I.

PENDAHULUAN

1.1.

Latar Belakang
Saya mengangkat usaha foodtruck nasi ayam merah ini didorong oleh beberapa faktor
yaitu, pertama, karena semua orang pasti akan makan, dan makan merupakan kebutuhan
pokok manusia, jadi menurut saya kecil kemungkinan akan rugi. Kedua, nasi ayam merah
ini merupakan makanan pedas yang menurut saya cocok dan juga sangat digemari oleh
kebanyakan orang Bali. Ketiga, cara berjulannya yang menggunakan sistem foodtruck,
yang dimana kita berjualan menggunakan mobil, jadi dapat berpindah-pindah dari satu
tempat ke tempat yang lain. Keuntungan menggunakan sistem foodtruck ini kita dapat
mencari tempat atau lokasi dimana terdapat suatu acara yang pastinya akan ada banyak
orang, sehingga kemungkinan makanan tidak laku itu kecil.

1.2.

Visi dan Misi

a. Visi
Menjadi uasaha foodtruck yang tangguh dan menjadi pilihan utama masyarakat.
b. Misi
- Berorientasi pada pemenuhan kebutuhan pasar.
- Memberikan cita rasa baru pada masyarakat.
- Kualitas merupakan prioritas utama.
- Menjamin kepuasan pelanggan.

1.3.

Tujuan dan Manfaat

a. Tujuan
- Proposal ini dibuat untuk memenuhi tugas mata kuliah kewirausahaan.
- Sebagai penilaian atas pemahaman materi mata kuliah kewirausahaan yang
termasuk mata kuliah softskill.
- Inisiatif wirausaha sebagai pemilik usaha dalam membuka usaha.
- Memajukan kehidupan masyarakat dan memperbaiki ekonomi masyarakat.
- Menjadikan mahasiswa lebih kreatif dan inovatif dalam berwirausaha.
- Melatih mahasiswa agar dapat berwirausaha dengan baik.
- Menambah pengetahuan tentang berwirausaha.
- Berguna untuk melakukan kerjasama dengan usaha lain.
- Dapat membuka lapangan kerja baru.
b. Manfaat.
Proposal ini saya buat untuk belajar mandiri dalam memanfaatkan waktu luang saat
sebelum kuliah, serta dapat juga bermanfaat untuk membantu wirausaha dalam
1

mengembangkan usaha dan menguji strategi serta hasil yang diharapkan dari sudut
pandang pihak lain (investor).

II.

PEMBAHASAN

2.1.

Analisis SWOT
1. STRENGTHS (KEKUATAN)
Dalam usaha ini yang menjadi kekuatan organisasi adalah:
a. Makan merupakan kebutuhan pokok manusia.
Kita dapat ketahui bahwa semua orang pasti akan makan ataupun gemar makan,
ini merupakan salah satu kekuatan pada usaha ini. Karena dapat menjalin
hubungan ketergantungan antara pelanggan dengan usaha ini.
b. Rasa pedas yang merupakan kegemaran dari kebanyakan orang Bali.
Usaha ini yang akan dijalankan di Bali, sudah pasti kebanyakan konsumen adalah
orang Bali, jadi kami ingin mengenalkan cita rasa baru tanpa melupakan ciri khas
makanan Bali yang dominan pedas.
c. Sistem FoodTruck.
Karena usaha ini menggunakan sistem foodtruck, maka akan memungkinkan kami
untuk mengjangkau pelanggan lebih jauh dan tidak berdiam di satu tempat.
2. WEAKNESSES (KELEMAHAN)
a. Makanan pasti akan basi.
Sebagai penjual makanan kita sudah tahu jika makanan tidaklah dapat bertahan
dalam jangka waktu yang lama(basi), oleh karena itu kita harus dapat menjual
makanan tersebut sebelum basi.
3. OPPORTUNITIES (KESEMPATAN)
a. Sistem FoodTruck masih baru.
Di Bali sistem foodtruck ini masih baru dan masih jarang orang yang
menggunakannya, oleh karena itu pasti persaingan akan menjadi lebih longgar.
b. Menjangkau Konsumen yang Lebih Jauh
Dengan sistem foodtruck ini akan memungkinkan kita menjangkau tempat-tempat
dimana masih sangat minim terdapat warung makan ataupun restorant.

4. THREATS (ANCAMAN)
a. Persaingan dari pengusaha baru
Dengan berjalannya waktu, pasti akan bermunculan pengusaha-pengusaha baru
yang mungkin akan menggunakan sistem usaha seperti kami, dan mungkin saja
akan meng-copas apa yang kita perjualkan. Disini kita perlu mengantisipasi hal ini
sejak dini, ada baiknya jika kita menjalin hubungan baik dengan pelanggan, agar
nantinya pelanggan tidak kabur.

III.

PERENCANAAN KEGIATAN

3.1.

Modal Usaha
Dalam proses usaha yang saya rencanakan ini, saya membutuhkan modal untuk awal
usaha sebesar Rp 500.000, 00 yang telah saya dapatkan dari uang jajan bulanan saya
sendiri. Serta saya membutuhkan satu unit mobil yang dimana saya meminjam mobil
tersebut dari orang tua saya.

3.2.

Lokasi
Karena saya menggunakan sistem foodtruck jadi lokasi tempat saya berjualan berpindahpindah, sesuai dengan situasi dan tingkat jumlah pelanggan di suatu tempat.

3.3.

Pemasaran
Dalam kegiatan pemasaran produk yang saya perjualkan, saya menyediakan official akun
Line. Dimana pada official akun tersebut akan saya infokan setiap harinya dimana dan
jam berapa saya akan buka stand. Serta saya akan meng-upload foto menu makanan yang
tersedia, dan atas ijin pelanggan saya akan meng-upload foto testi dari pelanggan.

3.4.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.

Alat-alat
Kotak mika.
Sendok plastik.
Gelas plastik dan sedotan minuman.
Kresek.
Box plastik (ukuran 100cm x 50cm).
Kendaraan (mobil).
Barang yang akan dijual.

3.5.

Rencana Kegiatan
Berikut tabel rencana kegiatan usaha foodtruck ayam merah:
No

Nama Barang

Banyak
barang

1.

Nasi
merah

ayam 25pcs

Harga satuan
Beli/
Jual
Olah
Rp6500,-

Rp8000,-

Total

Tota Laba

Harga
Rp162.500,

Rp37.500,-

2.

Nasi

3.
4.

merah
Sirup
Aqua
(600ml)

goreng 25pcs

Rp6500,-

Rp8000,-

Rp162.500,

Rp37.500,-

20pcs
botol 24pcs

Rp1.800,Rp1625,-

Rp3000,Rp4000,-

Rp36.000,Rp39.000,-

Rp24.000,Rp57.000,-

Rp400.000,

Rp156.000,

(1dus)
Total :

Alat alat :
1. Kresek Rp 6000,- (isi 50pcs)
2. Bensin kendaraan Rp100.000 (untuk 140km)
Total alat tambahan Rp106.000,-

IV.

PENUTUP

4.1.

Simpulan
Berwirausaha merupakan kegiatan yang dibutuhkan untuk menciptakan atau melakukan
sebuah usaha. Peluang kita dalam berusaha merupakan kemampuan pribadi sebagaimana
kita memiliki sifat percaya diri, berani mengambil resiko, kepemimpinan, selalu berusaha
berprestasi, jujur dan tekun, serta unggul dalam memasarkan produknya. Kita sebagai
generasi muda harus dapat lebih responsif dalam melihat kesempatan yang dapat kita
gunakan sebagai peluang usaha.

4.2.

Kata Penutup
Demikian proposal ini saya buat, semoga dapat menjadi acuan dan bahan pertimbangan
dalam mendirikan suatu usaha. Untuk itu saya harapkan dukungan dan peran dari semua
pihak dalam pembentukan usaha ini. Sebelumnya saya juga meminta maaf bila terdapat
kekeliruan penulisan dalam proposal ini, akhir kata saya sampaikan terimakasih.