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PRODUCCION AGROPECUARIA

SIMN SNCHEZ REYES

CONTAMINACION AMBIENTAL
La contaminacin ambiental es el desequilibrio, como resultado de la
adicin de cualquier sustancia al medio ambiente, en cantidad tal, que
cause efectos adversos en el hombre, en los animales, vegetales o
materiales expuestos a dosis que sobrepasen los niveles aceptables en la
naturaleza.
Todos los organismos vivos forman parte de un inmenso ecosistema y
aunque podran parecer estos indiferentes a las actividades humanas estos
no lo son, la ms mnima variacin de una de sus partes puede alterar el
equilibrio del conjunto. A la alteracin causada por la inyeccin de
elementos extraos a la biosfera, producto de la actividad del hombre se le
conoce como contaminacin ambiental.
Las fuentes que generan contaminacin de origen antropognico ms
importantes son:
industriales (frigorficos, mataderos y curtiembres, actividad minera y
petrolera)
comerciales (envolturas y empaques)
agrcolas (agroqumicos)
domiciliarias (envases, paales, restos de jardinera)
fuentes mviles (gases de combustin de vehculos)

TIPOS DE CONTAMINACION
CONTAMINACIN DEL AGUA.- Es la incorporacin al agua de materias
extraas, como microorganismos, productos qumicos, residuos industriales,
y de otros tipos o aguas residuales. Estas materias deterioran la calidad del
agua y la hacen intil para los usos pretendidos.

Aguas residuales y otros residuos que demandan oxgeno (en su

mayor parte materia orgnica, cuya descomposicin produce la
desoxigenacin del agua). Agentes infecciosos.
Nutrientes vegetales que pueden estimular el crecimiento de las
plantas acuticas. stas, a su vez, interfieren con los usos a los que
se destina el agua y, al descomponerse, agotan el oxgeno disuelto y
producen olores desagradables.
Productos qumicos, incluyendo los pesticidas, diversos productos
industriales, las sustancias tensioactivas contenidas en los
detergentes, y los productos de la descomposicin de otros
compuestos orgnicos.
Petrleo, especialmente el procedente de los vertidos accidentales.
Minerales inorgnicos y compuestos qumicos.
Sedimentos formados por partculas del suelo y minerales arrastrados
por las tormentas y escorrentas desde las tierras de cultivo, los
suelos sin proteccin, las explotaciones mineras, las carreteras y los
derribos urbanos.

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Sustancias radiactivas procedentes de los residuos producidos por la

minera y el refinado del uranio y el torio, las centrales nucleares y el
uso industrial, mdico y cientfico de materiales radiactivos.

EFECTOS DE LA CONTAMINACION DEL AGUA

EFERMEDADES
Los efectos de la contaminacin del agua incluyen los que afectan a la salud
humana. La presencia de nitratos (sales del cido ntrico) en el agua potable
puede producir una enfermedad infantil que en ocasiones es mortal. El
cadmio presente en el agua y procedente de los vertidos industriales, de
tuberas galvanizadas deterioradas, o de los fertilizantes derivados del cieno
o lodo puede ser absorbido por las cosechas; de ser ingerido en cantidad
suficiente, el metal puede producir un trastorno diarreico agudo, as como
lesiones en el hgado y los riones. Hace tiempo que se conoce o se
sospecha de la peligrosidad de sustancias inorgnicas, como el mercurio, el
arsnico y el plomo.
EL PROBLEMA DE LA EUTROFIZACIN
Los lagos, charcas, lagunas y embalses, son especialmente vulnerables a la
contaminacin. En este caso, el problema es la eutrofizacin, que se
produce cuando el agua se enriquece de modo artificial con nutrientes, lo
que produce un crecimiento anormal de las plantas. Los fertilizantes
qumicos arrastrados por el agua desde los campos de cultivo contribuyen
en gran medida a este proceso. El proceso de eutrofizacin puede ocasionar
problemas estticos, como mal sabor y olor del agua, y un cmulo de algas
o verdn que puede resultar estticamente poco agradable, as como un
crecimiento denso de las plantas con races, el agotamiento del oxgeno en
las aguas ms profundas y la acumulacin de sedimentos en el fondo de los
lagos, as como otros cambios qumicos, tales como la precipitacin del
carbonato de calcio en las aguas duras.
EL RIEGO
La cantidad de agua requerida por el riego vara segn el clima,
normalmente cerca de las tres cuartas parte se evapora o se filtra en el
suelo. El agua de riego a diferencia de la de lluvia siempre contiene o
arrastran sales que se depositan en el suelo, si no hay un buen drenaje, el
agua se mantiene cerca de la superficie y al evaporarse deja una
concentracin salina en aumento que puede deteriorar la calidad del suelo
hasta hacerlo no apto para la agricultura. Este problema lo veremos con
ms detalle en el captulo IV 19.

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IMPORTANCIA DEL AGUA
En la segunda mitad de xx el consumo de agua de los pases
industrializados se ha multiplicado por cinco, y las organizacin
meteorolgica mundial calcula que hacia el 2025 dos tercios de la
humanidad pueden vivir en "estrs hdrico". En poco tiempo el mundo ha
tomado conciencia que el agua potable es indispensable para la vida, se
est convirtiendo en un recurso escaso que se debe administrar sabiamente
El agua es elemento vital indispensable para el funcionamiento de los
ecosistemas de modo que los sistemas hidrolgicos son bienes comunes de
la tierra que no admiten apropiacin privada ni atribucin de precio. El agua
se convierte en recurso y tiene un precio cuando se capta y se deriva hacia
el sistema econmico para satisfacer necesidades humanas.

CONTAMINACIN DEL SUELO.- Es la incorporacin al suelo de materias

extraas, como basura, desechos txicos, productos qumicos, y desechos
industriales. La contaminacin del suelo produce un desequilibrio fsico,
qumico y biolgico que afecta negativamente las plantas, animales y
humanos.

La infiltracin y disolucin de abonos (nitratos)

La fumigacin con pesticidas
Los restos orgnicos de la ganadera
Los vertidos de aguas saturadas de la industria agroalimentaria
La degradacin ecolgica por aporte excesivo de fertilizantes.

Contaminacin Del Aire.- Es la adicin daina a la atmsfera de gases

txicos, CO, u otros que afectan el normal desarrollo de plantas, animales y
que repercuten negativamente la salud de los humanos.

CAUSAS DE LA CONTAMINACION
Los causantes o contaminantes pueden ser qumicos, fsicos y biolgicos.
Los contaminantes qumicos se refieren a compuestos
provenientes de la industria qumica. Pueden ser de efectos
perjudiciales muy marcados, como los productos txicos minerales
(compuestos de fierro, cobre, zinc, mercurio, plomo, cadmio), cidos
(sulfrico, ntrico, clorhdrico), los lcalis (potasa, soda custica),
disolventes orgnicos (acetona), detergentes, plsticos, los derivados
del petrleo (gasolina, aceites, colorantes, disel), pesticidas
(insecticidas, fungicidas, herbicidas), detergentes y abonos sintticos
(nitratos, fosfatos), entre otros.
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Los contaminantes fsicos se refieren a perturbaciones originadas
por radioactividad, calor, ruido, efectos mecnicos, etc.
Los contaminantes biolgicos son los desechos orgnicos, que al
descomponerse fermentan y causan contaminacin. A este grupo
pertenecen los excrementos, la sangre, desechos de fbricas de
cerveza, de papel, aserrn de la industria forestal, desages, etc.

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