Jengibre y la enfermedad del

hgado graso
Escrito por lucy burns | Traducido por enrique alejandro bolaos flores

El jengibre puede mostrar promesa en el tratamiento de la

enfermedad de hgado graso.
La famosa especia y medicina tradicional, el jengibre (ginger), puede
tener cierto potencial como tratamiento para el alcohol-inducido, as
como la enfermedad de hgado graso no alcohlico. Aunque muy
pocos estudios bien diseados en humanos se han realizado para
hacer recomendaciones firmes, el jengibre es seguro para la mayora
de la gente, y puede ayudar a mantener un hgado sano. Pregntale a
tu mdico si el jengibre suplementario es seguro para ti.
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Jengibre
El jengibre es el rizoma subterrneo, o de la raz de la planta Zingiber
officinale. Los aceites voltiles y compuestos fenlicos picantes como
gingeroles y shogaoles le dan su sabor dulce y picante y renombra
cualidades medicinales. El jengibre se ha utilizado durante siglos para

aliviar el malestar gastrointestinal, para el alivio del resfriado y la

gripe, mareo, nuseas y apoyo inmunolgico. La University of
Maryland Medical Center seala que estudios prometedores se han
realizado sobre las propiedades anti-inflamatorias del jengibre. El
jengibre fresco o en polvo se puede utilizar en la cocina o en el t. De
sus aceites se extraen tinturas y aceites para aromaterapia y
suplementos dietticos. Los suplementos de jengibre tambin estn
disponibles en forma de cpsulas.

Enfermedad de hgado graso

Hay dos tipos de enfermedad de hgado graso: inducidas por el
alcohol y sin alcohol. El hgado graso inducido por el alcohol se
produce cuando el consumo excesivo de alcohol hace que la grasa se
acumule en las clulas del hgado. Esta condicin grave se caracteriza
por una inflamacin del hgado y sensibilidad en el lado derecho de la
espalda inferior. Sus sntomas incluyen fiebre, ictericia, las araas
vasculares y un aumento de glbulos blancos. Ocasionalmente, sin
embargo, en otras personas la grasa se acumula en el hgado, a
veces por razones desconocidas. El hgado graso no alcohlico es a
menudo asintomtico e inofensivo, pero si el exceso de grasa causa
inflamacin puede conducir a problemas con la funcin heptica.
Consulta a un mdico para que diagnostique el estado de tu hgado.

Jengibre para el hgado graso

Un artculo publicado en la edicin de enero de 2011 de "World
Journal of Gastroenterology", argumenta que el jengibre tiene un gran
potencial como tratamiento para la enfermedad del hgado graso no
alcohlica o EHNA, y hace hincapi en la necesidad de investigar
sobre el tema. Esta hiptesis se basa en los antioxidantes del jengibre
y efectos para reducir los triglicridos. Dado que el estrs oxidativo se
cree que es una causa primaria del hgado graso no alcohlico, los
antioxidantes como los de jengibre pueden ser capaces de prevenir o
revertir la enfermedad. Sin embargo, son pocos los ensayos clnicos
bien diseados que han llevado a cabo hasta la fecha. Un estudio de
2008 en la revista "Fitoterapia" informa que la dieta de jengibre tena
una actividad antioxidante significativa en ratas con hgado daados
con alcohol. Sin embargo, no hay evidencia slida de que el jengibre
afecta a la enfermedad del hgado graso no alcohlico en los seres
humanos.

Dosis de jengibre
La dosis normal de suplemento de jengibre para un adulto es de entre
75 y 2000 mg en dosis divididas cada da. Asegrate de leer todas las
instrucciones del fabricante del suplemento con cuidado. Busca
suplementos que contengan 4 por ciento de aceite voltil o 5 por
ciento de los compuestos picantes. Tambin puedes tomar jengibre

como t. Tritura 2 cdas. de la raz, remoja en el agua caliente y bebe.

Para un t ms inmunoestimulante, mezcla cdta. de jengibre,
pimienta, clavo de olor y miel y remueve en agua caliente. Ralla el
jengibre fresco y aade a aderezos para ensaladas, en salteados o
productos horneados. Mantn la ingesta de jengibre diaria por debajo
de 4 g para evitar problemas gastrointestinales.

Advertencia
Usar el jengibre puede causar efectos secundarios tales como ardor
de estmago, diarrea e irritacin de la boca, dice la University of
Maryland Medical Center. Adems, podras experimentar
complicaciones de salud si tienes clculos biliares o trastornos
hemorrgicos. El jengibre tambin puede interactuar con los
medicamentos que ests tomando, como los anticoagulantes,
medicamentos para la diabetes y los medicamentos para la presin
arterial.
Quines corren ms riesgos de complicarse?
Entre todos los pacientes que estn afectados por hgado graso, algunos tienen ms
posibilidad de desarrollar fibrosis o endurecimiento del hgado, y se considera que los
factores de riesgos aumentados para tal condicin son:
* Edad mayor de 45 aos.
* Alteracin de las pruebas hepticas.
* Obesidad con ndice de masa corporal mayor de 30.
* Diabetes tipo 2.
* Aumento de los triglicridos de la sangre.
* Enfermedades asociadas.
Tratamiento
En esta enfermedad como en muchas dolencias crnicas, se confirma que es mejor
una onza de prevencin que una libra de curacin.
Algunos fatalistas comentan que si se puede llegar a tener cirrosis heptica sin beber
guaro, entonces, lo mejor es consumir alcohol. Concepto equivocado, porque si la
persona presenta los factores de riesgos asociados a hgado graso, con ms velocidad
y en menor tiempo va a destruir su hgado.
La parte fundamental del tratamiento de la esteatosis heptica es la reduccin de peso
y el ejercicio, lo cual a menudo es difcil lograr en muchos pacientes. Las alternativas
de estos pacientes:
* Dieta hipograsa y sin azcar
* Reduccin de peso: orlistat, ciruga baritrica.
* Combatir la resistencia a la insulina: derivados de la tiazolidine diona (pioglitazona y
rosiglitazona).
* Antioxidantes: vitamina E

* Hipolipemiante: Estatinas
* Acido ursodesoxicolico (Ursobilane): mejora las enzimas hepticas en mltiples
hepatopatas.

Si tenemos uno o varios de los factores de riesgo que podran

conducir a padecer de hgado graso: obesidad, dieta alta en grasas,
hipeinsulinismo, triglicridos, colesterol o tensin altas, alcoholismo,
entre otras, es conviene realizarnos exmenes anuales para descartar
su presencia.
Un examen de sangre de hematologa completa servir para
informar sobre la posibilidad de hgado graso segn los valores de las
trasaminasas. Para confirmar el diagnstico, tu mdico podr solicitar
una ecografa de tu hgado o una biopsia heptica.
Se recomienda realizar anualmente una hematologa completa a todas
aquellas personas con factores de riesgo de padecer hgado graso
y tambin a quienes cuentan con problemas cardacos y
enfermedades como la diabetes.

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