FICHA TCNICA DEL AGRAZ

Laura Milena Nova

1. Nombre cientfico: Vaccinium meridionale (Swartz., Olof Peter).
2. Familia: Eriaceae
3. Caractersticas de la planta que la incluyen en esa familia:
Arbusto.
Hojas simples, alterrnas, coriceas, pice levemente apiculado, margn crenado.
Flores tetrmeras o pentmeras, corola blanca o rosado a rojo.
Inflorescencia en racimo de 10 a 15 flores.
Fruto bayas redondas de verde a rojo oscuro vinotinto.
4. Posicin de la familia dentro de los sistemas modernos de clasificacin
Dentro del orden ERICALES

5. Lugar de origen y distribucin geogrfica

Por los Andes suramericanos, endmica de Colombia.
6. Parientes cercanos (composicin del gnero o informacin sobre otras especies emparentadas que se
usen o que puedan tener potencial gentico)
El gnero posee 172 sp aceptadas. Vaccinium es el nombre en latn de un tipo de baya.
Uno de sus parientes con potencial gentico es el Arndano azul Vaccinium corymbosum
7. Descripcin de la planta
Arbustos silvestre de 1-4 m de altura rara vez 8m. Con hojas simples alternas.
El fruto tiene caliz persistente en el pice del fruto. Numerosas semillas

8. Parte de la planta que se usa (y descripcin del uso, principios activos, etc.)
La baya. Alto contenido de antioxidantes, vitaminas del complejo B y C, minerales K, Ca y P. (Arjona
2001) Acta contra los radicales libres.
Alto contenido de antocianinas (Connor et al., 2002) (cncer, enfermedades cardiacas y neurolgicas).
Alto contenido de fibra bruta (16,2 a 17,4%)
Recomendado para las personas diabticas pues disminuye los niveles de azcar (Morales 1997)
9. Distribucin del cultivo en el mundo y en Colombia
Se encuentra en general en los Andes suramericanos. Y en Colombia en los departamentos de Boyac,
Cundinamarca, Santander y Nario.
En general entre los 2200-4000 msnm.
10. Bibliografa
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Morales, A.R. 1997. Frutoterapia los frutos que dan vida. Ecoe Ediciones, Bogot. 207 p.
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