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El caf:
El Cacao
El Arroz
rea zuliana. Esta regin est integrada slo por el estado Zulia, donde
la ganadera bovina tiene las siguientes caractersticas: es una
ganadera dirigida a la produccin de leche (distrito Perij) y a la
produccin de carne (distrito Coln); y se utilizan adelantos tecnolgicos
rea andina. Est constituida por los estados Tchira, Mrida y Trujillo.
Este rea carece de tierras llanas abundantes, por lo que la ganadera
debe desarrollarse en laderas y en algunas depresiones interiores de los
pisos trmicos templado y fro. La ganadera factible para desarrollarse
tiene que ser del tipo lechero, para poder alcanzar altos niveles de
rentabilidad.
GANADERA PORCINA
La ganadera porcina representaba una actividad extensiva de carcter
secundario, pero, en virtud del desarrollo de la industria de los jamones y
embutidos, la cra de cerdos se constituy en una actividad econmica de alta
rentabilidad, practicada con carcter intensivo y con utilizacin de moderna
tecnologa.
La especie "cerdo criollo" fue reemplazada por razas ms productivas, como las
siguientes: Yorkshire, Landrace, Hempshire, Large-Black, Poland-China Negro y
Poland-China Manchado.
Atendiendo a la distribucin geogrfica de esta ganadera, su localizacin
coincide con las reas de ms alto consumo, es decir, el Distrito Federal y los
estados Aragua, Carabobo, Cojedes, Zulia y Miranda.
La cabaa de porcino se cifra en unos 3,5 millones de ejemplares. La
produccin alcanza cada vez valores ms elevados debido al uso industrial de
la carne de cerdo y sus derivados. As, en 1995 se sacrificaron un total de
2.238.261 cabezas con un valor superior a los 1.700 millones de bolvares,
cifras ligeramente superiores a las registradas el ao anterior.