DATOS GENERALES:

Pertenece a la familia de las Mirtceas, su altura es de a 8 metros. Tiene

ramificaciones que nacen en la tierra, posee un tronco Delgado que puede
desarrollar hasta 15 cm de dimetro, el color preponderante de la corteza es
el marrn claro, esta es lisa y tiene laminillas que se desprenden fcilmente.
En la poca de estiaje, con las ramas superiores hispiduladas. Hoja ovoide o
elptica hasta lanceoladas de 4,5 a 12,0 cm de largo y 1,5 a 4,5 cm de
ancho, pice acuminado, margen entero y ligeramente ondulado.
Inflorescencia axilar con cuatro flores subssiles dispuestas en dos pares
con brcteas redondeadas y cilidas. Ptalos blancos.
Se propaga tanto por semillas como por injerto. Su densidad de siembra es
aproximadamente de 833 plantas por hectrea. El hbitat natural del camu
camu es el bosque aluvial inundable, siendo una especie riberea, tolerante
a la inundacin, puede quedar totalmente sumergido en el agua cuatro a
cinco meses. En estas zonas la precipitacin pluvial est entre 1,700 a 4,000
mm/ao, la temperatura promedio para el cultivo es de 25C o ms, con
mnimas medias anuales superiores a 20C.

Descripcin del fruto : el fruto del Camu Camu es una baya globosa , de 10
a 40 mm de dimetro, que vara desde un color rojizo hasta violeta, es
blando con una a tres semillas reniformes de 8 a 15 mm , conspicuamente
aplanadas y cubiertas por una malla de fibrillas. Su peso vara entre 2 y 20
gramos, pesando en promedio 8 g. Comparativamente con otros frutales
tropicales, el camu camu es una fuente con alta concentracin de vitamina
C (cido ascrbico). Mientras la naranja tiene 92 mg/100 g de cido
ascrbico en su pulpa, el camu camu tiene 2780 mg/100 g.

PROPIEDADES:
Mejora las funciones del organismo
Mejora las funciones de tu organismo y problemas en las encas con
el camu camu. Al tener gran contenido de vitamina C (60 veces ms
cantidad de esta vitamina que una naranja), la hace sensacional para que
fortalezcas tu cuerpo.

Excelente para el funcionamiento del corazn

Este producto alimenticio es excelente para el buen funcionamiento
del corazn y los riones. Recuerda que por cada 100 gramos de camu
camu contiene 7.1 miligramos son de potasio (compuesto activo de este
fruto).

Perfecto para la digestin

Si consumes camu camu puedes mejorar notablemente el proceso
digestivo de tu organismo. Gracias a la serina, compuesto del camu camu,
tendrs un mejor funcionamiento de la digestin en tu organismo.

Combate el envejecimiento
Gracias a los flavonoides presentes en el camu camu puedes enfrentar los
signos del envejecimiento. Estos compuestos funcionan en tu organismo
como antioxidantes neutralizando de manera espectacular los radicales
libres, principales gestores de la prdida de juventud.

COMERCIALIZACIN:
Comercializacin a nivel Interno:
A nivel nacional la comercializacin del producto no es muy difundida. Solo
en la misma regin se comercializa el fruto de camu camu.
Considerando que la planta procesadora de camu camu, queda en Pucallpa.
Y que el producto debe estar debidamente embalado y que el transporte
hacia el puerto para su exportacin debe ser en un transporte refrigerado
(cmara de fro) y por va terrestre hasta el Terminal portuario, para su envi
en contenedor al mercado americano. Se tiene lo siguiente:

Comercializacin a nivel Internacional:

La comercializacin del producto a partir del almacn en puerto es por va martimaPuerto del Callao, hasta el puerto de Estados Unidos.

PERFIL DE LOS CONSUMIDORES:

Los compradores son las tradings companies (empresas comerciales)
americanas, las cuales controlan la exportacin de la gran mayora de
materias primas para las empresas industriales en USA.

PERFIL DE LOS CONSUMIDORES FINALES:

Segn la CCI-UNCTAD/OMC: ASAHI es una empresa-principal firma-japonesa
que elaboro el polvo de camu camu, la cual es considerada como un sport

drink al prepararse. El consumidor

objetivo lo constituyen los jvenes
escolares (menores de 17 aos) y deportistas interesados en
bebidas
saludables, lo que estara indicando una estrategia de segmentacin de
mercado.
Por otro lado, con respecto a los mercados de Europa, no existe un nivel de
conocimiento alto de los valores nutritivos y saludables del producto. Pero si
hay una tendencia y un nicho creciente por productos naturales para la
salud, entre ellos productos elaborados a base de camu camu, por su alto
contenido de cido ascrbico. Es as que en forma general EE.UU. es el pas
que ms importa otros frutos en forma de harina (2006).

DEMANDA INSATISFECHA:
Conforme se tiende a incrementar la demanda por las bebidas energticas,
harinas de fruta y otros productos a base de camu camu en el mercado
americano y europeo y en otros mercados por conquistar. Existir una
demanda insatisfecha. Por lo tanto, segn las estadsticas hay una mayor
demanda en estos mercados, por lo que hay que satisfacerlos.

REQUISITOS Y CERTIFICADOS PARA EL MERCADO

DESTINO:
Dentro del mercado de productos energticos a base de fruta, los
compradores americanos exigen tres requisitos fundamentales:
1) un producto 100% orgnico sin uso de insecticidas o fertilizantes
qumicos. Una Certificacin Orgnica por una certificadora autorizada.
2) un contenido de vitamina C mnimo de 1800 a 2300 mg. por cada 100 g
de harina.
3) cumplimiento con los estndares fitosanitarios existentes en USA.
Adicionalmente, algunos representantes de empresas peruanas, han
establecido que los clientes potenciales americanos prefieren el color rosado
de la harina; esta preferencia es importante porque significa una reduccin
de la merma, con la utilizacin de la cscara en el proceso de
industrializacin.

REQUISITOS PARA EXPORTAR A EE.UU.:

LEY DE ETIQUETADO DE ALIMENTOS:
Esta ley es exigida por EE.UU. y Europa. El etiquetado de los alimentos
constituye uno de los requisitos necesarios para la exportacin de
alimentos en vista de que los consumidores tienen derecho a saber qu
contienen los alimentos que compra, sino tambin porque esta informacin
permite realizar elecciones alimentarias correctas y seguir una dieta
saludable.
Fuente:http://www.prompex.gob.pe/Prompex/Portal/Menu/DefaultMenu.aspx
?menuId=105

LEY DE EEUU CONTRA EL BIOTERRORISMO:

La ley de Seguridad de la Salud Pblica y Preparacin y Respuesta ante el
Bioterrorismo de 2002 (Ley EEUU contra el Bioterrorismo 2002) es una de
las numerosas iniciativas de seguridad de los Estados Unidos en respuesta a
los trgicos eventos del 11 de septiembre de 2001. Esta ley establece una
serie de disposiciones referidas al suministro de los alimentos, con el
propsito de preservar la seguridad de los Estados Unidos frente al
Bioterrorismo.
Normativas de la Ley contra el Bioterrorismo:

Registro de Instalaciones
Notificacin Previa
Detencin Administrativa y
Establecimiento y Mantenimiento de Registros.

Fuente:http://www.prompex.gob.pe/Prompex/Portal/Menu/DefaultMenu.aspx
?menuId=105

REQUISITOS ARANCELARIOS Y PARAARANCELARIOS:

PAISES

ACUERDO/TRATADO

ARANCEL

Estados Unidos de Amrica

Ley de Preferencias Comerciales

Andinas

0%

Alemania

Arancel preferencial para pases

beneficiarios de la disposicin
sobre incentivo para el desarrollo
sostenible

0%

Japn

Arancel preferencial para los

pases del Sistema Generalizado
de Preferencias

2%