PERFIL DEL TCNICO SUPERIOR UNIVERSITARIO EN

TECNOLOGA DE PRODUCCIN AGROALIMENTARIA.

Se asume el perfil como uno de los aspectos del currculo que otorga
direccin al proceso formativo, el cual se plantea en trminos de resultados de
aprendizaje y de competencias. Ser competente implica saber hacer y saber
actuar entendiendo lo que se hace, comprendiendo cmo se acta, asumiendo las
consecuencias y la transformacin de los contextos a favor del colectivo.
(Montenegro, 2003)
Con ese sentido se precisaron las competencias generales como las
grandes tareas que debe aprender y demostrar cada estudiante durante todo el
tramo de su formacin, las cuales implican el aprendizaje de un conjunto de
competencias especficas y de sub-competencias, de manera progresiva y en
contacto con el contexto laboral.
As se formalizaron tres grandes competencias generales que exigen: ser,
saber, saber hacer y saber emprender en el sector agroproductivo y desde los
nuevos enfoques del desarrollo humano, social y econmico. Ellas son:
1. Productor Agroecolgico: Planifica, ejecuta y gerencia el proceso productivo
de una unidad de produccin con el fin de satisfacer las necesidades
agroalimentarias, enmarcado bajo el enfoque de la sustentabilidad ambiental,
tomando en cuenta las necesidades prioritarias de la comunidad local, regional,
nacional e internacional.
2. Transformador Social Endgeno: Genera transformacin social y tecnolgica
en lo poltico, social, econmico y productivo a travs del acompaamiento,
investigacin e intercambio de saberes.
3. Propulsor de Redes Socioproductivas: Promueve las potencialidades en el
rea de desempeo, para organizar e impulsar circuitos o redes socio productivas,
permitiendo la participacin protagnica y democrtica de los actores.