MUCHA MS

FRUTA

Dania Lpez
Estefana Buesaquillo
10-2

Bayas

Arndano

Frambuesa

Fresa

Grosella espinosa

Grosella negra

Grosella roja

Zarzamora

Ctricos

Limn

Mandarina

Naranja

Pomelo Meln

Cucurbitceas

Meln

Sanda

Exticas

Aguacate

Carambola

Chirimoya

Coco

Dtil

Fruta de la pasin

Kiwi

Litchi

Mango

Papaya

Pia

Pltano

Fruta dulce

Albaricoque
Cereza
Ciruela
Higo
Kaki
Manzana
Melocotn
Nectarina
Nspero
Pera
Uva

Frutos secos

Almendra
Avellana
Cacahuete
Castaa
Nuez

Frutas que contienen vitaminas

Vitamina A
Naranjas, sandas, moras, melocotones, kiwis y manzanas son algunas de las frutas ricas en
vitamina A. Esta vitamina desempea un papel crucial en la reproduccin celular y la
formacin de las hormonas. Es esencial para la estimulacin del sistema inmune y mejora la
visin y el crecimiento del cabello. Tambin promueve el crecimiento y desarrollo correcto de
los huesos y los dientes. La deficiencia de esta importante vitamina puede desencadenar
enfermedades como la ceguera nocturna, la sequedad de piel y la debilidad en los huesos y
dientes.

Vitamina B1

La vitamina B1, tambin conocida como tiamina, se encuentra en bananas, peras, limones,
frambuesas, naranjas, mangos, pomelos y pias. Sin embargo, la mayora de las frutas no
son ricas en tiamina. Es una vitamina importante necesaria en el metabolismo de los
hidratos de carbono o la conversin de carbohidratos en energa. Tambin es importante
para asegurar el funcionamiento normal del corazn, el sistema nervioso y los msculos. La
deficiencia de vitamina B1 provoca una enfermedad conocida como beriberi, cuyos sntomas
incluyen cansancio, entumecimiento de manos y pies, dolor muscular, prdida de apetito y
vmitos. Esta enfermedad a veces afecta el sistema cardiovascular y nervioso.

Vitamina B2
La vitamina B2 o riboflavina juega un papel significativo en la produccin de glbulos rojos,
en el crecimiento y desarrollo del cuerpo y en la reproduccin. Se puede encontrar en el kiwi,
aunque la mayora de las frutas no son grandes fuentes de vitamina B2. La riboflavina
tambin es necesaria en el metabolismo de los hidratos de carbono.

Vitamina B3
La vitamina B3, conocida como niacina, se encuentra en pltanos, melocotones, sandas,
kiwis y melones, y es esencial para el buen funcionamiento de los sistemas digestivo y
nervioso. Tambin es importante para una piel sana y un crecimiento normal. Una ingesta
suficiente de vitamina B3 previene la aparicin de la pelagra, enfermedad que causa
trastornos gastrointestinales, dermatitis, confusin mental, insomnio e incluso demencia. La
vitamina B3 tambin es necesaria en la liberacin de la energa de los alimentos y para el
buen funcionamiento de ms de 50 enzimas.

Vitamina B5
La vitamina B5, conocida como cido pantotnico, es esencial para el metabolismo de los
alimentos (la liberacin de energa de los alimentos) y se encuentra en naranjas y pltanos.
Tambin se requiere en la produccin del colesterol, lo que facilita la fabricacin de vitamina
D y de las hormonas esteroides. Adems, garantiza que el cuerpo utilice adecuadamente
otras vitaminas y favorece un sistema digestivo sano.

Vitamina B6
La piridoxina o vitamina B6 juega un papel muy importante en el metabolismo de los
hidratos de carbono, grasas y protenas. Ayuda en la produccin de anticuerpos, y por lo
tanto juega un papel importante en el correcto funcionamiento del sistema inmune. Tambin
se requiere para la produccin de glbulos rojos y para el buen funcionamiento del sistema
nervioso. La vitamina B6 se encuentra principalmente en bananas y sandas. Su deficiencia
puede provocar nuseas, irritabilidad, insomnio, dermatitis, asma y alergias.

Vitamina B9
La vitamina B9 incluye el cido flico y el folato. El cido flico es necesario para el
crecimiento celular y el desarrollo adecuado del embrin y por tanto, es muy importante que
se tome bastante durante el embarazo. El folato es importante para la produccin de los
glbulos rojos, del ADN y de algunas partes que constituyen el sistema nervioso. Fresas,
moras, kiwis, naranjas y pltanos son fuentes importantes de vitamina B9.

Vitamina C
Esta vitamina se encuentra en abundancia en manzanas, pltanos, peras, naranjas, limones,
ciruelas, fresas, frambuesas, moras, uvas, mangos y sandas. La vitamina C o cido
ascrbico es un antioxidante, es decir, previene contra la oxidacin de los radicales libres, y
por lo tanto, protege a los tejidos y a las clulas de ser daadas. Es importante para la
formacin del colgeno, los cartlagos, los vasos sanguneos y los msculos. Tambin facilita
la absorcin de hierro y reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares y de cncer. La
deficiente ingesta de vitamina C puede provocar escorbuto, cuyos sntomas incluyen
sangrado en las encas, prdida de peso, irritabilidad y heridas que no se pueden curar
fcilmente.

Vitamina E
La vitamina E tambin es un antioxidante que protege a los tejidos del cuerpo y a las clulas
de posibles daos provocados por los radicales libres. Tambin ayuda en la formacin de las
clulas rojas de la sangre, la circulacin sangunea y la proteccin de la membrana celular.
La vitamina E es tambin esencial para la correcta utilizacin de la vitamina K.

BENEFICIOS
Muchas personas asocian la llegada del buen tiempo y el calor con los helados. Sin embargo comer helados tiene
muchos beneficios. este delicioso postre es idneo para cualquier momento del ao ya que es una alimento muy
completo y adems est muy rico.

Si pensabais que engorda o que perjudica la garganta, nada ms lejos de la realidad segn un estudio
estadounidense que ha demostrado que consumir helado ayuda a quitarse esos kilos que nos sobra, fortalece la
masa sea y ayuda a controlar la tensin arterial.

Tambin son una fuente importante de vitamina B, calcio y protenas, por lo que si evitamos los atracones de
helado tan tpicos de las pelculas americanas, podremos disfrutar del sabor y de las virtudes de los helados.

Entre sus principales beneficios de los helados de leche y yogurt (no los de hielo) se encuentra el calcio, que cubre
hasta un 15% de la cantidad mnima recomendada, por lo que contribuye a que nuestros huesos estn fuertes.

Los helados artesanales tienen un bajo contenido de grasa, alrededor del 6%, y dicha grasa es apta para
diabticos, ya que retrasa la absorcin del azcar, tal y como indica este estudio. Adems ayudan a cicatrizar y
reducir inflamaciones en las amgdalas. Desde luego, una forma muy sabrosa de cuidarse.

Las ventajas de comer helado

Muchos de los beneficios de comer regularmente helado apenas son conocidos. Estos son
algunos de los ms importantes:
1)Nos refrescan e hidratan durante los meses de sofocante calor. Los polos, sorbetes y
granizados contienen una gran cantidad de agua (entre el 85 y el 90 por ciento de su
composicin).
2)Cada vez ms, tienden a ser enriquecidos con frutas para aumentar sus propiedades
nutricionales.
3)Adems de azcares, minerales y vitaminas, tambin proporcionan a nuestro organismo
una buena dosis de protenas de alto valor biolgico.
4)Los helados con base lctea se convierten en una divertida alternativa para todas aquellas
personas que no consumen las cantidades mnimas recomendadas de calcio. Los nios,
adolescentes y mujeres embarazadas, en periodo de lactancia o tras la menopausia, son
quienes ms han de consumir esta sustancia.
5)Nos hacen ms felices y reducen nuestro nivel de estrs tanto fsico (dolor) como
emocional (ansiedad), puesto que algunos de sus componentes, como el chocolate, la
casena o los azcares, producen las llamadas hormonas del placer o endorfinas.

Recetas de como hacer un helado

Bombon helado simple y natural

Ingredientes

1.

1 Banana
2 Frutillas

2.

3 Chocolate cobertura

3.

4Quinoa inflada
5Almendras picadas
6 Endulzante opcional
Pasos

1.

Congelar las frutas en trozos, guardadas en recipiente cerrado.

2.

Derretir el chocolate y cubrir la base de los moldes de silicona.

3.

Agregar las almendras picadas.

4.

Procesar con mixer o procesadora las frutas congeladas.

5.

Probar y endulzar si es necesario.

6.

Colocar el helado en los moldes. Emparejar prolijamente la superficie.

7.

Cubrir con quinoa inflada. Puede reemplazarse con otro cereal inflado, granola o ms frutos
secos picados.
8.
9.

Colocar en el freezer hasta que estn bien congelados.

Para consumir, desmoldarlos y dejarlos a temperatura ambiente unos minutos.

10.

Disfrutar!

BIBLIOGRAFIAS
https://cookpad.com/co/recetas/553614-bombon-helado-simple-y-natural?ref=search
http://www.webconsultas.com/dieta-y-nutricion/dieta-equilibrada/las-ventajas-de-comerhelado-7609
http://www.directoalpaladar.com/salud/los-beneficios-de-comer-helados

GRACIAS!