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El procesado de las muestras es un paso indispensable para adecuarlas al proceso analtico que
vamos a llevar. Es necesario cuidar este paso para evitar cualquier alteracin en las muestras
(contaminacin, prdida de analito y variacin en la composicin qumica del analito). Hay una
serie de consideraciones generales que hay que tener en cuenta a la hora de preparar muestras
de :
-Todo el proceso de muestreo debe de estar documentado.
-La obtencin de porciones analticas tendr lugar antes de que sean evidentes deterioros
visibles de las muestras de frutas y verduras, sobre todo si el objetivo del anlisis es determinar
la comestibilidad de los objetos.
-Para el procesado de muestras se utilizar procesos que garanticen que no alteren o causen
prdidas de los analitos presentes. Un mtodo de este tipo podra ser el homogenizado a bajas
temperaturas y en sitios secos.
-En caso de que una sola porcin no sea representativa de la muestra analtica, se debern
analizar mltiples porciones para obtener un valor ms aproximado del valor real.
-Para la obtencin de disoluciones estndar, el uso de disolventes deber ser adecuada,
(solubilidad, no reactivo), la conservacin de estas ser en lugares oscuros, temperatura baja y
etiquetadas adecuadamente y con fecha de caducidad establecida. En el caso de anlisis de
pesticidas se recomienda Acetona y Tolueno con un almacenamiento de 5 aos en un
congelador. -Para preparar suspensiones como es el caso de Dithidrocarbamatos y disoluciones
gaseosas como fumigantes voltiles, deben ser preparados frescos y la precisin deber
compararse con otro segundo preparado independientemente al mismo tiempo.
-Las condiciones en las que tiene lugar la extraccin deben ser ptimas, para su mxima
eficiencia, salvo casos donde se sabe que es innecesario o inapropiado. Temperatura, pH, etc,
sern parmetros que sern controlados para mejorar el proceso, de acuerdo con las exigencias
de las muestras y analitos. Por ejemplo: para mejorar la extraccin en cereales o fruta seca, se
recomienda aadir agua antes de proceder a la extraccin, se debe controlar el tiempo que
trascurre entre el momento en que se echa agua y el comienzo de la extraccin para prevenir
perdidas de algn pesticida.
-Precaucin al evaporar extracciones ya que porciones traza de algunos pesticidas se pierden de
esta manera, se usas disolventes con puntos de evaporacin muy bajo.
-Una vez las muestras hayan sido diluidas a un volumen fijado, cerca de 1 mL, debe evitarse
posterior evaporacin. Se puede conservar en congelador.
El procesado de la muestra variar dependiendo de las caractersticas especficas de la muestra,
del analito y los objetivos del anlisis. En consecuencia, los pasos que tengamos que seguir para
recogida de muestras
secado, pulverizacin fina a 75 m nominales utilizando un molino de cuba mvil con disco ("bowl-and-puck").
secado, triturado a -6 mm, pulverizacin fina a 75 m nominales utilizando un molino de cuba mvil con disco
("bowl-and-puck").
secado, triturado hasta que el 75% pasa por una criba de 2 mm, 250 g de submuestra, y pulverizacin hasta que
el 85% pasa por una criba de 75 m
secado, triturado hasta que el 90% pasa por una criba de 2 mm, 250 g de submuestra, y pulverizacin hasta que
el 85% pasa por una criba de 75 m
Almacenamiento de pulpas
PROCEDIMIENTOS VARIOS
Muestras compuestas
Enjuagado o lavado en seco (utilizado para limpiar pulverizadores y, con ello, evitar contaminaciones cruzadas)