TAREA 1

INTRODUCCIN
Desde hace miles de aos se sabe que el vinagre, el jugo de limn y
muchos otros alimentos tienen un sabor cido. Sin embargo, no fue
hasta hace unos cuantos cientos de aos que se descubri por qu
estas cosas tenan un sabor cido. El trmino cido, en realidad,
proviene del trmino Latino acere, que quiere decir cido. Aunque
hay muchas diferentes definiciones de los cidos las bases, en esta
investigacin introduciremos los fundamentos de la qumica de los
cidos y las bases.

cidos y bases, dos tipos de compuestos qumicos que presentan

caractersticas opuestas. Los cidos tienen un sabor agrio, colorean
de rojo el tornasol (tinte rosa que se obtiene de determinados
lquenes) y reaccionan con ciertos metales desprendiendo hidrgeno.
Las bases tienen sabor amargo, colorean el tornasol de azul y tienen
tacto jabonoso. Cuando se combina una disolucin acuosa de un
cido con otra de una base, tiene lugar una reaccin de
neutralizacin. Esta reaccin en la que, generalmente, se forman
aguay sal, es muy rpida. As, el cido sulfrico y el hidrxido de
sodio NaOH, producen agua y sulfato de sodio.

CIDOS
Los cidos son sustancias puras que, en disolucin acuosa, poseen un
sabor caracterstico. Este sabor nos es familiar por tres cidos
orgnicos que nos son bien conocidos: el cido actico, presente en el
vinagre; el cido ctrico, presente en los frutos ctricos (limn,
naranja, pomelo), y el cido mlico, presente en las manzanas.

En qumica inorgnica existen dos tipos de cidos:

a. cidos binarios o hidrcidos, constituidos por un no metal

(aunque no todos los no metales forman hidrcido) e hidrgeno.
b.cidos ternarios u oxcidos, constituidos por un no metal,
oxgeno e hidrgeno.
Todos los cidos contienen hidrgeno, pero el hecho de que una
sustancia contenga hidrgeno no significa que deba tratarse
necesariamente de un cido.

La reaccin de sntesis de los hidrcidos se ajusta al siguiente

esquema:

No metal + hidrgeno------ hidrcido

Mientras que los de los oxcidos se forman segn la reaccin

xido cido + agua-----oxcido

El ms conocido de los hidrcidos es el cido clorhdrico que es el

responsable de la acidez del jugo gstrico, mientras que entre los
oxcidos es muy conocido el cido sulfrico

(Llamado antiguamente aceitede vitriolo), que es el principal

responsable de la lluvia cida, tan perjudicial para los bosques.

Caractersticas de los cidos:

El in hidrogeno (H+) es constituyente especial de todos ellos.

Poseen un sabor agrio.-cido.
Reaccionan con algunos metales desprendiendo hidrgeno
(como en el Zn) anaranjado de metilo se torna a color rojo; en unaa
solucin de azul de tornasol colorean de rojo y con la fenolftalena
no produce coloracin alguna.
Algunas otras conducen la electricidad en disolucin acuosa.
Generalmente son corrosivos.
Reaccionan con las bases produciendo sales.

HIDRXIDOS O BASES

Un hidrxido o una base es el resultado de la combinacin de un

xido metlico (xido bsico) con agua. Los hidrxidos son
compuestos ternarios (es decir, constituidos por tres elementos): un
metal, oxgeno e hidrgeno. Pero en los hidrxidos el oxgeno y el
hidrgeno se encuentran formando uno o ms grupos OH (grupos
hidroxilo), por lo que estos compuestos siempre tienen el mismo
nmero de tomos de oxgeno que de hidrgeno.

Hidrxidos bien conocidos son la sosa custica (hidrxido de sodio) y,

el ms comn de todos ellos, la cal apagada (hidrxido de calcio).

El esquema de la formacin de un hidrxido por reaccin de un xido

bsico con agua es:

Lo que hacen los albailes cuando echan agua a cal viva es provocar
una reaccin qumica como la que hemos escrito:

Caractersticas de los hidrxidos o bases:

El in o radical hidroxilo (OH-) los caracteriza.
Presentan sabor a leja (amargo como el jabn).
Son resbaladizas al tacto.
Con el indicador anaranjado de metilo aparece coloracin
amarilla, la fenolftalena presenta coloracin roja intensa y con el
tornasol cambia a color azul.
Conducen la corriente elctrica en disolucin acuosa (son
electrlitos).
Generalmente son corrosivas.
Poseen propiedades detergentes y jabonosas.
Disuelven los aceites y el azufre.
Reaccionan con los cidos para producir sales.

FUERZA DE LOS CIDOS Y LAS BASES

cido fuerte.- Es aquel que se ioniza casi totalmente en iones
positivos e iones negativos.
Ejemplos:
HCl4 -----------cido perclrico
H2SO4 -------------cido sulfrico
HCl ------------cido clorhdrico
Base fuerte.- Es la que se disocia completamente en iones positivos
y negativos.
Ejemplos:
NaOH----------Hidrxido de sodio
KOH-----------Hidrxido de potasio
CaOH----------Hidrxido de calcio
cido dbil y base dbil.- Es aquella sustancia que no est
totalmente disociada en una solucin acuosa.
Ejemplos:
cidos dbiles Bases dbiles
H2CO3----------cido carbnico NH4OH----------Hidrxido de amonio
H2S-------------cido sulfrico N2H4--------------Hidracina
HBrO----------cido hipobromoso

NOMENCLATURA DE LOS CIDOS

Los cidos se clasifican de la siguiente manera:

Los hidrcidos provienen de la reaccin de un halgeno con el

hidrgeno. Son compuestos binarios cuya frmula contiene slo dos
elementos: hidrgeno y un no metal. Para nombrarlos, se usa la
palabra cido seguida de la raz del no metal con la terminacin
hdrico. Por ejemplo:

HCl cido clorhdrico

Los oxicidos provienen de la reaccin de un anhdrido con el agua.

Son compuestos terciarios que incluyen, adems del hidrgeno y el
no metal, al oxgeno en su composicin. Para nombrarlos se escribe
primero la palabra cido seguida de la raz del no metal con los
prefijos o sufijos hipo-oso, oso, ico y per-ico, que sealan el estado de
oxidacin del no metal en el cido. Por ejemplo:

HBrO cido hipobromoso.

NOMENCLATURA DE LAS BASES

A diferencia de los cidos, para nombrar a las bases se escribe
primero la palabra hidrxido seguida del nombre del metal,
escribiendo al final el nmero de oxidacin del catin que tiene en su
frmula (sistema IUPAC).

O sea, si un catin es monovalente (de una solo valencia) slo

formar un hidrxido y no se le asignar ningn nmero en su
terminacin. Por ejemplo, el NaOH se llama hidrxido de sodio, ya
que el metal Na slo tiene una valencia (+1).

Si el metal es polivalente (tiene ms de una valencia), al final del

nombre se pone, con nmero romano, la valencia con que acta en
ese compuesto el metal. Por ejemplo, en el Fe(OH)2 como el fierro
tiene 2 valencias y en este caso acta con +2, su nombre ser
hidrxido de hierro II.
 TAREA 2
Qu ocurri despus de agregar la infusin?
R= que fue cambiando la sustancia ya que cunado le echamos el col
marado tuvieron otros colores

Elabora una TABLA que contenga el nombre de la sustancia, qu

ocurri despus de agregar la infusin y cmo la clasificaste.

Sustancia Sustancia Se defini que la

sustancia es:
con infusin

Bicarbonato verde azulado acido

Jugo de limn rojo acido

Leche de verde verde

magnesio
Agua azul neutro

Aspirina rasadito base

Leche morado neutra

Vinagre rojo acido

Agua mineral morada neutra

Jabn liquido azul oscuro acido

Ya descubriste cul es?
R= si por que Seba cambiando de color

Qu tiene que ver conmigo y con mi salud el equilibrio del ph.

R=por que sobre de eso podemos saber como usar en la salud ya que
debemos prevenirnos de eso

TAREA3

1.- Has odo hablar de la lluvia cida?

R= si es, La lluvia que se forma cuando la humedad en el aire se

combina con los xidos de nitrgeno y el dixido de azufre emitidos
por fbricas, centrales elctricas y vehculos que queman carbn o
productos derivados del petrleo. En interaccin con el vapor de
agua, estos gases forman cido sulfrico y cidos ntricos.
Finalmente, estas sustancias qumicas caen a la tierra acompaando
a las precipitaciones, constituyendo la lluvia cida.

2.- Sabes cmo nos afecta o afecta a la naturaleza?

R= si, la acidificacin de las aguas de lagos, ros y mares

dificulta el desarrollo de vida acutica en estas aguas, lo que
aumenta en gran medida la mortalidad de peces. Igualmente, afecta
directamente a la vegetacin, por lo que produce daos importantes
en las zonas forestales, y acaba con los microorganismos fijadores de
N.

El termino "lluvia cida" abarca la sedimentacin tanto hmeda como

seca de contaminantes cidos que pueden producir el deterioro de la
superficies de los materiales. Estos contaminantes que escapan a la
atmsfera al quemarse carbn y otros componentes fsiles
reaccionan con el agua y los oxidantes de la atmsfera y se
transforman qumicamente en cido sulfrico y ntrico. Los
compuestos cidos se precipitan entonces a la tierra en forma de
lluvia, nieve o niebla, o pueden unirse a partculas secas y caer en
forma de sedimentacin seca.

La lluvia cida por su carcter corrosivo, corroe las construcciones y

las infraestructuras. Puede disolver, por ejemplo, el carbonato de
calcio, CaCO3, y afectar de esta forma a los monumentos y
edificaciones construidas con mrmol o caliza.

1. Cunto dependemos del uso de cidos y bases en nuestra vida

diaria?

El cido clorhdrico HCl que es el cido muritico utilizado para

desmanchar algunos pisos y como desinfectante.

El hidrxido de magnesio Mg (OH)o leche de magnesia que

utilizamos como anticido para el estmago o como laxante.

El cido ctrico que contiene las frutas y que le da una

caracterstica especial y deliciosa a muchos alimentos.

El cido actico CH- CH- COOH que es uno de los componentes

del vinagre que utilizas, por ejemplo en alimentos.

La sosa castica NaOH o hidrxido de calcio que utilizas para

limpiar tubos y caeras que estn un poco saturadas de cosas. =)

El cido flico presente en muchos alimentos (tambin como en los

otros casos), ste si tiene una frmula ms compleja, pero se
encuentra por ejemplo en las legumbres, la espinaca, algunos
cereales y muchos pescados.

El hidrxido de aluminio Al(OH) que tambin es un anticido

desde un punto de vista farmacolgico.
El cido acetil-saliclico que es el que te tomas en una aspirina,
para tu dolor de cabeza por ejemplo.

El cido butrico por ejemplo cuando se te daa una mantequilla

por que la dejas al aire libre y abierta, sta se fermenta y produce
cido butrico de sabor rancio.

2. Ser importante conocer sus caractersticas y lo que sucede

cuando se mezclan?

R= Si

3. Modificar ste conocimiento tu vida diaria?

R= Si