ANLISIS PEST

FACTORES POLTICOS
En la actualidad no se hace referencia en el sector pblico a una nueva
normatividad o ley que afecte al sector gastronmico.
FACTORES ECONMICOS

SITUACION ECONOMICA LOCAL

Moneda en devaluacin, dlar en ascenso y petrleo en descenso.

TENDENCIAS EN LA ECONOMIA LOCAL

La econmica est tendiendo a un crecimiento del 3.5 % pero va a ser el 3.0% del
crecimiento econmico, eso afecta mucho las empresas que ofrecen productos
directos de consumo. Es decir, el cliente ya no va a comer por fuera si no que va
a hacer mercado y en ese orden de ideas comer en su casa.

ECONOMIA Y TENDENCIAS EN OTROS PAISES

Un crecimiento menor en casi la mayora de los pases latinos, con dlar en alza.

ASUNTOS GENERALES DE IMPUESTOS

En Colombia actualmente hay una restructuracin del sistema general de

impuestos, donde se quiere grabar ms el patrimonio y los grandes capitales y eso
reduce la utilidad. Los empresarios colombianos se estn quejando por la carga
impositiva.
El gobierno que al presente da tiene un dficit fiscal, est buscando recursos de
algn lado y de ah los impuestos y ms gente pagando impuestos para cubrir el
dficit fiscal de la nacin.

IMPUESTOS ESPECFICOS DE PRODUCTOS Y SERVICIOS

Impuesto del I.V.A y el impuesto al patrimonio.

ESTACIONALIDAD

Se presenta de manera difcil puesto que hay mucha volatilidad por lo que la
situacin econmica est variando bastante.
En la medida que hay estacionalidad, es decir, s compro un plato en Crepes And

Waffles por 20 mil pesos ese precio dura uno o dos aos cuando hay
estacionalidad, y volatilidad es todo lo contrario.

CICLOS DEL MERCADO

En este momento duran menos tiempo y son ms radicales, la variacin es ms

significativa.

FACTORES ESPECIFICOS DE LA INDUSTRIA

Factores externos, el decrecimiento chino y la estabilidad norteamericana que es

muy dbil, repercute en el equilibrio econmico de las empresas. Su proceso
productivo se ve afectado por el decrecimiento econmico funcionando as con
una economa no en crisis,

RUTAS DEL MERCADO Y TENENCIAS

Todo mercado en crecimiento tiende a la globalizacin. A partir de los TLC con

diferentes naciones, se busca la internacionalizacin.

MOTIVADORES DE CLIENTES Y USUARIOS

Motiva a los usuarios los precios asequibles, la calidad del producto, la atencin al
usuario, la inmediatez y rapidez, la eficiencia en el servicio.

INTERESES Y TASAS DE CAMBIO

La elasticidad econmica, la estructura empresarial colombiana responde al

fenmeno de elasticidad econmica, es decir, si en china bajan los precios de los
maquinas industriales para restaurantes en Colombia tambin bajan.

FACTORES SOCIALES

TENDENCIAS DE ESTILO DE VIDA

Gracias a la ltima tendencia que afronta nuestro pas en el estilo de vida Fitnees
y que le ha impactado a un gran nmero de consumidores en Colombia, Crepes
and Waffles esta en capacidad de cumplir la demanda Fit gracias a nuestro lema

Arte-Sano y polticas, la cual le ofrece a sus consumidores un gran variedad de

platos saludables a un precio asequible.

DEMOGRAFIA

La demografa es un factor clave ya que los pobladores del lugar constituyen los
mercados para atenderlos. Colombia se caracteriza por ser el tercer pas ms
poblado de Latinoamrica, este ha experimentado un rpido crecimiento
poblacional, como muchos pases de la regin con un leve descenso en las
ltimas dcadas. Alrededor de 2 millones de colombianos viven fueran del pas a
causa del conflicto armado. Sin embargo gracias a las mejores econmicas, desde
el 2000 los centros urbanos han mejorado los estndares de vida fortaleciendo
este crecimiento poblacional. En ciudades principales a las cuales Crepes And
Waffles ha llegado, impactado y tenido xito.

OPINION Y ACTITUD DEL CONSUMIDOR

En cuanto al punto de vista del consumidor centramos nuestro anlisis en la

pgina TripAdvisor Colombia, la cual provee una lista de ms de 500 opiniones de
consumidores promedio que evalan el servicio y dejan sus comentarios acerca
de la compaa.
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Con lo cual, de este anlisis podemos comprobar que ms de 50% de los
consumidores no solo da una calificacin excelente sino que tambin retiene la
visin de la compaa encaminada a ser un restaurante de comida sana a precios
asequibles, teniendo como base la innovacin.
Nota: Es bueno resaltar que este anlisis de opiniones nos dejaron ver cules son
algunas de las debilidades que presenta la compaa para el beneficio del
consumidor.

PUNTO DE VISTA DE LOS MEDIOS

No se necesita hacer un estudio en profundidad para saber que el punto de vista

de los medio en cuanto a crepes and Waffles es prcticamente nulo. Debido a que
no se puede encontrar fcilmente una publicidad , una informacin, una noticia o
un hecho que abarque el buen nombre de la compaa; tanto en la televisin,
peridico y la radio ( Medios de publicidad fundamentales). Ya que nuestro buen
nombre es reconocido por la que ahora se est convirtiendo en el medio de
comunicacin con ms espectadores la Web.

IMAGEN DE LA MARCA, TECNOLOGIA Y EMPRESA.

Actualmente la marca Crepes And Waffles, tiene una fama, prestigio y admiracin.
Ya que puedes hacer un restaurante parecido o mejor que Crepes And Waffles,
pero ser muy difcil superarlo por el simple hecho de que todo el mundo reconoce
la marca Crepes And Waffles como uno de los mejores restaurantes y una de las
compaas ms vendedoras y rentables en Colombia. Es sobre la marca donde se
acumulan todos los valores y conceptos de nuestra empresa.

PATRONES DE COMPRA DE LOS CONSUMIDORES

FACTORES ETNICOS Y RACIALES

La principal funcin de
oportunidades de trabajo
laboral; por cuestiones de
nuestra sociedad.

crepes and Waffles como empresa, es brindarle

a quienes se les dificulta vincularse en el mercado
excluido, raza, educacin u otros factores propios de
.

PUBLICIDAD Y RELACIONES PUBLICAS

La publicidad de Crepes and Waffles se basa en portales web, teniendo en cuenta

que ser el medio de comunicacin ms influyente a corto plazo, otro de los medio
de publicidad es el voz a voz debido a que nuestra competencia con otras
cadenas gastronmicas solo se basa en un precio asequible sino tambin en
ofrecer calidad de un producto sano.
Para Crepes And Waffles no es tanto la tv, la radio y la prensa, de pronto
comerciales pero no son tantos, el medio convencional de hacer publicidad es en
puntos de venta, ferias, regalos, bonos, promociones y relaciones pblicas e
internet, aunque este es ms personalizado.

RELACIONES PBLICAS (2)

INTERNA: Una de las caractersticas ms importantes que tiene Crepes &

Waffles, es el hecho de que la mayora de sus empleados son mujeres las cuales
desempean cargos de servicio al cliente, produccin y administracin.

EXTERNA: misin de la organizacin, y es despertar admiracin en cada

cliente por servir Arte con Amor y Alegra a precios razonables.
Promocin: Relaciones Pblicas al interior de la empresa, a travs de circulares y
comunicados internos.
Fuerza de venta: En el sistema CRM (Customer Relationship Management).
PUSH: hace una venta directa.
ENTORNO: Geogrfico de crepes & Waffles es internacional donde su tipo
de clientes son los consumidores, los bienes puestos a la venta es tangibles y su
medio convencional no es tanto la televisin o la radio, la prensa o el cine, ni
comerciales, sino ms bien la misma publicidad en el mismo punto de venta,
donde regalan bonos, hace relaciones pblicas por internet de una forma ms
personalizada.
Aunque una forma es la alianzas que realiza con otras marcas como Cocacola, circo del sol, la vez que se present en Colombia y el carnaval de
Barranquilla.

FACTORES TECNOLGICOS

DESARROLLOS TECNOLOGICOS DE LOS COMPETIDORES

FINANCIAMENTO PARA LA INVESTIGACION
TECNOLOGIAS ASOCIADAS
TECNOLOGIAS SUSTITUTAS
MADUREZ DE LA TECNOLOGIA
INFORMACION Y COMUNICACIN
LEGISLACION TECNOLOGICA

FACTORES AMBIENTALES
Tecnologa de punta, desaparece grasas saturadas.

Regulacin de los restsurstes, cumplir laas norma

Todos los alimentos elaborados deber ser echos por personas, cerificados de
manipulacin de alimetnos Normas internacionales

REFERENCIAS
[2] (2013, 06). Analisis Estrategias De Marketing Usadas Por Crepes &
Waffles.ClubEnsayos.com. Recuperado 06, 2013, de
https://www.clubensayos.com/Temas-Variados/Analisis-Estrategias-DeMarketing-Usadas-Por-Crepes/880806.html