REZUMAT FARA CARACTER TEHNIC yentru Pe RAPORT LA STUDIUL DE EVALUARE A IMPACTULUI ASUPRA MEDIULUI pentru FABRICA DE PRELUCRARE A LAPTELUI HALCHIU, JUD. BRASOV PROIECT: ,NOI CAPACITATI DE PRODUCTIE (INSTALATII SI ECHIPAMENTE)” TITULAR: S.C. FABRICA DE LAPTE BRASOV S.A. a) Descrierea activitatii Denumirea proiectului: ‘Titularul proiectului: Sediul titularului proiectului: ‘Telefon / Fax: Proiectant: Adresa de implementare a proiectului: Perioada de implementare a proiectului: Program de lucru: Autorul atestat al Studiului de Evaluare a Impactului asupra Mediul Inregistrare in Registrul National al Elaboratorilor de Studii pentru Protectia Adresa evaluatorului: Telefon: Fax: E-mi Amplasamentul proiectul NOI CAPACITATI DE PRODUCTIE (INSTALATII SI ECHIPAMENTE) S.C. FABRICA DE LAPTE BRASOV S.A. loc. Baraolt, str. Apei, nr. 109, jud. Covasna 0268 510405 S.C. FABRICA DE LAPTE BRASOV S.A. loc. Halchiu, DN13, km 10+800, fn, jud. Brasov Trim I-Trim IV 2014 365 zile/ar -3 schimburi/2i rd. ecolog Miclausu Camelia prin S.C. ECO TERRA S.R.L. Pet. 149 si pet. 232 mun. Sibiu, Ale. Infanteristilor, nr. 4, ap. 73, jud. Sibiu 0769 628880, 0369 816273, ec0_camelia@yahoo.com camelia.miclausu@consultanta-mediu.com Terenal de amplasare al unitaii este situat in intravilanul localitatii Halchiu, la adresa: loc. Halehiu, Strada DNI3, Km 10 + 800, nr. FN si este proprietatea privata a S.C. OLYMPUS DAIRY INDUSTRY S.A. inprezent S.C. FABRICA DE LAPTE BRASOV S.A., conform Extrasului CF nr, 102291, nr, cac Seren = 146.094 mp. Zone rezidentiale in vecinatate si alte obiective de interes general ~ 1a 6.500 m, in N, este zona rezidentiala Feldioara; <__, 12 60 m fata de limita incintei, in zona statiei de epurare, spre NE este zona rezidentiala - Colonia Bod; ~ 12.600 m in SE este zona rezidentiala — Colonia Bod; + 142.200 m, in V, este zona rezidentiala Halchiu; ~ _ 12 800 m, in S-SE, este un pod peste pr. Barsa— DN13, locuinte si ,Hanul din Ardeal” (la 5 Prin proiectul propus pentru achizitia de instalati si echipamente se intentioneaza marirea capac roductie a fabricii, de la valoarea medie anuala de procesare lapte de 300 to/2i, pana la 550 tol? Fata de situatia existenta prezentata anterior, s-a propus achizitia de noi echipamente dupa cum t ~ _ Linie de tratare a apei brute captate (linie nr. 3 de filtrare) ~ capacitate 15,5 me/h. ~ _ Linie de receptie lapte (receptie nr. 3) — capacitate 30,000 Vora ; functionare 16 ore/; Tinie 8 ore/zi ~ Linie de pasteurizare lapte (pasteurizare nr. 3) — capacitate 20.000 Vora ; func ore/zi ; curatare linie 8 ore/zi ~ _ Linle pasteurizare smantana ~ capacitate 2.500 Vora ; functionare 16 orelzi ; curat ore/zi ~ Modul de curatare CIP — este 0 extindere a modulelor CIP existente find desti igienizarea instalatiilor si echipamentelor de procesare a laptelui Pentru ca proiectul a propus cresterea capacitati de productie in fabrica, a fost necesara asigurare capacitatii de tratare a apelor captate din subteran si a capacitatii de epurare a apelor uzate rezulta fTuxul de productie, astfel ca se va achizitiona cea de-a teia linie de tratare apa bruta si cea de-a d unitate DAF la statia de epurare (numita in continuare DAF 2) Ta instalarea noii linii de tratare a apei brute captate din subtern, nu este necesara extinderea retel distributie a apei, noul filtru se inseriaza la statia de tratare existenta in primul modul al fabricll, F Prelucrare a laptelui este alcatuita din cele trei module, care raman aceleasi si in situatia de monta echipamentelor tehnologice noi. Suprafata halei de productie se mentine, deci nu intervin modificari si/sau extinderi constructive. 1 asemenea, montarea unei noi unitati DAF2 la interiorul statiei de epurare nu atrage dupa sine mod constructive, modificari ale retelelor exterioare de ape uzate, sau modificarea bilantului de suprafe ‘existent in incinta, Montajul echipamentului tehnologic nou se va face Ia interiorul halei de receptie si in modulul de | existent, in paralel cu echipamentul tehnologic in functiune, astfel ca nu sunt necesare reconfigura: trasee de conducte tehnologice. Echipamentul se monteaza conform planului anexat (vezi anexa),CAPACITATE DE PRODUCTIE: Receptie si prelucrare lapte ~ capacitate maxima: 550 to lapte/zi. Proces productie | Linie tehnologica Capacitate existenta Stocare lapte crud Lit Receptie / Tancuri lapte crud ie 1 receptie lapte ie 2 receptie lapte Linie 3 receptie lapte (linie noua) 6 bue. tancuri de stocare lapie crud 6 x100 to (600.000 1) 30.000 I’ 30.000 I/h 30.000 Vh_(investitie noua) Pasteurizare Linia I Pasteruizare si UF Linia 2 Pasteurizare Linia 3 Pasteurizare (linie noua) 15.000 I/h 12.000 /h 20.000 Vh (investitie noua) maturare, tancuri transportoare, unitate saramura, tunel -Pasteurizare zer Receptie / Tancuri lapte pasteurizat 6 buc. tancuri stocare lapte Stocare lapte pasteurizat 6x100 to (600.000 1) | pasteurizat Imbuteliere lapte | -Linie pasteurizare UAT 13.000 Vh -Masina de imbuteliere UHT -Masina de imbuteliere PET Productie iaurt si | -Unitate pasteurizare iaurt -9000 Tih smanatana -Unitate pasteurizare smantana -2000 Uh -Tancuri, omogenizatoare -Masini de umplere, paletizare -Camera incubatie -Tunel racire -Pasteurizare smantana (linie noua) _| 2.500 Vh (investitie noua) Productie branza | -Coagulator -prelucrare lapte pentru productie -Dispozitive de umplere, benzi branza: 100.000 W/zi Productie urda ccuantifi- INDUSTRIAL PROCES PAPER ‘Dupa implementarea proiectulul Deseuri ‘menajere amestecate 120 5 200301] INDUSTRIAL PROCES PAPER - 120 Materi ‘consumul (produse neconforme) are nu 10 a PROTAN 5 10 se preteaza Materiicarenu | 20000 | L | 020501 TANDBRUK 20.000 = se preteaza nefolositor) ui (zer EUROPIG ‘Amestecuri/ Oi T_ | 160506" Or - substante chimice di laborator INDUSTRIAL PROCES PAPER Deseuri ambalaje hartie 00 s 1501 01 60 : Es carton- Deseuri ambalaje plastic 9 5 1501 02 9 = Deseuri folie 3 5 1501 02 5 : > plastic Deseurh ambalaje. T 5 TS 0102 T - PET Deseuri di dela paletizare in ema | 90 $ 150108 90 = : Deseuri ambalaje metalice ¥ 5 1501 OF SILNEF M.G, 8 - INDUSTRIAL PROCES PAPER Namol deehidratat 265 5 020502 | INDUSTRIAL PROCES PAPER 265 ‘Namoluri SPP dela or SL_ | 130502" - Or “Anvelope z 5 1601 08 + 7 z ‘Acumulatori 02 Ss | 160801" ‘SILNEF MG 02 2 - uzati Deseuri electrics | OT S| 0201 12" | INDUSTRIAL PROCES PAPER = Oi conpuri de 2001 36 iluminat RECOLAMP SS Ee ee signe SENT BY SRP Bs PUES rieré n care Se ri 1) Identificarea si Teoretic, impactul asupra apei nu se manifesta doar in cazuri exceptionale, aval de evacuare statie de epurare in r. Barsa. Impactul asupra solului nu se resimte. Impactul asupra aerului se resimte local fara a depasi standardele de mediu in zona. Impactul zgomotului este limitat la zona amplasamentului. Propunerile de proiect nu genereaza un impact semnificativ asupra biodiversitatii zonei.Jn timpul implementarii proiectului = Se vor utiliza mijloace de transport si utilitare verificate conform normelor tehnice in vigoa! cazul in care se sesizeaza scurgeri accidentale de combustibili, uleiuri sau alte lichide de motc platformele de descarcare, sau pe drumuri de acces, se va interveni cu materiale absorbante car fi recuperate, depozitate si eliminate conform codului de deseu periculos, printr-o soc autroizata. - Nu se vor face depozitari de deseuri de ambalaje direct pe sol, sau pe platforme bet! neacoperite. Zona prevazuta pentru depozitarea deseurilor de amblaje trebuie sa fie ferita de scu de orice natura, = Echipamentul tehnologic nou achizitionat va fi depozitat exclusiv la interiorul halei.. In timpul montajului unitatii DAF 2 la statia de epurare nu se admit si nu se vor evacua ape neepurate, sau insuficient epurate, din instalatie. Dupa implementarea proiectului. - Se va monitoriza periodic calitatea sursei de apa captata prin analize specifice de laborat conform prevederilor AIM revizuita - Se va face masurarea continua si inregistrarea volumelor captate pentru a detecta modificari debit; in cazul unr modificari semnificative, trebuie realizate investigatii suplimentare p identificarea cauzei si pentru a adopta masurile adecvate - Se vor impune restrictii privind cantitatile de apa subterana captata in cazul modifici semnificative ale parametrilor acviferului si in perioadele de ape mici, conform indicatiilor AB! ~SGA Brasov. = Se impune ca prin volumele de apa captate din subteran sa nu fie afectata folosinta resurse vecinatate (ex. REINERT). Debitele de apa prelevate din subteran se vor limita, doar daca este ¢ pentru asigurarea alimentarii din aceeasi sursa a agentilor economici din vecinatate - Se va monitoriza periodic calitatea efluentului evacuat din statia de epurare, precum si o dat calitatea apei raului Barsa~ in amonte si aval fata de evacuarea de la statia de epurare. = Se vor monitoriza si inregistra debitele evacuate din statia de epurare. + Se va elabora si implementa un program de intretinere si control a scurgerilor din unitate, pe programului general de mentenanta, + Se vaurmari valorificarea unui volum cat mai ridicat din zerul rezultat din productie. = In.urma programului de monitorizare se vor propune si implementa masuri pentru optim: utilizarii apei captate, minimizarea deseurilor rezultate evacuate si pentru functionarea optit statiei de epurare. : ‘Se va interveni cu materiale absorbante, sau in sensul recuperarii scurgerilor de orice natura ¢ drumurile si platformele betonate, cand aceste situatii sunt inregistrate.AER Nu este cazul aplicarii unor masuri de reducere a impactului in timpul implementarii proiectulwi Masuri aplicabile dupa implementarea proiectului pentru reducerea emisiilor de gaze si pulberi ‘A. Reducerea emisiilor de la instalatia termica ~ 2 bue. cazane abur: = Cele doua cazane vor fi exploatate astfel incat sa se asigure marirea eficientei energetice, prin consumul rational al agentului termic. = Se vor respecta programele de monitorizare a emisiilor pentru instalatiile termice; vor fi monitorizate ambele surse. B, Reducerea emisiilor de miros: Evitarea efectiva a unei emisii de miros este esentiala in fabrica pentru prelucrare lapte. Masurile care se impun vizeaza urmatoarele aspecte: a) Gospodarirea instalatiei = Se va urmari minimizarea pierderilor prin scurgere tratate in momentul in care apar. si asigurarea ca scurgerile sunt b) Materiale brute = Se va face permanent controlul calitativ al materiei prime receptionate, in cazul unor neconformitati se va face returul laptelui neconform. ©) Echipamente: - Operarea cu grija si intretinerea efectiva pot reduce semnificativ frecventa emisiilor de miros. Sursele majore de scurgeri includ instaaltile de frig, cisternele, pompele, compresoarele, ventilele si procesele de drenare. Din acest considerent se impune respectarea programelor de mentenanta din unitate si interventia ori de cate ori se constata 0 neconformitate in functionarea cechipamentelor. = Statia de epurare automatizata este o instalatie care permite controlul emisiilor de miros, din acest considerent aceasta va fi operata conform Regulamentului de Functionare-Exploatare, nu se accepta abateri in afara celor specificate in Regulament. €) Procesare = Operarea corecta a procesului de productie influenteaza emisiile de miros, din acest considerent se vor implementa orice modificari in proces care pot avea ca efect reducerea impactului mirosul £) Ventilarea - Ventilarea generale a fabricii are cea mai mare rata si este evacuata direct in atmosfera. Separarea surselor de miros din proiectare a permis tratarea locala printr-un mecanism de reducere, din acest considerent se va asigura revizia periodica si functionarea optima a acestor echipamente de ventilare si purificare a aerului recirculat. 2) Managementul locatiei+ In provesele unde este un potential de generare a mirosului, trebuie sa existe o p managementului de mediu. In acest sens, vor fi implementate proceduri de opera desemnate de a minimiza emiterea de mirosuri. Aceste proceduri ar putea acoperi, ¢ programele de curatenie, procedurile de evitare a pierderilor prin scurgeri si corespunzatoare a deseurilor. Procedurile de management si practicile de operare trebuiese sa fie revizuite in mod regulat pent siguranta ca procedurile corespund obiectivelor de minimizare a emisiilor de miros, so Jn timpul implementarii proiectului, masurile de prevenire/diminuare revin titularului de activita vizeaza activitatile de gestiune a deseurilor de ambalaje si menajere rezultate. Pentr transportul echipamentelor se vor utiliza exclusiv mijloace de transport conforme cu nom din punct de vedere tehnic. In cazul in care se vor sesiza scurgeri de combustibili si/sau uleiuri st interveni rapid cu materiale absorbante care se vor colecta separat si elimina conform codului de periculos. Dupa implementarea proiectului, au fost late masuri de prevenire/diminuare a impactului print tehnice de proiect: ~ _ intreaga platforma destinata activitatii din incinta, este betonata sau ocupata de construe ~ atat__materiile prime cat si produsele finite, diversele materiale se depoziteaza controlate, in spatii proiectate in acest scop. POPULATIA: Nu se pune problema luarii unor masuri de diminuare a impactului in timpul implementarit_proie Dupa realizarea proiectului ~ se impune implementarea unui plan de management al mirosurilor in unitate. ~ se impune monitorizarea emisiilor atmosferice de la cele doua cazane. ~ se impune monitorizarea periodica a zgomotului Ia limita incintei. ~ se impune monitorizarea efluentului evacuat, precum si a calitatii apei raului Barsa in a1 aval fata de evacuarea de la statia de epurare. + daca in urma monitorizarilor efectuate se inregistreaza situatii de neconformitat prevederile legale, se impune remedierea acestora prin propunerea s de masuri, implementarea ur Conform Certificatului de Urbanism nr, 1/09,01.2014 s-au solicitat avize/contracte utilitati, care a puse la dispozitie de titular: Contract de furnizare energie electrica nr. 306/28.10.2011 (anexa) ; C fumizare gaze naturale nr. 23/2013 (anexa). ‘De asemenea, s-a prezentat Avizul de Gospodaritea Apelor nr. 67/17.04.2014 EMIS DE aba Olt - Brasov (anexa). S.C. ECO TERRA S.R.L.