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UNIVERSIDAD TECNOLGICA DE ALTAMIRA

Qumica Industrial
Nombre de la prctica:

Determinacin de propiedades fsicas de

Prctica No.
Materia:

Qumica Bsica

algunas sustancias
Alumno:

No. Control:
Equipo 1

QB 6.0

Grupo:

Fecha:
QI-1F

7- 11-16

Objetivo.
Que el alumno obtenga las propiedades fsicas de algunas sustancias comerciales, utilizando los
instrumentos de medicin adecuados.
Fundamento.
La densidad es la relacin entre la masa y el volumen y depende tanto del estado en el que se
encuentre el elemento como de la temperatura del mismo. En fsica el trmino densidad es una
magnitud derivada, referida a la cantidad de masa contenida en un determinado volumen y
puede utilizarse en trminos absolutos o relativos. La densidad absoluta es tambin llamada
densidad real, y es aquella que se obtiene midiendo un volumen y una masa y calculando su
cociente. La densidad relativa o aparente expresa la relacin entre la densidad de una sustancia
y la densidad del agua.
El potencial de hidrgeno (pH) se define como el logaritmo negativo de la actividad de los iones
hidrgeno. El valor del pH se puede medir de forma precisa mediante un potencial entre dos
electrodos: un electrodo de referencia (generalmente de plata/cloruro de plata) y un electrodo
de vidrio que es sensible al in hidrgeno. Tambin se puede medir de forma aproximada el pH
de una disolucin empleando indicadores, cidos o bases dbiles que presentan diferente color
segn el pH, como la fenolftalena. Generalmente se emplea papel indicador, que se trata de
papel impregnado de una mezcla de indicadores.
El Picnmetro es un instrumento de medicin muy usado en el laboratorio de Qumica. Es un
pequeo envase de vidrio que tiene una tapa biselada en el cual se encuentra un capilar. El
Picnmetro se le utiliza para medir las densidades de los lquidos y de slidos.
Para llenar el picnmetro se quita el tapn esmerilado, que est hueco o perforado, se aade la
muestra con una probeta pequea, se rellena el picnmetro con agua destilada y se tapa. El
lquido subir por el interior del tapn hasta el capilar. Puede ocurrir que incluso rebose, en
cuyo caso se secara cuidadosamente por fuera procurando que el lquido llene totalmente el
tapn o que el exceso se pueda medir con el capilar. As se determina el volumen de la muestra
contenido en el recipiente.
Un densmetro, es un instrumento que sirve para determinar la densidad relativa de los
lquidos sin necesidad de calcular antes su masa y volumen. Normalmente, est hecho
de vidrio y consiste en un cilindro hueco con un bulbo pesado en su extremo para que pueda
flotar en posicin vertical. El trmino utilizado en ingls es hydrometer; sin embargo, en
espaol, un hidrmetro es un instrumento muy diferente que sirve para medir el caudal, la
velocidad o la fuerza de un lquido en movimiento.
Aplicacin.
Las unidades de medida son una herramienta bsica en la fsica, y tambin en algunos
aspectos de las matemticas. Las condiciones de definicin de un sistema de unidades
permitira el establecimiento de una considerable variedad de ellos. As, es posible elegir
Elaboracin:

Edicin/Validacin:

M.C. Fernando Hernndez Lpez


M.C. Ernesto Silva Galaviz

M.C. Fernando Hernndez Lpez


M.C. Ernesto Silva Galaviz

Revisin:
Academia de Qumica

Fecha de
revisin:
Septiembre 2015

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conjuntos de magnitudes fundamentales diferentes o incluso, aun aceptando el mismo
conjunto, elegir y definir unidades distintas de un sistema a otro.
Material/Equipo/Reactivos.
Material
2 vasos de precipitados de
150mL
1 picnmetro
1 termmetro 20-150 C
1 densmetro
1 pipeta de 5 o 10 mL
1 agitador termomagntico
1 medidor de Ph
1 espatula
2 probetas (10 mL y de 100
mL)
1 matraz de aforacion de 100
mL

Equipo

Reactivos

1 parrilla de calentamiento y
agitacion
1 balanza

Agua
NaCl 30% peso
Miel

Seguridad y Ecologa.
Usar el equipo de seguridad necesario, bata y zapatos industriales.
Desarrollo.
1. Preparar 100 mL de NaCl 30%peso y medir 100 mL en un vaso de precipitado.
2. Pesar el picnmetro seco.
3. Verter el NaCl 30% peso en el picnmetro y volver a pesar.
4. Calcular la densidad con la ecuacin 1.
5. Determinar la densidad con ayuda del densmetro.
6. Calentar hasta el punto de ebullicin 50 mL de NaCl 30%
7. Determinar la densidad de la solucin con el medidor.
8. Determinar el pH de la solucin con el papel indicador.
9. Realizar los pasos anteriores para el reactivo de la miel.
Clculos y Resultados.
Densidad:

Lquido 100 mL

Lquido 50 mL

m2 m1
V

m1

m2

Densidad

Elaboracin:

Edicin/Validacin:

M.C. Fernando Hernndez Lpez


M.C. Ernesto Silva Galaviz

M.C. Fernando Hernndez Lpez


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Volumen medido

pH

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Densidad (g/cm3)

T eb

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Conclusiones y Observaciones
Diego Alejandro Tllez Martnez.
Observacin: Compartimos material con el equipo 2, por lo tanto tambin compartimos la prctica, como se
trataba de medir la densidad de dos lquidos diferentes a ellos les toco la miel y a nosotros la solucin de
NaCl y la medicin de dicha solucin se reparti en el equipo respectivamente, yo pese los 30 gr me NaCl y
vert la cantidad en un vaso de precipitado con los 100 ml de agua, observe como mis compaeros hacan
sus respectivos trabajos y estuve presente en la ebullicin de ambas sustancias (miel y la solucin) adems
de ayudar en la medicin de la temperatura de ebullicin.
Conclusin: La prctica nos ensea a apreciar las diferentes propiedades, en esta prctica especficamente
se vieron densidad, punto de ebullicin y el potencial de hidrogeno (Ph), como difiere cada una en respecto a
las otras y las diferentes maneras en el laboratorio de poder calcularlas, algunas maneras ms exactas que
las otras, teniendo en cuenta que siempre hay un margen de error, pero si los instrumentos estn bien
mesurados y los clculos son hechos de la manera correcta , los resultados son bastante exactos.
Miguel ngel Lucas Segovia
Observaciones:
Realizamos lo que fue la determinacin de la densidad en 2 distintas formas, primeramente mediante la
frmula y despus mediante un instrumento (densmetro). Pude ayudar en lo que fue la preparacin de la
muestra de 100 ml de NaCl 30% de la cual posterior mente determinaramos su densidad, tambin lo que
fue en la elaboracin de algunas frmulas y en el peso de picnmetro.
Conclusiones:
Observamos que al momento de realizar lo que fue la determinacin de la densidad de la solucin de NaCl y
de la miel esta nos dio un aproximado entre ambos es decir un rango, llegue a la conclusin de que esto
depende de las condiciones en las que se trabaje con el equipo y que es vlido utilizar cual sea de estos 2
mtodos siempre y cuando se realice de manera correcta si no es as podra haber ciertos mrgenes de
error en esta medicin que es la densidad.
Erol Nathaniel Snchez Morales
Observaciones:
La prctica nos pide diversos objetivos como la densidad, pH, T ebullicin, y para esto debimos de seguir las
especificaciones que la practica nos indicaba.
Preparamos 100 mL de NaCl 8 con agua en un vaso de precipitado, pesamos el picnmetro sin nada de
muestra y completamente ya que si se encontrara con agua alterara el peso de este. Vertimos solo el 30 por
ciento de muestra de NaCl (esta parte la realizo mi compaero bombilla) y nos qued aplicar la formula.
Mi equipo decidi checar el pH mediante el uso de papel indicador. Y se puso a calentar para encontrar su
punto de ebullicin
Mara Guadalupe Maya Hernndez
Observaciones:
En esta prctica obtuvimos propiedades fsicas utilizando instrumentos de medicin, el densmetro,
Picnmetro, probeta, etc. yo med los 100 ml de agua en lo que mis compaeros estaban pesando, yo hice
las anotaciones y me encargue de lavar con cuidado material.
Conclusiones:
Esta prctica en lo particular me gusto nunca haba agitado una solucin con agitador termo magntico y la
pastilla magntica en esta prctica mis conclusiones son que la miel tiene ms densidad g/cm, porque
tiene mayor masa 1 , mayor masa 2 y al calcular la ecuacin obtenemos la densidad , con PH de 6 y la
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M.C. Ernesto Silva Galaviz

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miel 5 la temperatura de ambos es de 20 c y temperatura de ebullicin la solucin 109 c y la miel 93.5 . Se
obtuvieron esos valores por mtodo de ecuacin

y con ayuda del densmetro.

xDiego Armando Guerrero


Observacin: En esta prctica observamos la densidad de la materia y el ndice de pH, yo estuve ayudando
en traer el material a mi equipo y mantenerlo limpio y seco.
Conclusiones: La densidad y el pH es una propiedad que se puede medir en el laboratorio y adems puede
variar dependiendo del reactivo a analizar.
Investigacin complementaria.
1. La densidad es una propiedad fsica o qumica?, explique porque
La densidad es una propiedad fsica, porque es el cociente entre el volumen de la masa, las cuales

claramente ambas son cantidades fsicas.


2. Si la densidad es la relacin que existe entre la masa y volumen, de qu depende est propiedad?
De la unin de sus tomos, por ejemplo si una sustancia tiene un volumen muy grande pero no tiene mucha
materia (tiene poca masa) como por ejemplo las pompas de jabn tendr un volumen mnimo, otro ejemplo
seria el mercurio que en un espacio muy reducido por ejemplo un frasco de 100ml puede tener una masa
mucho mayo y as mismo su volumen.
3. Por qu la masa y el volumen son propiedades generales o extensivas de la materia?
Porque cualquier sustancia y objeto fsico tiene esa propiedad y se puede calcular con una formula muy
sencilla p = m/v
4. Por qu la densidad es una propiedad caracterstica o intensiva?
Por que deriva de la masa y volumen los cuales son caractersticas generales que tienen toda la materia
adems de depender de la extensin del cuerpo y eso es la caracterstica de una propiedad intensiva, la
densidad es una propiedad caracterstica por que nos permite identificar una sustancia de otra
5. Si el acero se hunde porque es ms denso que el agua. Cmo se mantiene a flote un gran barco?,
explique por qu?
Porque aun que los barcos mucha masa tienen una parte hueca en la popa que ocupa mucho
espacio, esa parte est llena de aire, de hecho hay una lnea en un barco que se llama lnea de
flotacin, el agua es menos densa que el aire y en consecuencia flota, el mismo principio se
puede ver en los flotadores en una alberca.
Fuentes:
https://www.ecured.cu/Dens%C3%ADmetro
https://www.ecured.cu/Picn%C3%B3metro

Elaboracin:

Edicin/Validacin:

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M.C. Ernesto Silva Galaviz

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