ALIMENTACION BALANCEADA

Es importante que el ser humano se alimente en forma balanceada para poder mantener una buena salud. La alimentacion
balanceada significa ingerir todos los alimentos necesarios para estar sano y bien nutrido pero de forma equilibrada, lo
que implica comer porciones adecuadas a la estatura y contextura propia. Es de suma relevancia consumir alimentos de
los diferentes grupos para que sea una alimentacion balanceada y asi poder mantenernos saludables.
Una alimentacion balanceada involucra consumir alimentos que nos den energia, que nos protejan y permitan el
crecimiento, regulando las diferentes funciones de nuestro organismo. Para poder llevarlo a cabo es necesario crear un
habito, hace falta proponerselo y llevarlo a la practica para lograrlo.
Es necesario conocer como alimentarse en forma sana, ya que sin duda es uno de los puntos primordiales para prolongar
la juventud y evitar una vejez prematura.
Por qu es importante la buena alimentacin?
Ahora bien, al hablar de la importancia de la buena alimentacin hay que tener varios aspectos en cuenta. Primero, es la
que posibilita el desarrollo mental e intelectual en el ser humano, es decir, la que permite el procesamiento mental,
pensar, razonar, crear, entender, entre otras. Un nio y/o adolescente que no cubre las necesidades bsicas de una buena
alimentacin va a tener un bajo rendimiento en cuanto a su escolaridad; como el adulto lo har en su trabajo. As mismo,
permite el desarrollo fsico, es decir, le permite al ser humano el desarrollo y crecimiento de su cuerpo.
Segundo, es importante ya que cuando predomina una mala alimentacin la persona est expuesta a una subalimentacin,
pudiendo as llegar a desnutrirse. Las personas que padecen esto, no slo que tienen los nutrientes, vitaminas, etc. por
debajo del nivel necesario, sino que tambin carecen de energa por lo cual no rendirn al mximo en el desarrollo de
ciertas actividades a nivel fsico/mental, como pensar, razonar, realizar deportes. Por lo general, una persona que se
encuentra subalimentada sufre muchos problemas de salud ya que su cuerpo no contiene, como bien se mencion antes,
la cantidad necesaria de nutrientes, vitaminas, protenas, etc. para el correcto funcionamiento de sus rganos.
Sin embargo, no slo la mala alimentacin conduce al estado de subalimentacin, sino que tambin al
de sobrealimentacin, este se caracteriza por el desmedido y desequilibrado consumo de alimentos los cuales, en exceso,
no son saludables, como por ejemplo los lpidos. Las personas sobrealimentadas puede terminar padeciendo
enfermedades cardiovasculares, ya que sus arterias se encuentran con excesiva cantidad de lpidos; como as tambin
derivar en la obesidad, entre otras.
Qu es una alimentacin saludable?
Una alimentacin saludable es aquella que satisface las necesidades nutricionales y fisiolgicas del nio con el fin de
asegurar un correcto crecimiento y desarrollo. Debe ser equilibrada, adecuada segn los requerimientos y sensorialmente
satisfactoria.
Para todos los nios, la primera infancia es determinante en el aprendizaje de hbitos saludables y en la implantacin de
pautas alimentarias correctas, que sern decisivas a lo largo de la vida.
En el caso de dietas especiales hay tres objetivos esenciales que contribuirn a una mejora en la adhesin de la dieta y a
un buen control metablico:
Ensear y potenciar alimentos imprescindibles para el normal crecimiento del nio.
Apreciar las diferencias alimentarias.
Aprender el manejo de la dieta especial, van a ser los objetivos
Los padres tienen la responsabilidad de adecuar la mesa familiar para que el nio/a aprenda a disfrutar de los alimentos
permitidos diariamente, ofreciendo variedad, diferentes preparaciones culinarias, etc. que contribuirn a la aceptacin de
la dieta especial.

Qu relacin tiene la salud con la alimentacin?

La alimentacin es la ingestin de alimentos con la finalidad de obtener de ellos los nutrientes que nuestro cuerpo
necesita para conservar la salud. Forma parte de la nutricin. Es un proceso automtico y a la vez un acto voluntario que
est condicionado por diversos tipos de factores que determinan una buena o mala nutricin. La alimentacin ha de ser
personalizada en cuanto a la edad, trabajo y zona donde se habita, entre otros determinantes.
Qu relacin tiene la salud con la alimentacin?
Hoy da se sabe a ciencia cierta que determinadas alteraciones y enfermedades se relacionan con desequilibrios en la
alimentacin, ya sea por exceso (obesidad, problemas de tensin, colesterol elevado) o por defecto (falta de vitaminas
y/o minerales, etc.). Por tanto, alimentarse no slo consiste en comer para vivir o para saciar el hambre, es algo mucho
ms complejo e influyen numerosos factores; ambientales (costumbres y cultura del lugar en que vivimos, modas y
medios de informacin, entorno familiar) y otros personales como el sexo, la edad, las preferencias, la religin, el
grado de actividad (sedentaria, ligera, moderada), el estado de nimo y de salud (enfermedades o problemas de salud).
Por todo ello, se considera que una alimentacin es adecuada si en verdad es capaz de cubrir las necesidades del
organismo; de acuerdo a las caractersticas personales, con el fin de alcanzar o mantener un buen estado nutricional y de
salud.