RESUMEN (MANO)

En este informe expondremos el experimento N4 del manual de laboratorio, que

lleva por ttulo Presin de vapor, en el cual nuestro principal objetivo fue
determinar la presin de vapor de los lquidos mediante el Mtodo Esttico, a
temperaturas mayores que la ambiental y calcular el calor molar de vaporizacin
del lquido, siempre teniendo en consideracin las condiciones experimentales en
las que trabajamos, en este caso fueron T=21C, P(mmHg)=756mmHg,
%HR=96%.
Con los datos apuntados en la sesin de laboratorio, pasamos a trabajar la parte
prctica de calcular los datos tericos y experimentales, con la finalidad de luego
compararlos y lograr conseguir el porcentaje de error con el que se realiz todo el
proceso del experimento, ya sea por defecto o por exceso.
Pues al final llegamos a obtener un error aceptable y realizado las grficas de los
datos experimentales y tericos observamos el comportamiento del log P con la
inversa de la temperatura 1/T. Llegamos a concluir que el comportamiento de la
presin en mmHg con la temperatura en(C o K) es directamente proporcional,
significa que a mayor temperatura mayor ser la presin de vapor, pero la
temperatura es inversa a la variacin de la h.

SUMMARY

This report will discuss the experiment No. 4 laboratory guide, entitled "Vapor
pressure", in which our main objective was to determine the vapor pressure of the
liquid by the static method, at temperatures higher than the environmental and
calculate the molar heat of vaporization of the liquid, taking into account the
experimental conditions in which we work, in this case were T = 21 C, P (mmHg)
= 756mmHg,% RH = 96%.
With the data pointed in the laboratory session, we had to work the practice of
calculating the theoretical and experimental data, in order to then compare them
and make getting the error rate in the whole process of the experiment was
conducted, either by default or by excess.
For in the end we reached an acceptable mistake and made graphs of
experimental data and theoretical observe the behavior of log P with the inverse
temperature 1 / T. We arrived at the conclusion that the behavior of the pressure in
mmHg with temperature ( C or K) is directly proportional, it means that the higher
temperature will be higher vapor pressure, but the temperature is reverse to the
variation of h.

INTRODUCCION (MANO)

Todos los slidos y lquidos producen vapores consistentes en tomos o molculas

que se han evaporado de sus formas condensadas. Si la sustancia, solida o
liquida, ocupa una parte de un recipiente cerrado, las molculas que escapan no
se pueden difundir ilimitadamente sino que se acumulan en el espacio libre por
encima de la superficie del solido o el lquido, y se establece un equilibrio dinmico
entre los tomos y las molculas que escapan del lquido o slido y las que
vuelven a l. La presin correspondiente a este equilibrio es la presin de vapor y
depende solo de la naturaleza del lquido o el slido y de la temperatura.

El vapor es usado en un gran rango de industrias. Las aplicaciones ms comunes

para el vapor son, por ejemplo, procesos calentados por vapor en fbricas y
plantas, y turbinas impulsadas por vapor en plantas elctricas, pero el uso del
vapor en la industria se extiende ms all de las antes mencionadas, algunas de
las

aplicaciones

tpicas

del

vapor

para

las

industrias

son:

esterilizacin/calentamiento, impulso/movimiento, motriz, atomizacin, limpieza

hidratacin, humidificacin.

PRINCIPIOS TERICOS

PRESIN DE VAPOR
Como sabemos las molculas de un lquido, anlogamente a las de los gases, se
mueven limitadamente en todas direcciones y con una amplia gama de
velocidades. Aquellas molculas que estn situadas en la superficie del lquido y
poseen la energa suficiente para vencer la atraccin de las dems, escapan al
espacio libre situado sobre ellas, con lo cual se dice que el lquido se vaporiza o
evapora, experimentando un cambio de fase desde lquido hasta gas. En el caso
del agua seria desde agua liquido hasta vapor agua.
Supongamos un recipiente parcialmente lleno de agua y cerrado. Las molculas
de agua que pasan a fase vapor se irn acumulando lentamente en la cmara de
aire sobre el lquido hasta producir una determinada presin, a la que se denomina
presin de vapor de agua. El proceso es reversible y se completa con el trnsito
de molculas de agua gas que han perdido energa y vuelven al lquido mediante
el fenmeno de la condensacin. Adems cuando la presin de vapor iguala a la
presin externa soportada por el agua, toda el agua se evapora. La presin de
vapor exige que las molculas que se muevan con velocidades diferentes,
obteniendo por tanto, energas cinticas diferentes, ya que si todas las molculas
tuvieran igual energa, o bien todas estn en fase liquida o fase gaseosa.
Por otro lado, aceptamos que la distribucin de velocidades moleculares en el
agua lquida es similar a la del agua gas (por similitud entre lquidos y gases) la
fraccin de molculas con energa cintica superior a un determinado valor
necesario para vaporizarse se incrementa rpidamente con la temperatura. Esto
significa que la presin de vapor del agua (y de cualquier lquido) se incrementara
rpidamente con la temperatura.

FIGURA:
presin

Variacin

de

la
la

de

vapor

con

temperatura

para

algunos

lquidos. Los nmeros indican

temperaturas de ebullicin en
grados centgrados.

Se presenta una imagen con variaciones de presin de vapor con la temperatura

para varios lquidos. Las presiones de vapor ms altas implican

una mayor

volatilidad del lquido. Como informacin complementaria de la imagen, el punto

de corte entre la curva de cada sustancia y la horizontal correspondiente a la
presin atmosfrica define el punto de ebullicin de cada lquido.
Es interesante comentar que las curvas son exponencales y existe una relacion
lineal entre el logaritmo de la presion de vapor de un liquido y el inverso de su
temperatura absoluta, respondiendo a la denominada ecuacion ClausiusClapeyron. De este modo se puede calcular la presion de vapor a cualquier
temperatura.

Variacin de la Presin de Vapor con la Temperatura

Supnganse dos fases,

y , en contacto y en equilibrio ambas. Los potenciales

qumicos se relacionan segn

tiene que

. A lo largo de la curva de coexistencia, se

Usando la relacin de Gibbs-Duhem

donde s y v son,

respectivamente, la entropa y el volumen por partcula, se obtiene:

Reordenando la expresin se tiene:

De la relacin entre el cambio de calor y entropa en un proceso reversible

, se tiene que la cantidad de calor aadido en la reaccin es:

y combinando las dos ltimas ecuaciones se obtiene la relacin estndar.

dP H V
=
dT T V

Integrando se obtiene:

Ln P = -

HV
+C
RT

En logaritmo:

2.3 log (P2/P1) = -

HV
(T 2T 1 ) / (T2 * T1)
R

CALOR LATENTE DE VAPORIZACIN

El punto de ebullicin de un lquido es aquel en que este se evapora a presin
constante, es decir, para una fase de vapor, o bien el punto en que el gas se licua
tambin a presin constante, y pasa entonces a fase liquida. En el caso del agua,
el punto de ebullicin de 1 atm de presin es de 100C, tambin muy alto
comparado con el de sustancias afines al agua que las veremos en las siguiente
tabla, motivado por lo comentados enlaces de hidrogeno.

De nuevo el transito agua vapor de agua supone la puesta en juego de una

energa que deber absorverse, caso de que el agua se evapore, o que deber
desprenderse, caso que el vapor de agua se licue. As pues se denomina calor
latente de vaporizacin a la energa requerida para, a temperatura y presin
constantes, posibilitar el trnsito de fase entre agua requerida.

DETALLES EXPERIMENTALES
Estos son los materiales del laboratorio de Fisicoqumica que pertenecen al
experimento de presin de vapor. Estos deben utilizarlos con un minucioso
cuidado, pues son delicados en especial teniendo cuidado con la cocinilla
elctrica, pues esta con elevadas temperaturas que puede afectar al estudiante
con una mala maniobra de este objeto y quemarse. En la perilla triple, debemos
ser muy observadores y fijar bien en la salida al medio ambiente o en el
manmetro la salida de vapor del agua destilada. As mismo el papel milimetrado
debe de ser guardado para pasar los datos del experimento.
Despus de terminar con el experimento y tener los datos del resultado debemos
anotar en la hoja de datos para su respectivo anlisis y posteriores clculos.
Finalizando el experimento debemos limpiar y lavar si es necesario con detergente
y enjuagarlos con agua y secarlos con una franela fina prosiguiendo con su
guardado de estos materiales.
Presin de Vapor
Esta es la lista de materiales a usar en el experimento:

Baln o Matraz
Manmetro
Agua destilada
Cocinilla elctrica

Llave de triple paso

Termmetro

Empezamos instalando el equipo para nuestro experimento, luego calentamos el

baln con 1/3 agua destilada y al momento de llegar a sus 100C dejamos que
pierda calor

hasta los 99C as anotamos la temperatura que disminuye en

intervalo de 1C, despus finalizado el experimento giramos la llave de triple paso

(El matraz con vapor del agua destilada abierto hacia el medio ambiente y cerrado
con el manmetro).Anotamos en la hoja de datos las diferentes temperaturas para
su posterior anlisis de clculo.

TABULACION DE DATOS Y RESULTADOS

EXPERIMENTALES

Tabla de temperatura y altura de presin en laboratorio:

TC
99

h(cm)
0

TC
89

h(cm)
18.7

98

1.7

88

20.2

10

97

4.3

87

21.6

96

6.1

86

23.3

95

8.0

85

24.6

94

9.9

84

26.1

93

11.9

83

27.4

92

13.9

82

28.7

91

15.5

81

30.1

90

17.1

80

31.1

EJEMPLO DE CALCULOS

11

ANLISIS Y DISCUSIN DE RESULTADOS EXPERIMENTALES

Para estudiar la presin de vapor y las ecuaciones de clculo en nuestro

experimento como la variacin de la presin de vapor con la temperatura segn lo
observado en el laboratorio y teniendo en cuenta los datos obtenidos para su
posterior clculo, se puede decir que la presin de vapor de un lquido, vara
directamente proporcional al aumento en su temperatura.

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Apoyndonos en los resultados obtenidos, y despus de hacer la grfica de Ln P

vs 1/T, se observa que esta, tiende a una lnea recta con unas ligeras
desviaciones, razn por la cual se puede hacer una correccin y aproximacin a la
grfica de una lnea recta, de la cual adems podemos obtener la ecuacin.
Para analizar nuestro experimento utilizando el equipo que instalamos debemos
de trabajamos en el laboratorio, entonces debemos obtener los datos de la presin
de vapor del agua destilada cada 1C de intervalo. Teniendo en cuenta que el
manmetro debe tener un brazo abierto a la atmsfera y el otro debe estar
conectado al sistema que contiene el lquido cuya presin queremos medir,
entonces se coloca 1/3 volumen de agua destilada en el matraz y se procede a
calentarlo hasta observar un aumento en la temperatura de aproximadamente
99C y luego se lee el desnivel de las dos ramas del manmetro de mercurio,
realizando la medida de los datos obtenidos cada 1C del termmetro hasta que
indique la perdida de calor y llegar a los 80C.
La diferencia de presin es por ocupar ese vaco creado en el matraz al perder el
calor en el sistema, as hay diferencia de presiones y el mercurio conectado con el
baln sube de nivel y el otro lado del manmetro que est en el medio ambiente
baja de nivel.

CONCLUSIONES (MANO)

Concluimos que el equilibrio entre el vapor y el lquido dentro del baln con
agua destilada es la presin de vapor y calor de vaporizacin de un lquido
se puede calcular a partir de la ecuacin de Clausius - Clapeyron.

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Tambin concluimos que el calor necesario al pasar del estado lquido a

vapor por cada 1mL de agua destilada es el calor latente de vaporizacin,
tambin que el procedimiento utilizado en el laboratorio no es el nico para
determinar presiones de vapor.

Finalmente concluimos que la presin atmosfrica es la suma de la presin

baromtrica y la presin de vapor, y lo pudimos concluir de la experiencia
en el laboratorio.

RECOMENDACIONES (MANO)

Tras el experimento de presin de vapor debemos de tener el cuidado

necesario para manejar la cocinilla elctrica (Calentador), pues si lo
utilizamos sin cuidado podemos tener quemaduras.

Tener siempre presente que en el procedimiento por mtodo esttico es

recomendable la observacin para la llave triple, pues cuando terminamos
el experimento debemos de girar, en caso contrario el mercurio subir del
manmetro hasta el baln de agua destilada.

BIBLIOGRAFIA

J.M Rodrguez Mellado, R. Marn Galvn, Fisicoqumica de aguas,

Ediciones, Daz de Santos. Pg. 16.

14

Hougen,Watson,Ragatz, Principios de los procesos qumicos, Editorial

Revert S.A. Pg.119.

A.Cromer, Fsica para la ciencia de la vida, Editorial Revert S.A, Pg. 203205.

Bottani, Odetti , Pliego, Villareal, Qumica General 2edicion, Editorial UNL.

Pg. 151.

Read. John A.Dean, Lange Hamdboock of chemistry, Tabla 5.6, Pg. 401.

APENDICE

CUESTIONARIO
1. Analice la relacin que existe entre los valores del calor molar de
vaporizacin y la naturaleza de la sustancias.
Podemos deducir que la suma de las fuerzas sobre una molcula que
abandona la superficie de un lquido es F. La superficie realiza el trabajo -Fd

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sobre una molcula que abandona completamente el lquido. De modo si la

molcula tena en el punto A, justo debajo de la superficie, la energa
cintica KA, su energa cintica KB , en el punto B, de acuerdo con el
teorema del trabajo-energa, viene dada por:
KA KB = -Fd

Como el valor minimo de KB es cero, KA debe ser al menos igual a Fd. Una
molecula cuya energia cinetica en el punto A sea menor que Fd se detendra
antes de alcanzar B y se ver, por lo tanto, atraida de nuevo hacia la
superficie. Por consiguiente, el trabajo W= Fd es la energia minima
necesaria para separar una molecula del liquido. La energia minima H,
necesaria para separar todas las moleculas de 1 mol de liquido es N AW,
donde NA es el numero de avogadro.
Asi HV, llamado el calor molar de vaporizacion, es la energia minima
necesaria para vaporizar 1 mol de sustancia. Los valores de H V para varios
liquidos aparecen en la siguiente tabla, los liquidos estan por orden
creciente respecto a su calor molar de vaporiacion y la tension superficial
depende de la temperatura.

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El calor molar de vaporizacin es importante porque esta relacionado

con el modulo de F por medio de:

HV = NA W = NAFd

Las moleculas difieren grandemente en el modulo de la fuerza que cada

una de ellas ejerce sobre las demas y, por lo tanto, en el modulo de F. Sin
embargo, el alcance d de la fuerza molecular es aproximadamente el
mismo para todas las moleculas. Por consiguiente, el calor molar de
vaporizacion es mas o menos proporcional al modulo de la fuerza
molecular. Sustancias con valores muy pequeos de H V (tales como el helio
y el oxigeno) tienen debiles fuerzas moleculares y son gases a la
temperatura normal. Solamente pueden licuarse a bajas temperaturas. Por
otro lado, sustancias con valores muy grandes de H V (tales como el
tungsteno) son solidos a la temperatura normal y liquidos solo a
temperaturas altas. Sustancias con valores intermedios de H v (tales como el
etanol y el agua) son liquidos a la temperatura normal.
2. Analice la variacin de la presin de vapor con la presin externa.

17

Estrictamente, la presion de vapor depende de la presion externa y, por lo

tanto del volumen, sin embargo, la variacion dde la presion d vapor con la
presion externa es practicamnete despreciable, por lo que normalmente se
ignoran ambos efectos. Por ejemplo, para el agua, si la presion externa se
aumenta en 1 atm, la presion de capor del agua sufre un aumento de
aproximadamente 0.1%.

FIGURA: Presion de vapor en mmHg para algunas sustancias a distintas

temperaturas.

Cuando la presion de vapor de un liquido iguala a la presion externa, ocurre

el fenomeno conocido como ebullicion. La temperatura a la cual un liquido
hierve depende de la presion externa. Si se toma la temperatura a la
presion atmosferica (760 mmHg o 1 atm); esa es la temperatura de
ebullicion normal, asi la temoeratura de ebullicion del agua es 100C a la
presion de 1 atm.
El resultado contrario se logra aumentando la presion externa. Este es el
fundamente del funcionamiento de las ollas a presio que se utilizan en
muchos hogares. Dado que el agua hierve a mayor temperatura los
alimentos se cocinan mas rapidamente.
Como en cualquier cambio de estado, durante la ebullicion la temperatura
permanece constante. Si se incrementa el flujo de calor al sistema se logra
acelerar la evaporacion del liquido, pero la temperatura no varia.
18

3. Explique el mtodo de saturacin gaseosa para determinar la presin de

vapor de los lquidos.
Cuando un gas o mezcla gaseosa permanece en contacto con una
superficie liquida, tomara vapor del liquido hasta que la presion parcial del
vapor en la mezcla gaseosa sea igual a la presion de vapor del liquido a la
temperatura a que se encuentra. Cuando la concentracion del vapor
alcanza este valor de equilibrio se dice que el gas esta saturado de vapor.
No es posible para el gas contener una concentracion de vapor estable
mayor, a causa de que, en cuant la presion de vapor del liquido excede a la
presion parcial de vapor, tiene lugar la condensacion. El contenido en vapor
de un gas saturado se determina completamente por la presion de vapor
del liquido y puede predecirse directamente a partir de los datos de presion
de vapor.
El volumen de componente puro del vapor en un gas saturado puede
calcularse de las relaciones deducidas. Asi, si se puede aplicar la ecuacion
de los gases ideales,

Donde VV= volumen de componente puro del vapor.

P V= presion parcial de vapor = presion de vapor del liquido a la
temperatura a que se encuentre.
V = volumen total
P = presion total
19

20

PROCEDIMIENTO
PRESIN DE VAPOR
MTODO ESTTICO
1. Primero ingresamos al laboratorio con nuestros implementos para as
desarrollar el experimento, entonces instalamos el equipo como se muestra
en la figura y sacamos de los cajones todos los materiales a utilizar.

2. Revisamos lo materiales a usar pues deben estar en un buen estado y

verificamos el equipo instalado.

21

3. Llenamos el matraz con agua destilada con 1/3 de su volumen total

manteniendo la llave abierta al ambiente (La presin dentro del matraz, es
igual a la atmosfrica, por consiguiente el nivel de mercurio del manmetro
es el mismo)

4. Calentamos el agua destilada que est dentro del matraz hasta que llegue
al punto de ebullicin, la temperatura no debe de exceder de los 100C,
pues apuntaremos las presiones desde los 99C en el paso cinco.

22

5. Luego una vez alcanzado los 100C retiramos inmediatamente la cocinilla

elctrica para evitar sobrecalentamiento y esperamos hasta que el
termmetro este en los 99C y cerramos la llave (As logramos que el baln
del matraz est conectado con el manmetro, pues inicialmente el nivel del
mercurio deben estar iguales, de lo contrario nivele)

23

6. Anotamos en la hoja de datos de laboratorio las diferencias de presiones

partir de los 99C hasta que el agua destilada se pierda calor hasta los
80C, la cual muestra en el termmetro, segn los datos que nos dice el
profesor.

7. En el trascurso de la perdida de calor que muestra la disminucin de

temperatura en el termmetro tomamos las lecturas en intervalo de 1C
(Debido al enfriamiento del matraz, el vapor empieza a condensarse, y crea
in ligero vaco dentro de l, por tanto la columna conectada al baln sube
para ocupar ese vaco y la otra parte libre del manmetro baja ligeramente)

8. Terminando el experimento cerramos la llave conectada al baln y dejamos

abierto al ambiente, de esta forma evitaremos que el mercurio pueda pasar
al baln del matraz.

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25