UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERA

FACULTAD DE INGENIERA GEOLGICA, MINERA Y

METALRGICA
ESPECIALIDAD DE INGENIERA DE MINAS

QUMICA I
PRCTICA 4: ESTEQUIOMETRA
DOCENTE:
ING. SVITLANA SESPEDES VALKARSEL
INTEGRANTES:
GIARNELLY QUIONES GIORGITO ARMATS
ZORRILLA ALIAGA POL BRUCE
POMA VILA ANDERSON GUALBERTO
MATA RAMIREZ ROGELIO MANUEL
BERNAB TORREJN JULIO DARO
FECHA DE INICIO: 04-04-2015
ENTREGA: 11-04-2015

FECHA DE

Ao de la Diversificacin Productiva y del Fortalecimiento de la

Educacin

1. INTRODUCCIN:

La Estequiometra es la parte de la Qumica que se refiere a la

determinacin de las masas de combinacin de las sustancias
en una reaccin qumica, hace referencia al nmero relativo
de tomos de varios elementos encontrados en una sustancia
qumica y a menudo resulta til en la calificacin de una
reaccin qumica, en otras palabras se puede definir como la
parte de la Qumica que trata sobre las relaciones
cuantitativas entre los elementos y los compuestos en
reacciones qumicas.
Para entender mejor a esta rama de la qumica, es necesario
establecer algunos conceptos como lo es; mol que se define
como la cantidad de materia que tiene tantos objetos como el
nmero de tomos que hay en exactamente en 12 gramos de
12C, as como tambin La reaccin qumica se define como,
el proceso mediante el cual una o ms sustancias sufren un
proceso de transformacin; entre otras definiciones
importantes las cuales se estar desarrollando de una manera
ms
explcita
y
detallada
en
la
siguiente investigacin realizada.
La Estequiometra indica en qu proporcin reaccionan 2 o
ms sustancias qumicas. Por lo tanto toda industria que
utilice como materia prima sustancias qumicas debe recurrir
a la estequiometra de la reaccin. Muchas industrias, como la
de los polmeros (plsticos), combustibles, metalurgia,
farmacutica, entre muchas otras trabajan diariamente con
sustancias qumicas y la estequiometria les permite saber qu
tanto de cada sustancia deben agregar para que ocurra
correctamente una reaccin de modo se formen productos
con un excelente rendimiento y economizando materia prima.
Los productos de todas estas industrias los usamos en la vida
cotidiana.
2. OBJETIVOS:
1

Ao de la Diversificacin Productiva y del Fortalecimiento de la

Educacin

El principal objetivo de esta experiencia en el laboratorio es

poder observar los cambios cualitativos (cambios de
propiedades, como color, estado, etc) y cuantitativos
(medicin de masas, es decir, aplicacin de las leyes
estequiomtricas entre los reactantes y productos).
Adems tambin el uso de los conceptos de rendimiento y
pureza, as como tambin dicho antes el uso de las leyes
estequiomtricas. As como su respectiva aplicacin a la
experiencia mediante el clculo de masas y moles de las
sustancias qumicas.
3. MARCO TERICO:
La Estequiometra tiene por finalidad establecer aquellas
relaciones entre los reactantes y productos en una reaccin
qumicas. Los reactantes son recursores del proceso y los
productos la parte final de la reaccin, es decir, lo que se
form. En el caso particular conociendo las leyes de la
estequiometria y nomenclatura se podr predecir los posibles
resultados de las reacciones propuestas en el informe.
a. Leyes estequiomtricas y volumtricas:
a.1. Ley de la conservacin de las masas de Lavoisier:
En toda reaccin qumica se conserva la masa; esto es: la
masa total de los reactivos es igual a la masa total de los
productos resultantes. La ley de conservacin de la masa,
enunciada
por Lavoisier,
es
una
de
las leyes
fundamentales en todas las ciencias naturales. En esta ley se
asume la conservacin de la identidad de los elementos
qumicos, que resulta indispensable en el balanceo de
ecuaciones qumicas. Se puede enunciar de la manera
siguiente: en cualquier reaccin qumica se conserva la masa.
Es decir: la materia no se crea, ni se destruye, solo se
transforma.

Ao de la Diversificacin Productiva y del Fortalecimiento de la

Educacin

"En toda reaccin qumica la masa se conserva, esto es, la

masa total de los reactivos es igual a la masa total de los
productos"
Ejm: Sea la ecuacin balanceada:
P2O3 + 3H2O 2H3PO3
2H3PO3

del Fsforo
del Oxgeno

31

P 2O3 + 3H2O

110g + 54g

16

164g

del Hidrgeno 1
CONSERVACIN DE MASAS

164g
164g

CUMPLE LA LEY DE

a.2. Ley de Proust o de las proporciones constantes:

En 1799, J. L. Proust lleg a la conclusin de que, para generar
un compuesto determinado, dos o ms elementos qumicos se
unen entre s, siempre en la misma proporcin ponderal.
Una aplicacin de la ley de Proust es en la obtencin de la
denominada composicin centesimal de un compuesto, es
decir
el porcentaje
ponderal que
dentro
de
la
molcula representa cada elemento.
Ejemplo:
Determinar el % en peso de Cloro (Cl) presente en los
siguientes compuestos:
a. Cloruro
(NaCl)

de

sodio

b. Cloruro de magnesio (MgCl2)

En el ejercicio a
3

Ao de la Diversificacin Productiva y del Fortalecimiento de la

Educacin

Al unirse 1 mol de sodio y un mol de cloro el peso molecular

del cloruro de sodio es:

Entonces el % de cloro en el compuesto es:

En el ejercicio b
Al unirse 1 mol de Mg y 2 moles de Cloro el peso molecular
del cloruro de magnesio es:

Entonces el % de cloro en el compuesto es:

a.3. Ley de Dalton o de proporciones mltiples:

Puede ocurrir que dos elementos se combinan y -en vez de
producir un solo compuesto- generen varios compuestos (caso
no previsto en la ley de Proust).
En 1808, Dalton concluy que los pesos de uno de los
elementos combinados con un mismo peso del otro guardan
una
relacin
expresable
por
lo
general
mediante
un cociente de nmeros enteros pequeos.
Ejemplo:
4

Ao de la Diversificacin Productiva y del Fortalecimiento de la

Educacin

Demostrar que se cumple la ley de Dalton para los siguientes

compuestos que pueden resultar de una reaccin entre el
carbono y el oxgeno:
Compuesto 1: CO
Compuesto 2: CO2
La masa en gramos del tomo de C en proporcin constante
es = 12.0
Se verifica la masa del elemento que vara es el oxgeno:

Compuesto
1
Compuesto 2 CO2 :

CO :

Se relaciona la cantidad de elementos sobre la cantidad ms

pequea del elemento variable:
o Compuesto CO en relacin a CO:
o Compuesto CO2 en relacin

a CO:

Por lo tanto si cumple con la ley de Dalton ya que los pesos

relacionados expresan una proporcin mediante un cociente
de
nmero
enteros.
a.4. Ley de proporciones equivalentes o recprocas (Richter
1792):
"Si dos elementos se combinan con cierta masa fija de un
tercero en cantidades a y b, respectivamente, en caso de que
aquellos elementos se combinen entre s lo hacen segn una
relacin sencilla de masas a/b. Es decir: siempre que dos
elementos reaccionan entre s, lo hacen en equivalencia o
segn mltiplos o submltiplos de los elementos."
Ejemplo:
Si
se
combina
calcio
(Ca)
estequiomtricamente
y
Ca
estequiomtricamente. De acuerdo

con
oxgeno
(O)
con
azufre
(S)
con la ley de las

Ao de la Diversificacin Productiva y del Fortalecimiento de la

Educacin

proporciones equivalentes, qu cantidad estequiomtrica de

S se combina con O?
De las reacciones balanceadas que plantea el problema:
(a)
(b)
Se verifica en (a):

Se verifica en (b):

De ambas reacciones se calcula la relacin del S 2 entre el O2:

Si la combinacin de azufre con oxgeno cumple con la ley de

proporciones mltiples entonces:

Si la reaccin es estequiomtrica para 1 mol de O2:

La ecuacin qumica es:

a.5. Ley de Gay- Lussac o de los volmenes de combinacin:

A diferencia de las anteriores esta ley propuesta por GayLussac en 1809 relaciona los volmenes de los reactivos y los
productos en una reaccin qumica y las proporciones de los
elementos en diferentes compuestos.
La ley de los volmenes de combinacin establece que,
cuando los gases reaccionan entre s para formar otros gases,
6

Ao de la Diversificacin Productiva y del Fortalecimiento de la

Educacin

y todos los volmenes se miden a la misma temperatura y

presin:
La relacin entre los volmenes de los gases reactantes y los
productos se pueden expresar en nmeros simples enteros.
Ejemplo:
Se tienen la siguiente reaccin de gases en cantidades
estequiomtricas:
Determinar los volmenes necesarios de cada reactivo para
obtener 100 litros de producto si los gases estn a la
misma temperatura y presin.
Se determina el volumen del Cl2 de la obtencin de 100 l de
HCl:

Se determina el volumen del H 2 de la obtencin de 100 l de

HCl:

b. Pureza y rendimiento:
b.1. Pureza de los reactivos:
Con frecuencia en los laboratorios e industrias, los reactivos
que se emplean presentan impurezas y esto afecta la calidad
del producto, el cual no se obtendr en estado puro.
Como las relaciones estequiomtricas se basan en sustancias
puras es necesario estar seguros de que las cantidades
tomadas para los clculos correspondan a material puro que
se encuentra en los reactivos con impurezas.
La cantidad sustancia pura (SP) de una sustancia impura (SI)
se puede calcular de la siguiente manera:
7

Ao de la Diversificacin Productiva y del Fortalecimiento de la

Educacin
Sustancia pura
%Pureza=
x 100
Sustancia impura

SUSTANCIA IMPURA = SUSTANCIA PURA + IMPUREZAS

b.2. Porcentaje de rendimiento:
La cantidad de producto que se obtiene en una ecuacin
qumica generalmente es menor que la cantidad de producto
calculado a partir de las relaciones estequiomtricas.
El menor rendimiento puede deberse a diferentes causas
(algunos de los reactivos no alcanza a reaccionar
completamente, cantidad de calor es insuficiente, productos
que forman nuevamente los reactivos).
El porcentaje de rendimiento o eficiencia se establece
remplazando o despejando los datos de la siguiente frmula:
%Rendimiento=

Produccinreal
x 100
Produccin terica

c. Hidratos:
Un hidrato es una molcula que contiene un cierto tipo de
agua. A menudo, una molcula base se toma y una molcula
de agua se aade a la misma, con el fin de crear otra
molcula con propiedades diferentes. En algunos casos, las
molculas de agua se convierten en una parte de la
estructura de la molcula original. En otros casos el agua est
unida al centro de la molcula, en lugar de mezclarse en la
estructura. Este proceso se denomina agua de hidratacin. Por
ejemplo, el hidrato de cloral (como se ve en la ilustracin) es
el hidrato de una molcula de cloral. El cloral reacciona con el
agua para formar una sustancia totalmente diferente, el
hidrato de cloral, que es uno de los ingredientes
fundamentales en el pesticida DDT y acta como un sedante.
8

Ao de la Diversificacin Productiva y del Fortalecimiento de la

Educacin

Los hidratos diferentes tienen usos distintos, y algunos se

utilizan todos los das. Se encuentran comnmente en
productos para el cuidado de la piel tales como el blsamo
hidratante, el champ y las cremas para labios. Los hidratos le
regresan la humedad a la piel y reparan el tejido daado por
el fro y la sequedad. Se utilizan en muchos procesos
industriales, especialmente cuando dos compuestos necesitan
ser separados. Un ejemplo de esto es la desalacin, o la
extraccin de la sal del agua.
Es posible para un hidrato perder su molcula de agua,
cuando esto ocurre, se denomina un anhdrido. Por ejemplo, el
hidrxido de sodio es un compuesto que es comnmente
conocido como leja. En este sentido, su forma hidratada, es
un ingrediente comn en los jabones, detergentes y
limpiadores de desages.
El potencial de estos hidratos de origen natural ha intrigado a
los cientficos durante dcadas, especialmente los hidratos de
metano. En esta combinacin, la molcula de agua rodea
completamente la molcula de metano sin llegar a unirse a
ella. Se piensa por la comunidad cientfica, que existe una
posibilidad de aprovechar la energa almacenada en el hidrato
de metano para una futura fuente de energa. Bajo las
condiciones adecuadas, la investigacin ha encontrado que en
el fondo del mar hay varios hidratos de metano que pueden
ser producidos econmicamente y en cantidades masivas. Sin
embargo, hay una serie de cuestiones que hay que superar en
primer lugar, incluidas las prcticas de perforacin seguras y
la estabilidad del medio ambiente en el que se encuentra el
hidrato.
4. MATERIALES:
Experiencia 1-a:
1 vaso de 250ml.
1 probeta de 25ml.
9

Ao de la Diversificacin Productiva y del Fortalecimiento de la

Educacin

1 embudo.
1 papel filtro.
1 bagueta.
1 tubo de ensayo.
1 balanza.
1 pizeta con agua destilada.
1 rejilla de asbesto.
Solucin de Na2CO3 0,2M.
Solucin de BaCl2 0,2M.

Experiencia 1-b:

1 pinza.
1 balanza.
1 tubo de ensayo con orificio lateral y manguera.
1 tubo de ensayo normal.
1 tapn de jebe.
1 manguera.
1 mechero de Bunsen.
1 pizeta con agua destilada.
KClO3.
MnO2.
AgNO3 0,1M.
Agua potable.

Experiencia 2:

1 crisol.
1 balanza.
1 tringulo.
1 mechero de Bunsen.
1 pinza.
Sal hidratada.

5. PROCEDIMIENTO:
Experiencia 1-a:
10

Ao de la Diversificacin Productiva y del Fortalecimiento de la

Educacin

Determinacin de la eficiencia de una reaccin (Cuando se

produce la formacin de un precipitado).
Mezclar en el vaso de precipitado 10 ml de solucin
0,2 M BaCl2 y 10 ml de solucin 0,2M de Na2CO3.
Dejar reposar para que sedimente el precipitado.
Filtrar el precipitado, usando un papel filtro
previamente pesado.
Lavar el filtrado con agua destilada.
Secar el precipitado con el horno Mufla.
Una vez seco el precipitado, dejar enfriar y pesar junto
con el papel de filtro.

Experiencia 1-b:
Determinacin de la eficiencia de una reaccin (Cuando se
produce el desprendimiento de un gas).

FALTA

Experiencia 2:
Determinacin de la frmula de un hidrato.

FALTA

6. OBSERVACIONES:
Experiencia 1-a:
Determinacin de la eficiencia de una reaccin (Cuando se
produce la formacin de un precipitado).
Al mezclar dichas soluciones (BaCl 2 y Na2CO3) observamos que
ocurre una reaccin ya que la solucin total cambia a color
11

Ao de la Diversificacin Productiva y del Fortalecimiento de la

Educacin

blanco, adems observamos que se forma un precipitado:

BaCO3.
Se puede resumir en la siguiente ecuacin qumica:
BaCl2(ac) + Na2CO3(ac)

BaCO3(s) + 2NaCl(ac)

Experiencia 1-b:
Determinacin de la eficiencia de una reaccin (Cuando se
produce el desprendimiento de un gas).
FALTA

Experiencia 2:
Determinacin de la frmula de un hidrato.
FALTA

7. RESULTADOS Y CLCULOS:
Experiencia 1-a:
Determinacin de la eficiencia de una reaccin (Cuando se
produce la formacin de un precipitado).
Realizando los clculos estequiomtricos:
M=nmero de moles del soluto/volumen total
0.2=n/0.001
n=0.0002
BaCl2(ac) + Na2CO3(ac)
1mol
0.0002

1mol
0.0002

BaCO3(s) + 2NaCl(ac)
1mol
X

12

2mol
Y

Ao de la Diversificacin Productiva y del Fortalecimiento de la

Educacin

X=0.0002 mol
M1=0.3946g

0.0002=M1/Masa molar

(197.3)

Y=0.0004 mol
M2=0.234g

0.0004=M2/Masa molar

(58.5)

En un inicio, el papel filtro posee una masa de 0.335g. Por los

clculos anteriores deberamos obtener al pesar el papel filtro
con el precipitado una masa de 0.335g + 0.3946g + 0.234=
0.9636g (Ya que tambin se filtra el NaCl)
Luego, con el precipitado ya calentado y extrado del horno, lo
pesamos y obtenemos una masa de 0.907g, lo cual sera de
precipitado 0.907g 0.335g = 0.572g.
Ahora calculamos el rendimiento de la ecuacin qumica:
Rendimiento(R)=masa experimental/masa terica X100%
R = 0.572/0.6286 X100%=91%

%Error=100%-91%=9%

Experiencia 1-b:
Determinacin de la eficiencia de una reaccin (Cuando se
produce el desprendimiento de un gas).
FALTA

Experiencia 2:
Determinacin de la frmula de un hidrato.
FALTA

8. DISCUSIN DE RESULTADOS:
FALTA

13

Ao de la Diversificacin Productiva y del Fortalecimiento de la

Educacin

9. CONCLUSIONES:

Se puede concluir lo siguiente:

Los datos obtenidos en la prctica casi nunca son iguales
a los obtenidos en la teora, esto se debe al rendimiento
de la reaccin y pureza de los reactantes; as como
tambin a los errores minsculos pero acumulables de
todo el proceso (filtrado, aumento de temperatura, etc).
Cualquier
resultado
es
comprobable
terica
y
prcticamente, es decir, todo se puede verificar y
corregir.
Es muy importante tomar las medidas de seguridad
correspondientes al momento del uso del mechero de
Bunsen, el horno Mufla, los reactivos, etc; para as evitar
cualquier accidente que pueda ocurrir.
10.

CONCLUSIN GENERAL:

Se puede concluir de manera general lo siguiente: La

Estequiometra es una parte muy importante de la Qumica,
ya que mediante ella podemos predecir cualquier resultado
cuantitativamente, o un aproximado. Tambin, como
observamos, es muy importante en la fabricacin de cualquier
producto qumico o reaccin. Por eso es de suma importancia
su conocimiento y manejo de parte del alumno.
11.

ANEXOS:

14

Ao de la Diversificacin Productiva y del Fortalecimiento de la

Educacin

Los carbohidratos son los hidratos ms representativos debido

a la alta capacidad de brindar energa al cerebro y sistema

Papel filtro con BaCO3 y NaCl.

12.
CUESTIONARIO:
a. Explique la diferencia entre reaccin qumica y ecuacin
qumica.
La diferencia entre reaccin y ecuacin radica en que el
primero es un proceso y el segundo es la representacin del
primero mediante smbolos. Es decir, una reaccin qumica es
el proceso en el que dos o ms reactivos se combinan para
formar nuevos productos, y su representacin escrita vendra
a ser la ecuacin qumica.
b. Por qu se dice que una reaccin qumica cumple con la
ley de conservacin de la materia?
15

Ao de la Diversificacin Productiva y del Fortalecimiento de la

Educacin

La ley de conservacin de la materia dice: La materia no se

crea ni se destruye, solo se transforma, y durante una
reaccin qumica ocurre eso. Es decir, durante la reaccin, los
reactivos se reordenan para formar productos, lo cual indica
lgicamente (y comprobable) que la materia se mantiene, ya
sea como sustancias, energa, etc.
c. Qu es un catalizador? De 3 ejemplos de reacciones
qumicas que utilicen ello.
Un catalizador es aquella sustancia que aumenta la velocidad
de la reaccin qumica, ya que proporciona un camino ms
rpido que aquel sin su mediacin y tiene la propiedad de
permanecer intacto (origina productos intermedios que
vuelven a invertirse).
2H2O2 + MnO2 --> 2H2O + MnO2 + O2
2H2SO4 + HNO3 2HSO41- + NO2+ + H3O+C6H6 + NO2+
C6H5NO2 + H+H+ + H3O+ + 2HSO41- H2O + 2H2SO
KClO3 + MnO2 KCl + 3/2O2 + MnO2

d. En el compuesto CaCl2 . 2H2O, calcule el porcentaje de

1. Agua.
2. Oxgeno.
3. Hidrgeno.
Analizamos 1 mol de CaCl2 . 2H2O mediante el siguiente
esquema:
1 mol CaCl2

4 mol H

1 mol CaCl2 . 2H2O

2 mol H2O

16

2 mol O

Ao de la Diversificacin Productiva y del Fortalecimiento de la

Educacin

1. Agua = 2 mol H2O/1 mol CaCl2 . 2H2O = 36 g/147g x

100% = 24,49 %
2. Oxgeno = 2 mol O/1 mol CaCl2 . 2H2O = 32 g/147g x
100% = 21,77 %
3. Hidrgeno = 4 mol H/1 mol CaCl 2 . 2H2O = 4g/147g x
100% = 2,72 %
e. Si se debe producir un mol de oxgeno
descomposicin del bromato de potasio.
1. Qu masa del bromato debe usarse?
2. Cuntos moles se forman del producto slido?

por

Analizamos la siguiente ecuacin qumica:

2 KBrO3(s) = 2 KBr(s) + 3 O2(g)
2 mol
a

2 mol
b

3 mol
1 mol

a = 2/3 mol b= 2/3 mol

1. KBrO3 = 2/3 mol x 167g/mol = 111,33 g
2. KBr = 2/3 mol = 0,67 mol
f. Encontrar la masa de oxgeno que se desprende si se
descomponen por el calor 5.0g de bromato de potasio.
Qu porcentaje de oxgeno se libera del bromato de
potasio?
Analizando la ecuacin qumica:
2 KBrO3(s) = 2 KBr(s) + 3 O2(g)
2 mol
2 x 167 g

2 mol

3 mol
3 x 32 g

17

Ao de la Diversificacin Productiva y del Fortalecimiento de la

Educacin

5g

Hallando c = 5 x 3 x 32/2 x 167 = 1,437 g

Para hallar el porcentaje de oxgeno liberado (que permanece
constante):
O = 3 x 2 mol O/2 x 3 mol O = 1 = 100% (Principio de
conservacin de masas)
13.
BIBLIOGRAFIA:
UNI (2015). Gua del laboratorio de Qumica. FIGMM.
Brown, Lemay, Bursten, Murphy y Woodward (2014).
Qumica, la Ciencia Central. Estequiometra (pgina 145171) .Editorial Pearson. Mxico.
Raymond Chang y Kenneth A. Godsby (2013). Qumica.
Estequiometra (pgina 148-182). Editorial Mc Graw Hill.
Mxico.

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