UNIVERSIDAD DE EL SALVADOR.

FACULTAD DE INGENIERIA Y ARQUITECTURA

ESCUELA DE INGENIERIA QUIMICA Y DE ALIMENTOS

QUIMICA ANALITICA-115

Coordinadora de Catedra: Inga: Eugenia Salvadora Gamero de Ayala.

Instructora de Laboratorio: Inga: Ana Cecilia Daz de Flamenco.

LABORATORIO 5
Volumetra de formacin de complejos

Integrantes:
Avalos Andrade, Pedro Jos

AA13007

Peraza Salguero, Efran Enrique

PS14006

Rivera Chavarra Diego Alberto

RC13014

Salguero Miranda, Ronal Humberto

SM10066

Sandoval Estrada, Ral Ernesto

SE14006

Lunes, 03 de octubre del 2016

Ciudad Universitaria

RESUMEN

En la actualidad, parte del papel que desarrolla el ingeniero qumico e

ingeniero de alimentos se encuentra en la caracterizacin de las sustancias a
partir de los elementos que las componen.
La dureza del agua se expresa normalmente como cantidad equivalente de
carbonato de calcio (aunque propiamente esta sal no se encuentre en el agua)
y se calcula, genricamente, a partir de la suma de las concentraciones de
calcio y magnesio existentes (miligramos) por cada litro de agua; que puede
expresarse en concentracin de CaCO3.
En la prctica de volumetra de formacin de complejos, se determin la dureza
del agua natural para la cual, se titul una muestra previamente tratada con
EDTA estandarizada con una concentracin de 0.0194N y en presencia de
indicador negro ericromo T (6 gotas), tomando 25ml de muestra y un volumen
gastado de 7.2ml, para dar como dureza total en el exploratorio

279.61422

mgCaCO 3
. Se ajust el volumen de las muestras a 50ml para que
agua

el gasto de patrn valorante estuviera en 10-15 gotas para las pruebas

siguientes.
El control de la dureza total se justifica por la incidencia que tiene la presencia
de calcio y magnesio en las aguas de proceso sobre las caractersticas
organolpticas de los productos elaborados con estas aguas.

MATERIALES Y MTODOS

Balanza Analtica
Balanza Granataria
Cristalera necesaria

Para la preparacin de una solucin de sal disdica se pes 4 g de esta y 0.1 g

de MgCl2.H2O, y se disolvieron en un litro de agua destilada. De igual manera
se hizo con 1 g de CaCO3 con HCl.
Se realiz la estandarizacin de la solucin de sal disdica de cido
etilendiamino tetractico, para esto se pipete 25 ml de la solucin de calcio
en un frasco Erlenmeyer de 250 ml, se diluy con agua destilada a 50 ml, luego
se le agreg solucin buffer y 6 gotas de indicador, posterior a esto se titul
con solucin EDTA hasta que cambia de color rojizo hasta un color azul
prefundo y ya no se observan trazas de color rojo, causantes de una tonalidad
prpura.
Finalmente se realiz el anlisis de la muestra de agua, primero se llev a cabo
de alcuota exploratoria usando un volumen de 25 ml de agua, esta gast un
volumen de aproximadamente 7ml, por lo que las siguientes muestras fueron
de 50 ml, esperando obtener un volumen gastado entre 10 y 15 ml, a cada una
de las muestras se le agreg 5ml de solucin buffer y una pizca de indicador de
negro de ericromo, se titul hasta el cambio de coloracin de rojo vino a azul
permanente.

DISCUSION DE LOS RESULTADOS

La volumetra de formacin de complejos (tambin conocida como

complejometra) se basa en la formacin de un complejo soluble mediante la
reaccin de la especie que se valora (generalmente un ion metlico) y la
solucin valorante que constituye el agente acomplejante.
La formacin del complejo soluble ocurre, por lo general, cuando un ion
metlico (generalmente solvatado) reacciona con especies donantes de pares
de electrones.
Un gran nmero de indicadores han sido desarrollados en el uso de las
valoraciones complejo mtricas con EDTA. En general, estos indicadores son
colorantes orgnicos que forman quelatos con los iones metlicos en un
intervalo de pMe que es caracterstico de cada metal y del colorante. Los
complejos formados son intensamente coloreados, siendo perceptibles al ojo
humano

+
++ HIn2 MeIn1 ( Rojo )+ H
Me
Al comenzar la valoracin, el EDTA aadido va formando un complejo con el ion
metlico libre Me2+ (no acomplejado con el indicador). Al agotarse el ion
metlico libre Me-, un ligero exceso de EDTA produce la ruptura del complejo
MeIn y desplaza al indicador, el cual queda en su forma libre azul e indica el
punto final de valoracin. La reaccin de desplazamiento se puede escribir:

MeIn1+ HY 3 MeY 2 + HIn2 (azul)

La dureza total del agua viene dada por la presencia de iones Ca y Mg en

forma de sales (CaCO3 y MgCO3) los cuales comunican al agua la propiedad de
destruir la capacidad de formacin de espuma del jabn, debido a que estos
iones (Ca y Mg2+ ) se combinan con los cidos grasos del jabn y precipitan,
impidiendo el proceso de formacin de espuma.
El mtodo se basa en la reaccin de formacin de complejos entre la sal
disdica de cido etilendiamino tetractico y los iones calcio y magnesio
presentes en el agua en forma de carbonatos. La valoracin debe realizarse en
medio bsico y el punto final se detecta con el empleo de negro de eriocromo T
como indicador.

Determinacin de Dureza en una muestra de Agua de Chorro,

usando EDTA como patrn secundario y solucin reguladora
amoniacal y una pizca de indicador de negro de eriocromo
Tipo de solucin:
Formula: H2O

PM: 18
gr/gmol
A

Exacta_X_

Aproximada:_____

Pza.:

Masa Terica: 100gr

50

50

50

Exploratori
o
25

0.3

0.3

0.3

0.3

NEDTA

0.0194

0.0194

0.0194

0.0194

VEDTA

14

13.9

13.8

7.2

271.84716

269.9053906

Alcuota(ml)
V

Buffer

indicador

(6 gotas)

Dureza
Promedio

En
la

267.96363

279.61422

269.905393

mayor parte de las aguas se considera que la dureza total es aproximadamente

igual a la dureza producida por los iones calcio y magnesio, es decir: [Dureza
total], mg CaCO3 /L = Dureza por Ca + Dureza por Mg Dureza carboncea. En
aguas naturales, los bicarbonatos son la principal forma de alcalinidad; por
tanto, la parte de la dureza total qumicamente equivalente a los bicarbonatos
presentes en el agua es considerada como la dureza carboncea.

Determinacin de la Dureza Total:

mgCaCO3 V EDTA N EDTA PeqCaCO3

=
1000
agua
V agua

Exploratorio:

mgCaCO3 ( 7.2 )( 0.0194 )( 100.091/2 )

=
1000
agua
25

mgCaCO3
=279.61422
agua

( 14 ) ( 0.0194 )

( 100.091
)1000
2

Muestra A:

mgCaCO3
=
agua

Muestra B:

mgCaCO3 ( 13.9 )( 0.0194 ) (100.091/2 )

=
1000
agua
50

50

mgCaCO3
=271.84716
agua

mgCaCO 3
=269.90539
agua

Muestra C:

mgCaCO3 ( 13.8 )( 0.0194 ) (100.091 /2 )

=
1000
agua
50

mgCaCO3
=267.96363
agua
Promedio:

Prom=

271.84716+269.90539+267.96363
3

prom=269.90539

El agua tomada como muestra puede considerarse como: Agua Dura.

CONCLUSIONES

La muestra de agua analizada present un contenido de carbonato de

calcio de 269.90539 miligramos por cada litro de agua, lo que lo ubica
dentro del rango de las Aguas duras, no sobrepasando as el lmite que
permite un contenido de 400 mg de carbonato de calcio en un litro de
agua analizada.

Durante la reaccin, del metal con la solucin del titulante, se produce

una reaccin de formacin de complejos, que es observada nicamente
mediante la aplicacin de un indicador, mediante un cambio en la
coloracin de rojo a azul y esto es lo que permite establecer una
cuantificacin estequiometrica del contenido de carbonato de calcio en
la muestra.

La tcnica volumtrica de formacin de complejos permite obtener

resultados muy cercanos al valor real, si se aplica esta tcnica de la
forma correcta; todo esto por medio de una reaccin con el contenido
metlico de la muestra a nivel de trazas, que al final lo que se busca es
garantizar que la reaccin transcurra de la forma ms adecuada y
ptima para obtener los mejores resultados.

ANEXOS

EDTA previamente
estandarizado

Muestra preparada con el indicador

antes de la titulacin

Muestras despus de la
titulacin sin trazas rojas