1.

FUNDAMENTAO TERICA
O atrito um fenmeno sempre presente quando h corpos em contato e com
movimento relativo. Embora atribudo, em princpio, a corpos slidos, a observao
mostra que algo de semelhante se d tambm com os lquidos e os gases: aqui, tem
outro nome e apresenta outras caractersticas, menos acentuadas que nos slidos.
Nos fluidos, o efeito de oposio ao movimento relativo recebe o nome de viscosidade,
e sua existncia de grande importncia no estudo do comportamento dos lquidos.
A viscosidade a propriedade associada resistncia que o fluido oferece
deformao por cisalhamento. A definio est relacionada com a Lei de Newton: A
tenso de cisalhamento diretamente proporcional variao da velocidade ao longo da
direo normal s placas. Logo:

dv
dx

(equao de fluxo de Newton)

(1)

onde

o coeficiente de viscosidade.

O significado fsico deste coeficiente a propriedade do fluido atravs da qual ele

oferece resistncia s tenses de cisalhamento. Os fluidos que apresentam esta relao
linear entre a tenso de cisalhamento e a taxa de deformao so denominados
newtonianos e representam a maioria dos fluidos.
A unidade da viscosidade o poise, definido como a fora de cisalhamento requerida
para produzir uma velocidade de 1 cm s -1 entre dois planos paralelos, de 1 cm de rea
separados por uma distncia de 1 cm.
Tambm se pode expressar a viscosidade em relao a viscosidade cinemtica, que
nada mais do que o quociente da viscosidade pela densidade, ou seja,

(2)

A unidade de

o stoke (s), sendo comum o uso do centistoke (cs).

Os aparelhos destinados medio de viscosidade dos lquidos chamam-se

viscosmetros. Estes instrumentos se baseiam na lei de Poiseuille para o escoamento de
lquido viscoso em um tubo estreito, que diz que a vazo inversamente proporcional

ao comprimento do tubo e ao coeficiente de viscosidade do lquido; e diretamente

proporcional quarta potncia do raio do tubo e diferena das presses entre suas
extremidades.
Existem quatro tipos bsicos de viscosmetros:
1. Viscosmetro capilar: A viscosidade medida pela velocidade de escoamento
do lquido atravs de um capilar de vidro.
2. Viscosmetro rotacional: A viscosidade medida pela velocidade angular de
uma parte mvel separada de uma parte fixa pelo lquido.
3. Viscosmetro de esfera: A viscosidade medida pela velocidade de queda de
uma esfera dentro de um lquido colocado em um cilindro vertical de vidro.
4. Viscosmetro de orifcio: A viscosidade medida pelo tempo que um volume
fixo de lquido gasta para escoar atravs de um orifcio existente no fundo de
um recipiente.
O uso de cada viscosmetro vai depender do tipo de lquido a ser investigado. Cada
um ideal para um determinado lquido.
Sob determinadas circunstncias os escoamentos laminares admitem soluo
analtica, como o caso do escoamento de Hagen-Poiseuille. Nesse tipo de escoamento,
o coeficiente de viscosidade do lquido pode ser determinado atravs da velocidade de
vazo do fludo por um tubo capilar, e expresso pela seguinte equao:

R4 P
8 m L

(3)
Onde:

= coeficiente de viscosidade;
R = raio do capilar;
L = comprimento do capilar
m
= vazo mssica (g/s)
P = presso hidrosttica sobre o lquido, proporcional densidade do lquido.

2. METODOLOGIA EXPERIMENTAL
2.1. Materiais Utilizados

Suporte de metal;

Cronmetro;

Termmetro;

Rgua graduada;

Vaso de Mariotte;

Tubo capilar de 125 cm;

Becker;

gua destilada;

Soluo de sacarose 10% em peso;

Balana;

3.2. Procedimento Experimental

Iniciar com a determinao das especificaes do material utilizado e da
temperatura ambiente.
Instalar o sistema esquemtico, conforme a figura 1, preencher o vaso de Mariotte
com gua destilada. Em seguida, selecionar uma altura e verificar o escoamento do
fluido para um determinado tempo e a massa obtida deste fluido. O tempo deve ser
cronometrado a partir do momento em que a sada do tubo capilar foi liberada e o fluido
foi coletado em um becker at o fim do momento determinado. Variar a altura entre a
entrada e a sada do fluido no tubo capilar e realizar o procedimento experimental em
triplicata para cada altura determinada (medida verificada com o auxlio de uma rgua
graduada).
Ento, preparar uma soluo de sacarose 10% em peso pesar 50g de sacarose e
completar com gua at a balana mostrar o valor de 500g e com este novo fluido
preencher o vaso de Mariotte. Repetir o mesmo procedimento, realizado para a gua,
para a soluo de sacarose, com o objetivo de determinar a viscosidade desta soluo.

FIGURA 1 Esquema do aparato experimental a ser utilizado.

Utilizar os seguintes dados como parmetro:

TABELA 1 - Especificaes dos fluidos utilizados.

Densidade da gua (g/cm)

Viscosidade da gua (g/cm.s)
Densidade da sacarose (g/cm)

0,998204
0,010019
1,0381

FONTES: PERRY (1997), BIRD (2002),

<http://150.162.31.1/~minatti/aulas/qmc5409/aula_arlindo_20061_qmc5409_viscosidade_vs_d
ensidade.pdf>.

Os dados devem ser coletados da seguinte maneira:

TABELA 2 - Dados obtidos experimentalmente para a gua com

H= X cm e clculo do

raio do tubo capilar.

Tempo (s)

Massa (g)

Raio (cm)

Ensaio 1
Ensaio 2
Ensaio 3
Mdia

Utilizar 5 alturas diferentes.

4

O clculo do raio do tubo capilar utilizado deve ser realizado atravs da equao (4)
que corresponde a uma das formas de utilizao da equao de Hagen-Poiseuille, onde
V

obtido dividindo-se os valores do volume de gua no becker pelo tempo. Como

o experimento deve ser realizado em triplicata, ao final de cada etapa obtiver-se- os

valores mdios da massa de gua contida no becker e do tempo cronometrado durante o
escoamento do fluido. Ento, com estes valores mdios e utilizando a equao (4),
calcular o raio do tubo capilar para cada etapa do experimento.
R4 =

8 V L
gH

(4)
(g=9,8 m s2)

Atravs da mdia dos valores obtidos para o raio do tubo capilar utilizado possvel
determinar a viscosidade.
O valor da viscosidade da soluo de sacarose utilizada foi calculado adotando-se a
equao 3 e utilizando o valor do

R MDIO

g R4MDIO H
=
8V L
(3)