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Todo sobre los zumos

verdes
POR ALBA NIUBO

Hoy he decidido que voy a extenderme con algo que me


sienta de maravilla a parte de que me encanta! Los
zumos verdes. Os lo voy a explicar para que os animis,
porque si sois de los que os gusta tomaros un buen zumo
por la maana los zumos verdes son los mejores! Y ahora
va el rollo del porqu.

Los zumos estn llenos de propiedades buensimas para tu cuerpo, llenos de energa y
salud, y adems proporcionan muchos nutrientes y pocas caloras. Mis composiciones
siempre llevan mucho verde (3/4) y poca fruta (1/4), la fruta la utilizo para darle un
puntito dulzn sino no me acaban de gustar.
Son una bomba de vitaminas, minerales, enzimas y fibras (importante hacerlos con un
blender o robot de cocina, as no dejamos las fibras fuera).
Aqu algunos de sus beneficios:
-Hidratacin
-Antioxidantes, o sea que ayudan a que tu piel est mas brillante.
-Alcalinizan el organismo
-Te nutren celularmente
-Ayudan a eliminar la retencin de lquidos (o sea que, bye bye celulitis)
-Y un buen etctera.
Yo me los tomo por la maana con el estmago vaco, ya que as muchos de los
nutrientes son absorvidos rpidamente! Y adems siempre les aado una cucharadita
de espirulina (aumenta el cociente de la clorofila en el zumo). La clorofila ayuda a
oxigenar la sangre, ya que cuando consumimos clorofila se convierte en hemoglobina
(la protena encargada de transportar el oxgeno de la sangre a todas las clulas del
cuerpo) y as, como he dicho, aumenta la capacidad de oxigenacin de la sangre.
Para m es mi caf de la maana. Como es lquido el estmago no tiene que hacer
ningn trabajo para digerirlo, los nutrientes pasan directamente a la sangre y son como
un chute de energa! Obvio, importante variar los ingredientes verdes!!
Voy a apuntar dos recetitas de zumos verdes que me gustan!! Saben a verde puro!

Receta de Zumo Verde 1


-2 ramitas de kale (sin el tronco)
-1 puado de espinacas
-1/4 de pepino (con piel)
-zumo 1/2 limn (que aadiremos al final)
-1 rodaja de jengibre
-1 cucharadita de espirulina
-1/4 de manzana

-1 hielo o 1/2 vasito de agua (yo siempre utilizo agua, aunque controlar la cantidad sino
os va a quedar sin sabor)
Primero. Lo ponemos todo en el blender o robot de cocina y trituramos a velocidad 10
durante 20 segundos.
Segundo. Aadimos el limn y mezclamos con una cucharita. Listo para beberlo!
Lleno de vitamina A y K. Maravilloso para la piel. Alcalino.

Receta de Zumo Verde 2


-1 puado de espinacas
-1 ramita de perejil
-4 o 5 hojas de albahaca
-3 fresas
-1/4 de pera
-zumo de 1/2 lima
-1 cucharadita de espirulina
-1 hielo o 1/2 vasito de agua
Primero. Poner todos los ingredientes (siempre previamente lavados) en el robot de
cocina o blender y triturar durante 20 segundos a velocidad 10.
Antioxidante. Vitaminas y hierro.

LISTADO DE INGREDIENTES PARA TUS ZUMOS (de mis favoritos)


Vegetales
-Espinacas
-Kale
-Rcula
-Menta
-Albahaca
-Hortalizas
-Apio
-Pepino
-Rbanos
-Remolacha
-Zanahoria

Fruta
-Manzana
-Pera
-Kiwi
-Fresas
-Arndanos
-Naranja
-Pltano
-Sanda
-Pia
-Lima
-Limn
-Aguacate

Varios
-Agua de coco fresco
-Semillas de camo
-Espirulina

-Semillas de chia
-Semillas de lino
-Bayas de goji
-Jengibre
-Crcuma
Lo que siempre contienen mis zumos es:
3/4 partes Vegetales y hortalizas + 1/4 parte Frutas y Varios
Podis hacer las combinaciones que mas os gusten/apetezcan/necesitis!!!

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