Alimentos recomendados

Existen alimentos que por su composicin tienen mayor nivel de grasa que otros,
estos son los alimentos que debemos evitar al 100% en nuestro plan de
alimentacin, existen otros, que mantienen un aporte de grasa medio, por lo que
se recomienda consumirlo no ms de 3 veces por semana y finalmente, estn
aquellos alimentos con muy poca grasa o sin ella, que adems mantienen un gran
aporte de vitaminas, minerales y fibra, sin embargo, debemos mantener en estricta
vigilancia el no excedernos en el consumo de estos alimentos.
Grasas como la palta, aceitunas, nueces, pollo y carne sin la piel ni grasa visible
antes de realizar la coccin, pescado como el salmn y el atn, leche o yogurth
0% grasa, quesos bajos en grasa como el queso mozzarella, legumbres, cereales
integrales. Bebidas, gelatinas y mermeladas endulzadas con sustituto de azcar
son de consumo libre. Adems recuerde que tiene que aumentar el consumo de
frutas y vegetales, trate de incluirlos en todos los tiempos de comida.

Alimentos limitados
Consumo mximo de 3 veces por semana, margarinas y mayonesas, carne de
cerdo y de res sin piel o grasa visible, embutidos de pavo, arroz y pan blanco,
galletas, sopas no grasosas, fritas enlatadas o de conserva o aquellas ricas en
azcar como lo son el pltano, pia, manzana, uvas.

Alimentos prohibidos
Aceite de coco, alimentos fritos o cocinados con mucho aceite, tocino, manteca,
mantequilla, chorizo, salchichas, embutidos en general, camarones y huevos de
pescado, queso crema, crema de leche, leche entera, leche condensada,
gaseosas, legumbres adicionadas con tocino, repostera (especialmente aquellas
rellenas), coco, chocolates, helados, frutas adicionadas con crema o dulce, sopas
cremosas y bebidas alcohlicas.