PROGRAMA DE

CAPACITACIN

Programa de capacitacin.

1- Para realizar el programa de capacitacin se seleccion a la

empresa Agrofoods Central Valley S.A.

Agrofoods Central Valley S.A

La compaa se origin inicialmente en 1970 como un proyecto

agroindustrial para una planta de pasta de tomate, la cual se convirti
en una realidad a mediados de los aos 70.
A principios de los aos 90, se construy una nueva planta; esta vez,
para frutas en conserva. Esta planta fue un gran xito y un poco
despus a mediados de los aos 90, fue adquirida por Unilever Chile.
Agrofoods Central Valley S.A. es un fabricante lder de alimentos
agroindustrial en Chile, el cual se especializa en envasar productos
alimenticios de alta calidad para diversos clientes en el mundo.
La compaa fabrica y exporta productos alimenticios de alta calidad en
formatos retail, foods service e industrial.
En materia de productos retail, Agrofoods se conoce como el mayor
fabricante y exportador de frutas en potes plsticos de Latino Amrica.
Adems, Agrofoods fabrica productos enlatados como los duraznos en
conserva, cctel de frutas y arvejas en varios formatos.
Otras categoras de alimentos en formato Retail incluyen salsas de
tomate y mermeladas de frutas.
La empresa Agrofoods S.A se encuentra asociada con la mutualidad
Mutual de Seguridad C.Ch.C., creada en 1966 por la Cmara Chilena de
la Construccin (CChC).
Actualmente la empresa Agrofoods trabaja con 400 personas destinadas
al trabajo de planta (contratos indefinidos) y 1.500 aprox. personas
destinadas a los trabajos por temporada cuando la produccin aumenta
(meses de diciembre, enero y febrero), cabe destacar que esta cantidad
de trabajadores es variante ya que mes tras mes sus contratos se
renuevan y no todos continan en la empresa ya mencionada
anteriormente.
2- Justificacin del programa

La finalidad y/o el propsito de realizar este programa de

capacitacin en la empresa Agrofoods S.A son debidos a diversos
factores que se presentan mayoritariamente en plena temporada alta
de produccin.

La
empresa
anteriormente
mencionada
aumenta
exponencialmente el nmero de sus trabajadores en la temporada
alta de produccin. La alta necesidad de trabajadores que se
requiere para cubrir la demanda de produccin conlleva a la
contratacin de personal no calificado y sin experiencia que es
asignado a puestos de trabajos donde la experiencia es un factor
sumamente necesario para adoptar las funciones esperadas.

Otro factor para justificar la adopcin de este programa de

capacitacin va de la mano con el punto nmero 1. La alta
demanda, y por lo tanto la alta produccin que se requiere tiene la
necesidad de realizar un trabajo rpido y a la vez eficiente, trabajo
que frecuentemente trae problemas con el tema del uso y manejo
de las maquinarias, al ser necesaria una rpida solucin a estos
problemas se ve la intervencin para dar respuesta y/o solucin de
personas que no estn capacitadas para interferir en el arreglo de
stas maquinarias, intervenciones que muchas veces da paso a
accidentes de trabajo.

Continuando con los factores de justificacin tenemos otra razn

de porqu se nos hace necesaria la implementacin de este
programa. Otro motivo que va directamente de la mano con la alta
demanda de adquisicin de personal es el alto porcentaje de
contratacin de personal que roza a penas la mayora de edad,
personal en su mayora adolescente que por naturaleza tiende a
ser ms irresponsable a la hora de verse enfrentado a situaciones
de peligro, siendo adems ms temerario a la hora de verse
situado en sus horas de trabajo, condiciones y/o situaciones que
llevan a la necesidad de darles frecuentemente capacitaciones al
respecto de los riesgos que se pueden encontrar en la empresa y a
las consecuencias que esto les conllevara.

3- Alcance:

Este programa de capacitacin va dirigido inicialmente a los

niveles gerenciales respectivos para analizar previamente la
factibilidad de las capacitaciones a los trabajadores de todas
aquellas reas dispuestas en la empresa.

Su segundo alcance va posteriormente dirigido a todos aquellos

trabajadores que se encuentren con aquella deficiencia entre lo
que saben y todo aquello que debiesen saber para obtener la
capacitacin necesaria y/o adecuada que rompa con esa brecha.

4- Fines del programa de capacitacin

5- Objetivos
5.1 Objetivo general:

5.2 Objetivos especficos:

6- Metas propuestas

7- Estrategias metodolgicas

8- Temas propuestos

En todo aquello que respecta a las instalaciones y funcionamiento de

la empresa Agrofoods central Valley se recopilaron una serie de
cursos necesarios a entregar a sus trabajadores basados en aquellos
que ya han sido impartidos durante el pasado ao 2015, entre ellos
tenemos:
Ejercicios compensatorios (pausas activas)
Trabajo seguro, frutas y vegetales
Trabajo seguro, etiquetado
Trabajo seguro, semilquido
Trabajo seguro en rea peladores de peras
Recomendaciones para trabajos de turnos nocturnos
Plan de manejo de sustancias peligrosas
Protectores auditivos
Operacin segura de gra horquilla
Gua preventiva y autocuidado
Ruido ocupacional
Manejo manual de carga
Proteccin de manos
Plan de emergencia para sismos e incendio
Decreto supremo n93
Elementos de proteccin personal
Trastornos msculo esqueltico en el trabajo
Lderes de evacuacin para la brigada de emergencia

9- Recursos
Hblese de todo aquello que sea necesario para llevar a cabo las
capacitaciones de forma exitosa y logrando el fin esperado.
9.1 Recursos humanos: Para poder llevarse a cabo la realizacin de
los diversos cursos de capacitacin se requerir la participacin de
personal calificado de acorde al tema a tratar, ejemplo, al hablarse
sobre el ruido ocupacional se deber tener un experto en el rea,
llmese prevencionista de riesgos u otra persona que tenga uso y
manejo completo del tema para as, solucionar a dems dudas e
inquietudes de los participantes.

9.2 Recursos materiales: En todas y cada una de las capacitaciones a

otorgar se requerir la presencia de:

10-

Proyector data
Uso de ptt explicativo de acorde al tema a capacitar
Respaldo de imgenes
Entrega de folletos con la informacin resumida a lo ms
importante
Pruebas evaluativas de los contenidos entregados
Lapicera para c/u de los trabajadores

Financiamiento

El financiamiento para los cursos de capacitacin propuestos sern

financiados a travs de la franquicia tributaria que ofrece el
organismo OTEC (organismo tcnico de capacitacin) sta busca
aumentar las posibilidades de insercin laboral de hombres y mujeres
vulnerables, entre 16 y 65 aos, mediante un modelo de capacitacin
integral entregada por Entidades Formadoras, especializadas en la
formacin en oficios. Cabe destacar que el SENCE (Servicio nacional
de capacitacin y empleo) debe aprobar previamente el curso a
impartir.

11

Presupuesto
Duracin de la capacitacin: 200 hrs
Nmero estimado de participantes: 30
Periodo de tiempo sobre el cual se calculan beneficios: 24
meses
Costos diseo y desarrollo: $4.930
Promocin: $4.744
Administracin: $5.271
Instructores: $70.250
Materiales: $15.000
Instalaciones: $25.000
Participantes: $25.000
Evaluacin: $872

Costo total: $146.567

12Cronograma de los cursos