5me C6 DESSALEMENT DE LEAU DE MER Type d'activit Programme
Evaluation Connaissances Distillation dune eau minrale Laugmentation de temprature dun corps pur ncessite un apport dnergie La vaporisation dun corps pur ncessite un apport dnergie Capacits Utiliser le vocabulaire spcifique aux changements dtat Observer linfluence de la pression sur la temprature dbullition Socle commun de connaissances et de comptences [Pilier 3] Lire, utiliser et interprter des donnes prsentes sous forme de graphique Indiquer la nature des nergies utilises pour le fonctionnement de lobjet technique Dcrire le comportement dune grandeur Proposer une mthode, une exprience [Pilier 5] Comprendre lunit et la complexit du monde
Cet exercice a pour objectif de faire rinvestir aux lves des connaissances sur la Commentaires distillation, en partant dune problmatique : comment obtenir de leau douce partir sur lexercice de leau de mer ? En relation avec le thme : propos A. Leau dans notre environnement. Mlanges et corps purs B. de la classe de Cinquime. Ce sujet complte le sujet 5 C5 sur la distillation de leau de mer. Il traite plus spcifiquement de diffrentes techniques permettant le dessalement de leau de mer afin de rcuprer de leau douce. Ce sujet pourra galement tre donn de manire isole. Pr-requis
5me : Savoir dcrire le dispositif dune distillation et expliquer ce qui se passe au
cours de cette exprience. Savoir nommer les diffrents tats de la matire et les diffrents changements dtat.
Conditions de mise en uvre
Pour ce sujet seul, prvoir 20 minutes.
[Thme : Dveloppement durable]
FICHE 2 Texte distribuer aux lves 5me C6 DESSALEMENT DE LEAU DE MER A. Distillateur solaire Document 1 Les schmas suivants reprsentent deux distillateurs permettant de rcuprer de leau distille partir deau de mer.
Rfrigrant Colonne distiller Eprouvette Ballon
Eau distille
Chauffe-ballon Eau de mer
Distillateur colonne
Film plastique Bassine Verre Eau de mer
Distillateur solaire Question 1 On cherche dresser une analogie entre les deux distillateurs. Complter le tableau suivant pour chacun deux : Distillateur colonne Quelle est la source dnergie qui permet de vaporiser leau ? O la vapeur deau se condenset-elle ? O leau distille est-elle rcupre ?
Distillateur solaire
Question 2 Relier chacun des deux distillateurs un de ses avantages et un de ses inconvnients.
AVANTAGES A. ne ncessite pas de payer lnergie ncessaire la vaporisation de leau B. Permet de rcuprer beaucoup deau distille
Distillateur colonne
Distillateur solaire
INCONVENIENTS C. Ncessite de fournir de lnergie coteuse D. Ne permet pas de rcuprer beaucoup deau distille
Question 3 Comment peut on amliorer le rendement du distillateur solaire ? A. On peut peindre la bassine en blanc. B. On peut peindre la bassine en noir. C. On peut utiliser une bassine plus large. D. On peut utiliser une bassine plus profonde
B. Distillation industrielle de leau de mer
Document 2 Depuis les temps les plus anciens, les marins ont dessal de leau de mer partir de simples bouilleurs, mais lutilisation de ce procd des fins industrielles est rcente. Actuellement, environ la moiti des usines de dessalement fonctionnent selon le principe de la distillation. Cependant, une telle technique consomme beaucoup dnergie et on essaie de diminuer cette consommation.
Question 4 Pourquoi le dessalement de leau de mer consomme-t-il beaucoup dnergie ? (cocher la ou les bonnes rponses) A. Laugmentation de la temprature de leau de mer ncessite un apport dnergie. B. La condensation de leau ncessite un apport dnergie. C. La vaporisation de leau ncessite un apport dnergie. D. La fusion de leau ncessite un apport dnergie.
Document 3 Evolution de la temprature dbullition de leau en fonction de la pression
Pression atmosphrique (1000 mbar)
Question 5 Daprs le document 3, quelle est la temprature dbullition de leau douce la pression atmosphrique (environ 1 000 mbar) ?
Question 6 On cherche abaisser la temprature dbullition de leau de mer lors de la distillation. Parmi les propositions suivantes, slectionner la ou les propositions correctes : A. Si on veut abaisser la temprature dbullition de leau de mer, on doit augmenter la pression dans le distillateur. B. La pression na aucun effet sur la temprature dbullition de leau de mer. C. Si on veut abaisser la temprature dbullition de leau de mer, on doit diminuer la pression dans le distillateur.
PARTIE 3 Correction. Fiche destination des enseignants 5me C6 DESSALEMENT DE LEAU DE MER Question
Rponse Commentaires
Distillateur colonne
3 Comment peut on amliorer le rendement du
distillateur solaire ?
Distillateur solaire
2 X 1,5 pt
Indiquer la nature des nergies utilises pour le
fonctionnement de lobjet technique
2 X 1,5 pt 2 X 1,5 pt 2 X 1,5 pt
On peut peindre la bassine en noir
2 pts
Proposer une mthode, une exprience
2 pts
Laugmentation de temprature dun corps pur
ncessite un apport dnergie. La vaporisation dun corps pur ncessite un apport dnergie. Utiliser le vocabulaire spcifique aux changements dtat Lire, utiliser et interprter des donnes prsentes sous forme de graphique
On peut utiliser une bassine plus large.
4 Pourquoi le dessalement de leau de mer Laugmentation de la temprature de leau de mer ncessite
consomme-t-il beaucoup dnergie ? un apport dnergie. La vaporisation de leau ncessite un apport dnergie.
5 Quelle est la temprature dbullition de leau
douce la pression atmosphrique ?
Connaissances, capacits et comptences du
socle values
Distillateur solaire
Quelle est la source dnergie qui permet de Le chauffe-ballon
Le soleil vaporiser leau ? O la vapeur deau se condense-t-elle ? Dans le rfrigrant Sur le film en plastique O leau distille est-elle rcupre ? Dans lprouvette Dans le verre central 2 Relier chacun des deux distillateurs un de ses avantages et un de ses inconvnients. A Distillateur colonne C B
Barme
Daprs le graphique, la temprature dbullition de leau la 2 pts
pression atmosphrique vaut 100C.
6 Parmi les propositions suivantes, slectionner la ou Si on veut abaisser la temprature dbullition de leau de 3 pts les propositions correctes : mer, on doit diminuer la pression dans le distillateur.
