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Situacin actual:
La tienda cuando hace su inventario del producto, de tener prdidas no se saben
los orgenes de estas, y se entra en desacuerdos con los trabajadores, hay poco
conocimiento del producto almacenado en bodega, la bsqueda de zapatos en las
dems tiendas demora, bajando el nivel de calidad en el servicio. El control y la
organizacin de la tienda referente a registrar ventas, traslados y garantas no es
el adecuado.
Efectos:
-
Preguntas:
-
Objetivos:
ACTIVIDAD 4.
VALORAR EL PROBLEMA.
-
ACTIVIDAD 5.
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.
Documentar problema: Traffic y Paparazzi son tiendas que comercializan
zapatos de marcas reconocidas: Adidas, Nike, Disel, Timberland, Caterpillar,
Bates, Palladuim, Reebok, Jordn y Converse. Son 18 tiendas en total, ubicadas
en centros comerciales (Premium Plaza, Santaf, Florida, Aventura, El Tesoro,
Mayorca, Puerta del norte, El palacio nacional, etc.) de Medelln, Bello, Itag,
Envigado, Manizales y Rio negro.
Cada tienda tiene asignada tres asesores comerciales y un administrador,
encargado de registrar las ventas en una caja de facturas que genera recibos de
pago que se le dan al cliente validando la compra.
El sistema de inventario que aplican las tiendas Traffic y Paparazzi es un sistema
poco fiable. Los administradores llevan un seguimiento documentado de ventas,
traslados y garantas del producto, que debe coincidir con el reporte de conteo de
zapatos que se hace cada mes dado por el supervisor (mismo para todas las
tiendas) a la alta administracin. Si hay prdidas de zapatos en la tienda se vuelve
una gran problemtica, porque no se conocen las causas de perdida, originando
disgustos y diferencias entre el grupo de trabajo y el supervisor. Los empleados
responden monetariamente por las prdidas. Ha habido quejas por parte de los
clientes sobre la demora que se da al traer los zapatos de las dems tiendas y de
su bsqueda en la bodega donde se almacenan. Los gastos aumentan, porque se
debe invertir en la compra de zapatos para abastecer la tienda que sufri las
prdidas del producto, y disminuye la produccin, porque el tiempo de espera a
que importen los zapatos es de varias semanas.
En la actualidad, los sistemas de inventario computarizados (Software) tienen
mayor aplicacin en comparacin con el sistema de inventario que lleva aplicando
las tiendas Traffic y Paparazzi desde sus inicios.
Observando lo anterior es necesario implementar un nuevo sistema de inventario,
mejorando el conteo del producto, la calidad del servicio y reduccin de costos. El
proceso de inventario ser mucho ms rpido y confiable y contribuir al buen
manejo de las tiendas por parte de los trabajadores.
ACTIVIDAD 6.
FORMULACION DEL PROBLEMA.
Sera posible contribuir con el mejoramiento y el desarrollo de las tiendas Traffic y
paparazzi en cuanto a su documentacin de ventas, conteo del producto e
informacin de almacenaje aplicando un nuevo sistema de inventario?
ACTIVIDAD 7.
OBJETIVOS.
Redactar objetivo general: Proponer la implementacin de un nuevo sistema de
inventario en las Tiendas Traffic y Paparazzi mejorando su situacin en conteos de
producto, documentacin de ventas e informacin de almacenaje con el fin de
evitar prdidas.
Autoevaluacin.
El objetivo general planteado define el propsito general que
tiene el investigador para alcanzar el trmino del trabajo?
Apunta a responder la pregunta formulada en el problema?
SI
SI
ACTIVIDAD 8.
OBJETIVOS ESPECIFICOS.
Redactar 3 objetivos especficos:
-
ACTIVIDAD 9.
Autoevaluacin.
VERIFICAR
El objetivo general busca responder la pregunta o resolver el
problema planteado?
Los objetivos especficos dan cuenta de lo que se pretende
realizar en cada una de las etapas del proyecto para lograr el
objetivo general?
SI O NO
SI
SI
ACTIVIDAD 10.
Identificar elementos claves que hacen que el trabajo sea importante.
IDENTIFICAR.
-
ACTIVIDAD 11.
Redactar una justificacin para su anteproyecto:
El presente proyecto pretende mejorar la organizacin y el control de inventario de
las tiendas Traffic y Paparazzi, ya que cuentan con un sistema anticuado y poco
benfico para llevar el conteo del producto, la informacin de almacenaje y el
registro de ventas, originando perdidas y complicadas situaciones laborales al
interior de la tienda.
Acorde a lo anterior es importante tomar medidas de cambio e implementar un
nuevo sistema de inventario, donde el proceso de control de la produccin sea
ms eficaz, rpido y confiable, beneficiando a los empleados frente a sus
responsabilidades con la tienda.
Aplicando el nuevo sistema de inventario, el mbito econmico y social de las
tiendas se elevara, aumentando la demanda, ya que la calidad en el servicio
tambin ser beneficiada. Los gastos por perdidas sern menos, incluso no
ACTIVIDAD 12.
Elaborar el marco contextual del proyecto a formular
Sector comercial de calzado en el pas de Colombia.
Se encontr (Villegas & Zapata, 2007) citados por (Serrada Bautista & Fierro
Porto, 2013) quienes dicen que el sector de calzado es un importante sector de la
economa Colombiana, aportando desarrollo, empleo, crecimiento y bienestar
social.
Colombia ha logrado la aprobacin de varios acuerdos de libre comercio
importantes: TLC con Estados Unidos, TLC con Canad, y con el Tringulo Norte
(Guatemala, Honduras, y El Salvador), Mercosur (Argentina, Brasil, Paraguay y
Uruguay), Chile, la CAN y la Asociacin Europea de Libre Comercio (EFTA). En la
actualidad se estn llevando a cabo negociaciones con Turqua, Corea del Sur,
Panam, y en un futuro cercano con Israel y Japn.
En cuanto al mercado local, el gobierno colombiano con el fin de fortalecer la
institucionalidad, y para incrementar los estndares de eficiencia, eficacia, equidad
y transparencia de la industria nacional, llev a cabo una modificacin en las
regalas, promulg del estatuto del consumidor, y la ley anti trmites; y finalmente
se establecieron los diversos lineamientos para el aparato productivo colombiano,
y se establecieron diversas estrategias para incrementar la productividad y
competitividad de la industria colombiana a nivel mundial, entre los cuales se
encuentra la alianza pblico-privada, mediante el Programa de Transformacin
Productiva.
consumo, sin dejar de lado problemas como la baja tecnificacin de las empresas,
el contrabando, las importaciones de zapatos chinos bajo el precio de referencia
de la DIAN, la revaluacin del peso, entre otros.
Especficamente la industria del calzado en los ltimos aos ha presentado un
crecimiento importante, y su participacin en el PIB y la generacin de empleo son
de vital importancia para la economa nacional.
Ahora bien, en Colombia la industria del calzado representa un 0,27% del PIB
nacional y 2,17% en el PIB manufacturero5 generando aproximadamente 100.000
empleos, de los cuales dada la alta tasa de informalidad laboral en el pas
aproximadamente 60.126 son trabajadores formales. En cuanto a la produccin de
Calzado en el pas, se present un crecimiento del 11% entre enero y septiembre
de 2010; del mismo modo, las ventas totales, y las ventas al mercado interno, se
incrementaron en un 8,3% y un 7,3% respectivamente. Sin embargo, de acuerdo
con la encuesta de Opinin Industrial Conjunta, el 41,7% de los empresarios de la
industria consultados, consider que su rentabilidad ha disminuido, a pesar que un
55,8% considera que en general la situacin del sector es buena. En parte, este
fenmeno de disminucin en la rentabilidad se debe a la fuerte competencia que
experimenta la industria por la creciente entrada de calzado y sus partes al pas
con importaciones que corresponden a $190,9 millones de dlares, con un
incremento del 17% respecto a 2009, debido en su mayora a un crecimiento del
15% de las importaciones de calzado chino, 58% en el panameo, una reduccin
del 6% en el ecuatoriano. Especficamente, las importaciones de calzado
terminado ascendieron a 184,1 millones de dlares, presentando un crecimiento
del 15.3% en valores y de 9% en pares para un volumen de 27.2 millones de
pares. Las importaciones de partes de calzado evidenciaron un incremento de
96% ascendiendo a 6.7 millones de dlares.6, siendo las principales ciudades
importadoras de calzado en Colombia Bogot y Cundinamarca con un crecimiento
en sus exportaciones en volumen del 32%, Nario con un crecimiento del 20%,
Valle del Cauca con un 13% y Antioquia con un 10%. En cuanto a las
importaciones de insumos para la industria del calzado, los principales
importadores son: Bogot y Cundinamarca con un 62% del total, Valle del Cauca
con un 24% y Antioquia con un 11%, siendo los principales proveedores de dichos
insumos Chile con un 25%, Estados Unidos y Puerto Rico con un 13%, Uruguay
con un 12%, e Italia con un 11%.
La industria colombiana de calzado cuenta con un gran reconocimiento a nivel
internacional por la calidad de sus productos, especialmente los fabricados en
cuero, los costos de produccin competitivos y la mano de obra barata,
permitiendo a Colombia tener algunas ventajas frente a sus competidores
Resea histrica:
Antes de crearse estas tiendas, su nico dueo y propietario comercializaba
discos de msica popular aqu en el municipio de Medelln, era un gran negocio ya
que sus ingresos le generaban un nivel socioeconmico alto. Decidi invertir y
asociarse con un comerciante de zapatos, sus ingresos aumentaron. Tiempo
despus abandono la venta de discos y creo su propia tienda de zapatos, con el
nombre Paparazzi. Traffic surgi cuando el negocio se extendi a otros municipios
de Antioquia.
Misin:
Ofrecer un servicio comercial con altos estndares de calidad en la venta de
zapatos, satisfaciendo las necesidades y los gustos del cliente frente al calzado.
Visin:
ACTIVIDAD 13.
Haga un esquema en el que se relacionan todas las categoras de anlisis
definidas.
ACTIVIDAD 14.
Realice la estructura de ttulos y subttulos
INTRODUCCIN.....................................................................................................12
1.
PROBLEMA...................................................................................................13
1.1.
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
13
1.2.
FORMULACIN DEL PROBLEMA
14
2.
OBJETIVOS...................................................................................................15
2.1.
OBJETIVO GENERAL
15
2.2.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
15
3.
JUSTIFICACIN............................................................................................16
4.
MARCO REFERENCIAL...............................................................................17
4.1.
MARCO CONTEXTUAL
17
4.2.
MARCO TEORICO
26
4.2.1.
Que es un inventario?
26
4.2.1.1.
Tipos de inventario
26
4.2.1.2.
28
4.2.1.3.
Conceptos bsicos
29
4.2.1.4.
32
4.2.2.
Estados financieros
33
4.2.2.1.
Los indicadores
33
4.2.3.
Que es un software?
36
4.2.3.1.
36
4.2.3.2.
38
4.2.3.3.
40
5.
DISEO METODOLGICO..........................................................................41
5.1.
TIPO DE INVESTIGACION
41
5.2.
ETAPAS PARA EL DESARROLLO DEL PROYECTO
41
5.3. INSTRUMENTOS FUENTE...........................................................................42
5.3.1 Tcnicas para recoleccin de informacin.................................................42
5.3.2. Instrumentos para registro de informacin.................................................42
6.
RECURSOS DEL PROYECTO.....................................................................45
7.
CRONOGRAMA............................................................................................46
8.
BIBLIOGRAFA..............................................................................................47
ACTIVIDAD 15.
Etapa 1. Investigacin
En la x semana se visitan las tiendas recolectando informacin relacionada con el
funcionamiento del sistema de inventario que actualmente poseen: registro de
ventas, conteos de producto, datos de almacenamiento, etc. Una de las visitas se
realiz cuando las tiendas estaban en inventario, y se llev un formato con una
serie de pautas a evaluar relacionadas con el proceso de inventario. Tambin se
busca informacin sobre los sistemas de inventario basados en un software para
socializar lo encontrado con el dueo de las tiendas y sus respectivos
administradores.
En la x semana se programar una charla con el grupo de trabajo de las tiendas
con el fin de conocer su punto de vista frente al sistema de inventario actual y que
opinin tienen sobre las mejoras propuestas.
En esta etapa del proyecto la idea es obtener la suficiente informacin
(caractersticas, ventajas, desventajas, aporte al ambiente laboral, etc.) sobre el
sistema de inventario que poseen las tiendas para compararlo con el sistema de
inventario propuesto.
Etapa 2. Desarrollo.
Para esta etapa el objetivo es tener toda la informacin necesaria para conocer a
profundidad todo lo relacionado con el sistema de inventario aplicado por las
tiendas y planear aquellas mejoras que se conseguirn con el cambio del sistema
por uno basado en software, garantizando un mejor control sobre los productos:
ventas, conteo, almacenamiento, productividad, etc. Y beneficiar a los empleados
frente al tema de las prdidas de producto.
Etapa 3. Resultados.
En esta etapa dado a que ya se tiene demostrado que el sistema de inventario que
aplican las tiendas es anticuado y poco viable; la propuesta de mejora ya se
encuentra realizada y ya la conoce las tiendas, debe esperarse la aprobacin tanto
de la Institucin Universitaria Pascual Bravo como de las tiendas Traffic y
Paparazzi.
ACTIVIDAD 18.
Identificar las tcnicas e instrumentos ms apropiados para la recoleccin de
informacin necesaria para el desarrollo de su proyecto.
MES
HORA
FIRMA
ADMINISTRADO
R
SI
NO
tienda?
Todo el grupo de trabajo de cada tienda interfiere en
el proceso de inventario?
Se tardan ms de 6 horas en realizar el inventario?
RESPUESTA
Explique
7. Crees que esta mejora
beneficiaria a tus compaeros
de las dems tiendas? Explique
8. Si se te asigna escribir una
carta al dueo de las tiendas
redactando la necesidad que se
tiene de que mejoren el
sistema de inventario Lo
haras? Por qu?
ACTIVIDAD 20.
Describa los recursos que necesito, para llevar a cabo el proyecto y el costo.
RECURSOS DEL PROYECTO
CLASIFICACIN
DESCRIPCIN
GENERAL
PRESUPUESTO
Recursos Humanos
$0
Recursos Tcnicos
Costos Operativos
Gastos de transporte
$16.000,00
Total
$0
$16.000,00
ACTIVIDAD 21.
Elabore un diagrama de Gantt en Excel, para documentarlo en el anteproyecto.
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES PROPUESTA DE MEJORA AL SISTEMA DE
INVENTARIO DE LAS TIENDAS TRAFFIC Y PAPARAZZI
ETAPAS
ACTIVIDADES
MES 1
MES 2
MES 3
MES 4
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
1. Crear formato de visita.
2. Visitar tiendas.
3. Recorrer tiendas:
counter de caja de pago,
bodega, etc.
1.
Investigacin
4. Llevar y resolver
formato de evaluacin de
proceso de inventario.
5. Encuesta a los
empleados.
6. Anlisis de informacin
y propuestas de mejora.
7. Construccin de plan
de mejora.
2. Desarrollo
8. Mostrar propuesta de
mejora a empleados.
9. Aprobacin de
empleados.
3. Resultados
final.
12. Mostrar propuesta de
mejora al dueo de las
tiendas y a la Institucin
Universitaria Pascual
Bravo.
13. Esperar aprobacin de
propuesta de mejora del
sistema de inventario en
las tiendas Traffic y
Paparazzi.
BIBLIOGRAFIAS:
ACTIVIDAD 22.
Teniendo en cuenta las normas APA elaborar la lista de referentes bibliogrficos,
con todas las fuentes consultadas y que hayan servido de apoyo para la
elaboracin del anteproyecto. Indique la fuente (Libro, revista, internet, etc.).
Fuen
te
Libro
Libro
Libro
Garca Cant, A. (2012). Almacenes, planeacin, organizacin y
control. Mxico: Trillas.
Libro
Libro
Libro
Libro
Tesis
Serrada Bautista, A., & Fierro Porto, H. (2013). Sector Calzado en
Colombia, Caso de estudio y Consideracin de Modelos de
negocio de las empresa de calzado: MSS, BRG Y CHS. Bogota:
Colegio Mayor de Nuestra Seora del Rosario.
Intern
et
GLOSARIO:
ACTIVIDAD 23.
Elabore un listado con todos los trminos claves identificados, siglas y
abreviaturas que se incluirn en el glosario.
TRMINO
Abastecimient
o
Algoritmo:
Anaquel
Bit
Bovino
Codificacin
Concerniente
Cotejar
Curtiembre
Diversificacin
ERP
Estandarizar
Fiable
Fluctuacin
Hardware
Incertidumbre
Interfaz
Intermitente
Liquidez
DEFINICIN
Es una actividad que consiste en satisfacer, en el tiempo
apropiado y de la forma adecuada, las necesidades de las
personas en lo referente al consumo de algn recurso o
producto comercial.
Grupo finito de operaciones organizadas de manera
lgica y ordenada que permite solucionar un determinado
problema.
Es un estante o a una repisa que se dispone de modo
horizontal para que puedan apoyarse objetos sobre su
superficie.
En informtica y otras disciplinas, unidad mnima de
informacin, que puede tener solo dos valores (cero o
uno).
De la vaca, el toro o el buey, o relacionado con ellos.
Cualquier operacin que implique la asignacin de un
valor de smbolos o caracteres a un determinado mensaje
verbal o no verbal con el propsito de transmitirlo a otros
individuos o entidades que compartan el cdigo.
Que atae, afecta o interesa a algo o alguien.
Comparar y examinar una cosa para apreciar sus
diferencias o semejanzas.
Lugar donde se realiza el curtido o lo que es lo mismo el
proceso mediante el cual las pieles de diversos animales
son convertidas en
Se refiere a hacer que aquello que tena uniformidad o
que careca de variantes, pase a ser variado y
heterogneo.
Software de gestin integrada, y se define como un grupo
de mdulos conectados a una nica base de datos.
El ERP es un paquete de software que permite
administrar todos los procesos operativos de una
empresa, integrando varias funciones de gestin en un
nico sistema.
Se refiere a un modo o mtodo establecido, aceptado y
normalmente seguido para realizar determinado tipo de
actividades o funciones.
Digno de confianza, que es probable que funcione bien o
sea segura.
Es la prdida monetaria que se produce por la reduccin
de una determinada cantidad de mercancas o por la
actualizacin del stock. Se trata de la diferencia entre lo
que reflejan los libros de inventarios y la existencia real
(fsica) de los bienes.
Conjunto de elementos fsicos o materiales que
constituyen una computadora o un sistema informtico
Falta de seguridad, de confianza o de certeza sobre algo,
especialmente cuando crea inquietud.
Es una conexin entre dos mquinas de cualquier tipo, a
las cuales les brinda un soporte para la comunicacin a
diferentes estratos.
Que se interrumpe y se reactiva, generalmente en
intervalos regulares.
Capacidad que tiene una persona, una empresa o una
entidad bancaria para hacer frente a sus obligaciones
AUTOEVALUACION:
ACTIVIDAD 24.
Realizar una autoevaluacin a su anteproyecto antes de presentarlo.
Ttulo
Problema