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Tcnico Profesional en Nutricin Infantil

(Acreditado) + REGALO: Licencia Oficial


Software de Elaboracin de Dietas

Titulacin certificada por EUROINNOVA BUSINESS SCHOOL


Tcnico Profesional en Nutricin Infantil (Acreditado) + REGALO: Licencia Oficial Software de
Elaboracin de Dietas

Tcnico Profesional en Nutricin Infantil


(Acreditado) + REGALO: Licencia Oficial
Software de Elaboracin de Dietas
Duracin: 300 horas
Precio: 180 *
Modalidad:

A distancia

* Materiales didcticos, titulacin y gastos de envo incluidos.

www.euroinnova.edu.es

Informacin y matrculas: 958 050 200

Fax: 958 050 244

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Elaboracin de Dietas

Descripcin
Formacin superior dirigida a proporcionar un acercamiento a las bases de la diettica y la nutricin
aplicada a la etapa de la infancia, para conocer las necesidades nutricionales de los nios y poder
elaborar un plan diettico que garantice una alimentacin equilibrada.

Euroinnova Business School


Euroinnova Business School, es una escuela de negocios avalada por 5 universidades y mltiples
instituciones a nivel internacional. En el siguiente enlace puede ver los
Adems Euroinnova cuenta con ms de 10.000

cursos Homologados

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auditada por agencias externas, adems de contar con el apoyo de las principales entidades formativas

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Elaboracin de Dietas

A quin va dirigido
Desempleados, Estudiantes y Profesionales que trabajen en centros de Diettica y Nutricin y Servicios
de Atencin a la Infancia, especialmente Guarderas y Comedores Escolares.

Objetivos
Acercar a los conceptos fundamentales de la diettica y la nutricin, aplicados a la edad infantil.
Presentar los aspectos nutricionales de las protenas, lpidos, hidratos de carbono, minerales y
vitaminas.
Presentar las necesidades nutricionales especficas de la persona en la etapa infantil: lactancia, primer
ao de vida, infancia y adolescencia
Concienciar de la importancia de una alimentacin equilibrada en los primeros aos de la vida.
Describir las posibles intolerancias a los alimentos que los nios pueden padecer.
Ofrecer los conocimientos necesarios para elaborar una dieta equilibrada en las distintas etapas de la
infancia.

Para que te prepara


Disponer de las competencias necesarias para elaborar y/o supervisar la alimentacin que reciben los
nios/as, as como ofrecer los conocimientos necesarios para aquellas personas que deseen recibir
una formacin especfica en diettica y nutricin aplicada a la infancia con el fin de perfeccionar su
dedicacin profesional, al tiempo que garanticen un buen estado nutricional de los nios/as.

Salidas laborales
Centros Especializados de Nutricin, Consultas Dietticas, Franquicias de Nutricin, Equipos de
elaboracin de dietas en Hospitales, Guarderas y Comedores escolares.

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Titulacin
Doble Titulacin Expedida por Euroinnova Business School y Acreditada por APENB (Asociacin
Espaola de Naturopata y Bioterapia)

Una vez finalizado el curso, el alumno recibir por parte de Euroinnova Formacin va correo postal, la titulacin
que acredita el haber superado con xito todas las pruebas de conocimientos propuestas en el mismo.
Esta titulacin incluir el nombre del curso/master, la duracin del mismo, el nombre y DNI del alumno, el
nivel de aprovechamiento que acredita que el alumno super las pruebas propuestas, las firmas del
profesor y Director del centro, y los sellos de la instituciones que avalan la formacin recibida (Euroinnova
Formacin, Instituto Europeo de Estudios Empresariales y Comisin Internacional para la Formacin a
Distancia de la UNESCO).

Forma de financiacin
- Contrarrembolso.
- Transferencia.
- Tarjeta de crdito.

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Metodologa
Entre el material entregado en este curso se adjunta un documento llamado Gua del Alumno dnde
aparece un horario de tutoras telefnicas y una direccin de e-mail dnde podr enviar sus consultas,
dudas y ejercicios.
Los materiales son de tipo monogrfico, de sencilla lectura y de carcter eminentemente prctico. La
metodologa a seguir se basa en leer el manual terico, a la vez que se responden las distintas
cuestiones y ejercicios que se incluyen dentro del cuaderno de ejercicios.
As mismo podr visualizar los contenidos del CDROM que se incluyen como material complementario
de consulta al curso.
Para su evaluacin, el alumno/a deber hacernos llegar en el sobre de franqueo en destino, dicho
cuaderno de ejercicios. La titulacin ser remitida al alumno/a por correo, una vez se haya comprobado
el nivel de satisfaccin previsto (75% del total de las respuestas).

Materiales didcticos

- Maletn porta documentos


- Manual terico 'Nutricin Infantil vol. 1'
- Manual terico 'Nutricin Infantil vol. 2'
- Cuaderno de ejercicios
- CDROM 'Diettica y Nutricin'

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- Subcarpeta portafolios
- Dossier completo Oferta Formativa
- Carta de presentacin
- Gua del alumno
- Sobre a franquear en destino
- Bolgrafos

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Profesorado y servicio de tutoras


Nuestro centro tiene su sede en el "Centro de Empresas Granada", un moderno complejo
empresarial situado en uno de los centros de negocios con mayor proyeccin de Andaluca Oriental . Contamos
con una extensa plantilla de profesores especializados en las distintas reas formativas,
con una amplia experiencia en el mbito docente.
El alumno podr contactar con los profesores y formular todo tipo de dudas y consultas, as como
solicitar informacin complementaria, fuentes bibliogrficas y asesoramiento profesional.
Podr hacerlo de las siguientes formas:
- Por e-mail: El alumno podr enviar sus dudas y consultas a cualquier hora y obtendr respuesta
en un plazo mximo de 48 horas.
- Por telfono: Existe un horario para las tutoras telefnicas, dentro del cual el alumno podr hablar
directamente con su tutor.

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Plazo de finalizacin
El alumno cuenta con un perodo mximo de 6 meses para la finalizacin del curso, a contar desde la fecha de
recepcin de las materiales del mismo.
Si una vez cumplido el plazo no se han cumplido los objetivos mnimos exigidos (entrega de ejercicios y
evaluaciones correspondientes), el alumno podr solicitar una prrroga con causa justificada de 3
meses.

Bolsa de empleo
El alumno tendr la posibilidad de incluir su currculum en nuestra bolsa de empleo y prcticas,
participando as en los distintos procesos de seleccin y empleo gestionados por ms de 2000
empresas y organismos pblicos colaboradores, en todo el territorio nacional.

Club de alumnos
Servicio gratuito que permitir al alumno formar parte de una extensa comunidad virtual que ya disfruta
de mltiples ventajas: becas, descuentos y promociones en formacin, viajes al extranjero para
aprender idiomas...

Revista digital
El alumno podr descargar artculos sobre e-learning, publicaciones sobre formacin a distancia,
artculos de opinin, noticias sobre convocatorias de oposiciones, concursos pblicos de la
administracin, ferias sobre formacin, etc.

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Programa formativo

MDULO 1. INTRODUCCIN A LA DIETTICA Y NUTRICIN.


TEMA 1. INTRODUCCIN.
Conceptos.
TEMA 2. CLASIFICACIN DE LOS ALIMENTOS.
Clasificacin de los alimentos.
Clasificacin de los nutrientes.
Necesidades de nutrientes: pirmide nutricional.
TEMA 3. EL SISTEMA GASTROINTESTINAL.
Conceptos bsicos.
Fisiologa y anatoma del aparato digestivo.
TEMA 4. LA DIGESTIN.
Introduccin.
Hiperpermeabilidad.
TEMA 5. NECESIDADES NUTRICIONALES I.
Transformaciones energticas celulares.
Unidades de medida de la energa.
Necesidades energticas del adulto sano.
Necesidades energticas totales segn la FAO.
TEMA 6. NECESIDADES NUTRICIONALES II.
Valor energtico de los alimentos.
Tablas de composicin de los alimentos.
Ley de isodinamia y ley de los mnimos.
TEMA 7. COMPOSICIN Y VALOR NUTRITIVO DE LOS PRINCIPALES GRUPOS DE ALIMENTOS.
Clasificacin de los alimentos.
Alimentos de origen animal.
Alimentos de origen vegetal.
Otros alimentos.
Influencia del procesado de los alimentos en su composicin y valor nutricional.

MDULO 2. ASPECTOS NUTRICIONALES. MACRONUTRIENTES Y


MICRONUTRIENTES.
TEMA 8. ASPECTOS NUTRICIONALES DE LAS PROTENAS.
Definicin.
Digestin, absorcin y metabolismo.
Qumica de las protenas: constitucin, clasificacin y propiedades.
Raciones dietticas recomendadas.
Aminocidos esenciales.
Suplementacin y complementacin proteica.

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Principal fuente de protenas.


Deficiencia de protenas.
Exceso de protenas.
Mtodos de evaluacin de la calidad o valor nutritivo de las protenas.
TEMA 9. ASPECTOS NUTRICIONALES DE LOS LPIDOS.
Definicin y composicin.
Distribucin.
Funciones.
Clasificacin.
TEMA 10. ASPECTOS NUTRICIONALES DE LOS HIDRATOS DE CARBONO.
Generalidades.
Funciones.
Clasificacin
TEMA 11. ASPECTOS NUTRICIONALES DE LOS MINERALES.
Introduccin.
Clasificacin.
Funciones generales de los minerales.
TEMA 12. ASPECTOS NUTRICIONALES DE LAS VITAMINAS.
Introduccin.
Funciones.
Clasificacin.
Necesidades reales y completos vitamnicos.
TEMA 13. IMPORTANCIA NUTRICIONAL DEL AGUA.
Introduccin.
El agua en el cuerpo humano.
Distribucin de agua en el cuerpo humano.
El agua y soluciones acuosas.
Recomendaciones sobre el consumo de agua.
Balance hdrico.
Trastornos relacionados con el consumo de agua.
Contenido de agua en los alimentos.

MDULO 3. ALIMENTACIN INFANTIL.


TEMA 14. NUTRICIN DURANTE EL EMBARAZO.
Cambios fisiolgicos durante el embarazo.
Necesidades nutricionales en el embarazo.
Pautas para alimentarse bien.
Problemas asociados al bajo peso de la embarazada.
Problemas asociados a la obesidad de la embarazada.
Patologas gestacionales relacionadas con la dieta.
Otras consideraciones alimentarias.
Productos o alimentos que deben evitarse durante el embarazo.
TEMA 15. CMO DEBO ALIMENTARME DESPUS DEL PARTO?
Recomendaciones para despus del parto.

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Alimentacin durante la lactancia.


Alimentos necesarios.
TEMA 16. LACTANCIA MATERNA.
El puerperio.
Necesidades nutricionales en la lactancia.
La lactancia.
Tipos de lactancia.
Dificultades con la lactancia.
Posicin para la lactancia.
Duracin y frecuencia en las tomas.
Lactancia materna a demanda.
Relactancia.
Medicamentos.
TEMA 17. NUTRICIN DEL BEB DURANTE EL PRIMER AO DE VIDA.
Evolucin de la alimentacin.
Consejos para la alimentacin del beb.
Alimentos que conviene evitar en la alimentacin del beb.
Comparacin de la leche materna con la leche vaca.
Bibern.
El calostro.
Horario.
TEMA 18. NECESIDADES NUTRICIONALES DE LOS NIOS.
La energa.
Protenas.
Hidratos de carbono.
Las grasas.
Vitaminas.
Minerales.
TEMA 19. NUTRICIN HUMANA EN LA INFANCIA.
Alimentacin tras el primer ao de vida.
Importancia de una buena nutricin en la edad infantil.
Alimentacin en la infancia.
Ritmos alimentarios durante el da.
Plan semanal de comidas.
Alimentos desaconsejados.
Declogo para fomentar en los nios hbitos saludables en la alimentacin.
Consejos para evitar problemas durante la comida.
Alergias alimentarias.
Alimentacin e higiene bucodental.
TEMA 20. LA HIGIENA BUCAL.
El cuidado de los dientes.
Cmo lavarse los dientes.
Enfermedades que afectan a los dientes.
TEMA 21. INTOLERANCIA Y ALERGIAS A LOS ALIMENTOS.

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Definiciones.
Intolerancia a los alimentos.
Alergias alimentarias.

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composicin alimentos. Dieta. Lactancia materna. Puerperio. Relactancia. Bibern. Calostro. Alergias
alimentarias. Higiene bucal. Hbitos saludables. Adolescencia.

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