Kresz Kvr

Magyar npi
cserpednyek

Kolibri knyvek
Mra Knyvkiad

Bevezet
rta: Dr. Kresz Mria
Rajzolta: Kvr Mria
A bortt Szab rpd tervezte

Dr. Kresz Mria Kvr Mria, 1983

Az agyagmvessg a legsibb mestersgek kz tartozik. Az ember a

fld minden tjn sidk ta agyagbl ednyeket formlt, s tzben
kigette. Az agyag plasztikus, alakthat, kigets utn kemny, trkeny lesz, de cserepe mg tredkeiben is idtll. A rgszek cserptredkekbl ki tudjk olvasni a rgmlt idk trtnett, hogy hol, mikor kszlt az edny, s milyen clt szolglt.
E knyvecske azonban nem a fldben tallt cserepekrl tjkoztatja
olvasit, hanem azt mutatja be, milyen ednyeket hasznltak valaha a
magyar falvakban. A tblinkon lthat fazekakat, korskat, tlakat
fazekasok ksztettk a mlt szzad vgn s szzadunk elejn, mintegy szz vvel ezeltt. Lbbal hajthat korongon formltk, majd fazekaskemencben gettk ki. Nha nagyon messzire vittk eladni, elcserlni kenyrnekvalra. Cskvrrl a Drvig mentek lovas kocsival;
Vas megybl Somogyig, Tolnig jrtak; a gmri fazekasok a dlalfldi vrosok vsrain egsz halom cserpednyt raktak ki. Petfi
hse, Jnos vitz kivel tallkozott a vilg vgn? Fazekas volt a szekr, melyet ltott; / Kereke tengelyig a nagy srba vgott Jnos vitz segtette ki a ktybl.
Tbbfajta kermit klnbztetnk meg. Csak egyszer gettk ki a
mzatlan ednyeket. Ha mzas ednyt akartak kszteni, akkor ktszer
gettek. Az els gets, a zsengls utn lentttk az ednyt mzzal, s
a msodik gets a mzzra gets. Az lommz tltsz, fnyes,
vegszer, lehet szntelen vagy sznes, zld, srga stb. Mzols eltt
kerlt sor az edny festsre, a dsztsre rsra, virgozsra. (Az
nmzas fajansz nem azonos az lommzas kermival, mert annak
mza nem ttetsz, s dsztse is ms jelleg fajansszal nem foglalkozik knyvecsknk.)

Tl, tnyr
Tl, tnyr. A cserpedny dsztse tlasednyen rvnyesl a legszebben. Magyarorszgon a tl s a tnyr nemcsak evsre s tlalsra
szolglt, hanem a fal dsztsre is, ezrt a tlasedny mindig falra
akaszthat. Akasztfl mr a trk hdoltsg korbl szrmaz tlakon is van, mr akkor kezddtt a falak tnyrokkal val dsztse, a
virgozott tl, tnyr divatja.
A hdoltsg kori magyar fazekasok sznezst riztk meg az Alfld keleti rszn, Debrecen krnykn, a Kzp-Tisza-vidkn, Mezcston, Tiszafreden. A korongolt ednyre fehr fldfestket ntttek,
ez adta meg az alapsznt; az alapra csorgattk r azutn a sttbarnavrs-zld szneket rka segtsgvel. Az rka kzbe ill szerszm,
csrbl csorog a hg festk. Gyorsan, szaporn kellett vele dolgozni.
Az ednyek rsa, virgozsa leginkbb asszonyok, lenyok munkja
volt, de a stt krvonalakat a mester szokta rni.
A virgos minta rendszerint szimmetrikus. Tiszafreden a peremet
gyakran ms sznnel holdasan lentttk, tnyrunkon zld mzat
hasznltak (1). Lehet az alapszn vrs vagy sttbarna is, ilyenkor a
dszts sznsklja megvltozik.
A rgi srkzi tlasedny is fehr alapszn volt, de a mlt szzad
msodik felben ott is inkbb stt alapsznre dolgoztak. A bemutatott
tnyron kzptt tulipn, ktoldalt rzsa, a hrom virg kztt kisebb
levl. A folyatott dsztst e vidken, a Duna mentn klnsen kedveltk, a tnyr peremn tbbszn szeglyt lthatunk, amely mg
nedvesen kiss sszefolyt (2).
Tlasedny sokfle mretben kszlt. (Van egyemberes vagy ktemberes tl, porcis tl s katonatl, aszerint, hogy hnyan esznek belle.
A tlak egykori rra vall a krajcros, garasos meg a poltros elnevezs.) ltalban az els tl a legnagyobb, kzel flmteres tmrj, s
legkisebb a macskacssze, alig tz centi. A hatalmas els tl korongolsa nagy ert kvnt, a kicsi macskacssze azonban kezd fazekasinasnak val feladat volt.

1. tbla

Fazk

Fazk. A fazk a legfontosabb cserpedny, maga a mestersg is e formrl kapta nevt. Nlklzhetetlen fzednynek szmtott, hiszen
cserpfazkban ftt a mindennapi tel, nylt tzn, a kemence szjnl
vagy bent a kemencben. A kzpkorban a fazk mg teljesen mzatlan volt, a XIV-XV. szzadtl bell mzas, de kvl tovbbra is mz
nlkli, egyszer, n. paraszt maradt. A nylt lng ersen kormozott,
gy a fazk klseje megfstldtt hasznlat kzben.
A fzfazk klnleges agyagbl kszlt. Tzll fazkfld az Alfldn nincsen, ezrt a fazkflt a krnyez hegyvidkrl hoztk az
Alfldre. A sz szoros rtelmben vett fazekas mestersg legfbb vidke Gmr, a Rimaszombat (Csehszlovkia) krnyki falvak. Az onnan
hozott ednyt az Alfldn tt fazknak mondtk, akr magyar, akr
szlovk fazekas ksztette. A gmri fazk felismerhet fehres agyagjrl ezrt vszonfazknak is neveztk , vkony falrl, gmblyded alakjrl, kis slyrl.
A legnagyobb fazk a rgi rmrtkrendszer szerint hatvanngy iccs volt (kb. tvenliteres), ekkornak kellett lennie a remeknek, a fazekaslegny ltal ksztett vizsgaednynek. A hatalmas lakodalmas fazk
ktfl, lakodalom alkalmval tykleves, tlttt kposzta ftt benne
kint a szabadban (1).
Az tlagos fazk egyfl, a kisebb rtartalma egy pint vagy kt
icce (kb. msfl liter), a nagyobb ngy pint, azaz kb. hat liter volt.
Fazkbl sok kellett minden hznl. A konyhban fazekasdeszkra
helyeztk ket nagysg szerinti sorrendben (2).
A legkisebb mret cserpfazk neve csupor volt, rtartalma egy
icce (kb. nyolc deci) vagy annak a fele: meszely (ngy deci) vagy annak is fele: verdung (kt deci). Ha tzll agyagbl kszlt, alkalmas
volt arra, hogy felmelegtsk benne az telt kisgyermeknek, magnyos
regnek. Tlen fszeres, forralt bort ittak belle. Mint a kzmonds is
mondja: kicsi csupor, hamar felforr (3).

2. tbla

Mzas fazk

Mzas fazk. A mlt szzadban mzas klsej fazk is kszlt. A mzas fazekat nem annyira fzsre hasznltk, hanem inkbb tel trolsra, szlltsra. Dunntlon Cskvr volt a fazekassg legnagyobb
kzpontja, ott a mesterek nemcsak mzatlan klsej fazekat ksztettek, hanem mzas, cskos fazekat is. A mzas fazekak formja pontosan megegyezik a mzatlanokval. A szntelen mz alatt szles zldbarna-srga cskok dsztik klsejt (1), olykor egymst keresztezve (2),
a cskozs helyn teht ktszeresen mzolt az edny. ra is tbbszrse volt a kznsges fazknak. A cskos fazekakat fltve gettk, beletettk a mzatlan fazk belsejbe, s gy raktk az getkemencbe. A
kisebb mzas fazekat Dunntlon pohrnak mondtk.
Amikor a szabad tzn val fzst felvltotta a takarktzhely, a
masina hasznlata, jabb fazkforma terjedt el: a masins fazk. Mg
szabad tzn val fzshez elszkl formj edny kellett, a takarktzhely lapjn a meleget alulrl kapja az edny, ezrt elnys a szles
alj totyafazk. Falt tbb nem rte lng, nem lett kormos, rdemes
volt dszteni, sznes mzzal bortani. Cskvron a masins- vagy totyafazkra kockt, apr pontokat rtak, s srga vagy zld mzzal ntttk le (3).
Mindenfajta edny klnbz mretben kszlt a rgi rmrtkrendszernek megfelelen. A kisebb-nagyobb fazekak egytt teljes sort
kpeztek, s minden mretnek ms-ms neve volt. A nv nemcsak az
edny rtartalmt, hanem egykori rt is megrktette. A pintes fazk
neve egyemberes fazk, ktszer nagyobb a ktemberes fazk, ennek
ktszerese a garasos fazk, majd a ngykrajcros fazk. A rgi nevek
azutn is megmaradtak, hogy jabb pnzrendszerre trtek t, s a rgi
rmrtkeket is felvltotta a literrendszer 1875 utn.

3. tbla

Szilke, telhord fazk

Szilke, telhord fazk. Az Alfldn mondottuk tzll agyag hinyban nem kszlt fzfazk. tel szlltsra, trolsra azonban
itt is csinltak mzas fazekat, amely a tzll anyagbl kszlt fzfazktl nemcsak anyagban, hanem gmbly alakjban is klnbztt. Ez volt a fleg Tiszntlon npszer szilke. Asszonyok, lenyok,
madzaghlba, kantrba, kasornyba kttt szilkben vittk az telt a
mezn dolgoz frfiembernek. Mindenki ltta a mezre men asszonyokat, fontos volt ht, hogy az edny csinos, dszes, virgozott legyen. A szilkt sok helytt olyan fazekasok csinltk, akik tlasedny
ksztsre szakosodtak, teht tlas mesterek. Olyasfle mintt rtak r,
mint a tlra, tnyrra; pldul a bemutatott tiszafredi szilke (1) sznezse is megegyezik a mr megismert tlasedny sznezsvel.
A szentendrei Szabadtri Nprajzi Mzeum szatmri hzaiban sokfle szilkt lthatunk, fleg fekete-fehr sznt. Ezek j rsze Nagybnyrl (Romnia) szrmazik. Erdly nyugati vidkein is kszlt szilke,
de ott mskppen neveztk: rt, rstl. Dsen (Romnia) ahol mr
a XVI. szzadban magyar nyelv fazekasch alakult rtyknek
mondtk az olyan szilkt, amelynek fle felfel ll. A bemutatott dsi
rtykre fenygas mintt rtak (2).
A Dunntlon ltalban nem ismertk sem a gmbly formj
szilkt, sem a hordozsra val hlt, a szilke sz is ismeretlen. A Dunntl szaki rszn ketts ednyben, pros pohrban szlltottk az
ebdet a mezei munksoknak. Ktfle telt vihettek benne egyszerre. A
bemutatott ikeredny (3) Tatn kszlt, mindegyik pohr tetejre kicsi
tnyrkt tettek, melyet jellegzetes apr vonalas, kk-zld tatai minta
dszt.

10

4. tbla

Komaszilke, komacssze

Komaszilke, komacssze. A mezre val szilke is dszes, de mg dszesebb, st nneplyes jelleg a komaszilke vagy komacssze, amelyben a komaasszonyok a gyermekgyas fiatal anynak vittk az telt:
tykhslevest, slt hst, tsztt. Maga a forma is kimunkltabb, mint a
kznsges szilke, s nha az ri hzak levesestljnak alakjt utnozza. Mg a szilknek egyetlen nagyobb fle van, a komaszilkre kt kicsi, vzszintes flet tettek, a kt fl inkbb dsz, mint foganty. Tiszafreden a komacssze alacsony, szgletes forma s jl egymsra pthet,
tbb darabot kantrba ktttk (1). Kszlt egyenes fal forma is, a
bemutatott tiszafredi telhord lapos fleibe szjat lehet belefzni (2).
Hasonl porceln telhordt hasznltak jobb md falusi hznl. Az
ilyen komacssze a hz dszeknt a sublt sarkn llt. Amikor kisgyermek szletett a rokonsgban, felkszldtt a komaasszony, stttfztt, s a megrakott komaednnyel meg egy tl kendbe kttt stemnnyel indult a gyermekgyas asszonyhoz. Az telt nneplyesen tadta, felksznttte az anyt s gyermekt, egszsget kvnt mindnyjuknak. Olyan sok ennivalt vittek a komaasszonyok, hogy az
egsz csald jllakhatott belle. Az res telhordt mindig tisztn kellett visszaadni, mert ha nem gy tartotta a babona , kisebesedik a
csecsem bre.
Tbb rszes telhord nagyon ritka mzeumi gyjtemnyben, mert
ritkn is kszlt, s annyira megbecsltk, hogy rksds esetn
tbbfel osztottk a testvrek kztt, teljes kszlet ezrt alig maradt
fenn. A koma cssze s az tel hord teht klnleges edny, formja,
virgozsa klns gonddal kszlt, s a benne vitt ajndk-tellel arra
szolglt, hogy asszonyok, anyk bartsgt, holtig h komasgt fejezze ki.

12

5. tbla

Bdn, dohnytart

Bdn, dohnytart. Fazkfle a bdn is, olyan trolsra szolgl,

ktfl edny, amelyhez fed tartozik. Tbbfle formja klnbztethet meg. Nmelyik idegen a kermitl, s a dongs fbl val
ednyt, a valsgos fabdnt idzi. A msik fajta bdn szk fenek,
s a fazk, de mg inkbb a vizeskanta alakjt kveti, s csak az klnbzteti meg a kanttl, hogy nincs nyaka. A bemutatott kanta lls
bdn Meztrrl szrmazik, 1858-ban kszlt (1). A tri korssmesterek ezt a formt mzatlan fekete ednyknt is ksztettk, majd a szzad kzeptl inkbb mzasan. Lisztesednynek szolglt a konyhban,
a gazdasszony keze al val volt. Olykor rrtk az asszony nevt, st
nmelykor a hzasprt. Mivel a fedeles edny getse sok nehzsggel
jrt (a fed nem illik mindig pontosan az edny szjra, mert getskor
a kicsi fed msknt zsugorodik, mint a nagy edny), a bdn klnlegessgnek szmt, alkalmas arra, hogy lakodalmi ajndk legyen. Nmelyiken ezrt ll rajta a hzaspr neve.
Kisebb vltozatban is kszlt bdn, de akkor egszen ms volt a
rendeltetse, s csakis frfiembernek val: ilyen a dohnytart. Mivel
a dohny tiltott dolog volt, j, ha senkinek sincs mersze a tartjba
nylni, ezrt a forma lehet ijeszt fenevad medve , s ilyenkor az llat feje az edny fedje.
A dohnytart edny lehetett ember alak, vagy bajuszos emberfej,
kalapja a fed, avagy hogy minl ijesztbb legyen , trklsben
l basa. Leggyakoribb a medveforma (2), ilyen az orszg minden rszn kszlt. A mack tarthat botot is a kezben. A rcsks szrutnzat gy kszlt, hogy a lgy agyagot harisnyn vagy szitn nyomtk
keresztl, s ezt a szrzetet raktk az llatalak testre. A dohnytart
medve helye a sublton volt, szobadsznek szmtott.

14

6. tbla

Lbas, serpeny

Lbas, serpeny. A lbas nevnek megfelelen eredetileg hromlb volt, nylt tzn val stsre-fzsre alkalmas. Nevt tvette
utdja, az immr lbatlann vlt edny. Hromlbnak maradt st
ezrt lbas lbasnak nevezik Nyugat-Dunntlon, ahol nem annyira a
falubeli konyhkban, mint inkbb kint a szlhegyen fztek benne rgi mdra. Tzll agyagbl val, s a fazkruval egyetemben a fzednyt kszt kzpontokbl kerlt ms vidkre. A bemutatott darabok Gmrbl, Rimaszombat krnykrl szrmaznak. A ktfl lbast megdrtoztk, hogy a szabad tzre lltva ne repedjen el (1). Vndorl szlovk drtosok, drtos ttok szoktk a trkeny cserpednyeket megersteni, olykor mg hasznlat eltt, vagy hogy a mr elrepedt edny lett meghosszabbtsk. Talls krds is szletett errl
a kedvelt ednyformrl: Hromlb kiskirly, piros dombon lldogl. Megfejtse: parzson ll, hromlb lbas.
Serpenynek mondjk a hromlb ednyt, ha nem fle, hanem
reges, korongolt nyele van. A nyl nem melegszik t a tz mellett, s
knnyen kzbe foghat. A gmri hromlb ednyek (2) belsejt
srga-zld-barna folyatott cskozs sznesti, mutatva, hogy a rgiek
milyen sokat adtak az egyszer hasznlati ednyek szpsgre.
A serpenyben olyan telek kszthetk, mint a bogrcsban, a bogrcs pedig a szabadtri fzs fmednye. Psztorok, mezei munksok,
favgk fznek bogrcsban, az telek pirtssal, hirtelen kszlnek.
Ilyesfajta teleket bent a konyha tzhelyn is bogrcsban vagy pedig
serpenyben st a gazdasszony.
A lb nlkli lbas (3) hasonlatosan a masins totyafazkhoz a
takarktzhely elterjedsvel lett npszer. Cskvron a lbas kvl
zld, bell srga mzas. A bemutatott dunntli darabon a fln lv
bepecstelt jel a fazekas nevnek kezdbetje, s mintegy garancia arra,
hogy valban j minsg tzll agyagbl kszlt az edny.

16

7. tbla

Tepsi, st

Tepsi, st. A stednyek kzl az els hely a kemencben val stsre hasznlt kerek tepsit, a Dunntl dlnyugati rsznek jellegzetes
formjt illeti meg (1). Kerek tepsi fleg Vas megyben, a Velemr krnyki falvakban kszlt, ahol a gerencsrek munkja hziiparszeren
folyt nemzedkek ta. E vidkrl Somogyig eljrtak, hogy termnyre
cserljk el a kitn tzll fazekakat, tepsiket s ms ednyeket. A bemutatott tepsi zld mzas, de lehet srgs szn is. Fsszer eszkzzel
kszlt minta dszti az ednyt; e dszt md a trk hdoltsg idejn
volt gyakori. A kerek tepsiben pecsenyt, kolbszt, hurkt lehet stni,
vagy klnfle rtest krben, csigavonalban elrendezve. Tepsiben slt
a szalados vagy a ml, a bza-, rpa- vagy rozsdarbl kszlt rgies
bjti eledel. A fsts fz- s stednyt rgebben nem illett az asztalra tenni, a tepsi azonban kivtel volt, mg lakodalom alkalmval is feltettk az asztalra, s kzsen mrtogattak belle. Lakodalomban a dlvidken nagy kerek rztepsikben vittk a rtest nneplyesen, mg
tncoltak is vele.
A Dunntl szaki rszn a tepsi ltalban nem kerek, hanem hoszszks, ovlis (2). A keskeny forma nem annyira kemencbe, mint inkbb a takarktzhely stjbe val, ahov a kerek tepsi bele se frne.
A kacsast trfs nevn kacsakopors gy kszl, hogy a fazekas korsformt korongol, majd kettvgja, gy egy korongolt formbl kt stedny lesz. Egyik vge a zsr kintje, msik vgre fl
kerlhet, esetleg a fl tveli a st tetejt. A kpen lthat darab Gmrben kszlt (3).
A kicsi ednyekbl sszerakott tarkedlistk vagy csehfnk stk
fleg a Dunntl szaki rszn voltak kedveltek (4). A kicsi ednyeket
sokflekppen lehetett sszeilleszteni (hromszg alakban, avagy kereken), lehetett kt szpen megformlt fle vagy kicsi nyele, nmelyiknek hrom lba volt, hogy kzvetlenl r lehessen tenni a parzsra.

18

8. tbla

Kalcsst

Kalcsst. A cserp kalcsst vagy kuglfst, kuglist az ri hzak rzednyeinek formit utnozta, s fleg a Dunntlon volt gyakori. Nem nlklzhetetlen edny, hiszen kalcsot forma nlkl is lehet stni, gondoljunk csak a fonott kalcsra. Mgis sok hznl volt cserp kuglist, s nem egy helyen a mai napig megriztk. A kalcsst
voltakppen negatv forma, arra val, a benne sl tszta az edny
alakjt, a ferde gerezdelt falak bordzatt felvegye. A bordzatot a fazekas ujjai nyomkodtk bele. A st aljn lv domborm is arra val,
hogy szpen megmutatkozzk a kalcs tetejn. Ez a negatv forma nmagban is szp. A csipkzett szl, nagy gonddal, munksan kialaktott edny (1) mlt arra, hogy a konyha falra akasztva emlkeztessen
az nnepi kalcssts rmeire. Br a kalcsstt ltalban kvlrl
erstik a falra, elfordul, hogy az edny klsejt dsztik, s ilyenkor
gy akasztjk fel, hogy annak mintzata rvnyesljn. A bemutatott
szv alak edny klseje pettyekkel, cskokkal, virgos-rozmaringos
mintval dsztett (2).
Valamikor a lakodalomban klnbz formj kalcsok helyettestettk a mai tortkat, ezrt a kalcs nem mindig volt kerek, hanem lehetett szv alak vagy pldul llat alak is. Egy dunapataji fazekas
hal s malac formj kalcsstt (3) is ksztett. Az utbbinak kis lba
van, s a benne sttt kalcs kt kicsi fle ott alakul ki, ahol reges a
forma kt ells lba.
Lakodalom, keresztel vagy arats alkalmval egsz kemencre val kalcs slt. Kalccsal nnepeltk meg az v jeles nnepeit: a karcsonyt, a hsvtot, a pnksdt. Kalotaszegen karcsonykor a falu
psztort minden hznl kalccsal ajndkoztk meg, s kalcsot kapott a kntl legnysereg is az egyik legny gyjttte ssze vszontarisznyba, s a fiatalsg kzsen fogyasztotta el.

20

9. tbla

Tejeskcsg

Tejeskcsg. A kcsg szt nem mindentt ismerik, csupn azon a terleten, amely hajdan a trk hdoltsg al tartozott. Msutt tejesfazk a neve, Borsodban pedig tejescsupor. A kcsg a kzelmlt legkznsgesebb ednyformja, tehntart hznl ma is ltunk kertsen
vagy kcsgfn szradni. A gazdasszonyok dicsrik elnyeit: knnyen
adja fel a tejflt, hsen tartja a tejet. Nem tartjk azonban dszednynek. A kcsg tulajdonkppen fazk, a fzfazk keskeny testvre. Kszlhet tzll agyagbl, mint a fzednyek, s akkor a sz szoros rtelmben vett fazekas csinlja, vagy kszlhet nem tzll fldbl, s
akkor korss- vagy tlasmester mhelybl kerl ki. A fzfazkhoz
hasonlan gyakran mzatlan klsej, n. paraszt- vagy vszonedny.
Ha mzas, akkor is inkbb egyszn, zld s dsztetlen vagy pedig
igen egyszer dsz. Nhol mg fle sincs. A bemutatott zld kcsgk
Cskvron kszltek, a kisebbik tejflnek val (1).
A fejstehn knyes jszg, a tejet a rgi nphit szerint knnyen
megrontjk a boszorknyok, ezrt ronts ellen varzsjelet, hrom fehr keresztet festettek a tejesfazkra. Dlnyugat-Dunntl egsz terletn megfigyelhet ilyen kereszt a tejesednyen (2), mg az orszg
ms vidkein egyltaln nem fordul el. Borsodban a tejescsuprot a
Mjus sz felrsval varzsoltk el, ennek az a magyarzata, hogy a
mjusi zld legeln jobban tejel a tehn (3).
A kcsgt nem szabad sszetveszteni a karcs bokllyal (l. 22-23.
tblk). Mg a kcsg tejnek val, a bokly eredetileg borosedny, s
mint dsz, a szobba val, az asztalszgletbe, mg a kcsg helye a
konyha, a kamra, a pince, resen pedig a kerts vagy a kcsgfa.
A fazekasok nem sokra becslik a kcsgt. Mgis sok virgos kcsg lthat, mert az 1910-es, 20-as vektl kezdve, tanfolyamok hatsra az ednyek ecsettel festett virgozsa vlt divatt a korbbi hagyomnyos dszteljrsok helyett. Az Alfld tanyavilgban igen
npszer lett a fleg Meztron kszlt virgos kcsg.

22

10. tbla

Kpl, mozsr

Kpl, mozsr. Ha elg nagy a tejesfazk, a kcsg, akkor a gazdaszszony tudott benne vajat kplni, mert a kpl a kcsghz hasonlan keskeny, magas forma. A valdi kpl azonban tbb darabbl ll.
Van egy fedszer rsze, amely mlyen a szjba illeszkedik, ezt krmentnek nevezik, mert megakadlyozza, hogy kpls kzben krba
vesszen a tej vagy a vaj. Kzepn kerek lyuk van a kplbot szmra.
A bot vgn lv tlyukasztott falapocska szapora fel-al mozgatsval kpltk a tejet, a tejflt. A botra mg egy tlyukasztott csonka kpot is szoktak hzni ez lehet loptkbl val vagy cserp, esetleg egy
rossz kors letrt szja , hogy a vaj vagy sav kifrcsklst megakadlyozzk. A bemutatott zld mzas kpl (1) a Duna melletti Madocsrl szrmazik, valsznleg a kzeli Szekszrdon kszlt. A legtbb
kpl azonban nem cserp, hanem faedny, s dongs fbl kszlt.
A fakpl alakja a cserpkplre is hatssal volt.
A mozsr sem jellegzetes cserpedny, leginkbb fbl vagy fmbl
csinltk. Egy-egy hztartsban tbbfle mozsr is lehetett. Nagy mret famozsrban valaha klest trtek, utbb kukorict, mkot, dit. A
kisebb rzmozsrban cukrot, fszert. A cserpmozsarak egy rszt a
rzmozsarak mintjra formztk; vigyzni kellett, hogy az alja igen
vastag legyen, klnben elrepedne trs kzben. A fekete ednyt get
mohcsi korssok azonban olyan mozsrformt ksztettek, amely
nem hasonlt a rzmozsrhoz; alakja s dsztse is sajtsgos. A fekete
mohcsi mozsr Tolnban s Baranyban gyakori, st meg borsot trtek benne. A bemutatott vrs mozsr (2) mzatlan s vizeskorskat
get kalocsai korssmester mhelybl szrmazik.

24

11. tbla

S- s fszertart

S- s fszertart. A legtbb konyhai start fbl val, s a tzhely

kzelben szoktk felakasztani, hogy fzsnl mindig kznl legyen.
Mivel a cserpedny mzt a s knnyen lemarn, mzas start alig
kszlt. A cserp start ppen ezrt mz nlkli vrs vagy fekete
edny; azoknak az alfldi korssmestereknek a mhelyeibl szrmazik, akik elssorban mzatlan korskat gettek, s akiket ezrt korssnak neveztek. Klnsen hresek voltak Meztr, Szentes, Ndudvar
korssmesterei. A bemutatott fekete start (1) is alfldi munka, htul
lapos fle van, hogy falra lehessen akasztani.
Hasonlan fekete mzatlan korssmunka a ketts fszertart is,
amely lapos flnl fogva szintn falra, a tzhely kzelbe akaszthat.
Egyik ednyben borsot, a msikban paprikt tartottak, mg kt kicsi
fed is illett a kt bdnszer ednykre (2).
Az alfldi fekete edny hagyomnyhoz kapcsoldtak a mzas fszertartk. A legszebbek a hres alfldi kzpontokban: Debrecenben,
Tiszafreden, Mezcston, Hdmezvsrhelyen s Meztron kszltek. A bemutatott darab Mezcstrl, az orszg egyik legjelesebb kermiakzpontjbl szrmazik. Kis gombot is tettek az elejre, s mindegyik ednykre egy-egy stilizlt rzsavirgot rtak (3). Br viszonylag
kevs fazekasmester dolgozott Cston, ednyeik szpsge s vltozatossga miatt Mezcst kimagasl helyen ll a magyar fazekasmvszetben. Lm, mg az ilyen aprcska hasznlati ednyt is milyen szeretettel, mekkora zlssel formltak meg!
Cserpbl val, falra akaszthat start s fszertart sem a Dunntlon, sem Erdlyben nem kszlt, ez a forma kizrlag alfldi.
Azonban asztalra val, talpas startt s fszertartt csinlhattak ms
vidken is, gy Vas megyben a lakodalmi tertshez hozztartozott a
kehelyszer, kicsi start.

26

12. tbla

Vizeskors

Vizeskors. Az Alfldn csak az ivvizes korst nevezik korsnak, de

ms vidken a boros- s plinksednyeket is emlegethetik ezen a nven.
A vizeskors eredetileg mzatlan volt, mert ha a kors mz nlkli
faln a vz llandan prolog, prolgs kzben az edny ht veszt, s
gy hvs marad benne a vz. Rgen nem is ment ki senki a hatrba
dolgozni vizeskors nlkl. Kint a mezn hs helyre tettk, fa rnykban bestk a fldbe.
A magyar ivvizes kors sajtossga, hogy nyakban rostly van,
amely megszri a vizet, bellre pedig kicsi cserpcsrgt tettek, ez
tartja tisztn a belsejt, megakadlyozza a vzk lerakdst. Ha a leny ktra ment, az res kors csrgtt, hazafel a telt korsbl cspgtt a vz. Mint a talls krds mondja: nekelve mn a ktra, oszt
srva jn vissza .... Neve ezrt csrgs kors. Fln kicsi ivnyls, a
csecs van, ezrt csecses korsnak is nevezhettk. A magyar korsnak e
vonsai a trk hdoltsg idejn alakultak ki. Inni lehetett a fln lv
csecsbl, vagy a flt felfel tartva, a kors szjt vettk szjra a
szomjas emberek.
Dunntlon kerek a kors szja, ilyen a bemutatott tatai hatri
kors (1), amely vrs fldfestkkel tarkzott. Ez a vrs fests hasonlatos a kzpkori cserpednyek dsztshez; a minta is rgies, s minden motvum nevt mg ma is ismerik. A hromszg alak rcsot
kunyhnak nevezik, kzte rozmaring, alul kgy van.
Az alfldi kors szja ketts, sszenyomott. Leghresebb a tri kors volt; Meztron a mlt szzad kzepig fekete korskat gettek,
akr napjainkban a ndudvari mesterek (2).
A mezre val kors mzatlan, de ha bcsjrhelyrl vittek haza
szent viz-et, azt kisebb mzas korsba tettk, hogy el ne prologjon.
A hres bakonyi zarndokhely nevt rtk a Cskvron kszlt mzas
korscskra (3).
Gygyerej bikszdi vizet tartottak az utoljra bemutatott szatmri
korsban (4). Nagybnyn vagy Vmfaluban kszlt.
28

13. tbla

Vizeskanta

Vizeskanta. A kanta is kors, de abban klnbzik a 13. tbln bemutatott ivvizes korstl, hogy kerek szjban nincs rostly. Ez a forma
tekinthet a kors rgebbi alakjnak, valamikor bizonyra kors volt a
neve. Amikor azonban a trk hdoltsg idejn kialakult a rostlyos
csrgs kors, a ktfle forma megklnbztetsre a rostly nlkli,
kerek szj formt kantakorsnak vagy szjasnak neveztk el. A kantnak lehet szlba ill fedje, hogy vdje a vz tisztasgt. A meztri
korssjegnyek vizsgamunkja olyan kanta volt, amelyre pontosan illett a fed. Ha nem illeszkedett jl a fed, bntetspnzt kellett fizetnie
a remekel legnynek.
Mint vizesedny a kanta eredetileg mz nlkli; lehet fekete (ilyen
kszlt Meztron, Szentesen, Mohcson) vagy vrs edny. A mlt
szzadban mzas kantt is csinltak, a bemutatott zld mzas tri kanta (1) rendszerint prosval kszlt, mert mindkt kzben egy-egy
kantval szoktak vzrt menni, s a vizespadon is prosval llt a kanta. Ma is lthatunk kt bdogkantval ktra men asszonyokat az alfldi vrosokban.
Hdmezvsrhelyen nemcsak tlasok, hanem nhny kantsmester is dolgozott, srga s zld mzfoltokkal tarktottk a kantikat. A
mzzal sznezett, fnyes dszts szpen virtott a cserp mz nlkli
faln. Mzzal sznezett kanta Szentesen is kszlt, a bemutatott ednyt
srga s zld csigavonalak dsztik (2).
A tzll agyagbl dolgoz fazekaskzpontokban, gy Gmrben
s a Krs menti Rven tzll vizeskanta kszlt. Az ilyenben jl fel
lehetett melegteni a vizet bent a kemencben gyermekfrsztshez,
mosshoz. Valsgos bojler volt a rgi paraszti hztartsban. A forr
kemencbe kt kerken jr, n. kantaszekrrel, hossz nyel vasvillval emeltk be s ki a kantt, s ez meglehets gyessget kvn mvelet volt. Errl Veres Pter is megemlkezik Balmazjvrosban jtszd
letrajzi regnyben.

30

14. tbla

Butykoskors

Butykoskors. Az Alfldn lesen megklnbztetik a butykost a

korstl, de mivel butykosnak nevezik a kicsi, zsebbe ill, ovlis formt is (lsd a 16. tblt), flrertsek elkerlse vgett a mzeumi gyakorlatban a nagyobb forma neve butykoskors. Ez az elnevezs a trtneti irodalomban is elfordul. Nem vznek, hanem plinknak, esetleg
bornak val. Amennyivel rtkesebb a plinka a vznl, annyival mzasabb, dszesebb a butykoskors a kznsges vizeskorsnl. Azrt is
volt mzas a butykoskors, mert meg kellett akadlyoznia a plinka, illetve a bor elprolgst. Szjban soha sincs rostly, fln nincs csecs.
Szja szoros, ledugaszolhat, kintje kicsiny, hogy az rtkes italt
vatosan lehessen cspgtetni.
A legszebb, legdszesebb butykosokat hdmezvsrhelyi tlasok
ksztettk a mlt szzad derekn. Br vizeskorst nemigen csinltak a
tlasmesterek, legfeljebb sajt szksgletre hiszen az a korssmesterek munkakre volt , a plinks butykos beletartozott a tlasok mestersgbe. E pomps ednyek nem vsrra kszltek, hanem egyedi alkotsok voltak, ezrt inkbb megbecsltk tulajdonosai, s jobban
megriztk az utkor szmra, mint az ezerszmra kszlt tlat, tnyrt. A rgi tlasok a butykos oldalra, az agyag termszetes barns
sznre fehr festkkel virgot vagy folymintt rtak, a mintt srga
mzzal ntttk le, s zld mzfoltokkal lnktettk. A srga mz alatt
a minta lnksrga lett, az alap pedig sttebb szn (1). Lenthettk
az ednyt stt fldfestkkel is, s a stt alapra rtk a srga mz (2)
mintt. Az ilyesfajta sznezs az 1860-as vekig dvott, azutn szntelen
mzzal vontk be az ednyeket.
A rgi cserpednyek sznezse, szpsge ragadta meg a hdmezvsrhelyi festmvszt, Tornyai Jnost s a krje csoportosul mvszembereket, kztk Kiss Lajost, a vsrhelyi nplet tudst, akinek
mveibl megismerhetjk a vsrhelyi tlassg mltjt.

32

15. tbla

Butella

Butella. A butella lapos, zsebbe vagy tarisznyba val, kicsi plinksedny. Az Alfld szaki rszn, Tiszafreden, Mezcston butykosnak
mondtk, mert valban rokon az elz formval: ovlis alakjval
olyan, mint valami laptott, fl nlkli, kicsi butykos kors. A szgletes
forma butella elnevezse leginkbb az Alfld dli rszn, fleg Hdmezvsrhelyen volt hasznlatos; ez voltakppen az ugyancsak butellnak nevezett vegedny cserputnzata, s az alakkal egytt a nyugati
eredet vegedny nevt is tvette. Cserpbutella csakis a magyar Alfldn kszlt, npszersge a XIX. szzad elejn kezddtt, s a szzad vgre rte el cscspontjt. Szemlyhez kttt cserpedny, gyakran rajta van tulajdonosa neve, s szvege lds az ivkra, tok az ellopjra. A kszt is gyakran rrta a nevt.
A lent bemutatott ovlis forma (1) Tiszafreden kszlt, helyi neve
butykos. Sznezse, virgozsa a tiszafredi tlasednyekkel rokon. Dsztse az egykori hdoltsgi sznezs s mintakincs tovbblse, csakhogy a trk hdoltsg idejn mg nem ismertk ezt a formt. (Hasonltsuk ssze az 1. tbla tnyrjval).
A szgletesre laptott butella Hdmezvsrhelyen kszlt (2). Fehr flddel ntttk le, belekarcoltk a feliratot (nha nmi helyesrsi
hibval), majd az els gets utn zld mzzal vontk be, s msodszorra is kigettk. Ily mdon jl olvashat a szveg: Zld butella az
n nevem, mikor plinka van benem, de ha plinka nincs benem, bizon
csakis cserp az n nevem.
Knyv alak butella is kszlt, az imdsgosknyv trfs utnzata,
zsoltr, plinks knyv. A bemutatott tiszafredi knyvbutella (3)
mindkt lapjra ms-ms szn madarat rt ksztje, a gerincre pedig
rkarcolta a tulajdonos nevt: Kovcs Jzsef Ez az Reggeli knyrgses knyv.

34

16. tbla

Kulacs

Kulacs. A kulacs szintn lapos, hordozhat edny, de sokkal sibb forma a butellnl: mr az korban ismert volt, s Eurpa-szerte hasznltk a kzpkorban a messzi tra indul zarndokok. Mg a butella plinknak val, a kulacs bornak, ezrt is mondjk boroskulacsnak. Ksztsi mdja is ms. Mg a butellt felfel, a kerek kulacsot fektetve
korongoljk, majd utbb lltjk fel, s ngy kicsi lbat is csinlnak
neki. Olyanra formljk, hogy hordozni, szjra felfggesztve vllra
akasztani lehessen. ti edny, s mivel utazsnak tekintettk a lakodalmas menetet is, a magyar cserpkulacsok tbbsge lakodalomba val;
a vflyek kulcsos kalccsal feldsztett kulacsbl knlgattk a bmszkodkat, s a kt nsznagy is kulacsban vitte a bort. Lakodalmas
voltbl kvetkezik, hogy a cserpkulacs mzas, virgozott, rrtk a
tulajdonos nevt mindig frfinevet , rkarcoltak bordalt, ldst az
ivkra, a haza ltetst. A kulacs kltszet s a kulacs dsztse aztn
az jabb divat butellra is tment. Sok szp kulacs kszlt az alfldi
vrosokban, s nincs az orszgnak olyan rsze, ahol ne ismertk volna a
cserpkulacsot, holott fbl is csinltak hasonl alak kulacsot, vagy
ms nven csutort.
A kt oldalrl bemutatott kulacsot a hres bortermel vidken, a
Hegyaljn hasznltk, s Srospatakon ksztettk. A feliratot s a virgminta szrt karcoltk, de a leveleket, virgokat ecsettel s rkval
festettk, rtk.
Felirata: Ezen Kulacs Kszlt Kelt Sros Nagy Patakon 1869 Dik
vben Novem Ber 21 Dikn gy mint Br Boldizsr Nak Turczony Falvra Aki iszik Bel le vjon Egsgr e jen Sokjig Mig a tisza nem
r Bokjig Ezt Kiv nom.

36

17. tbla

Nagykancs, chkancs

Nagykancs, chkancs. Mg a kulacsot a bor szlltsra hasznltk,

a kancs, vagy mint a Dunntlon nevezik, boroskors, csap al val.
Hatalmas borosednyben hoztk fel a pincbl a bort, a kisebb kancs
pedig a bor kitltsre, asztali poharazgatsra szolglt. Formjra jellemz, hogy szja teljesen sszenyomott, cscsks, hogy jl lehessen
tlteni belle. A nagymret borosednyek kzl fleg a dombormves, zld mzas chkorsk ismeretesek; az edny elejn lthat dombormves cmer a mestersg, a ch jelkpe, oldalt a ch tagjainak bekarcolt nvsora olvashat. Az ilyen chkors a kzssget fejezte ki,
nem egyni tulajdon volt, hanem a ch kzs vagyonhoz tartozott az
iratokat rz chldval, a felvonulsokon vitt zszlval egytt. A ch
korsjt akkor hasznltk, ha valami ok volt kzs nneplsre, ldomsra. Pldul ha valamelyik legny sikeres remekmunkt ksztett, s
a ch elfogadta tagjai kz mesternek, akkor trsainak ebddel, ldomssal tartozott. Ilyenkor a mesterek legfiatalabbja, a szolglmester
vitte krl a bort az sszegylt trsasgnak.
Minden ch arra trekedett, hogy nagy borosednye legyen, s
ilyet rendelt a fazekasoktl. Mr a XVIII. szzadbl sok szp darab maradt fenn az egsz orszgbl, de klnsen a Dunntlrl, fleg Veszprm megybl. Vrpalotrl tizenhat szebbnl szebb chkors tbb
mint tz mestersget kpvisel. A takcs-, a varga-, a csizmadia-, a
szcs-, a szrszab-, a poszts-, a kovcs-, a lakatos-, az cs-, a kmvesch mesterei mind megbztk a helybeli fazekasokat, hogy ksztsenek szmukra borosednyt. Termszetesen klns gonddal kszlt
magnak a fazekaschnek az ednye. A bemutatott hatalmas chkorst
Szekeres Pl mester ksztette a helybeli rdemes Nemes Fazekas
Czh szmra 1838-ban, s az edny oldalra nmagt is megmintzta, amint kinyjtott kezvel egy miniatr korongot forgat, rajta kicsi
cserpednnyel.

38

18. tbla

Boroskancs

Boroskancs. Kisebb trsasgnak val a szernyebb rtartalm boroskancs. Formjra jellemz, hogy szja sszenyomott, ezrt nhol orros, orrondi a neve. Az orszg nyugati rszben ezt a formt is korsnak nevezik, de mint korbban mondottuk a kors alatt az Alfldn kizrlag a 13. tbln ismertetett formt, az ivvizes korst rtik.
Az alfldi megklnbztet elnevezst kveti a mzeumi szakelnevezs is. A kancs formra teht az sszenyomott szj a jellemz, amelybl jl tlthet az ital. Bornak mzas edny dukl, ezrt a kancs kvl-bell mindig mzas, s gyakran dszes, feliratos. A forma az egsz
orszgban sokfle vltozatban elterjedt. Az edny fle is dszes szokott
lenni, nha alul felkunkorodik, fent pedig kicsi gombja van. Gyakran
zld mzas, a mz alatt karcolt felirat s dsztmny lthat, akrcsak a
butelln. A szveg a bartsgot s a hazt lteti. A bemutatott cskvri
kancsra (1) pldul ezt rta a fazekas:
ljenek a j bartok,
ljenek a szp lenyok,
ljen minden hazafi
Ki a j bort szereti.
Nmelyik kancsnak nem egy kintje s egy fle van, hanem kt
kintje s kt fle, st van olyan kancs is, amelynek kintjt hromszorosan nyomtk ssze, s hrom flet illesztettek r. Az ilyen
kancs klnsen alkalmas arra, hogy krbejrjon kzrl kzre, szjrl
szjra, jbartrl jbartra. A bemutatott hrom szj kancst (2) a
baranyai Karancson ksztettk 1876-ban, magyar cmert karcoltak r
s a kvetkez feliratot: ljen vendgvel egytt a kik ezen Kancsbl
isznak ljen az Bartsg.

40

19. tbla

Miskakancs

Miskakancs. Boroskancs volt a hres miska is, az emberfej, ember

jelleg kancs, a magyar fazekasmvszet legismertebb cserpednye.
A misknak is a kancskhoz hasonl formja van, az emberalak magas
svegt alaktottk t kintv. A portrszer frfifej gyakran valsgos fazekasszobrszat. Az edny oldaln a gombsor s a paszomny az
egykori dolmnyviseletet idzi. A miska hasn vagy fln tekerdz
kgyszimblum a borhoz, mint gygyt, varzserej italhoz kapcsoldik; a kgy ms borosednyen is elfordult mr az korban. nnepi
alkalmakkor hasznltk: lakodalomkor, keresztelkn, halotti megemlkezskor, midn az skre emlkezve kortyoltak az ldott bor-bl.
Igen rgies s klnlegesen dszes forma; valamennyi magyar cserpedny kzl a miskakancsk ornamentikja a legignyesebb, legvltozatosabb. Csakis nhny alfldi fazekaskzpontban kszlt: Mezcston, Tiszafreden, Meztron, olykor Hdmezvsrhelyen. A legszebb korai darabokat Rajczy Mihly ksztette Cst vrosban 1848
tjn, a gazdag virgmintt krzvel rajzolta el. Dsztmnyeinek
hatsa ltszik a bemutatott tiszafredi miskn (1), amelyet az gyes
kez Bod Mihly ksztett 1896-ban. Mikor Tiszafreden mr abbahagytk a rgi mestersget, az 1930-as vektl a karcagi Kntor Sndor
vette t a tiszafredi fazekasok stlust.
A kisebbik darab Meztrrl szrmazik, helyi neve mihk (2). A
tri formra az jellemz, hogy lefel szlesedik, a dsztmny pedig
nem elkarcolt, hanem rkval csurgatott. E mihkot K. Nagy Gbor
ksztette 1860-ban, volt az egyik legkivlbb tri korssmester.
Mihknak neveznek Vsrhelyen mindenfajta boroskancst. Mezcston pintesnek neveztk a formt, mert egy pint bor frt el benne. A
miska nv az 1890-es vekben tnt fel a tiszafredi darabokon, s utbb
ezt a nevet vette t a szakirodalom is.

42

20. tbla

Csalikors

Csalikors. A csalikors is borosedny, sokfle neve van: likas kancs,

ravaszkors, furfangos edny. Az edny nyaknak ttrt mintzata
akadlyozza a szoksos mdon val ivst. Fln keresztl cs vezeti a
bort a szj krli csbe, amelyen tbb valdi s hamis csecs van, s hasonl ivnylsok sorakoznak a fln is. De lehet ez a cs a borosedny krl tekerdz kgyalak is, amelynek szjbl kell szrcslni
a bort.
Az avatatlan nehezen jtt r a rejtlyes kors nyitjra, mert a megolds mindig ms volt. Ki kellett tapasztalnia a borozgat trsasg
nagy vidmsga kzepette az egyedli helyes megoldst, azt, hogy a
sok valdi s hamis lyuk kzl melyiket kell befogni, s melyikbl lehet veszlytelenl inni. A fl alatt is lehet egy kis nyls, amit ha nem
vesz szre, s nem fogott be vratlan helyrl kezdett mleni a bor, s
kvlrl ztatta el a gyantlan iszogatt.
A bemutatott srga mzas sokcscs kors hdmezvsrhelyi, vszm is van rajta: 1798-as. Ez a legrgebbi edny, amit Vsrhelyrl ismernk, s bizonytka annak, hogy mr az akkori tlasok rtettek
ilyen nagy tudst ignyl, bonyolult forma ksztshez (1).
Volt dupla fenek csali kors is, amelynek als rszn, a beptett
tlcsr mentn llt meg a belenttt folyadk. Kt cs vezetett az
edny szjhoz, az egyik csvn az als rszbe nttt vizet vagy fehr
bort lehetett felszvni, a msik csvn a fels rszbe nttt vrs bort.
A csodlkoz kstol persze nem tudta, hogy a kors ketts fenek.
Ilyen a bemutatott darab is, amely a Duna menti Szeremlbl szrmazik (2).
A csalikors ksztse krlmnyes, valsgos fazekasbravrnak
szmtott. Ez a forma mr a kzpkor ta ismert Eurpban, s Magyarorszg minden vidkn ksztettk gyes kez fazekasok, de termszetesen csak nagyon kivtelesen.

44

21. tbla

Bokly

Bokly. A bokly szt a mlt szzadban csupn a Szkelyfld dli rszn ismertk, de utbb szakkifejezss vlt a mgyjtk s muzeolgusok krben is. A formt Erdly ms vidkein kancsnak mondjk,
Dunntlon pedig korsnak. A bokly eredetileg borosedny volt, dszessge is ezzel magyarzhat. Boklyok sora fggtt mind Kalotaszegen, mind Szkelyfldn a szoba sarkban lv fogasokon, az asztal fltt, a hz legrangosabb helyn. Nhol, gy a szkely Svradon mg
emlkeznek arra, hogy valamikor az regemberek boklyokbl ittk a
bort kint az udvaron, a krtefa rnykban, amikor nagy kasztal mellett krtyzgatva beszlgettek.
A karcs formt mr a mlt szzad vgn megkedveltk a vrosi
mgyjtk, s a mzeumi gyjtemnyekbe is nagyszm bokly kerlt. A Szkelyfld fazekassgt elssorban ez a forma kpviseli. A szkely bokly alapszne leginkbb fehr, dsztmnye srga-zld-sttbarna; a vrs szn hinyzik a sznsklbl. A szkely boklyok jellegzetes motvuma a tlgyfalevl, a cserelapi, amelyet egymstl ferde rcsozssal elvlasztott mezbe helyeznek el. Ez a minta hrom cserelapival fleg Szkelyudvarhely krnykn volt npszer (1). Hromszkben hasonl a sznezs, de a virgot karcoltk, s srga-zld mzzal
gy szneztk, hogy a mz lgyan, festien szjjelfolyt. Az ilyen tpus
boklyok a mlt szzad legelejrl szrmaznak (2).
Ugyancsak Hromszkben, fleg Kzdivsrhelyen s krnykn,
gy Berecken (Romnia) kszltek rks dsz boklyok, a krvonal
sttbarna, a sznezs tbbnyire zld, nha srga, a mintakincsben
gyakori a flkrves motvum s a szkelykapuk jellemz dsze, a kapuzb (3).
A boklyokrl szlva meg kell emlkeznnk azokrl a nyugati hatsokrl is, amelyek az erdlyi magyar fazekasokat rtk. Az lommzas kermit mr megklnbztettk az nmzas fajansztl, amelynek
mesterei fleg az orszg nyugati rszn l fehrednyes fazekasok
voltak. Ezek az egykori habnoktl tanultk meg a fajansz ksztst.

46

22. tbla

(A habnok anabaptista vallsi szekta nmet nyelv tagjai voltak, a

trtneti Magyarorszg terletn ltek a XVI. szzadtl a XVIII. szzadig, addig, mg ldztetsk miatt el nem kltztek az orszgbl. Sokfle mestersghez rtettek.)
A fehrednyes fajansz az egsz orszgban igen npszer volt, klnskppen Erdlyben. Mind vzi, mind szrazfldi ton szekren vittk Pozsony krnykrl, Gyrn t messzi vsrokra. De az erdlyi
magyar vrosok fazekasmesterei gy vltk, k is tudnak hasonlt csinlni, s mintban, sznezsben utnozni kezdtk a behozott rut. gy
kerlt Erdlybe sok olyan dsztmny, amelyet Pozsony krnykn a
habnok utdai ksztettek.
Klnsen npszer volt Erdlyben a szarvasminta (4), a madaras
motvum s a ktkoronj fval dsztett bokly (5). Sznezsben a kk
elretrse jelzi a nyugati hatst. A szilgysgi Zilahon utbb minden
minta krvonalnak szne kk lett, a zilahi edny errl ismerhet fel a
legknnyebben. Rengeteg edny tl, tnyr, szilke, bokly kszlt
Tordn is. Tordn az egsz dsztmny kkk vlt, legfeljebb az edny
aljn s tetejn lv cskozs maradt srga vagy zld (6). A bokly fellett rendszerint tbb mezre osztottk, kzptt keskeny elvlaszt
csk van, alul-fell pedig ismtldik a minta. A tordai boklyokat nagyon szerettk Kalotaszeg falvaiban, nmely hznl ma is megbecslik
ket, s az asztal feletti sarokfogason fggenek szp sorjban mind a
nyugati eredet fajansz boklyok, mind az Erdlyben kszlt lommzas darabok.

48

23. tbla

Fstart, crnatart, tintatart

Fstart, crnatart, tintatart. Fstart csak nhny alfldi kzpontban kszlt: Hdmezvsrhelyen, Meztron, Ttkomlson. Mivel a fazekas gy vlte, hogy agyagbl brmit meg tud csinlni, a vszonbl varrott, falra val fstartnak is ltrehozta a cserp vltozatt, a mrmves mintt krzvel val elrajzols utn metlte ki. Aszszonynak val ajndk, helye az ajt mellett volt (1).
Nnek val ajndknak ksztettk az ttrt cserpkosrkt is, varrholmit, crnt tartottak benne. Mintja a vesszbl vagy szalmbl
fonott kicsi kaska, kosrka lehetett, ennek nyomn csinltk nemcsak
Vsrhelyen s Meztron, hanem a Dunntl fazekaskzpontjaiban
is. Az oldalfal elre rajzolt ttrse munksan, nagy gonddal kszlt.
A bemutatott darab Hdmezvsrhelyrl, a mlt szzad elejrl val
(2). A varr kosrka helye az ablakprknyon volt.
A krzvel elre rajzolt ttrs a dsze a legtbb tintatartnak, rgies nevn kalamrisnak is. Kt kicsi ednyt helyeztek el benne, egyikbe a tinta, msikba a porz val, azaz szitlt hamu a tinta felitatsra
ezt mg akkor hasznltk, amikor ldtollal formltk a betket gyertya
fnye mellett. Kalamrisra ott volt szksg, ahol sokat rtak: tancshzn, brnl, jegyznl, az rstuds elrehaladtval azonban sok parasztember hznl is helyet kapott. Maksa Mihly hdmezvsrhelyi
tlasmester magyar cmerrel elltott tintatartt ksztett nmagnak
(3). Klnsen rsszeret ember volt, s gondos betket rtt mind fzetbe, mind butellra. A kalamris lehet szv alak is, az ilyenre egy
kis gyertyatartt is szoktak illeszteni.

50

24. tbla

Mcses, gyertyatart, gyertyamrt

Mcses, gyertyatart, gyertyamrt. Fazekasok vilgtsi eszkzket

is ksztettek. Legegyszerbb volt a mcses, mgpedig a gyalogmcsesnek nevezett, mindssze arasznyi tmrj, kicsi tlacska, amelybe zsiradkot meg kancot tettek, amikor vilgtani akartak vele. A talpas
mcses tlacskja oszlopon ll, fle is lehet, oda vittk, ahol ppen kellett a pislkol fny (1).
A viaszgyertya valamikor luxusnak szmtott a mcseshez kpest.
Gyertya gett nneplyes alkalomkor, pldul lakodalom alkalmval,
ezrt is kapcsoldik a menyasszony tnc, a gyertys tnc ehhez az nnepi vilgtshoz. A gyertyatart lehet fles vagy fl nlkli, oszlopt
sokflekppen formztk, mzzal is sznestettk (2). Gyertyatart
azonban nemcsak cserpbl kszlt, volt fbl faragott meg rz, st ri
s polgrhzaknl ezst gyertyatart is.
Gyertyantsre val a gyertyamrt edny, amely tulajdonkppen
egszen keskenyre sszenyomott nagyobb fazk. A gyertyakszts abbl llt, hogy forr viaszt ntttek az ednybe, s addig mrtogattk
bele a botra ktztt gyertyabeleket, mg kvr gyertykk nem hztak. A gyertyamrt edny tbbnyire mzatlan volt, s az orszg minden rszn kszlt. Klnsen szpek az alfldi korssmesterek mhelyeibl kikerlt, fekete mzatlan gyertyamrtk, amelyek kt csoportra
oszthatk. Az egyik fajta szgletesre formlt, s dombormves dsztmnnyel kestett, az ilyen gyertyamrtn rendszerint ott olvashat
tulajdonosnak a megrendelnek a neve is. A msik tpus als harmada kerekded, s csak a fels ktharmada ngyszgletes ez klnleges arny, igen szp forma (3). Valamennyi gyertyamrt igen rgi,
tbbsge a mlt szzad elejrl val.

52

25. tbla

Persely

Persely. A cserppersely vagy prs is igen rgi forma. Nem rulja el,
mennyi pnz rejlik benne, ezrt a Szkelyfldn nma a neve. Mivel a
pnz s a gazdagsg, a termkenysg fogalma sszefondik, a persely
alakja a bsgre utal, mintegy arra biztatja a benne csrg pnzt, hogy
megfialjon.
A legegyszerbb gmbly perselyt mely az egsz orszgban ltalnos s gyakori volt a kzpkortl kezdve, de ismert a rgi rmaiaknl is a tejet ad ni mell alakjval hozzk kapcsolatba (1). Nyilvnvalan a bsg gondolatt breszti a malac is, malacperselyt mg napjainkban is rustanak a szegedi piacon (2). De sokfle ms formban
is kszlt persely vsrfiaknt, gyermeknek val ajndknak, subltra
lltott dsztrgynak.
Ugyancsak a termkenysgre utal az asszony formj persely, akr
van plys baba a kezben, akr nincs. Az ilyen perselyfigurnak a fejt a fazekas nyomhatta dcban, de mintzhatta is, akrcsak a miskakancs arcvonsait. Asszony formj perselyt hasznltak olyan nnepi
alkalmakkor, amikor asszony szmra gyjtttek pnzt a vendgseregtl, teht lakodalomban, a szakcsnnak jr ksapnzt vagy a menyasszony tnc rt ebben szedtk ssze. Keresztelkor pedig a bbaaszszonynak fizetett bocskorpnzt gyjthettk asszony formj cserpperselybe.
A bemutatott cserpasszonykt gazdi Pnzes Pannnak becztk
(3). Mezkvesden talltk, s mlt trsa a Kvesden annyira kedvelt
miskakancsnak, helyi nevn Jancsikancsnak. Ez a kalapos kisaszszony valsznleg valamelyik kitn mezcsti fazekas mhelyben
szletett a mlt szzad kzepn.

54

26. tbla

Ftyl, cseng

Ftyl, cseng. A sp, svlt, ftyl figyermeknek val vsrfia,

bcsfia lenynak ilyen ajndkot sohasem vsroltak, hiszen lenynak ftylni nem illik. A cserpftyl egsz Eurpban ismert; a madr alak ftylnek keleti szomszdainknl mg sokkal vltozatosabb
formi vannak, mint minlunk. Volt l alak ftyl is, mert emlkezznk csak: Mra Ferenc Kincskeres kiskdmn cm regnynek els
fejezetben a jtkrul ezermester tbbek kzt ftyls fark lovat s
krtemuzsikt rustott, Gerg alig tudott gynyrsgben vlasztani.
A bcsjrhelyekre kszlt a madr alak sp (1), a legszebbek a
baranyai Mriagydre, a Dunntl egyik legrgibb bcsjrhelyre.
A szomszdos Sikls fazekasai formltk a kakast s a ktszarv gydi
bikt (2). Hasonl furcsa ktszarv madralak mshonnan is ismert,
pldul Ngrd megyben s a tvoli Kaukzusban is. Sznezse a tbbi siklsi ednnyel azonos: fekete alapra rks mintt rtak fehrvrs-zld s lnksrga sznnel. Az utols siklsi fazekasmester, Gerencsr Sebestyn mg ksztett gydi kakast, bikt s ms bcsra val ednyt. az elsk kzt lett a Npmvszet mestere 1953-ban, s
rla neveztk el a Gerencsr Sebestyn Orszgos Fazekasplyzatot, a
hagyomnyos fazekassgot folytat mai fiatalok seregszemljt.
Kislenyoknak cserpcsngettyt vettek a bcsn. Klnsen a kocsi bcs nevezetes a cserpcsngrl, melyeket a tatai fazekasok ksztettek. A cseng tje a cseng szve, lelke; vsrlskor kiprbltk,
szpen szl-e a hangja. Lehetett a csng mzas, dszes (3). Kszlt
mz nlkli cserpcseng is (4), az alfldi tanyavilgban ilyet ktttek
a kisgyerekre, hogy meghalljk a hangjt, ha a gyerek messzire elbklszik.

56

27. tbla

Jtkedny

Jtkedny. Kisfinak ftyl, kislenynak cseng vagy jtkedny

val. Vsrfinak lenyknak kicsi korst, kicsiny ednyeket vettek. A
falusi gyermek szmra a cserpforma tette lehetv, hogy desanyjt
utnozva, kicsi szrtlban megszitlja a lisztet, s kicsi kuglfstben
pici kalcsot sssn.
Amikor Gerencsr Sebestyn siklsi fazekas meghallotta, hogy
egyik kedves ismersnek kislenya szletett, elhatrozta, hogy minden hnapban, minden getskor egy-egy kicsi ednyt kszt a lenyknak, hogy mire esztends lesz, egsz kszlete legyen pici siklsi ednyekbl. A tlacskt (1) s a boklyt (2) fekete alapon virgozta, ahogyan a dszednyt szokta, a tbbi formt is mind ms-ms mdon dsztette, a valsgnak megfelelen. A kuglfst zld mzas lett (3), a
lbas mrvnyozott, a boroskancs (4) is mrvnyozott mz. A fletlen tejeskcsg kvl vrs szn, csak bell kapott mzat. Kiskors is
kszlt a sorozathoz s kicsi szrtl (5). Mire egyves lett Zsuzsika,
teljess vlt Gerencsr Sebestyn ajndka, a siklsi ednyek miniatr
gyjtemnye.
Az ilyen aprsg ksztse nha a fazekasnak is jl jtt. Egy smegi
mester pldul elmondta, hogy amikor egy-egy faluba megrkezett, a
kocsi el szalad, kvncsiskod gyerekeknek egy kalap dirt valami
cserpbl kszlt aprsgot adott, neki ebbl telt ki a karcsonyi kalcsba val di. S ha valahol a fazekas megszllt, a hzigazda kislenyait meg ajndkozta egy-egy kiskorsval. gy a Dunapatajon megszll tri mester Klriknak s Erzsiknek adott egy-egy kiskorst; a
Tolna megyei rtnyben megszll veszprmi fazekas pedig Sajtos
Vera kisasszonynak dediklt korscskt hozott.

58

28. tbla

Fazekasmhely

Fazekasmhely. Eddigi tblinkbl is kiderlt: a fazekasmestersghez

igen nagy hozzrts, gyessg kell. Nem knny az agyag bnyszata, elksztse; a meztlb taposs a legnehezebb munkk kz tartozik. Az agyag nedves, hideg, az get kemence meg forr, tzes, a fazekasnak vltakozva kell trnie hideget-meleget. A korongozs nagy
szakrtelmet, vekig tart gyakorlatot kvn. A festkek, mzak ismerete vegyszeti tudst. Az ednyt dszt fazekas elre tudja, hogy a fak sznek milyenek lesznek majd gets utn. Minden alkalommal trelmetlenl vrja a kemence kibontst, munkjnak friss eredmnyt.
A fazekas teht mesterember is, mvsz is, foglalkozsa se nem egszsges, se nem knny, s munkjban osztoznak a csaldtagjai.
Nagy ritkn a fazekas nmagt is megmintzta agyagbl, amint
mhelyben l, a korongot rgja, s segdvel, inasval egytt az
agyag megmunklsn fradozik.
Ilyen ritka cserpmodellt ksztett egy mlt szzadbeli mester a Garam menti jbnyn. A kicsi korong a mester eltt valban forgathat.
A fldn az inas egy nagy darab agyag eltt l, szelkssel vagdossa
a valsgban azrt, hogy minden piszkot kiszedjen belle. A legnehezebb munkt, az agyag megtrst egy mesebeli figura vgzi: medve
tapossa az agyagot ebben a pici cserpmhelyben, elrtve a mester kvnsgt, hogy j ers segtsgre lenne szksge. Az eredeti modellen
a kerek katlankemencbe egy kicsi inas bjt bele, az ktelessge az
ednyek beraksa.
A rszletben kzlt mhelymodell kpet ad a fazekasmunka mozzanatairl, s jtkossga mellett a mestersg nehzsgeit, a fazekas
vgylmait is rzkelteti.

60

29. tbla

Tartalomjegyzk

HU ISSN 0133-9591
ISBN 963 11 2936 5
Mra Ferenc Ifjsgi Knyvkiad, Budapest
Felels kiad: Szilvsy Gyrgy igazgat
Kossuth Nyomda (82.0445), Budapest, 1983
Felels vezet: Bede Istvn vezrigazgat
Felels szerkeszt: Kardi Ilona
Szakmailag ellenrizte: Csillry Klra
Mszaki vezet: Has Pl
Kpszerkeszt: rva Ilona
Mszaki szerkeszt: Supp Emiln
90000 pldny. Terjedelem: 2,8 (A/5) v. IF 4652

Tl, tnyr...........................................................................................................4
Fazk....................................................................................................................5
Mzas fazk........................................................................................................6
Szilke, telhord fazk......................................................................................7
Komaszilke, komacssze..................................................................................8
Bdn, dohnytart..........................................................................................9
Lbas, serpeny...............................................................................................10
Tepsi, st.........................................................................................................11
Kalcsst.........................................................................................................12
Tejeskcsg.......................................................................................................13
Kpl, mozsr................................................................................................14
S- s fszertart.............................................................................................15
Vizeskors.........................................................................................................16
Vizeskanta........................................................................................................17
Butykoskors...................................................................................................18
Butella...............................................................................................................19
Kulacs................................................................................................................20
Nagykancs, chkancs.................................................................................21
Boroskancs.....................................................................................................22
Miskakancs.....................................................................................................23
Csalikors.........................................................................................................24
Bokly...............................................................................................................25
Fstart, crnatart, tintatart...................................................................27
Mcses, gyertyatart, gyertyamrt............................................................28
Persely...............................................................................................................29
Ftyl, cseng................................................................................................30
Jtkedny........................................................................................................31
Fazekasmhely................................................................................................32