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FACULTAD DE INGENIERIA
ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE
INGENIERIA INDUSTRIAL
PROYECTO:
Optimizacin de las Mquinas del
Proceso del Arroz a travs del Diseo
AUTORES: CRUZADO GARCIA, Neyder
DIAZ DE LUCIO, Diego Alonso
QUEVEDO TERAN, Eros Marlon
RIVERA LOPEZ, Sonia Maribel
ASESOR: Ing. Jos Luis GONZALEZ SANCHEZ
GUADALUPE - PERU
2016
TABLA DE CONTENIDOS
CONTENIDOS
PG
INTRODUCCIN ------------------------------------------------------------------------------- 1
GENERALIDADES
1. TITULO
---------------------------------------------------------------------------------------
2. AUTOR(ES) ------------------------------------------------------------------------- 2
3. TIPO DE INVESTIGACIN-------------------------------------------------------------- 2
3.1.
De
Acuerdo
la
orientacin
---------------------------------------------- 2
3.2.
De
Acuerdo
la
tcnica
de
contrastacin---------------------------- 2
4. REGIMEN DE INVESTIGACION------------------------------------------------2
5. LOCALIDAD E INSTITUCIN DONDE SE DESARROLLARA EL
PROYECTO-----------------------------------------------------------------------------------2
5.1.
Localidad-----------------------------------------------------------------------
--- 2
5.2.
Institucin------------------------------------------------------------------
---2
6. CRONOGRAMA DE EJECUCION DEL PROYECTO----------------------3
7. FECHA DE INICIO/TERMINO----------------------------------------------------3
8. HORAS SEMANALES DEDICADAS AL PROYECTO--------------------3
9. RECURSOS---------------------------------------------------------------------------3
9.1 Personal------------------------------------------------------------------------3
9.2 Materiales y Equipos------------------------------------------------------4
9.3 Locales-------------------------------------------------------------------------4
10. PRESUPUESTO-------------------------------------------------------------------- 4
11. FINANCIACION-------------------------------------------------------------------- 4
PLAN DE INVESTIGACIN
1. REALIDIAD PROBLEMATICA ----------------------------------------------------- 5
2. ANTECEDENTES Y MARCO TEORICO --------------------------------------- 5
INTRODUCCION
La idea o la iniciativa de este proyecto es poder optimizar las mquinas de una
empresa de cualquier tipo de produccin industrial empleando el diseo. Pues
los alumnos autores de esta presentacin de proyecto eligieron el proceso
Industrial del Arroz, ya que es el proceso industrial de un producto que ms
produce nuestro valle a nivel Nacional y producto que simblicamente a travs
del tiempo es una necesidad por as decirlo para la comida Peruana ya que es
el producto que va en casi todos los platos de diferente preparacin. Pues esto
fue lo que nos impuls a elegir el mencionado proyecto. La necesidad de
optimizar la maquinaria del molino "Induameria" E.I.R.L., situado en el
Departamento de Lambayeque Provincia de Chiclayo, ubicada en la
Panamericana Norte Km. 775. era necesario en algunas de sus mquinas para
obtener menos desperdicio y mayor aprovechamiento de materia prima que es
en este caso el arroz.
El presente trabajo busca poder optimizar algunas de las mquinas del molino
"Induamerica" E.I.R.L, situado en el Departamento de Lambayeque Provincia
GENERALIDADES
1. TITULO
Optimizacin de las Mquinas del Proceso del Arroz a travs del
Diseo
2. AUTOR (ES):
3. TIPO DE INVESTIGACIN:
3.1 De acuerdo a la orientacin:
Investigacin Aplicada
3.2 De acuerdo a la tcnica de contrastacin:
Investigacin Descriptiva
4. REGIMEN DE INVESTIGACIN:
Orientacin
5. LOCALIDAD E INSTITUCIN DONDE SE DESARROLLARA EL
PROYECTO:
5.1. Localidad:
Departamento: La Libertad
Provincia: Chepn
Distrito: Chepn
5.2. Institucin: Induamerica Molino S.A.C.
7. FECHA DE INICIO
FECHA DE TERMINO
9. RECURSOS:
9.1. PERSONAL:
Responsables del Proyecto:
Asesor:
Gonzales Snchez, Jos Luis.
DESCRIPCION
Papel bond
Lapiceros
CANTIDAD
100 unidades
04 unidades
2.3.1.5.1.2
Corrector
04 unidades
DESCRIPCION
Computadoras
USB
CANTIDAD
04 unidades
04 unidades
CODIGO
2.3.2.2.2.3
2.3.2.2.2.2
DESCRIPCION
Internet
Telfono
CANTIDAD
02 meses
02 meses
2.3.2.1.2.1
Movilidad y viticos
2.3.1.5.4.1
Luz
2.3.1.5.1.2
Impresiones
2.3.1.5.1.2
Copias
04 meses
9.3. LOCALES:
AMBIENTES
Casa
UBICACIN
Jiron Inca 520, Chepn,
La Libertad.
Calle Cajamarca,
Chepn, La Libertad.
10. PRESUPUESTO:
Tabla N 04.Presupuesto
CANTIDAD
MATERIALES
Y EQUIPOS
COSTO
PERSONA
COSTO
UNITARIO
PARCIAL
(S/.)
1. BIENES DE CONSUMO
(S/.)
Papel bond
Lapiceros
1 Millar
1
15
1
1
4
15
4
8
27
unidade
Corrector
s
1 Unidad
2
SUBTOTAL
2. BIENES DE INVERSIN
Computadoras
1 unidade
2300
9200
USB
s
1 unidade
18
72
Internet
Telfono
Luz
Movilidad y
s
SUBTOTAL
3. SERVICIOS Y OTROS GASTOS
2 Meses
45
4
2 Meses
35
4
2 Meses
10
4
9272
560
280
80
gastos:
Pasajes a
2 Pasajes
64
Molino
Pasajes a
10 semana
320
s
100 unidade
0,2
20
universidad
Impresiones
s
SUBTOTAL
3. ASESORIA
SUBTOTAL
TOTAL
11. FINANCIACION:
La investigacin es autofinanciada.
1324
0
0
10,596
PLAN DE INVESTIGACIN
1.
REALIDAD PROBLEMTICA:
Actualmente las relativas al clima y las siembras han ido incrementando,
as como la FAO ha elevado su pronstico de la produccin mundial de
arroz cscara en 2016 en 1,3 millones de toneladas a 746,8 millones de
toneladas (496,0 millones de toneladas de arroz elaborado). Adems
cabe mencionar que la utilizacin mundial de arroz va aumentando en
1,5 por ciento en 2016/17 a 502,9 millones de toneladas. El incremento
del consumo humano representara gran parte de este crecimiento, que
se elevara de 5,2 millones de toneladas durante el ao a 403,9 millones
de toneladas. Este nivel sera suficiente para sostener un aumento de
0,1 kilogramos en el consumo mundial de alimentos per cpita a 54,3
kilogramos. Igualmente, se prev que los volmenes destinados a
piensos y otros usos (semillas, usos industriales no alimentarios y
prdidas pos cosecha) aumenten a 18,2 millones de toneladas y 80,9
millones de toneladas, respectivamente.
MARCO TEORICO:
CONTROL DE PESO: El control de
peso del ARROZ DE LA EMPRESA
INDUAMERICA ingresa a la planta
industrial se realiza en una bscula
camionera con capacidad de 80 TM,
marca Mettler Toledo.
DESPREDADORA
CALIBRADOR
PULIDORAS
SELECTORA ELECTRONICA