UNIVERSIDAD CATLICA LOS NGELES DE CHIMBOTE

FACULTAD DE CIENCIAS CONTABLES, FINANCIERAS Y

ADMINISTRATIVAS

ESCUELA PROFESIONAL DE ADMINISTRACION

TEMA:
CALIDAD DE LA GERENCIA DE LAS MYPES
AREA:
GERENCIA EMPRESARIAL
ASESOR:
LIC. JULIO CESAR CERNA IZAGUIRRE
INTEGRANTES:
MANTILLA RISCO YESENIA ARAZELY
SANCHEZ BEYUMA FATIMA FIORELLA

CHIMBOTE PER

2016

Introduccin
La calidad de la gerencia, est basada en un control y mejoramiento continuo de la calidad de
los procesos de trabajo desde los proveedores hasta los clientes. Es el enfoque gerencial que
logra mejorar la calidad de los productos y servicios de cualquier organizacin. Existen muchas
definiciones acerca de lo que significa la calidad dentro de una organizacin, y ms aun de lo
que significa gerencial con calidad, bsicamente, la calidad se refiere a la excelencia relativa de
un producto para satisfacer o exceder las necesidades y expectativas razonables de un cliente.

En el mundo de los negocios hoy en da es importante llevar una gestin empresarial eficiente
de las empresas para poder mantenerse en el mercado por las mismas exigencias de los clientes,
y para que las empresas obtengan un crecimiento es fundamental aplicar una buena gestin,
realizar una gestin adecuada de los recursos de la empresas, los gerentes deben contar con
toda la informacin necesaria para que as puedan hacer su gestin en base a las necesidades de
los clientes.

Para que la empresa se mantenga el gerente de conocer y aplicar correctamente los siguientes
componentes: Planificacin de calidad, Control de calidad, Aseguramiento de la calidad,
Mejora de la calidad.

La gerencia como rea administrativa de direccin es el responsable del xito o fracaso de una
empresa. En un mundo globalizado y con un mercado hper competitivo, fundamentalmente
quienes dirigen a las micro y pequeas empresas requieren fortalecer sus capacidades de
direccin y gerencia poniendo en prctica estrategias gerenciales que involucren a todos los
agentes en la empresa.

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TITULO DE INVESTIGACION

Determinar la calidad de la gerencia de las micro y pequeas empresas sector Industria

rubro panadera en Chimbote, 2015

Formular problema:

Cules es el nivel de calidad de la gerencia de las micro y pequeas empresas sector

industria rubro panadera en Chimbote?

Objetivo general:

Analizar cmo se lleva a cabo la calidad de la gerencia de las micro y pequeas

empresas.

Objetivos especficos:

Analizar el concepto, historia y estilos de la gerencia empresarial en la micro y pequeas

empresas

Analizar la importancia que tiene aplicar una gerencia de calidad en las micro y
pequeas empresas sector industria rubro panadera

Determinar el nivel de calidad de gerencia en las micro y pequeas empresas

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CONCEPTO DE GESTION EMPRESARIAL

La gestin empresarial es una ciencia social que estudia la organizacin de las empresas y la
manera como se gestionan los recursos, procesos y resultados de sus actividades, en pocas
palabras podemos decir que la gerencia empresarial es quien se encarga de planificar, organizar,
dirigir y controlar todos los recursos de un ente econmico para alcanzar las metas claramente
establecidas por el gerente.

HISTORIA DE LA GERENCIA EMPRESARIAL

La historia de la gerencia empresarial se viene dando desde su origen donde los pueblos han
trabajado unidos en organizaciones, por ejemplo encontramos a los griegos, los romanos, ni
hablar de la Iglesia Catlica y sin olvidar a los chinos con su gran muralla. Indiscutiblemente
usaron y pusieron en prctica lo que hoy conocemos como Administracin. Sumeria es
considerada como la primera y ms antigua civilizacin del mundo, donde se dividi en una
docena de Ciudades, estados independientes, cada una estaba gobernada por un patesi
(Ennsi), o en ocasiones por un rey (lugal), quienes se encargaban de administrar los tributos a
los que toda la poblacin estaba sujeta. Ya para el ao 3001 A. C. se tena un control
administrativo del cobro de los impuestos.

Los Egipcios no se quedaron atrs, de hecho, sus pirmides son una prueba fehaciente de la
necesidad que tuvieron de administrar y gerenciar un nmero importante de personas para poder
construir cada pirmide (se estima que necesit aproximadamente 100 mil personas durante
veinte aos).

Siguiendo en la historia encontramos que la civilizacin que ms influy en el pensamiento

administrativo fue el pueblo romano, quien marc las bases de nuestra sociedad; su incursin
en la administracin lleg hasta el punto de clasificar a las empresas en tres: Pblicas: Las que
realizan actividades del Estado. Semipblicas: Las que pertenecen a sindicatos. Privadas: Las
que eran manejadas por civiles.

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Ahora bien, el termino gerencia vienen de la raz gesto, que proviene del latn gestos, definido
como actitud o movimiento del cuerpo, el cual a su vez se deriva de genere, que significa llevar,
conducir, llevar a cabo (gestiones). La acepcin (concepto) gerente, cuyo origen es de 1884,
viene de gerens, con el sentido del que gestiona o lleva a cabo. Por otra parte, gestin, tambin
de 1884, procede de gestio, - onis, definido como accin de llevar a cabo algo y tiene como
sinnimos gestionar, gestor y administrador (Corominas y Pascual, 1984).

QU ES GERENCIA?

El trmino (gerencia) es difcil de definir: significa cosas diferentes para personas diferentes.
Algunos lo identifican con funciones realizadas por empresarios, gerentes o supervisores, otros
lo refieren a un grupo particular de personas. Para los trabajadores; gerencia es sinnimo del
ejercicio de autoridad sobre sus vidas de trabajo (Sisk Henry y Mario Sverdlik (1979)).

De acuerdo con Etkin (Etkin, J. (2000)) el trmino gerencia se refiere esencialmente a tres cosas:
la bsqueda de oportunidades, la coordinacin de capacidades y la aplicacin racional de
recursos, podemos afirmar que gerencia es un proceso que implica la coordinacin de todos los
recursos disponibles en una organizacin (humanos, fsicos, tecnolgicos, financieros), para
que a travs de los procesos de: planificacin, organizacin, direccin y control se logren los
objetivos. La gerencia es una pieza importante de la Administracin, forma parte de la
naturaleza de los emprendimientos del colectivo social, llmese organizacin, empresa,
cooperativa, universidad, hospital, municipio, asociacin o club.

Todo el escenario vivido en el Siglo XX, sus acontecimientos y evolucin, su dinmica en lo

poltico, econmico, social y organizativo, no fue ms que la plataforma que permiti y cataliz
la construccin del conocimiento acerca de las organizaciones y su funcionamiento; generado
saberes de toda ndole, necesarios e imprescindibles, para que los mismos satisfagan , cumplan,
y den respuesta a los fines para los cuales fueron creados, y dentro de ellos, encontramos la
gerencia, con un rol protagnico en funcin de sus formas, estilos, comportamientos y
resultados.

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CALIDAD

La calidad es el punto de arranque para involucrar a toda la empresa en un proceso de cambio,

donde el aspecto tcnico de calidad se asocia a la satisfaccin total del cliente a la participacin
plena del personal. La calidad engloba una serie de objetivos y de medidas que contribuyen a
mejorar las relaciones entre la empresa y sus clientes a la vez que incrementan la motivacin
de los colaboradores de todos los niveles.

La meta primordial de la calidad es la capacidad de responder sistemticamente a la demanda

de los clientes. No se trata tanto de ser perfectos, sino de proporcionar a la clientela respuestas
a sus necesidades y tratando de lograr el "error cero" que garantiza la satisfaccin del cliente e
incrementa la productividad de los colaboradores.

La calidad total tiene tres elementos principales en su aplicacin:

Asegura la satisfaccin de necesidades del cliente.

Producir ms y mejor con menos costo para dar un servicio a un precio competitivo.

Todas las personas que laboran en la empresa son responsables de la calidad y de su

control.

MEJORA DE LA CALIDAD

La empresa que desea ser lder debe saber que espera y necesita su clientela potencial,
tiene que producir un buen producto, debe cuidar las relaciones con sus clientes y, para
lograrlo, es comn que hoy da las empresas vinculen su estrategia de marketing a su
sistema de calidad.

La mejora de la calidad consiste en el establecimiento de nuevos estndares de calidad

con el objeto de obtener un producto o servicio mejor.

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IMPORTANCIA DE LA GERENCIA PARA UNA GESTIN EFICIENTE EN LA

PEQUEA EMPRESA

La importancia de implementar un sistema de gestin de la calidad, radica en el hecho de que

sirve de plataforma para desarrollar al interior de la organizacin, una serie de actividades,
procesos y procedimientos, encaminados a lograr que las caractersticas del producto o del
servicio cumplan con los requisitos del cliente, en pocas palabras sean de calidad, lo cual nos
da mayores posibilidades de que sean adquiridos por este, logrando as el porcentaje de ventas
planificado por la organizacin.

La gerencia como rea administrativa de direccin es el responsable del xito o fracaso de una
empresa. En un mundo globalizado y con un mercado hper competitivo, fundamentalmente
quienes dirigen a las micro y pequeas empresas requieren fortalecer sus capacidades de
direccin y gerencia poniendo en prctica estrategias gerenciales que involucren a todos los
agentes en la empresa.

Para poder llevar a la prctica y ejecutar los planes en la empresa, es necesario que el gerente
ejerza liderazgo, tome decisiones, motive, comunique y controle para medir cualitativa y
cuantitativamente

los resultados. Todo esto a conceptos como: eficiencia, efectividad,

productividad, excelencia, competitividad, calidad.

Ventajas de tener un sistema de gestin de la calidad:

Pueden ser varias como la reduccin de costes asociados a los procesos y productos,
mejorar la imagen externa de la organizacin, aumentar nuestra presencia en el mercado,
mejorar la satisfaccin de los clientes.

En la actualidad, principalmente por los momentos de dificultades econmicas por los

que estamos pasando, multitud de organizaciones suprimen sus sistemas de gestin
debido a la necesidad de reduccin de gastos para mantener a flote sus negocios; no
obstante esto puede implicar que la calidad de sus productos o servicios se vea
comprometida, ya que al eliminar la gestin, eliminamos parte de la capacidad de
planificacin.
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TIPOS DE GERENCIA

Hoy tenemos tres tipos de gerencias:

Patrimonial

Este tipo de gerencia es aquella que en la modalidad del dominio feudal, sin importar si
tiene conocimiento acadmico, experiencia, actitudes y capacidades, sin importar si
cumple o no con el perfil necesario para ocupar el cargo, los puestos de direccin y otros
cargos superiores en la estructura jerrquica, son retenidos por los miembros de la
familia propietaria.

Es la que funciona con un rbol jerrquico en el que, por lo general, los dueos de la
empresa se encargan de administrar directamente su negocio, defendiendo
personalmente su patrimonio.

Poltica

En el mundo poltico, sta es la gerencia clsica en la que un conjunto de personas que

conforman un gabinete poltico ayudan a un presidente, a un ministro, a un gobernante
a un dirigente a administrar un pas o localidad.

En el mbito empresarial, la gerencia poltica es la menos comn, los partidos polticos

no suelen tener en cuenta el conocimiento, la capacidad, la experiencia en uno u otro
campo y cuando toman el control de una empresa, eligen a los directivos ms por su
camaradera y su fidelidad a la fuerza poltica que representan que por sus mritos
profesionales en el rea que van a gestionar, de hecho por lo general, su puesta en
prctica en una organizacin empresarial, es altamente daina hasta el punto, que sus
posibilidades de supervivencia son dbiles para no decir inexistentes.

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Por objetivos

Es bsicamente un sistema dinmico que integra la necesidad de la empresa de alcanzar

sus objetivos, con la necesidad del trabajador del conocimiento de contribuir a su propio
desarrollo. Es un sistema de planificacin que integra todos los niveles jerrquicos de
la organizacin, se basa en la iniciativa y responsabilidad de cada persona sobre su
trabajo. Este tipo de gerencia es sinnimo de organizacin y nivel profesional.

El establecimiento de un objetivo es en efecto, la determinacin explicita de un

propsito, en donde todos dirigen sus esfuerzos y conocimientos para culminar una tarea
especfica y por ende el objetivo planteado, y cuando se aplica a una organizacin
empresarial, se convierte en la herramienta para dar cumplimiento a la Planificacin
Estratgica y con ella darle forma, color y textura a la Misin y Visin de la empresa.

ALGUNOS ESTILOS GERENCIALES

1. Autocrtico

Se caracteriza por una toma de decisin vertical, no hay sentido de responsabilidad ms

bien se cumplen rdenes y tiene un efecto destructivo en el sistema de motivaciones. En
este estilo el gerente inicia las acciones, dirige, motiva y controla a su personal; se
reserva y aduea de las siguientes funciones: selecciona las alternativas posibles de
accin; evala las diferentes alternativas; decide cul alternativa se llevar a cabo; hace
encargos a sus subordinados (define funciones y tareas); controla la ejecucin (compara
lo real con lo presupuestado).

En definitiva, centraliza todas las decisiones y es el nico autorizado para establecer

reglas y normas. No por casualidad selecciona al personal, que haga las cosas tal y como
l se las define, es decir, al mero cultivo hacia la obediencia absoluta ordeno y mando
se dispone de un solo ser pensante y ese es el jefe, los dems obedecen. A la larga este
estilo se basa en amenazas y castigos.

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2. Consultivo

En este estilo, encontramos cierta confianza hacia los colaboradores, el gerente con
apoyo de sus colaboradores definen los objetivos y las metas. El gerente reconoce la
especialidad de sus colaboradores a quienes los consulta en puntos especficos.

3. Democrtico

En oposicin al estilo autocrtico, ste se centra ms en el trabajador que en la

produccin. En este estilo hay una accin participativa de los colaboradores en la
mayora de las funciones. En conjunto se definen metas y objetivos, se seleccionan las
alternativas posibles, se evalan las mismas y se decide conjuntamente cual es la
alternativa mejor a seguir. El gerente subordina sus decisiones, a los criterios de la
mayora del grupo en la decisin, esto conlleva a un claro desgaste ya que trata, en todo
momento, de lograr dicha mayora, por ende, consulta una y otra vez sin decidirse a
actuar.

Entre sus rasgos principales encontramos el empleo de numerosas tcticas de

negociacin que se convierten en medidas de persuasin (dilatorias) que el gerente debe
emplear para poder crear el consenso entre los miembros del equipo.

4. Participativo

Este estilo se soporta en la consulta, pero el gerente se reserva el derecho a la toma de

decisiones finales y el control. En el estilo participativo se resuelve en equipo: la
definicin de objetivos, la seleccin de alternativas de accin posibles, la evaluacin de
ellas, la eleccin de la alternativa ptima y la asignacin de tareas (trabajo en equipo).
Todos aportan a un bien comn, el bienestar de la gerencia y por ende de la empresa.

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5. Dejar hacer

Se caracteriza por un alto nivel de madurez y especializacin. Bajo una estructura

organizativa plana, este estilo es donde las funciones se ejercen en conjunto, donde cada
uno aporta desde su especialidad y disciplina y nadie es jefe de nadie.

El gerente participa de manera mnima en la determinacin de las metas y objetivos ya

que los miembros poseen completa libertad en el desarrollo de las actividades y la toma
de decisiones.

De no existir la especializacin y nivel de madurez requerido, este estilo gerencial,

totalmente opuesto al autoritario, conspira contra la visin tradicional de un lder y
podra resultar absolutamente disfuncional.

6. Bomberil

Este es uno de los estilos ms simpticos y devastadores, se caracteriza por la

inexistencia de organizacin y el termino planificacin brilla por su ausencia.

Todo es para ayer y no importa el cmo, no importa el medio, lo importante es combatir

los pequeos fuegos y que otros se preocupen por el incendio. Aunque parezca
contradictorio, el gerente sintindose un hroe, orgullosamente comenta sus grandes
hazaas al combatir su propio caos.

7. Conflictivo

Este estilo es uno de los grandes legados del archiconocido diplomtico, funcionario
pblico, filsofo poltico y escritor italiano Nicols Maquiavelo. Consiste bsicamente,
en la administracin astuta de mecanismos de poder en las relaciones interpersonales.

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Como es bien sabido por todos, la lucha de poder se potencia en situaciones de conflicto
(intereses enfrentados). Lejos de ser un impedimento en el quehacer diario, lejos de ser
una realidad frustrante, el gerente en este estilo se siente como pez en el agua, diseando
y estableciendo estrategias para solventar la crisis que por lo general el mismo cre.

Cual supuesto lder, sondea de manera astuta, maliciosa y perspicaz su entorno y

construye, como un artesano, relaciones de manera aparentemente amistosas pero a la
vez calculadoras, conservando la distancia y evitando todo compromiso personal.

Este estilo de gerencia, al darle mayor importancia a lo informal pone en tela de juicio
toda la organizacin formal de la empresa y sin darse cuenta, promueve constantemente
la ruptura de ventanas entre sus colaboradores, dando como resultado la corrosin de
los cimientos de toda la organizacin

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CONCLUSIONES

Llevar una gerencia de calidad es muy importante para las micro y pequeas empresas
de la ciudad de Chimbote y del Per, porque si se gestiona de manera correcta las
empresas van a ser ms competitivas en el mercado y por ende el crecimiento beneficia
al pas ya que las empresas van a contribuir al empleo y el desarrollo de la sociedad por
medio de los impuestos que estas van a pagar.

Ahora que ya conocemos todos los estilos de gestin la pregunta es inevitable: Cul es
el mejor de todos? Sin embargo como hemos visto todos los estilos son aptos para unas
determinadas circunstancias y totalmente ineficientes para otras. Un buen lder ser
aquel capaz de adaptar su estilo de gestin a las circunstancias de cada situacin
concreta para alcanzar as el mximo desempeo de su equipo.

Gerenciar con Calidad, es adquirir un gran compromiso basado en el hecho de que

todas las acciones a llevarse a cabo deben girar en torno al logro de metas
establecidas, muchas de ellas fundamentadas en el brindar satisfaccin a los clientes
o consumidores, y desempearse con eficiencia y eficacia, para lograr la misin
establecida por la organizacin.

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REFERENCIA BIBLIOGRAFICAS

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