Treinamento Operacional Basico - Extração Por Difusor - Faria Júnior REV 00

Treinamento Industrial
Atualizao Tcnica
Assistncia Tcnica e Consultoria

Difusores Contnuos Cana-de-Acar
Curso Bsico Industrial - DIFUSOR
Junho / 2008
Treinamento Industrial Curso Bsico

DIFUSOR
Difusor
Conceito
Recepo e Preparo
Extrao do Caldo
Acionamento
Apresentao Seqencial
Sair
Consultoria Empresarial
Desenvolvendo Talentos Humanos
Curso
CursoBsico
BsicoIndustrial
Industrial -- DIFUSOR
Moenda

Difusor
Conceitos
Curso
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Moenda
Junho / 2008
Conceitos
Difusor
Alguns Conceitos
Composio Bsica da cana
Maturao
Deteriorao
Impurezas (mineral / vegetal )
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Moenda
Alguns Conceitos
Cana de Acar
Matria-prima entregue na industria constituda por colmos de
cana limpa e matria estranha (palhas, terra, etc).
Caldo
Caldo absoluto, cuja massa igual massa total de cana menos a
massa total de fibra.
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Moenda
Alguns Conceitos
gua de Prensagem
Caldo extrado pelos dois conjuntos de secagem, rolo
desaguador e moenda.
Caldo residual
Caldo retido no bagao aps todo processo do difusor, ou seja,
bagao menos fibra.
Caldo de recirculao
Caldo recirculado em forma de embebio entre os captadores.
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Alguns Conceitos
Caldo misto
Caldo obtido no processo de extrao e enviado para a fabricao
de acar e lcool.
Fibra
Matria seca e insolvel em gua contida na cana-de-acar
Pol
Porcentagem em massa de sacarose aparente, contida em uma
soluo aucarada.
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Alguns Conceitos
Pureza
Relao entre a porcentagem em massa de sacarose e a de
slidos solveis contido em uma soluo aucarada.
Brix
Porcentagem de slidos solveis contidas em uma soluo
Embebio
Processo na qual a gua ou caldo aplicado ao bagao em
beneficio da extrao.
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Alguns Conceitos
Bagao Resduo da cana aps a sada do difusor ou em um conjunto de
ternos.
Extrao
Define a proporo de um componente da cana, em
porcentagem, que foi removido durante o processo de moagem.
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Alguns Conceitos
ndice de Preparo (Open Cell)
Relao porcentual da pol das clulas abertas em relao pol
total da cana.
Densidade da cana
a relao existente entre a massa de cana (Kg) e o volume que
esta se ocupa (m3). A moagem um processo volumtrico e que,
portanto ela ser mais eficiente a medida em que aumentarmos a
densidade da cana na entrada do Difusor. Isto conseguido aps a
passagem da cana pelo picador e pelo desfibrador, elevando a
densidade da cana inteira ( 175 Kg/m3) ou da cana picada ( 350
Kg/m3) para valores em torno de 450 Kg/m3 de cana
desfibrada
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10
Composio
Bsica da Cana
Possui em mdia de 10 a 16% de fibras;
De 84 a 90% de caldo, desta composio 75 a 82% representa gua,
o restante so substncias slidas dissolvidas.

Os slidos dissolvidos dividem-se em:
Sacarose (14,4 a 24%)
Glicose (0,2 a 1,0%)
Frutose (0 a 0,5%)
No Acares ( 1,0 a 2,5 % )

Veja ilustrao no prximo slide >>
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No acares 1 2,5%
Fibra 10 16%
Slidos Solveis 18-25%
Celulose
Pentosanas
Liguina
Acares 15,5 - 24%
Sacarose 14,5 - 24%
Frutose 0,0 0,5%
gua
75 82%
Glicose 0,2 1,0%

Caldo 84 90%
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MATURAO
Considera-se uma CANA MADURA quando esta atinge seu
MXIMO TEOR DE SACAROSE.
verificado atravs de analises laboratoriais, de

amostras retiradas da lavoura. Que so
periodicamente monitoradas.
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DETERIORAO
Fator determinante: Tempo entre corte e processamento.

Ocorre inverso de Sacarose para Glicose e Frutose.
Causada pela ao de Fungos e Bactrias.

Perdas considerreis de produo (sacarose).
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IMPUREZAS
Mineral
so elementos indesejveis ao processo de origem mineral

ou vegetal.
Pedra ou pedrisco.
Causam prejuzos industria por provocarem desgastes em

equipamentos (bombas, tubulaes, correntes e moendas).
Geralmente removida na mesa de Alimentao (lavagem de cana).
Vegetal
So fibras que no contm sacarose. Geralmente palha resultante
de mal queima da cana devido umidade do canavial ou do desponte
alto.
Aumenta o volume de cana reduzindo o rendimento da extrao.
Consome potencia desnecessria das turbinas e motores.
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Difusor
Recepo e Preparo
Curso
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Recepo da Cana
Balana de cana
Tem como objetivo quantificar a matriaprima recebida pela industria.
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Recepo da Cana
Tomador de Amostras
Retira amostras de cana para

serem analisadas no laboratrio,
onde obteremos resultados para
qualificar a matria-prima.
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Descarregamento da Cana
Para descarregarmos a cana contamos com dois equipamentos:
Hilo
Guincho composto de uma estrutura tubular com altura variando entre 13 a 15m.
Efetua o descarregamento da carga de cana geralmente em uma rampa de
descarregamento.
Pode ser fixo ou mvel.
Cuidados
Atentar para lubrificao dos cabos.
Efetuar regulagem dos cabos e freios correntes

quando necessrio.
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Ponte rolante
Garra Hidralica
Restringe-se a movimentao de cana do barraco.

No sendo utilizado para descarregamento
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Alimentao
Mesa Alimentadora (45)
Recebe cargas de cana do hilo ou barraco.

Tendo como funo alimentar a esteira metlica.
Devido a sua inclinao fornece uma camada de cana uniforme de
pouca espessura.
Facilita a dosagem de cana na esteira.
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Sistema de Lavagem da Cana
Sistema de Lavagem de Cana a Seco
realizada com ar produzido por potentes ventiladores,

direcionando as impurezas para o compartimento posterior da caixa.
Tem como funo retirar a terra que est impregnada na cana no
momento que a mesma tombada na esteira metlica.
Aps retirado as impurezas, as mesmas so direcionadas com gua
para o cush cush de palha.
Curso Bsico Industrial - Moenda
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Sistema de Lavagem de Cana a Seco
Espalhador
Mesa 38
Sada de Impurezas
para Cush Cush
Ventilador
Esteira Metlica
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Sistema de Lavagem de Cana
Vantagens
Retira grande quantidade de impurezas da matria-prima a ser
processada.
No h perdas de sacarose na lavagem por sistema a seco, como
ocorre na limpeza com gua.
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Cush Cush
O cush cush um equipamento

que tem a finalidade de separar
material slido (parte da matria
prima) do lquido (gua), que
retornam novamente para o
processo.
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Esteiras de Cana
(Transportadora Metlica)
Tem
como
funo
conduzir
a
cana
de borracha, passando pelo sistema de preparo.
at
esteira
So constitudas de taliscas de ao com extremidades

arredondadas
justapostas
afixadas
em
correntes
engrenadas com rodas dentadas e apoiadas em vigas.
A tenso das esteiras no deve ser forte, nem fraca demais, a sua
resistncia produzida na regio de carga, ou seja, parte superior.
Ocorrem desgastes de pinos e buchas sendo necessrio novos

ajustes de tenso.
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Esteiras de Cana
(Transportadora Metlica)
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Preparo de Cana
Preparo de Cana
Transforma a cana em um material homogneo,
composto por longas fibras, o que facilita a alimentao
e melhora a extrao.
Objetivos
Promover o rompimento da estrutura da cana;
Romper as clulas da cana para facilitar a extrao
do caldo;
Aumentar a densidade da cana;

Melhorar a eficincia da embebio.
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Equipamentos
Picadores
Picar a cana, facilitando a alimentao do desfribrador.
Sentido de rotao correspondente ao da esteira
metlica.
Picador desmontado para manuteno (entre safra).

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Equipamentos
Desfribrador
Completa o preparo de Cana
rompendo a maior quantidade
possvel de clulas desfibrando
a cana.
Realiza o desfibramento da cana
picada ao esfrega-l contra uma placa
desfibradora.
A placa desfibradora fixada
logo acima do rotor, tem
formato curvo e acompanha
o dimetro do giro dos
martelos.
Tambor Alimentador
Fora a passagem de cana entre os martelos
e a placa desfibradora.
Posiciona-se antes do rotor em nvel pouco acima.
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Equipamentos
Espalhador
Descompactar a cana desfibrada,

pois a mesma sai do desfibrador de
forma de pacotes.
Faz-se necessria esta descompactao para obtermos uma
camada fina e uniforme na cana desfibrada.
Otimiza a alimentao tornando-a homognea.
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Equipamentos
Eletro-Im
Proteger os componentes da moenda contra materiais

ferrosos estranhos, que por ventura venham junto com o
carregamento ou desprendidos dos equipamentos.
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Equipamentos
Eletro-Im
Cuidados
A temperatura mxima de trabalho deve ser de 90C.

Verificar sempre os elementos de sustentao.
Verificar a distancia livre entre a camada de cana e o eletro-im.
Nunca se aproxime do separador ligado com materiais ferrosos a mo.
Pessoas portadores de instrumentos auxiliares de manuteno da vida no
devem aproximar-se do equipamento em operao.
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Difusor
Extrao do Caldo
Curso
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Extrao do Caldo
Extrao do Caldo
o mais importante parmetro de avaliao do
desempenho do conjunto de moagem
Objetivo
Cuidados operacionais
Quantifica o trabalho
principal do Difusor, que
consiste em extrair o caldo
separando-o da fibra.
Acompanhar sempre as variveis

de moagem, taxa de embebio,
temperatura, open cell e etc, pois
as mesmas influenciam
diretamente na extrao.
Do inicio ao final do safra a uma tendncia de leve queda da extrao

devido a fatores como:
1. variao da qualidade da matria prima em suas pocas de maturao
2.
desgaste de equipamento e
3.
outros fatores
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Equipamentos
Difusor
O que
Equipamento desenvolvido para extrao do
acar da cana por meio de processos qumicos

denominados difuso e lixiviao, onde a
potncia, custos com instalao e manuteno
bem menor que no sistema convencional de

moendas.
Funo
Sua funo extrair o caldo da cana, com
maior eficincia de rendimento que o sistema
convencional.
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Equipamentos
Alimentao
Operao
Para alimentar a esteira de cana
rpida necessrio uma camada
de cana desfibrada fina e
uniformemente distribuda, o
que conseguimos atravs da
velocidade elevada da esteira.
A esteira Transversal tm a funo

nivelar e uniformizar o colcho de
cana dentro do Difusor,
descarregando o excesso na esteia
de Retorno.
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Equipamentos
Altura do Colcho de cana
Operao
A altura do colcho de cana determinada pela esteira transversal, que
disponibiliza um sistema de elevao com 04 (motoredutores) para a
regulagem desta altura.
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Equipamentos
Recirculao
Operao
As bombas de recirculao fazem as embebies dentro do difusor.
Cada bomba recalca em uma calha localizada aproximadamente trs
captadores antes.
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Equipamentos
Calhas Embebio
Operao
As calhas de embebio so em 15 (quinze) ao total, sendo que 14
(quatorze) delas so recirculao de caldo e 1 (uma) gua de embebio.
Em todas elas o caldo deve verter formando um lenol sobre toda a
largura do Difusor, embebendo assim todos os pontos do colcho.
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Equipamentos
Descompactao
Operao
Devido quantidade de embebies, o colcho de cana fica compacto
dificultando a percolao, para que isso no atrapalhe o processo de
extrao o Difusor detm de roscas afofadoras que fazem a
descompactao do bagao, girando uma em sentido oposto a outra.
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Equipamentos
Aquecimento
Operao
O aquecimento do Difusor feito por 04 (quatro) aquecedores de caldo
tubular e 01 (um) aquecedor de gua direto, e complementado por linhas
de injeo de vapor por borbotagem dentro dos captadores.
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Equipamentos
Pr-Secagem
Operao
Aps todas as embebies o bagao retm uma grande quantidade de
gua. Para minimizar essa umidade o rolo flutuante faz uma pr secagem
e deixa essa umidade com um valor aproximado de 80%.
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Equipamentos
Descarga de Bagao
Operao
Aps todas a passagem pelo rolo flutuante o bagao fica compactado ,
impossibilitando assim uma boa distribuio na esteira de sada. A
descompactao e descarga deste bagao na esteira de sada do Difusor se
da pelo Descarregador Rotativo.
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Equipamentos
Desempenho dos ternos de secagem

Est relacionado:
Regulagem dos Ternos
Condies Operacionais.
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45
Equipamentos DESAGUADOR E MOENDA
Secagem
Operao
O bagao sai do difusor com
aproximadamente 80% de
umidade, para tornar esse
bagao prprio para uma boa
queima
nas
caldeiras
necessrio que a umidade seja

de no mximo 53%, para
atingirmos esse valor temos
duas
secagem
uma
no
Desaguador e a final no Terno
de secagem.
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46
Equipamentos - DESAGUADOR
Desaguador
Operao
O
Desaguador
um
equipamento projetado para
retirar o excesso de umidade
do bagao e deix-lo prprio
para o trabalho da moenda,
sua drenagem de 6 a 8% da
umidade do bagao.
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Equipamentos TERNO DE MOENDA
Rolo de Presso
Encontra-se na parte
superior do termo logo
acima do rolo inferior
de entrada.
Sua Funo
Compactar a camada
de cana permitindo
uma melhor
alimentao do termo.
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Rolo Superior
Est localizado na parte
superior do castelo,
entre o rolo de entrada e
o rolo de sada, gira no
sentido anti-horrio.
muito importante no
conjunto do terno
devido ao maior contato
com a cana. Tambm
recebe a fora atravs do
acoplamento e transmite
aos demais rolos por
intermdio dos rodetes.
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Rolos Inferiores
O Terno de moenda
possui 02 rolos (entrada e
sada), a funo do de
entrada fazer uma
pequena extrao de
caldo e direcionar a cana
na abertura de sada.
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Devem analisados os fatores a seguir, visando melhora na performance

dos terno de secagem:
Observao:
de fundamental importncia
Alimentao de Cana;
no processo de secagem seja
Presso hidrulica aplicada;
eficiente no Desaguador, pois
Rotao e oscilao;
este responsvel por cerca de
Aberturas;
8% da gua contida no bagao
Condies Superficiais dos rolos
da sada do Difusor. Quando
Picotes,
no atingimos este percentual,
Chapiscos e
a secagem do Terno moenda
Frisos;
se torna insatisfatria.
Estados dos Pentes;
Ajuste entre a bagaceira e o rolo de Entrada.
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Equipamentos
Castelos
So armaes laterais da
moenda, construdos em
ao e so fixados em
bases de assentamento.
So responsvel pela
sustentao da moenda.
Podem ser de dois tipos:
inclinados
castelo
Castelo inclinado
ou retos.
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Equipamentos
Castelos
Castelo reto:
Castelo inclinado:
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Equipamentos
Rodetes
So
construdos
em
ao, tem como funo
acionar
rolo
de
entrada, sada e o rolo

de presso atravs do
rolo superior.
Tem 15 dentes.
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Equipamentos
Pentes
Elementos colocados na regio de descarga da moenda para

limpeza das camisas:
Pente do Rolo superior;
Pente do rolo de sada.
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Equipamentos
Bagaceira
Tem como funo conduzir o bagao do rolo de entrada para o rolo de

sada. resultante do traado de cada terno objetivando o melhor
desempenho do terno.
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Equipamentos
Bagaceira
Cuidados
Se for instalada muito alta, a carga sobre o rolo superior muito elevada, ocorrendo
desgaste da bagaceira, aumentando a potencia absorvida, sufocando a passagem de
bagao. Resultando em alimentao deficiente do terno.
Se for instalada muito baixa, o bagao ao passar sobre ela no comprimido
suficientemente para impedir que o rolo superior deslize sobre a camada de bagao
resultando em embuchamento.
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Equipamentos
Limpeza
Objetivo
manter sob controle os processos infecciosos que nela se
desenvolvem . Como o difusor um equipamento onde todo o
processo de extrao ocorre em um ambiente fechado e em alta
temperatura (~75) o nmero de infeces praticamente nulo.
Contaminao
Os microorganismos presentes no ar, ou trazidos pela cana, se
instalam e se proliferam em esteiras de cana, castelos, calhas,
tanques e etc, alimentando-se dos acares contidos no caldo, e
produzindo, principalmente cido actico e gomas.
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Equipamentos
Limpeza
Influncias
Provoca perdas de acar ocasionado pelas infeces, podendo
comprometer desde a eficincia de trocadores de calor (a placas)
at o processo de fermentao, podem tambm afetar o processo
de cristalizao causando o aumento de mel final, pois
convertem a sacarose presente no caldo em glicose e frutose.
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Equipamentos
Esteira de Arraste
Intermedirio
um condutor
intermedirio
que serve para
transportar
bagao de um
terno para outro.
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60
Equipamentos
OSCILAO
quando em operao o rolo superior deve flutuar livremente em

ambos os lados mantendo-se o mximo de tempo possvel na
horizontal .
Essa flutuao d a certeza de que a carga hidrulica est sendo
devidamente aplicada no colcho de cana.
Curso
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61
Equipamentos
OSCILAO
Cuidados
Oscilaes demasiadamente pequenas podem ocorrer devido a problemas de

alimentao e ocasional perda na extrao, umidade reta.
Oscilao exageradas podem ocorrer devido a carga hidralica baixa,

regulagem ou rotao inadequada. Pode ser causada pela alimentao
desuniforme, ou presso inadequada do balo de nitrognio do acumulador
hidralico.
Oscilaes desiguais entre os dois lados podem ocorrer devido a alimentao

irregular devido problemas na guias de um dos mancais que impedem sua livre
movimentao, e esforos do acionamento (rodete).
Curso
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62
Equipamentos
OSCILAO
ROLO SUPERIOR
CAUSAS PROVVEIS
Alimentao insuficiente das moendas;
Carga hidrulica excessiva;
Regulagem das aberturas inadequadas ou alta rotao;
Muito pequenas
Alimentao desuniforme;
Carga hidrulica baixa;
Regulagem das aberturas inadequadas ou baixa rotao;
Muito elevadas
Variaes excessivas
Desiguais nos lados da

moenda ( * )
Alimentao desuniforme das moendas, variaes muito grandes de embebio;

Carga hidrulica baixa e presso inadequada no balo de nitrognio do acumulador
hidrulico.
Alimentao irregular ao longo do comprimento do rolo;

Problemas na guia de um dos mancais;
Esforos de acionamento.
( * ) Estes problemas podem ser contornados, utilizando-se presses

hidrulicas diferentes de cada lado da moenda.
Curso
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63
Equipamentos
Curso
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64
Equipamentos
SISTEMA HIDRALICO.
Funo: Manter uma presso constante sobre a camada de bagao.

Operao: Para avaliar a carga mxima a um terno de moenda,
devemos atentar para os seguintes limites:
1.
Presso mxima no sistema hidrulico Deve-se verificar os limites

de presso das tubulaes, acumuladores e demais componentes do
sistema hidrulico.
2.
Presso mxima nos mancais (pm) Dever estar dentro dos limites
de presso admissvel do material, por exemplo o bronze no deve
ultrapassar 1400 lb/pol ou 100 Kg/cm.
3.
Presso hidrulica especifica (phe)

Tem por objetivo relacionar a carga total aplicada a camada de
bagao ao dimetro e ao comprimento da camisa.
Curso
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65
SISTEMA HIDRALICO.
Equipamentos
Curso
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66
SISTEMA DE EMBEBIO
O que
Processo na qual gua ou caldo so aplicados ao
bagao de um terno, sob a forma de asperso,
jatos pressurizados ou bicas de embebio.
Objetivo
Aumentar a diluio do caldo contido no
mesmo, levando ao conseqente aumento da
extrao do caldo no terno seguinte.
Curso
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Moenda
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SISTEMA DE EMBEBIO
Tipos
Podem ser simples ou compostas.
Embebio simples
uma maneira rudimentar de aplicao da embebio, onde apenas gua
aplicada no bagao de cada terno a partir do 2 terno, em sistemas de
extrao por moendas.

Embebio Composta
A embebio do difusor consiste na aplicao de toda a gua de
embebio na ltima calha do difusor, o caldo bombeado calha
anterior assim sucessivamente at chegar s primeiras calhas, onde aps a
embebio feita sobre o colcho de cana extraido no primeiro captador e
chamado de caldo misto, este por sua vez enviado para o
peneiramente onde ser separado do bagacilho e enviado para o processo
de tratamento do caldo o bagacilho retornar para o Difusor pela esteira
transversal.
Curso
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Moenda
68
Mtodos de Aplicao
gua de Embebio
gua
- A gua de embebio entra no difusor na ultima calha no sentido do
fluxo do bagao, fazendo a ultima lavagem . A gua entra em uma calha
assim como as calhas de recirculao.
Curso
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Moenda
69
Temperatura da gua de Embebio

O Difusor utiliza gua de embebio com uma temperatura de 80 a 85C, isso
proporciona os seguintes benefcios:
Melhor diluio do caldo residual contido no bagao;
Aumento da Temperatura no Bagao final, que pode levar a uma pequena

diminuio da umidade at a alimentao dos caldeiras;
Melhor extrao
Eliminao da proliferao de bactrias
Curso
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Moenda
70
Equipamentos
Peneira Rotativa
So cilindros rotativos
inclinados, revestidos com
tela e sua principal funo

de filtrar o caldo.
Peneira rotativa desmontada para manuteno (entre safra).

No detalhe observa-se o bagao.
Curso
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Moenda
71
Equipamentos
Peneira Rotativa
Vantagens
Reduo de pontos de infeco (facilidade de limpeza);

Facilidade de operao;
Reduo no custo de manuteno.
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Moenda
72
Tipos de Limpeza:
1.
Limpeza Mecnica - efetuada com panos de limpeza,

vassouras e outros materiais em locais onde no podemos
aplicar jatos de gua.
2.
Limpeza com gua - Deve buscar a remoo de todas as

sujidades principalmente as que agregam acar que
favorecem o desenvolvimento de microrganismos.
3.
Limpeza com gua Quente - Deve ser aplicada em contato

com o caldo bruto tais como castelos, gameles, tanques de
embebio e etc. Cuidados evitar jatos na direo de pessoas,
recocheteamento do jato, motores eltricos mesmo que a
prova de pingos.
Curso
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Moenda
73
Importante
bom lembrar que se estivermos processando cana velha a
infeco aumentar. Existe uma correlao entre o pH do caldo

do e a idade da cana em processo:
pH do caldo misto de 5,2 5,6, consideramos cana fresca;

pH menor que 5,2 mais velha a cana, portanto maiores
chances de infeco
Mtodos de controle
O Difusor faz o controle automtico de pH atravs de injeo de
leite e cal nos captadores 2 e 9.
Curso
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74
Junho / 2008

Difusor
Acionamento
Curso
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75
Acionamento
Acionamento
Em um sistema de extrao por Difusor
temos vrios acionamentos diferentes,

em todo conjunto.
Curso
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76
Acionamento
Turbina Vapor
o equipamento mais usado no sistema de acionamento de picadores, desfibradores e
moendas, por que
responsvel pela
transformao da
energia trmica do
vapor que vem das
caldeiras em energia
mecnica.
No detalhe vista de turbina aberta para reparo.

Curso
CursoBsico
BsicoIndustrial
Moenda
77
Acionamento
Turbina Vapor
Curso
CursoBsico
BsicoIndustrial
Moenda
78
Acionamento
Redutor de Velocidade
Sistema Convencional:
So equipamentos constitudos de vrias engrenagens e tem a funo de
reduzir a velocidade de rotao a partir da turbina porem mantm a
mesma potncia que a fora transmitida atravs dos eixos e
engrenagens.
Acoplada ao redutor h uma bomba de leo para lubrificao e
resfriamento dos mancais da turbina e redutor, alm de acionar e regular
as vlvulas da turbina. Existe tambm uma bomba de leo acionada por

motor eltrico o qual exerce a mesma funo anterior servindo para
lubrificar os mancais na partida/ parada.
Curso
CursoBsico
BsicoIndustrial
Moenda
79
Acionamento
Redutor de Velocidade Sistema Convencional

Bomba de leo
Curso
CursoBsico
BsicoIndustrial
Moenda
80
Acionamento
Trocador de Calor
Serve para resfriar o leo lubrificante das
turbinas e redutor do sistema de acionamento.

Constitui-se em seu interior vrios tubos com
chicanas fixadas, por onde circula gua fria a 25C
sendo que o leo circula externamente aos tubos,
efetuando assim a troca trmica.
Curso
CursoBsico
BsicoIndustrial
Moenda
81
Acionamento
Redutor de Velocidade Planetrio

Sistema Planetrio:
So equipamentos constitudos de
vrias engrenagens e tem a funo
de trabalhar em velocidade de
rotao baixa e com um torque
elevado e constante.
Acoplada ao redutor h uma
bomba de leo acionada por um
motor eltrico para lubrificao e
resfriamento das engrenagens e
rolamentos.
A refrigerao feita atravs de um

tocador tubular de 2 passes.
Curso
CursoBsico
BsicoIndustrial
Moenda
82
Caixa Pulmo de Caldo Misto
Tem a finalidade de absorver as

variaes de vazes do processo
de extrao de caldo e processos
posteriores a moagem.
provido de sensor de nvel e

medidor de vazo de caldo para
as etapas de tratamento.
Curso
CursoBsico
BsicoIndustrial
Moenda
83

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Treinamento Industrial

Assistncia Tcnica e Consultoria

Treinamento Industrial Curso Bsico

Treinamento Industrial Curso Bsico

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o restante so substncias slidas dissolvidas.

No Acares ( 1,0 a 2,5 % )

Slidos Solveis 18-25%

Acares 15,5 - 24%

Sacarose 14,5 - 24%

Frutose 0,0 0,5%

Glicose 0,2 1,0%

verificado atravs de analises laboratoriais, de

Fator determinante: Tempo entre corte e processamento.

Causada pela ao de Fungos e Bactrias.

so elementos indesejveis ao processo de origem mineral

Causam prejuzos industria por provocarem desgastes em

Geralmente removida na mesa de Alimentao (lavagem de cana).

Treinamento Industrial Curso Bsico

Tem como objetivo quantificar a matriaprima recebida pela industria.

Retira amostras de cana para

Pode ser fixo ou mvel.

Atentar para lubrificao dos cabos.

Efetuar regulagem dos cabos e freios correntes

Restringe-se a movimentao de cana do barraco.

Mesa Alimentadora (45)

Recebe cargas de cana do hilo ou barraco.

Sistema de Lavagem da Cana

Sistema de Lavagem de Cana a Seco

realizada com ar produzido por potentes ventiladores,

Curso Bsico Industrial - Moenda

Sistema de Lavagem de Cana a Seco

Sistema de Lavagem da Cana

Sistema de Lavagem de Cana

O cush cush um equipamento

Sistema de Lavagem da Cana

So constitudas de taliscas de ao com extremidades

Ocorrem desgastes de pinos e buchas sendo necessrio novos

Sistema de Lavagem da Cana

Aumentar a densidade da cana;

Picador desmontado para manuteno (entre safra).

Descompactar a cana desfibrada,

Proteger os componentes da moenda contra materiais

A temperatura mxima de trabalho deve ser de 90C.

Treinamento Industrial Curso Bsico

Acompanhar sempre as variveis

Do inicio ao final do safra a uma tendncia de leve queda da extrao

acar da cana por meio de processos qumicos

bem menor que no sistema convencional de

A esteira Transversal tm a funo

Altura do Colcho de cana

Desempenho dos ternos de secagem

Regulagem dos Ternos

Equipamentos DESAGUADOR E MOENDA

necessrio que a umidade seja

Equipamentos TERNO DE MOENDA

Equipamentos TERNO DE MOENDA

Equipamentos TERNO DE MOENDA

Equipamentos TERNO DE MOENDA

Devem analisados os fatores a seguir, visando melhora na performance

ao, tem como funo

entrada, sada e o rolo

Elementos colocados na regio de descarga da moenda para