Cultivo de Trtago

Ministerio de Agricultura y Ganadera

Direccin de Educacin Agraria

CULTIVO DE TRTAGO

1)

GENERALIDADES.

El trtago (Ricinus communis L.) es uno de los rubros agrcolas con perfil interesante para
ser tenido en cuenta en el momento de buscar alternativas para la diversificacin agrcola. Su
cultivo es difundido por un buen nmero de agricultores de la zona norte del pas. Su semilla se
emplea como materia prima industrial para la obtencin de un aceite que se utiliza en una amplia
gama de productos.

2)

CLASIFICACIN BOTANICA

Reino: Plantae
Divisin: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Subclase: Rosidae
Orden: Malpighiales
Familia: Euphorbiaceae
Gnero: Ricinus
Especie: Communis
Nombre Cientfico: Ricinos communis L.

3)

SUPERFICIE SEMBRADA PRODUCCIN Y RENDIMIENTO.

ZAFRA
ZAFRA 2000/01
ZAFRA 2001/02
ZAFRA 2002/03
ZAFRA 2003/04
ZAFRA 2004/05

4)

Superficie
sembrada (Has)
10.353
5.760
8.019
9.000
15.000

Produccin
(tn)
12.682
7.005
9.739
10.800
-

Rendimiento.
(Kg./Ha)
1.225
1.216
1.214
1.200
-

CARACTERSTICAS AGRONMICAS DE LAS VARIEDADES

RECOMENDADAS.

Caractersticas agronmicas.
Ao de lanzamiento
Ciclo vegetativo medio (das)
Productividad media (Kg/Ha)
Productividad potencial (Kg/Ha
Floracin (das)
1 racimo
2 racimo
3 racimo
Maduracin (das)
1 racimo
2 racimo
3 racimo
Frutos
Color de semillas
Forma de las semillas
Peso medio de 100 semillas

Guaran
1974
180
1.500
4.000

IAC- 80
1982
240
2.000
4.000

IAC- 226
1991
180
2.000
4.000

72
85
105

80
120
160

55
85
105

145
158
178
Indehiscentes
Blanco/negro

150
190
240
Dehiscentes
Blanco/marrn

95
125
150
Indehiscentes
Blanco/rojo

43g.

43g.

34g.

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Compilacin

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Cosecha
nica
Parcelada
CARACTERES
MORFOLGICOS
Hbito de crecimiento
Arbustivo
Arbustivo
Altura meda de la planta
180 cm.
250 cm.
Insercin del racimo primario
60
110
CARACTERES
TECNOLGICOS
Rendimiento medio de semillas
68
62
% medio de aceite
47
47
Datos del Instituto Agronmico de Campinas (Brasil)

5)

nica

Arbustivo
250 cm.
80

66
47

CONDICIONES CLIMTICAS.

Siendo una planta de clima tropical y subtropical, el trtago se desarrolla bien en casi todas
las zonas del pas; precisa de lluvias regulares desde la germinacin, crecimiento, floracin y
formacin de frutas. Durante la maduracin necesita de perodos secos, por otro lado, la
produccin queda muy afectada con temperaturas inferiores a los 15 grados; las heladas fuertes
perjudican las plantas jvenes que a menudo se secan, las plantas adultas son bastantes resistentes
a las heladas.
El exceso de humedad ocasiona la muerte de la planta en la etapa inicial de su crecimiento,
con efecto igualmente drstico en la fase de floracin, ya que un exceso de calor y humedad
favorece el desarrollo de un hongo llamado botrytis ms conocido como moho ceniciento que
afecta tanto a las inflorescencia como a los frutos, ocasionando la pudricin de los mismos y por
lo tanto la perdida de valor de las semillas. En zonas frescas el cultivo se desarrolla ms con una
produccin de aceite perjudicada.

6)

CONDICIONES DE SUELO Y FERTILIZACIN.

El cultivo es muy exigente en fertilidad del suelo, se debe evitar los suelos compactados y
cidos. Los suelos deben ser profundos, sueltos y permeables, de acidez casi neutra (pH entre 6 y
7), y con exposicin solar favorable. Los suelos silico arcillosos o arcillo calcreos estn
incluidos entre los mejores tipos, donde se verifican las ms altas tasas de productividad del
trtago, que adems es exigente en nitrgeno (N), fsforo (P) y potasio (K).
Se recomienda la aplicacin de cal agrcola (calcreo dolomtico), que debe ser aplicado
90 das antes de la siembra. Una dosis general recomendada de fertilizacin es de 15 kg de
Nitrgeno, 40 a 80 kg. de Fsforo y 20 a 40 kg. de Potasio, si se puede se recomienda aplicar
frmulas que contengan Boro y Zinc. Fertilizacin en cobertura con 30 a 60 kg. de nitrgeno
aplicados a los 40 das de la germinacin, favorecen la implantacin del cultivo.

7)

POCA DE SIEMBRA.

El perodo optimo est comprendido entre octubre y noviembre, con disminucin de la

productividad a medida que se aleja de ese periodo; algunos recomiendan sembrar desde
setiembre, octubre e inclusive noviembre, tenindose como mejor poca es mes de octubre.
Se debe adems tener en cuenta las zonas de siembra, es as como para la zona norte, el
periodo ira de noviembre a enero inclusive y en la zona sur, de setiembre a noviembre.

8)

DENSIDAD DE SIEMBRA.

La densidad de siembra varia conforme al tipo de suelo y al porte de la variedad utilizada.

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Compilacin

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Porte de la Variedad/
tipo de cultivo
Alto (AC-226-IAC-80)
Bajo
Medio (Guaran)

Suelo
Bajos en fertilidad
Frtiles
Bajos en fertilidad
Frtiles
Bajos en fertilidad
Frtiles

Cultivo mecanizado
Hileras dobles

9)

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Distancia entre
Plantas
1m
1.5 m
1m
1m
1m
1.5 m
1.50 m
1.50 x 1.50 m

Distancia entre
Hileras
2m
3a4m
1m
1.50 m
1.5 m
2m
1a2m
3a4m

TRATAMIENTO DE SEMILLAS.

Las semillas a ser utilizadas debern en lo posible, ser tratadas con fungicidas e
insecticidas sistmicos, a fin de evitar enfermedades causadas por patgenos transmisibles por el
suelo, insectos que atacan la fase inicial del cultivo.

10)

SIEMBRA.

Se recomienda sembrar dos a tres semillas por hoyo a una profundidad de 5 a 8 cm, esta
pequea variacin en la profundidad es para ajustarla de acuerdo al tipo de suelo y al grado de
humedad existente en el momento de la siembra; mayor en los terrenos sueltos y menor en los
compactos. Germina en condiciones favorables de humedad y temperatura, entre los 6 a 10 das
de la siembra.
La cantidad de semillas vara con la distancia de siembra y con la variedad a sembrarse. A
menor densidad como los de gran crecimiento, se utilizara 3 a 4 kilos por ha. A mayor densidad
como las variedades enanas y medianas, 5 a 6 kilos por ha.

11)

CUIDADOS CULTURALES.

Raleo: Cuando las plantas tienen 15 a 20 cm de altura, se proceder al raleo, dejando dos
plantas por mata.
Carpida: Deben realizarse dos o tres carpidas en los primeros 60 das de desarrollo del
cultivo, en intervalos de 20 a 30 das, considerando que en esa fase no tolera la competencia de
malezas, de preferencia amontonando la tierra suelta junto al pie de la planta.
Aporque: Cuando el trtago alcanza una altura de 0.70 a 1 m. Conviene darle un pequeo
aporque.
Despunte: Cuando haya alcanzado los 1 a 1.5 m de altura, especialmente si se trata de
variedades de gran crecimiento, resulta ventajoso practicar el despunte del cogollo y yema
terminal. Esto se realiza para evitar el excesivo crecimiento en altura y favorecer el crecimiento
de las ramas laterales. El despunte siempre se practicar en el momento de aparecer el escape
floral, lo que ocurre generalmente a los 3.5 a 4 meses de la siembra. La practica del despunte no
es necesario realizar en las variedades de porte mediano y enanas.

12)

PLAGAS.

Normalmente pocos insectos atacan al cultivo del trtago. Entre los principales estn:
El Chinche verde (Nezara viridula): que puede provocar perjuicios a la produccin, pues
deja las semillas marchitas.
El Marandova de la mandioca: Oruga desfoliadora de la familia Saturnidoe, del gnero
Attaces; ataca los cultivos principalmente en su fase inicial.

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La Lagarta (Elasmopalpus), que corta las plantas nuevas disminuyendo el nmero de

plantas por hectrea, o daando los brotes tiernos, puntos de crecimiento de los racimos o cachos;
El Ybytazo (Agrotis ipsilon), que ataca cortando las plantitas en su fase inicial.
La Araita roja; (Tetranichus telarius), ataca durante el periodo de mucha sequa entre
los meses de enero a marzo.
El control de todas estas plagas se puede realizar fcilmente con productos de contacto
(Sevin), Es importante realizar las pulverizaciones antes de que las orugas adquieran su mximo
desarrollo.

13)

ENFERMEDADES.

La enfermedad ms frecuente es el moho ceniciento o moho gris, causada por la presencia

del hongo botrytis, (Sclerotina ricini) que afecta tanto a las inflorescencias como a los frutos,
provocando la pudricin de los mismos, su incidencia es mayor en los meses de junio, julio y
agosto, especialmente cuando se registran varios das continuados de nieblas y humedad elevada,
puede tener su incidencia disminuida cuando se adoptan espaciamientos ms grandes en zonas de
lluvias, lo que permite una mejor ventilacin e insolacin entre las plantas. En zonas geogrficas
propensas a la enfermedad se puede recurrir a variedades ms resistentes como la Guarany.
. Fussariosis.
La misma torna en amarillas las nervaduras secundarias de las hojas, despus marrn, en
seguida las hojas se marchitan. El hongo viene del suelo y comienza a atacar primero a las hojas
de abajo, llegando hasta la parte superior. La medida de control ms efectiva es la rotacin de
cultivos.
Otras enfermedades menos importantes son la pudricin del tallo o cuello del tallo
provocado por hongos del genero Phitium que atacan a las jvenes plantitas especialmente cuando
la siembra ha sido efectuada muy temprano, tenindose terrenos muy hmedos. Puede prevenirse
tratando previamente las semillas con fungicidas. La bacteriosis de la hoja, (Xanthomonas
Ricinicola Elliot), presenta manchas negras en las hojas cotiledonares, propagandose
posteriormente por las hojas en crecimiento, la bacteria se traslada por la semilla y se difunde con
las fuertes lluvias y vientos, prospera en tiempo clido y seco.
La cercospora, la pudricin radicular, as como la fusariosis, la bacteriosis y las otras
enfermedades pueden ser controladas o prevenidas con rotacin de cultivos y erradicacin y
quema de las plantas enfermas.

14)

SISTEMA DE PRODUCCIN Y ROTACIN DE CULTIVOS:

El trtago no debe ser cultivado por ms de dos aos consecutivos en el mismo terreno; se
recomienda la rotacin con maz y/o abonos verdes. Asimismo el cultivo se adapta bien a la
asociacin con poroto, man y maz. En la asociacin con el maz, se sugiere plantar ste, un mes
despus de la germinacin del trtago, cuyo desarrollo lento en los primeros meses podra ser
perjudicado por el rpido crecimiento inicial del maz.

15)

CUIDADOS CULTURALES.

Deben realizarse dos o tres carpidas en los primeros 60 das de desarrollo del cultivo, en
intervalos de 20 a 30 das, considerando que en esa fase no tolera la competencia de malezas. Se
recomienda amontonar la tierra suelta junto al pie de la planta.
16)

COSECHA.

Dependiendo de la variedad utilizada, en el caso de la IAC 80, son realizadas de 5 a 6

recolecciones, cuando el 70 % de los frutos del racimo estuviesen seco, completndose el secado
despus que las semillas son separadas de las cscaras. En condiciones normales esta variedad
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posee al final de su ciclo, un cacho primario y tres cachos secundarios, representa el 30 % de la

capacidad productiva, los secundarios el 50 % y los terciarios el 20 % .
En el caso de las variedades IAC. 288 y Guaran, la cosecha es realizada en una nica operacin,
cosechndose los cachos ya secos, el final del ciclo vegetativo.
17)

TRILLA.

Una vez cosechada las plantas, se lleva a un piso en donde se las secan bien, tenindose
dos grupos: frutos de variedades indehiscentes (IAC.226-Guaran) y dehiscentes (IAC-80 y
algunas de las variedades de porte grande).
En el caso de las indehiscentes se las secan en pistas o percheles y luego de 3 a 5 das se
desgranan o trillan en mquinas especiales, que se descascaran mediante la friccin. Existen
mquinas que realizan en forma simultnea el trabajo de descascarado y limpieza.

18)

COSTO DE PRODUCCIN.

Para el primer ao se estima un Costo Directo de produccin por hectrea de 936.000 Gs.,
de los cuales el 90 % corresponde a la remuneracin de mano de obra y el restante a los insumos
tcnicos (semillas, insecticidas y bolsas).
Aplicando una tasa de 22 % al 45 % del costo directo, se puede estimar un costo financiero
de 92.664 Gs. y sumando otros costos no desembolsados se podra aproximar el Costo Total para
el primer ao, a la suma de 1.100.000 Gs./ha.
El costo directo para el segundo ao, suma 495.000 Gs./ha. y el total, utilizando el mismo
criterio, 659.000 Gs./ha.
COSTO DIRECTO DE PRODUCCIN
Rendimiento: 1.200 Kg./Ha.
Unidad
cantidad
Precio
Sub. Total
Unitario
1-Insumos Tcnicos
Semilla
Kg.
7
3.000
21.000
Insecticida
Lts.
2
30.000
60.000
Bolsas
Unidad.
30
500
15.000
Sub. Total
96.000
2- Mano de Obra
2.1- Preparacin de suelo
Carpida
Jornal
6
15.000
90.000
Arada
70.000
Rastreada
50.000
2.2- Siembra
Jornal
1
15.000
15.000
2.3- Cuidados Culturales
1 carpida
Jornal
6
15.000
90.000
2 carpida
Jornal
6
15.000
90.000
Aporque, raleo y despunte
Jornal
1
15.000
15.000
2.4- Sanitacin
Jornal
2
15.000
30.000
2.5- Otros
Cosecha (manual)
Jornal
14
15.000
210.000
Secado (al sol)
Jornal
4
15.000
60.000
Desgranado y limpieza
Jornal
4
15.000
60.000
(mecnica)
Embolsado
Jornal
4
15.000
60.000

Base 1 Ha
Concepto

Sub. Total
TOTALES

Agricultura II Ing. Agr. Luis Villar Vera

Compilacin

840.000
936.000

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Segundo Ao y Siguientes.
Concepto

Unidad

Cantidad

Precio
Unitario

Sub. - Total

Mano de obra
Cuidados Culturales
Cosecha, secado y embolsado
Sub. Total

Jornal
Jornal

7
26

15.000
15.000

105.000
390.000
495.000

18)

BIBLIOGRAFIA

Instituto Agronmico de Campinas. El trtago IAC 80 : una variedad de alta

produccin / Instituto Agronmico de Campinas. -- Campinas, Brasil :
IAC, 1996. -- p.

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