Bahia El Ferrol

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!)ER
CONAM
PO R E. L DESARRO LLO SOSTE N IBLE
CONAM
POR EL DESA RROLLO SOSTE NIBLE
DIAGNSTICO AMBIENTAL Y
PROPUESTAS TCNICAS PARA LA
RECUPERACIN DE LA
BAHA EL FERROL
LIMA,
2000
Consejo Naciona l del Ambiente - CO NANl

Primera edicin , junio del ao 2000
Tiraje 1,000 ejemplares
Hecho el depsito legal en la B.N.P.
Diseo de cartula Juan Lui s Gargurevich
lmpresin Martha Alvarez Y.
Pa saje Beln 135, Barranco
PRESENTACIN
Chimbote, capital de la provincia del Santa en

clavada en la Baha El Ferrol, constituye uno de
los centros urbano-industriales del Per de ma
yor crecimiento en los ltimos 50 aos. Por citar
algunos ejemplos, podemos afirmar que las e x
portaciones de harina de pescado de Chimbote
constituyen el 14.2% de las exportaciones tota
les del Per y que la industria siderrgica local ha
elevado su participacin en el mercado nacional
(desde 1970 hasta la fecha) en casi 150%. Este
crecimiento convirti a Chimbote en una de las
zonas econmicas ms importantes del pas.
Al mismo tiempo, Chimbote es una de
las regiones a mbientalmente ms crticas del
Pe r. Los criterios que orientaron el desarrollo
de sus actividades econmicas no consideraron
la proteccin ambiental. Hoy la poblacin chim
botana sufre las consecuencias de dichos errores
y carencias. Conocidas son las consecuencias
que estos criterios: contaminacin , desarrollo ur
bano desordenado , pobreza, deterioro de la sa
lud, entre otros.
En este contexto , el Proyecto "Gestin
ambiental participativa para la recuperacin de
la Baha El Ferrol" tiene como objetivo lograr
una propuesta de trabajo tcnico-institucional
para obtener una mayor calidad ambiental de la
baha . Este Proyecto es coordinado por el Con
sejo Nacional del Ambiente (CONAM) y es un
proyecto demostrativo de la Estrategia Interame-
rica na de Participacin Pblica en la Toma de

Decisiones para el Desarrollo Sostenible que lleva a
cabo la Organizacin de Estados Americanos
(OEA) en cumplimiento de los acuerdos de los Pre
sidentes y Jefes de Estado de las Amricas adopta
dos en Santa Cruz de la Sierra, Bolivia , en 1996.
El proyecto es, adems, parte del des
pliegue que el CONAM lleva a cabo en el mbito
nacional con el objetivo de descentrali zar capaci
dades de gestin ambiental en el Per. Para este
efecto, se han creado a enero del 2000 nueve
Comisiones Ambientales Regionale s : Cusca,
Madre de Dios, Moquegua , Zona Costera de An
cash (Santa, Casma y Huarmey), Arequipa , La
Libertad, Piura , Tumbes y Pasco-Junn. Las
CAR ' s son espacios de concertacin pblico-pri
vado donde los diferentes actores de la gestin
ambiental regional (gobiernos locales, represen
tantes del gobierno central, empresarios, ONG's
y organizaciones de base) pueden dialogar y lle
gar a acuerdos sobre las polticas ambientales
regionales .
Esta publicacin presenta los documen
tos elaborados por instituciones y e xpertos de la
regin y nacionales. En la primera parte presen
tamos al Diagnstico Ambiental de la Baha El
Ferrol, cuya gran fortale za es el proceso partici
pativo a travs del cual se formul. En su elabo
racin participaron 12 instituciones de los secto
res pblico y privado, bajo el liderazgo de la Uni
PRESENTACI N
Chimbote , capital de la provincia del Santa en

clavada en la Baha El Ferrol, constituye uno de
los centros urbano-industriales del Per de ma
yor crecimiento en los ltimos 50 aos. Por citar
algunos ejemplos, podemos afirmar que las ex
portaciones de harina de pescado de Chimbote
constituyen el 14.2% de las exportaciones tota
les del Per y que la industria siderrgica local ha
elevado su participacin en el mercado nacional
(desde 1970 hasta la fecha) en casi 150%. Este
crecimiento convirti a Chimbote en una de las
zonas econmicas ms importantes del pas.
Al mismo tiempo, Chimbote es una de
las regiones ambientalmente ms crticas del
Per. Los criterios que orientaron el desarrollo
de sus actividades econmicas no consideraron
la proteccin ambiental. Hoy la poblacin chim
botana sufre las consecuencias de dichos errores
y carencias. Conocidas son las consecuencias
que estos criterios: contaminacin, desarrollo ur
bano desordenado , pobreza , deterioro de la sa
lud, entre otros.
En este contexto, el Proyecto "Gestin
ambiental participativa para la recuperacin de
la Baha El Ferrol" tiene como objetivo lograr
una propuesta de trabajo tcnico-institucional
para obtener una mayor calidad ambiental de la
baha. Este Proyecto es coordinado por el Con
sejo Nacional del Ambiente (CO NAM) y es un
proyecto demostrativo de la Estrategia Interame-
rica na de Participacin Pblica en la Toma de

Decisiones para el Desarrollo Sostenible que lleva a
cabo la Organizacin de Estados Americanos
(OEA) en cumplimiento de los acuerdos de los Pre
sidentes y Jefes de Estado de las Amricas adopta
dos en Santa Cruz de la Sierra, Bolivia, en 1996.
El proyecto es, adems, parte del des
pliegue que el CONAM lleva a cabo en el mbito
nacional con el objetivo de descentralizar capaci
dades de gestin ambiental en el Per. Para este
efecto, se han creado a enero del 2000 nueve
Comisiones Ambientales Regionales: Cusca,
Madre de Dios, Moquegua, Zona Costera de An
cash (Santa, Casma y Huarmey), Arequipa, La
libertad, Piura, Tumbes y Pasco-Junn. Las
CAR's son espacios de concertacin pblico-pri
vado donde los diferentes actores de la gestin
ambiental regional (gobiernos locales, represen
tantes del gobierno central , empresarios. ONG's
y organizaciones de base) pueden dialogar y lle
gar a acuerdos sobre las polticas ambientales
regionales.
Esta publicacin presenta los documen
tos elaborados por instituciones y expertos de la
regin y nacionales. En la primera parte presen
tamos al Diagnstico Ambiental de la Baha El
Ferrol, cuya gran fortaleza es el proceso partici
pativo a travs del cual se formul. En su elabo
racin participaron 12 instituciones de los secto
res pblico y privado, bajo el liderazgo de la Uni
CONSEJO NACIONAL DEL AMBIEN TE
versidad Nacional del Santa. Se promovi una

discusin seria y profesional de los problemas en
forma interdisciplinaria, aportando cada uno su
punto de vista, su experiencia y la informacin
de que disponan, para hacer del Diagnstico
Ambiental un importante punto de partida para
generar los acuerdos que derivaron en la elabo
racin del Plan de Accin Ambiental de la Re
gin Costera Ancash.
Tres documentos adicionales contienen
"Propuestas tcnicas para disminuir la contami
nacin proveniente de la industria pesquera en la
Baha El Fe rrol " "P ropuesta tcnica para dismi
nuir la contaminacin atmosfrica proveniente
de la industria pesquera en la Baha El Ferrol" y
el "Plan de manejo de recursos costeros de la
Baha El Ferrol ". Estos documentos tiene como
finalidad contribuir a la pronta aplicacin de me-
Dauid Solano Cornejo

Coordinador del Proyecto
didas efectivas y sostenibles. Las alternativas tc

nicas generadas ofrecen los elementos de juicio a
los tomadores de decisiones para proceder en
forma enterada a realizar las inversiones destina
das a reducir la contaminacin ambiental.
Una de las exigencias para una gestin ambien
tal eficiente es la generacin y difusin de infor
macin. Esta publicaCin pretende contribuir a
satisfacer dicha exigencia. Agradecemos a las
instituciones, empresas y expertos que colabora
ron en la elaboracin de estas propuestas, as
como a los profesionales que participaron direc
tamente en ellas. Consideramos que esta serie de
documentos son un instrumento para compartir
informacin y, particularmente, para lograr con
sensos necesarios para la impostergable recupe
racin ambiental de la Baha El Ferrol.
Mariano Castro S.M.
Presidente de la Comisin Ambiental
Regi onal Costera Ancash
1Parte
Diagnstico ambiental de la
Baha El Ferrol
Universidad del Santa
Chimbote
CONTENIDO
Resumen
Historia y caractersticas de Chimbote
11
Caractersticas generales de la Ba ha "El Ferrol"
15
Prin cipales problemas y causas del deterioro de la Baha "El Ferrol"
23
l . Problemas y causas de orden fsico-natural

a . Contaminacin
a.1. Contaminacin por materia
a.2. Contaminacin por formas de energa
b. Alteracin en los procesos oceanogrficos
43
2 . Problemas y causas en el orden socio-econmico y cultural
49
25
25
Acciones emprendidas por las instituciones nacionales, regionales
y loca les para enmendar la contaminacin en la Baha "El Ferro!
55
Estudios existentes referidos a la contaminacin de la Baha "El Ferrol"
59
Anexos:
Matrjz que resume los problemas, causas, responsables, impactos,
acciones em prendidas, estudios y proyectos sobre la Baha "El Ferrol"

Dec reto del Consejo Directivo N 005-98-CD/CONAM: Aprueba la creacin de la
Comisin Ambiental Regional-Regin Costera Ancash

Resolucin Presidencial N 015-99-PCD/CONAM: Designan
integrantes de la CAR-RC Ancash
61
Bibliografa revisada
71
61
67
69
BA HA "EL F Ef1ROL": DIAGNSTICO AMBIENTAL
R ESUMEN
Este trabajo fue desarrollado entre el 22 de setiembre y el 22 de oc tubre de 1998, teniendo como objetivo
definir el escenario base actual de degradacin de la Baha "El Ferro I"-, recopilando, estandarizando y
co ntrastando la informaci n existente.
La Baha " El Ferrol" es de aproximadame nte 5 millas de ancho, semicerrada y con lenta circulacin de
sus aguas. Se constituye en pilar fundamental para el desa rro llo de C himbo te.
En trminos de degradacin , la baha puede ser dividida en dos zonas: a) menos impactada , ubicada
desde el SIMACH al extremo sur (playa " Anconcillo''), y b) muy impactada, desde el SIMACH hacia el
extremo norte. Los impactos en la ba ha son a su ve z de dos tipos: a) por contam inacin de sus aguas y
sed imentos , y b) por alteracin de sus procesos oceanogrficos.
La con taminacin se debe principalmente a la incorporacin de materia por efluentes de las industrias
pesquera y siderrgica, as como de las aguas municipales. La primera de las citadas es considerada como
de m ayor impacto.
La alteracin de los pro cesos ocea nogrficos, se debe prin cipalmente a la opo sicin de los muel le s y
"c halas " a la circulac in de la s corrientes, que a su vez arrastran la arena y mantienen el equilibrio sed imen
tari o de las zonas supra litora l e inter mareal. Las consecuencias de este proceso, son un fuerte proceso
erosivo al continente , con destruccin de vivie ndas, del malecn Grau, Plaza Grau, etc., que obligan a
generar enrocados. Esto podra agravar an ms el problema actual en el largo plazo. Asimismo y por la
misma causa, los impactos referido a la eros in , reviste niveles de dramatismo.
La baha ha perdido todas sus cualidades naturales, algunas de las cuales resu ltaban singulares , como
su paisaje, su playa, as com o ser fu ente de recursos hidrobiolg icos y fuente de inspiracin para muchas
personas. Se ha perdido con ello tambin aspectos relacionados con la cultura local, lo que ha reper cutid o
en una fc1 1ld de identidad de la comunidad con lo que antes se constituy en su smbolo.
Por su pa rte las acciones emprendidas para enmendar los problemas de la baha se han concentrado
en even tos informativos, de formacin de conciencia y de capacitacin , y por otro lado, la construccin de
enrocados , J (C modo particular el ubicado en la ribe ra del malecn Grau .
En relacin a los proyectos ori entad os a contrarrestar el problema de degradacin de la baha , son
escasos an. Destacan el proyecto " Gestin participativa para la recuperacin de la Baha " El Ferrol " ,
conducido por el CONAM y el " Estud io definitivo de planes de expa nsin de mnimo costo", que viene
desarrollando SEDA - Chimbote.
11
BAHA "EL FERROL ": DiAGNSTICO AMBiENTAL
HISTORIA y CARACTERSTICAS
DE CHIMBOTE
Ch imbote se desarrolla en la cuenca hmeda (im

brfera) del ro Lacramarca , en un rea aproximada
de 3500 h , hallndose ubicado a 4 25 km al norte
d la ciudad de Lima, ya unos 131 km al sur de la
ciudad de Trujillo (Fig. 1). Su topografa es plana,
siendo la cota ms alta 100 msnm (cerro San Pe
dro) y la m baja 2 msnm (zona sur de la ciudad),
tiene un clima definido por dos periodos; uno calu
roso que comprende al verano, con temperaturas
del aire entre 21,8 y 24,2 Q C (diciembre a marzol, y
uno fro que corresponde al invierno, entre los me
ses de mayo a octubre. En la tabla 1 se reportan
otras caractersticas del clima de Chimbote
Antes de la llegada de los espaoles estuvo
habitado por una poblacin dedicada a la agricul
tura y a la pesca ; durante la conquista se dej de
cultivar estos ten nos y qued casi totalmente cu
bierto de malez,", ( RYRZA, 19 73).
En 1593 lleg a Chimbote Santo Toribio de
Mogrovejo en misin catequ izadora, y escribi que
estaba habilado por unas 5 0 personas, entre es
paoles e indgenas. (Hermoza, 1998). En 1815,
Espaii reconoc i la xistencia legal de la comuni
dad indgena de Ch imbote y Coishco ; y para 1879
se reporta la existencia de 21 ranchos de "caa
brava" (Bar i, 1997).
_n 1871 se puso en func ionami nto el ferro
carril que una Chimbote con el interior del depar
tamento de Ancash, y en ese mismo ao Chimbo
te es elevado a la categora de Puerto (Guti rrez,
1995) En 1872 durante el gobierno de Jos Balta
se aprob el plano elaborado por Enrique Meiggs,
conformado por 6 0 manzanas (Gutirrez, 1995).
Hasta 1940 , el desarroll o demogrfico de

Chimbote fue lento , casi nulo, acelerndose a
partir de 1942 debido a fact ores como, la exis
ten cia del ferrocarril y el establecimiento de la
Corporacin Peruana de l Sa nta en ese mismo
ao, Las principales actividades de ese en tonces
fueron la exportacin del guano de la Isla Blan
ca , el azcar producido en "Palo Seco" o "Tambo
Real " y el carbn de piedra de la Calzada (Bias,
1995). Con la inauguracin, en 1958, de la Side
rrgica, y el desarrollo de la industria pesquera, el
crecimiento poblac ional se hace ve rtig inoso, im
posibilitando cualquier control de su des rrollo
urbano (CRYRZA, 19 73), tal como se puede apre
ciar en la siguiente ta bla sobre crecimiento demo
grfico ;
1593
]813
1835
1940
1950
1956
1961
1970
1972
1981
1993
50
24
800
4243
156000
30000
59990
170000
160430
216301
274260
81
164
l 3,4
460
2400
9,4
2600
2800
Fuente: INEI (1995) Migraciones Internas en el Per.
3,4
12
CONSEJO N ACIONAL DEL AMBIENTE
PER
FIGURA 1. Croquis de ubicacin de la Baha "El Ferrol"
13
BAHiA "EL FERROL": DIAGNSTICO AMBIENTAL
TABlA 1. Promedio mensual de algunos factores meteorolgicos del aire, reportados para Chimbote
;
..,
Temp. Min. ('C)
(1)
(2)
Tem. Mx. ('C)
(1)
(2)
Temp. Prono ('C)
(1)
Precp. Media (min)
(2)
(1)
(2)
17,6
18,9
26,4
18,6
20,0
27,6
18,6
19,9
27,4
26,9
23,5
23,2
21,6
2,7
27,8
24,4
23,9
1,6
1,4
4,8
27,7
24,2
23,9
4,3
2,0
4,8
17,2
18,7
25,2
26,1
22,8
22,3
2.1
2,8
2,0
16,1
17,1
23,9
24, 1
20,9
21,0
0,0
0,0
0,2
15,1
15,9
22,9
14,3
14,6
22,1
23,1
19,9
19,9
0,0
0,0
21 ,9
18,8
18,9
0,3
0, 1
0,4
14,4
14,8
21,5
21,5
18,4
18,4
0,2
0, 1
14,0
14,9
21,6
21,5
18,3
18,2
0,0
0.1
14,7
15,7
22,3
22.1
19,1
19,1
0,4
0,8
0,1
15,3
15,8
23,8
16,6
17 ,2
25,3
23,4
19, 7
20,4
25,3
21,8
21,9
0,4
0,2
0.1
0,3
0,3
(3)
0,3
2.1
Presi ' natmosf.
(21mm I-Ig
1010,4 1009,8 1009,8 1010,1 1012,5 1012,5 1013,5 1013,7 1013,4 1013,2 1012,4 1011 ,7
(3)mh
12,7
9,4
10,1
11 ,3
12,3
12,4
12,6
10,7
9,8
9,3
12.3
11 ,6
Veloc. vientos(nu 'os) (2)
14,4
13,4
14,1
16,4
16,6
17,0
17,3
15,8
16,0
16,7
17,4
15,8
12,0
12,4
12.9
13,0
11 ,9
10,4
10,9
10,9
12,3
12,4
13, 1
13,2
(31
Direc. vientospredom. (3)
S
S
S
S
S
S
S
S
S
S
S
S
(1)
(21
(3)
LARREA (1 991 ), en base a 19 aos (1972-1991)

CORPAC - Chimbo te. en base a 10 aos (1 983--1997)
HIDRONAV 34 (1987)
De esta poblacin, a 1993 segn Larrea

(1 994), el 96,7% resida en la zona urbana y un
3,3% en e l rea rural. Las cifras demogrficas no
consideran un 10% de poblacin flotante, debido
a actividades denominadas "golondrina".
Actualmente Chimbote es una ciudad que so
brepasa los 300 000 habitantes y su principal acti
vidad econmica la constituye la pesca y la industria
pesquera , la que desde hace algunos aos viene su
friend o serios problemas derivados principalmente
de la sobreexplotacin del.recurso pesquero y los
efectos del fenmeno "El Nio" que obliga no slo
a las autoridades competentes, sino tambin a los
mismos pescado res, a implementar perodos de
veda, cada vez ms largos durante el ao. Las con
secuencias son de o rden social, ya que entre 6000
y 7000 pescadores dependen directamente de la

pesca industrial y unas 5000 personas dependen
de la pesca artesanal (Cuadros & Gonzles, 199 1).
A los problemas sealados en el prrafo ante
rior, se suma el alto grado de perturbacin de la
Baha "El Ferrol que ha motivado que el Progra
ma Nacional de Agua y Alcantarillado (PRONAP) ,
la considere como una de las ms contaminadas
del litoral peruano. No obstante ello, el mismo PRO
NAP, seala que existen muchas posibilidade de
recuperacin si se practica un tratamiento cons
ciente e integral (La Industria, 1998) .
La ciudad actualmente se viene expandiendo
hacia la zona sur, lo que inclusive ha justificado la
creacin del distrito de Nuevo C himbote, en el mes
de mayo de 1994.
BAHIA "EL FERROL ": DIAGNSTICO AMBIENTAL
15
CARACTERSTICAS GENERALES DE LA
BAHA "EL FERROL"
De acuerdo a HID RONAV (1987), la Baha "El

Ferrol" tiene aproximadamente 5 millas de an
cho, delimitada por el cerro "Pennsula" al sur, de
unos 5 24 m de altura; y al norte, por el cerro
"C himbote " de aproximadamente 591 m de altu
ra. sta baha es casi cerrada de norte a sur, por
la s islas Blanca, Ferrol del Norte, Ferrol del Me
dio y Ferrol del Sur, que originan a su vez tres
canales de comunicacin con el mar abierto: Paso
del Norte , Paso del Medio y Paso del Ferrol, co
nocidos tambin como Bocana Chica, Bocana
Grande y Bocana Mediana ; respectivamente. El
extre mo sur de esta baha lo constituye un con
junto rocoso que termina en un pequeo islote,
sep rada por pocos metros del cerro "Pennsula"
(Fig 2).
La isla "Blanca" se encuentra separada de la
punta "Chimbote, por un canal de 600 m, al cen
tro de l cual se halla el islote "Roca Blanca", y for
ma con la punta "Chimbote", el canal de entrada
al Puerto, llamado Paso del Norte . Este canal tiene
un a ncho de 200 m y es profundo. Esta isla tiene
una longitud total de 1 3/4 de milla y su ancho
mayo r es de 112 milla; su cima ms alta tiene 204
m, y su color blanquecino es debido fundamental
mente al guano de las aves. Los bordes son escar
pados y ms acentuados por el lado oeste. En el
ext remo noreste de esta isla , se encuentra la isla
"Azimut", se parada apenas unos 10 m de la pri
me ra .
La isla "Ferrol del Norte", se encuentra situa

da a 1 112 millas al sur de la isla Blanca, forman
do el canal que se conoce con el nombre de "Paso
del Medio ". Esta isla tiene una altura de 84 m.
La isla "Ferrol del Medio ", se encuentra ha
cia el sur de la isla "Ferrol del Norte", separada
por un canal de 700 m aproximadamente , el cual
se denomina "Paso del Ferrol". La altura de esta
isla es de 97 m y por su extremo sur-este se en
cuentra prxima a la isla "Ferrol del Sur" forman
do un canal de 60 m de ancho aproximadamen
te, que puede ser transitado por embarcaciones
menores.
La isla "Ferrol del Sur", por el lado sur se en
cuentra separada de un islote que tiene 123 m de
altura, que sale del extremo nor-oeste del cerro
"Pennsula", formndose un canal de 180 m de
ancho en su parte ms estrecha y que puede ser
transitado por embarcaciones men ores.
El extremo sur de la Baha "El Ferrol" termina
en una larga playa de arena, denominada "Ancon
cilla", la que limita por el oeste con un conjunto
rocoso que forma tambin por el lado oeste , una
pequea ense nada de 1 km de largo llamada "Pla
ya Viento", que en su extremo ms occidental pre
senta la punta "Posada de los Loberos", que for
ma a su vez hacia el oeste, y con la punta del "Bru
jo Chico", la ensenada de los " Lobos". Al termi
nar estas ensenadas la costa se vuelve hacia el no
reste, formando una punta delgada y pronuncia
16
da, cuyo extremo lo constituye la punta del "Brujo

Grande", que es a su vez la punta extrema del ce
rro "Pennsula".
De acuerdo a las cartas de sondaje (HIDRO
NAV-13 10, 1993 e HIDRO NAV-1313, 1995), se
aprecia que en el perfil de la Baha El Ferrol" exis
te una isbata de 5 m que recorre pegada a la l
nea de orilla , desde la punta "Posada de los Lobe
ros ", hasta la punta "Chimbote", siendo sus pun
tos ms alejados de la orilla, frente a la playa "An
concilio", estrechndose hacia la desembocadura
del ro Lacramarca, para mantenerse casi invaria
ble hasta la punta de "Chimbote", tal como se pue
de apreciar en la Fig. 2.
Entre la lnea de orilla y la isbota de 5 m
(Fig. 2) se aprecia una suave pendiente, constitu
yendo una "planicie". A partir de esta isbata la
baha se profundiza hasta alcanzar la isbata de
10m , que prcticamente constituye otro lmite
batimtrico, que se ubica aproximadamente a la
mitad de la baha, pero recorrindola entre el ex
tremo sur de la Isla Blanca y la punta del "Brujo
Grande". A partir de esta isbata (10 m) , se apre
cian profundidades que llegan hasta aproximada
mente los 25 m.
Las caractersticas del perfil batimtrico de la
baha se representan en la Fig . 3, en donde se pue
de apreciar claramente por 10 menos dos plani
cies". La presencia de la franja de arena limitada
entre la lnea de la orilla y la isbata de 5 m es
coincidente con lo explicado por Loayza (1998),
en trminos que la "ruptura" batimtrica de 5 m y
la ligera pendiente, seran las razones del oleaje ,
tambi n muy moderado, que caracteriz a la zona
intermareal de la ba ha .
Las mareas (HIDRONAV, 1987), que se pre
sentan en la baha son del tipo semidiurno con
una amplitud promedio de 0,70 m; alcanzando
las mareas de siciglias promedios del orden de
0 ,94 m.
En relacin a la circulacin de las masas de
agua en la Baha El Ferrol" , no se ha podido
encontrar reportes que indiquen fehacientemen
te este comportamiento; sin embargo, Guilln
& Aquino (1978), sealan que las aguas de esta
baha, se hallan influenciadas por las aguas fras
que ingresan por la Bo cana Mediana" y por la
Bocana G rande", siendo esta ltima la de ma
yor aporte.
En relacin a lo anterior, se puede sealar
que debido a la presencia y disp osicin de los fac
tores orogrficos, la comunicacin entre las aguas
CONSEJO N ACIONAL DEL A MBIENTE
de la baha y el mar abierto se encuentra muy

limitada , constituyndose en el factor ms impor
tante para que el oleaje, en trminos generales,
al interior de la baha sea moderado, y por otro
lado que la renovacin de las aguas sea lenta. Este
criterio es coincidente con lo afirmado por HI
DRONAV (1987), al sostener que la accin de las
corrientes marinas en la baha alcanzan valores
poco significativos, destacando que es e n las in
mediaciones del Paso del Norte, donde los efec
tos se acentan apreciablemente , especialmente
con los cambios de mareas, llegando a veces de
0,6 a 1 ,2 nudos; que origina los mayores oleajes
en esta parte de la baha. Esta ltima caractersti
ca se acenta despus del medio da y permane
ce hasta la puesta del sol.
Jacinto et al. (1997), en relacin a la circula
cin del agua en la baha, sealan que en la super
ficie, sta es de flujo antihorario de la zona central
hacia el sur de la baha, en tanto que en la zona
norte se presentan flujOS variados y de menor in
tensidad. Ello es coincidente con lo que expresan
algunos otros autores, en trminos que en la baha
existen corrientes superfiCiales y profundas, que
entran por el Paso del Medio y lu ego se dirigen
hacia el sur-este , para luego orientarse hacia el
norte.
Un artculo reciente publicado por Loayza
(1998), sostiene que la Baha El Ferrol, hasta an
tes de ser perturbada, presentaba una regi n lito
ral en la que se poda distinguir claramente tres
zonas: supralitoral, intermareal y sublitoral. La zona
supralitoral se caracterizaba por estar constituida
por una barra de arena , ubicada a unos 2 m de la
lnea de marea ms alta, y era el lugar que albe rga
ba a organismos como los carreteros Occipo d a
sp., adems de constituirse en lmite entre el mar y
el continente.
La zona intermareal se extenda unos 30 a
40 m, con una pendiente muy suave, y la arena
era de color entre blanquecino y dorado. Al res
pecto, Middenford en 1866 (Gutirrez, 1998) es
cribi que el puerto de Chimbote tena una orilla
plana , donde las olas rompen con suave murmu
llo, y es tan plana que cuando hay marea a lta des
aparece casi debajo del agua.
En esta zona se encontraban conchitas Do
nax donax, muy muy Emerita analoga, chorli
to o playero" Calidris alba, y muchas otras aves
ms. El oleaje en esta zona era muy suave, aumen
tando hacia el atardecer con el increme nto de los
vientos. Por esta razn era un excelente lugar para
17
BA HiA "EL FERROL": DIAGNSTICO AMBIENTAL
04'
04'
SIDERPE R
05'
05'
Isla Az imut
06'
06'
PETROPER
Jorn~~
9'
07'
~""~'O
9"
07'
d,1 M,d"
OS'
20m
OS'
Isla Ferrol del Norte )
,0
Paso del Ferrol
\-n
Isla Ferrol de l Medio
O~F"WI d,1 Sw
09'
'3\C
09'
1DIll
Leyend a
. .. . , ..
,~ _ .
= muelle
10'
-. ..... . luberia
<>-. --. chala
l\ boya
10'
Cerro Pennsula
11'
\
39'
11'
~- 50m ----.......
3S'
\
37'
36'
7S035'
34'
FIGURA 2. Caractensticas morfomtricas y ubicacin de infraestructura portuaria

en la Baha "El Ferro)" (Adaptada de HIDRONAV, 1313.
33'
18
CONSEJO NA CIONAL OH A MBIENTE
los baistas y las prcticas del velero, en pocas de

verano.
El mismo autor indica que la zona sublitoral
estaba constituida por arena franco-arenosa, con
una pendiente moderada, y que dadas sus carac
tersticas de baha cerrada, posea una especie de
promontorio (isbata de 5 m reportado por HI
DRONAV-130, 1993 e HIDRONAV-1313,
1995), que permita la atenuacin de la energa
transportada por las olas, ocasionando que el olea
je en la zona intermareal fuera en tre suave y muy
moderado.
En la zona submareal existan el delfn comn
Delphinus delphis, muchas especies de macroal
gas, entre las que destacaba el "cochayuyo Gigar
tina chamisoi, muchos crustceos, moluscos, como
"choro Au/ocomya ater; "concha de abanico
Argopecten purpuratus, equinodermos como eri
zos, y una variedad amplsima de peces que per
mitan una pesca de subsistencia y deportiva, muy
importante.
Loayza (1 998) tambin explica cmo fue el
equilibrio sedimen tario en la baha (Fig. 4), lo que
es corroborado con las obse rvaciones hechas para
la realizacin del presente Estudio al recorrer el li
toral de sta , desde el extremo de la playa "Ancon
cilio hasta el costado del muelle IMSSA al norte
de la ciudad.
La reserva de arena que alimenta a la baha,
se ubica en la parte sur de la misma, y est ubicada
frente a la playa "El Dorado. Esta reserva est cons
tituida por un importantsimo campo de lomas y
dun as. Por accin del viento , predominante mente
del Sur, que sopla con una intensidad de 25 a 30
km h- 1 , ingresa a rena a la baha; esta es de dos
tipos: a) arena de color blanco, que en la clasifica
cin granulomtrica se le puede denominar como
arena media'1amente fina, siendo por ello muy li
viana y fcilmente transportada; y b) are na de co
lor dorado, considerada en trminos granulomtri

cos como medianamente gruesa , siendo ms "pe
sada para el transporte.
El ingreso de arena a la baha es a lo largo de
toda la playa "Anconcillo. Sin embargo, en algu
nos casos, la disposicin de las dunas y lomas "ca
nalizan los vientos, y originan verdaderas lomas
de varios metros de longitud y en promedio de un
poco ms de 1 ,O m de altura, denominadas fle
chas en el argot del manejo de playas, preestable
ciendo de este modo lugares especiales en el abas
tecimiento de arena a la baha.
La Baha "El Ferrol, sostiene Loayza (1998 ),
siempre mantuvo un perfecto equilibrio sedimen
tario, y de modo particular esa franja o "planicie
delimitada entre la orilla y la isbata de 5 m, que
se proyectaba unos 30 - 4 0 m en la zona interma
real como evidencia de esas mismas caractersti
cas. Dado el testimonio y observando la fotografa
1 tomada algunos aos antes de que la baha fuera
sometida a perturbacin, es lgico suponer que esa
delicada franja de arena con pendiente muy suave ,
era de la misma proporcin a lo largo de toda la
baha. Por ello, ta mbin es lgico suponer que la
cantidad de arena que ingresaba a la bah a por ac
cin del viento, de las corrientes y de las mareas ,
era equivalente a la arena que sala de ella , siendo
estos procesos los que originaban un suelo tpica
mente elico en reas adyacentes a la baha , yade
ms la existencia de lugares de rese rva, local izados
en el cerro "San Pedro y en las faldas del cerro
"Chimbote (Fig. 4), hoy conocido como "Ce rro de
la Paz.
Loayza (1998) y muchas personas encuesta
das, todas ellas entre adultos y ancianos que tuvi e
ron contacto con la ba ha, sostienen que el color
de sus aguas fue entre verde-claro y azul muy trans
parente. Ello p OSibilitaba que la vida fitoplanctni
ca se desarrolle en toda la columna de agua, y por
----------------------------------------------------------------------------------~---.- Om.
10
20
30
________-==========3__________'
2
~m
FIGURA 3. Perfil batimtrico de la Baha "El ferro)" en un corte perpendicular
este-oeste, aproximadamente al centro de la baha. Tomado de Loayza, 1998).
40
19
BAHIA "EL FERROL": DIAGNSTICO AMBIENTAL
Zona de actividad sedimentaria

elica amortiguada
:..~
i ..
I
.
I
..
\~~::~ .'
.'
";~.
Zona
sedimentolgicamente
activa y deposicin
de ridos
,:-)
I
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f'
". 1'.'"\ \' . .
1. \ ", .
''.
r
I
- - - - . . . . . Corriente marina
====~;
.. . ...\
Ingreso de ridos
~ ..
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,)
; .'
, J .
1 .
.\1)
~,
" . . " . . " ...,!
.-.. ""-.>
Transporte de ridos
Depsito de
arena
Salida de ridos
. . . . . . . . Vientos
FIGURA 4. Esquematizacin cualitativa del equilibrio sedimentario en la
Baha "El Ferrol" , antes de la perturbacin antrpica. (Tomado de Loayza , 1998).
20
CONSEJO NACIONA L DEL A MBIEN TE
FOTO 1. Vis ta panormica de la Bahia "El Ferrol" aproximadamente ao de 1952
tanto , las condiciones eran tp icamente ae rbicas,

adems por cierto de posibilitar la existencia de
todas las formas de vida, siendo por tanto los p ro
cesos de degradacin microbiana tpicamente ae
rbicos (Loayza 1998).
Las condiciones naturales de la Baha El Fe
rrol, posibilitaron una importantsima diversidad bio
lgica, en la que algunas especies fu eron la base
de una pesca de subsistencia muy importante para
los chimbotanos. Encuestas hechas en este estu
dio , refieren que los pescadores artesanales podan
capturar jurel, lisa, lenguado, pejerrey, corvina, ca
balla, cojinova, chita, tramboyo, peje sapo, cache
ma, mOjarrilla, raya, robalo, machete, damajuela,
lorna , pintadilla, tambin muy muy, capusa, maru
cha, caracol, almejas, choros, concha de abanico,
pulpo, machas, barquillos, ostras , e inclusive tortu
gas, y de modo generalizado se realizaba la extrac
cin de cochayuyo.
La diversidad biolgica existente en la baha,
ayud a los pobladores a mantene r un nivel de
vida que se podra considerar aceptable , si se mide
ste por la dispon ibilidad de alime nt os que pro
porcionaba el mar de modo di recto o indirecto.
Sobre esto , Gutirrez (1 998), reporta que el fra n
cs Joseph Frahuel, en una de sus crnicas, lue
go de pasar por Chimbote, seala: "En es ta cale
ta, un puad o de na turales ex t rae a diario e l

pescado , con gran habilidad y ca ntidad, y lo
aba stece fresco, a toda la circ unscri pcin; sala
do o salpreso en c uan ta, lo mandan o cond u
cen a la se rrana".
En trminos del uso de la baha como recurso
natural , en el contexto del desarrollo de la comuni
dad de Chimbote, Iparraguirre (1989), reporta que
los volmenes de desembarque de pescado entre
los aos 1934 y 1945 fueron de 100 t Y 505 t,
respectivamente; y que en 1946 fue de 993 t , pa
sando a 230184 t durante 1958. Este mismo au
tor seala que en 1946 en Chimbote exista slo
una empresa pesquera, incrementndose a 10 en
1954. Por otro lado seala que durante 1944, se
haban registrado 94 embarcaciones pesqueras, 4 4
de las cuales eran a vela , incrementndose a 72
embarcaciones a vela en 1947. A partir de ese
a o comienza a descender su nmero hasta regis
trar solo una, durante 1959.
El excelente escenario paisajstico de la Baha
"El Ferrol" , permiti que el flujo turstico fuera muy
importante , aunque no se ha podido acceder a in
formacin estadjstica sobre el nmero de turistas
por periodos anuales o de veraneo . Sin embargo,
la construccin del "Hotel de Turistas" a inicios de
los aos ' 50, el nivel de difusin mundial que se
BAHA "EL FERROL": DIAGNSTICO AMBIENTAL
haca de la baha y los testimonios de los encues

tados por el grupo tcnico encargado de este es
tudio son prueba fehaciente del potencial que re
presentaba la baha en trminos de la industria tu
rstica.
Sobre el particular, Gutirrez (1998), sostiene
que Chimbote hace 30 aos, lleg a constituirse
en un apreciado lugar turstico que reciba a ex
tranjeros procedentes de diversas latitudes, los que
disfrutaban de la vista marina en carpas playeras y
sombrillas multicolores y que navegaban en yates.
Pero la baha como escenario natural, no slo
permiti una pesca de subsistencia y flujo de turis
tas importantes, sino fue fuente de inspiracin de
msicos, escritores de poemas, cuentos, leyendas,
etc: Fue tambin lugar de esparcimiento y roman
ce de los chimbotanos , pero por encima de todo,
logr el mximo grado de identidad en sus pobla
dores. Surgieron, revisando a Gutirrez (1995),
muchos grupos literarios , como: Per , Isla Blan
ca, "Creacin, "Asociacin de Escritores y Poe
tas de Ancash - Zona Costa - Chimbote, "Casa
del Poeta - Filial de la CADELPU, "Crculo Cultu
ral Ferrol, Movimiento Cultural Bella Map>, <<So
ciedad Internacional de Arte y Cultura, Frente
Artstico literario Trincheras, etc., en donde des
tacaron importantsimos personajes que an cuan
do no afiliados a estos grupos formales, todos ellos,
21
con una fuerte inspiracin en la Baha El Ferrol,

la que alcanza su mximo grado de expresin en
la letra del himno a Chimbote.
Un aspecto importante a tener en cuenta en
el funcionamiento de la Baha El Ferrol, es la pre
sencia del ro Lacramarca a partir del ao 1972,
en que se construye su cauce con desembocadura
a la baha. El ro Lacramarca se constituye en un
gran dren, recogiendo las aguas de la cuenca h
meda de Lacramarca, con un caudal promedio de
0,5 m 3s 1 , habiendo llegado en poca del fenme
no "El Nio a unos 280 m 3 s-l (Cuenca y Desa
rro llo, 1998). Este ro en sus inicios desembocaba
en tramo recto a la baha, sin embargo, el SIMA
Chimbote, cambi su desembocadura 2 km al sur,
levantand o para ello una lo ma de arena, de a proxi
madamente 1,80 m de altura. En la actualidad la
desembocadura tiene un ancho de aproximada
mente 12 m y la altura del agua de 0,30 m. (Octu
bre 98).
La presencia del ro Lacramarca ha generado
la formacin de un estuario pequeo, del cual no
existe informacin. En promedio se estima que este
estuario abarca una extensin de 100 - 150 m hacia
el interior de la baha, por unos 150 a 200 m de
ancho.
Los aportes del ro Lacramarca a la baha, son
de limo, arcilla y de palizada, lo que modifica de
...
FOTO 2. Detalle de la loma artificial levantada por el SIMA, para desviar el ro Lacramarca hacia el sur. Se observa la palizada
por transporte del ro, as como una zona equivalente a una albufera, que se alimenta con aguas de infiltracin y del mar durante
las mareas altas.
22
CONSEJO NACIONAL DEL A MBIENTE
modo importante el funcionamiento de la misma,

pero adems tambin transplantan basura doms
tica, biocidas, vertidos pesqueros, metales pesados,
etc., ya que se constituye a su vez en cuerpo re
ceptor.
La presencia del ro en el escenario de la Ba
ha "El Ferrol", tambin estara generando un pro
ceso natural de arenamiento hacia el norte de su
desembocadura, puesto de manifiesto en el infor
-1
FoTO 3. Desembocadura del rio Lacramarca, en agosto de 1997.

Se observa la palizada y basura que el ro arrastra a la baha.
me hecho por SIMA-Chimbote. Este are namien

to, se debera a la erosin de las arenas que consti
tuyen la zona supralitoral e intermareal, las que en
vez de segu ir su rumbo fuera de la baha, ingresan
a ella, para dirigirse hacia el norte, y al e ncontra r
se con el muelle SIMACH (el primero en sentido
sur-norte), originan el arenamiento. Esto a su vez,
est ocasionando que la empresa practique el dra
gado diario de esa zona.
BAHiA "EL F ERROL ": DIAGNOSTICO AMBIENTAL
23
PRINCIPALES PROBLEMAS Y CAUSAS DEL
DETERIORO DE LA BAHA EL FERROL
Para abordar la problemtica de la Baha El Fe

rrol", se ha considerado como criterio fundamen
tal , los conce ptos de medio ambiente y de paisaje.
Conesa (1 995 ) define el medio ambiente como
el conjunto de factores fsico -naturales, sociales,
cu ltura le s, eco nmicos y est ticos que interactan
entre s, con el individuo (hombre), y con la comu
n ielad en donde vive . determinando su forma, ca
rcter, relacin y sup rvivencia. Por otro lado , el
mi mo autor, defin e al paisaje total como el con
junto del I edio , contemplndolo como indicador
slnlesis de la interrelacione entre los elementos
inertes (rocas . agua, aire), y vivos (plantas, anima
le. y el ho mbre), del medio. Estos se reflejan, o
visua lizan en la de finicin ele pa i aje visual, e nten
dido ste co mo I expresi n d los valores est ti
co , pl licos y e mocio nales del medio natural.
Lo expresado anteriormente , aplic do a la
ha "El Ferro l". implica Wl enfoque ms integra l so
br> I problem tica, ya que p rmite , no slo tratar
lo aspectos fsicos y natur les co mo a lgo inherente
a l cuerpo de agua , sino tambin tratar aquellos as
pectos a ntropog nicos que le son indesligables y
sobre los que influye ele modo decisivo . -ta forma
de e nfre ntar lo problemas es lo que facil ita grande
menle e l pla nteamiento de alternativas de solucin
a caela una de las dificultades .
O tro det Ile que merece tambin destacarse,
est r ' f rido los trminos conta min acin y per
turbaci n. Se enti ende por con tam ina cin, para
efectos d? .,;ste studio , la introducc in , en un de
te rm inado sistema , de compuestos o formas de
energa generados por la actividad humana , y que
al interaclua r con los elemen tos de ese sistema (bi
ticO!; y ab iticos), modifican la com posicin o sus
proce os. En el caso de la baha se refiere al agua
y a la cuenca que la contiene. La contaminacin
por tanto, podra disminuir la aptitud de a lgunos,

o todos, sus posibles usos.
En otro contexto, el trmino perturbacin , que
de acuerdo al diccionario de ia lengua espaola sig
nifica alterar negativamente el orden, implica que
un cuerpo de agua podra estar alterado, sin nece
sidad de estar contaminado, y por tanto compren
dera al trmino contaminacin.
En realidad, los escasos trabajos de consisten
cia cientfica, sobre la problemtica de la Ba ha El
Ferrol", han estado re feridos sola me nte al aspecto
de la conta minacin del agua y sedimento, y muy
ta ngenci Ime nte a la biocenosis. En esle cont xto,
Loayza (1998) destaca que, los problemas en esta
baha, no s lo se derivan de la contaminaci n, sin o
tambin de la alteracin de los procesos oceano
grficos, que se ma nifie sta n travs de un intenso
proceso e rosivo que est socavando gran parte del
continente . Adems, en el marco de un tratam ien
to hol tieo , ta mbin atribuye como problemas muy
ntimos a la baha , aquellos que guarda n re lacin
con los aspectos socio-econmico y cultura les de
la comunidad local.
En ra zn a lo exp uesto , los probl emas de la
Baha Ferrol" se pueden discrimina r en dos gra n
des grupos:
a. aque llos que tienen que ver con los facto res
fSico-n aturales, es decir con el agua , estructu
ra sedimenta ria, flora , fauna y paisaje, y
b. aquellos que tienen que ver con los factore so
cio - econmicos y culturales, es decir, aquellos
aspectos que guardan relacn con los t mas de
decisin poltica la estructura de la sociedad y
las condiciones sociales, histrico culturales y
econm icas de la poblaCin de C himbote.
En la figura 5 se muestra un resume n de la
problemtica y sus principales causas.
24
CONS EJO NACIONAL DEL A MBIENTE
PROBlEMAS Y CAUSAS PRINCIPAlES
Fsico-Naturales
Socio-Culturales
Desechos de la industria
pesquera
Aguas municipales
Medidas de prevenci6n
Aplicacin
de normas
Medidas de proteccin
Medidas de mitigacin
Desechos de la
industria siderrgica
Materia
Desechos biomdicos
Arrojo de basura
Mantenimiento de
embarcaciones en la baha
Por empresarios
Dbil
compromiso
ambientalista
Por autoridades
Por ciudadanos
Desechos industria casera

Material arrastre rio
Lacramarca
Contaminacin
En Educacin Inicial
Calor (agua cola)
Energa
[
Movimiento agua
(hlice motores)
Dbil
formacin
ambientalista
En Educacin Primaria
En Educacin Secundaria
En Educacin Superior
Ruido
Infraestructura
portuaria
Cauce rio
Lacramarca
"Defensa"
riberea
Muelles
"Chatas "
No priorizado en Planes y Programas

de Desarrollo
Rompeolas
Arrastre arena
Enrocado
Trnsito
Desmonte
Embarcaciones
Anclaje
Procesos
oceanogrficos
Infraestructura
en ribera
Fbricas
Viviendas
Tuberias, cajas y canales en orilla
FIGURA 5. Cuadro sinptico sobre los principales problemas y causas del deterio ro de la Baha "El Ferrol
25
B AHiA "EL F EFlR OL ": DIAGNSTICO AMBIENTAL
1. PROBLEMAS Y CAUSAS EN EL
ORDEN FSICO-NATURAL
a.
empresa, denominada "Envasadora Miramap>, y

hacia los aos 1965 y 1966, debido a una impor
tante demanda internacional de la harina y aceite
de pescado , esta industria experiment un sorpren
dente crecimiento. Al ao 1970 en Chimbote se
haban registrado 40 fbricas y a 1998, 48 de ellas
(Informe MIPE-Chimbote, 1998).
Todas estas fbricas inician y mantienen el
desarrollo de la actividad industrial pesquera, con
dos probl emas crticos inherentes (Loayza , 1998),
y es que ello se hace con equipos y tecnologas
obsoletas y en un contexto de no aprovechamie nto
integral del recurso hidrobiolgico "anc hove ta
(Engraulis ringensl. En trminos generales , se
gn informacin proporcionada por el MIPE
Chimbote, y lo consignado en la tabla 2, las fbri
cas trabajaron con una eficiencia casi de 6: 1 , es
decir que por cada 6 toneladas de pescado utili
zadas, se produca una tonelada de harina , signi
fi cando ello que 5 tonelada s eran arrojadas direc
tamente a la baha, ya que no posean tecnologa
para recuperar dese chos ; sin considerar el mal
pesaje en las tolvas, lo que incrementara la pro
porcin (Coral, 1990).
La cantidad de materia orgnica procedente
de la industria pesquera resulta impresionante, por
un lado por los volmenes y por otro, por el cor-
Co ntaminacin
El proceso de contaminacin de la Baha "El Fe

rrol" est dado fundamentalmente por dos causas:
la incorporacin de md teria y la incorporacin de
formas de energa.
a.1. Co ntaminacin por materia

La conta minacin de la Ba ha "El Ferrol" por ma
teria se debe a aquella orgnica e inorgnica, pro
cede nte de las industrias pesquera y siderrgica,
aguas municipales, a rrojo de basura, desechos bio
md icos y de camalera, por el mantenimiento de
em ba rcaciones y los desechos de la industria ca
se ra.
La principal forma de ingreso de materia a la
ba ha , es de naturaleza orgnica y proviene bsi
came nte de los desechos generados por la indus
tria pesquera .
Cuadros & Gonzles (1991), indican que la
actividad industrial pesquera se inici en Chimbo
te en el ao 19 5 9, en que se instal la primera
TABlA 2 . Estadstica de desembarque de pescado para la fabricacin de harina en el puerto de Chimbote.

Incluye estimaciones de la eficiencia de transformacin y de los efluentes generados: agua de bombeo,
sanguaza yagua de cola, entre los aos 1980 a 1998
Aos
Desembarque (tI 272658 190271

Produccin
494957 399657 1017475 1676389 2324308 1345075 2209752 2271249,3 142171 9,6 21100
harina (t)
103345
5,4 13
Eficiencia
52616
5,071
34995
5,438
75382
5,707
19 751
S.768
283099
5,757
423409
5,935
228243
5,648
401131
5,836
46200
556766'
5'
Agua de
545316 380542 9899 14 799314 2034950 3352778 46486 16 2690150 4419504 4542498,5 2843439,2
bombeo (tI
6816 4757
12374
55244
5anguaz;J (tI
999 1 25437
41910
58108
33627
55905,3
Agua de cola (U 7423,1 5180, 1 13475,2 10880,7 22700,8 45639,7 63279,3 366 19,7 60 160,5
Grasa en agua de
bombeo y
de cola (t)
329,8 230,2
483,4
1230,7 2027,8 281L,5 1627,0 2672,9
598,7
301,9
Aceite (1)
20895.5 13079,8
Fuente: Adaptado de Sueiro (1 994)
Aos 1990 y 1991 corresponden a CUdros & Gonzales (199 1)
'MIPE - Chimbote (1 998)
.. .
28
CONSEJO NACIONA L DEL A MBIENTE
TABlA. 4. Caractersticas de los efluentes y de] agua de mar en las zonas de mezcla en la Baha "El Ferrol"
.~
lIllIib
~~Ilim~m
i;t1G:r.rm
OXiGENO DISUELTO
Efluente
0,00
0,48
mlP
2,50
0,00
0,00
5,29
4,60
0,00
mlP
mIJ-!
mlP
0,00
5,34
mi J-1
Sarimn, ENAPU, Muelle Minerales,

Malecn Grau, SlPESA, Alimentos Martimos,
Petro Per , Rivar, colector Florida.
Jacinto el. al. (1996)
0,00
0,00
6,99
4,98
8,18
2,20
mll -!
mlP
mll-!
mI1-!
Pesca Per
Muelle Gildemeister, Pesca Per
Guzmn el. al. (1 097)

Orozco (1997)
Jacinto (1997)
Jacinto el. aL (1997)
SOUDOS TOTALES
Efluente
8 713,23
40 111,2
50
42,4
mlJ-1
mlJ-1
mlP
gP
SI PESA Malecn Grau, PECODESA

Siderrgica
Alimentos Americanos
Pesca Per
Jacinto el. aL (1996 b)

Guzmn el. al. (1997)
Jacinto el. aL (1997)
Torres el aL (1995)
377
154,4
128,0
59,8
mlP
mlP
mlJ-1
mlJ-1
Frente a Miramar, SIPESA , PETROPERU

Colector Florida, ENAPU, Alimentos Americanos
Colector Florida, Alimentos Martimos, PESCA PERU
Frente a Pesca Per , Sarimn.
Jacinto et al. (1996)

Guzmn et al. (1997)
Jacinto et aL (1997b)
Torres et al. (1995)
20,53
2,86 587,01
61 ,2
mll-!
mll-!
Pesca Per
Guzmn ei ilL (1997)

Jacinto et al. (19 97b)
Torres et al. (1995)
3,80
22,7
5,75
6,26
6,54 413,72
119,0 693,0
mll-!
mll-!
mll-!
mll- l
SIPESA , PESCA PERU
Frente a Pesca Per, Sarimn
Jacinto et aL (1996)
Guzmn et aL (I ')97)
Jacinto et al .(1997b)
Torres et aL (1 995)
148,9
mll-!
Guzmn et al (1997)
0,522892,00
mll-!
ENAPU, SIPESA
Jacinto et al (1997 b)
Sarimn
Guzmn el al . (1997)
PESCA PERU
PESCA PERU
Alimentos Americanos, Hotel Turistas, Colector
Florida, Alimentos Martimos, Pesca Per.
Jaci nto el al. (1996)

Guzmn et al. (1997)
Jacinto et aL (1997b)
Zona mezcla
11 1
0,00
Zona mezcla
OSO
Efluente
Zona mezcla
GRASA
Efluente
Zona mezcla
SULFUROS
Efluente
Zona mezcla
11,6
16,8
13,2
39,9
9,8
0,27
1,1 9
147,6 ug-at I-!

5,69 ug-at 1- 1
0,64 322,21 ug-at 1- 1

0,91 21,55 ug-at I-!
1,52 48,08 ug-at l'!
Siderper, Malecn Grau, SIPESA,

Alimentos Americanos'
Alimentos Ameri canos
Pesca Per
Alimentos Americanos, Siderrgica colector

Florida, SIPESA, Alimentos Martimos, Pesca Per .
Segn sus monitoreos peridicos Siderper reporta valores entre 4 y 6 ppm.
Guzmn et aL (1997)
Torres el. al. (1995)
B A.HIA "EL F ERRO!. ". OW';;NSTlCO A. MBIENTAL
In ca pacitada la baha para degradar toda la

materia orgnica que ingresaba , sta comenz a
acumularse en el fondo, ocasionando cambios drs
ticos desde el punto de vista microbiano (Fig. 7),
ya que los procesos de degradacin aerbica pronto
se vi? ron superados y reemplazados por procesos
de degradacin anaerbica. En ausencia de oxge
no se comenz a producir sulfuro de hidrgeno,
amonio, amoniaco, nitritos, etc., siendo el sulfuro
de hidrgeno el de accin ms eviden te , ya que
otorga la coloracin negra y el olor ftido pene
trante al sedimento y a cuanto otro material tenga
contacto con este gas.
El resultado de esta nueva condicin de la ba
hiJ fue la desaparicin de todos los organismos
que existan all, y por otro lado debido sie mpre a
la diferencia neta negativa entre la capacidad de
degradacin de la baha y la materia orgnica in
gresante , sta se fue acumulando, estimndose a
la fecha, que el estrato de materia orgnica en des
com posicin (lodo), sea aproximadamente 1,0 m
de altura (Loayza, 1998).
Orozco et al. (1997) sealan que el fondo de
la baha est constituido principalmente de fango,
fango-arena, arena fina y arena gruesa, destacn
dose que los sedimentos tipo fangoso eran fondos
hipxicos e incluso anxicos. Ello implica las ac
tuales caractersticas en las zonas mezcla (tabla 4)
y en la baha en general (tabla 5)
Los registros de grandes reas hipxicas y
anxicas encontradas en la Baha que se repor
29
tan en las tab las 4 y 5, guardan relacin directa

con lo se a lado en los prrafos ant e riores, des
tacndose por estas caractersticas la zona de
nominada ,,27 de Octubre, en la que en algu
nos casos, no se pudo registrar oxgeno en mues
tr:', de agua obtenidas en zona de rompiente,
debido a la excesiva cantidad de material lipdi
co y proteico. Sobre esto, Sueiro (19 9 4) sostie
ne que entre 1980 y 1988 se habran arrojado a
la baha unos 26 millones de toneladas de dese
chos lquidos p rovenientes de la produccin de
ha ri na y ace ite .
O rozco et al. (199 7), encontraron en la baha
individuos peque os (Magelon a phy/lisae, C hac
tozone sp. y Capite/li dae sp.), propios de lugares
sometidos a gran perturbacin. Tambin repolian
el poliqueto Diopotra sp. y moluscos como Oliva
peruviana y Mesodesma sp.
An cuando no es muy importante para la
baha, en trminos generales por los volmenes,
el desembarque de pescado para consumo huma
no directo (tabla 6), tambin ejerce impacto nega
tivo sobre aquella; particularmente porque esta
actividad est concentrada en un muelle, ubicado
al norte de la baha. Por esta razn, aunque el im
pacto est localizado, sin embargo, su efecto po
dra ser importante en esa rea porque el movi
miento del agua por corriente est muy limitado
por presencia del Muelle IMSS o ex Gildemeister,
y el propio muelle de desembarque del pescado
para consumo humano directo.
30
TABLA 5. Concentraciones mnimas y mximas de algunos factores fsicos , qumicos y

biolgicos del agua de la Baha "El Ferrol .. y ubicacin de reas crticas
~-.~~
SOLIDOS TOTALES
Cuadros & Gonzales (1991)
Guzmn et al. (1997)
27 ,65
9,92
12,4
44,08
2,66
31,6'
gl-1
mg 1- 1
mg 1- 1
Jacinto et al_ (1997 a)
10,0
98,40
mgl- 1
Jacinto et al. (1997 b)

SEDA (1996)
11 ,6
44810
33,2
46780
mgl-1
mgl- 1
40,38
ug at 1- 1
6,0
20,5
ppb
0,00
2,56
1,23
1,48
90,00
4,12
2,91
3,02
16,46
600,00
mgl l
mg l- !
mgl- 1
mg 1- 1
mgl- 1
0,7
24,0
ppb
0,02
mi 1- 1
ug at 1- 1
ug at 1-1
ug al 1- 1
ug at 1- 1
ug at 1- 1
AMONlACO
Guillen & Aquino
Cobre soluble
Guillen & Aquino (1978)
DBO
Jacinto et aL (1997 a)
Guzmn et al. (1997)
Jacinto el al. (1997 b)
SEDA (1996)
FIERRO SOLUBLE
Cuadros & Aquino (1978)
FOSFORO
Orozco et aL (1997)
Guzmn el al. (1997)
Jacinto et al. (1997 a)
Jacinto el al. (1997 b)
1, j 7
0,52
0, 17
2,31
0,37
7,80
4,97
2,04
2,86
11.56
GRASA
Jacinto et al (1996)
0,00
4,00
mg 1- 1
Guzmn el al (1997)
0,53
5,60
mgl- 1
Jacinto et al (1997 a)
0,75
1,38
mg l-1
HIDROCARBUROS DISUELTOS
Guzmn et al. (1997)
0,33
0,55
0,16
0,95
57,88
20,28
13,74
28,55
1,cA
ug
ug
ug
ug
11
1- 1
1-1
1- 1
Frente a la Isla Ferrol del Medio

Toda la baha
Muelle Minerales, este Isla Blanca,
entre colector Miramar y
Pesca Per, sur-oeste baha
Paso del Norte, frente a Trapecio, Pesca
Per todo lado sur baha
Frente a Trapecio, Petroper, y Paso del Medio
Sur Isla Blanca
Frente a Trapecio y Petroper
Frente a Isla Ferrol del Medio

Toda la baha
Muelle Minerales
Frente a Miramar, Paso del Medio, Sur baha
Frente a Trapecio y Petroperll
Muelle Minerales, Frente a Trapecio

Pesca Per, Paso del M"dio
Muelle Minerales, sur Isla Blanca, SIMA.
costado Isla Blanca del Sur
Toda la baha
Pesca Per, Petroper

Oeste Isla Blanca, zona mezcla Sider Per
Pesca Per, SI MA
Costado Muelle Minerales, Muelle Pesquero
'
31
BAHiA "EL FERROL ": DIAGNSTICO AMBIENTAL
>- .. -:.......-
1ft ..1l.
NITRATOS
Jacinto el al.
Orozco et al.
Jacinto et al.
Jacinto et al.
I:~
(1996)
(1997)
(1997 a)
(1997 b)
-'='-
fr.IOlr.rll
.~
~-:'1:
ug
ug
ug
ug
at 1- 1
at 1- 1
at 1-1
at l-!
0,10
1,10
0,48
0,82
27,72
17,16
15,38
3,66
NITROGENO TOTAL
0,00
1400,8
OXIGENO DISUELTO
Guillen & i'lquino (1978)

Guzmn et al. (1997)
3,19
0,29
0.00
13,30
7,9 1
8,16
mgl-!
mg 1- 1
mI 1- 1
0,00
2,42
mll-!

Orozco et al. (1997)
SEDA (1996)
0,00
0,00
0,84
0,70
1,92
5,36
8,48
0,90
mil!
mll-!
mll-!
mg 1- 1
pH

Guzmn et al. (1997)
SEDA (1996)
7,2
7,6
7,6
7,1
SALINIDAD

Jacinto et al . (1996)
Orozco et al. (1997)
Guzmn et al. (1997)
Jacinto et al (1997 b)
26,74
34,41
34,40
34,50
33,34
34,67
34,70
35,20
35,00
35,03
35,32
34,97
35,21
35,06
0,80
0.58
0,54
0,62
109,26
12,72
2,42
16.20
43x10
15xl04
SULFUROS

Guzmn et al. (1997)
COLlFORMES FECALES
Orozco et al_ (1997)
mg I-!
4ft'tf>1
Sur oeste Isla Blanca

Paso del Medio
Centro baha
Muelle Minerales , Paso del Norte,
este Isla Ferrol del Sur
Frente a Isla Ferrol del Medio
Muelle Minera les
Frente a Trapecio, Pesca Per,
Centro baha, sur Isla

Blanca, sur oeste Baha
Frente a Trapecio, Petro Per,
Centro baha , Paso del
Medio, sur Isla Ferrol del Sur
Toda la baha
Sur Isla Blanca, Emisor Norte, frente a Trapecio
Centro y sur oeste baha, Punta Brujo Chico
8,6
8,1
8,1
7,6
ug
ug
ug
ug
at
at
at
at
I!
I-!
1- 1
1- 1
NMP
Casi toda la baha
Frente a Pesca Per
Frente a Trapecio, Paso del Medio
Emisor Norte , Miramar
Al respecto Siderper manifiesta que desde su privatizacin ostenta un record de contenido casi nulo de aceites y grasas, saJvo
fugas derivadas de accidentes.
32
CONSEJO NA CIONAL DEL A MBIENTE
Escamas, protenas
lpidos
aire
Productores
-+
mar
"I
"
., "
,.
,r
."
"Stress"
"Desaparicin"
1 momento
Incremento poblacin
bacteriana consumo del xigeno disuelto
produccin de gases txicos.
2 momento
Consumo total del oxgeno

cambio en composicin bacteriana
producin de gases txicos
FIGURA 7. Esquematizacin cualitativa sobre las variaciones en las relaciones biticas y abiticas en
la Baha "El Ferrol", como resultado de la actuacin antrpica. (Tomado de Loayza, 1998).
TABlA 6 . Desemba.rque de pescado mensual para consumo humano directo, en el

puerto de Chimbote, entre los aos 1995 y 1997 (valores en toneladas).
f.il.!UI
l.I..!:t!I
C!.I..!.!ll:I
ll1!lII
f.i.l!J!l>
~f
wg,
2767,6
1995
374,0 239 ,. 0
315,0
29 ,0
130,2
162,0
240 ,0 315.0
313 ,8
148,1
261 ,7
266,6
1996
276 ,0
344,7
306,5
230,7
185,7
322 ,3
219,7 174,9
208,1
174,9
85,2
84,7
2545,4
1997
174,6
398 ,4
34 1,6
164,9
197,5
473,9
570.9 351,5
343 ,5
279,0
273,4
414,5
3978,7
Fuente: DIREPE - Chimbote
TABlA 7. Caracteristicas qumicas de los efluentes de SIDERPERU, que son vertidos a la Baha "El Ferro'"
Desage (funcionando
torre lavadora)
Desage
Cerca bocana de descarga
(sedimento)
Fuente Cuadros & Gonzales (1991)
3,3
7,5
0,072
0,062
0,018
0,013
0,143
0,202
221,81
0,37
8,7
32,140
3,920
221,900
75900
33

----------------------------------------------------~=
Olro aspecto importante es el relacionado con

los cambios en la composicin y apariencia de la
arena de la zona intermareal. Los vientos por un
lado, y las corrientes y el efecto de las mareas, arras
tran el material suspendido en el agua (Ipidos, ba
sura domstica, hidrocarburos, escamas, restos de
pescado, excrementos, lodo de coloracin negra),
mezclndolos con la arena y cambiando el original
color blanco y dorado por a pariencias muy des
agradables para los sentidos del hombre . Pero ade
ms de ello , tambin ocasion la desaparicin de
toda. las formas de vid existentes en esa franja
del litoral marino .
Actualmente, no ex iste lugar de la baha que
no se encuentre con importantes cantidades de
lodo, incluyendo ello a la zona sur (playa "Ancon
Cilla,,) , ya que por accin de las corrientes, este
malerial llega a esta zona , evid encindose por la
coloracin negra de la a rena y consecuentemente
origina perturbaciones importantes en los organis
mos que an exi en all, como "conchitas" Donax,
don ax, "muy muy" E m e rita analoga, "marucha" o
"langostino" Callianassa islagrandi.
Los eflu entes generados por SIOERPERU ,
constituyen otra de las causas importantes de la
contaminacin de la Baha "El Ferroh>. Esta em
presa comenz a impactar las aguas de la baha
desde el ao 1958, en que inaugura sus activida
des de fundicin de acero y una planta de lamina
ci n no planos. En el ao 1967, por entonces
SOGESA, pone en fu ncionamiento un Alto Hor
no y dos convertidores LO. Producto de sus activi
dades, se vertieron a la baha efluentes contenien
do xidos , aceites, grasas detergentes y tambin
aguas m uy c id a s, e n vol me nes de unos
528400 0m 3 ao-] (ONERN, 1996).
Cuad ros & Gonzles (199 1), reportan que el
desage de ~IDERPER U aporta 700 m3 h- l , equi
valente a 194 l S-l, indi ndo ellos mismos que
representa un 60% de lo reportado por Co nopu
na (1989). Los mismos autores ta mb in reportan
que e n momentos en que funciona la to rre lava
dora de gases del alto horno, el contenido de Fe
en el agua se incrementa unas 600 veces, hasta
alcanzar un va lor de 222 mg -1, considerado ex
cesivo . Los valores de Cu, Pb y Cd en el agua
estn debajo de 1 pm, pero sus concentracio
Segn c muncado de
222 mg/I.
nes se incrementan sensible mente e n el sedimen

to, tal como se puede deducir al contrastar los
valo res que se repo rtan en la tabla 7, y los que se
reportan en la tabla 8, refirindose en este caso,
a las reas crticas correspondientes al Muelle
Minerales .
Adems de los metales pesados, como los se
alados en el prrafo anterior, derivados de la pe
quea industria (cobre y plomo) , la contaminacin
se debe a otros derivados de una serie de activida
des de la localidad, cuyos vertidos tambin apor
tan cobre, plomo, cadmio , mercurio, arsnico, etc .
Por diversas razones , siendo una de ellas lo costo
so de los anlisis no se cuenta con mu ha informa
cin sobre los niveles de concen tracin en el agua
y sedimento de la Baha "El Ferrol" y tambin n
los organismos.
Los pocos estudios que informan sobre los
niveles de contaminacin por metales pesados en
la Baha "El Ferrol", se presentan en las tablas 5, 7
y 8 para el agua y sedimentos, y en la tabla 9 para
los organismos bentnicos. De ello se puede dedu
cir que existe un nivel importante de contamina
cin , que debera ser abordado con prioridad para
no perrnitr que se repitan eventos, especialmente
en salud humana, como el ocurrido en el puerto
de Minamata (Japn) por consumo de pescado
contaminado con mercurio, que represent muchas
muertes; sin considerar el deterioro de la fisiolog
y conducta de los organismos e istentes en ese
puerto.
En relacin a los efectos de los me ta les pe
sados en el ecosistema marino, Guill n et a l.
(1 980), destaca que stos son pe ligrosos, no solo
por sus efectos txicos, sino ta mbin co mo indi
cadores para evaluar e l co mportamiento de cie r
tos desechos . Los proc sos de concentra cin de
metales a travs de los niveles trficos marinos,
son potencialmente pelig rosos para la s lud hu
mana. En relacin al plomo, como metal pesa
do repo rtado para la Bah a u El Ferrol ", Guil!n
et al. (1980), sostiene que este ele mento se acu
mula en los o rgan ismos y puede actuar co mo
inh ibidor de enzi mas y/o deterio rar el metabo
lismo ce lular.
En informe reciente de SIOERPERU, se da
cuenta que el efluente industrial del complejo que
de rper, esta emp resa co nsidera que difcilme nte el elemento Fe haya alcanzado los
34
CONSEJO NACIONAL DEL AMBIENTE
T ABlA
.!lil.t iS:U:ir\llr!!l:l
CADMIO
8 . Concentraciones mnimas y mximas de algunos metales e

hidrocarburos en el sedimento de la Baha "El Fenol
'i,-fut;:1trfEi!ID
UJiffllmm
,
~l1;n
1,87
2,01
0,92
1,14
4,27
17,42
10,79
12,88
ppm
ug g-I
ug g-I
ug g-I
COBRE
20 ,00
14,54
15,37
24 ,71
28,74
547 ,50
28 ,54
95,68
100,78
108,07
ppm
ppm
pg-I
ug g-I
ug g-I
HIERRO
6850
0,82
1,08
1150,5
1,72
8,00
ppm
%
%
PLOMO
7,32
12,87
10,10
26 ,81
107,03
442,86
55,20
133,76
ppm
ug g-l
ug g-l
ug g-I
Muelle Minerales
Muelle Minerales
Toda la baha
Muelle Minerales, Paso del
Norte, Centro baha
0,89
0,14
0,50
20,21
4,54
7,57
ug g-l
ug g-I
ug g-I
Muelle Minerales, Pesca Per

Frente a Trapecio, Pesca Per
Paso del Norte, frente a Miramar
HIDROCARBUROS
Guzmn et al. (1997)
llega hacia la lnea de playa, contiene los exceden

tes: a) del agua depurada recirculante de los circui
tos Spray Pond (despus de la separacin de los
aceites y grasas), b) del tratamiento de los lodos
del clasificador del Alto Horno, y c) de las aguas de
escoriado, que contienen sales magnsicas y clci
cas. Reportan tambin que el volumen promedio
de descarga del colector principal es de aproxima
damente 20 000 m 3 ao-l.
Un aspecto que tambin se debe tener en cuen
ta, es el nivel de hidrocarburos que reportan varios
autores, tanto para el agua de mar (tabla 5) como
para el sedimento (tabla 7). Al respecto , Guilln et
al. (1980), seala que los hidrocarburos parecen
ser estables y pueden a travs de la cadena alimen
Sur Isla Blanca
Frente a Pesca Per y SIMA
Muelle Minerales
Toda la baha
Toda la baha
Frente a Miramar y Florida
Muelle Minerales
Muelle Minerales
ticia, ir concentrndose gradualmente, con la par

ticularidad de que algunos de estos componentes
tienen propiedades cancergenas, como es el caso
del benzo-pireno. Los mismos autores refieren, que
se ha observado que en concentraciones bajas de
1 ppm de petrleo, mueren las larvas de ciertas
especies, y que a concentraciones de 5 a 10 ppm
se altera el sabor de la carne de los peces, como el
de la "caballa" . En los peces que se alimentan de
organismos que viven en los fondos lodosos como
la "lisa", fcilmente se alterara su sabor. Guilln et
al. (1980) reporta que en la baha Plasencia de
Canad, el arenque adquiri color rojo debido al
envenenamiento con fsforo, que le provoc he
morragias internas.
35
BAHA "EL FERROL": DIAGN6STlCO AMBIENTAL
T ABLA 9. Concentraciones de algunos metales pesados encontrados en
especies colectadas en la Baha "El Ferrol>,
Argopecten purpuratus
" concha de abanico
Cobre
Cadmio
Plomo
Bursa bentricosa
"Caracol rosado)
eviserado
Fisure/la erassa
lapa
Gari so/ida
almeja
Thais choco/ata
caracol negro
Cobre
Cadmio
Cobre
Cadmio
Plomo
Cobre
Cadmio
Plomo
Cobre
Cobre
pie
pie
pie
entero
entero
entero
entero
eviscerado
pie
entero
eviscerado
pie
entero
pie
entero
entero
entero
entero
entero
entero
quela
entero
quela
entero
quela
entero
queja
Cadmio
Plomo
quela
quela
Cadmio
Plomo
Semimyti/lus a/gosus
chorito
Xantocorus buxca
c horQ>1
Cancer porteri
jaivan
Cobre
Cadmio
Plomo
Cobre
Cadmio
Plomo
Cobre
Cadmio
Plomo
P/atyxanthus orbigny
cangrejo violceo
talo
entero
talo
entero
talo
entero
eviscerado
eviscerado
La tercera causa en orden de importancia de

la contaminacin de la Baha "El Ferrol", por la
magnitud del rea abarcada y por su composicin,
son los vertidos de aguas municipales.
0,38
0,58
0,68
0,28
< 0,01
0,30
< 0,12
0,14
3,71
0,14
0,48
0,14
0,55
0,42
0,14
<0,12
5,12-12,88
10,03-22,50
18,56
0,08
0,02-0,04
1,36
< 0,12
0,76
1,21
3,78
0,24
1,80
2,28
0,74
8,10
11,60
0,14
30,86
0,58
0,96
2,37
5,11
0,13
0,04
<0, 12
Guilln et al. (1980), seala que las aguas clol

cales, contienen restos de la elaboracin de alimen
tos, detergentes, desages de zonas agrcolas, etc.;
caracterizndose por su alto contenido bacteriano,
36
CONSEJO NACIONAL DEL A MBIEN TE
con parsitos y posiblemente virus, los cuales con

taminan los moluscos y mariscos y limitan las zo
nas de bao. Tambin contienen constituyentes
orgnicos disueltos, en suspensin y flotacin. Por
otro lado, los objetos como plsticos, vidrios y
metal, que tambin estn presentes en las aguas
cloacales, no se descomponen fcilmente .
Informacin de SEDA (1998), ind ica que el
sistema de alcantarillado de Chimbote est consti
tuido por una red de recoleccin , em isores princi
pales, interceptores, cmaras de bombeo y pla n
tas de tratamiento de aguas servidas, con disposi
cin final, tanto al mar como para riego. Dada la
escasa pendiente, la recoleccin de esta agua se
dirige hacia la costa, es decir a la Baha "El Ferrol.
De acuerdo a este reporte, el sistema de alcantari
llado en Chimbote se divide en 2 zonas: a) en Chim
bote Norte, en donde las aguas servidas llegan a
una serie de cuatro estaciones de bombeo ubica
das a lo largo de la costa, de los cuales slo dos
("San Pedro y "Palacio$l) bombean hacia un bu
zn ubicado al norte, las otras dos , debido a rotu
ras en las lneas de impulsin, bombean directa
mente al mar ("Trapecio e lea), b) en Chimbote
Sur, el sistema de alcantarillado tiene tres subsiste
mas: "Villa Mara, Las Gaviotas y Sub Sistema
Sur; observndose una importante infiltracin ha
cia la baha.
El informe de SEDA-Chimbote alcanzado a
los autores de este estudio, seala que actualmen
te son 13 los emisores de las aguas domsticas,
distribuidos de la siguiente manera:
Emisor
Receptor
- Industrial
- Palacios
- Buenos Aires
- Lambayeque
- San Pedro
- Tacna
- Amazonas
- Chancay
- quitos
- Trapecio
- Villa Mara Norte
- Villa Mara Sur
- Ra mn Castilla - La libertad
Cmara San Pedro

Cmara Palacios
Cmara Palacios
Baha
Cmara lea
Baha
Bahia
Baha
Baha
Cmara Trapecio
Cmara Villa Mara
Cmara Villa Mara
Baha
Tanto en Chimbote Norte como en Chimbote

Sur, los caudales de aguas servidas no pueden ser
calculados por no haber un permanente abasteci
miento de agua potable y por otro lado porque los
sistemas no disponen de manmetros ni medido

res de flujo. No obstante esto, en la tabla 10, se
presenta datos sobre los caudales reportados en
dos informes. Por otro lado , Guilln et al. (1980),
sealan que el caudal promedio de descargas de
las aguas domsticas directamente a la baha . es
de 14 688 m 3 da-1 y segn informe ltimo de
SEDA-Chimbote (1998), el volumen total de des
carga de las aguas domsticas al mar, es de 39
122 m 3 da-1
Larrea (1994) en un reporte detallado sobre
el sistema de alcantarillado de Ch imbote, sea la
que el sistema de evacuacin de las aguas servidas
se realiza por gravedad hac ia 5 cmaras de bom
beo, 4 ubicadas en la zona norte "San Pedro , "Pa
lacios, "!ca y "Trapecio, y una cmara en la zona
sur "Villa Mara.
La cmara "Sa n P edro, ubicada al ingreso
de ENAPU, recibe agua s se rvida s que llegan des
de Los Pinos y "Laderas del Norte , y PP.JJ .
"San Pedro, "Espe ranza Alta, ,,2 de J unio, "P ro
greso, "Manuel Arvalo, "Vctor Ral, "El Ace
ro y "Ramn Castilla. El agua luego es im pul
sada desde all a un buzn, para ser evacuada
por gravedad al litoral de la zona norte de la ba
ha . Se refiere que esta cmara se encuentra e n
mal estado.
La cmara "Palacio$l), ubicada al finalizar el
JI". Palacios recibe las aguas del casco urba no,
"Huanchaquito, "La Balanza, "Bolvar Bajo, "Pro
greso, "El Car men, ,, 21 de Abril, "Pe nsacola" ,
"Porvenip) , "La Unin , "Primavera y "Esperanza
Baja. Todas estas aguas van directamente al mar.
Se refiere que esta cmara tambin se encue ntra
en mal estado.
La cmara "!ca, ubicada en "La Florida Baja,
entre el Jirn lea y Malec6n Grau, recoge las aguas
de Miramar Bajo, "Miramar Alto, "Ciudad de
Dios, 27 de O ctubre", "La Victoria, "Sa n Isidro,
"San Francisco de Ass, "Dos de Mayo", "Pueblo
Libre, "Miraflores Bajo, "Mi raflo res Alto, "Zona
de Reubicaci n y "Miraflores nI Zona. Todo el
volumen de agua se descarga a un buzn existente
ce rca de la "Cmara Palacios. Presenta mal esta
do de funcionam iento.
La cmara "Trapecio, ubicada frente a la se
gunda etapa de la urbanizacin Trapecio y a un
costado de PetTOpe r, es una cmara muy rstica
y tiene forma de buzn. Recoge las aguas servidas
de la urbanizacin "Tra peCio y las evaca directa
mente al mar, dentro de la Baha El Ferro\. El
contenido de coliformes totales, por 100 mi , es de
37
BA HiA "EL FERROL ": DIAGNS TICO AMB IENTAL
TABlA 10. Volmenes de descarga de aguas servidas a la Bahia
mara Pal cios

uadros & Gonzales (1 99 1)
Larrea (1994)
200
6,94
Cmara [ca
Larrea (1994)
120
5,62
Cmara San Pedro

uadros y Gonzales (1991)
~ EI
Ferrol", por desages y canales de drenaje.
Jr. Piura
80
2. Jr. Ancash
40
3. Psje. 28 de Julio
80
100
4. J r. Mcx:uegua
35
tllnara Trapecio
Cuadros y Gonzales (1991)
Larrea (1994)
30
1,46
5. Jr. Drenaje
60
g. Oxid. Villa Maria

uad ros y Gonzales (1991)
Larrea (1 994)
150
7,25
6 y 7. Jirn Hunuco
120
Lag . Oxid. Las Gaviotas

Cuadros y Gonzales (1991)
Larrea (1994)
240
95
Canal principal de SiderpeT
120
T01 L: Cu dros & Gonzales (1991)

Larrea (1 994)
840
116,17
13x l08 bacterias y de 11x107 x 100 mI colifor

mes feca les, con un DBO de 420 mg 1-1
La cmara "Villa Mara, ubicada en "Villa
Ma ra, recoge aguas de ,,3 de Octubre, "Villa
Mara, ,,1 Q de Mayo y "PPAO, y las bombea a la
laguna de oxidacin de "Villa Mara. Esta ltima
tiene un rea de 2,5 ha y 1,5 m de profundidad;
infiltrndose en el suelo. Mediciones del flujo hacia
la laguna de oxidacin de "Villa Mara, arrojan un
mnimo de 0,0077 m 3 s-l y un mximo de 0,0047
m 3s- 1 . Se refiere que se encuentra colmatada y des
cuidada.
La laguna de estabilizacin "Las Gaviotas,
ubicada al oeste de "Villa Mara', tiene un rea de
120 ha y 1,5 m de profundidad. Recoge aguas de
"Buenos Aires, "Casuarinas, "Bella Map" y "Nue
vo Chimbote", las que luego de ser depuradas en 3
lagunas primarias de 100 x 0 ,50 m, y 3 secunda
rias, el efluente se infiltra en el suelo sin llegar al
535
mar, formando pantanos. Mediciones sobre el cau

dal, arrojan un mnimo de 0,05 m 3 s-l, y un mxi
mo de 0,13 2 m 3s- 1 La OBO del efluente es de
280 mg 1-1 con una carga bacteriana de 8, 5 x 107x
100 mi de coliformes totales y de 1,0 x 107x 100
mI de coliformes fecales .
Larrea (1994) sostiene adems que en la par
te norte de la ciudad, colindante con el mar, los
desages son entregados a las cmaras de bom
beo, y luego sin ningn tratamiento son bombea
das a la baha, con excepcin de la cmara "San
Pedro". En otros casos, las redes troncales, tales
como en los emisores Amazonas, Chancay, Casti
lla, Tacna, etc., las aguas son vertidas directamen
te a la baha, por rebose o gravedad.
El impacto de las aguas servidas vertidas sin
tratamiento a la Baha "El Ferrol", origina olores
ftidos persistentes, percepcin visual muy des
agradable , principalmente por los residuos visi
38
bies en diferentes lugares del permetro urbano.

Por otro lado, incrementa notablemente los po
tenciales riesgos de enfermedades, como los ca
sos tpicos del clera ocurridos los aos 1992 y
1993, y que afectaron respectivamente a unas
4429 y 2274 personas, probablemente por ha
ber ingerido pescado de la baha y comidas am
bulatorias, segn informe del Ministerio de Salud
- Hospital "La Caleta". Otro factor de riesgo est
constituido por la importante cantidad de bacte
rias fecales, que podran en cualquier momento
originar epidemias, con serios estragos en la co
munidad .
Las caractersticas fsicas y qumicas de estos
efluentes se indican en la tabla 11.
Las aguas domsticas aportan grandes canti
dades de detergentes a la baha, y siendo el prin
cipio qumico de stos los fosfatos, originaran,
en accin posiblemente sinrgica con otras sus
tancias, la proliferacin de "mareas rojas", muy
frecuentes e intensas en estos ltimos aos, y que
en muchos casos abarcan aproximadamente has
ta un 30 - 40% del rea de la baha. Estas "ma
reas rojas" son debidas a la proliferacin explosi
va de microorganismos pertenecientes a las Phy
rrophyta, con pigmentacin roja, que por su abun
dancia le transfieren su color al agua, aunque "las
mareas rojas", tambin pueden adoptar coloracio
nes marrones o blanco-lechosos, por la presencia
explosiva de otros componentes del fitoplancton
como diatomeas . El impacto de la proliferacin
de pirrofitas, es el aspecto desagradable que se

percibe, y por otro lado, por las noches consu
men todo el oxgeno disponible en el agua origi
nando, condiciones hipxicas o anxicas, y con
ello la muerte de los organismos en las reas donde
se desarrollan. Los valores de fosfatos que se re
portan en la tabla 11, son prueba fehaciente de
los efectos de este compuesto.
En relacin a los desechos biomdicos (sli
dos y lquidos) que van a parar a la Baha "El Fe
rrol" es muy poco lo que se conoce. El Ministerio
de Salud-Hospital "La Caleta" informa, por ejem
plo, que los desechos hospitalarios slidos son re
colectados por la Divis"in de Limpieza Pblica ; que
los desechos slidos peligrosos son incinerados y
evacuados por los camiones recolectores, y que los
desechos lquidos son evacuados directamente al
alcantarillado de SEDACHIMBOTE. Esta forma de
tratar los desechos principalmente lquidos, al pa
recer no sera distinta a la que practican los dems
hospitales, clnicas y camales de la localidad , lo que
hace ms crticos los potenciales riesgos de trans
misin de enfermedades.
En relacin al arrojo de basura de origen do
mstico a la baha, realmente no existe informa
cin estadstica sobre volmenes y tipos de dese
chos. Sin embargo, es muy elocuente el nivel de
contaminacin cuando se recorre el litoral; pudin
dose denominar como puntos crticos, algunas
reas localizadas frente a la urbanizacin "La li
bertad" y "La Florida".
TABlA 11. Caractersticas fsicas y qumicas de los enuentes domsticos que se vierten a la Baha "El Ferrol"
!11!~.tltl
Laguna Las Gaviotas

lNRENA (1994 )
0,07
Laguna oxidacin Villa Mara

Cuadros & GonzaJes (1991)
8,1
Cmara Palacios
7,4
7,7
Cmara Trapecio
Cuadros & GonzaJes (1991)
JNRENA (1994)
Fuente: Cuadros & Gonzales (1991)
2,7
30,0
2,10
18,00
33,5
0,00
0,0
615,30
2,4
2,0
350 ,2
56,24
0,0
1209,08
18,05
39
TABlA 12. Caractersticas de los muelles existentes en la Baha .EI Ferrol
."
...
...
. . ..
't
ENAPU Muelle 1
ENAPU Muelle 2
1969
1969
197,0
55,3
15,70
18,3
Muelle 3 (Minerales)
Muel!e Artesanal
Muelle IMS A
Muelle La Salvadora
Muelle SIPESA
Alimentos Martimos
Pesca Per (13 13)
Fish Protein (1314)
Fish Protein (1315)
Muelle Ribar
Pesca Per (1 317)
Pesca Per (13 18)
Muelle EMPESCA
Ex - Meilan
Pesca Per (1 32 0)
Ex Muelle Pesquero
Pesca Per (132 1)
Muel le SIMACH
Pesca Per
Muelle Fi scal
1968
1987
1957
1959
1970
1982
265,0
144,4
291,0
261,0
293,2
23,0
8,6
4,1
1970
1966
1970
1985
1964
1960
1985
1981
1972
1990
1960
1970
1980
1969
235,0
170,0
215 ,5
241,0
25 3,4
280 ,1
3,0
3,1
3,2
4,8
3,1
6,7
185,0
3,5
220,0
3,60
3,0
3,2
86
26
152
(8880 m2)
3,60
3,60
3,5
11,2
Perpendicular
(2580 m2)
200,0
165,5
800
Perpendicular
(850 m2)
220,0
266,2
.. _
118
140
Perpendicular
Perpendicular
Perpendicular
Perpendicular
Perpendicular
Perpendicular
Perpendicular
Perpendicular
Perpendicular
Perpendicular
Perpendicular
Perpendicular
Perpendicular
Perpendicular
Perpendicular
Perpendicular
Perpendicular
Perpendicular
Perpendicular
Perpendicular
Perpendicular
[-uente Capitana de Puerto de Chimbote (l998)
Por otro lado, resulta difcil sealar el grado

de participaci n en el p roceso de contaminacin
de la Bah a I Ferrol, por efecto de las operacio
nes del manteni miento de [as embarcacio ne pes
queras , abasteci miento de combust ible, de [impie
za de bodegas. eliminacin de residuos, descargas
de se ntinas , uperaciones de carga y descarga de
hidrocarburos y otras sustancias nociva , ya que no
existen estud ios al respecto .
Un info r me de la Ca pit na de Pue rto de
Ch imbote, sei'! [ habe r registrado entre e ne ro y
agosto de 1998 ms de 1150 mbarcaciones sien
do 530 de ellas de una capacidad entre 50 a 400
t, es decir, conside radas industriales . Asimismo,
el Min isterio de Pesque ra-Chimbote, sobre el mis
mo aspecto , informa que existe n 600 emba rca
ciones de 5 a 30 t Y 321 entre 100 a 700 t, Y
de ms unas 145 emba rcac iones entre 5 a 30 t Y
unas 250 en tre 100 a 700, -conside radas como
forn eas-, son las que transitan mensualmente por

[a baha
Toda esta flota pesquera, realiza las actividades
antes sealadas , que definitivamente son importan
t s en el impacto sobre la baha . A ello se suma
tambin, el impacto generado por las faena de car
9 de combustible de las "chatas" y el abastecimien
to desde stas a las embarcaciones, incluyendo en
este ltimo caso, las fugas originadas durante la 01 e
racin de sus bombas y grupos electrgenos.
Tanto el Ministerio de. Pesquera-Chimbote,
como [a Capitana de Puerto de Chimbote, coinci
den en sealar que el mante nimiento de las em
barcaciones se hace en [os va raderos y astil! ros.
A pesar de esto, el lavado de [as bodegas y cam
bios de aceite se hace directamente en la baha,
inclusive, en muchos casos en pocas de pesca se
observa que e[ lavado de las redes de pesca se re
[iza en el lado sur de la misma.
40
CONS E.JO NA CiONA L DEL A MBiENTE
TAStA 13. Caractersticas de las "chatas y tuberas existentes en la Baha <<El Ferro) )
"Chata B
1997
"Chata') Polaris
1982
"Chata Kosmil
1996
"Chata Don Gary
1994
"Chata Vctor Jos
1992
410 m
12"
340 m
12"
379 m
410 m
8"
320 m
2.5"
410 m
1.5"
320 m
2S'
410 m
2"
340 m
2S'
12"
"ChataGuanay
1993
"ChataRigel
1992
"ChataSanta Adela
1990
"Chata" Polish
1997
"Chata Gamma
1993
"Chata Victoria
1993
"Chata Amrica
1993
"Chata,) San Fermn

"ChataSarimn
1993
"Chata> J.c.
1997
"Chata Solmar
1998
"Chata" Pacfico Cen!.
1994
"Chata Pecodesa
1993
252 m
14"
320 m
18"
311 m
15"
215 m
14"
318 m
16"
2x400 m
12"
320 m
15"
380 m
15"
380 m
15"
2x360 m
16"
260 m
14"
300 m
16"
350 m
18"
2x350m
20"
262 m
8"
150m
12"
252 m
252 m
2S'
2S'
330 m
330 m
2S'
2S'
311 m
2"
215 m
2"
318 m
2,5"
311 m
2"
215 m
2"
318 m
2S'
320 m
20"
293 m
12"
280m
12"
280 m
12"
180m
14"
320 m
2"
85 m
2"
405 m
2"
360 m
2"
260 m
2.5"
300 m
2.5"
350m
2S'
350 m
3"
320 m
2S'
85 m
2"
405 m
2"
En trmite
360 m
3"
260 m
2S'
300 m
2S'
350 m
2.5"
350 m
3"
Fuente: Capitana de Puerto de Chimbote (1998)
En relacin a los desechos generados por la

industria casera (niquelado, reparacin de bateras,
etc.), y cuyo paradero final sera la Baha "El Fe
rro!, tampoco existe informacin. El Ministerio de
Industria, Turismo e Integracin, seala que en
1998 han registrado unas 14 empresas pequeas

que se dedican a la reconstruccin de bateras y
unas 5 fbricas que utilizan pinturas marinas; en
razn de lo cual se puede inferir que la baha esta
ra recibiendo cobre y plomo.
BAHIA "EL FERROL ": DIAGNOSTICO AMBIENTAL
0.2. Con tam inacin por form as de energa

La Ba ha "El Ferrol" , comenz a experimentar con
tam inac in significa tiva por formas de energa,
desde que las f' bricas pesqueras inicia ron su acti
vidad y para lela mente a ello , debido a la presencia
de un nmero importante de embarcaciones, que
cada vez fueron de ma yor calado.
Una man ra de contaminar la baha con for
mas de energa es a travs de la incorporacin de
calor, m d iante los vertidos de agua de cola direc
tamente a sus aguas. Con el agua de cola se elimi
na toda la fraccin lquida caliente y slo se apro
vecha la fraccin slida, la que luego ser someti
da a proceso de secado para obtener la harina. El
agua de cola reg istra en promedio temperaturas
que van entre los 60C a 85C, razn por lo que
la te mpe ratura del agua receptora (zona de mez
cla), tam bin se eleva, originando serios disturbios
en la biocenosis. La elevacin de temperatura del
agua de esta zona, acta sinrgicamente con la
degradacin microbiana de la materia orgnica
acumulada en el lugar, ocasionando que la Deman
da Bioqumica de O xgeno (DBO) y la Demanda
Qum ica de Oxgeno (DQO) sean altas , generando
a su vez gases y productos txicos para la vida
marina (Loayza, 1998 )
La baha , entendida como sistema, hasta an
tes de ser sometida a pe rturbacin, era un cuerpo
de agua equilibrado, e n el que la armona de sus
componentes, era el refl ejo de la reciprocidad de
sus procesos. Uno de estos e le me ntos lo constitu
ye el movimiento de las aguas, encargada de
41
transpo rta r micronutrientes, microorganismos,

huevos, larvas, mejorar el intercam bio de gases
entre el agua y la atmsfera, entre otros aspec
tos; y adems regir e l equilibrio sedimen tario , de
cuyo pe rfil ya se ha referido en las figuras 2 y 3.
La presencia de 1150 embarcaciones transitando
por la baha, 321 de las cuales tien e n una ca paci
dad de bodega entre 100 y 700 t, indudabl eme n
te alteran temporalmente (por la accin del movi
miento de sus hli ces), no slo la direccin de las
corrientes, sino tambin la ve locidad de stas. Los
efectos de este impacto son significativos en ple
nos periodos de pesca, en donde el trnsito de
las embarcaciones es mayor. Generalmente estos
aspectos no han sido tomados en cuenta , dado
que sus efectos son asimilados r pidamente por
el sistema. Pero su actuacin permanen te al pa
recer, ha contribuido de modo singular en el des
equilibrio sedimentario que actualmente o bserva
mos en la bahia.
Otro aspecto del que no se tiene info rmacin
est referid o al impacto de la inte nsidad del ruido
que los motores de la s embarcaciones ocasionan a
la biocenosis marina . Sin embargo, tambin en el
campo de las hiptesis, es lgico suponer que este
factor afect la conducta de muchos de los orga
nismos marinos que existieron en la baha.
En razn de lo manifestado, sera necesa rio
evaluar dich os impactos, a fin de poder restable
cer los estados naturales de la baha, es decir pro
piciar condiciones favorables para la repoblacin,
sobre todo de aquellas especies susceptibles al
ruido.
42
CONSEJO NA CIONAL DEL A MBIEN TE
,'
.. -/
..'" ,'
't'
l .
l.\ ...~~
~
----~~...
,.'
.l' .
c:!
'5
"
1. Ferrol
t~
Muelle
- ___)JJ
--.
:)
"Chata"
Ingreso de ridos
__ .-.
- -/ Flujo de ridos
- - - ~~ Salida de ridos
Embarcacin
..
,
FIGURA 8. Esquematizacin cualitativa de las interferencias en el proceso sedimentario

de la Baha "El Ferrol", debido a actuacin antrpica. (Tomado de Loayza, 1998).
43
BAHiA "EL FERROL ": DIAGNOSTICO AMBIENTAL
B. ALTERACIN EN LOS PROCESOS

OCEANOGRFICOS
En este marco Loayza (1998), sostiene que los fac
tores responsables de las modificaciones geomor
folgicas en la Baha El Ferrol, estn dados por:
a. la interferencia de estructuras portuarias en
el normal flujo de las corrientes que discu
rren paralelas a la orilla de la baha, trans
portando arena desde el sur y permitiendo
co n ello el mantenimiento de la zona inter
mareal, como parte de la delicada franja de
arena limitada por la isbata de 5 m, ya re
portada en la Fig. 2, y
b. la mayor reflectividad del oleaje por la presen
cia de las mismas estructuras slidas, que ha
cen que la disipacin de la energa que trans
portan las olas, sea violenta, originando ello
el proceso erosivo.
Las estructuras a las que se refiere el prrafo
anterior son los muelles, chatas , los rompeolas,
el enrocado, los desmontes, la infraestructura de
las fbricas y casas ubicadas en la zona interma
real O supralitoral. Tambin, las tuberias, cajas y
canales de desage en la zona intermareal y supra
litora l, y el trnsito y anclaje de las embarcaciones.
Los muelles, mientras ms grandes y ms pi
lotes tengan, y las chatas , mientras ms alejadas
se encuentren de la orilla, y en tanto tambin ma

yor sea el nmero de tubos y el dimetro de estos,
son las estructuras que se oponen de modo impor
tante a la normal circulacin de la arena desde la
zona ms meridional a la ms septentrional de la
bahia.
Loayza (1998), explica que la ubicacin de los
muelles en la zona del 27 de Octubre, en donde
se encuentran aproximadamente el 65% de los que
se reportan en la tabla 11, y las chatas cuyas ca
ractersticas se muestran en la tabla 12, seran los
que no estn permitiendo que circule la suficiente
cantidad de arena para mantener el equilibrio sedi
mentario (Fig. 4). Esto se evidencia a partir de los
depsitos de Petro Per, en los que la pendiente
de la zona intermareal, que antes e ra similar a la
que se aprecia actualmente en la playa Anconci
110, poco a poco, conforme se avanza hacia el
norte, se vaya haciendo cada vez ms pronuncia
da. Esta caractersti ca se aprecia en su plenitud,
entre la Florida y Miramar, en donde la pendiente
de la zona intermareal bordea los 60. En algunas
otras zonas este impacto, reviste niveles de drama
tismo debido a la destruccin de viviendas, siendo
el caso ms crtico el que se aprecia al sur de la
plazuela Grau, (colindante con el Hotel de Turis
tas) que implica tambin la destruccin de su fren
te, por accin erosiva del mar.
FOTO 4. Efecto de la presencia de pilotes de un muelle; constituyen un obstculo a la energia de las olas
44
La presencia de los muelles, no slo interfiere

en el normal funcionamiento del flujo de arena en
la playa, sino que adems de ello ofrece otro as
pecto negativo, y es que la presencia de pilotes,
hace que las olas descarguen con violencia la ener
ga que transporta n. Esta condicin ejerce efecto
sinrgico con su misma farma de oponerse a la
circulacin de la arena, resultando de e llo un ma
yor efect o erosivo de la playa.
La presencia de los enrocados frente a l Male
cn Grau y en varios otros tramos entre la Rorida ..
y "Miramap" ejerce n igual funcin que [os pilotes de
los muelles, con la diferencia que en marea alta el
nivel de reflectividad de las olas supera varias veces
el efecto de los pilotes. De ello se despre nde que las
obras de enrocado como defensa impo rta nte para
contrarrestar la erosin, en el mediano o largo pla
zo puedan significar lo inverso . Un ejemplo de esto
es [o que est ocurriendo con la infraestructura de
varias fbricas que en marea alta , quedan dentro de
la baha y posiblemente pronto podra n constituirse
en isla5>', debido a que el proceso erosivo por los
lados es bastante agresivo.
Similar efecto al ejercido por el enrocado, aun
que in icialmente menos intenso, es el que ocasio
na [a construccin de fbri cas y tambin de vivien
das sobre [a zona supralitoral , como los casos alu
didos en el prrafo ante rior en relacin a dos fbri
cas pesqueras. Al respecto el MIPE-Chimbote infor
ma que 4 fbricas tienen su infraestructura en la
orilla de la playa y unas 14 a unos 50 m de [a mis
ma, situaciones que agravaran mucho los efedos
erosivos que actualmente se vienen observando.
El desequilibrio sedimentario, con resultado
neto negativo frente a[ casco urbano, que hace ms
profu nda la baha, por 10 menos en su zona inter
mareal y la adyacente sub ma rea! (Fig. 8 ) y que po
sibilita que las olas sean mayores, conjugado con
la presencia del enrocado del Ma lec n Grau , que
ocasiona mayor reflectividad de [as olas, podran
Enrocado
--....
.......
..... --...
----
......
......
.......
---
---
estar socavando la base de dicho enrocado y con

secuentemente originar problemas mayores en est
zona de la ciudad.
A todos estos procesos de desequilibrio sedi
mentario y mayor reflectividad de las olas, est n
contribuyendo ta mbin las tube ras de desage
domstico y el de [as fbr icas, las cajas de desage,
as como la canalizacin de desages a taio abielto
y las pozas de recuperacin de aceite , que se ha n
hecho frente a algunas fbricas pesqueras en la zona
supralitoral e inter ma real. En re laci n a esto el
MIPE-C himbote, informa que 5 fbr icas evacuan
sus efluentes a la baha utilizando zanjas y que 39
de ellas lo hacen por tubera .
Segn HIDRONAV (1987), hacia e[ norte de la
baha hay tuberas submarinas de 300 y 250 m de
largo, que parten a la playa en direccin nor-este
sur-oeste, cuyo terminal cuenta con una chala .. cada
uno. Tambin indican que en la parte media de la
baha , y hacia el sur, existen tuberas submarinas
para descarga de petrleo y de rivados, de 1150 m
de [argo, que parten de la playa en direccin este
nar este-oeste-sur-oeste , cuyo te rmina l se encuen
tra a una profundidad de 9 m, en donde hay fon
deadas 4 boyas de amarre y un a boya de referen
cia. Esta tubera pertenece a la compaa Petro Per .
O tro aspecto relacionado con la alteracin de
los procesos oceanogrficos en la Baha "El Ferrol..
y que contribuye a los cambios geomo rfolgicos es
la presenci"a, desde el ao 1968, de los muelles que
sirven a SIDERPERU y ENAPUPERU . Estas estruc
turas estaran limitando tanto el ingreso como la
salida del agua de la baha , y por tanto tambin la
circulacin de la arena, que se acumulaba en las fal
das del cerro Chimbote. Actualmente el muelle 3
est protegido por un enrocado de 676 x 25 m y
un rompeolas de 200 m. El muelle 1 de ENAPU
tiene un rea de relleno de 665 x 1 5 m , desde la
lnea de marea ms alta y el muelle 2 de ENAPU ,
un rea de relleno de 60 x 18 ,3 m .
--
--...
-......
- - ------":::..-::-::
- - - -.==: -==--- --
FIGURA 9. Esquematizacin cualitativa sobre las variaciones del perfil de la Baha "El Ferro'" como
producto de la actividad antropognica. (Tomado de Loayza. 1998).
BAHA "EL FERR OL ": DIAGNSTICO AMBIEN TAL
FOTO 5. Zona crtica de la baha. Se aprecia el enrocado en la parte frontal y lateral de la fbrica;
se evidencia que en marea alta la fbrica queda dentro del mar.
Foro 6. Pozas de recuperacin de aceite en las inmediaciones de Pelroper. Se aprecia el muelle
y la tubera que comunica la chata con la fbrica.
45
46
CONSEJO NA CIONAL DL AM81ENTE
FOTO 7. Poza de almacenamiento de residuos de hidrocarburos construida en la zona intermareal.

En marea, el agua cubre la poza arrastrando los residuos al agua de la bah{a.
FOTO B. Detalle de poza de almacenamiento de residuos de hidrocarburos. Se nota la presencia de residuos

oleaginosos en la superficie de la poza.
BA /IA "EL FERROL": DIAGN STlCO AMBIENTAL
47
Foro 9. Tuberia de descarga de hidrocarburos a la planta de Pe troper. Se observa las rumas de sacos l/en os
con arena que serv(an para la recuperacin de aceite
FOTO
10. Vista del desage de una fabrica en las inmediaciones de Petroper
48
FOTO
11 . Vista panormica de la zona litoral. Se aprecia desmonte y fuerte erosin de la orilla.
FOTO
12. Vista correspondiente al ao 1987. Se nota el enrocado, tuberas de desage
y acumulacin de basura.
BAHiA "EL FERROL ": D IAGNSTICO AMBIENTAL
2. PROBLEMAS Y CAUSAS EN EL
ORDEN SOCIO-ECONMICO Y
CULTURAL
Las actividades industriales pesquera y side rrgica
en Chimbote, han sido los pilares de un desarrollo
econmico que pudo haber tenido otra connota
cin, si es que en los momentos de inicio del "boom
pesque ro fundamentalm ente, se hubiera actuado
con una visin a futuro.
Uno de los aspectos indispensables en este
pla n de des rrollo, tendra que haber sido la con
servaCin de la Baha "El Ferro l", por ser una ba
ha singula r, conside rada por muchos como excep
cional, por el color de sus aguas , el color de sus
ar nas, la su vidad de sus olas, la presencia de las
i las. la diversidad y la can tidad de aves, mamfe
ros , rept iles, invertebrados y algas. Po r estas razo
nes implicab un potencial turstico que no ofreca
ni ngwla otra bah del lito ral peruano.
No obst nte esto, e llo no fue tomado en cue n
ta, a unque s adve rt ido por muchas personalida
d s que prevean los im pactos por razones ob
ias: I inst laci n de fbric as con tecnologa no
adecuada , y e l desmesurado a fn de explotacin
del grupo de poder econmico, que generalmen
le no lena e n cuenta la conservacin de los re
cursos naturales .
Unyn (1 98 7) repo rta que el alcalde de Chim
bote, Osear A ciniega en el perodo 25 .11.1950
al 110.1952, se op uso rotundamente a que se
mstalaran f bricas de harina de pescado e n la ba
ha de Chimbote, proponiendo que ello se hiciera
en Besique , lejos de la ciudad. Se ala tambin que
esta f' rrea op osic i n cont con el apoyo decidido
del pueblo. S in mbargo, ello le cost la destitu
cin por el Gra l. Manuel Odra , Preside nte de Jac
to del Per , quien adems , sin la conformidad del
Conc jo Provincial del Santa , rden la instalacin
de las f bric ja po nesa "Ocean Fishing" e "Inca
Fishing", y con ello se dio inicio a la conta mina
cin y destruccin de la ms bella Baha de Amri
ca del Sur.
Ya para 1969 (CRYRZA 19 73) , adverta que
el no trata miento del lquido llamado "agua de cola
y su arrojo directo al mar, haba inutilizado total
me nte la playa frente a las fbricas, encontrndo
se e n las fotografas de esa poca visibles huellas
de contam inac in.
En esos primeros aos, las aguas de la baha
ya contaminadas, originaban molestias a los ba is
tas que concurran a ella, por la presencia de esca
49
mas, excremento y aceite. Tambin ocasionaba re

acc iones alrgicas en la piel e irritacio nes, princi
palmente en los ojos. No hay informacin escrita
sobre intoxicaciones ; sin embargo , sta es una ame
naza persistente debido a metales pesados, y or
ganismos pertenecientes a l p lancton que produce
sustancias txicas .
En la actualidad , todos los vectores de conta
minacin y de perturbacin de flujos oceanogrfi
cos han originado en la bah a :
La p rdida o alteracin de todos los hbitat s
y con e llo la desaparicin de las espec ies que
los ocupaban . Ah ora s lo se pueden encon
trar de 1 a 3 tipos de macroalgas, unas 3 a 5
especies de molusc os, localizados en la zona
intermareal de la isla Fe rrol e Isla Blanca; y
algunos proliquetos y ho loturidos, que son
representantes tp icos de ambientes muy con
taminados.
Un panorama similar a una "cloaca", que des
dice las bondades que le fu eron inherentes
como lo espectacular de su paisaje. que cons
tituy una zona hermosa de veraneo para
chimbotanos y fo r neos . Asim ismo, la baha
ha pe rdido su condicin de "labo ratorio na
tural en temas de la ciencia de la vida, por
que ya no ex isten lo s o rga nismos que la ha
bitaban.
En el aspecto social y econmico, la erosin
est ocasionando la prdida de muchas vivien
das asentadas a lo la rgo de su ribera. En mu
chos casos, las familias estn abandonando sus
casas, debido a los fuertes oleajes que hume
decen permanentemente sus viviendas. L
erosin tambin est afectando la infraestruc
tura del servicio de agua y alcantarillado y cau
sando la destruccin del Malecn Grau y la
Plaza Grau (colindante con el Hotel de Turis
tas de Chimbote).
La incorporacin al aire de mayor cantidad
de sales, que al po nerse en contacto con es
tructuras de madera y metlicas, origina un
importante efecto co rrosivo. Esto originado
por el impacto de las olas sobre el e nrocado ,
lo que hace se pulverice gran ca ntidad de agua
y se suspenda, por ello , en la atmsfera (Loay
za, 1998).
El destinar recursos a acc iones de e nrocado o
acumulacin de desmonte a lo la rgo de la ba
ha con fines de "proteccin". P ro debe te
nerse en cuenta que e llo podra derivar en pro
blemas mucho ms crticos. En algunas zonas,
50
C ONSEJO N ACIONAL DEL A MBIENTE
como la ubicada frente a la Flo rida la zo na

supra lito ral est severamente debilitada lo que
incrementa los riesgos a futuras marejad as, que
en estos lt imos a os se estn haciendo cada
vez ms frec uentes.
La disminuci n de la pesca de subsistencia .
En el campo estrictame nte cultural, lo s g raves
desrd enes e n la Baha "El Fe rro l" le ha n he
cho perde r su encanto com o fuente de inspi

racin para escritores y msicos. Algunas com
posicio nes muestran la rabia y la im po tencia
frent e a esta situacin. Sin embargo an brill a
la espera nza de que esta situaci n se revierta
y pued a re cuperarse este paraje .
La fa lta de ide ntificac i n d e los chi mbota nos
con su Ba ha .
51
BAHiA "EL F EAAOL": DIA GNOSTICO AMBIENTAL
PRINCIPALES IMPACTOS OCASIONADOS EN lA BAHA "EL FERROL"
I
Fsico-Naturales
Socio-econmico culturales
Reduccin y cambio
de valor testimonial
Disminucin va lor
como recurso didctico
Cultural
Desaparicin como
recurso recreativo
Cambios estilos de vida
Falta de identidad
52
CONSEJO NACIONAL DEL AMB/f!NT
F OTO
13. Zo na al sur de la Plazuela Grau. Se nota el efecto erosivo de l mar y la destruccin de viviendas.
F OTO
14. Detalle del efecto erosivo del mar
BAHA "E L F ERROL ": D IAGNSTICO AMBIENTAL
Foto 15. Avance de la erosin en la Plazuela Grau. Se observa la destruccin de la red de

distribucin de agua potable.
FOTO 16. Vista panormica de la baha al norte de "Alimentos Martimos " se nota gran nmero de cajas y
tubos de desage, adems de desmonte para proteger la Ifnea de oril/a.
53
"eJlJeq el ua eJanbsad u9/:Je:JJeqwa eun f eelP eun ap aleao "L ~ 010~
3 1 N3/f3VV'r;t 130 7VNO/:J'IN Or3SNO::;
i7S
55
BA HA "EL F EFlROL ": DIAGNS TICO AMBIENTAL
A CCIONES EMPRENDIDAS POR LAS INSTITUCIONES

NACIONALES, REGIONALES Y LOCALES PARA
ENMENDAR LA CONTAMINACION
Las acciones ms importantes emprendidas por

diversas inst ituciones, que se orien tan a enfrentar
los problemas de contaminaci n en la Baha "El
Ferro l", son:
Cumplimiento del Programa de Adecuacin y

Man ejo Ambienta l (PAMA), por las fbri cas
pesqueras ubicadas en Chimbote, tal como se
muestra en la tabla 14.
Enrocado del Malecn Grau y a lgunos otros tra

mos de la ribera de la baha , comprendidas en
tre Miramap> y "Flo rida. An cuando ya ex is
len evidencias que estas actuaciones comien
zan a revertir los objetivos por los que fueron
construidos. En el caso del enrocado del male
cn Grau, ste sigue cumpliendo su funcin de
mitigar el efecto erosivo de las aguas.
Implementacin del programa de desratizacin

po r e l Ministe rio de Salud-Hospital "La Ca le
ta " y la Subpre fectura de la Provincia del San
ta, e n las zonas de l Malecn Grau, "La Ca le
la"," lorida" y "Tra pecio" La importante in
fe tacin de estas zonas se debe a que entre
las rocas quedan atrapadas gra ndes cantida
de de desec hos, particularmente de origen
domstico. Estos program s que se vienen im
pl ementando desde el a rl o 1 994 , no enmien
da rea lmente la contam inacin de la baha,
pues los rati cidas usados tienen principios ac
tivos sumamente peligrosos para la vida acu
ti ca y el hombre. El control de los roedores
deb ra hacerse evitando los depsitos de ba
sura en esta zona.
Conformacin de la Comisin Multisectorial de

Saneamiento Ambiental, encargada de super
visar la aplicacin del Reglamento de Sanea
miento Ambiental , y que e ntre o tros aspectos
se o rienta a ordenar el procedimiento de tr
mites mediante certificados de ubicacin, pro
hibicin de pozas de decantac in de aceite de
pescado fuera de las fbricas, prohibicin para
evacuar cualquier residuo slido, lquido o ga
seoso, que pueda contaminar las aguas; y evi
tando que las aguas residuales de las industrias,
sean arrojadas al mar sin recibir tratamiento.
De igual manera, prohibe el lanzamiento de re
siduos qumicos a l agua (Alfaro, 1989 ).
Conformacin de la Comisin Intersecto rial

del Medio Ambiente (Resolucin de Alcalda
402, del 12 .06.97 del Concejo Provincial del
Santa), cuyo objetivo es la defensa y conser
vacin del medio ambiente de la Provincia del
Santa. Esl integrada por 3 7 instituciones; sin
embargo, an no se conocen sus logros.
Aviso de Capitana 048-98-DPMA (28 ,0 9 .9 8),

dirigido a todos los propietarios y/o represen
56
1989, estuvo orientado bsicamente a gene

rar cam bios en la conciencia ciudada na, ten
dientes a la adopcin de conductas ambien ta
listas. Esta institucin fue la p romoto ra de la
creacin de ADECOMAPS y ha organ izado
importantes eventos de discusin , la mayora
de ellos a borda ndo como tema central. la con
taminaci n de la Baha "El Ferrol".
tantes de terminales , muelles, chatas e insta

lacio nes simila res, para que cumplan en im
pl ementar sus instalaciones y servicios para
recepcionar los residuos y mezclas oleosas. Del
mismo modo , a los propieta rios de "chatas y
mueJ1es que cue ntan co n tuberas de abasteci
mient o de pet rleo, debe rn contar co n su
correspondiente Plan de Co ntingencia.

Confo rma cin de la Asociacin de De fensa y

Conservacin del Medio Ambiente de la Pro
vincia del Santa (ADECOMAPS), en febre ro
de 1995. confo rmada po r ms de 40 institu
cio nes de la localidad. Esta organizacin fue
la que gener el Proyecto "Ge stin P articipa
tiva pa ra la Recuperacin de la Baha El Fe
rrol" , presentado a nte la Organizacin de Es
tados American os (O EA) a travs del CONAM,
cristalizndose su ejecuci n en 1998 , siendo
e l presente info rme parte de l.
Conformacin en 1997, del G rupo ECOLO
GISTAS EN ACCION, constituido por jve
nes universitarios, los que desarrollan activida
des tendientes a difundir informacin y gene
rar conciencia sobre la conservacin del medio
ambiente . Tienen como principio : "Nuestra vi
sin quiere construir una ciudad con ciudada
nos orgullosos de su baha, con industrias ge
neradoras de empleo , que guarden el equilibrio
con la calidad del medio ambiente, con ciudada
nos comprometidos con el desarrollo integral de
Chimbote y el mejoramiento de la calidad de
vida de sus ha~itantes, con un futuro comn"
La actuacin del Instituto Ecologista Natura,
desde su constitucin el 15 de Setiembre de
La Universidad Nacio nal de l Santa, desde

1995 vie ne participando a travs de la Escue
la de Biologa en Acuicultura, en el conoc i
miento de la Baha "EI Ferrol".
Se tiene co nocimiento de tra bajos de co nsul

tora ejecutados po r SGS del Per, BCEOM
O IST ASOCIADOS y otras consulto ras , que
inciden a favor de la rege neraci n de las agua
de la Baha ., El Ferrol", pero lamentablem en
te no se pudo contar con in formaci n sobre
sus resultados o pla nes, dada la naturaleza pri
vada de los mismos.
De modo particular, SEDA - C himbote , infor

ma que la Consultora BC EO M- O rST ASO
CIADOS, vie ne real izando los estudios defini
tivos de los Pla nes de Expa nsin de Mnimo
Costo , el que incluye proyectos para se parar
las partculas slidas y las gra sas de las aguas
residuales de la ind ustria pesque ra, y la elim i
nacin de las aguas do mstic as fue ra de la
Ba ha "El Fe rrol ", a unos 2 500 m de su ri b
ra, atravesando el Paso del No rte .
Inversiones ambie ntales de Siderper en cum

plimiento del PAMA de la empresa y de su com
promiso con el Estado a travs del MIT1NCL
TABLA 14. Porcentaje de fbricas de harina y aceite de pescado opexando en el

departamento de Ancasb que han adecuado su tecnologa, a junio de 1996.
:Ili.r.-
" 11~. f"'IH;.r
.da,
. ~r.
48
37%
(44%)
83%
(85%)
63%
(88%)
38
51 %
77,5%
60%
' () capacidad de tratamiento

Fuente: MIPE (IMARPE , 1996)
Loayza (1998)
57
BA HiA "EL F ERROL": D IAGNOSTICO AMBIENTAL
venc i n de Lima, y en parte de la Estrateg ia

Global del Programa de Mares Regionales,
ad optada por el Consejo de Administracin
del Program a de las Naci ones Unidas sobre
el Medio Ambiente, celebrada en Estocol
mo, Suecia en 1972. En junio de 19 75 , el
Gobierno Peruano, aprob el Protocolo para
la Conservacin y Administracin de las
Areas Ma rinas y Coste ras p ro tegidas del
Pacfico.
En el marco de las acciones realizadas a nivel

internacional y que guardan relacin con la pro
teccin de la Baha "EI Ferrol", Lema (1995) , hace
una ampl ia exposicin y refiere lo siguiente:

El Per es firmante desde 1979, del Conve

ni Internacional para prevenir la Contami
nac i n del M r por los buques, suscrito CJi
19 73 , y su Protocolo en 1978. Comprende
aspectos tcnicos de la contaminacin por hi
drocarburo , susta nc ias lquidas nocivas trans
portadas a granel, sustancias nocivas empa
quetadas o en contenedores, basura yaguas
sucias .
Conve nio Internacional sobre R sponsabilidad
Civil de daos debido a la Co ntamin cin por
Hidroca rburos - 1 969, del cual el Per fo r
ma parte, desde 1986. Este instrumento res
ponsabiliza a los propietarios de las naves, por
los daos causados a los Est dos y a terceros,
como result do de un derrame de hidrocarbu
ros, y garantiza una indemnizacin adecuada
a aquellas personas que hayan sufrido daos
debido a la contaminacin.
Convenio pa ra la Proteccin del ;V\cdio Ma
rino y I Zona ostera del fJ l.l cfico Sudeste,
ado ptado en 198 1, conocido como la Con
En 198 3 , en Amrica Lat ina, las autor idades

martimas crearon la Red O perativa de Co
operacin Regional entre Autoridades Marti
mas de Sudamrica, Mxico y Panam; orien
tndose entre otros aspectos, a la proteccin
de las ,Ollas litorales.
C o nvencin de I J<; Naciones Unidas sobre

el Derecho del Ma r, cuyo Ca ptulo XII se de
dica exclusivamente a la proteccin del me
dio acutico. ~J Per an no es miembro de
este Convenio , pero lo ha recogido en su
Legislacin.
En junio de j Q92, se llev a cabo en Ro de

Janeiro . Brasil ; la Conferencia de las Nacio
nes Unidas sobre el Medio Ambiente y Desa
rrollo , conocida como la Cumbre de la Tierra;
TABlA 15. Uso de raticidas en campaas aplicadas en reas de la ribera de la Baha "El Ferro'"
1992
Racumn
1000
1994
Ratrine
500
Cumatetrali
(0,75%)
Bromadiolemo
(0,005%)
"[,,Jecn Grau,
Av. Pardo, Camal , Caleta
1995
75
Biorat
6000
Salmonella sp.
45
Biora!
Klerat
1000
550
Salmonella sp .
Brodifacouma
(0 ,005%)
1997
Klerat
850
Brodifacouma
(0,005%)
1998
La Caleta, Florida
Trapecio
52
Fuente: Ministerio de Salud. Hospital La Caleta (1998).
Temik
Biorat
500
600
Aldicarb
Salmonella sp.
58
CONSEJO N ACIONAL DEL AMBIENTE
en la cual se formul la AGENDA 21, que

contiene principios fundamentale s que debe
rn orientar las decisiones y polticas de los
Estados, reconc iliando la necesidad de un
medio ambiente de elevada calidad con la eco
noma saneada, para todos los pueblos del
mundo. El Captulo 17 del Programa 21, se
refiere especficamente a la proteccin de los
ocanos. En esta Cumbre Mundial, tambin
se firm el Convenio sobre la Diversidad Bio
lgica, adoptada por el Gobierno Peruan o en

1993.

El Gobierno Peruano, mediante Decreto Le

gislativo aprob e n 1990, el Cdigo del Me
dio Ambiente y los Recursos Naturales ; y en
1991, promulg la Ley Marco para el Creci
miento de la Inversin Privada, en la que se
considera medidas para la proteccin del me
dio ambiente.
59
ESTUDIOS EXISTENTES REFERIDOS
A LA CONTAMINACION
Coral (1990) , escribe sobre la flota pesquera na

cional, en donde reporta informacin sobre las ca
ractersticas fsicas (temperatura, slidos totales),
qumicas (pH) y bioqumicas (OB05) de los efluen
tes (agua de bombeo, agua de cola y sanguaza),
generados por la actividad pesquera en Chimbote.
Concluye que se detectan zonas de anoxia en la
parte central de la baha, la OB05 supera los lmi
tes de la Ley General de Aguas, hubo anoxia fren
te a las pesqueras .
Jacinto et al. (1996a), entre el 14 al 18 de
julio de 199 4, estudiaron la temperatura, salinidad,
circulacin marina, oxgeno, sulfuros, pH, slidos
totales, nutrientes, fitoplncton, metales pesados
(cadmio, cobre y plomo) en sedimento y organis
mos, hidrocarburos de petrleo disuelto o disper
so. Concluye que las principales fuentes de conta
minacin de la baha, son la actividad pesquera in
dustrial y la siderrgica; que hay una importante
cantidad de nutrientes que generan procesos de
eutrificacin, que las concentraciones de cadmio
en sedimento superan a los de otras reas como
Callao y Pisco y que los hidrocarburos a nivel de
playa son elevados.
Jacinto et al. (1 99 7b), entre el 17 al 19 de
abril de 1996 , estudiaron el comportamiento tr
mico, la salinidad, la circulacin de las aguas, el
oxgeno disuelto , los sulfuros , el pH, los slidos sus
pendidos , OB05 y OQO, los nutrientes (fosfatos,
nitratos, nitritos y Silicatos), plancton, metales pe-
sados (cadmio, cobre y plomo) en sedimento y en

los organismos, as como los hidrocarburos en el
agua y sedimentos.
Orozco et al. (1997), estudiaron la circulacin
marina, temperatura, salinidad, nutrientes (fosfa
tos, silicatos y nitritos), oxgeno disuelto, OB05 ,
calidad microbiolgica, as como las comunidades
bentnicas. Concluyen que existen reas anxicas,
que los niveles de coliformes totales y fecales y la
alta OB05, son indicio de fuerte contaminacin, y
adems que la comunidad bentnica presenta ca
ractersticas de comunidad perturbada.
MARPE (1996), a travs del Segundo Progra
ma de Evaluacin de los Efluentes de las Plantas Pes
queras a lo largo de la Costa Peruana, realizado en
tre el 11 al 21 de diciembre de 1995; evaluaron las
fbricas pesqueras ubicadas en Chimbote, Salaverry,
Coishco, Huarmey, Casma, Culebras y Samanco. Se
reporta informacin sobre el agua de bombeo y des
age general de las fbricas; medidas en ambos ca
sos a travs de la OB05 y slidos totales. Concluyen
que muchas plantas han adoptados metodologas para
mitigar los efectos de los contaminantes, reflejados
en la disminucin de las concentraciones de slidos
totales y OB05. Que la alta OB05 encontrado en el
mar se debe al efecto acumulativo de los efluentes
generados por la industria pesquera y los residuos de
los sistemas de alcantarillado.
Jacinto et al. (1997al, estudiaron la tempe
ratura, salinidad, oxgeno disuelto, sulfuros, pH,
59
ESTUDIOS EXISTENTES REFERIDOS
A LA CONTAMINACION
Coral (1990), escribe sobre la flota pesquera na

cional, en donde reporta informacin sobre las ca
ractersticas fsicas (temperatura, slidos totales),
qumicas (pH) y bioqumicas (0805) de los efluen
tes (agua de bombeo , agua de cola y sanguaza),
generados por la actividad pesquera en Chimbote .
Concluye que se detectan zonas de anoxia en la
parte central de la baha , la 0805 supera los lmi
tes de la Ley General de Aguas, hubo anoxia fren
te a las pesqueras.
Jacinto et al. (1996a), entre el 14 al 18 de
julio de 1994 , estudiaron la temperatura, salinidad,
circulacin marina, oxgeno, sulfuros, pH, slidos
totales , nutrientes , fitoplncton, metales pesados
(cadmio , cobre y plomo) en sedimento y organis
mos, hidrocarburos de petrleo disuelto o disper
so. Concluye que las principales fuentes de conta
minacin de la baha, son la actividad pesquera in
dustrial y la siderrgica; que hay una importante
cantidad de nutrientes que generan procesos de
eutrificacin , que las concentraciones de cadmio
en sedime nto superan a los de otras reas como
Callao y P isco y que los hidrocarburos a nivel de
playa son elevados .
Jacinto et al. (1 997b), entre el 17 al 19 de
abril de 1996 , estudiaron el comportamiento tr
mico, la salinidad, la circulacin de las aguas, el
oxgeno disuelto, los sulfuros, el pH , los slidos sus
pendidos, D805 y OQO, los nutrientes (fosfatos,
nitratos, nitritos y Silicatos), plancton, metales pe-
sados (cadmio, cobre y plomo) en sedimento y en

los organismos, as como los hidrocarburos en el
agua y sedimentos.
Orozco et al. (1997), estudiaron la circulacin
marina, temperatura, salinidad, nutrientes (fosfa
tos , silicatos y nitritos), oxgeno disuelto, 080 5,
calidad microbiolgica, as como las comunidades
bentnicas. Concluyen que existen reas anxicas,
que los niveles de coliformes totales y fecales y la
alta OB05, son indicio de fuerte contaminacin, y
adems que la comunidad bentnica presenta ca
ractersticas de comunidad perturbada.
lMARPE (1 996), a travs del Segundo Progra
ma de Evaluacin de los Efluentes de las Plantas Pes
queras a lo largo de la Costa Peruana, realizado en
tre el 11 al 21 de diciembre de 1995; evaluaron las
fbricas pesqueras ubicadas en Chimbote, Salaverry,
Coishco, Huarmey, Casma, Culebras y Samanco. Se
reporta informacin sobre el agua de bombeo y des
age general de las fbricas; medidas en ambos ca
sos a travs de la OB05 y slidos totales. Concluyen
que muchas plantas han adoptados metodologas para
mitigar los efectos de los contaminantes, reflejados
en la disminucin de las concentraciones de slidos
totales y OB05. Que la alta OB0 5 encontrado en el
mar se debe al efecto acumulativo de los efluentes
generados por la industria pesquera y los residuos de
los sistemas de alcantarillado.
Jacinto et al. (1997a), estudiaron la tempe
ratura, salinidad, oxgeno disuelto , sulfuros, pH,
60
slidos suspendidos, grasa, DQ O y DB05, nu

trie ntes (fosfatos, silicatos , n itratos y nitritos),
plancton , hidrocarburos de petrleo (en agua y
sedimento), metales pesados (cadmio, plomo, co
bre). Concluyen que los valores de los sulfuros
superan los establecidos para la Clase V de la
Ley General de Aguas; que en Semimytulus, el
cadmio super los lmites establecidos por la FAO
(1 983) y que las playas influenciadas por las des
cargas domsticas, presentaron condiciones
anxicas.
Loayza (1998), describe como fue la Baha

antes de ser sometida a perturbacin , a naliza los
factores que la generaron y hace un comentario
sobre el costo ambiental y la posibilidad de su re
cuperacin . En esta monografl, explica las cau
sas de la fuerte erosin por desequilibrio sedimen
tario en la baha.
Como se puede apreciar, los estudios revisa
dos son muy puntuales, ya que reportan datos de
perodos de estudios muy cortos y no continuos en
el tiempo.
61
BAHA "EL FERROL ": DIAGNSTICO AMBIENTAL
ANEXOS
MATRIZ QUE RESUME lOS PROBLEMAS, CAUSAS, RESPONSABLES, IMPACTOS, ACCI ONES EMPRENDIDAS ,
ESTUDIOS Y PROYECTOS SOBRE lA BAHA "El FERROl
:.'To1:J I,J .. nJ
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FisicoNaturales
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CJ
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A) Contamina
cin
1. Por
Materia
G)
~
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C/)
Indust ria Pesquera :

agua de bombeo ,
agua de cola. sangua
za, escamas.
Industria Pesquera .
Poblac in riberea ,
poblacin en general
(encarecimiento de ali
me ntas, deterioro de
salud, prdida de iden
lidad),
Industria Siderrgica:
Residuos metlicos,
detergentes, grasas.
Empresa Siderrgica
Aguas Mu nic ipa les

sin tratamiento deter
gentes, heces, resi
duos de cocina.
Concejo Provincial y
Concejo DistritaL
Desechos biomdicos
yde camales.
Hospitales, clnicas, la
borato ros, Concejo
ProvinciaL
Turis mo na cional y
extranjero
Basura: basura do
mstica, ' palizada. lo
Lacramarca.
Poblacin riberea La
Li be rtad, Tra pec io,
Rorida yConcejo Pro
vincial.
Poblacin de mamife
ros, peces, moluscos y
crustceos, otros inver
tebrados., aves y algas.
Industria casera varios

residuos metlicos.
Pequeosempresarios.
Man te nimiento de
embarcaciones: pin
turas (Cul, antioxidan
tes, aceite, petrleo,
lavado de bodegas
SIMA, ENAPU, arma

do res pesqueros, em
presas de servicios, pe
queos empresarios
(varaderos, astilleros)
Pescadores artesanales
Construccin y repa
racin de bateras:
plomo.
Pequeos empresarios
Empresarios: turismo,
hotelera.
Reduccin y des
aparicin de flora y
fauna.
Aplicacin PAMAporempresas
pesqueras y metalrgica
Alte racin de proce

sos biolgicos (redes
trficas, comunidad
bentnica)
Conformacin de la Comisin
Inlersectorialdel Medio Ambien
te (1997)
Modificacin de las
condiciones fsicas y
qumicas del agua
Dacin del Aviso de Capitana

048 DPMA (1998) Plan de
Contingencia Obligatoria .
Alteracin del cclor
Desarrollo de eventos, informa

tivos, capacitac in , investiga
cin y difusin del medio am
biente yde contaminacin.
y composicin de la
arena de la playa.
Cambio de natu rali
dad y singularidad
del paisaje.
Desmedro de salud
hu mana: alergia s,
irritaciones, intoxi
caciones.
Olores desagradabies.
Jacinto et aL (1996); Sn
chez et aL (1998); Jacin
to et aL (1 997); Orozco
et aL (1 997 ); Cuadros y
Gonzales (1991); Guz
mn et aL (1997); Coral
(1990); IMARPE (1996);
Loayza (1998) HIDRO
NAV (1987); Cerna
(1992); ONEN (1986);
So lano (1996); Polo
(1996); Hernndez &
Bravo (1992); BCEOM
(1998); Larrea (1 989);
Guilln y Aquino (1978);
Torres et al (1997)
Gestin partici
pativa para la re
cuoeracin de la
B~ha "El Fe
rrol. CONAM.
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~
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r-
Estudio definit iva de los planes

de expansin de
mnimo costo:
BS
SEDA,
CEOM , OISTAsociados.
Eventos del Instituto Ecologista

NATURA (1989)
ADECOMAPS (1995)
Formacin del Grupo Ecolegis
las en Accin (1997)
Trabajos de investigacin orien
tados al conocimiento de la Ba
ha "El Ferrol,, : Universidad Na
cionaldel Santa
I:;;
2. Por
energa
3. Por
micro
organis
mos
B) Alteracin
de procesos
oceanogrfi
cos
m"
Lavado de redes en
poca de pesca.
Armadores, pescado
res
Derrame de hidrocar
buros (1995 , 1998)
Petro Per , armado
res, pescadores.
Programas de desrati
zacin: fosforados,
bromuros.
Ministerio de Salud,
Subprefectura.
Calor: agua de cola.
Industria pesquera.
Movimiento de agua:
hlices de motores,
navegacin.
Armadores, pescado-
res y empresas navie

ras.
Ruido: motores de
embarcacin.
Armadores, empresa-
rios, y pescadores arte
sanales.
EOuentes de hospita
les, clnicas, laborato
rios, domsticas y mu
nicipales: bacterias,
hongos, virus.
Ministerio de Salud, Di
rectores de Clnicas y
laboratorios, Concejo
Provincial y Concejo
Distrital.
Muelles, chatas, tube

ras de chatas.
Rompeolas, enroca
dos, desmonte.
Trnsito y anclaje de
embarcaciones.
Tuberias, cajas y cana
les de desage.
Edificaciones en ribe
ra fbricas y vivien
das.
Industria pesquera , ar
madores, EHAPU, SI
DERPERU, PETRO
PRU, SEDA -Chimbo
te, Municipio, Capita
na, empresarios.
-UiDHU 3t'iI3
(j\
f!l1Irlffl;n
.::,
Enrocado del Malecn, Progra

mas de "Desratizacin".
Intervencin de CONAM
Inversiones ambientales
SIDERPERU
Cambio de corrientes.
Erosin y modifica
cin de la lnea de
orilla, prdida de
continente.
Arenamiento. SIMA
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Alteracin del flujo
de arena.
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Prddas econmicas:
Destruccin de vi
viendas: Plaza y Ma
lecn Grau.
Corrosin de estruc
turas.
Gasto para protec
cin riberea.
Desaparicin del tu
rismo.
Disminucin de pes
ca artesanal.
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Prdida de valores
culturales: valor tes
timonal; recurso es
piritual; recurso di
dctico; recurso re
creativo e Identidad
II SOCIO
CULTURAL
A. Cumplimien
to de la
normatividad
vigente sobre
medidas de
prevencin,
proteccin y
mitigacin.
Legislacin no ade
cuada a la realidad
Niveles de gobierno e
instituciones encarga
dos de su elaboracin.
Cdigo del Medio

Ambiente no regla
mentado
Poder legislativo
Colegios Profesionales,
Universidades
Sociedad organizada
Poca o ninguna difu

sin de las normas vi
gentes.
Organismos pblicos
competentes
Medios de comW1icacin
Colegios profesionales
Universidades y Minis
terio de Educacin.
Negligencia y corrup
cin.
Instancias y usuarios
implicados
Instancias de supervi
sin y control.
iJ'
Ul
tm;m
B. Dbil
compromiso
ambientalis
ta.
Escasa conciencia y
falta de identidad am
bientalista.
Autoridades.
Empresarios
Comunidad General
Deficiente formacin.
Desmesurado afn de
lucro.
Necesidad. Econmi
ca
Falta de conciencia.
Universidades
Ministerio de Educa
cin
Colegios Profesionales
Periodismo
Sector empresarial
Sector poblacional
Iglesia.
Funcionarios pblicos,
empresarios y pobla
cin.
Carencia de especia
listas.
Carencia e inadecua
da programacin cu
rricular.
Enseanza improvisa
da.
limitada capacidad de
gestin para coopera
cin internacional.
Prdida de valores.
Universidades, Ministec
rio de Educacin.
e Dbil
formacin
ambientalis
ta.
D. Componente
ambientalista
no
priorizado en
planes y
programas
de
desarrollo.
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limitado conocimien
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Organismos compe
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67
Aprueban la creacin de la
Comisin Ambiental Regional - Regin Costera Ancash
Decreto del Consejo Directivo N2 005 -98-CD/CO NAM
lima, 17 de noviembre de ] 998
CONSIDERANDO :
Que e l ONAM tiene como prioridad desarrollar actividades y programas orientados a descentralizar capa
cidades de gestin ambienta l en e l pas, bajo los fundamentos del Marco Estructural de Gestin Ambiental
(MEGA).
Q ue es necesa rio crear una Comisi n Ambiental Regional en la Regin Costera de! depa rtamento de
Ancash que coordin e a cciones entre las instituciones locales y el CO NAM, formule y coordine el Plan de
Accin Ambiental pa ra la reg in, as como elabore propuestas para la gestin y poltica a mbien t les.
Que es n ec sario que los miembros de la Com isin Ambiental Regional - Regin Costera Ancash
represe nten a las instituciones locales de los sectores pblico , privado empresarial, la sociedad civil , invo
lucrados con la problemtica ambiental de la regin.
Que el artculo 2 2 de la Ley No. 26410 establece que el CONAM es el organismo rector de la poltica
nacio na l ambiental y tiene por final idad planificar, promover, coordinar, controlar y velar por el a mbiente y
patrimonio natural de la Nacin.
Q ue e l a rtculo 41 2 del Decreto Supremo No . 048-9 7-PC M establece que entre las fu nciones y atribu
cio nes d I Co nsejo Di rectivo est la de crear grupos de trabajo y programas de ca rcter mul Usectorial y
territoria l pa ra facilitar la gesti n ambienta l.
Q ue el a rtculo 312 del Decreto de Consejo Directivo No. 00 1-9 7-CD/CONAM establece que e l
Consejo Di rectivo del CONAM puede crea r y definir las funciones especficas de las Comisiones Ambient
les Regional 5 como rgano de coordinaci n y concertacin poltica ambiental a nivel regional.
68
SE RESUELVE:
Artculo
}2: Crear la Comisin Ambiental Regional - Regin Costera Ancash, CAR - RC An cash, como
rgano de coordinacin y concertacin poltica ambiental a nivel regional.
Artculo 2 g : La CAR - RC Ancash tiene las siguientes funciones:

Organo de coordinacin y concertacin poltica ambiental a nivel local.

Organo consultivo de la Secretaria Ejecutiva Regional del Ambiente - SER.
Promover la recuperacin ambiental de la Baha El Ferrol .
Proponer acciones que prevengan o reviertan la contaminacin urbana en el mbito de la CAR.
Proponer, desarrollar y formular participativamente el Plan de Accin Ambiental Regional (Regin
Costera Ancash), que ser aprobado por el Consejo Directivo del CONAM.
Lograr compromisos concretos de las instituciones participantes en base a una visin compartida.
Representar a las instituciones locales ante el CONAM y los programas que ste coordine.
Elaborar propuestas para el funcionamiento, aplicacin y evaluacin de los instrumentos de gestin
ambiental y la ejecucin de polticas ambientales.
Artculo 3 g : La CAR - RC Ancash se encuentra constituida por las siguientes personas e instituciones :
1 representante del Consejo Directivo del CONAM ,
1 representante del Consejo Transitorio de Administracin Regional
Ancash,
1 representante de la Municipalidad Provincial del Santa,
1 representante de la Municipalidad Provincial de Casma,
1 representante de la Municipalidad Provincial de Huarmey,
1 representante de las ONGs especializadas en asuntos ambientales de las provincias involucradas,
1 representante de las Universidades Locales,
1 representante de la Dicesis de Chimbote,
1 representante del sector privado pesquero,
1 representante del sector privado industrial,
1 representante del sector privado agrcola,
La CAR - RC Ancash representa a las personas, instituciones pblicas y privadas con responsabilida
des , competencia e inters en la problemtica ambiental del departamento.
Artculo 4: El presente Decreto entrar en vigencia al da siguiente de su publicacin en el Diario Oficial

El Pe ruano.
Primera Disposicin Transitoria: La CAR - RC Ancash coordina con la Secretara Ejecutiva del
CO NAM hasta la instalacin de la Secretara Ejecutiva Regional del Ambiente.
Segunda Disposicin Transitoria: El representante de los organismos no gubernamentales de
desarrollo (ONGs) ser elegido mediante acuerdo de las ONGs especializadas en asuntos ambientales del
mbito de la CAR - RC Ancash, de acuerdo el siguiente procedimiento:
Las ONGs especializadas en asuntos ambientales comunicarn al CONAM su inters en participar en la
elecci n, dentro de los 10 das calendario de la publicacin del aviso en un diario de circulacin local;
El CONAM convocar a una reunin a los representantes de cada una de las ONGs que hayan comu
nicado su inters, para que elijan a su representante ante la CAR - RC Ancash.
Regstrese, comunquese y publquese.
GONZALO GALDOS JIMENEZ
Presidente del Consejo Directivo
69
BAHIA "EL FERROL ": DIAGNSTICO AMBIENTAL
Resolucin Presidencial No. O15-99-PCD/ CONAM

Designan integrantes de la CAR-RC Ancash
lima, 28 de enero de 1999
CONSID ERANDO:
Q ue el artculo 2 de la Ley No. 26410 establece que el CONAM es el organismo rector de la poltica
nacional ambiental y tiene por finalidad planificar, promover, coordinar, controlar y velar por el ambiente y
patrimonio natural de la Nacin;
Que el artculo 41 del Decreto Supremo No. 048-97 -PCM establece que entre las funciones yatribu
ciones del Consejo Directivo est la de crear grupos de trabajo y programas de carcter multisectorial y
territorial pa ra facilitar la gestin ambiental;
Que el artculo 3 1 del Decreto de Consejo Directivo No. 001-97-CD/CONAM establece que el
Consejo Directivo del CONAM puede crear y definir las funciones especficas de las Comisiones Ambienta
les Regionales como rganos de coordinacin y concertacin poltica ambiental a nivel regional;
Que el Decreto del Consejo Directivo No. 005-98-CD/CONAM crea la Comisin Ambiental Regin
Costera Ancash , CAR - RC Ancash como rgano de coordinacin y concertacin politica ambiental a nivel
regional ;
Q ue por Acuerdo de Consejo Directivo NI 060-98-CD/CONAM de fecha 16 de diciembre de 1998,
el Consejo Directivo del CONAM nombr a su representante ante la CAR - RC Ancash;
Que mediante Oficio NI 0723-98-CTAR ANCASH/ SGRP de fecha 04 de diciembre de 1998, el
Co nsejo Transitorio de Administracin Regional - CTAR Ancash nombr a su representante ante la CAR
RC Ancash;
Que mediante Acuerdo de Concejo N 082-98-MPS de fecha 27 de noviembre de 1998 la Munici
palidad Provincial del Santa nombr a su representante ante la CAR - RC Ancash ;
70
CONSEJO NACIONAL DEL A MB IENTE
Que mediante Acuerdo de Concejo NQ 007-99-MPC de fecha 20 de Enero de 1999, la Municipalidad

Provincial de Casma nombr a su representante ante la CAH - HC Ancash ;
Que mediante Resolucin de Alcalda N 016-99-MPH/A de fecha 15 de enero de 1999 la Munici
palidad Provincial de Huarmey nombr a su representante ante la CAR - RC Ancash;
Q ue mediante eleccin realizada el 01 de diciembre de 1998 , segn el procedimiento sealado en la
Segunda Disposicin Transitoria del Decreto del Consejo Directivo No. 005-9 8-CD/CONAM , las O NG
especializadas en asuntos ambientales nombraron a su representante titular y alterno ante la CAR - RC
An cash;
Que mediante Oficio NQ 123-98-UNS-R de fecha 10 de diciembre de 1998, la Universidad Nacional
del Santa nombr al representante de las universidades locales ante la CAR - RC Ancash;
Que mediante Carta de fecha 10 de diciembre de 19 98, la Corporacin Pesquera de la Regin Cha
vin propuso al representante del sector privado pesquero ante la CAR - RC Ancash;
Que mediante Oficio NQ. 21 7-9 8 de fecha 20 de noviembre de 1 99 8 , Siderper nombr al represen
tante del sector privado industrial ante la CAR - RC Ancash;
Que mediante Carta de fecha 02 de diciembre de 19 98 la Asociacin de Agroexportadores de Casma
nombra al representante del sector privado agrcola ante la CAR - RC Ancash;
Que es necesario que el CONAM apruebe la designacin de los integrantes de la CAR - RC Ancash ,
de acuerdo a lo establecido por el inciso f) del artculo 43 del Decreto Supremo NQ048-97-PCM ;
SE RESUELVE:
ArtcuJo 1!!: Designar como integrantes de la CAR - RC Ancash a las siguientes personas:
Dr. Mariano Castro Snchez Moreno, representante del Consejo Directivo del CONAM y presidente
de la CAR - RC Ancash;
Sr. Raymundo Camones Carrillo, representante del Consejo Transitorio de Administracin Regiona l
CTAR Casma;
S r. Guzmn Aguirre Altamirano, representante de la Municipalidad Provincial del Sa nta;
Sra. Nivia Flores Dulanto, representante de la Municipalidad Provincial d Casma;
Srta. Karina Morante Sotomayor, representante de la Municipalidad Provincial de Huarmey;
Sra. Mara Elena Foronda, representante titular de las ONG especializadas en asuntos ambientales y a l
Sr. Hugo Ma rquesado Coronado representante alterno;
Blgo. Rmulo Loayza Aguila r, representante de las unive rsidades locales;
Cmdte (r) Hctor Marrach Palacios, representante titular del sector privado pesquero y al se or Da
niel Bravo como representante alterno;
Ing . We rner Correa Tejeda , representante del Sector Privado Industrial;
Sr. Jos Matheus Llantose como representante del sector privado agrcola ;
Artculo 22: La presente resolucin entrar en vigencia al da siguiente de su publicacin e n el Diario

O ficial El Pe ruano.
Regstrese, publquese y comunquese.
GONZALO GALDOS JI MENEZ
Presidente del Consejo Directivo
Consejo Nacional del Ambiente
71
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II Parte
Propuestas tcnicas para disminuir
la contaminacin proveniente
de la industria pesquera
en la Baha El Ferrol
M.Se. Freddy Basureo
CONTENIDO
Pg
Resumen
81
introduccin
83
Proceso de fabricacin de harina y aceite de pescado
87
1. Sanguaza yagua de cola

2 Agua de bombeo
3. Principales medidas preventivas de la contaminacin en
la produccin de harina y aceite de pescado

3.1. Preservacin de la materia prima.
3.1.1. Hielo y enfriamiento
3.1.2. Preservacin qumica.
3.2. R educcin o eliminacin del volumen utilizado para desplazar
el pescado desde las embarcaciones hasta las plantas.

3.3. Reciclaje del agua de bombeo
Caracterizacin tcnica del cluster industrial harinero de la baha El Ferrol
1. Sistemas de bombeo.
2. Sistemas de recuperacin primaria (mallas)
3. Sistemas de recuperacin secundaria (sistemas de flotacin por aire).
Opciones factibles de ser adoptadas en el corto y mediano plazo
1. Medidas preventivas
2. Medidas preventivas y de recuperacin
3. Medidas de remediacin
Matriz resumen
88
89
89
89
95
95
97
97
99
99
101
101
103
108
110
RESUMEN
A diferencia de otras , la industria de harina y aceite de pescado, operada eficientemente, y aplicando

medidas de prevencin de la contaminacin, puede evitar por completo un impacto negativo sobre el
ambiente.
Estas medidas son: preservacin de la materia prima a bordo y en las pozas de almacenamiento
(preferentemente empleando sistemas de refrigeracin); uso de sistemas de descarga seca o semi seca
(para eliminar o reducir drsticamente e l uso de agua de bombeo); y uso de un sistema de reciclaje de
agua de bombeo (para el caso de plantas que no puedan usar descarga seca) que incluye un sistema de
descarga semi seco, mallas de retencin y celdas de flotacin por aire disuelto entre sus principales
com pone n tes.
En la baha El Ferrol, existe un cluster de 24 plantas productoras de harina y aceite de pescado . Seis
de ellas pueden adoptar sistemas de descarga seca; dieciocho, sistemas de reciclaje de agua de bombeo
(una de ellas, desde mallas en adelante; catorce, desde celdas de flotacin en adelante; las tres restan
tes , slo requeriran cerrar su circuito).
Los costos de cada opcin (descarga seca: USO 400K por cada 200TM/hora; descarga semi seca:
USO 200K/bombas de amela - 600K/ bombas de presin vaco; malla: USO 50K; celdas de flotacin
por aire disuelto: USO 200K ; sistemas de reciclaje del agua de bombeo: depende de cada caso) ten
dran que ser irrogados por cada empresa.
Slo despus de haberse implementado todas ellas , es posible proceder con una medida de reme
diacin, para retirar la capa de barro orgnico que cubre el fondo de la baha y aplicar medidas de
recuperacin del ecosistema bntico.
La financiacin de esta ltima medida, podra lograrse con una contribucin por tonelada de hari
na producida por cada empresa (desde USO 250K a 2 ,500K con uno o 10 dlares /TM de harina
producida/ao)
Todas estas medidas han sido aplicadas con xito en diversas partes del mundo (Escandin avia,
Reino Unido , Estados Unidos y Chile).
INTRODUCCIN
La intensidad de los procesos industriales mostr

desde sus inicios los pasivos ambientales que ori
gina.
Este tema, sin embargo no ha sido aborda
do frontalmente por las sociedades industriales
sino hast a inicios de la segunda mitad del pre
sente siglo , cuando el nmero de actividades in
dustriales ha sobrepasado seriamente la capaci
dad de asimilacin de la bisfera.
GRFICO
El anlisis del problema considera que, en

general, todo proceso industrial se puede resu
mir en los siguientes componentes:
Materia prima e insumas
Procedimientos, procesos y tecnologas
Residuos (slidos, lquidos y
gaseosos)
Lo cual, siguiendo un flujo se pueden orde
nar de acuerdo al siguiente grfico.
1: El proceso industrial
,
Procedimientos
proce$os y
tecnologas
Materia pri ma
e insumos
84
CONSEJO NACIONA L DEL AMBIENTE
La aproximacin inicial en Europa, Norte

Amrica y los pases industrializados asiticos
para solucionar el problema de los desechos con
sider la aplicacin de procedimientos adicionales
a stos para remediar su efecto sobre el medio.
La idea era reducir de algn modo la con
centracin de las emisiones hasta los denomina
dos niveles mximos permisibles.
Este concepto, conocido como "fin de
tubo" , como se ver en el grfico NQ 2 , aborda
las co nsecuencias.
GRFICO
El defecto principal de este enfoque es que,

cada vez, los lmites mximos permisibles de ban
ser reducidos ms y ms, de manera que eran
necesarios procesos adicionales de tratamiento
al fin del tubo.
De esta fo rma , cada proceso de tratamiento
para cumplir las nuevas regulaciones de lm ites
mximos permisibles , re quiere una inversi n
adicional, aumentando con ello los costos gene
rales de fabricacin y la consiguiente reduccin
de la competitividad de la industri a .
2: Soluciones "fin del tubo"
~gt;~
PROPU~S TAS TCNICAS PARA DISMINUIR LA CONTAMINACIN PROV~NI~NTE DE LA INDUSTRIA P[;SOU[;AA
y sin embargo , las causas del problema evi

dentemente estn en un lugar anterior al fin del
tubo, en los procedimientos, procesos y tecnolo
gas y, por supue sto, en el tipo y modo de uso de
la materia prima e insumas utilizados en cada
proceso industrial.
Es perfectamente posible, en cualquier pro
ceso indu strial , preven ir la generacin de resi
duos , con la consiguiente drstica reduccin de
ellos o su completa elim inac in . Este es el co n
cepto de Prevencin de la Contaminacin.
La ecua cin que fundamenta este concepto
es bastante simple:
MATERIA PRIMA + INSUMOS
PRODUCTOS + DESECHOS
Pues . sab iendo que ,de sd e el punto de vista

fsico , la ma eria no se crea ni se destruye,
slo se tra nsfo rma, entonces, un examen cuida
doso del tipo de materia prima e in sumas utiliza
dos , as como de los procedimientos, procesos y
tecnologas utillzadas en la fa bricacin, debera
resu lta r e n una mayor y mejor produccin y una
menor o ningun a generacin de desechos.
Dura nte los aos 1995/98 la Agencia para
el De sa rrollo Internacional de los Estados Uni
dos (USA ID) financi el desarrollo del Proyecto
Prevencin de la Conta minacin Industrial en la
baha de Paracas.
Dent ro del perodo de duracin del Proyec
to , se an alizaron exhaustivamente las prcticas y
tecnol og s empleadas para la produccin de
85
harina y aceite de pescado en las plantas instala

das en la baha de Paracas.
Este anlisis no slo permiti identifica r y
caracterizar con altsima precisin los efluentes
tpicos de stas o cualquier planta harinera, sino
que arroj una mejor comprensin de la natura
leza del conflicto existente entre la produccin
industrial de harina y aceite de pescado y sus
e fectos negativos sob re el medio marino adya
cente a las plantas.
Si bien es cierto que cada planta tomaba
muestras rutinariamente en sus efluentes para
cumpl ir las regulaciones vigentes en 199 6, los
parmetros que usaban eran Slidos totales y
DBO (Demanda bioqumica de oxgeno).
Sin embargo , estos par m et ro s no era n
buenos indi ciJores para evaluar lo que re Ime n
te interesaba ace rca del co ntenido de los mis
mos , esto es, protena (suspendida y disuelta) y
y grasa.
De manera que stos ltimos fueron inclui
dos en los protocolos de toma de muestras para
efectos del proyecto.
Al hacerlo as, fu e pOSible calcular los equ i
valentes de harina y aceite que hubieran podi
do ser producidos con esta protena y grasa .
Los anlisis fueron efectuados por cada
planta si es que sta tena facilidades para hacer
lo. Adems se enviaron contra muestras a CER
PER para verificar la precisin de cada anlisis.
Esta nueva forma de analizar los efluentes
ha dado origen a la propuesta tecnolg ica resul
tante del Proyecto P aracas y que en este estud io
se busca adecuar a las condiciones de la baha El
Ferrol
P ROPUESTAS TCNICA S PARA DISMINUIR LA CONTA MINACiN PROVENIENTE DE LA INDUSTRIA PESQUERA
87
PROCESO DE FABRICACIN DE
HARINA Y ACEITE DE PESCADO
El proc o industrial de harina de pescado, a di

ferencia de otros, utiliza una gran cantidad de
ma te ria prima y muy pocos insumas. De hecho,
el producto final , es igual a la materia prima a la
que se I 1 a e trado el contenido de agua y aceite.
La co mposicin del pescado, en general, es
la siguiente:
Protena
Grasa
Agua
Minerales
12-15 %
1- 20 %
60 - 79 %
5 -8 %
Las variaci on es de cad a componente de

penden de va rios fa cto res ta le s como especie,
po ca d e l ao , rea de captura . sex o y rgimen
a lime ntic io .
La fa b rica cin de harina y ace ite de pesca
do, au nque e n la prctica un p roceso complejo,
est ba sad o e n un conc e p to basta nte si mple
lIam d p roceso de reduccin d agua. Consiste
en reducir lo que no se de sea, el agua , y e n
conce ntrar los e le m e ntos de seados :
l e t i m a e ra , prot e na m s minerales ,
equivale n a los pro ductos ha ri na de pescado y
ace ite .
A d ifere ncia de o tro s p rocesos industriales ,
el de fa b rica cin de harina y ace ite de pescad o ,
por su naturale za, sie mpre y cuando se lleve a
cabo de m ane ra e fi cien te. no es co ntaminante.
Es por ello que, en teora , el nico desecho

que debera haber en el procesamiento de pes
cado para la obtencin de harina y aceite. es e l
agua de constitucin del mismo.
Sin embargo, debido a que la materia prima
con la que se trabaja nunca est en el estado en
el cual se la captur , sino que ha tenido un pro
ceso de deterioro desde el momento de su captu
ra hasta su procesamiento, un porcentaje de es
to s componentes se pierde.
Ello ocu rre porque en este proces o de de
teri o ro, algo de la protena se degrada y se for
man algunos compuestos que o son vol til es o
son s o lubles en el agua. Este deterioro hace
tambin que parte del aceite se pi e rd a en el
drenaje.
Un esquema muy simplificado de l proceso
de fabricacin de harina y aceite de pesca do , es
mostrad o en el G rfico 3 .
El pescado es transportado de sde la s embar
caciones a las fbric as usando siste m as de bom
be o que utilizan agua de mar co mo e hculo de
transpo rte de la materia prima. Esta es a lmace
nada e n e no r me s contenedores en la planta, de
donde p a sa po r procesos de coccin , p re nsado y
secado, para se r finalmente e nvasada como p ro
ducto seco. En el proceso, se o btien asimismo
el a ceite del p escado.
Una proporcin de la materia p rima que se
ha de te riorado pe rmanece e n e l a gua que ha se r
vido para tra n sportarlo desde las emb a rcacio nes
88
GRFICO 3: Proces o de fabricacin de a ceite y harina de pescado
PRINCIPALES EFLUENTES
COCINADOR
I~I
r - - --
----,
POZA DE
ALMACENAMIENTO
DE PESCADO
PESCADO
PRENSA
T'
AGUA DE
PRENSA
HARINA
ACEITE
._--t~
. I EVAPORADOR
AGUA DE SANGRE
AGUA
AGUA DE BOMBEO
AGUA + PROTEINA +
ACEITE
CBARCACIV
hasta las p lantas es decir, el agua de bombeo ;

otra proporcin se lica mientras la materia pri
ma est almacenada y forma un lquido con pro
tena disuelta, pedazos de pescado y algo de
aceite yagua. llamad o sanguaza . Y, finalmen
te, cuando el pescado es cocinado y luego pren
sado, se libera ms lquido con contenido de pro
tenas suspendidas, disueltas y aceite, denomina
do agua de cola .
Entonces , podemos decir que las fuentes
principales de impacto negativo al medio que
estn presentes en toda planta productora de
harina y aceite de pescado son: sanguaza, agua
de cola yagua de bombeo.
1 . S ANGUAZA Y AGUA DE CO LA
La sanguaza y el agua de cola pueden someterse
a un proceso de evaporacin para concentrar los
productos val iosos que hay en ellos y as poder
ser utilizados en la fabricacin de ms harina y
aceite.
Algunas plantas (particularmente la s que
producen harina FAQ o Estndar), pero no todas
(particularmente las que producen harinas Prime
o Super Pri me}, procesan el ntegro de la san
guaza. Legalmente , todas las plantas estn obli

gadas a procesar de esta manera su agua de
cola.
De acuerdo a la informacin proporcionada
en las plantas de la baha de Paracas. la compo-'
sicin de estos efluentes es:
Sanguaza (equivalen te hasta el 20% del vo
lumen de materia prima): 12% de s lid os y
aceite.
Agua de cola (equivalente hasta el 60% del
volumen de materia prima) 12 -15 % de s
lidos y aceite.
El proceso total de la sanguaza elimina a
este efluente de la lista de los que afectan al am
biente.
Pero en el caso de las plantas productoras
de harinas prime y super prime, la sanguaza es
sometida a calor para coagular las protenas sus
pendidas y a lgo de las protenas disueltas . Luego
esta mezcla es procesada en un separador de s
lidos y aceite. Entonces, la fase lquida restante
es descargada al mar.
Sin embargo , en esta fase lquida an per
manece cerca del 75% de la protena en forma
disuelta.
El argumento mostrado por los operadores
de estas plantas es que si procesan esta fase l
PROPU/;STAS TECNICAS PARA DISMINUIR LA CONTAMINACI6N PROVENIENTE DE LA INDUSTRIA P/;SQUEflA
quida para concentrar la protena, concentraran

asimismo las sales del agua de mar que es com
ponente de la sanguaza , elevando de esta mane
ra el contenido de cloruros en su producto final,
valor que si es muy elevado, es castigado por los
clientes con un desce nso del precio de venta de
esa harina.
En cuanto al agua de cola, sta debe ser pro
cesada en su totalidad. Pero cuando la produccin
es continua, las plantas evaporadoras deben ser
limp iadas peridicamente, debiendo ser el agua
de cola generada en ese lapso descargada al mar.
Este lapso , dependiendo del tipo de planta evapo
radora , puede durar hasta cuatro horas, durante
las cuales se descargar el agua de cola generada.
89
temente bajas, en realidad, debido al enorme vo

lumen de agua de bombeo utilizado por las plan
tas , representan una cantidad alarmante de ma
teria orgnica que pudiendo haber sido utilizada
para producir un producto comercial, est sien
do arrojada al mar.
Como ejemplo: Una planta que procese 50
TM de materia prima por hora y que opere
durante 2,000 horas por ao, empleando dos
metros cbicos de agua por cada tonelada de
pescado descargada, arrojar anualmente al mar
200 ,000 metros cbicos de agua de bombeo. En
estos, habrn 3 ,360 TM de protena y 800 TM
de aceite.
La descarga anual que habra soportado la
baha El Ferro 1 durante el perodo 1995/9 7, se
resume en la Tabla NQ l.
2. AGUA D E BOMBEO.
El agua de bombeo, es descartada en su totali
dad. Los anlisis realizados por el Proyecto Pre
vencin de la Contaminacin Industrial en la ba
ha de Paracas, que han incluido una diversidad
de condiciones de frescura de materia prima, sis
temas de bombeo y distancias de descarga , han
arrojado un contenido promedio de:

Protena (suspendida + disuelta) :

Aceite:
3%
2%
Aunque en la actualidad , el agua de bombeo

es parCialmente sometida a procedimientos de
recupera cin, por la adopcin de tecnologas de
recuperacin de protena suspendida y aceite del
agua de bombeo por parte de gran parte de las
plantas productoras de harina y aceite del pas
(como resultado de la aplicacin del Reglamento
Amb iental del Sector Pesquero puesto en vigen
cia en 1994 y derogado en 1996).
Estos procedimientos son el uso de mallas
de retencin y de sistemas de flotacin de aire.
En conjunto , las mallas de retencin y los siste
mas de flo tacin de aire, en promedio, y de acuer
do a los anlisis del Proyecto realizado en Paracas,
recuperan hasta un 44% de la protena contenida
en el agua de bombeo (12% en las mallas y 32% en
el sistema de flotacin) y hasta un 80% del aceite
contenido en el agua de bombeo, en los mejores
casos. Pero esto significa que an un 56% (1.68%
del agua de bombeo) de la protena (particularmen
te la fase disuelta) y un 20% del aceite (0.4% del
agua de bombeo) son descargados al mar.
Aunque estas cifras pueden parecer suficien
3. PRINCIPALES MEDIDAS
PREVENTIVAS DE LA
CONTAMINACiN EN LA
PRODUCCi N D E HARINA Y
ACEITE D E PESCADO.
En breve, las principales medidas para prevenir
la contaminacin en el proceso de fabricacin de
harina y aceite de pescado, abordan ste desde
el inicio:
3 .1 . Preseruacin de la materia prima.
Es notorio el hecho que mientras ms descom

puesto est el pescado, es mayor el contenido de
protena (suspendida y disuelta) y aceite en el
agua de bombeo. Lo mismo se puede decir de la
sanguaza y del agua de cola resultantes de ese
tipo de materia prima.
La calidad de la materia prima afecta todas
las etapas del proceso, desde el almacenamiento
en bodega hasta la evaporacin del agua de cola.
Tan pronto como el pescado ha sido capturado
comienza a deteriorarse iniciando el proceso de
prdida de rendimiento a bordo.
Para cuando la pesca ha sido procesada, no
slo se ha perdido producto valioso sino que la
calidad del pescado que se va a procesar, tam
bin se ha reducido.
Prdida de rendimiento y reduccin de cali
dad dan lugar a un reducido valor de los produc
tos finales y mayores costos de produccin. Me
nores rendimientos y calidad le hacen a la harina
90
TABLA
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
N 1: Descargas de protenas y aceites recibidas por la baha El Ferrol (*)
COMPAA PESQUERA SARIMON SA

COMPAA PESQUERA GAMMA SA
ACTIVIDADES PESQUERAS SA
FABRICA DE CONSERVAS EL PEUCANO SA
CHAVEYCEL
PESQUERA SOLMAR SA
PESQUERA EL PILAR SA
AUMENTOS MARITIMOS SA
CHALLWA ANCASH S.R.L.
ENVASADORA POLARIS SA
PESQUERA SAN FERMIN
ENVASADORA FAKIU SA
PESQUERA COLONIAL SA
COMPAA PACIFICO CENTRO SA
INVERSIONES RIGEL SA
PRODUCTOS PESQUEROS PERUANOS SA
CONSERVERA SANTA ADELA S.A
PRODUCTOS MARINOS PACIFICO SUR SA
FABRICA DE CONSERVAS ISLAY SA
PESCA CONSERVAS Y DERIVADOS SA
SINDICATO PESQUERO DEL PERU SA
INTERNATIONAL FISH PROTEIN SA
PESCA PERU NORTE CHIMBOTE
PESQUERA INDUSTRIAL EL ANGEL SA
TOTAl
5,04
13,25
14,00
17,14
17,78
20 ,00
20,00
31.79
34,38
39,34
40,84
41,64
43 ,96
54,53
64,45
66 ,47
74 ,19
74 ,58
90,55
99 ,61
101,25
104,73
138,88
146,72
48046
23476
19730
4736
8491
34966
8269
52277
5919
14508
75970
37073
97364
41533
110667
44632
76372
158267
14127
104900
161004
45142
108487
194727
83066
22 1334
89264
152744
316535
28254
209799
322008
90283
24830
3271
1396
3718
1500
2566
5318
475
3525
5410
1517
417
779
332
885
357
611
1266
11 3
839
1288
361
99
1355
1295956
2387684
40113
9551
96092
46953
39459
9471
4901
69932
16537
104554
11838
29017
151941
74145
1614
789
663
159
82
1175
278
1757
199
487
2553
1246
384
188
158
38
20
280
66
418
47
116
608
297
(') Se asume que todas las planlils tienen instaladas mallas y sistemas de flotacin. De manera que estos valores seran an mayores.
de pescado peruana menos competente en un

mercado que se est desplazando hacia las hari
nas prime y super prime.
El deterioro del pescado se puede medir
de varias maneras. La manera ms fcil es
o lerlo. El olor a malogrado se debe a unos
compuestos que se forman cuando las bacte
rias y los qumicos en el pescado comienzan a
descomponer las protenas. Tambin pueden
inc reme ntar los cidos grasos libres en el acei
te lo cual resulta en la generacin de com
puestos nitrogenados voltiles y am ina s bio
gnicas.
El amonaco es uno de los princi pales com
puestos nitrogenados voltiles y la histamina es
una de las principales ami nas biognicas cuando
se descompone pescado.
Los compuesto nitrogenados voltiles se mi

den usualmente como Nitrgeno Voltil Total
(TVN por sus siglas en ingls). El an li sis de las
aminas biognicas es ms complicado y re quiere
instrumentos costosos. Cuando se form an estos
compuestos, salen del pescado y son tra nsfe ri
dos al agua de cola , sanguaza y a los conde nsa
dos del evaporador y del secador.
Por cada aumento de 1 00 unidades TVN
la correspondiente prdida de protena en el
pescado es de 0.625%. El pescado fresco debe
ra tener un TVN de 10 - 15 mg/100 g de pes
cado.
Las investigacion es hechas e n la industr ia
pesquera de otros pa ses indican que la pre
sin de cada capa de pescado en la bodega es
una de las primeras causas del deter ioro del
I
91
PROPUESTAS TECNICAS PARA DISMINUIR LA CONTAMINACI6N PROVENIENTE DE LA INDUSTRIA PESQUERA
mismo. Mientras ms pescado haya en la bo

dega ms rpidamente forzar al pescado a
comprimirse y a perder lquido. Este lquido
contiene enzimas que van a licuar an ms a la
masa, iniciando un ciclo que produce an ms
lquido.
El deterioro aumenta cuanto mayor sea la
temperatura de almacenamiento y cuanto mayor
tiempo pase. Si bien los datos de otras especies
como anguila de plata, arenque y sardina no se
pueden relacionar directamente a la anchoveta,
el principio es el mismo; cuando se almacena el
pescado a altas temperaturas bajo presin, pier
de lquido .
Si este lquido no es recuperado, resultan
rendimientos reducidos y contaminacin de las
aguas circundantes
Estudios noruegos con capelan mostraron
enormes incrementos de TVN y FFA (cidos gra
sos libres) cuando se almacenaba pescado a gra
nel (ver Tabla N 2).
Estudios daneses con arenque y caballa
mostraron. que el contenido de aminas biogni
cas (histamina, cadaverina, putrecina y espermi
dina) eran 2-20 veces ms en pescado a 10C
que a 20 oc. En otro estudio dans el contendi
do de TVN de arenque y bacalao chicos fue me
dido a tres temperaturas diferentes durante 2 se
manas de almacenamiento. Las temperaturas
ms bajas resultaron en mayores tiempos de al
macenamiento.
Reduciendo la temperatura de almacena
miento del pescado en solo 5-6 oC se reducir la
velocidad de las reacciones bioqumicas que cau

san el deterioro en un 50% y se extender el
tiempo de almacenamiento de la materia prima
en un 100%. El pescado fresco perder mucho
menos slidos hacia el agua de bombeo que el
pescado malogrado.
De hecho , por cada 100 mg/l de protena +
grasa en el agua de bombeo, una planta est
perdiendo el equivalente de 0.22 kg. de harina
por tonelada de pescado . El deterioro de la ma
teria prima tambin se extiende al proceso ente
ro de la fabricacin de la harina.
Aunque no hab a informacin especfica so
bre prdida durante almacenamiento para an
choveta debido al deterioro de la materia prima,
se ha reportado que para arenque por cada 5 C
de aumento de temperatura la prdida de rendi
miento diaria se duplica.
Trabajos hechos con sardinas mostraron un
incremento de slidos en la sanguaza de l.6% a
11.4% en dos das a 15 C. Con pescado roto o
cortes, el peso de la sanguaza aument de 2.6%
en seis horas a 5.06% en 24 horas y los slidos
perdidos aumentaron de 1% en seis horas a
l. 75% en 24 horas.
Estudios co n bacalao, pez rojo y arenque
compararon la prdida de peso en 17 das a 3
temperaturas diferentes.
Estudios daneses con anguilas de playa indi
can que la prdida de slidos en la descarga de
sanguaza de la bodega poda llegar a ser cerca
del 3.5% del peso total del pescado. En Norue
ga, estudios con arenque y put noruego almace-
TABLA N!!. 2: Incremento en TVN FFA de Capelan almacenado versus Tiempo
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
33
4
4.3
6.1
7.3
7.9
8A
8.8
9
9.1
9.1
9.2
12
OA
II
0.7
0.9
16
58
86
103
ll8
134
151
157
202
202
lA
2.1
2A
3A
5A
5.8
7.5
9.2
9.2
92
CONSEJO NACIONAL DEL AMBIEN TE
nadas a tres temperaturas diferentes mostraron

prdidas similares en peso cuando la temperatu
ra aumentaba.
Las bacterias estn consideradas como la
principal causa de deterioro del pescado. Ellas
existen normalmente en el tracto intestinal y
agallas y contribuyen a generar los olores amar
gos y desagradables caractersticos del pescado
malograd o. Las rupturas causadas por el bom
beo del pescado producen un nutritivo caldo de
cultivo para las bacterias.
El uso de agua contaminada del puerto para
descargar el pescado es otro problema. En algu
nas reas, las descargas de una o ms fbricas se
puede succionar por otra fbrica para descargar
el pescado La contaminacin inicial se magnifi
ca entonces en todo el proceso.
La clave para reducir el deterioro del pes
cado es bajar la temperatura del pescado y mi
nimizar la contaminacin bacteriana. Tambin
se debera minimizar el estrujamiento del pes
cado para que las enzimas no se liberen y di
gieran las protenas. La anchoveta presenta
problemas cuando se trata de preservarla debi
do a su est ructura delicada. Son pequeas y su
estmago revienta muy rpidamente luego de
la captura y se comprimen muy fcilmente en
las bodegas.
En resumen, los dos mtodos principales
para preservar pescado a bordo para uso comes
tible o para hacer harina , son:
hielo y enfriamiento
preservacin qumica
3. 1.1.
Hielo y enfriamiento
El hielo y el enfriamiento se han aplicado am

pliamente en la industria pesquera. Las tempera
turas elevadas conducen a la descomposicin
por accin bacterial y enzimtica lo que resulta
en prdidas de protena y aceite y en reduccin
de la calidad. Hay muchas formas de usar el hie
lo: bloques desmenuzados , hojuelas, cubos, pla
cas , cintas , tubos y otros.
A partir de la amplia introduccin de diver
sos tipos de produccin de hielo hace ms de
cuarenta aos, ha habido numerosas preguntas
acerca de la mejor forma de presentar el hielo.
En la prctica, las diferencias son raramente de
mucho significado, especialmente desde el pun
to de vista de la preservacin. Cualquier tipo de

forma es buena.
La capacidad de enfriamiento no depende
de la forma . A veces enormes trozos de hielo
pueden cortar el pescado. Las escamas son me
nos densas y tienden a for mar puentes y vacos.
Las densidades varan de acuerdo a la forma y
por ello algunas parecen derretirse ms rpido
que otras.
La densidad tambin puede afectar la tasa
de estiba. Peso a peso, el hielo en esca ma s ocu
pa ms espacio que un bloque desmenuzado .
Cuando est hecho de agua lim p ia y a lma
cenado y usado apropiada mente, el hielo tiene
varias ventajas. Con una di st ribucin uniforme,
enfriar unifo rme y rpidamente sin conge lar.
Puede proporcionar humedad y ai rea r las condi
ciones de almacenamiento.
La principal desventaja es el tra baj o que in
volucra, aunque en algunas reas tales como el
agua de mar enfriad a o el tra nsporte del pesca
do , mucho de este trabajo pesado se puede eli
minar.
Los siguientes estimados tiene por o bjeto
ayudar con interrogantes acerca de la fac tibilidad
de enfriar materia prima. Se sug iere que, para
los fines actuales, el costo de producc in del h ie
lo da una buena indicacin del costo de re frige
racin en general.
El costo de produccin de hielo es de cerca
de USO 3 3 /TM. Esto incluye una adicin de
USO 5/ TM para electricidad a un costo de USO
0.06/ kWh. Tambin incluye costos de almace
namiento y manipuleo . En condiciones rela tiva
mente simples, por lo tanto, el co sto de refrige
racin ser algo menor.
La capacidad de enfriamiento del hielo es de
330 kJ/kg. El calor especfico del pescado es de
4.0 kJ/ kgK en donde K= a la diferencia de tem
peratura en grados centgrados.
La cantidad de hielo requerido para enfriar
pescado de 18 CaSo C se calcula de la siguien
te manera:
(13K)(4 .0kJ/kgK)/330 kJ/ kg = 0.16kg de
hielo/ kg de pescado
Basados en un precio de USO 3 3 / TM de
hielo, el costo de refrigeracin en este caso es
de: (0.16 T de hielo/ T de pescado)(USD 3 3/
T)= USO 5.28/T de pescado. Esto corresponde
a cerca de USO 24/ T de harina de pescado
PROPUESTAS TECNICA S PARA DISMINUIR LA CONTAMINACI6N PROVENIENTE DE LA INDUSTRIA PESQUERA
Es poco probable que este costo sea excedi

do en la mayora de los casos, pero se necesita
rn estimados ms detallados para hacer un an
lisis ms certero.
Los beneficios de la refrigeracin se ten
dran que considerar, tomando en cuenta mejo
res calidad y rendimiento, junto con el asunto de
la disposicin del agua de deshielo que conten
dr algunos slidos y aceite.
Cuando se ha practicado el enfriamiento de
la materia prima para la fabricacin de harina y
aceite, la cantidad de hielo usualmente ha sido
de 5 a 15% dependiendo de la temperatura del
pescado.
El enfriamiento a bordo tambin se ha con
siderado como una posibilidad para la flota pe
ruana. Ya existen algunas embarcaciones de este
tipo, pero de acuerdo a las nuevas regulaciones,
las instalaciones de refrigeracin sern obligato
rias en embarcaciones nuevas.
Es indudable, sin embargo, que la intro
duccin de refrigeracin a bordo de las actua
les embarcaciones generar ser controver
sia. Adems de los costos de los sistemas mis
mos, se tiene que considerar una prdida de
ca p acidad de bodega por el aislamiento y el
hielo.
Se han conducido experimentos con el sis
tema de refrigeracin "champagne" en donde el
agua enfriada es forzada por en medio del pesca
do antes que asperjada desde la parte superior.
Pa rece que sern necesarias modificaciones ma
yores en la flota para lograr algn efecto preser
vante en el pescado.
Tales modificaciones deberan incluir aisla
miento de las bodegas, dividir la bodega en com
partimentos de tal manera que haya menos pes
cado en cada uno de ellos y posiblemente el uso
de contenedores para reducir an ms el volu
men de cada compartimento.
Los problemas con el almacenamiento en
planta son iguales que los de a bordo. Sin em
bargo, es ms fcil retener la sanguaza para
procesarla. P odra ser posible el introducir
hielo en la tubera de descarga, para mante
ner una condicin enfriada. Sin embargo no
parece ser tan factible, porque la tubera ten
dra que estar aislada y se reducira la efectivi
dad de remocin del sistema de flotacin de
aire.
93
3.1. 2. Presllruacin qumica.

La alternativa de preservacin qumica se funda
menta, al igual que la anterior, en el intento de
retardar o impedir la accin de una de las princi
pales causas del proceso de deterioro del pesca
do, esto es, la accin bacteriana.
Esta ltima, ocurre ms rpida y eficiente
mente si es que existen las condiciones fsicas
y qumicas ms favorables. Por ello, si se alte
ran las condiciones qumicas del medio, la ac
cin de las bacterias puede ser retardada o im
pedida.
Sin embargo, la alteracin qumica no pue
de ser de tal naturaleza que altere tambin la
condicin de la materia prima que se est tratan
do de preservar.
Entre los preservantes que han sido ensaya
dos por algunas empresas en el Per estn los
que contienen cidos orgnicos en su formula
cin, cuyos efectos reguladores del pH, secues
trantes de iones metlicos y ligeros efectos an
tioxidantes refuerzan la actividad de algunos
otros compuestos activos.
Adems de esos efectos, se buscan otros
relacionados con la difusin de los elementos
qumicos tanto en el agua como en los tejidos
del pescado, entre ellos, agentes humectan
tes, dispersantes, sinergistas y quelantes, que
actan sobre los iones metlicos que intervie
nen en las reacciones de degradacin enzim
tica.
El Proyecto Prevencin de la Contamina
cin en la baha de Paracas encarg evaluar el
rendimiento de algunos de estos qumicos, com
parados con el efecto del hielo. Se ensayaron
todos ellos contra un blanco sin preservante al
guno. La especie usada fue anchoveta capturada
artesanalmente.
Una observacin detenida sobre los resulta
dos de la Tabla NQ 3 permite establecer una dis
tincin de la eficacia de los tratamientos antes de
las 18-20 horas de almacenamiento de anchove
ta con los qumicos y la tendencia posterior has
ta las 36 horas.
No existen efectos sobresalientes excepto
algunas velocidades de accin de algunos de
ellos entre perodo de inicio del tratamiento y las
12 horas, efectos que no se mantienen hasta las
36 horas. Esto quiz se deba a la cintica inicial
94
TABLA N 3: Eficiencia del Preservante en Funcin al BVN y el costo adicional por TM de harina
l. CONTROL
4.7
1000
4 .7
3. PRENFISH
600
4. AMEROL
33.40
85 .90
11200
5.57
32.7 0
85.70
99.70
-12.30
42.30
4. 7
12.49
32 .40
83.2 0
98 .08
-13.91
152.82
200
4.7
4.70
3 1.46
85.10
9571
-16.29
12.33
5. LACTICO
2000
4.7
11.20
32 .10
83.00
92.75
-1 9.25
45.00
6. SALMEX
200
4.7
13.45
31.60
74.50
85.97
-26.0 3
9.3 6
7. ACHICO
2000
4.7
12.62
30.70
70.0 3
78.62
-33 .38
15 .30
8. ECOPROL
200
4.7
5.36
30.20
68.90
76 .68
-35.32
13.23
4.7
5.11
32 .00
41.30
59.07
-52 .93
0.45
2. WFP
9. HIELO
000
TABLA N!! 4: Accin retardadora de histamina
BLANCO
10
384
1728
AMEROL
10
314
1413
SALMEX
10
138
62 1
TEXACLOR
10
206
927
de la accin de los preservan tes y a la instaura

cin de reacciones de descomposicin del pes
cado.
Es importante sealar esto puesto que en
las condiciones en las que se realizan las captu
ras , estas ocurren dentro de las 8 a 26 horas
aprox imadamente, y por lo tanto no es tan inte
resante la estrategia de agregar elementos qu
micos a la captura.
Por otro lado, el tratamiento de agua de
mar con hielo muestra un efecto ms consisten
te en el tiempo .
A partir de las 20 horas es ms notoria la
diferencia de accin de los tratamientos realiza
dos, comprobndose esto con los valores obte
nidos a las 29 y 36 horas.
Teniendo en cuenta todos los factores de

eficiencia y costo adicional por tonelada de hari
na, la mejor opcin sigue siendo el uso de agua
de mar con hielo; luego estn Salmex, Ecoprol y
Acido Actico. Puede notarse asimismo, en la
Tabla NQ 4, la accin retardadora de generacin
de histamina de Salmex.
Se registraron tambin algunos datos de
embarcaciones que no usaban preservantes y
otras que usaban algunos qumicos. A continua
cin, la Tabla N2 5 muestra las observaciones
realizadas .
El mejor mtodo identificado por el Proyec
to Prevencin de la Contaminacin Industrial en
la baha de Paracas es entonces el uso de siste
mas de enfriamiento tanto a bordo como en las
pozas de almacenamiento de pescado en las
plantas.
95
P ROPUESTAS TECNICAS PARA DISMINUIR LA CONTA MINACI6N PROVENIENTE DE LA INDUS TRIA PESQUERA
T ABLA N ~ 5: Comparacin variable, embarcacin sin preservante,
embarcacin con preservante
Tiempo de captura
6 horas
12 horas
20 mg/ 100 gr
14 mg/ 100 gr
Peso declarado por embarcacin
520 TM
320 TM
Peso recibido en planta
370 TM
292 TM
72%
91.2%
m3
0.138 m3
Tipo A 50. 14%
Tipo A 80%
Tipo B 24.26%
Tipo B: 15%
Tipo C: 25.60%
Tipo C: 5%
52 .18
48.20
lVN
Sanguaza drenadil/TM de pescado

Cal da de harina producida
0.214
Combustible (gal/TM harina)
3 .2. Reduccin o eliminacin del

volumen utilizado para desplazar el
pescado desd e las embarcacio nes
hasta las plantas.
La opcin nmero uno , es po r SUpUC SlO la elimi
nacin completa del agua como vehculo de
tra nsporte del pescado. Esto es posible con equi
pos de bombeo al vaco y que no requieren agua
para operar y que ya est n en uso en otras latitu
d s Re ino Unido, Islandia , S udfrica, Escandina
via. Ntese que las dos primeras regiones estn
a la van guardia en la tecnologa utilizada para el
proceso de fa bricacin de har ina y ace ite de pes
cado.
Esta opcin sin embargo, debido a la confi
gurac in de la mayora de los luga res e n los que
estn em p lazadas las p lantas harineras de nues
tro pas , no es fac tible : la distancia de bombeo
entre la emba rcacin y la planta es de masiado
grande com o pa ra poder op erar con estos equi
pos . Ad ems . es preciso que estos sistemas es
tn In ta lados en un muelle.
Sin e mbarg o e n algunos lugares, entre ellos
algunas plan tas en Fe rrol , si sera tcnicamente
fa ctible .
Luego , la segund a opcin es emplear otro
tip o de s istemas de bombeo que utilizan mucha
menor ca nti dad de agua que la que usan los sis
le mas ce ntrfugos co nve nc ion ales actualmente
en o peracin para esta etapa del proceso . Este

tipo de equipos con menor uso de agua se utili
zan asimismo en algunas regiones de Escandi
navia.
Todos estos equipos han sido identificados y
precisados por el Proyecto Prevencin de la Con
taminacin Industrial en la baha de Paracas.
3 .3. Reciclaje del agua de bombeo.

Este concepto ya se aplica en algunos otro s pa
ses (EU , Chile). Sin embargo la propuesta del
Proyecto es ms completa y con siste en :

Una bomba de poco l/olumen (me nos agua

requerida por tonelada de pescado bo mbea
do)
Una tube ra de baja fr iccin de PVC para
tra nsfe rir el pescado de la ha ta a la pla nta,
Un a tubera submarina de reg re so de la
planta a la chata.
Un iste ma de flotacin que remueva el
aceite y slidos suspendido s del agua de
bombeo en cada pase .
aIlas
Reconfiguracion de tuberas , vlvulas y con
troles para acomodar lo s cambios e n el p ro
ceso de bombeo co nsisten te con e l reciclaje
del ag ua de bombeo.
96
Un tanque de amortiguacin para eliminar

fluctuaciones en un sistema de flujo
Un tanque de retencin para recibir el agua
reciclada cuando ya no se pueda usar y este
lista para ser evaporada.
Un evaporador (si existe insuficiente capaci
dad evaporadora para manejar el agua de
bombeo reciclada).
Todo ell o, utilizando agua dulce en lugar de

agua de mar, la cual puede ser evaporada al final
de! da para concentrar la protena y aceite que

contiene y as utilizar stos en la produccin de
ms harina y aceite de pescado en lugar de ver
terlos al mar. Colateralmente, el uso de agua dul
ce resuelve asimism o el problema de las plantas
que producen harinas prime y super prime,
puesto que les permitira procesar el ntegro de
su sanguaza, pues sta ya no contendra los clo
ruros que tiene e l agua de mar.
Un esquema de ste sistema , se muestra a
continuacin.
RECIRCULACIN DE AGUA DE BOMBEO

~
!I .
Slidos ..- .
Aceite
+-1
Slidos . -
I .. I
Malla
Tanque de
retencin
~- - - - - - - - - 4
Tubera de
ingreso
Tanque de
amortiguacin
Evaporador
Tubera de retorno
Enfriador del
condensador
Descarga
Pescado
ump
0""'9" I
Succin
Agu ~
P""
Conexiones de
tuberas
Succin
PROPUESTAS TECNICAS PARA DISMINUIR LA CONTA MINACiN PROVENIENTE DE LA INDUSTRIA PESQUERA
97
CARACTERIZACIN TCNICA DEL CLUSTER

INDUSTRIAL HARINERO DE LA BAHA EL FERROL
El anlisis del cluster industrial harinero instalado

en la baha El Ferrol ha sido realizado desde el
punto de vista considerado en el Captulo 2 de
ste documento.
El enfoque principal ha estado en la emi
sin del agua de bombeo. Se ha asumido que
todas las plantas poseen y utilizan, por ley, un
equipo de evaporacin. La mayor parte de ellas
producen harina FAQ, de manera que el pro
blema del vertimiento de sanguaza o de la fase
lquida de la misma , es puntual para aquellas
pocas plantas que producen harinas prime y su
per prime.
El anlisis revisa la estrategia de manejo del
agua de bombeo con relacin al uso de los si
guientes componentes:

Sistema de bombeo
Sistemas de recuperacin primaria (mallas)
Sistemas de recuperacin secundaria (siste
mas de flotacin por aire)
3.1. SISTEMAS DE BOMBEO

Al considerar este criterio y como se mues
tra en la Tabla NQ 6 se observan tres principales
grupos:
3 .1.1. Plantas que operan su sistema de

bombeo desde un muelle.
Esta es una caracterstica importante, puesto
que, como ya se mencion en el captulo ante
rior, esto pOSibilita emplear la opcin nmero
uno para eliminar por completo el uso de agua
de bombeo . Estas plantas son:
INTERNATIONAL FISH PROTEIN S.A.
SINDICATO PESQUERO DEL PERU S.A.
FABRlCA DE CONSERVAS ISLAY S.A.
ALIMENTOS MARITIMOS S.A.
FABRICA DE CONSERVAS EL PELICA
NO S.A
A stas se debe sumar la planta :
ACTIVIDADES PESQUERAS S .A. que
opera con los servicios prestados por Alimentos

Martimos.
3 .1 .2. Plantas que operan su sistema de

bom beo desde una chata.
Este segundo grupo , en su totalidad utiliza siste
mas de bombeo convencionales centrfugos que
operan con un uso intensivo de agua . Las alter
nativas de sistema de bombeo nmero dos, as
como el sistema de reciclaje de agua de bombeo
98
TABLA N 6: Capacidad y caractersticas del sistema de bombeo por empresa
104,73
Muelle
H idrostal
101,25
Chata/M uelle
Hidrostal
90,55
Muelle
Hidrosta l
ALIMENTOS MARITIMOS SA
3 1,79
Muelle
Net"zch/Hidrosta
FABRICA DE CONSERVAS EL PELICANO SA
17 ,14
Muelle
TR ANSVAC
14,00
ALIMAR
146,72
Chata
Hidrostal
138,88
Chata
H idrostal
99,61
Chata
H idrostal
10 PRODUCTOS MARINOS PACIFICO SUR SA
74 ,58
Chata
Hidrostal
Hidrostal
11 CONSERVERA SANTA ADELA S.A
74 ,19
Chata
12 PRODUCTOS PESQ UEROS PERUANOS SA
66,47
Chata
Hidrostal
13 INVERSIONES RlGEL SA
64,45
Chata
Hidrostal
14 COMPAA PACIFICO CENTRO SA
54 ,53
Chata
Hidrostal
15 ENVASADORA FAKIU SA
41,64
Chata
Hidrostal
16 PESQUERA SAN FERMIN
40,84
Chata
Hidrostal
17 PESQUERA EL PII_AR SA
20,00
Chata
Hid rostal
18 CHAVEYCEL
17,78
Chata
Hidrostal
Chata
Hidrostal
19 COMPAA PESQU ERA SARlMON SA
43 ,9 6
Volquete
21 ENVASADORA POLARIS SA
39 ,34
Volquete
22 CHALLWA ANCASH S.R.L
34,38
Volquete
23 PESQU ERA SOLMAR SA
20,00
Volquete
24 COMPAA PESQUERA GAMMA SA
13,25
Volquete
mencionados en el captulo anterior, son aplica

bles a ellas. Estas plantas , asimismo en orden de
capacidad instalada, son :
5,04
20 PESQUERA COLONIAL SA
PESQUERA INDU STRIAL EL ANGEL S.A.

PESCA PERU NORTE CHI MBOTE
PESCA CONSERVAS Y DERIVADOS S.A.
CONSERVERA SANTA A DELA S.A
INVERSIONES RIGEL S.A.
COMPAA PACIFICO CENTRO S.A.
EN VASADORA FAKIU S. A.
PESQUERA SAN FERMIN
PESQUERA EL PILAR S.A.
CHAVEYCEL
COMPAA PESQUERA SARI MON S.A.
3. 1 .3 . Plant as q ue d escargan e n u n
punto lejan o p or seT"vc ios de ot m
empT"esa y tmn spo T"ta n el pescado
en volquetes.
Estas plantas solicitan servi cios a emp re sas que
operan desde chatas. Aaden el proble ma de la
escorrenta que van deja ndo en el trayecto hasta
sus instalaciones.
Ellas , en orden de capacidad instalada , son
las siguientes:
PESQUERA COLON IAL S. A.

ENVASADORA POlARIS S.A.
CHAllWA ANCASH S.R. L
PESQUERA SOl MAR S.A.
COMPAA PESQU ERA GAMMA S.A.
99
P ROPUESTA S TECNICA S PARA DISMINUIR LA CONTAMINACI6N PROVENIENTE DE LA INDUSTRIA PESQUERA
3 .2. SISTEMAS DE RECUPERACiN

PRIMARIA (MALlAS)
cin o no poseen sistema de flotacin alguno. Ver

la Tabla NQ 7.
Sigu ie ndo e ste segundo crite rio , todas las plan

tas , excepto una de e llas no emplea mallas. Esta
emp re sa es Compaa pesquera Sarimon S.A.
Co mo ya se mencion en el captulo ante
rio r, este procedimiento permite recuperar hasta
el 1 2% de la p rotena contenida en el agua de
bo m beo. Aunque la capacidad instalada de esta
empresa es pequea (5.04 TM/ hora), ella no
debe ra ser la excepcin en el uso de este proce
dimiento.
3 .3 .1. Em p resas con s iste m as de

flo tacin.
3.3. SISTEMAS DE RECUPERACIN

SECUNDARIA (SIST EMAS DE
FLOTACIN POR AIRE).
Nuevame nte , existen dos grupos de empresas: las
que tie nen un sistema de flotacin propiamente
dicho y las que slo poseen tanques de decanta
Ordenadas de acuerdo a su capacidad instalada,

ellas son:

PESQUERA INDUSTRIAL EL ANG EL S .A.

SI NDICATO PESQUERO DEL PERU S.A.
FABRICA DE CONSERVAS IS LAY S.A.
PRODUCTOS MARINOS PACIFICO
SUR S.A.
PRODUCTOS PESQUEROS
PERUANOS S.A.
COMPAA PACIFICO CENTRO S .A.
ENVASADORA FAKIU S.A.
PESQUERA SAN FERMIN
ACTIVIDADES PESQUERAS S.A.
Tabla NQ 7: Sistemas de flotacin resistentes por empresa
146,72
Si
101,25
FIMA
FABRICA DE CONSERVAS ISLAY S.A
90,55
Si
74,58
Si
66,47
FIMA
CO MPAA PACIFICO CENTRO SA
54 ,53
Si
FIMA
41 ,64
PESQUERA SAN FERMIN
40,84
FIMA
31.79
DYAF
10 ACTIVIDADES PESQUERAS SA
14,00
DYAF
No
11 PESCA PERU NORTE CHIMBOTE
138,88
12 INTER NATIONAL FISH PROTEIN SA
104,73
No
13 PESCA CONSERVAS Y DERIVADOS SA
99,61
No
74,19
No
15 INVERSIONES RIGEL SA
64,45
No
Volquete
43,96
39,34
Volquete
18 CHALLWA ANCASH S.R .L.
34 ,38
Volquete
19 PESQUERA EL PILAR SA
20,00
No
20 PESQUERA SOLMAR SA
20,00
Volquete
21 CHAVEYCEL
17,78
No
22 FABRICA DE CONSERVAS EL PELICANO SA
17,14
No
23 COMPAA PESQUERA GA MM A SA
13,25
Volquete
5,04
No
24 COMPAA PESQUERA SARIMON SA
100
3.3.2. Empresas sin sistemas de

flotacin.
En orden decreciente de capacidad instalada:

PESQUERA COLONIAL S.A.
ENVASADORA POLARIS S.A.

PESQUERA SOLMAR S.A.
CHAVEYCEL
FABRICA DE CONSERVAS EL PEUCANO SA
COMPAA PESQUERA GAMMA S.A .
COMPAA PESQUERA SARIMON S.A .
De todas ellas, CHAVEYCEL tiene pro

yectado instalar un sist ema de flotacin.
OPCIONES FACTIBLES DE SER ADOPTADAS

EN EL CORTO Y MEDIANO PLAZO
Por definicin, toda prctica preventiva conduce

a la reduccin , y, en el mejor de los casos, a la
eliminacin de la generacin de desechos.
Como ya hemos visto , en el caso particular
de la industria harinera , es completamente facti
ble a plicar medidas que conduzcan a este pti
mo. Es recomendable que los planteamientos
tcnicos sean abordados por etapas.
Es preciso considerar primero y antes que
cualquier otra medida tecnolgica en planta, el
te ma de la preservacin de la materia prima a
bordo de las embarcaciones.
Algunas empresas adquieren su materia pri
ma de terceros. O tras, poseen flota propia y
tambin adquieren materia prima de terceros. Y,
fina lm ente , otro grupo de empresas , trabajan
slo con su fl ota .
Em pero, cualesquiera sea el caso, el tema si
gue siendo el mismo. Por lo tanto, la primera
medida recomendada es de naturaleza preventiva
aplicable a la flota que abastece de pescado a las
fbricas de harina y aceite de pescado de Ferrol.
4.1.2. Opc in recomendada

Uso de sistemas de refrigeracin a bordo de las
embarcaciones y en las pozas de almacenamien
to de pescado en planta (Agua de mar Refrigera
da, Hielo O zonado u otro)
4 .1 .3 . Obje tivo
4.1.4. Neces idades para su

implementacin
4.14.1. En embarcaciones.

4.1. MEDIDAS PREVENTIVAS

4 .1 . 1. Problem a a resolve r
Deterioro de la materia prima

Generacin de compuestos solubles en el
agua de bombeo
Reducir al mnimo posible la descomposi

cin de protenas y grasas del pescado y la
generacin de compuestos solubles en el
agua de bombeo .
Maximizar la calidad de la harina produc ida .
Recubrimiento del interior de las bodegas

con materiales aislantes (p a rticularmente
en la zona adyacente a la sala de mqui
nas).
Implementacin de un sistema de refrigera
cin de agua de mar, de agua dulce o insta
lacin de un sistema de produccin de hielo
ozonado.
102
4 .1.4.2 . En las pozas de almacenamiento

de pescado en planta.

Recubrimiento del interior de las pozas con

materiales aislantes.
Implementacin de un sistema de refrigera
cin de agua de mar, de agua dulce o insta
lacin de un sistema de produccin de hielo
ozonado .
4. 1 .5. Em p resas en donde podra

implementarse
4.1.5.1.

Embarcaciones
En todas las empresas que poseen flota.

En las embarcaciones que proveen materia
prima a las empresas que tengan o no flota.
4.1 .5. 2. En pozas de almacenamiento de

materia prima
4.1.6. Presupuesto estimado y posibles

fuentes de financiamiento
El costo estimado de revestimiento con materia
les aislantes e instalacin de sistemas de refrige
racin tanto para bodegas de embarcaciones
como para pozas es de USD 150,000 por cada
250 TM de capacidad.
Cada empresa opera con diferentes ban
cos del sistema. Debido a las reciente crisis
climtica de El Nio y financieras de Asia,
Rusia y Brasil, el sistema bancario puede ar
gir la necesidad de un tiemp o prudencial,
hasta que stas hayan sido resueltas satisfac
toriamente.
4.1.7. Ejemplos de aplicacin de la

opcin en otras realidades
4 .1.7.1.

PESQUERA INDUSTRIAL
EL ANGEL S.A.
SINDICATO PESQUERO DEL PERU S.A.

FABRICA DE CONSERVAS ISLAY S .A.
PRODUCTOS MARINOS
PACIFICO SUR S.A.
PRODUCTOS PESQUEROS
PERUANOS S .A.
ENVASA DORA FAKIU S.A.
PES QUERA SAN FERMIN
ACTIVIDADES PESQUERAS S.A.
PESCA PERU NO RTE CHIMBOT E
CHAVEYCEL
FABRICA DE CONSERVAS
EL PELICANO S .A.
COMPAA PESQUERA GAMMA S.A.
COMPAA PESQUERA SARIMON S.A.
La empresa INTER NATIONAL FISH PRO

TEIN posee algunas embarcaciones con bo
dega aislada y sistema de refrigeracin que
usa slo para la captura y desembarque de
especies para consumo humano directo (ju
rel, sardina, caballa).
La empresa pesquera AN D ESA , asimis
mo , posee embarcaciones del mismo tipo
y con el mismo fin. En comunicacin ver
bal, el Gerente General de dicha empresa
ha expresado que han realizado pruebas
para capturar y refrigerar anchoveta satis
factoriamente. La ra z n que impide la ge
neralizacin de sta prctica es el mejor
precio que obtienen con las especies para
consumo humano directo versus el precio
que obtendran con la captura de ancho
veta.
La empresa TRIPESCA en San Antonio ,
Chile, posee embarcaciones refrigeradas
para la captura de jurel y anchoveta, utiliza
dos en la fabri cac in de harina super prime
y aceite de pescad o.
4.1.7.2.

Embarcaciones
Pozas de almacenamiento
La empresa TR IPESCA en San Antonio ,

Chile, posee pozas de almacenamiento
PROPUESTAS TECNICAS PARA OISMINUIR LA CONTAMINACION PROVENIENTE OE LA INOUSTRIA PESQUERA
refrigeradas para el almacenamiento de

jurel y anchoveta, utilizados en la fabrica
cin de harina super prime y aceite de
pescado.
La empresa EPERVA en Arica, Chile, po
see dos plantas, las cuales utilizan hielo en
escamas producido a partir del condensado
de la planta de agua de cola, para almace
nar el pescado en sus pozas. Gracias a sta
prctica. han logrado aumentar el porcen
taje de produccin de harina prime y super
prime.
4.2. MEDIDAS PREVENTIVAS Y DE

RECUPERACiN
4.2.1. Problema a resoluer
103
vaco. Esta opcin eliminara por completo el

problema de efluentes lquidos en una planta de
harina y aceite de pescado.
Utilizacin de sistemas de descarga

semi seca
Cuando la distancia de bombeo sea mayor a 200
metros y no sea posible usar sistemas secos, en
tonces los sistemas semi secos deberan reempla
zar a los sistemas hmedos actualmente en uso.
Los sistemas recomendados, en orden de
prioridad son:
- Bomba de Lamela
- Bomba de presin/vaco
Implentacin de sistemas de reciclaje

de agua de bombeo
Evacuacin de materia prima en el agua

de bombeo (pescado en trozos , protena
suspendida y disuelta y aceite de pesca
do)
4.2.2. Opciones recomendadas

Utilizacin de sistemas de recuperacin
primaria
Para e l caso particular de COMPAA PES
QUERA SARIMON S.A., se sugiere la instala
cin de mallas de retencin de 1mm de apertu
ra de ma ll a.
Utilizacin de sistemas de recuperacin

secundaria
Como se mencion en el Captulo 2, estos siste
mas pueden eventualmente recuperar ha sta el
32 ;{ Y hasta el 80% del aceite de la protena
contenida en el agua de bombeo.
El nfasis ser siempre sobre el tipo de siste
ma a usar: debe ser de seccin circular, poco
profundo y con sistema de aire disuelto.
Utilizacin de sistemas de descarga seca

Para el caso de plantas que tengan muelle y una
distancia de bombeo de menos de 200 metros.
El sistema recomendado es el de succin al
Para el caso de las plantas que hayan implemen

tado sistemas semi secos . Estos se complementa
ran con el uso de agua dulce en lugar de agua de
mar y con el reciclaje de esta agua. El agua dulce
reciclada se puede luego procesar por la planta
evaporadora y as poder recuperar el ntegro de la
protena y aceite que actualmente se vierte al mar.
4.2.3. Objetivos
Reduccin o eliminacin del volumen de agua

de bombeo usado para la descarga de pesca
do desde las embarcaciones a las plantas.
Reduccin de la descarga de materia prima
utilizable en el agua de bombeo.
Eliminacin de la descarga de materia prima
utilizable en el agua de bombeo.
4.2.4. Necesidades para su

implementacin
4.2.4.1. Sistemas de recuperacin primaria
Aproximadamente 10 m2 de espacio.
4.2.4.2. Sistemas de recuperacin

secundaria
Aproximadamente 30 m 2 de espacio.
104
4. 2. 4.3 . Sistemas de descarga seca
Sistemas de descarga seca:
Es imprescindible un muelle de menos de 200

metros de distancia a la planta.
4. 2 .4 .4 . Sistemas de descarga semi seca
Sistemas de descarga semi seca:
Bombas de lamela: en cualquier chata.

Bombas de presin/vaco: es necesario
construir una nueva chata apropiada para
las dimensiones de estas bombas.
4.2. 4 .5 . Sistem a de reciclaje del agua de

bombeo
Sistema de descarga semi seco

Tubera de descarga de pescado de baja fric
cin (PVC de alta densidad u otro polmero)
Mallas de retencin de 1 mm.
Sistema de flotacin por aire disuelto
Tanque pulmn
Cisterna de almacenamiento de agua dulce
Tubera de retorno a la chata
Vlvulas, tuberas y accesorios adicionales.
4. 2 .5. Em p resas en donde podr a

implementarse
SINDICATO PESQUERO DEL PERU S.A .

FABRICA DE CONSERVAS ISLAY S.A.
ALI MENTOS MARITIMOS S.A.
FABRICA DE CONSERVAS EL PEUCANO S.A.
ACTIVIDADES PESQ UERAS S.A.
PESQUERA INDUSTRIAL EL ANGEL S.A .

PRODUCTOS MARINOS PACIFICO SUR S.A.
PRODUCTOS PESQUEROS
PERUANOS S.A
INVERSIONES RIGEL S.A .
PESQUERA SAN FERMIN
CHAVEYCEL
COMPAA PESQUERA SARIMON S.A
ENVASADORA POLARIS S.A
CHAllWA ANCASH S.R.L.
PESQUERA SO LMAR S. A.
COMPAA PESQUERA GAM MA S.A.
Sistemas de recuperacin primaria :

Sistema de reciclaje de agua de bombeo:
COM PAA PESQUERA SARIMON S.A.
Sistemas de recuperacin secundaria:


INVERSIONES RIGEL S. A .
CHAVEYCEL
EL PELICANO S.A.
COMPAA PESQUERA SARIMON S.A .
PESQUERA INDUSTRIAL EL AN GEL S.A.


CONSERVERA SA NTA ADELA S.A
PRODUCTOS PESQUEROS PERUANOS S.A
INVERSIONES RIGEl S.A.
COMPAA PACIFICO CEN T RO S.A.
PESQUERA SAN FERMIN
CHAVEYCEL
COMPAA PESQUERA SARIMON S.A
ENVASADORA POLARIS S.A
PESQUERA SOl MAR S.A.
105
PROPUESTAS TECNICAS PARA DISMINUIR LA CONTAMINA CiN PROVENIENTE DE LA INDUSTRIA PESQUERA
Es preciso notar que la empresa INTERNA

TIONAL FISH PROTEIN, tiene instalado un sis
tema de reciclaje de agua d bombeo que se dife
rencia del propuesto en lo siguiente:
Sistemas de descarga seca: Si la empresa ya tie

ne muelle:
Para descargar 200 TM/ Hora
Aproximadamente USO 400,000
Dependiendo de la configuracin de la cos

ta , la construccin de un espign de 150 metros
puede estar alrededor de los USO 200,000.
No tiene un equipo de flotacin por aire di

suelto.
Slo lo utilizan para pesca de consumo hu
mano directo Uurel, caballa, sardina) .
Sistemas de recu peracin primaria : Aproxi

madamente USO 50,000.
Sistemas de descarga semi seca: Para descargar

200 TM/Hora
Bombas de Lamela: Aproximadamente

USO 200 ,000
Bombas de presin/vaco: Aproximada

mente USO 600,000 (in cluye la construc
cin de una nueva chata) .
S istemas de recuperacin secundaria: Aproxi

madamente USO 200,000. (Ver Tabla NQ 8)
La Tabla NQ 9 muestra los costos de cada

opcin sugerida por empresa:
4. 2 .6.
Pre supuesto estimado y posibles

fuentes de financiacin
TABLA N~ 8: Costos estimados de cada sistema de flotacin sugerida por empresa
1 PESQUERA INDUSTRIAL EL ANGEL SA
146,72
Si
2 SINDICATO PESQUERO DEL PERU SA
101,25
FI MA
90,55
Si
FABRICA DE CO NSERVAS ISLAY SA
3
74 ,58
Si
PRODUCTOS PESQ EROS PERUANOS SA
66,47
FIMA
54,53
Si
41,64
FIMA
40 ,84
FIMA
9 ALlME TOS MARIT1MOS SA

10 ACTIVIDADES PESQUERAS SA
31,79
DYAF
14,00
(ALlMAR)
11 PESCA PERU NORTE CHIMBOTE
138,88
No
12 !NTERNATIONAL FISH PROTEIN SA
104,73
No
Circu lar, Aire disuelto
200000
99, 61
No
Circular, Aire disuelto
200000
74,19
No
200000
64,45
No
200000
200000
PESQUERA SAN FERMIN
13 PESCA CONSERVAS Y DERIVADOS SA

14 CO
ERVERA SANTA ADELA S.A
200000
16 PESQ ERA COLONIAL SA
43 ,96
17 ENVASADO RA POLARIS SA
39,34
200000
18 CHA LLWA ANCASH S.R.L.
34,38
200000
20,00
200000
20 PESQUERA SO lMAR SA
20,00
200000
21 CHAVEYCEL
17,78
No
200000
22 FABRICA DE CONSERVAS EL PELICANO S.A.
17, 14
No
200000
13,25
200000
200000
5,04
No
No
TABLA N~ 9: Operaciones de sistemas de flotacin y cuotas estimadas por empresa

>-'
,_,," _ ,2.,.:;
0\
104,73
Muelle
Hidrostal
IRAS (')
101,25
Chata/Muelle
Hidrostal
SUCCION AL VACIO
90.55
Muelle
Hidrostal
31,79
Muelle
FABRICA DE CONSERVAS EL PELICA NO SA
17,14
Muelle
14,00
ALIMAR
146,72
Chata
138,88
SUCCION AL VACIO
400.000
400000
BOMBAS DE LAMELA
200.000
SUCCION AL VACIO
400.000
BOMBAS DE LAMELA
200.000
Netzch/HidrostaI
SUCCION AL VACIO
400.000
BOMBAS DE LAMELA
200.000
TRANSVAC
SUCCION AL VACIO
400.000
BOMBAS DE LAMELA
200.000
SUCCION AL VACIO
400.000
BOMBAS DE LAMELA
200.000
Hidrostal
BOMBAS DE LAMELA
200.000
BOMBAS DE PRESION VACIO (n)
600 .000
Chata
Hidrostal
BOMBAS DE LAMELA
200.000
BOMBAS DE PRESION VACIO (")
600.000
99,61
Chata
Hidrostal
BOMBAS DE LAMELA
200 .000
600.000
74,58
Chata
Hidrostal
BOMBAS DE LAMELA
200.000
600.000
74 ,19
Chata
Hidrostal
BOMBAS DE LAMELA
200.000
600.000
12 PRODUCTOS PESQUEROS PERUANOS SA
66,47
Chata
Hidrostal
BOMBAS DE LAMELA
200.000
BOMBAS DE PRESION VACIO (U)
600.000
64,45
Chata
Hidrostal
BOMBAS DE LAMELA
200.000
600 .000
54 ,53
Chata
Hidrostal
BOMBAS DE LAMELA
200.000
600000
41,64
Chata
Hidrostal
BOMBAS DE LAMELA
200.000
600.000
40,84
Chata
Hidrostal
BOMBAS DE LAMELA
200.000
600.000
20,00
Chata
Hidrostal
BOMBAS DE LAMELA
200.000
600.000
18 CHAVEYCEL
17,78
Chata
Hidrostal
BOMBAS DE LAMELA
200000
600000
5,04
Chata
Hidrostal
BOMBAS DE LAMELA
200.000
600.000
43,96
Volquete
BOMBAS DE LAMELA
200.000
600.000
\)
'"
<n
39,34
Volquete
BOMBAS DE LAMELA
200.000
600000
22 CHALLWA ANCASH SRL
34,38
Volquete
BOMBAS DE LAM ELA
200.000
BOMBAS DE PRESION VACJO (")
600000
23 PESQUERA SOLMAR SA
20.00
Volquete
BOMBAS DE LAM ELA
200.000
600000
13,25
Volquete
BOMBAS DE LAMELA
200.000
600.000
rn
'
()
(5
~
()
~
):,.
s:
Bomba ya instalada usada para pesca de consumo humano directo.

(" Incluye una nueva chata para estelipa de sistemade bombeo
(')
1I
PROPUESTAS TECNICAS PARA DISMINUIR LA CONTAMINACiN PROVENIENTE DE LA INDUSTRIA PESQUERA
Para los casos particulares de las empresas

lnternational Fish Protein, que ya posee una
bomba de presin/vaco y un sistema de recicla
je instalados y utilizados solamente para la des
carga de pescado para consumo humano directo
Qurel, sardina y caballa) , se sugiere como segun
da opcin el uso de un sistema de descarga seco
para sus operaciones de descarga de anchoveta
con fines de fabricacin de harina y aceite de
pescado.
Lla empresa Fbrica de Conservas El Pelca
no S .A , que tambin posee una bomba de pre
sin vaco y muelle, le sera ms conveniente
desde el punto d vista de costos, instalar un siste
ma de descarga al vaco que ser menos costoso
que adquirir todos los dems elementos necesa
rios para instalar un sistema de reciclaje de su
agua de bombeo.
Sistemas de reciclaje: No todas las empresas

requieren instalar todos y cada uno de los com
ponentes del sistema propuesto. Algunas ya
poseen mallas de retencin y sistemas de flota
cin (aunque no por aire disuelto).
Los costos estimados mencionados a conti
nuacin son para todos los componentes y para
una descarga de 200 TM/Hora:

Sistema de descarga semi seco:

USD 200 ,000 - 400 ,000
Tubera de descarga de pescado de baja fric
cin (PVC de alta densidad u otro polmero):
USO 120/m ( dimetro 0.4 m)
Mallas de retencin de 1 mm.
USO 50 ,000
Sistema de flotacin por aire disuelto:
USO 200 ,000
Tanque pulmn :
USD 75/ m 3
Cisterna de almacenamiento de agua dulce:
USD 75/ m 3
T ube ra de retorno a la chata:
USD 97 / m (dimetro 0.3 m)
Vlvulas , tuberas y accesorios adicionales:
De pende de las caractersticas de cada
planta
Adicionalmen te , puesto que el agua de
bombeo ser evaporada al final de cada da, las
fbricas que no tengan capacidad evaporadora
107
ociosa, requeman aadir efectos a sus plantas

de agua de cola o tal vez instalar una nueva plan
ta de agua de cola, cuyo costo puede estar entre
los USD 800,000 - 1,000,000.
Debemos mencionar que estos estimados
no incluyen costo de consultora ni de diseo del
sistema, que tendr que ser ad hoc para cada
planta.
Posibles fuentes de financiacin: Cada planta
tendra que buscar fuentes de finaciamiento
para adoptar las medidas recomendadas.
Esta posibilidad puede no ser inmediata
por la reciente crisis climtica de El Nio y eco
nmico financieras del Sudeste Asitico , Rusia
y Brasil.
Sin embargo, las entidades financieras loca
les que tengan vnculos con organismos multila
terales como el Banco Mundial, que tiene entre
sus polticas fundamentales la conservacin del
ambiente y el desarrollo sostenible , seran la me
jor opcin , puesto que estos proyectos tienen el
componente de rentabilidad y el de sostenibili
dad.
En nuestro pas, una de las principales enti
dades que tiene este tipo de vnculos es Wiesse
Leasing, uno de cuyos accionistas es , precisa
mente, el Banco Mundial.
4.2.7. Ejemplos de aplicacin en otras
realidades
La utilizacin de sistemas de recuperacin

primaria, secundaria, de flotacin por aire
disuelto y bombas de presin/vaco , est
bastante difundida entre muchas de las em
presas de fabricacin de harina y aceite de
pescado en nuestro pas.
Los sistemas de descarga seca , se usan co
rrientemente en los pases escandinavos, el
Reino Unido, Islandia y Sudfrica.
En el Puerto de Paita est siendo probada
una bomba de Lamela. En otros pases
como Chile , los pases escandinavos , el Rei
no Unido y Sudfrica estos equipos se utili
zan ya desde hace varios aos.
Sistemas de reciclaje de agua de bombeo ,
aunque de concepto diferente y menos com
pleto que el aqu planteado, se estn utilizan
do en los Estados Unidos, Chile y Escandi
navia.
108
4.3.
C ONSEJO NACIONAL DEL AMBIENTE
MEDIDAS DE REMEDlACIN
4.3.1. Problema a resolver:
Disrupcin de la zona bntica de la baha El Fe
rrol por acumulacin de desechos orgnicos .
4.3.2. Opciones recomendadas.

Evaluacin cualitativa y cuantitativa del rea

bntica de la baha.
Retiro de la capa de desechos orgnicos de
la zona afectada.
Diseo de un programa de repoblamiento

de especies bentnicas (macroalgas, molus
cos , crustceos y peces)
Diseo de un programa de seguimiento del
restablecimiento del equilibrio ecolgico de
las zonas costera , nertica y bentnica de la
baha.
4.3 .5 . Area de la baha en donde pod ra

implementarse:
Toda la baha.
4. 3. 3.
Objetivo:
4.3.6. Presupuesto estimado y posibles
fuentes de financiacin:
Restauracin del equilibrio ecolgico de las zo

nas costera, bntica y nertica de la baha Ferrol.
4. 3.4.

Slo se puede estimar cuando se haya formula

do el Proyecto y sus alcances.
Las fuentes de financiacin deberan incluir
no solo entidades internacionales como el GEF,
sino tambin las industrias que han sido respon
sables del origen del problema.
Una posibilidad sera una contribucin anual
proveniente de sus ingresos por ventas.
El grfico NQ 10 muestra un estimado de lo
que sera posible recaudar anualmente del clus
ter de produccin de harina y aceite de pesca do .
Se ha asumido una produccin anual de harina
Necesidades para su implementacin.
Implementacin de las medidas de Preven

cin y recuperacin recomendadas en ste
documento.
Formulacin de un Proyecto de Re cupe ra
cin de la baha El Ferrol , que incluya :
Evaluacin cualitativa y cuantitativa del rea
bntica de la baha.
Dise o de estrategias de retiro de la capa
org nica de la zona afectada .
GRFICO
N!! 10: Estimado de la recaudacin anual del cluster
3000000
2500000
2000000
USO 1500000
1000000
500000
0 ,L4~
2
USD&TM DE HARINA PRODUCIDA

~-"
C/ -
10
PROPUESTAS TECNICAS PA RA DISMINUIR LA CONTAMINACI6N PROVENIENTE DE LA INDUSTRIA PESQUERA
de pescado igual al promediO de la produccin

del perodo 1995/ 97 y una contribucin de
USO 1.00 - 10 .00 por ton elada de harina pro
ducida.
Este ejemplo no incluye la posible contri
bucin que se pued a obtener de las otras in
dustrias que operan y descargan desechos en
la baha .
109
4 .3 .7. Eje m p los de ap licaci n en otras

realida de s:
Programas de evaluacin, monitoreo y recupe
racin de bahas, se llevan a cabo en diversas
partes del globo.
Las tcnicas de retiro de sedimentos conta
minantes estn desarrotladas y se aplican co
rrientemente como parte de estos programas.
CONSrEJO NACIONAL
110
DEL AMBIENTE
MATRIZ RESUMEN
CARACTERlZACION DEL CLUSTER INDUSTRIAL
HARINERO DE LA BAHIA DE FERROL
no
384
no
Refrigeracin
en pozas
23476
46953
789
Volquete
COMPANiA PESQUERA
GAMMA S.A.
13.25
ACTIVIDADES
PESQUERAS S.A.
14.00
19730
39459
El PEUCANO S.A.
17.14
4736
9471
Muelle TRANSVAC
CHAVEYCEl
17,78
8491
4901
Ch,t,
PESQUERA SOlMAR S.A.
20,00
34966
69932
Volquete
PESQUERA El PILAR S.A.
20.00
8269
16537
Chata
AUMENTOS MARlTIMOS S.A.
31,79
CHAllWA
ANCASH S.R.L.
188
Refrigeracin
en pezas
AUMAR
Hidrost,1
Hidrostal
663
158
Refrigeracin
en pozas
Si
No
159
38
Refrigeracin
en pozas
1 mm
No
82
20
Refrigeracin
en pozas
1175
280
No
278
Si
Refrigeracin
en pozas
66
Refrigeracin
en pozas
52277
104554
Muelle
Netzch/
Hidrostal
1 mm
DYAF
1757
418
Refrigeracin
en pozas
34,38
5919
11838
Volquete
199
47
Refrigeracin
en pozas
39,34
14508
29017
Volquete
487
116
Refrigeracin
en pozas
40,84
75970
151941
Ch,t,
Hidrost,l
1 mm
FlMA
2553
608
Refrigeraci6n
en pozas
12 ENVASADORA FAKIU S,A.
41,64
37073
74145
Ch,t,
Hidrost,l
1 mm
FlMA
1246
297
Refrigeracin
en pozas
13 PESQUERA COLONIAL S.A,
43,96
Volquete
14 COMPANiA PACIFICO,
54,53
97364
194727
Chata
Si
3271
Hidrost,1 0.75 mm
Refrigeracin
en pozas
779
en pozas
CENTRO S.A
83066
15 INVERSIONES RIGEl S,A,
64,45
41533
16 PRODUCTOS PESQUEROS
66.47
110667 221334
PERUANOS S.A.
Refrigeracin
Chata
Hidrostal
1 mm
No
1396
332
Refrigeracin
en pozas
Chat'
Hidrostal
1 mm
FlMA
3718
885
Refrigeracin
en pozas
PROPUESTAS
TECNICAS
PARA DISMINUIR
LA CONTAMINACiN
PROVENIENTE
DE LA INDUSTRIA
111
PESQUERA
PROBLEMAS A RESOLVER
EVALUACIN DE MATERIA PRIMA EN EL AGUA DE BOMBEO
SOLUCIONES PLANTEADAS
150000/
250 TM
150000/
250 TM
Mallas
de 1 mm
50.000
Circular, Aire
disuelto
200000
BOMBAS DE
LAMELA
200.000
Circular, Aire
disuelto
200000
BOMBAS DE
LAMELA
200.000
SUCClON
Al VAClO
400.000
I 150000/
. 250 TM
disuelto
150000/
, 250 TM
Circular, Aire
disuelto
200000
SUCClON
Al VAClO
400.000
150000/
250 T~1
Circular, Aire
200000
BOMBAS DE
LAMELA
200.000
150000/
. 250 T~1
Circular, Aire
disuelto
200000
BOMBAS DE
LAMELA
200.000
150000/
250 T~1
Circular, Aire
200000
BOMBAS DE
LAMELA
200.000
SUCClON
Al VAClO
400.000
disuelto
disuelto
150000/
250 TM
150000/
250 TM
Circular, Aire
disuelto
200000
BOMBAS DE
LAMELA
200.000
150000/
250m
Circular, Aire
disuelto
200000
BOMBAS DE
LAMELA
200.000
. 150000/
250 TM
BOMBAS DE
LAMELA
200.000
150000/
250 TM
BOMBAS DE
LAMELA
200.000
BOMBAS DE
LAMELA
200.000
BOMBAS DE
LAMELA
200.000
BOMBAS DE
LAMELA
200.000
BOMBAS DE
LAMELA
200.000
150000/
250 TM
Circular, Aire
200000
disuelto
150000/
250 TM
150000/
250 TM
150000/
250 TM
Circular. Aire
disuelto
200000
BOMBAS DE
PRESION
VAClO (")
BOMBAS
PRESION
VAClO (")
BOMBAS DE
PRESION
VAClO (")
BOMBAS DE
PRESION
VAClO (")
BOMBAS DE
PRESION
VAClO (")
BOMBAS DE
PRESION
VAClO (")
BOMBAS
PRESION
VAClO (")
BOMBAS DE
PRESION
VACIO (")
BOMBAS DE
PRESION
VAClO (")
BOMBAS DE
PRESION
VACIO (")
BOMBAS DE
PRESION
VAClO (")
BOMBAS DE
PRESION
VAClO (")
BOMBAS DE
PRESION
VAClO (")
BOMBAS DE
PRESION
VAClO (")
BOMBAS DE
PRESION
VAClO ("1
BOMBAS DE
PRESION
VAClO (")
600.000
Si
600.000
Si
200.000
No
200.000
No
600.000
Si
600000
Si
600.000
Si
200.000
No
600.000
Si
600.000
Si
600.000
Si
600.000
Si
600.000
Si
600.000
Si
600.000
Si
600.000
Si
CONSEJO
112
44632
89264
Chata
Hidrostal
1 mm
NACIONAL
No
DEL AMBIENTE
1500
357
Refrig2racin
17 CONSERVERA SANTA
ADELA S.A
74.19
18 PRODUCTOS MARINOS
PACIRCO SUR S.A.
74,58
19 FABRICA DE CONSERVA.
S ISLAYS.A
90,55
158267 316535
Muelle
Hidrostal
1 mm
Si
5318
1266
Refrigeracin
en pozas
20 PESCA CONSERVAS Y
DERIVADOS SA
99.61
14127
Ch,ta
Hidrostal
Si
No
475
113
Refrigeracin
21 SINOICATO PESQUERO
DEL PERU SA
22 INTERNATlONAL RSH
PROTEINSA
23 PESCA PERU NORTE
CHIMBOTE
101.25
24 PESQUERA INDUSTRIAL
ELANGELS.A
146.72
en pozas
76372
152744
Chata
Hidrostal
1 mm
Si
2566
611
Refrigeracin
en pozas
28254
en pozas
104900 209799
Chatal
Hidroslal
1 mm
RMA
3525
839
Refrigeracin
104,73
161004 322008
Muelle
Muelle
Hidrostal
1 mm
No
5410
1288
138,88
45142
Chata
Hidrostal
Si
No
1517
361
Refrigeracin
en pozas
Refrigeracin
90283
en pozas
en pozas
108487
24830
Chala
Hidrostal
Si
Si
417
99
Refrigeracin
en pozas
PROPUESTAS
TECNICAS
PARA DISMINUIR
LA CONTAMINACiN
PROVENIENTE
DE LA INDUSTRfA
BOMBAS DE
U\MEU\
200.000
150000/
250 TM
BOMBAS DE
U\MEU\
200.000
150000/
250 TM
SUCCION
AL VAClO
400.000
BOMBAS DE
U\MEU\
200000
SUCCION
AL VAClO
IRAS 1')
400.000
BOMBAS DE
U\MEU\
200000
BOMBAS DE
U\MEU\
200000
150000/
250 TM
150000/
250 TM
150000/
250 TM
150000/
250 TM
150000/
250 TM
150000/
250 TM
Circular. Aire
disuelto
Circular, Aire
disuelto
Circular. Aire
disuelto
Circular, Aire
disuelto
200000
200000
200000
200000
113
PESQUERA
BOMBAS DE
PRESION
VAClO (O')
BOMBAS DE
PRESION
VAClO 1")
BOMBAS DE
PRESION
VACIO r'l
BOMBAS DE
PRESION
VAClO (")
BOMBAS DE
U\MEU\
SUCCION
VACIO
BOMBAS DE
PRESION
VACIO 1")
BOMBAS DE
PRESION
VAClO r')
600.000
Si
600.000
Si
200000
No
600.000
Si
200000
No
400.000
No
600.000
Si
600.000
Si
ApNDICE
Sistemas de descarga seca y semi seca identifica

dos por el Proyecto Prevencin de la Contami
nacin Industrial en la baha de Paracas.
Fue desarrollada en Noruega y su uso est

ampliamente difundido en escandinavia y el Rei
no Unido.
A. BOMBA SUPERFOS DE
TRANSPORTE HIDRULICO (NO
REQUIERE AGUA)
C. MYRENS (RAZN AGUA

PESCADO 0.1:1)
Fue desarrollada en Dinamarca en 1973. Bus

cando alternativas al sistema hmedo, sus reque
rimientos fueron:
1. Mnima destruccin de la materia prima.
2. Transporte sin agua adicional.
3. Sistema cerrado.
4. Mnimo mantenimiento.
Es una bomba de doble pistn con una
vlvula de cuatro vas como punto central. La
accin de los pistones y el movimiento rotativo
de la vlvula permite que haya solo un movi
miento por vez. No se usa agua ni aire y su
capacidad real es de 60-80 metros cbicos por
hora
La bomba seca Myrens ofrece dos alternativas de

montaje . la bomba se puede manejar desde una
gra y bajada a la bodega o montada en la embar
cacin. es una bomba de desplazamiento positivo
con una vlvula rotatoria. El sistema opera en
seco excepto por el agua que se mantiene en la
embarcacin con el pescado. No se usa mas agua
para el transporte. A 80 r.p.m. la bomba mover
200 metros cbicos por hora. Los aditamentos de
a bomba son de plstico. Se usa corrientemente
en Islandia con excelentes resultados. Se necesita
una pequea cantidad de agua (10%) para cebar
la. Estas bombas tambin se usan para mover
pescado dentro de la planta. Ya no se fabri
ca pero una compaa islandesa ha negociado
los derechos de fabricacin.
B. BOMBA DE LAMELA (RAZN DE

AGUA PESCADO 0.1-0.3:1)
D. SISTEMA IRAS (RAZN AGUA

PESCADO 0.1:1)
Es una bomba de desplazamiento positivo que

opera con una vlvula rotativa.
Un sistema de descarga neumtico (sistema

IRAS) que fue diseado para manejar diferentes
especies as como diferentes grados de frescura

y calidad ha sido desarrollado en Dinamarca. El
pescado es succionado junto con aire de la bo
dega a la seccin de separacin en donde el
pescado se desliza por un tubo hacia abajo y
que esta cerrada por una tapa batiente. Cuando
el peso del pescado en el tubo es suficiente
para vencer el vaco, la vlvula se abre y el pes
cado sale. El aire escapa de la seccin de sepa
racin hacia un cicln en donde las partculas
ms pequeas son colectadas. Entonces el aire
se descarga hacia el pescado de nuevo. Se han
logrado capacidades de 1-2 ton por minuto en
una planta de 200 HP. La unidad es maniobra
ble y la manguera se puede mover de comparti
mento a compartimento. El nivel de ruido es
asimismo reducido. El sistema se usa ahora en
Dinamarca.
E. SISTEMA SUDAFRICANO
Un sistema de descarga seco se esta usando en
Sudfrica hoy en da. Han descargado un pro
medio de 50-100 toneladas de anchoveta/hora
con rupturas en el rango de 2-3%. El pescado
ingresa al sistema por un succionador y es trans
portado por tuberas hasta el separador. El pes
cado se descarga del separador por medio de
vlvula deslizante. De acuerdo con el autor se
requieren potencias de 0.7 a 2.5 HP / tonelada
de pescado.
115
la bomba se debe mover alrededor de la bodega.

Esto puede hacerse con una gra. Esta bomba
esta siendo evaluada en varias plantas en el
Per. Una de las desventajas es su peso que la
hace difcil de maniobrar.
G. PRESIN / VAco (RAZN

AGUA-PESCADO RATI01: 1)
Recientes experimentos con bombas de presin
/ vaco se han conducido en Chile. El proyecto
desarrollo porque el pescado se descargaba a un
puerto congestionado y se llevaba en camiones a
la fabrica. Se ha reportado que la bomba es ca
paz de mover pescado aproximadamente 1 6 00
metros con menos agua y menos degradacin.
Las tuberas son de polietileno de alta densidad
termofundido y flotando en la superficie. Se
transporto pescado a una distancia de 1150 me
tros en el agua y 450 metros en tierra hasta la
planta . La capacidad de la bomba fue de 200
ton/hora (ver Figura 25). Son electrobombas as
que se debe instalar cables hasta la chata. La
bomba pudo descargar exitosamente 35,000 to
neladas de pescado con una razn de 1: 1 agua
pescado. La degradacin del pescado no es peor
que con otros mtodos. Estas bombas estn ope
rando ahora en Per y Chile en una variedad de
especies incluyendo anchoveta.
H . CONTENEDORES
F. NETZSCH (RAZN AGUA

PESCADO 0.6:1)
La bomba Nemo o Ne tzsch es una bomba mono
que se ha usado en muchas fabricas para bom
bear lquidos y materiales semi slidos. La bom
ba consiste de un rotor metlico y un estator
elstico. Es una bomba de desplazamiento posi
tivo cuya cantidad de material bombeado es pro
porCional a la velocidad de la bomba. La bomba
tiene velocidad variable y reversible y puede lim
piarse. La mxima cantidad es cerca de 250 me
tros cbicos por hora. Para descargar pescado,
Algunos proyectos de investigacin fueron he

chos en chile en contenedores. Las embarcacio
nes que llevan el pescado para harina se pueden
manejar usando contenedoras y una tcnica de
enhielado y reciclaje desarrollada en el Reino
Unido. Los contenedores se apilan en la parte
central de la bodega y llegan del piso a cubierta
Paredes de madera o aluminio separan los con
tadores del resto de la bodega. Los contenedores
se llenan previamente con hielo antes que la y se
inicia la circulacin del aire antes de llenarlos
con pescado. Se usan gras para remover los
contenedores.
III Parte
Propuesta tcnica para disminuir
la contaminacin atmosfrica
proveniente de la industria pesquera
en la baha El Ferrol
M.Sc. Freddy Basurco
INTRODUCCIN
Durante el procesamiento de harina y aceite de

pescado se generan compuestos voltil es que
cuando son liberados a la atmsfe ra, tienen un
efecto organolptico negativo por el mal olor
que producen.
La aparicin de los compuestos malolientes
en el proceso de harina de pescado es variable,
dependiendo de:

tipo de pescado
grado de deterioro que haya habido
condiciones de operacin en el proceso
usado .
1.1.
Tipo de pescado.
La industria peruana de produccin de harina y

aceite de pescado se fundamenta principalmente
en el recurso anchoveta , yen menor proporcin
en las especies sardina , jurel y caballa.
1.2.
Grado de deterioro.
En la segunda parte de este volumen hemos ex

plicado que el de terioro del pescado puede ser
reconocido y medido de varias maneras , siendo
la ms fcil el olerlo.
Abundando sobre el tema se tiene que ek

olor a malogrado se debe a unos compuestos
qumicos que se forman cuando las bacter ias y
las enzimas presentes de manera natural en el
pescado comienzan a descom poner las prote
nas , resultando en la acumulacin de compues
tos nitrogenados voltiles y aminas biognicas.
Entre los principales compuestos nitrogenados
voltiles, estn el amonio, trimetilamina, dime
tilamina y metilalanina; la histamina, putrescina ,
cadaverina, el escatol y los mercaptanos estn
entre las principales aminas biognicas; tambin
participan en el olor desagradable gases como el
cido sulfhdrico.
Estos procesos bacterianos y qumicos tam
bin pueden incrementar la generacin de ci
dos grasos libres en el aceite.'
1.3.
Condiciones de operacin
El mayor emisor de vahos en las plantas ha

rineras es normalmente el secador, especialmen
te si es de fuego directo, porque requiere vol
menes significativos de aire para retirar la hume
dad . Este sistema se emplea en el 80% de la ca
pacidad instalada actual.
Los clculos y medicin de estos indices se ha presentado en la segunda parte de este volumen
120
Emisiones menores ocurren en los coci

nada res, evaporado re s y otras partes del proce
so. La Tabla 1 proporciona un estimado de las
emisiones de vahos en varias etapas del proceso
de ha rina de pescado.
Tabla NQ 1: Emisiones de vahos en el

proceso de harina de pescado
Secador
Cocinadores
Transportador de materia prima
Transportador neumtico de harina
60-80
10-20
10-20
2-5
Fuente: Schmidtdorff 1974, Simposio , Exhibic in

Internacional , Jonkoping, Dinamarca , 1974.
Se debe tener en cuenta que el almacenamiento
de la mate ria prima antes de procesarla es una
fuente definitiva de vahos y puede generar desde
1,000 a 100 ,000 unidades de vahos por pie c
bico (ASTM mtodo de la jeringa) hacia el espa
cio areo superior dependiendo de su grado de
deterioro.
Estas e m isiones de vah os son casi imposi
bles de controlar a menos que las reas estn
completame nte cerradas.
Se ha en contrado que la concentracin de
gases en el e sp acio sobre las pozas de alma
cenamiento es bastan te alta. Por e jemplo , lo s

gases inorgnicos co mo el sulfuro de h id r ge no
y el amoniaco se re porta ron a n iveles de hasta
2,000 ppm y 1,000 ppm respect ivamente .
Los valores limita ntes umbral (TLV's) p ara
HzS y NH 3 estn especif icad os a 10 ppm y 50
ppm, mie ntras que sus um brales de detecc in de
olor se encuentra n a 0 .000 21 ppm y 2 1.4 ppm
respectivam e nte .
Tambin se p uede n encontrar las aminas or
g nicas como la trimetilamina cuyo umbral de
deteccin de olo r es de 0 .00021 ppm .
De bido a estos bajos umbrales, an volme
nes pequeos que esca pa n a la atmsfera circun
da nte son capaces de generar quejas .
Otras fuen tes potenciales de emisiones fugi
tivas inc luyen la filt racin desde ciertos equipos,
como las p re nsas y ma llas, y en e l punto de
transferencia de un a etapa de l p roceso a ot ra.
La emisin de va hos desde lo s cocinadores
puede variar desde 5,000 hasta 100, 000 unidades
de vahos por pie cbico (ASTM mtodo de la jerin
ga) dependie ndo del estado de la materia prima.
El cocinador e s usualme nte venti lado y el
equipo de control de va hos registra una e misin
volumtrica que vara desde 100 hasta 1,000
pies cbicos por minuto.
Aunque el efecto mltiple del sistema de eva
poracin puede remover hasta el 50% del agua
evaporada del proceso tota l, su operaci n no rma l
mente es al vaco y la emisi n de vahos es ligera
La Tabla 2 il ust ra las emisiones de vah os
desde muchos secado res directo s rota tivos sin
control de emisin de vahos.
TABLA N2 2: Emisiones de vahos tpicas de secadores directos rotativos
A
A
B
B
B
C
10
15
70
10
14
9
Atn
Caballa
Atn
Atn
Atn
Atn
220
220
220
240
300
200
18500
18500
9000
10000
8000
17000
1500
1500
700
1500
4000
2500
Fuente J.L Milis J.A Danielson y L. K. Smith. "Control de vahos de materiales no comestibles y reduccin de
harina de pescado en el Condado de Los Angeles" 60ava reunin anual APCA, C1eveland , Ohio
P ROPUESTAS TECNICAS PARA DISMINUIR LA CONTAMINACI6N PROVENIENTE DE LA INDU STRIA PESQUERA
Se debe nota r que para el secador B, las

un idades de vahos por pie cbico estndar au
mentaron desde 1,500 hasta 4,000 cuando la
te mp e ratura de descarg aument de 240F a
300 F.
Esto ilustra la importancia de controlar las
co ndic io nes de l pro ceso adecuada mente con el
fin de mi nim iza r la genera ci n de va hos.
El esca pe de los secadores dire ctos normal
mente promedia ce rca de 2 0 0 ~ y su humedad
var'a de 15% a 25% po r volumen.
Co n respecto a la s e misio nes de l escape del
secador, se usa n la cromatografa de gases y la
espectrometra de ma sas para verifica r la pre
sencia ele co mpuestos su lfurosos como el sulfuro
de hidr ge no, bisu lfuro de car bono, sulfuro de
carbon il y m e til y n-p rop il merca p tanos.
Ade m de amo niaco la n ica a mina pre
sente fue tri metila m ina . Los a n li sis del escape
121
del coc inador indicaron que estaban presentes

una cantidad de compuestos de sulfuro pero solo
una amina, la trimetilamina.
Las emisiones de finos del proceso de hari
na estn usualmente limitados a los secadores di
rectos y a Jos molinos y transportadores neum
ticos de harina seca. Se ha encontra do que los
sistemas de coleccin por cicln son eficientes
en ms de un 99 .9%.
En pla ntas con secadores de fue go di recto,
las de ficientes p rcticas de operacin , co mo una
fa lta de control ad ecuado de las temperaturas de
secado, pueden o cas io nar el tostado del produc
to; las tortas que salen mal prensadas y muy h
medas o con alto contenido graso se pegan a las
paredes del secador, produci ndose e l quemado
del scrap.Del mismo modo ensucian los ciclones
y de esta mane ra ocasionan el escape de las p rt
culas causa ntes de los malos olores hacia e l aire.
122
M EDIDAS DE PREVENCIN
DE CONTAMINACIN
A TMOSFRICA
El paso ms efectivo para minimizar los vahos es

el uso de secadores indirectos , ya que los se
cadores son los principales emisores de vahos en
una planta harinera.
En algunos pases europeos los secadores
directos que usan mucho volumen de aire y ma
yores temperaturas han sido reemplazados con
secadores indirectos por el menor volumen de
aire que utilizan.
El escape de los secado res indirectos tiene
un 30-45% menor volumen comparado con con
el directo. Los secadores indirectos tiene un con
tenidos de humedad del 25% comparados con
el 15% de los directos procesando el mismo ma
terial. Las concentraciones de vahos de los se
cadores indirectos estn generalmente en el mis
mo rango que los directos si se usa pescado fres
co bajo las condiciones apropiadas.
Los indirectos recalentarn menos la harina
y por ello habr menos vahos . Finalmente la
operacin del equipo de secado que reduce las
emisiones volumtricas de vahos permite tam
bin que cualquier sistema de control de vahos
que est operand o sea ms efectivo .
En situaciones en donde hay fugas de vahos
en el rea de almacenamiento que puedan afec
tar ms severamente a la comunidad circundan
te, ser necesaria la instalacin de un sistema de
ventilacin de la planta y equipos de control de
vahos.
Dado que las emisiones durante el proceso

desde los cocinadores y secadores contienen una
considerable cantidad de humedad, a temperatu
ras de cerca de 200F (94C), se deben tener
medios necesarios para remover la mayor parte
de esta humedad y para enfriar el aire del escape
antes de cualquier tratamiento de control de va
hos.
Tambin habr partculas de finos en el es
cape de los ciclones que deben ser removidos
antes de aplicar medidas de control de vahos
efectivas. Esto se logra normalmente ya sea por
condensadores de contacto directo o enfriados
por agua.
Los de tipo indirecto incluyen el casco y
condensador de tubos. El tipo directo incluye ce
pillos de flujo uen t u ri concurrentes.
Con frecuencia se usan cuando hay disponi
bles grandes cantidades de agua de mar.
Adems de condensar el vapor de agua y
enfriar el gas , un grado especfico de reduccin
de vahos se consigue con condensadores de con
tacto directo, ya que ciertos compuestos en los
vahos, como el amoniaco y el sulfuro de hidr
geno son muy solubles en agua.
En la Tabla 3 se muestra la capacidad de los
condensadores de contacto directo para reducir
el nivel de vahos de ingreso.
Se han aplicado dos mtod o s bs icos de
control de vahos a las emisiones del proceso des
123
TABLA N 3: Capacidad de remocin de vabos de condensadores directos
138,000
19,000
86
18,000
3 ,600
80
92
35
52,000
18,000
65
79
28
Fuente: J. Wignall , "Contaminacin por vahos en la industria de harina y aceite de pescado", Resumen
noticioso No 44 , Publicacin especial en procesos , International Association of Fish Meal Manufacturers, Herts,
Inglaterra, Setiembre 1978 , 44-65
de los cocinadores y secadores luego de conden

sar el vapor de agua:

la incineracin directa en el caldero por

oxidacin directa de flama y
limpieza hmeda por oxidacin qumica o
el uso de otros agentes limpiadores.
La oxidacin trmica de los procesos de va

hos se logra rpidamente en una caja f1amgera
del caldero a temperaturas que estn entre 650
800C. Sin embargo, la cantidad de aire
maloliente a ser tratado debe ser compatible con
el aire de combustin requerido por el caldero.
TABLA N 4: Capacidad de re mocin de

vabos por incineracin en caldero
144 ,000
56,000
90
18,000
840
95
4,750
850
82
3 ,600
600
83
18,000
1,200
93
9,000
1,000
89
Fuente: J . Wignall, "Contaminacin por vahos en la

industria de harina y aceite de pescado ", Resumen
noticioso No 44 , Publicacin especial en procesos,
International Association of Fish Meal Manufacturers,
Herts , Inglaterra, Setiembre 1978, 44-65
Cuando se usan secadores indirectos, puede

ser posible usar el escape del secador como aire
de combustin despus de condensar el agua.
Sin embargo, si se usa uno directo, normalmen
te es mejor la limpieza hmeda.
La industria harinera en Europa usa el aire
del proceso como fuente secundaria de aire de
combustin en el caldero. La Tabla 4 ilustra la
reduccin de vahos obtenida por incineracin en
el caldero.
Dado que los costos de combustible han su
bido, particularmente en Europa, los sistemas de
limpieza hmeda estn prevaleciendo. Tambin
si las fugas de vahos del rea de almacenamiento
y proceso son significativas y no pueden ser cap
turadas por el sistema de conductos de escape,
se requiere un sistema de ventilacin con equi
pos adecuados de limpieza hmeda.
Dependiendo del tipo de secador, la limpie
za hmeda trata 500-1,500 metros cbicos de
aire seco en condiciones estndar por tonelada
de materia prima procesada. Si se requiere aire
de ventilacin para la planta, la capacidad de los
limpiadores puede subir a 3,000-4,000 metros
cbicos de aire seco a condiciones estndar por
tonelada de materia prima procesada.
Los limpiadores con agua de mar se usan
para condensar el agua y enfriar el ingreso de
gas. Pueden ser torres tipo uenturi, o limpiado
res tipo spray y se usan normalmente como la
primera etapa de dos sistemas hmedos. El esca
pe de la primera etapa pasa a la segunda en don
de hay oxidacin qumica. En el pasado la
empaquetadura de estas ltimas consista en ani
llos de 1 a 2 pulgadas. Actualmente estos empa
ques son ms eficientes. El uso de soluciones de
124
hipoclorito de sodio como agentes de limpieza

en la segunda etapa se prefiere sobre el
permanganato de potasio o perxido de hidr
geno. La Tabla 5 muestra los resultados de re
duccin de vahos con dos etapas de limpieza.
tipo de pescado
el grado de deterioro que haya habido
condiciones de operacin en el proceso
usado.
Por lo tanto, las principales medidas preventivas

a emplear, son:
TABLA N I! 5: Remocin de vahos con
limpieza hmeda en dos etapas
Ingreso de limpiador
de agua de mar
200,000
Salida de limpiador
de agua de mar
20,000
Salida de limpiador
qumico
A. Preservacin de la calidad de la materia pri

ma mediante:
aislamiento de las bodegas (a bordo y en
planta)
dividir la bodega en compartimentos de tal
manera que haya menos pescado en cada
uno de ellos y
posiblemente el uso de contenedores para
reducir an ms el volumen de cada
compartimento .
Uso de sistemas de enfriamiento (hielo,
RSW,etc) a bordo y en planta.
1,000
Fuente: K-W. Hansen , "Control de vahos en la indus

tria harinera de pescado", Resumen Noticioso No 44,
Publicaciones especiales en procesos, International
Association of Fish Meal Manufacturers, Herts, Ingla
terra , Setiembre 1978 , pp 66-74
Hay un inconveniente para el uso de los lim
piadores hmedos. A veces, al usar estos siste
mas una planta harinera convierte simplemente
un problema de polucin area en uno de polu
cin lquida.
La principal lnea de defensa contra ambos
sigue siendo la calidad de la materia prima.
En resumen, las fuentes principales de conta
minacin area en el proceso de produccin de
harina y aceite de pescado, estn relacionadas a:
B. Mejora del sistema de operacin mediante:

Un adecuado programa de mantenimilmto
de unidades operativas para evitar fugas in
necesarias.
Uso de secadores indirectos.
Uso de sistema de ventilacin de la planta y
equipos de control de vahos para reas de
almacenamiento.
Uso de condensadores de contacto directo o
enfriados por agua para cocinadores y pren
sas.
C . Sistemas de disposicin de vahos secos me
diante:
la incineracin directa en el caldero por oxi
dacin directa de flama y
limpieza hmeda por oxidacin qumica o el
uso de otros agentes limpiadores.
Tabla N!! 6: Costo de aplicacin de medidas preventivas en baha El Ferrol

1)
II
ol)
c:
'"~
C/)
C/)
....
'"<:
(")
HARINAS F.A.Q.
Pesquera Industrial El Angel S .A.
PESCA PERU U.O 1313
International Fish Protein
SI PESA
Pesca Conservas y Derivados S.A.
Fbrica de Conservas Islay S.A.
Productos Marinos del Pacfico Sur S.A.
Conservas Santa Adela S.A.
Productos Pesqueros Peruanos S. A
Inversiones Rigel S.A.
Pesquera Colonial S.A.
Envasador" Fakiu S.A.
Pesquera San Fermn S.A.
Envasadora Polaris S.A.
Empre sa Pesquera Maui S.A.
Challwa Ancash S.A.
Alimentos Martimos S. A
Instalaciones Electromecnicas del Norte S.A.
Ahumaderos Chimbote S.A.
El Pelcano de Chimbote S.A.
Pesquera Marco Polo S.A.
Empresa Pesquera Gamma S.A.
Comercializadora de Productos Hidrobolgicos SA
Compaa Pesquera Sarmon S.A.
HARINAS ESPECIALES
25 Compaa Pesquera del Pacfico Centro S.A.
26 Poductos Pesqueros Peruanos S.A.
27 Solmar
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
C/)
146,72
133 ,88
104,73
101 ,25
99,61
90,55
74,58
74,19
66,47
64,65
43,96
41,64
40,84
39,34
34,39
34, 38
31 ,79
24,6 3
17 ,68
17 ,14
13,68
13,25
5,46
5 ,04
8216 3
74973
58649
56700
55782
50708
41765
41546
37223
36204
24618
23318
22870
22030
19258
19253
17802
13793
9901
9598
7661
7420
3058
2822
54,5 3
38,1 7
20,66
30537
21375
1157 0
4695040
4284160
3351360
3240000
3187520
2897600
2386560
2374080
2127040
2068800
1406720
133 2480
1306880
1258880
1100480
1100160
1017280
788 16 0
565760
548480
437760
424000
174720
161280
11 7376
107104
83784
81000
79688
72440
59664
59352
53176
51720
35168
33312
32672
31472
27512
27504
25432
19704
14144
137 12
10944
10600
4368
4032
150/M
150/M
150/ M
150/M
150/ M
150/M
150/ M
150/M
150/ M
150/M
150/M
150/ M
150/M
150/ M
150/ M
150/M
150/ M
150/ M
150/ M
150/ M
150/ M
150/ M
150/M
150/M
880320
803280
628380
607500
597660
543300
447480
445140
398820
387900
263760
249840
245040
236040
206340
206280
190740
147780
106080
102840
82080
79500
32760
30240
146720
133880
104730
101250
99610
90550
74580
74190
66470
64650
43960
41640
40840
39340
34390
34380
31790
24630
17680
17140
13680
13250
5460
5040
5921619
5403397
4226903
4086450
4020260
3654598
3010049
2994308
2682729
2609274
1774226
1680590
1648302
1587762
1387980
1387577
1283044
994067
713565
691770
552125
534770
220366
203414
327180
229020
123960
54530
38170
20660
412247
288565
156190
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oc:
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~
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N
{Jl
IV Parte
Plan de manejo de recursos costeros

para la Baha El Ferrol
Nstor Teves y colaboradores
Diciembre, 1999
CONTENIDO
INTRODUCCIN
131
DESCRIPCION DEL AREA

2.1 Aspectos Oceanogrficos
2.2 Aspectos Meteorolgicos
2.3 Aspectos Geomorfolgicos
2.4 Aspectos Socioeconmicos
133
133
136
139
140
PROBLEMTICA AMBIENTAL
3.1 Ambito Oceanogrfico
3.2 Ambito atmosfrico
3.3 Ambito Geomorfolgico
3.4 Ambito Socioeconmico
3.5 Aspectos perceptuales
145
145
147
148
148
148
EVALUACION DE IMPACTOS
149
ALTERNATIVAS PARA LA REDUCCION DE IMPACTOS NEGATIVOS
154
BIBLIOGRAFIA
161
INTRODUCCIN
Inicialmente, el trabajo consisti en reunir la in

formacin bibliogrfica existente , e identificar a
las diferentes instituciones que estn contribuyen
do o realizando esfuerzos para evitar mayor dete
rioro de la baha y asmismo , crear conciencia
ambiental entre las autoridades y la poblacin,
Hemos visto con agrado que se ha venido
realizando una serie de estudios identificando mu
chas de las causas y problemas que existen en
Chimbote (diagnstico), tambin se ha trabajado
mucho sobre aspectos de orden normativo y le
gal, aunque stos estn ms orientados a los siste
mas de evaluacin de impactos ambientales, que
son esfuerzos, que un poco aisladamente, estn
realizando diferentes instituciones del estado den
tro de su sector.
Por otro lado , existen numerosos trabajos rea
lizados desde hace var ios aos, y que demuestran
que efectivamente existen niveles muy bajos de
oxgeno disuelto en la baha El Ferrol , que el sedi
mento del fondo de la baha est altamente conta
minado, los valores altos de sedimentos en suspen
sin, etc" lo que impide que la vida marina prospe
re, como lo era antes de que se iniciara principal
mente la actividad de la industria pesquera,
Una herramienta alentadora , bsicamente
el punto de partida para corregir y cambiar la
situacin, en este caso de los recursos costeros
en la baha El Ferrol , es el Marco Estructural de
Gestin Ambiental (MEGA), que va a ser la es
tructura organizativa que haga cumplir las reco
mendaciones de orden tcnico que provengan
de grupos especialistas para dar solucin a los

problemas ya existentes,
Creemos que todos los que estamos inmersos
en estudios ambientales conocemos el MEGA, co
nocemos tambin el grado de deterioro en que se
encuentra la baha El Ferrol y su costa adyacente,
sabemos que ha sido deteriorada y lo contina
siendo, estamos al tanto de los mltiples proble
mas que existen y que tienen origen principalmen
te en las actividades antropognicas, La tarea en
tonces, es tomar accin sobre las soluciones que se
puedan plantear con argumentos tcnicos y em
prender una tarea de concientizacin de la pobla
cin en general, desde su educacin inicial
Este trabajo es una contribucin en ese sen
tido; buscar soluciones tcnicas para corregir y
reve rtir la situacin actual de la baha El Ferrol y
su costa adyacente.
Nuestro objetivo es recuperar las condicio
nes ambientales en la baha El Ferrol para que se
reinstale la vida marina y de sus playas para la
recreacin y el turismo; as como recomendar
las soluciones ms adecuadas para el logro de
este objetivo fundamental.
Para la realizacin de estos estudios y la for
mulacin de propuestas se ha revisado y evalua
do los trabajos anteriores y se ha analizado los
problemas y sus respectivas so luciones. La visi
ta de campo y el intercambio de opiniones con
especialistas de la regin sirvieron para confir
mar o ampliar nuestras consideraciones y afinar
las soluciones propuestas,
DESCRIPCIN DEL REA
2.1 .
ASPECTOS
OCEANOGRAFICOS
2.1 .1. Fsicos

Las principales condiciones oceanogrficas de la
regin estn determinadas por la gran corriente
costera que es parte del Sistema de Corrientes
del Per, po r el rgimen de los vientos alisios
que predominan en toda la regin de la costa
cen tral de l Pe r y por el sistema de mareas de
mar abierto , sin canales que es caracterstico de
todo el litoral peruano.
A continuacin presentamos algunas condi
cio nes ocean ogrficas principales obtenidas de
estudios e n base a la informacin de la estacin
oceanogr fic a , de mediciones de olas y corrien
tes en el rea.
Corrientes
El sistema de corrientes frente a las costas del

Pe r tiene direccin hacia el Norte, y difiere del
sistema de orilla , donde se presenta una variabi
lidad debido principalmente al perfil de los acci
dentes costeros. Especficamente dentro de una
baha, el sistema de corrie ntes responde tambin
a otros factores como las mareas , la batimetra,
los vie ntos locales, etc. Esto hace que las co
rrientes dentro de las bahas p rincipalmente ,

sean muy variables y difciles de describir.
Adems, superpuesta a estas corrientes est
aqulla que se produce debido al oleaje que al
aproximarse a la costa del Sur y Suroeste princi
palmente, genera corrientes litorales que son las
ms importantes en el transporte de sedimentos.
Esta corriente litoral , en general, es tambin hacia
el Norte. Hay que tener mucho cuidado en identifi
car y caracterizar dicha corriente litoral que en al
gunos casos, al tener sta una gran dinmica. pue
de ocasionar procesos de erosin y sedime ntaci n
importantes al ser interrumpidos en su trayectoria.
Otra corriente importante que se gen era
cuando la ola rompe en la playa , es la corriente
de "fondo " o corriente de "resaca " que viene a
ser el retroceso del agua que llega a la costa p ro
ducto del oleaje.
Para el anli sis, tene mos que dife renciar
etapas o perodos de circulacin que van a res
ponder principalmente a las estaciones de Invier
no y verano , a perodos de ma reas ascendentes
y descenden tes y fases de luna .
Durante el Invierno los vientos alisios son ms
intensos, lo que origina que el sistema de corrien
tes del Per, que se dirige hacia el Norte, y espec
ficamente la corriente costera peruana, al igual que
el oleaje, va a ser ms intensa y por lo tanto , la
corriente Norte va a ser predominante en las regio
nes costeras. Sin embargo , existe la influencia de
1
134
C ONSEJO N ACIONA, OH AMBIE NTE
las mareas, que en el caso del rea de estudio pro

ceden del Norte, lo que origina cambios en la circu
lacin entre las pleamares y bajamares.
En general , de acuerdo a anteriores medi
ciones efectuadas en toda la baha de Chimbote ,
el prom edio de las velocidades de corrientes en
la superficie varia entre 08.0 y 14.0 cm/sg,
siendo el mximo registrado de 38.0 cm /sg. (Te
ves et al .. 1997). Las direcciones de las corrien
tes registradas son muy irregulares, sin embar
go, las intensidades de las corrientes superficia
les estn ntimamente asociadas a la intensidad
de los vientos superf iciales
Olas
La magnitud del oleaje en el litoral depende de la
altura de las olas en las aguas profundas y la zona
de rompiente, lo que determinar conocer las zo
nas de incidencia de oleajes en la baha El Ferrol.
Dentro de la baha El Ferrol-Chimbote, se
han realizado en numerosas oportunidades, ob
servaciones visuales para determinar las caracte
rsticas del oleaje . De la serie de datos obtenidos ,
se pudo determinar que las alturas de las olas, al
interior de la baha , son relativamente pequeas,
con valores de alturas signif icantes alrededor de
los 0.5 metros . La altura mxima registrada fue
de 1.4 metros, caracterst ica de un perodo de
braveza de mar (Teves et al 1997). Los perodos
de la s olas son muy largos, debido a la alteracin
que sufren las olas en el proceso de reflexin ,
refraccin e interaccin con el fondo.
De acuerdo a esa informaci n, las direccio

nes predominan tes del oleaj e estn con centra
das en el Sur, Sur-Oeste y Sur-Es te , mi entras que
las dems direcciones slo ocurren con una pro
babilidad aproxi mada del l", .
Mareas
La importanc ia de las marea s y de su estudio .
radica en la necesidad de obtener planos de re fe
rencia o datums , con el fin de determ inar las al
turas de los accidentes topogrfico s y las pro fun
didades del mar, adems en la determinacin de
terrenos ribereos para el establecimi ento de lin
deros y el diseo de estructuras en zonas coste
ras, as como el de la dinmica del rea de acuer
do principalmente a sus ampli tudes.
Para determinar las caracter st icas mareales
de la zona en estud io , se ut iliza la tabla de ma
reas que edita la Direccin de Hidrografa y Na
vegacin de la M arina para el puerto de Chi m bo
te, observndose que las mareas son del tipo
semi-diurno, es decir que se presentan dos ple a
mares y dos bajamares en un da mareal (24 ho
ras 50 minutos) . La amplitud media de la m area
es del orden de 0.70 m , mientras que la am pl i
tud durante mareas de sicigias, alcanzan valores
promedios del orden de 0.94 m. El est ab leci
miento de puerto es de 04 horas 19 minutos.
Transporte de sedimentos
El transporte de sedimentos en el mar o acarreo
0.30
1.80
76.00
27.50
18.25
6.75
3.60
2.00
0.25
En general, a lo largo del litoral peruano, el

oleaje proviene del Sur y Sur-Oeste . En el cuadro,
se muestra el resumen de las direcciones y alturas
de ola predominante para la regin comprend ida
entre los 5 y los 10 Sur {informacin del Sailing
Directions for South Amrica). Este cuadro es muy
general, pero nos permite una primera aprecia
cin del rango de alturas de olas y de la direccin
predominante de aproximacin.
litoral, es el fenmeno que se lleva a cabo a lo

largo del litoral por medio del cual las partcul as
slidas se transportan ; se sabe que el arrastre de
slidos se produce principalmente entre la ln ea
de playa y la zona de rompiente , aunque tam
bin fuera de sta exi ste transporte.
Las causas que provoc an el transporte de
sedimentos en las costas son bsicamente las co
rrientes y el oleaje; provocando esfuerzos cor
tantes sobre los sedimentos slidos y haciendo
que sean transportados en suspensin o por el
fondo, a distancias ms o menos grandes y de
positados en zonas tranquilas.
El movimiento de sedimentos que se produ
ce en la costa se realiza generalmente en dos zo
nas que son: la parte interior y la parte ex terior.
La parte interio r se subdivide , a su vez , en dos
P LAN DE M ANEJO DE R ECURS OS COS TEROS PARA LA BAHA
EL
135
F ERROL
zonas que se conocen como zona de rompiente

y zona de playa.
La red fluvial es la fuente principal de mate
rial sedimentario , con l se ha ido rellenando las
p la laforma continentales y generado, tras la
co nsecucin de un perfil de equilibrio, las playas
y fo rmaciones costeras de materiales sueltos no
consolidados. Una vez el material sedimentario
en la costa. se ve inmerso en el sistema dinmico
propio de la zona en la que el oleaje y el viento
actan como agentes motores principales.
En el p roceso de redistribucin a lo largo
de la costa lo s sedime ntos van rellenando las
irre gul rid ades, Lanto en planta como en perfil,
qu p rese nta el con la cto tierra - agua , adqui
rie ndo ste una progresiva madurez. En algu
nos puntos, a travs de mecanismos o vas di
ersas , naturale s o artificiales, parte de los sedi
mento s sa le n del sisle ma costero. El balance
ntre a po rtac iones y prdidas de arenas que
po seen e n cada mom e nto las diversa o unidades
fis iogr fic as que componen el borde :itor ,1 ( j el
que d ter mina la tendencia hacia la erosin ,
pro gresin o eqUilibrio en la evolucin de cada
un a de e lla s.
Las fuen tes de sedimentacin usuales son:
cauces fl uviales de rgim e n continuo o intermi
tente como ros, torr ntes, etc., acantilados en
fase de retroceso , conchas marinas y otros ele
me nto s ca lcreos, arrastres en suspensin por el
vie nto, vertidos artificiales producidos por obras
de rege ne rac in, ca nte ras , etc.
De otra parte los drenes o sumideros son
p untos en los que el sedimento saje del mecanis
mo de distrib ucin o bie n queda inmovilizado en
l. Los ele mentos ms re presentativos y comu
ne - que eje rcen esta accin son : caones subma
rinos , en senadas o estua ri os naturales, obras de
el fensa o rege neracin, puertos comerciales o
de portivos , tra nsporte por viento, extracciones
artificiales de ridos, prdidas por abrasin.
te, se caracterizan por tener valores relativamen

te bajos, en comparacin con Jos valores que le
deberan corresponder de acuerdo a la latitud .
Este fen meno se produce principalmente debi
do a los afloramientos costeros y a la co rriente
peruana que procede de latitudes mayo res .
Las variaciones de la temperatura superfi
cial del mar estn relacionadas fundamentalmen
te con la abso rcin de la radia cin solar, la circu
lacin atmosfrica, las corrientes superficiales,
los afloramientos costeros, los hundimientos y
movimientos advectivos.
Las condiciones trmicas anuales del mar
peruano en promedio , se caracte riza n por te ner
variaciones que fluctan de 17 a 25 oC , presen
tndose los valo res ms bajos en reas cercanas
a la costa y los ms altos en zon as alej adas de la
lnea costera.
El comportamiento de la temperatura su
perficial del mar (TSM) climatolgica mensual en
Chimbote, registra una fluctuacin entre 22 .0
oC en el mes de Febrero y 18.2 oC en lo s meses
de Julio y Setiembre, con una variacin anual de
3 .8 oc. La TSM promedio para los tres meses
de verano (E, F y M) es de 21. 6 "e, y para los
tres meses de invierno (J, A y S) es de 18.3 oc.
Por lo tanto presenta un patrn estacional bien
diferenciado.
Ciertos aos, con la presencia del fenme
no de "El Nio", la TSM en la estacin de Chim
bote, se incrementa considerablemente. Durante
"El Nio" de 1983, alcanz durante el mes de
Mayo, 28.4 oC (+08.4 oC de anomala).
Por otro lado, las condiciones de temperatu
ra del mar. son de gran importancia pues regu
lan las condiciones climticas de la zona y con
trolan las condiciones propicias para el desarro
llo de la vida marina, que son de vital importa n
cia econmica para una zona eminentemente
pesquera como la regin adyacente al puerto de
Chimbote.
2 .1. 2. Qumicos
2.1.3. Biolgicos
Las sali nidades en la Baha El Ferrol estn en

general entre los 35.2 - 34.4 0/00
El perfil costero de Chimbote es casi paralelo a

la direccin predominante de los vientos Alisios
del Sur este, lo que asociado a la accin de la
Corriente Costera Peruana favorece el aflora
miento durante gran parte del ao, convirtindo
la en una de las reas ms productivas de la cos
ta peruana (Zuta y Guilln , 196 3).
Temperatura del Mar
Las condiciones trmicas del mar peruano, den

tro de las primeras 150 millas aproximadamen
136
Comunidades Bentnicas
El rea de ia baha El Ferrol presenta una zona
con arena fina , color negro , con olor a sulfuro ,
presentando en casi su totalidad abundancia de
restos de escamas, paja y detrito (fragmentos
pequeos de roca, abundancia de materia org
nica y vegetales) , e n algunas ocasiones se encon
tr restos de Balanus ("pico de loro"), S e mimyt
i1us algosus ("chorito") y presencia de diatomeas.
No se encontr zooplancton. Esto indica que es un
rea altamente contaminada, perjudicada por la
influencia de la actividad pesquera de la zona.
Comunidades Planctnlcas
E[ anl isis de plancton en el agua de mar de la
baha arroja una mnima diversidad de especies
fito y zoopla nctnicas , [os resultados de diferen
te s anlisis cuantitativos mostraron una producti
vidad primaria muy pobre.
En algunas ocasiones con muestreos utili
zando red planctnica, se e ncontraron concen
traciones de fitop[ancton de [as especies Cosci
nodiscus sp (menos de 20 cl/ml), Ske letone
ma costatu m (menos de 20 cl/ml), R hizosole
ni a sp (menos de 50 cl/ml), Pleurosigma inter
medium (menos de 50 cl/m[). Otras especies
fitop[anctnic as e n mucho menor concentracin
fueron N itz chia sp, N avicula sp y A sterione//a
japonica.
fue de 934 mil y 1, O millones de toneladas res

pectivamente. En los ltimos aos se ha venido
observando un incremento paulatino en los de s
embarques de anchoveta y una disminucin en
los de sardina, influenciado por las condiciones
ambientales imperantes, que en este caso favo
recen a la anchoveta. Las capturas de estos re
cursos se destinan principalmente a la industria
de harina y ace ite de pe scado.
Existe tambin la pesqu e ra de C onsum o
Humano Directo cuyas cap turas estn constitui
das fundamentalme nte por sardina , destin adas
la elaboracin de conservas y la pesquera a rte
sanal que abastece de productos pe squero s a
gran parte de la poblacin de la ciudad de Truji
110 y alrededores; las especies ms representati
vas de esta pesquera son la lorna y la lisa .
Los recursos jurel y caballa totalizan e n pro
medio las 5 mil toneladas anuales , siendo extra
das por la flota industrial como capturas incide n
tales, y por la flota de consumo humano directo .
La extraccin de mariscos, para el perodo
sealado anteriormente , entre los que destacan
los crustceos y moluscos totalizan las 623 y
535 toneladas an uales respectivame nte.
Por otro lado, el rea de C himbote, igual
que toda la zona coste ra peruana est caracte ri
zada por ser un ambiente bastante impredecible,
donde los organismos muestran respuestas efi
cientes y rpidas , sin embargo, se observan te n
dencias en el comportamiento de algu nas va ria
bles biticas, lo que indu ce a pensar que se vie
nen produciendo algunos ca mbi os e n el sistema
pelgico y bntico.
Pesquera
Las estadsticas de desembarque de la Pesquera
Ma rina en e[ puerto de Chimbote, en el perodo
1983- 19 92, indican [a presencia de cuatro gru
pos taxon micos, entre los que destacan los Pe
ces y Mariscos; lo s grupos de Q uelonios y Mam
feros Marinos se encuentran escasamente repre
sentados.
Una de [as principales actividades producti
vas en este puerto , es la pesque ra industrial ,
sustentada e n cuatro especies pelg icas de im
portancia socio-econmica para e[ pas: ancho
veta, sardin a, jurel y caballa, siendo las dos pri
meras las que destacan por sus nivele s de abun
dancia.
El p romedio de dese mbarques anuales de
anchoveta y sardina, en el perodo 198 3- 19 9 2
2.2. ASPECTOS
METEOROLOGICOS
Influencia Macroescalar del Sistema
Ocano-Atmsfera
En el orden mac roescalar las condiciones climato
lgicas en toda la reg in central del litoral peruano
estn influenciadas principalmente por la dinmica
del Anticicln del Pacfico Sur Orie ntal, que condi
ciona la estabilidad de los vientos alisios como
agente externo de generacin de oleaje irregular y
por la presencia de la corriente fra del Per como
mecanismo termorregulador, que recorre el perfil
de los accidentes costeros y de las curvas batimtri
cas de nuestra plataforma continental.
137
PLA N DE MANEJO DE RECURSOS COSTEROS PARA LA BAHIA EL FERROL
Influencia mesoe scalar y local

En el orden mesoescalar, la influencia conti
nental modifica la circulacin a lo largo de la
lnea costera debido a los accidentes orogrfi
cos; asimismo el flujo es levemente modificado
por el diferencial de temperatura entre mar y
tierra, acentundose ms en zonas del litoral
con mayor rea desrtica y en zonas especfi
cas con prominencias y/o entrantes (bahas,
ensenadas, pennsulas), tambin se producen
modificaciones en la circulacin del aire , el
efecto de friccin y el cambio en la cantidad de
movimiento del flujo del aire sobre mar y tierra .
La principal fuente de datos meteorolgicos
pa ra la regin que abarca la ciudad de Chimbo
te, es la estaci n meteorolgica de CORPAC
(Coorporacin Peruana de Aeropuertos) ubicada
en el Aeropuerto de Chimbote.
Los datos de la estacin CORPAC , abarcan
el perodo de 196 0 a la fecha, por consiguiente
repre se ntan una importante serie estadstica que
pe rm ite obtener valores representativos confia
ble s de las diferentes variables meteorolgicas . A
continuacin presentamos un breve resumen de
las condiciones prevalecientes en la baha El Fe
rrol-C himbote tomadas de la estacin meteoro
lgica de CO RPAC.
suales muestran valores del orden de 3 mm du

rante el verano (Enero a Abril) y casi cero duran
te el resto del ao. Por el contrario, los valores
mximos registrados son significativos y coinci
den con el perodo de lluvias de la regin de la
Sierra adyacente y tambin con la poca de ocu
rrencia del fenmeno "El Nio".
A pesar de que los valores mximos podran
parecer importantes, es conveniente hacer notar
que su frecuencia de ocurrencia es muy baja, por
lo que deben tomarse en cuenta sin exagerar sus
posibles efectos, pero sin despreciarlos del todo.
Presin atmosfrica
La variabilidad de la presin atmosfrica, a l igual
que la mayor parte de los otros parmetros me
teorolgicos, presenta un patrn estacional pero
muy poco significativo. La diferencia entre los
valores extremos apenas llega a 3 milibares. Los
valores m21'lmOS promedio no sobrepasan el l
mite de los 10 12 milibares, mientras que los va
lores mnimos no llegan a 1008 milibares. Estos
datos confirman la relativa estabilidad de las con
diciones meteorolgicas de la regin.
Humedad relativa
Temperatura del ambiente
La temperatura del ambiente vara entre 28 y
13C y presenta una tpica variacin estacional
con valores alto s en los meses de Diciembre a
Abril y relativamente bajos entre Julio y Setiem
bre . Sin embargo , las anomalas de temperatu
ras son relativamente pequeas por lo que se
puede concluir que las condiciones no presentan
valores extremos sino mas bien una moderada
variabilidad estacional.
Precipitacin
Al igua l que en todo el lito ral central del Per, la
precipitacin en la regin de la baha El Ferrol
es despre Ciable en condiciones normales . Sin
e mbargo , en even tos exce pciona les -cuando
ocurre el fenmeno "El Nio "-, pueden presen
tarse a lores significativos por perodos relativa
mente cortos de ti empo. Los promedios men
La regin en estudio es un ambiente tpicamente

de origen marino, razn por la cual los valores
de humedad relativa son altos y relativame nte
estables, con una pequea fluctuacin estacional
casi imperceptible. Los valores de humedad rela
tiva de las medias mensuales fluctan entre 70 y
80 % como mximo durante el ao.
Vientos
Una caracterstica dominante del clima desrtico
del litoral peruano es la permanente presencia de
vientos. Los vientos en la zona costera son persis
tentes, muy constantes en su direccin y con
marcado ciclo diurno producto del calentamien
to del desierto costero. En el ocano adyacente ,
los vientos prevalecientes tienen una marcada
componente a lo largo de la costa y hacia el Ecua
dor, la cual explica la naturaleza del perma nente
sistema de afloramiento costero y el rico ecosis
tema marino que este afloramiento soporta.
138
Estudios realizados en las ltimas dos dca

dils han demostrado que la persistencia de los
vientos costeros del Per son predominantemen
te guiados por el contraste entre las temperatu
ras de las fras aguas del ocano y las clidas are
nas del angosto desierto costero .
Sin embargo, los datos registrados de vien
tos indican que existe una variabilidad a lo largo
de la costa en el comportamiento del viento, que
es estacional e interanual.
La velocidad del viento es mayor durante el
verano, cuando la nubosidad es menor y el ca
lenta miento del desierto es mayor que en el in
vierno. Esto ha sido comprobado habi ndose
e nc ontrado una aiu correlacin entre la dife ren
cia de te mperatura entre el ocano y el desierto
adY'ace nte , y los vientos ge no.rados. Los das de
mayor velocidad del viento tambin son aquellos
en que las diferencias entre las temperaturas
mximas y mnimas del ambiente son mayores .
Esto es cierto a pesar del hecho de que el incre
mento de los vi2ntos implica una reducci n de la
temperatura del mar debido al mayor afl ora
miento costero.
La regin de Ch imbote est ca ra cterizada
por la cobertura de nubes estratiformes durante
el invi e rno, que aten an el e fecto de calenta
m ie nto diferencial entre el aire sobre el desie rto
y aquel sobre el mar adyacente, inversamente,
d urante el verano , en que la cobertura de nubes
es mnima, el calentamiento diferencial es mayor
y la difere ncia de gradiente de presin es tam
bin may'or, induciendo vientos ms intensos.
En ge neral. la intensid ad de los vi" l ::JS pre
senta una vari a bilidad esta cional co n valo res re
lativamente altos entre los meses de Noviembre
y Abril (7 m/sg) y relativamente bajos en los
meses de Ma yo a Setiembre (5 a 6 m/sg ). La
di reccin p redominante es del Sur y Sur Este.
El patr n de vari\ r: in horaria de vie ntos es,
cal m a durant e la .. ana e intensificac in del
viento a partir del medioda. Luego un perodo
de calma en las tardes, seguido de mayo r inten
sificacin en las primeras horas de la noche;
ade ms se presentan rfagas de vientos mx i
mos que alcanzan los 15 a 17 m/ sg.
cubierto en las maanas por estratos yestratoc

mulos, y gradualmente vari an do a nub la do al
medio da ; con frecuenci a se prese ntan nubl a dos
parciales y excepcion a lmente algun os d as se
presentan despejados. Durante e l verano se pre
sentan coberturas nubosas , de nublad o p or es
tratocmulos y altocmulos en las maana s, va
riando a nublado parcial o de spejado al medio
da, frecu en temente duran te las la rdes se p re
senta una nubosid ad cirrost rato s y al tostra tos ,
produ cto del tra nsvase desde la amazo na norte
y ce ntral hacia el lado de l Pacfico.
Fe nmenos meteorolgicos
En el re a de estud io son p oco fre cuen tes las pre
cipitaciones , registrndose solamente trazas ais la
das tipo llovizna en invierno y tipo lluvia ligera
durante e l vr "I no , proveniente de nu bosidades
estratos y al lostratos res pect iva me nte ; sin e m
bargo, algunos veranos pueden p resen tarse llu
vias de regular intensid ad duran te la ta rde y horas
de la madrugada (como en el evento "El Nio'').
L- ..resencia de nieblas lige ras que reducen
la visi L'"dad horizontal a me nos de 9 kilm et ros
es ms frecuen te dura nte el invie rno, espec ial
mente durant e las madrugadas y prime ras horas
de la maana , debido princ ipalm e nte a la a dvec
cin de aire h medo desde el ocano p roduc to
de la intensificacin del Anticicln del Pacfico
Sur Oriental y el enfriam ie nto sup erfic ia l de l !llar
en reas costeras. Durante la poca ele verano
son poco frecu e ntes las ni e blas ; sin embarg o, en
ocasiones su presencia en la s p rimeras horas de
la maana es de bido a e fectos irradiativos, sien
do en algunos casos moderadas l den sa s. redu
ciendo las visibilid ades a menos de 1000 metro s .
Durante la poca del fen me no de "El Nio"
las temperaturas del aire au men ta n en tre 3 y
5C , el viento aumenta de 20 a 50 % m s de l
promedio mensual, principalm e nte dura nte las
tardes; se presentan precipitacion es de lluvi as li
geras a moderadas de mayor intensidad y cober
tura espacial.
Estado del mar

Nubosidad
El tipo de nubosidad que se presenta es estrati
fo rme. Durante el invierno se prese nta un cielo
Las condiciones del estado del mar respecto de l

oleaje a lo largo del lito ra l peruano, son re fl ejo
de las condiciones que se presen tan en el Oca
139
PLA N DE M ANEJO DE R CURSOS COS Te ROS PARA LA BAHIA EL FERROL
no Pacfico Sur y provienen desde reas genera

trices lejanas, o - iginadas por el flujo que gobier
na el siste ma d<.: vientos del anticicln en su peri
feria oriental ; sin embargo, en reas especficas,
como bahas , ensenadas , pennsulas, playas
a bi:: ria s , pueden manifestarse incrementos o dis
n linucin de la energa de las olas por efectos de
la refraccin , ,dlcxin , corrientes o vientos cru
zaclvs.
La distribucin de frecuencias del oleaje se
puede relacionar a una distribucin logartmica,
presentando un fuerte sesgo hacia los valores
pequeos debi do al carcter conservativo del
ocano o tendencia a mantenerse estable.
La componente principal del frente de las
ola s sobre e l litoral central del Per entre los 08 0
a 16 grados de latitud , es con direccin del Sur/
Suroeste para el mar de fondo y Sur/Sureste
para el mar de viento, siendo ms frecuentes y
significativas las olas provenientes del mar de
fon do.
Las condiciones locales, como la refraccin
causada por la batimetra del fondo, ocasionan
que las olas disminuyan sus amplitudes y gra
dualmente el frente de las olas se oriente hacia el
Noreste girando en el sentido horario, rompien
do perpendicularmente a la lnea de costa en la
mayora de los casos. La difraccin causada por
obstculos o barrera al frente de las olas, ocasio
na una proteccin en el lado opuesto (rea de
sombra), debido a la notable disminucin de sus
amplitudes, de pendiendo de la longitud de las
olas y orientac in del obstculo.
Estadsticamente la frecuencia anual de
ol e ie irre gul a r o "bravezas de mar" para el rea
de estudio es aproximadamente de 15 a 25 %
(75 a 85 (x) de condiciones normales , debido a la
p roteccin natura l de la baha) y de stas el 60 %
son de oleaje irregular ligero, 30 % de oleaje
irreg ul a r moderado y 10 % de oleaje irregular
fuerte . Hacia el lado de la "Bocana " el oleaje es
confuso debido a la mezcla de procesos de di
fraccin , reflexin y aceleramientos significati
vos por corriente de marea .
2.3. ASPECTOS
GEOMORFOLOGICOS
Unidades Geomorfolgicas
En la regin se observa las siguientes unidades
geomorfolgicas:
Cerros y macizos costeros aislados: forma

dos por rocas del volcnico Casma, su relie
ve es escarpado y sus contornos irregulares
formando en la lnea de costa acantilados
abruptos que alcanzan alturas de ms de
300 m.
Pampas o planicies costeras: formadas por
depsitos f1uvioaluviales cubiertos parcial
mente por depsitos elicos. La regin cos
tanera se sita entre los macizos costeros y
las estribaciones andinas.
Flanco de la Cordillera occidental de Los
Andes: Las estribaciones andinas se hallan
muy prximas a la lnea de costa y estn
constitudas por rocas igneas intrusivas del
bato lito de la costa y restos meta morfizados
del grupo Casma.
La planicie costera en la parte norte de
Chimbote est constituda por depsitos areno
sos de origen marino-elico de hasta 20 metros
de espesor sobre los materiales f1uvio-aluviales.
El basamento rocoso est a 155 m. de profundi
dad. En la parte sur el subsuelo est formado su
perficialmente por un estrato aluvial variable de
unos 10 m. de espesor, suprayaciendo sobre un
estrato arenoso, cementado, compactado , muy
profundo.
El nivel fretico alcanza casi la superficie,
notndose en las zonas bajas formacin de lagu
nas y pantanos. El nivel fretico alto y la granu
lometra fina de los suelos favorecera el fenme
no de licuacin de arenas en el sector norte de
Chimbote y en el litoral. La zona sur de Chimbo
te presenta mejores caractersticas geotcnicas .
Suelo
En general las caractersticas del suelo de la ba

ha no son adecuadas para establecer estructuras
portuarias. En la parte Norte, el subsuelo de
Chimbote e st conformado por depsitos areno
sos de origen marino-elico estratificado con
predominio de capas aisladas de arenas finas an
gulosas, limos arcillosos y capas de arena con
abundantes fragmentos de conchas y coral. La
potencia de estos depsitos arenosos es variable
habindose hallado en algunos lugares el mate
rial aluvial a ms de 20 m.
En la parte Sur, el subsuelo est formado
superficialmente por un estrato aluvial variable
140
de unos 10m suprayaciendo sobre un estrato

arenoso cementado, compactado muy profun
do , las caractersticas de este material son acep
tables.
El nivel fretico alcanza casi a la superficie,
notndose en las zonas bajas paralelas a la pla
ya, la formacin de lagunas y pantanos (Prez,
1970).
que alcanzan los 29 m. Especficamente frente al

varadero , el fondo alcanza profundidades apre
ciables a poca distancia de costa, lo que permite
que embarcaciones tipo bolicheras puedan acer
carse y acoderarse al muelle.
Sedimentacin
El departamento de Ancash tiene una poblacin

de 983,546 habitantes, que representa el 4.47%
del total del pas. Asimismo, Chimbote tiene una
poblacin de 278,271 habitantes que represen
tan el 79 .3% del total de la provincia del Santa y
casi el 28.30% del departamento de Ancash .
Chimbote est ubicado a 420 Km de Lima
en la carretera Panamericana Norte. Su ubica
cin geogrfica exacta se precisa en los 09 08'
L.S. y 78 35' L.w. Es un o de los ocho (8) distri
tos con que cuenta la Provincia de Santa en el
departament o de Ancash (Regin Chavn).
Est a 4 m sobre el nivel del mar, en una
superficie de 1780 Km 2 El clima de Chimbote
en tiempos normales es sencillamente ideal ,
pues su temperatura promedio llega a los 28 C
como mximo y 13 C como mnimo.
El contorno inmediato de Chimbote lo cons
tituyen dos grandes bahas naturales, la de Chim
bote o El Ferrol y la de Samanco , ambas con ex
celentes condiciones portuarias. Las ventajas de
esta inmejorable ubicaci n geogrfica la convierte
en un nudo de transbordo para el rea del valle
del ro Santa. En las cercanas hay hermosas pla
yas como Vesique, Santa, Tortugas y otras.
Una caracterstica principal de Ch im bote es
su activo comercio y su diversificad o desarrollo
industrial. Actualmente su poblacin la confor
man un sector de obreros que ha ido adquir ie ndo
una importante experiencia en la pesca, podra
decirse incluso que la industria naval , la industria
conservera y la siderrgica ha alcanzado las ca
ractersticas de mano de obra calificada.
El crecimiento urbano de la ciudad, ha sido
presionado por el enorme flujo migracion al que
constituye un fenmeno sin precedente e n el
pas. Este fenmeno est estrechamente ligado a
la creacin en 1943, de la Corporacin Pe ruana
del Santa; al inicio y desarrollo de la industria
pesquera y el establecimiento de la siderrgica
que, en conjunto, multiplicaron las actividades
comerciales y productivas del puerto.
En Chimbote el problema de sedimentacin est

localizado; existe una corriente que transporta
sedimentos provenientes del Sur y se distribuye
p or corrientes marinas locales. El ro Santa no
aporta sedimentos hacia el Sur por lo que no
constituye problema al puerto de Chimbote,
siendo ste de aguas profundas, clasificado
como puerta de entrada de aduana de segunda
clase y situado a 206 millas nuticas al Norte del
Callao.
Movimientos ssmicos
En Chimbote se han registrado muchos sismos y
subsecuentes tsunamis , por ello es difcil pronos
ticar la probable incidencia y altura de ellos, de
bido a que la cuenca del Ocano Pacfico pre
senta actividad ssmica intensa. El ltimo tsuna
mi se origin el 21 de Febrero de 1996, este
pe netr principalmente por la bocana Norte,
inundando totalmente el muelle de ENAPU, lle
vndose consigo una caseta de vigilante e inutili
zando la balanza y la caseta de seguridad. Como
consecuencia del tsunami hubo doce muertos,
de los cuales seis eran pescadores cordeleros
que se encontraban en Coishco y los otros seis
buscadores de oro en la desembocadura del ro
Santa.
Fondo marino
La batimetra nos muestra un fondo basta nte re
gular y de pendiente pronunciada, con isbatas
que se distribuyen paralelas a la lnea de costa
siguiendo la forma de la baha. Esta es una baha
que no presenta problemas de sedimentacin,
siendo sus profundidades apreciables. En el paso
del medio se ubican las mayores profundidades
2.4. ASPECTOS
SOCIOECONOMlCOS
141
PLAN DE MA NEJO OE R ECURSOS COSTEROS PARA LA BAHIA EL FERROL
El puerto de Chimbote es uno de los ms

seguros del litoral. Tiene unos 12 Km de exten
sin entre los lmites de su baha, Caleta Colora
da por el o rte, en donde se ubican las actuales
instalaciones martimas y Anconcillo, por el sur.
Hasta la aparicin de la industria anchovete
ra que llen de fbricas las zonas pobladas frente
al litoral, Chimbote era tambin un bello balnea
rio y excelente lugar de reposo. La Empresa Na
cional de Puertos ENAPU, opera el terminal
martimo clasificndolo como puerto de segunda
calcqora, el cual dispone de un muelle de atra
que directo de 929 m de longitud.
Hasta 1940, Chimbote era un pequeo
puerto de 2400 habitantes aproximadamente.
En 1943 el gobierno crea la Corporacin Perua
na del Santa, que tom posesin del ferrocarril.
Hizo mejoras en el puerto e inici los trabajos de
la Central Hidroelctrica del Can del Pato, en
HUdllc'lnca. En 1958 se inaugur la primera eta
pa y al mismo tiempo entraba en operacin la
planta siderrgica
Por el ao 1943, se instalan las primeras
empresa s dedicadas a la extraccin de hgado de
bonito que se venda a precios altsimos en el
ex ter io r, con motivo de la Segunda Guerra Mun
dial. Poco ms tarde, cuando declin la industria
de conservas de pescado, lleg el auge de la in
dustrializacin de anchoveta, lo que llev a gente
de todas latitudes a emigrar, atradas por el sala
rio de la pesca. El sismo del 31 de Mayo de
1970, termin con la gigantesca e insalubre ba
rriada en que Chimbote se haba convertido. La
corriente de El Nio y la sobre pesca acabaron
con el milagro de la anchoveta, dejando en ese
entonces a una ciudad desconcertada y su gran
flota pesquera paralizada.
Se hicieron esfuerzos para dar un nuevo or
denamiento urbano a la ciudad, pero el logro fue
leve, debido a que el 62% del total del rea urba
na la ocupaban barriadas de viviendas semi
construdas que no renen las condiciones tcni
cas necesarias e indispensables en su construc
cin (el 75% de la poblacin vive all). Asimismo,
existe un fuerte dficit en la produccin de agua
potable y en los servicios de energa elctrica. El
caso ms grave lo constituye el dficit de postas
mdicas, cunas maternoinfantiles, pistas y vere
das y campos recreacionales.
El problema social se halla en el crecimiento
de la poblacin, la espontnea expansin de las
actividades industriales, el transporte sin planifi
car, la disposicin de basuras y desperdicios en

lugares no apropiados, el sistema de desage y
sin tratamiento que agudiza ms la situacin de
la ciudad de Chimbote.
La actividad pesquera de Chimbote tiene in
fluencia decisiva en la regin como actividad eco
nmica y genera, indirectamente, otras actividades
industriales y comerciales con aporte de divisas e
impuestos en volumen importante para el pas.
Demografa
El departamento de Ancash se encuentra entre
los ms poblados del pas, segn fuentes censa
les del INEI, presentando una mayor poblacin
rural, pero en la provincia del Santa, donde se
ubica el distrito de Chimbote, la poblacin es
mayoritariamente urbana.
Una de las caractersticas de la poblacin
peruana es tener una estructura, por edad, pre
dominante joven, lo que se repite en el distrito
de Chimbote con un 33% de pobladores meno
res de 15 aos. Por otra parte, el censo seala
que se ha incrementado la proporcin de perso
nas comprendida entre los 15 a 65 aos o ms
que constituyen la fuerza laboral, esta relacin
ha pasado de 55% al 58% del total de la pobla
cin. Como dato referencial se tiene la incorpo
racin de nios a la economa familiar.
Otra caracterstica que revela el censo de
1993 es que en el Per, a nivel global, hay ms
mujeres que hombres y lo mismo se observa en
el distrito de Chimbote, pero dadas las caracte
rsticas de la P.E.A. orientada a la actividad pes
quera industrial, esta superioridad numrica no
incide en la fuerza laboral potencial porque las
labores en este sector son desarrolladas prefe
rente, y casi exclusivamente, por los hombres.
Las empresas pesqueras de la zona de
Chimbote cumplen un rol importante como
usuarias de mano de obra, siendo decisiva su
participacin.
Trabajo y empleo
La poblacin econmicamente activa integrada
por personas de 15 aos y ms, es mayor a nivel
distrital que provincial. A nivel distrital el 65%
conforma la P.E.A. reflejndose mayor pobla
cin de gente joven, que a nivel provincial y de
142
parta mental. Hay una mayor fuerza laboral y por

tanto, mayor necesidad de fuentes de trabajo.
La PEA. a nivel distrita l eS de 39%. Los
porcentajes presentados no indican que la Po
blacin. est trabajando, sino que est integrada
a la fuerza laboral; puede estar ocupada real
mente, haciendo trabajos temporales o buscan
do trabajo e inclusive, ayudando a un familiar.
La P. E.A. no activa no est integrada al sis
tema y no recibe una remuneracin tipo sueldo
o salario. est conformada por estudiantes,
amas de casa , jubilados , pensionistas .
La informalidad ha invadido nuestra econo
ma y la poblacin est generando sus propias
fuentes de trabajo ante la imposibilidad de tener
empleo. Esto es caracterstico de las economas
recesivas y sus niveles de ingreso no son pti
mos. Hay necesidades insatisfechas y otras me
dianamente satisfechas. Por otro lado, los bajos
niveles educativos inciden en la ca lif icacin de los
puestos ocupacionales a los que pueden acceder,
mantenindose en un crculo vicioso las posibili
dades de mejoras en la eco no ma del hogar.
La incidencia de la actividad pesquera es
fuerte en e l distrito superando el 30% a nivel na
cional, de all su importancia .
Otras actividades industriales

en la zona
a) Actividades pesqueras artesanales
Existe una fuerte presencia de la actividad pes
q uera artesanal, repr e sentada por una flota
constituida, en 1993, por 4,489 embarcaciones
y una poblacin de pescadores artesa nales de
17,956 personas , cifras que han aumentando
respecto de 1985 , segn informacin obtenida
el estudio realizado por COTESU (Gobierno Sui
zo), a travs de un convenio de cooperacin tc
nica con el gobierno peruano.
En los ltimos a os se observa un incremen
to de la flota que estara duplicando y hasta tripli
cando el esfuerzo de pesca. La capacidad de bo
dega de las embarcaciones est entre 1 y 30 TM y
pueden trabajar todo el ao sin p roblemas, lo que
significa que no est n sujetas a vedas, Esto debe
ra reflejarse en una mayor oferta de productos
para consumo humano directo, donde el pescado
fresco representa una alta proporcin del total y,
a su vez , un aporte importante en la alimentacin
CONSJO N ACIONAL D! A MBIENTE
popular; sin embargo , los volmenes de desem

barque de fresco no lle gan a niveles de a os ante
riores , agrav ndose la situacin ali mentaria si se
considera el crecimiento de la poblacin que ve
afectada su economa fa m il iar, pues a men o r ofe r
ta los precios se incremen tan.
Lo s desce nsos e n la ca ptura p ue den e star
motivados por varios facio res. Una de las expli
caciones de los o bservadores seala que esta fl o
ta se dedic a la captura de espe cies e xpo rta bl es
como la pota, en vez de sa tisfacer la norm al de
manda de pescado y otros productos afines y.
dado q ue el rubro de alime ntos y bebidas tiene
un valor alto ponderado (pe so) de 74(XI en la ca
nasta familiar, cualq uier increme nto inflac io na rio
en uno de esos productos repercute inmediata
mente en el ndice general de la in flacin. Este
fenmen o se agudiza ms an en el caso del pes
cado ya que es la segun da carne ms requeri d
por la poblaCin pe ruana: Un peruano (seg n
datos del Ministerio de Agricultura) consume, en
promedi o , alrededor el e 24.5 Kg de carne al
ao, de los cuales un 4 5 51)/0 es sa ti sfecha por la
carne de pollo, 37.7% por la carne de pesca do
fre sco, 14.3% por la carne de vacuno y 2. 5%
por la carne de ovino y otros prod uc tos. lo que
q uiere decir que de esos 24.5 Kg , se co nsume
9.13 Kg . de pescado a l ao , cifra que est di sm i
nuyendo respecto de a llOS anteriores.
Otra de las explicacio nes sera que los pes
cadores arte sana les, al adquirir nuevas emba rca
ciones. aumentan sus costos operativos y esto le
exige una mayor captura para cubrirlos , y e ste
mayor esfuerzo depred a los habi tua les calade ros
(hbitat del recurso)
b) Actividad pesquera industrial

La presenc ia de la empresa privada en Ch imbo
te es muy vigorosa y tambin su incidencia en el
ent o rn o marino, de ello deriva la impo rta ncia de
mantener una vigilancia perma nente sobre la a c
tividad productiva que mod ifica ne gativamen te
el medio ambiente.
c) Presencia de otras actividades

productivas no pesqueras en el rea
Es necesario precisa r que todo tipo de actividad
que de alguna manera genere residuos o dese
143
PL 4N DE M A EJO DE R ECURSOS C OSTEROS PARA LA B AHfA E L F ERAOL
chos, provoca alteraciones en su entorno, llme

se am bienle o la p obla cin insertada en l. Ms
an , si esto . desechos no son recuperables y son
arrOjado s ll m ar, fu nte de recursos para la vida
hurnana .
Servicios educativos
El cen so del 11 de Julio de 1993 permite se
alar lo sig ui nte: I ni vel educativo de la po
blaci n del pa. ha experim entado una notable
m ej ora res pecto de o tr o s cen sos, si endo el ni
vel de ed uca cin de los varo nes ms alto que el
d ~ las m ujeres y I ni vel de an alfabe tizacin fe
m eni no s mayo r (15 aos y ms que no estu
d i) Los de p ar t m ntos d e la Costa como
Lim , le a y la p rov in c ia del Callao, tie nen la
m ayo r pro p orc i n de p ob laCi n co n educacin
secu nd aria y supe rio r. Los de pa rtamentos de
la Cost a . resen tan los p orc entajes ms ele va
do s de n io s q ue asisten a cent ro s de ensean
za reg ular.
To cio e lo nu qu ier e cl ecir que la necesidad
est cu bi er ta . L a educac i n es el instrumen to
del que se vale un pu eblo p ara progresar, lo
que - se pue de afir ma r es que la si tuac in en
general ha me.i o r ado re sp cto de otras dca
da s.
Servicios de salud
No . sido p osible 1 ner dispon ibilidad de datos
a nivel d b l rital que p erm iti ran hacer un anlisis
ms p rec is de la situacin de salud de la pobla
cin en el re a ele st udi
Servicios pblicos e n los hogare s e n el

rea de influencia
L d i- p o n i ilidad de erv icios bsicos de la vi
v enda s in d ic cl or de la c lidad de vida de sus
o cupa . te -, de ah q ue se h ay a ex trado de los
dato s cen sales el t ip o de abastecimiento de
ag ua, se rvi c ios higinicos y alumbrado elctri
co ; siend o r levante determ in ar si existe o no
_erv ici o h igin ico publico den tro y fuera de la
viviend a . porque las excr eta s se vierten al mar
co nt r ib u yen d o a I co ntami nacin de las
agu as .
El uso domstico de agua tambin es impo r

tante porque no slo ayuda a elevar el indicador
de salud de la p oblac in sino que la no disponibi
lidad del mismo es un factor contaminante en el
medio , as la utilizacin no adecuada produce fo
cos de in feccin La disponibilidad de luz elctri
ca por red es en la vivienda contribuye igualmen
te a elevar la calidad de vida de la poblacin al
darle acceso a los medios J8 comunicacin y
mantenerla in fo rmada, elevando su nivel cultural
y propicia ta mbi n la generacin de o tras activi
dades productivas, que pueden o n o generar al
gn efecto contaminado r y ejercer influencia en
el entorno y su hbitat.
a)
Tipo de abaste cimiento de agua
El acceso al servic io pblico po r redes es mayori

tario en el distrito. El consumo de agua prove
niente de camin cisterna u otro mecanismo de
nota un gasto y debe incluirse en la estructura de
consumo p ues se destina un a parte del presu
puesto fam iliar para esto. Aqu slo es un indica
dor pues para el estudio no interesa determinarlo.
lntere, a ms bien la ex istencia de red es p
blicas de agua para determinar la calidad de vida
y como pu de observarse es mayoritar ia su dis
ponibilidad en la provincia ; sin embargo, el por
cen taje de p oblaCin que cuen ta con el servicio
pblico se ubica precisamente en la zona donde
la industria pesquera tiene sus plan as.
b ) Los servicio hig inicos

Pro porcio nalmente son ms numero sa s las po
blaciones que tienen acceso a este se rvic io p
blico y cuen tan con desag es; sin em bargo hay
un porcentaj e significativo que no acc eden a l.
Esto genera dos ti pos de probl ema s poblacio
nales: la eliminacin de excre tas al m ar contri
buye a agravar los niveles de contaminacin del
entorno marino, siendo un agravante del pro
blemade Chimbote y, por otro lado , el porce n
taje elevado de viviendas que no cuenl n con
servicio hig i'nico alguno, no faci lita hbitos de
limpiezl, incidiendo en el entorno.
Como se aprecia, el uso adecuado de servi
cios higinicos en las viviendas que va ligado a la
disponibilidad de contar con se rvicios pblicos ,
debe an alizarse considerndo se los vo lmenes
144
de poblacin servida, pues los vertimientos van

al mar o a los ros contaminndolos y afectando
el entorno inmediato con resultados negativos
para la poblacin, siendo necesario hacer un
anlisis ms exhaustivo de los usos y adecuada
utilizacin del servicio a fin de eliminar o reducir
sus agentes negativos.
Usos a ctuales y futuros de l mar y playas

La plataforma continental con sus bahas, es
tuarios y lagunas es utilizada intensamente por
el hombre. Aqu se presentan muchas de las
pesqueras ms importantes del mundo, puer
tos y bahas sirven como centro de transporte y
la mayora de la poblacin que vive cerca del
mar usa la zona costera para mltiples activida
des, por ejemplo, en la industria, recreacin,
transporte, deporte, como rea de descarga de
desechos municipales e industriales, etc.
CONSEJO NACI ONAL OH A MBIENTE
Los usos ms frecuentes son: (j) recreacio

nal, paseos, paisaj es, pesca, etc., (ji) ed ucacio
nal, reas de investigacin cientfica, ejemp los
ecolgicos, (iii) urbano, rea para desarrollo ha
bitacional urbano, (iv) turismo , lugares de desa
rrollo turstico, (v) acuicultura, reas someras, de
alta productividad y fcil administracin, (vi) lu
gar de resguardo de embarcaciones, reas some
ras abrigadas, con proteccin natural a mareja
das y vientos, (vii) residencial, integracin al p la
no urbano de la ciudad, con construccin de ha
bitacin, (viii) industrial, reas aptas para la insta
lacin de industrias y (ix) evacuacin de desechos.
Especficamente en Chimbote, la principal
actividad es la pesquera industrial y la siderrgica.
El mbito martimo frente al puerto de
Chimbote es escenario de todas las actividad es
que involucra el quehacer pesquero, as como
del transporte martimo en general. Como rea
de fondeadero, Chimbote es uno de los puertos
ms abrigados del litoral.
PROBLEMTICA AMBIENTAL
3.1
a)
Ambito oceanogrfico
Dinmica marina
Como hemo s visto en el Captulo 11 , las olas que

entran a la baha El Ferrol sufren procesos de
refraccin y difraccin , lo que origina una dismi
nucin de la energa de ola, convirtindola en
una zona relativamente protegida de las condi
ciones dinmicas reinantes mar afuera. En gene
ral, las olas que ingresan a la baha, tienen altu
ras significantes que varan entre 0.5 a 1.0 m y
alturas mximas registradas entre 1.5 y 2. O m.
La zona de rompiente es poco significante y en
algunas reas sta no existe, lo que lmita el
transporte potencial de sedimentos a lo largo de
la costa.
Por otro lado, debido a la sobreelevacin del
nivel del mar y el aumento del oleaje irregular,
durante la poca de invierno, se produce un re
traimiento de la lnea de playa y la formacin de
una barra sumergida a una cierta distancia de ella,
como resultado de la deposicin de los sedimen
tos en agitacin , a causa del equilibrio de las fuer
zas que los impulsan hacia atrs y hacia adelante.
Poste riormente , durante la poca de verano
y oleaje reducido, la situacin inicial se restable
ce desapareciendo la barra y avanzando la playa,
al existir una direccin resultante del movimiento
a la costa.
Otra movilidad de transporte es la de direc

cin paralela a la lnea de costa. Tiene lugar en
su mayor a a lo largo de la franja limitada por la
zona de rompiente y la lnea de orilla. Al incidir
el oleaje de forma oblicua a la costa, se puede
descomponer el vector energtico del mismo en
dos componentes, uno en direccin normal y
otro de direccin paralela a la orilla. Es este lti
mo , el causante del transporte de arena longitu
dinal. Este tipo de transporte es el responsable
de una parte significante del volumen total del
sedimento transpo rtado y principal causante de
los cambios notables, de erosin y sedimenta
cin que sufren las playas.
Con respecto a la circulacin marina, esta
es muy compleja, debido a que existen muchos
factores que inciden sobre ella: batimetra, mor
fologa , etapas de mareas , fases de luna, dinmi
ca del oleaje y vientos locales , principalmente.
Sin embargo, podemos mencionar que en gene
ral, y de acuerdo a las diferentes mediciones
efectuadas dentro de la baha, sta es relativa
mente lenta, con valores que fluctan entre 08.0
y 14 .0 cm/sg.
Por lo registrado, esta dinmica en general
no ha variado a travs de los aos, no se han
observado cambios relevantes en los sistemas de
circulacin, las caractersticas del oleaje como el
de las corrientes marinas no han sufrido varia
ciones. Slo puede haber disminuido el aporte
146
de sedimc llt0s , debido principalmente al mayor

con3umo de agua proveniente del ro Lacramar
ca por efecto de un aumento de la po blacin y
reas de cultivo, y por el incremento de infraes
tructuras en la costa, principalmente al Sur de la
ciudad , que ha originado una disminucin del
transporte elico hacia la baha. Sin embargo ,
esta disminucin no debe se r sign ificativa, en
comparacin con los aportes actuales registra
dos e n la zo na de estudio.
Enton ces , qu pu e de haber ocasionado
cambios tan drsticos en la morfologa de costa?
Las construcciones de infraestructuras coste ras a
lo largo del litoral de la baha El Fe rrol son en su
mayora muelles, es decir estructuras permeables
const ruidas sob re pilotes que prcticamente no
in te rfie ren en la libre circulacin de las corrie ntes
y sedimentos . Las olas, al enfrentarse con el cabe
zo de un muelle, pueden romper antes de lo pre
visto , pero este efecto no producir cambios rele
vantes en la l nea de costa . Las estructuras como
rompeolas, esp igones y terrapl e nes o platafor
mas , s interfie ren en la libre circulacin de co
rrientes y sed ime ntos litorales , pero son stas
mu y local izadas.
El muelle de ENAPU es una gran plataforma
de te rreno ga nado al mar, no esta construido so
bre pi lotes sino ms bien sobre un rel le no protegi
do por un enrocado en su permetro , esta situa
cin la hace impermeable para la circulacin na
tural de la baha, originando cambios en el patrn
de movim ientos de corrientes y sedimentos.
Si n ernbargo a pesar de la existencia desde
hace muchos al1 0S del mencionado muelle , no se
observan ca mbios en la morfologa de la costa ,
por lo que a pesa r de que existe un transporte
pote ncial de sedimentos stos no se han acumula
do lo que da mayores argumentos sobre la reten
cin de los sedimentos debido a la co ntaminacin
(fan gos o rg nicos) del fondo de la ba ha.
Bajo este punto de vista , no creemos que en
ge neral, las infraestructuras costeras estn inter
firi e ndo o modificando significativa mente , las
costas del litoral de la baha El Ferrol, donde
existe n muchos procesos de prdida de arena
(playa) y e rosin.
b)
Contaminacin de las aguas :
Los principales vertimientos que afectan las

aguas de la ba ha son:
Desechos indu st ria les de la industria pe s

quera (agua de bo mbe o , sanguaza), en pe
rodos de operacin.
Desechos dom sticos de la ciudad de Chim
bote (descarg as permanentes).
Hidrocarburos por el trf ico de e mbarcacio
nes (descargas eventuales).
Aguas serv idas prove nien te s de las embar
caciones e insta lac iones portuarias (descar
gas eventu ales)
Efectos sobre la S ali nidad y Tempera tu

ra .- Los volmenes de los vertim ie n tos a ntes
mencionados no afecta n a la sali nidad y tem pe
ratura del agua, salvo en perodos de al ta conta
minacin, cuando e xiste un ligero in cremento
debido a la descom posi cin de las a gua s residua
les.
Turbidez.- Est asoc iada a las desc a rgas in
dustriales y dom sti cas, sus efectos son noto rio s
en las aguas de la baha , la co lorac in de las
aguas cambia inmed ia tam ente ( lurbio marrn)
imposibilitando total mente e l proceso de fot o sn
tes is: la turbidez ge ne ralme nte se p resenta por
efecto de las desca rg as in dust riales de la indus
tria pesquera, en cua nto cesa la p roduccin de
harina, las aguas inmedia tamente recu pe ran su
transpare ncia .
Materia org n ica. - Los residua les de la in
dustria pesque ra estn constitui dos por materia
orgnica nitroge nad a , qu e e n for ma sim ilar a las
descargas con materia orgnica ca rbo nosa en su
proceso de descomposi ci n consum en el o xg e
no hasta agotarlo; debi do a este fen meno ,
cuando se intensif ica la actividad ind ustrial en
Chimbote las aguas se convi e rte n en sislemas al
tamente anxicos .
Nutrient es.- En su proceso de descomposi
cin final, las aguas resid uale s de la industria
pesquera aportan grandes ca ntid ades de nutri en
tes pero en este proceso final se req ui e re cesa r
los aportes industrial es, para que , co n e l ox geno
disuelto prese nte e n el a gua sea n transfo rmados
en nitratos , nitritos y amonio .
Slid os suspendidos.- En for ma si m ilar a la
escasa transparencia , se pr esentan en pe ri odos
de alta actividad de la industria pesquera .
Eutroficacin. - La s aguas de la bah a se en
cuentran en pleno proce so de eutro fica ci n in
ducida, debido al agotamie nto de oxgen o por
descomposicin de la s aguas resid ua les de la in
dustria pesquera . alto DB 0 5 y aporte de nutrien
147
P LAN DE M ANEJO DE R ECURSOS COSTEROS PARA LA BAHA EL FERROL
te s en periodos en que cesa la actividad indus

trial.
Bacterias.- Las aguas de la ba ha de Chim
bot e desde el punto de vista de saneamiento, no
califican debido a la alta presencia de entero
udctc lias, debido a la descarga de aguas negras,
crud as, provenientes de la ciudad de Chimbote y
de las 8mbarcaciones.
Productos qumicos sintticos .- Respecto
a este item son bajos en el contenido de estos
el e mentos y no constituyen riesgos altos en sus
concentrac iones actuales.
Aceites y grasas.- En similar forma que los
slidos suspendidos y DBOs los aceites y grasas
estn presentes debido a los residuales de la in
d ust ria pesquera.
Cu e rpos flotantes.- Asociados a la conta
min a cin de aguas negras de la ciudad de Chim
bote y las embarcaciones, estn constituidos por
pl sticos , verduras y cscaras de frutas , fraccio
nes de redes, la tas , etc.
Hid roca rbu ros. - Ese ncialmente provienen
del trnsito de e mbarcaciones y las actividades
del puerto de ENAPU y SIDERPERU.
M eta les pesados:- La presencia de estos
e le mentos es debido a las operaciones de Sider
Per y al verti m ie nto de aguas negras crudas de
la ciuda d de Chimbote.
O xgen o disuelto.- Los efectos de los verti
mientos de la industria pesquera son inmediatos,
generando una supresin del oxgeno en la ba
ha , haciendo de ella un ambiente extremada
men te anxico.
Sedimentos de Fondo .- La baha de Chim
bote re cibe a portes de arenas, limos y arcillas del
ro Lac rama rca y por corrientes marinas proce
de nte s del Sur. Los residuos orgnicos de la in
du str ia pesquera hacen que estos sedimentos
acumul n materia orgni ca con promedios que
van de l 15 al 20% que son los ms altos registra
dos e n el Pe r. Adems los sedimentos presen
(an alto co nte nido de hidrgeno sulfurado, las
co ndic io nes en los sedimentos son permanentes
por lo que es necesar io su remocin para que
e sen sus efectos.
Re percu siones en el ciclo biolgico .- Las
zonas abrigadas como la baha ele C himbote son
reas de de o ve de muchas especies icticas y zo
n a d recl u tam iento, la repercusiones de
anoxia cortan todos estos procesos, asimismo
aniquilan cualquier signo de vida que se pudiera
desa rrollar.
Prdida de reas de recreacin.- La baha

de Chimbote cuenta con reas aparentes para el
veraneo, pero actualmente no estn calificadas
por la contaminacin orgnica y microbiolgica.
Prdida de reas para acuicultura.- Los es
tados de anoxia imposibilitan cualquier actividad
de acuicultura.
3.2
Ambito atmosfrico
El clima que se registra en la zona de estudio es de

un ambiente tpicamente de origen marino, in
fluenciado principalmente por el Anticicln del Pa
cfico Sur, sistema que rige la dinmica atmosfrica
y ocenica en nuestras costas.
Asimismo , las condiciones a mesoescala es
tn influenciadas por los accidentes orogrficos
y la diferencia de temperatura entre el mar y la
costa.
Ocasionalmente ocurren cambios drsticos
en el clima, debido al debilitamiento anmalo del
Anticicln del Pacfico Sur, que ocasiona la for
macin del Fenmeno "El Nio", y el aumento
de las temperaturas del mar, entre otros cam
bios.
Estadsticamente, se ha observado que el
clima en el Per y en la zona de estudio en par
ticular no han registrado cambios significantes
desde que se tienen registros. Sin embargo, se
est hablando mucho sobre lo s camb ios climti
cos que estn siendo detectados en var ias par
tes del planeta, aunque estos an no son signifi
cantes.
La comunidad cientfica internacional esti
ma que efectivamente estn ocurriendo cambios
en el clima debido al efecto de invernadero oca
sionado por la cada vez ms creciente emana
cin de gases hacia la atmsfera por la actividad
industrial. Los especialistas del Panel Interguber
namental de Cambios Climticos (IPCC), han es
tablecido que en los prximos 90 aos las tem
peraturas promedio del aire en el planeta se in
crementaran entre 2 oC y 3 oC, y esto ocasiona
ra un incremento del nivel medio del mar entre
0.30 y 1.00 m., entre otros cambios, aunque
existe an controversia en las estimaciones.
En lo que a nosotros concie rne, debido a las
dife re ntes actividades antropognicas que oca
sionan la contaminacin de la atmsfera, sta al
parecer sigue actuando de igual manera, sin que
estas actividades produzcan cambios drsticos
148
CONSEJO NA CIONAL OH A MB IENTE
en las condiciones climticas y meteorolgicas

del lugar, como s ocurre en otros lugares del pla
neta, como por ejemplo las grandes metrpolis
de Mxico, Santiago de Chile, y Buenos Aires,
Sin ir muy lejos, el puerto de llo, al Sur del
Per, las emanaciones de gases de la refinera de
la Southern Per, al registrarse vientos norte,
cubren la ciudad portuaria de llo causan moles
tias a la poblacin, Las emanaciones de gases de
las fbricas pesqueras y de Sider Per en la ciu
dad de Chimbote, se ha sugerido que afectan a
la poblacin (enfermedades alrgicas en vas res
piratorias y piel) por lo que debe tenerse en
cuenta para el ordenamiento territorial, y las re
comendaciones de los estudios de impacto am
biental, realizado por cada una de las fbricas
procesadoras , a fin de minimizar sus efectos en
el aire,
En resumen , los problemas que se presen
tan son los malos olores, polvos en suspensin ,
ruidos molestos y nieblas ,
3.3
Ambito Geomorfolgico
Los problemas son la erosin de la lnea de cos

ta , que se refleja en la destruccin de gran parte
del muro que protega la baha y la limitada sedi

mentacin en las playas
3.4
Ambito Socioeconmico
Los problemas son la inadecuada plan ificacin

urbana (desordenado crecimiento de la ciudad ,
nuevas urbanizaciones y pueblos jvenes mal
ubicados , crecimiento vertiginoso de la pobla
cin, servicios deficientes e insufi cientes) conflic
tos de usos de suelo, prdidas de reas de re
creacin y de reas para la acuicultura , asimismo
en la educacin y en la salud,
3.5
Aspectos perceptuales
Paisaje natural,- Las repercusiones de la indu s

tria pesquera han ocasionado deterioro de la ca
lidad y prdidas de playa que inciden en prdidas
en el paisaje natural, adems de ell o las fb r icas
no se mimetizan con el medio ambiente ,
Valores estticos,- Las prdidas de reas de
recreacin, prdidas de calidad de las aguas, po
lucin del aire hacen que la baha de Chimbote
pierda sus valores estticos,
EVALUACIN DE IMPACTOS
La evaluacin de impactos ha sido desarrolla

do casi integralmente en el Diagnostico de
CO NA M (Octubre 1998) . Se ha elaborado
una matriz causa -efecto que se presenta en el
an xo.
Matrz causa efecto (Leopold)

El mtodo consiste en un cuadro de doble entrada
en el que se disponen como filas los factores am
bien tales que pueden ser afectados como colum
nas las acciones que vayan a tener lugar y que se
rn causa de los posibles impactos.
Cada cuadrcula de interaccin se dividir en
d iag ona l, haciendo constar en la parte superior
la mag n itud , M (extensin del impacto) precedi
do del signo + o -, se gn el impacto sea positivo
o negativo en una escala del 1 al 10 (asignando
el valor 1 a la alteracin mnima y ellO a la

mxima)
En el tringulo inferior constar la importan
cia, [ (intensidad o grado de inCidencia) tambin en
escala del 1 al 10. Ambas estimaciones se realizan
desde un punto de vista subjetivo al no existir crite
rios de valoracin.
La sumatoria por filas nos indicar las inci
dencias del conjunto sobre cada factor ambiental y
por tanto, su fragilidad ante el proyecto. La suma
por columnas nos dar una valoracin relativa del
efecto que cada accin producira en el medio y
por tanto, su agresividad.
Del anlisis de la matriz causa-efecto (cuadros
de evaluacin NQ 1 y NQ 2) se concluye que las
actividades realizadas en la baha El Ferrol no son
ambientalmente sostenibles por lo que hay necesi
dad de desarrollar planes de mitigacin que se pro
ponen en el presente estudio.
150
CONSEJO NACIONA L DEL A MBIENTE
INDUSTRIA PESQUERA
SIDERRGICA
(J)
ClJ
.D
O
.D
ClJ
V
ro
::J
01
ro
ro
<5
u
ClJ
V
ro
::J
01
ro
(J)
(J)
O
V
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Q.
ClJ
(J)
ro
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01
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(J)
-+-'
ClJ
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'j
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ClJ
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ro
O
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V
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(J)
01
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ClJ
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ro
(J)
(J)
ro
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(J)
ClJ
ro
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ClJ
(J)
ro
(J)
(J)
O
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ClJ
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Q.
ro
01
(J)
ClJ
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ClJ
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(J)
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ro
u
O
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LLl
ro
.....
::J
::J
.....
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ClJ
ro
.....
e-
ClJ
ro.....
o
.D
.!5l
(J)
Vi
ClJ
::J
o..
Atmsfera
-2/3
Calidad del aire

Contaminacin sonora
Visibilidad
-2/2
-4/3
I
-2/2
Tierra y suelo
Geomorfologa
Topografa
Erosin
Productividad
-1/2
-1 /2
-2/ 2
-2/
Agua
Calidad del agua

Aguas superficiales
Aguas subterrneas
Aguas marinas
-6/5
-6/3
-3/2
-6/5
-6/3
-3/2
-4/2
-5/3
-2/ -2/ 2
-3/3 -2/ 2
-2/2
-2/2
Flora
Fitoplancton
Algas marinas
Vegetacin costera
Fauna
Martima
Terrestre
-2/ 2
-5/6
-5/3
-3/2
-2/2
Medio perceptual
Paisaje
Olores
Ruido
-3/3
-5/ 3 -2/2
-1/2
-2/2
-2/2
-4/3
-2/2
-2/2
Medio S-E-C.
Calidad de vida
Salud
Educacin
Empleo
Seguridad
Bienestar
Beneficios econmicos
Cambio valor del suelo
Turismo
Transporte
Comercio
Actividad financiera
Saneamiento
+6/5
-3/2
-2/2
+3/3
4/4
-3/2
+2/ 3
+6/ 5
-2/2
-3/2
-3/ 2 -2/2
-2/2
+3/3
+2/3
3/4
6/5
+5/5
+5/5
+2/3
+3/3
-2/2
-2/2
-2/2
+212
+3/2
-3/2
+4/2
-2/2
+3/5
+3/ 4
+2/2
-
+2/3
+2/3
15 1
PLAN DE MANEJO DE RECURSOS COSTEROS PARA LA B AHIA E L FERROL
ASENT. HUMANOS r-LOTA PSQ. IND. ["LOTA P.A.
ACTIVIDAD PORTUARIA
(f)
(f)
ro
ro
2
Cl
u::J
(f)
(f)
t)
Cl
::J
o..
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(f)
Vl
10
::J
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Vl
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32
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Cl
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32
I
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.2
Vl
Cl
::J
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E
Cl
::J
o...
o::::
-2/2 -2/2
-2/2
-1/2
-1 / 1
-1 /2 -1 /2
-2/4
-2/2
-3/ 3
-2/
-2/ 2
-2/2
-2/2
-3/ 2
-2/3
-2/2
-3/3
-2/
-1/2
II
+2/3
+3/3
-2/2
-2/2
-2/2 -4/ 3 -2/2

-2/2 -2/2
2/2
+3/3
-3/2
-2/2
-1 /2 -2/2
-1 /2
-1/2
-3/2
-1 /2
-1/2
-1 /2
-1/2
-2/ 3
-2/2
-2/2
[t3/3
+2/ 3
ft- 3/4
+3/4
+2/ 2 +2/2
-3/ 3 -5/3
3/3
-3/2
+3/3
-2/3
-3/3
+3/3
ft-3/3
-1/2
+2/2
-2/2
1+2/2
+2/3
+3/3
-1/2
+2/2
+2/2 +2/2
1 /2
-1 /2
-3/3
f+3/3
-3/ 3
-2/ 3 -3/ 3
+2/3
+1/2
+2/2
152
C ONSEJO NACIONAL DEL A MBIENTE
Cuadro de evaluacin NQ1
Nmero
Acciones
positivas
Atmsfera
Calidad del aire
Contaminacin sonora
Visibilidad
Tierra y suelo
Geomorfologa
Topografa
Erosin
Productividad
Agua
Calidad del agua
Aguas superficiales
Aguas subterrneas
Aguas marinas
Flora
Fitiplancton
Algas marinas
Vegetacin costera
Fauna
Martima
Terrestre
Medio perceptual
Paisaje
Olores
Ruido
Medio S-E-C.
Calidad de vida
Salud
Educacin
Empleo
Seguridad
Bienestar
Beneficios econmicos
Cambio valor del suelo
Turismo
Transporte
Comercio
Actividad financiera
Saneamiento
Sumatoria final
Nmero
acciones
negativas
Sumatoria Sumatoria Promedio

acciones
acciones
acciones
positivas negativas positivas
Promedio
acciones
negativas
Valores
esperados
5.00
1.00
-30.00
1.00
1.00
-4.00
1
5
2
4
1.00
3.50
2.00
3.00
1.00
0.70
1.00
0.75
-300
-14.00
-2.00
-12 .00
10
1
11. 70
0. 67
1.17
0.67
-88.00
-6.00
10
12.20
1.22
-89 .00
8
3
2
7.00
3.67
2.50
0.88
1.22
1.25
-28.00
-28.00
-10 .00
7.17
0.80
-67.00
8
7
2
7.83
8.00
2.00
0.98
1.14
1.00
-38.00
-52. 00
-8.00
1.36
87.00
-46.00
8.17
6
4.37
5
8
8
3
1
5
5
8
7.08
7.87
2.67
0.87
1.00
5.50
3.17
8.50
108
41.20
0.89
0.98
0.89
1.00
1.10
0.63
1.06
5.17
1.25
0.69
1.08
1.03
34.00
-34 .00
109.73
7.63
21.96
2.50
3.43
5.42
2
5
5
44
0.98
7.87
67.00
-4.00
43 .00
96.00
-0.50
-39.00
10.00
38 .00
-230.50
153
PLAN DE MANEJO DE RECUR SOS COSTEROS PARA LA BAHIA EL F ERROL
Cuadro de evaluacin N!! 2
Nmero
Acciones
positivas
Nmero
acciones
negativas
Sumatori a Sumatoria Promedio

acciones
acciones
acciones
positivas negativas positivas
Promedi o
acciones
negativas
Valores
esperados
Industria pesquera
Agua de bombeo
9.40
1.34
-128.00
Agua de cola
10.83
1.55
-85.00
Agua de limpieza
8.00
1.14
-32.00
Residuos slidos
7. 33
1.05
-36.00
7.67
1.10
-44.00
0.83
13.0
Emisiones gaseosas
4.50
2.50
1.50
Infraestructura
Puestos laborales
5.00
1.00
125.00
Impuestos
3. 70
0.93
70.00
Siderrgica
Emisiones gaseosas
Hidrocarburos
Infraestructura
1.14
8.00
2.00
1.00
-8.00
2. 00
0.89
0.67
2.67
-32 .00
6.00
Puestos laborales
4.00
0.80
36.00
Impuestos
3.33
0.83
30.00
AA.HH.
Infraestructura
8.83
Aguas servidas
1
1. 00
2.50
1.00
0.98
-63.00
0.83
2.00
Residuos urbanos
7.17
0.90
-52.00
Residuos hospitalarios
7.67
0.96
-49.00
Agua de limpieza
3.00
0.75
-12.00
Hidrocarburos
3.00
0.75
-12.00
F.P.I
Puestos laborales
42.00
0.82
4.08
F.P.A
Puestos labora les
3.00
Residuos
5
0.75
3.75
0.75
2.50
0.83
-12 .00
39.00
Actividad portuaria
-10.00
Residuos slidos
Hidrocarburos
3.00
0.75
-12.00
Aguas residua les
5.00
1.25
-20.00
Infraestructura
6.00
0.86
-34.00
Puestos labora les
4.50
0.90
18.00
Impuestos
4.00
1.00
16.00
Sumatoria fmal
44
108
40.53
109.40
10.41
19.43
-244.00
154
ALTERNATIVAS PARA LA REDUCCIN
DE IMPACTOS NEGA1~IVOS
5.1. MEDIDAS DE PREVENCiN
5.1.1. Sobre la contaminacin de

aguas marinas
Los ma yores aportes de contaminantes que
deterioran el agua de mar de la baha El Ferrol
lo constituyen principalmente los vertimientos
de la industria pesquera y las aguas servidas
de la ciudad de Chimbote. En el primer caso
se r necesa ri a la intervencin de la Autoridad
Martima, Mini ste rio de Pesquera y Municipio
para que las empresas instaladas en la baha
cumplan con sus compromisos esta blecidos en
sus PAMAs para el tratamiento del agua de
bom beo , consistente en el retiro de slidos su
periores a 1 mm a tra vs de multitamices y re
cuperacin de aceite; tratamiento integral del
agua de cola con plantas recuperadoras con
capacidad para atender mximos de produc
c in, de tal modo que no se vierta volumen al
guno de este residuo. Revisar sus sistemas de
bom beo para que no destrocen el pescado en
el proceso de trasvase desde la red haca las
bodegas de la embarcacin y de la embarca
cin a la planta.
En la ltima inspeccin realizada a la baha
se observ sistemas precarios de recuperacin
de aceite en playa, stos debern ser erradica
dos debido a que estn prohibidos por ley y
constituyen una fuente de contamina cin.

En el caso de las aguas servidas de la ciudad
de Chimbote se tiene un proyecto para su dispo
sicin final
5.1.2. Inadecuada disposicin de

residuos slidos en el malecn
y la playa
Establecer dispositivos que provengan del muni
cipio prohibiendo esta prctica muy comn de la
poblacin As mismo se deber instalar conte
nedores en lugares estrat gicos para la acumula
cin de basura o en su lugar aumentar la fre
cuenc ia de trnsito de los recolectores mvile s
de basura
5.2. MEDIDAS DE MITIGACION

5.2.1. Emisor submarino
Las descargas domsticas e in dustria les de des
ages se han vaciado en la Baha El Fe rrol por
ms de 30 aos como aguas no tratadas. Las f
bricas pesqueras y la planta Siderrgica con la
eliminacin de sus desages d irectame nte en la
baha han originado impactos negativos como
olor ftido , condiciones anxicas y ausencia casi
total de la vida marina.
PLAN D IvIA NJO D R ECURSOS COSTEROS PARA LA BAHiA EL FERROL
El estudio de viabilidad para la expansin y

mejora del agua potable y alcantarillado en
Chimbote preparado en 1996 por las compa
as Consultora Tahal y Ascosesa , bajo la direc
cin de PRONAP, propuso una solucin de los
problemas ambientales de la ciudad usa ndo un
emisor submarino para descargar los desages
domsticos e industriales del sector norteo de
la ciudad fuera de la baha El Ferrol. Este emisor
submarino empezara al norte de la baha (prxi
mo a la descarga del alcantarillado que viene de
la planta siderrgica), cruzara la baha alcanzan
do una profundidad de 30 metros, hasta 4,3
Km , de la orilla.
Esta alternativa se desarroll en un plan defi
nitivo durante 1998 por la Asociacin BCEOM/
OIST, contratados por PRONAP. Los estudios
comprendieron una investigacin bibliogrfica so
bre la informacin existente de la baha El Ferrol
y la vida marina encontrada al oeste de la baha
para determinar la viabilidad del emisor submari
no, la regeneracin del agua y profundidades de
la baha definiendo la ruta del emisor. Asimismo
el anlisis de las caractersticas ambientales que
mostraran los efectos de las descargas futuras en
el ocano fuera de la bahia basndose en las cali
dades fSico-qumicas de las aguas ocenicas, la
calidad biolgica del suelo del ocano y sus usos
(pesca de marisco s).
En el medio fsico se han medido las mareas
en el invierno de 1998, condiciones del tiempo,
vientos y corrientes, batimetra y morfologa del
fondo. Se tomaron muestras de sedimentos del
fondo ocenico entre la orilla y la posible rea de
descarga del emisor submarino y se realizaron
pruebas geotcnicas para determinar sus propie
dades ingenieriles. Del medio biolgico se ha es
tudiado el bentos marino con nfasis en fondos
blandos y los organismos pelgicos, la fauna ma
rina y fitoplancton y zooplancton.
Los parmetros fSico-qumicos de las masas
del agua fueron estudiados por slidos en sus
pensin, contenidos de nitrgeno, salinidad,
pH , oxgeno disuelto entre otros, as como varia
ciones de temperaturas y salinidades en funcin
de tiempo y espacio.
Se rea liz un experimento in si tu con el ob
jetivo de mantener bacterias en un medio natu
ral , qumico y biolgico a varias profundidades
hasta 23 metros efectundose el anlisis del de
caimiento bacteriano (T90)
Se usaron diseadores radioactivos para de
155
terminar lo s coeficiente s de dispersin en el

ocano.
En 1999, PRONAP ha contratado una
compaa japonesa para llevar a cabo investiga
ciones durante 9 meses para extender la infor
macin bsica y completar el ciclo estacional
anual para establecer el Plan Definitivo del Dise
o del Emisor Submarino. El estudio compren
der entre otros el anlisis de los parmetros y
criterio del plan adoptado para los sistemas de
dispersin y fijacin del emisor, la evaluacin del
sistema del tratamiento que cada industria debe
realizar antes de la entrada de las aguas servidas
en el emisor. Se harn simulaciones matemti
cas del ambiente fuera de la baha en el rea de
salida del emisor submarino y un estudio de los
resultados comparados a datos proporcionados
por trabajos de campo y el estudio de impacto
ambiental.
Las empresas pesqueras deberan agruparse
integrndose a este proyecto de PRONAP o
para tener su propio colector y su emisor subma
rino respectivo, en forma similar a lo ocurrido en
Pisco, donde siete empresas pesqueras se han
asociado con el nombre de APROPISCO para
llevar a cabo la instalacin de un emisor submari
no de aproximadamente 12 km., de longitud
hasta una profundidad de 43 metros y una plan
ta de tratamiento de los de sages antes de su
vertimiento en el emisor. Este proyecto de Pisco
ya cuenta con estudios definitivos de ingeniera y
de impacto ambiental.
En el caso de la baha El Ferrol, la longitud
del emisor submarino, debe llegar en cualquier
caso fuera de la baha, para evitar que las co
rrientes subsuperficiales y de fondo pudieran ha
cer regresar los efluentes hacia el litoral. En la
solucin planteada a PRONAP, el emisor subma
rino se construir al norte de la baha con una
longitud aproximada de 4,3 km., llegando a una
profundidad de 30 metros. La industria pesquera
podria tener un solo colector a lo largo de la ba
ha y pr ximo a la lnea de Costa pudiendo ubi
carse en el ncleo de un muro-malecn que ser
vira igualmente de proteccin contra la erosin
marina , para la recuperacin turstica de las pla
yas y adems para defender los valores estticos
y paisajsticos.
Aspectos positivos.
Eliminacin de aportes slidos y lquidos
contaminantes hacia la Baha El Ferrol que
156
provienen de los desages domsticos y de

las plantas industriales y pesqueras.
Eliminacin de soluciones parciales e insufi
cientes propuestas en los PAMA, caso de al
guna fbrica de harina de pescado que va a
construir un emisor submarino de 2 kms.,
de longitud, que no llegara ni a la mitad de
la zona central de la Baha.
Suspender el incremento de la acumulacin
de fangos orgnicos en la Baha, los mismos
que son removidos durante las bravezas u
oleajes de temporal, consumindose el ox
geno de las aguas de la Baha, lo que causa
mortandad de las especies hidrobiolgicas.
Eliminacin de los emisores de desages a
lo largo de la lnea de costa de la Baha que
son focos de contaminacin y enfermedades.
Eliminacin del proceso de eutroficacin in
ducida de la Baha.
Aspectos negativos.
El proyecto del emisor submarino tiene un
costo alto.
Dificultad en la coordinacin de los distintos
sectores industrial, pesquero y urbano para
desarrollar un proyecto integral de esta en
vergadura.
Inversiones ya realizadas por algunas plan
tas pesqueras para adecuarse a [os PAMA ,
aunque las medidas tomadas parcialmente
no resuelven la problemtica ambiental de
manera integral.
El colector a lo largo de la lnea de costa po
dra tener un impacto negativo a la esttica y
a[ paisaje.
Condiciones necesarias para su xito.
Las empresas pesqueras e industriales de
Chimbote deben agruparse para integrarse
al proyecto de PRONAP o para tener su
propio colector y emisor submarino que
proporcione una solucin integral en la Ba
ha E[ Ferrol a[ problema de [os contaminan
tes slidos y lquidos .
Contar con e[ apoyo de las instituciones gu
bernamentales involucradas para lograr e[
financiamiento .
Tener un marco legal que permita que las
empresas se unan para lograr una solucin
integral y se suspendan las soluciones parcia
[es e insuficientes propuestas en los PAMAs.
Debe difundirse la informacin necesaria
para evitar problemas con la poblacin , as

pectos tcnicos deben quedar claros.
No descuidarse las inversiones preventivas
de las empresas pesqueras, ya que esto ele
var [a vida til del colector.
5.2 .2. Vulnerabilidad costera e

ingeniera de costas.
Los procesos de erosin durante oleajes de
temporal o bravezas han destrozado los muros
de enrocado que se hicieron para defender el
[itoral de la baha El Ferrol. Ciertos sectores im
portantes, como [os sectores norte y sur de la
Plaza Grau (Hotel de Turistas), han sido destrui
dos por bravezas de aos recientes debido a
construccin no adecuada, puesto que , en [a ma
yora de los casos, el respaldo del muro ha sido
relleno de desmonte sin compactacin e incluso
basura. En 1996 se origin un hueco en la parte
central del muro de enrocado de la plaza Grau
por el "efecto de pistn " del oleaje y fue tota[
mente destruido durante bravezas posteriores.
La solucin es la construccin de un muro
malecn de enrocado a lo largo de la baha El Fe
rro[ con un mnimo de 4m de altura y una protec
cin, en el lado hacia el mar, de una cubierta de
concreto de 0.30 m., para evitar el "efecto del
pistn " en los tramos de procesos de erosin mas
activos, que serian determinados en un estudio
especfico de zonificacin de la erosin marina a
lo largo de la baha a realizarse especialmente en
la estacin de invierno cuando se producen las
bravezas. Asimismo debe estudiarse la ubicacin
de pequeos espigones , perpendiculares a la l
nea de costa , que disminuyan la influencia de la
dinmica marina sobre e[ muro-malecn y favo
rezcan [a formacin o ensanchamiento de playas.
En sectores cercanos a[ puerto de Chimbote estos
espigones debern ser permeables para evitar [a
sedimentacin. Una alternativa sera [a coloca
cin de tetrapodos en la zona de rompientes.
En los ltimos aos, [a comunidad cientfica
est preocupada por el calentamie nto global de
bido al efecto de invernadero, por la emisin de
gases haca [a atmsfera por la actividad indus
trial. Una consecuencia es [a elevacin del nivel
del mar debido a la fusin de hielos polares y a la
disminucin del albedo.
El Panel lntergubernamenta[ de Cambios Cli
mticos (IPCC), de [a UNESCO propuso en 1990 ,
157
P LAN DE MA NEJO DE RECURSOS COSTEROS PARA LA BAHIA EL FERROL
dos escenarios extremos de 0,30 y 1,00 m., de

elevacin del nivel del mar en el prximo siglo, si
se toman o no , medidas de control de las emana
ciones de gases de la industria hacia la atmsfera.
Posteriormente en 1995 se ajustaron ligeramente
estos escenarios. Se ha calculado la elevacin del
nivel del mar en casos extremos para los dos esce
narios establecidos de 0.30 y 1.00 m., para la ba
ha de Chimbote, obtenindose los valores de 2,29
y 2,99 m. Las obras de defensa para la proteccin
de la baha incluiran tambin la construccin del
muro-malecn con un mnimo de 4m. de altura a
lo largo de ella, con caractersticas similares al rom
peolas norte de la Mar Brava en la Punta - Callao.
Aspectos positivos.
El muro-malecn servir de defensa contra la
erosin marina, especialmente durante las
bravezas, asociado a pequeos espigones per
pendiculares a la lnea de costa o la colocacin
de tetrapodos en la zona de rompientes.
El muro-malecn proporcionar una visin
esttica favoreciendo la formacin de playas
y la recreacin de los veraneantes.
El muro-malecn podra tener en su ncleo
el colector a lo largo de la Baha, mejorando
las condiciones estticas del proyecto emi
sor submarino y colector.
El muro-malecn ser tambin una solucin
a largo plazo, de la elevacin del nivel del
mar por el calentamiento global, debiendo
tener un mnimo de 4 mts., de altura.
Aspectos negativos.
El muro-malecn tiene un alto costo, pero
podra desarrollarse el proyecto integral e
irse construyendo por sectores de acuerdo a
prioridades.
El proceso de sedimentacin podra afectar
el Puerto de Chimbote, por lo que los espi
gones ms cercanos debern ser permea
bles (por ejemplo con pilotes).
Las estructuras de enrocado pueden sufrir el
"efecto de pistn" por lo que deben tomarse
medidas de proteccin adecuadas.
Debe tenerse el apoyo de las instituciones
gubernamentales y privadas para lograr el
financiamiento.
Debe realizarse un estudio especfico de zo
nificacin de la erosin marina a lo largo de
la Baha a realizarse especialmente en la es

tacin de invierno, cuando se producen las
bravezas.
5.2.3 . Dragado
Segn el Diagnstico Ambiental de la Baha El
Ferrol del CONAM, los residuos orgnicos e inor
gnicos son vertidos en la baha El Ferrol por las
empresas pesqueras, siderrgica, aguas munici
pales, arrojo de basura, desechos biomdicos y de
camaleria, por el mantenimiento de embarcacio
nes y desechos de la industria casera. De estos,
predomina la materia orgnica procedente de la
industria pesquera. La actividad industrial pesque
ra se inici en Chimbote en el ao 195 9 con la
empresa "Envasadora Miramar", alcanzando un
importante desarrollo en 1965-19 66, debido a
una gran demanda internacional de harina y acei
te de pescado. En 1970 haba 40 empresas regis
tradas y en 1998 segn el MIPE-Chimbote son
48. Equipos y tecnologas obsoletas han permiti
do que sean arrOjadas en la baha cantidades de
materia orgnica impresionantes .
El lugar ms afectado, denominado "2 7 de
Octubre", est al centro-sur de la Baha; es la zona
de mayor concentracin de fbricas -representan
aproximadamente el 85%- de las que operan en
Chimbote. La materia orgnica procedente de la
industria pesquera que se vierte en la baha provie
ne de varias etapas del proceso de produccin ge
nerando lo que comnmente se conoce como
"agua de bombeo", "sanguaza" y "agua de cola".
En 1970, que fue el ao de mayor captura
en Chimbote se habra procesado 7,2 millones de
anchoveta, lo que significa el vertimiento de unos
5,8 millones de toneladas de materia orgnica
hacia la baha, si los niveles de eficiencia hubieran
sido de 5: 1. El enorme volumen de materia org
nica que vierte la industria pesquera ha superado
su capacidad de degradacin natural acumulndo
se en el fondo grandes cantidades de escamas y
favoreciendo el desarrollo de la flora microbiana
anaerbica y con ello la generacin de sustancias
nocivas para la vida, como sulfuros, amonio, etc.,
impidiendo el desarrollo de toda forma de vida.
Se ha estimado que el estrato de m ateria
orgnica en descomposicin sera de 1.0 m.,
de espesor. El fondo de la baha est constitui
do por fango, fango-arena, arena fina y arena
gruesa, siendo los sedimentos de tipo fangoso
158
fondos hipxicos e incluso anxicos. Entre

1980-1988 , se habra arrojado a la baha unos
26 millones de toneladas de desechos lquidos
provenientes de la produccin de harina y
aceite de pescado. Un muestreo realizado re
cientemente en la baha entre el muelle de
ENAPU hasta el SIMACH , arroj concentra
ciones de materia orgnica en sedimentos fan
gosos, que llega hasta el 14% frente al SIMACH.
A la altura de las boyas marinas de PETROPERU,
se obtuvo concentraciones de 13 a 21 %.
Se requiere un estudio especfico para de
terminar la extensin y espesor de esta capa de
fangos orgnicos mezclados con arenas y limos
mayormente de origen elico.
Hace algunas dcadas existan playas en todo
el litoral de la baha. En invierno el mar peruano es
erosivo y remueve las arenas de las playas que se
depositan detrs de los rompientes constituyendo
barras mas o menos paralelas a la lnea de costa;
en verano, el oleaje de buen tiempo, regresa estas
arenas a las playas que recuperan su anchura ante
rior o an crecen. Sin embargo, debido a la pre
sencia del fango orgnico las arenas removidas de
las playas y las arenas elicas son retenidas y no
retornan a la lnea de costa afectando a los vera
neantes por la desaparicin de las playas. Asimis
mo cuando el fango orgnico es removido durante
las bravezas por olas de tormenta se consume el
oxgeno disuelto en el agua de mar de la baha oca
sionando la muerte de muchas especies.
Los pases escandinavos han realizado es
tas labores de extraccin o dragado de materia
les peligrosos en el mar Bltico. Estas experien
cias podran ser aplicadas en el rea de estudio.
Aspectos positivos.
Eliminacin de los fangos orgnicos acumula
dos en la baha El Ferrol durante dcadas arro
jados por las plantas pesqueras e industriales y
desages domsticos, que al ser removidos
durante las bravezas, originan olores ftidos y
condiciones anxicas en las aguas de la baha.
Permitir la formacin y ensanchamiento de
las playas al dejar libre el mecanismo del
movimiento de las arenas a lo largo de la
Baha y que son aportados por los ros y por
el viento.
Favorecer la reconstitucin de los ecosiste
mas en la Baha.
Recuperacin de la baha para usos de re
creacin, acuicultura y turismo.
CONSEJO NA CIONA L DEL A MBIENTE
Aspectos negativos.
Falta de experiencia de esta tecnologa en el
pas.
El dragado tiene un alto costo.
Debe estudiarse el destino del material dra
gado .
Debe tenerse el apoyo de las instituciones
gubernamentales y privadas para lograr el
financiamiento.
Debe buscarse la cooperacin internacional
de pases que tienen experiencia en estos
trabajos como los pases escandinavos y Ca
nad.
Debe realizarse un estudio especfico, para
determinar la extensin y espesores de la
capa de fangos orgnicos.
5.2.4. Propuesta Normativa,

Organizativa
El reforzamiento y la ampliacin de las atribucio
nes de la Comisin Ambiental Regional -inte
grada por agentes representativos de la regin y
autoridades- es una manera de promover las
actividades ambientales y dirigir las soluciones
propuestas. Se debe contar tambin con el con
trol y asesoramiento de un organismo centrali
zado de lima (CONAM).
Esta entidad debe realizar las gestiones de
los estudios de base para la ejecucin de los pro
yectos de solucin. Las tareas involucraran los
proyectos grandes, donde se realizaran las ges
tiones para la cooperacin internacional y/ o
para las licitaciones pblicas. Tambin se ten
dran trabajos muy pequeos y algunos rutina
rios, como pueden ser propaganda ambiental ,
divulgacin de las actividades , educacin (incluir
en curricula), salud, entre otros.
Esta propuesta encaja muy bien en el
MEGA (Marco Estructural de Gestin Ambien
tal); para que funcione tiene que ser evaluada
por un grupo tcnico ya ex istente , que podra
ser el de Manejo Integrado de Zonas Costeras.
Este grupo revisara cada una de las propuestas
de solucin; aquellas aprobadas, pasaran a otra
instancia para determinar la viabilidad , principal
mente poltica y econmica, finalmente los orga
nismos que la ejecutaran, seran las municipali
dades.
PLAN DE MANEJO DE RECURSOS COS TEROS PARA LA BAH(A EL FERROL
Aspectos positivos.
Centralizacin de las actividades ambienta
les en un ente promotor y ejecutivo.
Posibilidad de evaluar los proyectos de solu
cin para controlar la contaminacin am
biental.
Tener un ente gestor del desarrollo de los
proyectos de solucin.
Realizar gestiones en forma directa para la
cooperacin internacional tcnica y finan
ciera.
Coordinacin directa con los sectores educa
cin, salud , industria, pesquera, agricultura ,
transportes y servicios para la solucin inte
gral de los problemas ambientales.
Aspe ctos negativos.
Dificultades de lograr las coordinaciones en
tre los sectores .
Dificultades de aceptacin por los sectores
de tener un ente centralizado promotor y
ejecutivo.
Falta de personal tcnico y administrativo
en funciones de gestin para el desarrollo
de los proyectos de solucin y el logro de la
cooperacin internacional.
Condiciones necesarias para el xito.
Aceptacin de los sectores involucrados de
la necesidad de tener un ente promotor y
ejecutivo del desarrollo de los proyectos de
solucin a la contaminacin ambiental y con
la autoridad requerida para hacer cum plir la
normatividad ambiental.
5.2.5. Medidas de saneamiento

ambiental
El recorrido a lo largo de la baha, evidencia falta
de medidas de salubridad, la poblacin arroja la
basura indiscriminadamente en la lnea de la cos
ta. El municipio deber tomar medidas de educa
cin a la poblacin para evitar estas acciones.
Asimismo se debera desarrollar un progra
ma participativo para la higiene y el saneamien
to, organizando pequeos grupos y seleccionan
do lideres para su capaci tacin con el fin de sen
sibilizar al grupo y desarrollar tareas de edu
cacin e higiene sanitaria, modalidades de dispo
sicin adecuada de residuos, reciclado y preven
cin ante brotes epidmicos de enfermedades.
159
Un modelo piloto podra desarrollarse con la co

munidad de pescadores artesanales. Se re co
mienda el estudio de reubicacin del relleno sa
nitario que est prximo a la carretera Pana
mericana (tramo Chimbote-Trujillo) por razones
de contaminacin del aire y efectos antiestticos
hacia los visitantes de la ciudad.
El estricto cumplimiento de la normatividad
por las embarcaciones artesanales e industriales
que tienen como prctica comn arrojar las
aguas de las sentinas y desperdicios en el interior
de la baha.
Aspe ctos positivos.
Mejorar el saneamiento ambiental en la ba
ha El Ferrol y en la ciudad de Chimbote.
Contar con un programa participativo para
la higiene y el saneamiento ambiental, orga
nizando y capacitando pequeos grupos y
lderes para desarrollar tareas de educacin
ambiental.
Desarrollar proyectos sobre modalidades de
disposicin de residuos, reciclado y reubica
cin del relleno sanitario.
Motivar a la poblacin para que cumpla
con las medidas de saneamiento ambiental
y logre una ciudad y una baha libres de
contaminante s y atractivas estticamente .
Incremento del turismo.
Aspe ctos negativos.
Falta de una autoridad o de los medios que
permitan controlar el estricto cumplimiento
de la normatividad vigente. La poblacin
arroja la basura en cualquier sitio. al igual que
lo hacen las embarcaciones artesanales e in
dustriales en las aguas de la baha .
Se requiere un ente tcnica y administrativa
mente capacitado y co n autoridad para ha
cer cump lir la normatividad ambiental que
desarrolle los proyectos educacionales e hi
giene-sanitarios y que sea aceptado por to
dos los sectores involucrados.
5 .2.6. Proyectos a futuro despus de

la recuperacin ambiental
Por la morfologa y proteccin de la baha El Fe
rrol resulta un medio aparente para el desarrollo
160
de la acuicultura intensiva y extensiva pudiendo

en el futuro otorgarse concesiones zonificando
la baha que constituira a su vez una alternativa
econmica para el pescador artesanal.
La revalorizacin de los terrenos ribereos
permitira el desarrollo de la infraestructura re
creativa (hoteles, restaurantes, casinos). Los gas
tos de mantenimiento de las viviendas y embar
caciones sera menor debido al menor potencial
corrosivo del agua de mar y de las neblinas.
Aspectos positivos.
Desarrollo de la acuicultura, especialmente
de moluscos.
Requerimiento de mano de obra especiali
zada y artesanal para el desarrollo de la
acuicultura.
Inversiones importantes.
Revalorizacin de los terrenos ribereos.
Desarrollo de infraestructura turstica (hote
les, restaurantes , casinos).
Menor costo en mantenimiento de viviendas
y embarcaciones.
Aspectos negativos.
Los proyectos son a largo plazo, debido a
que se debe previamente descontaminar la
baha El Ferrol.
Para llevar a cabo estos proyectos se reque
rir previamente haber resuelto el problema
de la contaminacin de la Baha El Ferrol y
el rea riberea.
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CONAM , 1999. Baha El Ferro!. Diagnstico

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Zuta, S. , Guillen O. 1963, Oceanografa de las
aguas costeras del Per. Bol. IMA RPE, NQ 32,
Callao.
La realizacin de este estudio y la publicacin del libro
son parte de las acciones del Proyecto "Gestin AmbIental
Part icipat iva p ara la Recuperac in de la Bahfa E l Ferro !",
proyecto demostrativo de la Estrategia Interamericana

para la Participacin Pblica (lSP)
de la Organizacin de Estados Americanos
Este libro fue impreso

en junio del ao 2000
por Martha Alvarez
Pasaje Beln 135
Barranco

Bahia El Ferrol

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PO R E. L DESARRO LLO SOSTE N IBLE

POR EL DESA RROLLO SOSTE NIBLE

PROPUESTAS TCNICAS PARA LA

Consejo Naciona l del Ambiente - CO NANl

Chimbote, capital de la provincia del Santa en

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CONSEJO NACIONAL DEL AMBIEN TE

versidad Nacional del Santa. Se promovi una

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didas efectivas y sostenibles. Las alternativas tc

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Presidente de la Comisin Ambiental

Regi onal Costera Ancash

Universidad del Santa

Historia y caractersticas de Chimbote

Caractersticas generales de la Ba ha "El Ferrol"

Prin cipales problemas y causas del deterioro de la Baha "El Ferrol"

l . Problemas y causas de orden fsico-natural

2 . Problemas y causas en el orden socio-econmico y cultural

Acciones emprendidas por las instituciones nacionales, regionales

y loca les para enmendar la contaminacin en la Baha "El Ferro!

Estudios existentes referidos a la contaminacin de la Baha "El Ferrol"

acciones em prendidas, estudios y proyectos sobre la Baha "El Ferrol"

Comisin Ambiental Regional-Regin Costera Ancash

integrantes de la CAR-RC Ancash

BA HA "EL F Ef1ROL": DIAGNSTICO AMBIENTAL

BAHA "EL FERROL ": DiAGNSTICO AMBiENTAL

Ch imbote se desarrolla en la cuenca hmeda (im

Hasta 1940 , el desarroll o demogrfico de

Fuente: INEI (1995) Migraciones Internas en el Per.

CONSEJO N ACIONAL DEL AMBIENTE

FIGURA 1. Croquis de ubicacin de la Baha "El Ferrol"

BAHiA "EL FERROL": DIAGNSTICO AMBIENTAL

Temp. Min. ('C)

Temp. Prono ('C)

Precp. Media (min)

LARREA (1 991 ), en base a 19 aos (1972-1991)

De esta poblacin, a 1993 segn Larrea

y 7000 pescadores dependen directamente de la

BAHIA "EL FERROL ": DIAGNSTICO AMBIENTAL

BAHA "EL FERROL"

De acuerdo a HID RONAV (1987), la Baha "El

La isla "Ferrol del Norte", se encuentra situa

da, cuyo extremo lo constituye la punta del "Brujo

CONSEJO N ACIONAL DEL A MBIENTE

de la baha y el mar abierto se encuentra muy

BA HiA "EL FERROL": DIAGNSTICO AMBIENTAL

Isla Ferrol del Norte )

Isla Ferrol de l Medio

FIGURA 2. Caractensticas morfomtricas y ubicacin de infraestructura portuaria

CONSEJO NA CIONAL OH A MBIENTE

los baistas y las prcticas del velero, en pocas de

lor dorado, considerada en trminos granulomtri

FIGURA 3. Perfil batimtrico de la Baha "El ferro)" en un corte perpendicular

este-oeste, aproximadamente al centro de la baha. Tomado de Loayza, 1998).

BAHIA "EL FERROL": DIAGNSTICO AMBIENTAL

Zona de actividad sedimentaria

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FIGURA 4. Esquematizacin cualitativa del equilibrio sedimentario en la