G Empresarial

Plan de Operaciones
Facilitador: Derby Gonzlez

Katherine Michel
Marjorie Pons
Mariana Matos
G-5
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1057009
1057574
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ndice
Introduccin...03
Metodologa Bsica..04
Qu es un Plan de Operaciones? 05
Actividades primarias...07
- Logstica de entrada..10
- Produccin ..12
- Logstica de salida..18
- Venta.20
- Post Venta23
- Sistemas de planificacin y control.27
Riesgos a tomar en cuenta.30
Conclusin.33
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INTRODUCCIN
Procedimientos y acciones que ayudan a
que la empresa cumpla su finalidad principal
y logre los resultados esperados
Por qu? Un adecuado plan tendr un

impacto positivo en la productividad de
cualquier empresa.
Competitividad = estrategia +
productividad
A nivel de operaciones, evaluaremos 4

opciones estratgicas: costos, calidad,
flexibilidad y tiempo de entrega.
Fuente:
http://www.guia.ceei.es/interior.asp?MP=8&MS=8
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Metodologa Bsica
La base de nuestra exposicin fue el artculo
Plan de Operaciones del consultor peruano
Eduardo Paredes, profesional en el rea de
Administracin de Empresas.
Por otro lado, complementamos con libros
tales como Planes de Negocios: Una
metodologa Alternativa y dems web sites.
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Qu es?
Plan: modelo sistemtico que se
elabora antes de realizar unaaccin,
con el objetivo de dirigirla y
encauzarla.
Operacin: Accin y efecto de llevar
algo a cabo
Fuentes:
http://lema.rae.es/drae/srv/search?val=operar
http://definicion.de/plan/#ixzz3s2gD0GzT
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Qu es? (2)
El plan de operaciones resume
todos los aspectos tcnicos y
organizativos que conciernen a la
elaboracin de los productos o a
la prestacin de los servicios.
Fuente:
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Actividades
Primarias
Fuente:
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Actividades primarias
Logstica de entrada
Produccin
Logstica de salida
Venta
Post Venta
Fuentes:
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ACTIVIDADES PRIMARIAS (2)

Empresa que fabrica camas
Logstica de
entrada
Produccin
Logstica de salida
Venta
Post-venta
Panadera
Logstica de
entrada
Produccin
Venta
Post-venta
Venta
Produccin
Post-venta
Venta de Sndwiches
Logstica de entrada
Fuente:
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Logstica de entrada
Recepcin, Almacenaje, Control
Dnde almacenaremos? Bajo qu
condiciones? Bajo qu criterios? Cundo
pedir ms? Quin y cmo determina la
calidad?
Proceso de almacenamiento
Poltica de inventarios
Poltica de abastecimientos
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Aprovisionamiento
Materias primas utilizadas

Calidad: niveles de tolerancia
Posibles fuentes de abastecimiento
Proveedores
Ciclo de aprovisionamiento
Plazos de entrega
Almacenamiento: capacidad y costo
Fuentes:
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Produccin
Proceso
Insumo
Equipos
Fuentes:
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Produccin (2)
Descripcin detallada del proceso productivo.

Actividades a realizar para la elaboracin
del producto.
Hay que tener en cuenta:
-Control de produccin
-Control de Calidad
Fuente:
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ALGORITMO TAVARES
INDUSTRIAL
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Produccin (3)
PROCESO
Enfoque repetitivo
Enfoque en el producto
Personalizacin Masiva
Fuentes:
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Produccin (4)
INSUMO
Definir los bienes que intervendrn en el proceso.
Fuente:
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Produccin (5)
EQUIPOS
Determinar qu equipos, materiales e infraestructura
sern necesarios para producir nuestro producto.
Fuente:
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LOGSTICA DE SALIDA
Reunin, almacenamiento,
distribucin
fsica y entrega del producto terminado
Quines son los clientes? Cantidades
requeridas? Condiciones de entrega? Ruta?
Tiempo? Calidad del producto terminado?
Reclamos?
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Almacenar
Fraccionar
Transportar
Contactar
Surtir
Informar
Fuente:
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LOGSTICA DE SALIDA (2)

Procesos y polticas involucradas
Proceso de traslado y entrega
Proceso de verificacin de las
condiciones del producto
entregado
Poltica de reclamos y
controversias
Fuente:
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VENTAS
A nivel de estrategias, se estudia en el Plan de Marketing
A nivel de operaciones se evaluar y determinar cuales sern los
mecanismos y procedimientos para iniciar, desarrollar y concretar la
venta
Estrategia de marketing Relaciones Pblicas
Contenido responsabilidad de marketing
Proceso de venta a travs de visitas (Seguimiento marketing)
Diseado y especificado en Plan de Operaciones.
Fuentes:
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VENTAS (2)
Para concretar venta Mecanismos de pago
Segn el mecanismo elegido pueden haber
incremento de gastos o limitaciones segn
determinadas reas geogrficas.
Al prever determinacin de los precios, costos y
gastos de la empresa
Mecanismos
Efectivo
Tarjeta de dbito/crdito
Cheque
Depsito en cuenta
Transferencia
Pago por Internet
Fuente:
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VENTAS (3)
Por qu es importante?
Grandes estrategias sin visin

operativa
Dificultan o interrumpen venta
Bajo nivel de ingresos
Reduccin rentabilidad
de la empresa
Crculo vicioso
Fuente:
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POST-VENTA
Definicin clara y concisa de los servicios que se incluyen
para mantener en perfecto estado el producto/servicio
ofrecido por la empresa.
Supone un valor aadido para la empresa, otorga
fiabilidad y confianza ante los clientes, y adems genera
considerables beneficios.
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Informacin extrada en Diciembre 2015 de:

http://www.aulafacil.com/cursos/l20169/empresa/emprender/creacion-de-empresas/plan-de-operaciones
POST-VENTA (2)
Los servicios de post venta
pueden ser:
qPromocionales
qComunicacin Personalizada
qDe seguridad
qSoporte del producto
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Informacin extrada en Diciembre 2015 de: http://www.crecenegocios.com/el-servicio-de-post-venta/
Post-venta (3)
Por ejemplo, se avisa que todos los televisores que se vendern en
la campaa de navidad de una tienda incluirn un rack y la
instalacin respectiva. Se hacen las siguientes preguntas:
Se le entrega el rack?
Cmo se coordinar la instalacin con el cliente?
Existe un plazo mximo de instalacin?
Quin ir a instalarlo? ser personal interno?
Qu necesita para instalarlo?
Quin asumir posibles daos en la
pared del cliente si el rack
se instala mal?
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Informacin extrada en Diciembre 2015 de: http://gestionando-empresas.blogspot.com/2010/11/plan-de-operaciones.html
POST-VENTA (4)
Dentro de la post venta se deben incluir los procesos y mecanismos
para evaluar la satisfaccin y fidelizacin del cliente. La aclaracin es
necesaria: el contenido de ambas evaluaciones depender del rea de
marketing o investigacin de mercados, pero la forma de realizar la
investigacin debe precisarse en el Plan de Operaciones.
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Informacin extrada en Diciembre 2015 de: http://gestionando-empresas.blogspot.com/2010/11/plan-deoperaciones.html
Sistemas de planificacin
y control
Cada departamento realizar una previsin que comparar con los
datos reales al final del perodo. En caso de existir desviaciones,
estas deben medirse, valorar su importancia, causas y efectos en los
resultados, as como establecer las medidas correctoras que se
consideren oportunas.

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y control (2)
La mejora del sistema de planificacin y control de la produccin implica:
Disminuir el lead time del proceso operativo y por tanto, el plazo de entrega.
Mejorar la productividad
Mejorar el control en lo relativo a localizacin de las piezas, planificacin y
montaje, etc.
Establecer una sistemtica conocida por todos en lo relativo a planificacin a
largo y corto plazo, gestin de la capacidad de la plant, plazo de entrega
estndar, control de la produccin

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y control (3)
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Riesgos
El riesgo es inevitable. El secreto est en prever, entender y prevenir
cada uno de los riesgos, segn sea su naturaleza. A continuacin se
muestran 6 tipos de riesgos.
Riesgo Comercial
Riesgos idiosincrsicos,
propios del negocio
Riesgo Criminal
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http://enciclopedia.rodinias.com/index.php?option=com_content&view=article&id=90:los-tipos-de-riesgo-para-un-negocio&catid=68:analisis-deriesgos&Itemid=72
Riesgos (2)
Riesgo de accidentes
personales
Riesgo de accidentes
empresariales
Riesgos de la naturaleza,
desastres naturales
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Riesgos (3)
Las prevenciones de estos no siempre resultan, llevando el sistema al fracaso.
Sin embargo, se debe tener en cuenta que los riesgos los genera la industria,
pero los impone la empresa.
Cada empresa debe encontrar la respuesta apropiada para atender las
nuevas regulaciones del control del medio ambiente, de responsabilidad
social y los cambios en los perfiles de demanda de los clientes.
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Conclusin
Al finalizar un Plan de Operaciones se
debe tener claro:
Qu voy a producir
Qu necesito para producir
Cmo voy a producir
Cmo lo voy a entregar
Cmo lo voy a vender
Cmo incrementar la satisfaccin de mi cliente
Cunto voy a invertir para producir
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Bibliografa
Pedro Franco Concha, Planes de Negocios: Una
metodologa alternativa
Luis Fernando Restrepo, Interpretando a Porter
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Internetgrafa
http://gestionando-empresas.blogspot.com/2010/11/
plan-de-operaciones.html
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IMAGENGRAFA
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plan.jpg
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http://www.grupogorsa.com.mx/images/
divagregados.png ht
www.vialidad.rionegro.gov.ar/wp-content/
uploads/
2
014/01/PlantaA-05.jpg
36/39
IMAGENGRAFA (2)
http://www.designingdigitally.com/sites/
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IMAGENGRAFA (3)
http://teacherentrepreneur.com/wpcontent/uploads/Operations-ClipArt.png
Mac OS images
Mac OS images
Mac OS images
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IMAGENGRAFA (4)
http://3.bp.blogspot.com/-_otTNAjfRuA/
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A nivel de operaciones, evaluaremos 4

ACTIVIDADES PRIMARIAS (2)

Materias primas utilizadas

Descripcin detallada del proceso productivo.

Definir los bienes que intervendrn en el proceso.

LOGSTICA DE SALIDA (2)

Grandes estrategias sin visin

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Informacin extrada en Diciembre 2015 de:

Informacin extrada en Diciembre 2015 de:

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