Connaissances Capacits Manger : pourquoi ? comment ? Indiquer les principaux constituants caractristiques de chaque groupe daliments Les groupes d'aliments
Lappareil digestif La digestion et labsorption
Les besoins nutritionnels des
individus
Reprer sur un schma les diffrents organes de lappareil digestif
Dcrire les mcanismes de la digestion des aliments et le devenir des nutriments Prciser le rle de chaque organe et celui des sucs digestifs Citer les substances assimilables rsultant de la digestion Mettre en relation les besoins et les apports nutritionnels recommands Citer les facteurs de variations des besoins nutritionnels des adolescents et/ou des adultes Dfinir un quilibre alimentaire Reprer des erreurs dans la structure des repas dune journe ou dune semaine et argumenter les modifications proposes tablir les relations de causalit entre surcharge pondrale ou obsits et les comportements alimentaires dun individu Proposer des mesures de prvention Dcoder des tiquettes de produits alimentaires Classer les mentions obligatoires et facultatives dune tiquette
Ltiquetage des produits
alimentaires
Combattre les maladies
infectieuses : pourquoi ? comment ? Les micro-organismes
Citer les principaux types de micro-organismes
Diffrencier bactries et virus Indiquer des exemples de micro-organismes utiles et pathognes Prciser les facteurs favorables ou non la multiplication microbienne
Les voies de pntration des
micro-organismes
Identifier les diffrentes voies de pntration des micro-organismes dans
lorganisme Situer sur un schma les principaux lments de la peau et indiquer leurs rles
La contamination et linfection microbienne
Lister les signes de la raction inflammatoire locale
Indiquer les principaux constituants du sang Prciser leurs rles Dcrire la phagocytose Dcrire les tapes de linfection microbienne
Les mcanismes de dfense de
l'organisme
Expliquer le principe de production des anticorps
Dfinir anticorps et antigne
La lutte antimicrobienne Vaccinothrapie - srothrapie
Dcrire le principe de la vaccination
Diffrencier laction dun vaccin de celle dun srum Citer les vaccinations obligatoires et recommandes
Antibiotiques Prciser laction des antibiotiques Dcoder la notice dutilisation dun antibiotique Indiquer les risques lis une utilisation inadapte ou abusive des antibiotiques Distinguer antisepsie et asepsie Le dispositif de prise en charge mdicale
Reprer les missions de la scurit sociale, de la couverture mdicale universelle
(CMU) et des mutuelles en matire de sant Prsenter les ressources de la scurit sociale Indiquer le rle de la carte vitale dans le dispositif de prise en charge mdicale Identifier les bnficiaires
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Bulletin officiel n 38 du 21 octobre 2010
Grer sa sexualit : pourquoi ? comment ? Les appareils gnitaux
Nommer les principaux organes de lappareil gnital masculin et de lappareil gnital
fminin Prciser leurs rles respectifs Indiquer les principales modifications morphologiques et physiologiques lies la pubert Dcrire les phases du cycle fminin : stades de lvolution du follicule ovarien et de la muqueuse utrine
La fcondation et la nidation
Dfinir la fcondation Situer le lieu de rencontre des gamtes Dcrire la migration de luf dans lappareil gnital fminin jusqu la nidation
La contraception Indiquer le mode daction dun contraceptif fminin (pilule) et dun contraceptif masculin (prservatif) Dfinir les limites de la contraception durgence Les structures daccueil et dinformation Prserver leau : pourquoi ? comment ? Le cycle de leau La gestion de leau dans les activits de la vie quotidienne
Reprer au niveau local les structures daccueil et dinformation
Prciser leurs missions Commenter les diffrentes tapes du cycle de leau Dcrire le circuit de lapprovisionnement en eau Mettre en relation la consommation de leau et les activits de la vie quotidienne Dcrire le rseau de collecte et de traitement des eaux uses Identifier sur une facture les lments du cot de leau Proposer des mesures individuelles et collectives de gestion de leau
La prservation de la qualit de leau Prvenir les risques de la vie courante : pourquoi ? comment ?
Identifier les principaux polluants domestiques
Proposer des mesures individuelles de prservation de la qualit de leau
Les accidents de la vie courante
Reprer les risques lis aux activits de la vie courante
Mettre en relation les risques et les dommages potentiels Proposer des mesures de prvention
La notion de responsabilit individuelle Les assurances
Distinguer responsabilit civile et responsabilit pnale
Prciser le rle de lassurance responsabilit civile Reprer sur un contrat dassurance dun vhicule moteur, les garanties souscrites Citer les garanties obligatoires
Construire son projet
professionnel : comment ? Les diffrents statuts Indiquer les diffrents statuts de personne en formation Les contrats Identifier sur une convention ou un contrat les droits et obligations de chaque partie Les structures et les moyens dinformation
Reprer les organismes dinformation et daide la recherche dune formation au
niveau local
Les techniques de recherche de
stage, demploi
Indiquer les moyens de recherche de stage, demploi
Formuler une demande de rendez-vous auprs du service comptent dune entreprise ou dun organisme Rdiger une lettre de candidature, un curriculum vitae Prsenter les arguments exprimer lors dun entretien
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