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1.
Introduccin...........................................................................................3
2.
Resumen ..............................................................................................4
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
Apndice..............................................................................................18
10.
Cuestionario..............................................................................19
Bibliografa22
INTRODUCCIN
El fenmeno de la refraccin est basado en el cambio de velocidad que
experimenta la radiacin electromagntica al pasar de un medio a otro, como
consecuencia de su interaccin con los tomos y molculas del otro medio.
Dicho cambio de velocidad se manifiesta en una variacin en la direccin de
propagacin.
La medida relativa de la variacin entre dos medios tomando uno fijo como
referencia se le conoce como ndice de refraccin n y en general est
expresado con respecto al aire. El instrumento para medir n, es bsicamente
un sistema ptico que busca medir el ngulo que se ha desviado la radiacin,
utilizando para ello dos prismas: uno fijo de iluminacin sobre el cual se
deposita la muestra y uno mvil de refraccin. Los prismas estn rodeados de
una corriente de agua termostatizada, ya que la temperatura es una de las
variables que afecta a la medida.
La refractometra es usada en la industria principalmente para hacer anlisis
qumicos, determinacin de relaciones de mezcla, controles de calidad y
calidad en las siguientes industrias:
RESUMEN
La presente prctica experimental de refractometra tuvo como finalidad
determinar el ndice de refraccin de sustancias puras como acetona y
1-propanol, as como de mezcla a distintos porcentajes de volumen de acetona,
adems se determino el ndice de refraccin de la sacarosa disuelta en agua
en distintos porcentajes en peso.
Para cumplir con el objetivo se emple el Refractmetro ABBE, bajo
condiciones de laboratorio de 21C de temperatura, 756 mmHg y 99% de
humedad relativa.
A partir de los ndices de refraccin obtenidos se pudo realizar varias
operaciones, tales como: la determinacin del porcentaje en peso de la
acetona en la mezcla con 1-propanol y el porcentaje en peso de la sacarosa en
agua.
Finalmente se calcul la refraccin molar de las mezclas, demostrndose que
es una propiedad aditiva.
En conclusin la medida del ndice de refraccin depende de la concentracin
del componente ms voltil, es una funcin de la concentracin (fraccin molar)
de la sustancia ms voltil. Es importante porque permite identificar la pureza y
composicin de una sustancia. En la grafica, demostramos que es una funcin
lineal de la forma:
= -0.0229X + 1.3834
Donde la pendiente sera -0.0229, esto indica que a mayor concentracin de
una sustancia voltil, el ndice de refraccin baja. Debemos tener en cuenta
que los valores de x estn entre 0 y 1 por tratarse de ser una fraccin molar.
Los errores obtenidos en la prctica se deben a la volatilidad de los
componentes como la acetona en la mezcla; y a posibles errores en las
mediciones al momento de preparar las mezclas.
PRINCIPIOS TERICOS
Refraccin
La refraccin es el cambio de direccin que experimenta una onda al pasar de
un medio a otro. Slo se produce si la onda incide oblicuamente sobre la
superficie de separacin de los dos medios y si stos tienen ndices de
refraccin distintos. La refraccin se origina en el cambio de velocidad que
experimenta la onda. El ndice de refraccin es precisamente la relacin entre
la velocidad de la onda en un medio de referencia (el vaco para las ondas
electromagnticas) y su velocidad en el medio de que se trate.
Un ejemplo de este fenmeno se ve cuando se sumerge un lpiz en un vaso
con agua: el lpiz parece quebrado.
Tambin se produce cuando la luz atraviesa capas de aire a distinta
temperatura, de la que depende el ndice de refraccin. Los espejismos son
producidos un caso extremo de refraccin, denominado reflexin total.
Refraccin de la luz
Pero:
n1 = c / v1 y n2 = c / v2
Luego:
N = v2 / v1
Esto ltimo indica que ndice de refraccin relativo de dos medios es igual a la
razn inversa de la velocidad de la luz en dichos medios. El ndice de
refraccin del vaco, por definicin es igual a la unidad. El del aire es
1,0002926, a 0 C y 760 mm Hg. En la prctica se lo considera igual a 1.
Los lquidos para ndice de refraccin estn formulados para un ndice de
refraccin especfico, a una longitud de onda especfica y generalmente tienen
una viscosidad menor que los aceites de inmersin, puesto que stos se usan
para el montaje real de muestras. As, mientras que en algunos aspectos
existen similitudes, al mismo tiempo, la manera en que se utilizan los dos
grupos de fluidos es sustancialmente diferente.
Todos los aceites de inmersin son formulados para tener "baja" fluorescencia,
pero los aceites formulados especficamente para utilizarse en fluorescencia,
tienen mucho menor, o ninguna fluorescencia. No se debiera tratar de ahorrar
dinero usando aceites estndar, cuando se lleven a cabo estudios de
fluorescencia.
DETALLES EXPERIMENTALES
MATERIALES Y REACTIVOS:
- Refractmetro de Abbe. Pipetas graduadas de 1, 2 y 5 mL, tubos con tapn de
corcho, algodn.
- Muestras de Acetona, 1-Propanol y sacarosa.
PROCEDIMIENTO:
A. MEDIDA DEL INDICE DE REFRACCION DE SOLUCIONES DE ACETONA
Y PROPANOL
a) Prepare 3mL de soluciones que contengan 0, 20, 40, 60, 80 y 100% en volumen
de A en B. Mida la temperatura de los componentes puros.
b) Mida el ndice de refraccin de cada una de las mezclas preparadas.
B. MEDIDA
DEL
NDICE
DE
REFRACCIN
DE
SOLUCIONES
DE
SACAROSA EN AGUA:
a) Prepare 10mL de solucin al 10 y 20% en peso.
b) Mida los ndices de refraccin y los porcentajes de sacarosa en las soluciones
preparadas.
c) Mida la temperatura de las soluciones.
TEMPERATURA(C)
H. R. (%)
756
21
99
%V 1-Propanol
100
1.3834
20
80
1.3794
40
60
1.3740
60
40
1.3694
80
20
1.3644
100
1.3610
TPROPANOL = 21oC
T ACETONA=21C
Correccin de %W sacarosa
1.3445
8.1%
1.3676
22.3%
%W acetona(terico)
%W acetona (experimental)
Acetona al %V=20%
19.73
16.71
Acetona al %V=40%
39.6
42.2
Acetona al %V=60%
59.6
63.19
Acetona al %V=80%
79.73
86.51
Densidad (g/cm3)
20
0.8007
40
0.7980
60
0.7954
80
0.7927
Xi
20
0.203
40
0.404
60
0.604
80
0.803
EJE Y
0.203
1.3794
0.404
1.3740
0.604
1.3694
0.803
1.3644
0 = 1.3834
Pendiente = -0.0229
REXP
Radd
20
17.216
17.149
40
16.939
16.880
60
16.694
16.612
80
16.436
16.346
0.79 g/cm3
0.8034 g/cm3
de la acetona pura
1.357 (25C)
1.383 (25C)
del agua
1.33290 (21C)
0.998 g/cm3
R.M. terico
R.M. experimental
%Error
20
17.149
17.216
0.39 (exceso)
40
16.880
16.939
0.35 (exceso)
60
16.612
16.694
0.49 (exceso)
80
16.346
16.436
0.55 (exceso)
% Peso terico
%Peso experimental
%Error
20
19.73
16.71
3.02 (defecto)
40
39.6
42.20
2.6 (exceso)
60
59.6
63.19
3.59 (exceso)
80
79.73
86.51
6.78 (exceso)
% W Terico
%W Experimental
%Error
Al 10%
10
8.1
1.9
(defecto)
Al 20%
20
22.3
2.3
(exceso)
10
%WAcetona
WAcetona
*100
WTotal
11
d0
d1
d2
12
n 0 1 X1M1 (1 - X1 )M 2
*
2
d0
n0 2
2
Rexp
donde:
no = ndice de refraccin de la mezcla
do = densidad de la mezcla
X1 = fraccin molar de la Acetona
M1 = peso molecular de la Acetona = 58 g/mol
M2 = peso molecular del 1-propanol = 60 g/mol
Para una mezcla con acetona al 20% en volumen
Rexp= ((1.37942-1)/(1.37942+2))x(0.203x58 + (1-0.203)x60)/0.8007
Rexp=17.216
Para una mezcla con acetona al 40% en volumen
Rexp=16.939
Para una mezcla con acetona al 60% en volumen
Rexp=16.694
Para una mezcla con acetona al 80% en volumen
Rexp=16.436
e) Calcule las refracciones molares tericas de las mezclas usando la siguiente
ecuacin:
A 2 1 M A
B 2 1 M B
Radd X A 2
(1 X A ) 2 2
2
A
A
B
B
donde:
nA,B = ndice de refraccin de la acetona y 1-propanol
A ,B = densidad de la acetona y 1-propanol
XA,B = fraccin molar de la acetona y el 1-propanol
MA = peso molecular de la Acetona = 58 g/mol
MB = peso molecular del 1-propanol = 60 g/mol
Para una mezcla con acetona al 20% en volumen
Radd =0.203((1.36102-1)/(1.36102+2))x(58/0.79)+(1-0.203)((1.3832+1)/(1.3832+2))x(60/0.8034)
Radd=17.149
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DISCUSIN DE RESULTADOS
Durante la medicin del ndice de refraccin de las sustancias puras q
usamos, como la acetona y el 1-propanol, utilizamos el refractmetro de
Abbe, obteniendo datos muy cercanos a los valores tericos; el error tal vez
se deba a q los compuestos son muy voltiles a temperatura ambiente.
En la prctica para la medicin del ndice de refraccin de mezclas entre
acetona y 1-propanol, obtuvimos que los valores estn entre los datos
obtenidos de las sustancias puras.
Para determinar el ndice de refraccin de las mezclas de sacarosa,
utilizamos tambin el refractmetro de Abbe, que para este caso adems de
darnos el ndice de refraccin de las mezclas, tambin nos daba el
porcentaje en peso de sacarosa en las diferentes muestras. Con ello
notamos que habamos tenido errores al momento de pesar la sacarosa
cuando hicimos las mezclas.
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CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
Con los datos obtenidos del trabajo con las mezclas de acetona y
1-propanol, podemos deducir que los ndices de refraccin de las mezclas
siempre van a estar entre los valores de los ndices de refraccin de las
sustancias puras, variando segn la concentracin del elemento ms voltil;
para nuestro caso fue la acetona.
Una vez que graficamos los ndices de refraccin obtenidos con
concentracin de la acetona (elemento ms voltil), es decir la fraccin
molar; obtuvimos una recta, lo que indica que el ndice de refraccin vara
linealmente con la concentracin del elemento ms voltil.
Demostramos que la refraccin molar es una propiedad aditiva de las
mezclas, es decir todos los elementos presentes contribuyen a obtener un
nuevo valor de refraccin molar dependiendo de la concentracin en la que
se encuentran (utilizando la fraccin molar).
Demostramos que es posible determinar la concentracin de sacarosa en
una solucin, utilizando para ello el ndice de refraccin, y concluimos que
esta propiedad puede ser utilizada para determinar valores de pureza de las
sustancias, en nuestro caso el refractmetro Abbe era preciso al momento
de determinar la concentracin en peso de la sacarosa en la solucin.
Al momento de realizar la prctica con la sacarosa y el 1-propanol, procurar
que sea rpido, ya que la acetona se evapora con gran rapdez a
temperatura ambiente.
Se recomienda ser muy cuidadoso al momento de prepara las mezclas, ya
que de ello depende que tengoamos errores grandes o pequeos.
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CUESTIONARIO
1. Cules son los tipos de refractmetros? Describa en forma breve el
refractmetro ABBE (partes esenciales, escalas, tipo de luz, etc.)
Los ndices de refraccin pueden ser medidos por dos tipos de instrumentos:
los refractmetros y los interfermetros.
Refractmetro de Abbe
Este refractmetro est basado en el principio de ngulo lmite, esta ideado
para realizar la operacin con comodidad y rapidez. Requiere solo
cantidades muy pequeas de la muestra y da una precisin de + 2 x 10 -4. La
escala esta graduada directamente en ndices de refraccin para las lneas
D a 20 C. En su forma usual se puede usar con luz de sodio o con luz
blanca. Los modelos de alta precisin se limitan en general al uso de la luz
de sodio, aunque los fabricantes suministran tablas de correccin para las
lneas C y F.
La escala curva s, graduada en unidades de ndice de refraccin, esta
insertada en el anteojo. Los prismas P y P estn sujetos a una varilla B, que
puede girar en rededor de un eje perpendicular al plano de dibujo. La varilla
lleva un fiel, cuya posicin en la escala indica el ndice de refraccin de la
muestra cuando se hace coincidir la lnea divisoria entre las posiciones
oscura e iluminada del campo con la interseccin del retculo en el plano
focal del anteojo.
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BIBLIOGRAFA
http://es.wikipedia.org/wiki/Refracci%C3%B3n
http://www.pce-iberica.es/medidor-detalles-tecnicos/instrumento-deoptico/refractometro-sal-alimentos.htm
David R. Lide, Handbook of Chemistry, 84va ed., CRC, 2003-2004
Castellan, Fisico-Qumica
Pons Muzzo, Gastn, Fisico-qumica
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