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  • Carne Mechada Hecha Con Concha de Plátano Verde

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    Cocina / popular / económico

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    Carne Mechada Hecha Con Concha de Plátano Verde (1)

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    Carne Mechada Hecha Con Concha de Plátano Verde

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    sur 1

    24/7/2016

    CocinandoconLulu:Carnemechadahechaconconchadepltanoverde

    Carnemechadahechaconconchadepltanoverde
    Ingredientes:
    1kgdeconchadepltanosverdes.
    3tomatesgrandespicadosencuadritos.
    1cebollagrande.
    1pimentnrojo.
    1pimentnverde.
    1ajoporro.
    2dientesdeajo.
    3cucharaditasdesalsadesoya.
    1cucharadademantequillanatural.
    1chorritodeaceitedeCanola.
    SalMarina.
    Pimientanegrafresca.
    Preparacin:
    1.Sehiervenlasconchasdelospltanos.
    2.Cuandoestnbienblandaslasretiramosdelfuego,escurrimosydejamosenfriar.
    3.Picamoseltomateencuadritos,aligualquelacebolla.
    4.Picamoslospimentonesentiraslomsfinasquepodamos.
    5.Losajoslosmachacamosenunmortero.
    6.Elajoporrolocortamosenrueditasfinas.
    7.Unavezfraslasconchasdelpltanolasdesmechamosconuntenedor.
    8.Enunaollaagregamosunchorritodeaceitejuntoconlacucharadademantequilla(estoparaquenielaceiteni
    lamantequillasequemen),seaadelacebolla,elajo,lospimentonesyelajoporro,sesofretodobien.
    9.Luegoanexamoslasconchasyadesmechadas.
    10.Agregamoslasalsadesoya.
    11.Salpimentamosanuestrogustoysesiguencocinandoparaqueseintegrentodoslossabores.
    12.Yaunavezmezcladotodoybienintegrado,retiramosdelfuego.
    13.Servimosbiencaliente,estolopuedesacompaarconarrozblanco,caraotasnegrasypltanomadurofrito
    astendrsunplatocriolloytradicionaldenuestropasVenezuelaelpabelln.

    Bonapptit!
    Imagen:fiesta101.com

    PublicadoporLourdesAvendaoen4:05p.m.

    http://lacocinaenergeticadelulu.blogspot.com/2012/10/carnemechadahechaconconchade.html

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