OBJETIVOS

a) Determinar los puntos de fusin de sustancias conocidas puras

b) Conocer la utilidad del punto de fusin como criterio de identidad y pureza.
ANTECEDENTES
El punto de fusin de un compuesto se define como el cambio de estado de
agregacin de slido a lquido. El punto de fusin normalmente es un intervalo
de temperatura. Por esta razn se debe de reportar como tal, por ejemplo el
cido succnico posee un punto de fusin de 184-186 C.
En general, los puntos de fusin se dan por dos razones:
a) Determinacin de la pureza: Si usted toma un punto de fusin de su
compuesto y comienza a fundir a 95 C y no termina hasta 135 C, se podra
sospechar que algo anda mal. Un punto de fusin con un rango superior a 2 C
por lo general indica que el compuesto es impuro (como todas las reglas, hay
sus excepciones como por ejemplo la benzoina 134-138 C).
b) Identificacin de compuestos: Si tenemos un slido desconocido, debemos
determinar su punto de fusin. Muchos libros contienen tablas de punto de
fusin y dichos compuestos deben tener un punto de fusin particular. Si el
punto de fusin de nuestro compuesto desconocido est dentro de 50 puntos
de fusin de sustancias conocidas cul se elijara? Es un tanto difcil
determinar que compuesto es nuestro desconocido, por ello se necesitaran
otras herramientas para determinar nuestro compuesto, si lo nico que se
conoce es el punto de fusin.
Para ello, lleve su compuesto desconocido y mezcle bien con algn producto
qumico que piense que podra ser su desconocido. De esta muestra sabe su
punto de fusin por ello:
1. Si la muestra funde a una temperatura ms baja, con un amplio rango, el
desconocido no es el mismo compuesto.
2. Si la mezcla se funde a la temperatura del mismo rango, existe una gran
probabilidad de que se trate del mismo compuesto. Debido a la gran
sensibilidad que presenta el punto de fusin ante las impurezas, este se puede
usar como criterio de pureza de un compuesto slido. Una mezcla eutctica o
mezcla de dos slidos que posee un punto de fusin ms bajo que el que
poseen los compuestos individualmente.
A estos dos ltimos puntos se les llama punto de fusin mixto o punto de fusin
Algunos tipos de mtodos para determinar un punto de fusin:
Mtodo de tubo capilar: Consiste en introducir en un tubo capilar una pequea
cantidad de sustancia pulverizada y comprimirla. Entonces se proceder a
calentar dicho tubo ajustando el aumento de temperatura.

Deteccin fotoelctrica: Se calienta una muestra de un tubo capilar en un

cilindro metlico. Por una abertura practicada en el cilindro se enviar un rayo de
luz atravesando la sustancia hacia una clula fotoelctrica. Este mtodo no es
aplicable a determinadas sustancias muy coloreadas.
Mtodo de superficie caliente: Radica en usar una placa caliente de Kofler para
determinar un punto de fusin depositando una fina capa de sustancia
directamente sobre la placa caliente.
Microscopio de fusin: Se utilizan diferentes microscopios de platina caliente
para determinar puntos de fusin con cantidades de sustancia muy pequeas.
Mtodo de menisco: Usado especficamente con las poliamidas. Se determina
la temperatura a la cual se observa, a simple vista, el desplazamiento de un
menisco de aceite de silicona.
MATERIAL
Matraz
250mL

Erlenmeyer

de

Esptula

Mechero

Tapn horadado

Anillo metlico

Termmetro

Tela de alambre de asbesto

Vidrio de reloj

Pinza de 3 dedos con nuez

SUSTANCIAS
Aceite de cocina

Azcar

Acido benzoico

Naftaleno

Acetanilida