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*Q = mCpT
Cpdt=du+pdv
Cp-cv=[aU]/[aT]p-[aU]/[aT]v
Cp-cv=vT/------- esta es la relacin de cualquier sistema real
Las transiciones entre las fases slidas lquidas y gaseosas, suelen incluir grandes
cantidades de energa, en comparacin con el calor especfico. Si a una masa de
hielo, le aadimos calor a un ritmo constante, para que lo lleve a travs de los
cambios de fase, primero a lquido y luego a vapor, las energas necesarias para
llevar a cabo los cambios de fase (llamadas calor latente de fusin y calor latente
de vaporizacin), dara lugar a las mesetas que observamos en el grfico de
temperatura vs tiempo de abajo. Se supone que la presin en el grfico, es de 1
atmsfera estndar.
Evaporacin: se produce vaporizacin en la superficie de un lquido ( es un
proceso de enfriamiento).
La presin ejercida por la fase vapor en equilibrio con la fase liquida se conoce
como la presin de vapor. La presin de vapor de equilibrio depende no solo de la
temperatura sino tambin de la naturaleza de los componentes y la composicin
en cada una de las fases.