1. INTRODUCCIN.

La actividad pecuaria es de gran importancia socioeconmica para el pas y al igual

que el resto del sector primario, sirvi de base al desarrollo de la industria nacional,
proporcionando alimentos y materias primas, divisas, empleo, distribuyendo ingresos
en el sector rural y realizndose en regiones que no tienen cualidades adecuadas para
la agricultura. La ganadera, es la actividad productiva que se realiza sin excepcin en
todas las regiones ecolgicas del pas y an en condiciones adversas de clima, que no
permiten la prctica de otras actividades productivas.
Se estima que la superficie aprovechada por la ganadera es superior a 110 millones
de hectreas, aproximadamente 60% de la superficie del territorio nacional, en donde
107.8 millones de hectreas corresponden a pastizales y ms de 2 millones son
superficies agrcolas cuyo producto se destina fundamentalmente al consumo animal
(granos, forrajeros y forrajes de corte). Por otra parte, Mxico ocupa uno de los
primeros lugares como exportador de ganado en el mbito mundial, lo cual es muy
significativo, puesto que el 30% del inventario mundial de bovinos existe en la regin
de Norteamrica, en donde Estados Unidos mantiene el 2%, Mxico el 18% y Canad
el 10%. Estos pases estn relacionados estrechamente en el entorno geogrfico y
comercial, representando el mercado ms importante para cada uno de ellos.
Esta actividad se ha considerado como un elemento econmico que les permite la
subsistencia cuando la agricultura principalmente de temporal y actividades forestales,
se ven diezmadas. En el pas, el desarrollo ha conllevado, adems de un crecimiento
demogrfico acelerado, la migracin y concentracin de la poblacin en medianos
y grandes centros urbanos.
Lo anterior ha tenido un fuerte impacto en la demanda y en los hbitos de consumo,
requirindose sistemas de produccin que puedan generar volmenes suficientes de
alimentos de origen animal con calidad para abastecer a las grandes ciudades,
situacin que ha condicionado el diferente comportamiento de las ramas de la
produccin.
1.1. Antecedente.
La produccin de ganado bovino representa para el estado de Chihuahua una de sus
actividades econmicas ms relevantes, debido a que la oferta de sus productos
atienden fuertes demandas de consumo por una poblacin en constante crecimiento.
Actualmente en el estado existe el inters de la explotacin de ganado bovino raza
Angus por sus caractersticas fisiolgicas y la existencia de mercado demandante de
sus productos regional, nacional y en el extranjero.

FOTO ILUSTRATIVA DE LA RAZA ANGUS

La raza Angus presenta como ventajas competitivas las caractersticas de alta

rusticidad, productividad, fertilidad y precocidad sexual. Asimismo, posee marcadas
cualidades maternales, y un rendimiento de carcaza superior a la media nacional.
Tambin se destaca por su capacidad de buscar forrajes en condiciones difciles, y por
ser originalmente mocha. Su organismo manifiesta una gran resistencia a los
problemas de pigmentacin y a las enfermedades en general; no desarrolla el cncer
de los ojos, y es menos susceptible a la queratitis infecciosa y a la necrosis de las
patas. ptimo biotipo de raza productora de carne, es un animal voluminoso, no muy
largo y de tamao moderado. Ancho (especialmente en las regiones posteriores a la
mitad del dorso) y de buena profundidad, cuenta con contornos redondeados y
musculosos. Posee garganta sin papada, y en general no acumula grasas debajo de la
piel. Sus patas son bien aplomadas y separadas, con huesos slidos; y sus brazos,
fuertes y anchos. Puede tener pelaje negro o colorado, dependiendo de la variedad;
con pelos ms claros que pueden aparecer por detrs del ombligo en las hembras, o
en el rea del prepucio en los machos. La piel es de espesor fino a mediano, y su pelo
se presenta fino, corto y tupido.

FOTO ILUSTRATIVA DE LA CRIA DE LA RAZA ANGUS

El ternero es liviano al nacer entre 30 y 40 kilos, y con buena ganancia de peso

posterior. A medida que crecen, deben mantener un tamao moderado y largo en
relacin a la profundidad y masa corporal, con miembros bien aplomados y slidos.
Las lneas modernas de ganado Angus muestran una alzada que le permite moverse
con facilidad sobre vastas zonas de pastoreo en busca de agua y comida, as como el
largo necesario para poder agregar kilos de carne extra en la canal.
Esto no es difcil para el Angus, aun en un medio de pastos pobres, o en zonas
montaosas debido a su gran habilidad de conversin y rusticidad. Hoy en da los
principales criaderos se encuentran en zonas ridas y terrenos quebrados de nuestro
pas.

2. DIAGNOSTICO DEL GRUPO.

2.1. DIAGNOSTICO INTERNO.
2.1.1. Datos Generales de los Integrantes.
Estamos integrados por ocho personas, tres mujeres y cinco hombres, cuatro de
nosotros somos de la tercera edad y el mismo numero pertenecemos al ncleo agrario
Tomochi, Mpio. de Guerrero, Chihuahua. Todos originarios del estado de Chihuahua y
nuestros generales son;
NOMBRE

DOMICILIO

MPIO

EDAD
(AOS)

CURP

Ezequiel Orozco Herrera

C. Sin Nombre, Loc. Tomochi

Guerrero

50

OOHE590113HCHRRZ06

Rubn Orozco Koestler

C. Sin Nombre, Loc. Tomochi

Guerrero

69

OOKR400822HCHRSB10

Salvador Orozco Koestler

C. Mendias s/n, Loc. Tomochi

Guerrero

65

OOCS440413HCHRLL00

Beatriz
Rodrguez

Herrera

C. Sin Nombre, Loc. Tomochi

Guerrero

82

Noe Ezequiel
Romero

Orozco

C. Sin Nombre, Loc. Tomochi

Guerrero

27

Diego Emanuel Orozco

Romero

Av. Ro Florido, Cuauhtemoc

Guerrero

19

Luz
Elvira
Mendoza

C. Sin Nombre, Loc. Tomochi

Guerrero

50

ROML590125MCHMNZ09

C. Mendias s/n, Loc. Tomochi

Guerrero

63

MOLE460525HCHNDD01

OORNB20730HCHRMX05
OORD901113HCHRMG08

Romero

Edelmira Montoya Ledezma

Nuestra principal actividad productiva es la explotacin forestal, ganadera y la

agricultura de temporal, la cual la desarrollamos a baja escala y en pequeas
cantidades lo cual nos alcanza para consumo propio, la actividad ganadera se
desarrolla principalmente con ganado vacuno criollo que se tiene en pastoreo, mismo
que se ha visto mermado por la baja calidad gentica.

2.1.2. Aspectos Econmicos.

Actualmente nos desempeamos en labores agrcolas de temporal y actividades
ganaderas con animales de raza criolla, es importante sealar que actualmente
nuestros ingresos son menores a los $137,000.00. Contamos con una superficie de 1,
832 hectreas de tierra de uso comn de agostadero, mismas que estn respaldadas
con certificados de Derechos sobre Tierras de Uso Comn a favor de Ezequiel Orozco
Herrera con No. 000000053289, Rubn Orozco Koestler No. 000000056716, Salvador
Orozco Koesler con el No. 000000053225 y Jess Vicente Orozco Porras No.
000000053228 el cual pertenece por sucesin de derechos a la C. Beatriz Herrera
Rodrguez, todos ellos con 0.251% del total de las tierras de uso comn, que asciende
a 53,000 has totales de agostadero debidamente identificadas en el plano interno
inscrito bajo la clave catastral H13C7L001AB10, resguardado en el Registro Agrario
nacional del Ejido TOMOCHI, Municipio de Guerrero en el estado de Chihuahua. As
mismo, contamos con los certificados Parcelarios No. 000000073188, 000000068173
y 000000068180, por la superficie de 1-51-10.64, 16.65.97.43 y 7-86-60.17 has de
tierra agrcola de temporal misma que se puede destinar en su momento para el
proyecto productivo.
2.1.3. Aspectos Fsico Ambientales.
Tenemos considerado establecer nuestro hato en terrenos de uso comn del Ncleo
Agrario Tomochi el cual se encuentra anclado en el poblado de Tomochi, Mpio. de
Guerrero en el Estado de Chihuahua, tiene las caractersticas fsico ambientales aptas
para dicha explotacin, mismas que se describen a continuacin:
Ubicacin Geogrfica
La Localidad de Tomochi se localiza en las Coordenadas de 28 20 51 N y
107 50 46 W, con una altitud promedio de 1,959 metros sobre el nivel del mar,
colinda al norte con Ejido Santa Rosa y Ejido Cerro Blanco; al sur con Ejido Nopalera y
Anexas, Ejido Chocachi, al oeste con Ejido Sehue, Ejido Pueblo Viejo y Ejido la Posta
y al Este con Comunidad de Bilaguchi. La infraestructura carretera que atraviesa esta
localidad de este a oeste es la carretera federal nmero 16 Chihuahua La Junta
Basaseachi Hermosillo es mostrada en el mapa siguiente:

Y a una distancia de 58 kilmetros de la Cabecera Municipal y a 220 kilmetros de la

Capital del Estado.
Clima. Es de transicin semihmedo, templado, con una temperatura media anual de
13 C., su temperatura mxima oscila entre los 39 y los 44 y la mnima de 17.6 C.
Su precipitacin pluvial media anual es de 517.2 milmetros con una humedad relativa
del 65% y un promedio anual de 90 das de lluvia. Su viento dominante es del
suroeste.
Edafologa. Los suelos son de tipo kastaozems, con manchones de xerosoles que
pueden presentarse asociados con yermosoles, litosoles y con kastaozems.
El uso del suelo es eminentemente ganadero, agrcola y forestal. En la tenencia de la
tierra predomina el rgimen de propiedad privada y la propiedad ejidal.
Topografa. Se encuentra interno en la Sierra Madre, con pendientes de moderadas a
significativas.
Hidrografa. Cuenta con un ro perenne denominado Tomochi, al cual se unen arroyos
pequeos como el Jos Mara entre otros.
Principal Ecosistemas. Su flora la constituyen yuca, agaves, biznaga,

pastizales, conferas y pinceas. La fauna consta de oso negro, puma, gato

monts, coyote, paloma de collar, guajolote y conejo.
En esta zona predomina el bosque de Pino-Encino el cual presenta pendientes
moderadas a pronunciadas, entre las especies de rboles, arbustos y hierbas que
habitan en este tipo de asociacin estn los Pinos en diferentes especies, los Encinos,
Quercus rugosa, Quercus crassifolia, Quercus fulva, entre otros, especies que en esta
zona son de mucha altura los cuales son alimento para el ganado y su duracin es
perenne, Manzanilla y pastos, tales como Navajita, banderita, scate gigante, lavero,
pelillo, pata de gallo, entre otros los cuales se producen y son de gran importancia en
la alimentacin del ganado y fauna silvestre que habita este ecosistema.
2.1.4. Aspectos Sociales.
La localidad de Tomochi, tiene una poblacin de 3,000 habitantes. De los cuales
1560 son hombres y 1,440 mujeres, existe grupo tnico de tarahumara que viven y en
total apego a sus usos y costumbres.

Religin
Predomina la religin catlica, existen tambin protestantes, Testigos de
Jehov, aunque en muy baja escala.
Educacin
La infraestructura educativa es suficiente para atender las necesidades de la
seccional hasta el nivel medio superior.

Abasto
El suministro comercial es
departamentales y miscelneas.

atendido

pequeos

comercios,

tiendas

Servicios Pblicos
La cobertura de servicios pblicos es:

Servicios pblicos

Cobertura

Agua potable

80%

Alumbrado pblico

90%

Drenaje urbano

0%

Recoleccin de basura

15%

Seguridad pblica

85%

Pavimentacin

10%

Pequeo comercio

70%

En cuanto a los medios de comunicacin se encuentra servicio postal, casetas

telefnicas, telfonos en cas y servicio de celular
2.1.5. Aspectos Humanos.
Contamos con la experiencia en el manejo de ganado bovino en pequea escala, bajo
el sistema productivo de pastoreo y en el manejo de cultivos forrajeros. Con mucha
iniciativa y ganas de salir adelante y mejorar nuestra calidad de vida. La cooperativa
esta integrada por personas de la tercera edad y del sexo femenino. Asimismo,
tenemos el inters de capacitarnos para conocer y practicar tcnicas que nos ayuden
a realizar la actividad con mayor eficacia.
2.1.6. Aspectos Productivos.
Contamos con una superficie de 1,832 has de uso comn, de la cuales 532 se
acreditan mediante cuatro certificados de derechos propiedad de cuatro socios,
quienes mediante contrato en comodato celebrado ante la presidencia seccional de
Tomochi, facilitan la superficie de su propiedad para el desarrollo de esta actividad
ganadera, as mismo, mediante acta de asamblea de fecha 27 de Junio de 2009 el
ncleo agrario autoriza a la Cooperativa denominada EL APARIQUE para que utilice
una superficie de 1,300 has de uso comn para el proyecto productivo de cra de
ganado de registro, dicha superficie se caracteriza por ser vegetacin de bosque
templado fro e importantes gramneas que producen cantidad de alimento forrajero
para los animales, tambin se cuenta con una superficie de 26-03-68.24 has de tierra
de cultivo las cuales producen cantidad considerable de forraje que se utiliza para la
alimentacin del ganado, se tiene dos bodegas de material, dos bebederos metlicos y
dos comederos rsticos con los cuales se desarrolla la actividad ganadera y un
vehiculo que nos permite desplazarnos por el potero y abastecer de materia prima
dicha actividad.

2.2. ANALISIS DEL ENTORNO.

2.2.1. Contexto Local y Regional.
Los principales problemas que afectan a los productores ganaderos y agrcolas son el
intermediarismo (coyotes), altos costos en los insumos, seleccin en el ganado por el
bajo potencial gentico y manejo sanitario situaciones que repercuten en la baja
eficiencia productiva y reproductiva por unidad animal, debido a que se utiliza
sementales de baja calidad gentica sin ningn orden.
Otro problema que limita la productividad del sistema agropecuario est la sequa
estacional y la mala distribucin de las lluvias; esto trae como consecuencia un dficit
de forraje en la poca seca del ao.
Aunado a esto se han implementando en esta regin programas como la construccin
de presones de tierra compactada para el almacenamiento del agua, retenciones en la
cuencas de los arroyos para evitar la erosin del suelo, conciencia en el manejo de los
agostaderos y la explotacin conservadora de nuestros recursos forestales.
En este ncleo agrario y principalmente en la zona de agostadero que se utilizara para
la implementacin del proyecto se ha hecho conciencia de la importancia de la
recuperacin de los recursos naturales y se han realizado trabajos en beneficio de ello,
tal y como se muestra a continuacin;

PRESON DE ALMACENAMIENTO DE AGUA

TRINCHERAS DE PIEDRA DE RETENCION DE SUELO (EVTAR EROSION)

2.2.2. Cadenas Productivas.
En esta poblacin se ha detectado que los productores de ganado bovino se localizan
en los eslabones de la cadena productiva que a continuacin se detalla;
ABASTO

PRODUCCIN

VENTA
El Abasto.- La produccin de ganado vacuno actualmente se lleva acabo mediante la
explotacin de ganado criollo, bajo un sistema de pastoreo en relacin vaca-cra, sin
ningn control de manejo lo cual a propiciado una degeneracin en la raza y bajo
rendimiento en la calidad de la especie lo cual repercute en el estado fsico por no
tener las condiciones adecuadas y caractersticas genticas para llevarlos a la
engorda.
Produccin. En la poblacin de Tomochi, Mpio. de Guerrero existe una Asociacin de
Ganaderos denominada Cruz Chvez, quienes llevan el control de la produccin

ganadera de esa regin y son quienes ven la necesidad de mejorar genticamente sus
hatos.
Venta. En este eslabn se vende las cras a pocos meses de nacido a introductores
de ganado que se trasladan de la ciudad de Chihuahua, Cuauhtemoc, entre otros,
para demandar estos animales para su exportacin como animales de rodeo. No
logrando en su origen darles un mejor valor a su producto.

2.2.3. Tendencia del Entorno.

La tendencia actual que se observa alrededor del lugar donde se pretende establecer
el proyecto productivo es bueno ya que los ganaderos de la regin ven la necesidad
de mejorar sus hatos por lo cual al establecer una cra de animales de registro con
calidad gentica, traer grandes beneficios y mejoras a estos ranchos ganaderos y
productores de baja escala.
As mismo, la demanda que existe en el mercado por ofrecer carne de calidad tanto
en la regin, estado, nacional y en el extranjero la cual ha tenido un considerable
incremento en las grandes urbes y poblaciones que da a da su plusvala es mayor.

2.3. Identificacin de la Idea del Proyecto Productivo.

2.3.1. Anlisis FODA.
Anlisis Interno y Externo.
FORTALEZAS
Superficie de siembra temporal

Superficie de agostadero
Buena Organizacin del grupo
Existencia de recurso agua todo el ao
Conocimiento
suficientes
de
la
actividad a desarrollar

DEBILIDADES
Falta
instalaciones
adecuadas
Falta Recursos Econmicos
Altos costos de insumos

OPORTUNIDADES
AMENAZAS
Cambios climticos adversos
Asociacin Nacional Especializada
ganado Angus
Asociaciones ganaderas
Competencia productores
Cercana con los Estados Unidos de
Enfermedades
Norteamrica
Acceso a instancias de apoyo a
capacitacin y asistencia tcnica

MATRIZ DAFO:
FODA

DEBILIDADES

FORTALEZAS

D1

F1

D2

D3

AMENAZAS

A1

OPORTUNIDADES

F4

F5

E2

E3

E4

E4
E6

E5

O1

E3

O2
O3

F3

E2

A2
A3

F2

E6

E5

E1

O4

E2

E4

Estrategias.

E1. Construccin de mejores corrales

E2. Siembra de forraje
E3. Capacitacin tcnica y administrativa
E4. Manejo y adaptacin de animales a la zona
E5. Animales de registro (Calidad Gentica)
E6. Financiamientos
2.3.2. Proyecto a Formular.
Una vez realizado el Anlisis Estratgico hemos determinado nuestra idea del proyecto
el cual ser CRIA DE GANADO VACUNO DE REGISTRO RAZA ANGUS
El Angus es una raza productora de carne, con ventajas competitivas y reconocida por
su alta fertilidad, facilidad de parto, buena produccin lechera, la cual nos permite
obtener magnficos pesos al destete, Las vacas muestran ubres bien conformadas y
sanas, son excelentes madres. Su longevidad permitir que tenga dos o tres cras ms
que otras razas. Las cran pesan al nacer unos 30 kilos, lo cual facilita la paricin an
en vacas jvenes, hasta de dos aos, sin problemas de prolapsos o partos distcicos.
Adems cuando las cras se destetan a los 6 u 8 meses, es frecuente que lleguen a
pesar 280 kilos.
La carne del ganado Angus, goza de una bien ganada fama mundial. La capa de grasa
es mucho mas delgada que en otras razas.

10

FOTO ILUSTRATIVA DE LA RAZA ANGUS

Las vacas Angus, afortunadamente estn en el grupo de las que son econmicas en
su mantenimiento, adems de ser animales muy precoces en la presentacin de la
pubertad, consecuentemente a los 2 aos de edad, el ganado Angus alcanza la
madurez suficiente para la reproduccin, mientras que otras razas no la alcanzan sino
hasta el tercer ao. Por lo anterior expuesto las vaquillas que paren por primera vez a
los dos aos, producen ms becerros durante su vida productiva.

3. DISEO ORGANIZATIVO.
3.1. Propuesta de Valor del Grupo.
Este proyecto productivo ser para nosotros una oportunidad para demostrar nuestros
conocimientos y habilidades para desarrollar esta actividad y lograr aportar a la
poblacin un desarrollo que traiga beneficios tanto a sus habitantes como a nosotros
mismos fortaleciendo el arraigo en la comunidad y el mejoramiento gentico en la
produccin de ganado vacuno de mejor calidad.
3.1.2. Principios del Grupo.
Hemos determinado que debemos de participar en todas las diversas actividades, de
una manera rpida y eficiente, con responsabilidad, honestidad. Cada uno de los
socios tendr participacin dentro del desarrollo del proyecto productivo, estableciendo
un ambiente armnico que nos permita lograr una empresa de xitos.
3.1.3. Visin.
Los integrantes del grupo hemos determinado;
Ser los mayores productores de ganado de registro raza Angus en la regin y
en el estado de Chihuahua.

11

3.1.4. Misin.
Como socios de este proyecto productivo hemos determinado que;
Somos una sociedad cooperativa que pretendemos proveer al sector ganadero
regional de pies de cra y reproductores de calidad y plenamente adaptados a la
zona templado-Fro.
3.1.5. Objetivos.

Establecer una cra de ganado de registro con 20 pie de cra en y 1 semental.

Aprovechamiento sostenible de los recursos naturales y eficiencia en el manejo
de las reas de agostadero.
Generar fuentes de empleo.

3.1.6. Metas.

Garantizar la inversin de nuestros clientes, proporcionndoles ganado de

calidad, funcional, de potrero y sin problemas de producir mejores animales
con las caractersticas que demanda el mercado de carne en la actualidad.
Es lograr capacitarnos para aplicar la tcnica de inseminacin artificial en
nuestro hato y estar en la vanguardia de la tecnologa.

3.2. Estructura y Lineamientos Generales del Grupo.

Nuestra Sociedad Cooperativa de Responsabilidad Limitada, la cual esta conformada
por ocho socios, registrada en el registro Publico de la Propiedad y del Comercio en la
Ciudad de Guerrero en el estado de Chihuahua.
Nos denominamos EL APARIQUE representados legalmente y con poder por el socio
Ezequiel Orozco Herrera, el cual estar autorizado para realizar todos los trmites
antes las diferentes autoridades federales, estatales y municipales, as mismo tendr
las ms amplias facultades que le corresponden de acuerdo con las leyes para
administrar y dirigir los negocios de la sociedad. Entre otras tal y como se sealan en
el acta constitutiva. (Anexo 1).
El domicilio de la Sociedad, para todos los efectos legales se fijara en Domicilio
Conocido en la Localidad de Tomochi, Municipio de Guerrero, en el estado de
Chihuahua
3.3. Figura Jurdica.
Estamos constituidos en Sociedad Cooperativa de Responsabilidad Limitada con
fecha 21 de marzo de 2009, nuestro consejo de administracin es el siguiente;
CONSEJO DE ADMINISTRACION
PRESIDENTE

EZEQUIEL OROZCO HERRERA

SECRETARIO

RUBEN OROZCO KOESTLER

VOCAL (TESORERO)

SALVADOR OROZCO KOESTLER

12

CONSEJO DE VIGILANCIA
PROPIETARIOS

SUPLENTES

BEATRIZ HERRERA RODRIGUEZ

PRESIDENTE

EZEQUIEL OROZCO ROMERO

DIEGO OROZCO ROMERO

SECRETARIO

EDELMIRA MONTOYA

LUZ ELVIRA ROMERO MENDOZA

VOCAL

Se inscribi en el Registro Publico de la Propiedad y del Comercio, posteriormente se

dar de alta en la secretaria de hacienda.

4. DISEO DE LA ESTRATEGIA COMERCIAL.

4.1. Diagnostico de Mercado.
La demanda nacional de carne de bovino est aumentando, principalmente en la clase
media y alta de las ciudades donde el ingreso Per cpita es mayor. El consumo Per
cpita nacional de carne de bovino aument de 11.8 Kg. en 1993 a 13.1 Kg. en el
2002, (datos de Unin Ganadera Chihuahua). Actualmente Mxico representa un
mercado altamente atractivo desde el punto de vista de los pases exportadores de
carne, por su alto promedio de importaciones y su notable tasa de crecimiento
poblacional.
La demanda de carne de bovino es cubierta, en parte, con la produccin nacional y
con la carne importada. Esta situacin muestra que existe la oportunidad en el
mercado de produccin de carne la cual solucin el mejoramiento de la calidad de los
hatos ganaderos se puede incursionar en la cadena de valor de la carne de bovino.
En el estado de Chihuahua existen demandantes por parte de ganaderos particulares,
Ejidatarios, comuneros pertenecientes a Asociaciones Ganaderas quienes participan
en Programas de Mejoramiento Gentico en el cual existe una aportacin del 50% por
parte de Gobierno del Estado y el resto por la Persona Fsica para la adquisicin de
animales de registro en las subasta de ganado que se organizan por parte de Unin
Ganadera en esta entidad.
Adems de existir la posibilidad de comercializar va Internet el ganado.

4.1.2. Anlisis de Producto.

Se obtendrn PIE DE CRIA las cuales se vendern a los dos aos con las
caractersticas fenotpicas que se detallan a continuacin;
- Cabeza propia de la Raza: Perfil recto ligeramente cncavo, testuz redondeado,
oreja ligeramente hacia arriba, tamao pequeo y redondeada. Ausencia completa
de cuernos.
- Cuello: de buen largo, fino y con suave insercin en la cabeza y cuerpo.
- Extremidades anteriores: deben ser Medianas y bien aplomadas. - La cadera: debe
ser ancha y con buena apertura de squiones (canal de parto).

13

- Extremidades posteriores: son medianas, con hueso fuerte, bien aplomadas y

separadas indican buena aptitud carnicera.
- La ubre debe ser de tamao intermedio, no excesivamente cubierta de pelos,
correctamente conformada e implantada, con cuartos bien desarrollados y simtricos
y con pezones finos de tamao medio, que garantizar buena cra.
SEMENTALES; con una edad de 14 meses, con caractersticas fenotpicas que se
detallan a continuacin;
- La cabeza: debe ser con morro fuerte y buena expresin en las mandbulas. El
ancho debe ser dos tercios respecto del largo, ms redondeada y ancha que la de la
hembra y con orejas ms pequeas.
- El cuello: en los machos es ms ancho y con mayor prominencia superior.
- Extremidades anteriores: son medianos, bien aplomadas.

- La cadera: debe ser slida y plana a nivel del cuadril.

- Extremidades posteriores y las nalgas: son anchos, profundos, de musculatura
slida, largos y lo ms descendidos posibles al nivel del corvejn (tercio distal).
- Las patas: son medianas, con hueso fuerte, bien aplomadas y separadas indican
buena aptitud carnicera.
- Los testculos deben ser bien descendidos y sin exceso de grasa escrotal.
As mismo, se tendr informacin productiva, Diferencias esperadas de progenie,
pruebas de fertilidad, certificado de salud de cada uno de los animales que se
ofertaran.
4.1.3. Anlisis de la Demanda.
Actualmente existen un promedio de 1,800 compradores que demandan pie de cra y
sementales en el ao en el estado.
4.1.4. Anlisis de la Competencia.
Se tiene el registro que existe distribuido por el Estado de Chihuahua 12 productores
de ganado raza Angus, lo cual permite de acuerdo a la demanda existente entrar en el
negocio de cra de ganado.
4.1.5. Anlisis de Precio.
En el mbito mundial, el precio del ganado est regulado por la oferta y la demanda,
incluyendo las necesidades del consumidor, cupo en los corrales de finalizacin, precio
y disponibilidad de forrajes y granos, as como por condiciones agroclimticas.
En el estado de Chihuahua por tener su oferta mediante programa se determina que
este es fijado por la SAGARPA y los precios son:

14

Producto
Pie de cra

Precio
$
15,000

Forma de
fijacin
Sagarpa

Razones de fijacin

Sementales 20,000

Sagarpa

Hembras
de
deshecho

11.00 Kg./pie

Introductores

Se establecer carta de
intencin de compra.
Se
participar
en
Subasta de Ganado por
la Unin Ganadera de
Chihuahua.
Se establecer carta de
intencin de compra.
Se
participar
en
Subasta de Ganado por
la Unin Ganadera de
Chihuahua.
Se har la venta con
introductores o directa a
rastro.

4.1.6. Canales de Comercializacin.

Se tiene contemplado abastecer principalmente la demanda local y regional de
personas fsicas que pertenezcan a las diferentes Asociaciones como la Cruz Chvez,
de la poblacin de Tomochi, de Namiquipa y Nonoava y ganaderos particulares que
quieran mejor sus hatos, posteriormente incorporarse a la Asociacin de Ganado de
Registro para poder participar el las Subastas que Organiza la Unin Ganadera de
Chihuahua.
4.1.7. Tipo de Demanda que Apoyara el Proyecto.
El proyecto productivo apoyara la demanda de ganaderos locales, productores de
ganado de registro y particulares que se dedican a esta actividad, es importante
sealar que se tiene la posibilidad de participar en las subastas ganaderas que realiza
la Unin ganadera del estado de Chihuahua en coordinacin con Gobierno del Estado
donde acuden muchos introductores quienes tienen la posibilidad de adquirir ganado
mediante los diversos programas que se manejan.
En este caso se considera que se trata de la demanda de TOMADOR DE PRECIO
ya que se tiene la caracterstica de de que la produccin que se tiene contemplada no
existe la dificultad para su venta, el producto no esta diferenciado, y el mercado el que
ofrece el precio ya que es quien absorbe toda la produccin. No se tiene el riesgo de
venta.
4.2. Estrategia Comercial.
Es importante sealar que se tienen cartas de intencin de Tres Asociaciones de
Ganaderos quienes tienen el inters de obtener ganado de registro para mejorar sus
hatos para producir carne de calidad y cubrir las exigencias de los consumidores.

15

4.2.1. Diseo Producto.

FOTO ILUSTRATIVA DE PIE DE CRIA RAZA ANGUS

Pie de Cra; becerras que tendrn una edad de dos aos, con caracterstica
primordiales para ser buenas madres; buen desarrollo, amplitud y direccin de caderas
y del sacro; buen desarrollo de la ubre y pezones con esqueleto liviano.
Semental; ser el destino que se les dar a los becerros que se vendern a una edad
de 14 meses el cual tendr caracteres pronunciados de masculinidad; con cabeza
mediana y cuello musculoso. Los reproductores buscados son giles, de
temperamento activo, andar rpido, buenos aplomos y articulaciones fuertes.
4.2.2. Comercializacin del Producto.
La venta del pie de cra y los becerros de uso para semental ser a pie de rancho,
donde el cliente es el responsable del traslado de los animales hasta sus
instalaciones, referente a las vacas de deshecho estas se vendern de igual manera.
4.2.3. Fijacin del Precio.
El precio ser el establecido por SAGARPA e introductores de ganado en el estado. El
cual es de $15,000 por Vaquilla de dos aos para pie de cra, $20,000.00 por semental
de 14 meses de edad y precio de $11.00 por kilogramo en pie para las vacas de
deshecho.

5. DISEO TECNICO.
5.1. Localizacin del Proyecto.
El proyecto productivo se instalar a una distancia de 2 Km del poblado de Tomochi,
en tierras de uso comn del ncleo agrario Tomochi, del Municipio de Guerrero, en el
estado de Chihuahua, amparando su propiedad mediante certificados de uso comn
en un porcentaje de 0.251 de la superficie total del ejido, , as mismo, mediante acta
de asamblea de fecha 27 de Junio de 2009 el ncleo agrario autoriza a la Cooperativa
denominada EL APARIQUE para que utilice una superficie de 1,300 has de uso

16

comn para el proyecto productivo de cra de ganado de registro, dicha superficie se

caracteriza por ser vegetacin de bosque templado fro e importantes gramneas que
producen cantidad de alimento forrajero para los animales, tambin se cuenta con una
superficie de una superficie de 26 has agrcolas de temporal las cuales pueden en su
momento ser utilizadas para establecer una pradera con riego para garantizar el
funcionamiento del proyecto.
5.1.1. Requerimientos del proyecto.

Tipo

Caractersticas
por el proyecto.

Transporte

requeridas Caractersticas disponibles en

al regin.

Vas de acceso

Disponibilidad
insumos

de

Alimentos Balanceados
Produccin forrajes

Brechas
en
buenas
condiciones transitables
todo el ao.
Carretera Pavimentada
hasta el poblado Tomochi
Se obtendrn en Ciudad
Cuauhtemoc
Se tiene acceso a agua
permanente.
Superficie agrcola
Existen comercios de
venta de alimentos base
granos.

Mercado

Asociaciones de Ganado
Programas
de
Mejoramiento gentico

Existe una Asociacin de

Ganaderos
en
la
Poblacin y productores
particulares.

rea disponible

Tierras de Agostadero
con una superficie de
1,832 has.
Superficie agrcola 26
Has.

La vegetacin existen y
topografa
son
adecuadas
para
el
desarrollo ptimo de esta
actividad pecuaria.
Se
tiene
agua
permanente y se puede
producir forraje.

Tal y como se puede observar se tiene los requerimientos necesarios y suficientes

para que se desarrolle con xito esta actividad durante todo el ao.
5.1.2. Aptitud Regional.
Se ha determinado un aptitud regional Alta ya que las condiciones ambientales que se
presentan satisfacen los requerimientos para el desarrollo optimo de la cra de ganado

17

de la raza Angus por sus condiciones topogrficas y condiciones de agostadero que

presenta en la superficie que se utilizar, as mismo, la vegetacin arbrea, arbustiva y
de pastizales, adems de los cuerpos de agua que suministran el vital liquido durante
todo el ao por tener una caracterstica perenne.
La vegetacin actual es;
Bosque de pino-Encino
Es la unidad florstica ms tpica de la zona de Tomochi y sus alrededores, se le
encuentra comnmente en la mesas y partes altas de la sierra, pendientes moderadas
a pronunciadas, en altitudes de 1900 m.s.n.m. Encontrando especies arbrea como
pino y encino as como, madroos, tascates. Es importante sealar que en esta rea
existen Arbustos forrajeros que son un grupo de especies leosas de porte arbustivo
(o arbreo) y hoja generalmente perenne que, por su tolerancia a la sequa se
establecen en lugares donde es difcil la implantacin de cultivos herbceos. Se
aprovechan mediante el ramoneo directo.

Bosque de Pino-Encino
As mismo se encuentra especies de gramneas denominados pastos, quienes
representan el mayor consumo de alimento en el sistema extensivo del ganado vacuno
el cual en esta zona se presenta en periodos de Julio a Marzo su mayor produccin y
una baja en los meses de Abril a Junio donde se le da un complemento alimenticio al
ganado.

18

5.1.3. Factores condicionantes de la localizacin.

La cra de ganado raza Angus se instalara en superficie de 1,832 has del uso comn
del ncleo agrario Tomochi, municipio de Tomochi en el estado de Chihuahua. En la
cual encontramos un ecosistema de bosque pino-encino en el cual existe un
diversidad de vegetacin de arbustos forrajeros tales como encino, encinillo,
manzanilla, a continuacin se muestra fotografas de la vegetacin existente;

ARBUSTOS FORRAJEROS

As como, diferentes especies de pastos como navajita, banderita, scate gigante,

lobero, pata de gallo, mulenbergia, etc. El cual es considerado un agostadero regular
con un coeficiente de agostadero BjF de 28 has por animal.

DIVERSA VEGETACION Y PASTO EXISTENTE

19

Parte de la superficie de terreno actualmente esta dividida en potreros, con la

adquisicin de alambre y postes de tscate se terminara de cercar el rea en su
totalidad, as como, el reforzamiento del ya existente, lo cual nos garantiza un buen
manejo del agostadero y la produccin de ganado puro de calidad gentica ya que no
habr contacto alguno con el ganado de la regin (criollo). Tal y como se muestra a
continuacin;

CERCADO DE LOS POTREROS

Es de gran importancia resaltar que en esta rea de terreno existen diferentes arroyos
que garantizan el abasto de agua, lo cual le da fortaleza al desarrollo de esta actividad,
destaca el arroyo denominado Jess Mara el cual tiene una afluencia todo el ao, as
mismo, tienen una contribucin esencial en la vegetacin existente siendo una de las
reas donde se mantendr el ganado por su produccin de alimento, a continuacin se
muestra imagen de dicho lugar;

20

ARROYO JOSE MARIA

Tambin existe una red de camino (brechas) que permitirn desplazarse con facilidad
en las reas de agostadero permitiendo llevar acabo un buen manejo del hato y una
atencin optima del ganado, lo cual nos garantiza obtener los resultados esperados
del proyecto productivo.

CAMINO EXISTENTE EN EL SUPERFICIE DE AGOSTADERO

21

5.1.4. Croquis de Macro Localizacin.

ESTADO DE CHIHUAHUA

MUNICIPIO DE
GUERRERO

22

CIUDAD
CHIHUAHUA

LA JUNTA

TOMOCHI

CIUDAD
CUAUHTEMOC

El Poblado de Tomochi se localiza a una distancia de la capital del Estado de 208

kilmetros por la carretera CHIHUAHUA-HERMOSILLO.

5.1.5. Croquis de Micro Localizacin.

23

INCLUDEPIC
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his
N
ET

|
Carretera principal a hermosillo

Gasolinera

Casa
s
Casa
s

Ro
Tomochi

Bodegas

Casa Presidente
Tierra cultivo
Corra
l

Bebederos

Arroyo
Jos Mara

rea de agostadero

5.2. Tamao de la Empresa.

Nuestro proyecto productivo consiste en la instalacin de inicio de un hato de 20 pies
de cra con 7 meses de gestacin y 1 semental, bajo un sistema de produccin
extensivo en una superficie de agostadero de 1,832 has, cuya base de alimentacin
son los pastizales y arbustos forrajeros por romane, el cual tendr el siguiente
comportamiento de acuerdo al desarrollo del hato a seis aos;
COMPOSICIN
HATO
VACA
VAQUILLAS
BECERRAS
BECERROS
SEMENTALES
TOTAL

DEL
INICIO
20
0
0
0
1
21

1 Ao
20
2
9
9
1
41

2 Ao 3 Ao
20
20
2
2
9
9
9
9
1
1
41
41

4 Ao
20
2
9
9
1
41

5 Ao
21
2
9
9
1
42

6 Ao
21
2
9
9
1
42

El flujo de sistema de la cra de ganado ser el siguiente;

24

VACA EN
PRODUCCION

REEMPLAZOS

CRIAS O
TERNEROS

SEMENTALES
12 MESES

VAQUILLAS
24 MESES

5.2.1. Factores Condicionantes del Tamao.

El Mercado;

Actualmente existe un promedio de 1,800 compradores que acuden a subastas

a demandar ganado para mejoramiento gentico quienes son propietarios,
ejidatarios y comuneros (Personas Fsicas), quienes en su mayora son
integrantes de alguna Asociaciones ganadera.

Referente a la venta de ganado de deshecho este se vender directamente a

pie de rancho a introductores que se trasladan a esa zona a demandar ganado
de estas caractersticas.

La Disponibilidad de los Insumos;

Actualmente contamos con 1,832 hectreas de superficie agostadero

certificando la tenencia de la tierra mediante certificados de uso comn
expedidos por el Registro Agrario Nacional a nombre de los CC. Ezequiel
Orozco Herrera con No. 000000053289, Rubn Orozco Koestler No.
000000056716, Salvador Orozco Koestler con el No. 000000053225 y Jess
Vicente Orozco Porras No. 000000053228 el cual pertenece por sucesin de
derechos a la C. Beatriz Herrera Rodrguez, todos ellos con 0.251% del total de
las tierras de uso comn, as como, 1,300 has disponibles mediante asamblea
donde el nucleo agrario facilita la superficie para el desarrollo de esta actividad,
tambien 26 has de tierra de cultivo de temporal las cuales en su momento se
pueden utilizar para establecer pradera bajo riego ya que existe la posibilidad
de hacer llegar el vital liquido para dicho fin.

25

La Capacidad Financiera;

Para el inicio de nuestro proyecto productivo, contamos con un vehiculo, dos

bodegas, dos corrales rsticos, comederos y bebederos, adems con
superficie de agostadero apta para el desarrollo de esta actividad agropecuaria,
tambin se tiene una superficie agrcola que en su momento una vez
autorizado el recurso se pretende establecer pradera como complemento
alimenticio del ganado, se esta solicitando ha FONAES, recurso necesario para
iniciar nuestra propuesta de negocio, la cual nos traer grandes benficos a
nuestras familias, comunidad y regin en general

Organizacin Administrativa.

GERENCIA

ADMINISTRATIVA

SANIDAD

PRODUCCIN

5.2.2. Capacidad de la Empresa.

De la instalacin inicial del hato y comportamiento del mismo durante el perodo de
seis aos se obtendr lo siguiente;
COMPOSICIN DEL HATO

INICIO

1 Ao

2 Ao

3 Ao

4 Ao

5 Ao

6 Ao

VACA

20

20

20

20

20

21

21

VAQUILLAS

BECERRAS

BECERROS

SEMENTALES

TOTAL

21

41

41

41

41

42

42

Es importante sealar que los deshechos de vacas se consideran por el nmero de

partos, por deficiencia o comportamiento, su vida til, considerando un 20% de
reemplazo por ao. La venta de los pie de cra ser a los 24 meses y la vaquillas se
har cada dos aos tal como se muestra en el desarrollo del hato.
5.2.3. Programa de Produccin.
Considerando el desarrollo del hato se proyecta la venta anual por nmero de animal;
Programa de Produccin Anual
Producto
Pie de cra 2 aos
Semental 14 meses
Deshecho
TOTAL

1 Ao

2 Ao

3 Ao

4 Ao

5 Ao

6 Ao

0
7
9
16

0
7
9
16

0
7
9
16

0
7
9
16

0
7
9
16

9
9

26

5.3. Ingeniera del Proyecto.

5.3.1. Seleccin de la Raza.
La especie animal seleccionada para el proyecto productivo es;
La raza Angus por que presenta ventajas competitivas y caractersticas de alta
rusticidad, productividad, fertilidad y precocidad sexual. Asimismo, posee marcadas
cualidades maternales.
Son animales muy precoces en la presentacin de la pubertad, consecuentemente a
los 2 aos de edad, el ganado Angus alcanza la madurez suficiente para la
reproduccin.
Las cras pesan al nacer unos 30 kilos, estos animales se destetan a los 6 u 8 meses,
es frecuente que lleguen a pesar 280 kilos.
Tambin se destaca por su capacidad de buscar forrajes en condiciones difciles, y por
ser originalmente mocha. Su organismo manifiesta una gran resistencia a los
problemas de pigmentacin y a las enfermedades en general; no desarrolla el cncer
de los ojos, y es menos susceptible a la queratitis infecciosa y a la necrosis de las
patas.
5.3.2. Proceso de Produccin.
El sistema productivo que se implementar es;
Pastoreo- En este sistema los animales pasan todo el da en el agostadero y regresan
por las noches a los corrales.
Actividades del proceso de produccin
Etapa
Actividad
COMPRA
SEMENTALES

DE Supervisin medica

Descripcin
Que cuenten con las vacunas y pruebas
sanitaria
Buena apariencia, color, tamao, etc.

Caractersticas fsicas
Supervisin medica
COMPRA
CRIA

DE

PIE

DE Caractersticas fsicas

Que cuenten con las vacunas y pruebas

sanitaria
Buena apariencia, color, tamao, etc.

Estado gestacin

EMPADRE

ALIMENTACIN

ELABORACION

Se adquirirn con 7 meses de gestacin

Consiste en que el semental cubra a la
hembra en celo, la cual debe cubrir las
Monta directa
caractersticas necesarias para estar
lista para su gestacin
Se utilizara una superficie de 1,832 has
Pastoreo y suplemento de agostadero para proporcionar el
alimenticio
alimento para el ganado, as como, el
suministro de alimento complementario
durante la gestacin y el empadre, el
cual se suministra en comederos.
DE Mdico
Se llevara el control de cada una de las

27

REGISTRO
CONTROL DE SANIDAD

Aplicacin
desparazitantes
vacunas

cras para garantizar su calidad

gentica.
de Se llevara un control sanitario donde se
y establecer las vacunas y tiempos en
que deben aplicarse para garantizar la
calidad de los animales que se
pretende ofrecer

5.3.3. Parmetros Tcnicos.

Para la obtencin del desarrollo del hato inicial durante el periodo de seis aos se
establecieron parmetros tcnicos de la especie para establecer un comportamiento
real del ganado tal como se detalla a continuacin;
DESARROLLO DEL HATO
CONCEPTO
VACA
REEMPLAZO
BECERRAS
BECERROS
SEMENTALES
TOTAL

INICIO
20
0
0
0
1
21

1 Ao
20
2
9
9
1
41

2 Ao
20
2
9
9
1
41

3 Ao
20
2
9
9
1
41

4 Ao
20
2
9
9
1
41

5 Ao 6 Ao
21
21
2
2
9
9
9
9
1
1
42
42

PARAMETROS TECNICOS
% pariciones
Prolificidad
% desecho vientres
% mortalidad becerras
% mortandad de becerros
% reemplazo
% mortalidad adultas
% preez

90
1
2
2
2
20
1
95

Caractersticas del concentrado

Se consideraron productos balanceados de la empresa SABAMEX los cuales se
detallan a continuacin;
GANADO DE ENGORDA.
Anlisis garantizado
Protena Minima
Grasa Minima
Fibra mxima
Ceniza mxima
Humedad mxima
E.L.N. (p.dif.)
Calcio mximo
Fsforo mximo
Ingredientes:

14.00 %
1.80 %
9.00 %
7.50 %
12.00 %
55.70 %
0.80 %
0.45 %

28

Granos rolados y/o molidos, subproducto de granos, pastas de oleaginosas, melaza de

caa, ortofosfato de calcio, carbonato de calcio, sal, vitamina A,D,E, sulfato de cobalto,
sulfato de cobre, sulfato ferroso, sulfato de manganeso, magnesio, oxido de zinc,
yoduro de potasio, urea 85 kg/ton mximo, ( A nivel preventivo) secuestrador de mico
toxinas Klin-Sil 3 kg/ton (Dixido de Silicio) y antihongos Mold Zap 1 kg/Ton ( Acido
propinico).
Uso; se suministrara en combinacin con forraje natural.
El suministro por animal es de 2 kg diarios por un periodo de 270 das
correspondientes a dos meses antes del parto y siete durante la lactancia como un
suplemento alimenticio.
TORO SEMENTAL.
Anlisis garantizado
Protena Minima
Grasa Minima
Fibra mxima
Ceniza mxima
Humedad mxima
E.L.N. (p.dif.)
Calcio mximo
Fsforo mximo

12.00 %
1.80 %
9.00 %
7.50 %
12.00 %
55.70 %
0.80 %
0.45 %

Ingredientes:
Granos molidos, subproductos de granos, pastas de oleaginosas, melaza de caa,
ortofosfato de calcio, fosfato diclcico, sal, vitamina A,D,E, carbonato de calcio, sulfato
de cobalto, sulfato de cobre, sulfato ferroso, sulfato de manganeso, magnesio, oxido
de zinc, yoduro de potasio 8no contiene urea), ( A nivel preventivo) secuestrador de
mico toxinas Klin-Sil 3 Kg/Ton ( Dixido de Silicio) y antihongos Mold zap 1 Kg/Ton
( Acido Propinico).
Uso; alimento para suplementacin y mantenimiento de toros sementales, antes de la
poca de empadre, su suministro es de acuerdo al peso y condicin del animal, este
producto no contiene urea ( Nitrgeno no proteico).
El suministro ser diario de 2 kg durante 150 das considerando un periodo de
preparacin de 60 das antes del empadre, el resto ser de complemento los meses
de escasees de alimento, adems de su suministro de pasto natural en el agostadero.
Harinolina Plus
Anlisis Garantizado;
Protena cruda Minima
Energa Metabolizante (Mcal/kg)
Grasa Minima
Humedad Mxima

42.00 %
2.80 %
6.00 %
2.80 %

Ingredientes;

29

Harina de algodn (hirinolina) ciento por ciento

Uso; suplemento proteico de origen vegetal, su suministro ser en una racin, este
complemento se racionara en 10%. El cual se dar al consumo durante 240 das en el
periodo de mayor escasez de alimento natural.
PASTA DE SOYA
Anlisis garantizado;
Protena cruda Minima
Energa Metabolizante (Mcal/kg)
Grasa Minima
Humedad Mxima

44.00 %
3.00 %
0.50 %
10.00 %

Ingredientes;
Pasta de soya
Uso; suplemento proteico de origen vegetal, su suministro ser en una racin, este
complemento se racionara en 45%. El cual se dar al consumo durante 240 das en el
periodo de mayor escasez de alimento natural.
La racin del complemento alimenticio consiste en 10% de arinolina, 45% de pasta de
soya y 45% de sal misma que ser suministrada 0.03 kg,0.135 kg y 0.135 kg,
respectivamente de cada ingrediente antes mencionado lo cual equivale a un costo
diario de 1.57 pesos.
5.3.4. Requerimientos del Proyecto.

Requerimientos de Equipo
CONCEPTO

U. DE MEDIDA

CANTIDAD

CARACTERISTICAS O
ESPECIFICACIONES

Pieza

Chevrolet pick up, mod.

98

Transporte
Vehiculo

Necesidades de Insumos, Mano de obra y Servicios Auxiliares.

30

Requerimientos de Materia Primas

CONCEPTO

U. DE MEDIDA

CANTIDAD

CARACTERISTICAS O
ESPECIFICACIONES

Alimento
Balanceado

Kilogramos

10,800

Concentrado 14% de
protena minima

Alimento
balanceado Toro

Kilogramos

600

Concentrado con 12%

de Protena minima

Suplemento
Alimenticio

Kilogramos

2,990

Se har una mezcla

Arinolina, Pasta
Soya
y
Sal
porcentajes
10,45,45
respectivamente.

Consiste
en
la
adquisicin de vacunas
y medicamento

Medicinas
vacunas

y lote

de
de
en
de

Requerimientos de Mano de Obra

CONCEPTO

U. DE MEDIDA

CANTIDAD

CARACTERISTICAS O
ESPECIFICACIONES

Empleado

Jornal

245

Permanente

31

Obra civil e Infraestructura Requerida.

Requerimiento de infraestructura
CONCEPTO

U. DE MEDIDA

CANTIDAD

CARACTERISTICAS O
ESPECIFICACIONES

Corrales

M2

Cercado con postes de

madera rsticos

Comederos

Pieza

Madera

Bebederos

Pieza

Metlicos

Bodega

Piezas

Son de material de
construccin techadas
de lamina

Postes de tscate

Pieza

2000

Postes de madera
tscate para cerco

Alambre de Pas de
368 metros lineales

Rollo

15

Para el cercado del

manejo de la superficie de
agostadero

Manguera

Metros

5,000

Manguera de plstico de 7
kilogramos
con
un
espesor de 1 para la
conduccin de agua

Grapas

Kilogramos

10

Acero para el ajuste del

alambre en los cercos

CANTIDAD

CARACTERISTICAS O
ESPECIFICACIONES

Certificados de uso Hectreas

comn con un
porcentaje
de
0.251% del total y
acta
asamblea
autoriza el uso de
superficie.

1,832

superficie
agostadero

Tierra de cultivo

26

Superficie agrcola que

en su momento se
utilizara para instalar
pradera.

de

Requerimientos de Terrenos
CONCEPTO

U. DE MEDIDA

Hectreas

de

5.3.5. Distribucin del Proyecto.

32

El proyecto se establecer en una superficie total de 1,832 hectreas del uso comn
del ejido Tomochi, la cual se dividir en potreros aunados a los ya existentes para el
manejo de la misma con la finalidad de evitar el sobre pastoreo y lograr un mejor
rendimiento del ganado, adems en dicha superpie se encuentra instalados presones
que almacenan el agua de escurrimientos de la lluvia los cuales sern de gran
beneficio para los animales..
Existen dos corrales de madera en rollo el cual se utilizara para el manejo del ganado
en la aplicacin de medicamento y manejo de los pies de cra en la gestacin cuentan
con su comedero y bebedero. Adems se tiene dos bodegas que se ran de gran
utilidad para el almacenamiento del alimento balanceado.
As mismo, cuentan con superficie agrcola la cual en su momento se podr utilizar
para establecer una pradera para suplementar el proyecto productivo

6.0. DISEO ADMINISTRATIVO.

6.1. Organigrama de la Empresa.

PRESIDENTE

SANIDAD

MENEJO
SANITARIO

MANEJO
PRODUCTIVO

MANEJO
REPRODUCTIVO

MENEJO
AGOSTADERO

ADMINISTRACIN

VENTAS,
COMPRAS Y
FACURACIN

SUMINISTRO DE
ALIMENTO

6.2. Importancia de la Mano de Obra Familiar.

33

La participacin de la familia en este tipo de proyectos ser de importancia

principalmente al inicio ya que reducira los costos de produccin y garantizar el xito
del proyecto productivo.
6.3. Nivel de Divisin de Trabajos y Salarios Requeridos.
En el inicio del proyecto se tiene contemplado 245 jornales a un costo de $100.00 para
realizar los trabajos correspondientes al cercado e instalacin de los postes de tscate
para divisin de la superficie de agostadero faltante, los integrantes del grupo y
familiares que participen no recibirn ingreso hasta lograr consolidar la empresa.
El grupo ha establecido que cada uno de ellos estar encargado de un rea, tal y
comos e muestra a continuacin;

AREA
Presidente

ENCARGADO
Ezequiel Orozco Herrera

Sanidad

Salvador Orozco Koestler

Manejo

Diego Orozco Romero y

Ezequiel Orozco Romero

Control Alimentacin

Rubn Orozco Koestler

Administracin

Luz
Elvira
Romero
Mendoza, Beatriz Herrera
Rodrguez
y
Edelmira
Montoya

DESCRIPCION
Ser
quien
dirija
el
proyecto
productivo
y
dems actividades del
desarrollo del mismo.
Tendr la direccin de las
actividades de control de
sanidad y la reproduccin
del hato
Realizara los trabajos de
campo en cuanto manejo
sanitario
vacunas,
enfermedades,
etc.)
y
manejo reproductivo como
la gestacin, empadre y el
control de hato en el
agostadero, cambio de
potreros.
Quien
suministre
los
complementos alimenticios
y adquiera los alimentos
balanceados
Estas
socias
sern
quienes lleven el control
administrativo
de
las
facturas,
ventas
y
facturacin de los animales

Es importante sealar que al ser una sociedad el apoyo ser mutuo con el fin de cada
da sea mejor la preparacin en el rea y lograr con esto una empresa solidad y con
mejores rendimientos y cumplir los objetivo y metas establecidos.

7. ANALISIS FINANCIERO DEL PROYECTO.

34

7.1. Presupuesto de Inversiones y Capital de Trabajo.

Para la instalacin del proyecto productivo se ha determinado la cantidad de $
3,463,587.50, se solicitar un financiamiento FONAES para Apoyo en efectivo para
abrir un negocio por la cantidad de $541,377.50 correspondiente a inversin fija,
diferida y capital de trabajo, as como, el reembolso de la cantidad establecida para el
pago de la elaboracin del estudio por la cantidad de $18,000.00 y el solicitante
aportar la cantidad de $2,928,210.00 consistente en el avalu de las tierras de
agostadero, superficie agrcola, equipo, vehiculo y mano de obra para el desarrollo del
proyecto. Tal y como se detalla a continuacin;
INVERSIONES INICIALES
FUENTE

CONCEPTO

FONAES

SOLICITANTE

TOTAL

($)

($)

($)

DESCRIPCION

UNIDAD

CANTIDAD

PRECIO

TIERRA CULTIVO

HAS

26

2,500.00

65,000.00

65,000.00

AGOSTADERO USO COMUN

HAS

1,832

1,500.00

2,748,000.00

2,748,000.00

PIE DE CRIA

CABEZA

20

15,000.00

300,000.00

300,000.00

SEMENTAL

CABEZA

20,000.00

20,000.00

20,000.00

ALAMBRE DE PUAS 368 MTS LIN

ROLLO

15

763.00

11,445.00

11,445.00

MANGUERA 7 KG DE 1"

METROS

5000

14.00

70,000.00

70,000.00

POSTE DE TASCATE

PIEZA

2000

30.00

60,000.00

60,000.00

GRAPAS

KGS

10

40.00

400.00

VEHICULO MOD. 84

PIEZA

60,000.00

60,000.00

60,000.00

BEBEDEROS

PIEZA

1,500.00

4,500.00

4,500.00

CORRALES

PIEZA

1,500.00

3,000.00

3,000.00

BODEGA

PIEZA

35,000.00

70,000.00

70,000.00

18,000.00

18,000.00

18,000.00

2,903,500.00

3,365,345.00

210.00

210.00

INVERSION
FIJA

PAGO PSP
SUBTOTAL

461,845.00

400.00

DIFERIDA
10.0
PASE DE MOVILIZACION

CABEZA

21

CABEZA

20

SEGURO DE TRANSPORTE

CABEZA

SEGURO VIDA

CABEZA

21

0
609.00
43.00
690.38

SUBTOTAL
TOTALES

12,180.00

12,180.00

43.00

43.00

14,498.00

14,498.00

14,498.00

210.00

14,708.00

476,343.00

2,903,710.00

3,380,053.00

24,500.00

24,500.00

24,500.00

24,500.00

CAPITAL DE TRABAJO
COSTOS PRODUCCIN
COSTOS FIJOS

MANO DE OBRA

JORNALES

245

100.00

SUBTOTAL
COSTOS VARIABLES

0.00

ALIMENTO BALANCEADO

KGS

10800

4.12

44,496.00

44,496.00

ALIMENTO BALANCEADO TORO

KGS

600

3.57

2,142.00

2,142.00

ARINOLINA

KGS

320

5.62

1,798.40

1,798.40

PASTA DE SOYA

KGS

1320

9.38

12,381.60

12,381.60

SAL

KGS

1350

1.03

1,390.50

1,390.50

MEDICINAS Y VACUNAS

LOTE

2,826.00

2,826.00

2,826.00

SUB TOTAL $

65,034.50

0.00

65,034.50

TOTALES $

541,377.50

2,928,210.00

3,469,587.50

35

Se determino el capital de Trabajo necesario para poner en marcha el proyecto

productivo y su desarrollo durante el horizonte del proyecto, mismo que se detalla a
continuacin:
CAPITAL DE TRABAJO
AOS

CONCEPTO

TOTAL

INGRESOS

180,000.0

285,000.0

285,000.0

285,000.0

285,000.0

285,000.0

Ventas

180,000.0

285,000.0

285,000.0

285,000.0

285,000.0

285,000.0

77,527.6

77,584.2

79,866.6

79,925.4

82,434.5

82,495.7

479,833.9

24,500.0

24,500.0

24,500.0
24,500.0
0
55,366.6
1
46,720.8
0
1,071.
00
2,940.1
7

24,500.0
24,500.0
0
55,425.4
1
46,720.8
0
1,071.
00
2,998.9
7

24,500.0
24,500.0
0
57,934.4
7
49,056.8
4
1,071.
00
3,058.9
5

24,500.0

147,000.0
147,000
.00

1,605,000.0

Otros ingresos

EGRESOS
COSTOS
PRODUCCION

DE

Costos fijos
MANO DE OBRA

24,500.00

Costos variables
ALIMENTO
BALANCEADO
ALIMENTO
BALANCEADO TORO

53,027.64

24,500.00
53,084.1
6

44,496.00

44,496.00
1,071.

1,071.00

00
2,882.5

MEDICINAS Y VACUNAS

2,826.00

MEZCLA DE
ARINOLINA,PASTA
SOYA Y SAL

4,634.64

4,634.6

4,634.6

4,634.6

24,500.00
57,995.65
49,056.84
1,071.
00
3,120.
13

4,747.6
8

4,747.6
8

102,472.36

207,415.84

205,133.39

205,074.59

202,565.53

202,504.35

FLUJO ACUMULADO

102,472.36

309,888.20

515,021.59

720,096.18

922,661.70

1,125,166.05

CAPITAL
TRABAJO ES

DE
102,472.36

7.2. Recuperacin de la Inversin.

Se solicitara el apoyo a FONAES el cual se recuperara como se detalla a continuacin;
$ 541,377.50
Anual

No. Pago
1
2
3
4
5
6
TOTALES

Pago Total
54,137.75
54,137.75
54,137.75
108,275.50
108,275.50
162,413.25
541,377.50

Saldo
541,377.50
541,377.50
541,377.50
541,377.50
541,377.50
541,377.50

28,033.
92

FLUJO DE EFECTIVO

Monto Financiamiento
Plazo de pago

332,833.95
280,547.
28
6,426
.00
17,826
.75

porcentajes
10
10
10
20
20
30

7.3. Programa de Inversiones.

36

A continuacin se describe el programa de inversiones del proyecto productivo;

No. Nombre Actividad
1
Cercado de potreros
2
3
4

Adquisicin
balanceado

de

Octubre
($)

71,845.00

70,000.00
Adquisicin de manguera
Obtencin de permisos de
transporte y seguro de vida 26,721.00
Obtencin de permiso de
210.00
movilizacin

Adquisicin de ganado

320,000.00

Medicamento

2,826.00

Total

553,810.50

Noviembre
($)

Fuente
Financiamiento

71,845.00

FONAES

70,000.00

FONAES

26,721.00

FONAES

210.00

Cooperativa

alimento 62,208.50

6
7

Importe Total
($)

62,208.50

320,000.00

FONAES
2,826.00

416,931.00

FONAES

FONAES

136,879.50

7.4. Proyeccin de Ingresos y Egresos.

A continuacin se detalla la Proyeccin de Ingresos y Egresos del Proyecto
Productivo;
PROYECCION DE INGRESOS Y EGRESOS
ANUAL
1
2
180,000.00
285,000.00
INGRESOS ANUALES

3
285,000.00

4
285,000.00

5
6
285,000.00 285,000.00

77,584.16

79,866.61

79,925.41

82,434.47

207,415.84

205,133.39

205,074.59

202,565.53 202,504.35

75,764.36

12,000.00
195,415.84

12,000.00
193,133.39

12,000.00
193,074.59

12,000.00 190,565.53 202,504.35

75,764.36

195,415.84

193,133.39

193,074.59

190,565.53 202,504.35

54,137.75
1.40
21,626.61
19.30%

54,137.75
3.61
141,278.09
10.56%

54,137.75
3.57
138,995.64
10.67%

108,275.50
1.78
84,799.09
10.67%

108,275.50
1.76
82,290.03
10.79%

77,527.64

COSTOS TOTALES

102,472.36
UTILIDAD DE OPERACIN
DEPRECIACIONES
Y
26,708.00
AMORTIZACIONES
UTILIDAD GRAVABLE
UTILIDAD
NETA
PROYECTO
AMORTIZACIONES
FINANCIAMIENTO

DEL
DEL

CAPACIDAD DE PAGO REAL

UTILIDAD DE LA EMPRESA
PUNTO DE EQUILIBRIO

82,495.65

162,413.25
1.25
40,091.10
10.79%

RELACION BENEFICIO/COSTO Y VALOR PRESENTE NETO

37

TASA CONSTANTE:
AO TASA

FACTOR

INGRESOS

EGRESOS

INGRESOS

EGRESOS

0
1
2
4
5
6

1
1
1
1
1
1

0.00
192,210.00
297,210.00
297,210.00
297,210.00
297,210.00

791,886.95
53,027.64
53,084.16
55,425.41
57,934.47
57,995.65
SUMA:

0.00
192,210.00
297,210.00
297,210.00
297,210.00
297,210.00
1,381,050.00

791,886.95
53,027.64
53,084.16
55,425.41
57,934.47
57,995.65
277,467.34

0.00%
0.00%
0.00%
0.00%
0.00%
0.00%

RELACION BENEFICIO/COSTO:
VALOR PRESENTE NETO:

5.0
1,103,582.66

7.5. Evaluacin de la Inversin.

A continuacin se detallan las evaluaciones del proyecto y financieras de la Inversin;
Evaluacin del Proyecto.
CONCEPTO

AOS
1

UTILIDAD CON
PROYECTO

75,764.36

UTILIDAD SIN
EL PROYECTO

195,415.84 193,133.39

193,074.59

190,565.53

202,504.35

4,500.00

4,500.00

4,500.00

4,500.00

71,264.36

190,915.84 188,633.39

188,574.59

186,065.53

198,004.35

4,500.0
4,500.00

OTROS BENEFICIOS
INCREMENTO
CAPITAL DE TRABAJO

479,833.95

RECUPERACIN
CAPITAL DE TRABAJO
INVERSION TOTAL

312,053.00

FLUJO DE EFECTIVO
DEL PROYECTO

(791,886.95)

TIR

11%

Evaluacin Financiera.
AO
0
1
2
3
4
5
6

INVERSIONES VENTAS
791,886.95
180,000.00
285,000.00
285,000.00
285,000.00
285,000.00
285,000.00

COSTOS

DEPR./AMORT.

53,027.64
53,084.16
55,366.61
55,425.41
57,934.47
57,995.65

12,210.00
12,210.00
12,210.00
12,210.00
12,210.00
12,210.00

TIR

RECUPERAC.

F.N.E.
(791,886.95)
139,182.36
244,125.84
241,843.39
241,784.59
239,275.53
239,214.35

11.46%

8. ANALISIS DE RIESGO.
8.1. Identificacin de Riesgos Relevantes.

38

Se han determinado los diversos factores de riesgos que pudieran afectar al proyecto
productivo los cuales se detallan a continuacin;
Anlisis de riesgo
Factores de riesgo relevantes
Sequa
Heladas
Altos costo de insumo
Desintegracin de la cooperativa
Mal manejo del hato
Mal manejo sanitario

Grado de impacto
Alto
Bajo
Alto
Medio
Alto
Alto

Probabilidad de ocurrencia
Media
Media
Media
Baja
Media
Media

8.2. Anlisis de Riesgos y Accin de Prevencin.

FACTOR SEQUIA. Este factor ser atendido con una calificacin BAJO toda vez que
en el estado de Chihuahua, actualmente existe niveles de agua almacenada en presas
y presones que son utilizados para abastecer del vital liquido, as mismo, se puede
observar que el monte se encuentra en condiciones optimas para el desarrollo de la
actividades agropecuarias. Lo cual no representara problema de acuerdo al horizonte
del proyecto productivo.
FACTOR HELADA. Este factor se califico como BAJO toda vez que de acuerdo a las
caractersticas fisiolgicas de la raza de ganado que se producir, tiene alto ndice de
adaptabilidad lo cual no reduce potencial.
ALTOS COSTOS DE INSUMOS. Se califica como ALTO toda vez que pueden tener
efecto en la rentabilidad del proyecto productivo.
DESINTEGRACIN DE LA COOPERATIVA. Este se califico MEDIO toda vez que
afectara el desarrollo del proyecto productivo, pero no la continuidad del mismo.
MAL MANEJO DEL HATO. Este factor se califica como ALTO toda vez que un mal
manejo del hato no permitira obtener los parmetros planteados en el proyecto
productivo.
MAL MANEJO SANITARIO. Este factor se califico como ALTO ya que podra provocar
la quiebra total del proyecto productivo, acabando con el ganado en su totalidad.

9. VALORACIN DEL IMPACTO AMBIENTAL.

9.1. Clasificacin de Impactos por su Grado y sus Acciones o Medidas
Prevencin.

El proyecto productivo esta considerado como afectacin moderada al

ambiente ya que su impacto negativo tiene soluciones, los principales impactos
del proyecto son:
Excremento
Monxido de carbono por el vehiculo

39

Enfermedades
Sobre explotacin del recurso de agostadero
9.2. Las Medidas de Prevencin son;

Al excremento se le dar un uso de abono para las tierras de cultivo,

posteriormente se vera la forma de utilizarse para la cra y reproduccin de
lombriz.
Se tendr un control del agostadero mediante la subdivisin de la superficie en
potreros y establecer un rotacin de los animales en el mismo y as darle
tiempo de recuperacin de la vegetacin.
Se tendr un control muy preciso de las afinaciones de los motores que
emanen bixido de carbono con el fin de mitigar el impacto
Se tendr un control sanitario al hato para evitar cualquier contagio o brote de
alguna enfermedad en el mismo.
Se har la correcta y adecuada instalacin para llevar el agua hasta los
bebederos y presones que en su momento se podr utilizar para el riego de la
superficie agrcola y consumo de los animales

40

9.3. Anlisis del Impacto Ambiental.

Anlisis de impacto ambiental
Magnitud
Actividades

Impactos

Carcter
Actividades previas a la operacin de la empresa
corrales
Negativo Benfico
Instalacin de bebederos
Negativo Benfico
Instalacin de comederos
Negativo Benfico
Bodegas
Negativo Benfico
preparacin terreno agrcola
Positivo Benfico
adquisicin de hembras
Negativo Benfico
adquisicin de sementales
Negativo Benfico
Actividades durante la operacin de la empresa
Riegos
Negativo Benfico
Transporte
Positivo Perjudicial
Alimentacin del ganado
Negativo Benfica
Abasto de insumos
Negativo benfica
Excremento
Positivo Perjudicial

Direccionalidad

Duracin

Probabilidad de
Intensidad Reversibilidad Ocurrencia

Directo
Directo
Directo
Directo
Directo
Directo
Directo

Temporal
Temporal
Temporal
Temporal
Temporal
Temporal
Temporal

Puntual
Puntual
Puntual
Puntual
Puntual
Puntual
Puntual

Reversible
Reversible
Reversible
Reversible
Reversible
Reversible
Reversible

Bajo
Bajo
Bajo
Bajo
Bajo
Bajo
Bajo

Directo
Indirecto
Directo
Directo
Indirecto

Temporal
Temporal
Temporal
Temporal
Permanente

Puntual
Extensivo
Puntual
Puntual
Extensivo

Reversible
Reversible
Reversible
Reversible
Reversible

Bajo
Medio
Bajo
Bajo
Alto

41

10. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES.

El proyecto se considera viable ya que las condiciones de la regin son propicias para
el desarrollo del ganado, adems de que se cuenta con superficie suficiente para este
fin, as mismo, no se tendr problema para la comercializacin, en virtud que hay
demanda de pies de cra y sementales para mejorar la calidad gentica en la regin la
cual esta demandando este tipo de animales por su baja en la produccin y calidad de
los productos agropecuarios que se demandan, como su cantidad por la demanda
existente por las poblacin de la ciudades del estado, pas y el extranjero.

42