSystem 2012).
Disgeusia: distorsin del gusto ante alimentos o bebidas (University of Miami
HealthSystem 2012).
Hipogeusia: escasa capacidad para diferenciar los sabores, como la que sufren
las personas fumadoras. Las causas de la hipogeusia incluyen la quimioterapia
de frmacos bleomicina , un antibitico antitumoral , as como la deficiencia de
zinc (University of Miami HealthSystem 2012).
Hipergeusia: sensibilidad
HealthSystem 2012).

exagerada

del

gusto

(University

of

Miami